На протяжении сезона динамика развития пчелиной семьи не остается постоянной. Наименьшее количество пчел бывает примерно через неделю после выставки ульев из зимовника, когда самые старые из перезимовавших пчел отмирают, а молодые еще не успевают появиться. В это время в семье может быть 10–30 тысяч особей.

По мере вывода молодых пчел семья увеличивается, в середине лета она достигает самого большого размера, осенью снова уменьшается. Рост численности пчел-работниц заметно активизируется с середины мая и снижается в начале июля. Максимум яйценоскости матки приходится на половину июня, после чего количество откладываемых ею яиц в течение суток заметно снижается. При нормальных условиях развития пчелиные семьи достигают наибольшей своей массы (по числу пчел-работниц) к середине или к концу июля. В это время нормальная пчелиная семья может насчитывать от 10 до 100 тысяч (и более) рабочих пчел, несколько сотен трутней и одну матку. Осенью число рабочих пчел сокращается до 20–30 тысяч, а трутней из ульев изгоняют.

Наличие кормовых запасов в гнезде (мед и перга) позволяет пчелам сравнительно легко переносить перерывы во взятке и длительную зимовку. Большинство пчел, родившихся в конце лета и осенью, перезимовывают до следующей весны.

Матка — это хорошо развитая самка, самая крупная особь пчелиной семьи. Длина ее в зависимости от породы и сезона колеблется от 20 до 25 мм, а живая масса – от 200 до 300 мг (неплодные матки обычно весят не больше 200–220 мг, а хорошая плодная матка в разгар кладки яиц – 300 мг и более). По размерам и весу она превосходит всех особей пчелиной семьи. Тело ее стройное, брюшко выдается за вершины крыльев, отчего они кажутся меньше, чем у рабочих пчел.

Как правило, чем крупнее матка, тем лучше развиты ее яичники и тем больше ее плодовитость.

В нормальной семье бывает только одна плодная матка. Единственная ее функция – откладывание яиц, из которых развиваются члены пчелиной семьи. Воспитанием потомства матка не занимается. От плодовитости и наследственных свойств, передаваемых потомству через отложенные оплодотворенные яйца, в значительной степени зависят характер развития и продуктивность семьи.

Вот почему обеспечение семей молодыми высокопродуктивными матками имеет решающее значение для увеличения медосборов.

Откладывать яйца матка начинает в конце февраля– начале марта и заканчивает осенью, с началом холодов. Без матки пчелиная семья существовать не может. В естественных условиях пчелы сами выращивают матку в особых ячейках-маточниках.

Пчелиная семья как биологическая единица производительна лишь в том случае, если в состоянии создавать трутневые ячейки и выращивать трутней.

Трутни — это особи мужского пола. Они являются сезонными членами пчелиной семьи (появляются с конца весны в больших, специально для них отстроенных ячейках) и предназначены для спаривания и осеменения матки. Время их появления в значительной степени зависит от погоды, взятка, силы семьи и возраста матки. Никаких работ в улье они не выполняют. Пчелы кормят трутней и проявляют о них заботу до конца медосбора.

На содержание одного трутня пчелы тратят меда столько, сколько требуется на выращивание пяти-шести рабочих пчел. Свойство пчелиной семьи выращивать большое количество трутней даже при таких затратах не случайно – это инстинкт выживания, гарантия быстрейшей встречи матки с трутнями и надежности спаривания.

Как только заканчивается период спаривания, пчелы начинают ограничивать их медовый паек, а затем самцы и вовсе безжалостно изгоняются из семьи и погибают. Одновременно с изгнанием трутной пчелы выкидывают из ячеек и трутневый расплод.

Чтобы сэкономить кормовые запасы в безвзяточный и зимний периоды, нормальные семьи идут на зимовку и зимуют без трутней.

Рабочие пчелы — женские особи пчелиной семьи с недоразвитыми половыми органами (в случае утери матки заменить ее они не могут). Длина тела такой пчелы составляет приблизительно 12–14 мм, живая масса особей различных пород от 90 до 115 мг (вес пчелы сильно колеблется в зависимости от породы, а также от нагрузки медового зобика и содержимого задней кишки).

У пчел-сборщиц во время обильного взятка масса нектара, переносимого в зобике в улей, обычно достигает 35–40 м г. У роевых пчел нагрузка зобика достигает 50–60 м г, т. е. более половины их общей массы. Каловая нагрузка задней кишки к концу зимовки у среднерусских пчел доходит до 45–50 м г.

В природной среде медоносные пчелы самостоятельно выбирают себе жилище, используя для этой цели дупла деревьев, расщелины скал, разного рода постройки, сооружения и другие, часто самые невероятные, укрытия. При разведении пчел в домашних условиях их содержат, как правило, в разборных рамочных ульях.

Улей должен быть простым конструктивно и удобным для работы пчеловода, надежно защищать пчел от осадков и резких перепадов температуры – холода и зноя, всегда сохранять внутри гнезда необходимый микроклимат, при необходимости иметь хорошую вентиляцию и теплообмен.

Ульи должны быть сухими и теплыми, отличаться легкостью и прочностью, что особенно важно при кочевом пчеловодстве.

Толщина стенок улья согласно ГОСТу – 35–37 мм, однако, как показала практика, облегченные ульи с толщиной стенок от 20 мм ничуть не хуже обеспечивают условия жизнедеятельности пчел, а в работе пчеловода более удобны. Стенки улья можно сделать также из пенопласта и других синтетических материалов, не обладающих канцерогенными свойствами.

В отличие от неразборного жилища, когда исключен контроль за пчелами, конструкция улья должна позволять пчеловоду производить осмотр пчелиной семьи с разбором гнезда, увеличивать без ограничений жизненно необходимый объем жилья, отбирать продукцию по мере ее накопления, сохранять и искусственно размножать пчелиные семьи.

Улей в сборе (основной и запасной корпус, магазинную надставку, рамки) всегда можно купить в спецмагазинах «Пчеловодство», но вполне можно изготовить его и своими руками. При этом только необходимо обязательное соблюдение всех размеров и углов (строго 90°!).

В нашей стране основную массу ульев изготавливают, руководствуясь действующими типовыми проектами. Ульи должны изготавливаться из хвойных пород деревьев, засушенных на корню (несмолистая сосна, ель, пихта, кедр). Пригодна также древесина мягких пород: липа, тополь, осина, ветла.

Наилучший материал для ульев – сосна, она легко обрабатывается, меньше коробится, богата смолой, более устойчива и долговечна. Древесина из деревьев твердых пород малопригодна, ульи из нее тяжелые и холодные.

Для изготовления ульев пригоден полистирол. Склеивают улей водостойкими материалами. Не допускаются клеящие синтетические материалы, выделяющие неприятные запахи.

На практике пчеловоды используют все, что есть под руками: лишь бы только ульи и рамки были прочными и соответствовали всем необходимым размерам.

Основной деталью улья, определяющей его тип, является рамка. Сам улей как таковой является лишь оболочкой вокруг рамки. Рамки улья предназначены для отстройки в них сотов. Они должны иметь строго определенные размеры, соответствующие системе улья.

Рамка состоит из верхнего и нижнего брусков и боковых планок. Расстояние между боковой планкой рамки и стенкой улья должно составлять 8 мм. Меньшее пространство затрудняет работу пчелам и пчеловоду, большее – застраивается пчелами, что создает неудобство в работе из-за склеивания воском рамок и стенок улья, необходимости удалять постройки.

Конструктивно рамки могут отличаться друг от друга и быть квадратными, узко-высокими и низкоширокими. Однако важно, чтобы внешние размеры рамок соответствовали внутренним размерам корпуса улья и в улье использовались рамки одной конструкции. Одинаковыми рамками желательно также обеспечивать всю пасеку. Размеры рамки определяются с учетом биологических особенностей пчел и удобства работы с нею.

Различают рамки гнездовые и магазинные надставки (полурамки). Каждая рамка состоит из верхнего и нижнего брусков, двух боковых планок.

Верхний брусок имеет 2 выступа (плечика) по 10 мм длиной для подвешивания рамки в улье.

Во всех типовых ульях верхний брусок и боковые планки по ширине одинаковые – 25 мм; толщина верхнего бруска 20–22 мм, боковых – 8–10 мм. Нижний брусок по длине равен просвету рамки, в сечении имеет 15 × 15 мм.

Прибивают боковые планки к нижнему и верхнему брускам. Гвозди для сколачивания рамок желательно брать длиной 27 мм и 1,5 мм в диаметре. Гвозди толще и длиннее раскалывают детали рамок.

Межрамочное пространство, называемое улочкой, должно иметь ширину 12 мм. Оно определяется пчеловодом визуально, но в последние годы рамки в основном делаются с разделителями – расширением вверху боковых планок, которые и обеспечивают нужное расстояние между рамками.

Рис. 5. Ульевые рамки: а – стандартная гнездовая; б – многокорпусного улья с постоянным разделителем; в – магазинная полурамка (надставка)

Рамки с постоянными разделителями используются в многокорпусных ульях, что упрощает подготовку семей к перевозкам. Боковые планки таких рамок в верхней трети имеют ширину 37 мм, а ниже – 25 мм.

От количества рамок, помещаемых в улей, зависит и его объем. Поэтому выражения «улей на 12 рамок стандартного размера» или «лежак на 20 рамок стандартного размера» дают полное представление и о системе улья, и о его объеме.

В нашей стране приняты единые стандартные рамки: гнездовые для 12-рамочных, двухкорпусных ульев и лежаков с наружными размерами 435 × 300 мм, магазинные – 435 × 145 (или на 150) мм, для многокорпусных ульев – 435 × 230 мм.

Таблица 1

Размеры ульевых рамок, мм

Рамка размером 435 × 300 мм (широкая и низкая) часто называется стандартной, или дадановской (рамка Дадана-Блатта). Эти названия применяются и к двенадцатирамочным ульям, в которых она используется. Первое наименование рамки связано с ее повсеместным распространением, особенно в конце XIX – начале XX столетия, а второе – с именами создателей рамки и ульев на ее основе.

Рамка размером 300 × 435 мм (узкая и высокая) называется варшавской расширенной (используется в украинских лежаках).

Таблица 2

Полезная площадь сотов различных ульевых рамок

На одной из стенок улья делается один или несколько летков. По отношению к ней рамки могут располагаться вдоль и поперек. Параллельное взаиморасположение летковой стенки и рамок называется теплым заносом, перпендикулярное – холодным. Какого-либо преимущества одного из них над другим не установлено, но учитывая то, что пчелы охотнее выращивают расплод ближе к летку, гнездовые рамки при расположении их на холодный занос нужно устраивать как бы в одинаковом положении относительно летка, тогда пчелы более или менее равномерно воспитывают на них потомство.

Может встретиться и косое расположение сотов, бывает и смешанный занос, т. е. когда пчелы, начав строить соты ребром к летку, через 2–3 сота переходят на холодный занос, или наоборот.

По характеру размещения рамок объем улья может увеличиваться в сторону (горизонтально) и вверх (вертикально). Отсюда ульи делятся на горизонтальные, или лежаки, и вертикальные, или стояки.

В горизонтальных ульях объем гнезда расширяется в горизонтальном направлении (рамки ставят сбоку гнезда); гнездо и медовый магазин находятся рядом друг с другом, т. е. пчелы складывают мед в рамки, поставленные рядом с гнездом.

Горизонтальный улей имеет вид вытянутого в длину ящика со съемной или откидывающейся на петлях крышей, плоской или двускатной. Длина его зависит от количества рамок. Поскольку ширина горизонтальных ульев всегда больше высоты, их еще называют лежаками.

Чтобы просчитать длину лежака, число рамок надо умножить на ширину боковой планки рамки с постоянным разделителем (37 мм) плюс толщина двух диафрагм – заставных досок (30 мм), плюс ширина трех улочек между диафрагмами и сотами (18 мм). Для лежака на 20 рамок она составляет: 37 × 20+30+18=788 (790) мм. Высота улья – 390 мм. Ее составляют: 300 мм – высота рамки плюс 20 мм – подрамочное пространство (между нижней планкой рамки и дном), плюс 10 мм – подрамочное пространство, плюс 10 мм – толщина потолка, плюс 50 мм подпотолочное пространстве. Ширина улья складывается из ширины рамки (435 мм) плюс ширина пространства между боковыми планками рамок и передней и задней стенками улья (по 7,5 мм) – итого 450 мм.

Дно у лежаков обычно прибито наглухо.

В этом же улье (по его конструкции) рядом с основной семьей можно держать запасную матку или один-два отводка. С учетом этого в улье делают два летка, расположенных на передней стенке, а иногда и третий – боковой или задний.

Если главный леток находится посреди передней стенки, гнездо с расплодом локализуется в средней части улья, а мед накапливается по обе стороны от гнезда. Если леток расположен ближе к верхней или нижней стенке, то гнездо занимает прилегающую к летку часть улья, а магазин – противоположную.

Лежаки – самый традиционный и наиболее простой в эксплуатации вид ульев. В большинстве случаев лежак может обслуживать один человек, в нем обеспечивается доступ к любой части гнезда. Другие достоинства лежака – одинаковый размер рамок и легкость их установки.

Недостаток лежака и в том, что осенью, зимой и весной свободную часть улья нельзя убрать на склад.

Чтобы избежать этого неудобства, лежаки расставляют парами и осенью в один из них, перегороженный пополам наглухо, помещают семью из второго лежака, а освободившийся убирают на склад. В конце весны семьи снова высаживают в два улья.

Наибольшее распространение у нас получил горизонтальный улей на 20–24 рамки размером 435–300 мм, а на Украине – 300 × 435 мм.

Рис. 6. Типовой улей-лежак в разобранном виде: 1 – отверстие для вентиляции; 2 – потолочные доски; 3 – гнездовые рамки; 4 – разделительные доски; 5 – корпус с неотъемным дном; 6 – фальц для потолка; 7 – фальц для рамок; 8 – прилетная доска верхнего летка; 9 – прилетная доска; 10 – летковый заградитель; 11 – прилетная доска нижнего летка

Улей-лежак в большей степени отвечает биологическим требованиям южных, в частности кавказских пчел, которые неохотно осваивают верхние корпуса для расширения и складывания кормовых запасов.

Ульи-лежаки с надставками иногда условно называют комбинированными. Они сочетают в себе как черты лежака, так и черты стояка. По мере усиления семей весной гнезда увеличивают в горизонтальном направлении, пока не заполнят весь улей. Далее увеличение объема происходит за счет надставок улья дополнительными корпусами, частично или полностью заполненными низкими рамками, часто с углубленными ячейками. В этих корпусах над расплодом пчелы складывают запасы меда (однако какая-то его часть откладывается и в боковых сотах).

Рамки размером 435 × 300 мм или 300 × 435 мм – самые большие среди всех используемых в мире. Использование 12–16 рамок такого размера и надставки позволяет получить гнездо и магазин, дающие возможность пчелиным семьям стать значительно сильнее и резко увеличить запасы меда.

Использование надставки несколько затрудняет обслуживание улья: трудно производить осмотр под надставкой, на медогонке необходимо обрабатывать рамки из двух магазинов (бокового и верхнего), рамки используют двух размеров. Однако частичная разборность комбинированных ульев увеличивает оперативность их использования в сравнении с лежаками; их легче транспортировать, легче отбирать товарный мед.

В вертикальных ульях при необходимости объем увеличивается постановкой наверх корпусов или магазинных надставок.

Состоят стояки, как правило, из 2–3 ярусов, каждый из которых содержит небольшое количество рамок (около 10 штук).

Леток, как правило, делается на всю ширину передней стены, и его величина регулируется величиной прорези летковой вставки. Расплод в ульях-стояках располагается в нижних корпусах, а запасы меда и перги – в верхних.

Обслуживать стояки труднее, особенно начинающим пчеловодам, поскольку здесь нужен определенный навык. Однако их легко приспособить к различным медоносным условиям – и в итоге использовать каждую капельку нектара, находящегося на прилегающей территории.

Использование малой рамки, возможность разборки и наличие полунадставки дает практически неограниченную возможность компоновки гнезд и медовых магазинов. Это облегчает использование очень ранних и очень поздних, а также кратковременных, прерываемых или скудных взятков. Мед всегда отделен от расплода, его легко отобрать.

Стенки корпуса улья делают из хорошо отстроганных и подогнанных друг к другу досок (20 мм), скрепленных деревянными или металлическими шипами (шпунтами). Можно изготовить их из двух слоев фанеры (10 мм). Главное, чтобы были соблюдены все размеры.

Для наиболее применяемого в наших условиях 12-рамочного улья размером 450 × 450 мм высота боковых стенок должна быть не менее 450 мм (можно чуть больше); их длина – 490 мм, если толщина досок, из которых составлены боковые стенки, не больше 20 мм. Отдельные дощечки с выбранными шпунтами соединяют в одну стенку деревянными или металлическими гвоздями, заостренными с обеих сторон, и шипами. В каждой дощечке надо выбрать фальц, чтобы не было щелей.

Рис. 8. Стенки улья: а – боковая (их две); б – передняя; в – задняя

Передняя и задняя стенки также одинаковые. К верхней кромке обеих с наружной стороны прибивается брусок размером 6 × 10 × 450 мм. Эти два бруска и боковые стенки улья послужат рамкой для настила потолка. Фланец глубиной 17 мм будет использоваться для навешивания рамок.

Переднюю стенку улья надо сколотить с двумя боковыми так, чтобы верх боковин был вровень с верхом бруска передней стенки. Точно так же надо подогнать заднюю стенку, чтобы верх боковин был вровень с верхом бруска задней стенки. При подгонке задней стенки надо иметь в виду, что внутренний размер улья должен быть строго размером 450 × 450 мм. Для этого желательно предварительно на внутренних сторонах боковых стенок провести черту на расстоянии 450 мм от передней стенки.

Все углы должны быть строго 90°. Все наружные излишки боковых стенок надо отпилить. В сколоченные стенки (корпус) на фланцы передней и задней стенок надо повесить две гнездовые рамки: одну – к правой стенке, другую – к левой. На внутренних стенках улья надо четко отчертить линию нижнего края бруска рамок и соединить эти линии по периметру улья. Ниже этой линии на 20 мм так же по внутреннему периметру надо провести еще одну жирную линию – верхний уровень пола или сетки (от пола или сетки до рамок – строго 20 мм).

На сколоченном корпусе в передней стенке необходимо прорезать леток (нижняя кромка летка – вровень с жирной чертой). После этого надо вставить сетку или поставить улей на пол, навесить рамки, настелить потолок, положить утеплительную подушку и накрыть улей крышкой.

Чтобы устранить отрицательное влияние электрического поля на пчел, рекомендуется покрывать ульи металлическим сплавом, не содержащим железа. Лучшим материалом для этого является сплав на основе алюминия, который не окисляется и имеет высокую электропроводность. В этом случае внутрь улья не проникает ни электрическое поле земли, ни высокочастотное электромагнитное поле. Хорошая эффективность достигается даже при окраске ульев краской с добавлением алюминиевого или бронзового порошка.

Если хотите наблюдать за работой пчел в гнезде и видеть, не вскрывая улей, застройку вощины сотами, заполнение рамок расплодом и т. д., устройте в задней стенке улья окошко размером хотя бы 400 × 400 мм, плотно застекленное «заподлицо» со стенкой чистым стеклом (желательно толщиной в 3 мм). С наружной стороны стекло надо закрыть плотным ставнем, чтобы не проникали свет и холод. Так вы сможете наблюдать за пчелами, совершенно их не тревожа.

Наиболее известен улей-лежак на стандартную рамку. Рассчитан он на 16–20 рамок. Имеет неотъемный пол, ширина которого для образования прилетной доски на 10–12 см больше ширины корпуса. Подрамочное пространство – 20 мм. В улье устраивается 2 летка по одной его длинной стороне.

Гнездо помещается против летка и ограничивается диафрагмами (вставными досками). Его можно увеличивать в обе стороны. Крыша плоская или двускатная. Нередко она прикрепляется к корпусу на петлях. Пространство за диафрагмами и под крышей утепляется.

Рис. 9. Улей-лежак на 20 стандартных рамок (разрез)

На Украине часто встречается улей-лежак на повернутую набок стандартную рамку (300 × 435 мм) – он носит название украинского улья. Состоит из корпуса с глухим дном и односкатной крышей, 20 рамок и одной вставной доски. Внутренние размеры корпуса – 760 × 315 × 480 мм. Передняя и задняя стенки двойные, утепленные. Наружные стенки толщиной 15 мм, а внутренние – 25 мм. На передней стенке расположены по два летка – нижних (200 × 12 мм) и верхних (100 × 12 мм), прикрывающихся задвижками. Один нижний леток размером 100 × 12 мм сделан также на боковой стенке улья. Дно толщиной 35 мм стоит на опорных брусках и наглухо крепится к корпусу. Высота передней стенки обвязки крыши 120 мм, задней – 60 мм, ее толщина 25 мм. В боковых стенках обвязки сделаны вентиляционные пропилы. Иногда такие ульи бывают и с магазинными надставками.

Рис. 10. Украинский улей: общий вид, продольный и поперечный разрезы

Большое распространение в нашей стране получили одностенный и двустенный двенадцатирамочные ульи на стандартную рамку с полунадставкой (улей Дадана-Блатта).

Рис. 11. Двенадцатирамочный одностенный улей на стандартную рамку с полунадставкой: продольный и поперечный разрезы

Состоит из одностенного гнездового корпуса на 12 стандартных рамок и двух магазинных надставок на 10–11 полурамок каждая, дна и крыши. По сравнению с ульями на гнездовую рамку единого размера, ульи с магазинными надставками имеют преимущество – магазинные соты используются в течение более длительного времени, чем гнездовые. Это облегчает создание на пасеке большого запаса магазинных сотов, в результате чего мед можно выкачивать по окончании главного медосбора. Последнее важно при промышленной технологии производства продукции.

Двухстенные ульи применяются в районах Севера и Сибири с суровым климатом. Они могут вмещать 12, 14 и 16 гнездовых рамок и одну-две надставки на соответствующее количество полурамок. Стенки этих ульев (все или только переднюю и заднюю) делают двойными из 15–20-миллиметровых досок. Пространство между двойными стенками плотно набивают сухим утепляющим материалом (мох, опилки, костра, пакля).

Корпус рассчитан на 14 гнездовых рамок (435 × 300) с постоянными разделителями. Передняя и задняя стенки двойные, сделаны из досок толщиной 25 и 15 мм с промежутком, равным 27,5 мм. Боковые стенки одинарные, толщиной 30 мм.

Подкрышник не отделяется от корпуса. Дно двойное, неотъемное. На передней стенке корпуса устроены летки в виде щели – верхний 100 × 10 мм и нижний 200 × 10 мм. Внутренние размеры корпуса 525 × 450 × 430 мм. Магазинные надставки две. Длина каждой 490 мм, ширина 450 мм и высота 15 мм. Толщина передней и задней стенок надставки 25 мм, а боковых – 20 мм. Крыша улья двускатная.

Рис. 12. Утепленный 14-рамочный улей: общий вид, продольный и поперечный разрезы

Этот тип улья пригоден для начинающих пчеловодов-любителей. Он позволяет пчеловоду наращивать к медосбору большую массу пчел, собирать товарный мед, успешно проводить зимовку как в помещении, так и на воле, под снегом.

Двухкорпусный улей имеет 2 одинаковых корпуса, дно и крышку. Он вмещает 12 гнездовых рамок размером 435 × 300 мм и 24 полурамки размером 435 × 145 мм. Внутренние размеры корпуса 450 × 450 × 320 мм, каждый вмещает 12 стандартных гнездовых рамок. Один корпус ставится на отъемное дно, второй помещается на него и сверху надевается крышка.

Крыша плоская, изготавливается из досок толщиной 15 мм и покрывается тонким листовым железом. В передней и задней стенках крыши сделаны вентиляционные отверстия, затянутые металлической сеткой. Внизу улья имеется вентиляционный нижний леток высотой 15 мм на всю ширину передней стенки и круглый верхний леток диаметром 25 мм.

Рис. 13. Двухкорпусный улей: общий вид, боковой и продольный срезы

Дно сделано из трех досок толщиной 35 мм, собранных на брусках в виде щита. Он наглухо крепится к стенкам корпуса, охватывающим дно с трех сторон. Со стороны передней стенки дно выступает на 35 мм, образуя прилетную доску.

Магазинные надставки, по две на каждый улей, сбиты из досок толщиной 40 мм. В одной из надставок делают леток диаметром 25 мм. Крыша плоская, состоит из обвязки и щита, изготовляемых из досок толщиной 15 мм.

Многокорпусный улей состоит из двух-трех и более корпусов, каждый из которых вмещает 10 рамок размером 435 × 230 мм (дадановская укороченная рамка). В районах с обильным медосбором используют 4–5 корпусов. Кроме корпусов для производства меда применяют магазинные полунадставки на 8–9 полурамок высотой 145 мм. Внутренние размеры корпуса – ширина 375 × 450 × 340 мм.

В многокорпусных ульях используются рамки с постоянными разделителями, что упрощает подготовку семей к перевозкам. Боковые планки таких рамок в верхней трети имеют ширину 37 мм, а ниже – 25 мм.

Дно улья – отъемное с покатым щитком, который состоит из трех досок толщиной 35 мм, окантованных с четырех сторон обвязкой. Боковые бруски спереди в прилетной части дна имеют выступы. На них крепятся держатели прилетной доски. В просвет нижнего летка вставляется вкладыш сечением 20 × 20 мм с летковой прорезью длиной 100 мм. Снизу ко дну прикреплены бруски.

Рис. 14. Устройство многокорпусного улья отечественного производства (общий вид, продольный и поперечный разрезы): 1 – дно; 2 – корпус; 3 – рамка; 4 – потолок; 5 – подкрышник; 6 – вентиляционная рама; 7 – кровля; 8 – обвязка крыши; 9 – прилетная доска; 10 – летковый вкладыш; 11 – верхний леток; 12 – пропил для вентиляции

 Если пасека перевозится с места на место, приходится специальным образом укреплять корпуса; если ульев много, встает вопрос об их безопасной транспортировке в вертикальном положении. Многокорпусный улей труднее обезопасить от воровства.

Главные работы при многокорпусном содержании пчел состоят в следующем: перестановка корпусов, перевозка на медосбор, постановка третьих или четвертых корпусов или полунадставок перед главным медосбором, откачивание меда, подготовка пчел к зимовке, что и здесь упрощается: семьи идут в зимовку в двух корпусах, лишние рамки удалять не надо, перегруппировывать их также не надо.

Внутренние размеры корпусов ульев разных конструкций даны в таблице 3.

Для подкормки пчел необходимы кормушки, котел (запарник) для приготовления сиропа, ведро для сиропа, мерный стакан и лейка для разливания сиропа.

Внутриульевые кормушки предназначены для проведения побудительно-профилактических и лечебных подкормок пчел сахарным сиропом, а также для поения водой пчел в закрытых ульях. Кормушки бывают разные, но чаще всего используются деревянные кормушки-рамки и потолочные ящичного типа из дерева или пластмассы. Деревянная рамочная кормушка имеет форму стандартной рамки, по высоте и длине совпадает с ней. Ширина верхней, нижней и боковых планок увеличена до 40–50 мм. К нижней и боковым планкам с обеих сторон плотно прибивают фанеру. Емкость кормушки-рамки 4–5 л. Устанавливают их в улье рядом с крайними рамками пчелиного гнезда. В кормушку опускается плотик нужного размера.

Надрамочные кормушки делают произвольных размеров. Например, деревянная кормушка в виде плоского ящичка емкостью 2–3 л. Размер кормушки – примерно 300 × 220 мм и высота 60 мм, что позволяет легко поставить ее на рамки (поперек рамок), налить в кормушку сахарный сироп. Сверху кормушка накрывается свободно плавающим плотиком (из тонкой фанеры) с продольными вырезами, чтобы пчелам было удобнее брать корм.

Сколотив такой ящичек, надо промазать щели воском, чтобы не было течи. Поставленную на рамки кормушку с сиропом и с плавающим плотиком сверху надо закрыть крышкой, оставив между кормушкой и крышкой щель в 12 мм. Через нее пчелы и проникают в кормушку.

Стеклянная банка-кормушка наполняется сиропом и ставится в улей на рамки вверх дном. Под нее подкладываются два брусочка для удобного подхода пчел. Затем на корпус ставится магазинная надставка, на нее – потолок, утеплитель и крышка улья.

Рис. 24. Внутриульевые кормушки: а – кормушка-рамка; б – деревянная кормушка ящичного типа; в – кормушки надрамочные деревянные; г – кормушка надрамочная из пластмассы

Главное условие, которое нужно соблюдать при выборе места для размещения пасеки, – это близость богатых источников медосбора – медоносов. Этому отвечает местность, на которой произрастают лесные, полевые, луговые медоносы и различное разнотравье. Чтобы пасека была прибыльной, очень желательно, чтобы в радиусе двух-трех километров от нее были растения, цветущие в разное время года и с продолжительным медосбором. На этом участке пчелы должны находить достаточно нектара и пыльцы, чтобы обеспечить и себя, и пчеловода медом.

Подбирать площадку для пасеки надо очень осмотрительно, так как в течение сезона нельзя переставлять ульи с места на место: пчелы будут возвращаться с полета на прежнюю стоянку. Исправить ошибку, допущенную при установке ульев, можно будет только следующей весной, при перемещении пчелиных семей из зимнего помещения.

Место для размещения ульев должно находиться вдали от дорог с интенсивным движением, жилых построек и хозяйственных сооружений. Не рекомендуется размещать пасеки вблизи фабрик, заводов и т. д., которые постоянно дымят и выбрасывают в атмосферу вредные отходы.

Нельзя размещать пасеки вблизи мест производства сладостей и медоваренных фабрик, так как пчелы будут воровать сахар и другие ингредиенты (полученный мед будет плохого качества).

Непригодны для размещения пчелиных семей постоянно продуваемые возвышенные места, котлованы, низменности, где долго держится туман и холодный воздух, а также места вблизи озер и широких рек.

Не стоит размещать пасеку на берегу широкой реки или большого озера, если медоносы находятся на другой стороне водоема: в ветреную погоду или во время неожиданного дождя пчелы будут массово гибнуть.

Перед каждым ульем должно быть свободное пространство (не менее 1,5–2 м), на котором пчелам удобно набирать высоту и снижаться. Поэтому размещать ульи нужно так, чтобы они находились в 3–4 м друг от друга в ряду при 4–6 м между рядами. Если территория для пасеки ограничена, то расположить их можно парами или по одному с расстоянием 0,7–1 м. Чаще всего ульи ставятся на подставки в виде ящиков, кольев или просто на кирпичи на уровне 30–50 см от земли (таким образом донышки ульев предохраняются от влаги), с ориентацией летков на восток или на юго-восток, с уклоном улья в сторону летка до 5°, чтобы в улей не затекала дождевая вода.

Нельзя располагать ульи непосредственно рядом друг с другом на общей подставке: в этом случае доступ к улью возможен только с одной стороны, пчелы часто путаются и залетают в чужие ульи, при осмотре любое сотрясение или вибрация осматриваемого улья доставляют беспокойство соседним семьям. Этот способ установки допустим только в случае крайней необходимости и лишь на маленьких пасеках. Впрочем, такой способ единственно возможен при размещении ульев под навесами, которые должны защищать их от ветра и дождя. Для того чтобы пчелы не путались, ульи окрашивают в разные цвета, а летки и летковые мостки делают нестандартной формы.

Большие семьи без ульев продаются и покупаются редко, а если покупаются, то на тех же условиях, что и семьи в ульях, но дешевле. Приобретать лучше всего зимовалые семьи, после первого весеннего очистительного облета – они в тот же сезон дадут товарный мед. Как и при покупке пчел в улье, хорошо, если 7–8 рамок занято пчелами, есть личинки разного возраста и запасы меда не менее 6 кг.

Весной пчелиные семьи достаточно дороги, но это не несет покупателю никакого риска. Надо только внимательно осмотреть пчел на предмет их санитарного состояния.

Хорошие семьи, купленные в начале мая, уже в текущем году дают полный сбор товарного меда, количество которого зависит только от погоды и мастерства пчеловода. Покупка отводков практикуется обычно там, где имеется хороший медосбор. Сильные, 3-рамочные отводки (имеются в виду стандартные дадановские рамки) с молодой маткой, расплодом и запасами меда в количестве около 4 кг покупают в период роения. Помимо того что в это время они более дешевые, в хороших условиях они успевают к зиме полностью окрепнуть и даже дать немного товарного меда.

Покупая пчел, надо прежде всего отыскать матку и оценить ее по внешним признакам. Качество матки определяют по количеству и расположению расплода на сотах. Хорошая молодая матка откладывает яйца сплошными кругами, без пропусков ячеек по всей площади сота от верхнего бруска до низа. Наличие несплошного (пестрого) расплода, в котором имеются пустые ячейки или молодые личинки, служит признаком старости матки или болезни расплода. Пчелы удаляют из улья заболевших личинок, и матка снова откладывает яйца в свободные ячейки.

Для пересылки пчел используются фанерные ящики, не имеющие сетки и каких-либо специальных вентиляционных отверстий. Для полной сохранности пчел в пути вполне достаточно вентиляции, происходящей через фанеру и щели пакета. В сплошном фанерном пакете свет меньше беспокоит пчел и не вызывает у них стремления вылететь. Поэтому в глухом пакете пчелы находятся в пути в более спокойном состоянии и лучше переносят перевозку.

Чтобы сот в жаркую погоду при толчках во время перегрузок не вывалился из рамки, его укрепляют тонкими планочками, которые прибивают по две с каждой стороны сота одну против другой.

Пчелы нормально переносят пересылку продолжительностью до 10–12 дней, а за такое время пакет с пчелами может быть доставлен в любое место. Возможность отправлять пчел на самолетах облегчает и ускоряет их доставку. Пчелы с маткой попадают на север почти к самому началу сезона, и при наличии достаточной силы и взятка они вскоре превращаются в полноценные семьи, способные хорошо использовать медосбор.

Следует отметить, что южные пчелы, перевезенные на север, в резко отличные климатические условия, плохо зимуют и часто гибнут. Поэтому летом необходимо сменить привезенных южных маток на маток местных пчел, выведенных в наиболее продуктивных семьях.

Помимо пересылки пчел в пакетах, применяется перевозка целых пчелиных семей с сотами, расплодом и медовыми запасами. Для облегчения и удешевления такой перевозки везут пчел не в ульях, а в специальных ящиках.

По прибытии на место ящики расставляют для облета пчел вблизи места выгрузки из вагонов, а затем развозят автотранспортом по местам назначения. Ящики расставляют на пасеке на тех местах, где намечено поставить ульи, и открывают летки, чтобы пчелы облетались. На другой день ставят подготовленные ульи, ящики вскрывают и рамки из ящиков переставляют в ульи. Переставленные гнезда одновременно тщательно утепляют и, если надо, добавляют корм или отбирают излишние соты.

В своих жилищах пчелы строят гнезда, без которых жизнь пчелиной семьи невозможна. Именно гнездо пчелиной семьи обеспечивает благоприятные условия для хранения корма, поддержания необходимой температуры и влажности, выведения расплода и т. д.

Гнездо медоносных пчел состоит из совокупности рядом расположенных сотов, построенных из воска, который выделяется восковыми железами пчелы и застывает в виде пластинок на восковых зеркальцах. В пространстве между сотами пчелы проводят всю свою жизнь. Стенки улья и соты покрыты защитным слоем особого клея – прополиса.

Воск представляет собой продукт воскообразующих желез пчел. Восковые железы медоносной пчелы расположены на четырех последних брюшных полукольцах. Блестящие пористые стерниты (полукольца) называются восковыми зеркальцами. На каждом полукольце имеется два зеркальца, всего же их у пчелы восемь.

Воск, который вырабатывается в воскообразующих железах пчел, в жидком состоянии просачивается через очень мелкие отверстия (поры) наружу. Соприкасаясь с воздухом, на зеркальцах он застывает в виде пластинок, откуда пчелы его снимают и строят соты. Воск – вещество гидрофобное, в спирте практически не растворяется (на холоде лишь 4 %), но хорошо растворяется в бензине, нетролейном эфире. Он хорошо смешивается с маслами, жирами, парафинами. Температура застывания расплавленного воска 58–63°, что на 0,1–2° меньше температуры его плавления.

Чешуйки воска пчела собирает зубцами пыльцевого гребешка задних ножек, переносит их передней парой ножек к челюстям, разминает и перемешивает с одновременным добавлением секрета челюстных желез. Воск смягчается и становится пригодным для построения сотов, состоящих из ячеек, впоследствии служащих кладовыми для собранного корма (мед и пыльца) и помещением для выведения расплода. В гнезде медоносной пчелы соты строят пчелы-работницы в возрасте 12–18 дней, когда восковые пластины достигают у них высоты 50–60 мкм.

Соты в гнезде всегда располагаются отвесно (вертикально). Каждый сот имеет два пласта горизонтально расположенных шестигранных ячеек, разделенных стенкой (средостением). Как правило, пчелы строят свои соты сверху вниз и гораздо реже снизу вверх.

Для строительства сотов одного воска мало, необходимо также поступление в улей нектара и пыльцы. Изготовление сотов начинается только при появлении в природе более или менее устойчивого взятка, и чем обильнее этот взяток, тем интенсивнее производится отстройка сотов. По мере уменьшения взятка сокращается и объем строительства сотов, даже если в гнездах много молодых пчел и меда.

Пчелы строят соты только в семьях с матками. В безматочных семьях строительство сотов прекращается.

С прекращением главного взятка, когда в улье почти все соты (за исключением рамок с расплодом) заполнены запечатанным медом, пчелы перестают выделять воск и строить соты. Это говорит о том, что пчелы очень экономно расходуют кормовые запасы, сложенные в гнезде. Для изготовления сотов они используют в основном приносимые в улей нектар и пыльцу.

Для постройки сотов в улье необходимо наличие в семье молодых пчел, поступление нектара, температура, близкая к 35°, и свободное место для отстройки ячеек (наличие в улье рамок с вощиной).

У зимовавших пчел, восковые железы которых осенью не развились, разовьются весной. Хотя по возрасту эти пчелы старые (6–8 месяцев), но по физиологическому состоянию близки к молодым, и весной восковая железа у них будет функционировать нормально. Пчелы же, у которых железы достигли осенью наивысшего развития, весной воск не выделяют.

Основным фактором быстрого развития восковых желез служит поступление нектара, поэтому при наличии небольшого осеннего взятка развитие восковой железы происходит так же, как и у летних пчел, только медленнее, и воск выделяется более длительный период. С окончанием взятка прекращается и работа железы, а в период хорошего взятка даже в тех случаях, когда нет надобности в постройках сот, у пчел наступает ее развитие выделяемый воск они в виде комочков прикрепляют на стенки улья, планки рамок и т. д. На производство 1 кг воска пчелиной семьей расходуется 3,6 кг меда.

В сотовой ячейке из яйца рождается взрослая пчела, нектар в ней превращается в мед, в ячейках пчелы отдыхают, питаются, в них же хранятся запасы меда и перги. В зависимости от устройства и назначения различают шесть типов ячеек: пчелиные, трутневые, переходные, крайние, медовые, маточники. На одних сотах могут быть ячейки всех указанных типов.

Сот одной стандартной гнездовой рамки (435 × 300 мм) вмещает до 9100 ячеек, из них для вывода расплода пригодны около 8000 ячеек.

Пчелиные ячейки имеют шестигранную форму, служат для вывода рабочих пчел, а также для складывания и хранения меда и перги (цветочной пыльцы, сложенной пчелами в ячейки, утрамбованной и залитой медом).

В сотах пчелиного гнезда пчелиные ячейки преобладают, что соответствует многочисленности особей рабочих пчел. Горизонтальный диаметр пчелиной ячейки – 5,3–5,7 мм (на 1 кв. см приходится около четырех ячеек), ее глубина – 10–12 мм; толщина сотов с незапечатанным расплодом – в среднем 22 мм, а после их запечатывания – до 25 мм.

Расстояние между средостением двух соседних сотов равно 35–38 мм. Объем ячейки, в которой еще не выводились пчелы, составляет около 0,28 куб. мм.

Выращивание расплода отражается на уменьшении исходного объема за счет коконов, которые частично остаются на стенках ячеек. Чтобы компенсировать это уменьшение, пчелы часто достраивают стенки ячеек, увеличивая тем самым их глубину.

Между сотами (рамками) надо оставлять пространство шириной 12 мм, иначе пчелы сами будут или сгрызать часть ячеек, или, наоборот, достраивать их. Пространство между двумя соседними сотами используется пчелами для прохода и называется улочкой. Ширина улочки обычно 12–13 мм. При таком расстоянии пчелы могут работать на обеих сторонах сота, не мешая друг другу.

В верхней части сотов, где складывается мед, стенки ячеек пчелы удлиняют. В результате улочка в этом месте сокращается до 5 мм (для прохода одной пчелы), а глубина ячеек (заполненных медом и запечатанных) возрастает до 16 мм; общая толщина сота увеличивается в этом случае до 28–30 мм.

Если в гнезде рамки раздвинуты, то пчелы, стремясь сохранить ширину улочки, надстраивают ячейки в высоту.

Рис. 28. Улочки

Если предоставить пчелам полную свободу в постройке сотов, то одновременно с постройкой пчелиных ячеек, или несколько позднее, они отстроят и трутневые ячейки.

Трутневые ячейки отличаются от пчелиных главным образом по размеру – они крупнее. Их диаметр в среднем 7 мм (на 1 кв. см приходится около трех ячеек), глубина – 13–16 мм. Для постройки одной трутневой ячейки требуется 30 мг воска, или 120 восковых пластинок.

Переходные ячейки пчелы строят в местах перехода от пчелиных к трутневым ячейкам. Они отличаются тем, что не имеют типичных признаков и специального назначения. Ими заполняется пространство между ячейками. Форма таких ячеек бывает вытянутой, неправильной, пятиугольной и т. д. Переход между трутневыми и пчелиными ячейками совершается постепенно – многие переходные ячейки и по форме, и по размеру еще близки к трутневым или пчелиным.

Переходные ячейки меньше трутневых, но больше пчелиных. В них пчелы не выращивают расплод, но часто заполняют эти постройки медом.

Рис. 29. Виды ячеек в соте медоносной пчелы: р – рабочих пчел (пчелиные); п – переходные; т – трутневые

Свои медовые ячейки пчелы начинают строить точно так же, как и пчелиные, однако по мере постройки сильно удлиняют стенки и загибают их кверху. В результате грани ячеек оказываются изогнутыми, что препятствует вытеканию жидкого нектара. Другой отличительный признак этих ячеек – относительно большая глубина, до 20 мм и более. Интенсивное строительство медовых ячеек наблюдается в то время, когда пчелы занимаются заготовкой меда. Раздвигая рамки, можно получить сот более 40 мм в толщину.

Медовые ячейки обычно можно найти в верхней части сотов. После запечатывания медовых ячеек расстояние между их крышечками у противоположно размещенных сотов может сокращаться до 5 мм. Расплод в этих ячейках не выращивается, так как матки обычно не откладывают в них яйца.

Как и переходные, крайние ячейки имеют неправильную форму. Они служат для прикрепления сотов к планкам рамки.

Маточники (ячейки для выращивания маток) относятся к числу самых крупных ячеек, отстраиваемых пчелами. В отличие от других ячеек, они не возводятся пчелами в период их активной жизни. Строительство маточников обусловлено двумя причинами: подготовкой семьи к роению или потерей матки. Маточники, отстраиваемые в период роения, называются роевыми, а при потере матки – свищевыми. Роевые маточники сооружаются обычно на ребрах сотов; если в соте есть отверстия, то маточники строят на их краях. На раннем этапе сооружения этих ячеек округлой формы (мисочек) матки откладывают в них яйца. По мере роста маточной личинки пчелы надстраивают стенки маточника.

В возрасте 25 дней у пчел начинается дегенерация восковыделительных желез, и в строительстве сотов они не участвуют. Но такие пчелы еще могут строить маточники, причем воск для этого они берут уже с использованных сотов. В результате и цвет таких маточников бывает более темный, чем сотов. В готовом виде роевой маточник похож на свисающий желудь. Внутри его стенки гладкие, а снаружи имеют рубчатые утолщения, похожие на начатки сотов. Располагаются роевые маточники в одиночку, реже – парами. У некоторых южных пчел можно встретить целую группу маточников.

Свищевые маточники пчелы делают, достраивая ячейку (и расширяя ее за счет соседних), в которой находится личинка на начальных стадиях развития. Благодаря изменению диеты такая личинка развивается в половозрелую матку.

В отличие от пчелиных и трутневых ячеек, маточники не используются для хранения кормовых запасов.

Удлиненные ячейки пчелы строят при расширении расстояния между сотами в магазинах свыше 36 мм. Длина ячеек в этом случае превышает 13 мм. При расстоянии между сотами до 50 мм матка яиц в такие ячейки не откладывает. Раздвижка рамок до 90 мм используется для получения товарного сотового меда.

Отстроенные пчелами ячейки, еще не заполненные медом, обычно называются сушь. Только что отстроенные соты белого цвета, но вскоре они становятся желтыми, так как пчелы покрывают стенки ячеек прополисом. Восковые соты, несмотря на высокую пластичность воска, отличаются прочностью.

Соты, используемые под мед, все время остаются светлыми. Соты для выращивания расплода постепенно темнеют, так как после выхода из ячеек молодых пчел в них остаются коконы личинок, плотно прикрепленные к стенкам.

Мед в гнезде бывает печатным и открытым. Печатный – зрелый мед, подготовленный пчелами к длительному хранению. Открытый – недавно собранный, еще не переработанный нектар или мед, специально разжиженный пчелами для потребления.

В каждую ячейку матка кладет по одному яйцу. В гнезде пчелиной семьи весной и летом почти всегда имеется расплод: первые сутки отложенное яйцо находится в вертикальном положении, затем оно наклоняется и на третьи сутки ложится на дно ячейки. К концу третьих суток из яйца выходит личинка. Отложенные маткой яйца и вышедшие из яиц личинки называются открытым расплодом. К концу шестых суток личинка сильно увеличивается и вытягивается вдоль ячейки головкой к выходу. В это время пчелы прекращают ее кормить и запечатывают ячейку восковой крышечкой. Выросшие личинки и куколки в запечатанных ячейках называются печатным (или крытым) расплодом.

Рис. 30. Сот медоносной пчелы из рамочного улья: зм – запечатанный мед; р – печатный расплод; п – перга; м – роевые маточники; мс – мисочка

Для использования в гнезде пригодны светлые, светло-коричневые и коричневые соты; темно-коричневые и черные надо браковать.

После каждого поколения расплода в ячейках остаются коконы и кал личинок. Пчелы выгрызают часть коконов, но много остается и в ячейках, уменьшая их объем. В результате сот становится сначала коричневым, затем черным и заметно тяжелеет.

Свежеотстроенный сот весит около 140 г, после вывода 6–7 поколений – 280–300 г, а после 15 – 400–450 г. Объем пчелиной ячейки в свежеотстроенном соте составляет 0,27 куб. см, после 10 поколений пчел – 0,25 куб. см.

Показатели теплопроводности сотов сильно разнятся в зависимости от цвета и составляют:

Для ускорения работы насекомых-строителей и получения прочного сота с ячейками рабочих пчел в пчеловодстве используют медовую вощину. Это тонкий лист натурального воска, на котором правильными рядами отпечатаны донышки пчелиных ячеек диаметром 5,4 мм.

Вощину вырабатывают двумя способами: мокальным и способом отливки восковых плит. Мокальный способ в настоящее время применяется крайне редко, потому что получить хорошую вощину, изготовленную таким способом, трудно, хотя его технология несложная. Мокальные доски, смоченные водой, 3–4 раза опускают в расплавленную массу воска. Образованный таким путем на доске лист воска снимают в теплой воде (25–30°) и сразу же, еще распаренным, прокатывают на гравировальных вальцах. Выработанную вощину обрезают по лекалу.

По способу отливки восковых плит очищенный воск отливают в формах в виде плиток толщиной около 15 мм, которые затем прокатывают на гладких вальцах, пока толщина их не уменьшится до 3 мм. После этого листы прокатывают на гравировальных вальцах. Качественная вощина должна быть исключительно прочной, чтобы в улье она не вытягивалась и на ней отстраивались только ячейки рабочих пчел.

Ячейки вощины должны иметь во всех трех направлениях от 5,3 до 5,45 мм. Ячейки, вытянутые в одном направлении свыше 5,45 мм, но не более 5,6 мм, делают вощину некачественной, а вощина с ячейкой более 5,6 мм считается браком и не должна выпускаться заводом.

Лист вощины вставляют в пустую рамку, прикатывают нагретым катком к верхнему бруску и шпорой к проволокам, предварительно натянутым на рамку в виде 3–4 горизонтальных струн. На каждую пчелиную семью надо иметь 0,5 кг вощины.

Во время медосбора навощенную рамку пчелы хорошо отстраивают, складывают и запечатывают в ячейках таких сотов мед, но матка в них яиц не откладывает.

В вощине пчелы подстраивают только стенки ячеек. На отстройку новой стандартной сотовой рамки (435 × 300 мм) с вощиной пчелы добавляют в среднем 70 г воска (без вощины на это уходит 110–120 г воска). При благоприятных условиях пчелиная семья за сезон может отстроить 8–10 новых сотов (в пересчете на гнездовую рамку). При отстройке вощины получаются ячейки диаметром 5,37 мм глубиной 13–16 мм.

Если рамки с вощиной ставят в ульи в безвзяточный период, а в ульях нет запасов корма, пчелы иногда прогрызают вощину по периметру и вокруг проволоки. В этом случае, чтобы пчелы не портили вощину, их нужно подкармливать.

Порча вощины и отстроенных сотов бывает и в таких случаях:

• сильная семья, особенно в период, предшествующий роению, часто переделывает донышки пчелиных ячеек на трутневые, расширяя их за счет соседних ячеек: такие ячейки не пригодны ни для нормального трутневого, ни для пчелиного расплода;

• иногда пчелы не изменяют расстояния ячеек к устью, в результате получаются несколько уменьшенные трутневые ячейки и большое количество неправильных (переходных) ячеек;

• вместо оттягивания стенок ячеек пчелы часто строят мисочки на поверхности искусственной вощины; сот с большим числом мисочек остается недостроенным и малопригодным для расплода.

Для этого рамку с прошлогодней пергой вертикально ставят в воду и оставляют на сутки. Затем пыльцу вместе с водой откачивают на медогонке. Оставшиеся кусочки пыльцы в ячейках пчелы выносят сами. Так можно сохранить соты.

Остатки меда на сотах после откачки очень интенсивно поглощают воду в улье, если их помещают обратно в гнездо. В результате быстро снижается влажность, которая крайне необходима для развития расплода, и пчелы вынуждены приносить воду извне. Поэтому после откачки меда медовые соты целесообразно увлажнять водой перед возвращением их в улей.

Основным источником получения воска на пасеке являются выбракованные соты – старые, деформированные, заплесневевшие, с большим числом трутневых и переходных ячеек, с признаками болезней. Среди отбракованных преобладают темные соты (покрытые остатками кокона и кала), прослужившие для вывода пчел в течение 12–16 поколений. Для извлечения воска соты вырезают из рамок, освобождают от проволоки и разваривают в воде при постоянном перемешивании.

Полученный на пасеке воск перетапливается в слитки, как правило, в высокой емкости, заполненной небольшим количеством воды, которая при кипении должна полностью расплавить воск. Важно, чтобы кипение воды и воска не было бурным, иначе воск может «убежать». После остывания нижняя часть слитка очищается от примесей. Нужно помнить, что при меньшей площади и большей высоте слитка легче очищаются примеси, поэтому необходимо выбирать соответствующую посуду для перетопки воска.

Воск первого сорта – белый или светло-желтый, без примесей, в изломе – однородной окраски. Запах медовый, приятный. Воск второго сорта – темно-желтый или светло-коричневый, чистый, без примесей. В изломе может быть неоднородным, нижние слои темнее верхних, однако отстой не превышает треть высоты бруска. Третий сорт воска имеет темно-коричневый, бурый или серый цвет, в изломе неоднороден, отстой до половины слитка воска.

Технический воск представляет собой смесь парафина с нефтяным маслом.

Воск по своим свойствам очень стоек и легко сохраняется. Температура и влажность воздуха практически на него не влияют. При хранении воск не подсыхает и не увлажняется, заметно не портится вредителями.

Молодые пчелы (в возрасте с 4–5 суток до 15–16) кормят личинок рабочих пчел в первые три дня их развития и трутней особым кормом – выделениями глоточных желез, расположенных на голове пчелы, маточным молочком. Личинок матки и взрослую матку молочком они кормят в течение всей жизни.

В свежем состоянии молочко представляет собой однородную киселеобразную массу белого цвета, внешне очень похожую на сгущенное молоко. Вынутое из ячеек и оставленное на воздухе, молочко скоро становится полупрозрачным и принимает светло-коричневый, а затем темно-коричневый цвет. В таком виде и в сухом помещении оно может храниться без порчи годами. Маточное молочко обладает и бактериостатическими, и бактерицидными свойствами, оно приостанавливает размножение бактерий, а их некоторые виды совсем убивает. Этим объясняется способность молочка не плесневеть и не загнивать в том случае, если оно открыто.

В осиротелую семью, как и при выводе маток, ставится рамка с привитыми в мисочки однодневными личинками. На четвертый день, когда в мисочках будет больше всего молочка, рамку изымают. Отбор молочка производится утром плоским концом глазной стеклянной палочки в баночку из оранжевого стекла. Баночка, куда складывается молочко, плотно закрывается и герметизируется расплавленным воском. Хранится молочко в холодильнике. От одной семьи-воспитательницы можно получить до 50 г молочка.

Для того чтобы получить большее количество маточного молочка, применяют искусственные маточники, которые в нижней части имеют форму сапожка. В таких маточниках при кормлении личинок маточное молочко протекает в искривленную часть этого сапожка и остается там в качестве запаса.

При хороших условиях медосбора от одной семьи за сезон можно получить до 400–500 г маточного молочка.

Основным сырьем для получения меда служит нектар — сладкая жидкость, выделяемая цветками многих растений, а также падь — сладкие выделения тлей, и медвяная роса — сладкий выпот стеблей и листьев некоторых растений.

В качестве основного корма медоносные пчелы используют нектар, вырабатываемый многочисленными растениями. Он представляет собой довольно концентрированный раствор виноградного, плодового и тростникового сахаров с очень небольшой примесью кислот, минеральных солей, а также эфирных масел и ароматических веществ, придающих различным сортам меда тот или иной аромат, вкус и качество. Химический состав нектара у разных растений бывает неодинаков.

Нектар начинает выделяться только после полного раскрытия цветка. У первых распустившихся цветков на растении нектарники образуются крупными, выделяющими нектара всегда больше, чем нектарники цветков, распустившихся в более позднее время (особенно распускающихся в конце цветения).

Рис. 31. Пчела, нагруженная нектаром, во время полета

Цветочная пыльца — продукт пыльников (части тычинки), окружающих пестик, возвышающийся в центре цветка – мужские половые клетки растения. Состоит пыльца из отдельных микроскопических пыльцевых зерен. После того как пыльники вскрываются, пыльцевые зерна, высыпаясь наружу, переносятся ветром или насекомыми на другие цветки. Это обогащенный витаминами белковый корм пчел, без которого их жизнь практически невозможна.

Содержание в пыльце ее основных компонентов сильно варьируется в зависимости от видовых особенностей растений. В цветочной пыльце содержится от 7 до 30 % белка, 2–14 % жиров, значительное количество витаминов: С (аскорбиновая кислота), В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₅ (РР; никотиновая кислота), В₆ (пиридоксин), В3 (пантотеновая кислота), Н (биотин), В9 (фолиевая кислота), провитамин А (каротин), D (кальциферол), Е (токоферол), Р (рутин), а также ряд ферментов, гормонов и других веществ, необходимых для жизни пчелы.

Ядовитую пыльцу пчелы собирают с аконита, болотного багульника, чемерицы, калужницы, лютика едкого, табака, наперстянки, рододендрона, в меньшей мере – с каштана конского.

Принесенную в улей обножку пчела сбрасывает в ячейку, в которой уже выводились молодые пчелы. Такая ячейка имеет в просвете не шестигранную, а более округлую (цилиндрическую) форму, так как коконы, оставшиеся на стенках, несколько сглаживают углы. В трутневые ячейки пчелы пыльцу не откладывают. В ячейках обножка утрамбовывается молодыми пчелами.

Упершись в стенки ячеек ножками, пчела прессует головой сложенные в ячейку комочки пыльцы, предварительно смочив их нектаром и слюной, содержащей ферменты. Обычно это бывает различная пыльца: лишь в отдельных случаях ячейки заполняются пыльцой, собранной с одного растения; чаще всего в ячейке имеется 4–5 слоев пыльцы с разных растений.

Трамбовка пыльцы производится по мере заполнения ею ячейки. Когда ячейка заполнится пыльцой примерно на 3/4 объема, пчелы заливают ее медом, а потом запечатывают восковой крышкой. В граненых ячейках нельзя хорошо уплотнить обножки, потому что в углах всегда останется пространство, в котором потом может появиться плесень. По той же причине пчелы не заполняют ячейку доверху обножками. Сила пчелы не позволяет хорошо уплотнить их.

Пыльца, переработанная пчелами таким способом, называется пергой.

Меньше всего пыльцевых запасов создают рои-перваки. Это объясняется тем, что при кормлении очень большого расплода пчелиная семья вырабатывает и большое количество маточного молочка, основную часть которого составляет пыльца. Но поскольку летные пчелы должны приносить в улей и большое количество нектара, они не в состоянии заготовить много пыльцы.

При отсутствии в улье перги пчелиная матка перестает откладывать яйца, а пчелы-воскоделы перестают выделять воск и строить шестигранные восковые ячейки, необходимые для развития потомства, а также складывания меда и пыльцы.

Перга хотя и содержит углеводы, но для пчелы является основным источником белкового и жирового корма. Вот почему на запасы перги в семье необходимо обращать такое же внимание, как и на запасы меда.

Перга необходима также зимующим взрослым пчелам для восстановления в их теле резервных белка и жира, которых нет или очень мало в меде. Поэтому в зимне-весенних кормовых запасах присутствие перги обязательно.

Тем не менее как бы много перги ни было в семье, пчелы на одной перге прожить не могут, так же, как они не могут долго прожить и на одном меде.

На 1 кг свежей пыльцы требуется 150 г меда, 250 г воды. Мед растворяют в теплой воде, дают смеси остыть, затем смешивают с пыльцой и разливают по бутылкам. Бутылки 6 дней хранят при температуре 35–40°, после чего закупоривают. Консервированную пыльцу в любое время можно давать в подкормку пчелам.

Количество нектара и пыльцы, которое должны собрать пчелы, определяется потребностью самих пчел и товарной частью, т. е. тем количеством меда, которое останется у пасечника.

Годовая потребность пчелиной семьи в меде составляет около 90 кг: примерно 20–25 кг пчелы используют в апреле-мае, 30 кг – в июне и 15–17 кг – в июле; в августе семья расходует на свое развитие еще 10–12 кг меда. Пыльцы семья расходует до 26 кг в год.

На зиму каждая пчелиная семья должна иметь не менее 18 кг меда. При определении количества меда исходят из того, что одна полная стандартная гнездовая рамка содержит его около 3,5–4 кг.

Если сахарный песок насыпать в широкий ящик с низкими стенками и поставить поверх рамок или на дно улья, то при отсутствии медосбора пчелы будут забирать и растворять крупинки сахара. Чтобы быстрее приучить пчел к сухому сахару, нужно при первой его даче полить раствором меда (1:1). В этом случае пчелы сначала высосут жидкую фракцию, затем начинают растворять крупинки сахара. Такой сахар берут только летные пчелы.

Пчелы растворяют сахар не водой из медового зобика, а секретом слюнных желез (глоточных, грудных). Усиленная работа желез ведет к преждевременному старению и гибели пчел. Поэтому к такой подкормке можно прибегать в исключительных случаях и совершенно нельзя ею пользоваться в качестве побудительной ни весной, ни осенью.

Вода входит в состав тела пчелы. В крови ее содержится 90 %, в отдельных тканях 70–80 %. Потребность в воде в пчелиной семье часто покрывается за счет свежего нектара. С увеличением количества расплода в ульях у пчел появляется потребность в воде. Она нужна как для воспитания расплода (вода идет на приготовление личиночного корма – кашицы из меда и перги), так и для поддержания влажности гнезда.

Особенно велика потребность пчел в воде весной, когда в улей приносится мало нектара, или в нелетные дни, когда пчелы не могут вылететь за водой. В такие дни из-за отсутствия воды нередки случаи выбрасывания личинок из ячеек.

Чтобы избежать гибели пчел и обеспечить их водой на пасеке, на солнечном, защищенном от ветра месте устанавливают поилку.

В качестве поилок могут служить различные открытые емкости с поплавками, исключающими гибель пчел в воде. Для этого можно использовать любую посуду, окрашенную в темный цвет, чтобы вода лучше прогревалась. Однако открытые поилки неудобны тем, что часто приходится доливать воду. Поэтому на пасеках чаще для общих поилок используются бочки с дозированной подачей воды. С южной стороны к посудине с водой с небольшим наклоном кладут доску, по всей длине которой вырезают зигзагообразный желобок. Вода медленно стекает по желобу, увлажняя поверхность доски.

Поилку на пасеке устанавливают вскоре после облета. Если ее установить в день облета, то она будет загрязняться каловыми испражнениями пчел. Для привлечения насекомых к поилке около нее ставят несколько рамок с маломедной сушью или кормушку с медовым сиропом. Поилку для пчел периодически моют. Воду в поилку наливают теплую.

Молодая родившаяся матка может класть оплодотворенные яйца, из которых рождаются рабочие пчелы, только после спаривания с трутнем. Спариться матка и трутень могут лишь при наступлении половой зрелости. У трутня она наступает на 8–14-й день после выхода из ячейки или на 32–38-й день после отложения яйца, у матки зрелость наступает на 5–7–10-й день после выхода из маточника, или на 23–26-й день после отложения яйца.

Для развития самой матки необходимо более 2 недель – матка выводится на 16-й день после откладки яйца. Только что народившуюся матку называют неплодной.

В первые дни жизни (приблизительно на 2–3-й день) она вылетает из улья для ознакомления с местностью, в так называемый ориентировочный облет, дальность которого может достигать 10 км.

На 5–7-й день матка достигает половой зрелости и при теплой солнечной погоде, обычно между 12 и 17 часами, вылетает для спаривания с трутнями – т. е. совершает брачный вылет. Вторичный вылет для спаривания может повториться на следующий день, а в плохую погоду оттягивается на несколько дней.

Спаривание происходит в полете многократно (установлено, что матка спаривается с 6–8 трутнями), до полного заполнения семяприемника спермой (50–70 млн сперматозоидов); матка становится плодной.

При удачном спаривании матка возвращается со шлейфом, а покрывший ее трутень погибает.

Развиваются трутни из неоплодотворенных яиц через 24 дня после кладки. Появляются обычно в мае – июне, когда у семьи пробуждается инстинкт роения, и живут до конца лета, пока пчелы имеют хороший взяток. Пчелы кормят их, проявляют заботу.

Ни в поле, ни внутри улья трутни никаких работ не выполняют. Они не могут добывать себе пищу, поскольку не имеют приспособлений для сбора нектара и пыльцы. Сидя на сотах с запечатанным кормом, трутень умрет от голода, ибо у него нет приспособления, чтобы открыть даже готовый мед. Трутень не имеет зобика и каких бы то ни было средств самозащиты. Тем не менее трутни – неотъемлемая часть семьи медоносной пчелы.

На воспитание трутня тратится в 3 раза больше корма, чем на рабочую пчелу. Взрослый трутень поедает много готового меда. По имеющимся данным, трутни общим весом в 1 кг за 3–4 месяца жизни (май – август) съедают 15–20 кг меда.

Половой зрелости трутни достигают на 8–14-й день жизни. Оплодотворять матку могут лишь те из них, которых кормили молодые пчелы, способные выделять специальные гормоны, вызывающие развитие половых органов. Трутней, не получивших этих гормонов, спустя какое-то время после выхода из ячеек пчелы изгоняют из ульев.

Хорошо развитое зрение дает трутню возможность зорко выслеживать молодых маток, вылетающих на брачную проигру, а сильные крылья помогают ему быстро догнать замеченную самку, с которой он спаривается в воздухе. Трутень после спаривания погибает. Трутней, выросших в одной семье, достаточно для оплодотворения 25 пчеломаток.

Спаривание большей частью происходит в местах скопления трутней на высоте 14–22 м (на уровне ниже 10 м трутни на маток внимания не обращают). Во время брачной игры матка и трутни могут улетать от пасеки на расстояние до 5–6 км. В улье пчелы не спариваются.

Случаи повторного спаривания уже плодных маток довольно редки, но они все же бывают. При этом нельзя рассчитывать на исправление старых, уже износившихся, маток.

Своей естественной смертью трутни не погибают. Осенью при подготовке к зиме пчелы изгоняют трутней из гнезда, и они погибают. Наличие же трутней в семьях в сентябре – октябре говорит о явном неблагополучии – в том случае, если в семье осталась неплодная матка или семья совсем ее не имеет, из улья трутни не изгоняются.

Через 2–3 дня (иногда чуть позже) после спаривания матка начинает откладывать яйца. Прежде чем сделать это, матка осматривает ячейку – если она неправильной формы или недостаточно вычищена, матка яйцо в нее не откладывает, а переходит к осмотру следующих ячеек.

Чтобы отложить яйцо в подготовленную пчелами ячейку, матка, крепко цепляясь коготками лапок за стенки смежных ячеек, опускает в нее свое брюшко. В таком положении она остается 10–15 секунд, после чего быстро переходит к осмотру другой ячейки. Таким образом в течение 1 минуты откладывается 2–3 яйца. После 20–25 минут кладки матка минут 7 отдыхает, принимая пищу от пчел-кормилиц.

Оплодотворенные яйца матка откладывает по одному в пчелиные ячейки или в Маточные мисочки (из них выводятся исключительно женские особи – рабочие пчелы из пчелиных ячеек или матки из маточных мисочек), неоплодотворенные – в трутневые (из них соответственно выводятся только трутни).

Единственная и основная роль матки – это яйцекладка. От плодовитости пчелиной матки и ее наследственных свойств в большой степени зависит характер развития продуктивности семьи. В свою очередь и яйценоскость матки зависит от силы семьи, условий медосбора, наличия кормовых запасов и свободных сотов в гнезде, его температурного режима.

Плодовитость матки определяется степенью развития яичников, а следовательно, величиной тела. Чем крупнее матка, тем больше яйцевых трубок в ее яичниках, тем больше расплода и пчел в семье. Мелкие матки откладывают мало яиц. (Хотя некоторыми авторами это оспаривается.)

Полноценная плодная матка способна откладывать летом от 1000 до 2000 яиц в сутки (за сезон 150–200 тысяч), а матка-рекордистка – до 3500 яиц, общий вес которых почти вдвое больше ее собственного. Эти колебания обусловлены качеством матки, ее возрастом, влиянием на нее окружающей среды.

Каждое яйцо весит 0,1 м г, а все яйца, отложенные за сутки хорошей маткой, – около 300 м г, т. е. больше, чем весит сама матка.

В период большой яйцекладки матка должна усиленно питаться. Пчелы-кормилицы, находящиеся постоянно возле нее, все время кормят матку особым высококонцентрированным веществом – маточным молочком. В случае голода матка умирает последней: ослабевшие пчелы до последней секунды берегут имеющуюся в улье капельку корма и, погибая, передают ее матке.

Молодая, спарившаяся с трутнями матка не покидает свое жилище и находится в нем всю жизнь. Экскременты матка выделяет в улье; пчелы удаляют их из гнезда. Только лишь в роевую пору она вылетает из улья вместе с роем, но за несколько суток до выхода роя пчелы перестают кормить матку молочком, и она вынуждена питаться медом. Ввиду этого брюшко матки резко уменьшается, она становится легкой, более подвижной, способна подниматься в воздух и лететь вместе с роем. В нормальной семье обычно с первым роем вылетает старая матка, а со вторым и третьим выходят молодые матки, чаще неплодные.

Во время откладки яиц матку сопровождает группа пчел, которые регулярно снабжают ее молочком. Эту группу пчел принято называть свитой матки. С прекращением кладки яиц маткой свита распадается, и матка питается самостоятельно медом из ячеек.

Пчелиная семья иногда заменяет матку, не способную класть яйца. Происходит это, когда появляются признаки старения матки. Пчелы обычно строят 2–3 маточника, которые отличаются большими размерами, обилием маточного молочка. Ячейки имеют белый цвет, расположены вертикально, находятся на небольшом расстоянии одна от другой на поверхности сотов, в хорошо охраняемом месте.

Если в пчелиной семье нет открытого расплода и маточных ячеек с личинками из оплодотворенных яиц, то она является безматочной. В ней можно заметить также слабый принос пыльцы в обножках, на сотах есть запасные маточники, в которых имеются личинки. Отсутствие матки можно определить, установив в улье соты с открытым расплодом. Если пчелы на нем строят маточники, то пчелиная семья безматочная.

Без матки пчелиная семья нормально жить и развиваться не может и в течение 2–3 летних месяцев полностью вымирает, так как нет вновь народившихся пчел.

Рабочие пчелы не могут спариваться с трутнями и в нормальной семье яиц не откладывают. Только тогда, когда они лишены возможности вывести себе новую (свищевую) матку и при отсутствии молодого расплода в гнезде, некоторые из пчел при усиленном питании (поедая маточное молочко) приобретают способность откладывать яйца, из которых выходят только трутни. Таких пчел, которые откладывают яйца в безматочной семье, называют пчелами-трутовками.

Горбатый расплод бывает в том случае, если в пчелиные ячейки отложены неоплодотворенные яйца, из которых выходят трутни. Для них пчелиная ячейка мала, пчелы ее подстраивают, и крышечки получаются выпуклыми. Такой расплод можно встретить особенно ранней весной в небольшом количестве и у хороших плодных маток, но он обычно вскоре исчезает.

Трутовки могут появиться в такой семье, где неплодная матка долго не спаривается. Но после того, как матка оплодотворится, трутовки некоторое время продолжают откладывать яйца, однако с увеличением расплода, когда все пчелы подключаются к его выращиванию, трутовки пропадают.

Пчелы-трутовки вылетают из улья за взятком, но нектара приносят значительно меньше, чем нормальные летные пчелы. Поэтому в семьях, где в трутовки переходят 50–60 % рабочих пчел, выход меда резко снижается.

Выполнение пчелой той или иной работы в семье зависит от ее физиологического состояния, состояния и потребности семьи и комплекса внешних условий. Весь цикл работ пчел можно разделить на два основных участка: работы, выполняемые внутри улья, и работы по сбору нектара, пыльцы и воды, выполняемые вне улья. В соответствии с этим в практике пчеловодства различают нелетных (ульевых) рабочих пчел и летных (сборщиц).

К группе нелетных относятся пчелы в основном в возрасте 14–20 дней. Они выполняют работы внутри улья и вылетают из него только для того, чтобы освободить кишечник от кала и ознакомиться с внешним видом и местоположением своего жилища.

К группе летных относятся пчелы старшего возраста. Они способны к полетам на дальние расстояния и при благоприятной погоде вылетают в поле для сбора пыльцы и нектара по нескольку раз в день, обеспечивая тем самым всю семью кормом.

В нормальной семье наблюдается определенная последовательность в выполнении пчелами отдельных функций. Молодая пчела, прогрызая крышечку ячейки, выходит из нее, получает корм от взрослых пчел и приводит себя в порядок – чистит ножками глаза, крылья, все тело. В течение первых 3–4 дней жизни она сравнительно малоактивна, часто залезает в ячейку и там отдыхает. В это время ее организм крепнет, становится более твердым наружный хитиновый покров, развиваются железы. Постепенно она начинает трудиться уборщицей (чистит и полирует прополисом ячейки сотов, из которых вывелись пчелы, затем смачивает их слюной).

В возрасте 3–6 дней пчелы обогревают расплод и выполняют обязанности кормилиц (по отношению к личинкам старше 3-дневного возраста, кишечник которых уже может усваивать кашицу из меда и перги), а также чистят стенки и сглаживают края ячеек. В это время молодые пчелы активно питаются и сами.

Пчелы-кормилицы в возрасте 6–13 дней кормят также молодых, неокрепших пчел, маток и трутней. Пчелы-кормилицы постоянно находятся на сотах с расплодом, обогревают его и снабжают личинок кормом, посещая их за весь период развития до 10 тысяч раз. Часть из них принимает участие в запечатывании ячеек с личинками, поддержании чистоты внутри улья, охране летка. В это время у пчел интенсивно развиваются восковые железы, и они принимают участие в строительстве новых восковых сотов и в исправлении старых, поврежденных (пчелы-строительницы).

Пчелы-уборщицы в возрасте 12–18 дней очищают улей от различного сора (мертвых пчел, заплесневевшей перги и т. п.) и относят его за 10–15 м. Правда, тяжелый мусор пчелы роняют рядом с ульем. По его составу можно судить о состоянии семьи: кусочки заплесневелой перги – признак сырости в улье, наличие в мусоре куколок рабочих пчел свидетельствует о прекращении взятка и отсутствии корма в семье, мертвая матка – о прекращении роения, мертвые трутни – об окончании взятка перед уходом семьи в зимовку.

Пчелы, приносящие в улей воду, передают ее другим пчелам, которые являются как бы резервуарами для ее хранения. Пчелы-резервуары находятся большей частью возле расплода и не выполняют никаких других работ. Через какое-то время пчелы, имеющие в зобиках мед, начинают прибавлять к воде мед и складируют получившийся жидкий мед в виде напрыска в ячейки, окружающие расплод.

Молодые пчелы уже на 4-й день жизни находятся в таком физиологическом состоянии, что могут покинуть свой улей и улететь на небольшое расстояние (не дальше 2–3 м), затем постепенно, день за днем увеличивают его и доводят время полета до 25 минут. В полете пчелы освобождаются от накопившегося кала. Во время ориентировочного облета пчела запоминает окраску и форму улья, расположение летка, местоположение улья на пасеке, ориентировочные предметы по маршруту полета – кусты, деревья и др. На ровных местностях, без характерных предметов, в степи пчела ориентируется по солнцу.

В зависимости от состава медоносной растительности и условий медосбора пчелы-сборщицы приносят в улей только нектар или пыльцу, а иногда то и другое одновременно.

Пчелы различают запахи в тысячу раз сильнее, чем человек. В поисках медосбора пчела различает ароматы цветов и среди них определяет лучшие по содержанию нектара более чем за 1 км.

При хорошем выделении нектара и высокой его сахаристости у пчел вырабатывается устойчивое постоянство к растениям, так как работа на одинаковых цветках сопровождается повторением одних и тех же приемов, и поэтому она более производительна, чем беспорядочное посещение разных видов растений.

Приверженность пчел к одному или нескольким медоносным растениям называется флороспециализацией. Пчелы в состоянии запоминать 2–3 и более запахов растений и посещать их либо одновременно, либо в разные часы на протяжении дня.

Летными пчелы становятся недели через три после выхода из яйца и вылетают для сбора нектара и пыльцы. При обильном взятке и нехватке летных пчел молодые пчелы становятся летными с 6–8-дневного возраста. Из сильной семьи, насчитывающей 60–70 тысяч пчел, в период обильного главного медосбора ежедневно за нектаром или пыльцой вылетает более половины пчел (около 35 тысяч), совершая по 9–10 вылетов.

В процессе эволюции у пчел выработалась способность быстро переключаться с одних работ на другие, если они вызываются внезапно изменившимися условиями. Во время обильного взятка, когда семья старается запасти как можно больше корма, на медосбор выходят не только летные пчелы старших возрастов, но и молодые, нередко 5-дневные, только что окрепшие, еще не принимавшие участия даже в строительстве сотов.

Если семья потеряет значительное количество пчел-сборщиц, случайно погибших при полете за взятком (ливень, отравления ядохимикатами и т. п.), то в этом случае возрастные функции нарушаются, и за взятком летят более молодые пчелы.

Цветочный мед – это продукт, получаемый в результате переработки цветочного нектара пчелами, сгущенный и запечатанный восковыми крышечками в ячейках сотов. Основными моментами переработки нектара в мед являются испарение воды и превращение (инвертирование) тростникового сахара в виноградный и плодовый под воздействием фермента инвертазы.

Пчела-приемщица, приняв нектар в свой зобик, проглатывает его и несколько раз выделяет обратно. Во время прохождения через рот и глотку нектар перемешивается с секретом глоточных желез, который содержит несколько ферментов: инвертазу, амилазу, каталазу и др. В это же время нектар освобождается и от некоторой части излишней влаги. Такая переработка нектара пчелой-приемщицей продолжается минут 20, пока он не загустеет примерно до 70 %.

Когда в улей поступает очень много нектара, пчелы складывают его без обработки прямо в ячейки – обычно подвешивают в виде капель к верхней стенке ячейки. Висящие капли имеют большую поверхность испарения. Такой нектар подвергается обработке приемщицей несколько позже.

Мед, сложенный в ячейки для дозревания, освобождается от излишней воды довольно быстро, благодаря тому что пчелами поддерживается довольно высокая (35 °C) температура. Этому способствует и усиленная вентиляция улья насекомыми. Воздух, насыщенный водяными парами, быстро удаляется из улья, заменяясь свежим, более сухим, способным к поглощению влаги. Как только содержание воды в нектаре уменьшится до 18–20 %, пчелы заполняют ячейки доверху и покрывают их тонкими восковыми крышечками, не пропускающими влагу.

Собранный и сложенный в ячейки нектар носит название напрыска. Из-за большого содержания воды обычно он бывает жидким и легко вытекает из ячеек при встряхивании сота. Наличие его в улье указывает на взяток в природе. По мере обработки напрыска и испарения из него излишков влаги происходит созревание меда, и пчелы запечатывают его восковой крышечкой, плохо пропускающей воздух и влагу, что предохраняет мед от порчи.

Роение, которое выражается в отделении части пчел с маткой, является исторически сложившимся способом размножения и расселения пчелиных семей в естественных условиях. Этим способом размножались пчелы при бортевом пчеловодстве и при содержании их в неразборных ульях. Оно имело важное значение для сохранения вида.

Проходящему в период активной деятельности семьи роению предшествует усиленное размножение рабочих пчел, трутней и маток, без чего семья не может роиться.

С потеплением и при хорошем медосборе численность пчел в улье растет усиленными темпами. Хорошая пчеломатка ежесуточно откладывает 1500 и более яиц, численность молодых работоспособных пчел в семье достигает 35–40 тысяч и более. При отсутствии хорошего взятка многочисленные разновозрастные группы пчел не могут быть загруженными ульевыми работами, в результате снижается их жизнедеятельность и возникает инстинкт роения. Конечно, немалую роль играет и наследственный инстинкт размножения, продления своего рода.

Маточники, отстроенные семьей при наступлении роевого состояния, называют роевыми, в отличие от свищевых маточников, отстраиваемых пчелами для выхода новой матки.

К роению готовится и сама матка. Предроевое сокращение яйценоскости матки ведет к очень важным последствиям. Живая масса матки снижается. Вследствие резкого сокращения объема ее яичников воздушные мешки в брюшке распрямляются, и она восстанавливает свою способность к полету (в разгар яйцекладки летать матка не может), что ей необходимо для выхода из улья с роем.

После того как матка отложит яйца во все роевые мисочки, рой готов к вылету. Первый рой (первак) выходит из семьи после запечатывания одного или нескольких маточников (на 9-й день после откладки маткой яиц в мисочки будущих маточников). При жаркой погоде рой может выйти до запечатывания маточников, что особенно часто наблюдается у пчел итальянской породы.

Утром в день выхода роя у летка роящейся семьи можно видеть необычное оживление – пчелы беспорядочно снуют взад-вперед, вылетают из улья, делают небольшой облет и опять возвращаются в улей. Там они некоторое время сплошным потоком движутся по стенкам и дну улья, а затем под действием сигналов пчел-разведчиц набирают полные зобики меда и устремляются к летку. Это происходит в теплый солнечный день, обычно между 10 и 14 часами (в жаркую погоду роение заканчивается к полудню). Вылетает рой со старой маткой (она выходит тогда, когда основная масса пчел уже поднялась в воздух).

При роении семья делится на две приблизительно равные части. С роем улетают пчелы почти всех возрастных групп, кроме самых молодых, не способных летать, и самых старых (они иногда вылетают из улья в момент роения, но затем возвращаются). Примерно 80 % от всего количества пчел, выходящих с роем, составляют рабочие особи в возрасте до 24 дней. Трутни могут также присоединиться к рою (их количество варьируется в зависимости от того, в какое время дня выходит рой: иногда их бывает до 7 % от общего количества особей, иногда не бывает совсем).

Выход из улья длится 3–5 минут, после чего у летка все успокаивается, шум затихает и можно заметить лет лишь отдельных пчел-сборщиц.

В начальной фазе можно следить за выходом роя и постараться схватить матку. Посаженная в клеточку и помещенная поблизости роевни, она привлечет к ней всех роевых пчел.

Если матку схватить не удалось, надо подождать, пока рой не выйдет. После того как рой привился на дереве и пчелы сидят спокойно, под него подставляется роевня и резким ударом по ветке стряхиваются туда пчелы. Не попавших в роевню пчел переносят деревянной ложкой. На некоторое время (15–30 минут) около места привоя подвешивают роевню, чтобы в нее собрались пчелы, которые были в полете. Затем роевню переносят в холодный погреб или помещают на пасеке в сильно затененном месте.

Если пчелы начали сами входить в роевню, значит, матка уже внутри. Тогда можно уже не собирать пчел, а просто установить роевню так, чтобы пчелам легко было в нее заходить. Спустя 15–20 минут все пчелы окажутся в роевне и ее можно будет унести.

Самое простое приспособление для снятия высоко привившихся роев – роесниматель. Обруч роеснимателя диаметром около 50 см изготавливают из полосового железа. Концы обруча прикрепляют к шесту длиной 3 м. К обручу пришивают мешок. Роесниматель подводят под клуб пчел. Движением обруча клуб отделяют от точки прививки, и пчелы падают в мешок. Затем обруч приводят в вертикальное положение, чтобы пчелы не выходили из мешка, пока роесниматель несут к улью.

Вместо роеснимателя можно воспользоваться шестом длиной 3,5–4,5 м с развилкой на конце. К развилке привязывают корзинку емкостью свыше 3 ведер. Корзинку поднимают, пока рой не окажется внутри нее. Внезапным толчком стряхивают рой с ветки, быстро опускают корзинку и отвязывают ее от шеста. Рой высыпают перед ульем. Если некоторое количество пчел снова привьется на прежнем месте, операцию повторяют.

Для уборки роя необходима роевня.

Рис. 32. Роевня

Изготовляется она из полосы фанеры длиной 100 см и шириной 20–25 см. Полосу сгибают дугообразно (фанеру надо предварительно попарить), внизу один конец загибают, чтобы образовалось плоское дно. Скрепив края полосы, зашивают роевню сзади частой проволочной сеткой; спереди на ней укрепляют откидную занавеску из холста, а сверху веревочку с крюком.

Время, необходимое на то, чтобы собрать рой, зависит от того, где он сел. Там, где поблизости нет деревьев или, наоборот, деревья очень высокие и недоступные, на точке можно поместить роевые приманки, или привои (места, куда может привиться рой). Они делаются из гибких ветвей или из куска коры с толстого древесного ствола и крепятся ко вкопанным столбикам высотой 2–2,5 м. Если ветки будут прикреплены подвижно, поймать рой будет легко.

Роевая ловушка – это обычный фанерный ящик на 5–6 гнездовых рамок. В него ставят соты, вощину, закрывают запрополисованным холстиком. Устанавливается ловушка на точке во время вылета роев на высоте 1–2 м.

После выхода роя с плодной маткой в семье остаются печатные и открытые маточники, часть бывшей семьи пчел и много печатного расплода. Если роевое настроение в семье сохранилось, то на 9-й день после выхода из маточника молодой неплодной матки вместе с ней может отойти и второй рой (вторак).

Но уже за день до его выхода можно слышать «пение» маток. Идет перекличка той матки, которая уже вышла из маточника, с теми, которые еще там (пчелы не позволяют им выходить из маточников, и матки делают небольшие отверстия в крышечке маточников, через которые высовывают хоботок и получают пищу). Первая матка ходит по сотам гнезда и время от времени издает тонкие протяжные звуки, которые хорошо слышны в тихую погоду даже на расстоянии 1–2 м от улья. Ей отвечают матки, находящиеся в маточниках (издаваемые ими звуки несколько заглушаются стенками маточника). По этому «пению» нетрудно определить, что на следующий день из семьи отойдет второй рой.

Он менее чувствителен к погоде по сравнению с первым и иногда вылетает даже при сильном ветре, переменной облачности и т. д. Собираются вторые рои не так быстро, как первые, вследствие легкости и большой подвижности неплодных маток. В таких случаях рой, собравшись, издает характерный шум, по которому можно установить присутствие в нем нескольких маток. Лишних маток пчелы убивают, и рой успокаивается.

Убранный рой взвешивают на весах и до вечера держат в погребе. Улей, предназначенный для посадки роя, должен быть чистым, сухим, не перегретым на солнце, без посторонних запахов. В гнезде улья ставят рамки, готовые соты и вощину и 1–2 рамки с медом и пергой. На 1 кг пчел в гнездо нужно поставить 4 рамки. В середине гнезда оставляется место для 1–2 рамок с открытым расплодом, который берется из другого улья и ставится в улей перед посадкой роя. С боков и сверху улей утепляют. В конце дня к летку приставляется широкая доска, и пчелы из роевни высыпаются по частям перед летком. Рой, осажденный на расплод, как правило, не покидает выделенного ему улья.

Когда первые входящие пчелы откроют запаховую железу и станут распространять привлекающий запах, остальные пчелы войдут в улей без вмешательства пчеловода. Чтобы ускорить процесс, можно только обрызгать их водой. Спустя 30 минут отнимают скатную доску и регулируют ширину гнезда. Рой сразу же приступает к строительству гнезда.

Сила роя определяется в зависимости от сезона: ранний, майский рой весом в 1,5–2 кг считается хорошим (он может развиться в нормальную семью, обеспечить себя кормом и дать мед). Через месяц рой такого веса считается слабым и не годится для образования самостоятельной семьи. В разгар роевой поры, в июне, хороший рой должен весить 3–4 кг.

Наиболее продуктивны ранние рои, вышедшие не позднее, чем за 40–45 дней до главного взятка (до этого времени они успевают развиться в сильные семьи и отстроить полный комплект рамок), а также сильные поздние рои, появившиеся перед главным взятком.

Выход роев сильно ослабляет материнскую семью (в зависимости от состояния семьи роение может прекратиться после выхода одного, двух, иногда трех роев). В таких случаях пчелы сбоку разгрызают имеющиеся в гнезде маточники с созревшими куколками и не препятствуют молодой матке умерщвлять как развитых, так и недоразвитых маток-конкуренток. Уничтожив лишние маточники, пчелы начинают энергично летать за взятком, а после спаривания матки в семье начинается выращивание расплода и в гнезде восстанавливается равновесие.

Роение можно предупредить с помощью комплекса приемов, важнейшими из которых являются:

• своевременный отбор из семей лишних, не загруженных работой пчел путем формирования отводков;

• содержание в семьях молодых маток, отличающихся высокой яйценоскостью, что будет способствовать загрузке пчел по воспитанию расплода;

• отбор и размножение высокопродуктивных неройливых семей;

• содержание семей в ульях большого объема и своевременное расширение гнезд путем постановки магазинов или вторых корпусов; затенение ульев, усиление вентиляции;

• улучшение кормовой базы (обильный взяток резко снижает стремление семей к роению).

Иногда до наступления роевой поры, лучше всего в период цветения плодовых деревьев, в каждой семье отыскивают матку и подрезают ей крылья – таким образом матка предотвращает слет роев. Но при этом матки могут погибнуть, если рои выходят, а пчеловода нет на пасеке. Обычно матки с подрезанными крыльями теряются в траве. Но выгоднее потерять одну матку, чем рой вместе с маткой.

Если крылья матки обрезаны, посадить рой в улей нетрудно – ее находят в траве и в клеточке помещают в леток нового улья. Туда возвращаются оставшиеся без матки пчелы.

Естественное роение можно предупредить, если отделить роевых пчел (метод Таранова). Метод применяется к семьям, у которых обнаружены личинки в роевых маточниках – и спустя 1–5 дней можно ожидать роения.

Для этого перед ульем кладут фанеру – так, чтобы конец ее не доходил на 8–10 см до начала прилетной доски. Перед фанерой кладется мешковина. В теплый день пчел окуривают дымом и даже стучат в стенку улья, чтобы они набрали в зобики нектара, затем вместе с маткой сметают со всех сотов на мешковину. Пчелы по наклонной фанере заходят в улей. Дойдя до конца фанеры, они разделяются. Молодые бездеятельные пчелы, а они и есть роевые, свиваются под приставной доской и затихают. Пчелы, работающие в улье – не роевые, не успокаиваются, а перепрыгивают через разделительное пространство и попадают в свой улей; через 2–3 часа им дается матка.

Собранные под доской молодые пчелы с маткой обладают теми же свойствами, что и роевые. Пчел осаждают, ухаживают, как за естественным роем. Обосновавшийся на новом месте рой называется семьей.

Если отделение пчел происходит в безвзятковый период, то за день до операции их подкармливают жидким сиропом.

Чтобы не допустить выход второго роя, надо через 4–5 дней после вылета роя осмотреть семью и сорвать все маточники, оставив только один, самый большой. На 9-й день после выхода роя из него выйдет матка, а еще примерно через 10 дней молодая матка оплодотворится и начнет откладывать яйца. В это время семью осматривать не следует, чтобы не мешать матке вылететь на облет и спаривание.

Хорошие результаты получаются, если новая пчелиная семья организуется из зимовавших нуклеусов (маленьких семей с запасными матками), которые с началом весны обеспечивают в достаточном количестве кормами: медом – не менее 6–8 кг, и пергой – 1–2 рамками. Весной нуклеусы содержат чаще всего по два в одном улье или по одному в том же улье, где находится основная пчелиная семья. Имея хорошую молодую матку, достаточное количество корма и хорошо утепленное гнездо, нуклеус быстро развивается, и через некоторое время возникает необходимость его пересадки в отдельный улей. Нуклеус можно также за один или два приема подсилить зрелым печатным расплодом. Сначала ставят только 1 рамку со зрелым расплодом. В случае надобности через 7–10 дней нуклеус подсиливают вторично.

Таким образом, уже с весны нуклеус превращается в самостоятельную пчелиную семью, которая к моменту наступления главного взятка занимает 3–4 корпуса в многокорпусных ульях или не менее 2 корпусов в ульях с рамками 435 × 300 мм.

Довольно часто роится маленькая семейка и в нуклеусе. Происходит это по двум причинам: 1) большое количество молодых пчел, которыми заполнено гнездо; 2) сильная жара в улье, возникающая под действием солнечных лучей. В этом случае пчелы роятся, даже если их мало и матка не оплодотворена. Но чаще всего они вылетают вместе с молодой маткой, совершающей брачный полет.

Отводки (отбор пчел и расплода от основных семей) – наиболее рациональный способ искусственного размножения пчелиных семей, поскольку использует избыточный расплод и пчел. Прежде чем приступать к формированию отводков, нужно иметь на пасеке молодых маток (или маточник, из которого должна появиться матка) и трутней. Для ранних отводков выводят маток или покупают их в питомнике. Важно, чтобы матка в отводке начала откладывать яйца за 35–40 дней до главного медосбора.

Отбор пчел и расплода от основных семей предупреждает в семье роевое состояние. При формировании по одному отводку от семьи выращивание расплода увеличивается на 50–100 %. К медосбору отводки, сформированные в оптимальные сроки, успевают достаточно усилиться, чтобы работать во время главного взятка наравне с основными семьями. Как правило, формирование отводков ведет к увеличению медосбора пасеки.

Отводки бывают индивидуальные и сборные. Первые формируются от одной семьи, а вторые – от 2–3 семей (при отсутствии заразных болезней).

В зависимости от назначения отводков их формируют в отдельных ульях, во вторых корпусах, изолированных от остальных семей горизонтальными перегородками, или в ульях-лежаках сбоку от основной семьи.

Для формирования отводков можно отбирать расплод от сильных семей, когда их вес превышает 1,6–2 кг. При этом следует руководствоваться таким правилом: когда семья занимает 9 рамок и имеет расплод на 7 рамках, то от нее без ущерба для дальнейшего выращивания расплода можно отобрать 1 рамку зрелого печатного расплода вместе с покрывающими ее пчелами. Аналогичный отбор рамок с расплодом можно повторять 1–2 раза в 10 дней. Этим самым сила основных семей будет поддерживаться на уровне, при котором пчелы наиболее интенсивно выращивают расплод. Отбираемые же пчелы будут выращивать дополнительное количество личинок от новых маток. В свою очередь, ранние отводки с плодными матками начинают быстро расти, и от них можно, если потребуется, также отбирать расплод и пчел для формирования более поздних отводков.

Отбирать рамки с расплодом и пчелами для формирования отводков следует среди дня во время хорошего лета пчел, когда большинство старых пчел бывает в поле, а в ульях на рамках с расплодом остаются преимущественно молодые, нелетные пчелы. Чем меньше старых пчел взято в отводок, тем лучше: старые пчелы хуже принимают новых маток, часто их убивают и, кроме того, слетают с отводка в свой улей, и тогда отводок сильно ослабевает. Наличие большого количества молодых нелетных пчел значительно облегчает прием пчелами новой матки.

Каждую рамку, отбираемую для отводка, внимательно осматривают, чтобы выяснить, нет ли на ней матки. Если матка будет обнаружена на рамке, которую намечено отобрать, то матку осторожно пересаживают на соседнюю рамку с расплодом. Отобранные рамки вместе с сидящими на них пчелами сначала ставят в рабочий ящик, а затем переносят к улью, в котором формируют отводок.

При формировании большой партии отводков целесообразно заранее подготавливать для них молодых пчел и расплод. Для этого за 2–3 дня до формирования отводков осматривают пасеку и отбирают по 1 или 2 рамки со зрелым расплодом от всех семей, у которых расплодом занято 7 и больше рамок. Пчел с отбираемых рамок сметают. Отобранные рамки помещают по 10 штук в запасные корпуса ульев. Если в отобранных рамках мало меда, то в каждый корпус с краев помещают по 2 медовые рамки, чтобы снабдить кормом молодых пчел, выходящих из ячеек.

Если на соте частично будут ячейки с открытым расплодом, то в корпус стряхивают молодых пчел с 3–4 рамок для ухода за этим расплодом. В жаркую погоду соты с расплодом размещают на расстоянии 15 мм один от другого, при умеренно теплой – на расстоянии 12 мм.

По краям расплода помещают вставные доски с утепляющими подушками. Также тщательно утепляют корпус сверху.

Подготовленные корпуса с расплодом для обогревания ставят на гнезда сильных семей, но без доступа пчел к расплоду. Для этого на гнездовой корпус нормальной пчелиной семьи кладут раму с густой металлической сеткой, а сверху на сетку помещают корпус с расплодом. Тепла, идущего от семьи во второй корпус, обычно бывает достаточно, чтобы из расплода вывелись все пчелы.

Через 2–3 дня значительная часть расплода превратится в пчел и выйдет из ячеек. Тогда приступают к формированию отводков, имея весь нужный расплод собранным в несколько корпусов.

Выгоднее формировать отводки с плодными матками (они начинают выращивать расплод с первого же дня своего существования). Весенние отводки с плодными матками необходимо делать такого размера, чтобы с первого же дня матка могла развернуть большую кладку яиц и в семье началось усиленное выращивание расплода. В маленьком отводке яйценоскость матки не может быть полностью использована, а это невыгодно, так как меньше пчел будет нарощено к главному взятку. Поэтому в отводок лучше всего взять 5–6 рамок с печатным расплодом от различных пчелиных семей. Отобранные соты с расплодом переносят вместе с пчелами в улей, предназначенный для отводка. Одновременно в отводок стряхивают молодых пчел еще с двух сотов с открытого расплода, ставят по 2 сота с медом и свежей пергой от основных семей (или из запаса), размещая их по обе стороны от сотов с расплодом.

Через 3–4 часа (когда слетят летные пчелы) в отводок пускают матку и закрывают ее колпачком на улочке с расплодом и медом. Отводок тщательно утепляют.

Деление семей «на пол-лета» является хорошим способом предупреждения роения в семьях, развившихся слишком рано. Весной деление семей применяют также в тех случаях, когда из-за отсутствия маток нельзя было своевременно отобрать расплод и сформировать отводки. Разделение «на пол-лета» обеспечивает естественную биологическую структуру обеим семьям, образовавшимся в результате разделения – в семьях будут пчелы разных возрастов.

При использовании непрерывного весенне-летнего медосбора деление предпринимают в конце медосбора (деление пчелиной семьи до медосбора можно проводить тогда, когда до него осталось не менее 6 недель – за этот период семьи восстановят свою силу и будут хорошо работать на сборе меда). В большей мере деление семей применяют осенью для получения дополнительного прироста при наличии после взятка сильных семей (с 8–9 рамками расплода и 12 улочками пчел) и больших запасов меда, достаточных для обеспечения семей кормами на зиму.

Рядом с материнским ставят пустой подготовленный улей такого же типа и окраски, куда в погожий день во время наиболее интенсивных полетов переносят половину рамок с расплодом, пчелами и кормовыми запасами. Матка остается в старой семье. В каждый улей добавляют по 2–3 рамки с пустыми сотами и вощиной. После этого ульи отставляют не более чем на 1 м в сторону от места расположения материнской семьи. Гнезда обеих семей хорошо утепляют.

Летные пчелы будут разлетаться в обе стороны, равномерно распределяться по ульям. Если в какой-то один улей будет залетать больше пчел, то его отодвигают дальше от места прежней стоянки. Через 1–2 часа безматочной семье дают плодную матку в клеточке. На следующий день осматривают гнездо и, если нет маточников, выпускают матку. Если есть маточники, их вырезают, а матку оставляют в клетке еще на одни сутки.

Заблаговременно, в начале главного взятка, выводят маток и формируют маленькие нуклеусы для их оплодотворения. Чтобы получить прирост продукции, к концу взятка сильные семьи делят пополам, используя для новых семей подготовленных в нуклеусах плодных маток. При этом равномерно распределяют между обеими семьями не только расплод, но и рамки с медовыми запасами.

Разделение «на пол-лета» в типичном стояке, где в распоряжении матки 2 корпуса, упрощено. Верхний корпус просто переставляется на новое дно, его утепляют сверху и накрывают крышкой. Исходный улей отодвигают в сторону так, чтобы пчелы равномерно разделились на оба гнезда. К вечеру беспокоящейся семье дают матку.

Такого типа разделения делают только в период весеннего развития, когда в обоих корпусах много расплода.

Способ послевзяточного деления семей пополам с большим успехом применяется в тех случаях, когда условия медосбора требуют сильных семей для использования главного взятка (в таких условиях отбирать расплод от семей перед взятком невыгодно). Сильные семьи используют на медосборе, а в конце взятка новые семьи формируют путем деления.

Чтобы сохранить индивидуальные качества наиболее ценных племенных семей, рекомендуется изменить технику деления семей «на пол-лета», с тем чтобы пчелы сами могли вывести себе матку. Для этого берут два одинаковых по цвету улья и ставят их сбоку семьи, подлежащей делению. В один улей переносят матку и 3 рамки закрытого расплода с сидящими на них пчелами, а остальные рамки с открытым и печатным расплодом вместе с пчелами переносят в другой улей. (В улей с плодной маткой дают меньше расплода, но больше рамок с хорошей сушью. В этом улье матка быстро восстанавливает недостающий расплод. В улей же без матки дают несколько больше расплода разного возраста). Каждой семье добавляют по рамке с медом и пергой и по 2 рамки сотов. Гнездо формируют так, чтобы расплод был посередине, перговая рамка – с одной стороны, а рамки с сотами и медовые рамки – с другой.

В той половине семьи, где нет матки, пчелы закладывают маточники. На 3-й день в семье оставляют 3–4 лучших маточника, а остальные вырезают. Через 4 дня семью снова осматривают и уничтожают вновь заложенные маточники, за исключением первых четырех. Через 3–4 недели после второго осмотра проверяют, есть ли в семье расплод. Если матка хорошо откладывает яйца, то за семьей ведется обычный уход.

Размножение пчел путем «налета» на матку происходит в тех случаях, когда сильная пчелиная семья находится в роевом состоянии и закладывает маточники при наступлении взятка. Для этого используются также семьи, развитие которых запаздывает, вследствие чего после медосбора они располагают большим числом неиспользуемых пчел.

Приготовленный улей ставят на место исходного, а исходный несколько отодвигают и поворачивают на 90–180°. Вернувшиеся с медосбора летные пчелы материнской семьи будут «налетать» на новый улей, где находятся старая матка и часть расплода. В семье, образованной «налетом», матка вскоре начнет откладку яиц. Уходом за расплодом занимаются пчелы, выходящие из данного в семью расплода.

«Налет» на маточник практикуется в период нарастания на пасеке роевого настроения при использовании относительно позднего летнего медосбора (липа, гречиха). В этом случае в гнездо не переносят матку из исходного улья, а прикрепляют к одной из рамок с расплодом зрелый печатный маточник, откуда вот-вот выйдет матка.

Создавать семьи-«налеты» можно от двух семей, стоящих рядом; тогда улей, в который получают «налет», помещают между двумя ранее стоявшими. Если отобрать летных пчел за 7–10 дней до начала главного взятка, то в семьях к началу взятка восстанавливается потеря летных пчел. Достаточно сильным семьям ставят магазины. Если же сила их будет недостаточна для использования взятка, то такие семьи объединяют по две, чтобы получить сильные семьи для использования медосбора.

В определенные моменты своей жизни пчелы сами выводят маток. При случайной гибели матки они закладывают свищевые маточники, а в период роения – роевые. Как свищевые, так и роевые матки широко применяются на пасеках. Свищевых маток используют, например, когда требуется исправить сильные безматочные семьи или когда матка нужна вновь сформированной семье. Роевые матки используются при смене старых. Для этих целей их достаточно имеется во время роения.

Общий недостаток свищевых и роевых маток – их случайное происхождение (используется та матка, которая обнаружена случайно). Часто такая смена матки приносит очень мало пользы.

Все матки, необходимые в хозяйстве, должны быть выведены от высокопродуктивных семей в нужном количестве и в определенные сроки, а это возможно лишь путем их искусственного вывода.

Выводить маток можно только на пасеках, где имеются хорошие условия; выявлять их нужно только в сильных неройливых семьях, ежегодно дающих высокий медосбор и менее злобливых. Техника вывода маток в основном сводится к подготовке трутней и племенных личинок, а также семьи-воспитательницы. Для этого на больших пасеках надо выделить 2–3 материнские семьи для получения личинок, 3–4 семьи-воспитательницы, пчелы которых будут выращивать личинок, и 5–6 отцовских, используемых для получения трутней.

Начинают выводить маток тогда, когда в семьях уже заменились зимовалые пчелы и имеется печатный трутневой расплод, причем обязательно при наличии открытого расплода, что обеспечивает более устойчивое наследование всех признаков материнской семьи дочерними семьями. Делать это нужно в теплые дни, когда в природе есть хотя бы небольшой медосбор и пчелы приносят в улей свежий нектар и много пыльцы.

Нельзя выводить маток в безвзяточное время.

Если медосбор прервался, то до запечатывания всех маточников семьям-воспитательницам ежедневно дают медо-перговую смесь.

Чтобы матки хорошо передавали потомству ценные качества определенных семей, они должны быть выведены и воспитаны в этих же семьях из личинок своих маток.

Семьи, выбранные для вывода трутней (так называемые отцовские семьи), необходимо ввергнуть в роевое состояние. Это достигается прежде всего сокращением гнезда. В его середину ставят 1–2 светло-коричневых сота, полностью или наполовину состоящих из трутневых ячеек. Трутневый сот не должен быть очень старым, в котором выводилось подряд много поколений трутней. Если пчелы строят соты, то взамен сота можно взять рамку с полоской искусственной вощины. Улочки между трутневым и двумя соседними сотами несколько увеличивают (трутневый сот толще пчелиного на 5 мм). Кроме того, семью подсиливают 1–2 (а относительно слабую – 3–4) рамками зрелого расплода от другой сильной семьи (но не от той, от которой взяты яйца и личинки на маточное воспитание), снабжают достаточным количеством кормовых запасов и со всех сторон хорошо утепляют.

Постановку трутневых сотов прекращают за 3 недели до последней передачи в семью-воспитательницу личинок для выращивания маток. Длительное выращивание большого количества трутневых личинок снижает развитие отцовской семьи. Чтобы не допустить ее ослабления, в гнездо подставляют рамки со зрелым пчелиным расплодом, взятые от других семей. Чтобы не допустить родственного спаривания, от отцовских семей не берут личинок для вывода маток.

Чтобы получить очень ранних трутней, рамку с хорошим трутневым сотом помещают в середину гнезда еще с осени.

Получить трутневый расплод ранней весной иногда не удается: несмотря на подстановку в середину гнезда сота с трутневыми ячейками, матка обходит их, не откладывая яиц. Чаще всего это объясняется тем, что в гнездо был поставлен светлый трутневый сот, в котором раньше не выводился расплод. Как известно, ранней весной матки плохо откладывают яйца в новые соты, даже если все ячейки в них пчелиные. Учитывая это, рекомендуется заблаговременно – среди лета – поставить рамки с узкими полосками вощины в сильные семьи. Пчелы в таких рамках отстраивают соты с трутневыми ячейками и выводят в них 2–3 поколения трутневого расплода.

Если матка не откладывает яйца в трутневую сушь, ее помещают в изолятор, куда предварительно ставят рамку с трутневой сушью. Через 4–5 дней рамку осматривают, и если на ней есть засев, ее ставят в гнездо, а в изолятор дают новую рамку с трутневой сушью.

Можно также сильно сократить гнездо семьи, оставив лишь рамки, занятые расплодом, медом и пергой, чтобы матке негде было откладывать яйца, а в середину поставить рамку с трутневой сушью.

Число семей, поставляющих трутней, находится в прямой зависимости от числа неплодных маток. Из практики известно, что одна семья с трутнями должна приходиться на 40–50 семей с неплодными матками. На весь период вывода трутней в отцовских семьях должны находиться не меньше 2–3 рамок с трутневым расплодом, обеспечивающим постепенный выход новых трутней и пополнение естественной убыли.

Семью-воспитательницу необходимо готовить как можно раньше. Это должна быть сильная и высокопродуктивная семья, хозяйственно-полезные признаки которой хотят передать через воспитываемых в ней маток другим семьям пасеки. Матки, выращиваемые в такой семье, будут передавать потомству (и рабочим пчелам, и выводимым маткам) признаки двух пчелиных семей – и той, в которой она воспитывалась, и той, из которой взята личинка на маточное воспитание.

Пчел необходимо подготовить к тому, чтобы они имели стремление к приему большого числа личинок и могли обильно снабжать их молочком. Для этого дней за 8–10 до постановки личинок гнездо сокращают на 2–3 рамки, так чтобы пчелы сидели за вставной доской. За неделю до вывода маток, чтобы увеличить в семье количество молодых пчел, ее подсиливают 2–3 рамками зрелого расплода, взятыми из другой семьи-рекордистки. Ежедневно семью подкармливают из расчета 0,2–0,3 кг жидкой подкормки с белковыми добавками. В результате у пчел появляется избыток молочка, необходимого для выкармливания личинок.

Маточники надо отбирать из семьи до выхода маток.

Одним из основных условий большого приема личинок, нормального вскармливания и развития маток является уменьшение гнезда семьи-воспитательницы. Собирать это гнездо нужно с таким расчетом, чтобы значительная часть пчел сидела вне гнезда. Этого можно добиться, если удалить у семьи-воспитательницы не менее 30 % рамок.

На качество будущих маток, бесспорно, влияет возраст личинок. Установлено, что только из одно– или двухдневных личинок, которые, развиваясь, питались только молочком пчел-кормилиц, можно получить нормально развитых маток. Личинки старше двухдневного возраста питаются тоже молочком, но уже с небольшой примесью грубых кормов – меда и перги. При маточном воспитании они дают переходные формы – маток, совмещающих признаки рабочей пчелы, или рабочей пчелы с признаками матки. Поэтому на маточное воспитание следует брать личинок не старше 2-дневного возраста, а еще лучше – личинок, только что появившихся из яиц. Самыми лучшими являются матки, выведенные из яиц или личинок не старше 12-часового возраста.

При искусственном выводе маток в семьях с открытым расплодом наилучший прием личинок на воспитание бывает в том случае, если их помещают через 5–6 часов после отбора матки.

Кроме того, знание возраста личинок, взятых на маточное воспитание, позволяет точно рассчитать срок выхода маток и вовремя уберечь маточник от уничтожения их первой вышедшей маткой.

Существует два основных способа передачи личинок в семью-воспитательницу: в тех же ячейках, в которых они выводились, или личинок сначала переносят из ячеек в специально изготовленные из воска мисочки, которые затем вместе с личинками подставляют семье-воспитательнице.

Способ вывода маток без переноса личинок более простой и доступен любому пчеловоду, но при этом портятся соты и уничтожается много племенных личинок. Применяется он на пасеках, где требуется вывести небольшое число маток. Способ вывода маток с переносом личинок в мисочки требует некоторой квалификации, позволяет полнее использовать племенных личинок, получаемых от маточной семьи, и избегать порчи сотов.

Рамку с племенными личинками осторожно вынимают из гнезда, гусиным пером смахивают с нее пчел и ставят в обычный переносной ящик, в котором доставят личинок на маточное воспитание. Пребывание личинок свыше 2 часов на воздухе, особенно в помещении с сухим воздухом, приводит к высыханию молочка и, следовательно, к частичной гибели личинок. На число личинок сильно влияет температура маточной рамки и их самих. При переносе личинки и рамка охлаждаются до температуры помещения, и после постановки рамок с такими личинками пчелы нередко уничтожают какую-то их часть.

Если маточник был заложен на однодневной личинке, то матка выйдет через 12 дней после передачи личинки на маточное воспитание (т. е. после закладки маточника), так как необходимые для развития матки 16 дней в данном случае сокращаются на 4 дня – из них 3 дня ушли на развитие яйца и 1 день на личинку.

Перед тем как поставить в семью-воспитательницу рамки с привитыми личинками, гнездо собирают так, чтобы по краям были расположены рамки с кормом, а в середине – с печатным расплодом. Среди рамок с расплодом оставляют 1 или 2 свободные улочки. В этих улочках (колодцах) накапливается много пчел, что важно для воспитания личинок. Гнездо сокращают так, чтобы при обычном распределении пчел на 11 улочках они заняли 9 улочек.

Ранней весной семье-воспитательнице поручают не более 30, а летом – не более 40 племенных личинок. После отбора первой партии можно давать вторую, а иногда и третью партию привитых мисочек. После этого в семью возвращают матку.

В соте маточной рамы вырезают треугольные куски сота (вырезанные треугольные куски сота с личинками можно также использовать для вывода маток, прикрепляя их к верхней планке пустой рамки с натянутой проволокой). После этого маточную рамку ставят в семью-воспитательницу, где пчелы на срезанных частях сота закладывают маточники.

Рис. 33. Маточная рамка по способу Миллера

Для вывода маток в гнездовой рамке со старой, прочной сушью (без меда) с горизонтально натянутой проволокой подрезают находящийся в ней сот снизу. В верхней части сота делают продольный вырез (шириной 6–8 см) на расстоянии 7–8 сантиметров от верхнего бруска.

Чтобы «зарядить» такую маточную рамку личинками, сот с племенными личинками кладут плашмя на стол, поворачивая его личинками вверх. Тонким и острым, слегка подогретым ножом отрезают от сота полоски вдоль всей рамки.

Рис. 34. Маточная рамка по способу Аллея

Так как нижняя часть сотов обогревается пчелами всегда меньше, то и личинки в ней хуже – менее развиты; поэтому нижние ряды ячеек не используют, а полоски нарезают из вышерасположенных рядов.

Рис. 35. Вырезка полоски сота с личинками для вывода маток

Нарезанные полоски кладут на стол боком (на ребро) и ножом срезают на половину высоты боковые стенки ячеек с той стороны, в которых находятся подходящие на воспитание личинки. Затем полоску опять поворачивают срезанными ячейками кверху и всех лишних личинок уничтожают – раздавливают спичкой: личинку в первой ячейке оставляют, а во второй и третьей уничтожают, в четвертой опять оставляют, а в пятой и шестой уничтожают, в седьмой оставляют и т. д. (т. е. оставляют личинок через две на третью).

Если не уничтожить лишних личинок, пчелы могут построить маточники кусочками; вырезать такие маточники, не повредив соседних, нельзя. Чтобы облегчить пчелам переделку пчелиных ячеек в маточники, в которые помещают оставленные на воспитание личинки, верхние края их расширяют (это делают круглой палочкой диаметром 5 мм), стараясь не повредить лежащих на дне ячеек личинок. Затем полоски сотов с личинками приклеивают расплавленным воском к подрезанным местам (ребрам сотов) маточной рамки так, чтобы ячейки, в которых находятся личинки, были обращены отверстиями вниз. Прикреплять полоски можно деревянными булавками или жестяными скобочками. Для упрощения прикрепления полосок сотов к маточной рамке используются линейки-зажимы, которыми зажимают полоски сота с личинками и помещают в маточную рамку.

Рис. 36. Укрепление линейкой-зажимом полоски сота с личинками: а – линейка в раскрытом виде; б – линейка в закрытом виде; в – боковой вид линейки с зажатой полоской сота; г – маточная рамка с тремя линейками-зажимами

«Заряженную» таким образом маточную рамку помещают в середину гнезда семьи-воспитательницы между двумя рамками печатного расплода.

Сот с личинками 1–2-дневного возраста разрезают на полоски так, как описано выше. Полученные полоски делят на кусочки, каждый из которых содержит целую ячейку с личинкой. Кусочки приклеивают к деревянным клинышкам (сделанным из спичечной коробки) длиной 30–35 мм и шириной 15 мм.

Чтобы приклеить ячейку к клинышку, ее опускают в растопленный воск той стороной, где нет личинки, и тут же, не давая воску застыть, переносят на клинышек, помещая около короткой его стороны. Верхние края ячеек расширяют круглой палочкой диаметром 5 мм – это облегчит пчелам переделку ячеек в маточники.

Рис. 37. Клинышки с прикрепленными к ним ячейками с личинками

Клинышки с ячейками размещают на рамке с сушью, не содержащей перги, по 2–3 ряда с каждой стороны: для этого их втыкают острыми концами в сот и прокалывают средостение. Отверстия ячеек должны быть направлены вниз. В каждом ряду помещают по 10–12 клинышков, располагая их по отношению к клинышкам соседних рядов в шахматном порядке.

Заряженную таким образом маточную рамку помещают в гнездо семьи-воспитательницы между двумя рамками с печатным расплодом. Работу по нарезке полосок сота с личинками и приклеиванию ячеек к клинышкам надо проводить в теплой комнате при температуре не ниже 20–25 °C. При этом необходимо строго соблюдать следующее правило: личинки, подготовленные на маточное воспитание, ни в коем случае не должны оставаться вне улья с пчелами более одного часа, так как они требуют постоянного ухода со стороны пчел-кормилиц.

Преимущество данного способа заключается в том, что при нем не портят сотов и не уничтожают лишних личинок; пчелы лучше принимают на воспитание личинки в мисочках, нежели в вырезанных пчелиных ячейках, и выращивают из них более крупных маток.

Личинки маток переносят в искусственные восковые мисочки, которые готовят заранее с помощью деревянной или стеклянной палочки-шаблона длиной 10–12 см и толщиной 8–10 мм, один конец которой закруглен и отшлифован. Дерево для изготовления шаблона лучше брать мелкослойное (например, яблоню, грушу). Для повышения производительности труда палочки-шаблоны часто соединяют вместе по 3–4 и более штук, скрепляя их бруском-держателем.

Рис. 38. Шаблон для изготовления искусственных мисочек

Для переноса личинок изготавливается шпатель из алюминиевой проволоки, дерева или гусиного пера. Кончик шпателя слегка загибается, расплющивается в виде лопаточки шириной около 1,5 мм, тщательно отшлифовывается.

Рис. 39. Шпатель из гусиного пера для переноса личинок

На водяной бане растапливают 50–100 г чистого светлого воска, доводят его до чуть расплавленного состояния. Воска берут столько, чтобы в посуде образовался слой расплавленного воска толщиной не менее 3–4 см. Концы шаблона (приблизительно на 2 см) обмакивают сначала в холодную воду, затем, встряхнув трижды, опускают в растопленный воск на глубину 5–7 мм.

Шаблон держат отвесно, чтобы стекающий воск скапливался на конце мисочки. После третьего обмакивания, выждав 2–3 мин, пока воск охладится, легким поворотом пальцев снимают с него готовые формы, похожие на мисочки, которые пчелы строят во время роения. Во время работы воск все время подогревают, не допуская его кипения. Готовые мисочки растопленным воском приклеивают к деревянным брусочкам (патронам), а их – к планке в прививочной рамке. В настоящее время мисочки делаются и из пластмассы. При аккуратном обращении мисочка может быть использована несколько раз.

В семью-воспитательницу ставят прививочную рамку с молодыми личинками, подготовленную обычным методом. Как только пчелы начнут отстраивать маточники, из мисочки удаляют личинку, а на ее место помещают другую личинку из материнской семьи. В результате такой замены личинки с первой же минуты попадают в условия полноценного маточного питания – в противоположность тем, которые обычно в течение первых часов голодают. Матки, выведенные при двойном переносе личинок, имеют больше яйцевых трубочек в яичниках и больший вес.

Прививочную рамку с прикрепленными к планкам мисочками после прививки в них личинок ставят в семью-воспитательницу между рамками с открытым расплодом. После постановки личинок рекомендуется между рамками с печатным расплодом налить немного жидкого корма (лучше сахарного сиропа) на верхние планки рамок с привитыми личинками, чтобы быстрее собрать пчел-кормилиц.

Через сутки семью-воспитательницу осматривают и определяют, сколько личинок принято пчелами на воспитание. Принятых на маточное воспитание личинок можно узнать по большому количеству корма в их ячейках и по началу надстройки стенок ячеек или мисочек. Количество принятых личинок отмечают в записях. Одновременно с осмотром маточных рамок из гнезда удаляют 2–3 рамки, взамен которых ставят рамки с печатным расплодом, после чего окончательно составляют гнездо семьи-воспитательницы.

При внезапном обрыве взятка или с наступлением ненастной погоды по вечерам в постоянной кормушке, установленной сверху гнезда, необходимо давать по 1–1,5 стакана подкормки.

В случае выведения маток в безвзяточный период необходимо создать искусственный взяток путем ежедневного скармливания по 300–400 г 50 %-ного сахарного раствора с молоком и кобальтом. Одновременно можно до 3 раз давать пчелам медо-перговую смесь (обножка и мед – 1:1), разбавленную водой до густоты сметаны (0,5 кг такой смеси намазывают на пустые ячейки в середине гнезда рядом с расплодом). Первый раз смесь дают за 3 дня до постановки личинок, второй во время постановки, третий – на второй день после постановки привитых мисочек.

Нуклеус – это маленькая семейка, в которой молодая неплодная матка проходит стадию полового созревания, оплодотворяется и начинает яйцекладку. После осеменения матку отбирают и используют по назначению, а в нуклеус подсаживают новую неплодную матку или маточник. Кроме того, нуклеусы используют для хранения запасных маток.

Формируют нуклеусы в часы хорошего лета пчел и используют обычные ульи, разгороженные на 2–3 или даже 4 отделения с летками в разные стороны. В улье-лежаке нуклеус формируют в «кармане», т. е. в небольшом отгороженном отделении, рядом с основной семьей.

Для заселения нуклеуса пчелами подготовленный улей подносят к заранее намеченной сильной семье; в ней отбирают 2 рамки – преимущественно с запечатанным расплодом – и переставляют их вместе с пчелами в одно из отделений поднесенного улья. В нуклеус стряхивают также пчел еще с 2 рамок, учитывая, что часть их слетит. Затем в нуклеусы ставят 3-ю рамку с медом и пергой. При этом надо быть особо осторожным, чтобы не унести из основной семьи вместе с пчелами матку.

Пропускная способность нуклеуса считается удовлетворительной, если одна семейка дает не меньше двух маток в месяц.

К концу дня, когда пчелы в нуклеусе почувствуют сиротство, им дают маточники. Рамку с маточниками переставляют из семьи-воспитательницы в переносной ящик; чтобы избежать переохлаждения маточников, по обе стороны прививочной рамки помещают 2 рамки с пчелами, стоявшие около нее в улье. Затем ящик подносят поочередно к нуклеусам и раздают им по одному маточнику, удаляя пчел.

Маточник укрепляют на средней рамке, около расплода, чуть пониже верхнего бруска так, чтобы патрон был зажат между сотами, а сам маточник – свободно опущен вниз. Прикреплять к соту маточники можно проволокой или тонкой полоской жести (согнутая дугой полоска хорошо предохраняет основание маточника от пчел, которые, наталкиваясь на остатки молочка при плохо вырезанном маточнике, начинают его грызть и могут совсем разрушить). Если маточник расположен на клинышке, то его просто вставляют, прокалывая сот.

Для замены маток, погибших в маточнике, убитых пчелами при приемке и т. д., необходимо иметь несколько запасных неплодных маток. Для этого часть маточников (около 10 % общего количества) помещают в клеточки и дают на дозревание в какую-либо сильную семью. В кормовое отделение каждой клеточки предварительно кладут севший мед, пускают в нее 9–10 молодых пчел. Для обогревания клеточки помещают между рамками.

На следующий день после формирования нуклеусов проверяют их силу. Пчелы должны полностью покрывать весь расплод. Если обнаружено, что этого не произошло, то добавляют пчел из той же семьи, откуда брали их для формирования нуклеуса.

За силой семейки следят все время и при недостатке пчел их добавляют. В нуклеусах всегда должен быть расплод. Это предохраняет семейку от потерь и слета пчел. При недостатке пчел в нуклеусе расплод может замереть, спаривание маток затягивается, и это надолго задержит начало кладки яиц.

Во избежание воровства и возникновения напада корм дают вечером, на ночь.

Через 2–3 дня после формирования нуклеусов начинается выход маток из маточников. Выходят они не в одно время, поэтому проверять нуклеусы необходимо еще 2–3 раза.

Последний раз проверяют маточники в нуклеусах на 14-й день после прививки личинок (18-й день после получения яйца): если к этому времени матки не вышли, то маточники удаляют, а вместо них дают вышедших маток из числа запасных.

При даче маточника или подсадке молодых маток удлиняется срок пребывания матки в нуклеусе, зато значительно снижается гибель маток. Около 97 % всех подсаженных маток при нормальных условиях успевают за 15 дней спариться с трутнем. Известно, что молодая матка вылетает для спаривания с трутнями в возрасте 7–8 дней и через 2–3 дня после этого начинает кладку яиц. Следовательно, через 10–12 дней после выхода маток из маточников надо начинать проверку откладки ими яиц. При благоприятных погодных условиях молодые матки начинают яйцекладку до 15-го дня их пребывания в нуклеусах, поэтому держать маток в нуклеусах дольше 16–17 дней нецелесообразно. Их надо заменить зрелыми маточниками или неплодными матками из новой партии.

После осеменения плодную матку на несколько дней оставляют в нуклеусе и проверяют ее на плодовитость (яйценоскость). Часто кладку яиц матка начинает с неоплодотворенных яиц, но вскоре (через 1–3 дня) исправляется и откладывает яйца нормально. Хорошие молодые матки кладут яйца без промежутков, подряд во все ячейки, размещают яйца точно в центре донышка ячейки, причем каждое яйцо у них наклонено в одном и том же направлении. Яйца хорошей матки расположены на рамке симметрично, начиная чуть выше центра сота и распространяясь во все стороны равномерно. Печатный расплод у таких маток сплошной.

Рис. 40. Расплод хорошей матки

Когда требуется проверить плодность матки, ее оставляют до запечатывания расплода, и тогда форма крышечки (плоская на пчелиных ячейках) решит проверку. За счет расплода пополняется число пчел в нуклеусе. Маток, откладывающих мало яиц или дающих решетчатый (с пропусками ячеек) расплод, выбраковывают.

Матка считается плодной, если в нуклеусе обнаружен правильный засев яиц. Плодных маток используют для замены старых маток, получения новых семей или оставляют в нуклеусах на зиму в качестве запасных. Если матка предназначается для отводка, то нет необходимости пересаживать ее из нуклеуса. В этом случае нуклеус путем подсиливания превращается в полноценную семью.

Маточники, отстроенные на искусственных мисочках, приклеенных на патронах, после выхода маток не выбрасывают. Их срезают на 5–7 мм от основания маточника и, очистив донышко от остатков молочка, используют для прививки личинок.

При подсадке маток в семьи нужно избегать лишнего раздражения и озлобления пчел. Нежелательно подсаживать их в холодную, ветреную и дождливую погоду, в безвзяточный период и во время напада пчел, когда семьи при открытии гнезда возбуждаются и раздражаются.

Способов чодсадки неплодных маток много. Наибольшее распространение в практике получили способы подсадки маток с изоляцией их в клеточке или под колпачком и подсадки маток без изоляции прямо на сот или через леток без предохранения от нападения пчел. Очень важно, чтобы подсаживаемой в семью матке не был придан какой-либо посторонний запах. Поэтому работу надо выполнять безукоризненно чистыми руками, а колпачок или клеточку рекомендуется слегка смазать медом, взятым из сота той семьи, куда подсаживают матку.

Маток обычно меняют после 2 полных сезонов их работы в улье. Ценных племенных маток можно менять в более старшем возрасте. Лучшее время для подсадки маток – весна и первая половина июля. Новых маток семьи охотно принимают в период пониженной яйценоскости заменяемых маток ранней весной, во время хорошего медосбора, а также осенью. Плохо принимают маток по окончании медосбора.

Как правило, молодые пчелы принимают маток лучше, чем старые. Если долгое время семья не пополнялась молодыми пчелами, то она встречает новую матку враждебно.

Обычно пчелы совсем не принимают маток при наличии в семье пчел-трутовок или свищевых маточников.

Прибегать к этому способу следует при благоприятных условиях и одинаковом физиологическом состоянии сменяемой и подсаживаемой маток. Для этого из нуклеуса берут плодную матку с сотом, на котором она откладывает яйца, и в переносном ящике подносят к семье, в которой нужно сменить матку. Отыскав сот со старой маткой, удаляют ее и на то же место сажают новую, взятую из нуклеуса. Рамку с новой маткой ставят на прежнее место и улей закрывают. При всех операциях важно как можно меньше беспокоить и раздражать пчел, меньше пользоваться дымом.

Вероятность приема новой матки увеличится, если до подсадки новой матки семью лишить возможности строить свищевые маточники. Для этого за 5 дней до подсадки новой матки нужно изолировать старую, посадив ее под колпачок или в маточную клеточку. По истечении этого срока в семье не останется яиц и молодых личинок для вывода свищевых маток; семья лучше примет новую матку.

Первый вариант. В благоприятный период для подсадки матки старую матку заключают на сутки в клеточку, а затем, после ее удаления, в ту же клеточку помещают молодую плодную матку. Спустя сутки ее выпускают на сот.

Второй вариант. Молодую плодную матку помещают в клеточку, которую ставят между средними рамками в верхней части гнезда так, чтобы матка сама могла доставать корм из ячеек. На следующий день смотрят, как относятся пчелы к матке. Если они не проявляют враждебного отношения, сидят на клеточке спокойно и пытаются кормить матку, ее можно выпустить из клеточки, открыв нижнее отверстие и заделав его кусочком вощины. В вощине прокалывают несколько дырочек, смазывают ее медом и клеточку снова ставят на старое место между рамками. Вместо вощины в нижнее отверстие клеточки можно вставить кусочек сотика с медом. Пчелы прогрызут вощину или сотик и сами выпустят матку из клеточки. Через 2–3 дня нужно проверить семью, чтобы убедиться, что матка принята.

Маточники обычно помещают в нуклеусы, но их можно помещать и во вновь сформированные семьи. Для этого зрелый маточник за 1–2 дня до выхода из него матки укрепляют вместе с патроном в верхней части одной из средних улочек гнезда, стараясь не беспокоить пчел. На следующий день проверяют прием. Если маточник разгрызен пчелами, выясняют и устраняют причину его уничтожения (обычно в таких случаях в гнезде находятся незамеченная матка или свищевые маточники); затем дают новый маточник.

Зрелые маточники можно давать и в основные семьи при необходимости смены в них маток (если нужно ограничить выращивание расплода перед главным медосбором). Пока новая матка выйдет из маточника и достигнет половой зрелости, спарится с трутнями и начнет откладывать в гнезде яйца, пройдет около 2 недель. Зрелые маточники (за день до выхода молодых маток) можно давать в ульи, не отыскивая в семьях старых маток. Маточник с патроном вставляют между верхними брусочками гнезда или надставки и закрепляют в улочке наклонно под углом 40–45°, чтобы его нижний конец был виден.

Пчелы с трутневками, как правило, не принимают ни маток, ни маточников. Имеется несколько способов подсадки маток в такие семьи, однако они связаны с определенными трудностями. Например, пчел перемещают в роевню, уносят в погреб или темный сарай и заставляют голодать. Спустя 3 дня их поселяют как пойманный рой и одновременно с переселением в улей подсаживают матку; на место отрутневевшей семьи ставят отводок (летные пчелы слетаются в отводок, а через 2 дня присоединяют и остальных пчел); в гнездо вставляют изолятор с выводящимся расплодом, небольшим количеством меда и подсаженной маткой – когда матка начнет кладку яиц, изолятор удаляют, пчел одурманивают и впускают матку (некоторые пчеловоды для одурманивания кладут на горячие угли в дымарь азотнокислый аммоний и дым вводят в улей).

Старую матку нужно умертвить, сдавив ей грудь, и положить на сетку клеточки, в которой заключена молодая плодная матка. Клеточку с обеими матками поместить в осиротевшую семью. Старую матку пчелы сами вынесут из улья. Молодая матка за это время пропитается запахом старой, и пчелы быстро прогрызут вощину и выпустят ее на волю.

Через 12 часов после помещения матки в улей нужно осторожно открыть гнездо и посмотреть, как пчелы относятся к новой матке. Если они сидят на клеточке свободно, слегка подняв брюшко, а некоторые из них пытаются протянуть к ней свой хоботок, то это признак, что матка будет принята. И наоборот, если пчелы плотно прижимаются к клеточке, сидят плотной массой, а иногда и сплошной кучей – матка не принимается.

Чаще всего пчелы не принимают новую матку в том случае, когда в гнезде остались или не замеченный ранее маточник, или матка. Поэтому нужно тщательно проверить гнездо и удалить все маточники и матку, после чего подсаживать новую.

Весенне-летний период жизнедеятельности пчелиных семей является одним из наиболее важных этапов, имеющих отношение к практическому пчеловодству. Главная цель весенних работ – выращивание сильных пчелиных семей к основному медосбору. В это время в семьях появляется значительное количество молодых пчел-работниц, которые могут успешно работать на медосборе.

Несмотря на то что в небольших размерах выращивание расплода начинается в конце зимовки, началом активного периода считается первый весенний облет, совпадающий с началом сбора нектара и пыльцы. В это время увеличивается яйценоскость матки и количество расплода в гнезде.

Период, когда пчелиная семья собирает основные запасы меда, в том числе и товарную продукцию, принято называть главным взятком. Обычно это бывает в период бурного цветения растений. Как правило, ко времени наступления главного медосбора количество пчел в семье достигает максимума.

Сильная семья массой 6–8 кг в период главного взятка может собрать за один день 10–12 кг меда, а за весь период – 100–150 к г. Отдельные семьи на пасеках в условиях Дальнего Востока собирают до 300 кг меда, в Сибири – до 400 кг за сезон.

Взятки бывают неравномерными и нарастают с весны до конца июля. Поздний (или дополнительный) взяток может дать добавочное количество меда и используется для осеннего наращивания пчел. Бывает в августе и даже позднее.

Наибольшее количество пчел в семье не всегда совпадает с оптимальным медосбором. В ряде случаев это зависит от климатических условий. Наступление сильных медосборов и максимальное накопление пчел бывает несколько разновременно, и, чтобы взяток был постоянным, требуется хорошая организация кормовой базы.

Нередко между весенними и летними, летними и осенними взятками бывают безвзяточные периоды. Это наносит большой ущерб пасекам: расходуется уже заготовленный корм, матки сокращают кладку яиц, пчелы хуже воспитывают расплод, ухудшается подготовка к главному взятку. Чтобы это устранить, необходимо хорошо изучить наличие медоносной растительности в зоне размещения пасеки, наметить план перевозки пасеки в другое место, где есть медосбор, а лучше подстраховывать пасеку посевом медоносов, которые будут цвести и выделять нектар в период отсутствия взятка в естественных условиях.

С прекращением взятка пчелы изгоняют трутней из улья, что является верным признаком подготовки пчел к зимовке (трутни остаются на зимовку лишь в безматочных семьях). Кроме того, пчелы усилено заклеивают прополисом все щели и обмазывают им стенки улья, уменьшают летки, если они велики. Летки практически не охраняются пчелами – они собираются на сотах.

Для нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи постоянно поддерживаются на определенном уровне температура, влажность и газовый состав воздуха внутри улья. Значения этих показателей в различные периоды жизненного цикла семьи меняются.

Затраты энергии на поддержание оптимальных условий в гнезде зависят, главным образом, от условий внешней среды и качества улья. В теплом улье достаточного объема и с хорошей вентиляцией пчелиная семья затрачивает меньше энергии на регулирование микроклимата и поэтому быстрее развивается и дает больше продукции.

В своем гнезде пчелы в течение года поддерживают определенную температуру и влажность воздуха. В осенне-зимний период, когда в семье нет расплода, температура в районе рамок, обсиживаемых пчелами, может колебаться от 13 до 28 °C (в центре клуба – до 32 °C). Это так называемый тепловой центр гнезда. От этого центра к периферии температура постепенно понижается, так что по краям рамок и на дне улья она может быть равной температуре воздуха с внешней стороны.

Весной и летом наиболее устойчива температура в расплодной части гнезда (на сотах, занимаемых яйцами, личинками и печатным расплодом). Личинки и куколки могут развиваться при температуре от 30 до 37 °C, но оптимальные условия – 34–35 °C. В период покоя в массе клуба температура 15–20°, к концу зимовки и с появлением расплода опять 34–35°.

Самообогрев – одна из важнейших функций пчел. Сами пчелы не имеют постоянной температуры тела, но стоит только собраться трем десяткам пчел, как они образуют гроздь и внутри ее температура поднимается до 30° и выше. Это и есть самообогрев.

Утеплители – важный элемент улья. Они являются регуляторами температурного режима и влажности (любые утеплители должны быть воздухопроницаемыми и гигроскопичными). Боковые подушки, маты следует устанавливать так, чтобы они не доходили до пола улья на 1 см, тогда обеспечивается нормальный газообмен.

Верхние подушки и маты в улье остаются круглый год. Летом это средство от перегрева, зимой они не позволяют теплу быстро уходить из улья. Если выдается очень теплая осень и матки долго засевают соты, верхнее утепление можно снять, для того чтобы немного охладить гнездо.

Для постоянного контроля за жизнедеятельностью пчел, оказания помощи и создания наилучших условий существования для них время от времени проводят осмотр пчелиных семей, определяют уровень их состояния и выполняют необходимые работы. Осмотр семей может производиться без нарушения целостности гнезда, с частичным или полным его разбором. Обычно без разбора гнезда осмотры проводятся опытными пчеловодами выборочно для визуального условного определения общего состояния семей, численности рабочих пчел, количества медовых запасов, выделения воска.

При осмотре пчелиных семей нельзя стоять перед летком, это раздражает пчел, мешает им вылетать и залетать в улей. С какой стороны стоять, зависит от цели осмотра и конструкции улья. Если необходимо осматривать рамки, лучше встать так, чтобы лучи солнца падали на поднятую из улья соторамку, что улучшает видимость и меньше утомляет зрение. При осмотре семей в ульях-лежаках нужно находиться с той стороны, с которой удобно выполнять работу.

Сняв крышку (ее ставят внешней стороной наклонно к улью, стараясь резко не ударить об улей, так как это вызовет отрицательную реакцию у пчел), верхнее утепление, следует приоткрыть край потолка (холстика) и пустить несколько струй дыма поверх открытых рамок. Дымарь следует держать на расстоянии 25–30 см, чтобы струя дыма успевала остыть. Крышку можно положить внешней стороной непосредственно около улья – такое ее расположение предпочтительно особенно тогда, когда осматриваются вертикальные ульи и возникает необходимость снять верхние корпуса или магазины (крышка в таком случае играет роль подставки). Утеплительную подушку кладут на перевернутую крышку или на другое сухое место.

Соторамки приклеиваются воском и прополисом как плечиками к стенкам улья, так и между собой. Чтобы достать рамки, их нужно аккуратно, без резких отрывов отделить друг от друга и от стенок улья. Для этой цели используется стамеска, которой работают как рычагом. Особенно трудно бывает вынуть первую рамку из улья, полностью заполненного сотами. Вначале от такой рамки отодвигают насколько можно соседние соты, а затем поднимают ее вверх при помощи стамески.

Подготовив необходимый для осмотра пчелиных семей инвентарь, оборудование и материалы, нужно разжечь дымарь. Эта операция не занимает много времени, если помнить, что гнилушки или другие материалы, используемые для получения дыма, хорошо разгораются на горящих углях. Для этого в дымаре сначала разжигают стружки, тонкие щепки, а затем на угли кладут гнилушки.

Легкое сжатие и расслабление меха способствует улучшению разгорания. При сильной подаче воздуха в поддувало дымаря можно, напротив, загасить слабо тлеющие угли. После разгорания крышка дымаря закрывается, и он готов к использованию. Хорошо разожженный дымарь при сжатии меха выдает густой клуб дыма.

Струйки дыма пускают на пчел всякий раз, как только они начинают проявлять беспокойство. Окуривать пчел без надобности не следует, тем более что чрезмерное использование дыма вызывает, наоборот, беспокойство пчел, они сбегают с рамок и проявляют излишнюю нервозность.

Процесс отыскания маток в пчелиных семьях очень трудоемок, требует большого напряжения и терпения. Они могут оказаться в любом месте, в том числе на дне и стенках улья. Часто матки прячутся между сотом и боковыми планками или нижним бруском, поэтому эти места осматриваются очень тщательно. Если осмотр всех соторамок не дал положительного результата, лучше закрыть улей и вернуться к ее отысканию через 1–2 часа. За это время пчелы успокоятся, матка, если она была на стенках или дне улья, поднимется на соты.

Воровство у пчел особенно проявляется в позднелетний и осенний периоды, когда они освобождаются не только от работы по сбору нектара и пыльцы, но и от воспитания расплода. Работать с пчелами в это время можно рано утром и поздно вечером. При осмотре пчел в безвзяточное время требуется особая осторожность. Даже небольшая небрежность может вызвать воровство. Пчелы-воровки стремятся проникнуть в улей через каждую щель, поэтому, осматривая пчелиные семьи днем, обязательно нужно использовать специальную палатку, представляющую собой легкий четырехстенный каркас, обтянутый сеткой, марлей или воздухо– и светопроницаемым материалом. При необходимости палаткой пользуются и в весенне-летний период.

Определить нападение пчел-воровок на пчелиную семью не представляет особой сложности – они летают вокруг улья, стараются проникнуть в улей через леток и другие щели, лезут под крышу, обследуют заднюю и боковые стенки. Пчелы семьи, на которую нападают пчелы-воровки, возбуждены, в большом числе появляются на прилетной доске и передней стенке, наблюдается борьба между пчелами семьи и воровками.

Для предупреждения пчелиного воровства требуется содержать сильные семьи и немедленно исправлять неблагополучные – безматочные, слабые.

Рамки с медом, корм и другие материалы, издающие запах меда, необходимо держать в недоступном для пчел месте. Подкармливать лучше вечером, после прекращения их лета. Недопустимо проливать корм на стенки улья и на землю. Осматривать семьи также следует вечером, когда прекращается лет пчел. Если, несмотря на предупредительные меры, воровство обнаружено, то в улье, на который совершается нападение, леток сокращается до размеров, чтобы одновременно могли входить в улей 1–2 пчелы.

Силу семьи определяют по количеству занимаемых пчелами сотов (рамок). На протяжении сезона она не остается постоянной. Ранней весной сильная семья должна занимать 8–9 рамок, расплод всех возрастов (яйца, личинки и запечатанные куколки) в это время должен занимать 3–4 рамки и больше.

Летом, к началу цветения основных медоносов (гречихи, липы, кипрея и др.), семья должна быть подготовлена к использованию главного взятка, т. е. полностью занимать ульевой корпус и 1–2 надставки. Расплода в это время должно быть 9–11 рамок и больше.

Осенью при сборке гнезд на зимовку желательно, чтобы в семьях было по 9–10 улочек пчел, но не меньше 7–8.

Рабочие пчелы составляют основную часть населения пчелиной семьи. Количество их бывает неодинаково: при выставке из зимовника в семье средней силы весной их насчитывается 14–38 тысяч, в сильной семье – 20–25 тысяч; летом во время главного взятка в сильной семье число их доходит до 80 и даже 100 тысяч и выше, а осенью сокращается до 30–40 тысяч; до зимовки доживают 25–30 тысяч особей сильной семьи.

На практике количество пчел в семье принято определять по числу плотно обсиживаемых ими рамок или занятых ими улочек (расстояние между соседними рамками).

Рост семьи представляет собой результат противоположных процессов: отход перезимовавших пчел и выход молодняка. Обычно в течение первого месяца после весеннего облета происходит смена старых перезимовавших пчел молодыми, после чего идет интенсивный рост семьи. Причем семьи, имеющие больше пчел, выведенных осенью, больше выращивают расплода и в первый месяц весны. Теперь уже одна физиологически молодая пчела откармливает 3–4 личинки, в то время как старая выкармливала лишь одну.

В пчелиной семье, когда она достигает большого размера, неизбежно наступает остановка ее роста: количество выводящихся за сутки пчел примерно равно отходу. Чем сильнее семья, тем больше времени матка тратит на поиски свободных ячеек, раскиданных в большом гнезде. При этом она теряет много яиц, которые поедают пчелы. В таких случаях желательно от семьи отбирать излишки пчел и формировать из них новые семьи.

В первую половину главного взятка необходимо создать запас в виде полновесных и качественных медовых сотов для зимовки пчел (из расчета в среднем по 18–22 кг на семью). Одним из решающих условий благополучной зимовки пчел является качество меда – он должен быть только доброкачественным, без примеси падевого.

Запасать мед надо в сотах, в которых вывелось не менее четырех поколений пчел. В светлых сотах пчелы зимуют хуже и весной матки неохотно откладывают в них яйца. Осенью в улье оставляют лишь то количество медовых рамок, какое требуется для успешной зимовки семьи, а остальные рамки с запечатанным медом хранят до весны в помещении, где нет резких изменений температуры (сухой зимовник, подвал и т. д.).

Подкормка пчел на зиму необходима в том случае, если по каким-либо причинам семьи не смогли себя обеспечить медом или в случае необходимости замены недоброкачественного меда.

Подкармливать пчел на зиму надо сразу же после окончания взятка. Поздняя подкормка, когда пчелы уже находятся в малоактивном состоянии, вызывает искусственное повышение жизнедеятельности семьи.

А это приводит к изнашиванию пчел, в результате чего к весенним работам они окажутся малопригодными, зимой будет большой их отход.

Подкормку пчел осенью проводят только густым сахарным сиропом (2 части воды на 3 части сахара) и большими порциями (3–5 л). Сироп дается только на ночь, подогретым до 40–50 °C. Если подкормку приходится давать поздней осенью и пчелы собрались в клуб, то корм следует давать густой (2:1), ежедневно, только теплый, тщательно утепляя кормушки и гнездо в улье.

Большая часть видов меда содержит в 1 г около 3000 пыльцевых зерен (в 1 г гречишного меда их содержится от 50 до 500, верескового – до 8500 зерен). Наличие большого количества зерен в меде отрицательно сказывается на зимовке пчел. Они не только являются балластом, загружающим кишечник пчел, но и ускоряют кристаллизацию меда. И именно по этой причине мед с крестоцветных растений малопригоден для зимовки пчел.

Сахарный сироп густой консистенции пчелы складывают и запечатывают в ячейки без предварительной переработки, что может зимой привести к его кристаллизации.

Засахарившийся мед можно узнать по крупинкам сахара на полу улья. В этих случаях надо дать пчелам свежий сахарный сироп. Его наливают в литровую банку, накрывают холстиной, туго обвязывают шпагатом и, быстро перевернув банку вверх дном, ставят на рамки над клубом пчел. Сироп дают по 1 л через каждые 20 дней.

Кристаллизация меда в сотах зимой ведет к гибели пчел или резкому ухудшению их зимовки. Предупредить кристаллизацию можно, соблюдая следующие требования:

• не оставлять пчелам на зиму сорта меда, предрасположенные к быстрой кристаллизации (вересковый, рапсовый, с горчицы и сурепки);

• осенью держать пчел в сокращенных гнездах с сотами, плотно покрываемыми пчелами, тщательно утеплять их, уменьшать летки, защищать ульи от ветра (в этом случае мед не будет резко охлаждаться в холодную погоду и прогреваться в оттепели);

• соты с медом, предназначенные для постановки в гнездо, следует держать в помещениях с устойчивой температурой, чтобы он не подвергался температурным перепадам.

Для определения пригодности меда приготавливают известковую воду Стеклянную банку до половины заполняют обыкновенной гашеной известью и наливают доверху дистиллированной водой, перемешивают и дают отстояться. Прозрачную жидкость, которая образуется в верхней части, осторожно сливают. Это и будет известковая вода.

Качество меда можно определить и по спиртовой реакции, однако спирт образует муть и осадок не только с падевым медом, но и с лучшим для зимовки пчел – гречишным. Поэтому этот способ в данном случае малопригоден.

Очень важно не допустить зимовки пчел на падевом меде, и если примесь пади обнаружена, надо обязательно выкачать мед и подкормить пчел густым сахарным сиропом (2 части сахара на 1 часть воды).

Сироп дают на ночь по 2 л на семью, доводя общий запас корма в улье до 16 кг. Другие причины появление поноса у пчел во время зимовки Появление в улье следов поноса свидетельствует о болезни пчел или наличии в гнезде плохого корма (падевого меда), а также беспокойстве пчел мышами, хлопаньем досок, скрежетом железа, шумом моторов и т. д.

Если пчелам созданы заранее все условия, то зимой они не нуждаются в особом уходе, только 1–2 раза в месяц надо проверять температуру в помещении и, смотря по обстоятельствам, усиливать или уменьшать приток холодного воздуха через вентиляционные отверстия. Следует также изредка прочищать летки от подмора. Делают это маленькой кочерыжкой, изготовленной из проволоки.

Если пчелы вошли в зимовку с недостаточным запасом корма, надо своевременно проводить их подкормку. Лучше всего это делать сотовым медом от здоровых семей. Рамку с медом ставят рядом с клубом пчел. При отсутствии сотового меда подкормку делают центробежным севшим медом (порцию в 1–2 кг заворачивают в марлю и кладут сверху на гнездо, при этом на гнездовые рамки кладут несколько тонких брусочков, чтобы не давить пчел и чтобы для них был проход). Можно подкармливать и густым сахарным сиропом (на 2 части сахара 1 часть воды): его наливают в чистые соты и осторожно подставляют в гнездо к клубу пчел, а по мере израсходования взамен подставляют новые рамки с сиропом.

Прежде чем отбирать из ульев мед, необходимо позаботиться о создании для пчелиных семей запаса доброкачественных кормов на предстоящий зимне-весенний период. Заготавливать медовые и медо-перговые соты лучше в первой половине главного медосбора, так как в большинстве регионов пчелы в период массового цветения основных медоносов собирают мед лучшего качества, наиболее пригодный для зимовки семей.

При наступлении среднего или сильного медосбора, когда контрольный улей показывает 2–3 кг и больше прибыли в день, через каждые 3–4 дня осматривают магазины без подкуривания пчел дымом и устанавливают заполненность сотов медом. Для этого достаточно приподнять холстик или потолочинки и посмотреть сверху на средние и крайние рамки магазина или корпуса. Если все рамки наполнены нектаром, то семье ставят второй магазин или корпус с пустыми сотами снизу первого.

Для откачки надо брать зрелый мед, который в верхней части сота уже запечатан, а из нижних ячеек при встряхивании он не разбрызгивается. Рамки следует отбирать такие, у которых не менее 1/3 ячеек запечатана.

По происхождению различают: цветочный мед — мед с одного растения или смесь медов с различных медоносных растений (вкус и аромат такой мед приобретает по наибольшему удельному весу с какого-либо растения – липовый, гречишный и т. д.); падевый мед — собранный пчелами с листьев липы, клена, ивы, яблони, дуба и др.

Цвет и вкус меда зависят от того, с какого растения получен нектар. Нектар цветков и падь имеют свой специфический вкус и цвет, обусловленные содержанием эфирных масел и смол. Эти вещества летучи и сохраняются тем дольше, чем герметичнее закрыт мед в сухой посуде и устойчивее поддерживается благоприятная для хранения температура 8–20 °C.

Цветочный мед с одного растения называют монофлорным, с многих – полифлорным.

Наиболее распространенные сорта меда:

• мед белой акации — белый или бледно-желтый, приятный на вкус, издает тонкий аромат;

• вересковый — красновато-бурый, студенистой консистенции, приятного вкуса, со специфическим запахом;

• гречишный — темный, с красноватым оттенком, своеобразного вкуса и аромата; содержит много белков и минеральных соединений;

• мед с донника — белый или светло-янтарный, нежного, но слабого аромата, устойчивого вкуса не имеет; считается первоклассным медом;

• кипрейный мед — белый, нежный, со слабым ароматом, без выраженного вкуса;

• липовый мед – имеет сильный, резкий и приятный аромат, вкус с чуть заметной горчинкой; цвет белый или слабо-янтарынй;

• клеверные меды, собранные с белого и розового клевера, имеют белый цвет или светло-янтарный, приятный вкус и тонкий аромат.

Для приготовления витаминно-лекарственных сортов меда пчелам скармливают вытяжки из лекарственных трав, фруктов, овощей или ягод в сахарном сиропе, из которых они вырабатывают витаминный или лекарственный мед. По способу добывания различают сотовый и секционный мед, а также центробежный (полученный в результате откачки из сотов на медогонке).

Купажирование – это приготовление смеси нескольких медов. Применяется для получения желаемого вкуса, аромата и цвета меда, для создания смеси с нужным содержанием воды, обладающей желаемой ферментативной активностью. Купажировать нужно крайне осторожно, чтобы небольшим количеством плохого меда не испортить большую массу хорошего.

Чаще всего для улучшения вкуса и аромата к клеверному меду прибавляют липовый, к подсолнечному – липовый и т. д.

Мед бывает ядовитым. Пчелы чаще всего его собирают с цветков горных растений – азалии, рододендрона, горного лавра, андромеды, аконита. Ядовит мед и с багульника болотного, бирючины обыкновенной, чемерицы и некоторых других. Нектар и попавшая в него какая-то доля ядовитых пыльцевых зерен для самих пчел не вредны, а для человека очень опасны: 2–3 ложки такого меда вызывают холодный пот, озноб, рвоту, нарушение зрения.

Откачка меда производится в изолированном помещении. Медогонку устанавливают на подставке над ведром. На кран вешают ситечко для процеживания меда. Нагретым в горячей воде ножом с запечатанных медовых сотов снимают восковые крышечки. Распечатанные рамки помещают в кассеты медогонки и начинают медленно вращать рукоятку, постепенно увеличивая быстроту вращения до 80 оборотов в минуту.

Чтобы избежать поломки сотов, первую сторону рамок освобождают от меда не до конца, а частично, после чего поворачивают их второй стороной, выкачивают оттуда мед полностью и затем вторично поворачивают рамки, чтобы закончить выкачку с первой стороны.

В помещение вместе с сотами могут быть занесены и пчелы, что вызывает много неудобств в работе. Выгонять пчел не следует, так как через некоторое время они приведут большое количество своих соплеменниц. Как правило, пчелы садятся на окна, выпускать их нужно перед заходом солнца или, если откачка закончилась раньше, после полной уборки всего помещения, чтобы не осталось запаха меда.

Кристаллизуются в разной степени все меды, причем скорость этого процесса и форма осадки для разных медов неодинакова. Иногда мед кристаллизуется даже в сотах. В любом меде содержатся мельчайшие кристаллики виноградного сахара, которые являются центрами дальнейшей кристаллизации. Эти первичные зародышевые кристаллы и являются первоначалом процесса кристаллизации.

Это заболевание вызывается сильным переохлаждением гнезда, в результате гибнут личинки и куколки. Болезнь чаще бывает весной при возвратных холодах и осенью, когда пчелы собираются в клуб, оголяя расплод. Застывание расплода может также произойти в результате резкого ослабления семьи, например, при отравлении ядами или при тяжелой форме болезни пчел (нозематозе, акарозе и др.) Цвет погибшего расплода сначала серый, затем темнеет. Как правило, расплод гибнет на соте сплошными участками. В середине гнезда, где пчелы подерживают тепло, расплод сохраняется.

Болезнь обнаруживается тогда, когда пчелы начинают прогрызать крышечки и очищать ячейки с больным расплодом. Никогда не бывает, чтобы здоровые личинки попадались среди погибших, как это имеет место во всех формах заразных заболеваний расплода. Для предупреждения застуживания расплода гнездо нужно утеплять и своевременно его сокращать.

Гусеницы восковой моли питаются восковой основой сотов и хитиновыми рубашечками, остающимися в ячейках после выхода расплода пчел. При благоприятных условиях они уничтожают все запасы суши и носкового сырья, повреждают расплод в гнезде, препятствуют росту пчелиных семей, вынуждают пчел покидать улей. Восковая моль наносит большой ущерб пчеловодству.

Меры профилактики при борьбе с восковой молью – в содержании только сильных семей, соблюдении чистоты в ульях и на пасеке, в правильном хранении запасных сотов и воскового сырья. Следут обрабатывать соты парами уксусной кислоты, формалина, сероуглерода, парадихлорбензола или газами бромистого метила и его смеси с окисью этилена.

Гусеницы моли погибают при низкой температуре, поэтому следует xpанить сушь и восковое сырье в холодном, хорошо проветриваемом помещении.

Срок развития личинки пчелиной горбуньи – 6–7 дней. Незадолго до окукливания личинка мухи прогрызает оболочку пчелиной личинки, далее она пробуравливает крышечку ячейки и падает на дно улья или на землю, где окукливается. Развивается куколка мухи в течение 12 дней, после чего из нее выходит взрослое насекомое.

Пчелиная личинка после выхода из нее личинки пчелиной горбуньи погибает.

Рис. 43. Пчелиная муха-горбунья, ее личинка (голова внизу) и куколка