**Шкоцанские пещеры (4) (Skocjanske jame) (пещеры Святого Канзиана; вход в селение Матавун), что в 35 км к северу от Копера, находятся под защитой ЮНЕСКО. Они знамениты подземным карстовым руслом реки со сталактитами. Часовые экскурсии в пещеры проводятся с мая по сентябрь. Протяженость реки под землей, на глубине более 300 м, составляет около 2300 м.

У Дивича дорога сворачивает на юго-запад, на зеленые луга **Липицы (5) (Lipica), знаменитой своим конезаводом. По дороге можно остановиться в деревушке Локев (6) (Lokev) и перекусить свиным окороком (prsuf) в кафе Кралеве Меснине (Kraljeve Mesnine). В 1580 г. австрийский герцог Карл, сын императора Фердинанда, построил здесь конный завод. Новая порода лошадей, выведенная в Липице, была создана путем скрещивания неприхотливых и выносливых местных кобыл с горячими андалузскими жеребцами. Сегодня эти лошади -гордость школы верховой езды в Вене. Организованы экскурсии по конному заводу и представления с дрессированными лошадьми. Желающие могут совершить конную прогулку, сыграть в гольф или попытать счастья в казино.

Гордость Словении – липицанские лошади в Липице.

По пути в Любляну (А 1) можно завернуть в Постойну (Дворянская гора). На указателе обозначена дорога в **грот (7) . Экскурсии по гроту проводят экскурсоводы на многих языках, в течение 2 часов они рассказывают о происхождении известковых отложений. Особенно впечатляет сам грот, длиной 500 м, с известковым навесом и словно «бриллиантовыми» сталагмитами. Слепые, почти белые личинки резвятся в водоеме, будто специально созданном для них. Поскольку температура в пещере не превышает +8,6°С, советуем одеться потеплее и запастись прочной обувью.

В гроте Дворянина-горца.

Следующая пещера Пивка (8) (Pivka jama) находится в 3,5 км от грота. Она получила свое название от реки Пивки, протекающей по пещерному лабиринту в известковых горных породах на 6,5 км. Когда-то рыцарь-разбойник Эразм Люгер велел построить крепость в гроте, в 6 км от пещеры Пивка. *Предьямски град (9) (Predjamski grad) выглядит, как настоящая «разбойничья» пещера из средневековья. Здесь есть потайной вход– «вход Эразма». В случае осады разбойник мог по этому ходу выйти с обратной стороны пещеры. Охотники приключений могут побывать в этом экзотическом подземелье и почувствовать себя настоящими средневековыми разбойниками.

*Изола (10) (Izola), как и Копер, была некогда островом. Земляная насыпь соединяла остров с материком (отсюда название Isola, итал. «остров»). Маленький рыбацкий городок постепенно превратился в любимое место отдыха местных жителей.

Стоит осмотреть базилику Святого Мауруса (Sveti Mauro) и ратушу, оба строения относятся к XVI в. В городке есть также несколько великолепных дворцов, среди которых *дворец Бесенги (Besenghi). Кафе и рыбные рестораны приглашают гуляющих по тихой гавани отведать вкуснейшие блюда.

Изола знаменита прежде всего своим вином, известным по всей стране. Половина всего словенского вина изготавливается в прибрежной зоне (Primorska) и Красе (Kras). Основные области разведения винограда – плантации около Копера, Сежана и Випава. Из красных вин славятся мерло, каберне и теран, из белых – мальвазия.

Здесь очень хороший живописный галечный пляж, чуть западнее порта. Во время морского отлива можно разглядеть в волнах руины римского портового укрепления.

На скалах полуострова размещается весьма живописное селение **Пиран (11) (Piran) с 5000 жителей. Благодаря удачному местоположению Пиран с давних лет является цитаделью мореходства. Жители занимались рыболовством и добычей соли, хотя не брезговали и контрабандой. Пиран считается жемчужиной словенской Ривьеры. На сонных улочках приютились рестораны, кафе и бары. Для любителей фотографии это уникальное место для съемки удивительных по красоте пейзажей.

В центре Пирана находится *площадь Тартини (Tartinijev trg). Знаменитый композитор Джузеппе Тартини родился здесь в 1692 г. Его отцом был итальянец, а матерью словенка. Среди произведений Тартини – симфонии, концерты для виолончели и сонаты. В дни празднования 200-летнего юбилея композитора площадь была названа в его честь. Здесь же находится родовой дом Тартини, в котором открыт музей композитора.

На площади Тартини также стоит венецианский *дворец Бенечанка (Веnecanka), пример венецианско-готской архитектуры восточного побережья Адриатики. Фасад красного цвета разделяют стрельчатые готические окна с мраморными скульптурами. Мраморный лев держит в лапах ленту с надписью «Позволяй им только говорить» – это своеобразный ответ одного богатого венецианского купца своим многочисленным завистникам.

Венецианская готика – дворец Бенечанка (Пиран).

Дополняет архитектурный ансамбль площади ратуша, построенная в 1878 г.

Прямо в порту расположился Морской музей (Pomorski muzej). Кроме традиционных экспонатов, здесь хранятся документы о соляных бассейнах соседней местности Сочовле.

Над городом возвышается *церковь Святого Юрия (Sv. Jurij) в стиле барокко. В 1607 г. к церкви пристроили колокольню.

Современный курорт *Порторож (Portoroz) (5000 жителей) находится в 4 км от Пирана. Сегодня это один из лучших портов Словении, с шикарным песочным пляжем.

Палас отель превратился в курорт после того, как врач Лугнана из Пирана нашел метод лечения хронических и ревматических заболеваний. В результате долгих экспериментов он открыл чудодейственные свойства солевых грязевых ванн из солевых бассейнов Сечовле и Люции.

Так как раньше отдыхать здесь могли только богатые люди, для них было построено казино (в отеле Метрополь). В наше время наиболее популярным отелем стал Гранд отель Палас. Отдыхающим предлагаются оздоровительные услуги: грязевые ванны, массаж, иглоукалывание, талассопрофилактика.

Южнее порта Порторожа, на мысе в Люции, размещается *парк скульптур Форма Вива (Forma Viva), в котором представлены более 100 работ зарубежных и местных мастеров.

Вверху: Кафе на пляже в Портороже.

Копер, Преторийский дворец, Verdijeva 10, тел. 6646403, www.koper.si

Ресторан Скиппер (Skipper), тел. 6261810, хорошая рыбная кухня в яхтовой гавани. Истрска клет (Istrska klet), Шупанчичева, любимая коноба в Старом городе, словенские качественные вина. Каварна Ложа (Kavarna Loza), Titov trg, очень красивое городское кафе в сквозной галерее.

Примечательна церковь-крепость в Hrastvolje (ок. 20 км.). Там опросить в доме №30.

Святые Шкоцанские пещеры (Skocjanske jame), тел. 7632840, июнь – сент.: экскурсии в 10, 11.30, с 13 до 17 ежечасно; апр., май, окт.: в 10,13, 15, ноябрь – март: 10, 13, вход для взрослых 2100 толаров, для детей 1300 толаров.

ЛИПИЦА (LIPICA)

Липица, Sezana, Lipica 5, тел. 7391580, www.lipioa.org.

Муха (Muha), в соседнем Lokev превосходная кухня с местным вином, пирогами.

Конный завод: вход ежедн., взрослым 1400 толаров, детям (7 -14 лет) 500 толаров.

Ресторан Ямска (Jamska), Jamska 30, Postojnska jama, тел. 7000103, небольшая гостиница недалеко от гротов, широкий выбор блюд и закусок, идеальное место для чаепития с пирогами в саду.

Постойнская пещера (Postojnska jama), тел. 7515260, www.postojnskajama.si, май – сент.: ежедневные экскурсии с 9 -18 каждый час, зимой по 2 – 4 экскурсии ежедневно, Вход для взрослых 3700 толаров, детям (6-14 лет) 2200 толаров.

Предьямски замок (Predjamski grad), тел, 7515260, май – оент. с 9 -19, зимой о 10 – 16, для взрослых 1200 толаров, для детей 700 толаров; Предъямокие пещеры под замком, май – оент. о 11, 13, 15, 17, для взрослых 1200 толаров, для детей 700 толаров.

Рибич (Ribic), Veliki trg 3, тел. 6418331 блюда из рыбы и морепродуктов.

Гостилна Цанова Верди (Gostilna Canova Verdi), Verdijeva 10, тел. 6416044, уютное кафе, среди прочих блюда из конины.

Приморка (Primorka), в Strunjan, тел. 6780000, изысканные блюда из макарон, рыбы и мяса, хорошее вино, уютная терасса.

Дискотека Амбасада Гавиоли (Ambasada Gavioli), Industrijska cesta, тел. 6418212, www.ambasada-gavioli.oom, летом в Пн. и Сб. до утра (зимой по заявкам).

Пиран (Piran), Tartinijev trg, тел. 6730220, факс 6730221, www.portoroz.si.

Верди (Verdi), Verdijeva 18, рядом с Tartini, тел. 6732737, элитный ресторан о фирменными блюдами из рыбы и омаров. Недешево, но о хорошим соотношением цены и качества.

Три Вдове (Tri Vdove), на южной променаде, тел. 6730290, блюда из макарон, рыбы и морепродуктов..

Нептун (Neptun), Zupanciceva Gasse 7, тел. 6734111, симпатичное кафе с рыбным и крабовым меню.

Морской музей (Pomorski muzej), Cankarjevo nabrezje 3, тел. 6710040, Вт-Вс 9-12 и 15-18 (летом дольше), модели кораблей, картины.

Туристическое бюро, Obala 16 (на морокой променаде), тел. 6748260, факс 6748261, www.portoroz.si.

Марина (Marina), в яхтовой гавани, тел. 471317, солидные иены и хорошая еда.

Рибич (Ribic), Seca 143 (на юг от Порторожа), тел. 770790, привлекательное кафе у соляных бассейнов, превосходная итало-словенская кухня, отличные блюда из рыбы, хорошее соотношение цены и качества, уютный тихий сад под оливковыми деревьями.

Эдвина (Edvina), Seca, тел. 772270, специализированное кафе с рыбным и крабовым меню, уютные комнаты для гостей.

Барба Пино (Barba Pino), Обала 45, в отеле «Палас», в центре, рядом о морем, изысканная кухня.

Живописный Ровинь – один из курортов Истрии (на первом плане остров Св. Катарины).

Извилистая дорога от Порторожа (Portoroz) в Пулу, окруженная холмами, ведет сначала в Буйе (1)(Buje). Историческое местечко расположено на холме высотой 220 м над уровнем моря. Самое высокое строение в городке, колокольня, указывает путникам дорогу. Уже в древние времена эта возвышенность была заселена. В период античности римляне называли это место Буллеа (Bullea). В средневековье Буйе относился к маркграфству Истрии; до сих пор сохранился средневековый архитектурный порядок размещения строений: центральная площадь, на которой находится церковь, окружена домами, городские ворота укреплены башнями. Фасады домов выполнены в стиле венецианской готики, но все же отмечены провинциальной скромностью. На первом этаже обычно находятся кладовые и помещения под хлев, на верхнем – жилые комнаты.

Центральную площадь украшает прекрасный готический дворец с настенными фресками XV в. Фасад в стиле барокко *приходской церкви Святого Сервула (Sveti Servul) остался незаконченным. Уникальная достопримечательность церкви– орган 1791 г. Можно посетить знаменитую Этнографическую коллекцию в Буйе, рассказывающую о местных традициях. Гербы венецианских ректоров и крылатые львы (герб Венеции) украшают колокольню Святой Марии (Sveta Marija).

За городом можно отдохнуть на террасе ресторана «Под Волтом» (Pod Voltom), откуда открывается прекрасная панорама окрестностей.

Карта.

Умаг (2) (Umag) – центр отдыха, растянувшийся на 20 км по прибрежной полосе. Он был основан еще римлянами на небольшом полуострове и назывался Умакус (Umacus). Сегодня Умаг привлекает туристов своими уютными узкими улочками и средневековыми домами. От Кап Савудрия до Дайла множество тихих бухт, где можно в полной мере насладиться отдыхом, поэтому сюда со всего света съзжаются отдыхающие. Отели Умага вмещают более 50 тысяч гостей города и тянутся по северной стороне побережья до самой Савудрии.

В портовой бухте на севере маленького средневекового городка (1) стоит большая подводная лодка (2) ACI (Адриатического Хорватского Интернационального Альянса). Но в первую очередь Умаг заслужил признание как международный теннисный центр: здесь находятся 18 теннисных кортов с отличным покрытием и еще около 80 в окрестностях Умага. Летом, в июле – августе, в кемпинге Стелла Марис (3) (Stella Maris) проводится открытое первенство Хорватии по теннису. Своей популярностью в Хорватии этот вид спорта во многом обязан знаменитым хорватским теннисистам Горану Иванишевичу и Иву Майоли.

Перед рестораном «Лагуна» (Laguna) действительно простирается лагуна – плавательный бассейн с морской водой, на радость детям. Купание и прогулки по пляжу с шуршащим гравием под ногами – что может быть лучше!

Август – неподходящее время для спокойного отдыха в Умаге: суматоха стоит с утра до ночи. Ежедневно в средневековый городок приезжают отдыхающие, чтобы полюбоваться местными красотами. В рыбных ресторанах можно отведать золотого леща или спагетти вонголе (spaghetti vongole), а затем, сидя на площади рядом с венецианской колокольней, не спеша выпить кофе.

В порту города Умаг – «пиратский корабль».

Карта.

Кто хочет немного сменить обстановку, может совершить экскурсию в Венецию, Триест, Градо, Бриони, Постойну. Экскурсия начинается прямо от дверей отеля.

В 1117 г. на мысе Савудрия (3) (Savudrija) венецианцы одержали победу над флотом императора Фридриха Барбароссы и римского папы Александра III. Сегодня это тихое место для любителей романтики; отдохнуть под сенью сосен, которые доходят до самого берега, вдохнуть полной грудью воздух, насыщенный запахом смолы и копченой рыбы -вот настоящее блаженство.

Следуя по берегу в южном направлении, проходишь мимо небольшой мелкой бухты Ловречица (4) (Lovrecica), мимо нудистского кемпинга Ладин Гай (Ladin Gaj). В 16 км от кемпинга находиться старинный живописный городок Новиград (5) (Novigrad).

Городок, в угоду отдыхающим, просто переполнен ресторанами, кафе-морожеными, бутиками и сувенирными лавками. Обязательно попробуйте стаканчик местной мальвазии (malvazija). В июле и августе *средневековый город закрыт для автомобилей. С западной и северной сторон город окружен пляжами с бетонными берегами.

Основанный римлянами город имел название Аемона (Аетопа). Впервые он был упомянут в памятниках письменности V-VI вв. как Неаполис (Neapolis – «Новый город»). В средневековье, уже в славянском обозначении, Новиград («Новый город») был возведен в ранг города-епископства. Так было до 1828 г. С 1270 г. Новиград находился под властью Венеции. В 1687 г. турецкие войска подвергли город тяжелейшему разрушению. Небольшой залив отделял от материка маленький остров, на котором располагался Новиград, вплоть до XVIII в.

Несмотря на большие разрушения после вторжения турецких войск, в городе сохранились следы средневековья. Например, в очень хорошем состоянии находится часть крепостных ворот. Сохранились также дома с архитектурными элементами венецианского стиля. Во дворце Риго (Palazzo Rigo) помещается галерея искусств вместе с небольшим лапидариумом, где хранятся остатки античных гробниц, фрагменты византийской и средневековой плетеной орнаментики.

Под хорами римской церкви Святой Пелагии (Sv. Pelagij), украшенной венецианской звонницей, находится крипта позднероманского периода, в ризнице которой хранятся псалтыри XV в.

По дороге из Новиграда в сторону Пореча стоят отели Мистраль (Maestral) и Лагуна (Laguna), а также кемпинг Сирена (Sirena). Здесь протекает река Мирна (Mirna), по которой раньше сплавляли лес. Тропинка от старой крестьянской деревушки Тар (6)(Tar) ведет к заливу Тар (Tarski zaljev), к большому кемпингу Лантерна (Lanterna) и нескольким рыбным ресторанам.

Перед Поречем дорога ответвляется на Вишнян (Visnjan); здесь, недалеко от деревни Нова Вас (Nova Vas), посетители с помощью стальных лестниц осваивают сталактитовую *пещеру Баредине (7) (Jama Baredine), глубиной 140 м. За безопасностью людей следят высококвалифицированные инструкторы.

**Пореч (8) (Porec), чья история насчитывает более двух тысячелетий, знаменит своими памятниками культуры и считается центром западного побережья Истрии и Порештины (Porestina). Население города составляет около 22 тыс. человек, а в сезон отпусков наводняется миллионами отдыхающих. Чарующий, слегка холмистый ландшафт с виноградниками, оливковыми рощами и плодородными долинами, с сосновыми и дубовыми лесами, создает неповторимую картину Ривьеры Пореча (Riviera von Porec).

Сегодня Пореч относиться к наиболее значимой развивающейся туристической инфраструктуре Хорватии. К югу от Пореча, в «голубой» Плава Лагуна (9) (Plava Laguna) и «зеленой» Зелена Лагуна (Zelena Laguna) сосредоточены основные курортные зоны города: комфортабельные отели, кемпинги, пляжи, автодром, экстрим-парк, прокатные пункты водно-спортивного инвентаря и торговые центры, где отдыхающие могут найти все, что угодно. Каменистые пляжи, для комфорта отдыхающих, оснащены трапами и бетонными лестницами.

С июля по сентябрь Пореч напоминает улей. Развлекательная программа весьма разнообразна: концерты классической музыки, рыбный праздник, народные гуляния, спортивные соревнования.

Около 800 лет до н. э. иллирийцы обосновались на этом месте и построили порт. Археологические находки свидетельствуют об оживленной торговле в V-VI вв. до н. э. В 177 г. до н. э. римляне завоевали столицу Истрии Несактиум (Nesactium) (Пула), а с ней и весь полуостров. Город Парентиум (Parentium), будущий Пореч, приобрел большое значение. В правление Тиберия Парентиум получил статус колонии – колония Юлиа Парентиум (Colonia Julia Parentium). До III в. н. э. включительно христианство было ведущей религией. В VI в. в этой местности поселились славянские племена вместе с аварами. В период заката римской империи было возведено множество прекрасных архитектурных памятников, таких как Евфразиева базилика.

В 1267 г. титул главы города получил Светлейший.

Много раз Пореч подвергался разорению со стороны генуэзцев и турок. Сильно сократила население также чума, занесенная с торговых судов. В XVII в. население Пореча составляло всего 100 человек. Венеция колонизировала опустошенный город, где теперь жили эмигранты из Далмации, Боснии, Черногории и Албании. После падения Венеции в 1797 г. город перешел под владычество Австрии.

Вишнян, древняя деревня на холме, на северо-восток от Пореча.

В XIX в. доля итальянского населения сильно увеличилась, и город вместе с Истрией с 1918 г. заговорил на итальянском языке.

Во время Второй мировой войны воздушные бомбандировки разрушили 75% зданий и памятников. Поэтому после 1945 г. началась реставрация города.

Единственный в своем роде памятник архитектуры византийского периода, **Евфразиева базилика (1) (Bazilika Eufrazijana), украшенная византийской мозаикой, включена ЮНЕСКО в список мирового наследия. Вход находится на Евфразиевой улице, проходящей параллельной главной улице Декуманус (Decumanus).

Базилика была построена по инициативе епископа Евфразия в VI в. мастерами из Константинополя и Равенны. Архитектурный ансамбль составляют восьмиугольная крестильня, атриум, портик, трехнефная базилика и капелла.

Вишнян, древняя деревня на холме, на северо-восток от Пореча.

Наследие Византии в Истрии – Евфразиева базилика в Порече.

Церковь несколько раз разрушалась, о чем свидетельствуют фрагменты фундамента разной кладки.

Из-за частых разрушений была навсегда утеряна часть внутреннего убранства, например, настенная мозаика на западном фасаде. Хотя над портиком, между двумя полуарочными окнами, все же сохранились мозаики из драгоценных камней, перламутра, эмали, мрамора и алебастра с изображениями святых.

План города.

Скромная дверь за портиком, состоящим из трех арок, ведет к базилике . Нефы разделены двумя рядами мраморных колонн. Стоит упомянуть о многообразии коринфских и византийских капителей. Особую ценность представляют **мозаики центральной апсиды. Перегородка из обтесанного мрамора отделяет хоры от нефа. Алтарь украшает *шатровый навес XIII в. На торцовом фасаде, над триумфальной аркой, можно увидеть явление Христа в окружении 12 апостолов. Шесть изображений святых украшают полукруглую арку, центральное место занимает агнец Божий.

Приковывает к себе взгляд изображение девы Марии на своде апсиды: Богоматерь держит младенца Иисуса в окружении святых и ангелов. Слева направо стоят: Святой Маурус, покровитель города, епископ Евфразий, держащий в руке модель базилики, и архидьякон Клавдий, брат Евфразия, с евангелием в руках. Мозаики центральной апсиды представляют фрагменты из жизни девы Марии: благовещение и страдание. Нижняя часть апсиды облицована мрамором. Мозаики на апсиде выполнены яркими красками на золотом фоне, сверкающем в полуденных лучах солнца.

Баптистерий восходит к V в. и считается прототипом базилики. В центре восьмиугольного здания находится купель с восьмиугольным же углублением. В это углубление окунали младенцев во время обряда крещения. Восьмиугольная форма определяется магическим значением числа восемь, символизирующего крещение как новую жизнь. Если хотите посмотреть на город с высоты, можно подняться на *колокольню, откуда открывается прекрасный вид на город и окрестности.

Галечный пляж в Порече.

Рядом с базиликой расположен Дворец епископа VI в. Дворец несколько раз перестраивался, в частности, главный портал претерпел реконструкцию в 1464 г.

После посещения Евфразиевой базилики советуем одохнуть в одном из кафе-мороженых на *Декуманской улице (2), главной улице города с римских времен.

На перекрестке с улочкой, протянувшейся от Евфразиевой улицы до Декумануса, находится бывший дворец Синчич XVII в. Сегодня здесь размещается краеведческий Народный музей (3)с лапидариумом. В нем выставлены античные скульптуры. Особенно ценны памятник Гермесу, доисторические и средневековые коллекции, среди которых имеется небольшое собрание картин. В уютном кафе Лапидариум вас ждет приятный отдых.

Неподалеку расположился Аквариум с акулами. Дальше по улице Декуманус, рядом с площадью Марафор, стоит романский дом буржуа Романичка куча (4) (Romanicka kuca). Балкон дома выполнен из дерева, а окна более подходят к готическому стилю. Общую картину города составляют дома в романском стиле, с элементами готики более позднего периода.

Главная улица Декуманус заканчивается площадью Трг Марафор (5) (Trg Marafor). Первоначально здесь находился римский форум.

Площадь окружают небольшие ресторанчики, где вас угостят аппетитной пиццей, рыбой или блюдами на гриле. На бульваре Обала Маршала Тито (6)(Obala Marsala Tita) одни кафе сменяют другие, с кухней на все вкусы.

Богатый фруктовый и рыбный рынок находится на площади Раковча.

Ежедневно между городом и небольшим курортным островком Святого Николы (Sveti Nikola) курсируют лодки, которые за несколько минут доставят вас на этот прекрасный остров, заросший соснами.

**Ровинь (Rovinj) считается одним из лучших мест отдыха на полуострове Истрия. В древние времена здесь поселились истрийцы, а в 129 г. до н.э. город был завоеван римлянами и назван Ругинум (Ruginum). Ровинь одним из первых признал власть Венеции. За свою долгую историю город подвергался многочисленным нападениям генуэзцев и пиратов, претерпел страшные вспышки эпидемий. Когда наконец настали мирные времена, город разросся до ближайших холмов материка. В 1763 г. небольшие протоки, отделяющие остров от суши, были засыпаны. Сегодня в Ровине около 15 тысяч жителей.

Ровинь – живописный венецианский город.

Очертания города служат визитной карточкой всего хорватского побережья – едва ли можно найти что-либо более совершенное. Небольшие домики теснятся на хребте галечного утеса. Основная достопримечательность Ровиня – собор Святой Эвфимии с колокольней. В средние века центр города окружили стеной. Сегодня сохранились трое городских ворот из семи. Живописные улочки и богато украшенные порталы дворцов напоминают о славном прошлом Ровиня.

Карта.

Осмотр города лучше всего начинать с площади Маршала Тито. Отсюда можно прогуляться по улице Бреговита (Bregovita ulica), проложенной в XVIII в., или по улице *Гризиа (1) (Ulica Grisia), именуемой среди художников улицей-галереей. Она также берет начало от площади Маршала Тито и ведет прямо к *собору Святой Евфимии (2) (Sveta Eufemia), символу города.

В XVIII в. по проекту венецианского архитектора Джованни Доцци жители города построили приходскую церковь на самой высокой точке острова. В течение 26 долгих лет возводилась 60-метровая колокольня собора, которую венчает медная статуя святой Евфимии. В самом соборе находится саркофаг с мощами святой. Предание гласит, что по приказу императора Диоклетиана в 304 г. святую мученицу Евфимию бросили на растерзание львам, но поскольку звери ее не тронули, Евфимия была колесована. Священные останки перевезли в Константинополь, где они находились до 800 г. В день смерти святой – 16 сентября – в город стекаются паломники.

Помимо саркофага, в соборе можно увидеть картины Джованни Контарини, ученика великого итальянского мастера Тициана. Скульптуры выполнены также итальянским мастером – Джероламо Лаурето.

Краеведческий музей (3), в котором, кроме всего прочего, проводятся художественные выставки, открыт до самого вечера. Он располагается на площади близ порта.

Самое старое здание города находится не на территории исторического центра, а на «суше», рядом с площадью Освобождения (Trg Oslobode). Речь идет о семиугольном баптистерии XII в., построенном в романском стиле. До сих пор остается загадкой, почему архитектор не применил столь характерный для того времени восьмиугольный прилм.

Местность между двумя бухтами, Валдиборой (Valdibora) на севере и Катариной (Katarina) на юге, весьма разнолика. Дома на северной части выстроились сплошной мрачноватой стеной. Южная же сторона, с портом и прекрасной набережной, имеет более приветливый вид. В городе запрещено автомобильное движение, но для тех, кому дорога до острова, где можно искупаться, покажется затруднительной, есть выбор – совершить прогулку по берегу до маленькой деревни. Лестница спускается от отеля Ровинь и показывает туда дорогу.

На Золотом мысе (15) (Zlatni Rt), к югу от Ровиня, находится парк Пунта Корренте (Punta Corrente), заложенный в 1860 г. Парк украшают экзотические растения, а тихие тенистые аллеи великолепно располагают к отдыху.

К острову *Святой Катарины (Sveta Katarina) и *Красному острову (16) (Crveni otok) ходят паромы и катера. Оба острова радуют прекрасным климатом и волнующим благоуханием лавра и мирты. На Красном острове сохранились следы римской цивилизации: отреставрированный монастырь VI – VII вв. и отель. Остров Святая Катарина покрыт богатой растительностью. По приказу графа Карла Милевски, в начале XIX в. на острове были разбиты зеленые зоны. Романтическая прогулка по острову запомнится надолго. Для тех, кто захочет искупаться, будто специально приготовлена маленькая бухта с ровной зеркальной гладью. В конце 1990-х на острове Св. Катарины расположился семейный отель с клубом для детей и школой для аквалангистов. Сами жители Ровиня приезжают сюда, чтобы отведать блюда австро-хорватской кухни или поплавать в бассейне.

Популярное место отдыха в Ровине – маленький зеленый остров Святой Катарины с семейным отелем и рестораном.

Природа побережья возле города типична для Западной Истрии. Здесь пышно растут дубовые рощи и алепские сосны.

Село Ровинско (Rovinsko selo) окружают плодородные поля и виноградники, на сочных лугах пасутся стада коз и ослов. На лазурном берегу стоит вилла Рубина (Villa Rubina), а за ней находится центр нудизма Полари (17) (Polari). Еще дальше к югу расположился Лагерь Beштар (Vestar).

Пазин (31) (Pazin), расположенный в 32 км от Пореча, является административно-промышленным центром Истрии. Эта местность впервые упоминается в документах императора Отто II (983 г.) как резиденция епископа Пореча. Учитывая стратегическое положение Пазина, здесь была возведена крепость, чтобы контролировать все важнейшие дороги Истрии.

В средневековье Пазин (нем. «Средняя крепость») приобрел статус маркграфства. Правители Пазина очень часто сменяли друг друга. Как привило, это были немецкие графы и сподвижники немецких королей, их имена выгравированы на надгробиях возле торцовой стены замка: Эппенштайн, Андекс, Виттельсбах, Герц. В XVI в.

во владения князя входило 25 общин со всеми своими угодьями. Сегодня это небольшой индустриальный городок.

*Замок над ущельем Фойба (Fojba), глубиной 120 м, был построен в IX в. – это самая старая постройка Пазина. Внешний вид строения напоминает замок XIV в. Четыре крыла здания окружают внутренний двор. Входом в замок служит подъемный мост. В покоях замка расположился Истрийский этнографический музей, представляющий историю развития сельского хозяйства и торговли страны. Здесь открыты выставки украшений, предметов мебели и национальных костюмов.

На главной площади города находится романская приходская церковь Святого Николы (Sveti Nikola) (XIII в.). Во внутреннем помещении церкви сохранились *фрески XV в., выполненные мастерами из Тироля. Сегодня эти фрески представляют собой прекрасный образец средневекового истрийского искусства. В 1705 г. к церкви была пристроена колокольня.

*ГРАЧИЩЕ (GRACISCE)

В 8 км. от Пазина приютилась очаровательная полуразрушенная деревушка *Грачище (32) (Gracisce). Мощная колокольня и готский дворец Саламона свидетельствуют о былом достатке деревни. Чудесный вид на холмистую местность открывается перед старым кладбищем за церковью. Трактир Марино (Marino), рядом с главными воротами, предлагает усталым путникам отдохнуть и подкрепиться.

В 5 км от Пазина, по дороге в Мотовун, можно заглянуть в Берам (33) (Beram). Городок расположен на возвышенности и как традиционный средневековый город окружен стеной.

Самая большая достопримечательность Берама находится в 1 км от него – это небольшая церковь **Святой Марии на каменной плите (Sveta Marija na Skriljinah). Если возникнет желание посетить церковь, необходимо узнать, у кого хранится ключ. Желательно, чтобы вас проводил кто-нибудь из местных жителей. Готическое строение XV в. внутри украшено фресками. Их создатель – мастер Винценц из Кастава, украсивший церковь в 1474 г. В 46 картинах рассказана история жизни Богоматери и Христа. На западной стене изображены Адам и Ева, колесо Фортуны и **«танец смерти». На северной стороне можно увидеть картины Поклонения трех святых и Побег из Египта.

Фрески в церкви Св. Марии в Бераме (мастер Иван из Кастава), 1474 г.

Поездка в **Мотовун (34) (Motovun) через зеленые поля и виноградники доставит массу удовольствия. Живописный средневековый город-крепость Мотовун расположился на горе высотой 227 м. Изначально здесь поселились иллирийские племена. Когда в 1278 г. город попал под власть Венеции, то был обнесен крепостной стеной. В наше время можно насладиться восхитительным **видом на ближайшие окрестности, стоя на верхней площадке стены. В хороший день можно даже разглядеть вдали очертания горного массива Учка.

Мотовун, горный курортный городок, огороженный стеной. Над городком возвышается отель Каштел с отличным рестораном.

Архитектура города была решена в соответствии с требованиями построения города-крепости. На юго-западе, чуть ниже центра, размещается пригород, входом в Мотовун служат городские ворота. Старинные внутренние ворота, на которых красуются львы Марка, ведут на *рыночную площадь, к церкви Святого Стефана. Здание было спроектировано знаменитым архитектором Андреа Палладио. *Отель Каштел приглашает гостей города отведать вкуснейшие блюда под сенью старых каштанов.

По другую сторону долины Мирна стоит лес Мотовуна. В период правления венецианских наместников лес нещадно вырубался, а древесина в большом количестве поставлялась в Венецию. В этом лесу растут уникальные черешчатые дубы, которые обычно встречаются в альпийской зоне. Древесина из этих дубов идеально подходила для свайных строений Венеции и кораблестроения. Сегодня осталось всего лишь около 10 кв. км от прежних лесных массивов, причем около трети из них находятся под особой защитой. Леса вокруг Мотовуна знамениты также черными и белыми трюфелями. В деревушке Ливаде (Livade), ниже долины Мирна, ресторан Зиганте (Zigante) предлагает замечательные блюда из этих редких деликатесных грибов.

Севернее Мотовуна, на противоположном косогоре, расположился город Опрталь (35) (Oprtalj), жемчужина Истрии. В средние века городок принадлежал разным феодалам, пока в 1209 г. не перешел под начало епископства Аквилеи. В 1490 г. Опрталь был захвачен Венецией. Очень хорошо сохранились городские стены. При въезде в город находится крытая галерея XVII в. Тесные улочки, площади и сводчатые переходы вокруг главной площади сохраняют атмосферу средневековья. Главный архитектурный ансамбль Опрталя представляет грузинская церковь Святого Юрия (Sveti Juraj) с колокольней. Во внутренних помещениях церкви размещены уникальные древние реликвии и картины XVI – XVII вв. школы Карпаччо. Рядом находятся четыре церквушки, украшенные прекрасными средневековыми фресками. В братской церкви Святой Марии художник Клеригин из Копера в 1471 г. расписал арку и стену сценами из жизни Святой Девы Марии в стиле ренессанс. В церкви Святого Леонарда (Sveti Leonard) находится пала (жертвенник) Жоржо Вентура из Задара (XVII в.). В XVI в. Антун из Подова нарисовал изображения святых в церкви Святого Рока (Sveti Rok). Здесь же, по соседству, можно увидеть романскую церковь Святой Елены (Sveta Helena) (1 км южнее Опртали, по дороге в Мотовун).

В 4,5 км в северном направлении лежит деревня Зрень (36) (Zrenj), к которой ведет проселочная дорога. После проведенных исследований Зрени стали считать античным Стридоном. В Стридоне когда-то родился Софромий Иероним, автор церковного писания и так называемой Вульгата, первого латинского перевода Библии.

На горной вершине (288 м) раскинулся красивый городок *Грожнян (37) (Groznjan). Впервые он был упомянут в летописи 1103 г. В период венецианского правления город превратился в центр западной части Истрии, здесь возводились новые городские стены, башни-крепости. Сегодня сохранились только городские ворота. По правую сторону от ворот находится лоджия, верхний этаж которой служит зернохранилищем. В центре города возвышается приходская церковь XVIII в. Святых Вида и Модеста (Sveti Vid i Modesti). Хоры в церкви выполнены в стиле ренессанс. Но не только старинные здания делают город уникальным. Здесь царит особая атмосфера. Каждое лето в Грожняне проходит фестиваль молодежной музыки среди молодых музыкантов. Это город художников и скульпторов; улицы Грожняна заполняют многочисленные галереи, студии и магазины художественных ремесел.

Из Грожняна открывается *вид с восточной стороны на Учку, с севера – на Альпы, с запада – на побережье, с великолепной картиной захода солнца. С террасы местного ресторана можно наблюдать очень эффектную панораму окрестностей. На холме, в противоположной стороне от Мирны, находится традиционная истрийская деревня Вижинада (38) (Vizinada).

В Грожняне живет много мастеров, благодаря которым полуразрушенные дома обрели вторую жизнь.

В 11 км на юго-запад от Пацина, в направлении города Ровинь, находится поселение Свети Петар у шуми (39) (Sveti Petar u sumi) (Св. Петр в лесу). В XIII в. здесь был возведен монастырь бенедиктинцев. В XV в. покинутое сооружение перешло к монахам-францисканцам. Монастырь Самостан перестраивался вплоть до XVIII в. Церковь-монастырь Петра и Павла XVIII в. выполнена в стиле рококо.

От Канфанара за короткое время можно доехать до «города-призрака» Двиграда (40) (*Dvigrad) (итал. Duecastelli). В X в. здесь стояли две крепости; в 1631 г. в этой местности разбушевалась чума, и жители стали покидать город. Никто не вернулся в Двиград. Остались только крепостные насыпи с живописными развалинами башен, домов и церкви.

Дальше дорога ведет через Канфанар в Светвинченат (41) (Svetvincenat). Здесь главные достопримечательности – замок Гримани (Kastel Grimani) XVI в. и фрески в церкви Святого Винсента (Sveti Vincent).

Знакомясь с памятными местами Хорватии, нельзя не посетить городок Роч (42)(Roc).

Автотрасса от Бусет идет на восток, петляя у подножия горного массива Чичария высотой более 1000 м. Дорога начинает подниматься в гору, и вскоре после небольшого подъема перед глазами внезапно появляется Роч. Впервые он упоминается в дарственной грамоте Генриха IX (1064 г.), в которой тот отписал землю маркграфу Одолрику. Поскольку Роч считался стратегически важным пунктом, он, несмотря на скромные размеры, как и все другие поселения местности был обнесен городской стеной. Сегодня от укрепления остались только массивные городские ворота.

О прошлом Роча, как о торговом, культурном и религиозном центре, свидетельствуют приходская церковь Святого Бартоломея и пристроенная небольшая церковь Святого Антуна (Sveti Antun) в центре поселения. Богатое внутреннее убранство этой церкви контрастирует с ее весьма неказистой внешностью. Справа от главного входа находится крест, на котором нацарапан глаголический алфавит XII в. Старинное Евангелие и целая библиотека древних рукописей, хранящиеся сейчас в Загребе, Вене и Копенгагене, когда-то были созданы здесь, в Роче, центре глаголицы.

Ключи от церкви хранятся в здании, которое находится слева от церкви Святого Бартоломея, – ими владеет экономка священника. У нее находятся и ключи от церквушки Святого Роча (Sveti Roc), что приютилась невдалеке от городских ворот. Внутри церковь украшена фрагментами фресок XIV в. и глаголическими надписями.

В память о традициях хорватской письменности, тесно связанной с Рочем и регионом, вдоль дороги, ведущей в городок Хум, была проложена *аллея Глаголицы (43) (Aleja glagoljasa).

Но прежде чем отправиться из Роча в путь, советуем перекусить в единственной здесь небольшой гостинице, известной своей превосходной кухней.

В 7-километровой аллее установлены памятники, создание которых началось в 1977 г. Целью было укрепление литературно-культурных традиций хорватского народа. 11 памятников символизируют важнейшие события, связанные с развитием письменности, а также изображают национальных просветителей, распространявших глаголицу среди хорватского народа.

В Роче, на развилке после Хума, на обочине дороги видна Колонна чакавского парламента (Stup cakavskog sabora), напоминающая о самоуправлении хорватов и чакавском диалекте. Буква S глаголицы означает slovo – «рассудок» или «разум».

Воскресный кофе на воздухе, в лучах весеннего солнца.

Второй монумент посвящен Кириллу и Мефодию (Stol Cirila i Metoda). Деревья на нем символизируют этих двух славянских просветителей.

Третий монумент – памятник Клименту Охридскому (Sijelo Klimenta Ohridskog), ученику и последователю Кирилла и Мефодия. Климент основал первый славянский университет у Охридского озера в Македонии.

Четвертый монумент – Лапидарий глаголицы (Glagolitiski lapidary) перед церковью деревни Бронобичи: в каменной стене выдолблены надписи на глаголице со всех частей страны бывшей Югославии.

Пятый памятник изображает Хорватский Луцидар (Hrvatski Lucidar). В средние века создавалась хорватская энциклопедия, в которой авторы видели Учку своим Олимпом. Поэтому фрагмент стены напоминает горный массив Учка.

Столетняя виноградная лоза около Хума.

Шестой монумент – наблюдательный пункт Гргура Нинского (Vidikovac Grgura Ninskog): каменный блок с глаголицей, латиницей и кириллицей служит напоминанием о епископе Гргуре, который в X веке боролся за свою национальную церковную организацию против Рима.

Седьмой монумент представляет Истарский пограничный пункт (Istarski razvod), восьмой – стену хорватских протестантов и еретиков (Zid hrvatski protestanata i heretika), девятый – Привал дьякона Юрия (Odmaraliste Zakna Jurja); огромный каменный блок символизирует первый Миссале (требник) на глаголице 1483 г. Десятый монумент напоминает о Сопротивлении и Свободе (Spomenik odpora i slobode): три стоящих друг за другом каменные глыбы у входа в Хум представляют собой три исторические эпохи. Одиннадцатый монумент – Городские ворота (Gradska vrata) Хума; двенадцать медальонов на створах ворот символизируют месяцы года, с характерными для них полевыми или домашними работами.

Аллея заканчивается в *Хуме (44) (Hum), городке, в котором осталась лишь дюжина добротных домов. Укрепленная местность на холме была когда-то пограничной между венецианской и габсбургской территориями и являлась – как и Роч -центром глаголицы. В кладбищенской церкви Святого Иеронима (Sveti Jeronim) находятся памятные фрески XII в. и одна из самых старинных надписей второй половины XII в. Внутреннее пространство большой приходской церкви Святого Иеронима (IX в.) богато украшено, так же, как и в Роче. Причина глубокого почитания Святого Иеронима, по преданиям, заключается в том, что хорваты во время преследований Рима, спасая свою письменность, передали ее Св. Иерониму, который признавался западной церковью.

Малочисленные жители Хума занимаются преимущественно сельским хозяйством. Небольшая уютная Хумска коноба с настоящими истрийскими фирменными блюдами весьма популярна среди гурманов и требует особого внимания. Особенно рекомендуется превосходная ветчина (prsut) с бокалом местного вина. Ежегодно в июне здесь широко празднуются выборы бургомистра.

Уютное местечко Драгуч (45) (Draguc) расположено, если добираться пешком от Хума, всего в 4 км. Машиной же, напротив, нужно ехать в обратную сторону – в Роч, а затем через Бузет, или по скоростной трассе в Церовле (Cerovlje). Средневековый городок расположился на горном хребте, и его дома теснятся вдоль единственной улицы, ведущей к деревенской церкви. Стены напоминают о времени сопротивления крестьян, которые были приняты на службу империи против набегов османов и ускоков.

Лангусты – кулинарная «изюминка» побережья Истрии.

У входа в церковь при кладбище сохранились фрески XIII – XIV вв., в церкви Святого Роча (Sveti Roc) можно увидеть настенную живопись истрийского мастера Антона Падова (Kascerg).

Путь к Опатии (Opatija) пересекает наиболее крупный горный массив Истрии – Учка (Ucka) с самой высокой горой Вояк (46) (Vojak) (1396 м). С южной стороны гора понемногу сглаживается, пока не достигает у Пломина (Plomin) уровня моря. Леса Учки простираются до горной цепи Чичария (Cicarija). Почти во всех местах отдыха между Опатией и Мощенице (Moscenice) проложены довольно крутые тропы, ведущие к вершине горы. Летом дельтапланеристы используют Вояк как стартовую площадку для полетов, а зимой здесь можно кататься на лыжах. В ясные дни с вершины видны не только острова Кварнер (Kvarner), но и Альпы со словенским горным массивом Триглав (Triglav).

В районе Пула множество античных руин; даже Одиссей, согласно легенде, заблудился в этих местах. В северном направлении, через Шишан (Sisan) и Валтура (Valtura), можно дойти до античного города Несактиум (47), поселения рядом с Пулой (Pula), интересного с точки зрения археологии. В доримское время этот город был политическим и религиозным центром истрийских иллирийцев. В VII в. славяне и авары, захватив Истрию, разрушили город. Здесь, на небольшой территории, легко проследить историю города – от доисторических до раннесредневековых времен. Сохранились остатки терм, трибуны, фундаменты и стены двух римских храмов, руины иллирийского замка.

Дальнейший путь в направлении к Опатии ведет через Марчану (Marcana) в старую деревню Барбан (48)(Barban) – живописное место с лоджией и башней с часами; с 1696 г. здесь ежегодно в августе проводится традиционный рыцарский турнир.

Прекрасный вид на зеленые поля открывается по дороге до самого *Лабина (49) (Labin). Этот средневековый город расположился на холме высотой 320 м.

Местность за ручьем Рабац круто спускается вниз, к морю. Лабин существовал еще в древние времена. Иллирийцы основали здесь замок-крепость; во времена римлян местность именовалась Албона (Albona).

С 1420 г. в Лабине, как и в Бузете (Buzet), обосновались славяне. Когда власть перешла к Венеции, население разделилось на романские и славянские этнические группы. Оно делилось также и по социальному положению: патриции и простой народ.

Узкие улочки очаровательной старой части города Лабина словно созданы для интересной, познавательной прогулки. Удивительные по красоте старинные дворцы и городские ворота служат прекрасными объектами для фотосъемок. В Народном Музее (Narodni muzej), размещенном в барочном палаццо Баттиола-Лаззарини (Battiola-Lazzarini), представлены археологические находки иллирийских и античных времен, а также открыта выставка, рассказывающая о работе в угольных рудниках.

Особый интерес вызывает коллекция, посвященная памяти Матиаса Флация Иллирийского, в доме Матия Влачича (Matij Vlacic), самого известного человека в Лабине. Будучи профессором теологии, он преподавал во многих университетах и был одним из ближайших соратников Лютера. Влачич основал немецкое протестантское движение флационизм, которое стойко противостояло Риму, императору и князьям Германии.

На ближайшем побережье расположился бывший рыбацкий поселок Рабац (50) (Rabac). Сегодня он превратился в оживленный туристический центр с отелями и огромными кемпингами. Бухта с каменисто-песочным пляжем хорошо защищена от разрушительной боры, которая время от времени обрушивается на залив Кварнер.

Отдыхающие в Рабаце с удовольствием гуляют по старой тропе – по ней можно за час дойти до средневекового Лабина.

По дороге Е 751 от Лабина на север, около деревни Возиличи (Vozilici), можно заехать на Чепичко поле (51)(Cepicko polje). Это поле представляет собой овальную низину в Карсте (известковое плато), проходящую здесь как впадина Динарского нагорья с северо-запада на юго-восток. Глина, смешанная с илом, в процессе эрозии уплотнила почву долины, преобразовала ее в водонепроницаемую известковую низину и тем самым образовала идеальную основу для земледелия в этой скудной холмистой местности.

Вид на Пломинский залив (Plominski zaljev) оставляет двоякое впечатление: в сторону моря он кажется живописной идиллией, со средневековыми очертаниями деревни Пломин (52) (Plomin), однако портит картину дымящая своими трубами угольная электростанция.

На мысе Машняк (53) (Masnjak) можно увидеть зеленый остров Кварнера – Црес (Cres). Последняя улица, круто спускающаяся под гору, приводит к маленькой бухте – гавани Брестова (54)(Brestova), от которой каждые полчаса отходят паромы в Црес, курсирующие круглый год, а в разгар сезона даже и ночью. Дальше, если проехать по извилистой набережной в направлении Опатии, у Брсеч (55)(Brsec) вновь откроется прекрасный вид на залив Кварнер. Немало интересного смогут увидеть велосипедисты и байкеры на проходящей параллельно трассе горной дороге – вдоль восточного края горного массива Учка, через Мартину (Martina) и Елену (Jelena).

На высоте 173 м возвышается исторический городок *Мощенице (56) (Moscenice), который отлично вписывается в красивейшую панораму Кварнера. Достопримечательностью города стал Этнографический музей (Etnografski muzej), гордостью которого является древний масляный пресс. Мощеничка Драга (57) (Moscenicka Draga) – живописный рыбацкий городок с галечным пляжем, кемпингами, двумя отелями и знаменитым в этих местах рыбным ресторанчиком Бенито (Benito).

Стоит остановиться в Медвее (58) (Medveja) и полюбоваться изумительной красоты песочно-галечным пляжем, окруженным пиниями. Летом здесь не так-то просто найти свободное место, и чем ближе к Опатии, тем сложнее становится эта проблема.

Мощеничка Драга, очаровательная рыбацкая деревушка с галечным пляжем в бухте Кварнер.

Рядом с Опатией находится *Ловран (59) (Lovran), самое чудесное место отдыха на истрийской Кварнер-Ривьере. Обе местности почти слились; общие элитные турбазы и виллы, роскошная зеленая растительность, с кипарисами и пальмами, цветущие живые изгороди и сады, завораживающие, особенно весной и осенью, буйством красок и богатством тончайших ароматов. Не зря еще в римские времена дворяне строили здесь виллы.

В конце октября в старой части города Ловран проходит Марунада (Marunada) – двухнедельный праздник каштана.

**Опатия (60) (Аббациа, 15 тыс. жителей), растянувшаяся на 40 км вдоль берега залива Кварнер, является центром Ривьеры. Это элитный, богатый традициями курорт. К сожалению, из-за большого наплыва отдыхающих здесь остро стоит проблема нехватки пляжей и автостоянок. Расположившись у подножия Учки, в защищенном от ветров месте, этот участок побережья отличается благоприятным климатом: свежий воздух, спускающийся летом с высоких гор, смягчает жару, тогда как зимой горный хребет встает барьером на пути холодных воздушных масс с Альп.

Опатия сегодня – императорская и королевская вилла Нептун переоборудована в роскошный отель (Мирамар).

В XI в. здесь было основано бенедиктинское аббатство святого Якова, давшее название этой местности (abbazia – монастырь). Развитие Опатии как курорта началось в 1844 со строительства *виллы Ангиолина (1) (Angiolina) (с одноименным парком). Итальянец Игинио Скарпа (Iginio Scarpa) из Риеки построил ее как летний дом и назвал в честь своей жены. Вокруг виллы он разбил парк (2), для которого моряки привозили экзотические растения со всех уголков мира. Сегодня в парке под открытым небом проходят концерты. Вице-король Бан Йосип Елачич (Josip Jelacic) был первым посетителем высокого ранга, приглашенным на виллу в 1850 г. Несколько лет спустя император Фердинанд и его супруга Мария Анна весь купальный сезон провели на вилле Ангиолина. Вскоре все австрийское дворянство, прослышав о вилле, наслаждалось отдыхом в этом благословенном месте.

План города.

Медики подтвердили терапевтический эффект мягкого влажного климата и воздуха со значительной концентрацией аэрозоля. Маленькая рыбацкая деревушка с аббатством очень быстро превратилась в популярный зимний лечебно-климатический курорт, что положило начало развитию Опатии как аристократического места отдыха. Количество туристов значительно увеличилось, когда от железнодорожной линии Вена – Триест (Triest) была проложена ветка от Пивки (Pivka) до Риеки (Rijeka) через Опатия-Матульи (Opatija-Matulji). Один предприимчивый управляющий коммерческой компанией купил виноградники рядом с морем и построил в 1873 г. первый отель, названный Кварнеро (Quarnero). Сразу после этого последовало открытие других отелей, таких как Принцесса Стефани (сегодня Империал) и Квисисана (сегодня Опатия). В дальнейшем была построена вилла Нептуна, обустроены парки, набережные и пляжи.

Опатию посещали почти все члены королевской семьи. Знатное европейское дворянство чувствовало себя здесь как дома: итальянский король Умберто, короли Сербии, Черногории и Греции, болгарский царь, шведско-норвежский король Оскар II и немецкий кайзер Вильгельм II. Бывали здесь в гостях и многочисленные деятели искусства; чешский скрипач Кубелик, Густав Малер и Франц Лехар, пионеры кино братья Люмьер и психоаналитик Зигмунд Фрейд.

Гармонирующие друг с другом, отреставрированные виллы и отели эпохи Возрождения, сооруженные на склонах и до самого моря, создают замечательную картину, которая волнует каждого, кто побывал в этих местах.

В разгар сезона Опатия предлагает для отдыхающих широкий выбор увеселительных мероприятий – с живой музыкой, от поп до классики, на дискотеках (Палладиум, Мадонна) и казино в отеле Адриатика (Adriatic).

Можно прогуляться по знаменитой *Лунгомаре (Lungomare), набережной длиной 12 км, от Ичичи (61) (Icici) и каменистого берега Ики (62) (Ika) до Ловрана (59) (Lovran).

С севера Лунгомар заканчивается у романтической рыбацкой деревушки *Волоско (63) (Volosko). Там вокруг маленького порта сосредоточились рестораны и бары, а за ними, в узких переулках, скрываются тихие конобы (традиционные местные ресторанчики). Нигде в Опатии нет таких отличных специализированных ресторанов, как Плави Подрум (Plavi Podrum) и Коноба Ноно (Nono).

Истинный рай для серфингистов -бухта Прелук (с местом для стоянки) к востоку от Опатии.

Туристический союз, тел. 741363, Fax 741649, www.istria.com/umag.

Аллегро (Allegro), в отеле «Кристалл», тел. 700000. Одно из лучших кафе с рыбной кухней в Истрии.

Коноба Бушчина (Buscina), Marija na Krasu, Buscina 18,5 км восточнее Умага, тел. 732088. Традиционные блюда.

Лагуна (Laguna), пляжное кафе в Стелла Марис, большой выбор блюд.

S Умаг-теннисный центр Истрии. В школе Ники Пилич (Niki-Pilic-Schule) преподают уроки тенниса. Тел. 741704, факс 741513.

Туристический союз, Porporella 6, тел./факс 757075, www.istria.com/ novigrad.

Сергио (Sergio), по дороге в Дояну, тел. 757714, изысканная кухня, великолепная терраса.

Дамир э Орнела (Damir е Ornela), UI. Zidine, тел. 758134. Крохотное кафе в старом городе, популярное среди гурманов. Бронирование.

Отель Каштель (Kastel), тел. 681607. С трюфелями здесь умеют обращаться; шеф-повар отлично знает свое дело и творит поистине кулинарные шедевры. Зиганте Тартуфи (Zigante Tartufi), Livade, тел. 664302. Роскошный ресторан, фирменное блюдо – трюфели.

Коноба Токлария (Toklarija), Sovinjsko polje 11 (между Мотовуном и Бузет), тел, 663031. Одно из лучших заведений в Истрии, с великолепным садом. Непременное бронирование.

Туристическое бюро, Zagrebacka 9, тел. 451293, факс 451665, www.porec.hr.

Ресторан Истра (Istra), В. Milanovica 30, тел. 434636, рыбная кухня.

Спагеттерия-пиццерия Барилла (Barilla), Eufrazijana 26, тел. 452742, ежедневно 11-01 ч.

Незабываемые прогулки вдоль побережья, среди пиний. Экстрим-парк в Плава-Лагуне приглашает детей и взрослых.

Прогулки на катере От Пореча и Ровиня курсируют катера до Венеции, водные прогулки в Пулу (Pula) и на Брионские острова (Brijuni).

В Порече, обычно в июле, проходит летний фестиваль, где можно услышать музыку различных направлений, в частности, театральную и народную.

Туристический союз, тел./факс 441187, www.istria.com/vrsar.

Лаура (Laura), деревенское кафе в крестьянской деревне Flengi, улица Vrsar-Limskikanal, тел. 444512, нежный ягненок, запеченный молочный поросенок, истрийское вино.

Сперанца (Speranza), Flengi, 5 км. восточнее перед Врсаром, тел. 444410, запеченный поросенок, деревенская обстановка.

Ресторан Лимфьорд (Limfjord), Limski Zaljev, тел. 448222, блюда из рыбы и морепродуктов.

Туристический союз, Obala Pina Budicina, тел. 811566, факс 816007.

Вели Йоже (Veli Joze), Svetog Kriza 8, тел. 816337, уютное кафе при порте, хороший ассортимент напитков.

Монте (Monte), Montalbano 75, тел. 830203, Изысканные блюда из рыбы и мяса, в основном итальянская кухня.

Джианнино (Giannino), Augusta Ferri 38, тел. 813402. Приютился среди старинных домов, очень вкусная национальная кухня.

Анжело д'Оро (Angelo d'Oro), Via Svalba, тел. 840502, небольшой тихий отель-ресторан с чудесным садом и винным погребом, хозяин которого, австриец, находится в бывшем дворце епископства.

Екатерина (Katarina), остров Sv. Katarina, тел. 804100, ресторан при одноименном отеле, на открытом воздухе, возле большого бассейна. Многонациональная кухня, в частности, итальянская и австрийская. Каждый час в порт Ровинь отходит катер.

Туристический союз, Istarska 23, тел. 24062 и 212987, факс 211855.

Вальсаббион (Valsabbion), Pjescana uv. 9/26, тел. 218033, отреставрированный ресторан. Адриатик (Adriatic), в яхт-порту, превосходные блюда из рыбы, Вараждин (Varazdin), Istarska 30, вкусная национальная кухня. Вела Нера (Vela Nera), в яхт-порту Verdura, тел. 219200, чудесная кухня, богатая карта вин.

Туристический союз, тел./факс 577145, www.medulin.hr.

Мижерия (Mizerija), Рыбная кухня: копченая рыба и мальвазия.

Ресторан 15, тел. 576902, национальные рыбные и мясные блюда.

Рапцанка (Rapcanka), на берегу моря, тел.. 872784, рыбные блюда.

На Риви (Na Rivi), тел.. 737502, кафе в традиционном стиле, основное блюдо – рыба.

Кварнер (Kvarner), Marsala Tita 65, тел. 291118, большой ресторан, с террасы открывается вид на порт, всегда свежая рыба.

Туристический союз, Villa Angiolina, тел. 271710, факс 271699.

Вилла Аристон (Villa Ariston), Marsala Tita 179, тел.. 271379. Романтическая обстановка, изысканная кухня, можно заказать раков. Плави Подрум (Plavi Podrum), Volosko, тел. 701223. Отличная истрийско-итальянская кухня. Кафе Кукурику (Kukuriku) Kastav 120, тел. 691417, прекрасное кафе Гаулта Миллау, в саду, недалеко от старинного города, предлагает рыбное меню и блюда из дичи. Кафе Ноно (Nono) Volosko, тел. 701458, национальная кухня.

Туристическое бюро, Uzarska 14/11, тел. 213145, факс 333909, www.tz-rijeka.hr.

Муниципиум (Municipium), Trg Rjiecke Rezolucije br. 5, тел. 213000, один из лучших ресторанов города.

Пул Белега (Pul Belega), Mihanoviceva 35, тел.. 216382, рыбная кухня.

Исторический и морской музеи (Povjesni i pomorski muzej), Pomerio 18, тел. 213578, ежедневно 9 -14, Сб. 9 -13.

Национальный театр Ивана Зайца, Verdieva, тел.. 37680, 211268, билеты по тел.: 37114.

Восхождение по 500 ступенькам лестницы старого замка Трсат (Trsat) надолго останется в памяти, а великолепный вид, открывающийся с вершины замка, заставит забыть обо всем на свете, В центре отдыха и зимнего спорта Платак (Platak) предлагают туристические походы в горы, тел. 515650.

ПАРОМЫ/КАТЕРА: Риека – один из важнейших портов Адриатики для пассажирского судоходства.

Самый лучший маршрут автомобильных паромов лежит вдоль хорватского побережья к островам: Риека – Раб – Здар – Примостен – Сплит – Хвар – Корчула – Млеет -Дубровник (ежедневно).

Катера курсируют по маршрутам: Риека -Бозава (Дуги Отток) – Задар, а также Риека – Примостен – Бол (Брач) – Хвар.

САМОЛЁТ: Международный аэропорт Риеки находится на острове Крк (тел. 842132).

Туристическое бюро, Obala 72, тел. 854860, www.punat.com.

Канайт (Kanajt), тел. 654342, рядом с яхт-портом, превосходные рыбные блюда нашли признание как у местного населения, так и у туристов.

ПАРОМЫ: Брестова (Brestova) (Истрия) – Порозина (Porozina): отправка с интервалом 30 минут, в июле и августе также ночные рейсы.

Валбиска (Valbiska) (Крк) – Мераг (Merag): 30 мин., в день несколько рейсов.

Туристическое бюро, Cons 10, в порту, тел./факс 571535, www.tzg-cres.hr.

Амфора (Amfora), площадь Frane Petric 5. Рива (Riva), Riva Creskih Kopetana 13. Портовый ресторан, рыбная кухня.

Таверна Букалета (Bukaleta), в деревне Loznati, тел. 571606, уютная гостиница, аппетитный жареный ягненок на вертеле никого не оставит равнодушным.

ПРИЧАЛЫ ДЛЯ ЯХТ: Причал Цреса, тел. 571622, 460. Стоянки, сухие доки, рестораны.

Гастрономия побережья Адриатики так же примечательна, как и ее история. Когда-то были рыбаки и пастухи, готовившие простые блюда на костре, османцы с их турецко-восточным влиянием, Венеция, а затем Австро-Венгерская монархия. Таким образом, формировалась широкая палитра кулинарных изысков, которая сегодня приятно удивляет взыскательных гурманов.

Особые условия жизни на островах и ограниченные возможности для выращивания овощей привели к специфическому рациону населения побережья. Из-за карстовой почвы снижался урожай на полях. Местные повара должны были проявлять немалую изобретательность, чтобы приготовить вкусные и сытные блюда.

Жители островов залива Кварнер (Kvarner) вынуждены включать в свой рацион небольшое количество мяса; это объясняется тем, что для крупного рогатого скота очень мало сочных лугов, каменистая известковая земля с ее ямами и ущельями мало пригодна для пастбищ.

Сегодня на стол подается большое количество овощей – мангольд (листовая свекла) и свежий салат. Рыба -обязательное блюдо хорватской кухни, а кроме того, на столе обязательно присутствует немного баранины и вина. Только по праздникам, свадьбам и в дни тяжелой физической работы готовится много мясных блюд. Они заправляются оливковым маслом, винным уксусом и местными пряностями.

Одно из типичных блюд Истрии -густая минестра (minestra) – суп из крупы с овощами, часто из кукурузы и бобов. Классическое блюдо на островах – густой ячменный суп с грудинкой ягненка. В него входят ячмень, баранина, лук, чеснок, лавровый лист, петрушка и соль. Жаркое из баранины по-пекарски (река), тушеное с картофелем и овощами на древесном костре в чане или на вертеле, до сих пор является традиционной едой на всем хорватском побережье. Поверхность жаркого пропитывается пивом и шпиком. Очень популярно жаркое из баранины на островах Плавник (Plavnik), к югу от Крк (Krk) и Црес (Cres).

Среди супов (juhe) наиболее популярна чорба (corba) с бобами и овощами, слегка кисловатая на вкус. Выше всяких похвал густой суп из баранины (janjeca juha) и деликатесный рыбный суп (riblja juha). Последний не стоит путать с остро-пряным бродет (brodet), рыбой в горшочке; для него используются маленькие рыбешки, которые долго тушатся в оливковом масле с луком и томатом, потом их приправляют вином, петрушкой и чесноком. Едят бродет с белым хлебом или кукурузной полентой.

На закуску подают колбасу и ветчину – излюбленные продукты, возбуждающие аппетит; деликатесом считается и истрийский пршут (prsut) – высушенная на воздухе копченая тончайшая нарезка, превосходная свиная ветчина. Подают на стол также перец, грибы, маслины и различные сорта овечьих молочных сыров.

Превосходный пршут (сырокопченая свиная ветчина) из села Ровинско.

Среди сыров особое место занимает пашки сир (paskisir), ароматный овечий сыр с острова Паг (Pag). По-настоящему изысканным блюдом считается каймак (kajmak): засоленные сливки вареного молока используются при жарке или кладутся на хлеб, а хранятся в деревянных бочках, типично для сербско-черногороской кухни. На южно-далматинских островах Брач (Brac), Хвар (Hvar) и Корчула (Korcula) подается маринованная рыба (скумбрия и анчоусы). На закуску – поджаренный, фаршированный чесноком перец.

Основные блюда побережья всегда определялись рыбной кухней. Рыба поджаривается на решетке. Лещ – зубатка (zubatac) (зубастый лещ) и дорада (orada) (золотистый лещ), а также бранцин (branch) (морской окунь) считаются самыми деликатесными, а потому достаточно дорогими. Дешевле обойдется морской язык (tabinja), который очень легко готовится.

На юге страны рекомендуем попробовать красную драконовую рыбу (skarpin). К деликатесам относятся устрицы со льдом и лимоном – прстаци на бусару (prstaci na buzaru) (моллюски по-бусарски) и креветки по-бусарски (scampi na buzaru) (креветки, тушеные в собственном соку, с оливковым маслом, луком, мелко нарезанными помидорами, панировочными сухарями, перцем и вином).

Свежая рыба – угощение будет отменным!

При посещение центральной или Северной Истрии рекомендуем попробовать вкусные макароны или отбивные из баранины с трюфелями.

Из крабовых блюд, омары не так часто встречаются в меню, как лангусты (jastog). Они варятся и намазываются в виде пасты из трав и белого вина (kuhani jastog). По более скромной цене предлагаются макароны и ризотто (rizoto) (блюдо из риса) с моллюсками или креветками (или с тем и другим), или Црни рижото (crni rizoto) (черное ризотто) цвета сепии (каракатица).

Кальмар (lignje) готовится традиционно; пунене лигне (punjene lignje) (фаршированный) или лигне на зару (lignje na zaru) (поджаренный с оливковым маслом, чесноком и петрушкой) доставляет настоящее наслаждение. В рыбном ресторане часто выбирают только рыбу и затем интересуются способом ее приготовления. Не надо стесняться – внимательно рассматривайте рыбу. Если глаза мутные, значит, рыба определенно несвежая. Обратите также внимание на жабры, которые должны быть здорового красного цвета и не склеиваться. В противном случае рыба, вопреки всем увещеваниям официанта, окажется не первой свежести. Лучше выберите другую!

Что касается мясных блюд, то на побережье предлагаются преимущественно блюда из баранины (janjetina) и козлятины. Из балканской кухни можно попробовать чевапчичи (cevapcici), плескавицу (pljeskavica) и ражничи (raznjici) (шашлык). Часто подается фаршированный красный перец и сарма (sarma) (голубцы).

Очень любима в Далмации мусака (mousaka), пришедшая с Востока, -это пилав (pilav) (рис с домашней птицей или мясом). Другие блюда из риса – это разнообразные, первоначально итальянские ризотти. Ювеч (duvec) – овощной рис, приправленный красным перцем, часто подается как гарнир. Пикантной острой приправой на основе перца является красное пюре айвар (ajvar).

За общим столом – вкуснее!

Десерт полностью заимствован из австрийской кухни, особенно в заливе Кварнер. Любимые лакомства – булочка из слоеного теста (например, штрудель) и палачинкен (сладкий фруктовый омлет). Непременно нужно попробовать кремшните (kremsnite): слоеное тесто, заполненное ванильным и кремовым пудингом.

Без хорошего вина блюдо считается неполным. Истрия, как и Далмация, предлагает широкий выбор местных вин. Кому выбор дается нелегко, может попробовать местные разливные вина. Есть хорошие вина очень высокого качества: чувено вино (cuveno vino), а также врхунско вино (vrhunsko vino). Истринские вина в основном фруктовые и не обладают высоким содержанием алкоголя, поэтому они легче.

Широко распространены далматинские красные вина «тяжелого калибра», например, дингач (dingac) или поступ (postup). В них около 14% алкоголя, и они далеки от качества немецких, французских и итальянских вин. Хорваты пьют неразбавленное вино только во время еды. Вино, разбавленное водой (bevanda) или минеральной водой (gemist), отлично утоляет жажду в летнюю жару, чем пользуются и местные жители, и туристы.

Местные вина обычно не купажируются. Поэтому они (особенно далматинские вина) обладают таким натуральным вкусом. Красные вина по цвету очень темные и приятные на вкус, иногда терпкие. Белые вина обладают теми же характеристиками, но они еще и очень крепкие.

Самые лучшие вина – в западной Истрии и на полуострове Пелешац (PeIjesac) в южной Далмации. К истрийским красным винам относятся: поречки мерло (porecki merlot), поречкитеран (porecki teran), теран (teran) и каберне совиньон поречки (cabernet sauvignon porecki). Самые популярные истрийские белые вина – мальвазия повиньска (malvazija povinjska) и пино (pinot).

Красные вина Далмации: дингач (dingac), поступ (postup), плавац (plavac), вранац (vranac). К известным далматинским белым винам относятся: грк (grk), пошип (posip), мараштина (таrastina) и мальвазия (malvazija). На побережье после хорошей трапезы пьют десертное вино, особенно протек (prosek). Характерные его черты – темно-желтый цвет и содержание сахара 100 г/л. Это вино было популярно еще у римлян как vinum sanctum (святое вино). Виноград сушится на солнце, прежде чем изготовят очень сладкий сок (28% сахара), который затем сбраживается в алкоголь. Вино хранится в бутылках, закопанных в песок. Очень распространен протек диоклетиан (prosek dioklecijan) из Сплита (Split).

Из остатков винного производства изготавливается лозовача (lozovaca), или просто лоза (loza) – виноградная водка, сравнимая с граппой. Весьма популярна траварица (travarica) -водка, настоянная на травах.

Широко известна и любима сливовица (sljivovica) – сливовая водка, после которой веселого хорватского туриста утром ждет тяжелое пробуждение. Мараскино (maraskino) – чистый ликер из вишневых косточек, полезный для пищеварения.

Сбор винограда во Врсаре -истринские виноделы готовят отличное вино.

Длина хорватского побережья Адриатики по прямой линии составляет 530 км, общая длина побережья материка и островов из-за многочисленных бухт – 5 800 км.

Северо-западное и юго-восточное направления побережья и Динарский горный массив, проходящий параллельно линии побережья, обуславливают региональные различия климата. Нужно иметь в виду и постоянные ветра.

Зимой преобладает средняя температура воды около 12°С, летом она достигает 26°С. В начале октября температура вновь начинает понижаться.

Тот, кто едет в Хорватию с собственной лодкой, должен соблюдать определенные правила. Для начала надо знать, что, по правилам принимающей страны, считается лодкой. Это открытая спортивная лодка, например, ялик, планер (хорв. Gliser), надувная лодка и т.п. Ни в коем случае у нее не должно быть каюты. Яхтами называются все судна с крытой каютой. Такая квалификация нужна для исчисления портовых сборов и налогов. Судоходное средство можно ввозить без всяких формальностей через сушу, т.е. на трейлере, на крыше автомобиля, в багажнике или на грузовом автомобиле – достаточна лишь устная декларация. Водное средство длиной более 3 м или моторную лодку, прежде чем спустить на воду, необходимо зарегистрировать в местном портовом управлении. Рекомендуется иметь при себе копию счета, чтобы можно было при возвращении подтвердить таможенной службе уплату налога на добавленную стоимость. Если для транспортировки своего судна необходим прицеп, и при этом длина автомобиля с прицепленным судном превысит 18 м, нужно ходатайствовать о специальном разрешении -оплата входит в дорожный сбор.

Разрешение действительно в течение одного года, считая со дня регистрации. Сборы служат для обеспечения безопасности судоходства и используются исключительно для улучшения морской спасательной службы на хорватском побережье. Для лодок длиной от 1 до 4 м надо, к примеру, заплатить $18. Более точная справка о сборах и тарифах выдается в местном управлении порта. Хорватское бюро по туризму рассылает информационные брошюры для мореплавателей.

Люди, живущие на яхте во время своего пребывания в Хорватии, должны зарегистрироваться в полиции. Это можно сделать в порту, в туристическом бюро или непосредственно в полиции. Для определенных видов лодок необходимо предъявлять квалификационные удостоверения (водительские права).

Хорватское побережье – настоящее эльдорадо для любителей водных видов спорта. В бухтах можно удобно пришвартоваться, приметив для себя какое-нибудь привлекательное местечко. Сеть снабжения лодок всеми видами топлива, водой, запасными частями и питанием очень развита, так что можно даже на маленьких яхтах спокойно путешествовать на большие расстояния вдоль побережья или от острова к острову.

Почти во всех портах можно арендовать лодку любого вида, со шкипером или без. Таким образом, это доступно и «среднему потребителю» – однажды побыть капитаном 12-метровой яхты. Союзы и парусные сообщества активно развивают подобный вид сервиса.

Наряду с прокатом судна предлагаются также недорогие парусники. Есть организованные поездки на двух– или трехмачтовых парусниках. В этих путешествиях обеспечивается почти гостиничный комфорт, все предусмотрено. Команда судна заботится не только о перевозке и размещении, но и готовит вкусные блюда. Чтобы искупаться, можно причалить в уединенной живописной бухте, подальше от общественных пляжей.

Для осмотра достопримечательностей и шопинга останавливаются в крупных портах, таких как Задар (Zadar), Сплит (Split) или Дубровник (Dubrovnik) – исходя из того, насколько длительный по времени или протяженности определен маршрут. Большинство из таких туров действуют только в одном направлении – или на юг, или на север.

Лучший сезон для парусного спорта – раннее лето. С мая по июнь дует теплый приятный ветерок. В разгаре же лета – безветрие, правда, иногда налетает сирокко, порой вызывающий большое волнение на море.

Желающие хотя бы немного пожить жизнью моряка, могут принять участие в одном из «пиратских плаваний», предлагаемых в каждом большом порту. При этом чаще всего речь идет о светском ужине на старом корабле, с разнообразными рыбными блюдами, лангустами и прочими дарами моря. С пиратством здесь нет ничего общего, но иногда можно позволить себе за столом какую-нибудь безобидную «пиратскую» выходку.

Далматское побережье славится хорошими местами для подводного плавания. Вокруг островов, в чистейшей воде, можно наблюдать сказочный подводный мир. Общественные судоходные маршруты проложены вдалеке от них, поэтому флора и фауна моря в таких местах остается неприкосновенной. На побережьях есть станции, где можно заправить кислородные баллоны, но снаряжение лучше брать с собой, не везде оно устанавливается. Категорически запрещено использовать гарпуны для охоты на рыб!

Прогулка вдоль побережья Далмации на двухмачтовом судне.

Любителям сноркелинга (ныряние в маске с дыхательной трубкой) придется нелегко, т. к. большая часть территории побережья скалистая, состоящая из карстовых пород. Поэтому здесь много кораллов и пестрых рыбок, резвящихся в извилистых, усеянных ракушками рифах. Конечно, любителям сноркелинга нужно будет избегать береговых вод – искать глубокие места.

В чистых адриатических водах хорошо плавать с маской и трубкой.

Далматинское побережье идеально для плавания. Во многих бухтах вода спокойная, высокие волны сюда не доходят. Самыми популярными пляжами являются Мали Лошинь (Mali Losinj), Корнати (Kornati) и Корчула (Korcula).

Местные ветра благоприятствуют занятию серфингом. Есть также защищенные от ветров бухты для начинающих. Среди профессионалов популярны острова Паг (Pag), Муртер (Murter) и Брач (Brac). Во многих отелях с собственным морским берегом и в кемпингах можно взять доску напрокат. Кто хочет собрать свое собственное снаряжение, может столкнуться с некоторыми трудностями: здесь почти нет специализированных магазинов.

Ветер на побережье -на радость серфингистам.

Водные лыжи есть только на крупных туристических базах и, соответственно, являются дорогостоящим удовольствием.

Основные ветра Адриатического моря: бора (bora), сирокко (scirocсо), или юго (jugo), мистраль (maestral) и невера (newera). Бора, самый грозный ветер, возникает чаще всего тогда, когда над Балканами господствует высокое атмосферное давление. Она движется с высоких гор побережья, чтобы с большой мощностью обрушится на море. Боре подвержены долины, находящиеся у подножия гор, и все, что стоит на ее пути, в частности, залив Триест (Triest), бухта Кварнер (Kvarner), канал Велебит (Velebit), Шибеник (Sibenik), п-ов Пелешак (Peljesac) и Дубровник (Dubrovnik).

Бора коварна: она налетает внезапно и поэтому опасна. Точного прогноза о времени ее появления нет, однако местные жители уже научились распознавать первые признаки бури – например, «шапки» черных туч на горных вершинах, хотя небо все еще ясное и светит солнце, или же по первым барашкам пены на волнах с северо-востока. Небольшие суденышки оказываются в бедственном положении. Но чем дальше от побережья, тем слабее бора. Летом она продолжается всего лишь несколько часов, зимой же, напротив, может бушевать целую неделю.

Еще одним неприятным ветром является сирокко (он же юго), который дует с юга. Сирокко часто продолжается несколько дней, причем иногда он сменяется борой.

Но есть и «дружелюбные» ветра, такие как, например, мистраль. Он чаще всего приносит хорошую погоду, дует всегда с северо-запада, начинается в полдень и затихает вечером, чтобы не портить теплые вечерние прогулки.

Невера – западный ветер, он дует в летние месяцы и в большинстве случаев приходит с сильной грозой, которая продолжается недолго и дает желанную прохладу. В течение дня чаще всего дуют морские ветра, а вечером – береговые.

На побережье работники туристических компаний говорят в большинстве случаев на английском, итальянском и немецком языках. Тем не менее внутри страны знание важнейших хорватских понятий не помешает. Некоторые слова сложны в произношении, поскольку в хорватском звонкие согласные часто следуют друг за другом (например, Brdo– «гора»).

aj................................ай

с ................................Ц

c.................................ч

c ........................твердый «ч»

d.........................дш (мягко)

е ................................э

ej ...............................эй

h.................................х

s ................................ш

v.................................в

z .........................мягкий «с»

z .................................ж

пожалуйста.....................molim

сколько стоит?..............koliko stoji?

спасибо........................hvala

я хотел бы/мне нужно.....zelio bih, trebam

когда? ........................kada?

где?.........................gdje je?

перед ..........................prije

после.........................poslije

мало...........................malo

много....................puno, mnogo

быстро..........................brzo

дешево........................jeitino

дорого ........................skupo

да /нет .......................da/ne

что..............................sto

я не понимаю .............ne razumijem

который час?..............koliko je sati?

утром .........................ujutro

вечером .....................na vecer

до свидания .................dovidenja

доброй ночи ..................laku noc

вчера ..........................jucer

сегодня........................danas

завтра .........................sutra

сейчас........................odmah

слева..........................lijevo

справа ........................desno

остановка.....................postaja

церковь........................ckrva

поездка.......................voznja

улица ..........................ulica

есть, кушать .....................jesti

пить.............................piti

завтрак ......................dorucak

обед ..........................rucak

ужин .........................vecera

стол ............................stol

стул ..........................stolica

ложка..........................zlica

вилка ........................viljuska

нож.............................noz

стакан..........................casa

бутылка ........................boca

официант ....................konobar

хлеб ...........................kruh

молоко .......................mlijeko

кофе...........................kava

чай .............................caj

вода...........................voda

минеральная вода........mineralna voda

фруктовый сок ...............vocni sok

холодно.......................hladno

горячий ........................vruce

суп ............................juha

ветчина / сырая ветчина ......sunka / prsut

яйца............................jaja

мясо ..........................meso

говядина ....................govedina

телятина......................teletina

свинина.....................svinjetina

баранина.....................janjetina

дичь ..........................divljac

цыпленок........................pile

утка...........................patka

индейка...................tuka / purica

рыба............................riba

картофель ....................krumpir

макароны .....................rezanci

рис.............................riza

салат .........................salata

пирог...........................kola

сыр..............................sir

фрукты.........................voce

вино............................vino

пиво............................pivo

коньяк ......................lozovaca

на здоровье!....................zivjeli!

моллюски .....................dagnje

устрицы.......................ostrige

каракатица .....................lignje

рак .............................rak

креветки .......................racici

зубатка ......................zubatac

драконовая рыба ...............skarpin

треска........................bakalar

скумбрия ......................skusa

кефаль.........................cipal

лещ красный (султанка)...........arbun

тунец...........................tuna

лещ золотистый (дорада).. .orada / котаrcа

один, два, три .............jedan, dva, tri

четыре, пять, шесть........cetiri, pet, sest

семь, восемь .............sedam, osam

девять, десять..............devet, deset

двадцать, пятьдесят.....dvadeset, pedeset

сто, тысяча..................sto, tisuca