Пчеловодство – наука древняя и сложная, и даже пасечнику со стажем всегда найдется, в чем совершенствоваться. В этой книге собраны практические советы, касающиеся содержания пчелиных семей. Из нее вы узнаете, как правильно устраивать пасеки, разводить пчелиные семьи, лечить болезни пчел и собирать уникальные полезные продукты их жизнедеятельности.
v 1.0 – создание fb2 из издательского текста (Ruslan)
© DepositPhotos.com / Michele Bighignoli, Olga Yastremska, Sergejs Rahunoks, обложка, 2013
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2013
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2013
© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2013
Хорошо известно, что разведение пчел – это не только доходный промысел, но и увлекательное занятие, теснейшим образом связанное с самой природой, с постижением ее тайн и законов. Пчелы помогают удовлетворить эту потребность сполна, вдобавок они щедро делятся плодами своего труда. Более того, активно помогая пчелиной семье, оберегая ее от болезней, природных катаклизмов и защищая от всевозможных хищников и вредителей, мы получаем уникальные продукты, которые другими способами получить практически невозможно.
Для любого человека, принимающего решение разводить пчел, этот момент может стать поворотным. Уже на начальной стадии можно узнать, насколько подходит ему такое занятие и стоит ли вообще тратить время и средства. Что же касается потраченного времени, то большинство новичков эту величину, как показывает практика, оценивает неправильно, завышая или, наоборот, занижая. Между тем расход времени напрямую зависит от самого пчеловода; опытному пасечнику на обслуживание одной пчелиной семьи в течение года требуется в среднем 834 мин. Другими словами, для обслуживания десяти семей в весенне-летний период вполне достаточно всего-то 5–6 ч в течение недели.
Знатоки утверждают, что, если на участке есть хотя бы одна пчелиная семья, пользы от нее будет больше, чем даже от собранного меда. Если есть пчелы – растительность на участке оживает, лучше опыляется и плодоносит. Уже ради этого стоить заводить пчел. И хотя при таком подходе получается несколько меньше меда, он будет высочайшего качества. Это свой мед, он собран в знакомой местности, с кустов и деревьев, которые посажены собственноручно.
Разумеется, приступая к разведению пчел, желательно подумать, хватит ли терпения и наблюдательности, необходимых для полноценного содержания и ухода за крылатыми труженицами. Аккуратность, любознательность, ответственность, трудолюбие и выдержка – вот далеко не полный перечень качеств, которыми должен обладать человек, желающий превратить пчеловодство в свою профессию.
Ответить на вопросы, чаще всего возникающие у пасечников, может книга «500 советов пчеловоду».
Пчелиная семья – это, по сути, целостный организм, знания о котором позволяют управлять размножением и работой пчел, получать от них мед и воск, а также использовать для опыления растений. Многие внешние признаки обитателей улья (живая масса и размеры матки, размер и число яйцевых трубочек ее яичников, длина хоботка, емкость медового зобика и задней кишки, размер восковых зеркалец пчелы и т. д.) непосредственно связаны с продуктивностью семьи. Изучение этих признаков и особенностей дает возможность наиболее полноценно использовать возможности пчелиного хозяйства.
Многие свойства пчелиной семьи уникальны. Прежде всего это исключительно высокая степень пластичности и приспособляемости к различным природно-климатическим условиям. Благодаря человеку медоносная пчела расселилась по всему миру и оказалась способной эффективно работать не только в районах субтропиков, но и в таежных, горных и даже северных районах.
Семья адаптируется к резко изменившимся условиям в течение одного сезона. Работа пчел на медосборе и опылении не снижается при перевозке их на довольно большие расстояния, иногда за тысячи километров в течение нескольких часов или суток.
Кроме того, для пчелиной семьи характерен чрезвычайно активный поиск (пчелы-разведчицы) и полное (сплошное) освоение территории медоносных ресурсов в течение продуктивного лета.
Такой характер может быть усилен путем дрессировки пчел, когда пчелы-разведчицы приносят в семью сообщение о новом источнике медосбора, а пчеловод по своему усмотрению управляет работой семьи. Дрессировка эффективна на опылении красного клевера, люцерны, посевных овощных культур закрытого грунта (теплицы), обычно неохотно посещаемых пчелами.
Пчелиная семья способна накапливать запасы меда и белкового корма, превышающие ее естественные годовые потребности. Так, в течение года семья расходует 90–100 кг меда и 15–20 кг цветочной пыльцы. Оставшиеся продукты забирают у пчел как товарную продукцию. Ее количество может колебаться от нескольких килограммов до центнера и даже более от каждой семьи в год.
Пчелиная семья также способна к быстрому размножению: за сезон отпускается несколько роев – будущих полноценных семей.
Пчелиная семья обладает целым арсеналом защитных средств и проявляет исключительную способность противостоять неблагоприятным воздействиям внешней среды. Формирование зимнего клуба при достаточном запасе корма может обеспечивать зимовку пчел при отрицательных температурах даже на открытом воздухе.
Пчелиный яд, вырабатывающийся в ядовитых железах пчел, и грозный жалоносный аппарат служат средством обороны и нападения. Прополис, обладающий бактерицидными свойствами, служит для дезинфекции и заделки трещин, отверстий, щелей с целью регулирования температурного и газового режима в гнездах пчел.
И наконец, защитные силы пчелиной семьи настолько велики, что пчелиный рой, улетевший в лес, способен к самостоятельному существованию в новых условиях. Поэтому пчелы обычно считаются не домашними, а полуодомашненными насекомыми.
Каждая нормальная пчелиная семья в период активной деятельности состоит из трех видов особей: одной вполне развитой плодной самки-матки, нескольких сот (иногда тысяч) самцов-трутней и от 10 до 100 тыс. недоразвитых самок – рабочих пчел. Кроме того, в гнезде семьи в этот период находятся яйца, отложенные маткой, тысячи личинок и куколок, кормовые запасы в виде меда и перги.
Матка является доминантной самкой в семье; только она одна проходит полный цикл развития женской особи – от стадии яйца до оплодотворения трутнями. Это самая крупная особь семьи. У нее стройное тело с брюшком, которое выдается за вершины крыльев. Длина достигает 20–25 мм, а масса 230–280 мг. Единственная обязанность матки – откладывать яйца, из которых развиваются прочие пчелы.
Своим основным делом – откладыванием яиц – матка занимается весьма старательно. В сутки она откладывает до 1500–2200 яиц и прерывает это занятие только осенью после наступления холодов. Главная производительница окружена особой заботой пчел. Одни готовят для нее соты, чистят и полируют ячейки, в которые она будет класть яйца; другие кормят молочком и осуществляют надлежащий уход. Это свита, состав которой постоянно меняется в зависимости от того, в каких сотах матка начинает кладку яиц. Для развития матки от момента откладки яйца до выведения требуется 16 дней. Только что родившуюся матку называют неплодной.
Матка вылетает для спаривания с трутнями примерно на пятый-седьмой день жизни, в теплую солнечную погоду. При хорошей погоде вылет для вторичного спаривания может повториться на следующий день, а в плохую погоду – откладывается на несколько дней. Спаривается матка обычно с 6–10 трутнями. Уже через 2–3 дня после спаривания начинает откладывать яйца: оплодотворенные – в пчелиные ячейки и маточники, неоплодотворенные – в трутневые ячейки. От яйценоскости матки зависят сила семьи и ее продуктивность.
Если молодая матка не спарилась с трутнями в течение первого месяца жизни, то она, как правило, теряет способность к осеменению и может откладывать лишь неоплодотворенные яйца, из которых выводятся трутни.
Таких маток называют трутневыми. Бывают случаи, когда трутневыми матки становятся из-за порчи брюшка или какой-либо болезни. Трутневой может стать и хорошая плодная матка к старости (обычно на четвертом-пятом году жизни), поскольку со временем израсходует весь запас семени и потеряет способность оплодотворять яйца. Таких маток необходимо заменять молодыми и плодными.
Молодая матка, спарившаяся с трутнями, уже не покидает свой улей до конца жизни. В нем же она выделяет свои экскременты, которые удаляют из гнезда рабочие пчелы. Лишь в роевую пору матка вместе с роем вылетает из улья.
Перед откладыванием яиц матка проводит осмотр ячейки: если та неправильной формы или недостаточно чиста, матка не станет откладывать туда яйца, а перейдет к следующей. Для того чтобы отложить яйцо в ячейку, матке требуется в среднем 10–15 с. Самые плодовитые матки откладывают одно яйцо за 8–12 с. После 20–25 мин кладки матке необходим отдых (приблизительно 7 мин), во время которого она принимает пищу от пчел-кормилиц. В период большой яйцекладки матке необходимо усиленно питаться. В это время пчелы-кормилицы кормят ее маточным молочком.
У матки есть жало, но человека она не жалит, использует его только во время схватки с другой маткой. Пчелиные матки относятся друг к другу очень враждебно: их поединок обычно заканчивается смертью одной из соперниц. Пчелиная семья без матки существовать не может и в течение 2–3 летних месяцев полностью вымирает из-за отсутствия новых пчел.
Жизнедеятельность матки определяется самими пчелами. Матка не сможет положить ни одного яйца, если пчелы не подготовят для этого ячеек; кроме того, они регулируют яйцекладку, увеличивая или уменьшая дозы корма. Врожденная враждебность к другим маткам не дает ей откладывать яйца в мисочки – основания роевых маточников, но пчелы могут ее заставить это сделать; во время роения матка выходит из улья только по принуждению, под напором роевых пчел.
Неполноценную, т. е. заболевшую или откладывающую недостаточное количество яиц, матку пчелы без сожаления заменяют другой. При здоровой же матке семья процветает. Но стоит ей заболеть, как пчел охватывает тревога за свое существование, они торопятся вывести новую, молодую матку. Продолжительность жизни матки – примерно до 5 лет, но хорошо она откладывает яйца только первые 2 года.
Как установлено специалистами, в большинстве случаев пчелы не остаются безучастными, если маток в семье несколько. Как правило, из числа одновременно выведенных в семье маток одних сразу же начинают обслуживать, кормить и оберегать, а других – окружать со всех сторон и подавлять. Считается, что пчелы имеют инстинкт, позволяющий им определять пригодность маток для семьи, что и заставляет их проявлять в этом случае определенную избирательность. Но иногда случается, что в одной семье некоторое время мирно живут две матки, или одна – плодная, а другая неплодная. Обычно в таких случаях живет мать с дочерью. Происходит это тогда, когда пчелы сами сменяют матку. Нарушение нормального откладывания яиц вследствие старости матки побуждает пчел подготовлять маточные мисочки, в которые матка кладет яички. Таким образом выводится молодая матка, оплодотворяется, и нередко в течение 3–4 недель две матки мирно откладывают яички в одной семье. Если в улье находится трутневой расплод и два-три маточника, то это верный признак того, что пчелы меняют свою старую матку.
Когда матка случайно погибает или умышленно отобрана, а в улье есть оплодотворенные яйца или молодые пчелиные личинки, то пчелы принимаются за вывод матки. Они выбирают несколько яиц или личинок и начинают ухаживать за ними так, как ухаживают за маточными личинками. Пчелиную же ячейку переделывают в маточник.
Выведенная таким образом матка называется свищевой. Если свищевая матка выведена из яйца или молодой личинки и в хороших условиях выращена в подготовленной семье, то она бывает не хуже роевых маток. Чаще всего свищевые маточники заложены не на ребре, а на середине сота, где выводится пчелиный расплод.
Не все матки одинаковы по качеству, но даже самые лучшие матки не могут хорошо откладывать яйца в плохих условиях – в слабой семье, холодном гнезде, при недостатке корма или плохих сотах. Яйценоскость матки зависит в большой мере от интенсивности кормления ее пчелами, силы семьи и наличия свободных подготовленных ячеек.
Таким образом, женские особи – плодная матка и рабочие пчелы – основа пчелиной семьи. В этом составе семья биологически полноценна. Она может создать себе гнездо, заготовить запасы корма, способна расти и размножаться.
Рабочие пчелы – женские особи пчелиной семьи, которые отличаются недоразвитыми половыми органами. Их длина составляет 12–15 мм, а масса – 90 мг. Рабочие пчелы – основное население улья. В ходе развития они утратили способность спариваться с самцами, а значит, и продолжать род.
У рабочих пчел имеется достаточно длинный хоботок – аппарат для сбора нектара, органы сбора и транспортировки цветочной пыльцы, медовый зобик – резервуар для нектара и воды, восковые и молочные железы. Потребность в огромных запасах корма для семьи и потомства выработала у пчелы способность быстро ориентироваться на местности, находить нектар и пыльцу и сообщать об этом семье.
Хотя рабочие пчелы не могут спариваться с трутнями и в нормальной семье яиц не откладывают, они сохранили инстинкт материнства, выражающийся в заботе о потомстве. Сообща они строят гнезда, заготавливают впрок пищу, выкармливают в большом количестве расплод (личинок), обогревают или охлаждают гнездо, охраняют его от врагов и вредителей.
Обычно в семье все пчелы разделяются на нелетных (ульевых) и летных (полевых). Нелетные пчелы – это молодняк в возрасте 14–20 дней. Они выполняют работы внутри улья, покидая его только для того, чтобы освободить кишечник от кала и ознакомиться с местностью и внешним видом своего жилища. К летным относятся пчелы старшего возраста. Они могут летать на далекие расстояния и при хорошей погоде делают несколько вылетов в день, обеспечивая кормом всю семью. В среднем за свою жизнь пчела делает около 100 вылетов на взяток, а за один летный день при хорошем взятке – 8–10 вылетов. Летают они очень быстро, достигая даже с ношей скорости 30 км/ч, а без меда – и 65 км/ч. Полезный радиус полета пчелы за взятком – не более 2 км.
Разделением на летных и нелетных распределение обязанностей среди пчел не ограничивается. В течение своей жизни каждая пчела в зависимости от своего возраста и состояния выполняет различные функции. Первые 3 дня после рождения пчела чистит ячейки и полирует их прополисом. Нечищеные ячейки матка бракует и не откладывает в них яйца. В возрасте 4–12 дней пчела исполняет обязанности кормилицы. Сначала она кормит личинок старше 3-дневного возраста, а затем – более молодых.
В возрасте 12–18 дней пчелы выделяют воск, строят новые соты, ремонтируют старые. В эти же дни пчелы становятся приемщицами нектара и сторожами у летка. Кроме того, они очищают улей от различного сора (мертвых пчел, заплесневевшей перги и т. д.), который при разложении может загрязнить улей, перерабатывают мед, удаляя из нектара излишки влаги. Медом определенной густоты пчелы заполняют ячейки и запечатывают их восковыми крышечками.
Несут крылатые труженицы и сторожевую службу у летка. Нередко ворами, покушающимися на мед, являются осы, мухи, муравьи, пчелы из других ульев. Опознать по внешнему виду такую пчелу-воровку непросто. Поэтому сторожевые пчелы обнюхивают всех пчел, входящих в улей с пустыми зобиками. Определив чужака по запаху, сторожевая пчела старается убить его жалом, в чем ей помогают другие сторожа.
Трутни – это мужские особи в улье. В семье трутней довольно много, что гарантирует надежность спаривания маток. Пчелы не жалеют для трутней корма; на каждого расходуется примерно столько же, столько идет на выращивание пяти-шести рабочих пчел. Еще больше меда и перги поедают взрослые трутни, и пчелы в этом им не отказывают.
Трутень развивается из неоплодотворенных яиц через 24 дня после кладки, достигая половой зрелости на 12–14-й день жизни. Появляются трутни в конце весны и живут до конца лета, пока пчелы собирают нектар. После прекращения медосбора пчелы избавляются от ставших бесполезными самцов, изгоняя их из гнезда.
Иначе относятся к трутням пчелы тех семей, матки которых своевременно не спарились. В них трутни остаются жить всю зиму и весну. Пчелы умеют определять не только неполноценность матки, но и потребность в трутнях, нужных для ее осеменения.
Тело трутня не приспособлено для сбора нектара и пыльцы. Нет у них и жала, а есть лишь одно предназначение – осеменение неплодных маток. После спаривания матка возвращается в улей со знаком осеменения – шлейфом, как называется совокупительный орган трутня, оставшийся в половых органах матки и видимый даже невооруженным глазом на конце ее брюшка. В улье матка при помощи рабочих пчел освобождается от него. За это время семенная жидкость переходит в семяприемник матки, где и сохраняется в течение всей ее жизни. Матка постепенно расходует сперму на оплодотворение откладываемых яиц. После спаривания трутень погибает.
Существование и численное соотношение в семье различных особей биологически оправданны. Огромная масса рабочих пчел позволяет семье летом за короткий срок собрать большое количество корма, зимой – противостоять низким температурам, при нападении врагов – защитить свое жилище. Для воспроизводства потомства вполне достаточно одной матки. Большое число трутней гарантирует надежность акта спаривания. Вне семьи жизнь любой пчелы невозможна.
Жизнь отдельной особи строго подчинена общим законам семьи. Отдельная пчела коченеет и погибает уже при температуре ниже 8 °C. В семье пчелы могут поднять температуру внутри гнезда до 34–35 °C и поддерживать ее независимо от температуры воздуха снаружи. В зимний период пчелы общими усилиями создают и сохраняют тепло в гнезде, обеспечивающее им успешную зимовку. Отдельная пчела приносит в день даже в период интенсивного медосбора не более чем 0,5 г нектара. Семья же – многие килограммы.
Передача информации у пчел осуществляется при помощи пищевых контактов, обонятельных, осязательных, химических и звуковых раздражений. В ответ на раздражение органы чувств (нервная система) вызывают определенную реакцию организма. Это явление получило название рефлексы. У пчел они делятся на условные и безусловные.
Безусловные (врожденные) рефлексы проявляются в оттягивании ножки при механическом раздражении, высовывании хоботка при наличии источника корма, заполнении зобика медом, подкуривании пчел дымом, чистке своей ячейки и т. д.
Условные (приобретенные) рефлексы возникают на основе безусловных. Это временные связи, возникающие у пчел в процессе жизнедеятельности. Пчелы запоминают расположение своего улья, форму летка, источника медосбора, запахи и формы цветков различных растений. С помощью условного кормового рефлекса дрессируют пчел на опыление определенных сельскохозяйственных культур (клевер красный, люцерна посевная, огурцы и томаты в теплицах).
Особое значение имеет комплекс рефлексов, направленных на совместное использование источников корма. Стоит лишь одной или нескольким пчелам обнаружить обилие корма, как через час-полтора его уже собирают тысячи пчел из этой семьи. Для мобилизации на сбор корма пчелы используют специальные движения – танцы, сопровождаемые звуковыми сигналами.
В улье пчелы исполняют два основных вида танцев – круговой и виляющий. Если источник корма находится не дальше 100 м от улья, то пчела, нашедшая корм, исполняет круговой танец. В круговом танце она, подпрыгивая, быстро бежит по соту, описывая небольшие круги сначала в одном направлении, затем, развернувшись, – в противоположном, причем часто бросается то влево, то вправо и снова описывает круги, после чего быстро переходит на другой участок сота в самую гущу пчел и повторяет танец.
Танец возбуждающе действует на пчел. Они следуют вприпрыжку за ней, повторяют ее движения, касаются танцовщицы усиками. Танец длится несколько секунд, иногда минуту. Затем пчела быстро направляется к выходу из улья и летит к источнику корма, увлекая за собой танцующих пчел. По возвращении в улей с кормом она вновь повторяет танец.
При исполнении виляющего танца прилетевшая пчела освобождается от принесенного корма. Сначала она описывает полукруг небольшого размера в одну сторону, потом делает резкий поворот, бежит по прямой к исходной точке движения и описывает второй полукруг в противоположном направлении, в итоге совершая полный круг. Затем она вновь бежит к начальному пункту по прямой линии. Во время пробега по прямой линии пчела энергично виляет всем телом, особенно брюшком. Посредством виляющего танца пчела-разведчица указывает расстояние до источника корма и направление полета. Чем дальше источник корма, тем продолжительнее цикл виляющего танца и больше виляний совершает пчела на прямых участках.
На мобилизующее действие танца большое влияние оказывает запах корма. Чем больше корма с определенным запахом приносят в улей, тем активнее пчелы включаются в танец, и летят на поиски растений с этим запахом, не обращая внимания на другие цветущие медоносы. Лишь с прекращением выделения нектара этими растениями они переключаются на другие источники.
Помимо мобилизующих танцев, наблюдаемых в период активного сезона по сбору нектара, существуют и другие танцы, которые можно заметить в определенное время при подходящих условиях. Это танец радости, танец чистки, танец массажа, танец тревоги, скребущий танец.
Во время танца радости пчела кладет передние ножки на тело другой пчелы и затем делает 5–6 покачиваний брюшком вверх и вниз и одновременно – вперед и назад. Затем она спешит к другой пчеле и исполняет такой же танец на другой пчеле, на третьей и т. д. Эти танцы обычно исполняют в семьях в тихую погоду во второй половине дня или вечером после хорошего медосбора.
Периодически пчела чувствует необходимость почиститься. В этих случаях она исполняет особый танец, состоящий из быстрого перебирания ножками и ритмического покачивания туловища в стороны. Одновременно пчела быстро поднимает и опускает его, стараясь почистить основания крыльев средней парой ножек. Этот танец можно наблюдать в любое время года. Ближайшая пчела начинает щупать усиками соседку-танцовщицу и чистит ее. Широко раскрытыми верхними челюстями чистильщица трогает грудь танцующей пчелы как раз под основанием крыльев.
Как только танцующая танец чистки пчела почувствует прикосновение, она прекращает танец, медленно расправляет крылья, изгибает туловище, словно приспосабливаясь к чистильщице. Чистильщица работает энергично, очищает основание крыльев, порой встает на задние ножки, держа передние в воздухе, и работает верхними челюстями так, словно что-то жует. Затем чистильщица челюстями обрабатывает все бороздки на теле танцовщицы, зачастую вскарабкивается и переползает через последнюю, отыскивая неочищенные участки. Если танцовщица удовлетворена работой, она сама чистит хоботок, усики, тело и приступает к прерванной работе, если нет, то продолжает танцевать. К ней подходит та же (или другая) пчела-чистильщица, и чистка возобновляется.
Танец массажа начинается сразу, когда одна пчела (или несколько) особым образом наклоняет голову. Соседние пчелы приходят в возбуждение и тотчас начинают исследовать ее усиками и передними ножками. Они заползают на нее, тянут, подергивают сочленения задних и средних ножек, трогают бока снизу усиками, верхними челюстями и передними ножками, периодически очищая усики.
Пчела, привлекшая такое внимание, держит верхние челюсти открытыми, а верхнюю часть хоботка высунутой наружу, поворачивает головку к обследующей пчеле, как только та приблизится к передней части ее тела. Тогда уставшая пчела распрямляет весь хоботок, раскидывает вторую пару ног так, словно сидит на третьей паре, и усердно чистит хоботок передними ножками, поглаживая его сверху вниз. Пчелы, которые начали массаж, продолжают неистово обследовать уставшую пчелу, толкая ее передними ножками, верхними челюстями или хоботком, иногда облизывая ее. Через несколько минут все успокаиваются и уставшая пчела начинает чистить, как обычно, усики, глаза, ножки, хоботок, крылья, а затем тихо уходит.
Танец тревоги можно наблюдать, например, после того, как пчелы приносят в улей сахарный сироп, загрязненный динитрокрезолом. Через несколько минут после прилета пчелы приходят в сильное возбуждение, многие начинают исполнять танец тревоги. Они бегают спиралями и неправильными зигзагами, энергично потряхивают брюшками. Летная деятельность полностью прекращается, и на танцоров начинают обращать внимание соседние пчелы. По мере распространения яда в гнезде число танцовщиц увеличивается. Наивысшая смертность может наблюдаться через 1–2 ч, затем в следующие 2–3 ч пчелиная семья возвращается к нормальному состоянию, и лет пчел возобновляется.
Кроме того, исследователи описывают сравнительно редкое явление, названное ими пчелиной битвой. Пропущенные стражей в улей пчелы с ядом в чрезвычайном возбуждении начинают убивать друг друга. Между отравленными и здоровыми пчелами идет жесточайшая борьба, которая продолжается до тех пор, пока не будут убиты все пчелы, получившие с сахарным сиропом яд.
Многие пчеловоды на своих пасеках наблюдали, особенно по вечерам, пчел, исполняющих массовый скребущий танец на передней стенке улья. Пчелы крепко стоят на второй и третьей паре ног головой к летку. Головы их наклонены вниз, передние ножки согнуты, туловища раскачиваются взад и вперед. В то же время короткими быстрыми движениями согнутых лапок передних ножек они скребут по поверхности улья, а их верхние челюсти в стригущем движении скользят по ней так, будто чистят ее. Кончиками усиков пчелы постоянно ощупывают стенку, словно проверяя ее, а на нижних концах верхних челюстей спустя некоторое время проступает темноватое вещество.
Так пчелы периодически чистят верхние челюсти и лапки передних ножек. Иногда они передвигаются всей массой и продолжают танец в другом месте. Наблюдения показали, что во время качания пчелы очищают и полируют поверхность улья.
Нелетные (ульевые) пчелы – это молодняк в возрасте 14–20 дней. Они выполняют работы внутри улья, покидая его только для того, чтобы освободить кишечник от кала и ознакомиться с местностью и внешним видом своего жилища. Молодая пчела, только что вышедшая из ячейки, крышечку которой она прогрызла, освобождаясь, первое время еще очень слабая. Она сразу получает корм от своих взрослых сестер, приводит себя в порядок – чистит глаза, усики, крылья, тело. Она еще влажная, поэтому вначале у нее подсыхают хитиновые волоски, покрывающие тело, и хитиновый покров. Если поблизости не оказалось пчел-кормилиц, она сама находит корм в ближайших ячейках. Часто она залезает в ячейку и пребывает там некоторое время неподвижно.
Первые 3–4 дня жизни молодая пчела малоактивна. В этот период у нее твердеет хитиновый покров, организм крепнет, развиваются железы. Тогда же она начинает принимать участие в ульевых работах (чистит ячейки, из которых вывелись пчелы, сгрызает остатки крышечек). В возрасте 5–6 дней молодая пчела начинает кормить взрослых личинок смесью меда и перги, при этом сама усиленно питается, потребляя большое количество корма. По мере развития слюнных желез она приступает к кормлению молочком молодых 1–3-дневных личинок и продолжает заниматься этой работой до 11–13-дневного возраста. В этот период у молодых пчел усиленно развиваются и начинают функционировать восковые железы. Наиболее интенсивное восковыделение наблюдается в 12–18-дневном возрасте.
Пчел, занятых на выкармливании расплода, называют кормилицами, строящих соты – строителями. Впрочем, такое подразделение условно, поскольку молодые ульевые пчелы, постоянно находясь на сотах, выполняют многие работы. При большом количестве молодых личинок в семье пчелы, сидя на сотах с личинками, кормят их молочком; попадая на сот со старшими личинками, кормят их медо-перговой смесью.
После откладки яйца до запечатывания личинки пчелы-кормилицы посещают ее в среднем 1300 раз в сутки, а всего за весь период развития более 10 тыс. раз. Часть молодых пчел участвует в запечатывании выросших личинок, поддержании чистоты внутри улья. Оказавшись рядом с маткой, молодые пчелы включаются в ее свиту. Пчелы на сотах с расплодом распределяются равномерно и выполняют все необходимые работы в гнезде.
Ориентировочные облеты происходят периодически. Выйдя из летка, молодая пчела очищает глаза и усики, затем взлетает, оборачивается головой к улью и некоторое время летает около летка и передней стенки улья. Она запоминает расположение улья, его форму, окраску. Одновременно освобождает кишечник от непереваренных остатков пищи. В последующие дни пчела, вылетая из улья, совершает над ним круг, облетает его и знакомится с расположением не только улья, но и всей пасеки, приучаясь ориентироваться в большом пространстве. Иногда после ненастной погоды одновременно вылетает на облет большое количество молодых пчел. Неопытные пчеловоды принимают такой облет за выход роя.
В возрасте 18–20 дней некоторые пчелы участвуют в охране летка. Число сторожевых пчел зависит от состояния пчелиной семьи и внешних факторов. В спокойное время, когда тепло и есть хороший медосбор, нет особой опасности нападения воров, число сторожей не превышает полутора-двух десятков. Однако с появлением чужих пчел-воровок, ос и других врагов охрана летка увеличивается в несколько раз.
В возрасте 20–21 дня ульевые пчелы, став взрослыми, полностью сформированными, становятся летными.
Появление даже небольшого медосбора активизирует все работы в улье, а отдельные группы пчел начинают выполнять разные функции. В семье имеются пчелы-разведчицы, пчелы – сборщицы нектара и пыльцы и пчелы-приемщицы. Пчелы-разведчицы, вылетая из улья, ищут новые источники медосбора. Это очень энергичные, бойкие и любопытные особи, у них сильно развито обоняние. Их привлекают ярко окрашенные предметы, новые запахи, гул других пчел, необычная окружающая обстановка. Все заинтересовавшие места они тщательно и детально обследуют и, обнаружив источник корма, набирают полный зобик, после чего возвращаются в семью. С помощью танцев передают информацию об этом основной массе летных пчел и, мобилизовав их на сбор корма, сами летят вместе с ними.
Пчелы-сборщицы летают за кормом, имея уже полученную от пчел-разведчиц во время танца необходимую информацию (направление, запах, расстояние). Принесенный нектар пчелы-сборщицы передают пчелам-приемщицам, которые находятся на сотах около летка. Причем ношу отдают не одной пчеле, а двум – пяти. Если медосбор очень сильный, то пчелы-приемщицы принимают нектар уже на прилетной доске, передавая его другим пчелам, образуя своего рода конвейер. Принятый нектар приемщицы помещают в ячейки медовых сотов, перерабатывают его и доводят до нужных кондиций.
При обильном и длительном медосборе и ограниченном количестве свободных сотов в гнезде сборщицам для освобождения от принесенного нектара все труднее становится найти приемщиц. Время пребывания сборщиц в улье возрастает. О переполнении гнезда принесенным кормом или невозможности его переработки в течение дня пчелы сигнализируют своеобразными движениями: они совершают прямые пробежки, виляя брюшком горизонтально. После таких сигналов лет пчел за нектаром прекращается. В связи с тем что жидкий нектар при температуре в улье 34–35 °C может забродить, пчелы-сборщицы приносят столько корма, сколько могут переработать пчелы-приемщицы.
Как правило, молодые пчелы, не имеющие опыта работы, слабо ориентируются и предпочитают летать не далее 200–300 м от улья. В более старшем возрасте радиус лета пчел увеличивается до нескольких километров, однако наиболее продуктивный лет – в радиусе 1,5–2 км. При обильном медосборе с какого-либо сильного медоносного растения (донник, эспарцет, гречиха, фацелия, подсолнечник и др.) целесообразнее всего пчелиные семьи размещать рядом с посевами этих культур.
В зависимости от условий медосбора и состава цветущей медоносной растительности пчелы собирают и несут в улей не только нектар, но и пыльцу растений. Пыльцу несут преимущественно в утренние часы, когда в цветках лопаются пыльники и сбор ее облегчается. Весной в тихие солнечные дни до 45–55 % пчел-сборщиц приносят в улей разноцветную обножку. По ее цвету можно определить начало цветения медоносных растений.
При благоприятной погоде пчела совершает до 10–12 вылетов. Во время обильного медосбора за нектаром летают до 50–60 % пчел семьи. При этом следует учитывать, что лет пчел за кормом сильно зависит от температуры воздуха. При температуре 8 °C и ниже пчелы не летают, при 9–16 °C лет пчел средний, максимальный же лет наблюдается при температуре 16–32 °C; начиная с 34–35 °C лет пчел полностью прекращается. По-видимому, это связано с выделением нектара растениями.
Ранней весной при отсутствии медосбора пчелы приносят в улей воду, набирая ее в медовые зобики. Воду используют для хозяйственных нужд: ею разжижают загустевший мед, смачивают корм во время пережевывания для приготовления кормовой кашицы.
Численность, или сила, семьи имеет важнейшее значение для медосбора и выживаемости пчелиной семьи. Чем больше пчел в семье, тем выше медосбор и тем меньше расход поддерживающих кормов на единицу живой массы. Коэффициент корреляции между численностью и продуктивностью пчелиной семьи составляет 0,7–0,8. Сила семьи имеет решающее значение и для опыления сельскохозяйственных культур, и для успешной зимовки, и для предупреждения болезней пчел. Наконец, молодые пчелы, выращенные в сильных семьях, отличаются более развитыми органами для сбора и переработки нектара и пыльцы, а молодые матки и трутни – более развитыми органами размножения.
Сильные семьи дают ощутимо больше продукции на единицу живой массы, так как выращиванием расплода занимается пропорционально меньшее количество пчел. Практика пчеловодства свидетельствует о том, что во время главного медосбора больше меда получают от тех пчелиных семей, в гнездах которых имеется много пчел и мало открытого расплода. В этом случае больше пчел переключается на сбор нектара.
Кроме того, в сильных семьях создаются наиболее благоприятные условия (кормовой и тепловой режимы) для выращивания расплода. Молодые пчелы в таких семьях крупнее пчел, воспитанных в средних и слабых семьях, у них также длиннее хоботок и вместительнее медовый зобик. Пчелы, выращенные в сильных семьях, могут приносить больше нектара и пыльцы, они дольше живут в течение лета и эффективнее работают на медосборе.
Существенное значение для продуктивности и выживаемости семьи имеет также совокупность индивидуальных признаков пчел, доступных наблюдению или анализу (фенотип). Сюда входят экстерьерные и интерьерные признаки пчел (длина хоботка, объем медового зобика и заднего отдела кишечника, развитие желез, активность ферментов), поведение и др.
Влияет на продуктивность и развитие семьи и ее возрастной состав, начиная от яиц, личинок и куколок и кончая взрослыми пчелами. Профессионализм пчеловода заключается в умении регулировать возрастной состав семьи таким образом, чтобы в весенний период осуществлялось интенсивное наращивание пчел-кормилиц, к главному медосбору накапливалось наибольшее количество летных пчел, не занятых воспитанием расплода, а ко времени зимовки – достаточное количество физиологически молодых пчел.
Матке принадлежит важнейшая роль в продуктивности и выживаемости семьи. Ее фенотип и генотип передаются потомству через яйца и сперматозоиды, заключенные в семяприемнике. Чем крупнее матка, чем лучше развиты ее яичники и чем больше в них яйцевых трубочек, тем выше ее плодовитость и продуктивность семьи.
Установлена тесная связь между живой массой матки, числом яйцевых трубочек в ее яичниках и количеством расплода, а также медовой продуктивностью пчелиной семьи. Кроме того, матка передает своему потомству наследственную информацию, определяющую норму реакции на внешние условия, характер развития, интерьерные и экстерьерные признаки, биологические и хозяйственно-полезные особенности пчел и семьи в целом.
Хорошей яйценоскостью принято считать 1500 и более яиц в сутки. На практике же многим пчеловодам, не занимающимся селекцией, приходится иметь дело с матками, суточная яйценоскость которых не превышает 1000–1200 яиц. Нетрудно подсчитать, что при откладке маткой 1000 яиц в сутки и продолжительности жизни пчел летом 35–40 дней масса пчел в семье достигнет только 4 кг, т. е. будет средней силы, и сильной такая семья без дополнительных приемов стать не сможет. Вот почему важно своевременно проводить учет силы, количества печатного расплода и яйценоскости маток. Как только будет установлено, что плохое развитие пчелиной семьи является результатом слабой яйцекладки матки, такая матка должна быть заменена. Менять следует не только тех маток, которые проявили слабую яйценоскость в данный момент, но и старых, особенно 2–3-летних, так как их потенциальные возможности на пределе и они в любой момент могут снизить яйцекладку.
Жизнь пчелиной семьи протекает в зависимости от условий окружающей среды, при этом слабые и сильные семьи на изменения внешних условий реагируют по-разному. Отличие заключается в том, что сильная семья, в составе которой много пчел разного возраста, легче и быстрее приспосабливается к изменениям окружающей среды и тем самым лучше использует внешние условия.
Зимой сильные семьи лучше сохраняют тепло в гнезде, не страдают поносом, смертность пчел ниже, они расходуют меньше корма (в расчете на 1 кг пчел), легче переносят зимовку и весной развиваются гораздо лучше, чем слабые семьи. Пчелы сильных семей более жизнеспособны и здоровы, зимой живут дольше, а число их резко возрастает к главному взятку, когда они работают более полноценно.
Благодаря большему числу пчел развитие сильных семей начинается гораздо раньше – в самом начале весны – и идет быстрыми темпами. Матки усиленно откладывают яйца, и пчелы лучше кормят многочисленный расплод, из которого вылупляются хорошо развитые пчелы. Установлено, что пчела из слабой семьи (0,4–0,8 кг) за один рабочий вылет приносит 20 мг нектара, а из сильной (2,0–2,5 кг) – 36,5 мг нектара.
Весной и летом сильные семьи строят больше сотов и вырабатывают больше воска. Их пчелы и расплод менее восприимчивы к заболеваниям, на них реже нападают пчелы-воровки, и они лучше сопротивляются вредителям и болезням.
Весенне-летний период является наиболее активным; в это время пчелы в определенной последовательности выполняют множество работ. Переход от одних видов работ к другим происходит в зависимости от потребностей семьи, а также от изменения природных условий.
При определенных условиях пчелы могут выполнять работы, не свойственные их возрасту и физиологическому развитию. Например, в сильной семье при обильном медосборе пчелы могут включаться в сбор нектара уже с недельного возраста. Весной в гнезде воспитывают расплод и строят соты пчелы, прожившие 5–6 мес. При повреждении гнезда в строительные работы включаются пчелы старше 21 дня. В принципе, если сформировать семью только из молодых пчел, то они будут выполнять различные работы как в улье, так и в поле.
Эту особенность поведения насекомых пчеловоды используют при искусственном роении (налет на матку), когда отделяют пчел-сборщиц от молодых нелетных пчел. В обе семьи в этом случае дают молодой расплод.
В течение всего активного периода жизнедеятельности пчелиная семья не только размножается, но и готовится к предстоящей зимовке. Уже с весны, в период максимального выделения пыльцы, пчелы заготовляют впрок пергу, направляют все силы на медосбор в период главного взятка, выращивают как можно больше молодых пчел. Все кормовые запасы они располагают в верхней части улья, ближе к его задней стенке. Ниже кормовых запасов выращивают расплод; там же после выхода молодых пчел с наступлением холодов будет располагаться зимний клуб. Расплод пчелы выращивают против летка, что следует учитывать при сборке гнезда на зиму.
Верхняя часть клуба располагается на запечатанном меду, согревая его. Часть медовых ячеек пчелы постепенно распечатывают. Распечатанный мед гигроскопичен. Под воздействием водяных паров он разжижается, после чего используется в пищу. Основная масса пчел в клубе размещается на участках сотов, свободных от меда (три четверти всей площади, занятой клубом).
Известно, что насекомые и млекопитающие, впадающие в зимнюю спячку, накапливают перед зимовкой большое количество жира, доходящее до 20 % общего веса. Пчелы не приспособлены к накоплению такого большого количества питательных веществ в организме. Отдельно взятые особи не могут существовать продолжительное время в состоянии холодового оцепенения. Для того чтобы противостоять зимней стуже, они собираются в клуб и сохраняют жизнь, находясь в активном состоянии за счет потребления кормовых запасов.
Потребление корма в течение зимовки неравномерно. В первые месяцы пчелы потребляют в среднем 20–25 г меда в день, или 600–750 г в месяц. К концу зимы расход меда возрастает до 1–1,5 кг в месяц, а с появлением расплода еще более увеличивается. Количество съеденного меда может увеличиться при зимовке в холодных условиях. Физиологические процессы в зимнем клубе замедлены. Это важно для выживания насекомых в течение длительного времени, а также для экономии корма.
Клуб пчел обычно имеет форму эллипсоида (приплюснутого шара). Внутри клуба пчелы сидят не слишком плотно и, хотя заполняют все пространство и все пустые ячейки, могут достаточно свободно передвигаться. Тепло вырабатывается энергией активно двигающихся пчел. Внутри клуба без расплода пчелы поддерживают температуру около 25–30 °C, а в оболочке – около 15 °C.
Внешняя часть клуба состоит из плотно сидящих пчел, образующих оболочку (корку) толщиной от 2 до 7 см. Величина эта напрямую связана с внешней температурой. Чем ниже внешняя температура, тем толще и плотнее оболочка, тем компактнее и плотнее клуб. При повышении температуры воздуха клуб, расширяясь, становится рыхлым и температура внутри него понижается.
Пчелы внутри клуба постоянно мигрируют. Из оболочки они переходят внутрь клуба, чтобы пополнить кормовые запасы, а их место в оболочке занимают пчелы изнутри клуба. Матка всегда находится внутри клуба в самой теплой его части.
Слабые семьи образуют клуб при температуре наружного воздуха 13 °C, средние – при температуре около 10 °C, сильные – при температуре 8 °C. Слабые семьи расходуют корм на обогрев клуба уже при снижении температуры наружного воздуха до 8 °C (примерно на месяц раньше, чем сильные). Сильным семьям легче поддерживать температурный режим. В таких семьях пчелы меньше изнашиваются, потребляется меньше корма на единицу живого веса.
Зимовка семей протекает при повышенном содержании углекислого газа, играющего в этот период очень важную роль. Перед зимовкой пчелы тщательно замазывают и проклеивают прополисом все щели, создающие сквозняк, и сокращают леток улья, в результате чего приток свежего воздуха уменьшается.
Повышенное содержание углекислого газа замедляет процессы обмена веществ, вследствие чего уменьшается потребление пищи, предупреждается переполнение задней кишки. Тогда как в обычном воздухе углекислого газа 0,03 %, а кислорода более 21 %, пчелы прекрасно переносят повышение концентрации углекислого газа внутри клуба до 3–4,5 % и снижение концентрации кислорода до 17–18 %. Особую роль при этом выполняет корка клуба, которая с понижением наружной температуры уплотняется и затрудняет приток свежего воздуха.
В зимнем клубе кислород и углекислый газ находятся в определенном соотношении, которое может быть нарушено при возбуждении пчел и увеличении потребления корма. Возбужденная семья потребляет кислорода в десятки и сотни раз больше, чем семья в состоянии спокойном. Концентрация углекислого газа внутри клуба зимующих пчел в сильных семьях выше, чем в средних и слабых.
Во время зимовки пчелам необходимо создать такие условия, при которых потребление корма было бы минимальным. По мере потребления меда клуб пчел передвигается по сотам. При достаточном количестве меда клуб движется вверх, а затем к задней стенке улья по тем же межрамочным промежуткам, в которых сидят пчелы. Если же в рамках меда мало, то пчелы, израсходовав его, вынуждены перемещаться на соседние рамки, прогрызая отверстия в сотах или переходя по промежуткам, образовавшимся между холстиком и реечками, положенными пчеловодом, либо с края сота.
Для того чтобы совершить такой переход, необходима температура выше 0 °C. При наружной температуре ниже этой величины клуб пчел передвигаться не может. Дойдя до конца, пчелы могут погибнуть, хотя крайние соты будут полны меда. Существует и другая опасность. При перемещении клуб может раздвоиться, что приведет к гибели одной или обеих частей из-за холода и возросшего в связи с этим физического напряжения, следствием которого является повышенное потребление корма и преждевременное переполнение кишечника пчел.
Пчелы, зимующие в помещениях или укрытиях, в период зимовки не вылетают на облет и не испражняются. Освободиться от кала они могут только во время весеннего очистительного облета. Отчасти это объясняется тем, что они в процессе зимовки потребляют мед – пищу, полностью подготовленную к усвоению и дающую не более 2 % непереваренных остатков.
Основной залог благополучной зимовки – благоприятные условия и доброкачественный корм. Накопление каловых масс идет медленно и не достигает критической величины до облета. Напротив, резкие скачки температуры, нарушение покоя семьи, а также присутствие в меду пади ведут к быстрой перегрузке кишечника и поносу. Если понос начался хотя бы за две-три недели до облета – семья обречена.
По мере наполнения задней кишки калом активность пчел в зимнем клубе повышается, они начинают выделять больше тепла. Клуб становится более рыхлым, объем его увеличивается. Пчелы покидают сотовые ячейки вначале в центре клуба, а затем все дальше к периферии. Освободившиеся ячейки и повышение температуры в гнезде создают благоприятные условия для начала яйцекладки матки. Известны случаи, когда при беспокойной зимовке матки начинали червить уже в декабре.
При появлении в гнезде расплода резко возрастает возбудимость и активность пчел в клубе, они сидят в ячейках сотов только в оболочке клуба. Пчелы быстрее, чем в начале зимовки, реагируют на любой источник раздражения, особенно на свет и поступление свежего воздуха. Температура в клубе повышается и поддерживается на постоянном уровне 34–35 °C. Клуб становится рыхлым, пчелы начинают свободнее перемещаться, потребляют больше корма. Наступает критический момент в жизни пчелиной семьи: задняя кишка переполняется непереваренными остатками пищи.
При нормальной зимовке, к счастью, этот момент совпадает с наступлением тепла и выставкой пчел из зимовника. В теплую погоду ульи выносят из зимовника, пчелы облетываются и освобождаются от накопившихся за зиму экскрементов. Начинается новый сезон.
В процессе жизнедеятельности пчелы ориентируются с помощью органов чувств, которые непосредственно связаны с нервной системой. На раздражения, поступающие от окружающих предметов в клетки нервной системы, пчелы отвечают соответствующими действиями. Хорошо развиты такие чувства, как зрение, обоняние, осязание, вкус, слух. Кроме того, пчелам присущи также чувства времени, равновесия, давления, тепла, холода.
Благодаря сложным глазам пчела хорошо различает движущиеся предметы и определяет форму неподвижных объектов во время полетов. Особенно хорошо она различает предметы, напоминающие по форме лепестки цветов, кроны деревьев или кустов.
Область солнечного спектра, воспринимаемая пчелами, смещена в сторону более коротких волн. Пчелы хорошо различают голубой, сине-зеленый, синий, фиолетовый и пурпурный (пчелиный) цвета, а в лучах солнца – ультрафиолетовые лучи, не видимые человеком. Красный цвет пчелы не различают, оранжевый, желтый, зеленый воспринимают как желтый. Простые глаза пчелам служат для ориентации в темноте и повышения общей светочувствительности сложных глаз.
С помощью органов обоняния пчелы хорошо улавливают тончайшие запахи цветов в радиусе 1,5–2 км. Органы обоняния находятся на усиках и представляют собой обонятельные ямки, прикрытые сверху поровыми пластинками. На каждом усике их насчитывается около 6 тыс.
Обоняние у пчел примерно такое же, как и у человека, однако некоторые биологические запахи они различают намного лучше. Запах ароматического вещества гераниола, входящего в состав секрета насоновой железы, расположенной между пятым и шестым тергитами брюшка, они воспринимают в концентрации 1: 1 000 000. Этот запах привлекает пчел во время роения. Хорошо различают пчелы запах яда, оказывающего на них раздражающее действие, тонко чувствуют запах матки (маточное вещество). По запаху они быстро могут отличить плодную матку от неплодной. Пчелы различают смеси запахов, выделяя самый необходимый для себя, особенно при сборе нектара. Наконец, каждая пчелиная семья имеет свой особый, присущий только ей запах. По этому запаху пчелы отличают своих от чужих.
У пчелы органы осязания находятся на усиках и разбросаны по всему телу в виде многочисленных осязательных волосков и конусов. Осязание и обоняние помогают пчелам хорошо ориентироваться при работе в улье.
Органами вкуса служат специальные хитиновые образования, расположенные у основания язычка и в глотке. Пища, проходя через хоботок, соприкасается с чувствительными клетками и вызывает их раздражение.
Пчелы легко различают разную концентрацию сахарного сиропа, многие примеси. Они не реагируют на 2–4 %-ный раствор сахара, но охотно берут сахарный сироп 50–70 %-ной концентрации. Сладкие для человека сахарин и дульцит пчелы вообще отказываются брать. Не воспринимают они глицерин. Раствор хинина, настойка полыни не вызывают у них ощущения горечи. Однако примеси к сахарному сиропу кислот и солей пчелы различают примерно в таких же концентрациях, как и человек.
В жизнедеятельности пчел огромное значение имеет акустическая сигнализация. Пчелиная семья постоянно издает определенные звуковые сигналы. В спокойном состоянии в семье пчел всегда тихий равномерный гул. Гул меняется при постукивании по улью, при осмотре семьи с подкуриванием дымом. Особые звуки издает семья, готовящаяся к роению. Издавна известна пчеловодам звуковая сигнализация маток перед выходом второго роя (вторака). Этот звук называют пение маток. Вышедшая из маточника матка издает тонкий, довольно протяжный звук. Матки, находящиеся еще в маточниках, стенки которых приглушают издаваемые ими звуки, отвечают ей более глухо, низко.
У пчел великолепно развито чувство времени, более того, они обладают способностью определять время суток. Особенно хорошо это чувство выражено у пчел-разведчиц и сборщиц нектара. Отыскав источник корма, они устанавливают время интенсивного выделения нектара растениями и в этот период мобилизуют все свои летные возможности для максимального его использования.
В зимний период в семье, по каким-либо причинам оставшейся без матки, слышны своеобразные сиротливые завывающие звуки. Воспроизводство звуковых сигналов у пчел связано с колебаниями торакса (груди), вызываемыми сокращением продольных крыловых мышц. Для восприятия звуков имеются особые органы, расположенные в верхней части голени передних ножек под коленкой, – хордотональные и джонстоновые органы, находящиеся на втором членике усиков. С их помощью воспринимаются различные сотрясения, а также звуковые колебания, передаваемые через воздух.
Гнездом называют пространство в жилище медоносных пчел, занятое сотами с расплодом, медом и пергой. В гнезде пчелы выращивают молодняк, трутней и маток, сохраняют запасы пищи и зимуют. В естественных условиях, будь то дупло дерева или расщелина среди камней, пчелы строят несколько вертикальных параллельных сотов на расстоянии 10–12 мм один от другого. На пасеке пчеловод оставляет между сотами те же 10–12 мм свободного пространства (улочку). При таком расстоянии между сотами пчелы в улочке могут работать на обеих сторонах сота, не мешая друг другу. И ульевые, и естественные соты имеют толщину 25 мм там, где выводится расплод, и 35–40 мм – в местах складирования меда.
Ячейки сота имеют правильную шестигранную форму. Донышко ячейки складывается из трех ромбиков, наклоненных так, что они образуют призму, углубляющую ячейку. Донышко каждой ячейки одной стороны сота служит одновременно частями донышек трех ячеек другой стороны сота. При таком строении сота повышаются его прочность и вместимость, уменьшаются затраты строительного материала, эффективнее используется пространство, занимаемое сотом.
Только что отстроенные соты светлые. Такими они остаются и в дальнейшем, если пчелы складывают в них корм. Соты же, используемые для выращивания расплода, быстро стареют. Дело в том, что после вывода каждого поколения в ячейках остаются плотно приставшие к стенкам и дну ячеек коконы и кал личинок. В результате этого объем ячеек уменьшается и соты темнеют. В темных сотах объем ячеек в среднем на 12 % меньше, чем в светлых.
Жизнь пчелиной семьи неотделима от сотов, которые пчелы строят из выделяемого ими воска. В гнезде на сотах пчелы проводят всю свою жизнь, вылетая лишь для сбора пищи и освобождения кишечника от экскрементов. Известны случаи, когда одна семья использовала одно и то же гнездо более 30 лет.
Каждый сот состоит из общего вертикального средостения, по обе стороны которого горизонтально рядами отходят ячейки. Пласты сотов в гнезде располагаются всегда вертикально. Размер каждого сота в рамочных ульях определяется размером рамки, а в естественных условиях (дуплах) – обычно шириной дупла.
Естественно построенные соты имеют следующие типы ячеек:
• пчелиные – для вывода рабочих пчел, складывания и хранения меда и перги;
• трутневые – для вывода трутней;
• маточники – особые ячейки для вывода маток;
• переходные – ячейки неправильной формы, которые строят пчелы при переходе от пчелиных к трутневым (обычно у верхних брусков рамок);
• медовые – расположены, как правило, в верхних частях сотов. Они имеют удлиненную форму и заметный наклон кверху.
В связи с тем, что размер пчел разных пород неодинаков, то и ячейки различны по величине. Так, диаметр пчелиных ячеек у среднерусских пчел составляет в среднем 5,56 мм, трутневых – 6,98, у серых горных кавказских – соответственно 5,46 и 6,69 мм. Диаметр пчелиных ячеек закономерно возрастает с юга на север. Это полностью соответствует географической изменчивости размера тела пчел. Глубина пчелиных ячеек 12 мм.
Ячейки в соте направлены несколько вверх. Угол наклона ячеек по отношению к горизонту составляет 4–5°. Сот одной стандартной рамки размером 435 × 300 мм вмещает до 9,1 тыс. ячеек, из них для вывода расплода пригодны около 8 тыс. ячеек.
В верхней части сота пчелы чаще всего строят небольшое число трутневых ячеек, средний диаметр которых составляет 6,86 мм, а глубина – 14–16 мм. При выводе трутней пчелы запечатывают ячейки с личинками выпуклыми крышками, обеспечивая бо́льшую, чем у пчелиных, глубину ячейки. Строительство сотов идет сверху вниз. Для выделения воска и строительства сотов молодым пчелам необходимы высокая температура (35 °C), обильное питание медом и пергой и место для строительства сотов.
Расплод и запасы корма в гнезде располагаются в определенной закономерности. На сотах вблизи летка пчелы выращивают расплод: здесь самая лучшая вентиляция. На более удаленных от летка сотах складываются запасы меда. Это место лучше всего защищено от нежелательных визитеров.
Мед, предназначенный для длительного хранения, пчелы запечатывают тонкими восковыми крышечками. Дикие пчелы складывают мед главным образом в верхней части гнезда, пергу – посередине, расплод размещают внизу. Внутри гнездо пчелы выстилают тонким слоем прополиса.
Восковые соты – идеальные хранилища для меда. Поверхность каждой ячейки перед заполнением тщательно обрабатывается пчелами для дезинфекции. Жидкий мед из таких сотов совершенно стерилен, что очень важно при его применении в апитерапии. Трудно представить себе стеклянную банку весом всего 100 г, в которую залито 4 кг меда. А вот хрупкий на вид пчелиный сот выдерживает именно такой вес.
Воск выделяется восковыделительными железами, находящимися в брюшке рабочих пчел. Образуется он непроизвольно, особенно во время хорошего медосбора, когда пчелы, выполняя большую работу, обильно питаются медом и пыльцой. Если в улье нет рамок с вощиной для отстройки сотов, пчелы откладывают его про запас во всех возможных местах, а уж совсем лишний застывший воск на восковых зеркальцах в виде очень мелких пластинок белого цвета теряется (пластинки падают на дно улья).
Восковые пластинки начинают формироваться у пчелы с 3–5-дневного возраста, когда восковыделительные железы только начинают развиваться. Выделяют воск в семье лишь молодые ульевые пчелы. У пчел, переключающихся на летную работу, клетки желез, как правило, не функционируют.
Рамки с сотами устанавливают двумя способами: перпендикулярно к передней стенке с летком (холодный занос) и параллельно ей (теплый занос). Первый способ используется гораздо чаще. Как уже говорилось, ширина улочек в летнее время составляет 12 мм, а расстояние между средостениями – 37 мм. Ранней весной некоторые пчеловоды сокращают ширину улочек до 9–10 мм для поддержания более комфортной температуры в гнезде.
В весенне-летний период, когда в семье выращивается расплод, в середине гнезда располагаются соты с яйцами, личинками и куколками, а по бокам – соты с медом и пергой. При обильном нектаровыделении и приносе пчелами нектара и пыльцы такое расположение часто нарушается. Пчелы заливают нектаром все возможное пространство, лишая матку возможности червить (откладывать яйца) и сокращая количество выращиваемых пчел. В сотах с расплодом пчелы размещают мед сверху в виде небольшой полоски. Между медом и расплодом некоторое количество ячеек бывает занято белковым кормом – пергой.
В какой-то мере стимулятором восковыделения и строительства служит искусственная подкормка пчел. Пчеловоды используют подкормку небольшими количествами меда или сиропа для того, чтобы пчелы полностью запечатали мед в сотах после главного взятка. Воск выделяют молодые пчелы, занятые выкармливанием расплода. Затем функция желез слабеет, и выделение воска прекращается. Старые пчелы воск не выделяют, но когда семья остается без гнезда или целостность его нарушена, в строительство сотов включаются пчелы всех возрастов.
Из воска в период роения пчелы строят мисочки на ребрах или краях рамок. После того как матка отложит в них яйца, пчелы достраивают мисочки, превращая их в маточники.
Как уже говорилось, чем больше в сотах выводилось расплода, тем они темнее, а ячейки мельче. В естественных условиях из гнезд со слишком старыми сотами семьи переселяются в другое место. В условиях пасеки за состоянием сотов обязан следить пчеловод, подставляя в нужное время рамки с искусственной вощиной для отстройки новых сотов и постепенной замены ими старых темных сотов.
В старых сотах рождаются мелкие пчелы. Они слабее, у них меньше продолжительность жизни. В старых сотах мед быстрее кристаллизуется (засахаривается). Кроме того, в старых сотах после зимовки в большей или меньшей степени накапливаются экскременты пчел, а значит, длительное время может сохраняться инфекция. Принято считать, что сот служит три года. Поэтому в течение пчеловодного сезона треть сотов, как правило, обновляют.
В гнезде пчелиной семьи всегда поддерживается максимальная чистота. Стенки улья и бруски рамок покрыты тонким слоем прополиса – исключительного дезинфектанта. Все щели, а также потолочек или холстик также заделаны и обработаны прополисом. Главное предназначение прополиса – создать максимально стерильную среду в улье. А вот заделка щелей между потолочинами предназначена для теплоизоляции гнезда. По этой же причине семья прополисует летки, начиная с верхних, если пчеловод своевременно их не сократит. На основании того, как пчелы прополисуют леток, можно с высокой степенью вероятности определить, какая будет зима.
Приверженность пчел к чистоте и порядку особенно ярко проявляется при посадке роя в улей. Слегка привыкнув к новому месту, они сразу же принимаются за уборку гнезда, вынося из улья мертвых пчел и всякий мусор.
Жизненные процессы отдельных особей в пчелиной семье находятся в прямой зависимости от условий, в которых они развиваются. Кроме количества и качества потребляемой пищи, к таким условиям в немалой степени относятся температура, влажность и газовый состав воздуха в гнезде.
Независимо от изменений во внешней среде, семья поддерживает и сохраняет оптимальную температуру, особенно в зоне расплода. В центральной части гнезда с разновозрастным расплодом температура постоянно находится в пределах 34–35 °C. Такая же температура поддерживается в зоне расплода независимо от того, на каком расстоянии от летка он расположен. При изменениях внешней температуры в пределах 10 °C температура в гнезде пчел на периферии расплода изменяется в пределах 1–1,5 °C. При длительных летних похолоданиях она иногда в течение 2–3 ч удерживается на уровне 28,5–29 °C.
Какой бы совершенной ни была система терморегуляции, на температуру в зоне расплода влияют внешние факторы, что в свою очередь отражается на характере развития пчелиной семьи. Кстати, опыты по выращиванию расплода при пониженных на несколько градусов температурах ставились неоднократно. При этом все они подтверждали, что пчелы, выведенные при температурах, отличающихся от оптимальных (34–35 °C), оказывались ущербными по экстерьеру и менее жизнеспособными. Это всегда следует учитывать пчеловоду, особенно весной, после выставки и при расширении гнезда, а также ранней осенью, в период наращивания пчел.
Наиболее стабильную температуру пчелы поддерживают в зоне с яйцами и молодыми личинками. Причем с увеличением возраста личинок температура колеблется в пределах 0,5 °C, а при запечатывании расплода – в пределах 4 °C. Температура в зоне трутневого расплода на 1–2 °C ниже, чем в зоне расплода рабочих пчел.
Особенно точно поддерживается температура в зоне выращивания маточников. Средняя температура у маточника 34 °C, и колебания ее в этой зоне не превышают 0,5 °C даже при значительных колебаниях температуры внешней. При отсутствии в гнезде расплода температура в улье поддерживается в пределах 15–30 °C. Это же касается и зимнего клуба пчел.
Поддержание оптимальной температуры в гнезде напрямую связано с количеством потребляемого пчелами кислорода и пищи. При понижении внешней температуры до 20 °C потребление пищи увеличивается в 1,7, а до 14 °C – в 2 раза. Потребление кислорода, напротив, повышается с повышением внешней температуры.
Зимой наименьшие энергетические затраты наблюдаются при температуре наружного воздуха 4–6 °C. Следует учитывать, что при температурах выше 4 °C пчелы в клубе достаточно активны и их необходимо как можно меньше тревожить.
Пчелы используют два способа регулирования режима влажности. Первый и основной – за счет дыхательной системы, выделяющей воду. Количество ее связано с количеством потребляемого корма. Съедая 1 кг меда, пчелы выделяют от 0,7 до 0,8 л воды.
Второй способ – доставка в улей дополнительных порций воды, которую пчелы заливают в ячейки, повышая влажность, или усиленная вентиляция, при которой влажность в гнезде значительно снижается.
Пчеловодам известно, как усиленно семья пчел вентилирует гнездо во время медосбора. В вечернее время и ночью на пасеке стоит непрерывный гул. Если поднести в это время руку к летку, чувствуется сильная непрерывная струя воздуха – пчелы выпаривают мед. Удаляется до 1 л воздуха в секунду, благодаря чему влажность в гнезде значительно снижается.
Если в летнее время на развитие пчел влияет температурный режим, то зимой важнейшим является фактор влажности. Именно от него зависит благополучная зимовка пчелиных семей. Влажность воздуха в гнезде зависит от температуры воздуха окружающей среды и его влажности, а также от активности пчел и содержания влаги в меде. В разные периоды она может колебаться от 20–25 до 100 %.
Средняя влажность определяется в центре гнезда. Показатель этот довольно стабилен и равен примерно 75 %. У летка же влажность ниже на 10–15 %. В районе яиц и открытого расплода пчелы поддерживают влажность в пределах 85–95 %, так как при более низкой влажности личинки высыхают, а при более высокой – подвергаются опасности заболеваний. В обоих случаях они если и не гибнут, то вырастают неполноценными. Следует заметить, что влияние влажности на развитие пчелиных особей может быть как прямым, так и опосредованным (через принимаемый корм). Оптимальная относительная влажность для яиц и личинок 90 %.
Газовый состав, как и температурный режим и влажность, непостоянен. Он определяется соотношением потребляемого семьей пчел кислорода и выделяемого углекислого газа и зависит от времени года и процессов, происходящих в семье.
Наивысшая концентрация углекислого газа в улье (3–4 %) бывает зимой. В значительной степени этот показатель возрастает, когда закрыты нижние летки. Опасений это вызывать не должно, поскольку в это время пчелы находятся в состоянии минимальной двигательной активности и процессы метаболизма у них заторможены. Чем ниже температура окружающей среды, тем ниже активность пчел. При высокой концентрации углекислого газа физиологическое состояние пчел ухудшается.
В весенне-летний период содержание углекислого газа в разных местах гнезда колеблется от 0,05 до 1 %. В это время идет выращивание расплода и содержание углекислого газа минимальное. В конце сезона оно увеличивается вдвое.
Во время метаморфоза (превращения личинки в пчелу) печатный расплод при температуре 37 °C потребляет почти вдвое больше кислорода, чем при температуре 32 °C.
Газовый состав, как и влажность, регулируется вентиляцией гнезда. Причем чем выше концентрация углекислого газа, тем большее количество пчел включается в этот процесс.
В научном пчеловодстве существует термин «дыхательный коэффициент». Он определяет отношение между потребляемым кислородом и выделяемым при этом углекислым газом. Оказывается, что он тоже непостоянен и пребывает в прямой зависимости от окисляемых веществ. При питании медом количество потребляемого кислорода равно количеству выделяемого углекислого газа и дыхательный коэффициент равен единице. При питании же белковым кормом и жирами углекислоты выделяется на 20–30 % меньше.
Несмотря на то что пчеловодством человек занимается многие века и даже тысячелетия, выведенных пород практически не существует. Есть породы пчел, которые сложились в процессе эволюции в разных местах и приспособились к определенному климату и медосбору. Другими словами, наиболее приспособленной к реальным условиям часто оказывается местная (ее еще называют аборигенная) пчела. Она и от природных факторов лучше защищена, и в хозяйственном отношении полезнее.
Поскольку на территории бывшего СССР представлены практически все природно-климатические зоны, количество аборигенных пород пчел достаточно велико. Впрочем, само слово «аборигенные» также весьма условно. Например, среднерусская, дальневосточная, украинская пчелы фактически являются одной породой, а именно – среднерусской лесной. То же самое можно сказать и о некоторых других породах, которые культивируются в разных регионах и даже на разных континентах. Так или иначе, на сегодня на постсоветском пространстве утверждены как породы пять основных групп пчелиных семей: среднерусская, серая горная кавказская, желтая кавказская, карпатская и украинская степная.
Известно, что каждая порода формируется в определенных климатических условиях под влиянием естественного отбора. При этом можно выделить целый ряд признаков, которые отличают пчел одной породы от другой. К ним относятся:
• окраска;
• величина пчел;
• длина хоботка;
• плодовитость маток;
• злобность;
• стойкость к болезням;
• ройливость;
• воскопродуктивность.
Среднерусская пчела районирована в лесной зоне Республики Беларусь и государствах Прибалтики. В чистом виде сохранилась, кроме того, в Алтайском крае, Житомирской и Ровенской областях, а также в заповедниках.
Окраска среднерусской пчелы темная. Печатка меда белая, сухая. Длина пчелы – 12–14 мм, длина хоботка – 5,7–6 мм. Масса матки – 190–200 мг, рабочей пчелы – 100–120 мг. Средняя плодовитость матки – 1500–2000 яиц в сутки.
Пчелы этой породы беспокойны и агрессивны, однако зимостойки, устойчивы к нозематозу и менее других пород поражаются падевым токсикозом. У них хорошо развит инстинкт воспроизводства; при роении закладываются 20–30 маточников, отпускается не более 6 роев. Хорошо используют медосбор с липы, гречихи, кипрея, белого клевера и других растений. Средняя медовая продуктивность 28,2 кг меда за сезон на семью. Правда, при этом возможны резкие колебания от 12 до 41 кг. Пчелы среднерусской породы слабо защищаются от пчел-воровок.
Серая горная пчела обитает в предгорьях и горных районах Закавказья с древнейших времен. В настоящее время осуществлено и продолжается их внедрение в Ставропольском и Краснодарском краях и некоторых других областях России и Украины.
Окраска пчел темно-серая, без желтых полос. Хоботок длиной 6,6–7,2 мм. Средняя масса рабочей пчелы 90 мг, неплодной матки 180 мг, а плодной 200 мг. Плодовитость маток 1000–1500 яиц в сутки. Печатка меда темная, мокрая, прополисование гнезд сильное.
Отличаются исключительным миролюбием по отношению к людям. У пчел этой породы ярко выражена склонность к нападению на другие гнезда, сочетающаяся с яростной защитой своего. Средние медосборы около 30 кг меда на семью за сезон, но отмечаются некоторые колебания. Отличаются малой ройливостью. Не приспособлены к длительной зимовке.
Желтая кавказская порода пчел обитает в низменных долинах Армении, Грузии, Азербайджана и Северного Кавказа. Окраска серая со значительной желтизной брюшка. Длина хоботка рабочей пчелы 6,5–6,9 мм. Масса неплодной матки 180 мг, плодной – 200 мг. В период интенсивного развития семьи плодовитость матки 1100–1700 яиц в сутки. Печатка меда темная, мокрая.
Умеренно ройливы, миролюбивы. Сильно прополисуют гнездо. Способны нападать на другие семьи. Хорошо переносят жаркий сухой климат. Зимой нуждаются в очистительных облетах. Желтая кавказская порода пчел представляет ценность для селекции и выведения новых пород.
Дальневосточная пчела очень хорошо приспособлена к специфическим природным условиям северной части Хабаровского и Приморского краев. Сочетает признаки среднерусских, украинских и кавказских пород пчел. Устойчива к гнильцовым заболеваниям. Довольно миролюбива. Хорошо приспособлена к медосборам с липы. Средний медосбор одной пчелиной семьи – 36,5 кг меда за сезон. К недостаткам относятся ройливость и сравнительно невысокая плодовитость маток. Районирована на Дальнем Востоке; с целью охраны в чистоте дальневосточной пчелы завоз сюда других пород пчел запрещен.
Родина итальянской пчелы – Апеннинский полуостров. Окраска ярко-желтая, золотистая. Длина хоботка рабочих пчел 6,4–6,8 мм. Масса рабочих пчел 115 мг, неплодной матки – 190 мг, плодной – 210 мг. Плодовитость матки в период интенсивного развития семей равна 1600–2500 яиц в сутки. Характер при осмотре гнезда спокойный, миролюбивый. Выделяют много воска, хорошо чистят гнездо, активно борются с молью. Медопродуктивность средняя, однако являются хорошими опылителями. Стойки к гнильцам, но страдают от токсикоза и нозематоза. Плохо переносят холодную зиму, лучше адаптированы к условиям юга.
Пчелы украинской степной породы обитают в степных и южных районах лесостепной зоны Украины. Их чистопородным разведением занимаются пчеловоды Кировоградской области. Распространены также в Черкасской, Полтавской, Днепропетровской, Николаевской и Винницкой областях. Окраска – серая, на брюшке желтизна. Длина хоботка рабочей пчелы 6,3–6,7 мм. Масса однодневной рабочей пчелы равна 105 мг, неплодной матки – 180 мг, плодной – 200 мг. Плодовитость матки в период интенсивного развития семей 1000–1500 яиц в сутки. Поведение пчел при осмотре гнезда спокойное. Печатка меда преимущественно белая.
Пчелы отличаются ройливостью, высокой зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. Интенсивно отстраивают соты, умеренно прополисуют гнездо. Средние медосборы 30–40 кг меда на семью за сезон.
Крайнская порода происходит из предгорных и горных районов Альп. Распространена в Австрии, бывшей Югославии, Германии и некоторых других европейских странах. В чистоте породу содержат пчеловоды Республики Беларусь и Эстонии. По окраске имеет сходство с серой кавказской пчелой, но на брюшке имеются ободки светлоокрашенных волосков. Длина хоботка 6,4–6,8 мм. Масса однодневной рабочей пчелы 110 мг, неплодной матки – 185 мг, плодной – 205 мг.
Плодовитость матки в период активного наращивания семьи 1400–2000 яиц в сутки. Пчелы склонны к роению. Поведение спокойное. Хорошо используют медосбор. Средние медосборы 40–42 кг меда за сезон. Печатка меда белая. Трудолюбивы. Хорошо опыляют красный клевер. Пчелы крайнской породы не склонны к воровству. Обладают высокой зимостойкостью, умеренно прополисуют гнезда. Устойчивы к заболеваниям. Активно защищают гнездо от нападения.
Карпатская порода культивируется с давних пор. В настоящее время пчелы населяют предгорные и горные районы Западной Украины (Закарпатскую, Черновицкую и Львовскую области). Окраска пчел серая. Длина хоботка рабочих пчел 6,3–7,0 мм. Масса однодневных пчел в среднем равна 110 мг. Неплодная матка весит 185 мг, плодная – 205. Плодовитость матки в период интенсивного развития семьи 1200–1800 яиц в сутки.
При осмотре гнезда пчелы карпатской породы ведут себя спокойно, миролюбиво. В семьях этой породы часто наблюдается тихая смена маток. Печатка меда белая, сухая. Обладают высокой зимостойкостью. Хорошо защищают гнездо от нападения. Мед зимой расходуют достаточно экономно (около одного килограмма на улочку).
Средний медосбор 40,7 кг меда на семью за сезон. Пчелы карпатской породы хорошо работают в теплицах, опыляя произрастающие там культуры.
Для правильного выбора породы следует учитывать большинство из вышеперечисленных признаков. Во-первых, надо сравнить местный климат с тем, к которому приспособлены разные породы. Если пасека находится в регионе с долгими зимами, то южные породы пчел желательно не заводить, поскольку они не приспособлены накапливать большие фекальные массы в кишечнике.
При выборе той или иной породы немаловажную роль играют условия медосбора. Каждая порода способна по-разному использовать различные типы взятков. Например, среднерусские любят максимально работать на бурном коротком взятке с какого-то одного растения, в то же время кавказская покажет лучший результат на слабом взятке с лугового разнотравья.
Обязательно надо учитывать и злобность насекомых. Если пчеловод хочет мирной, спокойной работы, то следует выбирать миролюбивых, если готов к обороне, можно завести и злых.
Ройливость у различных пород тоже разная, но при постоянном отборе этот показатель может регулироваться. Даже у самых ройливых среднерусских, по мнению некоторых пчеловодов, можно искоренить эту вредную привычку.
Устойчивость к заболеваниям – очень важный признак. Особенно хорошо его поддерживает среднерусская порода, которой по этому признаку уступают все породы. Ей менее страшен гнилец любых разновидностей, падевый токсикоз, аскосфероз и др.
Для обустройства пасеки вначале можно купить одну или несколько пчелиных семей с ульями. Ульи могут быть изготовлены и самостоятельно. Покупают пчел у пчеловодов-любителей, в пчеловодческих хозяйствах, областных пчелоконторах, государственных пчелопитомниках, специализирующихся по разведению пчел или выводу пчелиных маток (плодных и неплодных). При этом пчелы, как и матка, могут быть заказаны по почте. Пересылают посылками с сотами и без них. Таким способом пересылаются небольшие семьи (отводки). Маток отправляют отдельно.
Пчел рекомендуется покупать весной либо летом, когда в пчелиных семьях имеется расплод на всех стадиях развития – яйца, личинки, запечатанный расплод. В конце мая – начале июня пчел можно приобрести роями. Это будут ранние рои, поздние же рои в конце июля и в начале августа приобретать нежелательно, так как их придется кормить всю зиму, а это невыгодно. За сезон ранние рои отстроят себе гнездо, создадут запас корма на зиму, а при благоприятных условиях – дадут и товарный мед.
Качественную матку можно безошибочно определить по количеству заполненных яйцами ячеек. Ячейки должны быть заполнены без пропусков и расположены сплошными кругами по всей площади сота от верхнего края рамки до низа. Не сплошной, а так называемый пестрый расплод, т. е. с пустыми (пропущенными) ячейками или молодыми личинками, свидетельствует о том, что матка старая или расплод чем-то болен.
Семья, приобретаемая весной, считается сильной, если она состоит из 8–9 рамок пчел и 3–4 рамок расплода. Средняя семья занимает 5–7 рамок, а слабая семья, так же как и нуклеусы, – менее 5 рамок. В начале июня сильная семья занимает уже 14–16 рамок, т. е. все гнездо и магазинную надставку, а осенью – не менее 9–10 рамок.
Приобретая пчел, следует обратить внимание и на кормовые запасы гнезда. Основным кормом для пчел являются мед и перга, потребность в которых в течение года различна. Осенью, например, на семью должно приходиться 16–18, а весной – 6–8 кг корма (определить необходимое количество можно из расчета: полная рамка меда весит 3,5–4,0 кг, а полная рамка перги – 1,5 кг).
Для нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи необходим разнообразный корм, который содержит белки, жиры, углеводы. Другие составляющие рациона – вода, небольшое количество минеральных веществ и витамины. Пчелы сами собирают и перерабатывают необходимый корм, консервируют и сохраняют в виде кормовых запасов – меда и перги.
Белки расходуются преимущественно на построение тела и внутренних органов пчелы. Поэтому корм, богатый белками, используется для выращивания расплода. Белок также используется ульевыми пчелами для усиленного выделения воска.
Углеводы способствуют накоплению и сохранению тепловой энергии. Особенно велик расход углеводов в период полетов при поиске источников корма и его сборе.
Жиры, как и углеводы, расщепляясь в организме, образуют тепловую энергию и обеспечивают работу мускулов. Они могут откладываться в организме в виде запаса питательных веществ.
Минеральные вещества входят в состав клеток тела и крови (гемолимфы).
Витамины необходимы для нормализации жизненных процессов и размножения пчел. Без витаминов пчелы не могут нормально развиваться и добывать продукцию.
Основным источником корма служат нектар и пыльца растений.
Переработка нектара – сложный уникальный процесс. В пчелиных слюнных железах вырабатываются различные ферменты, способствующие расщеплению сахарозы на простые сахара, глюкозу и фруктозу. Такая переработка начинается в медовом зобике пчелы еще во время полета с ношей нектара и заканчивается в гнездовых сотах.
Пчела, набравшая достаточно нектара, возвращается в улей и передает свою ношу пчеле-приемщице, которая некоторое время хранит ее в своем медовом зобике. Набрав капельку нектара в медовый зобик, пчелы несколько раз выпускают его на кончик хоботка.
Нектар, проходя через ротовую полость, подвергается сложной переработке: обогащается органическими кислотами, ферментами, обеззараживающими веществами, в нем уменьшается количество воды. Эта процедура повторяется много раз, после чего пчела откладывает каплю нектара в свободную восковую ячейку.
Понятно, что отложенный нектар еще не мед. В нем может содержаться от 40 до 80 % влаги. Почти ¾ ее количества пчелы удаляют. Это достигается многократным переносом нектара из ячейки в ячейку. Взмахами крыльев пчелы создают дополнительную циркуляцию воздуха в улье, что ускоряет процесс испарения из нектара лишней влаги. Делается это до тех пор, пока он не превратится в мед (в созревшем меде содержится лишь 18–20 % воды).
После этого пчелы запечатывают соты восковыми крышечками, чтобы мед не впитывал влагу и не портился. Запечатанный в сотах, он созревает 3–4 недели, в течение которых периодически или разово отбирается для откачки.
Пыльца представляет собой мельчайшие частички растительного происхождения, по сути, пыльцевые зерна, покрытые плотной оболочкой, в состав которой входит клетчатка. Из пыльцы после переработки пчелы приготовляют в улье пергу.
Перга – основной биологический корм в рационе пчел. В ней содержатся все необходимые аминокислоты, ферменты, жиры, витамины, минеральные вещества.
Собранную с цветков пыльцу, принесенную в корзиночках задних ножек, пчелы сбрасывают в ячейки. Молодые пчелы пропитывают пыльцу нектаром и утрамбовывают ее головой. Уплотненную массу сверху заливают медом, в результате чего пыльца становится недоступной для воздуха. Под воздействием бактерий часть сахара, добавленного пчелами в пыльцу при ее смачивании, превращается в молочную кислоту, которая является сильным консервирующим средством содержимого ячейки.
Таким образом, в отличие от сельскохозяйственных животных, пчелы сами заготавливают себе запасы корма.
Отличительными особенностями меда как пищи для пчел являются:
• высокая концентрация энергии за счет содержания в нем около 80 % сахаров;
• готовность к усвоению сразу после поступления в организм, что обеспечивается предварительной переработкой сложных сахаров в глюкозу и фруктозу, содержание которых достигает 75 %;
• способность к длительному хранению после приготовления и запечатывания в ячейках восковых сотов.
Энергия, которую пчелы получают из кормового меда, используется:
• для обогрева гнезда семьи в течение года и особенно ранней весной в прохладную погоду, когда температура в нем поддерживается на уровне 34–35 °C;
• механической работы организма летных пчел, в частности во время медосбора при перелетах и вентиляции ульев;
• выкармливания расплода, поскольку личинки запасаются питательными веществами;
• поддержания функциональной деятельности органов и систем взрослой особи.
В разных медосборных условиях семьи расходуют в течение года неодинаковое количество меда. По данным Научно-исследовательского института пчеловодства, средняя годовая потребность семьи в меде составляет около 80 кг (из которых примерно 50 кг идет на развитие и жизнедеятельность, а остальное – на летную работу).
Потребность в меде как источнике энергии зависит от температурных условий, нагрузки по сбору и переработке корма, количества расплода и других факторов. Поэтому защита ульев от холодных ветров, их утепление, размещение семей ближе к источнику медосбора, вентиляция гнезд во время переработки нектара и в жаркую погоду уменьшают расход меда пчелами. Как только численность трутней сокращается, пчелиная семья при выкармливании расплода и содержании каждой тысячи особей экономит около 6,9 кг меда.
Мед из разных климатических зон содержит множество элементов, включая кальций, магний, фосфор, натрий, калий, кремний, алюминий, железо, никель, марганец и др. Кроме того, в нем обнаружено больше десятка микроэлементов. Повышенное содержание минеральных солей является одной из причин не всегда нормальной зимовки пчел. Для улучшения зимовки такой корм заменяют сахарным.
Витаминов в меде мало, поэтому пчелы получают их в основном из пыльцы.
Некоторые сорта меда непригодны для зимних запасов из-за повышенной кристаллизации. Так, мед с рапса, горчицы и других растений семейства крестоцветных содержит много глюкозы, вскоре после сбора кристаллизуется и зимой недоступен для потребления пчелами. В меньшей степени этим свойством обладает мед подсолнечника.
В условиях Украины и других районов бывшего СССР при подготовке пчелиных семей к зимовке в их гнездах оставляют 18 кг меда. Пчелам, зимующим на воле, дают 20–22 кг. В средней полосе норма обеспеченности пчел зимой составляет не менее 25 кг на семью.
Прежде всего это цветочная пыльца, которая в отличие от меда содержит все необходимые питательные вещества, требующиеся пчелам для развития и жизнедеятельности. В пыльце много белков и свободных аминокислот. Из пыльцы пчелы получают жиры, витамины, минеральные и другие вещества, которых в меде нет или недостаточно. Пчелиная семья может жить и нормально развиваться в активный период года только при постоянном использовании этого белкового корма. Если в гнезде его недостает, замедляется или приостанавливается воспитание расплода. Помимо этого, пчелы перестают выделять воск и строить соты, появляется заболевание, именуемое белковой дистрофией.
По данным специалистов, пчелиная семья средней силы собирает и потребляет в течение года 15–18 кг, а сильной – 22–27 кг цветочной пыльцы. Установлено, что на выращивание 1 кг (около 10 тыс.) пчел расходуется в зависимости от питательности от 0,9 до 1,5 кг этого корма. Бо́льшую часть корма семья использует на выкармливание расплода. Личинок старшего возраста (4–6-й день развития) кормят кашицей, приготовленной из пыльцы и меда, смешанных с водой.
Кроме личинок, значительное количество белкового корма потребляют пчелы-кормилицы, выделяющие молочко для расплода. Даже до начала выполнения этой функции он нужен молодым пчелам в первые дни после рождения, когда созревает и укрепляется их организм (органы и системы формируются и развиваются за счет белковых и других веществ цветочной пыльцы). Если в гнезде мало пыльцы, организм молодых пчел быстро истощается, они уже не могут выращивать расплод и выполнять другие функции.
Пыльца разной питательности неодинаково влияет на развитие определенных органов пчел. К первому классу относится высококачественная пыльца, при потреблении которой пчела живет дольше (пыльца с ивы, груши, клевера, мака, каштана съедобного и других растений). Ко второму классу относится менее питательная пыльца, например с одуванчика, подсолнечника, кукурузы, тополя. Кормовые свойства пыльцы третьего класса еще ниже (с ольхи, березы, сосны). Последнюю пчелы собирают редко, когда кормовые ресурсы ограниченны. Сорта пыльцы, содержащие менее 20 % сырого протеина, не могут обеспечить максимальную продуктивность пчелиной семьи.
Из пыльцы в организм взрослых пчел и их личинок поступают все жирные кислоты. Среднее содержание жира в ней от 2 до 8 %.
Минеральных веществ в пыльце намного больше, чем в меде, – 1–6 %. Из зольных элементов преобладают калий, фосфор, кальций, магний, железо, кремний. Этот вид корма содержит много витаминов, особенно группы В, и другие вещества.
При обеспечении пчелиных семей кормом заготовке перги и подкормкам за счет сбора обножки уделяют особое внимание.
Сахара и другие углеводы, содержащиеся в перге, существенного значения в питании пчел не имеют, так как основным источником их является мед. В годовом балансе семьи их энергия эквивалентна 12 кг меда, а вместе с жиром – почти 30 кг.
На соотношение белков и углеводов в приготовленной перге влияет не только химический состав растительного материала в первоначальном виде, но и степень обработки его пчелами. Содержание белков снижается при увеличении добавок для склеивания пчелами в комочки пыльцевых зерен анемофильных растений, а также при сборе ее в засушливых условиях.
В связи с тем, что белковый корм содержит значительное количество неусвояемых веществ, пчелы в зимнее время его почти не потребляют и накапливают осенью в организме небольшой резерв белка. К весне он расходуется, поэтому с началом выкармливания расплода пчелам необходима перга. Если запасов перги в гнезде нет, пчелиным семьям необходимо давать белковые подкормки.
Белковое питание пчел непосредственно влияет на продуктивность семьи в целом, так что пыльцевая и другие подкормки наиболее эффективны ранней весной и в конце лета. Не менее важную роль играет белковый корм при поражении пасек варроатозом. Гибель пчелиных семей наблюдается в первую очередь там, где пчелы в конце сезона остаются без перги на сахарном корме.
Подкормку следует проводить в конце лета, чтобы переработкой сиропа занимались преимущественно пчелы летних поколений, которые осенью отмирают. Задержка с подкормкой изнашивает пчел, готовящихся к зимовке, сокращает продолжительность их жизни, а в условиях поражения варроатозом может привести к гибели семей.
По окончании позднелетнего медосбора в августе (а на юге в первой половине сентября) в кормушки наливают большими порциями сахарный сироп 60 %-ной концентрации (3 ч. сахара на 2 ч. воды). Разовая доза – в пределах 2–4 л, а частота дач зависит от силы семьи и погодных условий (чтобы пчелы успевали забирать и перерабатывать сироп). В конечном итоге они должны сложить и запечатать его в светло-коричневых сотах, которые оставлены для зимнего гнезда.
Как известно, мед, собранный пчелами летом и оставленный для зимовки, является валовой продукцией. Его стоимость относят к затратам на корма. Для снижения этих затрат и предотвращения гибели пчел во время зимовки их подкармливают сахарным сиропом.
Если пчелы осенью собирали пыльцу и в гнездах остались соты с пергой, количество заменяемого сахаром меда существенного значения для семей не имеет. Незначительная разница в содержании белка между этими видами углеводного корма выравнивается за счет потребления перги. Если перги нет, весеннее развитие семей на запасах сахарного меда будет заметно отставать.
Для приготовления сиропа используют чистый свекловичный или тростниковый сахар. Сахар-смётки, реализуемый торговыми организациями, использовать для зимнего корма рискованно – он может содержать примеси, которые будут перегружать толстую кишку пчел. Сахар растворяют в кипятке, приготовленном из мягкой воды. Нельзя использовать воду из кормозапарников, так как она содержит осадки солей. Теплый (около 40 °C) сироп разливают в ульевые кормушки.
Применение сухой подкормки наиболее соответствует сбору и потреблению естественного корма. Сухой корм (соевую, пшеничную муку) рассыпают на листы фанеры, противни или в защищенном месте на краю пасечного точка. Пчелы собирают порошковидную массу, переносят в ульи и складывают в ячейки. Таким способом подкармливают пчел весной при отсутствии пыльцы.
Кормушки бывают самых разных конструкций. Чаще других применяются деревянные кормушки-рамки и надрамочные (потолочные) ящичного типа.
Кормушки-рамки по высоте и длине совпадают со стандартной гнездовой рамкой. Ширина же верхней, нижней и боковых планок увеличена до 40–50 мм. К нижней и боковым планкам с обеих сторон плотно прибита фанера. Между верхней планкой и фанерой остается проход для пчел. В верхней планке устраивают отверстие для воронки, через которую в кормушку наливают нужное количество корма. Емкость кормушки-рамки 4–5 л. Помещают ее сбоку гнезда.
Весенними подкормками пополняют запасы корма в улье и улучшают развитие семей. Если запасов корма мало, то для всей пасеки готовится сироп, который разливают по 2–3 л в кормушки. Такую подкормку проводят несколько раз, применяя механизацию при приготовлении, доставке и раздаче сиропа.
Если медоносная растительность бедна и пчелы не могут собрать корм даже для дневного пропитания семьи, сироп раздают меньшими дозами через 1–2 дня. В результате побудительной подкормки откладка яиц маткой и воспитание расплода ускоряются. Не следует с этой целью подкармливать пчел сиропом в прохладную и неустойчивую погоду. Возбужденные пчелы вылетают из ульев и коченеют, что ослабляет пчелиные семьи.
Можно также готовить сироп порциями в пакетах из полиэтиленовой пленки. Упаковки кладут над гнездом, на бруски рамок, предварительно сделав 2–3 небольших отверстия для медленного поступления жидкости.
Белковые добавки предотвращают резкое истощение пчелиного организма, продлевают выкормку расплода без запасов перги. Они потребляются пчелами до начала пыльцевого взятка. Если есть натуральный корм, белковые добавки не привлекают пчел. Если им дать на выбор одновременно несколько видов белкового корма, то в первую очередь пчелы потребляют пыльцу, менее охотно поедают смесь пыльцы и добавок. Смесь, составленную только из заменителей, они используют после пыльцы и смеси пыльцы с добавкой.
Поедаемость заменителей пчелами и влияние на воспитание расплода повышается, если к ним добавлять пыльцу. Введение 12 % пыльцы в состав смеси соевой муки с медом увеличивает количество выращенных личинок почти в два раза.
Разные виды корма отличаются общим содержанием протеина и соотношением количества аминокислот. Скармливая пчелам белковые смеси, пчеловоды компенсируют недостаток в отдельных компонентах по содержанию тех или иных аминокислот. Именно поэтому в практике пчеловодства подкормки со смешанными добавками весьма эффективны и находят широкое применение. Например, количество расплода, воспитанного при подкормке соевой мукой, составляло 77 %, дрожжами – 67 %, сухим молоком – 37 %, а их смесью – 100 %.
Соотношение может быть разным. Например, пивные и пекарские дрожжи скармливают пчелам в жидком виде, смешивая с сахарным сиропом средней концентрации (1: 1). На 1 л сиропа берут 50 г свежих дрожжей, сухих – в 4 раза меньше. Рассчитанное количество белковой добавки на определенный объем корма растирают и размешивают с небольшим количеством последнего. Затем доливают остаток корма и кипятят для обезвреживания живых клеток. Остывшую смесь раздают семьям в кормушки на ночь.
Приступая к подкормке пчел молоком, следует иметь в виду, что пчелы в природе его не используют. Поэтому надо постепенно приучать обитателей улья к новому для них корму. Первый раз надо дать 200–300 г чистого сахарного сиропа (на 1 л воды 1 кг сахара), добавив в него каплю молока. Пчелы привыкают к запаху и месту кормления. На второй день дают корм, заменив 10 % воды молоком, затем процент молока увеличивают до 20, 30 и постепенно доводят до 50 %.
Добавку смешивают с остывшим сиропом. В кормушки наливают жидкую смесь по 200 г через день. Можно также применять в виде добавок и сухое молоко. Порошок в количестве 250 г смешивают с 875 г воды и используют как обычное свежее молоко. Использование обрата менее эффективно.
Как только начинается цветение растений и в ульях появляется свежая перга, пчелы прекращают потребление заменителей.
Перга – конечный продукт переработки собранной пчелами пыльцы. По сравнению со свежим продуктом на цветках и обножкой она наиболее питательна.
В отдельные периоды при обильном цветении растений, но слабом нектарном взятке пчелы создают в ульях запасы ценного натурального корма. Иногда необходимо удалять забитые пергой соты, так как они препятствуют расширению яйцекладки маток и занимают лишнее место для складывания и переработки нектара. В то же время имеющаяся в сотах перга является уже готовым законсервированным белково-витаминным кормом, который можно использовать для предотвращения дефицита белков.
Соты с пергой подставляют в гнезда пчелиных семей, которые используются в теплицах для опыления огурцов и других культур. Перговый сот ставят рядом с последней расплодной рамкой. Для ранневесеннего периода он должен попасть в число крайних при составлении гнезда на зиму. Пчелы прикрывают пергу медом, под которым она хорошо сохраняется до весны.
Специальная заготовка перговых рамок необходима на тех пасеках, где при обычной технологии содержания пчелиных семей их может не быть. В таких случаях хорошо заполненные пергой соты рекомендуется отбирать и концентрировать в отдельных семьях. Затем несколько раз пчел подкармливают большими порциями сахарного сиропа, которым при переработке в мед пчелы прикрывают пергу в ячейках. Запасы перги в рамках хранят и используют по мере необходимости.
Если перга в сотах не залита медом, ее припудривают сахаром с обеих сторон и оставляют в ульях на хранение до весны. Небольшие запасы этого корма можно заготовлять способом послойного срезания пергового сота. В комнатных условиях пасечным ножом срезают верхнюю часть ячеек до слоя перги. Затем снимают тонкими слоями пергу до средостения сота с обеих сторон. Полученную массу с примесью восковых частиц плотно утрамбовывают в стеклянном или другом сосуде, сверху присыпают слоем сахара толщиной 1–2 см.
Заготовленную таким образом пергу используют для подкормки пчел, разжижая сахарным сиропом или смешивая с некристаллизованным медом. Кормовое тесто раздают, намазывая его на соты возле расплода или раскладывая над гнездом завернутыми лепешками.
Пыльцу, заготовленную в виде смеси обножек с медом или сахаром, скармливают пчелам в тестообразном состоянии. Перед раздачей в ульи смесь обогащают сахаром в 2–3 раза, разбавляют теплым сиропом и размешивают до получения тестообразной массы. Содержание пыльцы в приготовленной смеси составляет 15–20 %. Порции по 0,5 кг заворачивают в два слоя марли, полиэтиленовую пленку или пергаментную бумагу и кладут над гнездом на верхние бруски рамок. Для доступа пчел в обертке снизу прорезают щель поперек рамок или круглое отверстие, совмещенное с улочкой. Под тесто кладут поперек рамок два бруска толщиной 10 мм.
Для приготовления теста из сухих обножек добавляют 4 части сахарной пудры, увлажнив комочки пыльцы сиропом. Затем, помешивая, смесь доводят до тестообразного состояния.
На пасеках Украины распространена подкормка сахаропыльцевым тестом, приготавливаемым пчеловодческими предприятиями. Смесь содержит 2 % обножек и используется преимущественно для весенних подкормок. Стимулирующее влияние на развитие семей оказывают пыльца и сахар.
В чистом виде обножки, хранившиеся в высушенном состоянии, скармливают пчелиным семьям, которые используются для опыления тепличных культур. Обножки насыпают в ячейки сотов (до половины глубины), разложенных плашмя на столах, после чего увлажняют путем распыления жидкого сиропа. Соты с односторонним наполнением вставляют в гнезда рядом с расплодом.
Для стимулирования летней опылительной активности пчел в теплицах пыльцу скармливают в порошкообразном состоянии. Предварительно размолотые сухие обножки насыпают на противни и ставят в проходах теплиц в доступном месте.
Потребность в воде удовлетворяется пчелами за счет поступления нектара в период сбора корма, поглощения медом в открытых ячейках водяных паров из воздуха и доставки из окружающих источников. Пчелы используют воду для приготовления корма (кашицы) личинкам старшего возраста, для нужд собственного организма и регулирования влажности и температуры в гнезде.
Весной после очистительного облета в ульях увеличивается количество расплода и пчелы начинают приносить воду. На пасечном точке к этому времени необходимо оборудовать поилку. Пчел следует приучить брать воду из нее в первые же летние дни. В противном случае они будут летать к разным источникам воды и могут занести в гнездо возбудителей болезней.
Чтобы использовать весеннее тепло солнца для повышения температуры воды, используют поилку с краном в застекленном ящике. Каркас ящика изготавливают из деревянных брусков. Горизонтальные бруски каркаса располагают на высоте днища ульев, а поверх них настилают доски. С трех боковых сторон и сверху к вертикальным брускам каркаса крепят застекленные рамы. Фанерную заднюю раму надевают на петли и снабжают защелкой. В настиле просверливают отверстие для воронки. К передним брускам прибивают опору, которая удерживает подведенную под воронку наклонную доску с желобками. Пустую емкость устанавливают в ящик так, чтобы кран находился над воронкой. Перевозят ящик к источнику воды, заполняют емкость и транспортируют поилку на хорошо освещенное солнцем место, удобное для пчел. Кран открывают настолько, чтобы вода медленно капала в воронку.
В поилки ежедневно наливают чистую питьевую воду. Лучшей считается родниковая вода, содержащая соли многих элементов. При использовании дождевой воды рекомендуется добавлять поваренную соль. Наиболее охотно пчелы посещают поилки, где содержится 0,5 % соли (50 г на 10 л воды).
Традиционными источниками корма для пчел являются культурные и дикорастущие растения, выделяющие нектар и пыльцу. Растения, дающие насекомым одновременно нектар и пыльцу, называются нектароносами или медоносами, а растения, выделяющие только цветочную пыльцу, принято называть пыльценосами. Эти сообщества составляют медоносную базу пчеловодства, его главный кормовой ресурс.
К медоносным относятся в первую очередь растения полевых севооборотов. Они включают кормовые, масличные, технические, лекарственные, бахчевые и некоторые овощные культуры; из зерновых самой ценной считается гречиха. Далее идут полезащитные, лесные, плодово-ягодные и другие насаждения, а также медоносы естественных угодий – лесов, лугов, плавней, балок, оврагов.
Большинство медоносов сосредоточено в лесостепных и степных районах, а также в горах. В лесостепных районах Украины и Полесье немало хороших медоносов имеется в лесах. Нередко ранней весной при хорошей погоде с таких медоносов и пыльценосов, как ивы (на юге – белая акация), пчелы могут приносить так много нектара, что приходится расширять гнезда, а иногда даже частично отбирать мед из улья. Много хороших медоносных растений встречается на лугах, в плавнях, поймах рек и их притоков.
Но основной кормовой базой пчеловодства, в том числе и в этих зонах, являются посевы различных сельскохозяйственных культур, а также плодово-ягодные и полезащитные насаждения.
Самый ранний весенний взяток, когда на полях и лугах нет еще цветущих растений, дает пчелам лесная растительность. Этот взяток богат не только нектаром, но и пыльцой, крайне необходимой для весеннего развития пчелиных семей. Во многих случаях лесная растительность обеспечивает и получение с пасеки товарного меда.
В лесостепной части Украины и Полесья в их число входят гречиха, многолетние кормовые травы, однолетние травы, масличные, технические, лекарственные, бахчевые культуры и др.
Гречиха. Кормовая база пчеловодства и производство меда напрямую зависят от состояния и количества посевов. В благоприятные годы с 1 га гречишных полей получают до 80 кг меда.
Эспарцет – ценная медоносная культура, зацветающая рано весной и содействующая быстрому наращиванию пчел и подготовке их к главному взятку. Даже семьи, вышедшие из зимовки средними по силе, дают товарный мед и воск.
Донник. Если гектар земли плотно засеять этим растением, то урожай меда будет равен 200 кг. Высевая одновременно желтый и белый двухлетние и однолетние донники, а также применяя подкосы части посевов, можно создать длительный беспрерывный взяток (так называемый донниковый конвейер).
Горчица. Цветки горчицы выделяют много нектара, поэтому охотно посещаются пчелами. Зацветает она при благоприятных условиях через месяц после посева и цветет около трех недель. Гектар горчицы дает в среднем 30–40 кг меда.
Рапс яровой и озимый также являются ценными медоносными растениями. Озимый рапс зацветает в мае и дает пчелам хороший ранний взяток, а яровой – в июне; цветение продолжается около трех недель. Питание рапсовым нектаром способствует энергичной деятельности пчел и быстрому их развитию. Общая продуктивность рапса составляет около 50 кг с 1 га. Мед беловатый, иногда желтый, очень сладкий, густой, легко кристаллизуется. При хранении быстро закисает, поэтому на зиму его пчелам не оставляют.
Подсолнечник – наиболее распространенное в степной части Украины масличное растение. Во многих местах юга и юго-востока он является одним из основных медоносных растений, обеспечивающих пчелам главный взяток. Цветет в июле и августе. Пчелы собирают с его цветков нектар и пыльцу.
К посевам подсолнечника пчеловоды обычно подвозят ульи с пчелами для его опыления и получения медосбора. Гектар подсолнечника дает 30–50 кг меда, а в благоприятных условиях – и больше.
Мелисса, или мята лимонная, является хорошим медоносом и излюбленным растением пчел. За это в народе траву прозвали маточник, медовка, роевник. Растение легко узнать по сильному запаху лимона, которому оно и обязано своим вторым названием.
Валериана встречается как в диком виде, так и в культурном. В диком виде она растет на сырых лугах, в кустарниках, по опушкам лесов, а в лесостепной зоне – среди степных трав. Цветет с середины июня до середины августа, хорошо посещается пчелами.
Лаванда получила широкое распространение в культурном использовании. Она является очень ценным эфироносным растением, хорошо посещается пчелами.
Иссоп – лекарственное и медоносное растение, встречающееся в диком виде по меловым отрогам. Иссоп является многолетним растением, чьи цветки хорошо посещаются пчелами.
Из овощных и бахчевых культур много нектара дают пчелам огурцы. При посеве огурцов на больших площадях они обеспечивают хороший медосбор.
Охотно посещают пчелы и цветки тыквы. В кормовых травопольных севооборотах последнее время стала популярной кормовая тыква, которая вместе со столовой тыквой служит ценным источником нектара.
Меньше, чем огурцы, дают нектара пчелам дыни и арбузы. На бахчах, кроме цветочного нектара, пчелы в конце лета часто собирают также сок разбитых арбузов, особенно в безвзяточный период.
Несмотря на хорошее выделение нектара овощными и бахчевыми культурами, они дают пчелам немного меда, так как количество цветков на единице площади у них невелико.
Пчелы хорошо посещают также цветки семенников овощных культур: лука, моркови, капусты, редьки, редиса, сахарной свеклы и пр. Особенно много дают пчелам нектара и бледно-зеленой пыльцы цветы лука.
Плодово-ягодные деревья и кустарники дают пчелам ценный взяток, тем более что они цветут в такое время, когда других цветущих растений еще очень мало. Во время их цветения пчелиные матки всегда заметно увеличивают откладку яиц.
Во второй половине апреля зацветают персики и абрикосы. Период цветения их очень короток – 4–6 дней.
Насаждения вишни, черешни и сливы также нередко дают хороший ранний взяток; они распускаются в конце апреля и цветут 10–14 дней.
Вслед за вишнями зацветают яблони и груши. Эти распространенные плодовые деревья занимают основные площади во всех крупных промышленных насаждениях. Цветение яблони продолжается 8–10 дней.
Из ягодных кустарников раньше всех зацветают крыжовник, красная, черная и белая смородина, садовая малина. Они распускаются во второй половине апреля и цветут 8–10 дней.
Надо сказать, что плодовые деревья не отличаются высокой медоносностью. Однако взяток с этих деревьев имеет большое значение для весеннего развития пчелиных семей.
На лугах, в плавнях и поймах рек есть немало ценных медоносных растений.
Кипрей (иван-чай). Лиловые цветки, собранные в большие кисти на верхушке стебля, обильно выделяют нектар, легкодоступный для пчел. По продуктивности нектара нет травянистого растения, равного ему. 1 га кипрея при сплошном травостое дает до 500–600 кг меда, а в особо благоприятные годы – до 1 т.
Клевер белый – один из основных медоносов большинства районов пчеловодства. Продуктивность 1 га клевера – около 100 кг меда. Цветет несколько месяцев, начиная с июня и до сентября. Мед почти бесцветный, сладкий и очень ароматный, считается одним из лучших светлых медов.
Клевер розовый – медонос, отличающийся от других клеверов розовато-белыми головками. Цветет с начала июня до сентября. Медопродуктивность – 100 кг с 1 га. Если растет на выпасах, то после поедания животными быстро отрастает и, зацветая, выделяет нектар. Мед высокого качества.
Фацелия. Пчелы работают на фацелии с раннего утра и до позднего вечера. Медопродуктивность – 100–150 кг с 1 га. Мед светло-янтарный или совсем белый, приятного вкуса с нежным ароматом.
Синяк. Нектар содержится в цветках растения, пока они имеют розовый цвет, т. е. до оплодотворения (в синих цветках его не бывает). Цветет с конца мая. Мед светло-янтарного цвета, очень высокого качества, прекрасного вкуса, долго не кристаллизуется; очень хорошо использовать его для зимовки пчел.
Немало хороших медоносов из семейств бобовых, зонтичных, сложноцветных встречается на лугах. Их массовое цветение начинается во второй половине июня, а некоторые из них, например одуванчик, тюльпан желтый и др., зацветают намного раньше. Медосбор с луговых медоносов продолжается до окончания сенокоса.
Мед с луговых растений светлый, с тонким ароматом, ценится выше большинства других медов. А вот мед с медоносов, произрастающих на мокрых лугах, более темного цвета и несколько худшего качества.
На заливных лугах из числа медоносных растений встречаются: клевер красный, люцерна желтая, шалфей луговой, а также герань луговая, черноголовник и др. На мокрых лугах растут, кроме того, плакун-трава и мята.
Среди растений суходольных лугов, лесных полян и опушек лесов встречается много медоносов, выделяющих большие количества нектара: шалфей луговой, короставник, будяк, многолетние васильки, синеголовник, вероника, материнка, черноголовник, шандра, медуница, ежевика.
На плавневых лугах произрастает большое количество первоклассных медоносных растений. Здесь встречаются крупными массивами вероника, окопник, осот беловойлочный. В приднепровских плавнях произрастает уже упоминавшийся кипрей, дающий обильный взяток.
В плавнях ранней весной зацветают тополь и осокорь, дающие пчелам первый взяток пыльцы. В первой половине апреля зацветают ивы, выделяющие большое количество нектара и одновременно обеспечивающие пчелам обильный пыльцевой взяток.
Взяток с лесных медоносов богат не только нектаром, но и пыльцой, крайне необходимой для весеннего развития пчелиных семей. Во многих случаях лесная растительность обеспечивает и получение с пасеки товарного меда.
Орешник (лещина) – широко распространенный в лиственных лесах кустарник, дающий пчелам уже ранней весной много пыльцы.
Ольха черная зацветает в начале апреля. Она растет по берегам рек и ручьев, на низких и болотистых местах, образуя ольховые трясины, и дает пчелам хороший взяток пыльцы.
Ива-бредина – высокий кустарник или дерево высотой до 6 м. Цветет с марта по апрель. На сухих почвах высокомедоносна: пчелы охотно собирают с нее нектар и пыльцу. Взяток устойчивый, ежегодный.
Клен остролистый. Цветет в начале или середине мая, до распускания листьев, в среднем дает 200 кг меда с 1 га.
Акация желтая – кустарник высотой до 6 м. Цветет в конце мая, обильно выделяя нектар (с 1 га получают 50 кг меда).
Липа. Очень ценный медонос, дающий с 1 га (при сплошном древостое) до 1 т меда. Нектар выделяется преимущественно рано утром и во второй половине дня (днем, особенно в жаркую погоду, пчел на липе почти не бывает).
Крушина ломкая. Цветет с мая до августа и дает много нектара и пыльцы (с 1 га – 35–40 кг меда).
Малина лесная – многолетний кустарник с двухлетними стеблями. Зацветает в конце мая – начале июня и цветет три недели, давая пчелам обильный взяток даже в пасмурную погоду: с 1 га получают до 60 кг меда очень высокого качества (белый мед).
Вереск. Цветет обильно, начиная с июля и почти до заморозков, и все это время дает пчелам обильный взяток. Мед низкого качества, темно-желтого или красноватого цвета, горьковатый и терпкий на вкус, очень тягучий.
Баланс пасеки – это расчет кормовой базы, который основывается на знании местности и продуктивности медоносов. Когда вблизи пасеки взяток отсутствует или незначителен, пчелам приходится улетать на значительные расстояния от улья. Дальние полеты снижают количество полезных вылетов, повышают потери при внезапной перемене погоды (буря, ветер, дождь). Кроме того, при дальних перелетах пчелы, затрачивая много энергии на работу мышц, расходуют больше нектара на питание в пути.
Выгодными считают перелеты пчел, не превышающие 2 км. Именно поэтому кормовую базу вокруг пасеки изучают в этом радиусе, т. е. обследуют площадь около 1250 га. Для правильной оценки исследуют всю медоносную растительность, площади, которые она занимает, периоды цветения и безвзяточные отрезки времени.
Основное условие доходности пасеки – хорошая кормовая база пчел. Поэтому местность для нее должна отвечать таким требованиям:
• массивы основных медоносов находятся в радиусе полезного лета пчел, не далее 2 км от пасеки;
• медоносные растения максимально разнообразны, т. е. обеспечен взяток с разнотравья;
• основные медоносы размещены на больших площадях;
• в цветении медоносов наблюдается непрерывный нектароносный конвейер, т. е. по мере отцветания одних зацветают другие;
• пчелы обеспечены хорошим весенним взятком для нормального развития семей к главному взятку, а также летним главным и осенним взятками для наращивания молодых пчел зимой.
Известно, что с увеличением расстояния между посевами и пасекой количество пчел, работающих на цветках, уменьшается. Поэтому очень важно приблизить пасеку к опыляемому участку весной: при низких температурах воздуха пчелы хорошо работают лишь в радиусе 200–300 м от улья.
При определении медопродуктивности той или иной местности необходимо составить план угодий с указанием их площадей и провести учет с указанием медоносов по видам и в процентах к занимаемой площади. Изучая угодья в разных направлениях, определяют процентное соотношение медоносов, кустарников и травяной растительности. Вычисляют площади, занятые медоносами отдельных видов: ивой, малиной, липой, кипреем и т. д. Чем богаче и разнообразнее растительность вокруг пасеки, тем обильнее медосбор, особенно когда имеется не один, а несколько главных медоносов.
Срок наступления главного взятка можно определить заранее. Для этого достаточно научиться пользоваться календарем цветения растений данной местности. Сравнивая такие календари в течение нескольких лет, можно увидеть, что сроки зацветания одного и того же растения в разные годы неодинаковы. Эти колебания зависят и от сроков наступления весны, и от того, какая весна. Кроме того, есть определенная последовательность зацветания растений различных семейств, видов и разновидностей, которая из года в год остается неизменной. Орешник, например, всегда зацветает раньше ивы-бредины, а ива-бредина – раньше остролистного клена. Точно так же ветла зацветает раньше желтой акации, а акация – раньше жимолости и т. д.
Подтвержден наблюдениями и другой факт: промежутки между зацветанием двух каких-либо растений остаются практически неизменными в годы и с ранней, и с поздней весной. Например, промежуток между зацветанием остролистного клена и липы в среднем равен 54 дням; наблюдавшиеся за 10 лет отклонения как в сторону увеличения этого срока, так и в сторону его уменьшения не превышали 4–5 дней.
Чтобы избежать ошибок, надо проследить за цветением медоносов, промежуточных между орешником и липой, например остролистного клена, рябины и малины. Средний промежуток времени между зацветанием орешника и остролистного клена – 24 дня, орешника и рябины – 39 дней, орешника и малины – 55 дней.
При помощи календаря цветения растений можно определять сроки зацветания любых медоносных растений, обеспечивающих в данной местности главный взяток. При этом вместо сроков зацветания орешника, клена, рябины и малины можно для вычислений воспользоваться сроками зацветания других растений, более распространенных в данной местности, например мать-и-мачехи, березы, одуванчика, сирени (в том числе и немедоносных – березы, тополя, ромашки и пр.). Зная срок наступления главного взятка, пчеловод может планово вести хозяйство своей пасеки.
Пчеловод должен учитывать все особенности данной местности. Ведь развитие произрастающих здесь растений зависит от множества причин, по которым зацветание одних и тех же медоносов происходит в разные сроки.
Например, на южных склонах растения развиваются быстрее, чем на северных, поэтому и медоносы там зацветают раньше. Точно так же развитие растений на возвышенных местах, в лощинах, балках и на равнинах имеет свои особенности. Зацветание одних и тех же медоносов происходит здесь в различные сроки: на возвышенных местах – раньше, на равнинах – позднее, а в лощинах и балках – еще позднее.
Сроки зацветания медоносов, расположенных на лесных полянах и опушках по одну сторону реки, могут не совпадать со сроками зацветания тех же медоносов, расположенных на равнинных и пойменных местах по другую ее сторону. Значительное влияние на развитие растений, следовательно, и на сроки их зацветания имеет и почва: на легких супесчаных почвах растения развиваются быстрее и зацветают раньше, чем на тяжелых глинистых и суглинистых.
Важно иметь в виду, что при определении сроков цветения основных медоносов полторы-две недели главного взятка порой решают успех всего сезона. Если пчеловод имеет в виду произвести в течение сезона несколько кочевок, он должен составить отдельные календари цветения для тех местностей, куда намерен перевозить свою пасеку на медосбор. Так как между цветением отдельных медоносов той местности, где расположена пасека, может быть большой разрыв во времени, то календарь их цветения поможет правильно высчитать сроки посева на припасечных участках культурных медоносов (фацелии, горчицы и др.), приурочивая их цветение к безвзяточным периодам.
Продолжительность цветения каждого отдельного медоноса важно учитывать еще при составлении календаря. Систематические ежегодные наблюдения дадут возможность вывести среднюю продолжительность цветения основных медоносов данной местности, а это имеет значение не только для определения наиболее благоприятных сроков для наращивания расплода, но и для более точного определения сроков кочевки пасеки с одного медоноса на другой.
За начало календаря принимают зацветание наиболее раннего медоноса данной местности, например мать-и-мачехи или орешника. За начало цветения принимают раскрывание венчиков цветов на небольшой части растений данного вида (10–15 %), а для растений, имеющих соцветия-сережки (орешник, береза), – пыление небольшого количества сережек (10–15 %).
Началом массового цветения следует считать появление цветов на всех растениях данного вида, а у растений, имеющих соцветия-сережки, – дружное пыление всех сережек. Началом отцветания считается момент, когда 10–15 % растений отцвели, а окончанием – когда цветы остались не более чем на 10–15 % растений.
Место для размещения пасечной усадьбы определяется с учетом биологических потребностей пчел, включая микроклимат, обилие растительности, а также близость ранневесенних пыльценосов и медоносов. Большое значение имеют хорошие подъездные дороги и наличие водных источников. Известно, что пчелы предпочитают жить в тени, а работать на солнце. Поэтому лучшими местами для них будут лесополосы, буерачные леса, заросли кустарников. Хорошо устраивать пасеки вблизи леса, поймы реки с богатой медоносной растительностью (ивы, клены, крушина, малина, вереск, разнотравье). Такое размещение может избавить пчеловода от необходимости кочевок. Но самый главный фактор – соответствие кормовой базы количеству семей. Остальные условия служат дополнением к основному и могут быть даже созданы искусственно.
Искусственные условия – это заблаговременное обнесение пасеки изгородью, посадка деревьев и кустарников и даже засев определенных площадей медоносными растениями. Правильно подобранные деревья и кусты изгороди могут стать дополнительным и весьма богатым источником нектара. Для живой изгороди подходят желтая акация, снежноягодник, лещина, боярышник. Красивая высокая изгородь получается из дерезы пурпурной, клена татарского, алычи. Плотную изгородь средней величины дает бирючина, а несколько более рыхлую – рябинник и спирея. В затененных местах хорошо растет альпийская смородина. Для невысоких изгородей используется ирга. Отличная защитная изгородь получается из шиповника.
Сад, пожалуй, одно из лучших мест для размещения пасеки. Во-первых, здесь пчелы будут надежно защищены от палящих лучей солнца. Во-вторых, здесь они более активно трудятся на медосборе, одновременно опыляют деревья, получают достаточное количество нектара и пыльцы и гораздо меньше роятся. Следует, впрочем, учитывать, что в северных пчеловодческих районах затенение ульев не только излишне, но и вредно для развития пчелиных семей. Там их расставляют на солнечных полянах.
Ульи можно поставить на огороде, террасе, балконе, крыше, в палисаднике или просто в отгороженном уголке двора. Если позволяют условия, то можно поставить ульи на чердаке дома или бани. В этом случае пространство вокруг летка между стенкой чердака и ульем заделывают рамкой из брусков, чтобы пчелы не попадали на чердак. Прилетная доска прибивается к стенке сарая снаружи со значительным уклоном вниз для удобства прилета пчел.
Обычно пасеку размещают на южном или юго-восточном склоне с уклоном до 5°. Дело в том, что при небольшом уклоне обеспечивается естественный сток атмосферных осадков и создаются возможности для использования средств малой механизации при уходе за пчелами. Весной здесь быстрее тает снег, и лучи солнца благоприятствуют росту пчелиных семей. При этом сохраняется тепло в улье, поскольку именно здесь почва прогревается быстрее.
На постоянном месте пасеки (центральной базе) пчелы зимуют и находятся ранней весной и осенью. На временном месте (точке́) пчел располагают на время опыления или медосбора. На стационарной пасеке отводится место для контрольного улья; оборудуются поилки для пчел, а также закрытая надлежащим образом яма для сточных вод и помещения для хранения сотов, дезинфицирующих средств и инвентаря. Точок предпочтительнее устраивать в центре медоносного массива, чтобы радиус полета пчел при медосборе не превышал 1–2 км.
При размещении пасеки в центре массива медоносных растений или рядом с ним пчелы более полно и с меньшими затратами времени на перелеты используют запасы нектара. Установлено, что при удалении пасеки на 1 км от массива медоносов сбор пчелами меда снижается наполовину, а при 1,5 км – на две трети. При плохой погоде пчелы вообще далеко не летают и посещают в основном медоносы, находящиеся не далее 500 м от пасеки.
Нельзя допускать, чтобы между выбранным участком для постановки ульев и массивом медоносных растений, т. е. на перелете пчел, размещалась другая пасека. В этом случае во время медосбора значительная часть пчел, возвращающихся с нектаром, будет оставаться на чужой пасеке.
Пасеки не рекомендуется ставить вблизи больших водохранилищ. Они сокращают полезную площадь радиуса полета, а в ветреную погоду являются причиной гибели множества пчел. Однако вблизи пасеки желательно иметь небольшой источник, чтобы обеспечить пчелам водопой.
Отрицательно сказывается на развитии пчелиных семей и их продуктивности постановка пасеки на высоком открытом месте. Холодный ветер быстро выдувает тепло из ульев, в результате чего на поддержание нормальной температуры в гнезде пчелы вынуждены дополнительно расходовать много корма и энергии. Кроме того, сильные ветры раздражают пчел, что затрудняет работу пчеловодов.
Место для размещения ульев должно находиться как можно дальше от дорог с интенсивным движением, а также фабрик и заводов, выбрасывающих в атмосферу вредные отходы. То же самое относится к местам производства сладостей и медоваренных производств.
В лесных массивах пасеки обычно размещают среди изреженных насаждений, на полянах или опушках леса с луговым разнотравьем и большим разнообразием древесной и кустарниковой медоносной растительности (разные виды ив, клены, крушина, малина, кипрей, вереск и т. д.). В таких условиях пчелиные семьи очень быстро развиваются весной, хорошо используют все доступные медоносы и дают хороший медосбор без кочевки.
Ульи размещают так, чтобы перед каждым из них было не менее 1,5–2 м свободного пространства, на котором пчелам удобно набирать высоту и снижаться. С учетом этого требования рекомендуется расставлять ульи в 3–4 м друг от друга в ряду на расстоянии 4–6 м между рядами. Если территория для пасеки ограниченна, то расположить ульи можно парами или по одному с расстоянием 0,7–1 м.
Для расстановки ульев на пасеке обычно применяется один из трех способов: в шахматном, линейном или групповом порядке.
В шахматном порядке ульи размещаются правильными рядами с промежутком между ними в рядах 3–4 м. Правда, при таком расположении ульев однообразное их размещение с летками на одну сторону затрудняет определение пчелами своего улья, что приводит к блужданию насекомых, усилению одних семей и ослаблению других.
При линейном способе ульи располагают в одну-две линии вдоль по участку возле лесозащитной полосы или стены строения. В ряду ульи через один смещаются (выставляются) вперед или назад на 20–30 см. Расстояние между ульями – 1–2 м. При таком размещении ульев блуждание пчел заметно уменьшается, несмотря на то что летки направлены в одну сторону.
Групповую расстановку чаще всего применяют на достаточно крупных пасеках, имеющих до 100–150 семей. При этом ульи устанавливаются группами по три на расстоянии 20 см один от другого, летками в одну сторону. Расстояние между рядами – 6–10 м, а между группами – 3–5 м. Средний улей в каждой группе сдвигается на 20–30 см вперед или назад. Такой способ размещения позволяет значительно повысить производительность труда пчеловода.
Если приходится ставить улья чаще, их поворачивают летками в разные стороны. Важно, чтобы улей стоял ровно, иначе перекосятся рамки, нарушится строение сотов, изменится уровень жидкости в кормушке и т. д. Пчеловоду необходим свободный доступ к каждому улью, но таким образом, чтобы во время осмотра он не оказывался на пути лета пчел из других ульев.
Поилки для пчел целесообразнее устраивать на краю пасеки ближе к жилью или питьевому источнику, чтобы можно было легко и быстро заполнить емкость водой.
Контрольный улей, который необходим для ежедневной информации о начале сбора нектара, его интенсивности и окончании, также устраивают неподалеку от жилья.
У пчел – цветное зрение. Они различают не только цвета, но и их оттенки, хотя и путают красный с черным. Чтобы уменьшить блуждание пчел в поисках своего улья, внешние стенки последних можно покрыть белой, желтой или синей краской разных оттенков. Другие цвета пчелы не различают. Еще один вариант – серебрянка; пчелам этот цвет нравится, кроме того, они становятся более миролюбивыми.
Ульи лучше всего установить прямо на траве, которую время от времени необходимо скашивать. Некоторые предпочитают пространство перед ульем засыпать песком. Так, конечно, облегчается наблюдение за выбрасываемым мусором, личинками, возможно, выпавшей маткой, но это не лучший вариант для самих пчел. Песок перед ульем быстро перегревается; пчелы, застигнутые дождем у улья, не могут спрятаться в траве, пачкаются и гибнут. Еще хуже подкладывать под каждый улей бетонные плиты: они затрудняют замену и переноску ульев, да и перегреваются быстрее песка.
Правильно изготовленное жилище для пчел должно удовлетворять целому ряду требований.
1. Хорошо защищать гнездо от осадков и резких перемен внешней температуры, облегчать пчелам поддержание внутри улья необходимой температуры без дополнительных затрат энергии. В то же время улей должен иметь хорошую вентиляцию.
2. Улей должен быть достаточно просторным для размещения расплода и складывания запасов корма – меда и перги. Объем улья в зависимости от времени года и силы семьи должен легко увеличиваться или уменьшаться.
3. Все части ульев должны быть взаимозаменяемыми, т. е. подходить ко всем ульям пасеки. Это облегчает постановку магазинов, вторых корпусов, чистку дна, переселение семей и позволяет упростить уход за пчелами, а следовательно, уменьшить количество времени, необходимого для обслуживания пасеки.
4. Все ульи должны быть приспособлены для многократной перевозки пчел к массивам дикорастущих медоносов или к посевам, нуждающимся в опылении, в течение сезона; для этого улей должен иметь удобные крепления отдельных его частей (корпуса, дна, крышки).
5. Улей должен быть прочным, легким, дешевым и простым в изготовлении.
Улей состоит из корпусов (одного или нескольких, в зависимости от типа), одной или нескольких магазинных надставок, подкрышника, потолочных дощечек, крыши, дна, прилетной доски, вставных досок, гнездовых рамок и полурамок (магазинных рамок).
В корпусе улья размещается гнездо пчелиной семьи. В зависимости от конструкции в корпусе располагают 10–20 и даже более гнездовых рамок, которые подвешивают на специальном фальце за плечики. Фальц выбирают во внутренней верхней части стенок корпуса. В корпусах ульев Дадана – Блатта, а также многокорпусных ульев с корпусами на 12 рамок фальц может быть выбран во всех четырех стенках корпуса, что позволяет подвешивать рамки как перпендикулярно передней стенке (холодный занос), так и параллельно ей (теплый занос).
Передняя стенка корпуса снабжена двумя летками для прохода пчел: основной леток – в нижней части корпуса; дополнительный – в верхней. В некоторых конструкциях ульев нижний леток делают в отъемном дне. В ульях-лежаках могут быть два основных летка и два дополнительных.
Магазинная надставка предназначена для расширения гнезда семьи и складывания меда. В ней размещают рамки меньшего по высоте размера, нежели гнездовые. Устройство надставки аналогично устройству корпуса улья, но стенки ее по высоте ниже, чем в корпусе. Стандартная высота надставки рассчитана на полурамку высотой 145 мм, хотя на практике пчеловоды сами выбирают подходящий размер с учетом местных климатических условий, наличия медосбора и собственной физической силы. Единственное условие – все магазинные надставки на пасеке должны быть одинаковой высоты. Все остальные размеры надставки соответствуют аналогичным размерам корпуса улья.
Дно улья размещается под нижним корпусом улья. В зависимости от конструкции улья оно может быть отъемным от корпуса или наглухо прикреплено к нему. Ульи Дадана – Блатта и ульи-лежаки иногда делают с неотъемным дном. Дно состоит из щитка, собираемого из нескольких досок, и обвязки. К выступу дна прикрепляют прилетную доску. Обычно она прикреплена к дну петлями около передней стенки корпуса, что облегчает пчелам вылет из улья и возвращение в гнездо.
При перевозке ульев или постановке их на зиму прилетную доску поднимают. В первом случае это делается, чтобы она не мешала расстановке ульев на машине, во втором – чтобы мыши не могли проникнуть в улей зимой. Конструктивные особенности прилетной доски должны позволять использовать по мере необходимости пыльцеуловитель или трутнеловку.
Подкрышник необходим для размещения в нем верхнего (его еще называют головным) утепления. В него же при необходимости устанавливают кормушку. Высота подкрышника должна быть такой, чтобы при постановке кормушки оставалось достаточно места для ее утепления. Во время перевозки пчелиных семей в подкрышник или поверх него помещают рамку с металлической сеткой для нормальной вентиляции пчелиного гнезда.
Потолочек способствует сохранению тепла в гнезде пчел. Он состоит из отдельных дощечек, полностью закрывающих гнездо сверху. Помещают его поверх рамок корпуса или надставки. Многие пчеловоды не пользуются потолочками, закрывая гнезда сверху холстиками.
Крыша надевается на подкрышник и закрывает улей сверху, защищая его от атмосферных осадков. В зависимости от конструкции улья крыша может быть плоской, одно– и двускатной. Две последние достались нам от предков, которые не имели другого материала для кровли, кроме древесины. Крыши делали из досок с нащельником (односкатные) и горизонтально внахлест (двускатные). Теперь чаще всего крыши делают плоскими. Они удобны как для перевозки, так и при сезонном пользовании. На такую крышу удобно ставить корпуса при их перестановке.
Гнездовая рамка служит для отстройки пчелами гнездовых сотов. Она состоит из верхнего бруска с плечиками, нижнего бруска или планки и двух боковых планок. Гнездовые рамки могут быть с постоянными разделителями или без них. Размер гнездовых рамок в ульях Дадана – Блатта 435 × 300 мм. В украинском улье-лежаке рамка узковысокая, ее размер 300 × 435 мм. В многокорпусном и двухкорпусном ульях с надставками размер гнездовой рамки 435 × 230 мм.
У гнездовой рамки верхний брусок имеет длину 470 мм, ширину 25 мм, толщину 20–22 мм при толщине плечика 10 мм. Длина нижнего бруска 415 мм, ширина 10–15 мм (некоторые пчеловоды делают ее одинаковой ширины с верхним бруском и боковыми планками), толщина 10 мм. Ширина боковых планок в верхней части – 37 мм, в нижней – 25 мм, если рамка с постоянными разделителями, или 25 мм по всей длине. Длина боковой планки 290 мм (в многокорпусном улье – 220 мм), ширина 25 мм, толщина 10 мм.
Сбивают рамки гвоздями длиной 25–40 мм и ∅1,2–1,6 мм. Более толстые гвозди нежелательны, так как могут расколоть планку. Если рамки с постоянными разделителями, то верхние планки вставляются в пазы боковых и закрепляются с боков гвоздями.
Вставная доска предназначена для ограничения размера пчелиного гнезда в зависимости от силы пчелиной семьи и времени года, а также для разделения семей, содержащихся в одном улье. За вставными досками для поддержания необходимого теплового режима в холодную погоду в сокращенном гнезде помещают утепление. Вставная доска больше по высоте, чем гнездовая рамка, и доходит до дна улья.
В многокорпусных ульях вставная доска по высоте меньше, чем в ульях других систем. Ульи комплектуются двумя вставными досками, хотя использоваться в определенных условиях может лишь одна. При подрамочном пространстве 20 мм щиток вставной доски имеет размер 450 × 320 мм (для многокорпусного улья – 450 × 250 мм), включая прибитый верхний брусок; длина верхнего бруска, как и у гнездовой рамки, 470 мм с плечиком толщиной 10 мм, ширина – 20 мм.
Вставную доску можно собрать из дощечек толщиной 14 мм, соединенных между собой в четверть или в шпунт, но чаще всего ее делают из многослойной фанеры толщиной 10, 15 и 20 мм. В улье вставную доску подвешивают на фальцах при помощи плечиков. Боковые планки и нижний брусок можно обить уплотнителем из резины (размеры в этом случае следует скорректировать). Благодаря уплотнителям вставная доска будет плотно прилегать к стенкам и дну улья. Кроме того, приклеенную прополисом доску с уплотнителем легче извлекать.
Вставные доски делают и равными по высоте с гнездовыми рамками. Такие доски используют в ранневесеннее и осеннее время при подкормках пчелиных семей с использованием внутриульевых кормушек, которые отделяются вставными досками от основного гнезда.
Полурамки, или магазинные рамки (для надставки), делают размером 435 × 145 мм. Длина верхнего бруска 470, ширина 25, толщина 22 мм при толщине плечика 10 мм. Боковая планка имеет длину 135, толщину 10 мм, ширина боковой планки в верхней части 37 и в нижней – 25 мм либо 25 мм по всей длине. Нижняя планка длиной 415, шириной 20 и толщиной 10 мм. Эта рамка предназначена для отстройки сотов полурамок, которые необходимы для размещения нектара во время медосбора.
На практике ширину магазинных рамок увеличивают, иногда до 45 мм. Обычно же ее делают из расчета 8 рамок для многокорпусных ульев с 10 рамками и 10 рамок – для двенадцатирамочных. В такие широкие полурамки помещается больше меда, его удобней и быстрей откачивать, кроме того, матка реже переходит на такие рамки червить.
Если магазинные надставки изготовлены большего размера, то высоту полурамок увеличивают соответственно. Ширину всех брусков полурамок часто делают одинаковой. Такая полностью запечатанная полурамка очень удобна при откачке меда. Забрус в ней срезают одним движением ножа.
Секционные рамки предназначены для получения сотового меда (секциями). Изготовляют секции обычно из древесной щепы, имеющей ширину, равную ширине полурамки, и толщину 2 мм. В настоящее время промышленность выпускает секционные рамки из пластмассы. Для упаковки таких секций после отстройки пчелами сотов и заполнения ячеек медом предусматриваются пластмассовые коробочки. Самодельные секции можно просто заворачивать в плотную провощенную бумагу. Помещают секции перед их отстройкой в пустые рамки надставок. Для отстройки сота в каждую секцию вставляют вощину. Проволоку для крепления вощины в секцию не натягивают. В одной секции можно получить до 400 г запечатанного меда.
Кормушка используется для весенней и осенней подкормки пчел, а также в случае их лечения с помощью скармливания сахарного сиропа с лечебными добавками. Кормушки бывают внутриульевые и верхние (головные).
Внутриульевая кормушка представляет собой обычную рамку с прибитыми по бокам фанерными стенками, не доходящими до верха. Кроме гвоздей фанера должна быть приклеена водостойким клеем. Швы для герметичности заливаются канифолью или обычным расплавленным воском. Внутрь кормушки кладется реечка, служащая для пчел плотиком.
Верхняя кормушка представляет собой деревянный ящик высотой до 60 мм с перегородкой, разделяющей основной отсек для сиропа с плотиком и малый отсек для прохода пчел. Перегородка не доходит до верха 10 мм. В малом отсеке сделано щелевое отверстие для прохода пчел в кормушку. Размер кормушки должен соответствовать предполагаемому объему сиропа.
По способу увеличения объема рамочные ульи делятся на два основных типа: вертикальные и горизонтальные.
Вертикальными ульями, или стояками, называются все рамочные ульи, объем которых увеличивается вверх постановкой на гнездо новых корпусов или магазинов. Таким образом, рамки в вертикальном улье при увеличении его объема располагаются в несколько ярусов.
Горизонтальными ульями, или лежаками, называются ульи, объем которых увеличивается добавлением рамок к гнезду сбоку. Рамки в лежаках расположены в один ярус; сами ульи-лежаки имеют вид удлиненных ящиков.
Горизонтальные ульи (лежаки) похожи на длинные ящики или старинные сундуки. Вмещают по 16–20, а иногда и по 24 рамки размером 435 × 300 мм. Гнездо пчел расширяют здесь не по вертикали, как в многокорпусном улье, а по горизонтали. 16-рамочный лежак предназначен для одной семьи, а 20– и 24-рамочные – для двух.
Объем такого улья позволяет выращивать семьи намного более сильные, чем в маломерном 12-рамочном. Два нижних и два верхних летка расположены спереди или с противоположных сторон – в передней и задней стенках. Есть один-два магазина. Потолок разборный, дощечки накрывают по 3–4 рамки. Крыша плоская, вровень со стенками корпуса, удерживается наружными фальцами. Работать с лежаком несложно, чем он и привлекает начинающих пчеловодов.
Основной частью рамочного улья является рамка. Со времени изобретения рамочного улья пчеловоды пытались применять рамки всевозможных размеров и конструкций. Но все их можно разделить по соотношению высоты и длины или ширины на три основные группы:
• низкоширокие – высота рамки меньше ширины (длины) рамки;
• узковысокие – высота рамки больше ее ширины;
• квадратные – высота рамки равна ширине (рамки этого формата встречаются редко).
В зависимости от этого ульи принято также делить по формату и количеству помещаемых в них рамок.
По устройству стенок гнезда различают ульи:
• одностенные;
• двустенные, или утепленные.
Корпусные ульи бывают следующих типов.
Однокорпусные ульи. Конструкция состоит из одного корпуса. Магазинную надставку нельзя отделить от гнездового корпуса, но оба корпуса образуются при помощи разделения улья разделительной решеткой.
Двухкорпусные ульи (магазинные). Состоят из двух самостоятельных основных корпусов – собственно корпуса и магазинной надставки.
Трех– и многокорпусные ульи (многомагазинные). Состоят из двух или больше корпусов-ящиков; один или два ящика служат в качестве корпусов, а остальные используются в качестве магазинных надставок. В комплект многокорпусных ульев, как правило, входят отъемное дно, крыша, а также три-пять корпусов-ящиков, причем отдельные корпуса взаимозаменяемые.
Многокорпусная система считается более удобной при работе с большим числом пчелосемей, поскольку позволяет работать не рамками, а корпусами. Нередко на одного пчеловода при корпусном содержании пчел приходится 200 и более пчелосемей.
Основная часть многокорпусного улья – корпус, представляющий собой составленный из стенок прямоугольник с внутренними размерами 450 × 375 × 240 мм, куда помещается 10 рамок размером 435 × 230 мм. Традиционно толщина стенок составляет 35 мм, но в последнее время ее начали уменьшать до 20–22 мм, чтобы улей был легче. По центру всех стенок выдолблены ручки-раковины, удобные для подъема и переноски корпусов.
В передней стенке под раковиной иногда просверливают леток ∅25 мм. Делают его и щелевым высотой 8, шириной 50–60 мм. В передней и задней стенках изнутри сделаны вырезы – фальцы (глубиной 17 и шириной 11 мм) для навешивания рамок, над которыми при такой конструкции образуется свободное пространство, позволяющее наращивать улей очередной надставкой или класть потолок без всякой опасности для жизни пчел.
Магазин под мед имеет то же сечение, что и корпус, но высота его 155 мм, т. е. его рамка короче – 145 мм. В магазинную надставку тоже входит 10 рамок, но обычно помещают восемь: тогда медовые соты, в которых пчелы удлиняют ячейки, получаются более полновесными, матка почти никогда не заходит сюда класть яйца, поскольку длинные ячейки ей неудобны. Летковых отверстий в магазинах нет.
Дно многокорпусного улья может быть двусторонним (его называют еще оборотным, поскольку можно использовать ту или иную сторону) и односторонним. Двустороннее дно объединяют три скрепленных деревянными гвоздями бруска и вставленный в их пазы пол из шпунтовых дощечек. Если толщина стенок улья 35 мм, то размеры боковых брусков 570 × 65 × 35, а заднего – 445 × 54 × 35 мм, продольный же паз в них выбирают шириной 35 и глубиной 10 мм так, чтобы с одной стороны пола образовался выступ 20, а с другой – 10 мм. Обычно пользуются той стороной дна, которая обеспечивает бо́льшую щель, когда на дно ставят корпус. Однако для маленьких семей дно переворачивают. Оно выступает на 50 мм за пределы корпуса, образуя для пчел своеобразную взлетно-посадочную площадку.
Необоротное дно устроено проще. По бокам и сзади к полу прибивают лишь планки высотой 20 и шириной 35 мм и на эти бортики ставят корпус. Чтобы конструкция была прочнее, снизу пришивают гвоздями два бруска. Летковое отверстие дна в период главного медосбора оставляют полностью открытым, а до или после него закрывают деревянным бруском, поворачивая его таким образом, чтобы меньшее отверстие открывалось наружу в прохладную погоду, а большее – когда потеплеет.
Чтобы работать с целыми магазинными надставками на 10 рамок было удобно, высоту рамок для многокорпусных ульев делают, как правило, не более 180 мм. Использование более высоких рамок приводит к тому, что пчеловоду приходится оперировать не с целыми магазинами, а с отдельными рамками.
Потолок улья по площади равен наружной площади корпуса. Его внешняя сторона снабжена 5-мм ободком. В центре потолка предусмотрено вентиляционное отверстие 40 × 100 мм; через него же пчелы попадают в кормушку. На потолок в холодное время кладут тонкую подушку для утепления гнезда.
Крыша улья плоская, покрыта тонким листовым железом, общая ее высота 80 мм. Спереди и сзади в ней, прямо под кровлей, для улучшения вентиляции делают во всю ширину 10–15-мм вырез. Чтобы утепляющая подушка не закрывала отверстия, под кровлей с боков прибивают бруски сечением 20 × 20 мм, на которых крыша как бы повисает.
Подставка многокорпусного улья должна быть прочной и удобной. Колышки тут не годятся. Из разнообразных конструкций чаще встречается подставка, сделанная по размеру дна. Высота ее 80–100 мм. Боковые стороны спереди скошены под углом 45°. Сюда прибита прилетная доска, вверху тоже скошенная, чтобы к ней плотно прилегало дно. В боковых сторонах подставки есть вырезы, позволяющие взять улей за дно или просунуть ленту, чтобы упаковать его для перевозки.
Улей Дадана – Блатта бывает двух типов – одно– и двухкорпусный. В комплект двенадцатирамочного однокорпусного улья входит дно, один гнездовой корпус, две-три магазинные надставки, вставные доски, подкрышник и крыша. Корпус – квадратный внутренними размерами 450 × 450 × 330–320 мм. Размеры магазинной надставки такие же, за исключением высоты. В корпус помещаются рамки размерами 25 × 435 × 300 мм, а в надставки – полурамки размерами 435 × 145 мм (ширина, как говорилось выше, может варьироваться). Общая площадь сотов с обеих сторон 465 дм2.
Если дно отъемное, то оно оборудуется мелкой сеткой и подрамником для сбора опадающих клещей. Если же дно прибито наглухо, то на задней стенке по всей длине улья внизу должно быть предусмотрено прямоугольное отверстие. Оно закрывается втулкой, через него на дно помещается подрамник. В верхней части передней стенки устроен второй леток ∅25 мм либо щелевой с устройством для его закрытия и прилетной дощечкой.
Нижний леток выбирается внизу передней стенки и оборудуется устройством для регулирования его ширины до полного закрытия. Если дно в улье отъемное, нижний леток устроен в обвязке дна. Толщина дна, стенок корпуса и надставок составляет 37–40 мм, а подкрышника – 25 мм. В обвязке крыши с торцевых сторон пропилены либо просверлены щели для вентиляции. С внутренней стороны вентиляционных отверстий натянута мелкая металлическая сетка, препятствующая проникновению под крышу насекомых и грызунов. Для изготовления улья требуется 0,16 м3 досок.
К числу достоинств двенадцатирамочного улья можно отнести его универсальность. Он может использоваться как в виде двухкорпусного, так и в виде однокорпусного улья с двумя или более магазинами.
Недостатками двенадцатирамочного улья являются:
• недостаточная высота рамки;
• недостаточный объем гнезда;
• отсутствие подрамочного пространства;
• в большинстве случаев неотъемное дно.
По сути, двухкорпусный улей (без надставок или с ними) не что иное, как видоизмененный двенадцатирамочный улей Дадана – Блатта с магазинными надставками. Все отличие заключается в том, что вместо двух надставок предусмотрен второй корпус, аналогичный первому. Все остальные детали описываемого улья такие же, как и в двенадцатирамочном однокорпусном улье. Дно отъемное. Каждый корпус вмещает 12 гнездовых рамок размером 435 × 300 мм. Площадь сотов в обоих корпусах несколько больше.
Ульев-лежаков тоже два вида – шестнадцатирамочный улей с надставкой и украинский улей-лежак.
Корпус шестнадцатирамочного улья с надставкой вмещает 16 гнездовых рамок размером 25 × 435 × 300 мм. Столько же магазинных рамок входит и в надставку, если рамки не увеличены по ширине. Площадь всех сотов составляет около 520 дм2. Внутренние размеры корпуса и надставки – 615 × 450 мм, высота – соответственно 330 и 165 мм.
Для передних и задних стенок корпуса и надставки используют доски толщиной 40–45 мм, для боковых стенок – 30–35 мм. Большой размер корпусов позволяет хорошо утеплять с боков гнезда пчелиных семей в весенне-осенний период и на зиму. В передней стенке корпуса имеются два летка – нижний и верхний (или два нижних и два верхних, сдвинутых от центра). Дно улья неотъемное (наглухо прибито к стенкам корпуса), изготовлено из досок толщиной не менее 30 мм в шпунт. Прилетной доской для пчел служит край дна, выступающий на 35–50 мм за переднюю стенку корпуса. В комплект улья, кроме того, входят потолочек, вставные доски и подкрышник с толщиной стенок 25 мм, а также крыша, покрытая кровельным железом и оборудованная вентиляционными отверстиями.
Изготавливаются и часто используются также ульи-лежаки на 20 и 24 рамки.
Среди положительных особенностей ульев-лежаков, особенно на большое количество рамок, выделяют:
• возможность наращивать в семьях пчел большую силу к медосбору;
• отсутствие работ, связанных с перестановкой корпусов;
• свободный доступ к любой рамке гнезда, упрощающий наблюдение за строительной рамкой и состоянием семьи в любой период;
• меньшую, по сравнению с ульями других систем, ройливость;
• возможность отстраивать большое количество сотов на вощине;
• возможность делать отводки непосредственно в улье без поисков матки;
• возможность содержать зимой в одном улье две семьи или семью и нуклеус со взаимным обогревом;
• возможность содержать в улье две семьи с червящими матками, объединяя их перед медосбором.
Недостатками улья-лежака считаются:
• рамка мала по высоте, постановка магазина усложняет обслуживание;
• зимовка, как и в 12-рамочном улье, плохая; причины – те же;
• весеннее развитие в горизонтальных ульях идет хуже, чем в узковысоких;
• с ульями этой системы кочевка весьма проблематична из-за их размеров.
Украинский улей-лежак отличается от обычного тем, что рамки стандартного размера в нем размещаются вертикально. На рамках имеются пристенные разделители, выступающие за габариты рамки на 6 мм на нижней планке. Магазины не предусмотрены. Безусловным достоинством является узковысокая рамка, позволяющая зимнему клубу пчел подниматься вверх.
Среди недостатков надо назвать:
• менее прочное прикрепление сотов к планкам;
• плохую отстройку сотов по низу рамок, появление на них плесени зимой;
• сложности при осмотрах и чистке дна, предусматривающих выемку сотов, возможное травмирование пчел;
• плохую откачку меда в стандартной медогонке.
Многокорпусный улей Лангстрота – Рута состоит из четырех и более взаимозаменяемых корпусов, каждый из которых вмещает 10 рамок размером 435 × 230 мм. Внутренние размеры корпуса 450 × 375–380 мм. Высота корпуса 250 мм.
Толщина стенок корпуса и дна 35 мм, стенок подкрышника – 25 мм. Размеры гнездовых рамок снаружи 25 × 435 × 230 мм. Рамки изготовляют из планок толщиной 10 и шириной 25 мм. Верхняя часть боковых планок в гнездовых рамках расширена до 37 мм, что обеспечивает их устойчивость в гнезде при перевозке ульев и позволяет соблюдать размер улочек 12 мм. Верхние планки вставляются в пазы боковых планок и закрепляются с боков гвоздями. Вверху передней стенки каждого корпуса имеется круглый ∅25 мм либо плоский 150 × 10 мм леток.
Нижний леток делается только в обвязке дна и имеет высоту 20 мм, в длину же может достигать ширины передней стенки. В этот проем предусмотрен вкладыш для сокращения летка. Конструкция дна предусматривает увеличенное пространство, необходимое для размещения сетчатого подрамника (клещеуловителя), применяемого при борьбе с варроатозом пчел. Прилетная доска на петлях. На время перевозки или переноски ульев нижний леток полностью закрывают прилетной доской, которую для этого устанавливают из горизонтального положения в вертикальное.
Подкрышник изготовляется высотой не менее 100 мм. Толщина стенок подкрышника – 25 мм. В холодное время года в подкрышник, поставленный на корпус, помещают подушку или соломенный мат, а при подкормке пчел в него устанавливают кормушку. Для прохода пчел из гнезда в кормушку с сахарным сиропом в деревянном потолке предусматривается соответствующее отверстие. На практике высоту подкрышника определяют таким образом, чтобы в нем можно было хорошо утеплить поставленную кормушку. Впрочем, для этой цели неплохо подойдет и магазинная надставка.
Четырехкорпусный улей имеет наибольшую площадь сотов (672 дм2). Этот улей используется с применением промышленной технологии производства продуктов пчеловодства, предусматривающей работу не с отдельными рамками, а с целыми корпусами.
На практике многокорпусный улей может комплектоваться и бо́льшим количеством корпусов. Интенсивная технология предусматривает постоянную смену корпусов и поэтому по силам лишь физически крепким людям.
Практика показывает, что наиболее удобны для работы корпуса с рамками размером 230 мм.
В комплект такого улья входят отъемное дно, два корпуса, вмещающие по 10 рамок размером 435 × 300 мм каждый, две десятирамочные надставки, подкрышник, крыша и кормушка. Внутренние размеры корпуса и магазинной надставки 450 × 375–380 мм, высота – соответственно 330 и 165 мм. Толщина стенок корпуса, магазина и дна – 35, стенок подкрышника – 25 мм. Конструкция крыши, подкрышника и других деталей аналогична конструкции соответствующих деталей с тремя магазинными надставками.
Для размещения ранней весной и осенью средней семьи одного корпуса на 10 гнездовых рамок бывает вполне достаточно. При этом не приходится сокращать в таких ульях гнезда пчелиных семей (их оставляют зимовать на 10 сотах) и применять боковые утепления. Для наращивания пчел к медосбору и складывания меда в средней по силе семье вполне достаточно 20 гнездовых сотов, вмещающихся в два корпуса и две магазинные надставки. Однако все это относится только к средним семьям, что, безусловно, может и не устраивать пчеловода. В действительности же большинство семей при нормальном развитии быстро вырастают и требуют большего объема. Количество магазинов в этом случае приходится увеличивать.
Каждый корпус и надставка такого улья вмещают по 10 рамок. Размеры гнездовых рамок снаружи 25 × 435 × 230 мм, магазинных – 435 × 145 мм. Рамки изготовляют так же, как для многокорпусного улья. Общая площадь гнездовых и магазинных сотов составляет примерно 620 дм3. Такой объем улья позволяет содержать сильные пчелиные семьи и размещать одновременно только в магазинных надставках около 36 кг меда.
Корпуса и магазинные надставки имеют длину 450 мм, ширину – 375 мм (чаще делают 380, добавляя 5 мм для удобства обслуживания). Высота корпуса 250 мм, надставки – 165 мм. Толщина их стенок не менее 35 мм. В каждом корпусе имеется по одному верхнему летку размером 120 × 10 мм, оборудованному небольшой прилетной доской и задвижкой.
В комплект улья, кроме двух корпусов и трех магазинных надставок, входят дно, подкрышник, кормушка и крыша. Отъемное дно изготовляется из досок толщиной 35 мм. В его обвязке устроен продолговатый леток размером 250 × 10 мм. Просвет летка можно уменьшать или закрывать полностью задвижкой. Дно оборудовано выдвижной металлической сеткой и лотком для сбора клещей Варроа.
В зависимости от того, как происходит воздухообмен между внутренним пространством улья и окружающей средой, а также от места прохода для пчел во время их перевозки, ульи можно разделить на 5 групп: с верхней, задней, комбинированной, нижней и передней вентиляцией.
Ульи с верхней вентиляцией обычно имеют проход для пчел непосредственно над рамками, в магазинных ульях – над рамками магазинной надставки, в улье-лежаке – над корпусом и магазином. Вентиляция обеспечивается за счет установки вентиляционной рамы вверху улья. Данный способ вентиляции удовлетворяет лишь при кочевке на короткие расстояния, в холодную погоду или же при кочевке со слабыми и средними пчелиными семьями.
При задней вентиляции проход для пчел, в котором во время перевозки они повисают, находится в задней стенке корпуса или магазинной надставки. В этот проход пчелы проникают или через отверстие от удаленной втулки улья (если пчелиные семьи более слабые или в очень холодную погоду), или через все освобожденное отверстие (практически на заднюю стенку улья) в том случае, если пчеловод удалил окошко. Этот способ вентиляции типичен для ульев с вынимающимися сзади рамками и выдвижных втулочных ульев.
К ульям с комбинированной вентиляцией относятся ульи, которые имеют одновременно верхнюю и заднюю вентиляцию. Для этих ульев характерно, что проход для пчел находится в задней стенке улья, а также под подкрышником.
Проход для пчел в ульях с нижней вентиляцией устроен по всему дну улья; его образует проволочная сетка, расположенная на расстоянии 50–60 мм от дна улья. Объем данного прохода для пчел должен составлять не менее чем 8 л для 3,5 кг особей. В этот проход пчелы попадают через леток и летковый коридорчик, после того как леток закрывают задвижкой. Этот способ вентиляции считается наилучшим.
Если при перевозке в улье повышается температура, пчелы покидают улей и собираются в верхней части прохода, причем сетка остается свободной, и ее вентиляционная поверхность не изменяется. Нижняя вентиляция применяется при кочевом пчеловодстве, а также при одноярусном размещении магазинных ульев в передвижном павильоне или же в кочевом пчельнике.
В ульях с передней вентиляцией проход для пчел устроен в передней стенке улья. Передняя внутренняя стенка улья обычно одинарная, полностью деревянная и без утепления. На наружной передней стенке улья устроена деревянная съемная рама с оцинкованной проволочной сеткой. Если задвижки летка откинуты, пчелы через леток проходят во внутреннее пространство улья.
Во время перевозки пчелы в зависимости от потребности могут собираться в проходе. Переднюю стенку улья на зимний период утепляют, размещая утепляющий материал из полистирола или теплоизоляционной плиты из битуминизированной бумаги.
Ульи бывают пчельниковые, или павильонные (стационарные и передвижные), и пасечные.
Пчельниковые (павильонные) ульи размещают на стационарном месте в пчельнике (стационарном павильоне). Такие ульи не требуют крыши, теплоизоляция стенок минимальная. Сюда относятся главным образом ульи с вынимающимися сзади рамками и ульи с выдвижным устройством. Их преимущество состоит в том, что в стационарном или передвижном павильоне ульи занимают мало места.
Пасечные ульи размещают на воле, по конструкции они приспособлены к более суровым погодным условиям. Крышу у пасечных ульев делают из кровельного тонколистового железа, стенки имеют хорошую теплоизоляцию. При кочевке, во время перевозки ульев, их отдельные части прочно скрепляются при помощи специальных приспособлений.
Ульи для передвижных павильонов должны быть одностенными, удобными и пригодными для постоянного размещения, с хорошей вентиляцией. Важно также предусмотреть возможность надежного укрытия семьи на время химической обработки растений. Во время зимовки все соты оставляют в улье, так как хранение и защита нескольких сотен сотов в передвижном павильоне затруднительна.
Ульи не должны иметь съемных деталей, которые надо было бы хранить отдельно. Из-за трудоемкости во время работы по осмотру пчелиных семей и возможности нападения пчел на человека для кочевки непригодны и те ульи, у которых рамки вынимаются сзади (выемка рамок пчеловодными щипцами). В улье для передвижного павильона рамки должны выниматься вверх, что обеспечивает простую и быструю работу с ними.
При работе с рамками их выдвигают из улья в прицепной набег (ящик). Такое выдвижное устройство (сани) нельзя применить в ульях на холодный занос. Эта система оправдала себя в средних пчелиных семьях при умеренных взятках. Однако при обильном взятке сильные пчелиные семьи прикрепляют рамки, а каждую свободную щель застраивают воском, из-за чего рамки выдвигать очень трудно.
При нормальной эксплуатации срок службы улья составляет не менее 10 лет. Однако и этот срок можно увеличить. Для этого необходимо:
• применять только высококачественные материалы;
• правильно обрабатывать и собирать детали;
• окрашивать ульи снаружи и периодически, через 2–3 года, подновлять окраску.
Материалы для изготовления ульев применяются самые разные – обычная солома, древесина, пластмасса и пр.
Перед тем как приступить к изготовлению ульев, надо определиться с их размерами. Некоторые будут обязательными для ульев всех видов:
• расстояние между центрами двух рамок равно 37,5 мм;
• между рамками должен оставаться проход (улочка) шириной 12,5 мм;
• между боковыми планками каждой рамки и стенками улья должно оставаться не менее 7,5 мм свободного места;
• между нижними планками верхнего яруса рамок и верхними нижнего яруса должен оставаться проход шириной 10 мм;
• под рамками нижнего яруса также должно оставаться пространство высотой 20 мм.
При помощи этих чисел можно легко рассчитать размеры любого улья. Как правило, эти размеры варьируются только с учетом количества рамок.
Для изготовления пластмассовых ульев применяется главным образом пенополистирол и технопор. Преимущество пластмасс состоит в их высокой теплоизоляционной способности, а также в небольшой массе. Основной недостаток – сравнительно невысокая механическая прочность. Кроме того, пчелы имеют привычку выгрызать незащищенный полистирол.
Соломенные ульи целиком или частично изготавливаются прессованием соломы в специальном прессе. Соломенные стенки между нижними и верхними рамами сшивают чаще всего луженой проволокой, вербовыми прутьями или расщепленными пропаренными корнями. Дно соломенного улья и подкрышник изготовляют из деревянных досок. Углы улья с внешней стороны обшивают тонкими дощечками для повышения прочности. Пчелиная семья в таких ульях хорошо зимует, однако в них трудно проводить дезинфекцию, так как внутреннее пространство улья негладкое. Соломенные ульи, как правило, самодельные, промышленность их не выпускает.
Основная часть элементов конструкции большинства ульев делается из древесины. Между стенками размещают утепляющие материалы – теплоизоляционную плиту из битуминизированной бумаги, пробковую крошку, полистирол и т. п.
Для того чтобы ульи служили как можно дольше, следует правильно подбирать пиломатериалы и тщательно обрабатывать детали. В качестве материала лучше выбирать древесину мягких пород, таких как пихта, ель, несмолистая сосна, кедр, тополь, верба, липа. Влажность древесины должна составлять не более 15 %.
Доски, предназначенные для сшивки корпусов (гнездового и магазинного), подкрышника и крыши, надо обрабатывать с таким расчетом, чтобы слои древесины со стороны сердцевины дерева при сборке оказались снаружи. Все детали должны быть гладко выстроганы, не иметь трещин, заусениц, сколов, шероховатостей; торцовые части спиливаются под прямым углом по отношению к продольным кромкам.
Планки (бруски) рамок могут быть изготовлены на мелкозубых или конических (бархатных) пилах, но если они не имеют заусениц и ворсистости, их можно не строгать.
Для сколачивания деталей используют гвозди такой толщины, чтобы они не раскалывали пиломатериал. Во избежание образования трещин при высыхании древесины на солнце наружные части собранного улья следует грунтовать олифой с добавлением красок светлых тонов – белой, желтой или голубой.
Изготовлять ульи можно из досок любой ширины. Внутренние стенки лучше делать из одной сплошной доски или же из двух, соединенных в паз – гребень. Для наружной обшивки пригоден тес любой ширины. Наружную обшивку рекомендуется соединять в четверть сверху вниз.
Детали улья изготовляют с точностью до 1 мм в соответствии с чертежами. Допуски, т. е. отклонения в ту или другую сторону, могут быть незначительные: по длине до 1 мм, по ширине (в зависимости от детали) от 0,5 до 1 мм, по толщине 0,5 мм. Если допуски будут больше, это вызовет необходимость дополнительной подгонки деталей и, кроме того, они не будут подходить к другим ульям.
Особой точности требует изготовление рамок. Для стандартной рамки размером 435 × 300 мм верхний брусок делают длиной 470 мм, шириной 25 мм и толщиной 20 мм; боковые и нижние планки – шириной 25 мм и толщиной от 8 до 10 мм. Нижнюю планку гнездовой рамки иногда делают квадратной из брусков сечением 15 × 15 мм.
При изготовлении уменьшенных стандартных рамок для многокорпусных ульев размером 435 × 230 мм или магазинных размером 435 × 145 мм используют бруски и планки таких же размеров с той лишь разницей, что длина боковых планок будет соответственно меньше. Нижнюю планку магазинных рамок всегда делают одинаковой ширины с боковыми планками (25 мм).
Разборный пасечный домик (будка кочевая). Его используют для жилья, а также выполнения работ, требующих изоляции от пчел (откачка меда).
Делают будку из 4 боковых щитов, 2 щитов крыши, совмещенной с потолком, и 2 щитов пола. Крышу кроют рубероидом. Площадь будки – 8 м2.
Палатка для осмотра пчел. Пользуются палаткой в безвзяточное время и ранней весной в прохладную погоду. Делают ее на деревянном или алюминиевом каркасе, который снаружи покрывают в безвзяточное время марлей, а в прохладную погоду – полиэтиленовой пленкой. Изготавливают палатку разборной или устанавливают на колесах, с помощью которых передвигают от улья к улью.
Навес для контрольного улья. Предназначен для защиты весов и улья от осадков. Изготавливают его из 4 щитов, причем передний короче других на 0,5 м. Противоположный по отношению к дверям щит навешивают на петлях и при осмотре улья открывают. Щиты соединяют с помощью болтов.
Крышу кроют рубероидом или железом. Навес используют и на кочевых пасечных точка́х. Для контрольного улья пользуются десятичными весами на 100 кг.
Сетка лицевая. Ее шьют из ткани и черного тюля, который на расстоянии 10–15 см от лица удерживают 1–2 проволоки, согнутые в кольцо. В усовершенствованных сетках тюль окантовывается, в кант затягивается резинка, которая может быть оттянута за подбородок, если пчелы ведут себя спокойно, и приподнята в случае их нападения на работающего возле улья пчеловода.
Стамеска пчеловодная предназначена для выполнения механических операций по отделению рамок, склеенных между собой или приклеенных плечиками к стенкам улья воском и прополисом, очистке рамок и улья от воска, прополиса и каловых загрязнений, разделению частей улья и других работ, требующих скобления, нажима, усиливаемого с помощью рычага, подхвата, надавливания и т. д.
Нож пчеловодный используют для подрезки воскостроительных рамок, вырезания старых сотов из рамок, распечатывания участков медовых сотов. Длина лезвия ножа – 20 см. Оттачивают лезвие по верхней кромке. Имеет изогнутую рукоятку, чтобы рукой не касаться медовой печатки.
Рамкоочиститель. Состоит из стальных скребков, с помощью которых очищают от наростов воска верхние бруски ульевых рамок. Очиститель на время работы прочно закрепляют на стенке улья с помощью винта с гайкой-барашком.
Дымарь используют для успокоения и удаления пчел дымом. Состоит из цилиндрического металлического корпуса (кожуха) с цельным дном, в который вкладывается цилиндр с отверстиями ∅10 мм в стенках, прикрепленных к кожуху мехов с пружиной между дощечками, и конусообразной, откидывающейся на петле крышке.
Вилка пчеловодная используется для разрушения восковой печатки медового сота в период весеннего наращивания пчел и распечатывания углубленных участков сотов перед откачкой из них меда.
Скребок-лопатку применяют для очистки дна улья при осмотре гнезда пчелиной семьи. Размер лопатки – 230 × 80 мм. Ручка ее поднята на высоту 45 мм.
Ящик переносной для рамок необходим для постановки и переноса соторамок, рамок с вощиной и сбора воскосырья. Его делают легким, из фанеры или тонких досок, с закрывающейся плотно крышкой. Обычно ящик вмещает не более 8 рамок, но на крупных пасеках могут быть переносные ящики вместимостью до 20–24 рамок.
Щетка пчеловодная служит для удаления пчел из сотов, сметания мусора и т. д. Щеткой сметаются пчелы, оставшиеся на рамках и других частях при пересадке пчел или сокращении объема улья. Щеткой пользуются и для подметания дна улья.
Клеточки и колпачки используют для подсадки маток в пчелиную семью, а изоляторы – для ограничения яйцекладки матки на время главного медосбора и получения расплода определенного возраста.
Решетка разделительная. Изготавливают ее из белой жести с завернутыми внутрь краями над проходами пчел и из луженой проволоки. Применяют в лежаках и многокорпусных ульях, чтобы лишить матку возможности переходить на соты в отгороженное отделение.
Кормушки ульевые используют для стимулирования яйцекладки маткой, пополнения кормовых запасов в гнезде пчел и снабжения их водой на время изоляции в улье. Кормушки бывают надрамочные и рамочные. В последнее время надрамочные кормушки делают из пластмассы.
Трутнеловка состоит из ящика, одна сторона которого закрыта разделительной решеткой, и 10 проходов для трутней ∅25 мм, просверленных в дощечке-перегородке. Трутнеловку приставляют к летку улья. На пасеках трутнеловку делают в виде ящика для переноски сотовых рамок. Посредине ящика ставят подвижную разделительную решетку. При каждом стряхивании трутней их вылет перекрывают решеткой.
Роевня. Изготавливают из листов фанеры в виде цилиндра ∅30 см высотой 50 см. Один конец цилиндра закрывают наглухо проволочной сеткой с ячейками 3 × 3 мм. На противоположном конце цилиндра укрепляют шарнирно крышку, состоящую из фанерного обода шириной 5 см и прикрепленной к нему проволочной сетки. К цилиндру крепят блок, через который от крышки протягивают шнурок. После попадания пчел в роевню шнурком закрывают крышку цилиндра.
Ножи для срезания восковых крышечек (печатки) с медовых сотов бывают простые стальные, подогреваемые в емкости с горячей водой, паровые и электрические.
Медогонка, предназначенная для откачки меда из сотов. Она может иметь две, три или более кассеты в зависимости от типа. Медогонки бывают ручными и электрическими, радиальными и хордиальными. Лучшими в использовании являются медогонки, изготовленные из алюминия.
Отстойник для отстаивания и дозревания меда после его откачки. Для этой цели можно использовать липовые кадочки или эмалированные бачки без повреждений эмали с крышками.
Бачки или бидоны для хранения меда. Они должны быть укомплектованы плотно закрывающимися крышками.
Солнечная воскотопка. Применяется для перетопки различных обрезков и кусочков светлых сотов. Делается в виде ящика из досок толщиной 2–2,5 см, с высокой задней и низкой передней стенками. Обычные размеры воскотопки 55 × 45–50 см; высота задней стенки 20 см, передней 10 см.
На дно ящика у передней стенки ставят продолговатое металлическое корытце, а несколько дальше в глубь ящика, на одном уровне с корытцем, делают второе дно с наклоном к передней стенке; на него кладут металлический противень. Передняя часть противня несколько сужена и имеет уклон к корытцу. На противень кладут металлическую сетку, вделанную в раму.
Для лучшего удержания тепла в воскотопке раму со стеклами в местах соприкосновения с ящиком обивают сукном или ламповым фитилем. Кроме того, к воскотопке прибивают крючки, которыми стеклянная рама плотно скрепляется с корпусом.
В течение дня воскотопку несколько раз поворачивают стеклом к солнцу. Это легко делать, если воскотопку поместить на крестовину, вращающуюся на оси; вся конструкция монтируется на столике. Восковое сырье, подлежащее перетопке, кладут на сетку рыхлым слоем, но так, чтобы крышка закрывалась свободно и перетапливаемое сырье не прикасалось к стеклу.
Под действием солнечных лучей воздух внутри нагревается, воск расплавляется и каплями падает на противень, с которого стекает в корытце. Все посторонние примеси, находящиеся в восковом сырье, задерживаются на сетке; в корытце стекает только первосортный воск, так называемый капанец.
Зимовники – помещения для зимнего содержания пчелиных семей в местности с холодным климатом, где зимовка пчел продолжается 5–7 мес. Располагают постройки в защищенном от ветра месте на сухом участке с небольшим склоном, способствующим стоку атмосферных осадков и паводковых вод. Обычно для этого вокруг зимовника выкапывают специальный кювет.
В зависимости от рельефа местности, уровня залегания грунтовых вод, направления господствующих ветров и других условий зимовники строят трех типов: надземные, полуподземные и подземные.
Надземные зимовники устраивают при неглубоком залегании грунтовых вод. Стены таких строений полностью находятся над поверхностью почвы. Единственный недостаток: они сильно охлаждаются зимой и перегреваются весной.
Самые распространенные зимовники – подземные. Они заглублены в землю на всю высоту стен, поэтому зимой и весной в них легче поддерживать условия, необходимые для зимовки и ее успешного завершения. Стены, как правило, выкладывают из кирпича или бутового камня, потому что дерево быстро поражается грибком и гораздо раньше выходит из строя.
Полуподземные зимовники заглублены в землю примерно на половину высоты стен. Их обычно устраивают на склоне горы или холма.
Ширину зимовника устанавливают в зависимости от количества рядов и проходов между стеллажами. Для четырехрядного помещения приняты: ширина стеллажа 55 см, ширина прохода между стеллажами 90 см, расстояние между стенами зимовника и крайними стеллажами 10 см и между центральными стеллажами 20 см. Ширина такого зимовника составит 4,4 м.
Высота зимовника от пола до потолка – 2,5–3 м. Стеллажи обычно устанавливают не более чем в 3 яруса. Для увеличения количества размещаемых в зимовнике пчелиных семей стеллажи часто снимают, а ульи устанавливают один на другой.
Для определения длины зимовника число ульев, на которое рассчитан зимовник, построенный по индивидуальному проекту, делят на число стеллажей. Полученный результат показывает, сколько ульев можно разместить на одном стеллаже. Умножив полученный результат на 65 (55 см – ширина улья и 10 см – расстояние между ними), находят длину стеллажа. Одновременно учитывают, что центральные стеллажи должны быть короче боковых на 1–1,5 м (нужна свободная площадь для открывания двери зимовника внутрь помещения).
Если зимовник рассчитан на 200 пчелиных семей, то на каждом стеллаже может быть размещено в среднем по 17 ульев, причем на крайних стеллажах будет размещено по 18, а на центральных – по 16 ульев. Всего в зимовнике поместится 204 улья. Длина боковых стеллажей будет равна 11,7 м (18 ульев по 65 см), длина центральных стеллажей 10,4 м (16 ульев по 65 см).
При длине 11,7 м, ширине 4,4 м и высоте 2,5 м объем зимовника составит 128,7 м3. Для 200 пчелиных семей, содержащихся в одностенных ульях, объем помещения должен составлять 100–120 м3, и полученный зимовник будет соответствовать этому условию.
Стены зимовника обустраивают из дерева, кирпича, бетона или бутобетона. Деревянные стены обычно состоят из стоек, обшитых в зависимости от типа и размера зимовника горбылем и досками. Стены надземных зимовников бревенчатые. Стойки устанавливают на деревянных лежнях или специальном фундаменте. Утепляют стены глиноорганической смесью объемным весом 350 кг/м3. Для стен зимовника применяют кирпич марки М75 с цементным раствором. Стены штукатурят известково-цементным раствором. Поверх штукатурки стены белят известью. Фундамент для зимовника, имеющего кирпичные или бутобетонные стены, делают из бутобетона.
Пол зимовника делают двухслойным: внизу слой жирной глины толщиной 300 мм, сверху сухой песок слоем 100 мм. Дверь зимовника со стороны тамбура утепляют войлоком и обивают кровельным железом.
Чердачное перекрытие делается многослойным. По деревянным балкам укладывают накат из пластин ∅180 мм, затем кладут глиняную смазку толщиной 30 мм, песок с битым стеклом (толщина слоя 50 мм), утеплитель из глиноорганической смеси и сухую землю (толщина слоя до 60 мм). Для дополнительной вентиляции помещения в летнее время в чердачном перекрытии устраивают утепленный люк. Стропила крыши деревянные, наслонные. Крыша из асбестоцементных листов, которые укладывают по слою пергамина и сплошной обрешетке.
Во время зимовки пчелы выделяют тепло и влагу в виде водяных паров, которые оседают внутри улья, на стенах и потолке зимовника. Чтобы отрегулировать температуру и влажность воздуха в помещении, зимовник следует оборудовать хорошо действующей системой вентиляции. Чем больше пчелиных семей содержат в зимовнике, тем больше должен быть размер вентиляционных отверстий или люков.
Вентиляция должна обеспечивать необходимый воздухообмен в помещении за счет движения воздуха через приточно-вытяжные трубы.
Свежий воздух поступает в помещение по приточным трубам, проложенным под полом зимовника между стеллажами. Теплый воздух, содержащий большое количество водяных паров, удаляется из помещения через вытяжные трубы, которые берут начало у потолка и выводятся наружу под крышей зимовника.
Если для зимовника используют приспособленное помещение, то часто устраивают вентиляцию, состоящую из одной трубы, через которую одновременно в помещение поступает холодный свежий воздух и удаляется теплый воздух, насыщенный водяными парами. Для усиления вентиляции на приточно-вытяжной вентиляции устанавливают дефлектор, а саму трубу выводят ниже конька крыши. Наружную часть вытяжной трубы, размещенную между потолком и крышей, утепляют.
Сечения приточной и вытяжной труб определяют с учетом, что для одной пчелиной семьи необходимо 6–8 см2 площади поперечного сечения труб. Следовательно, в зимовнике на 150 пчелиных семей вентиляционные отверстия должны иметь общее сечение 900–1200 см2, в зимовнике на 250 пчелиных семей – 1500–2000 см2 и т. д. Сечение одной вентиляционной трубы не должно превышать 20 × 30 см (600 см2). При необходимости иметь бо́льшую вентиляционную площадь в зимовнике устраивают несколько труб.
В помещении зимовника температура и влажность воздуха сохраняются на постоянном уровне. Оптимальная температура внутри помещения 0–2 °C, допустимые колебания от –2 до +4 °C. При более высокой температуре пчелы очень сильно беспокоятся. Резкие колебания температуры вызывают повышенный расход кормов пчелами, переполнение их кишечника каловыми массами и понос.
Оптимальная относительная влажность воздуха в зимовнике 75–85 %. При более высокой влажности ульи отсыревают, на их внутренних стенках, а также на стенах и потолке самого зимовника появляется плесень. Кроме того, мед, находящийся в ульях и впитавший влагу, может закиснуть. Поедая разжиженный мед, пчелы могут начать поносить, заболеть нозематозом или просто сильно ослабеть.
Если же в улье пониженная влажность воздуха, мед в сотах быстро кристаллизуется, пчелы испытывают жажду, беспокоятся, в улье скапливается много подмора.
После выставки пчел на точок помещение зимовника тщательно просушивают, чтобы удалить появившуюся там зимой сырость.
С весны в помещении зимовника полностью открывают все двери, люки и вентиляционные отверстия. Если зимой его стены промерзли, то летом их дополнительно утепляют, осматривают и при необходимости чинят потолок и крышу.
Для просушки верхний слой песка на полу зимовника перелопачивают, предварительно собрав весь сор и упавших на пол мертвых пчел. Иногда песок выносят из помещения и просушивают на солнце. После окончания просушки ремонтируют стеллажи и устраняют другие дефекты. Затем помещение дезинфицируют: потолок и стеллажи белят известью, зимовник окуривают серой (20 г на 1 м3 объема помещения). При сжигании серы вентиляционные отверстия, двери и люки в помещении закрывают и открывают через несколько часов. При появлении в зимовнике сырости зимой в помещение вносят поваренную соль и негашеную известь, которые очень гигроскопичны. Через несколько дней влажную соль и известь заменяют новой партией.
Соты для каждого пчеловода – без преувеличения золотой фонд пасеки, без которого невозможно вести пчеловодство. К сожалению, почти каждый начинающий пчеловод не может в целости сохранить соты от моли и мышей, в результате чего происходят большие потери. Чтобы этого не случилось, необходимо с самого начала обзавестись сотохранилищем, где бы новые и особенно старые соты надежно сохранялись.
Моль развивается при температуре свыше 10 °C, поэтому лучше сотохранилища совмещать с подземным зимовником. Для этого отделяют часть зимовника и принимают меры, чтобы там было постоянно сухо, иначе соты будут покрываться плесенью, а находящаяся в них перга – пропадать. При отсутствии такой возможности соты хранят в плотных ящиках, обитых снизу и сверху жестью.
В сотохранилищах соты размещают на стеллажах по принципу их производственного назначения: для расширения гнезд, для сбора меда, для ремонта и достройки.
Здание сотохранилища разделено на собственно сотохранилище, пасечную мастерскую, навес и тамбур. Это позволяет в зимний период ремонтировать там пчеловодный инвентарь. Фундамент здания ленточный, бутобетонный, с гидроизоляцией толщиной 20 мм, которую делают из цемента. Вокруг сотохранилища оборудуют асфальтовую отмостку шириной 70 см. Стены кирпичные, снаружи оштукатурены и побелены известью.
В собственно сотохранилище пол цементный, в остальных помещениях – деревянный. Перекрытия сделаны из сосновых или еловых бревен, имеющих влажность до 25 %. Деревянные части балок, которые соприкасаются с кирпичной кладкой, подлежат антисептированию. Поверх балок кладут доски, утепляемые глиносоломенной смазкой. Все деревянные части сотохранилища покрывают огнезащитной краской. Кровля здания из волнистой асбофанеры.
Вентиляция помещения осуществляется при помощи приточно-вытяжных каналов и шахт. Для забора воздуха служат приточная шахта, установленная в тамбуре сотохранилища, и 2 приточных канала сечением 250 × 250 мм. Сечение вытяжных шахт 350 × 350 мм. Стенки шахты снаружи и изнутри покрывают водостойкой огнезащитной краской. В помещении, где дезинфицируют соты и пчеловодный инвентарь, устраивают принудительную вентиляцию.
Электроэнергию к сотохранилищу подводят от внешней сети напряжением 380/220 В. Для электропроводки применяют кабель сечением 2 × 4 мм2 в резиновой оболочке.
Перевозка семей на обильные медосборы, расположенные вдали от стационарной пасеки, – один из способов повышения эффективности пчеловодства. Достаточно сказать, что кочевая пасека может дать увеличение количества меда как минимум в два-три раза. Иными словами, если кочевка дает прибыль больше 5–6 кг сладкой продукции, значит, она окупается.
Минимальное расстояние, на которое можно перевозить пчел, определяется погодой и медосбором. В плохую погоду протяженность полетов пчел меньше. Поэтому если в течение одной-двух недель до перевозки холодно, ветрено, идет дождь, можно установить кочевую пасеку недалеко от стационарной. Кроме того, при переброске с заканчивающегося медосбора (например, рапсового) на следующий, такой же обильный, пчелы будут слишком заняты полетами за недалеким богатым взятком, чтобы возвращаться туда, где медосбора уже нет.
Максимальная отдаленность определяется расходами и техническими возможностями транспортировки. Если расстояние больше 200 км, то в течение одной ночи довольно трудно осуществить перевозку (необходимо успеть установить ульи на платформе вечером, после того как все пчелы соберутся в улей, и утром, до восхода солнца, расставить их на новом месте). Обычно весь комплекс работ удается произвести в полном объеме и вовремя, если пасека перевозится на расстояние до 30 км.
Эффективность кочевья во многом зависит от качества ульев и инвентаря. Сколько времени уйдет на подготовку к поездке, установку и распаковку ульев, как расположатся ульи на платформе, насколько безопасной будет перевозка – вот составляющие успеха.
Ульи должны быть крепкими, плотными, без щелей и по возможности легкими. Кроме того, они должны хорошо проветриваться, причем вентиляция должна действовать быстро. Снаружи ульи должны быть одинаковых размеров, без выступающих и подвижных частей, которые могли бы сломаться или потеряться при перевозке. Различные вкладки, крышки, вентиляционные рамы, надставки должны быть хорошо подогнаны и подходить к любому улью.
На передвижной пасеке необходимо иметь инвентарь, облегчающий перевозку пчел и работу в кочевых условиях. Сюда входят: складные подставки под ульи, оснастка для вентиляции и закрепления рамок, дополнительные стамески, дымари, пульверизатор, роевня, запасные ульи, весы с защитным кожухом, фонарь, подручные столярные инструменты.
Передвижную пасеку надо оценивать комплексно, как единое целое, поскольку количество собранного нектара зависит не от числа семей, а от общего количества пчел-сборщиц. Каждая лишняя семья увеличивает стоимость кочевки. Поэтому вывозятся только семьи, готовые к максимальным сборам, т. е. сильные с хорошими матками, которым обеспечены наилучшие условия размножения. Семье, которая должна интенсивно развиваться в течение всего сезона и постоянно восполнять отряд сборщиц, должно всегда хватать меда и пыльцы. Для этого в семье постоянно должно находиться 4–5 кг меда и две соторамки перги. Возможную нехватку надо сразу же восполнять.
Осмотр семей проводят для того, чтобы постоянно контролировать жизнь и деятельность пчел, определять их состояние и при необходимости оказывать помощь. Важно помнить, что пчелиная семья – это живой организм, который изменяется в конкретных условиях и требует индивидуального подхода в зависимости от времени года и конкретных обстоятельств.
Число осмотров зависит от множества факторов, основные из которых связаны с направлением пчеловодства и специализацией пчелиных семей. Учитываются следующие факторы:
• время года и общее состояние пчел;
• отбор меда и других продуктов пчеловодства;
• профилактика и борьба с болезнями;
• природно-климатические условия.
В число обязательных мероприятий входят: весенний осмотр, осмотры перед использованием пчел на опылении и получении продукции, осмотр пчел перед подготовкой к зимовке и сборкой семей на зиму. Во время рабочих осмотров проводятся все технологические операции по уходу за пчелами и производству продукции.
Общий принцип осмотра ориентирован на обслуживание большого числа семей, а значит, и на производительный труд пчеловода и продуктивность семей и пасеки в целом. В то же время пчеловоды знают, что чем реже осматриваются пчелы, особенно при благоприятных условиях развития семей, тем лучше для них. При любых осмотрах нарушается целостность семьи, ее взаимодействие с окружающей средой, пчелы проявляют беспокойство, а в итоге труд пчеловода тратится напрасно.
Причины осмотра пчелиных семей могут быть разнообразными, при этом каждый осмотр имеет строго определенную направленность. При осмотре желательно выполнить комплекс мероприятий, создающий наилучшие условия для семьи в настоящий момент и в ближайшее время. Например, целью осмотра пчелиной семьи после окончания зимовки является определение ее состояния, включая число пчел, наличие матки, кормовых запасов и т. д.
Осматривать пчел лучше в конце дня, исключение можно сделать только в день выставки и пересадки пчелиных семей после выставки. Если семью осмотреть утром в безвзяточное время, то на нее набросятся пчелы-воровки и к вечеру полностью разграбят. На пасеке, где наблюдается воровство, пчелы всегда злы и раздражительны. При неумелом осмотре, когда семья очень злая, наступившая ночь успокоит ее, но при осмотре утром она за день еще больше разозлится, а затем весь сезон будет мстить всему живому – людям, животным, птицам. Осмотр пчелиной семьи с разборкой гнезда обычно проводят при температуре воздуха в тени не ниже 11–12 °C.
Перед осмотром надевают халат или лучше рабочий комбинезон из светлой хлопчатобумажной или льняной ткани на молнии с рукавами и штанинами на резинке или застежке. Пчелы не любят темное и лохматое, поэтому нельзя ходить по пасеке без головного убора, иначе насекомые могут запутаться в волосах. Не годятся суконные, шерстяные, вязаные изделия, нежелательна одежда из капрона и болоньи.
Не стоит забывать и об обуви, так как на земле возле ульев имеются пчелы (старые, больные), которые могут доставить много неприятностей пчеловоду, работающему в легких сандалиях или шлепанцах.
Пчелы остро реагируют на всякого рода резкие запахи, включая духи, одеколоны, парфюмерные кремы и масла, бензин, пот, чеснок, лук, винный перегар и др. Особенно их раздражает запах собаки и конского пота.
Раздражают пчел и резкие движения, поэтому по пасеке нельзя бегать, стучать по ульям, движения должны быть тихими и плавными.
Подготовив необходимый для осмотра пчелиных семей инвентарь, оборудование и материалы, разжигают дымарь. Эта операция не занимает много времени, если помнить, что гнилушки или другие материалы, используемые для получения дыма, хорошо разгораются на горящих углях. Для этого в дымаре сначала разжигают стружки, тонкие щепки и т. д., а затем на угли кладут гнилушки.
Легкое сжатие и расслабление меха стимулирует горение. При сильной подаче воздуха в поддувало дымаря можно, напротив, задуть слабо тлеющие угли.
После того как гнилушки затлеют, крышка дымаря закрывается, и он готов к использованию. Хорошо разожженный дымарь при сжатии меха выдает густой клуб дыма.
Чувствительность пчел к дыму объясняют просто. Пчелы, населявшие леса, при возникновении пожаров были вынуждены покидать свои жилища (борти и дупла) и забирать как можно больший запас меда, наполняя им медовый зобик. Можно также отметить, что пчелы, обитающие в степных местностях, например кавказские, меньше боятся дыма. Пчелы с наполненными медом зобиками становятся чуть миролюбивее, потому что им трудно согнуть брюшко и вонзить жало.
Окуривание производят осторожно, чтобы в гнездо не попадали искры. Сначала с улья снимают крышку. Ее ставят внешней стороной наклонно к улью, стараясь резко не ударять об него, или кладут внешней стороной на землю непосредственно около улья. Такое расположение предпочтительно тогда, когда осматриваются вертикальные ульи и возникает необходимость снять верхние корпуса или магазины. Крышка в таком случае играет роль подставки.
Сняв крышку, убирают верхнюю утеплительную подушку и подкрышник. Подушку кладут на перевернутую крышку или на другое сухое место. Затем приоткрывают холстик или потолочины, которыми закрыты сверху соторамки, и окуривают пчел поверх открытой части рамок.
Струйки дыма пускают на пчел всякий раз, как только они начинают проявлять беспокойство. Окуривать пчел без надобности не следует, тем более что чрезмерное использование дыма вызывает беспокойство пчел, они сбегают с рамок и проявляют излишнюю нервозность.
При осмотре в плохую погоду или при работе со злобными пчелами можно за 20–30 с перед снятием крышки окурить семью через леток. Для этого носик дымаря направляют непосредственно в леток и через него пускают несколько клубов дыма в улей.
Работая в улье, стоять от него следует сбоку (впереди нельзя, сзади неудобно). От цели осмотра и конструкции улья зависит также, с какой стороны нужно подходить к улью. Если необходимо осмотреть рамки, лучше встать так, чтобы лучи солнца падали на поднятую из улья соторамку, что улучшает видимость и меньше утомляет зрение. При осмотре семей в ульях-лежаках лучше находиться с той стороны, с которой удобно выполнять работу.
Чтобы как можно меньше нарушать деятельность пчелиной семьи, не следует открывать при осмотре все соторамки. Так снизится вероятность воровства, да и пчелы будут меньше беспокоиться. Кроме того, и это тоже немаловажно, так уменьшаются потери тепла из гнезда.
В плохую погоду обычно открывают для осмотра 2–3 рамки, в хорошую – 3–4. Осмотренные и возвращенные в улей соторамки закрывают холстиком или потолочинами, затем открывают следующую часть гнезда.
Соторамки приклеиваются воском и прополисом как плечиками к стенкам улья, так и между собой. Чтобы достать рамки, их аккуратно, без резких движений отделяют друг от друга и от стенок улья. Для этого используется стамеска, которой работают как рычагом. Особенно трудно бывает вынуть первую рамку из улья, полностью заполненного сотами. Вначале от такой рамки отодвигают, насколько можно, соседние соты, а затем поднимают ее вверх с помощью стамески.
Первой желательно поднять соторамку без расплода. Такие соты расположены ближе к стенкам улья. Важно и то, чтобы вынимаемые соторамки не были слишком раздуты и имели более или менее ровную поверхность, что облегчает их подъем. Вынутая первая рамка осматривается и ставится в переносной ящик. Отделить и вынуть вторую соторамку уже не составляет труда. После осмотра ее ставят в улей и осматривают следующую.
Вынутые из улья и осматриваемые соторамки необходимо держать только над ульем, так как на них иногда оказывается матка, которая может не удержаться на соте и упасть (матки всех без исключения пород намного тяжелее рабочих пчел). Кроме того, на сотах часто повисают скопления молодых пчел, которые также не должны попасть на землю. Держат и осматривают рамки над ульем в более или менее вертикальном положении, чтобы соты не смогли под своей тяжестью оборваться. Переносной ящик располагается рядом с ульем, в него с особой осторожностью переставляются вынутые из улья соторамки с пчелами.
Чтобы найти матку, обращают внимание на соты, в которые ей можно откладывать яйца, особенно на те, в ячейках которых находятся вертикально стоящие по отношению к основанию сота яйца.
Процесс отыскания маток в пчелиных семьях весьма трудоемок, требует определенного напряжения и терпения. Матки могут оказаться в любом месте, в том числе на дне и стенках улья. Если осмотр всех соторамок не дал положительного результата, лучше закрыть улей и повторить попытку не раньше чем через 1–2 ч. За это время пчелы успокоятся, матка, если она была на стенках или дне улья, поднимется на соты. Она часто имеет обыкновение прятаться между сотом и боковыми планками или нижним бруском, поэтому эти места осматриваются особенно тщательно.
Главное, чтобы матка не оказалась на боковой планке, так как рамка при опускании в улей может раздавить ее. Соторамка, на которой находится матка, должна опускаться в свободное пространство улья, а затем придвигаться к другим рамкам. Ставить соторамку с маткой последней в заполненный сотами улей недопустимо.
Гнезда семей пчел различных пород осматривают по-разному. Так, наиболее распространенная у нас среднерусская пчела отличается повышенной злобивостью. Поэтому подготовиться к осмотру семей таких пчел сложнее, да и сама процедура занимает больше времени. Среднерусские пчелы остро реагируют на внешние раздражители, у них сильно развит инстинкт активной обороны; осмотр же с разбором гнезда резко нарушает их жизнедеятельность. На вынутых из гнезда рамках они прекращают работы и свисают с сота в виде бороды, причем разыскать маток среднерусских пчел гораздо труднее, чем южных.
При осмотре гнезд среднерусских пчелиных семей обязательно надевают сетку и костюм, препятствующий проникновению пчел, а также пользуются дымарем.
Южные пчелы, как правило, менее злобивы, они не так резко реагируют на внешние раздражения. Большим миролюбием отличаются серые горные кавказские и карпатские пчелы. Семьи таких пчел можно осматривать без дымаря и сетки. На поверхности вынутого из улья сота пчелы распределяются сравнительно равномерно. Они спокойно продолжают свою работу, а матка не прекращает откладку яиц. Несколько уступают им по миролюбию итальянские пчелы.
По степени злобивости и реакции на разбор гнезда дальневосточные, степные украинские и северокавказские (кубанские) пчелы занимают промежуточное положение между среднерусскими и серыми горными кавказскими, а также карпатскими пчелами.
Интересно и то, что пчелы разных пород по-разному реагируют на дым. Среднерусские пчелы более податливы, их легко можно согнать с рамки клубами дыма, выходящими из дымаря. Южные же пчелы (например, желтые армянские) в ответ на пущенную на них струю дыма не только не уходят, но часто, застыв на месте, поднимают брюшко с высунутым жалом.
Поведение пчел при уходе за ними заметно отличается в зависимости от времени года и суток, погодных и других естественных условий. Весной пчелы более миролюбивы, чем осенью. То же самое можно сказать о дневном времени по сравнению с утренними или вечерними часами. Особой нетерпимостью пчелы отличаются в ночное время.
Положительное воздействие на поведение пчел оказывает медосбор. Поступление нектара в улей делает пчел настолько миролюбивыми, что они просто не замечают того, что с ними делают. Прекращение же медосбора, особенно резкое, вызывает у пчел отрицательную реакцию на любые проникновения пчеловода в улей.
Возбудимость пчел зависит и от состояния семьи. Семьи с большим числом пчел защищают себя более активно по сравнению с малочисленными. Возрастает агрессивность пчел в безматочных семьях. Важен и возрастной состав пчел, так как старые особи проявляют большую агрессивность, чем молодые.
На каждой пасеке в течение всего сезона необходимо вести записи о состоянии семей, их развитии, продуктивности и др. Для этого все семьи должны быть пронумерованы. Обычно готовят из жести небольшие этикетки (10 × 6 см), окрашивают их белой краской и наносят на них с помощью цифрового шаблона порядковые номера по количеству имеющихся на пасеке семей. Можно также приобрести готовые номерные знаки. Прикрепляют их к левой стороне передней стенки улья.
Надо иметь в виду, что номер присваивается не улью, а семье пчел. Поэтому при переселении семьи в новый улей этикетку с номером переносят на него. Если семью разделяют и из одной делают две, то старый номер оставляют в отделении со старой маткой, а второй семье с новой маткой присваивают новый номер. То же самое делается при выходе первого роя. Рой-первак со старой маткой получит номер семьи, из которой он вышел, а семье, отпустившей рой, дается новый номер. Некоторые пчеловоды, кроме этикетки, ставят карандашом тот же номер на корпусе и других частях улья. В таких случаях при потере этикетки можно легко восстановить номер семьи.
Учет состояния всех семей ведут для использования в течение сезона результатов осмотра пчелиной семьи на пасеке. Простейший метод заключается в том, что пчеловод прямо на улье делает соответствующие записи или условными знаками отмечает, в каком состоянии находится та или иная семья и что нужно сделать. Однако при таком учете на пасеке не остается следов о состоянии и продуктивности пчелиной семьи за прошедшие сезоны.
На некоторых пасеках все сведения о состоянии пчелиных семей регистрируют на отдельных листах бумаги, кусочках картона или дощечках, которые хранят под крышей каждого улья. Этот метод несколько лучше предыдущего, но и он не дает возможности быстро выбрать нужные для работы сведения.
Целесообразнее всего записи о состоянии пчелиных семей вести в специальном журнале пасечного учета, который постоянно находится под рукой.
Журнал состоит из двух разделов. В первом регистрируют состояние каждой семьи пасеки при осмотрах, ее продуктивность, происхождение и возраст матки, причем для каждой семьи пасеки выделяют отдельную страницу.
Второй раздел журнала – дневник контрольного улья – предназначен для записи показаний контрольного улья и данных фенологических наблюдений (состояние погоды, температура воздуха, лет пчел и сроки цветения медоносных растений).
На основании данных журнала пасечного учета пчеловод намечает очередные работы, которые ему следует провести в ближайшее время в той или иной семье.
Четко организованный пасечный учет избавляет пчеловода от частых осмотров пчелиных семей; затраченное же им на записи время с лихвой компенсируется повышением производительности труда. Кроме того, данные производственно-контрольного учета необходимы для ведения на пасеке племенной работы.
При осмотре семьи в первой графе отмечают число и месяц осмотра. В остальных графах проставляют лишь цифры, указывающие количество улочек, занятых пчелами, количество рамок в гнезде, в том числе с расплодом, количество меда и рамок с искусственной вощиной, поставленных в улей. Остальные сведения об изменениях в семье заносят в последнюю графу, причем для упрощения записей желательно применять условные знаки.
В частности, все, что дается семье, принято записывать со знаком плюс (+), например +2 р. м. (4 кг), +2 кг подкормки, а все, что изымается из улья, – со знаком минус (—), например –10 р. м. (20 кг), –2 п. р. и т. д. Для экономии времени пользуются условными знаками: мед – м., печатный расплод – п. р., открытый расплодник – о. р., пчелы – пч., матка – М, мисочка – И, открытый маточник – З, печатный маточник – О и т. д.
К концу сезона по данным последней графы подсчитывают общее количество отобранного от семьи меда – это будет выход товарного продукта. Прибавив к его количеству оставленные на зиму кормовые запасы, получают валовый выход меда. Таким же способом определяют количество отобранных от семьи рамок расплода и пчел для формирования отводков, нуклеусов и других целей.
При заполнении карточки учета состояния пчелиных семей в верхнем углу указывают место расположения улья данной семьи, что облегчает ее нахождение.
Запись показаний контрольного улья и данных фенологических наблюдений за состоянием погоды, летом пчел и цветением медоносных растений является важной частью производственно-контрольного учета.
Содержание дневника включает:
• дату;
• массу контрольного улья утром;
• массу контрольного улья вечером;
• изменение массы за сутки;
• состояние погоды, облачность, ветер, осадки;
• температура (измеряется в 7, 13 и 19 ч);
• лет пчел в течение дня (сильный, слабый, средний);
• цветение медоносных растений (начало и конец).
Данные, содержащиеся в дневнике контрольного улья, характеризуют условия развития пчелиных семей и медосбора. Они служат основой для проведения работ по уходу за пчелиными семьями.
Чтобы получить представление об условиях работы пчел за весь период их активной деятельности, дневник следует вести со дня выставки пчел из зимовника до окончания пчеловодного сезона. Для этого с того же дня на весы в качестве контрольного улья ставят сильную пчелиную семью.
Основная задача пчеловода в весенний период заключается в том, чтобы создать в семьях наилучшие условия для усиленного выращивания расплода. Чем больше расплода будут выращивать семьи весной, тем быстрее они усилятся, дадут больше новых семей (прироста), а значит, больше меда будет собрано во время главного взятка. В связи с этим перед началом пчеловодного сезона необходимо провести ряд подготовительных работ, которые помогут в работе с пчелами в течение всего медосбора.
Подготовительные работы призваны помочь в работе с пчелами в течение всего медосбора. При их проведении необходимо сделать достаточно много.
1. Изготовить достаточное количество рамок для обновления гнезд и улучшения прироста семей, оснастить рамки всем необходимым и навощить их. Последнее, правда, можно сделать и позднее, в сезон. Необходимо 10–15 рамок на основную семью пчел (для многокорпусных ульев – не менее 20) и столько же рамок на ожидаемый прирост семей (для многокорпусных – не менее 40).
2. Сделать вставные доски, кормушки, подготовить материал для утепления гнезд.
3. Отремонтировать старые ульи, окрасить их и вставить поддоны для борьбы с клещом, продезинфицировать.
4. Приготовить все необходимое для переработки воскового сырья.
5. Заготовить вощину, инвентарь, гнилушки для дымаря, ткань на холстики, краски, гвозди, лекарства и т. д.
6. Заготовить сахар для подкормки пчел весной, если в этом возникнет необходимость.
С приходом весны пчелы в зимовнике начинают вести себя беспокойно. Сказываются и повышение температуры в улье, связанное с весенним теплом и началом червления матки, и переполнение калом кишечников. Да и в том небольшом количестве свежего воздуха, который поступает в улей, уже чувствуется приближение весны. В это время пчелы реагируют даже на красный свет.
В зимовнике, пока пчелы еще не потревожены, надо осторожно почистить летки от мертвых насекомых и сора, положить сверху утепление и надеть крыши (если ульи стояли в зимовнике без крыш). После этого летки закрывают задвижками, брусками или просто затыкают сеном, паклей и т. п., чтобы пчелы не вылетали и не жалили пчеловода.
Перед выставкой семей точок осматривают и готовят места на площадке, где будут стоять ульи. Чтобы ускорить таяние снега, его рыхлят и слегка посыпают золой, угольной пылью или просто черной землей. После того как снег стает, точок очищают от опавших прошлогодних листьев, сучьев и прочего мусора.
Далее проверяют подставки или колышки, на которых будут стоять ульи. Колышки надо ставить обязательно по уровню или ватерпасу, чтобы ульи на них стояли правильно, с небольшим наклоном вперед, необходимым для стока воды. Высота подставок должна быть такова, чтобы можно было удобно осматривать семьи, не нагибаясь. Колышки размещают между небольшими деревьями и кустарниками с таким расчетом, чтобы в наиболее жаркие часы дня ульи находились в тени деревьев, а утром и вечером освещались солнцем.
Если ульи приходится размещать на открытом месте, то пасеку желательно обнести изгородью (плетнем) высотой около 2 м и обсадить медоносными деревьями и кустарниками.
Выставку планируют так, чтобы сразу после нее пчелы могли облететься. Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, как уже говорилось, у пчел за зиму переполняется и нуждается в освобождении кишечник. Во-вторых, самой процедурой выставки пчелы бывают очень встревожены. И если не дать им облететься, то может развиться понос.
Время выставки определяется состоянием погоды и поведением зимующих пчел. Чаще всего это бывает в теплые солнечные дни, когда температура воздуха в тени поднимается до 12 °C. В северных областях пчел выставляют во второй половине апреля, а иногда и в начале мая; в южных – в середине или конце марта.
При неблагополучной зимовке, когда пчелы в зимовнике беспокоятся, в помещении очень сыро и душно, их надо выставить на точок раньше обычного срока (даже если на улице ненастье), чтобы оказать срочную помощь. Обычно семьи, шумевшие в зимовнике, быстро успокаиваются на воле, хотя вылеты они начинают только с наступлением благоприятной погоды.
Выносят пчел в ясный безветренный день. Выставлять ульи удобнее на носилках, сделанных из двух палок-ручек с веревками, охватывающими ульи снизу и с боков. Ульи ставят осторожно, без толчков и сотрясений. При установке ульев на носилки одному из носильщиков надо брать улей за дно спереди, а другому – сзади, придерживая дно, если оно отъемное.
Ульи на точке́ расставляют на заранее подготовленные колышки или подставки летками в одну сторону – на юго-восток или восток. Летками на юг ульи ставить не рекомендуется, так как летом палящие лучи солнца настолько нагревают переднюю стенку, что пчелы от сильной жары прекращают сбор нектара, усиленно вентилируют гнездо, а иногда выкучиваются из улья и висят у летка.
У прилетных досок ульев ставят сходни из доски шириной 10 см с тем, чтобы пчелам, не попавшим сразу на прилетную доску при возвращении и упавшим в траву, было легче подниматься в улей.
К 11–12 ч все семьи пасеки должны быть выставлены из зимовника и расставлены на точке́, чтобы пчелы смогли облететься в теплое время. Слабые семьи и нуклеусы ставят отдельно от сильных семей.
После того как пчелы успокоятся, в ульях открывают летки. Чтобы облет проходил спокойно и пчелы не перепутали свои ульи, летки можно открывать не одновременно во всех ульях, а через 1–2. Когда одни семьи закончат облет, открывают летки для облета других.
По облету пчел можно определить состояние перезимовавших семей и, не осматривая гнезд, отличить благополучные и сильные семьи от безматочных и слабых. Свои наблюдения о состоянии перезимовавших семей фиксируют в журнале.
В благополучно перезимовавших сильных семьях пчелы облетываются очень энергично, дружно вылетая из улья. Сразу же после облета они принимаются за работу: чистят гнездо, носят воду, пыльцу и нектар, если в природе имеется взяток.
Слабо пчелы облетываются в безматочных семьях. Они выходят из летков и снова возвращаются или беспорядочно ползают по передней стенке улья, как бы разыскивая матку. Если приложить ухо к такому улью, то можно услышать тревожные воющие звуки отдельных пчел. Необходимо такие семьи осмотреть в первую очередь и оказать им помощь.
Облет пчел бывает слабым при гибели большого количества пчел или недостатке кормовых запасов в улье, хотя надо сказать, что сильная семья с достаточным количеством кормовых запасов и спокойной зимовкой подчас не спешит с облетом, особенно если на улице не очень тепло. Такая семья может облететься и на следующий день, и через день.
О состоянии пчелиной семьи можно узнать по целому ряду примет.
• Если из улья идет гнилостный запах (его легко можно почувствовать уже в зимовнике), а пчелы испражняются на прилетной доске или передней стенке улья, велика вероятность заболевания нозематозом.
• Если пчелы вяло ползают по прилетной доске с раздутыми брюшками, не могут подняться в воздух, значит, они больны инфекционной болезнью или страдают от поноса из-за чрезмерной сырости в улье. Облет такой семьи длится долго, пчелы облетываются вяло, летают медленно, очищаются с трудом.
• Если пчелы, пытаясь взлететь, падают на землю и ползают около улья, растопырив крылья, то вполне вероятно, что у них акарапидоз.
• Если пчелы неестественно топорщат крылышки, не могут взлететь и ползают у летка, значит, у них варроатоз или другое клещевое заболевание.
• Если пчелы не облетываются, едва ползают и бессильно падают с летковой доски – в семье нет корма и они голодают.
• Если же пчелы дружно и долго облетываются, а летать они могут до самого вечера, значит, семья в хорошем состоянии.
Все результаты наблюдений тут же записывают в пасечный журнал или дневник.
Пчелы, зимующие на воле, облетываются в первый же теплый солнечный день. Пчеловод должен прочистить летки и устранить все препятствия к свободному вылету и облету пчел. По окончании облета летки сокращают до 5–8 см у сильных семей и до прохода для 1–2 пчел у слабых семей и нуклеусов. Это необходимо сделать как для предупреждения пчелиного воровства, так и для лучшего поддержания тепла в улье.
Контрольный улей устанавливают на пасеке в день выставки пчел из зимовника. Ежедневно вечером, по окончании лета пчел, его взвешивают и по разнице в весе за сутки узнают наступление взятка или его отсутствие.
Для контрольного улья ставят на весы сильную здоровую семью; такая семья при наличии хотя бы небольшого взятка может собрать значительное количество нектара, которое легко определить взвешиванием. Когда вес контрольного улья уменьшается, это значит, что в природе взятка нет и пчелы расходуют имеющиеся у них в улье медовые запасы.
Если вес контрольного улья не уменьшился, то это значит, что принесенного в улей за день корма достаточно для питания и расплода и запасы в улье сохраняются. Увеличение веса контрольного улья свидетельствует о хорошем взятке, превышающем ежедневную потребность пчел в пище, и о накоплении запасов меда в улье.
Данные взвешиваний контрольного улья в течение ряда лет позволяют изучить характер взятка в данной местности, определить время наступления главного взятка и его продолжительность.
Прежде всего определяются неблагополучные семьи, помощь которым необходимо оказывать незамедлительно, даже если погода прохладная. Голодающим семьям подставляют предварительно подогретые до комнатной температуры соты с медом, частично его распечатав. Сот надо ставить непосредственно рядом с сотами, занятыми пчелами.
При этом надо обратить внимание на рамки с закристаллизованным медом и опоношенные; такие рамки из улья изымаются. Совсем ослабевших пчел опрыскивают теплым сахарным сиропом (1: 1). Для подкормки можно дать сахарный сироп в кормушке. Головную (верхнюю) кормушку следует очень тщательно утеплить, так как остывший сироп голодающая семья не возьмет.
По завершении облета необходимо быстро осмотреть все семьи пасеки и определить их состояние. Беглый осмотр, состоящий из непосредственно осмотра и сокращения гнезд ульев, должен быть непродолжительным, чтобы не застудить расплод и не привлечь пчел-воровок.
Прежде чем приступить к осмотру пчел, необходимо хорошо вымыть руки с мылом, надеть чистый халат, а на голову – сетку из черного тюля. Для успокоения пчел пользуются разожженным дымарем. Подойдя к улью, в леток пускают два-три клуба дыма, чтобы пчелы меньше жалили. После этого надо снять с улья крышку, убрать утепляющую подушку, слегка приподнять край холстика или снять потолок, покрывающий гнездо, и снова пустить сверху над рамками клуб дыма: от него пчелы уйдут в глубь гнезда.
Осмотр называется беглым, поскольку его проводят быстро, не разбирая всего гнезда и не задерживаясь для выполнения каких-либо работ. Обнаруженные недочеты, если они не требуют срочного вмешательства, пчеловод отмечает в записях и продолжает осмотр других семей.
Неопытные пчеловоды при беглом осмотре нередко увлекаются исправлением всех замеченных недостатков, и остаток рабочего дня уходит на приведение в полный порядок нескольких семей, тогда как общее состояние пасеки остается невыясненным. При беглом осмотре допустимо попутное выполнение лишь таких работ, которые не требуют особых затрат времени и не отвлекают пчеловода от его основной работы.
Общий порядок работ такой: сняв крышку улья и верхнее утепление, поднимают с гнезда холстик или деревянные потолочины и быстро подсчитывают число улочек, занятых пчелами. Пустив поверх рамок клуб дыма, тут же снова прикрывают гнездо, оставив свободными крайние рамки, которые раздвигают, чтобы определить, достаточно ли в гнезде корма. После этого, открыв гнездо до половины, раздвигают средние рамки, чтобы убедиться, что на них есть расплод всех возрастов. После этого сдвигают рамки на место в прежнем порядке, утепляют гнездо и закрывают улей.
Вынимать рамки надо спокойно, без стука и резких движений во избежание раздражения пчел. Особенно внимательно надо следить за тем, чтобы не придавить матку; испуганная светом и дымом, она обычно прячется среди других пчел.
Если пчелы занимают в улье все 12 рамок, то для удобного осмотра семьи предварительно вынимают из улья 1–2 крайние рамки и временно ставят их в переносной ящик.
После осмотра всего гнезда вынутые рамки ставят в улей на прежнее место. Если требуется отобрать из гнезда рамку, на которой сидят пчелы, то ее берут обеими руками за плечики и быстро стряхивают пчел в гнездо; оставшихся после стряхивания пчел сметают щеткой или пучком травы.
Во время беглого осмотра определяют и записывают следующие данные:
• наличие матки;
• наличие меда;
• количество улочек (проходов между рамками), занимаемых пчелами;
• есть ли понос у пчел и, если есть, в какой степени испачканы рамки и стенки улья;
• имеется ли сырость в улье и в какой степени.
Наличие расплода на 1–2 рамках из середины гнезда указывает на присутствие матки. Безматочные семьи можно определить по поведению пчел и по характерному гулу. При наличии таких звуков семью тщательно осматривают, чтобы точно убедиться в том, что матки нет. Отсутствие расплода и засева яичек в сотах или наличие маточников также указывает на то, что матка отсутствует. После беглого осмотра семей надо срочно устранить все найденные недочеты и создать пчелам хорошие условия для их быстрого развития.
Гнезда в ульях сокращают сразу после выставки пчел из зимовника во время беглого осмотра. Каждая рамка в гнезде должна плотно покрываться пчелами на всей площади сота. Лишние рамки отбирают. В гнезде оставляют лишь рамки, плотно покрытые пчелами. Рамки ставят одну от другой на расстоянии не 12, как обычно, а 9 мм, что обеспечивает лучший тепловой режим гнезда.
При отборе рамок прежде всего надо вынуть из гнезда старые темные соты и соты с трутневыми ячейками, если они по какой-либо причине не были изъяты осенью. Надо также отобрать соты загрязненные, испачканные пчелиным поносом, соты с закисшим медом, попорченные, покрытые плесенью и, наконец, соты, забитые прошлогодней засохшей пергой. Все изъятые из гнезда рамки ставят в закрытый ящик и уносят на склад для чистки и перетопки. Лучшие рамки хранят как запас, необходимый для расширения гнезд.
После беглого осмотра необходимо в этот же день произвести чистку доньев всех ульев. В самом крайнем случае эту операцию можно отложить на следующий день, но не позже. За зиму на полу улья накапливается подмор, а также восковые крупинки, осыпающиеся при распечатывании пчелами ячеек с медом. При хороших условиях зимовки подмора бывает немного – всего несколько десятков пчел, но если зимовка протекала неблагополучно, то на полу улья нередко образуется слой мертвых пчел.
Откладывать чистку доньев нельзя, так как от разлагающихся трупиков пчел в улье образуется спертый воздух. Среди подмора могут быть пчелы, погибшие от заразных болезней, и их трупики будут источником заразы. Если не поспешить с очисткой доньев, то пчелы будут сами вытаскивать из ульев подмор, засоряя им пасечную площадку.
В ульях с отъемными доньями очистка выполняется легко и быстро. Пустив в леток клуб дыма, пчеловод снимает крышку улья и кладет ее рядом. Затем снимает корпус улья с дна и ставит его на крышку (если крышка двускатная, то для этой цели используется запасное дно улья). Иногда отсыревшее дно плохо отделяется от корпуса; в этом случае при снятии корпуса второй пасечник придерживает дно за прилетную доску.
Убрав с колышков грязное дно, кладут на его место чистое запасное и помещают улей на место. Грязное дно очищают от подмора над противнем или широким поддоном, хорошо выскабливают стамеской и дезинфицируют.
Дезинфекцию выполняют одним из следующих способов:
• промывают горячим щелоком;
• протирают тряпочкой, смоченной в 5 %-ном растворе формалина;
• обжигают огнем паяльной лампы.
Очищенное дно идет на замену грязного у следующего улья.
Глухие донья очищаются несколько сложнее. В том случае, когда в улье рядом с гнездом есть пустое пространство (например, в улье-лежаке), подмор выгребают проволочной кочергой в свободную часть улья, а оттуда маленьким совком выбирают в ящик.
Если же пространства в улье для выполнения этой процедуры мало, то подмор выгребают кочергой через леток. В последнем случае очистка дна будет неполной, и окончательно эта работа выполняется позднее, при общей санитарной обработке ульев. Удаленный из ульев подмор просевают через решето, чтобы отделить восковые крупинки. Трупики пчел сжигают, а восковой сор перетапливают на солнечной воскотопке.
Полную очистку улья производят после главной весенней ревизии.
Главную весеннюю ревизию семей производят после выставки пчел из зимовника, беглого осмотра и исправления недостатков. Лучшее время для нее – безветренная солнечная погода с температурой не ниже 14 °C в тени.
Главная весенняя ревизия семей должна установить:
• наличие матки и ее качество;
• количество кормовых запасов в семье;
• количество расплода;
• достаточно ли в улье пчел для вскармливания расплода.
После такой ревизии, как только позволит погода, проводят полную чистку гнезд и дезинфекцию ульев.
Данные весенней ревизии по каждой семье заносят в специальную ведомость, которая должна содержать следующие сведения:
• номер семьи;
• силу семьи;
• количество рамок в гнезде;
• количество рамок с расплодом;
• качество расплода;
• количество меда в семье;
• возраст матки;
• как перезимовала семья.
Весной хорошо развивается лишь та семья, пчелы которой занимают не менее шести улочек, т. е. имеет около 1,6 кг пчел. Такая семья может поддерживать сравнительно высокую температуру (34–35 °C) в гнезде на большой площади сотов и имеет запас летных пчел для сбора нектара и пыльцы в теплые весенние дни. Более слабые семьи не могут поддерживать необходимую температуру на большой площади сотов и выкармливать достаточное количество личинок, поэтому они весной хуже развиваются, часто подвергаясь различным заболеваниям, и собирают значительно меньше меда.
Присутствие матки в семье определяется наличием расплода всех возрастов, который к этому времени должен уже быть во всех семьях. Качество матки определяют по количеству и характеру размещения расплода. Если расплодом заполнены все ячейки сплошь, без пропусков, это указывает на то, что матка здорова и продуктивна.
Расплод с выпуклыми крышечками (трутневый) указывает на то, что здесь трутневая матка или пчелы-трутовки.
Силу семей определяют подсчетом количества рамок, плотно покрываемых пчелами. В сокращенном гнезде весной каждая улочка (промежуток между рамками), полностью занимаемая пчелами, содержит от 200 до 300 г пчел. Весной, в момент проведения главной ревизии, сильная семья занимает 7 и больше улочек; средняя семья будет занимать 6 улочек и слабая – 4 улочки. В другое время количество улочек, занимаемых пчелами, в сильных, средних и слабых семьях будет, естественно, другим.
Усилить слабые семьи с хорошими матками можно двумя способами:
• постановкой одной или двух рамок с запечатанным зрелым (на выходе) расплодом от здоровых, сильных семей;
• путем перемены местами в теплый летний день слабой семьи с сильной семьей. В последнем случае маток заключают в клеточки на один день.
Если семья слаба вследствие плохой работы матки, то матку надо сменить, иначе усиливание не даст должного эффекта.
В теплые дни, при наличии хотя бы небольшого взятка и хорошего лета пчел, производят полную санитарную обработку ульев и гнезд: счищают следы пчелиного поноса, удаляют плесень, сырость и грязь.
Чтобы тщательно очистить и продезинфицировать все ульи на пасеке, готовят не менее 3–4 чистых, продезинфицированных пустых ульев, затем к улью с пчелами подносят один чистый улей, в который переносят из старого все рамки с медом, пчелами и расплодом. Матку на время чистки рамок заключают под колпачок и в таком виде вместе с сотом переставляют в чистый улей. Планки каждой рамки быстро, но тщательно очищают от прополиса, воска, следов поноса, плесени и т. д.
Запачканные соты, не содержащие расплода, заменяют запасными чистыми сотами с пчелиными ячейками. Рамки с засахарившимся медом опрыскивают чистой теплой водой, чтобы помочь пчелам растворить кристаллики сахара.
При осмотре рамок злоупотреблять дымарем не следует, так как от избытка дыма пчелы начинают волноваться, сбегать с рамок, выкучиваться из улья и т. д., что затрудняет осмотр семьи. Кроме того, пчелы надолго отрываются от своих работ, а это заметно снижает их продуктивность. Рамки для осмотра вынимают постепенно, одну за другой. Вынутую рамку надо держать над ульем, чтобы не уронить матку или молодых пчел в траву.
Вынутую из улья рамку надо держать во время осмотра только в вертикальном положении; ее нельзя поворачивать плашмя, так как от тяжести меда может сломаться сот. Кроме того, свежий мед может вытечь и залить наружные стенки улья, что привлечет пчел-воровок. Чтобы осмотреть вторую сторону сота, рамку следует повернуть на ребро (боковой планкой книзу) и перевернуть сот другой стороной.
Освобожденные от пчел ульи и диафрагмы сначала скоблят острой стамеской, затем промывают горячей водой со щелоком или 5 %-ным раствором формалина и обтирают насухо. Очищенные ульи сушат на солнце, после чего в них переселяют семьи.
Кормовые запасы в гнезде определяются по площади сотов, наполненных медом. Например, считается, что рамка Дадана – Блатта, сплошь заполненная с обеих сторон запечатанным медом, содержит около 4 кг продукта, а рамка Лангстрота – около 3 кг.
Весной взяток бывает небольшой и непостоянный, а при неблагоприятной погоде может и совсем прекратиться. В таких случаях семьи, не имеющие достаточных кормовых запасов, резко сокращают выращивание расплода.
Семьи, обеспеченные обильными кормовыми запасами с ранней весны, быстрее развиваются и выращивают больше молодых пчел к моменту главного взятка. К тому же семьи с обильными кормовыми запасами выкармливают хорошо развитых, полноценных пчел. Такие пчелы в хорошо утепленном гнезде значительно легче противостоят различным заболеваниям.
При отсутствии весеннего взятка (в мае – июне) для усиления яйценоскости маток применяют периодическое распечатывание медовых сотов в гнезде во время осмотров семей (каждые 7–10 дней). Распечатывание меда в рамках побуждает пчел к повышенной деятельности, а матку – к усиленной кладке яиц.
Запас меда в семье весной должен быть примерно 2 кг на каждую улочку, занимаемую пчелами. Нормальной семье, занимающей 6–7 улочек, оставляют 10–12 кг меда. Безмедные рамки, не содержащие расплода, отбирают, а взамен дают медовые, взятые из запасного фонда. Также заменяют рамки с потекшим, прокисшим и засахарившимся медом (если они не содержат расплода). По мере расходования пчелами меда подставляют рамки с медом из запасного фонда вторично.
Если медовых сотов нет, пчел подкармливают из кормушек медовым или сахарным сиропом. Для приготовления сиропа берут 2 ч. сахара на 1 ч. воды. Воду нагревают до кипения, затем в нее всыпают нужное количество сахара. Сироп размешивают до тех пор, пока сахар не растворится, после чего бак снимают с огня. Когда сироп остынет до температуры парного молока, его раздают пчелам.
Можно давать и доброкачественный мед, размешанный с кипятком (20 % к весу меда) и распущенный в воде. Мед хорошо при этом поставить на сутки в теплое место (например, на печку), где при температуре около 40 °C кристаллы полностью расплавятся. Сироп или мед дают порциями по 3–4 кг за один прием и, как правило, ставят кормушки в ульи на ночь после окончания лета пчел.
Дают корм в больших кормушках, помещая их сверху над гнездом и тщательно утепляя. Можно давать кормовые запасы и в чистых сотах, наполняя ячейки раствором меда или сахарным сиропом.
Помимо меда для кормления расплода требуется еще и пыльца. Ранней весной она не всегда встречается в природе в достаточном количестве. В ряде районов растения, дающие пыльцу, цветут лишь в определенное время. Перерывы в получении пчелами пыльцы вызывают у них острую потребность в белковых веществах. Из-за недостатка белков в рационе приостанавливается развитие расплода и может погибнуть часть личинок. Поэтому для нормального развития семей с весны необходимо, кроме меда, снабдить каждую семью двумя рамками с пергой. Запасные рамки с пергой, залитые медом и запечатанные, следует заготовлять летом и хранить до весны в сухом помещении с равномерной температурой.
Безматочным семьям дают запасных маток, оставленных с осени. Выводить маток ранней весной нельзя, так как в это время нет трутней, матка не сможет спариться и стать плодной. К тому же за время вывода матки семья сильно ослабнет.
Зимуют запасные матки в небольших семейках – нуклеусах. Три-четыре такие семейки помещают в один улей, разделенный глухими перегородками с летками в разные стороны. Матку для безматочной семьи выбирают в одном из крайних отделений улья и осторожно, взяв ее за грудку или крылышки (но не за брюшко), помещают в клеточку. Нуклеус, из которого взята матка, присоединяют к соседнему нуклеусу с маткой, вынув перегородку, которая их разделяла.
В безматочной семье предварительно отбирают все рамки, не слишком плотно покрытые пчелами, и матку в клеточке вставляют между рамками в середину гнезда. Клеточку вставляют так, чтобы она одной своей стороной непосредственно соприкасалась с ячейками раскрытого меда.
На следующий день матку выпускают. Для этого нижнее отверстие клеточки открывают и залепляют его тоненьким листочком воска, в котором прокалывают одну или несколько маленьких дырочек. Пчелы успокаиваются и через некоторое время сами выпускают матку.
Ранней весной безматочные семьи охотно принимают маток, и поэтому каких-либо мер предосторожности при проведении этой работы не требуется. Если безматочная семья небольшая, то, чтобы усилить ее, подсаживают к ней запасную матку вместе с нуклеусом, в котором она перезимовала. Для этого вечером гнездо безматочной семьи раздвигают и в середину его ставят одну за другой все рамки семьи с запасной маткой. При этом необходимо, чтобы сот, на котором находится матка, попал в середину, между сотами своей же семьи. Все рамки после этого сдвигают, как обычно, и семью закрывают. Для большей гарантии матку можно поместить на сутки в клеточку.
Если запасных маток на пасеке нет и их негде взять, остается один выход – присоединить безматочную семью к другой, более слабой, но здоровой и имеющей матку. Для этого вечером, когда закончится лет пчел, слабую семью подносят к более сильной и ставят рядом с ней. Затем слегка подкуривают обе семьи и, открыв ульи, все рамки с принесенного улья вместе с сидящими на них пчелами ставят рядом с гнездом второй семьи.
После этого улей закрывают. Все это надо сделать быстро, чтобы как можно меньше беспокоить пчел. Пробыв некоторое время в одном улье, пчелы обеих семей быстро приобретают одинаковый запах, перемешиваются и начинают работать как одна семья. Через 2–3 дня улей следует осмотреть, убедиться в приеме матки и отобрать лишние рамки. Соединяют семьи в теплую погоду, по окончании лета пчел. В холодный ветреный день соединять семьи не следует.
Пора расширения гнезд наступает спустя две-три недели после выставки (иногда позднее), когда уже окончательно установится теплая погода, а в семьях увеличивается численность молодых пчел и расплода. С этой работой ни в коем случае не стоит запаздывать, так как тесное гнездо лишает матку возможности червить и предрасполагает семью к роению. Обычно гнездо начинают расширять, когда появится засев на предпоследней рамке.
Весной гнезда расширяют светло-коричневыми сотами, в которых вывелось несколько поколений расплода. Нельзя использовать новые светлые соты, в которых не выводился расплод, потому что они более холодные и матка избегает в них червить. Старые непрозрачные соты также не годятся, потому что после вывода многих поколений ячейки сотов уменьшаются в размере, порой довольно значительно. Пчелы, выведенные в таких сотах, бывают меньших размеров по сравнению с обычными. Хорошо для расширения гнезд использовать распечатанные медоперговые и маломёдные рамки с правильно отстроенными ячейками, которые ставят вплотную к открытому расплоду. Сильным семьям дают две такие рамки, располагая их по одной с обеих сторон гнезда рядом с расплодом, а средним и слабым – одну.
Не достроенными в прошлом году сотами и рамками с искусственной вощиной лучше всего расширять пчелиное гнездо после потепления и появления в природе устойчивого весеннего взятка, а также в случае наличия в семьях молодых пчел, способных к выделению воска.
При обильном ранневесеннем медосборе в многокорпусных ульях ставят дополнительные корпуса или магазинные надставки, если они предусмотрены технологией. При содержании пчел в ульях других систем в гнездо добавляют несколько гнездовых рамок или ставят магазинные надставки.
Чем больше пчелиная семья отстроит новых сотов, тем выше ее работоспособность, тем меньше вероятность роения, тем больше на пасеке будет получено меда. Кроме того, пополнение запасов сотов позволяет безболезненно расширять пасеку и своевременно заменять старые соты новыми и чистыми. Перед постановкой в гнездо соты и вощину полезно сбрызнуть жидким (30 %) теплым сахарным сиропом или медовой сытой – пчелы быстрее их освоят.
Не секрет, что некоторые пчеловоды расширяют гнездо отстроенными сотами, особенно когда запас их велик. Понять таких пчеловодов можно: они боятся выстудить гнездо и хотят помочь пчелам, облегчить работу. Однако в результате обеспеченность пасеки сотами снижается. При этом ошибочно считается, что при отстройке сотов пчелы потребляют больше корма, хотя установлено, что из общего количества корма, потребляемого ежегодно пчелиной семьей, на выделение 1 кг воска расходуется не более 4–5 %, или около 3,5–4 кг меда (по другим данным – до 6 кг). Иными словами, этот мед пчелы поедают независимо от того, будет пчеловод заставлять их заниматься строительной работой или нет. Вощину можно ставить, когда начнется побелка сотов, через 1–1,5 мес после весеннего облета, а иногда и раньше.
Семья, содержащаяся в многокорпусном улье, может отстраивать не менее 8–10 новых сотов. Это же относится к другим типам ульев с большим гнездом. Сложнее отстроить много сотов в 12-рамочных ульях из-за их малого объема и отсутствия в гнезде места для подстановки. В этом случае пользуются приемом, при котором лишь частично отстроенный сот изымается из улья, а на его место вновь ставится рамка с вощиной. Тут необходимо внимательно следить за процессом, чтобы не дать пчелам возможность начать этот сот осваивать.
Загрузка пчел строительством сотов не только увеличивает выход воска, но и способствует повышению медосбора, поскольку высокая работоспособность пчел-строителей передается пчелам – сборщицам нектара. Кроме того, при высокой обеспеченности сотами пчелы всегда собирают больше меда.
Каждая пчела при наличии в природе взятка выделяет определенное количество воска. Это происходит независимо от желаний пчеловода и пчел. Если не использовать энергию пчел на отстройку сотов, то, отложив везде, где возможно, наросты воска про запас, они будут терять его без всякой пользы.
В ранневесенний, особенно безвзяточный, период необходимо внимательно следить за тем, чтобы пасека не подвергалась воровству. Пчел-воровок можно легко заметить около чужих ульев. Обычно они стремятся пробраться через какую-либо щель, а когда им это не удается, идут прямо в леток, вступая в драку со сторожевыми пчелами.
В определенное время, например поздно вечером или при отсутствии взятка, можно заметить сильный лет отдельных семей. Это пчелы вылетают из обворовываемого улья с ношей меда. Если одну из пчел слегка сдавить, она выпустит из ротового отверстия каплю меда.
Надо помнить, что легче предупредить, чем устранить уже начавшееся пчелиное воровство. Для этого рекомендуется сделать следующее:
• не следует держать на пасеке слабые семьи; безматочные семьи надо сразу же исправлять;
• заделывать в ульях все щели; дно и крыша должны быть плотно пригнаны;
• в безвзяточное время надо сокращать летки для прохода одновременно 3–4 пчел у сильных семей и 1–2 пчел у семей с запасными матками;
• количество рамок в гнезде должно соответствовать силе семьи;
• при кормлении следует соблюдать осторожность: не проливать сироп, не пачкать им наружных стенок улья и других предметов; подкормку давать поздно вечером (после окончания лета пчел); кормушки из ульев убирать рано утром (до начала лета пчел);
• при осмотрах семей не держать улей раскрытым долго; вынимаемые из ульев рамки ставить в переносной ящик и сразу закрывать его крышкой или холстом;
• ни в коем случае не оставлять на пасеке восковую сушь, ее обрезки, кормушки и вообще посуду, имеющую запах меда или воска;
• запасные рамки с медом и сушью, а также мед и воск хранить в закрытом помещении, недоступном для пчел.
Как только на пасеке будет обнаружена семья, на которую нападают чужие пчелы, надо уменьшить леток до прохода 1–2 пчел; к летку, кроме того, прислонить наклонно дощечку. Если нападение на улей приняло угрожающие масштабы, необходимо переднюю стенку и прилетную доску вокруг летка смочить керосином или положить около летка тряпку, смоченную керосином. Обычно этих мер бывает вполне достаточно.
Если же воровство никаким способом остановить не удается, надо у обворовываемых семей зарешетить летки и унести ульи на несколько дней в прохладное помещение (зимовник, подвал и т. п.). На место убранных ульев поставить пустые ульи, в которые положить пучки полыни или тряпки, пропитанные керосином. Через 1–2 дня, когда воровство на пасеке прекратится, семьи выносят из помещения и ставят на прежние места.
Пчеловодам известно, что слабые семьи не дают товарной продукции и часто не обеспечивают себя кормовыми запасами на зимний период. В большинстве случаев их не стоит жалеть. Лучше заменить их вновь организованными, сформированными за счет наиболее продуктивных племенных семей.
В связи с этим особое значение приобретает осеннее наращивание силы пчелиной семьи и ее ранняя выставка из зимовника. Некоторые пчеловоды весной, при наступлении хорошего взятка, объединяют слабые и средние пчелиные семьи. Лишних маток отсаживают во временные одно– или двухрамочные нуклеусы, в результате чего сгруппированные семьи становятся сильнее. По окончании взятка эти семьи снова разъединяют, возвращая взятых из них маток вместе с расплодом.
Особенно удобно это делать при организации зимовки пчел в лежаках, где в каждом улье зимует по две пчелиные семьи. Весной, кроме того, такие семьи взаимно обогревают друг друга. Позднее семьи расселяют в отдельные ульи. Работа эта трудоемкая, и поэтому большинство пчеловодов просто объединяет такие семьи, удаляя лишних маток или отселяя их во временный нуклеус.
Действительно, порой происходит ослабление пчелиных семей, которые в предыдущие годы собирали значительное количество меда, имели хороших маток и ослабли по вине пчеловода. На небольших пасеках бывает и так, что пчеловод не имеет возможности выбраковать слабые семьи, а вынужден добиваться их усиления и увеличения продуктивности. Исправлять можно и нужно только слабые семьи с хорошими матками, дающими сплошной засев. Семьи, ослабевшие из-за плохой матки, необходимо, безусловно, выбраковывать.
Приемов исправления слабых пчелиных семей существует множество. Однако есть несколько общих требований для всех случаев. Одно из них связано с ограничением развития из-за недостаточного обогрева гнезда. Слабые семьи надо тщательнейшим образом утеплять, а лучше поселять по две в один улей через глухую перегородку.
Важно также знать, что пчелам слабых семей приходится чаще вылетать за кормом и водой для выращивания расплода, а погода весной такова, что многие из них не возвращаются домой, погибая от холода и ветров в полете. В неблагоприятную погоду вылеты из этих семей желательно сократить, что достигается своевременными подкормками, а в исключительных случаях (солнечные дни с сильными холодными ветрами) – временным закрытием летка. Неплохо таким семьям периодически давать соты с пыльцой и напрыском из сильных семей, не ущемляя последних, конечно.
Семьи пчел усиливают как летными пчелами, так и печатным расплодом. В первом случае меняют местами ульи сильной и слабой семьи. Возвращаясь «с поля», большое количество пчел сильной семьи попадет в слабую семью и наоборот. Следует учесть, что семьи не должны слишком уж отличаться по силе, так как малое количество пчел в сильной семье не сумеет обогреть все соты с расплодом и часть его может погибнуть.
Чаще применяется метод подстановки в слабую семью печатного расплода. Подставлять рамки с расплодом следует понемногу, чтобы пчелы могли его обогреть. Обычно подставляют по 1–2 рамки в два-три приема. Можно использовать этот метод и несколько иначе. Из гнезда слабой семьи периодически отбирают соты с засевом и отдают их сильным семьям на воспитание. Возвращают же в этом случае в слабую семью расплод на выходе сначала семьи-донора, а потом и ее собственный.
Бывают годы, когда после неудачной зимовки ослабевают все пчелиные семьи и общеизвестные способы их исправления и усиления применить невозможно. В этом случае можно поступить следующим образом. Примерно через месяц после выставки пчел из зимовника, когда перезимовавшие пчелы будут заменены молодыми, проводят усиление одних слабых пчелиных семей за счет других. Для этого еженедельно переставляют рамки с печатным расплодом из одних ульев в другие. Подставлять пустые соты взамен отобранных необязательно. В результате одни пчелиные семьи усиливаются, а другие еще более ослабевают. В последних важно сохранить лишь маток.
После того как усиливаемая семья полностью займет улей, от нее организуют отводок, используя для него при этом сохраненную матку слабой семьи. В дальнейшем этот отводок дважды подсиливают одной-двумя рамками печатного расплода, что позволяет хорошо подготовить его к зимовке. Благодаря этому приему пчеловоды могут сохранить общее количество семей; половина всех пчелиных семей на пасеке способна дать товарную продукцию.
Воспроизводство пчелиной семьи относится к одной из наиболее важных ее функций. Увеличить число пчелиных семей можно двумя способами: либо за счет естественного роения, либо искусственным путем. Среди достоинств естественного роения – способность роя быстро отстраивать соты с пчелиными ячейками и высокая интенсивность летной деятельности. Создавая рои-медовики, многие пчеловоды обеспечивают достаточно высокие медосборы.
Однако у такого способа есть и определенные недостатки. Естественное роение не способствует проведению плановых работ на пасеке из-за стихийного характера. В отдельные годы роев бывает много, а в другие они совсем отсутствуют. Кроме того, естественное роение может уменьшить медосбор, так как происходит оно обычно в период наращивания пчел к главному медосбору.
Благодаря искусственному роению появляется возможность реально планировать работы на пасеке и вывод маток от лучших по продуктивности пчелиных семей. Этот способ позволяет равномерно распределить пчел разного возраста между двумя семьями. Для этого в подготовленный улей из одной семьи переставляют половину рамок с расплодом, пчелами и кормом, а чтобы и летные пчелы разделились между семьями поровну, оба улья ставят на равном расстоянии от прежнего местоположения основной семьи.
Для этого берут новый улей, переносят в него рамку, на которой работает матка, одну-две рамки с печатным расплодом, две-три рамки с искусственной вощиной и три-четыре рамки с сушью и медом. Новый улей ставят на то же место, где стоял старый, а саму пчелиную семью с расплодом, пчелами и медом переносят на новое место и дают ей молодую матку. Все летные пчелы слетают из старой пчелиной семьи на старое место, но уже в новый улей. Так усиливается новая семья.
Формировать новые семьи необходимо до начала естественного роения и в максимально ранние сроки. Чем раньше получены отводки, тем сильнее они будут к медосбору и тем больше соберут меда. Маток для ранних отводков выписывают из южных питомников или выводят в предыдущий год на своей пасеке, создавая нуклеусы. Можно выводить маток и в текущем сезоне, но для этого необходимо пользоваться специальными приемами, не всегда применимыми и весьма трудоемкими.
В конце апреля или начале мая пчелы принимаются за отстройку сотов с трутневыми ячейками и воспитание трутневого расплода, а также строят мисочки – основания для будущих маточников. Через некоторое время на сотах начинают появляться маточники (от единичных до нескольких десятков штук).
Появление большого количества трутневого расплода служит верным признаком подготовки пчел к роению. При этом матка обычно не засевает яйцами сразу все приготовленные мисочки, а откладывает яйца через определенные промежутки времени. Потому созревание маток проходит не одновременно, и выход продолжается несколько дней.
В тихие ясные дни значительная часть пчел, до этого сидевших группами по концам сотов, набирают в зобики мед и, запасшись им дня на три, стремительно вылетают из улья. Они возбужденно, с характерным гулом поднимаются вверх и, кружась над ульем, отодвигаются от него все дальше и дальше.
Первыми из улья выходят пчелы. Матка выходит обычно тогда, когда половина или большая часть роевых пчел уже оставила свое жилище. Через несколько минут вышедшие роем пчелы садятся в виде клуба на какой-нибудь затененный предмет, например ветку дерева, которая становится местом сбора всех вышедших пчел.
Если пчеловод успевает подойти к роящейся семье, то он может легко поймать выходящую матку. В таком случае задача по сбору роя упрощается. Стоит только матку поместить в роевню, подвешенную в месте прививки роя, или в приготовленный новый улей и поставить его на место роящегося, а последний отодвинуть назад, как вышедшие роевые пчелы, не найдя матки в воздухе, возвратятся назад и соберутся возле нее.
В Украине роение начинается преимущественно со второй половины мая. Когда в готовящейся к роению семье маточные личинки достигнут полного развития, пчелы уменьшают кормление матки. От этого она становится более легкой и подвижной. Кроме того, сами пчелы менее интенсивно вылетают в поле, поэтому нежелательно, чтобы роение проходило во время взятка.
Если матка по какой-либо причине не вылетит из улья или упадет в траву и затеряется, то пчелы будут долго находиться в воздухе, скапливаясь то в одном, то в другом месте. Многие из них начинают садиться на ветки, но не свиваются в клуб, а возвращаются в свой улей. Привившийся рой остается в таком состоянии иногда всего 5–10 мин, иногда – несколько часов. Если в это время пчеловод не соберет рой, то он снимется и густым облаком быстро улетит, нередко за несколько километров, чтобы поселиться в новом, заранее разведанном жилище.
Первый рой выходит со старой маткой и называется перваком. В «старике», т. е. в семье, от которой отделился рой, приблизительно через 6–7 дней выходит из маточника первая молодая матка. Она не бывает спокойной: бегает по сотам, временами останавливается и, прижав к телу крылышки, издает звуки. Ей отвечают матки, еще не вышедшие из маточников. «Пение», или «перекличка», маток возвещает о том, что возможен выход роя.
Если пчелы вышли из роевого состояния, то они не только дают возможность вышедшей матке убивать других маток, находящихся в маточниках, но и сами помогают ей в этом. Наоборот, если пчелы продолжают находиться в роевом состоянии, то они не допускают матку к маточникам. В этом случае, если пчеловод не примет надлежащих мер, часть пчел с молодой маткой спустя несколько дней после ее выхода из маточника при благоприятной погоде отлетает из улья вторым роем. Такой рой называется втораком; чаще всего он выходит на 9-й день после первака.
Во время поднявшейся в улье суматохи при выходе роя некоторые молодые матки выходят из маточников и присоединяются к рою, а потому во втораке и последующих роях нередко бывает по несколько молодых маток.
Во втораке, как и в перваке, бывает много молодых и меньше старых пчел, но трутней во втораке встречается больше. Они стремятся туда, где имеются неплодные матки. Спустя два-три дня может выйти третий рой – третьяк и т. д.
Если семью охватила роевая горячка, то такая семья отпускает рои до тех пор, пока сама окончательно не ослабеет, не изроится. При этом каждый последующий рой заключает в себе все меньше и меньше пчел. Разумеется, допускать этого нельзя. Слабые рои и изроившиеся «старики» не соберут кормовых запасов и без помощи пчеловода могут погибнуть.
Первый рой выходит со старой маткой в большинстве случаев после того, как запечатан первый маточник. Следовательно, молодых маток еще нет, а потому перед выходом первого роя никакого «пения» маток не бывает. Но случается и так, что старая матка умирает после того, как были заложены маточники. В этом случае по выходе первой молодой матки начнется «пение» маток и затем выходит первый рой. Такой рой называется «певчим» перваком. Он отличается от настоящего первака тем, что перед его выходом поют матки, кроме того, такой рой имеет не старую, а несколько молодых неплодных маток.
То же самое произойдет, когда плохая погода задержит выход первака до появления молодых маток. В этом случае молодая матка при встрече со старой может убить ее, а затем выйдет певчий первак с молодой маткой. Певчие перваки чаще всего являются самыми ранними роями и выходят преимущественно в тех случаях, когда пчелы сами меняют маток.
Иногда, при благоприятных для роения пчел условиях, случается, что ранний рой-первак, обустроившись и значительно размножившись, начинает отпускать от себя рои совершенно так же, как их отпускала основная семья, т. е. выходит первак, затем вторак и т. д. Такие рои называются пороями.
Семья, имеющая матку, которая родилась и оплодотворилась в это же лето, не имеет склонности к роению, и обычно такие семьи не роятся. Только в редких случаях, преимущественно в местах с хорошим и продолжительным взятком, семьи и с такими матками могут отпускать рои.
Оседание роев еще называют прививкой. Рои со старой маткой оседают обыкновенно дружно и низко, недалеко от своего улья, поскольку старая матка тяжела для полета. А вот рои с молодыми матками нередко «бунтуют», рассыпаясь и как бы блуждая то в одну, то в другую сторону. Пчелы пытаются привиться то тут, то там и наконец оседают в одной или нескольких кучках. Такие рои нередко садятся очень высоко и далеко от своего улья. Иногда они совсем не прививаются и по выходе быстро улетают с пасеки.
Надо сказать, что естественное роение по-прежнему используется многими пчеловодами преимущественно там, где пасеки небольшие и недостаточно обеспечены сотами. Однако на большинстве пасек увеличение количества пчелиных семей достигается все же не за счет естественного роения, а за счет искусственного – методом организации отводков. Желательно, чтобы пчеловод хорошо владел обоими приемами и мог эффективно их использовать по мере необходимости.
К началу роения для посадки роев должны быть заготовлены ульи, рамки с искусственной вощиной и сушью. Кроме того, надо иметь длинный шнур, шест и, если на пасеке растут высокие деревья, лестницу. Также нужно заблаговременно подготовить и места для установки новых ульев.
Для снятия роя потребуется роевня. Она должна быть легкой, удобной и с хорошей вентиляцией. Дно роевни делают из металлической сетки.
Для снятия высоко привившихся роев используют жердь с крючком на конце и устройство наподобие сачка с крышкой.
Если на участке мало деревьев, на пасеке размещают так называемый привой – шест с прибитой вверху дощечкой или деревянной крышкой.
Некоторые пчеловоды заблаговременно применяют подстригание крыльев (опешивание) маток, что облегчает работу по собиранию роев. Такая матка по выходе из улья не в состоянии подняться в воздух и легко может быть поймана пчеловодом.
К снятию роя приступают тогда, когда пчелы соберутся в клуб и успокоятся. Под рой подставляют роевню, коротким, но резким толчком по ветке стряхивают с нее всех пчел. Затем поворачивают роевню боком и с помощью крючка вешают ее на сучок вблизи того места, где первоначально привился рой. В таком случае пчелы останутся в роевне и будут скучиваться вверху.
Оставшиеся вне роевни пчелы вскоре слетятся к ней. Если при неудачном встряхивании роя многие пчелы поднимутся в воздух и начнут прививаться на прежнем месте, то нужно вновь стряхнуть их с ветки.
Пчел, привившихся на стволе дерева, сгребают черпаком либо сметают щеткой или крылом. Иногда рой растягивается по стволу, тогда сметают или сгребают 2–3 черпака пчел в роевню, а затем, повернув роевню вверх дном, приставляют ее к стволу дерева, над самым роем. После этого дымом подгоняют пчел снизу вверх.
Когда пчелы будут собраны в роевню, ее осторожно закрывают, относят в прохладное место, например зимовник, или вешают в тени дерева. Разумеется, каждый рой должен быть взвешен; надо отметить также, из какого улья он вышел. Рой с маткой быстро успокаивается и, скучившись, сидит тихо.
На каждый килограмм роевых пчел дается 2 рамки, и, кроме того, на весь рой добавляется еще две рамки. Вообще лучше не устраивать большое гнездо, особенно роям с неплодными матками: пчелы при вылете теряются, а новые появляются не скоро, отчего рой в первые 20–25 дней ослабевает.
Не следует сажать рои исключительно на искусственную вощину, так как она под тяжестью пчел растягивается и иногда даже обрывается. Если же дать много рамок с искусственной вощиной, то пчелы хоть и примутся их отстраивать, но до конца не достроят. Дают примерно половину рамок с сушью и столько же с искусственной вощиной. Рамки ставятся либо вперемежку, либо сушь – в середине, а искусственная вощина – по сторонам. Плодная матка с первого же дня засевает рамки с сушью.
Ранним роям дается больше рамок с искусственной вощиной, нежели с сушью, а поздним – наоборот. Роям, вышедшим во время значительного взятка, лучше дать больше суши. Тогда они смогут собрать больше меда.
Если есть рамки с медом, то каждому рою дают по одной такой рамке или не менее 1–2 кг подкормки. Разместив в улье рамки, вставляют сбоку гнезда или по обеим сторонам его вставные доски, а сверху рамки накрывают холстом или кладут потолок. Пчелы во время выхода роя бывают сильно возбуждены. Поэтому их нельзя сажать в улей тотчас после снятия с привоев, чтобы рой, особенно вторак, не слетел.
Если все же приходится сажать рой вскоре после его выхода, то во избежание слета рою следует дать одну рамку открытого расплода из семьи, отпустившей рой. Кроме того, во избежание слетов не следует ставить улей на сильном солнцепеке. В жаркую погоду ульи с роями затеняют.
Сажать пчел можно двумя способами: всыпать пчел в гнездо сверху или пропускать через леток. При первом способе в улье снимают крышку и холст с рамок, затем раздвигают рамки на две части, опускают пониже роевню, чтобы пчелам не пришлось падать с большой высоты, и вытряхивают их между рамками на дно улья. После этого рамки сдвигают и тут же закрывают полотнищем или потолком.
Если же возникнет необходимость увидеть матку либо поймать ее, то пчел пускают через леток. При этом к нему приставляют сходни или расстилают кусок полотна либо же расстилают большой лист бумаги и понемногу высыпают на него пчел.
Сначала высыпают черпачок пчел у самого летка, чтобы пчелы могли сразу найти ход в улей. Второй черпачок сыплют несколько дальше, третий – еще дальше. Затем продолжают высыпать пчел примерно в 30–40 см от летка. Это делается для того, чтобы пчелам предстояло пройти до летка некоторое расстояние. За идущими пчелами следят до тех пор, пока не увидят матку.
На следующий день после посадки роя надо проследить за его работой. Чистка гнезда, вылет пчел в поле за добычей и отстройка вощин свидетельствуют о том, что рой осваивает гнездо и не слетает. В плохую погоду или во время засухи (безвзяточное время) рою может не хватить дневного корма; тогда он осыплется либо слетит. Поэтому при неблагоприятных условиях взятка надо своевременно давать роям подкормку.
В то же время надо следить за правильной постройкой сотов, для чего через 2–3 дня после посадки необходимо осмотреть гнездо роя и исправить все недостатки, например кривизну сотов, склейку вощин, обрыв листов искусственной вощины и т. д.
Ежедневно при вылете теряется немало пчел. Пополнение же молодыми начинается не скоро, и в результате рои ослабевают. Поэтому иногда их приходится усиливать зрелым расплодом или пчелами, желательно из семей, от которых происходят эти рои.
Рои с неплодными матками не следует осматривать в часы проигры пчел, чтобы не помешать вылету матки на проигру или не отпугнуть ее при возвращении с брачного полета. В случае же потери матки, что нередко случается во время брачного вылета, надо дать пчелам новую хорошую матку или печатный маточник.
Об отсутствии матки можно судить по характеру построек, производимых пчелами. Постройка трутневой вощины в виде язычков и появление мисочек на них свидетельствуют о безматочности семьи. Для проверки этого обстоятельства нужно дать рою зрелый маточник и через 1–2 дня осмотреть его. При наличии матки пчелы разгрызут маточник, а пчелы безматочного роя маточник не уничтожают. Потерю матки можно проверить также путем постановки рою одной рамки с молодым расплодом. Если через 2–3 дня будут обнаружены заложенные на данном расплоде маточники, то это покажет, что матки нет.
После прекращения роения в тот же день отроившуюся семью осматривают и уничтожают лишние маточники, оставляя в гнезде только один, наилучший. Поскольку в это время бывает много молодого расплода, то пчелы могут вновь заложить себе несколько свищевых маточников и со временем отроиться. Во избежание этого спустя три дня после первого осмотра производят повторный и уничтожают ненужные маточники. Отроившаяся семья до выхода новой матки не будет строить сотов с пчелиными ячейками, а потому нет необходимости подставлять ей искусственную вощину. Можно давать строительные рамки.
Спустя 2 недели после выхода первака необходимо осмотреть гнездо. Если маточник окажется нераспечатанным (на практике такое бывает довольно редко), то это значит, что матка в нем погибла. Правильно срезанная крышечка показывает, что матка вышла. Разгрызенный сбоку маточник свидетельствует о том, что матка убита пчелами. В последнем случае надо поискать в гнезде другой маточник или молодую матку.
В это время еще расплода не будет, а потому через неделю нужно вновь осмотреть гнездо и проверить, есть ли в нем засев (яйца). Повторять осмотры нужно до тех пор, пока не будет полной уверенности в том, что в улье имеется плодная матка.
Возврат роев обратно в семьи, из которых они вышли («на старика»), применяется в следующих случаях:
• когда желают получить рой с молодой маткой;
• когда желают получить рой большой силы;
• когда семья не настолько сильна, чтобы стоило брать от нее рой;
• когда рой вышел слишком поздно, например в конце медосбора, вследствие чего он не успеет отстроить гнездо.
В первых двух случаях матку отбирают, а пчел возвращают назад. На 9-й день выйдет более сильный рой с молодыми матками. В последних двух случаях поступают так: если старая матка хорошая, то осматривают гнездо, уничтожают все маточники, а рой с маткой возвращают назад; если же матка плохая, то ее уничтожают, а в гнезде оставляют один самый лучший маточник.
Если пчеловод не заметил, из какого улья вышел рой, то этот улей можно узнать таким способом. Перед вечером, когда лет пчел закончился, берут из роя горсть пчел, выносят за территорию пасечного точка и, обсыпав их мукой, пускают на свободу. Затем пчеловод идет в ту часть пасеки, где был собран рой, и следит у летков за появлением обсыпанных мукой пчел. Нередко пчел, обсыпанных мукой, можно встретить у летков нескольких ульев. Это означает, что к рою присоединились пчелы из разных ульев. Куда возвращается больше пчел – тот улей и дал рой.
Если вскоре после выхода роя из высокопродуктивной семьи могут потребоваться матки, то, отобрав лишних маток из роя, их сажают в клеточки и помещают между рамками гнезда семьи, отпустившей первака. Там еще нет матки, а потому пчелы некоторое время охотно будут ее кормить.
На общую продуктивность роение пчелиных семей влияет по-разному. Это зависит прежде всего от условий взятка и времени роения. Если роение совпадает с периодом главного взятка, то оно является безусловно убыточным. Пчелы, пребывая в роевом состоянии, недобирают значительную часть нектара и снижают продукцию воска. Чем обильнее взяток в природе, тем значительнее будет недобор меда.
Убыточно и позднее роение, например за 2–3 недели до главного взятка с гречихи. К началу взятка роевая энергия, проявляющаяся в повышенной работоспособности пчел в начальный период (одну-две недели) после выхода роя, отойдет, гнездо будет занято расплодом, летных пчел во время взятка будет мало и взяток расходуется роем на его рост. В отроившейся семье во время взятка будет также немного пчел, следовательно, она тоже даст мало меда.
Раннее роение, за 5–6 недель до взятка, в условиях большинства районов Украины, имеющих главный взяток с гречихи, бывает весьма выгодным. Такие рои могут к главному взятку усилиться и собрать значительное количество меда. Отроившиеся семьи также успевают прийти в нормальное состояние; пчелы из расплода молодой матки успевают принять участие в основном медосборе.
При бурном, но кратковременном главном взятке, например с липы, хорошие показатели продуктивности нередко дают семьи, роение которых произошло за 7–10 дней до начала взятка. За неделю-полторы рой успевает хорошо отстроить гнездо и с повышенной энергией работает на медосборе.
В отроившейся семье к моменту начала взятка выводится молодая матка, и потому пчелы также работают с повышенной энергией. К тому же большая часть ячеек освобождается (из них выходят молодые пчелы) и появляется достаточно места для складывания нектара. При этом расход корма в этой семье невелик из-за отсутствия открытого расплода.
При главном взятке с гречихи и других медоносов с более длительным, чем у липы, периодом цветения роение семей за 7–10 дней до начала взятка менее выгодно из-за значительного уменьшения силы отроившейся семьи во второй половине взятка.
На пасеках, где допускается естественное роение, пчеловод не должен пускать его на самотек, но принять меры к регулированию сроков роения, ускоряя или задерживая его с тем, чтобы в условиях данной местности и сезона роение семей использовать наиболее продуктивно.
Роение пчелиных семей наступает значительно раньше, если пасека состоит из сильных, хорошо перезимовавших семей, которым с ранней весны созданы условия, обеспечивающие наиболее быстрое развитие. Чем быстрее семьи достигнут большой силы, тем раньше они могут прийти в роевое состояние.
Для быстрого перехода развившейся семьи из рабочего состояния в роевое создают условия, способствующие роению: тесноту и духоту в гнезде, непрерывное поступление корма в улей и незагруженность пчел воскостроительной работой. Если во второй половине мая в сильной семье резко сократить гнездо, сузить улочки до 8–9 мм, уменьшить вентиляцию улья, хорошо утеплить гнездо, то вскоре семья переходит в роевое состояние. Спустя несколько дней она заложит маточники и будет готовиться к отпуску роя.
Некоторые пчеловоды для ускорения перехода семьи в роевое состояние применяют перестановку в нее из других семей 2–3 рамок со зрелым печатным расплодом. Однако необходимо иметь в виду, что в такой семье нарушится ее индивидуальность (она станет сборной), что в ряде случаев может привести к снижению продуктивности и других ценных качеств семьи.
Сроки роения можно существенно сместить, а во многих случаях и вообще предупредить этот процесс, если придерживаться определенных правил:
• своевременно расширять гнезда, не допуская в них тесноты;
• загружать пчел работой по переработке нектара в мед, создавая для этого соответствующую кормовую базу и применяя кочевки пчел;
• в жаркую пору сделать так, чтобы ульи стояли в тени, или затенять их матами, травой, ветками или другими подручными материалами;
• во время летних кочевок ставить ульи летками на север;
• не допускать духоты в гнезде, используя в жаркое время усиленную вентиляцию через летки и вентиляционные отверстия, а также загибая холстик потолка или слегка раздвигая потолочные дощечки;
• переставлять рамки с открытым расплодом на край гнезда, а с крытым – в середину; к открытому расплоду ставить рамки с искусственной вощиной для отстройки, чем достигается рассредоточение молодых пчел и лучшая загрузка их работой (этот прием удобнее использовать в ульях-лежаках);
• использовать просторные ульи (лежаки на 20–24 рамки, развивая в них по одной семье, и двухкорпусные);
• несколько расширить улочки, что увеличит емкость гнезда (этот прием можно применять только в отдельных случаях: в жару, перед самым началом взятка и на непродолжительное время);
• склонность пчелиной семьи к роению можно значительно уменьшить, если своевременно заменить старую матку хорошей молодой (плодной), вывода текущего года;
• большое значение имеет улучшение из года в год качества пчелиных семей путем подбора и размножения наиболее продуктивных неройливых семей.
Несмотря на определенные недостатки, естественное роение пчелиных семей имеет целый ряд достоинств. Так, рои обладают повышенной рабочей энергией по сравнению с отводками, гораздо быстрее отстраивают гнезда, лучше используют взяток, являются более жизненными и лучше развиваются. Сильным хорошо перезимовавшим высокопродуктивным семьям пасеки с самой ранней весны создаются условия, наиболее способствующие их быстрейшему развитию.
В мае, когда выделенные для размножения семьи разовьются и будут иметь не менее 12–14 рамок, хорошо покрытых пчелами, в том числе не менее 8–10 рамок расплода, к ним можно применить приемы, ускоряющие переход в роевое состояние. После того как семьи отпускают рои-перваки, в вышедшем рое находят матку и сажают ее с частью роя в отдельный улей или, еще лучше, в отгороженную половину вновь заселяемого улья с тем, что в другую половину улья будет посажена такая же часть другого роя для взаимного обогрева.
С маткой оставляется только около 1 кг пчел, т. е. минимальное количество, необходимое для того, чтобы матка могла значительно развить откладку яиц. Остальных роевых пчел возвращают в материнскую семью, из которой рой вышел.
В гнездо с частью роя и маткой дают из материнской семьи одну сотовую рамку с печатным расплодом для пополнения роя молодыми пчелами. Другую рамку с хорошо отстроенным сотом дают для того, чтобы матка не имела перерыва в откладывании яиц. Кроме того, дают 2 рамки с искусственной вощиной, которые будут быстро отстроены. В дальнейшем при надлежащем уходе эта семейка может развиваться самостоятельно и к июльским взяткам стать семьей средней силы.
Рой-вторак большой силы выходит примерно через 9 дней после выхода из материнской семьи роя-первака. Его собирают в роевню и к вечеру, разделив на 2 части, сажают в разные отделения перегороженного сплошной перегородкой улья (для взаимного обогрева). Гнездо из материнской семьи делят примерно на три равные части: одну часть оставляют на месте в том же улье, а две другие дают разделенному рою. Надо лишь проследить, чтобы в каждой части роя-вторака и в той части материнской семьи, которая осталась на месте, было по одной молодой матке и примерно одинаковое количество расплода. Во все три гнезда добавляют по два листа искусственной вощины. Гнезда хорошо утепляют.
К этому времени на пасеке должны быть трутни, выведенные заранее в наиболее продуктивных семьях.
В дальнейшем следят за тем, чтобы молодые матки были оплодотворены. В случае потери какой-нибудь матки при брачных вылетах в семейку дают хороший маточник от другой высокопродуктивной семьи. Семейкам создают условия для наилучшего их развития.
Таким образом, при помощи двукратного управляемого естественного роения каждая размножаемая семья разделена на четыре части, из них одна – со старой маткой и три – с молодыми.
Искусственное выведение маток позволяет получать их в любом количестве, высокого качества, в нужные сроки и от наиболее ценных племенных семей. При этом надо особенно заботиться о том, чтобы матки были крупными и работоспособными. Для получения личинок и воспитания маток используют наиболее сильные семьи.
Пчелиных маток выводят искусственным путем в специально подготовленных семьях-воспитательницах. Наряду с этим для вывода маток нередко используют роевые маточники. Если имеются семьи, пришедшие в роевое состояние, то заложенные в них маточники можно использовать для получения молодых маток.
Опыт показывает, что из роевых маточников получаются хорошо развитые яйценоские матки. Семье дают отпустить первый рой, а затем по мере созревания маточников их вырезают, не допуская до выхода маток, иначе выйдет рой-вторак. Когда закончится отбор маточников, то один из них оставляют семье для вывода в ней матки. Роевой маточник вырезают тонким острым ножом с кусочком сота шириной 1–1,5 см вокруг основания. Кусочек сота с маточником вставляют в вырез, сделанный в соте той семьи, которой намечено дать молодую матку.
Некоторые пчеловоды применяют специальные меры, ускоряющие закладку роевых маточников. Выделив наиболее сильную, высокопродуктивную семью, ей рано весной создают наилучшие условия для накопления расплода и молодых пчел. В частности, систематически дают подкормку. Во второй половине весны, когда в семье идет массовый вывод молодых пчел, пчеловод задерживает постановку в улей новых рамок, оставляя гнездо сжатым. Это способствует возникновению у пчел роевого состояния, и они закладывают роевые маточники, которые пчеловоды используют так, как описано выше.
Недостатки данного способа существенные, несмотря на его широкое использование. Естественный вывод маток не соответствует плановому ведению пчеловодного хозяйства. Роевых маточников в одном году бывает слишком много, в другом – наоборот. Племенная работа при использовании роевых маточников осложняется тем, что они часто выводятся в малопродуктивных семьях, тогда как в семьях-рекордистках маточников может не быть. Нередко даже применением описанных выше специальных мер не удается заставить высокопродуктивную семью заложить много роевых маточников в нужные сроки. Кроме того, работа по вырезке и постановке в другую семью роевых маточников связана со значительными неудобствами.
Но главный недостаток использования роевых маточников заключается в том, что при этом идет отбор на племя наиболее ройливых семей, которые закладывают много маточников. Таким образом, склонность пчел к роению в потомстве будет возрастать. Искусственный вывод маток лишен подобных недостатков, полностью соответствуя плановому ведению дела на пасеках.
Преимуществ искусственного вывода маток несколько:
• маток выводят по плану, в нужном количестве и в определенные сроки;
• получают от высокопродуктивных, неройливых семей пчел;
• для вывода берут личинок определенного возраста;
• каждый маточник отстраивается на особом деревянном основании, что позволяет свободно брать его и переносить в любую семью.
Семья, лишившись маток, закладывает маточники на личинках рабочих пчел раннего возраста и выводит из них полноценных маток. На этом и основывается предлагаемый способ. Другими словами, создавая состояние сиротства, пчеловод может переключить на вывод маток любую семью и в необходимые для него сроки.
Маток выводят весной и в первой половине лета, до главного взятка. Начало весеннего вывода маток зависит от двух условий: устойчивого тепла и взятка и времени появления трутневого расплода.
Матки, выведенные при отсутствии взятка, хуже выкормлены, а поэтому не такие яйценоские. Чтобы обеспечить хорошее качество маток, надо дождаться теплой погоды и зацветания весенних медоносов. В средней полосе это бывает обычно с зацветанием клена остролистного, ветлы, смородины или плодовых деревьев. Нередко пчеловоды приступают к выводу маток во время цветения ивы-бредины, т. е. в начале мая. В случае внезапного перерыва во взятке его заменяют обильным кормлением семьи-воспитательницы медо-перговой массой или специальным белково-витаминным кормом.
Матки весеннего вывода могут остаться неплодными из-за отсутствия трутней, поэтому сроки вывода маток надо строго увязывать с появлением и развитием трутневого расплода. Развитие трутня в ячейке идет 24 дня, затем еще 10–14 дней требуется на его половое созревание.
Таким образом, трутни способны покрывать маток не раньше чем через 34–38 дней с момента появления в сотах трутневых яиц. На развитие же матки до ее полового созревания уходит около 20 дней (при условии, что для вывода матки взята однодневная личинка). Отсюда следует, что вывод маток можно начинать не раньше чем через 14 дней после появления в сотах трутневых яиц.
К подготовке семьи-воспитательницы приступают спустя три дня после начала кладки яиц в сот, поставленный материнской семье, т. е. за день до появления однодневных племенных личинок.
Направленному воспитанию наиболее легко поддается молодой, развивающийся организм, поэтому создание условий для выращивания маточных личинок имеет особое значение. Молодая матка несет в себе задатки не только материнской и отцовской семей, но и той семьи, в которой воспитывалась маточная личинка. Учитывая это, семью-воспитательницу выделяют из числа сильных, высокопродуктивных племенных семей, чтобы она, вскармливая маточные личинки, не ухудшала, а, наоборот, улучшала качество будущих маток.
При выводе небольшого количества маток нет необходимости передавать личинок из материнской семьи особым семьям-воспитательницам. В этом случае материнскую семью после получения в ней сота с одновозрастным расплодом превращают в семью-воспитательницу.
Создание в семье-воспитательнице полного сиротства означает удаление матки и всего открытого расплода. Просматривать соты надо очень тщательно: если пропустить хотя бы несколько личинок или яиц, то пчелы заложат свищевые маточники и не примут личинок, поставленных на воспитание. Но в гнезде обязательно надо оставить не менее двух рамок запечатанной детки, иначе в нем не будет нормальных температурных условий для воспитания маточных личинок.
Матку из семьи-воспитательницы удаляют с маленьким отводком, т. е. с 3–4 рамками расплода, где матка продолжает яйцекладку, и частью молодых пчел. В улье-лежаке семейку с маткой помещают рядом с семьей-воспитательницей за глухой перегородкой. В 12-рамочном улье семейку поселяют во второй корпус с фанерным дном, помещая его на семью-воспитательницу, летком назад. По окончании вывода маток временный отводок снова присоединяют к семье-воспитательнице, превращая ее в нормальную семью.
Когда в семье-воспитательнице достигают полного сиротства, приступают к формированию ее гнезда. Если оставшихся рамок будет мало для размещения всех пчел, то добавляют новые рамки с медом и пергой. Гнездо комплектуют так, чтобы все рамки были плотно покрыты пчелами. Чем больше в семье-воспитательнице пчел, запечатанного расплода, меда и перги, тем лучше идет выкармливание маточных личинок. Рамки с крытым расплодом ставят подряд, так как между ними будет помещаться рамка с племенными личинками. Собранное гнездо тщательно утепляют. Подготовленную таким образом семью оставляют до следующего утра.
Семью-воспитательницу подкармливают для лучшего воспитания личинок и получения более полноценных маток. Кормление рекомендуется начать заранее, за три дня до того, как семья-воспитательница будет обезматочена, и продолжать до запечатывания маточников, т. е. в течение 5 дней после постановки личинок на воспитание.
Семье ежедневно вечером дают 0,5 л густого сахарного сиропа или медовой сыты. Корм наливают в верхнюю или боковую кормушку. Еще полезнее в это время кормить пчел медо-перговой массой, которую готовят следующим образом: выбирают 2–3 сота, хорошо заполненные пергой, режут их на узенькие полоски и крошат так, чтобы каждая ячейка была разрезана.
Полученную массу измельчают, перетирая руками, высыпают в чистую посуду и заливают медом. Смесь тщательно размешивают до получения однородной массы. Массу хранят в плотно закупоренной посуде. Перед тем как давать пчелам, ее разбавляют водой: на стакан массы берут полстакана воды, в которой предварительно растворяют 2 г соли. За один раз семье дают 300 г разбавленной массы, намазывая ее на пустой сот, который ставят на краю гнезда. Медо-перговую массу следует давать ежедневно, пока идет воспитание личинок.
Рекомендуют также давать семьям белково-витаминную подкормку в виде сахарного сиропа, приготовленного с обычными хлебными дрожжами в пропорции 50 г дрожжей на 1 л сиропа. Дрожжи предварительно растирают в чашке с сахаром до получения однородной массы, затем растворяют их в сиропе и получившуюся смесь кипятят.
Прежде чем удалять из семьи-воспитательницы зрелые маточники, надо в тот же день с утра подготовить нуклеусы для их размещения. Нуклеус – это маленькая семейка, предназначенная для оплодотворения и временного сохранения молодой матки. Нуклеусы создают из обыкновенных гнездовых рамок с пчелами, расплодом и кормом, взятых из сильных семей. Каждый нуклеус формируют из трех рамок, покрытых пчелами, – две из них с расплодом, одна с кормом.
Для поселения нуклеусных семеек можно использовать следующие виды ульев:
• специальный нуклеусный улеек в виде шестирамочного ящика с крышкой;
• обыкновенный улей, разгороженный на два или три отделения с самостоятельными летками;
• нуклеус-«карман» в улье-лежаке рядом с основной семьей.
Выбор улья для формирования нуклеусов зависит от того, для каких целей предназначаются молодые матки. Если они предназначаются для смены старых, то нуклеусы удобно формировать в отдельных шестирамочных улейках, помещаемых рядом с основной семьей летком в противоположную сторону. Это даст возможность при посадке молодой матки присоединить к семье целиком всю нуклеусную семейку.
Для получения маток нуклеусы поселяют в улей, разгороженный на два отделения. В таком помещении нуклеусы хорошо превращаются в самостоятельные семьи: взаимно обогреваясь, они быстро растут. В шестирамочных отделениях им первое время вполне достаточно места для роста; впоследствии семьи рассаживают в самостоятельные ульи.
Нуклеусы, предназначенные для сохранения запасных маток (на случай исправления безматочных семей), формируют в ульях, разделенных на три отделения с летками в разные стороны. Впоследствии, по мере надобности, двух крайних маток убирают для использования, а их пчел и расплод присоединяют к среднему нуклеусу, который таким образом превращается в самостоятельную семью.
При подготовке ульев надо тщательно проверять, чтобы в перегородках не было щелей. Если между двумя отделениями окажется хотя бы маленький проход, то в одном из отделений матка будет убита и пчелы из него перейдут в другое отделение, образуя одну семью. Прежде чем приступить к заселению нуклеусов, надо точно выяснить, сколько в семье-воспитательнице имеется хороших, полноценных маточников. Для этого их просматривают и недоразвитые, мелкие, кривые маточники выбраковывают. Сосчитав, сколько имеется хороших маточников, рамку временно ставят обратно в семью-воспитательницу. Количество нуклеусов создают по числу имеющихся маточников, оставляя часть из них в запасе на тот случай, если из какого-либо маточника не выйдет матка.
Нуклеусы формируют в часы хорошего лета пчел, стараясь закончить эту работу в первой половине дня, чтобы к вечеру старые пчелы слетели и в нуклеусах остались только молодые.
Заселение нуклеусов пчелами выполняют так. Сначала намечают сильные семьи, от которых можно взять часть пчел и расплода без ущерба для их развития и использования взятка. Затем подносят нуклеусный улей к сильной семье, подбирают в ней две рамки с запечатанным расплодом и переставляют их вместе с пчелами в поднесенный улей. Затем туда же стряхивают пчел еще с одной рамки, чтобы пчелы гуще покрывали расплод, и ставят третью рамку с медом и пергой. Рамки отделяют от пустого пространства диафрагмой и нуклеус тщательно утепляют. Если улей двух– или трехместный, то второе и третье отделения заселяют так же за счет других сильных семей.
При заселении нуклеуса надо быть особенно осторожным, чтобы не унести из основной семьи вместе с пчелами и матку. Желательно сначала найти ее и прикрыть на соте маточным колпачком, после чего можно смело брать из семьи любую рамку.
Чтобы окончательно убедиться в наличии или отсутствии матки, надо через полчаса-час понаблюдать за поведением пчел той семьи, от которой брали рамки. Если пчелы продолжают работать нормально, значит, матка на месте. При утере матки пчелы проявляют признаки сильного беспокойства: бегают по прилетной доске и стенке улья, суетятся, как будто что-то ищут. В этом случае еще раз осматривают взятые из этой семьи рамки, отыскивают матку и пускают ее через леток в свой улей.
После заселения нуклеусов обычно все летные пчелы возвращаются на старое место в основную семью, и нуклеусная семейка в течение нескольких дней не имеет летных пчел. Некоторые пчеловоды стараются избежать такого нарушения возрастного состава пчел в нуклеусе, для чего применяют следующие способы:
• заселение сразу же закрывают и увозят на кочевку или в другое отделение хозяйства не ближе 4 км, в результате чего летные пчелы остаются в нуклеусах;
• к нуклеусам после слета старых пчел подсыпают по 1–2 черпака роевых пчел, если к этому времени успел выйти хотя бы один ранний рой;
• сформировав нуклеус, уносят его на три дня в омшаник (зимовник), после чего слет старых пчел значительно уменьшится; применяя данный способ, нуклеусы надо заселять заранее, за три дня до получения зрелых маточников;
• создавая нуклеусы в улье-лежаке, заранее открывают задний леток так, чтобы пчелы привыкли частично в него летать; затем против этого летка формируют нуклеус, в результате чего в семье остается часть летных пчел, привыкших летать в задний леток.
Во всех случаях, когда в нуклеусах есть старые летные пчелы, надо соблюдать особые меры предосторожности, чтобы они не убили подсаживаемую матку или не разгрызли маточник. Это обстоятельство обычно побуждает пчеловодов не препятствовать слету старых пчел из нуклеусов, так как молодые пчелы мирно принимают новую матку.
При формировании нуклеусов без летных пчел им обязательно надо давать воду, налив ее в один из крайних сотов. При заселении нуклеусов их надо нумеровать и вести точную запись, от какой семьи сформирована та или иная нуклеусная семейка.
На пасеке нуклеусы размещают следующим образом. Отдельные шестирамочные улейки ставят рядом с теми семьями, в которых надо менять маток. Колышки под них не вбивают, а помещают улейки на временные подставки – кирпичи или поленья. Летками их ставят в обратную сторону по отношению к лёту основных семей. Двух– или трехместные нуклеусы ставят на новые места, где-либо на краю пасеки, в стороне от сильного лёта пчел. Размещают их на расстоянии 8–10 м от улья и по возможности в затененном месте.
На следующий день после формирования нуклеусов проверяют их силу. Пчелы должны полностью покрывать весь расплод. Если обнаружено, что в той или иной семейке мало пчел и расплод может застынуть, ей подсыпают еще пчел от той же семьи, откуда брали их для формирования нуклеуса.
По истечении 12 дней после постановки личинок на воспитание (через 3–4 дня после формирования нуклеусов) начинается выход маток из маточников. Они выходят не все сразу, а обычно в течение 1–2 дней, поэтому проверку лучше произвести через 14 дней после постановки личинок на воспитание или через 5–6 дней после заселения нуклеусов. Маточники, из которых к этому времени не вышли матки, следует удалить.
При проверке нуклеусов каждую вышедшую матку надо найти среди пчел на соте и осмотреть. Изредка случается, что матка имеет недоразвитые крылья или поврежденные ножки. Матку-калеку надо тут же удалить из нуклеуса. В нуклеусы, у которых матки погибли в маточниках или оказались калеками, дают резервных маток в клеточках.
Нередко пчелы в нуклеусах с началом облетов ведут себя беспокойно. Они слетают, присоединяясь к сильным семьям, переходят из одного отделения в другое, переполняют одни нуклеусы, тогда как другие пустуют и т. д. Чтобы не допустить этого, необходимо спустя несколько дней после формирования нуклеусов дать в каждую семейку по одной рамке с яйцами и молодыми личинками. При наличии открытого расплода пчелы никогда не покидают своего жилища. Занявшись выкармливанием личинок, семейки будут вести себя спокойно и в то же время выполнять полезную работу.
Через неделю нуклеусам надо снова дать по рамке открытого расплода, а пустые соты из-под вышедшего закрытого расплода убрать. Рамки с личинками в нуклеусе служат также своеобразным индикатором: появление на них свищевых маточников – сигнал о гибели матки.
Хорошим ориентиром для маток служит раскраска прилетных досок и передних стенок нуклеусов в разные цвета – синий, желтый, голубой, белый. Желательно, чтобы нуклеусы стояли между кустиками разной величины и формы; при их отсутствии около нуклеусов можно воткнуть в землю ветки. Все это поможет маткам находить свои нуклеусы.
Если в нуклеусах имеются молодые неплодные матки, то такие нуклеусы днем не осматривают. Нельзя также открывать соседние с ними ульи, чтобы не помешать брачному вылету маток; лучше вообще не ходить среди нуклеусов в дневные часы. Пока матки не плодны, все работы с нуклеусами надо выполнять утром, до 10 ч, или же вечером, после 17.
Искусственное роение уже давно стало основным способом увеличения числа семей на пасеках. Преимущества его таковы.
• Искусственное роение можно производить планово, тогда как естественное происходит преимущественно стихийно: в одни годы пчелы сильно роятся, в другие роятся мало; семья, готовящаяся к роению, может прервать эту подготовку и т. д.
• Применение искусственного роения дает возможность добиваться лучшего качества всей пасеки путем размножения наиболее продуктивных семей.
• Благодаря искусственному роению пчелы не находятся в роевом, малодеятельном состоянии, они полнее и лучше используют взяток и дают больше продукции.
• При формировании отводков их можно делать такой силы, которая наиболее выгодна в данных условиях, т. е. легко отделить любую часть семьи. Можно также приурочивать время организации отводков к определенным условиям взятка в данной местности. Можно заблаговременно и в хороших условиях вывести для отводков полноценных маток от наилучших семей.
• Применяя искусственное роение, легче вести учет продуктивности каждой пчелиной семьи, что крайне важно для дальнейшего улучшения качества пчелиных семей всей пасеки.
• На пасеке, где принято искусственное роение, работать пчеловоду легче, а его работа значительно продуктивнее. К тому же нет необходимости постоянно находиться на пасеке в роевой период.
Недостатков искусственного роения два. Во-первых, отводки в первые дни своего существования менее жизнеспособны и хуже развиваются, тогда как рои в тот же период проявляют повышенную энергию, быстро отстраивают гнезда, их пчелы приносят в ульи корм и воду, хорошо охраняют леток.
Во-вторых, отводки почти бездеятельны (их пчелы не летают и не приносят корм и воду, не охраняют леток); они нередко подвергаются нападению пчел других семей, хуже чистят гнезда. В результате в отводках чаще, чем в других семьях или в роях, заводится моль и проявляются те или иные заболевания.
Но даже с учетом этих недостатков преимуществ у искусственного роения все же оказывается больше, а потому способ нашел самое широкое применение в большинстве пчеловодческих хозяйств.
Начало искусственного роения зависит от двух обстоятельств: сроков вывода маток и накопления достаточного количества пчел в семьях. Если имеются матки, перезимовавшие в нуклеусах, или есть возможность приобретения ранних маток в каком-либо питомнике, то начало искусственного роения будет зависеть исключительно от готовности силы семей. Чаще бывает наоборот: сила семей позволяет приступить к получению искусственных роев, а маток еще нет. Чтобы не допустить этого, надо своевременно их вывести. В местностях, где осень продолжительная, теплая и тянется небольшой поддерживающий взяток, искусственные рои можно получить после главного взятка.
Среди наиболее распространенных выделяют следующие способы искусственного роения:
• деление семьи на пол-лёта;
• образование отводков;
• «налет на матку».
Техника получения новых семей при любом из этих способов основана на том, что все старые летные пчелы при перемещении их на близкое расстояние возвращаются на прежнее место, а молодые нелетные пчелы остаются там, куда их поместили. В некоторых случаях искусственное роение используют для увеличения медосбора.
Прежде чем выбрать способ, пригодный для своего хозяйства, надо знать местные условия, характер медоносной растительности, примерные сроки цветения основных медоносов и распределение взятка по периодам сезона.
Суть деления семьи на пол-лёта заключается в том, что семью делят на две примерно равные половины и каждая из них становится самостоятельной семьей. Для успешного применения этого способа требуется соблюдение двух условий:
• семьи весной должны быть сильными и не позднее конца мая (для средней полосы) занимать полные гнезда;
• надо иметь в нуклеусах запасных плодных маток или возможность приобрести их дополнительно.
Деление семьи выполняется следующим образом. Среди дня, во время хорошего лёта пчел, к сильной семье, занимающей полное гнездо, подносят пустой улей и переставляют в него из основной семьи рамки с половиной всех пчел, расплода, меда и перги. Желательно заметить, в какой из ульев попала матка, но специально искать ее не стоит.
Когда гнездо с пчелами будет разделено пополам, ульи закрывают и размещают так, чтобы они оба стояли приблизительно на расстоянии 0,5 м вправо и влево от прежнего места основной семьи. Летки обоих ульев должны находиться на том же уровне, на каком был леток улья у старой семьи до ее деления. Возвращающиеся с полета пчелы, найдя прежнее место пустым, будут распределяться по обоим ульям.
Чтобы пчелы распределились равномерно, новый улей должен иметь одинаковую форму и окраску со старым. Если в один из ульев идет больше пчел, чем в другой, то первый улей надо отодвинуть подальше, а второй придвинуть к старому месту. Следует учитывать, что при равном расстоянии от прежнего места пчелы больше стремятся к старому улью и присоединяются к той половине семьи, куда попала матка, поэтому желательно, чтобы матка попала в новый улей, тогда пчелы будут распределяться равномернее.
Если при перестановке рамок матку не заметили, надо проследить за поведением пчел: в безматочной семье они волнуются и суетливо бегают у летка. Такой семье к вечеру дают запасную матку в клеточке; через сутки ее выпускают. Разделенные семьи в течение первых 4–5 дней постепенно отодвигают друг от друга, увеличивая между ними расстояние примерно на 30 см в сутки.
Преимущество деления на пол-лёта заключается в том, что в обеих семьях – старой и новой – остаются пчелы всех возрастов и нормальная жизнедеятельность семей не нарушается. Такие семьи быстро развиваются, и уже через месяц каждая из них будет занимать полное гнездо.
Недостаток же деления на пол-лёта в том, что происходит резкое ослабление семьи: из одной сильной семьи получаются две слабые. Если в скором времени предстоит сильный взяток, то он будет утерян, так как разделенные семьи на целый месяц выключаются из продуктивного медосбора из-за недостатка летных пчел. Если позднее не будет сильного взятка, то обе выросшие семьи окажутся не обеспеченными кормами и им потребуется подкормка в зиму.
Чтобы избежать ослабления семьи, надо делить ее не позднее чем за 40 дней до главного взятка, чтобы к его началу обе половины семьи успели усилиться и могли нормально работать на медосборе. Это возможно только в тех местностях, где главный взяток поздний, например с липы, гречихи, вереска, а в первой половине лета продуктивного взятка не бывает.
В подобных условиях деление семей на пол-лёта – наиболее приемлемый способ искусственного роения, но он совсем не подходит для тех мест, где выставка пчел поздняя, а хороший взяток начинается с ивы, крушины, малины. В условиях раннего взятка надо избегать резкого ослабления семей в первой половине лета, чтобы не нарушать медосбор.
На осень деление семей целесообразно перенести в тех местах, где главный медосбор заканчивается рано и осенью есть поддерживающий взяток. Эту работу выполняют сразу после главного взятка, выбирая для деления самые сильные семьи. Наиболее выгодно это делать в лежаке, оставляя обе семьи в одном улье, разгороженном на два отделения с самостоятельными летками. Летки должны быть обращены в одну сторону, а чтобы пчелы не смешивались, между ними укрепляют вертикально разделительный щиток из доски или фанеры. Щиток должен приходиться как раз в месте расположения прежнего летка, в его центре, чтобы прилетающие пчелы разделились пополам. При таком расположении обе семейки, взаимно обогреваясь, осенью хорошо развиваются, а зимой меньше расходуют корма. На зиму летки семей располагают у самой перегородки. Зимой клуб пчел той и другой семьи, тяготея к летку, приближается к перегородке, в результате чего получается как бы общий клуб, разделенный ею.
При этом способе обе половины разделенной семьи расходуют за зиму меда суммарно всего лишь на 1–2 кг больше, чем неразделенная семья той же силы. Весной парные семьи хорошо развиваются благодаря взаимному обогреванию, впоследствии же их рассаживают в самостоятельные ульи.
Техника образования отводков заключается в том, что от сильной семьи берут некоторое количество рамок с расплодом и пчелами, переставляют их в пустой улей и относят на новое место. Старые пчелы возвращаются обратно в свой улей, а из молодых образуется новая семья, которой дают матку или маточник.
Расплод и молодых пчел для формирования отводков берут от сильных семей, имеющих 10–11 и больше рамок, покрытых пчелами, и 8–9 рамок расплода. Вначале делают маленькие семейки на трех рамках и помещают их в ульи, разгороженные на два отделения с летками в разные стороны. Взаимное обогревание семеек ускоряет их развитие.
Техника получения отводков ничем не отличается от техники заселения нуклеусов и является продолжением указанной работы. Разница между нуклеусом и отводком условная и заключается в следующем: нуклеус – маленькая семейка, предназначенная для оплодотворения и временного сохранения оплодотворившейся матки; отводок – это нуклеус с оплодотворившейся маткой, который усиливают и превращают в нормальную семью.
Имея неплодную матку или запечатанный маточник, нет смысла создавать отводок большой силы, т. е. самостоятельную семью, так как из-за отсутствия личинок пчелы-кормилицы будут бездействовать. Кроме того, есть риск, что матка потеряется при брачном вылете, что случается нередко, и семью придется ликвидировать. Учитывая это, сначала создают нуклеус – семейку с небольшим количеством пчел. Как только матка облетится с трутнем и начнет откладывать яйца, нуклеус усиливают так, чтобы в нем стало сразу не менее 7 улочек пчел, необходимых для обогревания и кормления расплода, иначе молодая матка не сможет полностью развернуть червление. Если в отделении улья тесно, то отводок высаживают в самостоятельный улей, который ставят рядом, летком в ту же сторону, что и прежде.
Усиливать нуклеус лучше рамками со зрелым расплодом, на которых уже начали выходить молодые пчелы. При этом нет необходимости запирать матку в клеточку (что неизбежно при усиливании пчелами), а также исключен риск занести в отводок матку с пчелами из другой семьи.
Расплод для усиливания берут из основной семьи. Сначала переставляют одну рамку, а через несколько дней, когда основная масса расплода на ней выведется, дают сразу две рамки, которых обычно достаточно, чтобы обеспечить нормальную яйцекладку матки. В дальнейшем усиливание повторяют до тех пор, пока отводок не сравняется по силе с основными семьями пасеки. Усиливание нуклеуса с оплодотворившейся маткой нельзя откладывать, иначе яйценоскость матки не будет использована полностью.
Отводки делают индивидуальные, т. е. каждый отводок получают от одной семьи. Чтобы отводки обеспечили себя кормами и по возможности дали товарный мед, надо, чтобы к главному взятку они стали полноценными семьями. Для этого их формируют с таким расчетом, чтобы матка начала яйцекладку не позднее чем за 40 дней до главного взятка.
В местностях, имеющих ранний продуктивный взяток, отводки с матками весеннего вывода не успевают вырасти к цветению медоносов и используют взяток не для сбора запасов меда, а для наращивания пчел. Кроме того, регулярный отбор пчел и расплода от основных семей тоже уменьшает их силу, заставляет семьи усиленно расти и снижает работу на медосборе. Все это приводит к недоиспользованию раннелетнего взятка.
Из этого следует, что отводки с матками весеннего вывода, так же как и деление на пол-лёта, дают хорошие результаты только в местностях с поздним сильным главным взятком. В условиях раннего продуктивного взятка отводки могут дать хороший результат только в том случае, если для их формирования используют перезимовавших запасных маток.
Еще одна разновидность образования отводков – отводки с перезимовавшими матками. Этот способ заключается в том, что маток, выведенных летом, оставляют зимовать в нуклеусах, затем весной нуклеусы усиливают, и дальше они развиваются самостоятельно, превращаясь в нормальные семьи. Матка, перезимовавшая в нуклеусе, начинает давать расплод на 1,5–2 мес раньше, чем матка весеннего вывода. Семейка быстро растет, превращается в нормальную семью, обеспечивает себя кормами и даже дает некоторое количество товарного меда.
Маток для оставления в зиму выводят до главного взятка или же используют для этой цели роевые маточники. Заселение нуклеусов и уход за ними идут как обычно, с той разницей, что после оплодотворения маток нуклеусы не усиливают, а предоставляют им развиваться самостоятельно. В зиму такие семейки идут на 4–5 рамках, плотно покрытых пчелами. На зиму их надо оставлять парами в разгороженных ульях или же в нуклеусах-«карманах», обеспечивая каждую семейку запасом меда массой 8–10 кг.
Весной семейку усиливают зрелым расплодом от основной семьи, и она быстро развивается. Когда семейке станет тесно в своем отделении улья, ее высаживают в самостоятельный улей. Основное преимущество этого способа заключается в том, что новая семья вырастает постепенно сама по себе, главным образом за счет расплода от своей матки, и требует немного помощи от основной семьи. При такой постановке дела сила основной семьи весной не ослабляется искусственным роением и ее можно целиком использовать на раннелетнем взятке. Но при этом надо строго соблюдать все противороевые меры, чтобы сильные семьи не роились.
Способ искусственного роения «налет на матку» заключается в выделении из семьи всех летных пчел и образовании из них новой семьи. Способ применим только к сильным семьям, готовым к использованию медосбора.
Рой образуют так. В пустой улей ставят несколько рамок с искусственной вощиной, сушью и кормами в том же порядке, что и для естественного роя. В семье находят рамку, на которой матка откладывает яйца; эту рамку вместе с пчелами и маткой переносят в середину гнезда нового улья, сюда же переставляют еще 1–2 рамки крытой детки. После этого старый улей переносят на новое место, в другой стороне пасеки, а новый улей ставят на место старого.
Делать это надо во время сильного лёта пчел. Все летные пчелы возвратятся на прежнее место, в новый улей, где найдут свою матку. В старый же улей, лишившийся всех летных пчел, дают запасную матку, запечатанный маточник или предоставляют пчелам самим вывести себе матку из имеющегося расплода; в один из крайних сотов этой семьи наливают воду.
Надо учитывать, что при «налете на матку» происходит резкое ослабление силы семьи и нарушается нормальный возрастной состав пчел и в старой, и новой семьях. Несмотря на это, искусственное роение таким способом в известных условиях необходимо. Если на пасеке весной нет запасных плодных маток, то для получения новых семей приходится ждать маток весеннего вывода. В местностях с сильным раннелетним медосбором молодые плодные матки будут получены уже непосредственно перед взятком. В это время отводки делать поздно, делить семью на пол-лёта тоже нельзя – и то и другое помешает медосбору.
Рой отбирают перед самым началом главного взятка. Вся масса летных пчел, подготовленная к взятку, будет сосредоточена в новом улье. Имея запас свободных сотов, пчелы соберут много меда. Отнесенная в сторону семья, где остались только молодые пчелы, включится в медосбор позднее, по мере облета, и при наличии длительного взятка успеет не только обеспечить себя кормами в зиму, но и дать товарный мед.
В отличие от других способов искусственного роения, «налет на матку» можно применять даже тогда, когда семья заложила роевые маточники. Роевое состояние при этом ликвидируется полностью, так как все летные пчелы попадут в положение вновь посаженного естественного роя. Надо заметить, что деление семьи на пол-лёта не сразу избавляет пчел от бездеятельного состояния, если семья до этого заложила маточники, поэтому роение путем налета следует применять также в тех случаях, когда требуется ликвидировать роевое состояние семьи.
Высокие сборы меда в любой природной зоне зависят от умения пчеловода выращивать к началу главного медосбора сильные высокопродуктивные пчелиные семьи. Подготовленность семьи к главному медосбору считается наилучшей, если в ее составе будет 15 % летных и 40 % молодых пчел, 35 % печатного и 10 % открытого расплода.
В процессе подготовки семьи к медосбору у пчел происходят определенные физиологические изменения: увеличивается средняя продолжительность жизни, отмечается значительная активизация ферментов, в частности инвертазы глоточных желез. Чем больше этого фермента пчелы добавляют к нектару, тем большее его количество будет переработано в мед, тем выше качество самого меда.
Чтобы вырастить сильные пчелиные семьи, необходимо выполнить целый ряд условий, а именно:
• наращивать в зиму сильные семьи;
• хорошо и своевременно кормить;
• обеспечивать пчелиным семьям надлежащий уход и комфортную зимовку;
• правильно размещать пасеку на ранневесенних медоносах;
• предельно использовать биологические возможности пчелиных маток по откладке ими яиц;
• предотвращать естественное роение;
• периодически обновлять гнезда;
• систематически выбраковывать малопродуктивные и больные семьи;
• проводить различные профилактические мероприятия.
Начало главного медосбора определяют при помощи фенологических наблюдений по показаниям контрольного улья и поведению пчел. В радиусе лёта пчел в данной местности основной медосбор бывает с какого-то определенного растения (например, с эспарцета, гречихи, липы, подсолнечника и др.). Массовое зацветание этих медоносных растений и посещение пчелами цветков позволяют судить о наступлении медосбора.
Контрольный улей показывает резкое увеличение приноса нектара. Существенно изменяется поведение пчел. Они становятся миролюбивыми, работать с ними можно без сетки. Пчелы не обращают внимания на рамки с медом, которые пчеловод вынимает из улья при осмотре гнезда. Не только днем, но вечером и ночью на пасеке слышен ровный гул: это пчелы активно вентилируют гнездо, удаляя воду из принесенного нектара.
Как известно, при переработке нектара в мед пчелы активным вентилированием гнезда ускоряют испарение воды из нектара. Это значит, что чем сильнее испарение, тем больше пчел должно заниматься вентилированием, отрываясь от главной работы. В связи с этим в период медосбора в улье полностью открывают все летки, отгибают край потолочной холстины или раздвигают потолочные дощечки, а верхнее утепление снимают.
Если в улей ежедневно поступает более 4–5 кг меда, то между дном улья и корпусами вставляют небольшие клинышки, образуя щель, усиливающую вентиляцию гнезда. При слабом медосборе такие клинья помещать нельзя даже в жаркую погоду во избежание пчелиного воровства.
Чтобы эффективно использовать время медосбора, в улье необходимо иметь достаточное количество свободных сотов для размещения нектара. Те, кто недооценивает роль сотов во время главного взятка, как правило, теряют добрую половину урожая меда.
Две абсолютно равные по силе и работоспособности пчелиные семьи соберут разное количество меда, если они будут неодинаково обеспечены сотами. Так, из двух семей, к моменту наступления медосбора занимающих 12-рамочный улей с надставкой, больше меда соберет та, которой дополнительно дана вторая надставка. Считается, что при суточном привесе 3 кг семье требуется целый корпус многокорпусного улья или одна магазинная надставка для улья Дадана.
Однако дефицит сотов – это не только потеря меда, но и потеря самой семьи. Иногда пчеловод при осмотре видит, что в некоторых сотах содержится незапечатанный мед и большое количество ячеек заполнено нектаром лишь частично. Сделав ошибочный вывод, что пчелам достаточно места для размещения свежего нектара, пчеловод не расширяет гнездо сотами и тем самым наносит ущерб медосбору.
При этом пчелы заливают медом каждую ячейку и не дают матке возможность откладывать яйца.
Незаполненность ячеек объясняется тем, что пчелы приносят в улей жидкий нектар, содержащий от 40 до 80 % воды. При переработке нектара в мед пчелы удаляют из него значительное количество влаги (зрелый мед содержит около 21 % воды). Обычно процесс переработки нектара в мед продолжается 5–6 дней. Зрелым медом пчелы полностью заливают каждую ячейку сота и запечатывают ее. В такой ячейке содержится около 0,48 г меда, а свежепринесенным нектаром пчелы заполняют лишь третью часть ячейки (около 0,14 г). При дальнейшем испарении воды и сгущении нектара его первоначальное количество в ячейке будет уменьшаться. Заполняя часть ячеек, пчелы никогда не складывают в одну и ту же ячейку нектар, принесенный в различные дни. Например, для размещения 1 кг нектара пчелам требуется 7140 ячеек, а для размещения 4 кг меда – всего 2400.
Таким образом, за 6 дней при медосборе 1 кг в день пчелы приносят в улей 6 кг нектара, для размещения которого потребуется около 20 тыс. ячеек (6 полурамок или 3 гнездовых сота). Между тем для размещения 6 кг меда пчелам потребуется всего около 4,5 тыс. ячеек. Следовательно, для переработки нектара в мед при медосборе 1 кг в день требуется дополнительно около 6 тыс. ячеек. Если в улье не будет достаточного количества свободных ячеек для переработки нектара в мед, пчелы сократят принос нектара и медосбор будет сорван.
Потребность семьи в сотах для размещения и переработки нектара зависит от величины медосбора. С увеличением его силы возрастает и потребность в сотах, необходимых для размещения нектара и созревания меда. При низкой обеспеченности пасеки сотами пчеловод вынужден откачивать недостаточно зрелый мед для того, чтобы сохранить ежедневный высокий принос нектара в улей. Преждевременно взятый мед имеет повышенную влажность и хуже по качеству, чем зрелый, – быстро закисает и плохо хранится.
Потребность пчелиной семьи в сотах на шестой день, т. е. к моменту созревания меда, составляет: при медосборе 1 кг – 3 гнездовых или 6 полурамок, при медосборе 2 кг – 6 гнездовых или 12 полурамок. При таком медосборе надставок пчелам хватает для складывания меда менее чем на неделю. Если ежедневный принос нектара составляет 3 кг, то на шестой день пчелами будет занято 9 гнездовых или 18 полурамок. При медосборе 4 кг двух надставок или одного 12-рамочного корпуса хватит всего на 6 дней. Учитывая эти данные, пчеловод в зависимости от количества поступающего в улей нектара должен регулярно расширять гнездо.
Полностью второй корпус или две надставки при медосборе 2 кг будут заполнены медом через 16 дней, при медосборе 3 кг – через 10 дней, а при медосборе 4 кг – через 6 дней. Более обильный медосбор требует постановки дополнительно надставки на второй корпус. Два корпуса или четыре надставки будут полностью заполнены медом через 12 дней при силе медосбора 5 кг.
Чем выше медосбор, тем больше потребность пчелиной семьи в сотах, и чем меньше их будет поставлено в улей, тем больше будут потери меда. Дополнительные надставки ставят на корпус улья под ранее поставленную надставку. В нижнем корпусе пчелы будут размещать свежий нектар, а в верхнем – зрелый мед.
Во время главного медосбора пчелы выделяют много воска и охотно строят соты. При этом пчеловод должен учитывать, что, отвлекая большое количество пчел на строительные работы, он рискует недобрать меда. Поэтому при отсутствии на пасеке достаточного количества запасных сотов в надставки можно помещать полуотстроенные соты или рамки с вощиной.
Если медосбор непродолжительный (менее двух недель), то чем меньше в пчелиной семье будет открытого расплода, тем больше пчелы соберут меда. Это объясняется тем, что число пчел, занятых выкормкой расплода, сократится и увеличится количество пчел, вылетающих из улья за медом.
При поступлении в улей значительного количества нектара и сохранении в пчелиной семье большого количества печатного расплода в поле за нектаром вылетают пчелы не двух– и трехнедельного возраста, как обычно, а более молодые, в возрасте семи-восьми дней, которые в обычных условиях заняты работой по кормлению расплода. При непродолжительном медосборе пчеловод на период медосбора должен ограничить яйцекладку матки.
В том случае, когда медосбор более продолжительный (25–30 дней), сокращение в улье количества открытого расплода в первые две недели увеличивает сбор меда, а затем снижает его. Уменьшение поступления нектара объясняется тем, что пчелиная семья не пополняется молодыми пчелами. По мере отмирания старых пчел количество летных в семье сильно сокращается, что приводит к уменьшению количества приносимого в улей нектара.
При продолжительном медосборе ограничить кладку яиц маткой лучше всего во второй половине медосбора. Одновременно необходимо к моменту наступления главного медосбора накопить в улье как можно больше печатного расплода, из которого впоследствии выйдут молодые пчелы, способные через некоторое время вылетать в поле за нектаром.
Наиболее распространенный способ ограничения яйцекладки – посадка матки в изолятор, в который помещают один или два сота для откладки яиц. При ограниченном количестве сотов в изоляторе матка уменьшает ежедневную откладку яиц, и большое количество молодых пчел переключается с воспитания личинок на сбор нектара. Хорошие результаты дает временная изоляция матки в небольшом отделении улья, отгороженном разделительной решеткой. Пчелы, имея тесное общение с маткой, сохраняют высокую работоспособность, но основное внимание уделяют не воспитанию расплода, количество которого сокращается, а сбору нектара и переработке его в мед.
Заключать матку в клеточку или под колпачок не следует, так как матка на длительное время практически полностью лишается возможности откладывать яйца и в дальнейшем у нее нарушается нормальное функционирование яичников. Для ограничения откладки яиц маткой на пасеках применяют смену маток перед наступлением или во время медосбора. При длительном медосборе (например, с гречихи) менять маток лучше всего в его середине, а при непродолжительном и бурном медосборе – в начале.
Заменить в пчелиной семье старую матку молодой неплодной можно следующим образом. Пчелиную семью осматривают и стараются как можно быстрее отыскать старую матку. Сот с этой маткой и сидящими на нем пчелами переставляют в переносной ящик и в дальнейшем формируют из них временный одно– или двухрамочный нуклеус для дополнительного наращивания силы пчелиной семьи на зиму.
С рамок, оставшихся в улье, ударом по верхнему бруску рамки стряхивают всех пчел на дно улья. Важно, чтобы все пчелы осыпались с рамки от одного удара. Первые 3–4 рамки, с которых стряхнули пчел, временно помещают в свободный переносной ящик, освобождая тем самым в улье некоторое пространство. Всех пчел с оставшихся рамок таким же способом (ударом) стряхивают в освободившуюся часть гнезда. Пчелы, слетевшие на дно, группируются в виде клубка.
После того как пчелы будут стряхнуты со всех рамок, в образовавшийся клуб пускают молодую неплодную матку. Рамки, освободившиеся от пчел, ставят в гнездо в прежнем порядке. Надо сказать, что техника смены маток данным способом трудоемка и возможна лишь на небольших любительских пасеках.
Маток можно менять и без отыскивания в гнезде старой матки. Чтобы воспользоваться этим способом, необходимо к моменту наступления главного медосбора иметь на пасеке зрелые печатные маточники, полученные от наиболее продуктивных пчелиных семей. Менять маток этим способом можно только при хорошем медосборе и поступлении в улей ежедневно не менее 2 кг нектара. При меньшем медосборе менять маток этим способом нельзя, так как пчелиная семья может тут же отпустить рой.
Суть способа заключается в следующем. Зрелый печатный маточник без клеточки помещают между рамками второго корпуса или надставки. Желательно, чтобы основание маточника пчеловод прикрепил к патрончику. На следующий день после постановки маточника его осматривают. Принятый маточник пчелы не трогают, непринятый разгрызают. В первом случае некоторое время после постановки маточника семью не беспокоят осмотрами. Через несколько дней из маточника выйдет молодая матка, которая сменит старую. В течение 10 дней до оплодотворения молодая матка не будет откладывать яйца на сотах. В результате количество открытого расплода в семье сокращается, а медосбор увеличивается.
Если же помещенный в семью маточник окажется разгрызенным, то между рамками второго корпуса или надставки вновь помещают зрелый печатный маточник от продуктивной пчелиной семьи. Если и этот маточник повредят, тогда менять старую матку не следует, так как семья не склонна от нее отказываться.
Для эффективного использования пчел на медосборе, в том числе и раннем, применяют спаренное содержание пчелиных семей в ульях большого объема, разделенных на две части глухой перегородкой, или же их попарное размещение на точке́. При этом методе каждая пара ульев должна быть окрашена в один цвет и иметь похожее расположение летков (в одну сторону и на одинаковой высоте).
Необходимо внимательно следить за ходом медосбора. Как только он наступит (контрольный улей, установленный на весах, начнет показывать прибыль), из каждой такой пары семей формируют одну семью-медовик. Для этого во время интенсивного лёта пчел из каждой пары семей более сильную относят на новое место. Это дает возможность всем летным пчелам от двух семей в течение дня мирно объединиться в одном улье, оставленном на месте, и образовать в нем качественно новую семью с большим количеством летных рабочих пчел.
Гнездо семьи-медовика расширяют свободными сотовыми рамками из искусственной вощины, ставят наверх магазинную надставку или второй корпус с сушью. В двухсемейных ульях удаляют разъединяющие пчел глухие перегородки, предварительно сформировав от одной из них отводок на собственную матку.
Семью-медовик можно получить и другим способом. При наличии роя, вышедшего накануне главного медосбора, его поселяют во второй свободный корпус семьи, требующей усиления летными пчелами, временно отделив от основного фанерным дном. Объединение пчел на главный взяток в таком случае производится без отыскания в семьях маток (насекомые сделают это сами, остановив выбор на лучшей из них) путем удаления из улья фанерного дна или перегородки.
При этом способе на медосборе очень эффективно используется роевая энергия пчел. Неплохой эффект от использования этой энергии дает способ налета пчел на естественный рой. Делается это так: вышедший рой помещают в свободный улей, который ставят на место отпустившей его материнской семьи. Основное гнездо будущего медовика комплектуется сотовыми рамками с открытым расплодом вперемежку с рамками искусственной вощины. На него ставят второй корпус, заполненный рамками печатного расплода и свежей сушью. В зависимости от силы пчелиной семьи вместо второго корпуса можно использовать одну или две магазинные надставки (материнскую семью при этом относят на другое место).
В результате слета пчел, которые возвратятся на свое прежнее место, рой еще больше усилится летными пчелами, образуя так называемую роевую семью-медовик. Благодаря наличию печатного расплода во втором корпусе в процессе медосбора эта семья будет непрерывно пополняться молодыми рабочими пчелами и соберет большое количество меда.
При постановке второго корпуса на формируемую семью-медовик очень важно, чтобы в нем не оказалась матка. Если это произойдет, то она начнет интенсивно откладывать яйца в свободные ячейки сотов и за несколько дней будет занято много места под расплод, на выращивание которого пчелиной семье в ущерб медосбору потребуется отвлечь значительную часть рабочих пчел. Чтобы этого не произошло, необходимо положить между двумя корпусами разделительную решетку, которая препятствует прохождению матки в верх гнезда, но для самих пчел преградой не будет.
В зависимости от поступления в ульи нектара и переработки его пчелами производят откачку меда или же продолжают наращивать пчелиные гнезда новыми магазинными надставками или корпусами. Отбор рамок для выкачки из них меда производится после того, как магазинная надставка или второй корпус будут заполнены зрелым медом. Признаком зрелости меда является начало его запечатывания пчелами в ячейках сотов.
Чтобы убедиться в этом и не слишком беспокоить пчелиную семью, работающую на медосборе, достаточно осторожно снять с улья крышку, приподнять одну дощечку-потолочину или отвернуть холстик, покрывающий гнездо пчел, и осмотреть 1–2 крайние рамки, пустив на них в улей немного дыма.
Наличие меда по краям надставки или второго корпуса, а также частичное запечатывание его пчелами свидетельствуют о том, что и в центральной части рамки также заполнены медом, следовательно, их можно брать для откачки.
Работу по откачке меда лучше всего проводить вечером, когда лет пчел на пасеке в основном прекращается. Перед откачкой приводят в надлежащий порядок помещение, спецодежду – белые халаты, полотенце, рукомойник. Тщательно моют горячей водой и просушивают медогонку, стол для распечатывания сотов, ножи, емкости для слива меда, переносные ящики для сотовых рамок. Затем в чистом и проветренном помещении на подставке прочно устанавливается медогонка так, чтобы под сливной кран можно было свободно подставить емкость для меда. Рядом с медогонкой на столе для распечатывания сотов должны находиться два ножа и сосуд с горячей водой, в котором ножи поочередно нагревают, чтобы они не залипали от забруса (восковых крышечек). Еще лучше для этих целей применять ножи с паровым или электрическим обогревателем.
Приготовив все для откачки меда, приступают к отбору медовых рамок из ульев. После открытия улья пчел подкуривают дымом, чтобы они опустились вниз, затем заполненные медом рамки вынимают из улья, аккуратно отряхивая и сметая с них щеткой или гусиным пером оставшихся пчел, и помещают в плотно закрывающийся переносной ящик, пока он не будет заполнен. Вместо изъятых из улья тут же подставляют пустые сотовые рамки. За ночь пчелы приведут их в порядок – осушат после откачки меда, устранят повреждения и утром следующего дня продолжат медосбор.
Рамки в переносном ящике доставляют в помещение. Здесь на столе теплым ножом срезают с ячеек сотов забрус и распечатанные рамки вставляют в кассеты медогонки для откачки.
Стол рассчитан на одновременную работу двух человек и может быть использован также для вощения рамок и натягивания проволоки. В выдвижном ящике можно хранить вощину, мелкий пасечный инвентарь и т. п. Для небольших пасек можно рекомендовать более простой столик конструкции Волковенко.
Чтобы соты не ломались при откачке меда, необходимо вставлять их в кассеты медогонки в определенном положении. По ходу вращения барабана спереди должны находиться не верхние большие бруски рамок, а меньшие, нижние планки рамок. В начале откачки меда с каждой очередной партии рамок вращение барабана медогонки должно быть медленное и плавное. Чтобы мед при откачке не засорялся остатками забруса, на емкость ставится сетчатый фильтр.
Если с откачкой меда можно подождать, а пчелиная семья, работающая на главном медосборе, еще достаточно сильна, на улей ставят вторую магазинную надставку со свободными сотовыми рамками, помещая ее в разрез между основным корпусом улья и уже заполненной медом первой надставкой. По завершении основного медосбора с ульев снимают магазинные надставки и вторые корпуса.
В августе к медоносному конвейеру подключается вереск – главный осенний медонос, произрастающий почти повсеместно, а на полях хозяйств и ферм пожнивные сельскохозяйственные культуры – подсолнечник, сераделла, клевер и некоторые другие растения, возделываемые на силос или зеленый корм животным. Эти культуры дают пчелам поддерживающий взяток нектара и пыльцы. Наиболее предприимчивые пчеловоды не упускают и этот завершающий медосбор уходящего лета, способствующий укреплению пчелиных семей после главного медосбора, и подвозят свои пасеки к таким полям.
Кстати, вересковый мед необходимо незамедлительно откачивать, не допуская запечатывания. Такой мед легко закристаллизовывается в сотах и становится непригодным для зимовки.
Чтобы пчелиная семья дала высокий сбор товарного меда и воска, она к главному медосбору должна полностью освоить улей-лежак на 20–24 гнездовые рамки, 16-рамочный улей с магазинной надставкой, двух– или многокорпусный улей. В период основного взятка при наличии благоприятных внешних условий такие сильные семьи пчел могут собрать большое количество меда, которого хватает не только им самим до следующего сезона, но и хозяину-пчеловоду.
Совсем по-другому ведет себя слабая семья. Стремясь во что бы то ни стало наверстать упущенное в своем развитии, такая семья ценой огромных усилий за счет появившегося в природе обильного взятка продолжает наращивание расплода – в ущерб основному медосбору. Ее сила постепенно растет, выравнивается, но меда впрок она заготавливает мало. В лучшем случае такие семьи к концу сезона могут лишь самостоятельно развиться до оптимального размера и обеспечить себя медовыми запасами на зиму. Товарной продукции, как правило, они не производят.
Подготовка к выезду на медосбор начинается задолго до его начала. Если предполагается выезд на медосбор с древесных массивов (акация, клен, липа и т. д.) и район хорошо известен пчеловоду, то в текущем сезоне можно ограничиться одним-двумя предварительными выездами. Во время этих выездов оценивают состояние массивов перед началом их цветения, уточняют место расположения точка, состояние подъездных дорог.
Если предполагается выезд на поля с сельскохозяйственными посевами трав, то заранее необходимо уточнить у владельцев земли, где, что и на каких площадях посажено в текущем сезоне. После этого проводят необходимое количество выездов по изучению состояния полей и проведению подготовительных работ.
Также заранее должна быть оформлена сопроводительная документация: ветеринарный паспорт пасеки и разрешение на перевозку пчел.
Непосредственная подготовка семей к перевозке начинается за несколько дней до выезда. Семьи, неправильно подготовленные к перевозке, могут пострадать от духоты, запаривания, обрывов сотов, а пчелы и матка – придавлены раскачивающимися рамками. Во избежание обрывов сотов из дадановского улья удаляют тяжелые рамки, занятые медом больше чем наполовину, и рамки со свежим напрыском нектара.
Гнезда многокорпусных ульев специально к перевозке можно не переформировывать, так как более короткие рамки весят меньше и держатся прочно. Единственное, что надо сделать в таких ульях, – убрать медовые магазины, если они уже установлены.
Если рамки имеют постоянные боковые разделители, то все рамки сдвигают к одной стенке улья, а последнюю рамку у противоположной стороны надежно прибивают в районе плечиков к передней и задней стенкам.
Если рамки не имеют разделителей, то в улочки между рамками вставляют деревянные брусочки 12 × 12 мм длиной 80–100 мм. К верхнему торцу этого брусочка прибивают полоску мягкой жести (например, от консервной банки) размером 10 × 20 мм, которая не даст брусочку провалиться вниз между рамками. Но лучше все же на одну полоску жести 10 × 45 мм закрепить два брусочка в виде буквы «П», что позволит более надежно фиксировать брусочки на рамке.
В качестве временных разделителей можно использовать гребенку, сделанную из алюминиевой проволоки ∅2–2,5 мм.
Вентиляция – важный момент подготовки. Специалисты рекомендуют такой способ. С улья снимается крыша, подкрышник, а также утепляющая подушка и холстик. Верх открытого улья закрывается тонкой воздухопроницаемой тканью, которая плотно прижимается к верхнему срезу улья накладывающимся подкрышником (крышу на перевозку не ставят).
Внизу улья выдвигающуюся назад противоклещевую сетку прибивают двумя гвоздями к улью, а поддон убирают. В результате под сеткой образуется хорошо вентилируемое пространство, а пчелы через сетку проникнуть вниз не могут.
Вначале полностью подготовленный к перевозке улей опоясывают по периметру сверху вниз крепким капроновым шнуром ∅5–7 мм, который хорошо натягивают и завязывают. Затем в любом удобном месте между ульем и шнуром вставляют вертлюг (соединительное звено) из проволоки ∅2,5–3,0 мм.
Петли вертлюга развернуты в противоположные стороны под углом 90° по отношению к оси вертлюга. Затем вертлюг начинают вращать относительно его середины, где находится шнур, и таким образом шнур, начиная свиваться в косу, уменьшает свою общую длину и крепко стягивает все части улья. Обычно для надежного стягивания достаточно сделать 2–3 поворота вертлюга. После этого петли заводят на шнур и фиксируют от обратного разворота вертлюга.
Можно использовать и другие способы фиксации корпусов. Так, например, очень надежным и удобным способом фиксации является скреп, состоящий из капроновой ленты (фала) и рычажного фиксатора, изготовленного из арматуры.
С приездом на место открывают летки у половины ульев, и в первую очередь у сильных семей. Если открыть летки сразу у всех семей, то может начаться бурный облет, следствием которого будут блуждания и слет пчел одних семей в другие. При этом, как правило, пчелы слабых семей слетают в более сильные семьи, в результате чего слабые семьи еще более ослабнут, а сильные еще более усилятся. После того как семьи, начавшие облет первыми, станут его заканчивать, открывают летки у остальных семей.
При первой же возможности (желательно к вечеру в день приезда) ульи переводят из походного положения в рабочее. При необходимости сразу ставят магазины с сушью, а в дальнейшем приступают к выполнению всех необходимых мероприятий по содержанию и уходу на главном медосборе.
В день приезда ставят прилетные доски и устанавливают поилку. Если поилка будет установлена позже, то пчелы найдут воду в другом месте (эта вода может быть или очень далеко, или плохого качества) и затем их будет трудно приучить к поилке.
Если перевозка будет происходить по хорошей асфальтовой или грунтовой дороге, то улья в кузове или салоне машины лучше размещать передними или задними стенками по ходу. Сила инерции, возникающая при разгоне и торможении машины, будет давить не на плоскость сотов, а вдоль этой плоскости и соты, даже тяжелые, не будут разламываться.
При перевозке пчел по плохим проселочным или лесным дорогам, по которым транспорт движется медленно, ульи ставят в машине плоскостью сота поперек движения. В таком положении они более устойчивы к действию сил, возникающих при резких боковых колебаниях на ямах и буграх.
Откачку проводят в заранее оборудованном временном помещении. Простой и недорогой вариант – использование плотной целлофановой пленки и плетеной капроновой сетки, которой обычно закрывают оконный проем с целью защиты от насекомых. Остов помещения собирают из деревянных брусков или деревянных жердей. Верхнюю часть боковых и задней стенок обивают капроновой сеткой на высоту ее ширины (обычно 1 м).
Передняя стенка разгораживается вертикальным бруском на две части. Одну ее часть оборудуют так же, как и остальные стенки. Свободный проход по ширине должен быть чуть больше диаметра медогонки и позволять перемещать через него магазины, используемые на пасеке. Этот проход лучше закрывать тканью, которая с запасом должна его перекрывать. Сверху и с одной стороны ткань прибивают рейками к остову сооружения, а в нижней части к ткани прикрепляют деревянную жердь соответствующей длины для того, чтобы ветер не открывал импровизированную дверь.
Крыша должна быть или двухскатной, или наклонной для обеспечения стока дождевой воды. С этой же целью целлофановая пленка на крыше хорошо натягивается. Целлофановую пленку и капроновую сетку в месте их соединения закрепляют на горизонтальных брусках или жердях при помощи реек и гвоздей. Таким же образом прибивают и целлофановую пленку к остову во всех остальных местах. Внутри временного помещения оборудуют столик для распечатывания сотов. В углу надежно закрепляют медогонку.
Удаление пчел из отбираемых медовых магазинов представляет определенную проблему. Химические препараты, отпугивающие пчел (например, очищенная карболовая кислота), не используются из-за сложности применения и неприятного запаха. Не нашел широкого применения и удалитель Портера, видимо, потому, что для полного удаления пчел этим способом требуется довольно много времени, а пчелы уже на второй день начинают прополисовать лепестки удалителя, в результате чего он перестает нормально функционировать.
Большинство пчеловодов удаляют пчел из медовых рамок старым дедовским способом – стряхиванием. Чтобы одних и тех же пчел не приходилось стряхивать несколько раз, в результате чего они становятся очень злыми, их надо стряхивать не в улей, а перед ним. Для этого на прилетную доску и землю около нее расстилают мягкую ткань, на которую и стряхивают пчел поочередно с каждой отбираемой рамки. Сразу после стряхивания пчелы начинают заходить по прилетной доске, покрытой тканью, в улей.
При откачивании меда на пасеке, особенно при слабом взятке, проблема защиты ульев от пчел-воровок становится довольно актуальной. Обычные способы, связанные с ограничением времени работы с открытыми ульями, а также уменьшение площади, через которую пчелы-воровки могут проникать в улей, не всегда бывают эффективными.
Некоторые пчеловоды предлагают использовать для отвлечения пчел-воровок открытый сверху улей, на который устанавливают изолирующую решетку из плетеной капроновой сетки. По периметру в эту решетку вшивают резинку, которая будет удерживать ее на улье.
Пчелы-воровки, привлеченные запахом, идущим из открытого сверху улья, в большом количестве собираются на изолирующей решетке, пытаясь попасть внутрь улья, и надолго задерживаются там, не мешая нормальной работе.
Освобожденные от пчел отбираемые медовые рамки ставят в переносной пчеловодный ящик. При этом следят, чтобы на рамках не оставалось ни одной пчелы, а ящик был постоянно закрытым. После укомплектования ящика его уносят в помещение для откачки меда, где соты вскрывают. Затем рамки устанавливают в медогонку. В хордиальной медогонке нижний брусок должен располагаться по ходу вращения барабана, а в радиальной – к оси вращения барабана.
Барабан хордиальной медогонки вначале вращают медленно, затем постепенно плавно увеличивают число его оборотов. Освободив частично от меда первую сторону сотов, их поворачивают другой стороной и выкачивают мед полностью. Затем снова поворачивают рамки на первую сторону и заканчивают полную откачку. Если сразу откачать весь мед с первой стороны, то сот может поломаться, особенно если он свежеотстроенный. В этом плане более удобной является хордиальная медогонка с оборачивающимися кассетами.
Мед из медогонки через ситечко переливают в эмалированное ведро, а затем – в подготовленные емкости. Чаще всего в качестве емкостей для меда используют молочные фляги (бидоны) объемом 40 и 25 л.
По окончании главного взятка из ульев убирают медовые магазины и последний раз откачивают мед. Поскольку семьи на главном взятке сильно ослабляются в результате интенсивной работы пчел, то к моменту их возвращения домой становится возможным размещение каждой из семей в двух корпусах улья. Ульи к перевозке готовят заранее по той же схеме, что и при перевозке на точок. В зависимости от расстояния, погоды и других обстоятельств планируют время начала погрузки, отъезда с точка и прибытия домой.
Здесь могут быть самые разные варианты, но при расстояниях до 100 км оптимальным является следующий. Погрузку ульев начинают после того, как вечером с поля вернутся последние пчелы. Обычно в это время бывает еще достаточно светло, и можно проводить погрузку без дополнительной подсветки. Если количество перевозимых семей не очень большое (в пределах 40–50 семей), то сразу же после погрузки начинается движение домой. В этом случае на месте предстоящей разгрузки ульев должна быть обязательно предусмотрена подсветка.
Размещать ульи на пасеке можно без учета того, где они стояли раньше. Располагают их так, чтобы было удобно проводить подготовку семей к зимовке, а также с учетом того, какие семьи будут зимовать на улице, а какие планируется заносить в омшаник или другое помещение.
При первой же возможности ульи переводят из походного положения в повседневное. С момента прибытия на место постоянной дислокации начинают комплекс работ по подготовке семей к зимовке.
Август для пчел – это уже начало подготовки к зиме. Уменьшается количество цветущих растений, а те, которые еще цветут, не так богаты на нектар, хотя там, где возделывают подсолнечник, медосбор продолжается до самой осени. Меняется и поведение самих пчел: они начинают экономить корм, беречь каждую каплю.
Готовясь к зиме, пчелы устраивают себе зимнее ложе: в самом центре гнезда соты наполовину освобождают от меда, чтобы теплее было сидеть на пустых ячейках, а там, где меда мало, они переносят его с краев.
Помимо этого пчелы изгоняют из своего гнезда трутней, поскольку роение закончилось, а во время сильного медосбора было слишком много другой работы. Летки теперь усиленно охраняются, и даже ночью не снимается охрана. Чтобы помочь пчелам в охране жилищ, летки оставляют небольшими, не более 5 см, а верхние и вовсе закрывают. Пчелы сами сужают леток для прохода 2–3 особей, заклеивают прополисом щели в улье.
Во время медосбора пчелы трудились целыми сутками: днем они собирали нектар, ночью готовили из него мед. Эта тяжелая работа подорвала их силы. Многие погибли, а оставшиеся в живых износились и уже не в состоянии перенести зиму.
Инстинкт подсказывает насекомым, как можно омолодить семью. Вся тяжесть зимовки и будущее семьи ложатся на пчел, появившихся в августе и сентябре. Это самые жизнедеятельные пчелы, молодые и сильные. Способность выхаживать новое поколение, строить соты, собирать мед и пыльцу они сохранят до следующей весны.
Вновь, как весной, пчелы усиливают внимание к матке, обильно кормят ее, предоставляют место для яйцекладки, освобождая от меда середину гнезда. Чем моложе матка, тем дольше она кладет яйца.
Главная особенность зимующих пчел заключается в продолжительности их жизни. Если летом пчелы живут около месяца, то пчелы, народившиеся в конце лета, могут жить 6–8 мес. Установлено, что продолжительность жизни пчел определяется не временем их рождения, а характером их деятельности внутри и вне улья.
Непременным условием появления долгоживущих пчел является полное или частичное отсутствие расплода в семье. При отсутствии работы по выращиванию расплода и приносу нектара пчелы не так быстро изнашиваются, поэтому долгое время являются физиологически молодыми. Так, народившиеся пчелы, которые кормили расплод, жили только 60 дней, в то время как продолжительность жизни не кормивших его составляет 188 дней. Бо́льшая часть пчел, участвующих в воспитании расплода с осени, не доживает до весны. Зато пчелы, народившиеся в конце лета, успешно перезимовывают и участвуют в работе весной следующего года.
Помимо продолжительности жизни, пчелы, родившиеся в конце летнего сезона, отличаются и некоторыми другими признаками. В частности, масса пчел и размеры их тела осенью выше, чем в другое время. В процессе подготовки к зиме в организме пчел накапливаются резервные вещества: жир, белок, гликоген, которые расходуются в течение зимы и весной следующего года. Чем больше будет в теле пчел осенью резервных веществ, тем лучше они перезимуют, а значит, будут дольше жить весной. Осенью у пчел лучше развиваются глоточные железы, жировое тело и яичники, в которых как раз и откладываются резервные вещества.
С главной осенней ревизии пчелиных семей начинается подготовка пчел к зимовке. В этот период исправляются выявленные недостатки, определяется количество и качество запасов корма в ульях, наличие медовых запасов. Также создаются условия для интенсивного наращивания молодых пчел на зиму, составляются гнезда семей, проводится санитарно-профилактическая и лечебная обработка пчел, готовятся зимовники и т. д. Можно сказать определенно, что такие мероприятия важны не меньше, чем главная весенняя ревизия.
Время проведения ревизии зависит главным образом от условий взятка. В большинстве районов Украины ее проводят в первой половине августа, а в самых южных регионах – в сентябре.
Очень важно определить наличие матки и ее качество, количество расплода, корма, а также общее состояние гнезда и пригодность сотов для зимовки. Количество корма устанавливают взвешиванием каждого сота или на глаз по площади сота, занятой медом. При этом исходят из известных параметров: стандартная рамка размером 435 × 300 мм с медом весит около 4 кг, а рамка многокорпусного улья размером 435 × 230 мм – около 3 кг.
Наличие матки показывает присутствие в улье расплода всех возрастов. Количество расплода и характер его размещения на сотах указывают на качество маток. К концу августа в семьях может быть разное количество расплода – от одной до пяти рамок. Если матка молодая и хорошего качества, то в семьях обнаруживается большое количество расплода. В слабых семьях со старыми матками его очень мало. В семьях с хорошими матками расплод обычно сплошной, без пропусков ячеек.
К началу осенней ревизии в семьях не должно быть взрослых трутней и трутневого расплода. Если пчеловод обнаружит в семье большое количество трутней, значит, в ней может отсутствовать матка. Только трутневый расплод при отсутствии пчелиного говорит о том, что в семье матка-трутовка или есть пчелы-трутовки.
Зимовка лучше проходит на светло-коричневых сотах, в ячейках которых вывелись два-три поколения пчел. Светлые соты являются более холодными, поэтому пчелы при формировании клуба стараются их избегать, а матки весной долго не откладывают яйца. Старые темные соты убирают из ульев, так как в них часто кристаллизуется и закисает мед. В ячейках старых сотов бывает много остатков коконов, испражнений, личинок, перги, которые могут служить источником инфекции. Из гнезд удаляют плохо отстроенные или дефектные соты, а также соты с большим количеством трутневых ячеек.
Во время осенней ревизии количество рамок сокращают в зависимости от силы пчелиных семей. Помимо удаления из гнезд непригодных для зимовки сотов, из семей выбирают лишние соты, не занятые пчелами, а также перговые соты, если их в семьях много. Окончательную сборку гнезд в это время проводить нельзя, так как в семьях еще много расплода.
Неблагополучные пчелиные семьи (слабые, безматочные, с матками-трутовками) выбраковывают. На пасеках иногда выбраковывается до 10–15 % семей и даже больше. Их можно использовать для укрепления ослабевших или, объединяя по три-четыре в одну, для переработки сахарного сиропа.
Опыты, проведенные в НИИ пчеловодства, показали, что лучше объединять семьи, находящиеся в одинаковом биологическом состоянии. Если имеются слабые семьи и семьи с пчелами-трутовками, то следует объединить слабые семьи со слабыми, а семьи с трутовками – уничтожить. Объединение семей, находящихся в различном биологическом состоянии, приводит к дракам, в результате чего большое количество пчел погибает.
При проведении главной осенней ревизии следует обратить внимание на качество маток. Если при осмотре встретится трутневая матка, то она немедленно уничтожается, а пчелам дается запасная плодная матка. За неоплодотворившимися матками продолжают следить. Одновременно выясняется количество медовых запасов и качество их, недостающее количество запасов пополняется подкормкой.
При ревизии в первую очередь обращают внимание на состояние гнезд и расположение медовых запасов. Чтобы впоследствии было удобно составлять гнезда на зиму, надо заняться подготовкой их сразу же после взятка. Для этого рамки без расплода и с ничтожными запасами меда следует распечатать и поставить за вставной доской: пчелы перенесут мед в гнездо. Но в ряде случаев такие рамки лучше сохранить до весны – маломёдные рамки хороши для весеннего расширения гнезд. Безмёдные рамки с расплодом лучше всего поставить на край гнезда для того, чтобы по выходе расплода их можно было удалить.
Очень старые и трутневые соты также отодвигаются к краю гнезда. После такой предварительной подготовки впоследствии будет легко составлять гнезда на зимовку.
Для того чтобы пчелам вдоволь хватило корма не только на всю зиму, но и на весну, необходимо запастись от 18 до 20 кг (а иногда даже больше) хорошего печатного цветочного (не падевого) меда. Из этого количества меда 14–16 кг оставляют в ульях (из расчета по 1,5–2 кг на улочку), а остальной хранят в помещении для использования весной. Кроме того, на складе хозяйства должен храниться ежегодно возобновляемый страховой фонд из расчета по 5 кг на семью пчел.
Следует иметь в виду, что пчелы немало меда съедят еще осенью, до зимовки, пока идет выкормка расплода. Затем идет зимнее потребление и, наконец, весеннее. Особенно много меда потребуется весной, с появлением расплода, когда с каждым днем потребление корма прогрессивно растет, причем так продолжается до наступления значительного взятка. Без обильных кормовых запасов невозможно вырастить сильных семей. Нельзя ограничиваться скудными пайками, лишь бы пчелы дотянули до выставки, их потребность в корме надо удовлетворять полностью.
Не следует бояться оставить пчелам на зиму немного лишнего меда. Пчелы ни одной капли его не израсходуют напрасно, зато всю зиму можно быть спокойным, зная, что они не голодают. Кроме того, весной, когда пчел выставят из зимовника, плохая погода им будет не страшна. Кладка яиц маткой и выкормка расплода будет происходить нормально, и не придется возиться с подкормками в холодное время.
В зимовку должен идти только доброкачественный мед, не склонный к кристаллизации и без примеси падевых веществ. Мед, собранный с цветов озимого рапса, горчицы, сурепки, в зиму оставлять в гнездах не следует, так как он способен быстро кристаллизоваться.
Особенно губителен для пчел во время зимовки падевый мед (собранное с листьев деревьев сладкое вещество, которое выделяет тля и другие насекомые). Некоторые пчеловоды считают, что мед со значительной примесью падевых веществ можно довольно легко определить по цвету, вкусу, вязкости, а также по тому, что пчелы такой мед не запечатывают. Однако это не всегда так.
Падевые вещества могут быть очень разнообразными по своему составу и свойствам. В большинстве случаев мед с примесью падевых веществ бывает более темным, но иногда он может быть и светлым; в одних случаях он не склонен к кристаллизации, но некоторые падевые меда кристаллизуются очень быстро. Нередко пчелы запечатывают мед с примесью падевых веществ так же охотно, как и доброкачественный цветочный мед. Поэтому нельзя полагаться на возможность определения качества меда по его внешним признакам; следует проверить его химическим путем, с помощью определенных реакций.
Определение падевых веществ в меде проводится спиртовой и известковой реакцией. К раствору меда, состоящему из одной части дистиллированной (или дождевой) воды и одной части меда, добавляют 10 ч. спирта-ректификата. При наличии пади происходит помутнение. Однако эта реакция не является вполне надежной, поскольку при анализе хорошего гречишного меда тоже наблюдается помутнение раствора.
Известковая реакция проводится следующим образом. Мед разбавляют дистиллированной водой в пропорции 1: 1, затем добавляют 2 ч. известковой воды (насыщенный раствор свежегашеной извести) и нагревают до кипения. При наличии пади образуются хлопья, которые выпадают в осадок.
Еще один способ обнаружения пади в меде – при помощи раствора уксуснокислого свинца. Посредством реактивов и приборов в специально сконструированной удобной походной лаборатории можно определить не только наличие пади в меде, но и ее примерное количество.
В случае если мед окажется недоброкачественным, его следует откачать, а пчел обеспечить густым сахарным сиропом.
Лучшее время для заготовки кормов – первая половина главного медосбора (обычно это бывает в июле). Заполненные медом сотовые рамки оставляют по две с каждой стороны гнезда или отбирают их у пчел и хранят в сотохранилище до начала сборки гнезд. В таких сотах мед, как правило, не содержит губительной пади и мало подвержен кристаллизации.
Существует прямая зависимость между медосбором и обеспеченностью пчел кормами. На тех пасеках, где обеспеченность пчел кормами не менее 30 кг на каждую семью (включая запас корма вне улья), товарный медосбор в среднем за 3 года составил по 64,7 кг от каждой семьи за сезон. Там, где оставляли от 21 до 25 кг, – по 40,6 кг, а там, где кормовые запасы не превышали 20 кг, – по 21,7 кг. Получается, что каждый килограмм сверхпланового кормового меда приносил до 5 кг дополнительно полученного товарного.
Опыт показывает, что умеренные подкормки пчел сахарным сиропом 50–60 %-ной концентрации весьма полезны для наращивания в зиму дополнительной силы пчелиных семей и зимовки пчел. Оптимальная норма подкормки, как установлено пчеловодами и подтверждено наукой, находится в пределах 5–8 кг на семью пчел. Вместе с тем замена меда сахарной подкормкой дает заметный экономический эффект за счет разницы цен на мед и сахар.
Пополнение кормов сахарным сиропом важно произвести не позднее августа. В противном случае такая экономия может обернуться значительными убытками в результате плохой зимовки пчел и больших трудовых затрат для исправления ее последствий. Обычно днем в ульи ставят кормушки, а вечером в эти кормушки наливают сироп.
Хорошие результаты дает скармливание пчелам осенью кормового сахарного теста. Его готовят из сахарной пудры и натурального меда или из сахарной пудры и сиропа. Для профилактики и борьбы с нозематозом, гнильцами и другими болезнями в тесто при необходимости добавляют антибиотики и другие лечебные и стимулирующие средства, витамины, а также белковые добавки.
Тесто в форме лепешки помещают в упаковке из полиэтиленовой пленки, пергамента и т. п. или без нее на верхние бруски рамок под холстик над гнездом пчел. В упаковке теста делают разрез, чтобы пчелы имели доступ к корму.
Пчеловод должен заботиться о наличии в кормах белка, т. е. перги. Отсутствие его ведет к прекращению откладки маткой яиц. В каждой пчелиной семье должно быть не менее двух перговых рамок, а в местах, где нет ранневесенних медоносов, – до четырех. Даются также белковые и минеральные подкормки.
В качестве белковых подкормок используется медово-перговая, сахарно-молочная, сахарно-яичная, сахарно-дрожжевая, медово-сахарно-молочная, соево-молочно-дрожжевая мука.
Минеральные добавки рекомендуется вносить во все осенние подкормки. При введении в сироп минеральных добавок учитывают содержание в воде калия и магния, о котором можно осведомиться в районной или областной санитарно-эпидемиологической станции. Если в воде окажется 43 мг/л магния, то добавляют 900 мг/л сернокислого магния и 500 мг/л фосфорнокислого калия. При наличии в воде 85 мг/л магния в сироп добавляют 787 мг/л сернокислого магния и 500 мг/л фосфорнокислого калия. В том случае, когда в воде обнаружится 127 мг/л магния, в сироп добавляют 680 мг/л сернокислого магния и 500 мг/л фосфорнокислого калия.
Порции фосфорнокислого калия и сернокислого магния растворяют в 100 мл воды в разных стаканах. Каждый раствор отдельно выливают в сироп, а затем тщательно перемешивают.
Переработанным сахарным кормом пчелы обычно питаются осенью и зимой, когда в гнезде мало или совсем нет расплода, а с появлением последнего им ставится полноценный корм – мед и перга. Перга – скоропортящийся продукт, поэтому необходимо, чтобы каждую рамку с пергой пчелы залили медом и запечатали воском. Располагать такие рамки лучше к центру гнезда.
В системе мероприятий по подготовке пчелиных семей к зимовке осеннее наращивание пчел имеет огромное значение, ведь известно, что чем сильнее пчелиные семьи, тем лучше они зимуют. Поэтому работу строят так, чтобы семьи шли в зимовку сильными, имея по 10 и более улочек пчел. Разумеется, важна не только численность пчел в семьях. Исключительно большое значение имеет и качество пчел, которое зависит прежде всего от условий их выращивания и возраста к началу зимовки.
Специалисты Украинской научно-исследовательской станции пчеловодства выявили следующую закономерность. В условиях Харьковской области пчелы, которые вывелись до 20 июля и частично участвовали в медосборе, зимовали очень плохо: более половины их погибло во время зимовки, а дожившие до весны рассеялись в первые же дни после выставки их из зимовника. Пчелы, которые вывелись в августе и начале сентября, зимовали хорошо и интенсивно выкармливали расплод весной. Пчелы очень позднего вывода, не успевшие произвести осенью очистительный облет, зимовали плохо и составили значительную часть подмора.
Из этих результатов видно, что наращивание пчел, которые пойдут в зимовку, должно производиться в определенные усредненные для данной местности сроки.
В настоящее время установлено, что пчелы осеннего вывода, выращенные в хороших условиях (в сильных семьях и при обильном кормлении), качественно отличаются от пчел предыдущих поколений. У пчел, выведенных после главного взятка (в августе и сентябре), например, более развито жировое тело, и они более жизнеспособны. Из всех поколений пчел такие пчелы лучше всего подготовлены к длительной жизни и зимовке.
Повышенная жизнеспособность осенних пчел обусловлена условиями выращивания, ведь они выводятся, когда проявление инстинкта выкармливания расплода не отвлекается другими факторами (наличие большого взятка, воскостроительство и пр.). Также известно, что чем лучшие условия будут созданы в пчелиных семьях во время осеннего наращивания пчел, тем лучше будет подготовлена к зимовке каждая пчелиная семья.
Период наращивания пчел для зимовки должен быть достаточно длительным (он продолжается примерно полтора месяца). Если наращивание пчел будет происходить кратковременно, то и пчел будет выведено мало.
В разных районах наращивание приходится не на одно и то же время. Так, например, практикой установлено, что в условиях Киевской области лучшим периодом откладывания яиц маткой в целях наращивания молодых пчел в зимовку является август и первая половина сентября. Начинать этот период на 1–2 недели раньше при сильных семьях нет необходимости, так как пчелы, выведенные из яиц, отложенных маткой во второй половине июля, к началу зимовки успеют состариться. Тем более не следует откладывать наращивание на более позднее время, так как пчелы, выведенные из яиц, отложенных маткой во второй половине сентября, могут не успеть облететься осенью: осенние облеты нередко заканчиваются здесь в начале октября.
Наиболее интенсивно наращивание пчел происходит при наличии хотя бы небольшого взятка. При ежедневном поступлении в гнездо семьи нектара и пыльцы матки усиленно откладывают яйца, а пчелы выкармливают расплод. Поэтому специально для наращивания пчел надо заблаговременно планировать и производить поздний посев медоносов вблизи расположения пасеки. В большинстве районов Украины такими медоносами могут быть гречиха и горчица пожнивного посева, а также поздний посев фацелии.
В тех местностях, где имеются поздние дикорастущие медоносы (например, отава белого клевера, произрастающего на лугах), полезно на период наращивания пчел подвозить пасеки к этим медоносам.
Если же взятка в это время нет или он не может быть использован из-за непогоды, а также если имеющийся взяток слишком мал, то подкормка пчелиных семей в период осеннего наращивания пчел является обязательной.
Известно, что слабые семьи наращивают мало молодых пчел; выращенное в них осеннее поколение качественно хуже, чем выращенное в сильных семьях. Все это вместе с другими причинами приводит к тому, что слабые семьи оказываются менее подготовленными к зимовке, чем сильные. Вот почему нельзя ограничивать кладку маткой яиц за месяц-полтора до начала осеннего наращивания.
В отношении малых семей (например, поздних отводков), которым предстоит зимовать, надо своевременно принять меры, способствующие их быстрейшему развитию с тем, чтобы и они к началу августа были равны по силе хотя бы средним семьям.
Замечено, что чем лучше условия выведения маток, тем интенсивнее они откладывают яйца как в весенне-летний, так и в осенний период. Кроме того, матки вывода текущего года производят откладку яиц осенью более интенсивно и значительно дольше, чем матки прошлогодние. Поэтому выгодно организовывать смену маток таким образом, чтобы в большинстве основных семей пасеки в период наращивания молодых пчел для зимовки были молодые матки.
Учитывая большое значение наращивания возможно большего количества пчел в осенний период, некоторые пчеловоды, прежде чем выбраковать хороших двухлетних маток, используют последних для осенней кладки яиц (т. е. как осенних маток-помощниц).
На протяжении всего времени наращивания пчел надо внимательно следить за тем, чтобы матка имела достаточно места (свободных ячеек) для откладки яиц, причем это место должно быть примерно в центре гнезда и одновременно вблизи летка. Если по каким-либо причинам такого места в середине гнезда недостаточно, то надо своевременно подставить в гнездо хорошие светло-коричневые соты.
Необходимо следить за тем, чтобы в каждой семье в период осеннего наращивания пчел расплод располагался на 5–6 рамках или, в переводе на полную рамку, было не менее 3–3,5 рамки расплода, а в первую половину периода – и больше.
Если наращивание идет медленно, необходимо как можно быстрее выяснить причины отставания в развитии и устранить их. Если речь идет о недостатке перги, то ее надо дать, взяв рамку или две от здоровых семей. Если виной отставания оказывается плохая матка, ее необходимо сменить. При недостатке пустых ячеек следует поставить в гнездо правильно отстроенный сот. Если в гнезде недостаточно тепло, то его надо утеплить и т. д.
В отдельные годы, когда август бывает особенно жарким и засушливым, причиной задержки в наращивании пчел бывает пониженная влажность воздуха в гнезде. В этом случае исправить ситуацию может постановка в улей молодых сотов с водой (рядом с крайней рамкой гнезда).
Для компенсации потерь пчелиных маток при зимовке принято оставлять в зиму 10 % запасных маток (нуклеусов) от общего числа пчелиных семей. На некоторых пасеках норму запасных маток доводят до 20 %.
В зависимости от сложившихся условий медосбора пчелы в естественных условиях размещают кормовые запасы в гнезде. Однако при многократном вмешательстве пчеловода в жизнь пчелиной семьи в течение сезона этот порядок неизбежно нарушается. На крупных пасеках пчеловоды стараются сохранить пчелиный порядок размещения кормов при осмотрах семей. Главная работа на таких пасеках при сборке гнезд на зиму состоит в том, чтобы удалить из гнезд рамки, в которых меньше 2 кг меда, заменяя их более заполненными кормом рамками из имеющихся запасов, или довести количество кормов до нормы.
Что же касается небольших пасек, то на них редко придерживаются сохранения установленного пчелами порядка размещения кормов. В течение сезона этот порядок многократно нарушают нужными и ненужными перестановками рамок в гнезде. Поэтому на небольших пасеках необходимо прибегать к обязательной сборке гнезд на зиму.
У сильных пчелиных семей, занимающих 10–12 улочек, гнезда собирают двусторонним способом. С обеих сторон гнезда размещают самые полномёдные рамки (от 3,5 до 4 кг), а ближе к центру гнезда ставят медово-перговые и медовые рамки массой не менее 2 кг. При этом медово-перговые рамки должны быть запечатаны пчелами восковыми крышечками и находиться ближе к центру гнезда, т. е. в клубе пчел. При таком размещении в гнезде должно находиться 19–24 кг кормов; остальной корм запасается для весны.
Если пчелиная семья имеет среднюю силу (7–8 улочек), кормовые запасы размещают углом, т. е. с одной стороны гнезда ставят самые полномёдные рамки, а затем располагают рамки с меньшим количеством меда по убыванию. В крайней же рамке, как замыкающей, кормов должно содержаться от 2 до 3 кг. При сборке гнезд углом в гнезде оставляют от 16 до 18 кг меда, а остальной находится в запасе.
В слабых семьях и нуклеусах, имеющих силу до 6 улочек, полномёдные рамки располагают «бородой», т. е. в середине гнезда, а маломёдные, в которых содержится не менее 1,5 кг меда, – по краям. В общей сложности в гнезде такой семьи должно находиться от 8 до 15 кг меда.
При многокорпусном содержании пчелиные семьи зимуют, как правило, в двух корпусах многокорпусных ульев. Пчеловоды считают, что воздушное пространство, образующееся под клубом пчел, способствует лучшему кислородному обмену и является важным фактором нормальной зимовки пчел.
Для продвижения клуба пчел по мере поедания меда в гнезде поверх рамок перпендикулярно им прокладывают 2–3 деревянных брусочка размером 10 × 10 × 300 мм на расстоянии 8–10 см один от другого.
При возвращении пасек с кочевки пчеловоды, как и в весенний период, размещают пчелиные семьи на солнечных полянках, хорошо защищенных лесом или рельефом местности от холодных ветров. Летки направляют на юг, чтобы солнечные лучи в полдень прогревали переднюю стенку улья, вызывая пчел на облет.
На гнезда в этот период кладут хорошее утепление, летки сокращают и сдвигают в сторону, обогреваемую солнцем. Тогда клуб пчел соберется у этой стороны гнезда и при первой возможности пригретые солнцем пчелы выйдут на поздний очистительный облет.
Готовясь к зимовке, своевременно ремонтируют зимовники, белят их известью, тщательно просушивают, а там, где необходимо, стабилизируют влажность. В теплые дни открывают двери и вентиляционные трубы. Для устранения повышенной влажности кирпичные или каменные зимовники обшивают изнутри тесом или досками.
Сортировка и подготовка сотового хозяйства к хранению – это одна из первоочередных работ, поскольку после проведения главной осенней ревизии образуется достаточное количество сотов. Предстоит перебрать каждую сотовую рамку, оценить ее пригодность для дальнейшей эксплуатации, очистить планки от восковых бугорков, прополиса и заложить на хранение по назначению. Например, для расширения гнезд рамки складывают в отдельные корпуса с надписью «Для весны», располагая эти корпуса ближе к выходу; для использования на медосборе рамки хранят отдельно.
Старые рамки с механическими повреждениями, трутневыми ячейками и другими изъянами выбраковывают.
Высокая обеспеченность пасек сотами во многом зависит от умения их сохранять. Во избежание механических повреждений сотов, поражения их восковой молью и грызунами сотовое хозяйство должно размещаться в специальном сухом помещении с постоянной температурой в пределах от 1 до 10 °C. При более высокой температуре может развиваться моль, а при низкой – портится не запечатанная в ячейках перга.
Иногда на пасеках строят специальные сотовые хранилища, которые оборудованы стеллажами для сотов. Нередко соты хранят в плотных ульевых корпусах, установленных один на другой от пола до потолка, а сверху и снизу закрывают плоскими крышками или обивают листовой жестью, не допускающей проникновения грызунов. Для большей гарантии сохранения помещения от моли его окуривают серой.
Пчеловоды-любители зачастую хранят соты в шкафах и сундуках, обитых со всех сторон жестью, или в плотных ульях и корпусах. Так можно быть уверенным, что до них не доберутся мыши и крысы, а против моли на дно кладут сухие апельсиновые корки, траву с резким запахом, нафталин.
Чтобы рамки с открытой пергой зимой не плесневели, с осени открытую пергу засыпают сахарной пудрой или заливают густым сахарным сиропом с добавлением уксусной эссенции. Рамки с пергой группируют отдельно, чтобы при первой же необходимости их можно было быстро найти для постановки в гнезда.
Процесс переработки воскового сырья состоит из двух этапов: разваривания воска и его извлечения. Разваривают сырье в эмалированной, алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. В железной посуде воск темнеет.
Светлые и темные соты требуют различных режимов разваривания и прессования, поэтому перед переработкой их тщательно сортируют.
Все светлые обрезки, полученные после откачки меда, лучше всего переработать в солнечной воскотопке. Соты предварительно измельчают ножом и 2–3 дня вымачивают в дождевой воде, после чего отжимают и кладут на противень воскотопки. Для нормальной работы приспособления нужны яркое солнце и температура воздуха 20–30 °C.
За последние годы на приусадебных пасеках нашел применение способ извлечения воска с помощью пара. Для этого используют паровые воскотопки, которые продают торгово-заготовительные базы пчелоконтор. Некоторые пчеловоды делают воскотопки самостоятельно.
На некоторых пасеках применяется воскопресс, соединенный с парообразователем, с помощью которого восковое сырье разваривается непосредственно в самом прессе, а затем прессуется.
Сначала емкость заполняют однородным по восковитости сырьем, а затем заливают не более трети ее объема мягкой (дождевой) водой и начинают разваривать. Когда восковое сырье разварится (для этого требуется от 30 мин до 2 ч в зависимости от вида топлива и объема котла), приступают к извлечению воска.
На крупных пасеках наиболее распространен способ прессования на прессе конструкции НИИ пчеловодства. Это деревянный пресс, который устанавливают над кадкой с горячей водой. Разваренную кашеобразную массу черпаками наливают в пресс, прокладывая дренаж (солому, осоку и др.), и, закручивая червячный винт, прессуют, поливая сырье кипящей водой. Вместо дренажа иногда используют мешочки из прочной ткани, в которые перед закладыванием под пресс наливают разваренную массу.
После прессования массу извлекают из-под пресса и кладут на просушку; потом заливают очередную порцию сырья и продолжают работу, стараясь не допустить остывания пресса. Когда восковое сырье закончится, полученный воск извлекают из кадки, снова перетапливают на огне и процеживают через мешковину. После этого оставляют на легком источнике тепла, а лучше на водяной бане с температурой 45–50 °C на 10–12 ч, чтобы воск отстоялся и посветлел.
Для нормальной жизнедеятельности пчел и поддержания оптимального теплового режима (34–35 °C) утепление гнезд проводят задолго до похолодания. Хорошее утепление гнезд способствует значительному росту пчелиных семей и проведению благополучной зимовки пчел. Если гнезда во время заморозков недостаточно утеплены, часть расплода может погибнуть от холода. Кроме того, весной в неутепленных гнездах расплод увеличивается чрезвычайно медленно.
Практика показывает, что утепление значительно экономит корм. В ульях без утепления расходуется вдвое и даже втрое больше меда по сравнению с утепленными ульями. Кроме того, утепление гнезда способствует усиленному развитию расплода в семьях и быстрому увеличению количества пчел.
Как показывает практика, лучше всего сохраняют тепло двухстенные ульи, между стенками которых засыпают утепляющий материал. Такая стенка имеет вдвое меньшую теплопроводность, чем стенка из сплошной доски такой же толщины. В двухстенных ульях семьи хорошо развиваются и дают высокий сбор меда.
Улей не может быть достаточно теплым, если дно в нем сделано из тонких досок. Тонкостенное отъемное дно сильно охлаждает гнездо. Поэтому донья должны изготовляться из досок не менее 40 мм толщиной. Донья рекомендуется прибивать наглухо, так как отъемные часто создают щели, через которые ветер охлаждает улей.
Для утепления гнезда сверху создается надрамочное пространство высотой 120 мм. Наружные стенки выступают над рамками и внутренними стенками, благодаря чему в улье поверх рамок можно разместить большие утепляющие подушки. Такой улей хорошо защищен от ветра и охлаждения по углам.
Гнезда в одностенных ульях следует утеплять особенно тщательно. Для этого необходимо:
• уменьшить количество рамок, на которых важно поддерживать высокую температуру;
• утеплить гнездо сверху и с боков;
• утеплить дно улья.
Чтобы утеплить гнездо с боков, рамки размещают в середине улья, отгораживают их с обеих сторон вставными досками. Пространство между вставными досками и стенками улья закладывают утепляющими подушками. Надо иметь в виду, что обычное сокращение гнезда без заполнения пространства за диафрагмами утепляющим материалом почти не способствует сохранению тепла. Если вставных досок не хватает, гнездо переносят к одной (южной) стороне улья, а утепление кладут в свободное пространство с другой стороны улья. Сверху на улей ставят пустые магазины с плинтусами, где размещают утепление.
Помимо гнезд, необходимо утеплять и донья ульев, для чего улья ставят на ящики, наполненные утепляющим материалом, или на толстые соломенные маты, солому, сено и т. д. Все щели в дне и между дном и корпусом улья заделывают паклей и замазывают замазкой или глиной.
Для утепления гнезд используют солому, сухие листья, пенопластовые плиты, многослойную бумагу, прошитую на машинке, подушки из губки и другой материал, который обладает слабой теплопроводностью и потому хорошо сохраняет тепло.
Некоторые пчеловоды применяют специально изготовленные по внутренним размерам ульев деревянные рамы, обшитые с двух сторон мешковиной и заполненные каким-либо утепляющим материалом. Боковые рамы делают обычно толщиной 3–5 см, а верхние – 5–10 см.
Пчеловоды южных районов широко применяют для утепления гнезд плотно сшитые соломенные маты толщиной не менее 7 см, хотя они и уступают подушкам, набитым паклей или мхом. Однако лучше всего сохраняют тепло соломенные маты с прокладкой из газетной бумаги (3–4 слоя бумаги сверху и снизу мата).
В центральных и северных районах гнезда покрывают обычно плотными полотняными холстиками и поверх них кладут подушки, заполненные паклей, мхом, кострой. В таком утепляющем материале не заводятся мыши, к тому же он хорошо поглощает выделяемые пчелами водяные пары. Применяют также подушки, заполненные технической ватой.
При отсутствии на ульях подкрышников ставят магазинные надставки и заполняют их утеплением. Со стороны дна ульи утепляют подручными материалами (сухой травой, соломой, опилками и т. п.), которыми заполняют магазинные надставки и ящики.
Очень важно своевременно определить готовность зимовника к поддержанию зимой устойчивой оптимальной температуры и влажности воздуха. Для этого обращают внимание на изоляцию стен и потолка, действие приточной и вытяжной вентиляции.
При нормальном объеме зимовника (0,5–0,8 м3 на семью пчел), а также надежной изоляции создается подходящий микроклимат. При слишком просторных или тесных зимовниках объем помещения надо привести в соответствие с числом зимующих пчелиных семей.
Для этого лишнюю площадь в зимовнике отделяют перегородкой, а там, где помещение мало, его заблаговременно расширяют. Пол в зимовнике делают, как правило, земляной, а поверхность засыпают сухим песком (5–10 см), чтобы отвести влагу и препятствовать проникновению мышей.
При отсутствии типового зимовника можно приспособить хозяйственную постройку. Для этого необходимо дополнительно утеплить стены, потолок, тамбур и вход в помещение. Надо помнить, что дождевая или снеговая вода не должна попадать в грунтовую обсыпку зимовника, иначе она будет проникать через стены и в зимовнике будет слишком сыро. Кроме того, вокруг зимовника надо выкопать канаву для отвода воды.
Если подпочвенные воды залегают близко к поверхности пола зимовника, то влагу можно отвести в тамбур закладкой под полом в грунте дренажной системы из металлических труб с отверстиями.
Можно просушить зимовник перед постановкой пчел печкой-времянкой, отапливая ее в течение 5–6 дней, а также засыпкой пола тонким слоем негашеной извести, поверх которого укладывается слой сухого песка.
Чтобы снизить уровень грунтовых вод и отвести их, часто делают канаву ниже уровня пола зимовника, дно которой должно понижаться по мере удаления от здания. Канаву необходимо довести до оврага, котлована или иного низкого места. Затем вокруг наружных стен подвала, подлежащих гидроизоляции, выкапывают траншею шириной 50–60 см на всю глубину фундамента. После того как стены подсохнут, их очищают от остатков земли и оштукатуривают цементным раствором (одна часть цемента и две части песка). Когда штукатурка высохнет, ее дважды обмазывают битумом, траншею заполняют мятой глиной, тщательно утрамбовывая ее.
После этого вокруг изолируемых стен устраивают отмостку – водонепроницаемую панель шириной 70 см, имеющую уклон от стен здания. Землю на указанную ширину утрамбовывают, засыпают гравием или битым кирпичом, снова утрамбовывают и заливают цементным раствором состава 1: 4 или асфальтом.
От того, как пчелиная семья перенесла зиму, зависит ее развитие и продуктивность в наступающем сезоне. Вот почему считается, что пчеловодный сезон начинается практически с подготовки семей к зимовке.
При нормальных условиях пчелиные семьи весной выходят сильными, с хорошо сохранившимися, неизношенными пчелами и чистыми, неопоношенными сотами. Матки весной усиленно откладывают яйца, пчелы живут дольше и более энергично выращивают расплод, в результате чего семьи быстро растут и развиваются. Такие семьи более эффективно используют весенний медосбор, а в некоторых районах могут собрать с рано цветущих медоносных растений даже товарный мед.
Между тем на многих пасеках из-за плохой подготовки к зимнему содержанию наблюдается большой отход семей. Причины разные: недостаток кормовых запасов, падевый токсикоз и нозематоз и пр. В отдельных районах в период зимовки гибнет до 10–15 % пчелиных семей. Серьезный ущерб наносит пасекам большой отход пчел в плохо перезимовавших пчелиных семьях, достигающих в ряде случаев 40–50 % их численности перед зимовкой. Чтобы этого не случилось, необходимо заранее побеспокоиться о создании хороших условий в зимний период.
С наступлением устойчивого осеннего похолодания пчелы прекращают вылеты, становятся малоподвижными, собираются в клуб, плотно скучиваясь в средних улочках гнезда перед летком, преимущественно внизу на пустых участках, частично залезая в пустые ячейки. Так начинается период зимнего покоя пчел.
Если пчеловод заранее подготовил сильные семьи и обеспечил их обильными запасами доброкачественного корма, то этим он заложил основу для благополучной зимовки пчел. В дальнейшем ему остается только оберегать семьи от различных неблагоприятных факторов: низких температур, сырости или излишней сухости воздуха, мышей и от любого шума, нарушающего покой зимующих семей.
В районах с холодным климатом, где не бывает зимних облетов пчел, ульи на зиму ставят в омшаники. В хорошо оборудованном омшанике пчелам создаются все условия, необходимые для благополучной зимовки. Стены и потолок утеплены настолько, что даже при сильных похолоданиях пчелы могут поддерживать в помещении необходимую температуру.
Ульи устанавливаются на специальные стеллажи, так что зимой к каждой семье есть свободный доступ. До постановки пчел в омшаник его хорошо просушивают, ремонтируют, окуривают сернистым газом (сжигая 20 г серы на 2 м3 помещения), белят известью и засыпают пол хорошо просушенным песком. Слой песка должен быть толщиной не менее 10 см.
Нередко из-за отсутствия специального омшаника пчел ставят на зиму в какое-либо нежилое помещение – подполье жилого дома, амбар и т. д. В этом случае помещение надо дополнительно утеплить и оборудовать так, чтобы оно отвечало условиям, необходимым для хорошей зимовки. Из всех случайных помещений наиболее подходит сухое подполье жилого дома, в котором обычно держится более-менее постоянная температура. Однако надо иметь в виду, что содержание пчел в одном помещении с овощами недопустимо, поскольку воздух в таком хранилище насыщается вредными испарениями.
С уборкой пчел в помещение торопиться не следует – нужно дать им возможность использовать для облета самые поздние теплые дни. Чем позднее пчелы облетятся, тем легче они перенесут зимовку. Кроме того, рано убранные в помещение семьи могут пострадать от духоты. Особенно важно, чтобы до уборки в зимовник успели облететься молодые пчелы осеннего вывода, так как их кишечник содержит много кала и в случае отсутствия осеннего облета эти пчелы обычно зимой погибают.
Убирают ульи с наступлением устойчивых морозов, но раньше, чем ляжет постоянный снежный покров. Обычно это бывает в первой-второй декаде ноября. Для уборки пчел выбирают сухой морозный день. Если на ульях есть снег, его осторожно обметают, предварительно закрыв летки, чтобы не побеспокоить пчел. Ульи переносят на носилках, с закрытыми летками, осторожно, без толчков и сотрясений.
Ульи размещают в таком порядке: сильные семьи ставят внизу, где холоднее, причем самые сильные семьи ставят ближе к двери; менее сильные семьи ставят выше и дальше от двери. Если в омшанике нет мышей, то ульи ставят без крышек. С сильных семей сразу же удаляют подушки. После установки всех семей, когда пчелы успокоятся, открывают летки ульев. В течение первых дней после уборки пчел в омшаник ульи прогреваются вместе с воздухом, и температура устанавливается на определенном уровне.
Через 1–2 суток после уборки семей пчеловод проверяет в омшанике температуру; если она ниже требуемого уровня, то с помощью задвижки уменьшается вентиляционное отверстие, если выше, то увеличивается. В ульях, не имеющих верхних летков, края холстиков загибают так, чтобы образовавшиеся в них отверстия служили выходом для воздуха, выдыхаемого пчелами.
Оптимальная температура для зимовки пчел – от 0 до 2 °C, допускается повышение температуры до 4 °C. Дальнейшее повышение температуры в помещении недопустимо, поскольку оно вызывает беспокойство сильных семей, выползание пчел из ульев, понос и осыпь.
Если пчелы зимуют на воле, то повышение температуры большой опасности не представляет, так как пчелы могут облететься. Зимующие семьи легче переносят холод, чем избыточное тепло. Падение температуры в помещении даже ниже нуля хотя и нежелательно, но не будет иметь таких негативных последствий, как повышение ее более 4 °C.
С понижением температуры клуб пчел сжимается плотнее, тепла вырабатывает больше, и в результате семья может вынести даже сильные холода. Известно, например, что пчелы, зимующие на воле, переносят жестокие морозы до 40 °C и благополучно доживают до весны (при условии, что они имели хорошие запасы корма).
Надо сказать, что если при зимовке на воле морозы до –20–30 °C заметного вреда семьям не приносят, то понижение температуры в помещении, где находятся пчелы, даже немного ниже нуля считается крайне нежелательным. Объясняется это тем, что в холодном зимовнике стены и потолок покрываются слоем инея, который с потеплением начинает таять. В результате помещение отсыревает, соты покрываются плесенью, мед разжижается, вытекает из ячеек и киснет. Все это вызывает у пчел понос и большую осыпь. Вот почему зимовка пчел в неприспособленном помещении протекает гораздо хуже, чем на воле.
С другой стороны, излишняя сухость воздуха в помещении тоже недопустима. Зимой пчелы утоляют жажду той влагой, которую впитывает распечатанный мед из воздуха, поэтому в слишком сухом помещении они страдают от жажды. Кроме того, излишняя сухость способствует засахариванию меда в ячейках, и пчелы не могут его взять. Наилучшая зимовка – при относительной влажности воздуха 75–85 %.
В первые месяцы зимовки семьи ведут себя спокойно, и пчеловод посещает омшаник раз в 1–2 недели. Но со временем в кишечнике пчел скапливается все больше кала, к тому же во второй половине зимовки в гнездах появляется расплод, и семьи начинают вести себя тревожнее. В это время пчеловод должен внимательнее следить за поведением пчел, посещая омшаник несколько раз в месяц.
С началом таяния снега омшаник посещают два раза в неделю, а перед выставкой – почти ежедневно. Посещать омшаник целесообразно после резких изменений внешней температуры, чтобы знать, как это отразилось на состоянии семей, и своевременно принимать соответствующие меры.
В омшаник заходят осторожно, без стука и шума, плотно закрывая за собой дверь. Чтобы свет не возбуждал пчел, фонарь должен иметь красное стекло. Можно также оклеить стекло бумагой красного цвета. Войдя в омшаник, прежде всего выясняют, нет ли повышенного шума пчел. Ровное, слабое, еле уловимое ухом жужжание указывает на благополучную зимовку. А вот повышенный шум может свидетельствовать о том, что пчелы страдают от излишнего тепла.
Зимой пчелы нуждаются в полном покое. Не следует забывать, что они в течение всей зимы при нормальных условиях не испражняются. Кал скапливается в кишечнике, и чем ближе к весне, тем пчелам труднее удерживать его в себе. Поэтому пчелы зимой легко возбуждаются, а любое беспокойство вызывает понос.
Начавшееся испражнение отдельных пчел в клубе вызывает еще большее возбуждение семьи, что в свою очередь усугубляет болезнь. В результате наблюдается большая осыпь пчел, семьи выходят из зимовки слабыми, изнуренными, с испачканными гнездами. Особенно неблагоприятно действует на пчел присутствие падевого меда. Это вызывает у них понос и нередко приводит к гибели семей даже в том случае, если все остальные условия были благоприятными.
Одной из причин беспокойства пчел может служить свет. На холоде он не мешает пчелам, но в теплом помещении свет вреден. Он возбуждает семьи, выманивает пчел из ульев, они летят к свету и массово гибнут. Поэтому помещение для зимовки пчел должно быть полностью затемненным.
Вентиляция на зимовке нужна не только для того, чтобы регулировать температуру. Выдыхаемый пчелами воздух насыщен парами воды (каждая семья в течение зимы выдыхает свыше 5 кг воды в парообразном состоянии). При слабой вентиляции эта вода капельками оседает в гнезде на крайних сотах, стенках улья, а также на стенках и потолке омшаника, отчего образуется сырость и плесень. Поэтому в каждом омшанике непременно устраивают две трубы – вытяжную и приточную. Благодаря постоянной смене воздуха в помещении предотвращается появление сырости.
Чем больше разница в температуре внутреннего и наружного воздуха, тем сильнее действует вентиляция. В сильные морозы смена воздуха в омшанике идет так быстро, что пчелы не успевают согреть его своим теплом, и помещение может сильно охладиться. Поэтому в холодную погоду вентиляционные отверстия надо сокращать.
В теплые дни, в особенности перед самым началом весны, разница в температуре наружного и внутреннего воздуха небольшая, вентиляция действует слабо, поэтому приходится расширять вентиляционные отверстия, а иногда даже открывать на ночь дверь. Воздух в омшанике согревается только за счет тепла, выделяемого самими пчелами. Если помещение большое, а ульев немного, то семьи не могут согреть воздух. В этом случае еще с осени лишнее пространство в омшанике отгораживают утепленной стенкой, как уже говорилось выше, оставляя для пчел объем из расчета не более 1 м3 на семью.
Если во время зимовки пчелы в омшанике шумят даже при нормальной температуре, это указывает на неблагополучие внутри семей. В этом случае надо выяснить, общий ли это шум, или шумят отдельные семьи. Общий шум может вызываться тем, что мед в сотах засахарился и пчелы не могут его брать.
Определить это можно по крупинкам сахара, которые попадаются на полу при выгребании проволочным крючком. В этом случае пчел поят, для чего на рамки кладут чистые тряпки, смоченные водой, и затем повторно их смачивают. Удобнее поить пчел из бутылочки с водой, в которую опущен фитиль из мягкой хлопчатобумажной ткани, например из марли. Бутылочку подвешивают на веревочке к улью, а свободный конец фитиля вставляют в верхний леток или кладут под холстик на рамки над клубом пчел. По мере расходования воды бутылочку снова наполняют. При чрезмерной сухости воздуха в омшанике развешивают мешочную ткань, смоченную водой.
Причины шума могут быть разными.
1. Шумят наиболее сильные семьи, которым при обычной температуре жарко; в этом случае с них удаляют утепление и увеличивают вентиляцию гнезда, приоткрывая холстик.
2. Шумят слабые семьи, которым холодно. Такие семьи дополнительно утепляют подушками и сокращают леток.
3. В семье погибла матка. Узнать это можно по особому нестройному шуму с завывающими нотками. Для лучшего прослушивания пользуются резиновой трубкой, один конец которой вводят в леток, а другой прикладывают к уху (через трубку слышны малейшие шорохи в улье).
Безматочную семью удаляют до весны в другое помещение, чтобы она своим шумом не беспокоила другие семьи. Можно также устроить для этой семьи комнатный облет и присоединить к ней нуклеус с запасной маткой.
4. В улье завелась мышь. Признаком этого служит специфический запах из летка, наличие в подморе мышиного помета и пчелок с отъеденными головками и грудками (брюшки пчел мыши не едят).
В этом случае семью выносят в тамбур омшаника, раздвигают рамки, выгоняют мышь и удаляют ее гнездо. Когда семья успокоится, улей ставят на место.
При правильной постановке дела зимой в ульях всегда есть избыток доброкачественного меда и зимняя подкормка не нужна. Но если по тем или иным причинам семьи пошли в зиму с недостаточными кормовыми запасами, то их приходится подкармливать. Время начала подкормки определяют по количеству кормов, оставленных в семье осенью, из того расчета, что при нормальных условиях семья в первую половину зимы тратит примерно по 1 кг, а во вторую половину – 1,5–2 кг меда в месяц.
Семьи, нуждающиеся в подкормке, можно определить также путем прослушивания через резиновую трубку. Голодная семья в ответ на щелчок по стенке улья издает слабое жужжание, похожее на отдаленный шелест сухих листьев.
Удобнее всего кормить пчел севшим центробежным медом, взятым от заведомо здоровых семей. Кусок такого меда массой 1–1,5 кг заворачивают в марлю, разминают в виде лепешки и кладут под холстик на рамки. При повторной раздаче корма старую марлю не убирают, так как это сильно беспокоит пчел, а новую лепешку просто кладут рядом.
Можно также для зимней подкормки пчел приготовить кормовую массу (сахарное тесто на меду). В сахарную пудру или мелко истолченный и просеянный через густое сито сахар льют разогретый до жидкого состояния мед и замешивают до тех пор, пока не получится крутое тесто. Месить надо как можно дольше. Кормовую массу дают пчелам точно так же, как и севший мед.
Густой сахарный сироп, приготовленный из 2 ч. сахара и 1 ч. воды, тоже может служить зимним кормом для пчел. Его наливают в пустой сот (с одной стороны) и помещают рамку с клубом пчел. Для этого крайние рамки отодвигают, пока не покажется клуб пчел. Здесь и ставят рамку с сиропом. При этом часть пчел крайней улочки будет отрезана от клуба кормовой рамкой. Чтобы облегчить им переход к клубу, в кормовом соте следует проделать небольшое отверстие.
Если осенью в гнездах почему-то не успели заменить падевый мед, то зимой, не ожидая, пока у пчел разовьется понос, каждой семье систематически (раз в три недели) дают литровую банку сахарного или хорошего медового сиропа. Этим отвлекают пчел от потребления падевого меда, и они благополучно доживают до весны.
В том случае, когда семьи по каким-то причинам страдают от поноса, приходится прибегать к комнатному облету пчел. Пострадавшие семьи сначала обогревают в помещении с температурой около 17 °C, выдерживая их там с закрытыми летками 3–4 ч. Затем ульи по очереди вносят в светлую комнату, ставят перед окном так, чтобы прилетная доска упиралась в подоконник, и пускают пчел на облет. Гнездо в это время осматривают, очищают от следов кала, плесени, испачканные соты удаляют, заменяя их чистыми.
В этом случае рамки с кормами удаляют и вместо них ставят запасные рамки с доброкачественным медом. При отсутствии запасных кормовых рамок в пустые чистые соты наливают 2–3 л густого сахарного или медового сиропа и комплектуют новое гнездо. Сироп наливают в верхнюю часть каждой рамки с обеих сторон.
После очистительного облета пчел окна помещения затемняют так, чтобы только против летка улья оставался луч света, что побуждает пчел собираться в улей. Когда пчелы в него войдут, леток закрывают, семью выносят в сени и, когда она успокоится, улей убирают обратно в омшаник. Примерно через полтора месяца семья израсходует в сотах сироп, и ей начинают давать зимнюю подкормку одним из описанных выше способов.
В районах с короткой и мягкой зимой, где семьи в зимние месяцы временами облетываются, пчел оставляют зимовать на воле. Чтобы предохранить ульи от сырости и действия холодных ветров, их на зиму укутывают со всех сторон матами из соломы или камыша. Летки затемняют, приставляя к ним наклонно дощечки, чтобы солнечные лучи не выманивали пчел при недостаточно теплой погоде.
Кроме зимнего содержания пчел на открытом воздухе, существует еще способ зимовки пчел под снегом. Этот способ применим в районах с холодной зимой, устойчивыми морозами и глубоким снежным покровом. Правда, в тех местах, где зимой бывают оттепели с таянием снега и даже дождями, оставлять пчел под снегом все же не рекомендуется. Не подходит этот способ в регионах с малоснежной холодной зимой и сильными ветрами.
При зимовке под снегом ульи оставляют зимовать на месте и постепенно засыпают их толстым слоем снега, образуя на пасеке как бы снежные холмы. Снег сохраняет ровную температуру, защищает ульи от ветра, и семьи обычно зимуют очень хорошо. Главный недостаток такой зимовки заключается в том, что пчеловод лишен возможности наблюдать за состоянием семей и оказывать им необходимую помощь. Поэтому оставлять пчел под снегом можно лишь при наличии обильных, доброкачественных запасов корма.
В числе преимуществ зимовки пчел под снегом следует назвать отсутствие затрат на постройку омшаника и необходимости производить уборку и выставку семей. Но самое главное – возможность раннего облета пчел, а значит, и раннего развития семей. При зимовке на воле пчелы облетываются в конце зимы, в первые солнечные теплые дни, за 30–40 дней до обычного срока выставки ульев, когда кругом еще лежит глубокий снег (для этого снег отбрасывают от передней стенки улья и прикрывают соломой).
Пробудившись от зимнего покоя и очистив кишечник, семьи начинают деятельно выращивать расплод, и ко времени обычной выставки пчел в гнездах уже есть по 4–5 рамок расплода. Это имеет большое значение в районах с коротким периодом наращивания пчел, где весной требуется в сжатые сроки получить сильные семьи. При этом способе семья тратит за зиму корма примерно на 2–3 кг больше обычного. Этот излишек корма уходит главным образом на воспитание расплода.
Иногда для зимовки ульев под снегом их сносят в одно место и делают над ними общую снежную кучу. При этом лучше сохраняется тепло, хотя данный способ лишен главного преимущества – раннего облета пчел в любой теплый день. Разносить же ульи по местам в конце зимы очень трудно, так как на пасеке лежит толстый слой рыхлого снега.
Чтобы избежать этих неудобств, зимовку пчел под снегом сочетают с групповым содержанием семей. Для этого ульи ставят на зиму небольшими группами по 3–4 улья и укрывают их все вместе. С наступлением теплых дней ульи немного раздвигают, пускают пчел на облет, и семьи так и остаются стоять группой все лето.
При подготовке пчел к такой зимовке под ульи кладут толстый слой утепляющего материала (при отсутствии под ними утеплительных ящиков-подставок). Таким же материалом обкладывают ульи со всех сторон и сверху. Чтобы утепляющий материал не рассыпался, вокруг улья (или группы ульев) вбивают колья. Подобное утепление необходимо для того, чтобы снег не прилегал непосредственно к улью и его стенки изнутри не отсырели.
Для укрытия ульев годится любой утепляющий материал – хвоя, костра, сухой лист, солома и т. п. (хвоя и костра имеют то преимущество, что они затрудняют доступ мышей к ульям). Надо признать, что при этом засоряется территория пасеки и весной приходится затрачивать время на очистку площадки и вывоз мусора. В этом отношении гораздо удобнее защищать ульи от снега специальными соломенными или камышовыми матами толщиной 10–15 см.
Сохранение запасных маток широко практикуется пчеловодами для исправления безматочных семей весной и формирования ранних отводков. Затем эти отводки используются для получения прироста семей и наращивания пчел к медосбору. Обычно на пасеке со 100–150 семьями оставляют 10–15 запасных маток, которых содержат в небольших семейках – нуклеусах. Такие семейки удобнее всего формировать в ульях на принятых в хозяйстве рамках. Чем больше пчел в нуклеусах, тем меньше тратится корма на единицу их живой массы.
В маленьких нуклеусах, особенно при длительной зимовке, наблюдается большой отход пчел и маток. Поэтому некоторые пчеловоды вместо сохранения запасных маток в нуклеусах осенью, к концу медосбора, формируют сильные отводки с молодыми плодными матками. Пчелы в таких отводках лучше переносят зимовку. Весной их используют для получения прироста, формирования пакетных семей или наращивания пчел к главному медосбору.
При подготовке к зиме в таких отводках должно быть 1–1,5 кг пчел и 8–9 кг меда; в нуклеусах соответственно 0,6–0,8 кг пчел и 6–7 кг кормовых запасов. В районах с холодной продолжительной зимой и пчел и кормов оставляют несколько больше, на юге – меньше.
Опыты по содержанию запасных маток в небольших семейках на уменьшенную рамку не дали положительных результатов, так как пчелы для поддержания необходимого температурного режима вынуждены потреблять много корма, они быстро изнашиваются и не доживают до конца зимы. В таких случаях матка погибает обычно в последнюю очередь. Учеными был предложен способ сохранения запасных маток вне клуба семьи в небольших клеточках с сотней пчел. В период зимовки через каждые 1–2 месяца пчел в клеточках заменяют свежими, а матка остается.
В несколько измененном виде этот метод сохранения маток испытывается Грузинской опытной станцией пчеловодства. В перспективе он может быть использован в южных районах с короткой зимой. Расход корма на содержание одной матки в такой клеточке сокращается до 150–200 г, а пчел требуется около 100–150 г.
Следует отметить, что внедрение в производство содержания маток зимой вне клуба пчелиной семьи требует строгих мер предупреждения нозематоза.
Как и многие насекомые, взрослые пчелы и расплод могут подвергаться различным заболеваниям, наносящим пасекам серьезный ущерб. В больных пчелиных семьях наблюдается преждевременный отход взрослых пчел и уменьшается количество выращиваемого расплода. После заболевания пчелиные семьи становятся слабыми и могут погибнуть, если не будут приняты меры к их оздоровлению.
Из-за болезней пчел пасеки недобирают большое количество меда и другой продукции пчеловодства. К тому же больные пчелиные семьи менее эффективно опыляют медоносные сельскохозяйственные культуры.
Болезни пчел, подобно болезням сельскохозяйственных животных, делят на две группы: заразные и незаразные. Причинами возникновения незаразных болезней могут быть различные нарушения условий кормления, содержания и разведения, т. е. возбудитель в данном случае отсутствует. Они не передаются от больных семей к здоровым.
Заразные болезни возникают в результате попадания в организм пчелы возбудителя. Они передаются от больных семей к здоровым. В зависимости от вида возбудителя болезни классифицируют как инфекционные и инвазионные.
Возбудители инфекционных болезней – микроорганизмы различного происхождения: бактерии, грибы, вирусы. Бактерии вызывают бактериозы (американский гнилец, европейский гнилец, септицемия, гафниоз), грибы – микозы (аскосфериомикоз, аспергиллез, меланоз), вирусы – вирусные болезни (мешотчатый расплод, паралич), риккетсии вызывают риккетсиоз.
Инвазионные болезни возникают под влиянием организмов животного происхождения – простейших, клещей, гельминтов, насекомых. Простейшие вызывают протоозы (нозематоз, амебиаз, грегариноз), клещи – арахноидозы (акарапидоз, варроатоз), гельминты – гельминтозы (мермитидоз), насекомые – энтомозы (браулез, сенотаиниоз, физоцефаллез, мелеоз).
Возбудители болезни проникают в организм насекомого различными путями: через кожный покров (грибы), кишечник (возбудители американского и европейского гнильца, нозема, амеба, вирусы, риккетсии и др.), дыхальца (клещ акарапис, возбудитель септицемии), через влагалище (возбудитель меланоза).
Основной источник инфекции – больная пчелиная семья. В процессе жизнедеятельности больных пчел в гнезде накапливается мусор (трупы личинок и пчел, испражнения, остатки пищи), который служит благоприятной средой для размножения микроорганизмов. При определенных условиях в мусоре накапливается столько микроорганизмов, что они могут заразить десятки и сотни здоровых семей. В трупе личинки, погибшей от американского гнильца, насчитывается до 2,5 млрд спор возбудителя. Ими можно заразить 200 здоровых личинок.
Больные пчелы выделяют возбудителя во внешнюю среду со слюной, каловыми массами, через трахеи и дыхальца, а больные матки – через яйцеклад вместе с отложенным в ячейку яйцом. Соты, мед, перга и улей больной семьи пчел также служат источниками инфекции.
Хотя у медоносных пчел развит инстинкт защиты семьи от заражения и гибели, что проявляется в их стремлении освободить гнездо от больных и мертвых особей, однако они не в состоянии справиться с болезнями без помощи пчеловода.
В случае заболевания или гибели пчел необходимо срочно сообщить об этом врачу ветучреждения и районному специалисту по пчеловодству. При подтверждении заболевания пчел акарапидозом, американским или европейским гнильцом, порошковидным расплодом и тропилелапсозом на пчеловодческую ферму (пасеку) и территорию вокруг в радиусе 5–7 км накладывают карантин.
При выявлении аспергиллеза, гафниоза, мешотчатого расплода, хронического паралича, аскосфероза, нозематоза, септицемии, сальмонеллеза, спироплазмоза, варроатоза или браулеза на пасеку накладывают ограничения.
По существующим требованиям в условиях карантина запрещается вывоз (ввоз) из хозяйств (пасек) в другие хозяйства пчелиных семей (пакетов), маток, а также продуктов пчеловодства. Наряду с этим кочевку неблагополучных пасек в исключительных случаях разрешают на специально отведенные места, удаленные от других пасек на расстояние не менее 5–7 км, с соблюдением мер, предотвращающих вылет пчел при транспортировке.
После возвращения пасек в хозяйства проводят заключительную дезинфекцию мест стоянок ульев, находившихся на кочевых точках. Нельзя допускать на территорию неблагополучной пасеки посторонних лиц, не связанных с уходом за пчелиными семьями.
Если в данной местности наиболее опасная болезнь пчелиных семей (пчел, расплода) обнаружена впервые, может быть принято решение об их уничтожении. Пчелиные семьи закуривают сернистым газом или формалином.
Пчеловоды должны всегда помнить, что неправильное или чрезмерное применение различных медикаментов может привести к нежелательному накоплению их остатков в меде. Поскольку мед должен быть чистым натуральным продуктом, скармливать пчелам антибиотики, сульфаниламидные и другие препараты в лечебных целях следует в строгом соответствии с рекомендациями, изложенными в инструкции по борьбе с болезнями пчел. Нельзя давать медикаменты пчелиным семьям в период медосбора, когда происходит накопление в ульях товарного меда.
На благополучные пасеки возбудитель попадает вместе с загрязненным инвентарем и ульями. Может он заноситься также пчелами или работниками пасеки. Внутри пасеки болезнь распространяется при перестановке сотов из больных семей в здоровые, при формировании сборных отводков, роении, через блуждающих трутней и пчел, при пчелином нападении, использовании одного и того же пчеловодного инвентаря, ульев, медогонки. Нередко распространению болезни способствуют паразиты пчел – осы, муравьи, жуки-кожееды, уховертки, восковые моли, клещи.
С одних пасек на другие инфекция переносится при передаче больных пчелиных семей и продуктов пчеловодства от них, покупке маток, роев, совместных размещениях. Передача инфекции на большие расстояния возможна при пересылке маток и пчелиных семей с неблагополучных пасек, а также при использовании вощины, поступившей с воскозаводов, не обрабатывающих воск автоклавированием.
Болезнь проявляется не сразу, а спустя некоторое время после проникновения возбудителя в организм насекомого. В инкубационный период возбудитель болезни размножается в органах и тканях пчелы или личинки, выделяет токсины и другие продукты жизнедеятельности. Появляются клинические признаки болезни. Для быстро протекающих инфекций инкубационный период длится 2–4 дня, а для хронических – 2–4 недели и больше.
В зависимости от характера инфекции различают скрытые и явные формы болезни. При скрытых формах возбудитель болезни находится в гнезде пчелиной семьи, меде, перге, трупах личинок и может проникать в организм пчелы, но без заметных функциональных расстройств. Явная форма обнаруживается лишь по внешним, характерным именно для этой болезни признакам.
Застуженный расплод – заболевание, связанное с сильным переохлаждением гнезда, в результате чего гибнут личинки и куколки. Болезнь чаще всего наблюдают весной, во время возвратных холодов, и осенью, когда с понижением температуры наружного воздуха пчелы собираются в клуб, оставляя непокрытым расплод на крайних рамках. Это заболевание чаще встречается в слабых семьях.
Основной признак болезни – сплошные участки погибшего расплода на крайних рамках или в нижней части гнезда. Заболевание обнаруживают не сразу, а после того как пчелы начнут прогрызать крышечки и очищать ячейки с больным расплодом. Погибший расплод сначала серый, затем темнеет.
Профилактика. В период холодной и неустойчивой погоды, особенно ранней весной, пчел содержат в сокращенном хорошо утепленном гнезде. Весь расплод должен быть покрыт взрослыми пчелами. В ранневесенний период можно временно сузить улочки до 9 мм.
Меры борьбы. При обнаружении погибшего расплода его удаляют, гнездо сокращают и утепляют, при необходимости пополняют кормовые запасы.
Падевый токсикоз – заболевание пчелиных семей, вызванное падевым медом. Падь пчелы собирают в период, когда в природе отсутствует медосбор. Заболевание может протекать зимой и летом. Летом падью в первую очередь отравляются пчелы-сборщицы, затем – личинки. В зимний период признаки отравления – понос и массовая гибель пчел.
Профилактика. Если в данной местности имеются безмедосборные периоды, проводят посевы медоносов, учитывая сроки их цветения. Перед формированием зимних запасов мед исследуют на падь. Недоброкачественный или подозрительный мед заменяют цветочным. В лесной зоне обязательно часть меда заменяют сахарным. Для этого проводят подкормку пчел сахарным сиропом в количестве 5–7 кг.
Меры борьбы. При неблагополучной зимовке пчелам дают воду, снижают температуру в зимовке до 1–2 °C. Проводят сверхраннюю выставку пчел для очистительного облета, после чего пчел пересаживают в чистые ульи, гнездо сокращают, дают доброкачественный корм, утепляют.
Фитотоксикозы. Отравления пчел алкалоидами, гликозидами, эфирными маслами, органическими кислотами, некоторыми сахарами при потреблении нектара, пыльцы и пади с отдельных растений. Условно подразделяются на нектарный и пыльцевой.
Меры борьбы. В пострадавших семьях удаляют кормовые запасы, подкармливают пчел жидким (1: 2 или 1: 3) сахарным сиропом в течение двух-трех дней. Собирают живых пчел с признаками паралича около ульев, рассыпают их тонким слоем (около 0,5 см) в ящик и вносят его в теплое (22–25 °C) помещение, по мере восстановления способности пчел к полету их выпускают.
Химический токсикоз – заболевание пчелиных семей при отравлении пчел ядовитыми химическими веществами, применяемыми в сельском и лесном хозяйстве. Различают неорганические, органо-синтетические (хлорорганические и фосфорорганические) и растительные пестициды.
Меры борьбы. Отравившиеся пчелиные семьи перегоняют в чистые ульи. Гнезда сокращают и утепляют, из улья удаляют рамки с незапечатанным медом и пергой. В гнезде оставляют такое количество расплода, которое может быть покрыто пчелами.
Семьям в течение 3–4 дней дают жидкий сахарный сироп (1: 1). Освободившиеся ульи очищают, промывают 5 %-ным раствором щелочи, затем чистой водой и прожигают огнем паяльной лампы до легкого побурения. Сотовые рамки с медом и пергой от погибших семей перетапливают на воск.
Европейский гнилец – инфекционное заболевание преимущественно молодых личинок, рабочих пчел, трутней и маток. Возбудители гнильца сохраняются в перге, старых загрязненных сотах, меде в течение года. Выдерживают кипячение в воде в течение 15–20 мин. 2 %-ный раствор хинозола убивает их в течение 10 мин. В организм личинок возбудитель попадает вместе с кормом.
Признаки болезни. Заболевшие личинки меняют естественное положение в ячейке, теряют характерный блестящий перламутровый цвет, тускнеют и желтеют, через тонкую кожицу просвечивают трахеи. Затем личинка темнеет, высыхает, образуя корочку, которая легко отделяется от стенок ячейки.
Если европейским гнильцом поражены личинки, находящиеся в закрытых ячейках, то крышечки ячеек темнеют и продырявливаются. Гниющая масса при легком касании вытягивается в сравнительно короткие толстые нити со специфическим кислым запахом. Характерный признак болезни – решетчатый расплод, т. е. большое количество пустых ячеек в сотах с печатным расплодом.
Американский гнилец – инфекционное заболевание взрослых личинок пчел. При неблагоприятных условиях возбудитель образует спору, устойчивую к химическим и физическим воздействиям. Спора Bacillus larvae может сохраняться в природе десятки лет. В воде при кипячении возбудитель погибает через 13 мин. Растворы формалина и карболовой кислоты действуют на него слабо.
Возбудитель может жить в пчелиной семье длительное время (в перге, на сотах, в меде). Попадает в организм личинок вместе с кормом. Признаки болезни проявляются вскоре после запечатывания ячеек. Американским гнильцом поражаются преимущественно взрослые личинки в запечатанных ячейках, иногда – молодые куколки.
Главный источник инфекции – больные и погибшие личинки и зараженный корм. От больной семьи к здоровой болезнь передается через пчел-воровок, блуждающих пчел и трутней, а также при перестановке рамок. Болезнь может распространяться пчеловодом.
Признаки болезни. Пестрота расплода. Крышечки ячеек с пораженными личинками становятся плоскими и продырявленными. Больные личинки теряют перламутровый цвет, исчезает членистость. Погибшая личинка, разлагаясь, превращается в вязкую гнилостную массу, которая тянется в виде длинной тонкой нити. Такой массе присущ запах испорченного столярного клея. Высохшая личинка темнеет и прилипает к нижней стороне ячейки.
Аскосфероз (известковый, или меловой, расплод) – заболевание взрослых личинок и куколок трутней и рабочих пчел, вызываемое грибком Ascosphera apis. Споры грибка устойчивы к химическим воздействиям и внешней среде и сохраняют жизнеспособность в течение длительного времени.
Появление расплода и повышение температуры в гнезде пчелиной семьи весной создают условия для быстрого размножения грибка. Развитие мицелия начинается в эпителиальных клетках средней кишки. Личинка значительно увеличивается в размерах и гибнет при прорастании грибка через ее тело. При запечатывании личинки мицелий прорастает через крышечку ячейки. Погибшая личинка высыхает в виде комочка белого цвета, напоминающего кусочек извести или мела.
Признаки болезни. Аскосфероз легко распознается по высохшим комочкам личинок, которые обнаруживаются как в ячейках сотов, так и на дне улья, на прилетной доске и перед ульем. На ранней стадии аскосфероз распознается по пушистому налету мицелия, покрывающему пораженных личинок и куколок пчел.
Нозематоз (заразный понос) – заболевание взрослых пчел, вызываемое одноклеточным паразитом Nosema apis. Его споры сохраняют свою жизнеспособность в течение многих лет. В организм пчелы попадают с кормом. В средней кишке из споры выходит зародыш паразита и внедряется в эпителиальные клетки кишечника, где происходит размножение с последующим образованием спор, которые вместе с испражнениями выбрасываются наружу.
Размножается паразит путем прямого деления, быстро заполняя эпителиальные клетки и разрушая их, в результате чего нарушается процесс пищеварения и происходит гибель пчел.
Болеют нозематозом рабочие пчелы, матки и трутни. Болезнь развивается в конце зимы и достигает своего максимума в апреле и мае. Развитию болезни способствуют питание пчел падевым медом, продолжительная зимовка в неблагоприятных условиях.
Признаки болезни. Понос и большая гибель пчел в ходе зимовки. После выставки из зимовника семьи слабеют, в некоторых гибнут матки. Средняя кишка пчел беловатого цвета.
Акарапидоз (клещевая болезнь) – болезнь органов дыхания взрослых пчел, вызываемая микроскопическим клещом Acarapis woodi. Клещ овальной формы, у него четыре пары ножек и колюще-сосущий ротовой аппарат. Он паразитирует в грудных трахеях, у основания крыльев взрослых пчел. Клещи питаются гемолимфой пчелы.
Варроатоз – опасная инвазионная болезнь пчел, вызываемая клещом Varroa destructor. Распространена в странах Юго-Восточной Азии (Китай, Япония), где разводят среднюю индийскую пчелу, у которой и была изначально определена; затем перешла на медоносную пчелу. Клещ поражает личинок, куколок, взрослых рабочих пчел, трутней и маток, питаясь их гемолимфой.
В результате поражения куколки погибают или происходит неправильное их развитие – появляются бескрылые, безногие, уродливые насекомые, трутни и матки утрачивают способность к спариванию.
Признаки болезни. Рост, развитие и продуктивность пораженной варроатозом семьи резко снижаются, такие семьи слабеют и гибнут. Диагноз болезни устанавливают на пасеке при осмотре семей, трутневого и пчелиного расплода. На брюшке и груди пчел можно обнаружить клещей, а на куколках, извлеченных из ячеек пинцетом, – яйца, протонимфы, дейтонимфы и взрослых паразитов. Клещей легко обнаружить в соре на дне улья.
Болезнь распространяется в пределах пасеки через блуждающих пчел, пораженных клещом, при переносе рамок с расплодом и пчелами из больных семей. На большие расстояния болезнь распространяется при продаже больных семей и маток, с улетающими роями и при кочевке пасек.
Браулез. Возбудитель болезни – пчелиная вошь семейства Braulidae, которая паразитирует на теле матки и рабочих пчел. Взрослая браула – небольшое бескрылое насекомое величиной с просяное зерно, коричневого цвета, имеющее три пары ног. Чаще ее можно встретить на матке, реже – на пчелах. Самка вши откладывает яйца под крышечки медовых сотов. Вышедшая из яйца личинка питается пергой и медом; она прокладывает ходы под восковыми крышечками медовых сотов.
Восковая моль – паразит пчелиной семьи. Различают два ее вида: большую и малую. Обе они относятся к семейству ночных бабочек-огневок.
Самки живут до 26 дней. За это время они откладывают в ульевой сор, щели и на соты до 2000–3000 (большая) и 300–400 (малая) яиц. Из них вылупляются гусеницы, которые питаются воском, проделывая ходы, оплетаемые паутиной. Окукливаются гусеницы в щелях, под холстиками, где прядут сигарообразные коконы. Нередко гусеницы, проделывая ходы в сотах, повреждают расплод, отчего он погибает. Чаще всего молью поражаются слабые семьи, содержащиеся на старых сотах, а также сушь и другое восковое сырье.
При сильном поражении гнезда все соты могут быть заполнены паутиной и отбросами гусениц, в результате чего они превращаются в труху.
Меры борьбы. Борьба с молью должна проводиться на пасеке и в местах хранения сотов и воскового сырья. На пасеке систематически осматривают пораженные молью семьи с одновременным вылавливанием и уничтожением гусениц, а также проводят чистку доньев, улья, верхних брусков рамок.
Изгнания гусениц моли из сотов, вынутых из улья, достигают легким постукиванием по рамке. Полезно также вскрывать ходы моли острым ножом или шилом, что позволит пчелам очистить их и заново отстроить разрушенные ячейки. Сильно пораженные соты удаляют из улья и сокращают гнездо. Осмотренные семьи обеспечивают достаточными запасами корма и хорошо утепляют.
При поступлении сотов на склады для хранения проводят следующие мероприятия. Сильно пораженные соты, негодные для дальнейшего использования, а также все восковое сырье перетапливают на воск. Соты, не разрушенные молью и слабо пораженные, пригодные для дальнейшего использования, подвергают дезинсекции. Дезинсекцию можно обеспечить низкой температурой. Выдерживание сотов при температуре –10 °C убивает моль во всех стадиях в течение 1,5 ч. Дезинсекцию против моли обеспечивает также уксусная кислота.
Мыши проникают в улей осенью и зимой, устраивают свои гнезда в утепляющем материале, питаются мертвыми пчелами, медом и разрушают соты. Присутствие мышей в улье можно установить по остаткам съеденных пчел (остаются брюшки), а также по обнаруженному мышиному калу. Мыши наносят пчелиной семье большой вред, кроме того, пчелы не выносят мышиного запаха и не отстраивают сотов, поврежденных мышами.
Меры борьбы. С мышами ведут борьбу механическими, химическими и микробиологическими методами. Механические методы основаны на применении различных мышеловок, ловушек, капканов, вершей, падающих над водой площадок с приманками и др.
Химические методы основаны на уничтожении мышей отравленными веществами. Применяют одно из следующих средств: мышьяковистый ангидрид, фосфор, углекислый барий, красный морской лук, крысид, дифенацин. При работе с ядами необходимо пользоваться инструкцией по их хранению, отпуску, перевозке и использованию для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур.
Хорошие результаты дает раскладывание крутого теста, полученного из одной части углекислого бария, смешанной с пятью частями муки в небольшом количестве воды.
Бабочка «мертвая голова» получила такое название за характерный рисунок, похожий на череп с костями. Это большая бабочка длиной 50 мм с размахом крыльев 120–140 мм. Летает поздним вечером и ночью. В ночное время проникает через леток в улей и питается медом, съедая за раз до 5–10 г.
Яйца кладет на картофель, паслен, белену, дурман, белладонну, табак, иногда и на другие растения. Из яиц выводятся гусеницы желтого цвета, с синими полосами на спине и s-образным рисунком на заднем конце.
Профилактика. Закрывать леток проволочной сеткой с ячейками, доступными для прохода пчел, или уменьшать его высоту до 8 мм.
Муравьи проникают в пчелиные семьи и переносят в свои гнезда мед в больших количествах. При массовом нападении в течение суток могут унести до 1 кг меда. Иногда эти насекомые устраивают свои гнезда в междустенном или придонном ульевом пространстве, а иногда и в утепляющем материале.
Некоторые виды муравьев ловят на ульевых летках пчел и уничтожают их. В то же время муравьи выполняют большую санитарную работу на пасеке, уничтожая пчел, погибших от заразных болезней.
Профилактика. Пасека должна располагаться не ближе 100–150 м от муравьиных гнезд.
При постановке ульев в местах, обильно заселенных муравьями, проводят мероприятия по защите пчел. Можно ножки подставок помещать в консервные банки, наполненные водой, соляркой или маслом. Можно нефтью или маслами периодически смазывать ножки, обернув их предварительно тряпками. Хороший результат дает посыпание почвы вокруг ножек и под ульями золой. Эти мероприятия проводят сразу после выставки ульев. Если муравьи уже начали нападать на семьи, бороться с ними будет значительно труднее.
Меры борьбы. При обнаружении муравьиных гнезд в межстенных и придонном ульевых пространствах пчел пересаживают в другие ульи. Муравьев изгоняют, ульи ремонтируют.
Осы. Наиболее часто вредят пасекам осы обыкновенная, лесная, средняя, рыжая. Осы проникают в улей и похищают мед, а иногда и пчел для кормления личинок.
Осы живут семьями, которые становятся многочисленными в конце лета и осенью. Наиболее часто они нападают на пчел в августе и сентябре, особенно когда ночные температуры понижаются. Осы более холодостойки, нежели пчелы, и поэтому ранним утром беспрепятственно проникают в плохо защищаемое гнездо. Каждая оса уносит из улья от 40 до 132 мг меда.
Меры борьбы. Борьба с осами заключается в разорении гнезд, уничтожении весной самок, а также развешивании на пасеке бутылок из светлого стекла со сладкой (лучше всего – разведенное варенье) жидкостью.
Пчелоед. Гнезда вьют в мае, кладут несколько яиц с темно-бурыми пятнами. Пчелоед питается пчелами, шмелями, осами и другими перепончатокрылыми. Для кормления они размещаются в поле по линии главного лета пчел и массово истребляют их.
Профилактика. Необходимо отпугивать пчелоедов с пасек. По возможности чаще менять стоянки.
Стрекозы питаются комарами, москитами и другими вредными насекомыми и приносят тем самым пользу человеку. Однако в периоды сильного размножения стрекозы нападают на пчел и массово их уничтожают. В такие годы нередко гибнут и матки, вылетающие для оплодотворения.
Меры борьбы не разработаны. При массовом нападении пасеку убирают в зимовник.
Филант, или пчелиный волк, – сильная и весьма подвижная одиночная земляная оса, которая в стадии взрослого насекомого питается нектаром цветов или содержимым зоба пчел-сборщиц. Местами обитания филанта являются районы развитого пчеловодства, где он быстро размножается.
Наиболее благоприятствует размножению хищника безветренная солнечная погода без осадков; температура – 20–25 °C и выше. При таких условиях самцы и самки проводят основную часть дня на полях и лугах среди цветущих растений и питаются нектаром. Температура ниже 15 °C, а также дождливая и ветреная погода неблагоприятны для филантов. В этих случаях они прекращают полеты на цветы и забиваются в гнезда до установления хорошей погоды. Обязательным условием для жизни филантов являются пчелы. Без них филанты вымирают.
Хищниками являются только самки филантов, которые ловят пчел во время сбора нектара. Филанты нападают на пчел не только на цветах, но и во время полета в поле и на пасеке. Под влиянием яда у ужаленной пчелы парализуются нервные узлы груди. Пчела полностью теряет подвижность.
Меры борьбы. Поиски мест гнездования филанта производят в середине лета. На оголенных от растительности почвах можно наблюдать круглые кучки земли размером с опрокинутое блюдце. Однако такие кучки могут создавать и другие насекомые. Поэтому необходимо вскрыть несколько гнезд. Наличие в них трупов пчел или их остатков должно указывать на принадлежность нор только филантам, так как никакие другие земляные насекомые пчел не ловят.
Чтобы избавиться от филантов, распахивают или перекапывают почву, занятую гнездами, и засевают ее густой травой. Можно также залить почву водой, покрыть ее соломой, листвой, хворостом, ветками деревьев и др. Применяют заливку гнезд ядовитыми веществами: гексахлораном, растворами сероуглерода, цианистого калия и пр.
Шершни – крупные осы, живущие семьями, которые образуют перезимовавшие плодные матки. Каждая матка создает весной гнездо в дуплах деревьев, в заборах, под крышами построек, в земле и т. д. Из первых весенних поколений появляются рабочие шершни, а к осени – самцы и самки.
Шершень ловит пчел, летающих около поилок, стремительным нападением с воздуха или осторожно подкрадываясь к отверстию летка.
Меры борьбы. Борьба с шершнями заключается в уничтожении их весной, когда на пасеку летают еще одиночные самки. Хорошим способом является расстановка ловушек – светлых широкогорлых бутылок с водой, подслащенной медом.
Весьма эффективным методом борьбы с шершнями является поиск их гнезд и окуривание серой вечером, когда все шершни соберутся в гнездо. Можно уничтожать шершней вдуванием в их гнезда дуста, гексахлорана, карбофоса или дихлофоса в аэрозольной упаковке.
Взрослых шершней на пасеках уничтожают, раскладывая отравленные приманки. Обычно к мясному фаршу подмешивают мышьяковистокислый натрий, парижскую зелень, что вызывает массовое отравление. На 1 кг фарша достаточно положить 1 г парижской зелени, которая относится к сильнодействующим ядам и потому требует соблюдения мер предосторожности.
Щурка золотистая, или желтушник, золотушник, – небольшая стайная насекомоядная птица, которая часто встречается в южных областях. Прилетая стаями на пасеки или в места массового лета пчел, щурки уничтожают большие количества пчел-сборщиц, срывая или сильно сокращая медосборы. Щурки уничтожают также массу шмелей.
В дождливые дни щурки прилетают на пасеки, садятся на прилетные доски ульев и хватают пчел из летков. В дождливое время опускаются также на землю к норам шмелей и уничтожают их.
Одна щурка при питании только пчелами способна уничтожить в день до 1000 штук. Одна пара щурок за 2–3 летних месяца уничтожает до 20 тыс. пчел, а стая из 100 птиц делает пасеку на 50 семей бездоходной. Щурки вредны не только вблизи пасеки, но и вдали, где они ловят пчел во время лета на медоносные растения. Пчелиный яд на них не действует.
Наибольший вред щурки наносят с июля до середины сентября. К этому времени число их, благодаря выводу молодого потомства, сильно возрастает. В июле и августе в местах сильного распространения щурок происходит уничтожение иногда почти всех летных пчел, вследствие чего деятельность семьи резко ослабляется даже при наличии хорошего выделения нектара в природе.
Меры борьбы. Необходимо отпугивать щурок и чаще менять стоянки пасек.
Для защиты пчел от заболеваний большое значение имеет содержание на пасеке сильных семей. Для предупреждения болезней пасеки размещают в районах с богатой медоносной растительностью, в сухих, защищенных от ветра местах. Пчелиные семьи обеспечивают обильными кормовыми запасами и устанавливают хороший уход. В лесной зоне часть кормовых запасов в семьях заменяют сахарным сиропом.
Одна из важных профилактических мер – отбор высокопродуктивных, хорошо зимующих, устойчивых к болезням пчелиных семей. При этом не следует допускать близкородственного разведения.
На точке́ с хорошей медоносной базой размещают не более 150 пчелиных семей, со слабой – 50–75 семей. Для предупреждения залета пчел в другие семьи ульи располагают на расстоянии 3–4 м один от другого и окрашивают в хорошо различаемые пчелами цвета – белый, желтый или голубой. На территории пасеки устанавливают навес с контрольным ульем, поилки для пчел и выделяют площадку для дезинфекции ульев и инвентаря с навесом и закрытой ямой для сточных вод и туалета.
В пасечном домике или кочевой будке необходимо иметь умывальник, мыло, полотенца, таз, ведро с крышкой, аптечку и сосуд с дезинфицирующим раствором для обеззараживания рук. Окна пасечного домика, кочевой будки, сотохранилищ и помещения, где откачивают мед, заделывают мелкой сеткой, не пропускающей пчел.
На каждой пасеке должен быть ветеринарно-санитарный паспорт с соответствующими записями представителя ветеринарной службы, на основании которых выдается разрешение на перевозку (кочевку), пересылку и продажу пчелиных семей и продуктов пчеловодства. Посторонних лиц на пасеку не допускают.
Различают профилактическую, текущую и заключительную дезинфекции. Профилактическую проводят тогда, когда на пасеке нет больных семей; ее цель – предупредить болезнь в здоровых семьях. Текущую дезинфекцию проводят при возникновении заразного заболевания, обычно одновременно с лечебными мероприятиями и улучшением условий содержания пчел. Заключительной дезинфекцией завершают оздоровительные мероприятия после удаления очага заразной болезни.
Дезинфекционные средства бывают физические и химические.
Из физических средств применяют кипячение, обжигание, прогревание сухим жаром. Наиболее распространено кипячение зараженных предметов в воде. Кипятят халаты, полотенца, холстики, металлический инвентарь и деревянные предметы (рамки, разделительные доски, клеточки для пересылки маток и т. д.).
При дезинфекции ульев, кормушек, рамок и других деревянных изделий используют обычный обжиг. Предварительно деревянные предметы тщательно очищают от воска, прополиса, пятен поноса, затем обжигают огнем паяльной лампы до легкого побурения. Сухим жаром с помощью хорошо нагретого утюга дезинфицируют холстики и утеплительные подушки.
К химическим средствам дезинфекции относят свежегашеную известь, зольный порошок, формалин, перекись водорода, уксусную кислоту, бромистый метил.
Свежегашеную известь, приготовленную из негашеной извести (окиси кальция), используют для побелки зимовников, складов. Раствор извести употребляют для обеззараживания места стоянки пасеки, зараженной гнильцом.
Формалин служит для дезинфекции сотов. Готовят водный 4 %-ный раствор (1 ч. 40 %-ного формалина и 9 ч. воды). Соты опрыскивают из пульверизатора или погружают в раствор на 4 ч, затем раствор откачивают на медогонке, а соты проветривают на открытом воздухе.
Зольный щелок готовят из золы, получаемой после сжигания дров. В сухую золу (1 кг) наливают 5 л воды, кипятят при помешивании 2 ч, охлаждают и процеживают через сито. В основном растворе щелока содержится 6–7 % щелочи. Для получения 1 %-ного раствора основной раствор разводят 3–4 ч. горячей воды.
Хлорамин (4 %-ный) употребляют для дезинфекции сотов и ульев.
Хинозол – желтый порошок, хорошо растворимый в воде. В его 2 %-ном растворе дезинфицируют соты при поражении европейским гнильцом.
Сернистый газ получают при сжигании серы. Его используют для уничтожения восковой моли.
Мед – один из самых калорийных и легкоусвояемых продуктов, поскольку при расщеплении простых сахаров, глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии. По питательности он равен пшеничному хлебу, баранине, вяленой говядине, телячьей печени, белой рыбе и др. Питательная ценность 200 г меда равна питательной ценности 450 г рыбьего жира, или 180 г сливочного масла, или 350 г измельченного мяса.
Используемый в пищу, мед полностью усваивается организмом (усвояемость меда составляет 97–98 %), способствует улучшению пищеварения. Кроме того, в нем содержится большое количество ароматических веществ, улучшающих вкусовые качества того или иного блюда.
Мед широко применяют при лечении ран и язв, при заболеваниях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, хронических запорах. Он улучшает коронарный кровоток, способствует снижению артериального давления, эффективен при лечении бессонницы, неврозов, некоторых заболеваний органов дыхания, мочеполовой системы, глаз, кожи. Натуральный пчелиный мед считается идеальным продуктом питания для детей и взрослых всех возрастов, особенно больных анемией.
Мед не следует хранить в таре из оцинкованной жести (цинк соединяется с органическими кислотами, образуя ядовитые соединения) и железа (оно также вступает в реакцию с медом). Самая распространенная тара – молочные фляги из пищевого алюминия, но долго хранить в них мед тоже не рекомендуется.
Наиболее гигиенична стеклянная тара с плотными крышками, а для хранения большого количества меда – деревянные бочки из липы, ольхи, тополя, осины (тара не должна содержать более 20 % влаги) или емкости из нержавеющей стали. Не годятся для хранения меда бочки из древесины хвойных пород и дуба (в дубовых бочках мед темнеет). Мед в сотах и секциях хранят завернутым в целлофан, а длительно – в провощенном пергаменте.
В меде погибают не только различные бактерии, но и грибки. При правильном хранении продукт не теряет антисептические свойства и никогда не плесневеет. Благодаря антимикробным и противогрибковым свойствам мед в благоприятных условиях может храниться не только годами, но и десятилетиями. Особенно хорошо он сохраняется в сотах.
Прополис вырабатывается пчелами из смолистых веществ, которые растения выделяют в качестве защитного средства. Пчелы собирают эти вещества с почек, молодых веток и листьев различных деревьев (береза, тополь, осина), а также с некоторых травянистых растений. В гнезде пчелы обрабатывают вещество секретом челюстных желез, добавляя к полученной массе некоторое количество воска.
Прополис требуется пчелам не только как строительный материал для заделки всевозможных щелей, но и как мощное защитное средство, необходимое в условиях большой скученности и повышенной вероятности инфекционных заболеваний.
Для создания бактерицидной атмосферы в улье достаточно всего лишь 20–30 г прополиса. Вредитель, попавший в гнездо, уничтожается ядом пчел, а если они не в силах его выбросить, то покрывают слоем прополиса и воска: в таком виде существо, например мышь, может пролежать много лет, не разлагаясь.
Прополис – мощное средство защиты от болезней. Он предохраняет пчелиную семью от вирусов, грибков и бактерий. На пчелах, которые постоянно соприкасаются с прополисом, практически не бывает микроорганизмов. Вот почему пчелы считаются самыми чистоплотными насекомыми.
В пчеловодстве применяются следующие способы получения прополиса из ульев:
• изъятие запрополисованных холстиков (или подхолстников) с последующим отделением прополиса от ткани;
• соскабливание его с верхних брусков рамок, с потолочка и у летковых отверстий;
• применение искусственных устройств, побуждающих пчел к откладыванию на них прополиса, – решеток, летковых кассет и т. п.;
• снятие прополиса с рамок при откачке меда и с фальцев при очистке корпусов.
Изъятие запрополисованных холстиков. В конце пчеловодного сезона запрополисованные холстики изымают из ульев, заменяя их новыми или ранее очищенными от прополиса. Собранные холстики хранят в сухом помещении до наступления морозов. Выдержанный при температуре –10–20 °C прополис становится хрупким и легко отделяется от ткани.
Использование подхолстников. Пчелы заклеивают прополисом все малейшие отверстия и неплотности. Это, к сожалению, касается даже придонных сеток, которые через два-три сезона приходится очищать (лучший способ – перегретым паром). Чаще всего используют подхолстники из редкой мешковины, марли или капрона. Пчелы заделывают все отверстия в ткани, используя большое количество прополиса.
В начале пчеловодного сезона подхолстник прикрепляют к холстику канцелярскими скрепками или нитками. Осенью подшитые холстики заменяют обычными, от которых подхолстники уже отделены, чтобы снять с них прополис.
Отбор прополиса с ульевых рамок и потолочков. Эту операцию выполняют летом с помощью пчеловодной стамески. Отгибают холстик на половину рамок гнезда и легким окуриванием сгоняют пчел вниз. Затем соскабливают прополис с верхних брусков рамок и переходят ко второй половине гнезда. Выбирают прополис узкой стамеской и между плечиками рамок в фальцах улья. Из собранного прополиса удаляют кусочки древесины, воска, мертвых пчел. После такой очистки прополис прессуют в брикеты или шарики.
Получение прополиса с помощью рамок-решеток. Иногда прополис получают с помощью рамок-решеток или других приспособлений. Рамку-решетку помещают над гнездом пчел, под холстиком, а осенью убирают из улья и очищают от прополиса. С каждой такой рамки-решетки можно получить около 50 г прополиса.
Снятие прополиса с рамок при откачке меда и с фальцев при очистке корпусов. Перед откачкой меда бруски рамок очищают от прополиса и наростов воска. При очистке корпусов и доньев тоже можно собрать значительное количество прополиса. Работа эта входит в общий комплекс и не требует дополнительных трудозатрат.
Прополис – универсальное бактерицидное и бактериостатическое средство, по степени активности часто превосходящее антибиотики, поскольку может действовать даже на устойчивые к ним микроорганизмы.
Каждое отдельно взятое действующее вещество прополиса не может, конечно, соперничать с антибиотиками, но в комплексе они представляют для микробов непреодолимую силу. Кроме того, ни бактерии, ни вирусы, ни грибки не могут к ним приспособиться. Действующие вещества прополиса противостоят более чем 100 видам бактерий, грибков и вирусов, среди которых возбудители туберкулеза, сифилиса, дифтерии, гриппа и т. д.
Прополис губителен для патогенных микроорганизмов не только сам по себе, но и как стимулятор иммунной системы человека. Прием препаратов прополиса способствует поддержанию защитных сил организма.
Микроэлементы, содержащиеся в прополисе, принимают участие в физиологических процессах и укреплении иммунной системы. Они предупреждают нарушения процессов обмена веществ в организме. Так, цинк, марганец и медь способствуют процессам роста, развития и размножения, а в сочетании с кобальтом стимулируют кроветворение, регулируют обмен веществ, положительно влияют на половую функцию. Под влиянием цинка увеличивается продолжительность действия инсулина (гормона поджелудочной железы), улучшается острота зрения.
Благодаря фенолам прополис оказывает вяжущее, противовоспалительное, капилляроукрепляющее, желчегонное и мочегонное действие, способствует заживлению язв и ран. Теми же фенолами обусловлено выраженное антиоксидантное действие прополиса. Препятствуя окислению внутриклеточных жиров, он замедляет процессы старения, противодействует развитию онкологических и других заболеваний. Использовать его можно как в лечении, так и в профилактике заболеваний.
Прополис улучшает функционирование органов пищеварения и желез внутренней секреции, стимулирует желчеотделение, повышает защитные силы организма и его работоспособность. Малые его концентрации усиливают моторную и секретную функции желудка, большие – наоборот, ослабляют их.
Прополис обладает ярко выраженным анестезирующим эффектом, превосходящим кокаин в 3,5 раза, а новокаин – более чем в 5 раз (благодаря эфирным маслам). Прополис в смеси с кокаином усиливает его действие в 14 раз.
Этот ценный продукт нельзя хранить рядом с сильно пахнущими веществами, а также в грязном и сыром помещении. Прополис, заготовленный на пасеке, следует скатать в небольшие шарики (предварительно размягчив его в теплой комнате, рядом с батареей центрального отопления или на лежанке), завернуть их в целлофан или пергамент и сложить в банки из темного стекла с хорошо подогнанными крышками. Поставленный в темное место, такой прополис может не терять своих лечебных свойств до 10 лет и более. Состав прополиса при длительном правильном хранении изменяется незначительно, а его бактерицидные свойства сохраняются.
Пыльца – это второе после меда по важности блюдо для пчел. От сильной семьи можно получить несколько килограммов продукта, что существенно повышает рентабельность пасек. Цвет пыльцы может быть самым разным от белого до черного.
По содержанию полезных веществ пыльце нет равных. Она обладает анаболическим эффектом (улучшает рост). Личинки рабочих пчел, питающиеся кормом, в состав которого входит пыльца, вырастают за несколько дней в сотни раз.
В гнезде пчелы перекладывают пыльцу в ячейки сотов, заполняя их примерно на две трети. Ульевые пчелы утрамбовывают пыльцу в ячейках и заливают ее слоем меда. Под воздействием ферментов слюны пчел и меда, без доступа кислорода в ней происходят различные химические реакции, в том числе реакция молочнокислого брожения. В результате цветочная пыльца превращается в пергу, которая составляет основу кормового белкового рациона пчел.
Кроме того, пыльца – источник витаминов и минеральных солей. При недостатке или отсутствии пыльцы пчелы перестают выделять воск и отстраивать соты, у пчел-кормилиц образуется меньше маточного молочка, матка сокращает или прекращает откладку яиц. Пчелиная семья перестает развиваться.
Прием пыльцы улучшает количество эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови, что позволяет использовать ее при анемиях (малокровии) и лучевой болезни. По этому эффекту она превосходит традиционные антианемические средства.
Пыльца стимулирует рост и регенерацию поврежденных тканей, в том числе и печеночной, что ведет к восстановлению функции печени, оказывает желчегонное, мочегонное, радиозащитное и противоопухолевое действие.
Пыльца задерживает рост микроорганизмов в кишечнике и регулирует его функцию. Пыльца оказывает влияние на кишечную, дизентерийную и другие патогенные палочки. Ее применяют при лечении сильных запоров, энтероколитов, дисбактериозов.
Пыльца нормализует деятельность нервной и эндокринной систем, активизирует процесс выделения инсулина клетками поджелудочной железы, в связи с чем ее применяют в лечении сахарного диабета.
Пыльца укрепляет капилляры (в частности, сосудов головного мозга), снижает содержание холестерина в крови, обладает антисклеротическим действием, вызывает некоторое снижение свертываемости крови, в связи с чем ее используют при лечении атеросклероза и ишемической болезни сердца, снижает артериальное давление.
Пыльца полезна при нарушениях микроциркуляции крови, замедлении ритма сердца, нарушениях диуреза, гематурии, глаукоме, отеках, экземе, псориазе, при нормализации психики.
Пыльца нормализует обменные процессы при старении, являясь, по существу, эликсиром молодости.
Воздействуя на иммунную систему, пыльца укрепляет организм, улучшает аппетит, восстанавливает и увеличивает вес тела, повышает умственную и физическую работоспособность, усиливает половое влечение и мужскую потенцию, способствует снижению признаков гипертрофии предстательной железы.
Пыльцу используют при подагре для уменьшения уровня мочевой кислоты, а также для снятия синдрома похмелья.
Пыльца в комплексе с другими медикаментами усиливает их действие, позволяет уменьшить их дозу.
Цветочная пыльца, в том числе и обножка, уже через 2–3 мес после сбора теряет значительную долю витаминов и ферментов. Чтобы этого не произошло, пыльцу охлаждают. Законсервированная с медом или сахарной пудрой, она сохраняется лучше. Биологическую активность пыльца почти полностью теряет через год.
Содержание воды в пыльце можно снизить путем высушивания ее в течение 3–4 дней в помещении при температуре 20–25 °C. Можно делать это в сушильных шкафах при температуре 38–41 °C и влажности не более 1,5 %. Нельзя допускать нагревания воздуха в шкафах выше 45 °C. Это приводит к резкому снижению питательной ценности пыльцы из-за разрушения отдельных гормонов, ферментов и витаминов. Следует иметь в виду, что при сушке уменьшается количество аминокислот.
В сушильном шкафу пыльцу рассыпают на выдвижных решетках-лотках слоем не более 1–1,5 см. Ежедневно пыльцу несколько раз перемешивают. Лотки с более влажной пыльцой ставят в верхней части шкафа, чтобы испаряемая влага не насыщала водой уже подсохшую пыльцу. Продолжительность сушки зависит от ее первоначальной влажности: при 30–35 % – около трех суток, при 20–25 % – 18–20 часов.
Под прямыми солнечными лучами пыльцу сушить нельзя, так как при этом теряется значительная часть ее питательных и биологических свойств. Если пыльцу сушить на открытом воздухе в тени, обязательно используют марлевый изолятор, предотвращая таким образом заражение пыльцы вредителями (большой восковой молью и клещом кариоглифусом, который превращает ее в мельчайший порошок).
Для отделения от пыльцы посторонних примесей (фрагменты пчел, пыль, восковые крошки и т. п.) ее провеивают, вследствие чего более легкие посторонние примеси полностью отделяются. Для образования струи воздуха можно использовать вентилятор, пылесос и даже фен. После этого пыльцу просеивают через сито с ячейками ∅1,5–2 мм для удаления мелких примесей.
Помещение для хранения должно быть чистым, сухим, без резких посторонних запахов, недоступным для мышей и других вредителей. Хранить пыльцу нужно при пониженной влажности, минимальной допустимой температуре и отсутствии доступа кислорода.
Высушенную цветочную пыльцу хранят не более года в посуде, пригодной для пищевых продуктов (желательно из темного стекла). При правильном хранении свои целебные свойства пыльца утрачивает: через 6 мес – на 20–25 %, через год – на 40–50 %, а через 2 года – полностью (в первую очередь распадаются витамины и белки).
Можно консервировать пыльцу медом или сахарной пудрой. Для этого ее перемешивают либо с двумя частями меда, либо пополам с пудрой. Такую пыльцу можно хранить в темном месте при комнатной температуре.
Перга (хлебина, пчелиный хлеб) по многим характеристикам превосходит пыльцу, собранную механическим способом, так как она обогащена различными компонентами пчелиного происхождения.
В течение года пчелиная семья, в зависимости от ее силы, потребляет 15–20 кг перги. Часть ее сразу используется ульевыми пчелами, производящими корм для личинок. Другую часть пчелы-сборщицы складывают в ячейки, расположенные сверху и сбоку от расплода. После этого пчелы консервируют пыльцу, получая в итоге пергу, стерильную удобоваримую пищу, втрое питательней пыльцы.
Пыльцу и пергу рекомендуют при лечении хронического гепатита, алкоголизма, простатитов, колитов, сердечно-сосудистых заболеваний, анемий у детей, а также при переутомлении и в период реабилитации после тяжелых заболеваний.
Для удаления излишней влаги куски сотов подсушивают до влажности 14–15 %. Затем подсушенное сырье охлаждают до –1 °C и измельчают на сотодробилке, пропуская через решето с круглыми отверстиями ∅9 мм. В домашних условиях это можно сделать через разделительную решетку. Измельченное сырье просеивают с помощью машины для очистки семян при скорости потока воздуха 7,5–8 м/с. При этом восковые частицы и перга разделяются. В домашних условиях просеивают тем же методом, что и пыльцу-обножку. Полученную пергу, или перговое сырье, обеззараживают гамма-лучами или смесью газов (окись этилена и бромистый метил). Обработку проводят по специальной инструкции. В домашних условиях для обеззараживания можно использовать небольшой кварцевый аппарат.
Заготавливать пергу лучше всего весной и в первой половине лета. В это время принос пыльцы велик и пчелы не используют полностью ее запасы. Более того, в районах, богатых пыльценосами, пчелы заполняют пергой много сотов, которые впоследствии приходится выбраковывать за ненадобностью.
При хранении перги в сотах последние вначале ставят пчелам на обсушку для удаления остатков меда. Хранят соты в сухом (влажность не более 70 %) помещении при температуре 8–10 °C. Помещение не должно иметь посторонних запахов, следует также исключить доступ в него грызунов, насекомых-вредителей и пчел. Для предохранения сотов с пергой от восковой моли ставят открытые емкости с уксусной кислотой 75 %-ной концентрации из расчета 5–10 г кислоты на 1 м3 объема помещения.
Соты с пергой можно хранить в ульях или корпусах ульев, снабженных доньями и крышками. В этом случае посуду с кислотой ставят под крышку, замазав все щели.
В случае необходимости транспортирования перги ее выламывают большими кусками и упаковывают, не утрамбовывая, в алюминиевую тару.
В домашних условиях измельченную пергу консервируют так же, как и пыльцу-обножку. При малейшем намеке на появление плесени пергу в сотах следует вновь подсушить до 14–15 % влажности.
Промороженная перга теряет свою питательную ценность, но, вероятно, не в такой степени, как считают многие. В условиях дупла часть перги в зимнее время промерзает, что не мешает семье в конце зимовки и ранней весной ее использовать. То же происходит, если весной дать пчелам пергу, хранившуюся зимой в неотапливаемом помещении. Перед постановкой в улей ее желательно немного увлажнить.
Воск является вторым по значению продуктом пчеловодства, хотя в производстве вощины используется лишь малая его часть. Сфера применения воска обширна, начиная с электротехнической и космической отраслей и заканчивая пищевой и косметической промышленностью.
На брюшке рабочей пчелы имеются восемь восковых желез, расположенных под восковыми зеркальцами. Из этих желез (особенно в возрасте 12–18 дней и при наличии в природе взятка и пыльцы) выделяется воск, застывающий в виде маленьких пластинок. Они – исходный материал для строительства сотов, печатки меда и изготовления прополиса. В ячейках ульев нет швов, потому что пчелы полностью растворяют воск, используя секрет верхнечелюстных желез. Излишки воска пчелы откладывают про запас на деревянных поверхностях рамок и стенках улья. Неиспользованные же пластинки скапливаются на дне улья среди другого сора.
Воск сотов со временем темнеет, что обусловлено также выращиванием в них расплода. После вывода очередного поколения в ячейках остаются мелкие частицы коконов. Кроме того, перед засевом каждую ячейку пчелы обрабатывают тончайшим слоем прополиса. После выращивания 12–15 поколений соты становятся черными и непригодными для дальнейшего использования. Размер ячеек в них значительно уменьшается, пчелы выходят из них мелкие и менее жизнеспособные. Кроме того, старые соты больше привлекают восковую моль.
При повышении температуры воздуха плотность воска уменьшается, при температуре 62–68 °C он плавится. Чем выше температура плавления, тем качественней воск.
Воск растворяется в жирных и эфирных маслах, скипидаре, бензине, нерастворим в воде, глицерине, почти нерастворим в спирте. Хорошо смешивается с парафином и жирами.
Восковое сырье состоит из воска сотов, срезаемых крышечек ячеек, наростов на стенках улья и рамках. До очистки в нем присутствуют частицы коконов после расплода, перга, остатки меда, личинки пчел. Такое сырье не подлежит длительному хранению, так как вбирает в себя влагу и быстро плесневеет. Именно восковое сырье является пищей личинок восковой моли, образующих порой целые колонии. Кроме того, восковым сырьем питаются грызуны.
Хранят восковое сырье в сухом, прохладном и недоступном для вредителей помещении (лучше в плотно закрытой таре из нержавеющей стали, алюминия или дерева). Для охлаждения подойдет бытовая морозильная камера, в которую соты помещают на ночь.
Если нет возможности проморозить помещение, его обрабатывают парами серы или формалином по той же методике, по которой обрабатывают ульи. Восковую моль отпугивают высушенные корки цитрусовых (лимонов, апельсинов, грейпфрутов), веточки бузины, полыни, пижмы, чабреца, чернокорня и других растений, имеющих резкий запах.
По мере накопления воскового сырья его перерабатывают на воск с помощью солнечной или паровой воскотопки, воскопресса и центрифуги, вываркой в воде с последующим фильтрованием.
Восковой забрус после распечатки сотов и чистый воск с рамок и стенок улья следует перетапливать отдельно, лучше всего на солнечной воскотопке. Это прекрасный чистый воск без примеси вощины, в состав которой входит парафин. Такой воск используют для приготовления лекарств.
Непосредственно в лечении воск используют нечасто. Обычно его сочетают с другими лекарственными средствами, в большинстве случаев в виде мазей, пластырей, свечей, кремов и бальзамов.
Благодаря наличию в нем витамина A, которого в воске вдвое больше, чем в моркови, и в 76 раз больше, чем в говядине, а также бактерицидным свойствам, воск применяется при кожных заболеваниях, лечении ран, ожогов и язв, воспалительных процессов в полости рта. Так, при заболеваниях полости рта прекрасный эффект дает жевание медовых сотов или забруса, срезаемого при вскрытии сотов, с остатками меда. Этим способом можно лечить стоматит, пародонтоз и т. д. Помогает он и при заболеваниях придаточных пазух носа (гайморите), и при бронхиальной астме. В народе сенную лихорадку издревле лечили именно жеванием медовых сотов.
Воск принимают внутрь при спастическом колите. Он не усваивается организмом, но играет роль смазки, оказывающей весьма благотворное влияние на кишечник. В народной медицине воск применяют для местного лечения волчанки.
Втирание растопленного воска в акупунктурные точки полезно при заболеваниях периферических сосудов.
В парфюмерии и косметике пчелиный воск используется для получения стойкого эфирного масла, которое не уступает по качеству розовому и жасминному, будучи значительно дешевле их. Благодаря своим ценным свойствам воск входит в большое число косметических препаратов: кремов, масок, губных помад, туши для ресниц, моющих средств, дезодорантов и т. д.
Маринованные и соленые продукты, компоты, мед можно укупорить, залив расплавленный воск в горловину банки слоем толщиной около 2 см. После этого герметично укупоренную таким образом банку закрывают крышкой или пергаментной бумагой.
Забрус – это срезанные полоской верхние крышечки запечатанных медовых сотов. От воска забрус отличается прежде всего своим составом. При запечатывании медовых сотов мед получается намного ароматнее. Это происходит потому, что, запечатывая соты, пчелы используют особое вещество, в которое входит секрет восковых и слюнных желез пчел, прополис и пыльца.
Исследования показали, что забрус является высокоэффективным средством при лечении бактериальных и вирусных заболеваний носоглотки и верхних дыхательных путей и не вызывает при этом аллергии у больных и привыкания возбудителей болезней. Выздоровление наступает быстро и без осложнений, без перехода в хроническую форму, что выгодно отличает его от обычных таблеток. Жевание забруса повышает секреторную и двигательную функцию желудка.
Маточное молочко получают, удаляя из маточников маточные личинки. Для этого создают семьи-воспитательницы, затем, отобрав из них маток, дают маточные личинки на воспитание. Перед запечатыванием маточников их отбирают, разрезают по длине, удаляют личинки и стеклянной лопаточкой выбирают молочко в пробирки или стеклянные широкогорлые баночки темного цвета (изнутри их обливают расплавленным воском), которые, наполнив и запечатав, завертывают в темную бумагу.
При целенаправленном получении маточного молочка используют несколько способов.
Один из них заключается в том, что семьи делят на группы по три в каждой. Две недели через каждые 3–4 дня подставляют прививочную рамку в одну из трех семей, периодически отбирая молочко и следя за тем, чтобы пчелы не заложили свищевые маточники. Через две недели от второй семьи в каждой тройке отбирают матку, подсаживая ее в первую. В ней в течение последующих 15 дней цикл повторяют. То же самое делают и с третьей семьей. К концу циклов первая семья восстанавливает силу, ее гнездо заполняется расплодом, и цикл работ повторяют.
Второй способ заключается в том, что в качестве воспитательницы используют только одну семью, а две другие становятся поставщиками в нее печатного расплода для подсиливания.
Еще один способ основан на получении молочка в семьях с маткой. Для этого перегоняют матку в нижний корпус (в лежаке – сбоку) и отделяют от остального гнезда. В безматочную часть помещают достаточное количество корма и две рамки с молодым открытым расплодом. Прививочную рамку ставят между ними. При отборе маточников с молочком дают прививочную рамку с новыми личинками. Раз в 5–6 дней из отделения с маткой отбирают соты с незапечатанным расплодом и переставляют в отделение с прививочной рамкой. Соты с печатным расплодом переставляют в отделение с маткой. Этот способ меньше ослабляет пчелиные семьи.
Маточное молочко повышает выносливость человека, устойчивость к стрессам, инфекциям и другим неблагоприятным внешним факторам, способствует быстрейшему выздоровлению после перенесенных болезней и операций. Оно отличается исключительными лечебными свойствами, обладая выраженным бактериостатическим и бактерицидным свойствами и действуя на микробов при разведении 1: 10 сильнее, чем карболовая кислота.
Продукт улучшает аппетит, нормализует обменные процессы в тканях, активизирует ферментные процессы и обмен веществ в целом. Улучшает зрение, память, регулирует артериальное давление, ликвидирует спазмы сосудов, стимулирует кроветворную функцию, понижает уровень сахара в крови, ускоряет выведение из организма различных ядов, в том числе соединений тяжелых металлов, обладает противорадиационными свойствами, противовоспалительным и противоопухолевым действием.
Маточное молочко стимулирует и регулирует функцию эндокринных желез (в том числе и половых), иммунной системы, снижает содержание холестерина в крови и тканях организма, нормализует обмен жиров, расширяет сосуды.
Маточное молочко успешно применяется при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, заболеваний кишечника, почек, печени.
Оно эффективно при лечении атеросклероза, стенокардии, пониженного или повышенного артериального давления, инфаркта миокарда, туберкулеза, артритов, кожных заболеваний, бронхиальной астмы и астматического бронхита, неврозов, вегетососудистой дистонии и многих других заболеваний.
Сбор пчелиного яда (апитоксина) основан на раздражении пчел слабыми импульсами электрического тока. Для получения 1 г пчелиного яда требуется 10 000 пчел. Пчелы жалят специальный ядоприемник, однако жала при этом не теряют и остаются живыми.
Полученный апитоксин высушивают и соскабливают с ядоприемника. Собирают его до начала главного медосбора в семьях силой не менее 10 улочек, у которых уже произошла замена зимовалых пчел молодыми (максимальный запас яда – у 2-недельных пчел). Еще раз можно отобрать яд сразу после окончания главного медосбора. Яд отбирается у пчел не чаще чем один раз в 12 дней. У летных пчел после отбора запас яда не восстанавливается.
Высушенный яд хранят в специальных флаконах из темного стекла в темном же месте, с залитыми парафином пробками. При этом его активность сохраняется на протяжении 7–8 лет.
Следует избегать получения яда при низкой (ниже 12 °C) и высокой (выше 30 °C) внешней температуре. И в том и в другом случаях вылетающие пчелы могут погибнуть.
Пчелиный яд – биологически активное вещество с широким спектром действия. Эффект его принято выражать в единицах действия (ЕД). В нашей стране за 1 ЕД принято количество пчелиного яда, получаемого при ужалении одной пчелой. Оно составляет 0,1 мг.
Пчелиный яд выдерживает нагревание до 100 °C и замораживание, устойчив к влиянию кислот и щелочей. При приеме внутрь быстро обезвреживается пищеварительными ферментами. Разрушается апитоксин и под влиянием окислителей.
Лечение пчелиным ядом, издревле использовавшееся в традиционной народной медицине, прочно утвердилось в качестве эффективного лечебного средства в практике медицины официальной.
Сразу же после ужаления для уменьшения боли и других последствий нужно как можно быстрее извлечь жало, что прекратит поступление в организм яда. Проще всего удалять жало пинцетом, но если его нет – можно соскоблить жало ножом или ногтем. Желательно не раздавить резервуар, чтобы не впрыснуть в ранку оставшийся яд. Ужаленное место следует протереть смоченной в холодной воде тканью, затем тампоном, смоченным перекисью водорода, настойкой календулы, спиртом. Для уменьшения всасывания яда на место ужаления желательно положить лед.
Пострадавшему дают сердечные капли, а также таблетку димедрола или супрастина – антагонистов пчелиного яда. Если необходимо, вызывают скорую медицинскую помощь.
При многочисленных ужалениях рекомендуется пить больше жидкости, принять таблетку анальгина, затем таблетку димедрола или супрастина и сердечные капли, например кордиамин, валокордин, корвалол. Незамедлительно вызвать врача.
Рекомендуется употреблять каждые 3–4 ч по 1 стакану следующей смеси: водка – 200 мл, мед – 50 г, аскорбиновая кислота – 1 г, кипяченая вода – 1 л. Впрочем, многие пчеловоды советуют тем, кому это не противопоказано, просто выпить 100–150 г водки.
Пчелиный яд расширяет сосуды головного мозга и коронарные сосуды, в связи с чем его используют для снятия постинфарктной стенокардии, повышает содержание гемоглобина в крови, уменьшает ее вязкость, понижает скорость оседания эритроцитов. Апитоксин увеличивает объемную скорость коронарного кровообращения, расширяет сосуды головного мозга, увеличивает объем крови, уменьшает проницаемость капилляров, стимулирует миокард и нормализует ритм сердца.
Благотворно влияет пчелиный яд и на желудочно-кишечный тракт. Он понижает кислотность желудочного сока, повышает тонус кишечника, улучшает переваривание пищи и аппетит, влияет на эвакуационную функцию желудка. Пептиды оказывают болеутоляющее действие, превосходящее действие наркотических анальгетиков в 10–50 раз.
В малых дозах пчелиный яд снижает аллергические реакции, эффективен при лечении бронхиальной астмы, нормализует обмен веществ.
Терапевтические дозы пчелиного яда отличаются от токсических в десятки раз. Лечебные свойства его проявляются даже при использовании в гомеопатических дозах.
Хотя пчеловодство и считается сезонным промыслом, но заниматься прямо или косвенно пчелами приходится почти круглый год. Подготовка инвентаря, столярные работы, уход во время зимовки, подготовка вощины, закупка лекарств – вот только малая часть работ, производимых зимой. Ведь вполне очевидно, что эта отрасль всецело зависит не только от погодных условий, но и от состояния пчелиных семей.
И все же, с какими бы трудностями ни сталкивался пчеловод, он всегда будет благодарен своим неутомимым труженицам за их бесценную работу.
Не следует также забывать, что для занятия пчеловодством не требуется каких-то особенных затрат. Если имеются определенные свободные средства, можно без особых забот завести две-три семьи пчел и, работая с ними, получить в то же лето доход, которого будет достаточно для дальнейшего развития пасеки. В этом смысле пчеловодство является занятием общедоступным, а главное – полезным.
Болдырев С., Ромашкин П. Пчелы, мед, пасека. Современное руководство пчеловода. – Ростов-на-Дону: Владис, 2009.
Забоенко А. Все о пчеловодстве. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2007.
Затолокин О. Пчеловодство. Практическое руководство. – Донецк: Сталкер, 2009.
Котова Г., Лыков И., Королев В. 500 вопросов и ответов по пчеловодству. – М.: Прометей, 1992.
Манылов А. Моя пасека. – М.: Олма-Пресс, 2000.
П. П. Крылов. Пчеловодство. Полный справочник. – Харьков: Книжный Клуб «Клуб семейного досуга», 2012.
Папичев Л. Практическая энциклопедия пчеловодства. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2005.
Пчеловодство для начинающих. Советы опытных пчеловодов. – Ростов-на-Дону: Владис, 2010.
Тименский П. Приусадебная пасека. – М.: Агропромиздат, 1988.
Фридрих Поль. Азбука пчеловодства. – М.: АСТ – Астрель, 2008.
Харчук Ю. Справочник домашнего пчеловодства. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.