Танечка (ведущая). Добрый вечер, дорогие телезрители. Нас ждет приятный сюрприз. Впрочем, не будем забегать вперед, нам все расскажет Ира.

Ира. Доброе утро. Меня зовут Ира. Как быть, если к вам внезапно нагрянули гости, и у них всего пять минут времени? Если они будут есть три минуты, то приготовить нужно за две минуты. Меня в таких случаях всегда спасает глазунья. Но, по правде говоря, она выручает меня и во всех остальных случаях.

Танечка. Замечательно! Ира, из чего готовится глазунья?

Ира. Вы не поверите, для этого достаточно взять два-три яйца. Вот таких. Куриных. (Показывает)

Танечка. Ах, какие замечательные яйца!

Ира. А вы на них еще сбоку посмотрите!

Танечка (смотрит сбоку). Восхитительно! Сбоку они смотрятся еще лучше. Какие пропорции! Какой цвет! А запах какой! М-м-м-м!

Ира. Чтобы добиться такого запаха, нужно выдержать яйца не меньше месяца в теплом месте!

Танечка. Что вы говорите? Чудесно! Скажите, Ира, а размер яиц играет роль?

Ира. Вы не поверите, но не играет. Глазунья все равно получается в том же объеме!

Танечка. Ира, а где вы обычно берете такие замечательные яйца?

Ира. Я их беру в холодильнике.

Танечка. Вот как? Очень оригинально! Все, что нужно, всегда под рукой! Это очень важно! И что еще нужно для приготовления глазуньи?

Ира. Еще нужна сковорода.

Танечка. Ах! Никогда бы не подумала! Сковорода! Это, наверное, какая-нибудь необыкновенная сковорода!

Ира (с гордостью). В том-то и дело, что обыкновенная. Чугунная. Или даже алюминиевая. Но «Тефаль» тоже подойдет. В этом случае можно обойтись без масла.

Танечка. А, так нужно еще и масло?

Ира. Да. Танечка, я попрошу вас выполнить ответственную операцию: отрежьте кусочек масла, положите на сковороду… нет, не с внешней стороны, а внутрь. Вот так. Теперь можно ставить сковороду на плиту. А я тем временем приготовлю яйца.

Танечка. Замечательно! Их надо готовить как-то по особенному?

Ира. Когда масло растопится, их нужно будет разбить. Иногда их разбивают прямо о край сковороды. Это очень сложно сделать, не пролив яйцо на плиту. Вот, смотрите… Я видела это в одном фильме. Помните, в «Бриллиантовой руке»?

Танечка. Да, это было восхитительно. Там это делал мужчина. Вообще, мужчина, который готовит яичницу — это замечательно. Я слышала, что на Кавказе женщин вообще не допускают к тому, чтобы они готовили яичницу.

Ира. Кстати, меня научил готовить яичницу именно мужчина.

Танечка. О! Как это романтично! Наверное, он был с Кавказа?

Ира. Нет, он был с бодуна. Это был мой муж. Он сказал мне: «Как, ты даже яичницу готовить не умеешь»?

Танечка. Наверное, ваш муж научил вас не только этому блюду?

Ира. К сожалению, только этому. Мы с мужем жили очень недолго.

Танечка. Как? Он умер?!!

Ира. Ну, сперва он, действительно, чуть не умер. А потом, когда выздоровел, ушел к другой. Что он в ней нашел? Какая-то повариха!

Танечка. Мужчины иногда совершают совершенно необъяснимые поступки… Ой, а что это за восхитительный черный дым?

Ира. Это яичница, кажется, уже приготовилась! (ставит сковородку на стол). Только мы забыли ее посолить…

Танечка (бодро). Недосол на столе, пересол на спине (делает вид, что пробует). Ах! Какой вкус! Какой цвет!

Ира. А запах!

Танечка. И запах! Я просто очень рада, что познакомилась с такой замечательной Ирочкой и таким замечательным блюдом! А в следующей передаче я расскажу вам о том, как готовить картошку в мундире. (Обольстительно улыбается).