Никто не может сказать, как наращивать мышцы в каждом индивидуальном случае. Существуют теории, разрозненные факты и множество упоминавшихся выше исследований по физиологии спортивных упражнений, но мы не знаем наверняка, какие биологические механизмы, внешние условия и варианты гормонального баланса создают оптимальную ситуацию для наращивания мышечной массы у каждого человека. То, что действует для Джейсона, необязательно даст тот же эффект для Бретта. Нам известны основы физиологии. Мы понимаем, что важны тестостерон, инсулин, нагрузка и отдых. Мы знаем, что одни действия приводят к большему росту мышц, чем другие. Например, силовые упражнения с отягощениями дают прирост мышц, а бег не дает.

Но точная формула нам неизвестна. Наука пока не в курсе. Это ведет к появлению довольно большого числа противоречивых теорий. «Эксперты» дают взаимоисключающие советы. По этой причине вам предлагают множество разнообразных программ, направленных на наращивание мышц. И что же вам делать, когда один эксперт говорит, что вам нужна программа с небольшим объемом тренировочной нагрузки, небольшим количеством повторений и высоким весом отягощений, другой советует программу с большим объемом тренировочной нагрузки, большим количеством повторений и средним весом отягощений, а третий уверен, что единственно разумный подход – это программа, построенная на мышечном напряжении?

Однако это не значит, что нам совсем ничего не известно. Напротив, имеются хорошо известные вещи, которые мы можем использовать для наращивания мышц. Во-первых, мы знаем, что для получения результата требуется приложение физической нагрузки к организму человека. Во-вторых, мы знаем, что организму требуется время, чтобы восстановиться после этой нагрузки. И, в-третьих, мы знаем, какие продукты и какой режим питания стимулируют рост мышц. Мы собираемся развенчать мифы, представить разумную программу, использующую сильные стороны каждого из подходов, и указать безопасный путь к вашей цели – твердым, рельефным мышцам.

В целом существует три стиля тренировок: прогрессивное сопротивление (силовая тренировка), увеличение объема тренировочной нагрузки (нагрузочная тренировка) и постоянное мышечное напряжение (тренировка с удержанием напряжения). В дальнейшем мы рассмотрим также несколько основных принципов, которыми будем руководствоваться в ходе занятий.

Чтобы нарастить солидные, твердые мышцы, которых хватит на всю долгую жизнь, вам придется лечь «под штангу». Это значит, что вы будете выполнять упражнения с грифом олимпийской штанги весом 20 килограммов. Вашими новыми друзьями станут четыре основных упражнения: жим лежа на горизонтальной скамье, жим над головой, становая тяга и приседание со штангой.

Эти упражнения составляют основу нашей программы; они будут представлены далее с несколькими другими поддерживающими упражнениями.

В совокупности они позволяют проработать мышцы всего тела лучше любых других упражнений. Зачастую люди ненавидят приседания и стремятся использовать более легкие упражнения для ног, на что мы отвечаем решительным «нет». Понятно, почему люди предпочитают отказаться от этих упражнений: они тяжелые. Но потому-то они и эффективны. Эти проверенные на опыте упражнения позволяют проработать мышцы так, как никакие другие замещающие упражнения. А главная задача данной программы – дать вашему телу максимальную нагрузку.

В этой программе используется принцип относительности. Вес отягощений, который вы будете использовать с первого по последний подход, определяется вашими возможностями, а не возможностями авторов, вашего партнера по тренировкам или любого парня в тренажерном зале. Вы наращиваете мышцы, от тренировки к тренировке постепенно увеличивая вес отягощений. И вам следует сразу выбросить из головы идею о том, что вы должны использовать тот же вес отягощений, с которым работает кто-то еще. В тренажерном зале всегда окажется парень, который будет работать с большим весом, чем вы. Не обращайте на это внимания. Вы здесь для того, чтобы наращивать свои мышцы, а не для того, чтобы кого-то впечатлять.

Приведем пример. Когда Бретт начинал заниматься по этой программе, вес его тела составлял 74 килограмма, в то время как Джейсон весил 108 килограммов. Уж не думаете ли вы, что максимальный вес отягощения может быть одинаковым для обоих парней? Каждый из них может поднять, вытолкнуть или выжать вес отягощения, находящийся в определенном отношении к их весу тела, но, поскольку любой человек обладает индивидуальными сильными и слабыми сторонами, одни упражнения могут оказаться для вас более легкими (и тогда вы сможете использовать больший вес отягощений), а другие – более тяжелыми (тогда вам придется снизить вес отягощений, чтобы правильно выполнять упражнение). Главное для вас – сосредоточиться на работе с максимально высоким весом, который тем не менее позволяет выполнить заданное количество повторений каждого упражнения. С каждой следующей тренировкой вы должны постепенно увеличивать вес отягощений. Этот подход мы назвали «дальше – больше».

Возьмите любую программу силовых упражнений, и в ней непременно будет говориться об оптимальном количестве повторений и подходов. По этому вопросу существует немало исследований, но убедительных доводов в пользу какого-либо метода не так уж много. Можно найти множество частично совпадающих и даже противоречивых данных по физиологии упражнений, представляющих разную трактовку оптимального подхода. За вами оставляют право разобраться в этом самостоятельно. Чем же отличается эта книга? Прежде всего, мы потратили много времени на исследования и тестирование разных протоколов тренировок и собрали максимально возможный объем информации о сильных и слабых сторонах этих программ. Затем мы объединили максимально большое количество полезных данных и разработали смешанный подход, совмещающий принцип прогрессивной нагрузки, принцип увеличения общего объема тренировочной нагрузки и принцип продолжительности мышечного напряжения. Эти три принципа описывают самые эффективные и быстрые способы наращивания мышечной массы.

Оставьте все свои страхи и недоумения: чтобы наращивать мышцы, вам не придется скрупулезно и мелочно подсчитывать количество подходов и повторений, поскольку мы постарались максимально упростить программу. Не будет никаких сложных правил – только несколько рекомендаций. И одна из них – «дальше – больше». Это значит, что каждую тренировку вы должны улучшать свои результаты хоть в чем-нибудь: в количестве повторений, весе отягощений или общем объеме тренировочной нагрузки. Продолжайте развиваться. Это единственное, чего мы от вас ждем. То, в каком отношении вы развиваетесь, будет зависеть только от вашего выбора. Хотите увеличить вес отягощения? Выполняйте то же количество повторений и подходов, которое выполняли на прошлой тренировке, но с большим весом. Сегодня вес почему-то кажется вам слишком тяжелым? Выполните с тем же весом дополнительный подход или увеличьте количество повторений с прежним числом подходов и тем же весом.

Основная идея состоит в том, чтобы развиваться, продвигаться вперед, постепенно увеличивать вес отягощений и общий объем тренировочной нагрузки, увеличивать время, в течение которого работают ваши мышцы. Именно в такой последовательности.

Зачем нам тестостерон? У мужчин и женщин этот гормон отвечает не только за уровень энергии, половое влечение, память и внимание, но также за способность организма наращивать и поддерживать мышечную массу. Уровень тестостерона в женском организме составляет в среднем всего 10 процентов от уровня тестостерона в организме мужчины, и для женщин очень важно поддерживать это количество гормона. Производство тестостерона в организме напрямую связано с объемом мышц. Чем больше у вас мышц, тем больше вы можете их нарастить. Чем больше мышц, тем выше уровень тестостерона. В данном случае вполне применима пословица «Деньги делают деньги», следует лишь заменить «деньги» на «тестостерон». Увеличение количества тестостерона (причем естественным способом) является ключевым условием, обеспечивающим наращивание мышц, улучшение фигуры и настроения, повышение уровня энергии и сконцентрированности.

На производство тестостерона в организме негативным образом влияют следующие факторы:

Старение (и это случается с каждым). Начиная с тридцати лет производство тестостерона снижается на 1–2 процента каждый год. Неприятно, да?

Влюбленность и воспитание детей. Серьезно! Научные исследования показывают, что у мужчины уровень тестостерона снижается в течение первых трех лет постоянных отношений, а также когда он становится отцом. В организме женщины, напротив, с началом отношений уровень тестостерона увеличивается. Во время беременности и после родов баланс тестостерона и эстрогена сложным образом меняется.

Лишний вес. Мышцы производят тестостерон, а жировые ткани – эстроген, гормон, который можно назвать антитестостероном.

Существуют также другие причины снижения уровня тестостерона: тяжелые и изнуряющие болезни, химиотерапия и прочее. Но давайте начнем с факторов, которые мы можем контролировать. Фактор старения лежит вне нашего контроля, и весьма вероятно, что вам не удастся обойти факторы влюбленности и отцовства. Но с третьим фактором мы вполне можем что-то сделать!

Снижение уровня тестостерона негативно сказывается на самочувствии мужчин и женщин, уменьшает половое влечение и уровень энергии, вызывает болезненные ощущения и может привести к более серьезным проблемам, таким как ожирение, хрупкость костей, снижение мышечной массы и импотенция. Более того, со снижением уровня тестостерона связывается увеличение риска смерти от инфаркта. Нормальный уровень тестостерона у мужчин варьируется от 270 до 1070 нг/дл, у женщин – от 15 до 70 нг/дл. Если уровень тестостерона падает до крайнего предела или опускается еще ниже, риск возникновения перечисленных выше проблем повышается; ваш организм не производит достаточного количества тестостерона и у вас развивается тестостероновая недостаточность.

Нередко инъекции тестостерона используют в целях улучшения спортивных показателей. Вкратце рассмотрим этот вопрос и мы.

Прежде всего, если вам кажется, что у вас низкий уровень тестостерона (например, вы ощущаете снижение полового влечения или энергичности), отправьтесь к врачу, чтобы сделать анализ крови на андрогенные гормоны. Почему? Потому, что, принимая таблетки, втирая кремы или используя пластырь для повышения уровня тестостерона по совету некомпетентного приятеля, который знает, где раздобыть «нужный препарат», можно причинить себе вред. Проблемы с гипофизом, надпочечными железами, яичками или яичниками требуют серьезного внимания со стороны врача. Тестостероновая терапия должна проводиться под контролем опытного, компетентного врача, который принимает во внимание состояние вашего здоровья. Только специалист может подобрать виды терапии, которые действительно вам подходят. Не пытайтесь экспериментировать, пользуясь информацией, найденной в интернете, или советами человека, утверждающего, что «ему это помогло». Эксперименты с гормонами обходятся дорого. Профессиональным спортсменам, которых ловят на использовании допинга, помогают высокооплачиваемые врачи (обладающие, впрочем, сомнительными этическими стандартами). Как видите, даже с помощью врачей спортсмены рискуют своим здоровьем, играя с огнем.

К счастью, вы можете максимизировать производство тестостерона, если последуете приведенным ниже советам:

• Похудейте. Лишний жир повышает уровень эстрогена, ограничивая производство тестостерона.

• Хорошо питайтесь. Сбалансированный рацион питания с адекватным содержанием белков, жиров и углеводов максимизирует производство тестостерона; значительное увеличение потребления белков и отказ от углеводов существенно снижают производство тестостерона.

• Занимайтесь сексом. Ну что тут добавить… Секс полезен для здоровья!

• Выполняйте упражнения, задействующие несколько суставов и мышц. Приседания, жим лежа, становая тяга и жим над головой неспроста составляют основу программы «5 килограммов мышц через 7 недель». В ходе выполнения комплексных упражнений прорабатывается сразу несколько крупных мышечных групп – и чем больше мышц задействовано, тем больше тестостерона производится. Для достижения максимальных результатов следуйте рекомендациям по количеству повторений, стилю выполнения упражнений и весу отягощений.

• Ограничьте потребление алкоголя. Злоупотребление алкоголем не только негативно сказывается на половом влечении и спортивных показателях, но также снижает способность организма производить тестостерон и усваивать питательные вещества, поступающие с пищей. Кроме того, алкоголь нарушает способность принимать рациональные решения.

• Следите за качеством сна. Спите дольше. Вашим мышцам нужно время для отдыха, восстановления и роста. Обратитесь к разделу «Отдых не для слабаков» (см. с. 36), где приводятся советы, позволяющие улучшить качество сна.

• Избегайте перетренированности. Никогда не нагружайте одни и те же мышцы день за днем. Постоянная нагрузка не только ограничивает способность мышц к восстановлению и росту, но и приводит к падению уровня тестостерона на 35 процентов. Тренируя одни и те же мышцы день за днем, вы наносите вред своему организму.

Тестостерон помогает активизировать метаболизм, сжигать телесный жир и наращивать мышцы. В свою очередь, мышцы требуют больше энергии, что также активизирует метаболизм и способствует снижению лишнего веса. Дополнительная мышечная масса сжигает больше калорий, поскольку мышцы являются метаболически активной тканью, которая нуждается в постоянном восстановлении на клеточном уровне, обеспечении кровью и прочим. Таким образом, нетрудно убедиться в том, что максимизация естественного уровня тестостерона помогает реализовать подлинный потенциал организма и создать стройную, красивую фигуру

Инсулин производится поджелудочной железой и выделяется тогда, когда в кровь поступают углеводы (глюкоза) и белки. Основная функция инсулина состоит в регуляции уровня содержания сахара в крови путем увеличения запасов глюкозы в печени, мышцах и жировых тканях. Запасы глюкозы в дальнейшем могут использоваться в качестве источника энергии, когда уровень содержания сахара в крови падает. Инсулин играет в организме очень важную роль, но его функция в процессе наращивания мышц и создания красивой фигуры может быть двойственной. Ниже приводится упрощенное описание того, как инсулин регулирует метаболизм и помогает в создании мышечной ткани.

Негативное значение инсулина в плане наращивания мышц состоит в том, что, как только поджелудочная железа начинает выработку этого гормона, организм мгновенно прекращает сжигание телесного жира. А слой жира ухудшает мышечный рельеф, не так ли? Пока вы спите, крохотные волшебные феи засыпают порошок, активизирующий сжигание жира, в ваш открытый храпом рот. Не верите в фей? Тем не менее это упрощенное описание того, что действительно происходит, когда системы жизнедеятельности вашего организма работают в энергосберегающем режиме (что-то вроде режима ожидания в компьютере) и вы уже сожгли весь содержавшийся в крови гликоген для обеспечения организма энергией. И тогда система метаболизма переключается на использование жира для поддержания работы всех систем жизнедеятельности организма. Даже когда вы просыпаетесь, сжигание жира по-прежнему происходит в усиленном режиме – до тех пор, пока вы не положите в рот первую порцию углеводистого или белкового продукта. Тогда начинает выделяться инсулин, и организм вновь переключается в режим использования гликогена – а сжигание жира прекращается. В части III мы подробнее поговорим о том, как продлить время, в течение которого организм сжигает телесный жир.

Большое значение инсулина состоит в том, что он помогает наращивать мышцы благодаря анаболическому эффекту. Этот гормон повышает интенсивность синтеза белков и использования аминокислот клетками, а также усиливает кровообращение, способствующее росту и восстановлению клеток. Все это положительно влияет на наращивание мышц. Инсулин также тормозит катаболизм белков, не позволяя организму использовать белки в качестве топлива, поэтому они идут на строительство мышц. И наконец, усиление кровообращения, которое стимулируется инсулином, помогает запасать гликоген в клетках мышц, в результате чего получается более плотная мышечная масса.

Как использовать только позитивное действие инсулина и исключить его негативные свойства? Это не так уж трудно, но вам потребуются дисциплинированность, строгое соблюдение распорядка дня и режима питания, особенно потребления углеводистых продуктов. Подробнее мы поговорим об этом в главе, посвященной питанию, а здесь отметим только основные моменты:

1. Важен выбор времени употребления углеводистых продуктов. Углеводы используются для строительства мышц, поэтому вы должны получать их после тренировки.

2. Перед тренировкой организм не готов к потреблению углеводов. И если вы едите углеводистые продукты в это время, то тем самым даете организму сигнал к тому, чтобы он начинал запасать жир. Этого делать не следует.

3. Углеводистые продукты с высоким гликемическим индексом можно употреблять после тренировки. Углеводистые продукты с низким гликемическим индексом можно употреблять в любое время.

4. Не смешивайте жиры и углеводы. Если они попадают в организм одновременно, в нем происходят неприятные вещи.

Следующее утверждение не должно вас удивить: наращивать мышцы тяжело. В большинстве случаев сделать это гораздо труднее, чем сжечь жир. Мы утверждаем это исходя из многолетнего опыта исследований и экспериментов. Наращивание мышц потребует труда, дисциплинированности и, самое главное, времени.

Ни в коем случае не пытайтесь вносить дополнения в тренировки. Возможно, вам начнут надоедать занятия или покажется, что они не дают эффекта, либо вы захотите поскорее увидеть результаты и решите изменить тренировки, питание или то и другое. Строго следуйте программе, занимайтесь по ней до самого конца – и вы будете удовлетворены результатами.

БРЕТТ: Это моя вечная проблема, чем бы я ни занимался – подготовкой к марафону, фотосессии, соревнованиям по триатлону или тестированием этой программы. Мне быстро надоедают однообразные тренировки или я чувствую себя ограниченным тренировочным режимом. Хочется заняться чем-нибудь еще, и всегда под рукой оказывается какая-нибудь новая программа. Но, когда мы составили продвинутую версию этой программы и мне пришлось за нее взяться, я обнаружил, что мои тренировки проходят быстрее, чем я мог предположить. Каждый раз, когда возникал соблазн отклониться от курса (например, записаться на участие в марафоне), я вспоминал о мышцах, которые уже успел нарастить. Я подписался на 7-недельные тренировки, чтобы нарастить мышечную массу и перестроить свое тело. Уже на полпути я ощутил, что футболка облегает мой торс плотнее, и понял, что, если хочу получить результаты, на которые рассчитываю, мне нужно держаться программы. Что я и сделал!

Когда растут мышцы? Где это происходит: в тренажерном зале или где-то еще? На этот вопрос легко ответить, но нелегко использовать полученный ответ на практике. Конечно, мышцы растут не тогда, когда вы тренируетесь. Строго говоря, восстановление мышц происходит, когда вы спите. Старайтесь немного подремать днем, спите 8 часов ночью и отдыхайте между тренировками. Эта программа предусматривает 4 тренировки и 3 дня отдыха. Используйте все дни отдыха! Сопротивляйтесь соблазну «немного потренироваться» в эти дни. Дайте организму время на восстановление. Вам предстоит интенсивно заниматься, поэтому используйте все время, отведенное для отдыха.

ДЖЕЙСОН: Недавно я прочитал несколько статей о понимании спортсменами значения сна и использовании высокотехнологичных дорогостоящих постелей для максимизации его эффективности путем продления фазы быстрого сна. Конечно, мы не располагаем бюджетом профессиональных спортсменов, но можем учесть следующие простые советы:

• Спите ночью не меньше 8 часов, в том числе и по выходным. Вы можете легко выбиться из суточного ритма, если задержитесь допоздна на вечеринке или засидитесь с книжкой.

• Минимизируйте занятия любой физической деятельностью за час до сна. К тому времени, когда вы укладываетесь в постель, частота сердечных сокращений должна находиться на уровне покоя.

• Отключите электронные устройства. Телевизоры следует держать в гостиной, в спальне нужно спать. Оставьте мобильный телефон, ноутбук и планшет в другой комнате. Включенные экраны этих устройств могут нарушать паттерны сна и препятствовать засыпанию. Если вы засыпаете с включенным телевизором, значит, засиделись дольше, чем предполагали, и вас разбудила реклама.

• Отключите мозг. В спальне должны царить тишина и покой. Это место, где вы спите и укрываетесь от всех стрессов. Беспокойства и тревоги не способствуют отдыху, поэтому не следует в постели анализировать проблемы. Эффективно используйте отведенное на сон время. Старайтесь сделать так, чтобы отдых был максимально качественным.

• Подготовьте место для сна. Занавесьте окна тяжелыми шторами, чтобы в комнату не проникал свет. Включите вентилятор, чтобы уснуть под его убаюкивающий гул.

• Поешьте перед сном. Это обеспечит мышцы строительным материалом, который они будут использовать, пока вы отдыхаете. Белки содержат насыщенные аминокислоты, служащие строительным материалом для формирования новых мышечных волокон. Существуют белковые порошки на основе казеина и молочной сыворотки, а также на основе сои. Молочная сыворотка быстро усваивается организмом, поэтому белковый коктейль на ее основе нужно употреблять сразу после тренировки. Белковый коктейль на основе казеина усваивается медленно, поэтому он идеален для поддержания организма в анаболическом режиме во время сна.

Пока вы занимаетесь силовыми упражнениями с отягощениями, стремясь нарастить мышцы, выполнение кардиоупражнений следует отложить. Каждую калорию нужно использовать для заживления микроразрывов в мышцах, перестройки мышц и их роста. Нет, мы не говорим, что, кроме силовых упражнений, вам больше ничем нельзя заниматься. Но вы должны внимательно следить за возобновлением запаса энергии после того, как потратите калории, а также стараться максимизировать периоды отдыха. Если вы спите только 6 часов (или меньше), а затем, не позавтракав, отправляетесь на пробежку, вы саботируете ускоренный мышечный рост, который является целью данной программы. Семь недель – не такой уж большой срок, чтобы сосредоточиться исключительно на наращивании мышц. Потом у вас будет достаточно времени, чтобы поработать над мышечным рельефом, и мы даже покажем вам, как это сделать!

БРЕТТ: «Привет, меня зовут Бретт, я занимаюсь бегом. Последний раз я бегал три недели назад…» Мне пришлось преодолеть свою одержимость ежедневным бегом и существенно снизить километраж пробежек, чтобы всерьез заниматься по этой программе. Да, мне было непросто на несколько недель повесить беговые туфли на гвоздь, но я каждый день гулял с собакой и иногда совершал легкую пробежку, чтобы развеяться (если бы я этого не делал, моя жена наверняка прибила бы меня). Кроме того, я продолжал играть в футбол с коллегами по работе. Меня всегда считали упрямцем, и раз уж я поставил перед собой цель нарастить мышцы, то должен был на некоторое время отложить занятия бегом. Я счастлив, что мне удалось это сделать. В результате 7-недельных занятий мои бедра и голени окрепли, и вскоре после серии тренировочных пробежек, необходимых для восстановления формы после перерыва, я установил несколько личных рекордов по бегу.

Зачастую программы силовых тренировок неоправданно усложнены. В основе же лежит простое правило: работайте с максимальным весом отягощений и выполняйте с ним максимальное количество повторений. Понятно? Повторите.

Конечно, соблюдение техники выполнения упражнения критически важно для наращивания мышц без травм, но даже это вам не поможет, если вы поглощены идеальным выполнением множества указаний, сопровождающих многие сложные программы. Если прежние программы казались вам настолько сложными, что вы просто не решались встать с дивана и отправиться в тренажерный зал, то считайте, что на этот раз вам повезло: попалась нужная книжка. Без всякого технического жаргона, используя лишь здравый смысл, мы представим вам простую программу, которую легко запомнить и использовать на практике.

Мы стремимся не усложнять ни программу тренировок, ни систему питания. Мы ограничимся пошаговыми инструкциями, простыми рекомендациями и несколькими принципами. Эти рекомендации и принципы вы сможете использовать для наращивания мышц в течение многих счастливых лет.

В этой главе вы найдете подробное описание трех основных стилей тренировки и познакомитесь с тем, как наша программа использует сильные стороны каждого из данных подходов для создания максимально эффективных тренировок, имеющих целью наращивание мышц. Изучите преимущества и недостатки каждого метода, а затем переходите к описанию программ.

Наши программы разделены на три уровня: подготовительный, промежуточный и продвинутый. Каждая программа составлена с учетом получения определенного результата. Мы рекомендуем начать с подготовительного уровня и переходить к промежуточному уровню только после того, как достигнете определенных показателей силы. Программа продвинутого уровня объединяет все три стиля тренировки в одну, невероятно эффективную программу тренировок, и можете поверить нам на слово: вы просто не сможете перейти на этой уровень, минуя подготовительный и промежуточный.

На каждый день тренировки приводятся названия упражнений, которые вы будете выполнять, а также количество повторений и подходов. Вес отягощений и интенсивность выбираются в соответствии со стилем тренировки. Разминочный подход означает, что вы используете легкое отягощение с небольшим числом повторений, чтобы подготовить мышцы и суставы к более интенсивной работе. Нормальный подход – обычный подход для наращивания мышц; вы используете относительно большой вес отягощений, выполняя заданное количество повторений и подходов. Подход со снижением веса вы выполняете один раз с тем же числом повторений, что и в предыдущем подходе; используете легкое отягощение, обычно на 3–5 килограммов меньше веса для нормального подхода. Суть в том, чтобы уменьшить вес отягощений и позволить усталым мышцам выполнить заданное количество повторений. Силовой подход – подход с выполнением взрывных движений: за 1 секунду вы поднимаете отягощение, за 2–3 секунды опускаете его. Отдых-пауза значит, что вы выполняете один подход с максимальным количеством повторений, затем делаете 5 глубоких вдохов и выдохов.

Программа подготовительного уровня сосредоточена на силовой тренировке и только отчасти использует принципы нагрузочной тренировки. Перед вами будет стоять две задачи. Во-первых, вы должны научиться работать с отягощениями, особенно с тяжелыми. Начните понимать свое тело, изучите свои возможности и проверьте, как ваше тело реагирует на разные упражнения. За это время вы научитесь понимать, с каким весом можете выполнять каждое упражнение. Во-вторых, вы должны научиться сосредоточиваться на технике выполнения упражнения. Вы начинаете тренировки, используя посильный вес, и очень важно освоить идеальную технику выполнения упражнений. По мере увеличения веса даже незначительные ошибки в технике могут обернуться катастрофой, особенно для приседаний и становой тяги. Предлагаемая программа рассчитана на 4 недели, но в действительности вы можете использовать ее неограниченно долго. Пройдя другие уровни нашей программы и нарастив столько мышц, сколько хотите, вы можете использовать программу подготовительного уровня для поддержания набранного объема мышц, увеличивая при этом силу. Заниматься по данной программе можно круглый год.

Если бы мы собрались составить программу на несколько лет, программа подготовительного уровня служила бы не только постепенным введением в тренировки, но и задавала бы критерии, указывающие на вашу готовность к переходу на следующий уровень. Вы должны выполнить определенные нормативы, выражаемые в величине веса, с которым вы можете работать, чтобы перейти на промежуточный уровень. Мы не сможем быть рядом с вами на тренировках и задать вам конкретные величины веса, используемые в качестве нормативов, но в общем случае следует понимать, что значат эти нормативы и зачем они нужны.

Нормативы по силе для перехода на промежуточный уровень программы рассчитываются исходя из веса вашего тела и определяют максимальную величину веса, который вы можете поднять один раз (1 повторение с максимальным весом). Эти нормативы рассчитываются следующим образом:

Ниже приведены примеры расчета нормативов для спортсменов, имеющих вес тела 75 и 100 килограммов.

Эти показатели необязательно являются абсолютно максимальными; со временем вы вполне можете стать сильнее. Эти примерные значения означают только то, что вы достигли определенного уровня силы, который позволит вам перейти на следующий уровень программы. Они также значат то, что ваш организм достаточно крепок, чтобы защитить себя, когда вы увеличите объем тренировочной нагрузки и продолжительность мышечного напряжения на промежуточном уровне.

Как видите, это вполне достижимые нормативы, хотя, возможно, вы сумеете выполнить их не для каждого упражнения. Особое внимание следует уделить тем упражнениям, по которым вы не выполнили нормативы.

Программа подготовительного уровня

Напомним еще раз: эта книга посвящена наращиванию мышц – и ничему другому. Сейчас мы поговорим о том, как следует питаться, чтобы набирать мышцы, получать энергию для тренировок и в целом продвигаться к нашей единственной цели – наращиванию мышечной массы. Приведенная здесь программа питания не предназначена для всех случаев жизни. Мы ни в коем случае не призываем вас пользоваться ею на протяжении всей оставшейся жизни или для поддержания физической формы. Напротив, мы говорим только о том, как питаться в течение ограниченного периода – во время занятий по нашей программе упражнений, направленной на наращивание мышц.

БРЕТТ: Сосредоточиваясь на наращивании мышц, я следую «экстремальному» варианту программы питания. В оставшееся время в течение года я пользуюсь «безопасным» и «базисным» вариантами программы питания исходя из своего уровня физической подготовки и поставленных целей. Общий подход таков: вам нужно подобрать программу питания, соответствующую вашим целям, а не просто следовать одной программе круглый год. Программа питания должна соответствовать уровню интенсивности ваших тренировок.

Мы собирались назвать этот раздел «Новое – хорошо забытое старое», поскольку, откровенно говоря, большинство сведений, которые мы собираемся здесь изложить, общеизвестно. Нет, мы не хотим сказать, что эффективные программы наращивания мышц существовали всегда. Это не так. Но мы собрали существующие сведения в простое руководство, которое может использовать каждый человек. И хотя нам были известны многие факты, мы не могли их объяснить. За последние сорок лет наука шагнула далеко вперед. Фактически мы собрали воедино результаты научных исследований, разные направления тренировок, полезные сведения и практические советы, отсеяли «мусор» и представили вам самое лучшее. Итак, если вы хотите узнать, как наращивать мышцы, то эта книга предоставит вам всю необходимую информацию.

Начнем с того, что изложим свою философию в отношении питания. Основной принцип таков: никаких ограничений. Данная программа практически не ограничивает вас в выборе продуктов питания. Любые продукты хороши, если они поддерживают вас в вашем стремлении наращивать мышцы. Однако будьте разумны: смотритесь в зеркало и следите за своей фигурой, чтобы понять, что лучше работает для вас (подробнее мы поговорим об этом позже). В конце концов, существуют однозначно вредные продукты. Старайтесь отказаться или ограничьте потребление сахара, соли, любых трансжиров, консервантов и сложных химических соединений, таких как аспартам.

Будем считать, что об этом мы поговорили. Далее мы предлагаем вашему вниманию несколько замечательных рецептов, составленных нашим невероятно талантливым шеф-поваром Корей Ирвин. Приготовьтесь к тому, чтобы готовить пищу с вдохновением.

Для вас решающее значение будет иметь не выбор продуктов питания, а время приема пищи. Многие существующие диеты сосредоточены на ограничении количества потребляемых калорий и отслеживании определенного процентного соотношения основных питательных веществ, но не уделяют внимания времени приема пищи. В последние несколько лет появляется все больше данных, указывающих на то, что время приема пищи имеет, вероятно, даже большее значение, чем величина порции.

И в заключение мы упомянем о том, что не будем принуждать вас подсчитывать калории. Контроль за количеством потребляемых калорий исторически сложился как удобный и простой метод организации питания, однако он далек от совершенства и не позволяет понять, какое влияние продукты питания оказывают на организм человека. Подобно нашему общему пониманию принципов функционирования такого сложного механизма, как организм человека, наше понимание снижения, поддержания и увеличения веса тела в последние годы изменилось. Конечно, основы остались прежними, но сейчас мы понимаем, что метод контроля калорий является упрощенным и не отвечает на все вопросы. Однако использовать понятие «калории» по-прежнему удобно. Так, говорить об «увеличении общего количества потребляемых калорий» – это то же самое, что просто сказать «ешьте больше»! Мы не хотим выплеснуть с водой ребенка и не собираемся полностью отказываться от понятия «калории»!

Итак, мы не будем подсчитывать количество калорий. Вместо этого будем говорить об основных питательных веществах и времени приема пищи, то есть о белках, жирах и углеводах, а также о том, сколько раз и когда их нужно получать. Имея в виду все вышесказанное, мы приступаем к обсуждению того, как нужно питаться, чтобы наращивать мышцы.

Если вы хотите создать красивую фигуру и нарастить мышцы, то начать вам следует с кухни. Правильное питание составляет примерно 80 процентов успеха. Конечно, чтобы наращивать мышцы, вы должны заниматься силовыми упражнениями с отягощениями, которые составляют очень важные 20 процентов, но вам также придется внимательно следить за тем, что вы кладете в рот, и контролировать выбор продуктов питания. В конце концов, только вы решаете, чем вам питаться. В этом отношении секрет успеха прост: следите за потреблением продуктов питания и заранее планируйте приемы пищи. Наши советы помогут вам в этом.

Чтобы нарастить 5 килограммов мышц, вам нужно изменить два важных аспекта своего питания. Во-первых, вы должны увеличить потребление основных питательных веществ: жиров, белков и углеводов. Во-вторых (и это имеет даже большее значение), вы должны следить за количеством и временем приема этих питательных веществ. Если вы пока ничего не поняли, не огорчайтесь. В дальнейшем мы все объясним. Кроме того, у нас имеется очень необычное секретное оружие – углеводы.

Хотите нарастить мышцы? Хотите раздаться вширь на пару размеров? Хотите радикально изменить свою внешность? Для этого в своем арсенале вам нужно иметь всего две вещи: отягощения большого веса и углеводы. Об отягощениях мы уже говорили, сейчас обратимся к углеводам.

Для наращивания мышц критически важно увеличить потребление углеводов и уделять особое внимание времени их приема. Это первое, что следует вам знать.

Второй секрет старой школы культуризма в отношении углеводов таков: следует грамотно выстраивать цикл потребления углеводов. Вы должны чередовать дни высокого потребления углеводов с днями низкого потребления углеводов в зависимости от уровня физической активности. Данная классическая методика культуризма позволяет наращивать мышцы, удерживая процент телесного жира на абсолютном минимуме. Этот старинный метод используется во многих новейших подходах, и мы можем подтвердить, что находим его чрезвычайно эффективным.

Прежде чем приступить к обсуждению принципов и структуры нашей системы питания, мы хотим развенчать несколько распространенных мифов и слухов об углеводах.

Во-первых, углеводы – это молекулы, которые используются организмом человека в качестве основных источников энергии. Углеводы превращаются в глюкозу – форму сахара, транспортируемую к разным частям организма и используемую им. При этом углеводы легче превращаются в глюкозу, чем жиры или белки. Это значит, что, если вашему организму дать выбор, он предпочтет углеводы, а не жиры и не белки. Простые углеводы, такие как сахар, мед, варенье, многие фруктовые и прохладительные напитки, являются сахарами, которые быстро поступают в кровь. Имеются также сложные углеводы, которые содержатся в зеленых овощах, цельнозерновых сортах хлеба, овсяной каше, фасоли и бобах, а также в крахмалистых овощах, таких как картофель, сладкая кукуруза и тыква. Поскольку в этих продуктах питания содержатся сложные углеводы, они также являются замечательными источниками других витаминов и минеральных элементов. Эти продукты непременно должны включаться в рацион здорового питания.

Все это говорится к тому, что углеводы вовсе не плохи. По своей сути они не вредны. Проблемы начинаются тогда, когда вы без меры потребляете низкокачественные углеводы утром, днем и ночью. Отсутствие понимания механизма воздействия потребления углеводов на организм человека и гормональных изменений, провоцируемых потреблением углеводистых продуктов, привело к массированной атаке на эти продукты в современном обществе, и не без причин. Углеводы являются единственным основным питательным веществом, в котором организм человека не нуждается – не нуждается вовсе. Жиры и белки необходимы организму для выживания, а углеводы – нет. Человек может прожить всю жизнь, не съев ни корочки хлеба, ни куска яблока. Этот факт привел к пониманию того, что углеводы вредны – с чем, собственно, мы и собираемся поспорить.

Поверхностный взгляд на наше общество и растущее число случаев ожирения, а также недостаточное понимание воздействия потребления углеводов на организм человека привело людей, уделяющих внимание своему здоровью, к ограничению количества потребляемых углеводов. И мы настоятельно советуем людям, предрасположенным к ожирению, действительно ограничить количество потребляемых углеводов, поскольку им следует это сделать. Они не только перегружают организм, заставляя его перерабатывать углеводы. В их случае углеводы становятся препятствием на пути к их цели – снижению липшего веса. Даже широкой публике (тем людям, которые пока не страдают ожирением, но ведут не самый активный образ жизни) мы советуем ограничить количество потребляемых углеводов, поскольку образ жизни не позволяет им эффективно использовать эти питательные вещества. Избыточное потребление углеводов со временем непременно приведет к увеличению лишнего веса и, если не принять меры, к ожирению.

Но эта книга не для широкой публики. Углеводы важны и нужны для наращивания мышц. Эта книга адресована людям, которые готовы потрудиться, чтобы существенно изменить свою жизнь.

Углеводы – многофункциональные питательные вещества, которые можно использовать в своих целях. Но если вы читаете эту книгу, то собираетесь наращивать мышцы, а для этого потребуются углеводы.

Представленные здесь программы питания и особенно рекомендации по потреблению углеводов НЕ предназначены для широкой публики. Они не для тех, кто не желает работать с большим весом, и не для тех, кто хочет избавиться от телесного жира. Но если ваша цель – наращивание мышц и вы готовы затратить время и усилия, работая с отягощением большого веса, тогда продолжайте читать. Однако если вас пугает сама идея работы с большим весом или вы больше заинтересованы в снижении лишнего веса, мы предлагаем вам прекратить чтение и взять другую книгу из нашей серии, а именно «Развить мускулатуру за 7 дней».

Итак, мы определили наши цели и поговорили о необходимости работы с отягощением большого веса. Но только силовыми упражнениями нам не обойтись! Если бы мы ограничились силовыми упражнениями, то создали бы условия для роста мышц, но без изменения питания они не смогли бы получать топливо, необходимое для их роста. Поэтому нам нужно поговорить об основных принципах питания и выбора пищевых продуктов.

Эти принципы составляют основу программ, изложенных в данной главе. Их понимание позволит вам адаптировать программы для своих индивидуальных потребностей и особенностей своего организма.

Если вы хотите нарастить мышцы, то завтрак не для вас, так как он запускает механизмы накопления запасов телесного жира и выводит организм из режима утреннего сжигания жира. Если по каким-то причинам вы не можете отказаться от завтрака, то он должен состоять преимущественно из белковых продуктов. Углеводы следует исключить. Можно позволить немного продуктов с низким содержанием жиров. Мы не рекомендуем завтракать никому, кроме тех, кому трудно наращивать мышцы, но даже они, говоря откровенно, могут обойтись без завтрака.

Почему? Когда вы просыпаетесь, ваш организм находится на пике чувствительности к инсулину. Если вы оставите все как есть, то уровень чувствительности к инсулину в течение дня постепенно упадет. Потребление пищи, особенно углеводистой и в меньшей степени пищевых жиров, в условиях высокой чувствительности к инсулину запускает механизм накопления телесного жира – а вам это вовсе не нужно!

Этот принцип труден в применении, но, будучи использован на практике, дает значительный эффект. Чем позже вы тренируетесь, тем больший выбор продуктов питания можете себе позволить и тем больше мышц нарастите. Оптимальное время для тренировок – с 16 часов (при условии нормального режима сна). Возможно, в связи со своим графиком занятости вам придется тренироваться в полдень, и в этом случае у вас будет меньший выбор продуктов питания в течение дня после тренировки. Если у вас есть возможность тренироваться вечером, вы можете съесть больше и позволить себе более разнообразные продукты, чем в том случае, если тренируетесь утром или в полдень.

Почему? Как было сказано выше, в течение дня организм становится все менее чувствительным к инсулину, а значит, ему труднее откладывать запасы телесного жира. Если вы тренируетесь позже днем, организму проще наращивать мышцы. И если вы обеспечите его углеводами и белками, то сможете наращивать мышцы с минимальным или с нулевым процентом телесного жира.

Допустим, вы тренируетесь после 17 часов. Тогда вам следует потреблять белки и жиры перед тренировкой и ограничить количество калорий, получаемых с этим приемом пищи, 30 процентами от общего числа калорий, полученных за день. Некоторым людям это может показаться проблемным, но вы должны сэкономить калории для «заправки» после тренировки, когда организм будет особенно в этом нуждаться. Причина, по которой вам следует потреблять белки и жиры, но не углеводы, проста: вы еще не подготовили организм к утилизации углеводов; вы еще не тренировались.

Почему? Когда вы работаете с отягощением большого веса, в вашем организме происходит ряд физиологических изменений, чего нельзя сказать о положении, предшествующем тренировке. В сущности, до тренировки организм не готов эффективно использовать углеводы, а если вы потребляете углеводы, когда он не готов их утилизировать, велика вероятность того, что они пойдут не на строительство мышц, а в запасы телесного жира. Таким образом, перед тренировкой полезно «подзарядить» организм белками и жирами.

Сразу после интенсивной и напряженной тренировки ваш организм готов наращивать мышцы. Вы стимулировали его и привели в состояние, в котором он с готовностью впитает питательные вещества, необходимые для восстановления мышечных волокон. Самое время подкормить ваш организм! Потребление белков помогает мышцам восстанавливаться и расти, а углеводы помогают доставлять белки к мышцам. Все очень просто, не так ли?

Это простое правило. И вы сможете убедиться в его эффективности. Если вы не тренируетесь интенсивно, работая с отягощением большого веса, забудьте об углеводах. У вас день отдыха? Ешьте только белки и жиры.

Почему? Повторим еще раз: углеводы вы можете потреблять только после тренировки, когда организм переведен в режим наращивания мышц. Если вы еще не тренировались или вообще не будете тренироваться в этот день (у вас день отдыха), то не нагружаете организм, поэтому он не может использовать углеводы для роста мышц. Так зачем же напрасно скармливать ему углеводы? Конечно, если вы хотите набрать телесный жир, начинайте уписывать углеводы в дни отдыха. Но ведь это не наша цель, не так ли?

Экологически чистые продукты, органические продукты, мясо, полученное от животных, выращенных на вольном выпасе, и так далее и тому подобное. Разобраться во всех типах продуктов питания очень трудно, поэтому мы счастливы сообщить, что вам не нужно будет этого делать. Гораздо важнее следить за уровнем потребления основных питательных веществ и временем приема пищи, чем за типом продуктов питания. Мы придерживаемся следующего правила: сначала выберите оптимальные продукты питания, а уж потом обращайте внимание на оптимальность условий, в которых они производятся.

Однако и из этого правила есть исключение. Речь идет о типе углеводистых продуктов. Вашему организму не безразлично, какого типа углеводы он будет получать после тренировки. В это время организм предпочтительно снабжать углеводами с высоким гликемическим индексом (например, декстрозой, белым рисом и белым картофелем). Чем быстрее вы повысите уровень инсулина, тем скорее организм начнет наращивать мышцы. Мы рекомендуем выпивать после тренировки белковый коктейль на основе выделенного сывороточного белка с добавлением креатина, лейцина и декстрозы – веществ, в которых нуждаются растущие мышцы!

На ранних этапах тренировки Джейсон допустил одну ошибку: он тренировался утром, а потом в течение всего дня свободно потреблял углеводистые продукты. Существует два способа сократить промежуток для приема пищи: тренироваться вечером (тогда у вас остается мало времени между тренировкой и сном) или, скажем, в полдень, но потреблять углеводы только в течение 1–2 часов после тренировки. Вы можете выбрать любой из этих двух вариантов. Проследите, как реагирует ваш организм, и внесите необходимые коррективы. Мы настоятельно рекомендуем первый способ – сокращение времени между тренировкой и отходом ко сну.

Если вам не интересно, как и почему работают те или иные элементы нашей программы, можете пропустить эту главу. Мы стремимся к тому, чтобы наши советы были практичными, но также считаем, что важно объяснить, почему мы предлагаем довольно радикальные рекомендации. Но если вам все равно, просто пропустите эту главу!

Еще одно предупреждение: все научные данные, представленные в этой главе, фрагментарны. Единого авторитетного исследования, из которого можно было бы вывести все изложенные здесь заключения, не существует. Разные мнения ученых и разные научные исследования составляют «порции» этих заключений, основанных на самых последних данных. Большинство существующих сведений поддерживает практики, которыми культуристы пользуются уже много лет. Если вы почитаете, что пишут в интернете о культуризме и наращивании мышц, то непременно наткнетесь на элементы представленных здесь рекомендаций. Мы все стоим на плечах других людей и продолжаем развивать знания. Мы ничем не лучше других. Мы благодарны всем, кто затратил время и энергию на продвижение нашего коллективного знания, и счастливы представить наш скромный вклад в общее дело.

Инсулин дает организму сигнал к росту. Это самый анаболический гормон: он стимулирует рост практически всех тканей организма человека. Проще говоря, инсулин транспортирует питательные вещества, доставляя их к мышцам, печени и жировым тканям. Можем ли мы выборочно направлять питательные вещества в определенные места для создания запасов?

Да, это возможно. Когда вы просыпаетесь утром, чувствительность к инсулину находится на пике, а затем в течение дня постепенно падает. Это значит, что позже ваш организм реагирует уже не так активно на выброс инсулина, который происходит, когда вы едите продукты, стимулирующие резкое повышение уровня этого гормона, то есть углеводы. Именно поэтому утром лучше не потреблять углеводы: это приведет лишь к увеличению жировых отложений, если вы не создадите условий для использования выброса инсулина в целях роста мышц.

Днем жировая и мышечная массы наращиваются менее активно. Однако тренировки с использованием отягощений большого веса меняют эту динамику и дают возможность контролировать то, как организм использует инсулин и где откладываются его запасы. Работа с отягощениями большого веса меняет реакцию организма на выброс инсулина и практически превращает ваши мышцы в подобие губки, активно впитывающей питательные вещества. После силовой тренировки чувствительность клеток мышц к инсулину повышается и остается на этом уровне достаточно долго (до 48 часов, как утверждают некоторые исследователи). Это значит, что если вы тренируетесь позже днем, то после тренировки только ваши мышцы (а не жир!) с готовностью утилизируют углеводы, которые вы потребляете, и используют результирующий выброс инсулина для роста.

Все эти данные позволяют сделать вывод, что для максимального роста мышц без увеличения жировых отложений вы должны тренироваться вечером, а после тренировки обильно потреблять углеводы, особенно с высоким гликемическим индексом, такие как белый хлеб, рис и картофель. Они расщепляются быстрее, чем углеводы с низким гликемическим индексом, а значит, поступают в кровь раньше, чем успевают отложиться в виде запасов телесного жира.

Когда речь заходит о количестве пищи, которое вам следует потреблять, то простого и эффективного для всех решения не существует. Но его можно представить в виде формулы, каждый из компонентов которой имеет определенное значение.

Важно научиться постоянно обращать внимание на потребности своего организма и его реакцию на питание и упражнения в дни тренировок и отдыха. Это позволит вам вносить небольшие коррективы в свои действия и начать контролируемо наращивать мышцы.

Говоря о трех основных питательных веществах – белках, жирах и углеводах, – мы начинаем с белков. Вы должны потреблять 1 грамм белков на 0,5 килограмма своего целевого веса тела (то есть веса, который вы хотите получить в итоге). Эта величина остается постоянной в дни тренировок и дни отдыха. В дни отдыха примерно половину вашего дневного рациона должны составлять белки, а вторую половину – жиры. В дни тренировок белки также должны составлять примерно половину вашего дневного рациона, но примерно 70 процентов всех калорий вы должны получать после тренировки. Это значит, что вы также должны получать немало углеводов. Придерживаясь данной схемы, вы можете самостоятельно определить, сколько граммов углеводов и жиров вам нужно получать. Общий план приведен ниже:

* Свести потребление углеводов к нулю не слишком трудно, если об этом постоянно помнить. Впрочем, вы можете позволить себе до 30 граммов углеводов.

Эта таблица может поначалу показаться устрашающей, но на практике ею очень легко пользоваться. Конечно, потребуется время на то, чтобы привыкнуть к новому рациону питания, но, когда вы привыкнете, он станет вашей второй природой.

Освоившись, вы можете начать экспериментировать с питательными веществами и вносить коррективы в питание на основе своих специфических потребностей. Основные изменения могут быть следующими: увеличение общего числа калорий в дни тренировок и увеличение количества потребляемых углеводов после тренировки. Что касается общего количества калорий, то в дни отдыха его следует немного уменьшать, а в дни тренировок – увеличивать. Если вы успешно наращиваете мышцы, значит, ваши коррективы правильны. Если вы не удовлетворены результатами, продолжайте экспериментировать с питанием.

И помните: никто не скажет вам, сколько граммов углеводов, белков и жиров вы должны получать, чтобы достичь желаемых результатов. Это невозможно сделать, поскольку организм каждого человека уникален и будет реагировать на тренировки и питание своим собственным образом, не сравнимым ни с каким другим. Основные принципы едины для всех, но частности придется уточнять самостоятельно. Очень важно, чтобы вы понимали основные принципы. Тогда вы сможете внести коррективы, необходимые для вашего индивидуального случая.

А сейчас приступаем к программе! Мы начнем с обсуждения вашего питания в день тренировки, представим варианты времени ее проведения, а также дадим рекомендации относительно питания в день отдыха. Затем перейдем к подробностям. Когда вы четко поймете, почему мы организовали программу именно таким образом, то сможете вносить в нее коррективы. Далее в этой главе мы приведем примеры того, как изменять данную программу в зависимости от ваших потребностей. Но пока вы не поймете, как ваш организм реагирует на нагрузки, мы рекомендуем придерживаться базовой программы в приведенном здесь виде.

В действительности базовая программа лишь дает понять, с чего начать. Потребность в углеводах и реакция на них у каждого человека своя. Некоторые люди, подобно Джейсону более чувствительны к потреблению углеводов. Им нужно обращать повышенное внимание на их количество и тип. Другие люди, подобно Бретту иногда могут позволить себе низкокачественные углеводистые продукты (например, рогалики с глазурью). Их питание может быть более разнообразным.

С этой целью мы предлагаем некоторые коррективы к программе для людей, подпадающих под разные категории. Если вы хотите набрать как можно больше веса за самое короткое время или не слишком чувствительны к углеводам, мы предлагаем вам экстремальный вариант программы. Если же вы хотите наращивать исключительно мышцы, без всякого жира, не стремитесь слишком быстро изменять фигуру, а если вы более чувствительны к углеводам, предлагаем вам более безопасный вариант. В любом случае принципы остаются прежними. Варьируются только время приема пищи и тип потребляемых углеводов. Освоив основы и принципы программы, вы сможете вносить в нее изменения, соответствующие вашим индивидуальным особенностям и потребностям.

Вообще говоря, здесь мы вводим некоторые послабления, позволяя потреблять больше углеводов в течение более длительного промежутка времени или потреблять даже самые некачественные углеводы, какие вы только сможете найти. Если откровенно, то это самая увлекательная часть программы. Данный вариант имеет наивысший потенциал для наращивания мышц, однако если за собой не следить, то можно набрать лишний вес в виде жира. Ни в коем случае не следует пользоваться экстремальным вариантом программы длительное время – не более 7–10 недель за раз, после чего необходимо на 1–3 недели перейти на базовый вариант. Как уже упоминалось, выбор варианта программы зависит от ваших целей и интенсивности тренировок. Рассматривайте экстремальный вариант как инструмент для ускоренного прироста веса (как мышц, так и жира). Будьте внимательны! Вы должны понимать, что делаете и каковы ваши цели!

Приведенные ниже рекомендации помогут вам превратить питание на базовом уровне в экстремальный вариант. Они приведены в порядке значимости. Начните с первой и продвигайтесь последовательно, выполняя следующую рекомендацию только в том случае, если в этом будет потребность. Прежде чем добавлять следующий пункт, опробуйте предыдущую рекомендацию в течение минимум недели.

1. Принимайте пищу в течение 4 часов (максимум 6 часов) после тренировки. Если вы тренируетесь после 16 часов, до отхода ко сну можете питаться чем угодно.

2. Все углеводистые продукты должны быть максимально низкокачественными: мороженое, рогалики, пироги, пирожные и другие вкусные, но высококалорийные продукты. Разве мы не предупреждали вас, что эта часть программы – сплошное удовольствие?

3. Выпивайте 2,5 литра цельного молока в день. Добавляйте молоко куда только сможете!

На этом большинство читателей должны остановиться. Тех же, кому нужны дополнительные усилия, чтобы наращивать мышцы без жира, совсем немного – но даже для них у нас имеются рекомендации. Итак, наши три сверхэкстремальных совета:

1. Завтракайте.

2. Съедайте за завтраком жирные продукты.

3. Съедайте за завтраком углеводистые продукты.

В противоположность экстремальному, безопасный вариант предусматривает сокращение промежутка времени, отводимого для приема пищи, «очищение» источников углеводов и более строгий контроль за питанием. Конечно, вы не получите столько удовольствия, сколько обещает вам экстремальный вариант, но зато сможете следовать этой программе в течение неограниченного времени. Экстремальный же вариант программы, как упоминалось выше, рассчитан на короткий срок или резкое увеличение веса.

Безопасный вариант программы следует использовать тогда, когда тренировки становятся для вас образом жизни, когда вы наращиваете мышцы понемногу, не беспокоясь о жире. Эта программа также замечательно поддерживает работу по изменению фигуры.

Ниже приводятся рекомендации, которые помогут вам превратить питание на базовом уровне в безопасный вариант. Они приведены в порядке возрастания значимости. Начните с первой и продвигайтесь последовательно, выполняя следующую рекомендацию только в том случае, если в этом будет потребность. Прежде чем добавлять следующий пункт, опробуйте предыдущую рекомендацию в течение минимум недели. Но по желанию вы можете применять все рекомендации сразу.

1. Принимайте пищу в течение 2 часов после тренировки. Это значит, что сразу после занятий вам следует выпить белковый коктейль, а через час съесть белковый и углеводистый продукты. Двухчасовой промежуток вы можете завершить еще одним белковым коктейлем. После этого не следует потреблять углеводистые продукты. Лишь перед отходом ко сну рекомендуется съесть углеводистый продукт с высоким гликемическим индексом и белковый продукт.

2. Все углеводы (кроме белкового коктейля) должны быть «чистыми». Это значит, что вам следует ограничиться сложными углеводами, такими как сладкий картофель, бурый рис, киноа или гречка.

3. Исключите все молочные продукты.

4. Исключите из белкового коктейля декстрозу. Таким образом, в вашем рационе питания не останется углеводов с высоким гликемическим индексом. Эту меру мы считаем крайней, так как она существенно снизит темпы прироста мышечной массы.

Каждый из следующих рецептов упоминался в списке десяти основных белковых продуктов в главе «Чем питаться» (см. с. 105). Эти рецепты разнесены по разделам «Питание до тренировки» и «Питание после тренировки», чтобы помочь вам выбрать блюда, которые в каждом случае максимизируют прирост мышц. Теперь, когда вы знаете, как эти рецепты используются в программе питания, давайте начнем готовить!

Все упражнения, представленные в этой книге, должны выполняться максимально точно. Вы не должны выполнять движения рывками или небрежно, нарушая технику. Не обманывайте себя и не перегружайте мышцы и сухожилия.

Ваша задача состоит в том, чтобы набрать мышечный объем и массу. Для ее осуществления вам нужно как можно активнее задействовать мышцы, но это вовсе не значит, что вы должны работать с максимально большим весом отягощения (это разные задачи). Постоянно помните об этом. Не забывайте оставлять свое самолюбие за дверью тренажерного зала; в общем случае вы будете работать с отягощением, вес которого существенно меньше максимального для вас веса (то есть такого, с которым вы можете выполнить одно повторение упражнения). Помните, что вы пришли в тренажерный зал не для того, чтобы производить впечатление весом отягощения, а для того, чтобы наращивать мышцы, которыми вы впечатлите публику, но позже.

Самый простой способ навредить себе в ходе тренировки – работать со слишком большим весом отягощения и слишком быстро выполнять движения. В итоге вы получите отложенные по времени мышечные боли, которые выведут вас из строя. В ходе первых тренировок не напрягайтесь: используйте небольшой вес (или выполняйте упражнение с «незаряженным» грифом штанги или весом собственного тела) и сосредоточьтесь на отработке и совершенствовании формы. После этого можете начинать добавлять вес. Контролируйте свое самолюбие. Поумерьте амбиции. Никто не ожидает, что вы выжмете максимальный вес. Ваша задача состоит в том, чтобы идеально выполнить упражнение. Вы ведь не сможете наращивать мышцы, если вас уложат в постель растяжение или мышечные боли.

После тренировки в целях наращивания мышечной массы первым делом нужно принять пищу, чтобы обеспечить мышцы питательными веществами, необходимыми для роста и восстановления мышц. Кроме того, вы должны расслабиться и отдохнуть. После тренировки переключитесь в режим отдыха. Это значит, что вам не следует вскакивать на тренажер «Беговая дорожка» или играть в подвижные игры. Чтобы наращивать мышцы, вам нужно дать телу достаточное время для восстановления.

Чтобы избавиться от мышечных болей, некоторые спортсмены сразу после тренировки принимают холодную ванну. Одни утверждают, что на следующий день мышечные боли намного слабее; другие же говорят, что все это чепуха. Решайте сами: вы можете встать под холодный душ после тренировки мышц верхней части тела или принять холодную ванну (можете насыпать туда льда, если выдержите) после тренировок с выполнением приседаний и становой тяги. Некоторые спортсмены утверждают, что холодная ванна после интенсивной тренировки снижает отложенные боли на 50 процентов, и если это окажется эффективным для вас, имеет смысл померзнуть!

Выполняя силовые упражнения с отягощениями, можно получить травму, уронив диск штанги или гриф на ногу. Случается, подводят мышцы, слабеет хват, соскальзывает рука или вы спотыкаетесь, когда удерживаете отягощение. В итоге вас могут постигнуть неприятности. И вы должны сделать так, чтобы с вами этого не случилось.

Если вы внимательны в тренажерном зале, то сможете обезопасить себя. Осмотрите оборудование и снаряжение, которое вы используете. Никогда не следует думать, что все находится в идеальном порядке. Проверьте состояние стоек, скамей и снаряжения – и только тогда приступайте к упражнениям. Оборудование изнашивается, и нельзя допустить, чтобы отказ страховочного упора или нехватка болта послужили причиной травмы, которой можно избежать, если проверить снаряжение перед тренировкой.

Все страховочное оборудование в тренажерном зале окажется для вас бесполезным, если вы не будете им пользоваться. Если вы используете страховочную раму, убедитесь, что страховочные перекладины на месте и используются правильно. Проверьте страховочные штифты, убедитесь, что оборудование работает нормально, – и только тогда добавляйте вес.

Тренируйтесь со страхующим партнером – в идеале с таким, который знаком с техникой выполнения упражнения и достаточно силен, чтобы помочь вам в случае необходимости. Всегда сообщайте ему о том, как вы себя чувствуете, когда выполняете упражнение. Говорите ему, сколько повторений собираетесь выполнить, чтобы он знал, когда помочь вам вернуть штангу на стойку, и объясните, что ему делать, если вы не сможете справиться с отягощением самостоятельно.

И наконец, вы всегда должны точно знать, что собираетесь делать, прежде чем добавлять вес и ложиться под штангу. Убедитесь, что вполне представляете, какое движение будете совершать, чтобы безопасно поднять и опустить штангу. Вас не спасет ни один страхующий, никакое страховочное снаряжение, если вы проявите небрежность в работе с отягощениями. Если вы не вполне понимаете, как выполняется упражнение, потренируйтесь какое-то время со шваброй, гимнастической палкой или «незаряженным» грифом штанги.

Отработайте технику выполнения упражнения со шваброй или гимнастической палкой на плечах. Для контроля движения используйте вертикальное зеркало, видеокамеру или замечания партнера. Проверьте положение тела, коленей и бедер; при необходимости внесите коррективы. Лишь после этого вы можете добавлять вес и становиться под штангу.

1. Встаньте под штангу так, чтобы гриф удобно лег на плечи за головой (см. «Использовать ли подушки для грифа?», с. 139). Примите устойчивое положение и возьмите гриф прямым хватом так, чтобы руки были разведены на расстояние, превышающее ширину плеч на 15–20 сантиметров. Чтобы встать под штангу, немного согните ноги в коленях и разведите их примерно на ширину плеч. Чтобы снять штангу со стойки, выпрямите ноги и осторожно сделайте шаг вперед. Выпрямитесь, отведите плечи назад (грудь должна быть максимально расправленной). Держите голову прямо, поднимите подбородок, смотрите прямо перед собой. Сделайте глубокий вдох и напрягите мышцы брюшного пресса, чтобы стабилизировать среднюю часть тела и защитить спину в то время, когда будете приседать.

2. Отведите бедра назад и медленно присядьте – так, как садитесь на стул. Колени не должны выходить за вертикаль, проходящую через пальцы ног; бедра и голени должны образовать прямой угол, а плечи – находиться примерно в одной вертикальной плоскости с линией, образованной пятками. Не опускайтесь ниже прямого угла, образованного бедрами и голенями, чтобы не получить травму. Если вы не можете удержать правильное положение коленей или приседаете со слишком большим весом, то можете растянуть или порвать связки коленного сустава.

Продолжайте опускаться, контролируя движения; держите голову прямо, расправьте грудь. В нижней точке бедра должны оказаться параллельными полу. Выдохните и, оттолкнувшись пятками, выпрямитесь, вернувшись в исходное положение. Выполняйте движения плавно, без рывков; следите также за тем, чтобы не выключать колени в верхней точке движения.

ПРИСЕДАНИЕ С ВЕСОМ СОБСТВЕННОГО ТЕЛА. Чтобы выполнить базовое приседание без отягощения, встаньте прямо, расправьте грудь, поднимите подбородок, смотрите прямо перед собой, сохраняйте естественный изгиб поясницы. В ходе всего упражнения не сгибайте спину; голова и грудь должны оставаться в положении, близком к вертикальному. Разведите ноги примерно на ширину плеч, носки можно развести на 45 градусов. Приседание выполняется так же, как со штангой, но в данном случае руки следует держать перед собой параллельно полу.

ПРИСЕДАНИЕ СО СКАМЬЕЙ. Если вас некому подстраховать или в зале нет страховочного оборудования, приседание со скамьей может быть безопасной альтернативой стандартному приседанию со штангой. Поставьте позади себя устойчивый предмет – скамью, стул или ящик. Если вы начнете терять равновесие во время приседания, то сможете присесть на скамью и восстановить контроль. Опускаясь, вы должны едва коснуться ягодицами скамьи (не садясь), а затем, оттолкнувшись пятками, выпрямиться и вернуться в исходное положение.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛИ ПОДУШКИ ДЛЯ ГРИФА?

Некоторым спортсменам нравится использовать подушки для грифа. Выпускаются даже модели, которые пристегиваются к грифу штанги. В действительности же использование подушек причиняет даже большую боль, чем выполнение приседания с «голым» грифом штанги, поскольку с подушкой весь вес приходится на шейный отдел позвоночника. «Голый» же гриф в действительности вовсе не касается позвоночника, а лежит на трапециевидной мышце с обеих сторон шеи. Кроме того, если вы используете подушки, гриф может начать раскачиваться, что крайне опасно. Штанга должна устойчиво лежать на ваших плечах, прежде чем вы начнете выполнять какое-либо движение. Если вы используете подушки для грифа, убедитесь, что это не мешает вам удерживать гриф в правильном положении.

Больше пользы с меньшим весом? Как раз наш вариант! Фронтальное приседание позволяет выполнять более глубокие и интенсивные приседания с меньшим весом, чем традиционное приседание со штангой на плечах (см. с. 137). Освоив это положение, вы убедитесь, что оно удобнее, чем стандартное.

1. Установите штангу на стойке немного ниже уровня плеч. Встаньте под штангу так, чтобы гриф лег на верхнюю часть груди ниже ключиц. С помощью одних пальцев (не ладоней) удерживайте гриф в этом положении. Можно использовать 3–4 пальца. Локти выведите прямо перед собой и приподнимите. Чем больше у вас объем бицепсов, тем труднее принять исходное положение. Чем выше подняты локти, тем устойчивее будет ваше положение.

2. Снимите штангу со стойки и отступите назад. Напрягите мышцы средней части тела. Отведите бедра назад и опуститесь, как при выполнении стандартного приседания. Корпус должен оставаться вертикальным, чтобы можно было удерживать штангу перед собой, а не на плечах. Решающее значение имеет напряжение мышц средней части тела. В нижней точке сделайте паузу, затем за счет ягодичных мышц вернитесь в исходное положение.

Это упражнение часто упускают из виду, несмотря на то что оно позволяет эффективно наращивать мышечную массу. В ходе его выполнения задействуются все основные группы мышц, укрепляются мышцы средней части тела и наращиваются мышцы торса. Жим тяжелой штанги над головой может показаться небезопасным, но в действительности это упражнение очень эффективно и совершенно безопасно, если вы соблюдаете технику и используете посильный вес. Начните с самого низкого веса – швабры, гимнастической палки или «незаряженного» грифа. Занимайтесь до тех пор, пока не освоите технику выполнения упражнения.

1. Установите штангу на стойке на уровне плеч. Рекомендуется начинать выполнять это упражнение без отягощения, чтобы освоить технику. Возьмите штангу прямым хватом, руки на расстоянии, немного превышающем ширину плеч. Поверните локти так, чтобы они оказались под штангой и были обращены строго вниз. Расправьте грудь, смотрите прямо перед собой. Немного отведите голову назад, чтобы задеть грифом подбородок, когда будете выполнять жим. Снимите штангу со стойки и отступите назад. Разведите ноги на ширину плеч; ноги на одной линии.

СОВЕТ. Напрягите ягодичные мышцы и мышцы средней части груди, переместите бедра вперед, чтобы «подобрать» копчик. Не следует излишне выгибать поясницу, поскольку это увеличит нагрузку на поясницу и приведет к появлению боли или к травме. Следите за техникой и используйте посильный вес, чтобы выполнять упражнение правильно и получить от него максимальную пользу в отношении прироста мышц и силы.

2. Сделайте глубокий вдох, напрягите ягодичные мышцы и мышцы средней части груди, «подожмите» копчик, чтобы создать сильное и устойчивое основание. Выжмите штангу вертикально вверх по прямой линии. Когда штанга минует верхнюю точку головы, переместите верхнюю половину тела вперед, чтобы штанга оказалась прямо у вас над головой. На выходе штанги в верхнюю точку все ваше тело должно быть напряжено и устойчиво: ноги, ягодицы, корпус, руки, – чтобы удержать штангу над головой.

Отведите голову немного назад, медленно опустите штангу и удерживайте ее, пока она не коснется ключиц. (Вы должны опустить штангу на ключицы мягко и осторожно. Ключицу можно сломать приложением нагрузки менее 5 килограммов.) Сделайте выдох.

ЖИМ ГАНТЕЛЕЙ НАД ГОЛОВОЙ. Жим над головой можно выполнять не со штангой, а с гантелями. Следуйте тем же инструкциям, которыми пользовались, выполняя жим над головой со штангой. Гантели позволят вам обойтись меньшим весом. Независимое движение рук также укрепляет поддерживающие мышцы.

ТОЛЧОК СО ШТАНГОЙ ИЛИ ГАНТЕЛЯМИ. Если вам нужна помощь, чтобы выполнить начальное движение жима над головой, вы можете оттолкнуться ногами. Особенность упражнения, обычно называемого «Толчок», состоит в том, что вы отталкиваетесь ногами, чтобы инициировать жим гантелей или штанги над головой. Немного присядьте, а затем резко выпрямите ноги. Это поможет привести штангу в движение. Не нужно глубоко приседать, как это делают, когда выполняют прыжок из приседа.

Жим лежа может выполняться на горизонтальной, наклонной скамье (голова выше ног) и обратной наклонной скамье (голова ниже ног). Это отнюдь не простые упражнения. Идеальная техника позволит вам поднимать больший вес, выполнять большее количество повторений и в итоге создать широкую, сильную грудь. Начните отрабатывать упражнение со шваброй или «незаряженным» грифом олимпийской штанги и добавляйте вес только после того, как в совершенстве освоите технику. Найдите страхующего партнера. Это очень важно.

1. Проверьте, насколько высоко штанга установлена на стойке. Лежа на скамье, вы должны быть в состоянии полностью выпрямить руки в локтях, когда будете снимать штангу со страховочных упоров. Никогда не следует поднимать штангу или снимать ее со страховочных упоров, если руки у вас согнуты в локтях.

Лягте спиной на скамью, ноги разведите так, как вам удобно, ступни прижаты к полу. Если вы не достаете ногами до пола, подложите под ноги 20-килограммовые диски штанги.

Сведите лопатки и расправьте грудь. При этом вы прогнетесь и поясница оторвется от скамьи. Вы будете касаться скамьи ягодицами, лопатками и затылком. Положение ног и всего тела должно быть устойчиво. Именно поэтому так важно отрабатывать это положение без отягощения! Расположитесь на скамье так, чтобы оставалось достаточно места для того, чтобы выжать штангу над грудью, не задевая стойку, когда будете поднимать отягощение. Не следует располагаться слишком далеко от стойки. Положение рук должно быть достаточно устойчивым, чтобы вы могли снять штангу. Поскольку скамьи для жима лежа имеют разные конструкции, прежде освойтесь в принятом положении и разомнитесь с «незаряженным» грифом.

Выберете тип хвата (см. с. 161) и твердо возьмитесь за гриф. Старайтесь держать локти как можно ближе к бокам в ходе всего упражнения.

2. Снимите штангу со страховочных упоров, выжав ее вверх. Полностью выпрямите руки в локтях, прежде чем переносить отягощение в положение над грудью. Не следует снимать штангу со стойки и опускать ее к груди одним движением; в этом случае вы можете не удержать штангу, которая будет продолжать двигаться по инерции и упадет вам на грудь, шею или голову. Будьте предельно внимательны и собранны, когда снимаете штангу со стойки; выпрямите руки в локтях и приведите штангу в исходное положение – над грудью, примерно на 5–7 сантиметров ниже сосков.

3. Вдохните и, контролируя движение, опустите штангу так, чтобы гриф коснулся груди.

4. На выдохе выжмите штангу в исходное положение строго вверх за счет мышц груди и рук. Упирайтесь пятками в пол. Ягодицы прижаты к скамье, лопатки сведены, грудь расправлена в ходе всего упражнения. Совершайте движение плавно. Полностью выпрямите руки в локтях. Устойчиво удерживайте штангу над собой.

СОВЕТ. Не следует выполнять движение слитно. Порой вы входите в ритм и выжимаете штангу слишком быстро, единым циклическим движением, без паузы в верхней и нижней точках. Это снижает эффективность упражнения, поскольку вам приходится постоянно приводить штангу в положение для жима. В худшем случае вы можете потерять контроль над штангой. Жим лежа должен напоминать движение поршня: мощный ход строго по вертикали вверх и контролируемое обратное движение вниз по той же траектории.

Большинству людей жим на наклонной скамье выполнять сложнее, чем на горизонтальной, поэтому данное упражнение следует выполнять с меньшим весом. Последовательность примерно та же, но движения немного другие и требуют некоторой практики для освоения. Это упражнение позволяет более эффективно прорабатывать верхние сегменты мышц груди, чем жим лежа на горизонтальной скамье, и помогает создать более объемную, мощную грудь. Экспериментируйте с положением рук на грифе, чтобы определить наиболее удобный вариант. Изменение положения рук позволяет нагружать мышцы груди под разными углами.

1. Установите скамью под углом между 20 и 40 градусами. Чем больше угол наклона (чем выше голова относительно ног), тем в большей степени будут задействованы мышцы плечевого пояса и в меньшей – мышцы груди.

Сядьте на сиденье, разведите ноги и прижмите ступни к полу. Лягте спиной на скамью и сведите лопатки – так же, как при выполнении жима лежа на горизонтальной скамье. Возьмите гриф так, как указано в описании жима лежа на горизонтальной скамье. Старайтесь держать локти как можно ближе к бокам. В ходе всего упражнения удерживайте локти в этом положении. Вдохните, выпрямите руки в локтях и снимите штангу со страховочных упоров, подняв ее вертикально вверх. Осторожно выведите штангу в положение прямо над грудью и сделайте паузу.

СОВЕТ. Локти следует держать к бокам ближе, чем при выполнении жима лежа на горизонтальной скамье. На наклонной скамье вы будете опускать штангу и выжимать ее из положения над верхней частью груди, поэтому, чтобы разгрузить плечи, локти должны образовать угол 45 градусов с корпусом.

2. Полностью контролируя движение, опустите штангу к груди так, чтобы она коснулась верхней ее части.

3. Выдохните и выжмите штангу строго вверх за счет мышц груди, рук, плечевого пояса и ног. Выпрямите руки в локтях, но не выключайте. Это положение должно быть устойчивым. В нем вы должны удерживать штангу до следующего повторения.

Глубина отжимания и ширина брусьев определяют то, какие мышцы задействуются при выполнении упражнения. Чем уже хват, тем интенсивнее работают трицепсы; чем шире хват, тем больше загружаются мышцы плечевого пояса (этот вариант не идеален). Чем больше угол наклона корпуса вперед, тем сильнее задействуются мышцы груди. Старайтесь держать корпус максимально прямо, держите локти как можно ближе к бокам.

1. Встаньте между брусьями, расположенными примерно на ширине ваших плеч. Непараллельные брусья позволяют найти удобное положение рук (с поворотом кистей рук к себе или от себя) и ширину хвата (расстояние между руками). Возьмитесь за брусья сверху и, отжавшись, полностью выпрямите руки, наклонив тело примерно на 5 градусов вперед.

2. Опуститесь, контролируя движение и постепенно сгибая руки в локтях. Следите за признаками боли в локтях и плечах, при необходимости меняя положение тела и рук, чтобы уменьшить напряжение. Опускайтесь до тех пор, пока предплечья и верхние части рук не образуют угол примерно 90 градусов (или пока не ощутите, как растягиваются мышцы груди и плечевого пояса).

Отожмитесь на руках за счет трицепсов и вернитесь в исходное положение (руки прямые).

Многие люди думают, что объем рук определяется исключительно размером бицепсов, однако развитые трицепсы не только увеличат общий объем верхней части рук, но и обеспечат мышечный баланс, помогая избежать травм, связанных с избыточной нагрузкой. Жим на трицепс позволяет эффективно развить силу трицепсов, а также рук в целом.

1. Встаньте перед тренажером для жима на трицепс или широчайшую мышцу спины, возьмитесь за рукоять прямым хватом (ладони обращены вниз) и опустите ее до уровня подбородка. Руки согнуты в локтях. Мышцы средней части тела напряжены.

2. Удерживая локти на месте, за счет трицепсов (а не мышц плечевого пояса) опустите рукоять к бедрам. Напрягите трицепсы, чтобы удержать ее в этом положении в течение 1–3 секунд. Не наклоняйтесь вперед; в ходе всего упражнения мышцы средней части тела напряжены.

Медленно верните рукоять в исходное положение на уровне подбородка.

Жим ногами, дальний родственник приседаний, помогает нарастить мышечную массу ног. Мышцы ног задействуются по-разному в зависимости от модели тренажера, положения стоп, угла между носками и глубины жима. Используйте небольшой вес, чтобы поэкспериментировать с положением ног и найти наиболее подходящий вариант. Если стопа расположена в верхней части платформы, больше задействуется задняя группа мышц бедра; если в нижней, то четырехглавые мышцы бедра. Также по-разному работают мышцы в зависимости от расстояния между стопами. ВНИМАНИЕ! Прежде чем приступить к работе с каким бы то ни было тренажером, непременно ознакомьтесь с инструкциями и описаниями, предлагаемыми производителем, чтобы выполнять упражнение в соответствии с их рекомендациями. Тренажеры имеют разные конструкции. Мы же предлагаем самое общее описание упражнения.

1. Сядьте в тренажер для жима ногами, установив скамью под углом 45 градусов. Поставьте стопы на платформу так, чтобы колени располагались выше носков ног. Ноги разведите на ширину плеч, носки немного разведите.

2. Нажмите на платформу пятками и полностью выпрямите ноги.

Сделайте паузу, затем медленно вернитесь в исходное положение.

Данное упражнение следует выполнять с полным диапазоном движения. Это важно. Если вы не напрягаете ягодицы в конце повторения, значит, не выполняете полное повторение. Опустите отягощение и начните снова, но на этот раз выполните повторение полностью. Не поднимайте вес рывком. Если, выполняя упражнение, вы не ощущаете напряжения в ягодицах и задней части бедер, вам следует поработать над техникой. ВНИМАНИЕ! Прежде чем приступить к работе с каким бы то ни было тренажером, непременно ознакомьтесь с инструкциями и описаниями, предлагаемыми производителем, чтобы выполнять упражнение в соответствии с их рекомендациями. Тренажеры имеют разные конструкции. Мы же предлагаем самое общее описание упражнения.

1. Лягте лицом вниз на скамью тренажера для сгибания ног. Зафиксируйте ноги, носки ног немного разведите.

2. Напрягите ягодицы и заднюю часть бедер, согните ноги и подтяните пятки к ягодицам.

Сделайте паузу, затем вернитесь в исходное положение.

Чтобы получить от этого упражнения максимальную пользу, сведите лопатки и поднимите локти. Напряжение должно ощущаться в широких мышцах верхней части спины.

1. Поставьте штангу на пол перед собой. Немного согните ноги в коленях и, держа спину прямо, наклонитесь вперед от поясницы так, чтобы спина оказалась почти параллельной полу. Возьмите штангу прямым хватом, полностью выпрямив руки.

2. Подтяните штангу к поясу или к нижней части корпуса преимущественно за счет мышц верхней части спины (а не рук). Чтобы больше задействовать мышцы спины, сосредоточьтесь на том, чтобы как можно ближе свести лопатки. Конечно, вам придется использовать и руки, но задача в том, чтобы делать это минимально.

Сделайте паузу, затем вернитесь в исходное положение (руки прямые).

Это упражнение позволяет проработать широчайшие мышцы спины с помощью тягового движения, направленного вверх. Это меняет вектор приложения нагрузки и позволяет выполнить большее количество упражнений за подход. Контролируйте хват! Узкий хват ограничит ваш диапазон движений, так как кисти будут касаться груди прежде, чем вы завершите движение, а слишком широкий хват чрезмерно нагрузит мышцы плечевого пояса.

1. Прикрепите прямую или изогнутую рукоять к тросу блочного тренажера, установленного в нижнем положении, и поставьте вес, который позволит вам выполнить заданное количество повторений. Возьмитесь за рукоять, руки примерно на ширине плеч – в зависимости от длины рукояти. Отступите от тренажера, чтобы избежать провисания троса. Примите спортивную стойку: сохраняйте естественный изгиб поясницы, немного согните ноги в коленях и разведите их примерно на ширину плеч.

2. За счет мышц верхней части спины подтяните рукоять к груди. Предплечья почти параллельны тросу. Когда рукоять приблизится к груди, сведите лопатки. Сделайте паузу, затем медленно опустите рукоять в исходное положение.

Шраги можно выполнять как со штангой, так и с гантелями. Гантели позволяют увеличить диапазон движения, но при этом у вас больше возможностей схалтурить. В любом случае сосредоточьтесь на том, чтобы максимально напрячь трапециевидные мышцы в верхней точке движения и медленно (медленно!) опустить отягощение. Выполняя шраги, не следует поднимать плечи к ушам. Вы должны немного наклониться вперед, за счет трапециевидной мышцы подтянуть отягощение вверх и сделать паузу в верхней точке движения. Это важно.

1. Возьмите две гантели одного веса. Расслабьте плечи и держите гантели в свободно опущенных по бокам руках. Немного наклонитесь вперед от поясницы, позволив гантелям повиснуть перед вами.

2. Напрягите трапециевидную мышцу и поднимите плечи, переместив их вперед. В верхней точке движения сделайте паузу, затем медленно опустите гантели в исходное положение, но плечи полностью не расслабляйте.

ШРАГИ СО ШТАНГОЙ. Установите штангу на стойке примерно на уровне середины бедра. (Если нет стойки, выполняйте шраги из верхнего положения становой тяги, см. с. 141.) Возьмите гриф прямым хватом (ладони обращены к себе), руки разведите так, чтобы кисти оказались с внешних сторон бедер. Немного согните ноги в коленях. Напрягите мышцы средней части тела, чтобы стабилизировать спину, выпрямите ноги в коленях (но не выключайте их) и встаньте прямо, чтобы снять штангу со стойки. Удерживая напряжение мышц средней части тела, поднимите штангу за счет трапециевидной мышцы, мышц спины и плечевого пояса. Плечи должны подняться к ушам. В верхней части движения сведите трапециевидные мышцы и зафиксируйте это положение на 1–3 секунды. Медленно вернитесь в исходное положение.

Это упражнение можно выполнять со штангой, имеющей как прямой, так и фигурный гриф. Меняя положение рук на фигурном грифе, можно прорабатывать разные области бицепса и таким образом проработать всю мышцу. Зафиксируйте положение локтей и поднимайте отягощение только за счет бицепсов, а не мышц плечевого пояса. Не поддавайтесь соблазну выполнить движение рывком.

1. Возьмите штангу обратным хватом. Зафиксируйте положение локтей (по бокам или у бедер).

2. Поднимите штангу по дуге к плечам, но не касайтесь их в верхней точке. Движение следует прервать, когда бицепсы перестают работать; бицепсы должны быть напряжены в ходе всего упражнения.

Сделайте паузу и медленно опустите штангу в исходное положение.

ВАРИАНТ. Подъем на бицепс можно выполнять с гантелями.

Чтобы построить большие бицепсы, нужно прорабатывать их под разными углами. Вариант хвата, используемый в этом упражнении, помогает также тренировать мышцы предплечий.

1. Присядьте и возьмите две гантели. Поднимите их, удерживая в свободно опущенных по бокам руках, ладони обращены к себе. Напрягите мышцы средней части тела.

2. За счет бицепсов (а не мышц плечевого пояса!) поднимите гантели к плечам, удерживая локти как можно ближе к бокам. Диски гантелей следует приблизить к плечам, не касаясь их (в этом положении рука с гантелью должна напоминать молоток). В верхней точке движения напрягите бицепсы и сделайте паузу на 1–3 секунды. Вернитесь в исходное положение и сделайте паузу в нижней точке движения.

Это упражнение следует выполнять, максимально точно соблюдая технику. Сосредоточьтесь на использовании мышц спины для тяги. Направляйте локоть вверх. Не тяните гантель за счет бицепса.

1. Поставьте на горизонтальную скамью правое колено, наклонитесь вперед и для устойчивости обопритесь о нее правой рукой. Левую ногу переместите немного назад. Держите гантель в свободно опущенной левой руке на одной вертикали с плечом.

2. Подтяните гантель к левой стороне корпуса так, чтобы она коснулась пояса. Сделайте паузу, затем вернитесь в исходное положение. Не опускайте гантель на пол.

Выполните заданное количество повторений, затем повторите для левой стороны.

Поэкспериментируйте, чтобы найти удобное положение рук, в котором локти, плечи и запястья не испытывают излишнего напряжения. Это упражнение хорошо выполнять с фигурным грифом.

1. Лягте на горизонтальную скамью и примите стандартное положение для жима лежа (см. с. 144). Возьмите гриф так, чтобы расстояние между руками было немного меньше ширины плеч. Снимите штангу со стойки и удерживайте ее над собой в полностью выпрямленных руках. Это исходное положение.

2. Опустите штангу так, чтобы гриф коснулся груди. Сделайте паузу, затем выжмите штангу в исходное положение.

Подъем рук можно выполнять в двух направлениях: в стороны и перед собой. Мы рекомендуем выполнять полный подход подъема рук в стороны, а затем полный подход подъема рук перед собой. Не следует использовать тяжелые гантели; возьмите легкие гантели, с которыми сможете выполнять движения медленно, соблюдая технику. Если после первых повторений гантели покажутся недостаточно тяжелыми, после 10–12 повторений вы вполне ощутите их вес. Для большего эффекта делайте паузу в верхней точке. Это упражнение рекомендуется выполнять в стиле отдых-пауза.

1. Держите гантели прямым хватом в свободно опущенных по бокам руках; ладони обращены к себе, большие пальцы касаются бедер.

2. Поднимите гантели, разведя руки в стороны. Когда гантели окажутся на уровне плеч, сделайте паузу на 1–3 секунды, а затем медленно опустите руки в исходное положение. Выполните заданное количество повторений, потом переходите к шагу 3.

3. Держите гантели в свободно опущенных руках прямо перед собой, ладони обращены к себе. Руки должны быть немного согнуты в локтях, а ноги – в коленях, мышцы средней части тела напряжены, спина прямая. В целом следует принять спортивную стойку.

4. Поднимите гантели прямо перед собой до уровня плеч. Руки прямые, но локти не выключены. Сделайте паузу на 1–3 секунды, а затем медленно опустите гантели в исходное положение.

Выполните заданное количество повторений.

От положения стоп зависит то, какие мышцы голени вы будете тренировать в ходе выполнения данного упражнения. Экспериментируйте с положением стоп в зависимости от того, какую область голени хотите проработать.

1. Держите гантели в свободно опущенных по бокам прямых руках.

2. Разведите ноги примерно на ширину плеч, носки обращены строго вперед. Поднимитесь на носках, напрягите мышцы голеней и зафиксируйте это положение на 1–3 секунды.

Медленно опуститесь на всю стопу.

Возможно, это самое эффективное упражнение для тренировки задней группы мышц бедер. Секрет упражнения состоит в том, чтобы напрячь ягодицы в верхней точке движения.

1. Держите штангу перед собой прямым хватом на уровне бедер, руки полностью выпрямлены. Напрягите мышцы средней части тела, нижней части спины, ягодиц и бедер. Сосредоточьтесь.

2. Не ослабляя напряжения мышц средней части тела, нижней части спины, ягодиц и бедер, медленно опустите штангу, но не до самого пола. Сделайте паузу, затем вернитесь в исходное положение.

Наряду с подъемом бедер со штангой (см. с. 167) это упражнение позволяет эффективно проработать все мышцы средней части тела, особенно мышцы бедер и ягодиц, которым зачастую не уделяют должного внимания. Чем дольше вы удерживаете напряжение в верхней точке движения, тем эффективнее прорабатываются мышцы ягодиц, поясницы и брюшной пресс. Чем большее количество подъемов вы выполните, тем эффективнее укрепите мышцы бедер.

1. Лягте на спину и согните ноги в коленях так, чтобы голени оказались практически перпендикулярны полу. Ступни прижаты к полу. Вытяните руки вдоль тела, ладони обращены вниз.

2. Вдавив пятки в пол, напрягите брюшной пресс и оторвите ягодицы от пола. Поднимите бедра так, чтобы тело образовало одну прямую линию от груди до коленей. Верхняя часть спины, затылок и стопы остаются на полу. Напрягите брюшной пресс, мышцы ягодиц и поясницы, чтобы удерживать это положение 5–30 секунд. Обратным движением медленно опустите ягодицы на пол.

Подъем бедер – секретное оружие спортсмена, занимающегося бегом или триатлоном. Во время бега или велогонки самыми слабыми зачастую оказываются мышцы поясницы и ягодиц. Они устают быстрее, чем более крупные четырехглавые мышцы бедер и задняя группа мышц бедер. Поскольку сила любого спортсмена определяется силой его самой слабой группы мышц, подъем бедер позволяет укрепить эти проблемные области – все вместе с помощью одного упражнения!

1. Сядьте на пол спиной к торцу скамьи так, чтобы лопатки соприкасались с ее краем. Прижмите ступни к полу и положите «заряженную» штангу, медицинский мяч или диск штанги на верхнюю часть бедер (убедитесь, что отягощение не скатится, не сместится и не ударит вас по гениталиям). Разведите руки в стороны или сложите их на груди.

2. Вдавив пятки в пол, напрягите мышцы бедер и ягодиц, чтобы поднять бедра и лечь спиной на скамью. Тело должно образовать одну прямую линию от головы до коленей. Напрягите брюшной пресс, мышцы поясницы и ягодиц, чтобы зафиксировать это положение на 3–5 секунд. Полностью контролируя движения, медленно опуститесь на пол, осторожно соскользнув спиной со скамьи.

СОВЕТ. Освоив технику выполнения этого упражнения, вы можете выполнять его во взрывной манере. Старайтесь не допускать чрезмерного разгибания спины в верхней точке и не ударяться об пол копчиком в нижней точке движения. И, конечно, отягощение должно быть достаточно легким и не смещаться во время движения. Будьте внимательны, выбирая его вес.

Это динамическое упражнение позволяет проработать все мышцы средней части тела. Изменение веса отягощения влияет на сложность выполнения. Отнеситесь к этому упражнению с уважением. Не переоценивайте свои силы.

1. Положите на пол 20-килограммовый диск штанги и вставьте в его центральное отверстие один конец олимпийского грифа так, чтобы он образовал с полом угол примерно 45 градусов. Можно упереться концом грифа в нижний угол комнаты. Важно, чтобы гриф не скользил и не укатывался от вас. Возьмитесь за другой конец грифа и поднимите его до уровня груди. Удерживайте гриф прямо перед собой под углом к телу. Ноги разведите на ширину плеч и немного согните их в коленях. Голову держите прямо, расправьте плечи. Примите спортивную стойку.

2. Напрягите мышцы средней части тела и по дуге отведите гриф вправо. Не поворачивайте бедра. Плечи должны оставаться в одной плоскости с бедрами, в прежнем положении. Зафиксируйте это положение на 3–5 секунд, удерживая напряжение мышц средней части тела. Вернитесь в исходное положение, отведя гриф по обратной траектории.

3. Аналогичным образом выполните движение влево.

4. Вернувшись в верхнюю точку, опустите гриф к талии, сделайте паузу на 3–5 секунд и вновь выжмите его в верхнее положение.

СОВЕТ. Чтобы усложнить упражнение, можно установить диск штанги на ближнем к вам конце грифа. Но мы рекомендуем начинать с «незаряженным» грифом и лишь затем постепенно добавлять вес. Чем больший вес вы установите, тем труднее будет остановить движение штанги и тем большее усилие придется прилагать косым мышцам, чтобы зафиксировать положение корпуса.

Это упражнение позволяет укреплять ягодичные мышцы, не прилагая особых усилий. Если вы по какой-то причине не можете выполнять подъем бедер или подъем бедер со штангой, «Пойнтер» станет им хорошей альтернативой. Начав с него, вы вскоре сможете перейти к подъему бедер со штангой – более тяжелому, но и более эффективному упражнению для ягодиц. Эффективность этого упражнения определяется интенсивностью, с которой вы напрягаете мышцы средней части тела и ягодиц. Схалтурив, вы лишь напрасно потеряете время.

1. Встаньте на четвереньки: ноги согните в коленях под углом 90 градусов, колени находятся на одной вертикали с бедрами, ладони – на одной вертикали с плечами. Не напрягайте шею и спину. Держите голову и позвоночник в нейтральном положении. Не опускайте и не поднимайте голову. Напрягите брюшной пресс, чтобы воспрепятствовать провисанию спины. Ваше тело образует одну прямую линию от плеч до ягодиц в ходе всего упражнения.

2. Медленно, полностью контролируя движения, одновременно поднимите правую ногу и левую руку так, чтобы они оказались в одной плоскости со спиной. Поднятая нога должна быть параллельной полу; рука должна быть вытянута от плеча, бицепс на уровне уха. Зафиксируйте это положение на 3–5 секунд, а затем медленно опустите руку и ногу в исходное положение.

Это составляет одно повторение. Смените стороны и повторите.

СОВЕТ. Если хотите немного усложнить упражнение, возьмите в руку легкую гантель. Это позволит вам нагрузить дельтовидные мышцы и заставит мышцы средней части тела работать интенсивнее, чтобы стабилизировать корпус. Также можно добавить отягощение для голени, чтобы эффективнее проработать заднюю группу мышц бедер и мышцы ягодиц.

В качестве ведущего упражнения для брюшного пресса планка заменила подъем корпуса в модных журналах по фитнесу – и в нашей книге тоже! По мере продвижения вы можете усложнять это упражнение самыми разнообразными способами: выполнять его с ногами на скамье, на мяче BOSU и т. п.

ПОЛОЖЕНИЕ. Поставьте ладони на пол примерно на ширину плеч, пальцы обращены вперед, руки выпрямлены, но локти не выключены. Отступите ногами назад так, чтобы ваше тело образовало одну прямую линию от головы до пяток. Ноги следует развести примерно на 15 сантиметров. Удерживайте вес тела на носках. Напрягите мышцы средней части тела, чтобы избежать провисания спины. Не допускайте провисания в области плеч.

Наш вариант упражнения немного отличается от традиционной версии на тросовом тренажере, которая позволяет прорабатывать только мышцы средней части тела. Мы же предлагаем упражнение, которое тренирует практически все мышцы тела. Чтобы максимально задействовать брюшной пресс во время подъема отягощения над головой, зафиксируйте верхнее положение и напрягите брюшной пресс, как будто ожидаете удара в живот.

1. Возьмите гантель, диск штанги или гимнастическую гирю обеими руками и встаньте прямо, приняв спортивную стойку: плечи расправлены, голова поднята, руки опущены по бокам, ноги немного согнуты в коленях, стопы на ширине плеч, носки немного разведены.

2. Перенесите вес тела на пятки и присядьте как можно ниже (см. с. 137). Опуститесь в положение, в котором ваши ягодицы окажутся настолько близко к полу, насколько возможно без опрокидывания назад. Не позволяйте коленям переместиться вперед, чтобы не получить травму. Медленно перенесите отягощение к левой стопе. Это движение выполняется с помощью рук: плечи и бедра остаются в прежнем положении. Не наклоняйтесь влево; неравномерное распределение веса позволяет задействовать косые мышцы живота справа, которые стабилизируют положение тела.

3. Вдавив пятки в пол, встаньте и поднимайте отягощение по направлению к правой стороне тела.

4. Когда отягощение выйдет на уровень правого плеча, поверните корпус вправо и продолжайте поднимать отягощение. Выжмите его над головой: руки полностью выпрямлены, спина прямая, голова поднята и повернута вправо. Для стабилизации положения тела задействуйте все мышцы средней части тела и напрягите брюшной пресс и мышцы ягодиц. Старайтесь не поворачивать бедра; поворачиваться должен преимущественно корпус. Конечно, совсем без поворота бедер обойтись не удастся, но по возможности сведите его к минимуму.

Медленно, полностью контролируя движения, верните отягощение в исходное положение. Повторите то же самое влево. Это составляет одно повторение.

СОВЕТ. Не поворачивайте корпус, когда переносите отягощение к одной или другой стопе. Опуститесь в глубокий присед и немного поверните руки (не плечи и не бедра), чтобы опустить отягощение.

Перед тренировкой следует размяться, чтобы разогреть и растянуть закрепощенные мышцы. Однако выполнять серьезную растяжку перед тренировкой нельзя, чтобы не повредить холодные и негибкие мышечные волокна. Растяжкой следует заниматься только с разогретыми мышцами, в идеале после тренировки. Растяжка способствует притоку крови к мышцам и ускоряет их восстановление (и рост). Хорошая растяжка позволяет «вытягивать» мышцы и прорабатывать их в полном диапазоне движения. Проводить ее следует медленно, полностью контролируя движения. Ни в коем случае не выполняйте движения рывками!

Последовательность ваших действий должна быть следующей:

1. Общая разминка. Ходьба, бег трусцой, прыжки с разведением рук и ног – разгоните пульс, разогрейте закрепощенные мышцы!

2. Динамическая разминка/Встряхивание. Минимум после 5 минут общей разминки встряхивайте руками и ногами, а затем выполните динамические разминочные упражнения (см. с. 181). Сосредоточьтесь на движениях, относящихся к тем частям тела, которые вы будете упражнять вначале. Позже, когда перейдете к упражнениям для другой части тела, вы сможете вновь вернуться к динамической разминке.

3. Упражнения с весом собственного тела. Используя легкий вес отягощения или вес собственного тела, выполните по 10–12 повторений каждого упражнения из тех, которые вы собираетесь выполнять в дальнейшем. Затем вы сможете подобрать и установить соответствующий вес. Сосредоточьтесь на технически правильном выполнении упражнений.

4. Тренировка. Следите за техникой выполнения упражнения. Выдерживайте заданную интенсивность тренировки.

5. Встряхивание/Растяжка. Встряхните закрепощенные мышцы, затем выполните упражнения динамической разминки (см. с. 183).

6. Питание. Примите пищу сразу после тренировки (см. с. 105).

7. Отдых. Запустите процесс строительства мышц, которые растут во время отдыха. Неплохо даже вздремнуть минут двадцать.

ОБЩАЯ РАЗМИНКА. Разомнитесь и разгоните пульс. Перед каждой тренировкой мы рекомендуем позаниматься 5–10 минут на тренажере «Беговая дорожка», стационарном велосипеде или велотренажере либо тренажере для гребли. Это позволит размять мышцы, улучшить кровообращение и подготовить суставы к физической нагрузке. Однако не следует напрягаться; интенсивность движений должна быть невысокой. Употребите это время также на то, чтобы мысленно подготовиться к тренировке и напомнить себе о поставленных целях. Восстановите связь между телом и сознанием и направьте внимание на задание текущего дня. Можно также визуализировать будущий успех и сосредоточиться на скором и очевидном прогрессе.

Этот комплекс упражнений подготовит мышцы и суставы нижней части тела к тренировке. Для получения максимального результата выполняйте движения внимательно и правильно.

1. Примите спортивную стойку: отведите плечи назад, поднимите голову, опустите руки по бокам, разведите ноги на ширину плеч, немного согните их в коленях, немного разведите носки ног. Перенесите вес тела на правую ногу согните левую ногу в колене и подтяните колено к груди. Руками обхватите ногу в верхней части голени под коленом и медленно подтяните колено к корпусу, удерживая равновесие. Если потеряли равновесие, высвободите левую ногу. Не прижимайте пятку к ягодице: это травмоопасно.

2. Медленно, полностью контролируя движения, отпустите руки и сделайте шаг вперед левой ногой примерно на 60 сантиметров. Опуститесь в выпад так, чтобы бедро левой ноги было параллельно полу, а голень перпендикулярна бедру. Правая нога согнута под углом 90 градусов и упирается в пол носком. Держите корпус вертикально, голову прямо, плечи отведите назад. Напрягите мышцы средней части тела, чтобы удерживать спину прямой.

3. Медленно оттолкнитесь левой пяткой и вернитесь в положение стоя, ноги параллельны. Наклонитесь от поясницы и опустите голову к коленям, руками обхватите голени с тыльной стороны. С помощью рук подтяните голову ближе к коленям. Отпустите руки и медленно вернитесь в исходное положение. Это составляет одно повторение. Повторите то же самое для правой ноги. Выполните по 5 повторений на каждую сторону.

СОВЕТ. Выполняйте все движения плавно, медленно, с полным контролем. Движения должны быть слитными, без рывков. С каждым повторением увеличивайте диапазон движения.