1. Есть фрукты, овощи, орехи, зелень и все, что можно, сырым.

2. Есть понемногу и вовремя, учитывая природные циклы пищеварения:

а) прием пищи с 12 ч дня до 20 ч;

б) усвоение пищи организмом с 21 ч до 4 ч утра;

в) самоочищение с 4 ч утра до 12 ч дня.

Вредно есть на ночь, но еще хуже с утра до полудня. Именно в это время происходит самоочищение организма.

3. Пища должна соответствовать сезону (весна, лето, зима, осень), так как человека обеспечивает питанием сама Природа.

4. Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу.

Помни Закон Здоровья: «Хорошо пережеванное – наполовину переваренное».

5. Пить воду в промежутках между едой в течение дня маленькими глоточками. Вода – необходимый компонент питания. Хорошая вода – это еда. Пить надо до 3 л в день (но только не вместе с едой). Жидкую и твердую пищу лучше употреблять в разное время.

6. Вареной пищи должно быть не более 30 %, и ее надо всегда сочетать с сырыми овощами, которых должно быть в 3 раза больше.

7. Соблюдать правила сочетания продуктов.

Фрукты сочетаются только друг с другом и кислым молоком. Их надо есть натощак. Лучше отдельно от другой пищи и за 45–80 мин до еды. Еще лучше не смешивать сладкие и кислые фрукты.

Овощи и зелень сочетаются как друг с другом, так и с любыми другими продуктами, но не с фруктами. Исключение составляет зеленое кислое яблоко.

Молоко, хлеб, дыня – продукты, которые должны употребляться только отдельно от других.

Молоко и молочные продукты нужно употреблять в кислом виде и лучше односуточного закисления.

Кислое молоко можно сочетать с фруктами, но без сахара.

Картофель употреблять в печеном виде и есть с кожурой.

Сахар заменить медом и сухофруктами.

Сахар, алкоголь, кофе, чай, какао, шоколад лучше не употреблять или употреблять крайне редко и всегда выпивать в 3 раза больше воды в течение 4–7 ч после их приема.

Поваренную соль заменить морской или каменной нерафинированной.

8. Исключить из употребления:

а) любую слизеобразующую пищу: зерновые, белый и свежий хлеб, выпечку, картофельное пюре, макаронные изделия, а также копчености, консервы и т. д.;

б) любые стимуляторы: сигареты, алкоголь и пр.

9. Сократить потребление жиров: лучшие жиры и белки поставляют орехи. Можно употреблять также нерафинированные, нежареные растительные жиры (оливковое, льняное, соевое, подсолнечное масла) до 2 ст. л. в день; сливочное масло – 1 ч. л. и лучше в пасмурные дни, так как под влиянием солнечных лучей в организме образуется витамин D; сметану – до 3–4 ч. л. в день. Животные и гидролизованные жиры, а также любые маргарины исключить. Подогретые жиры – канцерогены.

Жиры и соль подавать только к столу.

10. За 1,5–3 мин до еды приучить себя смыкать ладони. Это восстанавливает КЩР (кислотно-щелочное равновесие) в крови и приводит все силы организма к согласованному функционированию.

11. Никогда не употреблять два белка вместе в одно и то же время.

12. Запомните: если не хотите болеть, исключите одновременный прием белковой и крахмалистой пищи.

Это значит: мясо, яйца, рыба, бобовые, молоко, творог, сыр, орехи (белок) никогда не надо сочетать с кашей, хлебом, макаронными изделиями, зерновыми (крахмалом).

Белок требует кислых пищеварительных соков, крахмал – щелочных. Щелочь нейтрализуется кислотами, поэтому переваривание прекращается, а пищеварительная система выходит из строя.

13. Обязательно сочетать прием вареной пищи со свежевыжатыми соками пяти овощей (в одном стакане по 50 г). Не забывайте: соки плодов творят чудеса – с корнем уничтожают болезни, очищают кровь, дают силу.

14. Слизистая пища и переедание – источники всех без исключения болезней.

Пост, фруктово-овощная и ореховая диеты – единственно правильное естественное питание и одновременно верное лечебное средство.

Кратчайший и самый надежный путь – это лечебное голодание. В это время надо уметь себя вести: не переутомляться, не переохлаждаться, избегать физических и умственных напряжений.

Перед началом голодания необходимо полное очищение кишечника с помощью клизмы или растительного безвредного слабительного.

Даже 36-часовое голодание благотворно для организма.

Лучше всего процедуру начинать с вечера, отказавшись от ужина и поставив клизму. И вплоть до 2-го утра включительно не следует принимать никакой пищи, а первый завтрак после голодания начинать с фруктового сока и целый день есть исключительно фрукты.

Кто привык есть мясо или каши, тот должен подходить к фруктовой диете и голоданию постепенно, увеличивая продолжительность голодания понемногу.

Перемену диеты надо проводить в строгом соответствии с особенностями своего организма.

Выздоровление наступит скорее, если голодать дольше (3 дня), ничего не есть и пить только воду хорошего качества (до 3 л в день) маленькими глотками.

После голодания, начиная с 4-го дня, к фруктовой диете можно добавить соки овощей или овощные салаты, а вечером 4-го дня снова поставить клизму.

Успех голодания зависит от самого голодающего. У него не должно быть никаких сомнений и страхов.

Когда организм освобождается от засорения и слизи, могут появиться и боли, и тошнота, и метеоризм, но к этому надо отнестись как к физиологическому явлению и началу лечения. Помочь при этом может клизма.

Что делать тому, кто по состоянию здоровья не может голодать (больные диабетом, легочными, сердечными болезнями, болезнями печени и т. д.)?

В таких случаях надо особенно тщательно следить за тем, чтобы не допускать в свой рацион пищи, образующей слизь.

Лучше совсем отказаться от мучного (макаронных изделий, пирожных, хлеба, зерновых), картофельных блюд, кипяченого молока, сыра, мяса и т. д.

Творог, простокваша, йогурт образуют меньше слизи и слегка послабляют кишечник, поэтому в сочетании с овощами и фруктами они допустимы, но не в очень больших количествах (50—100 г в день творога и 200–400 г простокваши).

Тот, кто совсем не может отказаться от хлеба, может употреблять хлеб в подсушенном виде, лучше черный или серый с отрубями.

Кто не может отказаться от употребления зерновых, должен употреблять их помол или хлопья, причем их лучше не употреблять в виде каш, а сосать, как леденцы. Сосание овсяных хлопьев по чайной ложке – превосходное средство повышения упавших сил.

Переход от одной диеты к другой должен быть постепенным и длительным.

Особенно это касается детей, а также людей, страдающих легочными заболеваниями. Они должны длительное время воздерживаться от слизистой пищи и в то же время следить за тем, чтобы организм получал все необходимые ему компоненты питания.

Людям со слабым здоровьем и страдающим ожирением следует воздержаться от приема пищи утром, по крайней мере до 11 ч. Желательно ничего не пить, кроме воды и настоев трав. Если вы будете последовательными, наградой за это маленькое ограничение для вас будет здоровье.

Во-первых, пища должна тщательно пережевываться (от 35 до 55 раз). Слюна обезвреживает «мертвую», мясную или любую «слизистую», пищу и снабжает ее необходимыми для дальнейшего переваривания ферментами.

Помните: мы болеем не только от некачественной пищи, но и от каждого лишнего ее грамма.

Долгое тщательное пережевывание пищи способствует уменьшению аппетита.

Вместе с вареной пищей обязательно надо есть натуральную – сырую пищу или соки из овощей пяти видов. Овощи, зелень употребляются в их естественном виде, и их должно быть в 3 раза больше. Голодание и фруктовая диета помогают освободиться от слизи в организме.

В наш век химизации и радиации многие боятся переходить на сыроедение. Однако при варке химикаты никуда не исчезают, наоборот, они превращаются в еще более вредные соединения. В условиях повышения радиации, например в Чернобыле после аварии на АЭС, специалисты рекомендовали жителям этих областей хорошо питаться, следить за регулярным опорожнением кишечника, употреблять много жидкости, включая потогонные листовые чаи, а также отвары семени льна, чернослива, крапивы, слабительных трав. В рацион включить: черноплодную рябину, гранаты, изюм, соки свеклы, моркови, красное вино по 3 ст. л. 3 раза в день, запивая водой, количество которой в 3 раза больше вина; употреблять витамины С, Р, группы В. Утром и вечером есть тертую редьку (черную) с медом: утром натереть, вечером съесть и наоборот. Пить хлебный квас, принимать аскорбиновую кислоту с глюкозой (3 раза в день), поливитамины (по 3 шт. в день); ввести в рацион творог, сливки, сметану, масло в небольших количествах. В районах «опасных» овощей и фруктов счищать с них кожицу и подкожный слой до 0,5 см, с капустного кочана снимать не менее 3 листьев. Мясные бульоны исключить навсегда. Мясо запекать или отваривать, при этом первые 3 отвара слить, залить новой водой и варить до готовности.

Обязательно употреблять продукты с антирадиоактивным действием: морковь, растительное масло, творог, а также таблетки кальция и магния.

В условиях повышенной радиации нельзя употреблять кофе, холодец, кости, костный жир, желатин. Больше всего заражена говядина. В местах радиации опасно есть вишню, абрикосы, сливу.

Безусловно, ломать любые привычки трудно, но это возможно. И если вы хотите быть здоровым, придется проявить силу воли. Силен только тот, кто победит самого себя, собственные дурные привычки. Постепенно вы достигнете идеала. А чтобы помочь вам, я предложу еще несколько советов.

Первый шаг: приучите себя маленькими глоточками ежедневно выпивать до 3 л простой некипяченой воды – ключевой или очищенной домашним фильтром. Кроме воды, вы можете пить чай из листьев малины, черной смородины, шиповника. В листьях гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в ягодах.

Каждое утро начинайте со стакана воды. А перед тем, как ее выпить, почистите ложечкой язык – это снимет слизь, оживит вкусовые рецепторы.

Пейте воду маленькими глотками по 30 г каждые полчаса. Постепенно ваш организм привыкнет к воде. Вода – это еда. И вы это почувствуете. Вы очень быстро начнете есть меньше, и ваш язык станет сигнализировать, какая пища вам полезна, а какая вредна. За 20 дней рецепторы языка обновятся, и у вас появятся новые ощущения.

Второй шаг: ешьте сырыми все овощи и фрукты, которые только можно съесть без тепловой обработки.

Организм готов принимать пищу с полудня до 20 ч вечера. Вы можете есть два, три, четыре раза, но – в этот промежуток времени, когда пищеварительный огонь в разгаре.

С 20–21 ч до 4 ч утра идет всасывание, усвоение питательных веществ.

С 4 ч утра до полудня организм самоочищается. По невежеству мы обычно пропускаем этот период. Встаем на работу или учебу и едим, едим, едим. Организм начинает принимать пищу, переваривать, а самоочищение прекращается. Все естественные циклы сдвигаются. Попробуйте питаться, соблюдая эти циклы: с 12 до 20 ч. Полным людям следует заканчивать еду в 18–19 ч.

Есть категория людей, которые не могут воздерживаться от пищи в утренние и вечерние часы. Это диабетики, дети, послеоперационные больные. Этим людям я советую с 8 утра до полудня пить воду, в 12 ч дня съесть фрукты, подождать 20 минут, пока они уйдут в кишечник, а потом съесть 3 ст. ложки гречневой каши. Фрукты не перевариваются в желудке, они прямо идут в тонкий кишечник, как и соки. Клетчатка, содержащаяся во фруктах, будет чистить кишечник, а соки через 17 минут уйдут в кровь – насыщать ее необходимыми веществами.

Как известно, самое плохое время для еды – это вечер, но еще хуже есть рано утром. Многие боятся пропустить завтрак. «А как же я буду работать?» – думают такие люди. Вы не заставите ваш организм страдать от недостатка пищи, уверяю вас. Организм будет использовать пищу, съеденную накануне, и формировать необходимые для себя элементы даже из продуктов распада. Природа очень экономна, она ничего не выбрасывает, не использовав все до конца. А без утренней еды вы почувствуете себя лишь гораздо бодрее и энергичнее.

Если трудно отвыкнуть от утреннего приема пищи, завтракайте фруктами. Скушав фрукты, подождите от 30 до 120 минут, а потом можно съесть еще что-нибудь. После другой пищи, спустя час, попивайте водичку в течение примерно 3 часов, прежде чем подкрепиться еще чем-то. Но только слушайте свой организм. Действительно ли он требует пищи, или вы по привычке тянетесь к ней?

Когда мне хочется есть, а положенное время, отведенное на переваривание, не прошло (3–4 часа), я выпиваю теплую воду, добавляя в стакан чайную ложку яблочного уксуса и немного меда. Если и после этого я не забываю о еде, то начинаю верить, что действительно пора есть, что это не зов моих старых привычек.

Опять-таки начинайте с фруктов. Съеденные на пустой желудок свежие фрукты оказывают только положительный эффект, способствуя снижению веса и одновременно снабжая организм энергией.

Днем лучше есть крахмалистую пищу: каши, тыкву, баклажаны, печеный картофель. Кстати, если вы подвергаете овощи тепловой обработке, лучше их печь – при варке все питательные вещества уходят в воду. А вечером ешьте белки, так как они долго перевариваются, и с ними – в 3 раза больше сырых овощей.

Не сочетайте крахмалы и белки, два разнородных белка, жиры и белки. Так вашему организму будет легче справиться с пищеварением.

Если вы решили, что на обед у вас мясо, пускай оно и будет. Зачем вам к нему рыба, яйцо или еще что-то? Если решили съесть хлеб, зачем вам каша, картофель, макароны? Хлеб вообще надо есть отдельно, в подсушенном виде и не белый, а из грубого зерна или с отрубями, в которых сохраняются все микроэлементы и витамины.

Жиры – сливочное масло, сметана, растительное масло – тормозят усвоение белков, увеличивают брожение, перегружая печень и почки. Поэтому жиры несовместимы с белками.

На каждый вид пищи организм вырабатывает свои ферменты. На крахмалистую пищу (каши, картофель, хлеб, рис, макароны) во рту и в желудке вырабатываются щелочные пищеварительные соки. Если же вы съели белковый продукт (мясо, рыбу, яйца, молоко, сыр, творог, орехи, семечки), мозг командует выделить кислые соки. Но кислота и щелочь нейтрализуют друг друга! Это знает любая хозяйка, которая, чтобы «погасить» соду, заливает ее уксусом, перед тем как замесить тесто. И что же происходит, если вы съели белок и крахмал одновременно, то есть мясо с картофелем, рыбу с рисом, курицу с вермишелью, селедку или сыр с хлебом? Пищеварительные соки (одни – для переваривания белка, а другие – для переваривания крахмала), встретившись, нейтрализуют друг друга.

Наш мудрый организм сразу же чувствует угрозу для здоровья и начинает вырабатывать новые пищеварительные соки. Естественно, это отнимает энергию, необходимую для других функций, которые при этом замедляются. А вновь выработанные пищеварительные соки поступают в желудок, где снова нейтрализуются. Чтобы количество пищеварительных соков в желудке было достаточным, организму требуется дополнительная энергия. На это опять уходит энергия и время. И вот пищеварительные соки снова встречаются в желудке, где увеличивается кислотность, человек чувствует дискомфорт от несварения или изжогу. Ткани желудка и кишечника изнашиваются, резервы организма разбазариваются. Пища, вынужденная оставаться в желудке долгое время непереваренной, загнивает. Питательные вещества, присутствовавшие в ней, погибают. Подвергаясь гниению и брожению, пища выделяет токсичные кислоты, которые вместе с жидкостями всасываются в кровь. Так образуются газы, возникает метеоризм. Наконец, не переваренная должным образом пища выбрасывается в кишечник и медленно продвигается по 9—12-метровому каналу, реснички которого всасывают токсичные яды в кровь в течение 30–48 часов. Непереваренная пища, помимо всего прочего, вызывает брожение в кишечнике, что приводит к образованию в пищеварительном тракте спирта с теми же последствиями, к которым ведет употребление алкоголя: нарушается деятельность печени, слабеет иммунная система.

Общее правило таково: за один прием ешьте один вареный продукт и в 3 раза больше сырых овощей.

Если вы решили съесть картофель, рис, сыр, творог, мясо, рыбу, кашу, ешьте что-то одно, сочетая это с зеленью и овощами, не подвергшимися тепловой обработке.

Если захочется картошечки – пожалуйста! Запекайте в духовке и ешьте на здоровье, но – в кожуре. Можете приготовить соус из сметаны или растительного масла с чесноком и зеленью. Можно взять и сливочное масло, но не увлекайтесь им. Вместе с этим съешьте свежие овощи: капусту, зеленый горошек, кабачки, квашеную капусту с луком и морковью.

Хотите хлеба? Ешьте его с маслом и сырыми овощами. Любите кашу (гречку, рис, кукурузу)? Пожалуйста! Но вместе с кашей постарайтесь съесть в 3 раза больше зелени и салата из свежих овощей.

Благодаря такому употреблению продуктов ваш организм не только извлечет наибольшую пользу из содержащихся в них питательных веществ, но и предупредит любые болезни, создаст качественную кровь, повысит свою энергетику, постепенно восстановит больные, разрушенные клетки, а ваш вес будет сбалансирован естественным путем.

А есть продукт, который не сочетается ни с чем. Это молоко. Его, во избежание расстройства пищеварения, следует употреблять отдельно.

Многие считают, что в таком принципе питания действительно заложен глубокий созидательный смысл, но часто оказываются в затруднении, находясь на работе, в гостях, в ресторане. В таком случае берите что-нибудь одно: или мясо, или рыбу, а на гарнир (без хлеба) салат из сырых овощей. Не поддавайтесь на уговоры невежд и «пищевых наркоманов»! Болезнь появится у вас, а не у хозяйки дома, кафе или ресторана. Проявите волю и направьте ее против своих сиюминутных прихотей и старых невежественных привычек.

Люди, которые съели обычный обед (суп, второе с гарниром, десерт или компот), набили желудок гниющей массой. Они чувствуют себя усталыми, разбитыми, недовольными. Чтобы «подстегнуть» себя, хватаются за кофе, крепкий чай, алкоголь, а чтобы скрыть неспособность мыслить и работать, устраивают «перекуры», во время которых с глубокомысленным видом пускают дым. На самом деле вся их энергия уходит на переваривание гнили, в то время как их клетки погибают от голода и отравления.

Те же, кто съел пищу в правильном сочетании, ощущают радость жизни, избыток энергии, необыкновенную легкость и великую работоспособность. Этот метод прост. Попробуйте, и вы испытаете чувство уважения к себе, выработаете самоконтроль, волю, сделаете себя стройными и здоровыми. Вы будете вознаграждены долгой, радостной, творческой жизнью, наполненной трудом, здоровьем, красотой, любовью, и полной независимостью от лекарств, врачей и болезней.

Все свежие растения содержат множество минеральных солей, микроэлементов, витаминов, аминокислот, создающих белки (протеины), натуральные жирные кислоты, углеводы, а также ферменты (энзимы) и гормоны, без которых вообще невозможны полноценное развитие организма и даже сама жизнь. Большая часть этих минеральных солей, элементов, металлов находится в отрубях, шелухе, кожуре растений. Они не содержатся в их съедобной части. Например, в кожуре яблок содержится больше минеральных солей и витаминов, чем в самом плоде. Точно так же обстоит дело со всеми овощами и фруктами. Между тонкой пленкой и «телом» плода как раз и находятся незаменимые вещества, которые так необходимы для усвоения самого плода, для жизни, здоровья, долголетия и молодости.

Поэтому нужно придерживаться следующих норм:

1. Употреблять фрукты и овощи в их естественном виде – не парить, не жарить, не тушить. Варить фрукты вообще нельзя! Компоты, джемы, варенья – это опасные для иммунной системы продукты.

2. Лучше есть плоды (фрукты и овощи), по возможности, как только они сняты с дерева или выкопаны из земли. Когда плоды долго находятся на воздухе и на свету, они теряют часть своих витаминов.

3. Если вы подвергаете овощи термической обработке, не кипятите их, а готовьте запеченными или на пару. Если уж варите, то варите на маленьком огне, добавив несколько ложек воды (не масла), в герметически закрытой кастрюле. При таком способе приготовления овощей сохраняются растительные соки, а вместе с ними в растворенном виде и минеральные соли. Только тогда, когда овощи готовы, можно добавить в них растительный жир или немного сметаны.

4. Старайтесь не солить овощи. Только после того, как они будут сняты с огня, можно добавить в них растертый чеснок, хрен или мелко нарезанный лук с растительным маслом (можно с яблочным уксусом или свежим соком помидора): такие овощи сохраняют свою питательную ценность и более вкусны.

5. Помните: если овощи готовят в большом количестве воды на огне, большая часть минеральных солей остается в воде, поэтому не стоит выливать ее – лучше используйте для приготовления других блюд. К оставшемуся отвару вы можете добавить тертые свежие овощи, коренья, зелень, стебли и листья, мелко нарезанный картофель, лук с чесноком. Залейте их горячим отваром, пусть он настоится немного, а подав такой суп на стол, заправьте его зеленью, чесноком, сметаной или кислым молоком. Можно положить в такой настой сухие овсяные, ячменные или кукурузные хлопья (1 столовая ложка) или отруби. Это будет «живой» суп, обогащенный достаточным количеством минеральных солей взамен утраченных при варке.

Вообще, было бы разумнее выбрасывать отварные овощи, потерявшие все ценные витамины и микроэлементы, а использовать, как это ни кажется парадоксальным, лишь их отвар. Вспомните, как дети едят супы! Они стараются вычерпать жидкость, а вареное отодвигают. Их пока еще не утраченный инстинкт подсказывает им, где искать полноценное питание для своего роста и развития.

Многие хозяйки очищают картофель, а между тем в кожуре и под ее тонким слоем как раз находится множество необходимых нашему организму микроэлементов, которые, кроме всего прочего, помогают усвоению всего клубня. Картофель надо запекать и съедать целиком. Можно варить картофель на пару. Но съедать надо с кожурой. Картофель без кожуры – абсолютно бесполезный продукт, чистый крахмал.

Известен факт, когда в первую мировую войну экипаж военного корабля, который пиратствовал в водах Атлантического океана, топил множество кораблей, забирая с них все лучшее, в том числе и продукты. И все же он вынужден был сдаться в нейтральных водах США американским властям, так как вся команда была больна и находилась на краю гибели. Двенадцать американских врачей пытались диагностировать странную болезнь, но никакая логика не могла подсказать им причины этого заболевания. Диета на борту включала в себя разнообразные овощи, мясо, жиры, картофель и изредка рис. Но почему люди болели, и что это была за болезнь?

Ответ был найден не медиками, а журналистом МакКоллумом. Он не только подсказал, что болезнь вызвана недостатком «живой пищи», но и предложил правильную диету. После того как люди начали есть картофель вместе с кожурой, пить натуральные, свежеприготовленные соки, они стали выздоравливать. Диета, рекомендованная Мак-Коллумом бортовому врачу, была следующая:

1) отвар, состоящий на ⅓ из отрубей пшеницы и на ⅔ – воды, с добавлением 2 чайных ложек сухих отрубей перед подачей на стол;

2) сок овощей: шпината, моркови, капусты (или отвара из этих овощей);

3) вареная картофельная кожура (не картофель, а именно кожура).

Когда больные начали поправляться, к этому рациону добавили немного кислого молока, взбитого желтка, сок свежих лимонов с апельсином, яблоки, черный хлеб и 30 г мяса (исключительно из психологических соображений). Всего трех дней хватило для того, чтобы положительные результаты стали очевидными, а через 10 дней больных выписали из госпиталя.

Нежелательно. Любая жидкость уходит из желудка спустя 5 минут после приема, унося при этом желудочный сок и препятствуя пищеварению, так как водой разбавляются ферменты. Животные никогда не пьют во время еды. Пейте за 15–20 минут до еды или спустя 30 минут после приема фруктов, или через 2 часа после углеводистой пищи и через 3 часа после белковой.

Особенно вредны во время еды холодные напитки со льдом: они задерживают переваривание пищи – холод нарушает нормальную ферментацию. Точно так же воздействует и мороженое.

Жесткая. В местностях с жесткой водой от болезней сердца умирают гораздо реже, чем в местностях с мягкой. Об этом говорят статистические данные. Я не стану их приводить, нам важно запомнить следующее:

1. Жесткая вода вкуснее мягкой, но в ней трудно стирать. Для стирки больше пригодна мягкая вода, а для жизни – жесткая.

2. Жесткая вода содержит больше кальция, магния, лития и других микроэлементов, а мягкая – слишком большую концентрацию натрия.

3. В состав жесткой воды, помимо кальция, входит много магния, лития, цинка, кобальта и других микроэлементов, длинный перечень которых мы часто находим на этикетках бутылок с минеральной водой. Магний является элементом номер один при профилактическом лечении сердца и рака, а кальций – элементом номер два.

4. Там, где есть жесткая вода, люди не так часто умирают от болезней сердечной мышцы, не страдают от повышенного артериального давления, у них более низкое содержание холестерина в крови. Когда пьешь жесткую воду, почти безнаказанно можно употреблять жирную пищу.

Чем это объяснить? Кальций и магний, находящиеся в жесткой воде, соединяются в кишечнике с «насыщенными» жирами из съеденных продуктов питания, в результате чего получается не что иное, как мыло. Мыло не усваивается организмом, оно лишь выделяется.

Благодаря этому человек, который пьет жесткую воду, избавляется от ненужных и неполезных жиров, а в организме не образуются излишки холестерина, что в свою очередь не угрожает инфарктом, не вызывает болезней системы кровообращения – варикозных расширений вен, тромбофлебитов, гипертонии, не говоря уже об ожирении.

Если вы живете в регионе с мягкой водой, надо ежедневно употреблять 60 мг магния и 100 мг кальция. Это равноценно 2 л жесткой воды. При этом нежелательно пить газированные напитки, в которых есть фосфор, поскольку он связывает кальций, лишая кишечник возможности «выработать мыло». Подсчитано, что если бы все люди, пьющие мягкую воду, восполняли недостаток магния и кальция, то в течение 10 лет на каждые 100 000 жителей число смертей от инфаркта уменьшилось бы на 100.

Магний продается в аптеках в разных формах: окись магния, или магнезия, сернистый магний, или горькая соль (английская соль) и т. д. Разные люди по-разному реагируют на различные формы магния. Возможно, самым естественным была бы окись магния: 60 мг – это щепотка на кончике ножа. Кальций также есть в аптеках, чаще всего на этикетке обозначено количество элемента. Можно принимать или молочнокислый кальций, или глюконат кальция.

Кальций содержится во всех овощах с зелеными листьями. А в семенах кунжута больше кальция, чем в любой другой пище. Кроме того, кальций присутствует во многих фруктах. Если вы ежедневно едите фрукты и овощи, в вашем организме нет дефицита этого микроэлемента. Лучшими источниками кальция являются: семена кунжута, орехи, семечки, морская капуста, ежевика, вся зелень и сухофрукты (инжир, курага, изюм, финики, чернослив), а также абрикосы, апельсины, яблоки, черная смородина, грейпфрут.

Основные источники магния: арбуз, миндаль, грецкие орехи, арахис, сырой яичный желток, салат-латук, картофель печеный (с кожурой), тыква и ее семечки, слива, цельные зерна пшеницы, овса, гречки, ржаной хлеб, мята, цикорий, петрушка, помидоры.

Элементы, необходимые для жизни человека:

• витамины,

• белки,

• углеводы,

• аминокислоты,

• микроэлементы,

• жирные кислоты,

• энзимы (ферменты).

Все они содержатся во фруктах и овощах – пище с высоким содержанием воды. А поскольку организм человека на 70 % состоит из воды, такая пища является для него наилучшей и должна составлять 70 % рациона.

Разумеется, может! И не только может, но и должен!

В 1979 г. известный американский антрополог доктор Алан Уокер опубликовал статью, которая стала сенсацией для врачей, диетологов и других специалистов в области питания. Он доказал, что ранние предки человека первоначально не ели мяса и даже семян, побегов, листьев и травы. Ели они главным образом фрукты.

И поскольку человеческий организм изначально генетически адаптирован к употреблению фруктов, их ему требуется значительное количество. Из всех продуктов питания фрукты содержат наибольшее количество воды (80–90 %), и вода эта не простая – она очищает и минерализует кровь; кроме того, фрукты содержат все компоненты, необходимые нашей крови и клеткам.

Ни один продукт не может сравниться с фруктами по жизненным силам, которые они дают! Фрукты – единственный вид пищи, к которой человеческий род идеально приспособлен биологически. Фруктов можно есть сколько угодно. Они почти не требуют энергии для переваривания. Если вы их хорошо пережевали, если вы их едите в естественном виде, они вообще не нуждаются в переваривании в желудке. Все питательные вещества, содержащиеся в них, всасываются в кишечнике.

Многие люди не едят фруктов, мотивируя это так: «Я их не могу есть, мне от них плохо». Причина этого кроется в неправильном употреблении плодов. Все достоинства фруктов могут быть перечеркнуты, если они употребляются неправильно.

1. Фрукты надо есть на пустой желудок (до основного приема пищи). Если вы будете есть их на десерт, пища начнет бродить и перевариваться в кислоту. Как только фрукты приходят в соприкосновение с другой пищей, уже находящейся в желудке, и пищеварительными соками, вся пищевая масса начинает закисать и портиться. Вы начинаете при этом ощущать дискомфорт, обращаетесь к лекарствам и заявляете: «Нет, я не могу есть фрукты».

Нас приучили есть фрукты на десерт или пить соки после еды, чего делать нельзя! Один из ведущих специалистов в теории сочетания продуктов, доктор Герберт М. Шелтон подчеркивал: «Фрукты – наиболее ценная для нашего организма пища, если их есть на пустой желудок».

Многие неправильно едят дыню: или вместе с другими фруктами, или после другой еды. Лучше съесть сначала дыню, а через 30–40 минут что-то еще. И тогда никаких проблем не будет.

Многие отвергают кислые фрукты, в том числе яблоки, говоря: «У меня и без них повышенная кислотность».

Запомните: все растительные продукты богаты щелочными основаниями. Лимоны, апельсины, ананасы, грейпфруты, яблоки только по вкусу являются кислыми. Как только они попадают в организм, они создают щелочную реакцию, но опять-таки при условии, если их правильно употреблять.

2. Фрукты и фруктовые соки надо употреблять только в сыром виде. Человеческий организм приспособлен использовать фрукты только в их естественном виде. Варенье, консервированные фрукты, печеные яблоки, фруктовые торты, пудинги с фруктами вредны. Они не обладают очищающим действием, не содержат в себе питательных веществ, образуют кислоты, разрушающие чувствительную оболочку внутренних органов. Они вынуждают организм тратить жизненную энергию на нейтрализацию кислоты.

Соки должны быть свежими. Если пить их пастеризованными, да еще приготовленными с концентратами, такой сок превратится в кислоту в чистом виде еще до того, как вы его выпьете. Это нанесет вашему организму огромный вред.

Не пейте соки залпом, наслаждайтесь соком, принимая его через соломинку, глотками, дайте соку смешаться со слюной, прежде чем проглотите его.

Пить соки вообще не обязательно. Соки – не питье. Соки – еда. Наш организм нуждается в клетчатке. Лучше есть фрукты, тщательно их пережевывая.

3. После приема фруктов на пустой желудок вы должны выждать какое-то время:

• после сочных фруктов – 20–30 минут;

• после мясистых (бананов, сухофруктов, фиников, инжира и т. д.) – 45–60 минут.

Только после этого времени можно приступать к приему другой пищи.

Время, через которое можно приступать к фруктам после приема другой пищи:

• после сырых овощей, салата – через 2 часа;

• если вы ели продукты в правильном сочетании, но без мяса, то через 3 часа;

• если вы съели мясо с сырыми овощами (то есть в правильном сочетании) – через 4 часа;

• если вы съели продукты с мясом в неправильном сочетании (мясо с картошкой, лапшой, кашей), фрукты можно употреблять лишь через 8 часов.

Если вы будете употреблять фрукты, не соблюдая этих рекомендаций, то можете свести на нет всю пользу от них, более того – совершить преступление против своего организма, нарушив кислотно-щелочное равновесие в крови, которое является основой здоровья.

Колбасы, сосиски, окорока. Они содержат колоссальное количество химикатов и ни одного нужного организму микроэлемента. Это мертвая ядовитая пища! Ешьте только натуральное мясо – вареное или запеченное в фольге.

Белый хлеб. Замените его черным. Однако и черный хлеб ешьте ограниченно, подсушенным, чтобы содержащийся в нем крахмал успел превратиться в сахар. Людям старше 50 лет советую заменить хлеб орехами.

Молоко. Оно усиливает кислую среду в желудке, способствует образованию слизи в носоглотке и бронхах. Употребляйте вместо него кисломолочные продукты – кефир, простоквашу, ацидофилин, сыр, творог.

Рафинированный сахар, сладости, выпечку, картофельные чипсы, лимонад, «энергетические» напитки.

Алкоголь и табак.

Консервы, бульонные кубики, консервированные супы и прочие блюда мгновенного приготовления, «обогащенные» красителями, жирами, химическими вкусовыми добавками.

Учитывайте также характер заболевания, которым страдаете.

Говядина, свинина, баранина, любая жареная пища, яйца, сметана, сливки, сыр, мороженое, шоколад, кондитерские изделия, сливочное, пальмовое и кокосовое масла, печень, икра. Все эти продукты содержат много холестерола, а это означает, что, злоупотребляя ими, мы рискуем нарушить деятельность сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной систем.

Мясо, овощные масла, употребляемые подогретыми или в избытке, все жареное, жирное и сладкое, пища, бедная клетчаткой и витаминами.

Кукуруза, шоколад, свинина, молоко, пшеница, рожь, яйца, говядина, кофе, арахис, сахар (в том числе тростниковый), масло, баранина, соя. Если мы злоупотребляем этой пищей или не отказываемся от нее при первых симптомах артрита, она служит развитию артрита.

Я хочу напомнить: отложению солей способствует все, что подвергается тепловой обработке. Для вас это означает, что:

• этих продуктов не следует есть много: желательно 1–3 раза в неделю и не более 200 г;

• такие продукты, как апельсины, грейпфруты, лимоны, помидоры в сыром виде будут вашими целителями, а в вареном – врагами. Ешьте их понемногу и только сырыми.

Кофе, чай (особенно холодный), кофеиносодержащие напитки, шоколад, желтые жирные сыры, сметана, жареные орехи, копченое мясо длительного хранения (включая все сорта колбас, сосиски, сардельки, бекон, салями), цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны, ананасы и их соки), а также другие фрукты (бананы, изюм, красные сливы, инжир, авокадо, консервированные фрукты), определенные овощи (горох, фасоль, лук, кислая капуста), некоторые хлебные продукты (изделия из дрожжевого теста); синтетический сахар, кукуруза.

Любая пища, подвергнутая тепловой обработке выше 47 °C, образует в организме соль щавелевой кислоты. В первую очередь это касается таких продуктов как шпинат, листья свеклы, крыжовник, зеленый лук, черная смородина, сладкий картофель, фасоль, кабачки, помидоры, щавель. Сардины, орехи, молочные продукты, мясо, семечки также способствуют образованию камней в почках, если есть их много, часто, в жареном или вареном виде.

Рафинированный сахар, сладости, сладкие молочные продукты, жиры, соленья, крахмал, отбеленная мука, рис, любая жареная пища.

Сильно: брокколи, капуста белокочанная, капуста цветная, капуста брюссельская, горох сухой, фасоль сухая, молочные продукты, соевые бобы, лук, турнепс.

Умеренно: яблоки, бананы, хлебобулочные изделия, морковь, баклажаны, сельдерей.

Слабо: яйца, рыба, мясо, масло, птица, рис.

Но если эти продукты есть в умеренном количестве, то газообразования можно избежать.

Шоколад, сахар, все жареное, сладкие напитки, обработанная пища, острая пища, жиры и жирная пища. Чтобы избежать изжоги, образования отложений камней, любых нарушений пищеварительных органов, следует употреблять фрукты и их соки до еды (на пустой желудок), а сырых овощей употреблять в 3 раза больше, чем вареных продуктов.

В первую очередь опасность представляют продукты, в которых содержатся жирные кислоты, сконцентрированные в кукурузном, растительном и подсолнечном маслах, а также в маргаринах, изготовленных из этих масел. Эти жиры сводят к нулю всю пользу жира, содержащегося в рыбе, если на них жарить рыбу. Они нарушают химический баланс и равновесие жирных кислот в клеточных мембранах, из-за чего и повреждаются слизистые оболочки, суставы и кожа. Жиры мяса животных и птицы так же, как и масла, перечисленные выше, способны вызвать в организме замедленную и стойкую аллергическую реакцию.

Молоко животных (коровы, козы, лошади и т. д.), сухофрукты, орехи, кукурузное и подсолнечное масла, мясо и животные жиры. Эти же продукты поддерживают воспаление слизистых оболочек органов дыхания.

Отбеленная мука, сахар, рис, обработанная пища с синтетическими добавками, арахис, яйца, кофе, молоко, сыр, жирная, соленая и острая пища.

Жирное мясо, жирные кислоты, содержащиеся в кукурузном и растительном маслах, молоко, сахар, сладкие напитки.

Глюкоза, кукурузные хлопья, морковь, мед, картофельное пюре, белый хлеб, просо, белый и бурый рис, картофель, зеленая фасоль, цельномолотый хлеб, бананы, изюм, гречка, макароны, кукуруза, овсянка, горох, картофельные чипсы, сладкий картофель, горох сухой, апельсин и его соки, соя, яблоки, мороженое, молоко цельное, йогурт, помидоры, чечевица, фруктоза, соевые бобы, арахис.

Хлеб выпекают из муки. Мука – это порошок, который получают в результате помола зерна пшеницы, ячменя, гречки, овса, кукурузы и других злаков. Этот порошок состоит из крахмала – очень питательного вещества, легко усваиваемого организмом, шелухи, отделенной от зерен, и отрубей. Отруби содержат мало калорий. Большая их часть не переваривается. По этой причине в прошлом веке врачи рекомендовали больным «нежный хлеб из белой муки», очищенной от отрубей.

Однако с отрубями удаляются все минеральные соли и большая часть витаминов. Таким образом, красивая белая мука лишена самых важных компонентов – микроэлементов и витаминов, без которых наша жизнь, здоровье, долголетие невозможны.

Кроме того, белая мука гораздо дороже отрубей! Ведь удаление отрубей требует времени и работы.

Любые несварения и болезни желудка, запоры, заворот кишок – следствие неумеренного употребления белого хлеба, выпечки, кондитерских изделий из белой муки.

Зачем же человек ест белый хлеб?

Во-первых, в хлеб кладут сахар, жиры, соль, иногда специи – это вкусно.

Во-вторых, раньше употребление белого хлеба связывали с престижем, и речь шла уже о социальном статусе человека в обществе. Так белый хлеб превратился в любимый продукт питания.

Спрос развивает промышленность и инженерную мысль. Мукомольная промышленность в процессе конкуренции начала изобретать все новые, все более совершенные методы получения все более и более белой муки. Наконец, мука утратила свои ценные свойства – в нее стали добавлять химические вещества для создания безупречной белизны. Теперь она уже не подвергается порче жучками. У жучков «хватило ума» учуять, какую отраву содержит эта первосортная мука, и они не прикасаются к ней. Но наши просвещенные современники продолжают отдавать предпочтение хлебу из белой муки. Что можно сказать на это?

На конгрессе по вегетарианскому питанию в Таллине в 1990 году я слушала доклад, в котором рассказывалось, что хлеб – смертельный продукт для здоровья человека. Набухая от кишечных соков, он закисляет внутреннюю среду организма, превращаясь в комья глины, налипая на стенках кишечника и ухудшая его проходимость.

Если хотите сохранить здоровье, ешьте хлеб, выпеченный из натуральной муки с отрубями, без химических веществ. Я покупаю серый хлеб с отрубями и на тонюсенький слой жира – оливкового масла или меда, посыпаю поверх куска дополнительно толстый слой отрубей.

Основной элемент построения белка, свойственного человеческой клетке, – это аминокислоты. Аминокислоты – класс органических соединений, основные элементы построения растительных и животных белков. Получаем мы их только из растительного мира. Тот, кто знаком с моей книгой «Попрощайтесь с болезнями», знает: слишком много протеина (белков) в организме так же опасно, как и недостаточное его количество. Значит, перед нами возникают две противоположные проблемы. Где взять белок, и что делать, чтобы не перегружать им организм?

Существует закон: при любом избытке белка в организме человека (или животного) белок должен быть сожжен, если даже организм не нуждается в теплообразовании. Это необходимо потому, что неусвоенный белок превращается в ядовитые вещества (птомаины). Но на утилизацию белка, на вынужденное его уничтожение тратится энергия, а это приводит к тому, что другие вещества, например, жиры и углеводы, которые при избытке также превращаются в жиры, исключаются из сгорания и откладываются в теле непереваренными, следовательно, они очень скоро становятся гнилью (токсинами). Это ведет к излишнему весу, тучности, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.

При чрезмерном введении в пищу углеводов и жиров срабатывает инстинкт самосохранения: организм борется с ними либо потерей аппетита, либо рвотой. Если же излишек продуктов в организме все же имеется, происходит очень незначительное их расщепление и непереваренные частицы поступают в толстую кишку, где начинают скапливаться каловыми массами. Толстая кишка богата кровеносными сосудами, через которые продолжается всасывание (даже из каловых комьев) продуктов разложения. С током крови они разносятся по всему организму, отравляя его. Поэтому следует опасаться избытка любой пищи, а не только тяжелоусвояемой или калорийной.

Белок – самый сложный из всех элементов питания. Его усвоение и использование наиболее затруднено. Для переваривания белковой пищи требуется больше энергии, чем для переваривания любой другой. Всякая пища, за исключением фруктов, проходит весь желудочно-кишечный тракт за 25–30 часов. Если вы ели мясо, то это время увеличивается в 2 раза. Таким образом, чем больше белка вы съедаете, тем меньше энергии у организма остается для других необходимых процессов, в том числе для удаления токсичных отходов.

Современные исследования говорят о том, что взрослому человеку необходимо всего 23–25 г белка в день. Чтобы пополнить использованный запас, необходимо 700 г белка в месяц. Многие превышают это количество, вынуждая организм тратить драгоценную энергию Жизни, которая могла бы быть использована на очищение и саморемонт. В действительности же протеины (белки) не являются первостепенно важной составной частью пищи. Все ее компоненты одинаково необходимы и важны: витамины, микроэлементы, углеводы, жирные кислоты, ферменты, клетчатка, вода и т. д.

Традиционно считается, что основные источники белка – мясо, рыба, икра, молочные продукты. Но откуда берут белки для себя самые сильные животные на планете – слон, бык, лошадь, мул, буйвол, – которые едят траву, листья, фрукты? Серебристая горилла сильнее человека раз в 30, но она питается только зеленью и фруктами.

Самое любопытное, что белки не образуются в организме из протеинов, получаемых с пищей. Протеины образуются из содержащихся в пище аминокислот! Организм человека не может использовать или усвоить белок в его первоначальном состоянии, каким он содержится в мясных продуктах. Вначале наш организм должен переварить и расщепить поступивший в него белок на составляющие аминокислоты. Только затем эти аминокислоты могут быть использованы для получения необходимого количества протеина.

Существует 25 разновидностей аминокислот. Все они жизненно важны. Если вы регулярно едите фрукты, овощи, семена, то получаете все аминокислоты, требующиеся организму для образования необходимого количества протеина, так же получают протеин и другие млекопитающие, не употребляющие мяса.

Все питательные вещества образуются в царстве растений! Животные не могут сами создавать источники протеина. Только растения способны синтезировать аминокислоты из воздуха, воды, света, элементов Земли, а животные и люди зависят от растительного протеина и получают его или непосредственно, когда едят растительную пищу, или косвенно, когда едят мясо травоядного животного.

В мясе нет никаких важных аминокислот, которые животное или человек не получали бы от растений. Именно поэтому, кроме редких исключений, хищные животные не едят мясо хищников, питающихся только мясом, – они инстинктивно употребляют в пищу травоядных.

Поэтому нашей заботой должна стать не животная, а растительная пища, богатая аминокислотами. Большая часть аминокислот содержится во всех фруктах и овощах. Существуют фрукты и овощи, которые содержат все аминокислоты, не производимые организмом. Это морковь, брюссельская, белокочанная, цветная капуста, кукуруза, огурцы, баклажаны, груши, картофель, помидоры, орехи, семечки подсолнуха и кунжута, арахис, соевые бобы. При этом из растений мы усваиваем гораздо легче и больше аминокислот, чем из мясной пищи.

Мясо не является необходимым продуктом ни в физиологическом, ни в психологическом смысле. Главной ценностью любой пищи является энергия, которую она дает нам. Мясная же пища не дает нам ни топлива, ни энергии. Топливо мы получаем от углеводов, которые не содержатся в мясе.

Энергию могут давать жиры, но они труднее и дольше перевариваются и, кроме того, могут превращаться в топливо лишь при условии, если запасы углеводов в организме истощились. Когда жиры в нашем питании присутствуют в небольшом количестве, организм обходится углеводами, излишки которых всегда превращаются в жиры. Жировые запасы можно рассматривать как «углеводный банк», в который по мере необходимости делают вклады и при необходимости берут их обратно. Поэтому запомним: полезный жир образуется в нашем организме не от употребления растительных или животных жиров, а от употребления углеводов, содержащихся в свежих овощах, фруктах, орехах и семечках.

В мясе нет клетчатки! Но содержится от 51 до 200 тысяч аминокислот – очень хрупких химических соединений. Тепловая обработка разрушает многие аминокислоты. Эти неиспользованные аминокислоты становятся токсичными, увеличивают количество шлаков в организме, слизи в крови, забирают энергию, ведут к ожирению.

В мясе содержится много насыщенного жира, но не того, который может быть использован с целью приобретения жизненной силы, а того, который забивает сосуды холестерином, вызывает тромбы, инфаркты. Поэтому следует знать: для питания людей мясо не подходит ни физиологически, ни психологически.

Человек – «плоДоядный» (от «плоды»), а не «плоТоядный» (от «плоть») живой организм. Посмотрите, как физиологически человек отличается от плотоядных (хищников)!

Зубы у плотоядных животных длинные и заостренные, а у нас коренные зубы приспособлены для дробления и размалывания плодов, но не плоти.

Слюна плотоядных животных имеет кислую реакцию и приспособлена для переваривания животного белка: в ней нет веществ для переваривания углеводов. А наша слюна имеет щелочную реакцию и содержит вещество для переваривания крахмалов.

Желудок плотоядных животных выделяет в 10 раз больше идеохлорной кислоты, чем желудок плодоядного животного и человека.

Кишечник плотоядного животного в 3 раза длиннее его туловища и приспособлен для быстрого изгнания загнивающей пищи. Протяженность же кишечника человека в 12 раз больше туловища, и предназначен он для того, чтобы удерживать в себе пищу все то время, которое необходимо для всасывания питательных веществ.

Печень плотоядного животного способна удалять в 10–15 раз больше мочевой кислоты, чем печень человека – плодоядного или травоядного животного. Наша печень может удалить лишь небольшое количество мочевой кислоты. А те, кто знаком с моей книгой «Попрощайтесь с болезнями», наверное, помнят, что, согласно исследованиям Рубнера, животные белки, попав в кровь, быстро расщепляются на две части – азотосодержащую и без-азотистую. Азотосодержащая часть белка вообще непригодна для снабжения организма энергией. Она распадается при непосредственном образовании тепла на мочеобразующие вещества и выводится из тела, а вторая часть – безазотистая – как раз и доставляет организму всю сумму производительной энергии белка, но эта сумма – лишь половина полезного эффекта (52–56 %). Мало того, этот безазотистый остаток есть не что иное, как содержащийся в белке углевод!

Таким образом, для создания жизненной энергии нашего организма больше всего необходимо не белка, не жира, а углеводов, пусть даже синтезированных из белка.

К сожалению, ни ортодоксальная медицина, ни диетологи, ни тем более пищевая промышленность не желают знать обо всем этом и уверяют всех, что настоящие белки человек может получить лишь из мяса, яиц, рыбы, творога, молока, сосисок, ветчины, бифштекса, сыра. Тем не менее, исследования Рубнера показали, что при огромной затрате сил нашего организма он получает от всего этого лишь 52–56 %, да притом углеводов, в то время как в меде, сладких фруктах, овощах и орехах этот углевод присутствует в легкоусвояемой для нас форме и в лучших сочетаниях.

Исследования Рубнера говорят еще и о том, что животные и кулинарные, а также искусственные белки наименее приспособлены для того, чтобы поставлять организму необходимое количество энергии.

Мочевая кислота является особенно опасным токсичным веществом, которое может разрушить организм. А в результате переваривания мяса в организме высвобождается большое количество этой кислоты.

Мы должны всегда помнить, что в отличие от хищников и всеядных животных у людей нет ферментного мочеприемника для расщепления мочевой кислоты. Моча плотоядных животных имеет кислую реакцию, а наша – щелочную. Таким образом, человек ни физиологически, ни анатомически не приспособлен для поедания мяса.

Может быть, человек психологически подготовлен к тому, чтобы убивать, сдирать шкуры, сливать кровь, разделывать туши, поедать внутренности беззащитных животных? Попробуйте дать ребенку цыпленка и банан. Он засунет в рот банан и будет играть с цыпленком. Он инстинктивно, генетически фруктоед («плодоядное» существо).

Если вы не можете отказаться от мяса, постарайтесь свести его отрицательное воздействие до минимума. Американские диетологи-натуропаты Харви и Мерилин Даймонд дают следующие советы.

1. Приобретайте мясо в надежном месте. Животным часто дают химические препараты, опасные для нашего здоровья (пенициллин, тетрациклин, лекарства, включающие цезий-137, радиоактивные отходы, жирообразующие вещества), чтобы откормить животное для продажи. Мясо часто подвергают химической обработке в различных растворах, чтобы вернуть ему красный цвет. Мясо гниет и разлагается в кишечнике, но процесс разложения начинается сразу же после убоя. Образующиеся при этом яды действуют на человека возбуждающе и потому дают иллюзию питательного продукта. Возбуждающий эффект обусловлен раздражением нервов – такой эффект ищут наркоманы, токсикоманы, любители кофе, чая. А мы все в какой-то мере «пищевые наркоманы». Чтобы обезопасить себя при такой пагубной привычке, выполняйте советы супругов Даймонд.

2. Старайтесь есть мясо не чаще одного раза в день, при более частом его употреблении в нашем организме не остается достаточной энергии для других важных функций. Если же вы старше 25 лет, лучше есть мясо 1–2 раза в неделю. Людям старше 65 следует совсем отказаться от этого продукта. Исследования американских ученых доказали, что животные (крысы и свиньи), из рациона которых была изъята мясная пища, физиологически и даже визуально стали моложе своих сверстников. Пусть идея здоровья и продления молодости станет для вас хорошим стимулом для сокращения в своем рационе употребления мяса.

3. Ешьте мясное блюдо в конце дня в соответствии с энергетическим балансом, а в какие-то дни совсем откажитесь от него. И не волнуйтесь – ничего плохого не случится.

4. Ешьте мясо в правильном сочетании, то есть с овощами и зеленью, которых должно быть в 3 раза больше. Переваривание мяса – и без того непомерная нагрузка на ваш организм, не увеличивайте ее неправильным сочетанием продуктов.

5. Обычно можно услышать такие возражения: «Я же веду активный образ жизни, мне требуется больше белка!» Запомните: «Спортсменам требуется то же количество белковой пищи, что и неспортсменам. Белок не способствует увеличению силы. Он часто лишь забирает полезную энергию для переваривания и усвоения избыточного количества белка» (из «Журнала Американской Медицинской Ассоциации» за 1978 г.). Наоборот, присутствие в пище спортсменов избыточного количества белка может вызвать обезвоживание организма, потерю аппетита и понос.

Если вам предстоит тяжелая физическая нагрузка, нужно увеличить дозу углеводов за счет «живых», натуральных фруктов. Банан и груша, кстати, обладают всеми незаменимыми аминокислотами.

Белки не способствуют непосредственно повышению мускульной активности – они не дают энергию, а забирают ее. Известно, что естественная растительная диета предотвращает инфаркты на 90–97 %.

Лев, питающийся исключительно мясом, спит 20 часов в сутки. Орангутан, который употребляет только растительную пищу, спит лишь 6 часов в сутки.

6. Многие медики считают, что, если не есть мяса, в организме возникает дефицит витамина В₁₂. Но откуда же берут его животные, чье мясо мы едим? Оказывается, в небольших количествах витамин В₁₂ содержится в растениях. Кроме того, этот витамин производит сам организм.

Создается этот витамин бактериальной флорой, населяющей наш кишечник. Кроме того, потребность в этом витамине для нашего организма измеряется в микрограммах – миллионных долях грамма. Одного миллиграмма витамина В₁₂ нам хватит на 2 года! А употребление несвойственной нашему организму пищи вызывает ее разложение и гниение, мясо в пищеварительном тракте затрудняет выделение этого «внутреннего фактора» в желудке и замедляет производство витамина В₁₂. Поэтому те, кто ест мясо, могут испытывать дефицит этого витамина, причем этот дефицит у них более выражен, чем у тех, кто не ест мяса или в своем рационе имеет 70 % «живой» растительной пищи.

Я уже говорила об этом выше. Если вы не представляете свой стол без мяса, помните:

• мясная пища должна тщательно разжевываться (35–55 раз). Этот способ лечения называется «флетчеризм», или питание по образцу американского диетолога Флетчера. Разжевывать пищу надо до тех пор, пока она не превратиться в «кисель», не пропитается тщательно слюной. Слюна обезвредит ядовитость мясной или любой другой слизистой пищи и снабдит ее необходимыми для дальнейшего переваривания ферментами. В этом случае вы заметите, что количество употребляемой пищи сокращается почти в полтора раза против привычного; в итоге это дает прекрасный результат для восстановления здоровья и нормального веса;

• вареную пищу надо мало-помалу вытеснять натуральной, сырой. Как только организм освободится от слизи и болезней, человек должен соблюдать такой образ жизни постоянно. При этом ему уже не надо будет больше поститься, и еда для него станет таким наслаждением, о котором он раньше не имел представления. Здесь начнется путь к счастью, гармонии и разрешению всех социальных проблем, потому что биологические потребности удовлетворяются и начинают приближаться к естественным, природным, свойственным его генетике, и человек переходит в другое качественное состояние.

Потроха: сердце, печень, почки, мозги. Птичья печень – самый полезный мясной продукт. Детям, пожилым и больным людям раз в неделю обязательно нужно есть печень. Желательно, чтобы печень была свежая, не перемороженная.

Творог. В нем сочетаются белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли кальция, магния, калия, метионина. Но творог – продукт, получаемый в процессе тепловой обработки, поэтому его надо сочетать с сырыми овощами или фруктами. Кроме того, творог содержит животные жиры, которые «забивают» протоки печени. Чтобы ликвидировать этот нежелательный эффект, надо добавить в творог немного растительного масла. Например, к 2 столовым ложкам творога – 1 чайную ложку растительного масла (желательно, льняного – оно очищает кровь) и 2 столовые ложки кефира или молока. Это основа для салата красоты. И каждый день он может быть разным в зависимости от того, что мы будем добавлять в эту основу: апельсин или яблоко, или ягоды с медом, или овощи – помидоры, огурцы, капусту, морковь, зелень с чесноком.

От яиц можно со спокойной душой отказаться. Кур кормят мышьяком, чтобы убить паразитов и стимулировать производство яиц. В яйцах много серы, которая может создать серьезную нагрузку на печень и почки.

Если же вы продолжаете их употреблять, соблюдайте следующие правила: белок должен быть сварен вкрутую, а желток – съеден сырым. Капните в желток кислоту (лимонный сок, яблочный уксус), чтобы убить сальмонелл, положите чеснок и немного растительного масла, а также меда – разотрите все это и соедините с 1–2 чайными ложечками сметаны. У вас получится «живой» майонез для заправки салата из овощей.

Можно также есть яйца всмятку или в виде глазуньи. А вообще, яйца, как мясо и рыба, являются дополнением к нашему основному рациону, поэтому вовсе не обязательно ежедневно употреблять их.

Сейчас собрано огромное количество информации о том, что употребление молока связано с накоплением в организме слизи, с сердечно-сосудистыми болезнями, раком, артритами, головными болями, простудными заболеваниями.

Дело в том, что по химическому составу коровье молоко отличается от человеческого. Коровье молоко необходимо для вскармливания телят, причем лишь до тех пор, пока детеныш не научится пощипывать травку, после он уже не будет нуждаться в молоке, его организму потребуются другие «строительные материалы».

Известно, что детей, которых вскармливают коровьим молоком, приходится затем лечить от диатеза и аллергии, а часто и от злокачественной анемии – болезни крови.

Для расщепления и ассимиляции каждого продукта необходимы соответствующие ферменты. Для переваривания молока такими ферментами являются ренин и лактоза. К 3 годам у большинства детей эти ферменты в крови отсутствуют. Казеин, которого в коровьем молоке содержится в 300 раз больше, чем в человеческом, используется организмом для развития больших костей. Но когда скелет человека сформирован, молока уже не требуется, так как оно образует в желудке очень трудные для переваривания соединения. Эти вредные соединения оседают в кишечнике и мешают всасыванию других питательных веществ. Продукты распада, выделяющиеся после переваривания молока, образуют много слизи в организме. Чтобы очиститься от нее, организму приходится тратить огромное количество энергии.

Молоко – пища детенышей. Не взрослых! Взрослому требуется относительно меньше белка и углеводов. Мало того, заметьте: ни одно млекопитающее, кроме человека, не пьет чужого молока.

Нагревание молока выше 75 °C превращает его в смертельно опасный яд. Кипяченое молоко усваивается с большим трудом, в нем нет ни энергии Жизни, ни аминокислот, ни достаточного количества и качества витаминов, ни микроэлементов. Вы можете его пить, только поселив там бацилл, которые вырабатывают азотистые соединения. Но эти азотистые соединения должны быть односуточными.

Употребляйте их только в кисломолочном виде и в правильном сочетании.

Придерживайтесь следующих рекомендаций:

Кисломолочные продукты (сыр, сметану, масло, творог, кислое молоко) употребляйте отдельно от остальных продуктов.

Сыр, творог, брынзу режьте ломтиками, крошите в салат, употребляйте только с овощами. Не ешьте желтые сыры, так как они окрашены химическими красителями.

Не ешьте сыр с хлебом или фруктами.

Не ешьте йогурт и кислое молоко после фруктов, иначе пища будет гнить и бродить в пищеварительной системе. Можно лишь заправить ими салат или съесть их на пустой желудок.

Масло является жиром, а любой жир тормозит переваривание белка. Не ешьте масло с белковой пищей – только с углеводами и крахмалистыми продуктами (кашами, хлебом, картофелем, овощами).

Известно, что жиры разделяются на твердые («насыщенные» жиры) и жидкие («ненасыщенные»).

«Насыщенные» жиры твердеют при комнатной температуре. Это в основном жиры животного происхождения: сливочное масло, желток яйца, жир говядины (красного мяса), баранины, свинины, а также кокосовое и пальмовое масло. Главная составная часть «насыщенных» жиров – холестерол. На основании этого их считали опасными. Кроме того, жировая ткань животных, как и человека, является своего рода отстойником: в ней организм откладывает и накапливает токсические вещества. В первую очередь – химикаты, которые применяются в сельском хозяйстве. Эти химикаты, накопленные в жире животного, попадают в организм человека вместе с пищей.

Помимо твердых, «насыщенных» жиров, есть жиры, которые остаются жидкими при комнатной температуре. Это маргарин, кукурузное, хлопковое масло и другие масла с низким количеством холестерола. Долгое время их считали менее опасными. Однако это не так. Все зависит от того, сколько, как, когда, с чем, в каком виде мы их употребляем.

Еще существуют мононенасыщенные жиры: оливковое масло, масло канолы, льняное и другие растительные масла, в которых эффект холестерола отсутствует. Эти жиры нам необходимы!

Американский доктор-кардиолог Уайт пишет: «Сто лет назад от коронарной болезни сердца и до срока в Америке умирало 10–15 % населения, сегодня – 50 %. Сто лет назад от рака умирало 6 %, сегодня умирает от рака 24 %, и эта цифра постоянно растет. Причина того в том числе и в качестве употребляемого жира. Мы съедаем очень много вредного жира, особенно когда едим вне дома и, наряду с этим, употребляем слишком мало жира, жизненно необходимого для организма – для наших клеточных мембран, для нормальной работы клеток, четкого функционирования организма».

Твердые, «насыщенные» жиры, помимо холесторола, содержат в себе так называемые стеариновые кислоты. Стеариновых кислот очень много в красном мясе, в шоколаде и какао. Эти кислоты обволакивают эритроциты, красные шарики крови, которые разносят кислород по всему организму, и тем самым ухудшают процесс снабжения кислородом головного мозга, сердца и других жизненно важных органов, блокируют капилляры. Это приводит к засорению крови, инсультам, инфарктам. Стеариновые кислоты затрудняют работу пищеварительного тракта. Клейкий, жирный стул, мажущий унитаз, указывает на высокую концентрацию стеариновых кислот в кишечнике.

Мы привыкли считать, что холестерол, главная составляющая твердых («насыщенных») жиров, – враг сосудов, провокатор, вызывающий в организме сердечно-сосудистые и другие болезни. Но современные научные исследования открывают, что это не так.

Холестерол – это натуральная субстанция, необходимая для нормального функционирования организма. Он, как это ни кажется парадоксальным, играет важную роль в сохранении стенок и оболочек клеток, он необходим для смазки сосудистой системы, многокилометровой капиллярной трассы. Он нужен для формирования желчных кислот, необходимых при переваривании пищи. Холестерол необходим для формирования витамина Е, он отвечает за выработку в организме сотен гормонов.

Однако холестерол не растворяется в крови. Он связывается белками крови, образуя липопротеины. Избыток холестерола откладывается на стенках сосудов. И если он откладывается в большом количестве, это способствует проявлению артериосклероза – инфарктам. Кроме того, если в организме накапливается избыток жира, то со временем холестерол откладывается в печени и может явиться причиной злокачественного перерождения ткани (рака).

Некоторые ученые убеждены, что бороться с холестеролом можно, употребляя в большом количестве ненасыщенные жиры, овощные масла. Но другие ученые полагают, что это ошибочное мнение. Исследования показали, что дело не только в жирах. Важную роль играют соли магния и других минералов, а также аминокислоты.

«Нужно разъяснить людям неправильность опасной идеи, что контролировать сердце и сосуды можно, избегая сливочного масла, яиц и молока. Это сверхупрощенная идея – совершенно неправильная», – писал дважды Нобелевский лауреат, крупнейший ученый современности, биохимик Лайнус Полинг.

Крупный биохимик Техасского университета доктор Уильямс в своих исследованиях доказал, что богатая холестерином пища (красное мясо, яйца) содержит лецитин (его много и в сое), который помогает организму удерживать этот холестерол и предупреждает его накопление в стенках артерий. Поэтому, если у вас высокий холестерол, это само по себе ничего не означает, так как, если у вас одновременно в крови присутствует лецитин, то он не даст этому холестеролу выпасть в осадок. Опыты на животных показали, что яйца в больших количествах не вызывают артериосклероза. Они повышают холестерол в сыворотке крови, но так как одновременно в них содержится лецитин, то он предупреждает холестероловые отложения. В то же время есть группы людей с очень низким холестеролом. Это онкологические больные. Раковые клетки не обладают способностью вырабатывать холестерол, и они забирают его из крови. Эта крайность также опасна для организма.

Истинной причиной отложения холестерола на стенках артерий является избыток простых углеводов в крови. Именно рафинированные углеводы (сахар, сладости) способствуют его отложению, формируют склеротические бляшки.

Сегодня не только врачи, все знают, что холестерол делится на «хороший» и «плохой»:

LOL – «плохой» холестерол. Мы получаем его, употребляя продукты животного происхождения.

HOL – «хороший» холестерол. Присутствие его в крови помогает снизить уровень «плохого» холестерола. Содержится этот «хороший» холестерол в цельных зернах, овощах, овощном масле и рыбе. Чем выше этот «хороший» холестерол, тем ниже общий и тем ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Многие делают отсюда вывод, что растительное масло можно употреблять в неограниченных количествах: в нем мало холестерола. Это не так. После употребления растительные масла продолжают оставаться в кровяном русле более 20 часов. За эти часы масло успевает обволакивать красные кровяные шарики – эритроциты, способствуя их склеиванию, создавая препятствия для циркуляции крови. При этом наши ткани лишаются кислорода на продолжительный период времени. Поэтому думать, что, когда мы употребляем больше растительных масел вместо животных, уровень холестерола в крови снижается, – неверно.

Опыты показали, что нет таких растительных масел, которые в союзе с холестеролом не блокировали бы сосуды: только одни масла повреждают сосуды больше, другие – меньше. Масло арахиса, например, образует склеротические «бляшки» скорее и в большем количестве, чем другие растительные масла. Мало того, оказалось, что земляные орехи вызывают аллергические реакции, в результате воспаляются стенки артерий, которые в таком случае и становятся стартовой площадкой не только для аллергии, но и для склероза.

Еще большие проблемы с растительными маслами возникли, когда их стали превращать в маргарин. Оказалось, что жиры переходят из крови в ткани, насыщая их. А это может способствовать злокачественному перерождению клеток. Кроме того, тепловая обработка жиров скручивает, сплетает жировые молекулы. Витамины и ценные минералы теряются, так как продукт подвергается отбеливанию, экстрагированию, химизации. Жидкие растительные масла превращаются в «насыщенный», твердый жир.

Никакой! Нам не нужны жиры, нам нужны жирные кислоты. Лучший уровень жира тот, который мы получаем, съедая непосредственно свежие овощи и комплексные углеводы. Салаты лучше заправлять не маслом, а капустным или овощным соком, соком цитрусовых (лимона, апельсина и т. д.), либо яблочным уксусом. И как уступку привычкам можно употреблять оливковое масло, но холодного отжима, а также масло льна. Организм получает жиры от семечек, орехов, семян и избытка углеводов.

Зерновые – безусловно, лучший, чем мясо и яйца, источник белка. Поэтому они стали чуть ли не основой питания всего человечества. Однако, дорогие мои, не забывайте, что мы обычно употребляем зерновые в вареном виде – в виде каш, хлеба, пудингов. А любая вареная пища, как нам уже известно, в результате биохимических процессов превращается в организме человека в соль щавелевой кислоты, которая, постепенно откладываясь в сосудах, суставах, клетках организма, становится основой различных заболеваний.

Распаханные земли подвергаются все большей эрозии, вырубленные леса подводят человечество к экологической катастрофе, но ни медицина, ни пищевая промышленность, никакие политические сообщества не принимают мер, чтобы остановить пагубные последствия истребления лесов и заражения земель химикатами.

Зерновые не могут обеспечить человека здоровой, полноценной пищей. По своей природе они созданы для питания птиц. Поэтому у птиц нет желудка, а есть зоб, который перетирает «живое зерно», а не варит его, поэтому у птиц очень короткий толстый кишечник, чтобы слизь, образующаяся при переваривании размолотого зерна, не задерживалась надолго в организме и не отравляла его.

Физиологически организм человека не приспособлен к тому, чтобы усваивать зерновую пищу.

Каждый человек утром, взглянув на свой язык, удаляет с него белый налет или нехорошо пахнущую слизь. Но как только он начинает ограничивать питание или поститься, эта слизь исчезает. Язык – точная копия слизистой оболочки желудка. Слизь – не причина болезней. Она, скорее, их симптом. Есть много причин возникновения слизи. И одна из них – питание зерновыми.

Главный недостаток зерновых – это несбалансированность аминокислот: незаменимых (лизин, триптофан) в зерновых слишком мало, а заменимые содержатся в избытке, но они не играют никакой роли, так как полноценной здоровой крови (а значит, и клетки) даже без одного недостающего компонента создать невозможно.

Коварство зерновой пищи состоит в том, что из-за недостаточной сбалансированности аминокислот организм испытывает повышенную потребность в белковой пище. Так возникает переедание, за которым следует рыхлость, объемность тела, тяга к стимуляторам (животным продуктам, алкоголю), вслед за чем проявляется букет болезней.

Поэтому мой совет: не применяйте длительное время зерновые диеты, пусть даже и очень модные (типа Озавы), без зелени и овощей, которых необходимо в 3 раза больше.

Продолжительная зерновая диета без зелени и овощей гарантирует развитие артрита, артроза, остеохондроза, ревматизма и проч.

Основоположник лечебного голодания в нашей стране профессор Ю. С. Николаев рассказывал: «До революции в Москве было немало извозчиков. Через год лошадка начинала хромать, заболевая от питания зерном. Тогда лошадку отправляли в деревню, чтобы она попаслась и выздоровела, а взамен из деревни брали новую лошадь. Через год деревенская лошадка превращалась в больную артритом, хромающую на все четыре ноги, а та, что год питалась зеленой травой, выздоравливала. Вот вам и тайна артрита».

Доктор Э. Денсмор пишет: «Еда, которая включает горох, хлеб, картофель, сахар, печенье и после обеда – десерт, должна также включать комплекс витаминов группы В, некоторое количество питьевой соды и адрес ближайшего специалиста по артриту и другим болезням». Лучше не скажешь!

Если у человека уже есть болезни пищеварения или недостает ферментов для переваривания, ему лучше полностью исключить продукты из ржи, пшеницы, ячменя, овса и заменить их настоями из этих зерновых. Эти настои можно употреблять с овощами, овощными салатами или их соками.

Гречка, кукуруза и рис. Они не обладают глютеном – клейким веществом, которое дает слизь, забивающую реснички нашего кишечника. А вот овсяную кашу нежелательно есть более 1 раза в неделю. Пшеница полезна только пророщенная и в виде отрубей.

Человеческий организм при здоровом сердце и почках может выделить в сутки 4 г соли – большей частью с мочой, частично с калом и потом. При употреблении больше 4 г поваренной соли (хлористого натрия), остатки ее будут накапливаться в организме. Если этот процесс продолжается многие годы, тело становится складом просоленных клеток. Нарушается равновесие между калием и натрием. Появляются отеки. Кожа и подкожные ткани, легкие, кости, мышцы пропитываются хлористым натрием, поэтому одновременно в тканях уменьшается содержание других важных минеральных солей, таких, как соли калия, кальция, магния, фосфора, железа. Это, естественно, приводит к болезням.

Если человек станет полностью воздерживаться от добавления в пищу соли, излишки хлористого натрия начнут постепенно выводиться. Одновременно следует обеспечить организму вывод из него излишних накоплений хлористого натрия. Этому может способствовать кислое молоко.

Некоторые врачи выступают против бессолевой диеты: они считают, что при потении организм теряет соль, и эта потеря должна быть восполнена добавлением соли в пищу. Это заблуждение. Организм сам пытается поддержать уровень хлористого натрия в крови. Не надо забывать, что в нашем организме натрия должно быть всего 15 %. Соль, накопленная в тканях, быстро переходит в кровь, поэтому необходимый уровень хлористого натрия в крови возвращается к норме даже в том случае, если человек его потеряет с потом, испражнениями или рвотными массами.

Важно помнить и то, что несоленые овощи и фрукты, кисломолочные и мясные продукты содержат натрий. Например, в 100 г квашеной капусты содержится 800 мг соли, в таком же количестве лисичек – 300 мг, свеклы – 260 мг, картофеля – 30 мг, листовой капусты – 4 мг, изюма – 100 мг, бананов – 54 мг, шиповника – 30 мг, фиников – 20 мг, черной смородины – 8 мг, ананасов, лимонов, грейпфрутов – 1 мг, апельсинов, орехов, миндаля – 20–50 мг, сыра – 800—1500 мг, творога – 30 мг, молока коровьего – 120 мг, мяса – 100 мг, рыбы – 100–150 мг. Так что даже если питаться только сырыми овощами и фруктами, то и тогда мы получаем более 1 г хлористого натрия, то есть поваренной соли, в день.

Я все же рекомендую вам отучаться солить пищу. Любителю солений нелегко привыкнуть к пище без соли. Хозяйке трудно научиться готовить без соли. Но для здоровья, для избавления от болезней стоит потрудиться. Через 6–8 недель, привыкнув к естественной пище, вам не потребуется искусственная добавка соли, а невымоченная брынза и селедка покажутся невкусными, так как у вас появится другой вкус, и он станет тонким дегустатором пищи, предназначенной вам Природой.

Это болезни крови, печени и почек, энурез, ожирение, отеки, болезни сердца и сосудов, особенно гипертония, при которой лучше исключить соль вообще. Происхождение гипертонии до сих пор не установлено, но известно, что фактор питания (переедание, недостаток микроэлементов) играет сравнительно небольшую роль по сравнению с тем огромным значением, которое несет избыток потребления соли. Именно соль во многих случаях повышает артериальное давление. Следует заметить, что подобным образом действует избыток мяса и пищи вообще.

Не следует забывать, что недостаток солей магния, кальция и цинка при излишках кадмия в питьевой воде и во многих продуктах промышленного производства может также вызвать состояние тяжелой гипертонии.

Все это подтверждает мысль, что гипертония связана с накоплением токсинов в крови: чтобы спасти себя, организм сужает сосуды, а это автоматически повышает давление. Чтобы помочь себе, человек должен исключить причины заболевания, в данном случае – отказаться от соли.

Считается, что норма соли для здорового человека не должна превышать 4 г в день. Больным гипертонической болезнью рекомендуется не более 1 г. В жару и при тяжелой физической работе, когда организм выделяет много влаги, человек нуждается в большом количестве соли, но такой соли, которая содержит не только натрий и хлор, но и магний, железо, кальций, бром, йод, серу, углекислые соли. Пот – это не просто соленая вода! В нем есть и аминокислоты, и витамины (растворенные в воде), и мочевина, и минеральные соли – кальций, калий, хлор и т. д. Все это лишний раз говорит в пользу морской и каменной соли.

Те, кто работает с высокими температурами (например, металлурги), должны заботиться о питании, богатом минеральными элементами, поскольку они много теряют с потом. Для восполнения потерь микроэлементов рекомендуется пить минеральную воду «Ессентуки» и т. п.

Недостаток солей совсем не безразличен для организма. Чувство усталости, спазмы мышц, пальцев, икр являются самыми характерными симптомами дефицита солей. Жажда, слабость, тошнота, потеря аппетита и даже рвота – также признаки недостатка многих солей.

Если невозможно купить хлеб без соли, пеките домашний хлеб, замешивая муку с отрубями на минеральной воде, где есть весь «букет» необходимых организму солей. Можно добавить в тесто луковый сок, тмин или другие специи.

Варить без соли непросто. Некоторые продукты без соли вообще несъедобны. Но, к счастью, большая часть этих продуктов не имеет значения для нашего здоровья. В суп можно добавить односуточную простоквашу, свежую зелень, чеснок, лук. А лучше вообще отказаться от супов. К супу человек пришел по бедности и из-за холода. Лапша, макароны, другие мучные изделия теряют свой вкус без соли, но их можно безболезненно исключить из рациона, в крайнем случае – «облагородить» свежими овощами, помидорами, луком, чесноком, зеленью, которых, как вы уже знаете, должно быть в 3 раза больше.

Картофель в запеченном виде хорош и без соли, особенно если разделить его на две половины, запечь в духовке и съесть вместе с кожурой и растительным маслом, а также с соусом из сметаны или растительного масла с чесноком и зеленью. Можно к такому блюду прибавить салат из свежих овощей или квашеной капусты, содержащей как можно меньше соли.

Чеснок, лук, хрен, редис, морские водоросли – естественная соль, а лимонный и яблочный соки прекрасно заменят поваренную соль.

А если вы соедините помол морской соли (1 часть) с помолом кунжутного, льняного или соевого семени (12 частей), вы получите так называемое гамасио. Им можно сдабривать пищу, из него можно приготавливать подливу, соус (если соединить с небольшим количеством воды). Пища обогатится полезными минеральными солями.

Во-первых, рафинированный сахар способствует образованию тугоплавких жиров и ведет к жировым отложениям в теле.

Во-вторых, на усвоение рафинированного сахара тратится огромное количество кальция и витаминов группы В. Сахар является главной причиной сжигания кальция. Это вызывает кариес и ломкость костей. При употреблении сахара и сладостей во рту производится кислота, под действием которой быстро развиваются болезнетворные бактерии, портящие эмаль зубов. Разрушительное действие этих микробов начинается через 20 минут после приема рафинированного сахара. Следовательно, бесполезно чистить зубы после еды, так как прием пищи обычно продолжается дольше 20 минут. А недостаток витаминов группы В приводит к полиневритам и психическим заболеваниям.

В-третьих, в процессе рафинирования из сахара удаляются все минеральные соли, так же, как это происходит при рафинировании других продуктов – муки, риса, круп. Так возникает недостаток минеральных солей и несбалансированность аминокислот в пищевом рационе. Это приводит к нарушению баланса не только кальция, но и других микроэлементов в организме, без которых не усваиваются витамины, что вызывает общее нарушение обмена веществ. Отсюда – ожирение, диабет и многие другие не менее серьезные заболевания (крови, кожи, сосудов, мозга, желез внутренней секреции).

Если человек – «обжорка», его поджелудочная железа вынуждена работать усиленно. Такая переработка утомительна. А когда функции поджелудочной железы нарушаются, часть этого органа прекращает вырабатывать инсулин – гормон, под влиянием которого сахар превращается в глюкозу. В тот момент, когда инсулина становится недостаточно, сахар «заполняет» кровь и действует как яд. Человек заболевает диабетом.

В-четвертых, излишнее употребление сахара нарушает равновесие в крови между сахаром и алкоголем, атрофирует гломус, разрушает кости и волосы.

Сахар необходим организму. Мало того, без сахара организм человека не мог бы функционировать. Но если он необходим, значит, сама Природа должна обеспечить нас сахаром. И она обеспечивает! Фрукты, овощи, орехи, помимо минеральных солей и витаминов, в изобилии содержат органический естественный сахар в виде фруктозы, который легко преобразуется в организме в глюкозу и усваивается кровью, клетками и тканями.

Специи – это разрушители, стимуляторы. Организм в них не нуждается. Любые стимуляторы вредны. Специи всех видов надо исключить. Эти вещества только раздражают слизистую оболочку, извращают вкус, тормозят усвоение пищи и способствуют перееданию. Это потенциальный фактор для образования рака желудка.

Вначале еда без приправ покажется пресной, невкусной, но очень скоро вкусовые нервы восстановят свою работу, и вы будете вознаграждены великолепными ароматами естественной пищи.

Те, кто употребляет соль и специи вместе с растительной пищей, почти всегда будут испытывать по ночам частые позывы к мочеиспусканию. Но это ощущение пропадет после того, как организм освободится от накопившейся соли.

Организм – совокупность живых клеток. Лекарство – совокупность мертвых. Мертвое не может лечить живое. Лекарства – сильнодействующие яды! Они допустимы только в кризисных состояниях! «Зачем же их тогда выпускают?» – обычно возражают на это утверждение. Или, что еще хуже: «А как же без них жить?». Производство тех или иных товаров, дорогие мои, в том числе фармацевтических, никакого отношения к здоровью не имеет.

Любое производство преследует одну цель – прибыль. У нас же с вами речь идет о здоровье.

«Да! Но как же можно жить вообще без лекарств!» – воскликнет читатель. Действительно, лекарства выпускаются для того, чтобы снять боль, снизить давление, сбить температуру, убрать дискомфорт, уничтожить вирусы. Но надо крепко запомнить: все лекарства – яды! Так утверждают многие ученые мира, об этом же знают, но стыдливо помалкивают, все без исключения медики.

Во-первых, лекарства – даже созданные на растительной основе, а тем более синтетические, прошли такую промышленную обработку, что, попадая в организм человека, превращаются в соль щавелевой кислоты – источник всех наших болезней, – не растворимую и не выводимую из организма ничем, кроме органической щавелевой кислоты, которую организм способен создать сам только из «живого» продукта – свежих овощей и фруктов.

Во-вторых, лекарства подавляют, а иногда уничтожают не только опасные бациллы и вирусы, но и сапрофиты – полезные микроорганизмы, без которых человек не может полноценно жить.

А главное – надо помнить, что в человеческом организме заложены целительные силы Природы. Поэтому все, что в нем происходит, – это работа этих сил, направленных на борьбу с болезнью, попытка организма восстановить необходимое равновесие.

Зачем сбивать температуру? Температура сжигает шлаки и накопившиеся токсины. Зачем расширять сосуды искусственно? Они сжались, чтобы не допустить проникновения патогенных микроорганизмов в клетки и кровь! Зачем стремиться избавиться от поноса или рвоты? Они очищают организм! Во всем этом проявляется работа Целительных сил Природы. Пить лекарства, снимать симптомы – все равно что блокировать действие Целительные сил. И результате происходит нелепость: организм, избавляясь от симптомов одной болезни, приобретает незащищенность и другие – новые – недуги. Ни один врач, ни одно лекарство не дает излечения. Они дают оттяжку вашей мучительной смерти. Единственный, кто может вас излечить – ваш проснувшийся Разум! Ваши знания о Законах Здоровья.

Аллопатия, гомеопатия, а также физиотерапия и народная медицина с ее микстурами суть одно и то же. Менять одно на другое – все равно что заменять водку на бренди, бренди на вино, вино на пиво. Гомеопатия – это микролекарства. Разумеется, они могут какое-то время активизировать организм, но все же это яды, пусть и с приставкой «микро».

В моей жизни был случай. После излечения от рака я знала, как помочь другим людям, но видела, что они не верят мне, не понимают меня и упрямо идут к раку, к своей смерти. Эта мысль повергла меня в депрессию. Я легла, повернулась лицом к стенке и просто перестала говорить. Моя мама сказала всем: «Не трогайте ее!». Как и все нормальные люди, наконец, я пошла к психиатру. И когда мы начали разговаривать, я поняла, что знаю значительно больше нее. Я стала ей рассказывать о своем опыте выздоровления, она обрадовалась, взяла ручку, начала за мной записывать, восклицая: «Ой, как здорово, что вы пришли! Вы очень быстро вылезете из этого состояния. Вот вам легкое лекарство, вы попьете его 3 раза в день, и все наладится». Пару дней я действительно пила прописанное лекарство, а потом вдруг поняла: я была страдающим человеком, но – человеком, а после лекарств стала страдающим существом. Существом, не человеком! А через несколько дней позвонила из Москвы моя дочь и передала, что звонила кинорежиссер-документалист, Джемма Фирсова, и просила меня приехать, чтобы выступить минут на десять в Доме литераторов. Я не знала, о чем пойдет речь, но подумала, что это Бог протягивает мне руку, и если я сейчас не встану, не оденусь, не накрашусь и не поеду, то уже не встану никогда! И я сделала это. Я вышла на сцену, поговорила 10 минут, и вот уже 20 лет я с этой сцены не схожу.

Не прибегайте к лекарствам никогда! Верьте в силу своего организма, он создан по Законам Жизни, и вам не нужны будут ни лекарства, ни их замены! Только знание, понимание и следование этим Законам.

БАДы получены химическим путем, поэтому они не дают клеткам жизненной энергии, а просто служат стимуляторами, как кофе и крепкий чай, засоряя ваш организм.

Наш организм так устроен, что если какой-то орган или часть тела не работает, то она ослабевает, атрофируется. Когда вы жуете и проглатываете живую пищу, извлекая из нее солнечную энергию, воду, витамины, аминокислоты, микроэлементы, то в полную силу работают челюсти, зубы, желудок, кишечник, вырабатываются гормоны и вы становитесь обновленными, энергичными.

Помните: ни из одной даже самой разрекламированной таблетки не выросло ни одной живой клетки! Это мертвый продукт, который временно снимает боль, насыщает организм без каких-либо усилий со стороны органов пищеварения. И организм очень быстро привыкает не работать. Нарушается обмен веществ. Среди моих учениц много тех, кто пробовал «Гербалайф». Да, они похудели. Но когда они закончили курс «обновления», они снова растолстели и стали еще полнее, чем до «Гербалайфа». У них безвозвратно нарушился обмен веществ, на фоне которого развились хронические болезни.

Аптечные витамины не в состоянии заменить те, которые содержатся в живой пище – кореньях, листьях, стеблях, плодах растений. Однако в определенные периоды витаминная терапия оправдана. Это время авитаминоза – осень (октябрь, ноябрь) и весна (март, апрель). С наступлением осени организм лишается своего основного источника питания – солнечного света. К весне овощи и фрукты действительно теряют витамины. В эти периоды следует дополнительно вводить в организм витамины А, В, С и Е. Но! Только на фоне питания сырыми овощами и фруктами! Запомните: аптечные витамины приносят пользу только тогда, когда вы употребляете их вместе с «живой» пищей (свежими овощами и фруктами).

Аскорбиновую кислоту, важнейший для нас витамин С, в порошке можно добавлять в салаты, супы, чаи.

Моча издревле использовалась в народных средствах лечения наружно при кожных заболеваниях, ожогах. Однако ни в одном серьезном исследовании не приводятся научные обоснования употребления мочи внутрь.

Кацудзо Ниши, обобщивший 70 тысяч научных источников, касающихся здоровья человека, нигде не упоминает о таком легком, доступном и дешевом способе лечения, как уринотерапия.

Тем не менее, в последнее время этот метод начали рекомендовать и дипломированные медики, а не только невежды. Однако мои попытки понять, какой именно фактор содержит в себе моча, не убедили меня в том, что в ее химическом составе содержится какой-то незаменимый элемент, который служил бы для лечения той или иной болезни.

Если разумный человек вспомнит слова великого доктора А. С. Залманова о том, что существуют «каналы-выходы» и в их числе – мочеточники и вся мочевая система, то он непременно спросит себя: «А зачем вводить в организм то, что назначено Создателем и самой Природой выводить из него?»

То же самое касается таких веществ, как мумие и прополис. Все это – наружные средства. Если вы будете употреблять их внутрь, у вас будут парализованы нервы почек. Когда моя дочь начала болеть, детский врач мне посоветовал достать прополис на спирту и поить ее 3 раза в день по столовой ложке. И я два года поила своего ребенка, пока не узнала, к каким последствиями это приводит. Причем это может сказаться не сразу, а через много лет. По этой же причине нельзя пить лекарства на спирту.

Если без спиртовых лекарств не обойтись, применяйте защитную рекомендацию Ниши: выпивайте в 3 раза больше воды. Это же правило касается и алкоголя.

В живом организме идет постоянное строительство; 1 % клеток ежедневно умирает и 1 % должен народиться. А из чего? Из какого материала?

Многих людей тянет к алкоголю (табаку, кофе, крепкому чаю), потому что вся цивилизованная еда – от бифштекса до невинной овсянки – образует слизь и вызывает потребность в противоядии. Когда кишечные реснички залепляются слизью, в кровь не поступает достаточного количества необходимых ингредиентов, и организм испытывает дискомфорт, он начинает их искать. Люди прибегают к алкоголю, кофе, табаку, чаю, потому что с помощью этих возбудителей они снова становятся бодрыми. В излишнем употреблении мяса, соленостей, жирных и копченых продуктов заключается скрытая причина увеличения спроса на алкоголь. И чем больше человек пьет, тем больше он нуждается в острых закусках, тем больше ест соли и мяса, а в связи с тем, что неусвоенные продукты токсичны, ему требуется больше спиртного, так как организм спешит «обезвредить» образовавшиеся в нем токсины, поднять упавшую энергию. Вначале это может показаться многообещающим, но затем все оборачивается катастрофой. Избавиться от вредных привычек можно лишь одним способом: начать пить воду и употреблять фрукты и сырые овощи, больше двигаться, выполнять Шесть правил здоровья Ниши.

Второй причиной тяги к алкоголю является нехватка витаминов группы В.

И самой страшной причиной является неудовлетворенные потребности высокого уровня – когда человек чувствует внутренний потенциал и свое предназначение, а реализоваться в обществе не может в силу независящих от него причин. Эта кажущаяся безвыходность толкает его в бездну отчаяния. Но если вы будете каждый день практиковать Шесть правил здоровья Ниши, вы выйдете из этого состояния.

Запомните, сколько вы выпили алкоголя, и в течение последующих 4–7 часов пропейте в 3 раза больше воды. Это ликвидирует опьянение и предотвратит похмелье. То же самое и с едой.

Съели что-то вредное, например, кусок торта в гостях – промойте пищеварительный тракт водой.

Спать надо на ровной жесткой постели. Одеяло и белье должны быть легкими, пропускающими воздух, но в разумных пределах, чтобы не переохлаждаться во сне.

Когда вы лежите на твердой ровной постели, вес тела распределяется равномерно, мышцы расслабляются полностью, позвоночник распрямляется, увеличиваются межпозвоночные промежутки, освобождая тем самым нервы и кровеносные сосуды от сдавливания. А это означает, что внутренние органы, которые недополучали кислород в течение дня, начинают получать его. В результате этого сгорают шлаки, накопившиеся в организме за день. Человек спит, а во сне происходит «самолечение».

Твердая ровная постель стимулирует деятельность кожи, предохраняет печень и органы, расположенные в малом тазу, от опущения, активизирует работу кожных венозных сосудов, ускоряя тем самым кровообращение в целом. Это способствует хорошему сну, бодрому состоянию после него, сжигает накопившиеся в организме шлаки, укрепляет нервную систему и организм в целом, помогает сформировать правильную осанку, обеспечивает полноценное кровоснабжение внутренних органов и кожи. Твердая постель способствует также правильному функционированию кишечника, печени, почек, легких, сердца.

Пользоваться твердой (жесткой) подушкой-валиком надо так, чтобы III и IV шейные позвонки находились на подушке-валике (шея «покоится» на подушке, а голова нависает над постелью).

Вначале это будет болезненно, поэтому в качестве буфера между шеей и подушкой можно использовать полотенце. Можно также положить валик в старую подушку. Однако необходимо помнить: время от времени следует убирать прокладку, чтобы постепенно приучить себя к твердой подушке.

Неправильное положение во время сна

Правильное положение во время сна

Твердая подушка способствует хорошему здоровью. Она исправляет неправильное положение шейных позвонков, устраняет головные боли, лечит болезни уха, горла, носа, глаз. Более того, помогает полноценному функционированию мозга, лечит атеросклероз мозговых сосудов. Использование твердой подушки-валика способствует нормальному состоянию носовой перегородки, которая является источником стимуляции рефлекторного действия внутренних органов. Она концентрирует центры различных рефлексов. Поэтому, воздействуя на определенные точки перегородки, можно вылечить многие болезни. Вспомним: при обмороке, сильном опьянении, потере сознания достаточно лишь понюхать нашатырь, и человек приходит в сознание. Это происходит потому, что периферийные окончания тройничного и симпатического нервов получили необходимый импульс.

Установлено, что носовая перегородка также контролирует физиологическое равновесие в каждом внутреннем органе.

Такие болезни, как сенная лихорадка, астма, миома, заболевания эндокринной системы, недержание мочи, боли при менструации, запоры, энтериты, ослабление диафрагмы, болезни почек, желудка, печени, уха, а также раздражительность, беспокойство, головокружение зависят от состояния носовой перегородки.

Многие задают вопрос: «Какой диаметр должен быть у подушки-валика?»

Думаю, тот, который соответствует длине вашей шеи. Ведь наша основная цель – распрямить шейные позвонки, устранить их смещение, которое понемногу происходит в течение дня, дать им возможность принять нормальное положение и тем самым освободить oт сдавливания нервы и кровеносные сосуды, которые несут питание мозгу и выносят из клеток мозга продукты распада. К. Ниши считает, что диаметр подушки должен соответствовать длине безымянного пальца человека, который на ней спит.

1. Исходное положение: лечь на спину лицом вверх на твердую ровную постель или на пол, руки закинуть за голову, вытянуть их на всю длину; ноги тоже вытянуть, ступни ног поставить под прямым углом к туловищу (перпендикулярно телу); носки (пальцы ног) все время должны тянуться к лицу. Пятка и бедро (особенно подколенная область) с силой прижимаются к полу.

2. Предварительно: вначале несколько раз поочередно на счет «7» потянуться, осторожно растягивая позвоночник, в разные стороны: обеими руками в одну сторону, а правой пяткой – в противоположную, расслабиться

3. Затем то же самое сделать левой пяткой (вперед и обеими руками в противоположную сторону). Повторить так поочередно 5 раз каждой ногой.

4. Затем положить ладони под шейные позвонки (локти согнуты и прижаты к полу, ноги соединены), пальцы обеих ног потянуть к лицу.

5. Выполнение: в этом положении начинайте быстрые вибрации всем телом справа налево, при этом предварительно вытянутый позвоночник должен лежать неподвижно, вдавливаясь в пол, икры ног и пятки прижимаются к полу, колеблются справа налево лишь ступни ног и затылок. Это обеспечивает вибрацию всех клеток организма, которые как бы очищаются естественной трусцой.

Упражнение «Золотая рыбка» надо делать каждые утро и вечер по 1–2 мин (на счет от 120 до 240).

Эффект: упражнение «Золотая рыбка» помогает исправить неправильное положение отдельных позвонков, которое возникает в течение дня, устраняет искривление позвоночника в целом, способствует излечению сколиоза, координирует работу симпатической и парасимпатической частей вегетативной нервной системы, нормализует процессы кровообращения, активизирует циркуляцию крови и перистальтику кишечника, оказывает помощь при радикулите, остеохондрозе, помогает излечению многих считающихся неизлечимыми болезней (сердечно-сосудистые, кишечные, нервные, рак).

1. Исходное положение: лечь на спину на пол или твердую ровную постель. Под шейные позвонки положить подушку-валик. Поднять одновременно руки и ноги вертикально вверх над телом параллельно друг другу (словно перевернутый на спину жук).

2. Выполнение: в таком положении начинайте быстро трясти поднятыми руками и ногами в течение 2–3 мин или на счет 240–360 (выполнять упражнение каждое утро и вечер).

При выполнении ступни ног стремиться держать параллельно полу и тянуться пятками и основаниями ладоней вверх к потолку. Представьте себе, что с неба на вас капают дождинки или летят шарики, а вы их играючи быстро-быстро отбиваете или что вы мчитесь на лошади прямо в небо.

Эффект: упражнение стимулирует работу капилляров в органах, усиливает циркуляцию крови, способствует активному движению и обновлению лимфатических жидкостей, позволяет даже тем, кто прикован к постели, бороться с обездвиженностью, гиподинамией и ее последствиями, повышает иммунитет организма в целом, регенерирует капилляры.

В этом упражнении организм достигает эффекта бега трусцой без нагрузки на сердце и суставы, а также мощного массажа на внутриклеточном уровне. Но самое главное – происходит очищение капилляров со стороны эндотелия (их «подкладки»), что абсолютно недоступно массажисту.

1. Исходное положение: лечь на спину. Подушку-валик положить под шейные позвонки. Сомкнуть ступни ног, колени развернуть (как «лягушка» или «цыпленок табака»). Ладони рук сомкнуть и сложены перед грудью.

2. Надавить подушечками левой руки на подушечки правой руки (10 раз), затем ладонью на ладонь (10 раз);

3. Сомкнутые ладони двигать вверх на длину рук, затем вниз к телу (10 раз);

4. Сомкнутые ладони (пальцы направлены к голове) и сомкнутые ступни двигать вперед-назад в противоположные стороны, как меха гармони (от 10 до 61 раза);

5. Сомкнутые ладони двигать над телом вперед-назад, вытянув руки над головой и пронося их над туловищем, рассекая воздух, будто «рубя топором» (10 раз);

6. Поставить сомкнутые ладони перед грудью и двигать сомкнутые ступни ног вперед назад на 1–1,5 длины ступни (10 раз).

После окончания предварительных движений сомкнутые ладони установить на груди перпендикулярно телу (как антенну). Оставаясь в таком положении, переходите к выполнению основной части упражнения.

Выполнение: закрыть глаза, оставаться в таком положении 5—10 мин (выполнять каждое утро и вечер). Положение похоже на позу йогов «Лотос», только в положении лежа (стопы соприкасаются, колени развернуты).

Эффект: упражнение координирует функции мышц, нервов, кровеносных сосудов в области паха, живота, бедер.

В этом упражнении заложен эффект накопления Энергии. Оно биоэнергетично и медитационно.

Доказано, что ладони излучают таинственные лучи. Лечение путем соприкосновения ладоней основано на действии этих лучей. Но прежде чем прибегнуть к такому лечению, надо вызвать полную потенцию ладоней.

Делается это следующим образом: сесть (лучше на пятки), поднять вертикально вверх перед грудью руки с соединенными ладонями (пальцы правой и левой рук соприкасаются друг с другом, локти соединены). Далее в течение 40–45 мин концентрированно направлять на ладони энергию мозга.

Попытайтесь сделать это хотя бы один раз, как бы утомительно ни было, и тогда обязательно полностью активизируется энергия в ваших ладонях. Если это удастся однажды, вам не нужно будет повторять процедуру в течение всей остальной жизни.

Техника лечения очень проста: достаточно прикоснуться на некоторое время ладонью к больному месту, и вы почувствуете облегчение. Но чтобы достигнуть более значительных результатов, предварительно следует выполнить упражнения «Золотая рыбка» и «Для капилляров».

Исходное положение: сесть на край стула или на пол на колени» опустив таз на пятки (можно и «по-турецки»). Позвоночник выпрямить («как аршин проглотил»).

1. Плечи поднять как можно выше и опустить (10 раз).

2. Промежуточные упражнения (повторяют после каждого последующего – 1, 2, 3, 4, 5, 6-го упражнений):

а) вытянуть руки перед грудью параллельно друг другу и быстро посмотреть через левое, а затем через правое плечо на – копчик, затем провести мысленно взгляд от копчика до шейного позвонка. Не надо смущаться, если вы вначале не будете видеть ни копчика или позвоночника, ни тем более шейных позвонков. Важно «увидеть» это в воображении (сделать по 1 разу);

б) поднять руки вверх параллельно друг другу и быстро посмотреть назад вначале через левое плечо, затем через правое – так же, как и в предыдущем подготовительном промежуточном упражнении (по 1 разу).

3. Наклонить голову вправо и вернуть в исходное положение (10 раз), затем наклонить влево, стремясь мочкой уха достать до плеча (10 раз).

• Промежуточные упражнения.

4. Наклонить голову вперед, поставить прямо (10 раз), затем назад до отказа, поставить прямо (10 раз).

• Промежуточные упражнения.

5. Повернуть голову вправо, затем назад (10 раз), быстро вернуть голову в исходное положение (смотреть прямо перед собой). Затем то же самое влево: голова поворачивается влево, назад, прямо (10 раз).

• Промежуточные упражнения.

6. Наклонить голову вправо (правое ухо тяните к правому плечу), затем, медленно вытягивая шею до отказа, перекатить голову назад до позвоночника (проверить, откинута ли голова «до отказа»), далее по 10 раз к каждому плечу.

• Промежуточные упражнения.

7. Поднять руки вертикально вверх. Затем согнуть в локтях под прямым углом. Сжать пальцы рук в кулак.

Откинуть голову назад до отказа, отводя локти как можно дальше назад (будто желая свести лопатки). Одно временно подбородком тянуться вверх, считая про себя до 7 (повторить 10 раз).

• Промежуточные упражнения.

Эта часть упражнения – подготовительная. Она активизирует работу эндокринных (гормональных) желез, таких, как щитовидная, паращитовидная и вилочковая железы, а также усиливает работу лимфатических желез, расположенных вокруг шеи, под мышками, в груди.

Теперь выполняем основную часть.

8. Выпрямить позвоночник, сохраняя равновесие, сесть на кончик стула или на пол. Раскачивать тело вправо-влево, одновременно выпячивая живот вперед и втягивая его к позвоночнику, в течение 10 мин (выполнять каждое утро и каждый вечер).

Эффект: упражнение координирует функции нервной системы, регулирует деятельность кишечника, оказывает благотворное влияние на состояние органов.

Выполняя это упражнение, говорите себе, что с каждым днем чувствуете себя лучше и лучше. Такое самовнушение оказывает в высшей степени благотворное влияние как на тело, так и на ум, превращая плохое в хорошее, а хорошее в лучшее.

Произнося слова вслух или про себя, необходимо верить в то, что непременно будет лучше, что вы можете стать талантливее и совершеннее. Так осуществляется единство души и тела, строительство идеального здоровья, которое при условии выполнения Шести правил здоровья в комплексе дважды в день, ни при каких условиях не будет разрушено.

Если вы думаете и верите в то, что будете здоровы и счастливы, что победите болезнь и будете жить долго и счастливо, то это так и будет. Однако если вы думаете, что вы «несчастливы», «слабы», «вам отпущено жить мало» – так и может случиться.

К. Ниши пишет: «Удачи или поражения не приходят сразу. Человек создан из того, о чем он думал и что он делал в прошлом, о чем он думает, во что верит и как действует сейчас, – все это отразится на его будущем. Другими словами, прошлые мысли и вера утвердят вас в том, что будет с вами в будущем.

Здоровы вы или нет – это результат того, во что вы верили и что делали в прошлом. Будете ли вы сильны или слабы в будущем, зависит от того, во что вы верите и как поступаете в настоящем.

Как вода изменяет свою форму в соответствии с сосудом, так молекулы ваших клеток меняют свое положение сразу и полностью согласно вашей вере. Где Вера, там, как правило, Истина».

При кажущейся простоте в правилах Здоровья Ниши аккумулированы и успешно претворены достижения мирового опыта и науки в такой чрезвычайно серьезной области, как жизнь и здоровье человека.

Тот, кто станет выполнять эти правила, очень быстро почувствует себя полным сил, радости, энергии, защищенным от болезней и плохого настроения. Здоровье вольется в клетки вашего организма.

Но вам надо начать двигаться по пути от станции «Нездоровье» к станции «Здоровье», преодолевая последствия ваших прежних ошибок. Не пугайтесь, если возникнут боль, тошнота, понос или рвота, вдруг на несколько дней или часов поднимется температура. Не хватайтесь в этом случае за старые привычные методы – лекарства и «неотложки». Знайте, что все это – начало работы целительных сил вашего организма. Не мешайте им: не нервничайте, прекратите есть, не переутомляйтесь, не переохлаждайтесь. Можете пить воду. Успокойте себя мыслью, что вы теперь под защитой самой Природы, что Система здоровья Ниши уже помогла многим, что она поможет и вам, потому что построена на разумном использовании законов Природы, Жизни и Разума человечества. Потерпите некоторое время, преодолевая первые ощущения неудобства при выполнении Шести правил здоровья. Дискомфорт очень скоро пройдет, и на смену придет свобода от любых болезней.

Упражнения, которые рекомендует Система здоровья Ниши, могут вначале показаться трудновыполнимыми, однако они рассчитаны и на неподготовленных, и на больных. Каждый может овладеть ими и применять ежедневно.

В этих упражнениях заложено все, о чем по отдельности говорится в разных учениях о здоровье: питании, дыхании, движении, физической культуре, гимнастике, мануальной терапии, массаже, водолечении. Все собрано здесь в единую, продуманную Систему здоровья, с помощью которой нормализуется работа каждой клетки и каждого органа, в результате чего поднимается коэффициент полезного действия целительных сил всего организма в целом и его иммунитет.

Выполнять упражнения необходимо в проветренном помещении или на свежем воздухе; лучше в обнаженном виде, насколько это возможно, чтобы вся кожа участвовала в процессах обмена и полнее выполняла свои функции как орган дыхания. Через открытую кожу организм получает кислород, который необходим организму не только для сжигания шлаков и очищения организма, но и для всех обменных процессов и питания клеток.

Подробно о Шести правилах здоровья читайте в моих книгах «Попрощайтесь с болезнями» и «Законы Здоровья».

Те, кто знаком с Системой здоровья Ниши и Шестью правилами здоровья, наверняка заметили, что там нет ни слова о дыхании. Почему? Да по очень простой причине. Дыхание зависит от подвижности диафрагмы и состояния позвоночника: если ежедневно не исправлять неправильное положение грудных позвонков, если вы мало двигаетесь, то мышцы спины и живота плохо выполняют свои функции, что отрицательно сказывается на дыхании. Если вы постоянно носите синтетическую одежду, не пропускающую воздух, живете и работаете вблизи автострады, постоянно испытывая дефицит кислорода, то втягивание носом воздуха или задержка дыхания, как рекомендуют некоторые авторы, никакой пользы не принесут.

Не забывайте, что у человека не только легочное дыхание. Основное дыхание происходит через кожу.

Лечение водой (контрастный душ: холодный – горячий – холодный – до 11 раз), правильное применение всевозможных ванн, парилок, компрессов (простых и с лекарственными травами), грязи, целебных источников и т. д. – все это очень действенные меры при нарушении кожного дыхания.

Полноценное дыхание – основной фактор здоровья человека. Веками ведутся споры о том, как дышать: как вдыхать, как долго задерживать в легких воздух, какой продолжительности должен быть выдох и т. д. Одни считают, что лучшую систему дыхания предлагает йога, другие дышат по Бутейко, третьи уверены, что дышать следует по Стрельниковой или по Мюллеру и т. д. Существует великое множество всевозможных систем дыхания.

И только Система здоровья Ниши четко ставит вопрос: от чего зависит полноценное, «глубинное» дыхание, физиологически назначенное человеку от рождения, – клеточное дыхание?

Дыхание – это функция организма, такая же, как кровообращение или пищеварение. Разве учил нас кто-то дышать, когда мы появлялись на свет?! Мы родились – и задышали! Что же может препятствовать нашему дыханию?

Оказывается, полноценное дыхание целиком и полностью зависит не только от состояния грудных позвонков, но и от подвижности диафрагмы и от состояния кожи.

Кожа – самый крупный орган дыхания: это наши гигантские легкие. Мы носим одежду, а ведь Природа создала нас обнаженными. Чему же удивляться, если наше кожное дыхание нарушено? Это приводит нас ко многим болезням. Поэтому упражнения Системы здоровья Ниши направлены на то, чтобы заставить «дышать» каждую клетку. И очень хорошо, если у вас будет возможность выполнять упражнения в обнаженном виде – это обеспечит «дыхание» всей поверхности кожи и даст наибольший эффект.

Плохая подвижность диафрагмы (как и плохая работа капилляров) – источник всех наших заболеваний. Это подробно описывалось в книгах «Попрощайтесь с болезнями» и «Законы Здоровья».

Здесь я хочу напомнить лишь слова А. Залманова:

«В здоровом организме диафрагма совершает в одну минуту 18 колебаний, она перемешается на 4 см вверх и на 4 см вниз.

Амплитуда… 8 см, 18 колебаний в минуту, 1000 в час, 24 000 – в сутки. Теперь подумайте о работе, выполняемой этой мышцей, самой мощной в нашем теле, и о внушительной площади, которая опускается как совершенный нагнетательный насос, сжимая печень, селезенку, кишечник, оживляет брюшное кровоснабжение, сжимая все кровеносные и лимфатические сосуды живота: диафрагма опорожняет его венозную систему и проталкивает кровь вперед к грудной клетке. Это второе венозное сердце! Число движений диафрагмы в минуту составляет четверть числа движений сердца. Но ее гемо-динамический напор гораздо сильнее, чем сокращение сердца, потому что поверхность этого насоса больше и кровь она проталкивает сильнее, чем сердце!»

Тот, кто выполняет упражнение «Смыкание стоп и ладоней», очевидно, понимает, как диафрагма помогает питать и очищать наш организм, усиливая своим движением «глубинное», «клеточное» дыхание. Хорошая подвижность диафрагмы – важный фактор здоровья.

Что же предлагает нам Система здоровья Ниши, чтобы диафрагма функционировала полноценно?

Прежде всего обеспечить максимальную подвижность диафрагмы.

Как это сделать?

1. Ежедневно дважды в день выполнять Шесть правил здоровья (особенно упражнение «Смыкание стоп и ладоней», предварительная часть, и упражнение «Для спины и живота»), которые стимулируют движение диафрагмы.

2. Принимать контрастные воздушные ванны (аэротерапия).

3. Выполнять контрастные водные процедуры (гидротерапия).

4. Питаться свежими плодами и овощами, в клетках которых много воздуха и воды.

5. Выпивать до 3 л воды в день.

В воде, «живых» плодах и листьях всегда есть кислород, так необходимый современному человеку для здоровья и защиты от болезней.

6. Постоянно следить за осанкой.

7. Как можно больше бывать на свежем воздухе, на природе, ходить пешком, а при движении голову держать так, как будто вы смотрите на верхушки высоких деревьев.

Очень важно правильно выполнять контрастные воздушные и водные процедуры. Поэтому советую вам ввести в стереотип своей ежедневной жизни после выполнения упражнений прием контрастных водных процедур, а перед тем, как приступить к выполнению упражнений, уделить 12–15 мин контрастным воздушным ваннам.

Цель – усилить кожное дыхание. Когда мы обнажаем кожу, с поверхности тела удаляются мочевина и другие шлаки, а поглощается кислород, который разрушает окись углерода, вырабатываемую организмом, превращая ее в двуокись. Тем самым человек повышает свой иммунитет, становится здоровее, менее подвержен болезням.

Обнажить все тело на открытом воздухе, если это возможно и позволяет температура.

Через несколько секунд (в промежутках между обнажениями) одеться несколько теплее, чем это требуется по сезону.

Здоровый человек сидит на стуле иди в кресле, больной может лежать на кровати, при этом ему надо помочь раздеться и затем накрыться, если самому ему трудно быстро это сделать.

При выполнении контрастных воздушных ванн человек должен оставаться обнаженным в комнате с открытыми окнами, а во время согревания – тепло одетым; можно также согреваться, лежа на твердой постели или на полу.

Полезен и контрастный переход из нагретой комнаты в зал или комнату с открытым окном или балконом, где тело обнажают. Однако необходимо помнить, что при согревании не следует перегреваться до пота.

Время пребывания в одежде можно продлевать, но время обнажения в первые 6 дней должно строго соответствовать следующим рекомендациям: начинать обнажение с 20 с и продолжить его до 70 с в 1-й день.

Таблица 1

Последовательность контрастных воздушных ванн

Предупреждение: одежда должна быть по возможности очень теплой.

Во время первого сеанса в течение от 1 до 40 с надо лежать на спине: от 40 до 70 с – на правом боку; от 70 до 100 с – на левом; от 100 до 120 с – снова на спине.

При обнажении можно растирать тело, выполнять упражнения «Для живота и спины», «Для капилляров» или «Золотая рыбка». Пост процедуры одеться и согреваться 10 мин в покое, можно лежать в позе «Смыкание стоп и ладоней».

Каждое утро, встав с постели, начинайте «дыхание кожей». Затем выполняйте Шесть правил здоровья и приступайте к водным процедурам.

Многие считают, что заниматься этим им недосуг, не подозревая, что таким образом они сами закрывают себе путь к здоровью, а также «обеспечивают» плохой наследственностью своих потомков.

Время, затрачиваемое на выполнение упражнений, ничтожно по сравнению с последствиями от различных лечений.

Воздушные ванны занимают 12 мин, упражнения 35–40 мин, водные контрастные процедуры – 15–20 мин, всего 1 ч – 1 ч 10 мин. Это легкая плата за здоровье без лекарств.

Предупреждение начинающим. Для тех, кто этот метод применяет впервые или кто физически слаб, предлагается следующая продолжительность обнажения (в секундах):

1-й день – от 20 до 70,

2-й день – от 20 до 80,

3-й день – от 20 до 90,

4-й день – от 20 до 100,

5-й день – от 20 до 110,

6-й день – от 20 до 120.

Начинают терапию обнажением с 20 с и за 6 дней доводят продолжительность сеанса до 120 с. Далее проводят процедуру по схеме.

Идеальное время для проведения процедур – утро перед самым рассветом и до 10 ч утра; вечер – около 21 ч.

Обнажение не следует выполнять перед едой и в течение 40 мин после еды, а также в течение первого часа после ванны, душа или бани.

Физически слабым людям вначале рекомендуется выполнять процедуру в полдень, когда воздух теплее; после привыкания – рано утром или вечером, когда желудок пустой и воздух прохладнее.

После 30 дней лечения можно сделать перерыв на 3–4 дня, а затем возобновить процедуры, выполняя их таким же образом по крайней мере 3 месяца, но предпочтительнее более продолжительный период лечения.

Лечение обнажением может вызывать различные реакции организма. В некоторых случаях больной страдает от зуда или сыпи на коже. Но это лишь временные симптомы, указывающие на то, что через кожу активно удаляются различные ядовитые вещества, накопленные в крови. Особенно часто зуд возникает у людей, принимающих много лекарств.

При этом ни в коем случае нельзя расчесывать кожу или делать примочки. Больной должен носить гигиеническое нижнее белье из хлопка, часто менять его и периодически пить пресную воду. Лучший способ очищения для такого больного – неоднократная клизма, питье до 4 стаканов кипяченой воды с 1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. меда в день. Если по каким-либо причинам мед и яблочный уксус неприемлемы, их можно заменить продуктами, богатыми калием (настои кураги, изюма, чернослива, черной смородины), В рацион необходимо включить больше овощей (огурцы, картофель, морковь, петрушка, хрен, капуста, редис, помидоры, зеленый горошек) и фруктов (грейпфрут и др.).

Для облегчения зуда следует протирать тело раствором яблочного уксуса в воде (1:1) или яблочным уксусом (можно соком лука). Через несколько дней зуд пройдет.

При лечении обнажением могут возникнуть дискомфорт или желудочные боли, иногда в виде приступов. Эти проявления носят временный характер и свидетельствуют о том, что лечение, т. е. коррекция работы систем и органов, началось. Не теряйте при этом присутствия духа. Выполняйте все Шесть правил здоровья, контрастные водные и воздушные процедуры.

Холодная вода вызывает выброс адреналина. Кроме того, не всем и не при всех заболеваниях рекомендуется холод. Особенно надо избегать холодной воды при воспалении лимфатических желез, малокровии, малярии.

Горячая ванна, вызывающая потение, может привести к резкой потере витамина С, а также нарушить в организме кислотнощелочное равновесие. Холодная ванна опасна для надпочечников и других органов малого таза. Она может вызвать спазм сосудов и судороги. К. Ниши рекомендует поэтому контрастные холодногорячие ванны.

Длительность и техника выполнения контрастной ванны или душа зависят от состояния здоровья.

Контрастные водные процедуры помогают при усталости, простуде, невралгии, головных болях, ревматизме, диабете, гипертонии, болезнях сердца, почек, анемии и др.

Пожилым, незакаленным в лечебных целях лучше начинать с комфортной тепловатой, затем переключать на комфортно-горячую, далее на холодную воду. Эти одноминутные контрастные водные процедуры надо чередовать. Холодная, затем горячая, затем снова холодная, и так одиннадцать циклов. Начинать и заканчивать процедуру лучше комфортно-холодной водой. Но никогда не делать менее пяти циклов комфортно-горячих, поскольку это вредно для организма. Иногда курс доводят и до 61 чередования холодной и горячей воды.

Мой опыт показывает, что температура холодной и горячей воды должна быть комфортной для каждого человека, например 22 и 42 °C, 20 и 40 °C и т. д. Наилучший эффект достигается при температуре горячей воды 41–43 °C, холодной 14–15 °C.

Контрастная холодно-горячая ванна поддерживает организм в нормальном состоянии, сохраняя КЩР и не разрушая витамин С.

Очень важно подобрать такую температуру воды, которая соответствовала бы состоянию здоровья человека.

Страдающим венерическими болезнями, помимо основного лечения, целесообразнее начать с обнажения, продолжая его по крайней мере 2–3 месяца, а затем приступить к лечению контрастной ванной.

Лицам старше 30 лет или со слабым здоровьем лучше начинать с ручной и ножной ванны с постепенным погружением в ванну рук и ног – сначала по локоть и по колено, затем до плеча и паха. После недельного лечения можно принимать полную ванну.

Во всех случаях горячую и холодную ванну надо принимать попеременно. Температура горячей ванны – от 40 до 44 °C, наиболее идеальная 42–43 С. Температура холодной воды должна быть 14–15 °C.

Однако необходимо заметить, что Система здоровья Ниши практикуется в основном в теплых странах. Когда я строго соблюдала указанные перепады температуры, будучи ослабленной после лечения и операции, я начала простужаться. Тогда я поняла: необходима постепенная закалка. Мы не на Гавайских островах, а в России, где 8 месяцев в год холодно, поэтому я везде пишу слово «комфортный». Разница температур холодной и горячей воды должна быть вначале комфортной. Тем более что многие начинают применять Систему здоровья Ниши уже после проведенного лечения и силы их в достаточной мере подорваны.

Ванну для ног с погружением до паха принимают следующим образом. Вначале – обычная ванна для всего тела; после тщательного протирания тела полотенцем начинают контрастные ванны для ног:

1) комфортно-прохладная ванна – 1 мин, горячая ванна – 1 мин;

2) комфортно-прохладная ванна – 1 мин, горячая ванна – 1 мин и так далее, т. е. и прохладную, и горячую ванну принимают попеременно в течение 1 мин в каждом температурном режиме, повторяя процедуры последовательно от 5 до 11 раз.

Начинать и заканчивать ванну при любых условиях нужно комфортно-холодной водой; после нее тело тщательно вытирают и остаются обнаженными до полного высыхания кожи – от 6 до 30 мин в зависимости от состояния здоровья. Худым людям рекомендуется оставаться обнаженными в течение более короткого времени, чем тучным. Больным лучше одеться или обернуться легкой хлопковой тканью, чтобы не охлаждаться, а по мере выздоровления давать своей коже подышать 12–15 мин.

Любые ванны можно заменить контрастным душем или обливанием из ведра от плеч до ног по такой же схеме – 1 мин холодная, 1 мин – горячая; начинать и заканчивать цикл всегда холодной водой.

Контрастные ванны или душ для страдающих атеросклерозом. Начинают лечение с наименьшей разницы температур холодной и горячей воды. При обычных условиях такое различие составляет 30 °C, но достигается оно постепенно, как указано в табл. 2.

Таблица 2

Последовательность контрастных ванн или душа

Далее ванну или душ принимают ежедневно.

Контрастная ванна или душ для здоровых людей с наибольшим эффектом проводится по той же схеме (при этом температура горячей воды должна быть 42–43 °C, холодной – 14–15 °C). Продолжительность: холодная вода – 1 мин, горячая – 1 мин и т. д.

Первая ванна может быть холодной или горячей, но последняя всегда холодной. Лечение контрастной ванной (душем) должно заканчиваться (5-й или 11-й раз) холодной ванной (душем), если первая ванна была холодной, а если первая ванна была горячей, то последняя должна быть (6-й или 12-й раз) холодной.

Контрастные водные процедуры можно ограничить ножными ваннами.

Контрастный душ следует принимать всегда после выполнения упражнений по Системе здоровья Ниши. Это усилит эффект очищения, т. е. удаления через кожу продуктов распада.

После выполнения упражнений советую облиться вначале комфортно-холодной – комфортно-горячей водой – комфортно-холодным душем. Если нет времени, можно сделать это только 5 раз, а если вы располагаете временем, то довести чередование температуры воды до 11 раз.

Все, что рекомендовано здесь, надо выполнять без напряжения, в расслабленном состоянии.

Главное условие – систематичность и постепенность. Не следует считать, что вы занимаетесь «для излечения» или «для похудения».

Любителям бань, саун чередование контрастных температур продолжительностью 1 мин рекомендуется использовать до 61 раза. Время в парной может быть увеличено, а время обливания прохладным душем остается 1 мин.

Эта система благоприятна не только для физического, но и духовного здоровья. Она должна стать образом жизни, если человек хочет быть совершенным физически, нравственно и духовно.

Итак, для полноценного дыхания Система здоровья Ниши предлагает:

1) ежедневно по 12–15 мин «проветривать» кожу, обеспечивая тем самым «глубинное» дыхание через кожу. Сделать это просто: утром и перед сном походите в обнаженном виде в хорошо проветренной комнате;

2) принимать контрастные водные процедуры (души, ванны, сауны, укутывания, обтирания);

3) выполнять Шесть правил Ниши в обнаженном виде;

4) стараться носить одежду из натуральных волокон и тканей, которые хорошо пропускают воздух.

Здоровье – это неотъемлемая функция организма, такая же, как любая другая, – как пищеварение, кровообращение, дыхание, экскреция. Мы должны это хорошо понимать.

Надежными стражами здоровья являются иммунная система организма и Целительные Силы Природы.

В любом здоровом организме иммунная система вполне справляется с любой инфекцией – и вирусной, и бактериальной.

Долгое время считалось, что «врагами» нашего организма являются бактерии и вирусы. Фармацевтическая промышленность достигла невероятных успехов в производстве различных средств для борьбы с вирусами и бактериями.

Что же собой представляют на самом деле эти невидимые простым глазом враги нашего организма?

Бактерии (в пер. с греч. – «палочка») – группа (тип) микроскопических, преимущественно одноклеточных организмов, которые обладают плотной клеточной стенкой, но лишёны оформленного ядра, которое присутствует в клетках животных и человека. Роль ядра клетки выполняет одна молекула – так называемый нуклеоид. Бактерии также лишены хлорофилла. Размножаются они путем простого деления. Бактерии широко распространены в природе: они вызывают гниение и брожение. Некоторые бактерии используются в сельском хозяйстве (например, азотобактер), а также для микробиологического синтеза в бродильном, кожевенном и других производствах. Болезненные (патогенные) бактерии являются возбудителями многих болезней человека, животных и растений.

Вирусы (в пер. с греч. – «яд») – возбудители инфекционных болезней человека, животных и растений. Способны к воспроизведению лишь в клетках более высокоорганизованных существ. Вирусы мельче известных микробов, они проходят через бактериальный фильтр, за что и получили название «фильтрующие вирусы, или ультравирусы». К вирусам относятся бактериофаг и актинофаг.

Первым препятствием на пути инфекции выступают антибактериальные энзимы, которые содержатся в биологических жидкостях организма, например в слюне или слезах, в поту и т. д.

Вторым препятствием на пути инфекции в организме являются механические барьеры – кожа, слизистые, мембраны (оболочки) клеток.

Специфическую иммунную систему представляют лимфоциты В. Они синтезируют в организме антитела и лимфоциты Т, которые способны не только защищать, но и атаковать чуждые организму микроорганизмы.

Антитела получили свое название от греческого слова «анти» – приставка, обозначающая противоположность или враждебность чему-либо. Эта приставка соответствует русскому «против», например, антинаучный и т. д. Антитела – белки группы «иммуноглобулинов», образующиеся в организме человека и теплокровных животных при попадании в него некоторых веществ. Они вырабатываются для того, чтобы их нейтрализовать.

Антитела и лимфоциты Т непосредственно атакуют микроорганизмы.

Лимфоциты образуются в костном мозге и оттуда поступают в вилочковую железу (тимус), где размножаются и дифференцируются. Некоторые виды лимфоцитов дозревают в селезенке.

В костном мозге образуются также моноциты – самые большие клетки, которые в соединительной ткани превращаются в макрофаги, пожирающие бактерии и мертвые клетки организма. Так осуществляется «уборка мусора» в теле живого организма.

Известно, что у человека есть не только красная кровь, но и прозрачная, межклеточная жидкость, или лимфа. Лимфа через лимфатические капилляры собирается в более крупные сосуды. На пути этих сосудов расположены лимфатические узлы. Размер их колеблется от 1 до 20 мм в диаметре. В лимфатических узлах содержится много макрофагов.

Прежде чем попасть в венозную сеть, лимфа проходит, как минимум, через несколько лимфатических узлов. Движение лимфы, как и крови, осуществляется в результате сокращения мышц. Лимфа поступает в крупные вены через грудной лимфатический проток, а оттуда – в правое предсердие.

Увеличение лимфатических узлов воспринимается как болезнь. Точно такое же заблуждение бытует в отношении аллергии. Но на самом деле и то, и другое является показателем начала борьбы самого организма с вирусами, бактериями или просто инородными телами, токсинами, шлаками, загрязняющими кровь.

Считают, что аллергия – это повышенная чувствительность на различные вещества окружающей среды. Но многие аллергены у здоровых людей не вызывают никаких реакций. Почему? Да потому, что, если организм не зашлакован, не загрязнен, ему нет необходимости, да и нечего выводить через кожу. Продукты обмена выводятся из организма обычными путями. Поэтому борьба с якобы аллергенами как возбудителями бесчисленного количества аллергических реакций (насморка, отеков, кожных высыпаний, приступов астмы, сенной лихорадки и т. д.) бесполезна. Вместо того чтобы вводить антиаллергены, следует изменить образ жизни так, чтобы систематически, постоянно, а не от случая к случаю, очищать свой организм простым, эффективным, самым доступным и самым, дешевым путем: выполняя дважды в день Шесть правил здоровья, воздушные и водные контрастные процедуры, правильно питаясь и настраивая себя на оптимистический, конструктивный лад.

Надо знать: лечение любого органа – это прежде всего очищение организма в целом – его сосудов, кожи, каждого органа, каждой клетки, межклеточных и внутриклеточных жидкостей, крови, лимфы и т. д.

В зависимости от путей попадания в организм аллергены делятся на:

• пищевые (продукты питания);

• воздушные (пыль, растительная пыльца, перо подушки, шерсть и др.);

• инъекционные (лекарства, сыворотки и др.);

• контактные аллергены (формалин, моющие средства, косметика и т. п.), которые на коже или на слизистых при контакте вызывают образование высыпаний или гиперемию.

Лечение обычно заключается в назначении антигистаминных препаратов или в пероральном введении аллергена в большом разведении. Считается, что некоторые аллергические болезни наследуются атонически, т. е. родители передают детям не саму болезнь, а предрасположенность к ней.

На самом деле аллергия – это попытка организма очистить себя от токсинов. И в этом случае необходимо начать с очищения и правильного образа жизни – выполнения Шести правил здоровья, полноценного питания, исключения любых искусственных, рафинированных, жирных, слизеобразующих продуктов.

Польский ученый Казимеж Пиотрович считает, что возникновение аллергии – результат расстройства информационной связи между клетками и центральной нервной системой, что, безусловно, имеет важное значение. Он рекомендует при сенном катаре и в период цветения трав применять изобретенные им стельки-стимуляторы «PIOKAL» даже в теплую погоду. Разумеется, при употреблении стелек нужно чаще менять хлопчатобумажные носки. Обильное потение в жару еще больше увеличит потоотделение, но бояться этого не следует, так как этот факт обеспечивает активный вывод токсинов через ступни. Использование стимуляторов «PIOKAL» регулирует обменные процессы и водно-солевой обмен, уменьшает нагрузку на почки и сердце, воздействует весьма благотворно.

В первой фазе применения стимуляторов несколько дней может ощущаться «духота». На 2-3-и сутки это проходит и наступает облегчение. Временное ухудшение связано с адаптацией.

Медикаменты, назначенные врачом, не следует сразу отменять, а постепенно снижать их под контролем врача.

Полезны Шесть правил здоровья, контрастные водные и воздушные процедуры, дыхательная гимнастика в виде глубокого выдоха и правильное питание.

Если серьезно и систематически не заниматься всем этим, трудно обеспечить очищение организма на уровне каждой клетки. В таком случае зашлакованность организма может привести к аутоиммунизации.

Аутоиммунизация – это иммунные реакции, направленные против собственных тканей, которые приобретают характер антигенов. Образующиеся антитела повреждают собственные ткани организма (аутоагрессия), что, в свою очередь, усиливает их антигенность. Явления аутоиммунизации наблюдаются при болезни Хасимото (тироидит), гемолитической анемии, каллогенезах, нефрите и др.

По мнению Казимежа Пиотровича, аутоиммунизация – это типичный пример нарушения информационной связи в процессе образования антител и лейкоцитов, когда организм вместо борьбы с инфекцией синтезирует антитела и начинает уничтожать свои собственные клетки. А так как изобретенные им стимуляторы «PIOKAL» уничтожают помехи при передаче информационных сигналов, то, естественно, они могут быть полезными при лечении аутоиммунных заболеваний.

Следует отметить, что это сложные заболевания, и организм под действием стимуляторов «PIOKAL» сам «выбирает» очередность восстановления функций отдельных органов.

Снижение уровня иммунитета ведет к любым заболеваниям, но самым страшным считается сейчас СПИД.

Сегодня научная мысль обратила свои взоры к генной инженерии, которая, возможно, попытается создать и ввести в организм человека пищевые добавки, энзимы и даже «ген спасения здоровья» – типа протеина Р53. Однако все создается внутри нашего организма в небольшом количестве из солнечного света, воды, воздуха, растений и их аминокислот, которые содержатся только в растениях. И если не увеличить объем растительной пищи в ее естественном сыром виде до 75 % по сравнению с вареной пищей, то трудно представить, откуда организм человека сможет получить компоненты, способные создать для него энергию Жизни. Единицей Жизни является энзим (фермент), а его воспроизводит лишь энергия Солнца. Возможно, будет создан и так называемый искусственный протеин Жизни. Может быть, через какое-то количество лет больные клетки «поймут», что над ними есть постоянный «контроль», а «микромозг» клетки сам найдет способы контроля над такими «хулиганами», как свободные радикалы и мутационные клетки. Возможно! Но никогда не надо забывать, что в любом случае уже сейчас, сегодня нельзя жить как попало или просто ждать спасения и, сидеть сложа руки. И то, и другое наказуемо. Только ежедневный труд, только знания и претворение этих знаний в повседневную жизнь могут помочь человечеству.

«У большинства здоровых людей протеин Р53 отличается слабой активностью, говорит профессор М. Штраусе. – Он обнаруживает себя лишь тогда» когда есть опасность. А в нормальной ситуации он не вырабатывается в большом количестве». Не потому ли, что он предназначен для включения «программы смерти»? Может быть, мудрая Природа после каждого акта «убийства» больной клетки предусмотрела для сохранения Жизни убирать вместе с «ее трупом» «убийцу»?

«Шансы, что радио– или химиотерапия помогут, слишком низки. Лучше их оставить в покое, честно сказав, что имеющимися средствами помочь нельзя. Конечно, каждый волен сам выбирать для себя. Но не стоит все же требовать этого от всех, особенно от пожилых, ослабленных людей. Думаю, гораздо гуманнее избавить их от никчемных страданий», – считает профессор М. Штраусе. Впервые в открытой прессе я увидела столь честное заявление ученого о том, о чем стыдливо умалчивают многие лечащие врачи и что втайне понимает каждый больной.

Вот уже несколько лет я твержу об этом, пытаюсь донести до читателей, слушателей, зрителей, у которых диагностирован рак: эта болезнь не лечится ни химией, ни радиотерапией, ни хирургией. Но ее можно избежать, если вы перестанете нарушать Законы Жизни – Законы Здоровья.

Каждый человек может защитить себя от любых болезней, в том числе и от рака. Для Этого необходимо владеть силой знаний, силой воли и огромной верой. Этими качествами каждый человек награжден с момента рождения, а опыт постоянно наращивает их уровень. И если вы ввели в стереотип своей жизни Шесть правил здоровья и поставили перед собой благородные, увлекательные цели, то коэффициент полезного действия ваших иммунных сил повысится беспредельно, и вы очень скоро почувствуете себя здоровым, сильным, необходимым другим, а значит – любимым.

На сегодняшний день я не знаю более комплексной, научно обоснованной методики профилактики, лечения и излечения рака силами самого организма, чем та, которая предложена человечеству Системой здоровья Ниши.

Для этого существует немало средств, и мы будем в дальнейшем говорить о них. Особо здесь лишь замечу – решающее значение для усиления иммунной системы имеет воля самого больного, повышение его психических сил.

Есть такой Закон Здоровья: жизнь в состоянии стресса, страха в течение многих месяцев или даже лет ослабляет иммунную систему больше, чем недостаток воздуха, воды, полноценного питания и движения.

Любой врач знает: если пациент сам не хочет бороться, сам не ищет выхода, полон страхов, впадает в отчаяние или остается безразличным к своему состоянию и продолжает вести прежний образ жизни, курит, употребляет алкоголь, ест что попало, то шансов на выздоровление у него нет. Если же человек хочет жить и верит в способности организма, то это дает надежду на успех.

Однако с помощью одной только психики болезнь победить нельзя. Надо ежедневно работать над повышением целительных сил своего организма. Ключ к этому дает Система здоровья Ниши.

Многие могут упрекнуть меня в том, что я не предлагаю ничего нового, пропагандируя лишь Систему здоровья Ниши. Это совершенно не так. Доказательством тому служит моя работа над новыми книгами. Поиск не может приостановиться, Пока продолжается жизнь. Но чем больше я ищу новое, пробую и снова ищу, тем больше я убеждаюсь, что Система здоровья Ниши вобрала в себя многовековой опыт человечества среди теоретиков и практиков-целителей. Главное – это то, что Система здоровья Ниши объединила творческую мысль ученых мира, создала компактную плодотворную методику и предсказала, что основную победу в борьбе за здоровье человек одержит лишь в том случае, если обратит внимание на свои силы, на повышение коэффициента полезного действия своей иммунной системы.

Мы уже понимаем, что иммунитет определяет невосприимчивость организма к инфекционным агентам и чужеродным веществам. При его ослаблении, а не от того, что «где-то продуло» или «кто-то сглазил», возникают инфекционные иммунные и аллергические, а также онкологические заболевания.

Давайте познакомимся с некоторыми средствами для повышения защитных сил организма в любом возрасте.

Это лучшее средство для повышения иммунитета человека в любом возрасте. Оптимальная нагрузка, вибрационные упражнения по Системе здоровья Ниши для очищения капилляров изнутри, Шесть правил здоровья, доступные и старикам, и детям, и мужчинам, и женщинам, контрастные водные и воздушные процедуры – вот самые лучшие средства для повышения иммунитета.

Законы просты и выполнимы, лишь следует изменить вредные привычки и начать:

1) есть мало;

2) есть только то, что предназначено человеку Природой, к чему физиологически приспособлена его пищеварительная Система;

3) тщательно пережевывать пищу (до 35 раз). Это обеспечит организму слюнное, желудочное и кишечное пищеварение, а также полноценное очищение от остатков неусвоенной пищи;

4) есть вовремя, соблюдая физиологические часы приема пищи:

• прием – с 12 до 20 ч;

• ассимиляция (переваривание и усвоение) – с 21 до 4 ч;

• самоочищение – с 4 до 12 ч;

5) уметь сочетать продукты: – один белок – в один прием; – не есть крахмалистой пищи; – не есть одновременно белки и углеводы; – употреблять все вареные продукты с сырыми, которых должно быть в 3 раза больше; – есть фрукты сырыми до еды, тщательно их пережевывая; – сочетать овощи со всеми продуктами, в любом виде;

6) систематически проводить лечебное голодание (1 раз в неделю 24 ч);

7) хорошо представлять значение каждого продукта как компонента пищи, поскольку наш организм строится из того, что мы едим;

8) пить ежедневно до 2,5–3 л воды хорошего качества;

9) есть много овощей, фруктов, орехов в натуральном виде;

10) исключить все, что вредно и канцерогенно, что может привести к снижению иммунитета, раку, а именно: подогретые жиры, алкоголь, колбасы, консервы, копчености, кофе, чай (байховый), шоколад, любую выпечку, белый хлеб, рафинированный и промышленный сахар и его продукты, а также очищенную соль; отказаться от курения.

Надо сказать, что для любого возраста прекрасным средством закаливания являются контрастные воздушные и водные процедуры по Системе здоровы Ниши.

Осуществляются они по следующей схеме:

Воздушные ванны: 20 с (время пребывания на воздухе). Это может быть сад, лес и даже балкон, и 1 мин укутывание в теплую одежду. Затем время пребывания на воздухе и продолжительность согревания в одежде увеличиваются.

Если у вас есть возможность бегать без обуви, используйте это прекрасное средство для повышения иммунитета.

Повышению иммунитета и закаливанию также способствует парная баня.

Правила посещения парной.

1. Перед тем как войти в парилку, замочите веник в холодной воде. На голову наденьте фетровую или шерстяную шапочку, на ноги – шлепанцы.

2. В парилке лучше всего находиться в положении лежа, а если такой возможности нет, то в положении сидя на доске или на любой толстой подстилке; не поднимайтесь сразу наверх, посидите 2–3 мин внизу, а затем постепенно перебирайтесь повыше; время прогревания в первом заходе 5—10 мин, для новичков не более 3 мин.

3. Выйдя из парилки, примите душ. Немного отдохнув, опустите веник в горячую воду и идите париться: сначала веником проработайте туловище, а затем руки и ноги.

4. Общее время пребывания в парилке при регулярном посещении бани 15–25 мин в 3–4 захода, отдых между заходами от 5 до 15 мин; оптимальная температура в парилке 60–70 °C, в сауне – не более 90 °C (более высокая температура в сауне – 130 °C и более, как утверждают финские ученые, обжигает гортань и увеличивает риск заболевания раком горла).

5. Лицам закаленным можно заходить в парилку несколько раз без отдыха: выйдя из парилки, нырнуть в бассейн с холодной водой и сразу обратно, на верхний полок. Только не нужно бегать, следует переходить с одного места на другое медленно, степенно, иначе не избежать травм.

6. Закончив париться, отдохните 15–20 мин. В это время хорошо выпить настой трав или минеральную воду, но не сок, не квас, так как это уже не питье, а еда. Есть после парилки не следует по крайней мере часа два.

Наиболее высокая эффективность парилки достигается, если ее посещают 1 раз в неделю. Более редкое посещение значительно снижает эффект, а более частое приводит к большим потерям микроэлементов, что становится опасным для энергии Жизни организма.

Активное лечебное голодание повышает иммунитет организма, активизирует его защитные силы.

Голодание нормализует все виды обмена: белковый, жировой, углеводный и другие. Кроме всего прочего, голодание способствует интенсивному выведению из организма ядов, токсинов и шлаков, накопившихся в результате процессов обмена веществ, перенесенных заболеваний, приема лекарств, алкоголя, курения, плохой усвояемости пищи.

Благодаря огромному положительному и комплексному воздействию голодания на организм эффективно излечиваются хронические болезни органов дыхания, позвоночника, суставов, желудочно-кишечного тракта, аллергические и другие заболевания.

Мы должны помнить, что при отказе от пищи полного голодания не происходит. Организм переходит на внутреннее питание, которое удовлетворяет все его потребности и является полноценным. При этом нужные белки обеспечиваются за счет резервов, имеющихся в других органах, и в первую очередь за счет ослабленных и измененных в результате болезни тканей (опухолей, отеков, спаек и т. п.). Организм в это время перестраивается, и те силы, которые уходили на переваривание (а мы уже знаем, что на переваривание организм тратит больше энергии, чем на все вместе взятые физиологические процессы, работу всех органов и систем и даже тяжелую физическую работу), организм трахит на очищение, ассимиляцию необходимых ему элементов из внутренних резервов.

Чем длительнее периоды голодания, тем эффективнее его воздействие на организм. Голодание с лечебной целью в течение 15 и более дней должно проводиться только при назначении и наблюдении врача. В случаях обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острой стадии туберкулеза, при далеко зашедших формах онкологических заболеваний и болезнях крови, при беременности и в период лактации любое голодание строго противопоказано.

Надо помнить: иммунитет к 50 годам оказывается сниженным почти в 2 раза. И здесь лечебное голодание становится незаменимым.

Особую роль лечебное голодание играет для лиц, которые принимают гормоны, разрушающие генетический аппарат человека. Даже в третьем поколении у детей тех, кто употреблял гормоны, часто рождаются дети-уроды. Регулярные курсы голодания позволяют обновить и восстановить генетический аппарат, хорошо очищают организм.

При голодании не надо отказываться от выполнения Шести правил здоровья, контрастных воздушных ванн и контрастных водных процедур. Необходимо также употреблять в течение дня воду, до 3 л, при этом можно 4 раза в день в часы обычного приема пищи (вместо завтрака, обеда, полдника и ужина) выпивать 1 стакан воды с 1 ч. л. меда и 1 ч. л. яблочного уксуса. Это уменьшает чувство голода.

Необходимо соблюдать основные правила кратковременного голодания.

Основные правила кратковременного голодания.

1. Выбирайте наименее загруженный делами и нервно-эмоциональный день недели.

2. За день до голодания нужно перейти на фруктово-овощную диету в сыром виде с 1 стаканом кислого молока односуточного

заквашивания. В этот день надо исключить мясо, масло, сметану, сливки, сдобу, любой хлеб и зерновые, соль.

3. При первом абсолютном 24-часовом голодании (от обеда до обеда или от ужина до ужина) следует пить только воду. Если в это время вы съедите что-либо из фруктов или выпьете фруктовый или овощной сок, то это уже будет лишь частичное голодание. (Соки – это еда.)

Те, кто привык постоянно пить чай, кофе, пиво и другие напитки, могут испытывать к концу дня головную боль. Но не надо при этом ничего предпринимать, кроме сна и питья воды, так как это результат начала очищения организма от ядов, боль скоро пройдет.

В. А. Миронов рекомендует наряду с водой пить отвар шиповника, богатого витаминами С, Р, А и микроэлементами.

Если у вас нет фильтра для очищения воды и вы сомневаетесь в качестве водопроводной или колодезной воды, то лучше пейте кипяченую воду. Можно обогатить ее яблочным уксусом или лимонным соком или заменить настоями трав – лист шиповника, лист малины, лист черной смородины.

Количество воды не ограничивается. За 24 ч необходимо выпить не менее 2,5–3 л. Для того чтобы притупить чувство голода, можно пожевать немного сушеных ягод рябины или во время обычного завтрака, обеда, ужина, выпить воду с 1 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока (или яблочного уксуса).

Сухое голодание, рекомендуемое П. К. Ивановым, нельзя проводить лицам слишком зашлакованным и страдающим дистрофией, ожирением с нарушением обменных процессов, заболеванием крови и другими серьезными нарушениями, так как яды не будут активно выделяться.

4. В период голодания запрещается курить, принимать какие бы то ни было лекарства, носить одежду из синтетических тканей.

Известно, что тяга к курению в дни голодания значительно снижается. Это помогает в известной мере избавиться от привычки курить.

Выход из односуточного голодания

Первый прием пищи после выхода из режима голодания должен составлять минимальное количество сочных фруктов или фруктовых соков одного вида (например, апельсиновый, грейпфрутовый или виноградный и т. д.). Лучше даже пить сок, разбавленный наполовину водой, а уже через некоторое время можно пить неразбавленный.

В обед можно съесть салат из протертых на мелкой терке овощей: моркови, свеклы, капусты, яблока, его можно заправить соком апельсина или лимона. Такой салат Поль Брэгг называл «Метелка».

Весь следующий день употреблять только сырые овощи, зелень и фрукты. Так, В. А. Миронов советует в первый после голодания день выпить 1 л морковного или яблочного сока собственного приготовления (без сахара), а в последующие дни перейти на обычное питание.

Если в первые два дня после голодания вы исключите мясо, рыбу, сыры, яйца, масло, орехи и семечки и обойдетесь лишь фруктовыми и овощными салатами, то эффективность голодания значительно повысится.

Привыкнув к 24-часовому воздержанию от пищи, вы легко сможете продлить его до 36 ч. Лучшим временем для этого будет период между легким ужином в пятницу и завтраком в воскресенье.

Если вы привыкли к кратковременному голоданию, можете попробовать и более длительное: 1 раз в месяц 2–3 дня подряд и 1 раз в полгода 7—10 дней (наибольший эффект от голодания наступает на 6-8-й день).

Надо помнить!

1. Отсутствие пищи усиливает процесс всасывания из кишечника. Это может вызвать самоотравление организма. Поэтому необходимо в период проведения лечебного голодания ежедневно производить очистку кишечника с помощью клизм (1,5–2 л кипяченой, охлажденной воды температурой не более 39 °C, в которую добавляется 1 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока на 1 л воды, а также настой 1 зубчика тертого чеснока на каждый литр воды). Клизму хорошо делать и на отваре ромашки, мяты, зверобоя, шалфея или других трав.

2. В первый день голодания хорошо также очистить кишечник, приняв большую дозу слабительного (магнезию или соль «Барбара») в количестве не менее 60 г, которые следует растворить в 400–500 мл воды и выпить за один прием. Благодаря этой процедуре механизм переключения на внутренний режим питания срабатывает быстрее, в то же время снимается тяга к пище и голод переносится легче.

3. При длительном голодании интенсивно выводятся промежуточные продукты обмена не только через кишечник и мочевую систему, но и через кожу. Необходимо поэтому не менее 1 раза в сутки принимать контрастный душ или ванну и 1 раз в неделю хорошо пропотеть в парной. Мылом при этом старайтесь не пользоваться, а мойте тело заваренными овсяными хлопьями («Геркулес») с небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока, или майонеза, или яичного желтка, или яблочного уксуса.

Обязательно при длительном голодании выполняйте все Шесть правил в обнаженном виде, а после упражнений принимайте контрастные водные процедуры (душ или ванну, или обмывания, или обертывания).

Не исключаются пешие прогулки в лесу, около водоемов.

4. Перед каждым приемом воды (т. е. не менее 7–8 раз в день) рекомендуется полоскать рот холодными настоями трав и содовым раствором, чередуя их. Настои трав следует приготовить заранее, но не более чем на два дня.

В период голодания происходит восстановление функций миндалин и всего лимфатического барьера. Полоскание способствует этому процессу, а также хорошо очищает полость рта.

Как приготовить полоскание: 1 ч. л. сухой травы (мяты, душицы, крапивы, подорожника, зверобоя, шалфея и др.) отдельно или вместе заварить 1 стаканом кипятка, настоять, добавить ½ ч. л. питьевой соды, полоскать рот и горло перед каждым приемом воды.

Выход из 3-суточного голодания

1-й день – выпить в несколько приемов 1 л свежеприготовленного любого фруктового сока и в промежутках пить воду.

2-й день – 500 г сочных фруктов, богатых витаминами С, Р, А, и вегетарианский суп из овощей (практически овощной настой, можно свекольник), а вместо соли положить тертый чеснок.

3-й день – повторить 2-й день, но добавить кислое молоко, лучше односуточного закисления.

4-й день – обычное питание.

В течение 5 дней нельзя употреблять поваренную соль и соленые продукты. Вместо соли – лук, чеснок, петрушка, хрен, редис, сельдерей и т. д.

В переходный период от лечебного голодания к обычному питанию следует употреблять в один прием как можно более однообразную пищу.

5. Перейдя на обычное питание, помните о законах сочетания продуктов: никогда не смешивайте белковую и крахмалистую пищу (мясо и картофель, хлеб и сельдь, молоко с печеньем, галетами и т. д.). Не употребляйте два белка в один прием (или мясо, или яйца, или птица, или рыба, или творог, или орехи, но ни то и другое вместе).

После выхода из голодания обеспечьте себя нормальным здоровым питанием (т. е. на 75 % – сырой пищей), достаточной физической нагрузкой (спортивная ходьба, прогулка на воздухе, Шесть правил здоровья и т. д.), пейте в день до 3 л воды.

Выход из недельного голодания (по Г. А. Войтовичу)

1-й день: 1 л смеси натуральных свежеприготовленных фруктовых соков (грейпфрут, апельсин, лимон) и 2 л воды. В течение первых 5 дней запрещается употреблять поваренную соль.

2-й день – сырые овощи, фрукты, ягоды 4–5 раз в день до появления чувства насыщения; фрукты – один прием, овощи – другой. С овощами следует съедать 10–50 г чеснока.

3-й день – то же, что и 2-й день, но к овощам и фруктам добавить 2 ч. л. меда.

4-й день – к рациону 3-го дня добавить порцию «живой кашки», гречневой или овсяной (просто замочить крупу теплой водой, заправить растительным, лучше оливковым или льняным, маслом; на ужин можно съесть немного орехов и семечек (белых или черных); количество приемов пищи сократить до 3–4 раз.

5-й день – к рациону 4-го дня добавить или зеленый горошек, или фасоль. Если будете варить бобовые (горох, фасоль, чечевицу, бобы), то не забудьте сырых овощей съесть в 3 раза больше.

6-й день – то же, что и 5-й день, но добавьте кусочек слегка поджаренного черного хлеба.

С 7-го дня можно переходить на 3-разовое питание по принципу американского натуропата Гамелтона: в один прием употреблять как можно больше однообразной пищи, но обеспечивать максимальное разнообразие пищи в течение дня, недели, месяца.

Не забывайте, что смешанная пища очень плохо сочетается и значительно понижает иммунитет.

А чтобы в дальнейшем снова не появлялась избыточная масса тела, после выхода из голодания соблюдайте законы полноценного питания (см. специальные главы в книгах «Попрощайтесь с болезнями» и «Законы Здоровья»). Обязательно выполняйте дважды в день Шесть правил Ниши, контрастные водные и воздушные ванны, процедуры (ванны, души, обертывания и т. д.).

Существуют ли какие-нибудь противопоказания к лечебному голоданию и для кого?

Не всем можно длительно голодать.

Исключено проведение даже лечебного голодания при:

• туберкулезе в острой стадии;

• язве желудка и двенадцатиперстной кишки, имеющей склонность к кровотечениям;

• сахарном диабете в тяжелой форме;

• злокачественных новообразованиях;

• острых хирургических заболеваниях;

• циррозе печени;

• базедовой болезни в выраженной форме;

• органических заболеваниях центральной нервной системы;

• болезни Аддисона;

• истощении у пожилых людей;

• слабоумии и других психических заболеваниях у больных, с которыми нет контакта;

• в старческом возрасте;

• лицам, у которых значительно нарушены регуляторные механизмы;

• нельзя проводить голодание подросткам до 18 лет.

«Если вы не можете голодать, – писал Арнольд Эрет, – то не принимайте пищи хотя бы до 11 часов утра, а затем съешьте сочные фрукты, но одного вида. За это маленькое самоистязание вы будете вознаграждены отличным здоровьем».

Хочу добавить, что, если вы будете начинать есть с полудня, а заканчивать до 20 ч, то постепенно, без труда восстановите свой естественный вес и возвратите себе потерянное здоровье.

Когда мы употребляем термически обработанную, т. е. чужеродную для нашего организма пищу, на ее переваривание и удаление неусвоенной части мобилизуются все защитные силы организма. В результате истощается энергетический запас организма, сила органов, участвующих в пищеварительном процессе. А поскольку в организме все взаимосвязано, то падает энергия и жизненная сила всех органов, истощаются резервы для создания крови и лейкоцитов, постепенно ослабляется иммунитет.

Организм реагирует на чужеродные, несвойственные ему продукты питания – белки, жиры и другие ингредиенты так же, как и на любые другие чужеродные ему антигены (микробы, пересаженные органы и т. д.). Это приводит к постоянному ослаблению иммуногенеза. Иммунитет, предназначенный для защиты организма от микробов и других инфекций, истощается и тратится при ежедневном многоразовом употреблении вареной, неорганической пищи. Мало того, вареная пища в результате биохимических превращений в организме преобразуется в соль щавелевой кислоты, которая там оседает и становится причиной множества наших заболеваний – образования камней (аксолатов), артрозов, артритов, склероза, импотенции, опухолей и т. д.

Но если мы едим сырые продуты (фрукты, овощи, орехи, семечки, зелень), то соли щавелевой кислоты не образуется. А это значит, что исключаются причины возникновения всех вышеперечисленных заболеваний. Укрепляется иммунитет.

Мы уже знаем, что аллергия часто возникает как следствие борьбы иммунных сил для очищения организма от токсинов. Исключение из питания животного (а в некоторых случаях и растительного) белка, несвойственного человеческому организму, спасает от аллергии лучше, чем любые лекарственные антигистаминные средства.

Человеку, который привык готовить пищу на плите, чрезвычайно трудно сразу перейти к сыроедению. Поэтому начните с полусыроедения: то есть если вы съели что-то вареное (жареное, печеное), вместе с этим вы должны съесть сырое, но столько, чтобы натурального (сырого) было в 3 раза больше. Поскольку фрукты должны употребляться отдельно до еды, то вареная пища сочетается только с овощами. Они прекрасно сочетаются с любыми продуктами, кроме фруктов, где исключения могут составлять лишь яблоки определенных сортов антоновка, титовка, семеренка. Но не забывайте, что вареные овощи так же вредны, как и мясо, зерно, жиры, и их необходимо сочетать с сырыми овощами, которых должно быть в 3 раза больше вареных. (Например, печеные картофель, тыква, баклажаны, вареная фасоль должны сочетаться с сырыми капустой, морковью, луком, огурцами, помидорами, которых должно быть в 3 раза больше).

• Во время каждого приема пищи сначала съедается сырое блюдо, а затем вареное;

• фрукты и орехи рекомендуется есть перед основной едой, а не после нее (фрукты отдельно, орехи отдельно!). Следующий прием пищи можно начинать через 1 ч – 1 ч 20 мин, не раньше;

• рекомендуется ограничить себя двумя приемами пищи в день взрослым (после 25 лет): с 10 до 12 и с 15 до 17 ч. Утром (натощак) и вечером (после 20 ч) употреблять лишь воду и настои из трав, листьев, кореньев или цветов, воду с медом и яблочным уксусом или лимонным соком (по 1 ч. л. каждого компонента на стакан воды).

Считается, что 1 раз в день едят йоги, 2 раза в день – гурманы, а 3 раза в день – больные люди.

Те, кто попробовал сыроедение, знают: сыроедение прекрасно очищает, оздоравливает, омолаживает организм, нормализует вес, дает легкость в движениях, ясность ума и бодрое, доброе, радостное настроение. Но что главное – постепенно исчезают хронические заболевания.

Однако сыроедение требует соблюдения гигиены в подготовке продуктов – овощей, фруктов и орехов при подаче их на стол, а также умеренности в потребляемом количестве продуктов и хорошего их размельчения. Только так они могут полностью усвоиться.

Сочетание сыроедения с Шестью правилами здоровья по Системе Ниши дает беспроигрышный результат при любых заболеваниях, даже считающихся неизлечимыми: онкологические, сердечно-сосудистые, ожирение, нарушения психики и т. д. Думаю, подъем иммунных сил организма поможет человеку и при иммунодефиците (СПИДе).

Примерный рацион при сыроедении

• 400 г яблок (2 яблока средней величины);

• 20 изюминок;

• 400 г сырых овощей (морковь, капуста любых сортов, свекла, огурцы, помидоры, зеленые листья петрушки и ее корень, сельдерей, пастернак, салат, укроп, кинза, кабачок, тыква и т. д., в любых сочетаниях);

• 2 ст. л. зеленого горошка (или орехов);

• 2 ст. л. растительного масла (подсолнечного, соевого, оливкового, кунжутного, льняного) – все это обеспечивает энергетические потребности организма для его нормального функционирования.

Такой набор продуктов содержит: 20–30 г белка, 20–30 г жира, 100–150 г углеводов и низкую калорийность (650—1000 к/кал) и обеспечивает высокую работоспособность и выносливость организма.

Применение фармакологических средств при лечении частых простудных заболеваний значительно изнашивает организм и снижает возможности иммунной системы, так как естественная защита организма как бы выключается из борьбы. Поэтому при простудах целесообразнее применять средства, мобилизующие естественный иммунитет организма на борьбу с вирусами и болезнетворными микробами: процедуры и приемы народной медицины, которые проверены многолетним опытом, а также ряд нетрадиционных методов. Из приведенных ниже средств следует выбрать одно – два.

1. При первых признаках заболевания (першение в горле, насморк) нужно незамедлительно принять 1 г аскорбиновой кислоты (витамин С) после завтрака. В последующие 2 дня прием повторить.

Если это удалось сделать вовремя, то прием «аскорбинки» значительно облегчит течение болезни. Но применение аскорбиновой кислоты в таком количестве целесообразно лишь временно. Ее постоянное использование приведет к тому, что организм начнет выводить витамин С.

2. Натереть чеснок на мелкой терке и вдыхать его запах 2 раза в день по 10–15 мин.

3. Натертый чеснок смешать с медом (желательно липовым) в соотношении 1:1 и принимать перед сном по 1 ст л., запивая теплой водой. Это средство хорошо помогает и при гриппе.

4. Натереть луковицу на мелкой терке, залить 0,5 л кипящего молока (но не кипятить), настоять и поставить в теплое место для закисания. Выпить на ночь половину теплого настоя, а остаток – утром (тоже теплым).

5. Заварить 2 ст. л. сухих (или 100 г свежих) ягод малины стаканом кипятка. Настоять 10–15 мин, добавить 1 ст. л. меда, размешать и в теплом виде выпить настой перед сном (остерегаться сквозняков).

6. Свежий сок алоэ закапывать в нос по 5 капель через каждые 2–3 ч в течение 2–3 дней.

7. Головку чеснока мелко нарезать и поместить в бутылку. Бутылку поставить в кастрюлю с водой и довести воду до кипения. Медленно и глубоко вдыхать воздух из бутылки по очереди каждой ноздрей. Процедуру повторить 2–3 раза. Эффективное средство от насморка.

8. Настоять в 0,5 л водки 20 г полыни (чем дольше, тем лучше, но не менее 24 ч). Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день и перед сном. Это средство, естественно, не рекомендуется использовать для лечения детей.

9. Листья и стебли малины залить крутым кипятком и дать настояться. Настой принимать на ночь перед сном, остерегаясь сквозняков. Листья и стебли можно заменить малиновым вареньем.

10. Пустырник и корень цикория в равных пропорциях заварить крутым кипятком как чай, дать настояться.

Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.

11. Залить спиртом 20 г сухих измельченных листьев эвкалипта. Плотно закупорить и настаивать 7–8 дней. Процедить, остаток отжать в настойку. Принимать по 20–25 капель, разведенных в У₄ стакана кипяченой воды. Настойка эффективна при гриппе.

12. Смешать 0,5 л слегка подогретого сырого молока со свежим куриным яйцом, добавить 1 ч. л. меда и столько же сливочного масла, тщательно перемешать.

Выпить на ночь, к утру обычно отходит кашель и насморк.

1. Закапывать по 5 капель в каждую ноздрю 4 раза в день следующую смесь: 1 ч. л. меда и 2,5 ч. л. свежеприготовленного свекольного сока. Маленьким детям – только сок свеклы.

2. Сразу, как только начался насморк, сделать горчичники из порошковой горчицы, приложить их к пяткам и забинтовать фланелью. Надеть шерстяные носки и держать горчичники от 1 до 2 ч. Затем горчичники снять и некоторое время быстро походить. Если сделать эту процедуру перед сном, то насморк прекращается уже к утру.

3. При хроническом неаллергическом насморке приготовить смесь из натертого на терке свежего хрена (не позднее, чем через неделю после сбора) и сока 2–3 лимонов. Принимать по ½ ч. л. 2 раза в день. После приема в течение получаса ничего не есть и не пить, из рациона исключить молоко и молочные продукты. Первую неделю будет сильное слезотечение, а в дальнейшем оно прекратится. Смесь можно долго хранить в холодильнике.

4. Попариться в бане и выпить чай из липового цвета.

Область гайморовых пазух прогреть сваренным вкрутую яйцом, прикладывая его в скорлупе поочередно к обеим сторонам носа до полного остывания яйца.

5. Залить 1 ст. л. коры дуба одним стаканом воды и 30 мин кипятить. Добавить настойку травы зверобоя (1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, варить 15 мин на водяной бане и 30 мин настоять). Смесь остудить. Закапывать в нос по 6–8 капель 3 раза в день.

6. Залить 1 ст. л. тысячелистника и 1 ст. л. ромашки 1 стаканом воды, варить на водяной бане 15 мин и настоять 30 мин. Остудить и закапывать в нос по 6–8 капель 3 раза в день.

7. Залить 1 ст. л. листьев мать-и-мачехи и 1 ст. л. листьев липы 1 стаканом воды, варить на водяной бане 15 мин и настоять 30 мин. Смешать с отваром коры калины (1 ст. л. на стакан воды, варить 30 мин на водяной бане), остудить и закапывать в нос по 6–8 капель 3 раза в день.

8. Приготовить отдельно настои зверобоя (1 ст. д. травы на 1 стакан воды), цветов бузины (2 ч. л. на 1 стакан воды) и травы тимьяна (2 ч. л. на 1 стакан воды), каждый варить на водяной бане 15 мин и настоять 30 мин.

Настои смешать и остудить. Закапывать в нос по 6–8 капель 3 раза в день.

9. Вложить глубоко в ноздри измельченный зубчик спелого чеснока, прочихаться. После такой процедуры насморк исчезает через 3 ч.

1. Натереть на терке черную редьку, выжать сок, смешать его с медом (на 1,2 л сока взят 250 г меда). Пить по 2 ст. л. перед едой и вечером перед сном. Средство полезно также при кашле и болезнях печени и почек.

2. Мелко нарезать черную редьку, положить в кастрюлю и посыпать сахарным песком. Печь в духовке в течение 2 ч, процедить, жидкость слить в бутылочку.

Принимать по 2 ч. л. 3–4 раза в день и вечером перед сном.

3. Сера, содержащаяся в белке, при условии сбалансированного питания помогает повысить устойчивость к заболеванию бронхов, поэтому не снижайте количество белка в суточном рационе.

4. Смешать нутряное сало со скипидаром, втирать в грудь.

5. Налить в эмалированную посуду без трещин стакан воды и засыпать туда 1 ст. л. листьев шалфея. Накрыть блюдцем или тарелкой, Вскипятить эту смесь на небольшом огне, дать ей немного остыть и процедить.

Вскипятить вновь, прикрыв блюдцем

Пить горячий настой перед сном, остерегаться сквозняков.

6. Вскипятить 1 л воды, в кипящую воду засыпать 400 г отрубей. Прекратить нагревание и дать остыть.

Процедить и пить в течение дня достаточно горячим.

Для улучшения вкуса можно добавить жженый сахар (белый сахар и мед не рекомендуются).

7. Очистить 5–6 зубчиков чеснока, мелко истолочь и развести в стакане кислого молока, настоять 30–60 мин.

Принимать по 1 ч. л. несколько раз в день.

8. Кипятить 1 стакан овса и 4 луковицы средних размеров в 4 л воды на слабом огне до тех пор, пока не останется 0,5 л воды. Смесь процедить и выпить в течение 2 дней.

9. Замочить в воде 30 г изюма на 45 мин и пить настой каждый вечер.

1. Вытереть грудь сухой суконной тряпкой и втереть в нее нутряное свиное сало или топленое масло.

2. Смешать рожь, овес и ячмень в равных пропорциях.

Заварить 1 ст. л. смеси, 1 ч. л. цикория и ½ ч. л. очищенного

горького миндаля стаканом кипятка. Пить как кофе. Можно добавлять сгущенное молоко.

3. В кипяченый сок репы добавить мед. Пить при боли в груди.

4. Порезать на мелкие кусочки 10 луковиц и 1 головку чеснока и кипятить до тех пор, пока лук и чеснок не станут мягкими. Добавить немного сока мяты и меда. Процедить и пить по 1 ст. л. через час в течение всего дня.

5. Взбить яичные желтки с сахаром и ромом. Принимать натощак.

6. Смешать сок редьки и моркови, разбавить водой в соотношении 1:1:2. Принимать по 1 ст. л. 6 раз в день.

7. Свежий березовый сок или сок кленового дерева пить весной.

8. Смешать 1 ч. л. меда с ½ стакана брусничного сока. Выпить в течение дня в 2–3 приема.

9. Нарезать тонкими ломтиками и пересыпать сахарным песком черную редьку, промытую и очищенную.

Дать постоять 6 ч, выделившийся сок принимать по 1 ст. л. каждый час.

10. Взять редьку с хвостиком, срезать верх и вырезать на ⅓ внутреннюю часть, в углубление положить немного меда. Редьку поставить на банку или стакан с водой, опустив в нее хвостик. Через 3–4 ч в углублении наберется сок, сок слить в стакан, а в углубление снова положить мед. Редька пригодна в течение 2 дней, затем она высыхает, и ее следует заменить. Принимать по 1 ч. л. 3–4 раза в день (помогает и при коклюше).

11. Приготовить отвар изюма: 1 ст. л. изюма на стакан воды, кипятить 15 мин. Пить с небольшим количеством лукового сока несколько раз в день.

Из 10 лимонов, 6 свежих с белой скорлупой яиц, 300 г меда (лучше липового) и стакана коньяка приготовить смесь «кальциумит». Яйца предварительно опустить в йодинол или раствор марганца, затем промыть кипяченой водой, сложить в банку и залить отжатым соком лимонов. Банку накрыть марлей, обернуть темной плотной бумагой и поставить в сухое, темное, прохладное (нехолодное) место. Держать до растворения яичной скорлупы (6—12 дней). В полученную смесь из яиц и лимонного сока добавить мед (он должен быть жидким). Туда же влить коньяк. Лекарство перелить в темную бутыль, хранить в сухом, темном и прохладном месте. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день сразу после еды, в течение 3 недель. Через 30 мин после приема выпивать 0,5 стакана воды.

1. В начале болезни хороший эффект дает полоскание горла теплым щелочным раствором (1 ч. л. питьевой соды на стакан теплой воды с 5 каплями йода и 0,5 ч. л. соли – лучше морской или каменной) 4–5 раз в день. Не рекомендуется пить теплое молоко, лучше пить теплую минеральную воду «Боржоми» (без газа) или принимать свежий сок лука (по 1 ч. л. 3–4 раза в день).

Рекомендуется наложить на шею согревающую повязку или компресс.

Для компресса используют смесь 1 ч. л. уксуса и 0,5 л воды или подогретое растительное масло, или водку, или разбавленный наполовину спирт, а также тёплую воду. Обматывают шею увлажненной одним из указанных растворов льняной тканью, поверх нее накладывают вощеную бумагу, потом слой ваты (мягкий шерстяной шарфик) и закрепляют бинтом или косынкой. Компресс держат до 2 ч.

2. Для ингаляций можно использовать картофель (лучше мелкий, годится с ростками, или картофельную кожуру). Его следует тщательно вымыть и варить в небольшом количестве воды, чтобы пар шел от картофеля, а не от воды, до появления типичного картофельного запаха (можно добавить 2 таблетки валидола). Накрывшись с головой, наклониться над кастрюлей так, чтобы пар попадал на лицо, и вдыхать его ртом и носом в течение 10–15 мин. После ингаляции сразу лечь в постель, чтобы не охладиться. Делать утром и вечером.

3. В народной медицине иногда применяется смесь горячей воды (3 части) и очищенного; профильтрованного через промокательную бумагу или вату керосина (1 часть). Полученная смесь тщательно взбалтывается и используется для полоскания горла утром и вечером. Очищенным (светлым) керосином можно вмазывать миндалины 5 раз в день в течение 2 дней.

4. Для полоскания можно использовать: а) густой отвар черники (100 г сухих плодов залить 0,5 л воды и кипятить до тех пор, пока количество воды не уменьшится до 0,3 л);

б) настой листьев шалфея, собранных с верхушками стеблей во время цветения (4 ч. л. измельченных листьев заварить 2 стаканами кипятка, настоять 30 мин, процедить);

в) настой цветков ромашки (1–2 ст. л. цветков залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10–15 мин на водяной бане, охладить, процедить и добавить 1–2 ч. л. меда).

5. Горячие ножные ванны: налить в глубокий таз горячую воду (40–42 °C). Опустить ноги в таз на 15–20 мин. По мере остывания воды подливать горячую. Для усиления действия ножных ванн можно добавить в воду 1–2 ст. л. сухой горчицы. После процедуры ноги насухо вытереть, надеть шерстяные носки и лечь в постель, хорошо укрывшись одеялом.

6. При хроническом тонзиллите у маленьких детей смазывать небные миндалины соком алоэ, смешанным с натуральным медом в соотношении 1:3, ежедневно в течение 2 недель, а в последующие 2 недели – через день.

Эту процедуру рекомендуется проводить натощак.

7. Смешать сок тысячелистника (1 стакан) и 1 л горячего пива и пить по стакану 3 раза в день, тепло укутавшись.

8. Взбить свежее яйцо и вылить в стакан с теплой водой. Полоскать горло 5–6 раз в день.

9. Натереть хрен, уложить в банку, закрыть плотно.

Через 15 мин открыть крышку, вдохнуть, ртом, задержать дыхание на 4 счета и выдохнуть через нос.

10. Отрезать в черной редьке вершок, сделать углубление, положить туда мед, прикрыть вершком и 3 дня настоять. Принимать по 1 ст. л. 5–6 раз в день.

11. Постелить на постель махровую простынь или старое байковое одеяло, а сверху клеенку. В ведро на ¾ налить горячей воды (50–60 °C) и добавить 1 бутылку столового уксуса. Намочить в этой смеси простынь, выжать и сразу обернуть обнаженное тело. Затем лечь на клеенку и закутаться клеенкой с простыней так, чтобы снаружи оставалось только лицо. Сверху накрыться одеялами, полежать 15–20 мин. Обтереться насухо, надеть теплое белье, шерстяную шапочку, а также шерстяные носки и рукавицы, предварительно насыпав в них по 2 растертые в порошок таблетки аспирина, выпить 1 стакан теплого настоя зверобоя (2 ст. л. на 0,5 л кипятка, настаивать 2 ч) и лечь спать.

12. Сварить картошку в «мундире», слить воду и 6—10 мин дышать над ней. Из оставшейся воды сделать теплый компресс на горло. Подошвы ног натереть чесноком и надеть шерстяные носки.

13. Выжать полстакана лукового сока, добавить 2 ст. л. меда и размешать. На пинцет намотать бинт, обвязать его ниткой и опустить в смесь. Быстро 2–3 раза промазать горло. Затем смочить в этой смеси 2 горчичника, прилепить их к подошвам и обернуть ноги шерстяной тканью; держать 1 ч. Пить настой цветов липы (цветов бузины черной).

14. Разбавить яблочный уксус теплой кипяченой водой в соотношении 1:1 и полоскать горло через каждый час.