Пришла очередь сорвать маски с главных виновников наших проблем — я называю их Беспощадной Четверкой: радиация, тяжелые токсичные металлы, стремительный рост вирусных инфекций и дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ). Они действительно не знают пощады с тех самых пор, как мир впервые услышал о них. Они медленно, но верно разрушают наши тела, заставляют сомневаться в собственной вменяемости и вообще угрожают нашему существованию как вида.

Эти четыре фактора ответственны за вспышки эпидемии таинственных заболеваний во всем мире. Некоторые из них, например ртуть, наносят серьезный ущерб людям на протяжении тысяч лет. О других, таких как ДДТ, мы узнали относительно недавно, однако хорошо ли мы осведомлены о последствиях контакта с этим веществом? Индустриальная революция и изобретение рентгена, призванные облегчить участь человечества, на самом деле только подтолкнули нас еще ближе к пропасти.

Беспощадная Четверка — наши невидимые, но очень коварные враги. Когда я писал в своей первой книге о различных хронических заболеваниях, то практически всегда поочередно упоминал их. Они представляют собой очень серьезную угрозу нашему здоровью и жизни.

Мы имеем тенденцию полагать, что если жить в счастливом неведении, то ничего страшного и не случится. И хотя ежедневно мы слышим о том, как люди вокруг страдают от самых разных заболеваний, мы предпочитаем абстрагироваться от этого. Мы отмахиваемся от чужих проблем как от надоедливых мух, веря, что с нами ничего подобного не случится: с глаз долой — из сердца вон. Мы не можем собственными глазами увидеть радиацию, токсичные металлы, вирусы или ДДТ, и, если только о них не трубят во всех новостях, мы предпочитаем попросту забыть об их существовании. Точно так же мы успешно забываем о старых ошибках, допущенных нашим обществом на более ранних этапах его развития, неверно полагая, что двигаться вперед лучше без груза уроков прошлого. И потому рискуем вновь и вновь наступать на те же самые грабли.

Для того чтобы сохранить свое здоровье, придется иметь смелость взглянуть в лицо Беспощадной Четверке — это неизбежно. Во-первых, они передаются из поколения в поколение, и это губительное наследие часто путают с плохими генами. В это действительно несложно поверить, когда заболеваешь тем же, чем болели твои отец или мать. Нам кажется, что вместе с формой носа и цветом волос мы унаследовали и склонность к определенным заболеваниям. Однако не спешите слепо верить в то, что с вами что-то не так с рождения.

Скорее, причина заболеваний, регулярно посещающих членов одной семьи, кроется в том, что Беспощадная Четверка передается от матери к ребенку. Радиация, тяжелые металлы, вирусы и ДДТ могут входить в организм при зачатии и поселяться в матке — именно поэтому многие болезни кочуют из поколения в поколение. Нам в принципе следует быть осторожнее с идеями, которые приносят вреда гораздо больше, чем пользы. Безусловно, гены играют ключевую роль в нашем существовании, однако громкие заявления о нарушениях работы организма на генетическом уровне лишены всяких оснований. Это то же самое, что утверждать, что аутоиммунные заболевания вынуждают тело атаковать само себя. (Это неправда; и вы узнаете больше об этом из введения в часть II «Священная Четверка».) Хронические заболевания не имеют к нашим генам никакого отношения — они вызваны тем, что оказывало влияние на организмы наших предков и впоследствии передалось нашим родителям, а потом нам. Когда мы понимаем, что проблема на самом деле заключается в присутствии инородного тела, такого как токсин или патоген, наше восприятие происходящего меняется, ведь от инородного тела мы можем избавиться.

Второй важный момент, о котором нужно помнить, — это то, что воздействие Беспощадной Четверки усиливается «в команде», то есть самые страшные заболевания, как правило, вызваны несколькими из этих факторов. Например, человек подвергался влиянию радиации, напрямую или опосредованно, по семейной линии, и радиация ослабила его иммунную систему. В результате ослабленного иммунитета человек подхватил вирус Эпштейна — Барр, который, в свою очередь, привел к рассеянному склерозу. Или, скажем, человек получил высокую дозу ДДТ в качестве «наследственности», а позже подвергся воздействию тяжелых токсичных металлов, в частности алюминия, — это прямой путь к раку мозга. Также стоит упомянуть, что токсичные металлы — излюбленное лакомство вирусов, которые будут упорно цепляться за жизнь, если есть возможность поживиться ртутью или алюминием.

Третье и самое важное, о чем нужно помнить: надежда есть. Бдительность поможет вам снизить губительное воздействие этих факторов на ваш организм, а животворящие фрукты и овощи, о которых мы поговорим на следующих страницах, обезвредят их и помогут вам очиститься.

Мало кто из нас сейчас считает радиацию проблемой — мы ее попросту игнорируем. Еще совсем недавно мы тревожились по поводу возможного негативного влияния мобильных телефонов, но сейчас мы об этом напрочь забыли. И если только мы не живем по соседству с ядерным реактором, вопрос радиации нас совершенно не волнует.

Однако неумолимая правда состоит в том, что ядерные катастрофы нанесли нашей планете непоправимый ущерб. Население Земли обречено расхлебывать плачевные последствия атомных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки во Второй мировой войне, катастрофы на Чернобыльской атомной электростанции 1986 года и радиационной аварии на Фукусиме, случившейся в 2011 году. Радиация, вырвавшаяся на свободу вследствие этих страшных событий, не осела в почву мгновенно — большая ее часть до сих пор отравляет воздух, которым мы дышим, и воду, которую мы пьем, даже если мы живем далеко от Японии и Украины. По прогнозам ученых, через 1000 лет в землю осядет лишь половина этой радиации.

Кроме того, люди регулярно подвергались воздействию радиации до изобретения рентгена. В середине прошлого века в обувных магазинах использовались приборы под названием «флюороскоп» — для того чтобы подобрать подходящую пару обуви, продавец предлагал посетителям «просканировать» ногу. Особенно облучалась наиболее чувствительная часть населения — дети, ведь размер ноги у них быстро менялся и обувь приходилось покупать часто.

Таким образом, на сегодняшний день наши организмы насквозь пропитаны радиацией, представляющей прямую угрозу здоровью. Такое положение вещей делает нас особенно уязвимыми для разных типов рака, заболеваний эндокринной системы, болезней опорно-двигательного аппарата, проблем с кожей и сбоев в иммунной системе. Радиация — это, по сути, пусковой механизм болезней, который запросто может активизировать латентную форму любого недуга.

Ни для кого не секрет, что многие тяжелые металлы являются токсичными. Мы знаем, что свинцовых белил при покраске стен лучше избегать и что ртутные термометры безопаснее заменить их более современными эквивалентами. Однако мы зачастую не в курсе, что токсичные тяжелые металлы вызывают целый ряд тяжелых заболеваний, таких как аутизм, болезнь Альцгеймера, болезнь Крона, бесплодие, синдром гиперактивности с дефицитом внимания, депрессия, рак, судорожные припадки и так далее. Эти металлы также «подпитывают» вирусные заболевания, о которых мы поговорим дальше.

Каждый день мы, не замечая того, попадаем под влияние коварных токсичных металлов — свинца, ртути, меди, кадмия, мышьяка, никеля, алюминия, которые, накапливаясь в организме, могут вызывать тяжелые недуги. Когда вы последний раз пользовались алюминиевой фольгой в быту или ели из пищевого алюминиевого контейнера? Наверняка совсем недавно. А может быть, в вашем доме трубы сделаны из меди или же вы ежедневно совершаете прогулки в парке, растения в котором опрыскивают пестицидами? Потенциальный контакт с тяжелыми токсичными металлами возможен в самом неожиданном месте и любой ситуации. Они в буквальном смысле могут свалиться вам на голову с неба в виде осадков. А иногда даже не нужно прямого контакта с вредным металлом — например, ртуть может коварно накапливаться в организме десятилетиями, передаваясь из поколения в поколение и набирая силу в каждом следующем своем «носителе». Вполне возможно, что ртуть, которая сейчас отравляет центральный мозговой канал ребенка, страдающего аутизмом, попала в организм его далекого предка 3000 лет назад. Это один из самых древних и опасных токсинов, который может «выстрелить» в любой момент.

Сами по себе эти тяжелые металлы — отрава в чистом виде. Однако еще хуже то, что они имеют свойство окисляться, создавая еще больше проблем. Они угнетают иммунную систему и снижают нашу устойчивость к заболеваниям, в том числе вирусным.

Вирус герпеса человека (ВГЧ), имеющий более 100 штаммов и разновидностей, терроризирует население планеты уже долгие годы. Немногие знают о том шокирующем факте, что в 98 случаях из 100 рак вызван именно вирусом — в комбинации с по меньшей мере одним фактором из Беспощадной Четверки. Другие вирусы — опоясывающего лишая, Эпштейна — Барр (который на ранних стадиях принимает форму мононуклеоза), цитамегаловируса, ВГЧ-6, ВГЧ-7, а также неисследованные ВГЧ-10, ВГЧ-11 и ВГЧ-12, включая их неизвестные мутации и разновидности, — являются причиной множества инвалидизирующих хронических заболеваний. Множественный склероз, болезнь Лайма, ревматоидный артрит, дисфункции щитовидной железы, фибромиалгия, мигрени, диабетическая нейропатия, неврит лицевого нерва, синдром Дюплея, а также головокружения, учащенное сердцебиение, приливы, хроническая усталость, мышечные подергивания часто связаны с вирусами. И точно так же, как и в случае с Беспощадной Четверкой, избежать соприкосновений с возбудителями инфекций в ежедневной жизни практически невозможно. На пикнике мы нередко даем другу откусить от нашего бутерброда или отпить из бутылки, а в ресторане всегда есть вероятность того, что повар, который готовил наше блюдо, порезал палец.

Эти вирусы часто остаются незамеченными, потому что заявляют о себе не сразу, а лишь со временем, поселившись в наших органах, где их трудно бывает распознать даже врачам. Вирус Эпштейна — Барр (ВЭБ), появившийся около 100 лет назад, распространился с тех пор как лесной пожар, постоянно мутируя и принимая все новые формы, вызывая необъяснимую хроническую усталость, боли в мышцах и даже деформацию суставов.

И тем не менее больным, пришедшим на прием к врачу, как правило, сообщают, что причина вовсе не в ВЭБ, ведь результат анализа крови выявил антитела, указывающие на то, что инфекция уже покинула организм. Но если бы существовали приборы, фиксирующие наличие вируса в органах, врачей бы ждало сенсационное открытие: фибромиалгии, заболевания щитовидки или даже обычный мононуклеоз, которым пациент страдал десять лет назад, еще в школе, так и не покинули его организм. Вирус накрепко обосновался внутри, вызывая с течением времени новые, более серьезные проблемы.

Кроме того, постоянно появляются новые штаммы этих вирусов, что затрудняет их распознавание. Например, в числе вирусов герпеса не только официально задокументированный ВГЧ-8, но и множество других. Пациенты не прекращают жаловаться на невралгии, жжение, опоясывающий лишай, не имея ни малейшего понятия, что они вызваны вирусом, — потому что медицине неизвестна разновидность лишая без сыпи на теле.

Когда вирус герпеса может себя «подкормить», к примеру, тяжелыми токсичными металлами, он выделяет ядовитые побочные продукты — нейротоксины, нарушающие функции нерва и угнетающие иммунную систему. Врачей такая ситуация приводит в замешательство, поскольку они не понимают, в чем причина, и потому не могут правильно диагностировать заболевание. Многим известно такое заболевание, как волчанка, но мало кто догадывается, что вызвано оно аллергической реакцией на нейротоксины ВЭБ. Все внимание врачей обращено на внешнее проявление болезни, тогда как истинная причина его возникновения остается за кулисами.

Если бы только проблема вирусной эпидемии получила широкую огласку и люди знали, что происходит и как себя защитить, это перестало бы быть проблемой. На сегодняшний день, однако, все, что могут врачи, — это вешать ярлыки с общепринятым названием заболевания, не вникая в то, чем оно было вызвано, и насущные вопросы больных так и остаются без вразумительных ответов.

Опасения многих людей о вреде пестицидов имеют под собой вполне веские основания. Чтобы сохранить здоровье, критически важно употреблять в пищу органические овощи и по возможности обрабатывать свой сад или огород без химикалий. Большинство из нас об этом знает, но все же есть кое-что, что остается за пределами внимания, продолжая отравлять нашу жизнь. Я имею в виду ДДТ, опасное химическое вещество, которое в свое время настолько широко использовалось, что мы продолжаем игнорировать его пагубное воздействие по сегодняшний день. Привычно думать, что ДДТ — это пережиток прошлого. Пятьдесят лет назад было обнаружено, что этот токсичный инсектицид вызывает рак и другие заболевания, загрязняет окружающую среду и представляет опасность для живых организмов в целом. Так химикат, который некогда широко рекламировался как чудодейственное средство для обработки огорода, попал в список веществ, запрещенных для употребления.

С тех пор прошло немало времени, и мы узнали больше о том, чем угрожает присутствие этого вещества в нашей повседневной жизни, благодаря усилиям ученых — например, замечательной книге Рэйчел Карсон «Безмолвная весна» (Silent Spring, 1962). Тем не менее полностью избавиться от него не удалось — ДДТ занял твердые позиции в среде человеческого обитания и продолжает попадать в пищу, которую мы едим каждый день. Так же как и другие представители Беспощадной Четверки, это ядовитое вещество передается из поколения в поколение, неумолимо накапливаясь в наших организмах. Так что, даже если вас еще не было на свете во времена триумфа ДДТ, ваши отцы и деды успели проконтактировать с ним достаточно для того, чтобы сейчас этим веществом были заражены ваши собственные органы. Кроме того, применение ДДТ запретили не везде: в некоторых странах его продолжают использовать для опрыскивания растений, в результате чего вещество попадает в воздух и разносится ветром на далекие расстояния.

Правда заключается в том, что ДДТ в числе прочих пестицидов и гербицидов является основным фактором, вызывающим угнетение иммунной системы. Этой ситуацией пользуются возбудители инфекций, и мы имеем печальный итог — эпидемию различных заболеваний. Поколение за поколением мы страдаем одними и теми же болезнями, реальной причиной которых является ДДТ, но вместо того, чтобы очищать свои организмы от токсинов, мы обреченно верим в то, что это неизлечимые генетические пороки.

ДДТ продолжает незаметно и коварно подтачивать наше здоровье, вызывая проблемы с печенью, кожей, пищеварением, гормональные нарушения, диабет, увеличение селезенки и сердца, мигрени и хронические депрессии. Это настоящая трагедия, масштабы которой мы даже не осознаем. Именно поэтому я хочу научить вас, как быть проактивными в отношении собственного здоровья и жизни и как эффективно очистить свое тело с помощью чудодейственной пищи.

Было бы еще полбеды, если бы все проблемы со здоровьем, знакомые современному человеку, ограничивались вредным воздействием Беспощадной Четверки. Однако мы сами успешно продолжаем медленно, но верно разрушать себя посредством «бодрящего наркотика», который уже давно вошел в привычку, — адреналина. Вследствие влияния Беспощадной Четверки вредоносных факторов наши тела сейчас выделяют больше адреналина, чем когда бы то ни было. Добавьте к этому хронический стресс — каждый день мы сами выжимаем себя как лимон, чтобы не отстать от бешеного ритма, задаваемого современной цивилизацией. Проведу аналогию с гоночными машинами: когда скорости от форсированного двигателя кажется недостаточно, некоторые гонщики накачивают свои авто оксидом азота. Этот бесцветный газ способен за секунду наделить двигатель суперсилой — однако фокус в том, что использовать его можно совсем недолго. Если вовремя не отключить его подачу, двигатель просто перегорит или же машина потеряет управление, и тогда не только победа в соревновании, но и жизнь окажется под угрозой.

Форсированный двигатель можно сравнить с энергией, которую мы тратим каждый день на работе и дома. Однако, когда нам кажется, что эффективность наших усилий недостаточно высока, мы прибегаем к адреналиновому переключателю, который действует так же, как оксид азота. Если вовремя не сбавить обороты, нас ожидает крушение. Поэтому, если мы хотим защитить свои организмы, как разумные профессиональные гонщики защищают свои автомобили, нам необходимо осознавать потенциальную опасность необдуманных решений.

Адреналин, вырабатываемый нашим организмом, вызывает сильнейшее привыкание, но, как и в случае с любым наркотиком, на каком-то этапе мы теряем к нему чувствительность. Мы перестаем понимать, что безопасно, а что — нет и как мы должны чувствовать себя в норме, потому что у нас вырабатывается постоянная и растущая потребность во все большей дозе.

Впрочем, это не означает, что адреналин по определению небезопасен — в конце концов, мы сами его производим: с незапамятных времен это было необходимым условием выживания человечества как вида. Наши предки довольствовались низкими дозами адреналина в повседневной жизни, повышая его только тогда, когда грозила опасность. Представьте себе, к примеру, прогулку по прекрасному цветущему лугу в ясный солнечный день. Вы в отличном настроении, расслаблены и получаете удовольствие от чистого воздуха, теплых солнечных лучей и окружающей красоты, пока не замечаете гремучую змею, свернувшуюся клубком на дороге. Как только это происходит, уровень адреналина в вашем организме мгновенно взмывает вверх, однако когда змея уползла или вы отошли на безопасное расстояние — угроза миновала и повышенный адреналин вам больше не нужен. Это то, на что эволюционно рассчитаны наши тела, — оптимальное, уравновешенное состояние организма, изредка прерываемое кратковременным адреналиновым взрывом, предупреждающим нас о возможной опасности.

Сейчас времена изменились. Мы по-прежнему прогуливаемся по цветущему лугу, наслаждаясь погожим днем и пением сладкоголосых птиц, однако на пути нас может подстерегать уже не одна змея, а сотни. И с каждым шагом мы рискуем наступить на одну из них. Это побочный продукт нашей эры сверхскоростей и супертехнологий — темп жизни ускорился в десятки раз и пропорционально выросли сопутствующие риски. Соответственно, уровни адреналина тоже вынужденно повысились. Десятилетия назад фермер, работающий в поле, или даже белый воротничок в офисе не нуждались в таком количестве адреналина ежедневно, если только не происходило что-то из ряда вон выходящее.

Современный человек уже не может позволить себе роскошь находиться большую часть времени в спокойном, сбалансированном состоянии. Постоянно повышаемые, почти зашкаливающие уровни адреналина стали для нас привычной нормой, ведь мы каждый день должны быть готовы к любым неожиданностям. Мы не спим ночами, переживая о том, как защитить себя и свою семью от трагедий, о которых ежедневно сообщают в новостях. Непрестанно стремящиеся вперед технологии вызывают у нас ощущение необходимости постоянно быть «в струе». У нас масса дел и забот и хронический недостаток времени. Мы видим, как болезни атакуют наших родных и близких, как мы сами и наше окружение постепенно выгораем эмоционально, духовно и физически, и все это вызывает у нас хронический стресс. Кроме того, нет-нет да и случаются реальные кризисы, что вновь заставляет адреналин повышаться, и в итоге мы становимся полностью зависимыми от этого гормона.

А еще мы любим использовать адреналин как лекарство. Я называю это адреналинизацией — именно ее я имею в виду, когда говорю об этом гормоне как о наркотике. Мы привыкаем к ощущению, которое дарит нам адреналин, бегущий по венам, и уже не можем вспомнить, как себя чувствовали тогда, когда его уровень был в норме. Мы ассоциируем адреналиновый подъем с ощущением «жизни», и, когда наконец имеем возможность расслабиться, нам кажется, что мы выдохлись и нам нужна новая доза, чтобы взбодриться. Так мы прибегаем к постоянной стимуляции, вне зависимости от того, работаем мы или отдыхаем.

Короче говоря, мы с вами, без преувеличения, живем в эпоху адреналиновых наркоманов — это наш способ справляться с вызовами быстро меняющегося мира. Но главный вопрос в том, каким образом это на нас влияет.

Наши надпочечники производят гормон стресса в 56 различных вариациях в зависимости от вида нашей деятельности и эмоций, которые мы испытываем. Есть адреналин, который вырабатывается, когда мы спим, когда принимаем ванну, то есть в тех случаях, когда мы занимаемся чем-то эмоционально нейтральным. В случае стрессовой ситуации вырабатывается другой вид адреналина, предназначенный исключительно для ситуаций, угрожающих жизни. Если мы прибегаем к такой крайней мере нечасто, то нашему здоровью угрозы нет, однако в условиях современности мы практически постоянно живем «на грани».

Адреналин можно условно сравнить с жидкостью для разжигания костра. Если вы хотите поскорее поджарить мясо на пикнике, вы можете щедро полить угли этой жидкостью — огонь от этого разгорится на полную мощь и на поджарку мяса будет потрачено меньше времени. Однако за это придется заплатить свою цену — угли в этом случае тоже сгорят гораздо быстрее.

Примерно то же самое происходит при взаимодействии нашего мозга с адреналином. Гормон зажигает наш «умственный огонь», вследствие чего мы бьем рекорды продуктивности, причем в кратчайшие сроки. Адреналин выступает катализатором интеллектуальной деятельности и увеличивает нашу способность оперативно воспринимать и перерабатывать информацию. Гормон способствует спортивным достижениям и помогает защитить наших детей от внешних угроз, подстерегающих нынче на каждом шагу. Взять хотя бы проблему наркотиков — в прошлом в американских школах этой напасти были подвержены 4–7 % учащихся, а сейчас во многих штатах — до 90 %, и это поистине страшная цифра. Адреналин выручает родителей, помогая им сохранять бдительность в отношении своих чад.

Словом, все бы хорошо, если бы не одно «но» — обратной стороной медали является наше стремительное «выгорание». Мы еще не научились успешно балансировать между необходимостью ежедневно выкладываться на все 100 и адекватно заботиться о себе, чтобы эти накладки компенсировать. Адреналин, который мы впрыскиваем в свой мозг, активизирует нейротрансмиттеры, электрические нервные импульсы, глиальные клетки и нейроны, заставляя их работать на полную катушку. Поэтому неудивительно, что они изнашиваются раньше времени, даря нам целый букет заболеваний — от Альцгеймера и потери памяти до депрессии и бессонницы. Беспощадно давя на газ возможностей своего мозга, мы медленно, но верно приближаемся к краю пропасти.

Мы все время думаем, как бы себя обезопасить. Мы страхуем свою жизнь и имущество, покупаем товары с гарантией и билеты с возможностью возврата денег. Мы постоянно ищем гарантии защиты и готовы щедро их оплачивать. Однако, когда дело касается адреналина, никто не может нам ничего гарантировать или возместить. Если мы не понимаем механизма его действия и не осознаем всех рисков, то можем оказаться в неприятной ситуации.

«Выгорание» мозга — это еще не все сюрпризы, которыми может быть чревато адреналиновое злоупотребление. Адреналин призван защищать нас от кратковременного, мгновенного ущерба, но когда мы начинаем рассчитывать на его помощь в долгосрочной перспективе, то получаем обратный эффект: он становится источником ущерба. Избыток адреналина действует подобно кислоте — он начинает разъедать наш организм изнутри. В итоге мы имеем сбои в иммунной системе, болезнь Аддисона, гипертонию, бесплодие, депрессию, вагинальную сухость, спазмы, неконтролируемый набор веса, потерю либидо, тревожность вплоть до паранойи — список можно продолжать бесконечно. Наиболее разрушительному воздействию подвергается нервная система. Кроме того, избыток адреналина создает прекрасную питательную среду для вирусов, о которых я писал выше.

Ошибкой было бы полагать, однако, что это наши собственные тела толкают нас к саморазрушению. Виновники этого — внешние факторы. Все, чем мы можем себе помочь, — это научиться защищать себя от них, переориентировав свое мышление. Мы должны понимать, что адреналин — это своего рода жидкое золото, которое нельзя растрачивать попусту. Нам жизненно необходимо обращаться с ним так, как мы обращаемся со своими финансами, ведь всем понятно, что если только тратить и тратить, никогда не пополняя свой счет, то очень скоро мы «уйдем в минус».

В случае с адреналином тем не менее мы постоянно забываем об этой простой математике. Внешний мир бесконечно бомбардирует нас ожиданиями, делами и заботами, превращая в беспечных адреналиновых транжир. А сколько зависимых от адреналинового «кайфа» — любителей банджи-джампинга или прыжков с парашютом, ставящих под угрозу свое здоровье ради сиюминутного удовольствия! Мы не должны забывать о том, что чем выше взлетишь, тем больнее потом падать.

Чем больше мы расходуем наши адреналиновые запасы, тем тяжелее приходится вкалывать нашим внутренним бухгалтерам (нейротрансмиттерам) и финансовым менеджерам (нейронам). В конечном итоге у них просто наступает «выгорание», и тогда включаются другие части нашего организма, пытаясь компенсировать наносимый ему урон. Эндокринная система и гипофиз начинают работать на износ, печень расходует жизненно необходимые запасы глюкозы, поджелудочная железа активно выделяет ферменты. Все системы нашего организма лихорадочно пытаются помочь ему выйти из затруднительного положения и в результате быстро истощаются. В следующей главе, «Адаптация: движемся вперед вместе с окружающим миром», я расскажу о том, какие шаги нужно предпринимать, чтобы помочь себе сохранить здоровье в такой патовой ситуации.

Вдобавок к Беспощадной Четверке и избыточному расходованию адреналина нам приходится иметь дело с продовольственным кризисом. Я сейчас говорю не о перенаселенности, деминерализации почв или выращивании ГМО, хотя все это весьма актуально. Еще более существенную угрозу представляет нехватка на планете питьевой воды и солнечного света, а также непригодная пища. Условия существования человека все время меняются, и нам жизненно необходимо адаптироваться к этим постоянным изменениям.

В наши дни человечество испытывает острый недостаток солнечного света. С экранов телевизоров и страниц газет на нас все время обрушиваются грозные предупреждения о вреде ультрафиолетовых лучей, но правда состоит в том, что солнечного света в последние столетия нам хронически не хватает. Если бы мы могли воспользоваться машиной времени и перенестись на 200 лет назад, то были бы поражены, насколько ослепительно ярким было тогда небо.

В наши дни такую картину трудно себе даже представить — из-за постоянного отравления воздуха выхлопными газами и химикатами небеса потускнели, и уже не столько тучи закрывают от нас солнце, сколько белесая бариевая пелена, из-за которой небо будто в дымке. Мы так напуганы предупреждениями о вреде ультрафиолета для нашей кожи, что нам трудно поверить в его пользу, но я уверяю вас: солнечный свет жизненно необходим всем живым организмам. За последнее десятилетие во многих частях Америки лето стало прохладнее, что вызвало падение продуктивности сельхозкультур. Причина в том, что солнцу все труднее и труднее пробиться к нам сквозь толщу поллютантов, и это сказывается как на экономике целых стран, так и на здоровье каждого отдельно взятого жителя планеты.

Все уголки Земли находятся под угрозой нехватки естественного освещения, ведь сквозь завесу из радиации, химикатов и испарения металлов проникают его малые крохи, даже когда при этом на небе нет ни единого облачка. Добавьте к этому смог, окутывающий города, и вы поймете, насколько мы сейчас лишены такой естественной и само собой разумеющейся вещи, как солнечный свет.

И растения не единственные, кто от этого страдает. Польза солнца для человека заключается не только в широко разрекламированном витамине D, но и в том, что оно помогает происходящему в наших телах фотосинтезу, о чем науке еще неизвестно. Солнечный свет нужен для того, чтобы наши организмы производили необходимые ферменты, минералы, витамины и другие питательные вещества. Чем меньше мы пребываем на солнце, тем больше сокращаем длительность своей жизни, и мы должны это осознавать.

В далеком прошлом осадки, выпадавшие на землю, в буквальном смысле полнились жизнью. Они содержали минералы и другие полезные вещества, которые, попадая в пищу, укрепляли организм человека, обеспечивая надежную основу для выживания. Снег называли «удобрением для бедняков», потому что, когда он таял, сады и поля чудесным образом наполнялись живыми молекулами и активными микроэлементами. В этой живительной влаге было столько силы, что дополнительного удобрения почвы для получения хорошего урожая по большому счету не требовалось.

Сегодня дождь и снег не несут с собой ничего полезного и питательного для будущего урожая. Уверен, что вам не понаслышке известно, что такое нехватка питательных веществ: если вы, к примеру, страдаете хронической усталостью и слабостью, врачи, скорее всего, скажут вам, что причина — в дефиците железа и витамина D в вашей крови.

Такой же дефицит испытывают и осадки, выпадающие с неба на землю в наше время. Когда начинается дождь, в небе образуется своего рода гигантский фильтр, запускающий чудесный процесс очистки, и чем больше небо загрязнено токсинами, тем интенсивнее становится этот процесс. На то, чтобы нейтрализовать пагубное воздействие загрязняющих веществ и радиации, уходит неимоверное количество полезных веществ, содержащихся в воде, и таким образом она истощается и становится бессильной нам помочь.

Вы уже прочитали о рисках, сопровождающих нас повсюду в современном мире, — о Беспощадной Четверке разрушительных факторов, об адреналине, заставляющем наши тела работать на износ, о солнечных лучах, которым трудно до нас добраться, и о воде, потерявшей свою жизненную силу. Из этого несложно сделать вывод, что последнее и единственное, на что нам остается надеяться, чтобы сохранить надежду на выживание человеческого рода, — это пища, которую мы едим.

Мы живем в эпоху настоящего продовольственного кризиса. Его не стоит путать с нехваткой продовольствия, которая также представляет весьма актуальную проблему для многих стран, — но в данный момент я говорю о тех местах на планете, где люди имеют неограниченный доступ к любой еде. Может показаться, что это нелогично, однако логика тут есть: тогда как само понятие еды на протяжении веков было ключевым для выживания человечества, здоровое питание считалось чем-то вроде хобби для тех, кто мог себе его позволить. Мы, цивилизованные люди, до сих пор не отдаем себе отчета в том, как питаться правильно, увлекаясь то сомнительными диетами, то противоречивыми рекомендациями из СМИ.

Мы привыкли находить утешение в еде, она стала для нас источником эмоционального комфорта. Мы любим поднимать себе настроение шоколадным пирожным или двойным чизбургером с беконом, хотя прекрасно знаем о том, что за это придется расплачиваться неэстетичными складками на животе и высоким уровнем холестерина. И это еще в лучшем случае. У нас никогда не бывает много времени и денег, и мы не хотим тратить эти ценные ресурсы на питание, хотя ни для кого не секрет, что самая дешевая и быстрая еда приносит гораздо больше вреда, чем пользы. И даже когда мы имеем достаточно информации и средств, чтобы позволить себе сделать правильный выбор, — даже тогда мы выбираем привычно вредный харч. И он привычно закупоривает наши артерии, отравляет печень, повышает уровень сахара в крови и отнимает энергию. Зачем же мы так поступаем? Причина проста: нашим душам требуется эмоциональный комфорт, а эта пища вызывает у нас ностальгию и заставляет забыть о реальности хотя бы на какое-то время (об этом мы поговорим в главе «Пища для души»).

Чтобы правильно питаться, нам нужна мотивация, поддержка родных и друзей, свободный доступ к здоровой пище, но даже в таком случае нет никакой гарантии, потому что нас нередко дезинформируют о свойствах тех или иных продуктов. Взять, к примеру, каноловое масло. Магазины здорового питания и рестораны поют оды его «волшебным» свойствам, утверждая, что в нем практически не содержится насыщенных жиров и, употребляя его, вы существенно снизите риск проблем с сердцем. На данный момент такова общепринятая «истина» об этом продукте, тогда как на самом деле масло канолы провоцирует воспалительные процессы в организме, «кормит» болезнетворные бактерии и разрушает ваши артерии. Если вы используете это масло для приготовления пищи (равно как и другие продукты, которые я описал в своей первой книге в главе «Что не пригодно для еды»), то поступаете неправильно и вам неминуемо придется расплачиваться за это своим здоровьем.

В массе своей современные люди не представляют, как правильно питать свои тело и душу. Однако еще не поздно этой премудрости научиться.

Человек, живущий в эпоху ускорения, подобен пресловутой лягушке в чугуне с водой, которую медленно нагревают. Температура незаметно повышается, до тех пор пока внезапно мы не ощущаем, что стало нестерпимо горячо. И если мы в самые короткие сроки не обретем мудрость, то рискуем свариться заживо.

Важный шаг в адаптации к современным реалиям — перестать считать стресс своим врагом. Да, наша жизнь полна стрессов, ведь нам приходится поддерживать ежедневный баланс обязанностей на работе и дома, и когда мы чувствуем, что груз слишком велик и мы не справляемся, это вызывает вполне закономерную и оправданную панику.

Единственный шанс себя защитить от угроз постоянно меняющегося мира — это изменяться вместе с ним. Нам нужно найти приемлемый способ справляться со стрессом — это залог нашего выживания и благополучия. Некоторые люди для этого занимаются спортом, другие медитируют, третьи просто не перетруждаются там, где это можно себе позволить. Все эти способы имеют право на существование и в определенной степени помогают, однако это, увы, не панацея.

Как бы мы ни старались уклониться от обязанностей, которых временами становится чересчур много, это далеко не всегда возможно. Равно как и невозможно избежать всех стрессовых ситуаций или же притвориться, что их не существует. Рано или поздно приходится смириться с тем фактом, что современный мир требует от нас колоссальных усилий.

Поэтому, раз стресс неизбежен, стоит попытаться с ним подружиться. Я не шучу. Какие уж тут шутки: каждый день мы сгораем в адреналиновом огне, и это суровая реальность. Если постоянно подвергать наши организмы воздействию этой разъедающей субстанции, то что от них в конечном итоге останется?

Вы можете минимизировать вред от избытка адреналина, научившись относиться к нему как к посланнику. Что он хочет до вас донести? То, что вы нужны этой планете, что вы полезны, что у вас есть важная уникальная миссия. Если стресс немилосердно вас прессует, если вы чувствуете постоянное давление со всех сторон — это значит, что в вашей жизни есть смысл. Давайте условно назовем это «смысл-плюс». Смысл-плюс означает, что вы поднялись на ступеньку выше посредственного существования, что ваша жизнь имеет значение — и не только для вас самих, но и для окружающих. А это требует от вас многого.

Стресс не пытается вас уничтожить. Это мудрый учитель, взывающий к вашему пониманию и осознанности. Он испытывает вас, и уже одно то, что вы избраны для этого испытания, означает ваш успех. Мир меняется на глазах, он уже не тот, что был раньше, — и вас признали как способного, талантливого игрока уникальной эпохи ускорения. И человечеству удастся преуспеть в эту новую эру перерождения только в том случае, если такие, как вы, смогут взглянуть на стресс по-новому и научиться использовать его в своих интересах.

Вспомните школьные годы: наверняка у вас был хотя бы один очень строгий учитель, который гонял вас и требовал по полной программе, — и вот спустя десятилетия вы отзываетесь о нем очень тепло. Так же и стресс — вместо того чтобы воспринимать его как врага-интервента, взгляните на него как на педагога, строгого, но справедливого, способного многому вас научить. Взгляните ему в лицо, но не со страхом и ненавистью, а с уважением и почтением. Ведь, как и любой учитель, он не останется в вашей жизни навсегда — вы неизбежно перерастете его и двинетесь дальше своим путем. Взаимодействуя со стрессом, об этом очень важно помнить: ничто не вечно, все пройдет, даже если в данный момент вам кажется, что вы на пределе своих возможностей.

Нам необходимо научиться ценить стрессовые моменты. В конце концов, если бы не ежедневные испытания, которые нас взбадривают и мотивируют, что бы мы из себя представляли? Если бы погода всегда была прекрасной, пищи всегда было бы вдоволь, а любовь окутывала бы нас уютным одеялом, у нас бы не было стимула к росту и развитию. В идеальном мире мы бы лишились силы воли, потому что она необходима нам тогда, когда мы боремся. Представьте себе, что с нашей планеты вдруг непостижимым образом исчезли все птицы. Даже если не принимать во внимание серьезное нарушение экобаланса, само восприятие жизни на Земле стало бы совершенно другим. То же самое со стрессом — если бы его не существовало в нашей жизни, она была бы неполноценной.

В конце концов, грозное название «стресс» придумали мы сами для обозначения негативных обстоятельств (или того, что мы привыкли считать таковыми). Если задуматься, в жизни есть множество моментов, которые мы рассматриваем как позитивные и в которых тем не менее вполне очевидно присутствует стресс. Когда мы на полной скорости мчимся куда-то на велосипеде, мы испытываем стресс — несмотря на то что это занятие нам очень даже нравится. А еще более стрессовым было наше обучение катанию на этом самом велосипеде, когда мы рисковали упасть и попасть под машину, хотя мы всегда думали об этом как о развлечении на свежем воздухе. Стресс — это естественно. Он наш друг, наш союзник, призванный помочь, подсказать, подстраховать. Поэтому помните: стресса не нужно бояться.

Всем нам хорошо знаком новомодный термин «стресс-менеджмент», или «управление стрессовыми ситуациями». Проблема такого подхода в том, что слово «управление» звучит как еще одна работа, как дополнительное бремя, ложащееся на наши и без того перегруженные плечи. Гораздо продуктивнее не управлять, а взаимодействовать со стрессом, не бороться с ним, а договориться. Представьте себе, что вы пригласили стресс к себе домой как дорогого гостя, усадили за стол, угостили чаем со сладостями. Познакомьтесь с ним поближе, расскажите о своих проблемах. Если в результате его воздействия вы испытываете неприятные физические симптомы, такие как мышечное напряжение, вежливо попросите стресс оставить в покое ваши мышцы, ведь они нужны вам для выполнения вашей смысл-плюс-миссии.

Установите для стресса границы. Например, однозначное табу — это время сна. Когда вы ложитесь спать, попросите стресс не трогать вас. Неважно, что происходит в вашей жизни: когда вы выключаете свет, вы автоматически выключаете и свои мысли. В это время возле вас могут присутствовать только добрые ангелы покоя, направляющие ваши сны и забирающие у вас негативные эмоции, накопившиеся за день. Вы нуждаетесь в отдыхе, и вы его заслужили.

Позволяя стрессу стать вашим другом, союзником, учителем, вы делаете его менее стрессовым. Это эффективная техника адаптации к неизбежным переменам окружающего мира. Когда вы подружитесь со стрессом, научитесь ценить его за важные уроки, которые он преподносит, и признаете его непостоянство, ваши вены уже не будут так перегружены от напора адреналина и ваш организм сможет наконец вздохнуть свободнее. Попробуйте, ведь вы ничего не теряете, а приобретаете многое.

Когда жизнь задает нам жару, вполне естественная реакция — подкрепиться, чтобы иметь силы противостоять трудностям. Однако важно помнить о качестве топлива, которое мы забрасываем в свою внутреннюю печь. Еда, о которой мы будем говорить далее в этой книге, поможет вам адаптироваться к переменам и поддержать свой организм. Растительная пища на клеточном уровне имеет память выживания и процветания в трудных условиях, и эти знания станут частью вас, если вы будете регулярно ею питаться. Некоторые из этих продуктов (например, брюссельская капуста) обладают ярко выраженным адаптогенным действием, другие эффективно помогают справляться со стрессом. Если эта простая пища станет постоянным гостем на вашем столе, вам будет гораздо легче переносить испытания, на которые столь щедра наша жизнь. Это настоящее питание в условиях стресса, а вовсе не те неполезные вкусняшки, к которым большинство из нас привыкло как к «еде для комфорта» (о ней мы подробнее поговорим в следующей главе).

Еще одна маленькая хитрость, которая поможет вам справляться с ежедневными перегрузками, — это частые перекусы. Что-то жевать каждые полтора-два часа пойдет вам на пользу, хотя средства массовой информации неустанно твердят обратное. Мы чувствуем себя героями, если у нас хватает силы воли обойтись без перекуса несколько часов, запивая голод литрами кофеина и энергетических напитков. Такое впечатление, что из нас хотят сделать роботов нового века, вообще не нуждающихся в пище.

Самое время пересмотреть навязанные нам извне и противоречащие здравому смыслу взгляды. Даже если вы можете прожить день или несколько без еды, это не значит, что вам нужно морить себя голодом. Человеческий организм на это не рассчитан в принципе. Скажем, если вы съедите плотный ланч в 12 часов, то максимум к двум часам дня уровень сахара в крови у вас упадет, даже если при этом вы будете ощущать сытость. Если только нейротрансмиттеры вашего мозга не обладают невероятной силой, а печень — огромными запасами глюкозы (а большинство людей этим похвастаться не могут), то ваши надпочечники будут вынуждены выбрасывать в кровь адреналин и кортизол, чтобы восполнить нехватку сахара. О вреде избытка адреналина мы уже говорили достаточно, и кортизол ничем не лучше: его избыток ведет к обезвоживанию, провоцирует набор лишнего веса и истощает запасы глюкозы, железа, гликогена, аминокислот и электролитов в вашем организме.

Кроме того, от чересчур интенсивной работы страдают сами надпочечники (о чем я писал в предыдущей главе), в результате чего вас начинают одолевать хроническая усталость и болезни. Гораздо лучшая альтернатива — частые перекусы. Золотое правило завтрака, обеда и ужина остается неизменным — но если вы хотите повысить свою работоспособность и сопротивляемость болезням, прибавьте к этому еще несколько легких перекусов в течение дня. В середине этой книги вы найдете множество простых, полезных и вкусных рецептов.

Помните аналогию из предыдущей главы книги — с лугом, на котором живут змеи? Даже несмотря на множество потенциальных угроз вокруг нас, мы можем наслаждаться ясным солнечным днем. Нас, живущих на планете Земля, окружает красота и гармония — природы, голубого неба над нашими головами, смены времен года, созданного людьми искусства, наших верных компаньонов-животных. В мире существует любовь, благородство, доброта, сострадание, щедрость — все это проявляется в людях, невзирая ни на какие трудности на нашем жизненном пути.

А еще в этом мире есть сладость и свет, к которым мы можем приобщиться самым непосредственным образом — употребляя их в пищу в виде продуктов, которые я в противовес Беспощадной Четверке называю Священной Четверкой. Они — ответ на все животрепещущие вопросы человечества. Они — наши спасители:

• фрукты;

• овощи;

• травы и специи;

• пища из диких растений.

Поэтому большая часть книги посвящена именно им. Здесь вы прочитаете о том, как они помогают уменьшить пагубное влияние Беспощадной Четверки, очищая наши организмы, как помогают справиться со стрессом, повышают иммунитет и придают нам сил. Не волнуйтесь, вам не придется отказываться ни от какой другой еды. Вне зависимости от того, как вы привыкли питаться, от добавления Священной Четверки в ваш рацион ваша жизнь в любом случае изменится к лучшему.

То, о чем вы узнаете из этой книги, выходит далеко за пределы традиционных знаний о питании. Если вы будете регулярно употреблять достаточное количество фруктов, овощей, трав и специй, а также пищи из диких растений, вы получите гораздо больше пользы, чем думаете. Знаете выражение «еда как лекарство»? Вот это и есть ваше лучшее лекарство от всех бед. В ногу с мировым прогрессом прогрессируют и болезни, а значит, нам нужно быть проактивными в отношении своего здоровья, и 50 меняющих жизнь продуктов, о которых я расскажу в этой книге, в этом вам помогут.

Священная Четверка обладает невероятным жизнетворным потенциалом. Произрастая в земле, питаясь дождем и солнечным светом, эти продукты неразрывно связаны с первозданными силами природы. Кроме того, что они содержат все необходимые нашему организму питательные вещества, они обладают сознанием матери-земли и отца-неба, которое может научить нас адаптироваться к любым условиям.

Раньше люди не обращали особого внимания на то, что они едят, но времена изменились, и мы стали очень уязвимы. Теперь для того, чтобы выжить, в первую очередь нам необходима правильная еда. Старая традиционная модель пищевой пирамиды больше не работает — пришло время ее переосмыслить.

За свою жизнь среднестатистический человек принимает пищу около 80 000 раз. Это внушительная цифра, но что за ней стоит? Сколько приемов пищи в вашей жизни действительно состояло из фруктов и овощей? Обычно мы потребляем свежую растительную пищу в виде гарнира — нарезаем банан в кашу на завтрак или кладем немного овощей на тарелку рядом со стейком на обед. Мы так заняты, что не обращаем внимания, сколько дней мы уже не ели свежих овощей и фруктов. Нам кажется, что мы питаемся правильно, если мы иногда вспоминаем о нескольких кусочках яблока или паре листьев шпината, забывая при этом, сколько дней назад это было. Если какому-то представителю Священной Четверки все же удается занять почетное место на нашем столе, он, как правило, попадает туда в видоизмененной форме. Например, в виде печеного картофеля, начиненного беконом и сыром, или клубники в десерте, напичканном кукурузным сиропом и консервантами.

Расспросите пожилых людей, которым уже за 90, занимали ли фрукты и овощи центральное место в их рационе до того, как настало время модных диет и кулинарных трендов. Уверен: вы получите утвердительный ответ с подробным описанием того, как это было. Во времена молодости этих людей потребление фруктов, овощей, трав и специй было само собой разумеющимся. Такая еда давала энергию и приносила радость, это был вкус самой жизни, а не рутинная обязаловка, в которую она превратилась десятилетия спустя. Когда наше поколение состарится, то в лучшем случае его рацион за всю жизнь будет состоять из 15 000 приемов здоровой растительной пищи — это менее 20 % из тех 80 000, о которых мы говорим. Этого слишком мало, если вы хотите защитить себя от «выгорания», повышенной утомляемости, депрессий и падения иммунитета. Этого никак не достаточно для того, чтобы поддерживать должное качество жизни.

Я не хочу сказать, что другая пища плохая или что она бесполезна, — любая еда имеет ценность. Я лишь подчеркиваю, что продукты из Священной Четверки наполнены оздоровительными фитохимическими веществами, которые защищают нас от Беспощадной Четверки негативных жизненных факторов. С помощью целебной растительной пищи вы можете предотвратить целый букет болезней, в том числе и такой бич современной цивилизации, как рак. Все, что вам нужно, — это правильно сбалансировать свое питание, чтобы в нем обязательно присутствовала эта живительная еда.

У Священной Четверки живое прошлое. В дикой чернике, к примеру, «закодирована» память множества предыдущих поколений, которые выживали в далеко не самых благоприятных условиях, успешно приспосабливаясь к переменам. Поэтому смузи из этой чудесной ягоды обладает бесценной информацией о выживании и процветании, накопившейся на протяжении тысячелетий. То же самое можно сказать и о другой растительной пище: приспособляемость записана в ее генетическом коде, и при регулярном ее употреблении эта многовековая мудрость передается и нам.

Если вы хотите прожить долгую жизнь в добром здравии, пусть фрукты, овощи, травы, специи и дикая растительная пища станут неотъемлемой частью вашего рациона. Их нужно есть не время от времени, не когда получится, а постоянно, целенаправленно: каждый день и по нескольку раз в день. В наши дни люди озабочены проблемой достаточного потребления белка. Это вещество, безусловно, имеет большое значение для наших организмов (и, кстати, самый легкоусвояемый и доступный биобелок содержится в листовой зелени), но намного важнее обратить пристальное внимание на минералы, ферменты, коферменты, омега-кислоты, а также фитохимические вещества, такие как ликопин, хлорофилл, лютеин, ресвератрол, антоцианы и флавоноиды. Это питательные вещества, способствующие выживанию и приспособляемости, и в продуктах Священной Четверки они содержатся в избытке. Вам не нужно больше искать ответ на вопрос «Как быть здоровыми?» — они и есть ответ.

Если 40 000 приемов пищи в вашей жизни уже в прошлом и они не были богаты свежей растительной пищей, то вам необходимо наверстать упущенное в оставшейся половине.

Священная Четверка в избытке содержит известные современной науке питательные вещества. Однако главное достоинство целебной растительной еды в том, что она богата особыми элементами, пока еще не открытыми учеными, которые имеют первостепенное значение для выживания на этой планете. Помните, в предыдущей главе вы узнали о том, что землянам катастрофически не хватает солнечного света из-за окутывающей нас техногенной дымки?

Если вы жили в холодном климате, где зима тянется почти весь год, или работали в офисе без окон, покидали который лишь поздно вечером, то вы не понаслышке знаете о нехватке света. Она негативно влияет на настроение, состояние кожи, иммунитет. Солнечный свет имеет огромное значение для нашего эмоционального и физического здоровья, и речь здесь не только о витамине D. Если мы систематически находимся на солнце, то забываем о депрессии, становимся более уравновешенными, наши организмы получают вдоволь жизненно важных витаминов А и В, а также других веществ, еще не открытых наукой. Под воздействием естественного освещения наша кожа помогает усваивать питательные элементы и переваривать пищу во благо всему организму.

Как же нам получать достаточно солнечного света? Как адаптироваться к его хроническому дефициту?

Ответ кроется в Священной Четверке — потребляя эти продукты, мы заряжаемся энергией света, которую деревья, растения, травы вобрали в себя, произрастая на свежем воздухе под солнечными лучами. Несмотря на неблагоприятные изменения климата и тускнеющее небо, Священная Четверка не сдается — это прирожденные борцы, привыкшие цепляться за каждую возможность выжить. И это бесценное качество — бороться и побеждать — вкупе с накопленным солнечным светом они готовы передать вам.

Раньше люди интуитивно это чувствовали: все мы знаем, к примеру, что мандарины — традиционное блюдо новогоднего стола, и тому есть причина. Под яркой оранжевой коркой в холодный хмурый вечер вы находите светящуюся сочную сладость, мгновенно заряжающую позитивной энергией. Сегодняшние дети, избалованные достижениями цивилизации, уже не испытывают прежнего энтузиазма от такого простого новогоднего чуда, однако это не умаляет его ценности. И сейчас пришло время вернуться к забытым знаниям наших предков и вновь поверить в чудеса.

Тем более что, в отличие от предшественников, мы можем позволить себе гораздо больше. Круглый год в супермаркетах и на базарах можно найти любые фрукты и овощи. Вне зависимости от времени года шпинат мотивирует вас на покорение новых вершин, сочные мандарины повысят ваши вибрации, а стало быть, усилят ваш жизненный потенциал, а спелое манго может полностью изменить вашу жизнь. И это не сказка и не магия, это реальность, живущая в растительной пище.

Если нам не хватает солнечного света и жизненной энергии, на помощь придут фрукты и овощи. Когда они становятся неотъемлемой частью рациона, каждая клеточка нашего тела наполняется светом и здоровьем, которые текут по жилам, питая все органы, наполняя их живительной силой, просветляя наш разум.

Вода и пища неразрывно связаны — без воды не было бы еды и без комбинации одного и другого не было бы самой жизни. Не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы понимать, что недостаток воды и ее целительных свойств чреват большими неприятностями. В предыдущей главе я упоминал, что дождевая вода в современных условиях практически потеряла свою жизнетворную силу.

Как же справиться с этой ситуацией? Опять-таки посредством Священной Четверки. Накопленная растениями вода сохраняет свои целебные свойства, и мы подробнее остановимся на этом в следующей главе. В отличие от других источников пищи Священная Четверка находится в постоянном развитии, без устали адаптируясь к меняющимся реалиям жизни.

Нашей экосистеме известно, что дождя планете стало мало, и растения об этом знают лучше, чем кто бы то ни был. Науке еще только предстоит открыть тот факт, что их корни, стебли, листья и плоды мгновенно улавливают малейшие изменения окружающей среды и сразу же стараются приспособиться к ним. Когда питательные вещества из дождевой воды попадают в землю, растения впитывают их в первозданном виде. Поэтому, когда мы едим фрукты или овощи, все эти полезные микроэлементы попадают в наш организм, активизируя его защитные силы. В свою очередь, земля помогает вдохнуть новую жизнь в уставшую дождевую воду, когда та попадает в почву.

Если мы будем потреблять в пищу достаточно фруктов, овощей, трав, специй и диких растений, мы тоже сможем успешно адаптироваться. Замените бесполезные мертвые полуфабрикаты живой едой, которая наполнена, в свою очередь, живой водой, — и перемены к лучшему в вашем самочувствии и жизни в целом не заставят себя долго ждать.

О пользе целебной растительной пищи можно говорить бесконечно. Она незаменима, если мы хотим научиться приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям и выжить в них. Кроме того, Священная Четверка фруктов, овощей, трав, специй и дикой растительной пищи — незаменимое оружие в борьбе с Беспощадной Четверкой: радиацией, тяжелыми токсичными металлами, вирусами и ДДТ. Каждый из этих 50 продуктов обладает уникальными свойствами, которые помогают выйти из этого нелегкого сражения победителями. Далее на страницах книги мы остановимся на этом подробнее, а пока давайте кинем беглый взгляд на то, как целебные компоненты растительной пищи делают ее мощным союзником в войне против Беспощадной Четверки.

Упоминаемые в книге фитохимические вещества — это в первую очередь антиоксиданты. Уверен, что вы немало о них слышали, однако научные исследования на сегодняшний день еще не обнаружили всех их свойств, равно как и всех видов антиоксидантов, содержащихся в различной растительной пище. Оксидирование, другими словами, окисление — это химическая реакция органов на непрошеное вторжение токсинов. Не меньший вред, чем токсины, нашему организму наносят и свободные радикалы, выделяющиеся в результате этой реакции: травмируя клетки, они запускают процессы старения. Особенно опасно окисление токсичных тяжелых металлов в мозге: оно провоцирует потерю памяти, спутанность сознания, деменцию и болезнь Альцгеймера. А когда в мозг попадают ДДТ и радиация, они убивают мозговую ткань, которая окисляется стремительными темпами. И единственное, что может остановить запущенные таким образом процессы старения, — это антиоксиданты. Они связываются с токсинами и свободными радикалами, прилипая к ним, как стикеры, и мешая им производить окисление. Они — наша палочка-выручалочка.

Для нормального функционирования нашего тела необходимо, чтобы мозг и печень имели достаточные запасы глюкозы. Она отвечает за то, чтобы уровень сахара в крови не падал ниже критического, когда нам приходится в течение длительного времени обходиться без пищи. В свою очередь, глюкоза способствует поддержанию хорошего настроения и дает ясность ума в условиях, когда нашему мозгу приходится выкладываться на все 100 и больше. Электрические импульсы, производимые мозгом, могут переутомлять его, подобно тому как перегревается компьютер, когда обрабатывает слишком большое количество информации. А поскольку токсичные тяжелые металлы теплопроводны, они, попав в мозг, еще больше усугубляют ситуацию.

Чтобы с этим справиться, нашему головному мозгу нужно в 2–3 раза больше естественного сахара, чем ему понадобилось бы в более безопасных условиях. Биологически доступная форма глюкозы и фруктозы, содержащаяся в Священной Четверке, в особенности во фруктах и натуральном меде, — лучшее топливо для мозга. Естественный сахар в этих продуктах подобен мягко охлаждающему бризу, который спасает от перегрева, или защитному покрову. И мы окажем своему организму, неустанно сражающемуся с Беспощадной Четверкой, неоценимую услугу, если будем потреблять в достаточных количествах дыни, кокосовый сок, апельсиновый фреш и финики.

В естественном сахаре, помимо прочего, содержатся мощные фитохимические вещества, поэтому, когда кровь разносит глюкозу по вашим органам, они получают пользу не только в смысле питательности, но и в плане уникальных свойств сахара, помогающих нивелировать вред Беспощадной Четверки. Открою вам еще один секрет: жизнь на планете Земля стала возможной лишь потому, что здесь есть глюкоза и минеральные соли.

Для того чтобы наши тела работали в оптимальном режиме и были способны противостоять негативному воздействию окружающей среды, нам нужно потреблять достаточно минеральных солей. В лимонах, кокосовой воде, шпинате и сельдерее содержатся биологически доступные формы калия, натрия и хлорида, которые жизненно важны для нашего организма. Эти продукты также богаты солями, содержащими необходимые нам микроэлементы и минералы, неизвестные пока науке.

Благодаря минеральным солям информация циркулирует в теле так, что организм естественным образом поддерживает баланс вне зависимости от того, что происходит вокруг нас. Они заставляют сердце биться и производят нейротрансмиттеры, с помощью которых информация поступает из пункта А в пункт Б, то есть от нейрона к нейрону. Представьте, что наши мысли — это лодка, а минеральные соли — море: если море высохнет, лодка не поплывет. Они помогают работе почек и надпочечников и стимулируют производство соляной кислоты в организме, с помощью которой расщепляется и переваривается пища.

Кроме того, минеральные соли регулируют температуру тела — благодаря им мы не перегреваемся летом и не переохлаждаемся зимой. Без них мы бы все время страдали от обезвоживания, отеков и частого мочеиспускания — словом, жизнь была бы совсем не в радость.

Священная Четверка столь целительна не только благодаря тому, что внутри, но также и тому, что снаружи. Листья и кожура фруктов и овощей покрыты особой пробиотической пленкой; я называю эти пробиотики надземными биотиками или надземными микроорганизмами, потому что они содержатся в надземных частях растений в их необработанном виде. В отличие от искусственно выращенных пробиотиков и организмов, живущих в земле, эти биотики не уничтожаются в процессе пищеварения. Они попадают в подвздошную кишку, конечный отдел тонкой кишки, где производится витамин В₁₂, имеющий первостепенную важность для функционирования всего организма.

Будьте, однако, внимательны к тому, что вы едите в немытом виде — лучше выращивать органические овощи и фрукты самим или лично знать производящего их фермера. Если вы покупаете, к примеру, яблоки в обычном супермаркете, то, естественно, перед тем, как их есть, нужно удалить с кожуры воск. В любом случае это не лучший источник надземных биотиков, потому что воск и пестициды, которыми эти фрукты были обработаны, повредили естественное пленочное покрытие. Если же к вам в руки попал овощ или фрукт, выращенный без химикалий, однако на нем невооруженным глазом заметна грязь, его следует ополоснуть. От этого пленка, содержащая надземные микроорганизмы, никуда не денется — в конце концов, она ведь не смывается дождем. В общем, в этом вопросе лучше руководствоваться инстинктами, соблюдая элементарные правила гигиены.

Наши предки ели фрукты, овощи и травы прямо из недр матушки-земли, поэтому в их организмы попадало больше надземных пробиотиков. И именно поэтому они не знали, что такое проблемы с желудочно-кишечным трактом, аутоиммунные заболевания, болезни мозга: хронические недуги, отравляющие существование наших современников, обходили их стороной. Несмотря на то что у предыдущих поколений практически не было доступа к свежей растительной пище в зимний период, надземных биотиков в еде, потребляемой ими с весны до осени, хватало для поддержания здоровья. Сегодня мы, отвлекаясь на технологические новшества в области питания, забыли о простой здоровой пище, и я уверен, что почти каждый, кто читает эти строки, в той или иной степени страдает дефицитом витамина В₁₂. (Больше об этой проблеме вы узнаете из главы «Диеты и гастрономические тренды, вредящие здоровью».) Этот витамин выполняет в организме важную функцию — он держит под контролем уровень гомоцистеина, что сводит на нет воспалительные процессы. Кроме того, В₁₂, производимый надземными биотиками, необходим для нормального функционирования мозга — он укрепляет нейротрансмиттеры и активизирует психические функции.

Витамин В₁₂ нам жизненно необходим. Его можно сравнить с плотиной, сдерживающей напор загрязненной воды (Беспощадная Четверка), которая иначе затопила бы город (ваше тело). Когда в нашей диете присутствует достаточное количество этого витамина, плотина укрепляется и угрожающие жизни факторы теряют для нас свою силу. Тем временем по ту сторону надежной защиты-плотины происходят жизненно важные процессы — укрепляется иммунная система, очищаются органы, улучшается наше ментальное и эмоциональное состояние.

Это означает, что надземные биотики, способствующие выработке витамина В₁₂ в организме, незаменимы, когда речь идет об адаптации к жестким условиям жизни современного человека. Эти дружественные микроорганизмы буквально наполняют нас жизнью изнутри, и в большой степени именно благодаря им Священная Четверка получила свое название.

Независимо от уровня наших знаний о продуктах Священной Четверки они помогают нам каждый день, если мы употребляем их в пищу. Обогащение каждого аспекта жизни людей — это их миссия на Земле. Однако мы можем сделать этот опыт еще полезнее, предприняв определенные шаги, которые помогут раскрыть потенциал фруктов, овощей, трав, специй и диких растений в еще большей степени.

Выращивание растений, которые вы впоследствии употребите в пищу, — это лучшее, что вы можете сделать для своего физического, духовного и эмоционального благополучия. Садоводство — это своего рода медитация, это способ войти в контакт с матерью-землей, что уже само по себе благотворно. Важным бонусом при этом станет уверенность в том, что еда, выращенная вашими собственными руками, не содержит вредных химических веществ, а также физическая нагрузка на свежем воздухе.

Кроме того, здесь кроется еще один, по сути ключевой, момент: когда вы выращиваете растительную пищу для собственного стола, она вырастает в соответствии с вашими личными потребностями. Каждая вишенка, каждый лист щавеля, каждый огурец растет и развивается персонально для вас. Когда вы сажаете в землю капусту, растение знает, кто его посадил, и знает, в чем нуждаетесь именно вы. Если вы страдаете каким-либо заболеванием, растение это чувствует, даже если вы сами точно не уверены, что это за болезнь, или даже вообще не подозреваете о том, что нездоровы. В процессе ухода за капустой — когда вы ее поливаете, подкармливаете, пропалываете — она усваивает информацию о вас и начинает производить полезные вещества, специально «подогнанные» под ваши нужды. И когда наконец приходит время сорвать эти сочные листья и сделать из них салат, он становится лучшим лекарством, потому что содержит все, что необходимо лично для вашего здоровья.

То же самое верно и для потребностей вашей души. Если душа надломлена, болит, если у вас трудные времена и вы переживаете, если вы не уверены, правильной ли дорогой идете, — растения, за которыми вы ухаживаете изо дня в день, впитывают эту информацию. Проникаясь вашим душевным состоянием, они начинают производить микроэлементы и энергию для того, чтобы залатать ваши эмоциональные дыры. Ваши растения заботятся и защищают вас с преданностью лучших друзей. Иногда, когда мы пытаемся наслаждаться настоящим моментом, воспоминания о плохом не дают нам полноценно расслабиться, и не всегда можно найти того, кто выслушал и поддержал бы нас. И в этих случаях мы тоже можем обратиться к растениям — символам жизни, благодарным нам уже только за то, что мы существуем, пребывая в неразрывной связи с ними.

Допустим, вам всегда казалось, что окружающие не замечают вас и ваших проблем, что вас игнорируют, и это вызывает чувство беспомощности и подавленности, и вот вы прочитали в этой книге, что картофель может оказать эмоциональную поддержку в такой ситуации. Вас это заинтересовало, и вы решили высадить картофель, за чем последовали месяцы ухода за растением — вы посещали ваш земельный надел, обрабатывали ростки органическим удобрением, поливали их, следили, чтобы колорадский жук не уничтожил ваш будущий урожай. В таком случае в итоге вы получаете не только экологически чистый картофель к столу, но и чудесные плоды, которые на протяжении всего периода роста чутко прислушивались к вашим невыраженным желаниям и грусти, накопившейся в вас с детства. И когда вы приготовите из них блюдо, оно будет питать не только ваше тело, но и душу, защищая вас от инфекций и одновременно исцеляя ваши глубокие эмоциональные раны. Это то, что я называю бесценной пищей для души.

Однако обстоятельства не всегда складываются таким образом, что мы можем позволить себе выращивать растения для собственного потребления. Тогда нам приходится покупать еду в супермаркете или на базаре, и, безусловно, и в этом случае нам хотелось бы получать от нее максимальную пользу во всех отношениях. Проблема здесь в первую очередь в том, что продукты, которые продают другие люди, впитали их энергию точно так же, как то, что вы вырастили бы сами, впитало бы ваши собственные вибрации. Овощи и фрукты, которые можно приобрести в супермаркете, прошли через целый цикл выращивания и транспортировки, от посева на поле до выкладывания на прилавок магазина. Это все делали разные люди, передавшие растениям и плодам свою энергию, и дары природы настроили свои целительные вибрации на то, чтобы помогать именно им. Для того чтобы «присвоить» эту пищу себе, существует несколько техник, которые выходят далеко за рамки такого полезного ритуала, как приготовление еды с любовью и благодарностью. Если вы будете их практиковать, то «приручите» свою целебную пищу и она будет помогать именно вам. Лучший эффект эти техники оказывают в совокупности, однако даже если вы будете пользоваться одной из них, это тоже принесет ощутимую пользу вашему телу и душе. Итак:

• несколько раз в день дотрагивайтесь руками до ваших дорогих друзей — овощей и фруктов, трав и специй; установите с ними непосредственный физический контакт, как с любимым домашним питомцем;

• разговаривайте с ними в таком духе: «Ты вырос для меня, наше предназначение — быть вместе. В этом процессе случилась задержка, но сейчас мы наконец встретились»;

• перед тем как разрезать овощ или фрукт, подержите его в руках 30 секунд, чтобы дать ему возможность настроиться на вас и ваши нужды.

Мне искренне хотелось бы подтвердить, что острое желание съесть какой-то определенный продукт — это сигнал вашего мудрого организма о том, что ему нужно в данный момент. Но, увы, это далеко не всегда так. Наши разум и тело долгие годы программировались рекламой, недостоверной информацией, социальным употреблением пищи, мы привыкли к нездоровым перекусам и десертам и в итоге потеряли связь со своими истинными потребностями. Как правило, тяга к еде — это в первую очередь сиюминутный эмоциональный порыв, который сообщает вам не о том, что вам нужно, а о том, что вы хотите.

Как я уже говорил, еда для комфорта, для улучшения эмоционального состояния — это нормально. Однако сначала вам следует избавиться от капкана пристрастия к нездоровым продуктам и понять на уровне логики (см. часть II), что именно действительно благотворно влияет на вашу душу. Тяга к пище не всегда так проста и очевидна, в ней зашифрованы определенные послания, и наша задача — научиться их правильно интерпретировать.

Скажем, вы чувствуете, что на работе вас не ценят. С раннего утра вы ждали, одобрят ли вашу кандидатуру для работы над интересным проектом. И вот в 11 утра вы получаете электронное письмо со списком людей, которые были выбраны для участия в проекте, и вашего имени среди них нет. Когда подходит время ланча, вы ощущаете непреодолимое желание подкрепиться чизбургером с беконом и говорите себе: это то, что мне сейчас нужно, — мой организм явно чувствует нехватку железа на фоне стресса.

Однако вынужден вас разочаровать: чизбургер вам тут не просто не поможет, а совсем наоборот. Содержащийся в нем в избытке жир сделает вас вялым и сонливым, и весь остаток дня вы будете чувствовать себя как на автопилоте, особенно принимая во внимание неприятные утренние события. Важно различать посылы, которые диктует вам тяга к еде. Что вы действительно хотели получить, съев чизбургер? Чувство удовлетворения и гордости, которое вы испытывали каждый раз, когда в школьные годы шли с родителями в кафе отметить получение табеля с хорошими оценками?

Пища, которая действительно способна помочь в такой ситуации, как бы смешно это для вас ни прозвучало, — виноград. Поверьте мне, я знаю, что на фоне неудачи, например когда вы больно споткнулись о ступеньку карьерной лестницы, идея забросить в рот несколько виноградин кажется нелепой. Но это только потому, что мы не видим истинной ценности фруктов. В этой книге вы прочитаете многое о еде, которую мы не научились ценить по заслугам, и виноград лишь один из множества примеров. Виноград содержит микроэлементы, имеющие критическое значение для поддержания эмоционального тонуса тогда, когда нас преследуют разочарования. В этих чудесных ягодах также заложена информация о том, как создать в своей жизни возможности для роста и развития.

Кроме того, биологически доступная форма фруктозы и глюкозы, содержащаяся в винограде, — отличное питание для нашего мозга. В отличие от привычной неполезной «пищи комфорта» этот фрукт, как и многие другие, содержит естественный сахар, выполняющий функцию антидепрессанта для организма. Если в тяжелый день вы выберете на ланч не чизбургер с беконом, а виноград с инжиром и салат из козьего сыра (см. рецепт «Инжир» в части II), то ваше тело и разум получат полноценную поддержку и вдохновение, которые помогут справиться с трудностями.

Задумайтесь: когда все идет не так, как нам хотелось бы, может быть, чувство эмоциональной удовлетворенности — это еще не все, что нам нужно? Быть может, нам нужны поддержка и признание наших заслуг и именно они помогли бы нам пережить негативный опыт и преобразовать его во что-то качественно новое и позитивное. В этом нам всегда готова помочь Священная Четверка. Я не раз наблюдал, как менялась к лучшему жизнь людей, начавших регулярно употреблять целительную растительную пищу.

Желание съесть что-нибудь сладенькое — одна из самых распространенных потребностей, связанных с пищей. Ранним утром, в обеденный перерыв, после того, как мы услышали неприятные новости, мы тянемся за пирожным с кремом и сахаром, за конфетой или куском пиццы. С помощью этого острого желания организм сообщает о конкретной биологической потребности: наш мозг нуждается в сахаре. Нас приучили думать о сахаре как о чем-то плохом, но на самом деле это не так. Как я уже говорил, натуральный сахар, который мы получаем из растительной пищи, исключительно полезен для работы нашего мозга, потому что глюкоза охлаждает наш внутренний двигатель и предупреждает быстрое изнашивание мозговой ткани, когда мы испытываем стресс. Тяга к сахару проявляется тогда, когда мозг сообщает, что ему срочно и незамедлительно нужна поддержка.

Причем гораздо больше пользы нам принесет натуральный, чистый сахар из фруктов и растений, чем модифицированный сахар из пирожных, конфет или пиццы. К слову, обычно мы не думаем о пицце как о сладком, однако томатный соус, который в нее добавляют, обильно подслащен тростниковым сахаром или сиропом, а для приготовления теста используется рафинированная мука. Поэтому в пицце на самом деле сахар содержится в избытке. А когда нам хочется полакомиться молочным продуктом, за этим тоже, как правило, стоит тяга к сахару — потому что содержание лактозы (сахара) в молоке довольно высокое. Проблема в том, что молочная продукция часто богата скрытыми жирами, а комбинация «жир — сахар» создает трудности для работы инсулинрегулирующих механизмов вашего тела. Поэтому, когда вам нестерпимо захотелось сахара, лучшее решение — это натуральная пища для мозга: инжир, финики, дыни, виноград, лимоны, сырой мед и смузи с кокосовым соком.

Вышеперечисленные продукты также отличная альтернатива кофеину. Когда люди пытаются себя отучить от этой зависимости, они часто увлекаются содержащими кофеин безалкогольными напитками. Однако такое питье, даже удовлетворяя ваши потребности в приятных вкусовых ощущениях, не прибавит вам энергии. Если кофе — это то, что вы пили для бодрости, то все, что вам нужно теперь, когда вы намерены от него отказаться, — это свежие сочные фрукты. Дело опять-таки в биодоступной глюкозе (плюс прочие полезные вещества), которая пробуждает ваш мозг. Если вы чувствительны к изменениям уровня сахара в крови, то добавьте к фруктам сельдерей, огурец или листовую зелень, а еще лучше, приготовьте из всех этих чудесных ингредиентов бодрящий зеленый смузи.

Когда вы начинаете потихоньку вводить живые продукты в свой рацион, неизбежно наступает детоксикация. И это именно то, что вам нужно: организм очищается от тяжелых токсичных металлов, возбудителей болезней, продуктов жизнедеятельности вирусов, радиации и химических веществ. Потребление большого количества свежих овощей и фруктов также означает, что вы будете есть меньше другой, менее полезной пищи. Что, в свою очередь, может вызвать у вас чувство ностальгии по привычной еде.

Когда вы станете на путь очищения организма, тяга к макаронам, сэндвичам и пицце начнет одолевать вас с удвоенной силой. Она будет такой интенсивной, что вы начнете уговаривать себя, что один-единственный жареный пирожок, источающий аппетитный запах из будки уличного продавца, вам никак не может навредить. Именно в этот момент постарайтесь включить свою силу воли. Сделайте глубокий вдох и вытащите из кармана пакетик с финиками, специально припасенный заранее для такого случая. Награда за такой подвиг будет иметь долговременный эффект.

Вы это делаете не потому, что хотите доказать себе, что вы не безвольная тряпка. Просто вы уже знаете, что в период детоксикации тяга к определенной пище означает, что ваши клетки выделяют токсины, производимые этой самой пищей. И в процессе выделения токсинов вы можете ощущать взрыв в своем сознании, когда эмоции, связанные у вас с любимым продуктом, буквально брызжут во все стороны. В тот период, когда вы регулярно его ели, ваше тело пыталось справиться с патогенными токсинами из внешней среды, но не могло. Поскольку приоритетом для него было переваривание непродуктивной пищи, эти токсины так и остались заживо похороненными в вашем организме.

Когда вас нестерпимо тянет к привычным вредным вкусняшкам, это означает, что ваше тело наконец получило шанс освободиться от старого, годами засорявшего его хлама. И этот процесс прерывать ни в коем случае нельзя. Если вам удастся справиться с бурей острого желания вновь отведать запретный плод, вознаграждение не заставит себя ждать — скоро вы почувствуете себя обновленными, будто заново рожденными. Но если вы будете вновь и вновь потакать старым вредным привычкам, то сами себя лишите возможности исцелиться и обрести просветление. Именно просветление, ведь оно достижимо лишь тогда, когда эмоциональный, духовный и физический аспекты вашего бытия обретают гармоничную связь друг с другом. И без Священной Четверки вам с этой задачей не справиться.

Чтобы научиться преодолевать нездоровые пищевые желания, планируйте заранее, что вы будете есть в течение дня, и запасайтесь здоровой пищей для перекусов. Каждый раз, когда вас тянет к тому, что заведомо не принесет пользы, задумайтесь: о чем это желание свидетельствует? Что хочет этим сказать ваш организм? Если это неудовлетворенная эмоциональная или духовная потребность, найдите в книге, какая именно целительная пища поможет вам ее удовлетворить. Если вашему мозгу нужно топливо, съешьте спелый фрукт, например авокадо. Если это просто зов старой привычки, постарайтесь его пересилить, подыскав здоровую, полезную замену — в книге вы найдете множество рецептов, из которых сможете выбрать то, что вам по вкусу.

Со временем тяга ко всему нездоровому и неполезному отступит, нужно только быть последовательными в своем стремлении к обновлению. Ваше тело освободится от токсинов, запасы глюкозы в мозге возобновятся, и вы научитесь распознавать свои реальные потребности — тот тихий внутренний голос вашего настоящего «я», который вы подавляли десятилетиями.

Этот раздел вы можете читать любым удобным вам способом: от начала до конца либо пролистывая, пока не найдете продукт, который вам нужен ввиду ваших индивидуальных потребностей. Помните, что список заболеваний и симптомов, которые можно вылечить или предупредить с помощью той или иной растительной пищи, не является исчерпывающим. Так же как и в случае с перечислением полезных свойств представителей Священной Четверки, это скорее общая информация.

Примечание относительно названий: для вашего удобства я буду приводить общепринятые названия болезней, несмотря на то что они далеко не всегда отражают реальную суть вещей.

Еще одно примечание: существуют заболевания, известные под несколькими названиями. Например, в целях краткости я привожу название «синдром хронической усталости» или СХУ, хотя на самом деле это может быть миалгический энцефаломиелит/синдром хронической усталости (МЭ/СХУ), синдром хронической усталости и иммунной дисфункции (СХУИД) или непереносимость систематического напряжения (НСН).

Бытует ошибочное мнение, что аутоиммунные заболевания означают, что организм атакует сам себя. Термин «аутоиммунный» сам по себе неверный. «Ауто» происходит от греческого «сам», что, по идее, означает, что ваша иммунная система нападает сама на себя, а это, в свою очередь, переводит стрелки на ваш организм, который на самом деле ни в чем не виноват. Наше тело никогда себя не атакует — оно атакует болезнетворные, или патогенные, организмы. Более подходящим названием для этого явления было бы «вирусоиммунный» или «патогенный иммунный» — потому что ваш организм борется с вторжением непрошеных гостей, таких как вирус Эпштейна — Барр, лишая, ВГЧ и другие герпесвирусы и бактерии.

Читая книгу, не забывайте об этом. Чтобы избежать путаницы, я оставил на ее страницах общепринятый термин «аутоиммунные заболевания», равно как и названия некоторых болезней, принадлежащих к их числу, — например, волчанка, ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото.

Воспаление — еще один термин, которым пользуются направо и налево, далеко не всегда понимая, что он на самом деле означает. В медицинской среде принято считать, что это — причина всех на свете недугов, начиная от рака и заканчивая ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако нам стоит поставить этот незыблемый постулат под сомнение. И не потому, что воспаления не существует, — оно вполне реально и весьма ощутимо, когда у вас болит и опухла, скажем, нога. Но важно разобраться, что за ним стоит, по какой причине оно возникает, ведь само по себе оно не вызывает проблем со здоровьем. Если воспаление не является результатом травмы, значит, оно вызвано болезнетворным организмом. В случае с аутоиммунными заболеваниями, при которых воспаление — один из основных симптомов, патогенный микроорганизм имеет вирусное происхождение. К примеру, при колите герпесвирус проникает глубоко в толстую кишку, что вынуждает иммунную систему приложить все усилия, чтобы избавиться от наглого захватчика. В случае с тиреоидитом Хашимото вирус Эпштейна — Барр вторгается в ткань щитовидной железы, и возникающее при этом воспаление сигнализирует о том, что ваше тело защищается. Возможно, вы слышали, что аутоиммунная реакция — это когда организм защищает себя от возбудителя, такого как вирус или глютен, но при этом не может отличить инородное тело от собственной ткани. Однако механизм действия возбудителей совсем другой. Возбудители аутоиммунных заболеваний — это топливо для вирусов, которые уже присутствуют в организме. Ваше тело не может вдруг сойти с ума и начать атаковать само себя — оно атакует патогенные организмы, и это очень существенное отличие.

Часто в этой проблеме обвиняют продукты, которые, как принято считать, вызывают воспаление, — например, зерновые. Особенно любят их критиковать приверженцы нетрадиционных методов лечения, утверждая, что хлеб, булочки и крупы вызывают не просто воспаление, а и сами аутоиммунные заболевания. Причина тому — микотоксины: токсины, продуцируемые плесневым грибком, поражающим зерновые культуры. Тем не менее множество людей систематически потребляют их в пищу и могут при этом похвастаться отличным здоровьем. Лучшее этому подтверждение — пожилые люди за 90, которые всю свою жизнь питались зерновыми и сохранили доброе здравие в свои преклонные годы.

На самом же деле причина в другом: тело тех, кто страдает аутоиммунными заболеваниями, уже было заражено вирусами или другими болезнетворными организмами. Последние, в свою очередь, питаются микотоксинами, вырабатывая в процессе еще более мощные и коварные нейротоксины, которые и провоцируют воспаление. Поэтому люди, организмы которых были свободны от возбудителей болезней изначально, не имеют ни малейшего шанса «подхватить» воспаление от зерновых. Но больные с такими диагнозами, как зоб Хашимото, волчанка, фибромиалгия, склеродермия, ревматоидный артрит, налегая на хлебобулочные изделия, могут испытывать хроническую усталость и затуманенность сознания. Виновата в этом не пища сама по себе — она лишь служит пусковым механизмом развития воспаления в конкретном, описанном выше случае. При этом я отнюдь не рекламирую зерновые, в частности пшеницу, как идеальный продукт — в главе «Еда, усложняющая жизнь» вы узнаете почему. Я всего лишь хочу, чтобы вы поняли истинные причины, стоящие за возникновением воспаления в организме.

Есть и другие факторы, ослабляющие иммунную систему и помогающие вирусам и другим патогенам обрести власть над вашим организмом. Например, радиация, ДДТ и прочие пестициды, гербициды, ядовитые испарения от краски, токсичные тяжелые металлы, а также плесень, неполноценное питание, злоупотребление лекарственными веществами, укусы ядовитых насекомых, физические и эмоциональные травмы.

Для того чтобы улучшить здоровье, недостаточно исключить из своего рациона еду, питающую болезнетворные организмы, и устранить контакт с другими источниками неприятностей. Вам также необходимо начать регулярно употреблять пищу, которая очистит ваше тело от вирусов, бактерий и токсинов. Поэтому, если вы всерьез намерены избавиться от аутоиммунного заболевания или любой формы воспаления, не останавливайтесь на полумерах. Исцелиться вам помогут любые пищевые продукты, обладающие антивирусными или антибактериальными свойствами.

Абрикосы — это пища обновления. Они богаты аминокислотами, такими как цистеин и глютамин, а также минералами — биоактивным селеном и магнием. Кроме того, этот солнечный фрукт содержит более 40 полезных микроэлементов. Некоторые из них взаимосвязаны как кофакторные, создавая естественные биоактивные сплавы, неизвестные пока науке. Абрикосы содержат фитохимические соединения, способные связываться с химическими молекулами, такими как ДДТ, и выводить их из организма, снижая риск возникновения рака.

Абрикосы способствуют лучшему усвоению витамина В₁₂, устраняя из желудочно-кишечного тракта неполезные вещества, препятствующие этому процессу. В кожице этого замечательного фрукта содержатся ферменты и коферменты, защищающие вашу ДНК. Когда вы едите спелый абрикос, вы не просто наслаждаетесь волшебным вкусом — в это самое время он уничтожает в вашем организме плесень и вредные грибки, включая Candida. Мякоть фрукта предотвращает образование в кишках аммиака — разрушительного газа, который, просачиваясь через стенки желудочно-кишечного тракта, вызывает проблемы — от спутанности сознания до зубной боли. (Это явление носит название «проникновение аммиака», и ученым еще только предстоит о нем узнать. Я подробно описал его в своей первой книге — «Медицинский медиум».)

Абрикосы — это согревающая еда, которая стабилизирует нашу энергию и способствует выработке красных кровяных телец, укрепляет сердце и питает мозг. Когда вы чувствуете, что совсем выбились из сил, обратитесь за помощью к абрикосам, и они вернут вас к жизни.

Ешьте как можно больше абрикосов, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Рак, камни желчного пузыря, заболевание желчного пузыря, бурсит, целиакия, дивертикулит, болезнь Лайма, угри, анемия, артериальная гипертензия, астма, артрит, депрессия, синдром хронической усталости (СХУ), фибромиалгия, кандидозы, синдром ортостатической тахикардии (СОТ), синдром Рейно, гипогликемия, гипергликемия, диабет, паразиты, избыток аммиака в организме, заражение плесневыми грибками.

Ешьте как можно больше абрикосов, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Температурная чувствительность, усталость, дурнота, хроническая тошнота, неутолимая жажда, боль в деснах, одышка, пищевая аллергия, разрастание грибка Candida, нарушение потоотделения (недостаток или избыток), кожный зуд, спутанность сознания, метеоризм, боли в теле, спазмы толстой кишки, острая тяга к пище, головные боли, потеря энергии, увеличение веса.

Абрикосы связаны с сердцем. Они помогают нам открыть наши сердца, стать добрее и оказать помощь тем, кто в этом нуждается. Эти фрукты успокаивают, когда мы чувствуем себя в опасности, они включают нашу интуицию, так что мы начинаем отличать реальные угрозы от воображаемых. В ситуациях, когда мы нервничаем, испытываем фрустрацию, абрикосы — наши верные друзья и утешители.

В этом столетии абрикосы остались в тени более «престижных» фруктов — люди считают их чем-то само собой разумеющимся, тем, что не заслуживает особого внимания. Между тем польза, которую они нам приносят, огромна. И они учат нас с большим вниманием и любовью относиться к работе, друзьям, семье — к тому, что для нас привычно и что мы не всегда ценим по достоинству.

Авокадо — это материнский фрукт. Вне зависимости от ваших вкусовых пристрастий ему надо отдать должное, ведь этот дар природы — поистине дирижер фруктовой симфонии, сильнейшее звено цепи, душа и сердце растительного мира. К счастью, в последние годы на авокадо обратили пристальное внимание, ведь его пользу для здоровья трудно переоценить, тем более что она выходит далеко за пределы известных фактов.

Несмотря на то что кожуру авокадо в пищу не употребляют, она содержит массу неизвестных науке фитохимических соединений. Многие из них в процессе роста фрукта переходят в его мякоть. Некоторые из этих фитохимических веществ — изотиоцианаты, которые не только «раскрашивают» мякоть плода в характерный желто-зеленый цвет, но и помогают восстановить слизистую оболочку желудка и кишечника при регулярном его потреблении. Если вы страдаете расстройствами пищеварения — синдромом раздраженного кишечника, болезнью Крона, колитами, — легкоусвояемое авокадо с его нежной кремовой консистенцией — ваш лучший лекарь. Эти плоды содержат противовоспалительные соединения, обладающие свойствами, подобными аспирину, но при этом не разжижают кровь, позволяя избежать вздутия живота. Кроме того, благодаря авокадо вы легко и успешно избавитесь от полипов на слизистой оболочке кишечника.

Помимо всего прочего, авокадо — это замечательная пища для мозга. Это источник жирных кислот омега-6, способствующих восстановлению нервной системы и облегчению симптомов болезни Альцгеймера и деменции. С помощью этого фрукта вы избавитесь от темных кругов под глазами и сможете похвастаться здоровым цветом лица и сияющей кожей. Антирадиационные вещества, содержащиеся в авокадо, обладают фитоэстрогенным эффектом, а значит, могут остановить развитие рака репродуктивной системы и кишечника. Всех достоинств этого дивного плода не перечислить, но бесспорно одно: авокадо обязательно должно быть на вашем столе!

Ешьте как можно больше авокадо, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Заболевания сердца, «таинственное» бесплодие, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), болезни почек, инсульт, эпилепсия, синдром хронической усталости (СХУ), адреналиновая усталость, облысение, рак мозга, болезнь Крона, колит, синдром раздраженной толстой кишки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы (см. главу «Фертильность и наше будущее»), эндометриоз, фибромиалгия, ишиалгия, болезнь Альцгеймера, деменция, герпес, заболевания щитовидной железы, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, депрессия, опоясывающий лишай, полипы, инфекции мочевых путей, геморрой, рак яичника, рак матки, рак толстой кишки, синдром ортостатической тахикардии, склеродермия, склерозирующий лишай, лучевая болезнь.

Ешьте как можно больше авокадо, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Потеря памяти, нарушения сна, симптомы менопаузы, головные боли, разрастание грибка Candida, мышечные спазмы, боль в мышцах, панические атаки, тревожность, боль в спине, головокружение, проблемы с вестибулярным аппаратом, покалывание и онемение конечностей, метеоризм, высыпания, мышечные спазмы брюшной полости, предменструальный синдром (ПМС), гастропарез, повышенная утомляемость, пищевые аллергии, невралгия тройничного нерва, плавающие «мушки» в глазах, слабость.

Казалось ли вам когда-либо, что вы проживаете не свою жизнь? Что не можете проявить себя в полную силу, так, как вам того хотелось бы? Что это создает дистанцию между вами и дорогими вам людьми? Авокадо поможет вам найти путь к себе. Когда нам нужна внутренняя сила, чтобы вернуться к своим истокам и исцелиться от душевных травм, эти плоды укрепляют нас и помогают взаимодействовать с окружающим миром. Когда нам приходится сталкиваться с людьми эмоционально зависимыми или агрессивными, мы можем оказать им поддержку и научить выживать в жизненных испытаниях.

Авокадо также способно помочь в борьбе с разрушительными чувствами вины, стыда и сожаления. Своим смягчающим, обволакивающим эффектом авокадо напоминает материнскую любовь, которая помогает исцелить душу и сердце от неприятных эмоций.

Авокадо, как я уже упоминал, — это фрукт-мама. На генетическом уровне ему известно, что такое забота и опека, ведь по своим свойствам оно близко к грудному молоку. Поэтому, потребляя авокадо, мы питаем не только свое физическое тело, но и духовную составляющую. Когда мы хотим помочь другу или любимому человеку или когда нам самим нужна порция поддержки, от авокадо мы получим необходимую энергию материнской любви. Эти замечательные плоды учат нас прощению, состраданию и сочувствию, обучают искусству безусловной любви как к другим, так и к себе самому.

В прошлом жители северных стран испытывали острый недостаток витамина С, магния и калия в зимние месяцы. Все, что они имели в этот период из еды, — молочные продукты, яйца, крупы, немного мяса и крайне скудное количество овощей, не говоря уж о фруктах. Задолго до того, как супермаркеты стали повседневной реальностью, люди приходили к железной дороге, по которой перевозили апельсины для богачей. И если один из этих ярко-оранжевых фруктов случайно попадал в руки обычного городского жителя, его ликованию не было предела. Чудо-фрукт, каковым вполне заслуженно считали апельсин в те времена, был буквально на вес золота.

В наши дни, увы и ах, апельсины утратили свою чудесную репутацию. Люди все больше беспокоятся о том, как бы не подхватить аллергию на цитрусовые, а зубные врачи без устали поют нам в уши, что кислота разрушает зубную эмаль. Не попадайтесь же на удочку распространенных заблуждений об этих замечательных фруктах. Правда в том, что апельсины, как и их близкие родственники мандарины, богаты коферментом глютатионом, который активируется благодаря наличию в плодах флавоноидов и лимоноидов. Наука еще не в курсе, что такая комбинация фитохимических веществ делает эти цитрусовые незаменимым средством в борьбе с эпидемией хронических заболеваний современности. Глютатион, флавоноиды и лимоноиды борются с вирусами, защищают наш организм от радиации и деактивируют тяжелые токсичные металлы.

Кроме того, апельсины и мандарины содержат особую форму биологически активного кальция, которую вы не найдете ни в каких других продуктах. Организм моментально усваивает этот кальций, что приносит зубам огромную пользу, вопреки устоявшемуся ошибочному мнению. Содержащаяся в этих цитрусовых кислота вовсе не разрушительна — наоборот, она растворяет камни в почках и желчном пузыре.

Время вновь отдать должное апельсинам и мандаринам всех сортов, размеров и оттенков — эти исцеляющие фрукты, несущие людям здоровье и долголетие, должны составлять основу рациона.

Ешьте как можно больше апельсинов и/или мандаринов, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Воспаление десен, камни в почках, острый фарингит, желчные конкременты, остеопороз, диабет, гипогликемия, гипотиреоз, гиперфункция щитовидной железы, «таинственное» бесплодие, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), депрессия, инфекции мочевых путей, артериосклероз, рак желудка и кишечника, угри, артериальная гипертензия, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, ВГЧ-6, цитомегаловирус (ЦМВ), опоясывающий лишай, ВГЧ-7, неизвестные пока науке ВГЧ-10, ВГЧ-11 и ВГЧ-12, синдром хронической усталости (СХУ), фибромиалгия, адреналиновая усталость, рассеянный склероз (РС), волчанка, болезнь Грейвса, боковой амиотрофический склероз, лимфома (включая неходжкинскую), вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, тиреоидит Хашимото, вирус папилломы человека (ВПЧ), болезнь Хантингтона, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), бурсит, синдром канала запястья, тендинит, простуды, ангина, гастрит, узелки.

Ешьте как можно больше апельсинов и/или мандаринов, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Запоры, хроническая усталость, блуждающие боли, расплывчатое зрение, кислотный рефлюкс, покалывание и онемение конечностей, слабость, сезонное аффективное расстройство (САР), апатичность, меланхолия, колебания настроения, тревожность, нервозность, боль в челюсти, задержка воды в организме, пищевые аллергии, изменение цвета кожи, гормональный дисбаланс, проблемы с уровнем сахара в крови, звон или гул в ушах, головокружения, урчание в животе, боль в спине, одеревенение тела, склонность к образованию синяков, герпес, обезвоживание, трудности при глотании, затрудненное дыхание, боль в ушах, приступообразные ощущения жара, потеря энергии, тремор, контакт с плесенью.

Сок апельсина или мандарина словно жидкий солнечный свет. Если вы часто грустите, пребываете в дурном расположении духа, то эти фрукты, пробиваясь сквозь мрак и меланхолию, несут в вашу жизнь свет. Когда вам не хватает солнышка и приятной компании, ешьте эти яркие цитрусовые — и они заполнят пустоту жизнерадостным теплом.

Апельсины и мандарины напоминают о том, что иногда мы упускаем из виду самое главное в жизни. Периодически полезно пересматривать, от чего мы отказываемся, чем жертвуем ради достижения своих целей и действительно ли оно того стоит. Взять, к примеру, те же цитрусовые — вполне возможно, их роль в нашей жизни сводится к периодическому лакомству соком или фруктовым мармеладом по праздникам. Задумайтесь, почему вы отказываетесь от шанса сделать себя здоровее, пересмотрите свое отношение как к фруктам, так и к другим полезным, но незаслуженно игнорируемым вещам — и ваша жизнь неизбежно изменится к лучшему.

В последнее время за бананами закрепилась дурная репутация — якобы в них слишком много сахара. На самом же деле сахар, содержащийся в спелом банане, кардинально отличается от тростникового и других рафинированных подсластителей, которыми изобилуют печенье, торты и пирожные. В отличие от переработанного, фруктовый сахар способен восполнить в вашем организме нехватку микроэлементов — марганца, селена, меди, бора и молибдена. В нем содержится огромное количество минералов, например калий, имеющий ключевое значение для работы нейротрансмиттеров. Бананы также богаты аминокислотами, которые, наравне с биодоступным калием, выполняют функцию катализатора выработки электролитов. Поэтому полезно помнить, что сахар, которого мы привыкли бояться, в «исполнении» бананов изобилует антиоксидантами, витаминами и другими полезными фитохимическими элементами. Кроме того, естественно, эти плоды состоят из клетчатки, мякоти и воды — а значит, как и другие фрукты, нормализуют перистальтику кишечника.

Бананы — отличное средство борьбы с вирусами: настолько мощное, что способно повернуть вспять рост ретровируса ВИЧ. Триптофан, содержащийся в них, помогает при бессоннице, повышенной тревожности и депрессии. Если вас беспокоит грибок Candida, ешьте как можно больше бананов, это лучший способ избавиться и от других вредоносных микроорганизмов и одновременно подкормить полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте. Таким образом, у вашего организма есть шанс регулярно пополнять резервы витамина В₁₂: он вырабатывается подвздошной кишкой, а болезнетворные микробы могут помешать этому процессу.

Если вы будете ежедневно потреблять бананы, ваш желудок будет работать как самые точные часы. Это лучший спазмолитик, быстро и эффективно устраняющий желудочный дискомфорт. Болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника, колиты — если вы хотите навсегда о них забыть, то помните о бананах. Кроме того, эти фрукты стабилизируют уровень сахара в крови, обладают антистрессовым эффектом и помогут вам снизить и удерживать в норме вес.

Ешьте как можно больше бананов, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Колит, синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, целиакия, аутоиммунное заболевание, заболевания темпоромандибулярного сустава, болезни сердца, адреналиновая усталость, желудочно-пищеводный рефлюкс, болезнь Альцгеймера, биполярное расстройство, диабет, синдром канала запястья, депрессия, дивертикулит, заболевания желчного пузыря, геморрой, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), бесплодие, болезнь Паркинсона, артрит, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), неврит лицевого нерва, микозы, опоясывающий лишай, тендинит, гипогликемия, гипергликемия.

Ешьте как можно больше бананов, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Потеря вкуса и/или обоняния, увеличение веса, потеря веса, отеки, увеличенная селезенка, затуманенное зрение, нарушения сна, хроническая усталость, тревожность, разрастание грибка Candida, диабетическая невропатия, склонность к образованию синяков, тахикардия, запоры, метеоризм, диарея, головные боли, асфиксия, дисбаланс сахара в крови, чувствительность к определенным продуктам питания, боль в ушах, боль в челюсти, мышечная слабость, урчание в животе, мышечные спазмы брюшной полости, боли в животе, боли в спине, покалывание и онемение конечностей.

Бананы укрепляют нашу глубинную, истинную сущность, мотивируя нас избавиться от толстой защитной кожуры и явить миру себя настоящих. Они помогают справляться со страхами (съедая три и более банана в день, вы быстро забудете о ПТСР) и смелее выражать свои истинные желания. Эти плоды учат нас быть продуктивными, не поддаваться тлетворному влиянию прокрастинации и жить по максимуму. А если вдруг на вас обиделся друг, угостите его спелым вкусным бананом — и вы увидите, как быстро обида сойдет на нет.

Когда мы пытаемся расти духовно, мы нередко чувствуем себя неуязвимыми и полностью погруженными в «здесь и сейчас». Однако если мы при этом четко не наметили, куда именно нам двигаться, ветер перемен и испытаний может сбить нас с пути.

Если это произошло, попробуйте вдохновиться примером бананов. Эти фрукты вырастают на толстом, широком корневом войлоке, постоянно стремящемся ввысь. Эти мощные стволы — не из древесины, а из спрессованного слоя листьев, поэтому они очень быстро разрастаются, пуская все новые и новые ростки.

Так и вы — растите во всех отношениях, дотянитесь до неба, расцветайте и процветайте, приносите плоды и наслаждайтесь жизнью, но при этом не забывайте о своих корнях. И пусть каждый усвоенный жизненный урок становится для вас новым духовным ростком.

Виноград, как и бананы, — один из тех фруктов, которые нередко критикуют, обвиняя в излишней калорийности и избыточном содержании сахара. На самом деле это первоклассное средство для профилактики и лечения целого букета заболеваний. Виноград не такой уж и сладкий, как может показаться на первый взгляд, — в нем присутствует терпкая кислинка, которая вносит огромный вклад в борьбу с болезнями. Дело в том, что терпковатый привкус свидетельствует о наличии фитохимических веществ, критически необходимых для нормальной работы почек. Если доктора когда-либо выносили вам вердикт «повышенный уровень креатинина», то это означает, что ваши почки не справляются с выводом продуктов выделения из кровотока. Виноград отлично тонизирует почки — содержащиеся в нем фитохимические вещества связываются с продуктами жизнедеятельности организма и успешно их выводят.

Кроме того, виноград отлично чистит печень. Его фитохимические вещества выводят остатки органических соединений, переработанную пищу и другие отходы, закупоривающие дольки печени. Пищеварительной системе виноград тоже может сослужить немалую службу — его кожица богата полезными веществами, которые избавят вас от паразитов, плесени и других вредоносных грибков, поселившихся в кишках. Антиоксиданты (например, мальвидин и другие антоцианы — именно они ответственны за цвет винограда в диапазоне от темно-фиолетового до насыщенного пурпурного) наделяют этот вкусный фрукт антиканцерогенными свойствами.

Виноград — грозное оружие в войне против Беспощадной Четверки. Эти плоды выводят из организма радиацию и оказывают мощное антивирусное действие при борьбе с аутоиммунными заболеваниями. Содержащиеся в них аминокислоты гистидин, метионин и цистеин, соединяясь с антоцианами, подобно магниту, вытягивают ДДТ из печени, почек, селезенки и других органов.

Наконец, виноград — это неиссякаемый источник энергии как для людей, ведущих активный образ жизни, так и для тех, кто занимается интенсивной умственной деятельностью.

Ешьте как можно больше винограда, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Бактериальный гастроэнтерит, контакт с плесенью, макулярная дегенерация, артериальная гипертензия, связанная с артериальной гипертензией болезнь почек, проблемы с почками, связанные с уровнями креатинина, камни в почках, желчные конкременты, гипогликемия, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, рак молочной железы, диабет, метастатические опухоли головного мозга, сепсис, рак поджелудочной железы, эндометриоз, бронхит, инфекция E. coli (кишечная палочка), «таинственное бесплодие», ожирение печени, узелки, депрессия, рак толстой кишки, анемия, фибромиалгия, синдром хронической усталости (СХУ), рассеянный склероз (РС), неврологические расстройства, вегетативная невропатия, геморрой, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), гепатит С, гепатит B, инфекция H. pylori, фиброзные опухоли, насморки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, повреждение миелиновой оболочки нерва, все аутоиммунные заболевания и нарушения, бактериальные инфекции.

Ешьте как можно больше винограда, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Пищевые аллергии, потение ладоней, эмоциональное переедание, головокружения, тошнота, неврит лицевого нерва, одышка, потеря слуха, тремор, неприятный запах тела, боль в груди, предменструальный синдром (ПМС), дезориентация в пространстве, спутанность сознания, кашель, боли в спине, воспалительные процессы, рубцовая ткань в печени, токсичность крови, хроническая усталость, нарушения сна, поражения мозга, приступообразные ощущения жара, выпадение волос, гиперемия, ломкость ногтей, нечеткое зрение, звон или гул в ушах, чувствительность к пище, отеки, урчание в животе.

Жизнерадостный виноград поднимет вам настроение, когда вы чувствуете себя опустошенными или морально надломленными. Он не даст вам переживать по поводу несправедливых обвинений в ваш адрес и исцелит ваши раненые чувства, когда вас не приняли или проигнорировали. Если вы ощущаете горечь разочарования, например из-за досадной неудачи на работе, перекусите горстью винограда, и все станет на свои места, по крайней мере в вашем восприятии.

А если вы боитесь перемен и систематически упускаете новые интересные возможности, а потом сожалеете об этом, то вы тоже выиграете, если включите виноград в свой ежедневный рацион. Очень скоро вы почувствуете, что начали меняться, что стали более смелыми и уверенными в себе и своих силах и решениях. Угощайте виноградом своих близких, чье поведение демонстрирует отстраненность, растерянность или самодовольство, — со временем это поможет и им измениться в лучшую сторону.

Когда вы ощущаете себя в изоляции, мало общаясь с другими людьми в силу застенчивости, но при этом тоскуя по чувству принадлежности к группе, которая приняла бы вас такими, какие вы есть, — ешьте виноград. Помните: виноградины связаны вместе, они растут, подпитывая и поддерживая друг друга, и каждая из них занимает подходящее для нее место в окружении других. На бессознательном уровне вы переймете эту способность от фрукта и сможете найти «своих» людей и свое место среди них.

В наше время нагрузка на печень среднестатистического человека колоссальна. Токсины, которыми пропитан воздух, нездоровая пища, вредные привычки — все это ведет к тому, что печень перестает нормально работать, становится вялой и заплывает жиром. Вам наверняка известны способы очищения этого жизненно важного органа, однако вы вряд ли догадываетесь, что ни один из них не сравнится с горсткой обычных вишен. Эти ягоды способны подарить вашей печени новую жизнь, эффективно очищая и тонизируя ее.

Вишня нормализует гемоглобин и обладает мощным антиканцерогенным действием, особенно когда речь идет о таких видах рака, как неходжкинская лимфома, меланома и глиобластома. Эти ягоды очищают мочевой пузырь, облегчая спазмы и даже симптомы пролапса, нормализуют работу эндокринной системы, регулирующей наш аппетит, и помогают похудеть. Кроме всего прочего, вишня более эффективна при запорах, чем славящаяся слабительным эффектом слива!

Говоря о минералах, надо отметить, что существуют так называемые макроминералы, которые необходимы организму в больших количествах, и микроэлементы, нужные нам в меньших дозах, но столь же важные для нашей жизнедеятельности. Вишня, к примеру, богата такими микроэлементами, как цинк и железо. Поэтому, если вы страдаете анемией, смело включайте в свой рацион как можно больше этих чудесных ягод.

То же самое и с аминокислотами — помимо основных, знакомых нам, существуют еще и микроформы, служащие кофакторами в отношении своих макроформ. Вишня богата макро- и микроаминокислотами (включая треонин, триптофан и лизин), которые в тандеме с гормоном мелатонином избавляют вас от внутреннего напряжения. Совместно с такими сильными союзниками мелатонин выполняет функцию антиоксиданта, защищая ваш мозг от деменции, болезни Альцгеймера и рака.

Фитохимические соединения, содержащиеся в вишне, помогают избавиться от накопившейся в теле радиации и восстановить поврежденную миелиновую оболочку нервных волокон. Очищающие свойства этих ягод помогают сохранить женское здоровье: они выводят токсины из репродуктивных органов и предотвращают появление фиброзных кист в яичниках.

Ешьте как можно больше ягод вишни, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Поликистозный овариальный синдром, болезнь Альцгеймера, рак мочевого пузыря, лимфома (включая неходжкинскую), меланома, пролапс мочевого пузыря, ожирение печени, рак молочной железы, аутизм, опухоли головного мозга, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, воспаление тазовых органов, ушные инфекции, фибромиалгия, депрессия, бесплодие, синдром навязчивых состояний, камни в почках, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, анорексия, деменция, тиреоидит Хашимото, гипотиреоз, гиперфункция щитовидной железы, угри, анемия, адреналиновая усталость, фиброзные опухоли, бурсит, инфекции мочевых путей (почечные инфекции и инфекции мочевого пузыря), повреждение миелиновой оболочки нервной ткани, повреждение соединительных тканей, простатит, болезнь Грейвса, вегетативная дистония, нарушения кровоснабжения, узелки на костях и лимфатических узлах.

Ешьте как можно больше ягод вишни, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Кровотечения из носа, растяжения связок, разрушение зубов, облысение, запоры, отсутствие аппетита, чрезмерный аппетит, острая тяга к какому-то пищевому продукту, лихорадка, чесотка и зуд, сухость во рту, чувство общего недомогания, бессонница, тревожность, склонность к образованию синяков, головокружения, боли в груди, импотенция, кашель, фобии, вялая работа печени, пищевые аллергии, хроническая усталость, потеря памяти, боли в спине, неприятный запах изо рта, токсичность крови, спутанность сознания, высокий уровень кортизола, воспалительные процессы, овариальные кисты.

Если вы хотите поднять настроение своим друзьям или родным, угостите их вишней, и вы увидите, как они просияют. Если вы или близкие вам люди не удовлетворены текущими обстоятельствами жизни, пусть вишня научит вас чувствовать себя довольными в любой ситуации. Если вы чувствуете, что иногда вам не хватает слов, добавьте эти ягоды в свой рацион, и ваш язык чудесным образом развяжется. А когда вы ощущаете внутреннюю опустошенность и одиночество, вишня поможет вам переосмыслить текущий момент и подскажет, куда двигаться дальше. Радость стучится в наши сердца даже тогда, когда мы просто смотрим на чашу с вишенками, — они, подобно яркому праздничному фейерверку, воспламеняют наши сердца энтузиазмом.

Вишня учит нас терпению. Если вы спешите, когда едите эти ягоды, то рискуете поломать зуб о косточку. Это жизненный урок вишен: живите осознанно, не торопитесь, обдумывайте свои действия, чтобы избежать ошибок и разочарований впоследствии.

Гранаты известны в первую очередь благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Однако за скобками часто остаются такие бесценные свойства этих фруктов, как способность растворять камни в желчном пузыре, узелки, а также небольшие, к примеру ганглиозные, кисты. Они весьма эффективно борются с отвердением тканей, вызванным отложением солей кальция, и являются отличным средством профилактики рака. В каждом гранатовом зерне-капсуле, напоминающем драгоценный камушек, находится целая вселенная, наполненная волшебством исцеления. Когда вы едите гранат, происходит химическая реакция: фруктовая кислота, в которой содержатся фитохимические вещества, например антоцианы, вступает в контакт с окаменениями в вашем организме. В результате эти токсичные формы кальция, отвердения, вызванные скоплениями желчи и белка, начинают расщепляться.

Этот фрукт особенно полезен для женщин, страдающих поликистозом яичников, а также для людей, имеющих проблемы с кровью. Он укрепляет красные и белые кровяные тельца, стабилизирует уровень сахара в крови, возобновляя запасы глюкозы в печени. Это, в свою очередь, способствует нормальной работе надпочечников, поскольку им не приходится выпускать в кровь кортизол, если вы остаетесь голодными на протяжении длительного времени. Кроме того, содержащаяся в гранатах глюкоза питает наш мозг и улучшает способность к концентрации.

Эти плоды богаты биодоступными и легкоусвояемыми микроэлементами — железом, магнием, калием и хромом. Регулярное их потребление способствует активному росту волос и улучшает состояние кожи. Гранаты регулируют гормональный уровень, избавляя нас от токсичных гормонов, таких как непродуктивные эстрогены, которые могут привести к заболеванию раком. Они помогают очистить организм от ДДТ и других пестицидов, избавиться от застоя молочной кислоты в мышцах и избытка ушной серы.

Ешьте как можно больше гранатов, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Болезнь Альцгеймера, бессонница, деменция, диабет, гипогликемия, адреналиновая усталость, облысение, желчные конкременты, камни в почках, узелки, вирус Эпштейна — Барр (ВЭБ)/мононуклеоз, синдром Рейно, аденомы, аутизм, подошвенный фасциит, болезнь Лайма, неврома Мортона, плечелопаточный периартрит, невралгия тройничного нерва, повреждение миелиновой оболочки нерва, опухоли, поликистоз яичников (ПКЯ).

Ешьте как можно больше гранатов, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Спутанность сознания, потеря памяти, дезориентация в пространстве, кисты, избыток ушной серы, проблемы с концентрацией, контакт с плесенью, перхоть, увеличение веса, постоянное чувство голода, выпадение волос, мышечные спазмы, судороги ног, дисбаланс сахара в крови, рубцовая ткань в печени, боли в спине, боли в ушах, плавающие «мушки» в глазах, свисающая стопа, боль в ребрах, боль в ногах, головные боли, крапивница, воспалительные процессы, зуд кожи, проблемы с печенью, невралгия.

Гранаты — идеальная пища для тех, кому трудно справиться с нетерпеливостью и склонностью обвинять в своих проблемах других. Если вы знаете такого человека, угостите его спелым гранатом — это поможет ему сбалансировать энергию и перенаправить ее в русло спокойствия и внимательности к окружающим. А если вы сами чувствуете себя жертвой несправедливого отношения, гранаты помогут вам выработать хладнокровие и самообладание, чтобы успешно справиться с ситуацией.

Когда вы едите гранат, очень трудно быть идеально аккуратным. Гранатовое зернышко может брызнуть соком в самый неподходящий момент, оставив пятна на одежде, скатерти или ковре. Поэтому парадная блуза не самый подходящий наряд, когда мы собираемся перекусить этим фруктом, для этого нам лучше облачиться в старый свитер и джинсы. То есть нам подходит та же одежда, которую мы надели бы, скажем, если б собирались красить стены. Это тоже процесс, чреватый беспорядком и пятнами, но приносящий творческое удовлетворение и практическую пользу. Так гранаты учат нас должным образом подготовиться к «грязным» ситуациям и уметь получать удовольствие — как от конечного результата, так и от процесса деятельности.

Многие из нас более или менее регулярно едят яблоки, а вот груши — весьма незаслуженно — пребывают в статусе их бедных родственников. Теоретически мы знаем об их существовании, но на практике дело редко доходит до включения груш в рацион, если только речь не идет о консервах или десерте.

То же самое с поджелудочной железой: нам известно, что она есть, но мы не обращаем на этот орган внимания, пока он не напомнит о себе болью и нарушениями работы. Между тем именно поджелудочная в первую очередь принимает на себя удар нездорового питания, которым многие систематически себя разрушают. Избыток сахара и жира на вашем столе, всевозможные сочетания несочетаемого — жареного и жирного, обилие тяжелых десертов — рано или поздно могут вывести ее из строя. Этот орган также весьма чувствителен к нашим эмоциональным переживаниям: негативные чувства — страх, обида, уныние — наносят ему ущерб. Облегчить участь нашей поджелудочной, а также помочь справиться с ежедневными стрессами нам помогут груши. Включите их в свое меню — и вы быстро избавитесь от панкреатита и можете никогда не опасаться рака поджелудочной железы.

Кроме того, груши — это прекрасное антиспазматическое средство, благотворно влияющее на слизистую оболочку желудка и кишечника. С помощью этих плодов вы поможете своему организму справиться с непродуктивными бактериями, паразитами и грибками, повысите уровень соляной кислоты в желудке и минимизируете образование вредных кислот, вызванных слизью и патогенными микроорганизмами, например H. pylori.

Микрогранулы, содержащиеся в грушевой мякоти, богаты фитохимическими веществами, микроэлементами и аминокислотами — валином, гистидином, треонином и лизином. Эти вещества связываются в организме с отравляющими элементами, такими как ДДТ, и выводят их наружу. Грушевый сок богат электролитами, которые стабилизируют сахар в крови. Кроме того, груши помогают похудеть и эффективно чистят печень.

Ешьте как можно больше груш, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Панкреатит, рак поджелудочной железы, рак печени, диабет, пищевое отравление, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, гастрит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), чрезмерное развитие микрофлоры тонкого кишечника, кишечная инфекция H. pylori, E. coli, заражение сальмонеллой, стрептококком, контакт с плесенью, цирроз печени, гепатит B, гепатит С, гепатит D, микозы, рак желудка, дивертикулит, дивертикулез, опоясывающий лишай, герпес, мигрени, синдром навязчивых состояний, гипогликемия.

Ешьте как можно больше груш, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Кислотный рефлюкс, высокий уровень холестерина, вялая работа печени, нарушение функций печени, метеоризм, запор, пищевые аллергии, расстройство желудка, воспаление кишечника, рубцовая ткань кишечника, спайки, нарушение восприимчивости к инсулину, кишечные спазмы, воспаление поджелудочной железы, воспаление аппендикса, набор избыточного веса, воспаление кожи, диарея.

За нарушением работы печени и поджелудочной железы нередко стоят негативные эмоции — раздражение, фрустрация, тревога. В этой ситуации вам обязательно помогут груши, несущие покой и умиротворение как на физическом, так и на духовном уровне.

Простота, присущая грушам, — урок для нас всех. Это фрукт, который можно найти в любом саду, не особо примечательный с виду, что тем не менее не умаляет ни на йоту его ценнейших свойств. Груши учат нас тому, что совсем не обязательно во что бы то ни стало пытаться выделиться, ведь главное — это то, что у нас внутри, в сердце.

Дыни играют чрезвычайно важную роль в процессе исцеления. К примеру, если больной никак не может выздороветь, его судьба в самом прямом смысле может быть решена добавлением дынь в рацион. Абсолютно все бахчевые — это золотые ключи от дворца здоровья и долголетия. Задайте себе вопрос: сколько дынь вы съели за прошлый год? Наверное, посчитать будет трудно — кусочек там, салатик здесь, возможно, еще где-то десерт с дынным вкусом. Большинство людей не съедает в общей сложности и одной дыни за целый год — а это, без всяких преувеличений, огромное упущение. Этот фрукт идеально усваивается нашей пищеварительной системой, ведь он содержит огромное количество ферментов и коферментов, многие из которых еще неизвестны науке. Содержащаяся в дынях фруктоза выводится из желудка менее чем за минуту, а оставшаяся часть фрукта отправляется прямиком в кишечник. Дыни — это самая настоящая внутривенная терапия, только вместо лекарств мы получаем питательные вещества, исцеляющие нас естественным путем.

Эти удивительные плоды совместимы с нашим организмом абсолютно на всех уровнях. В определенном смысле это резервуары с очищенной биоактивной водой. Ее молекулы связываются в нашем теле с накопившимся там мусором — плесенью, микотоксинами, вирусными нейротоксинами, непереваренными токсинами белка, аммиачным газом — и выводят их наружу. Высокое содержание электролитов в дынях защищает наш мозг и нервную систему в целом от инсультов, закупорки и расширения сосудов. Дыня разжижает кровь и снижает риск сердечного приступа и проблем с сосудами. К тому же эти плоды высокоэффективны при заболеваниях почек и печени — если вы добавите их в рацион, исход болезни будет с большой вероятностью решен в вашу пользу. Жидкость в дынях по составу практически идентична нашей крови, а натрий, калий и глюкоза содержатся в ней в больших количествах и в биодоступной форме. Этот фрукт способен восполнить нехватку воды в организме, что снижает риск гипертонии и других заболеваний.

Дыни — это ощелачивающая пища. Они богаты биоактивными и биодоступными микроэлементами, которые способствуют легкому и быстрому поглощению электролитов организмом. В свою очередь, это запускает процессы детоксикации организма, в результате чего из него выводится ДДТ и другие пестициды, гербициды и тяжелые металлы. Эти фрукты содержат окись кремния, которая помогает восстановить в нашем теле поврежденные хрящи, связки, кости, зубы, соединительные ткани и сухожилия. Кроме того, дыня борется с нарушением восприимчивости к инсулину и способна быстро и эффективно понизить уровень гликированного гемоглобина.

Ешьте как можно больше дынь и других бахчевых, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

«Таинственное» бесплодие, болезнь Крона, колит, язвенная болезнь, пищевод Барретта, синдром раздраженной толстой кишки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, аневризма, эмболия, инсульт, сердечный приступ, болезни сердца, заболевания печени, болезни почек, рак молочной железы, рак поджелудочной железы, панкреатит, тендинит, эпилепсия, сепсис, остеопороз, инфекция H. pylori, рассеянный склероз (РС), боковой амиотрофический склероз, синдом Съегрена, болезнь Аддисона, болезнь Паркинсона, синдром навязчивых состояний, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), диабет, гипогликемия, угри, депрессия, ацидоз, инфекция герпеса, инфекции мочевых путей, транзиторная ишемическая атака (ТИА), токсическое воздействие тяжелых металлов, инфекция E. coli, кандидозы.

Ешьте как можно больше дынь, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Запор, недостаток соляной кислоты, боли в желудке, расстройство желудка, плохое кровообращение, быстрое старение, проблемы с зубами, пищевые аллергии, воспаление соединительной ткани, тремор, озноб, судорожные припадки, слабость, дисбаланс сахара в крови, хроническое обезвоживание, боли в суставах, проблемы с плотностью кости, почечная боль, боли в спине, спазмы, конвульсии, нечленораздельная речь, расплывчатое зрение, воспалительные процессы, тревожность, чувствительность к пищевым продуктам, анальный зуд, волдыри, токсичность крови, нарушение восприимчивости к инсулину, спутанность сознания, ломкость ногтей, хроническая тошнота, лихорадка, кожный зуд, судороги в ногах.

Если вас легко расстроить или напугать, если вы с трудом справляетесь с неприятными новостями и в целом обладаете повышенной чувствительностью, дыни вернут вам внутреннюю гармонию. А если вы пребываете в нетерпеливом ожидании, дыни дадут вам терпения и поддержат вас во время этого процесса. Если у вас есть друзья или родные, не обладающие особым терпением и гибкостью в суждениях, угостите их этим сладким фруктом. Это поможет перенаправить их энергию в другое русло и научит принимать вещи такими, какие они есть.

Дыни непостижимым образом подготовлены природой к усвоению нашими организмами — это учит нас, что чудеса в мире есть, даже если мы не можем их объяснить. И нам не всегда нужно бороться за свое место под солнцем — иногда дары Вселенной, в том числе и волшебное исцеление, достаются нам просто так. Нам нужно лишь принять этот факт с полной верой и искренней благодарностью.

Если вы хотите иметь здоровое сердце и пищеварение, отведите инжиру почетное место на вашей кухне. С помощью этих сладких плодов вы сбалансируете свой организм. Инжир содержит уникальные фитохимические вещества, которые работают в связке с минералами: биорастворимым калием и натрием. Они питают нейротрансмиттеры, способствуют полноценной работе нейронов и обеспечивают нейронные связи в мозге. Инжир — отличное средство профилактики болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, деменции и других неврологических заболеваний, включая амиотрофический боковой склероз.

Помимо этого, эти плоды, наряду с финиками, — настоящая находка для желудочно-кишечного тракта. Это одно из самых эффективных средств очищения кишечника, известных человечеству. Кожура инжира — питание для полезных бактерий пищеварительной системы. Она обладает прекрасными антисептическими свойствами, уничтожая вредные микроорганизмы, паразитов, плесень и тяжелые токсичные металлы. Семена этого фрукта попадают в изгибы кишечника и разрушают болезнетворные бактерии, вирусы и грибки. Мякоть инжира мягко массирует оболочку кишечника и способствует восстановлению иммунной системы желудочно-кишечного тракта. Регулярно потребляя этот фрукт, вы забудете о боли в животе и вздутии, запорах и воспалениях.

Инжир богат витаминами группы В, которые, связываясь с фитохимическими веществами, уменьшают уровень радиации, отравляющей ваш организм. Кроме того, в нем в больших количествах содержатся микроэлементы, антиоксиданты и другие полезные вещества. Словом, инжир — это панацея против множества болезней. Не забывайте регулярно наслаждаться этим вкусным фруктом — это ваше секретное оружие в борьбе за здоровье и долголетие.

Ешьте как можно больше инжира, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, деменция, амиотрофический боковой склероз (АБС), дивертикулит, гепатоцеребральная дистрофия, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), эпилепсия, отравление сальмонеллой, инсульт, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), множественная миеломная болезнь, лимфома (включая неходжкинскую), рак яичника, рак толстой кишки, болезни сердца, рак костей, хроническая диарея, воспаление аппендикса, дислексия, желчные конкременты, инфекции мочевых путей, синдром постуральной тахикардии, невропатия, заражение кишечной палочкой, целиакия, болезнь Крона, экзема, псориаз, болезнь Боткина, гепатит В, С и D, расширение толстой кишки, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, неврома Мортона.

Ешьте как можно больше инжира, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Боль в груди, ишиалгия, боль в крестцово-подвздошных связках, ректальная боль, тошнота, одышка, разрыв коленного хряща, потеря слуха, затуманенное зрение, увеличенная селезенка, кровоизлияние, забитые вены и/или артерии, запор, зуд, тройничная невралгия, рубцовая ткань в печени, воспаление нерва, воспаление аппендикса, проблемы с гайморовой полостью, боль в пазухах носа, токсичность крови, спутанность сознания.

Инжир хорош для заживления эмоциональных ран, возникших в результате ощущения своей изолированности от других людей. В то же время он может помочь увидеть, кого вам самим желательно было бы исключить из своей жизни по тем или иным причинам. Эти фрукты ослабляют неприязнь, поэтому перед общением с человеком, который, как вам кажется, не расположен к вам, захватите с собой инжир — он выполнит роль миротворца. А если на вас неожиданно свалилась стрессовая ситуация или новость или же вы испытали разочарование, инжир поможет организму справиться с травмой и настроиться на позитивный лад.

Наверняка в вашем окружении есть горячие головы, которые сверхэмоционально реагируют в неприятных ситуациях, а потом сожалеют о своих словах и действиях. Возможно, есть и те, кто боится выражать свои мысли и чувства из-за сомнений и опасения быть неправильно понятыми. А может быть, вы и сами узнаете себя в этом описании. Такие состояния вызваны нарушением духовной связи между головой и телом — их нужно привести в равновесие, и с этой задачей отлично справится инжир.

Инжирное дерево — это воплощение мудрости в мире растений. Другие деревья зависят от милости природы: количества дождливых и солнечных дней, питательных веществ, опыления, тогда как инжир может похвастаться настоящим интеллектом. Дерево само решает, сколько плодов на нем вырастет и в какой последовательности. Инжирные деревья разрастаются в высоту и ширину, в изобилии производя целительную пищу для людей. Длинные мощные корни растения позволяют ему поглощать ценные питательные вещества из земли на недоступной для других деревьев глубине.

Другими словами, инжир — дерево баланса, и его плоды помогают и нам достичь гармонии. Они учат нас принимать взвешенные решения в жизни, в равной степени полагаться на логику и внутреннее чутье.

Киви — незаменимый продукт, когда речь идет о нормализации сахара в крови. Обладая способностью снижать содержание жира в кровотоке, эти фрукты помогут избавиться от диабета, гипогликемии, гипергликемии. Кроме того, всем известно, что дисбаланс сахара в крови может быть причиной депрессий, обсессивно-компульсивных расстройств да и просто перепадов настроения. В этих ситуациях можете положиться на киви: фрукт богат сахаром высшего качества — биодоступной глюкозой, которая жизненно важна для питания мозга и избавления от стресса.

Киви содержит более 40 полезных микроэлементов, а также витамин С, который, связываясь с тиоцианатами и антоцианами, выводит из организма радиацию и угнетает вирусы. Той же цели служит и фенолокислота, которой богаты семена этого плода.

Помимо прочего, киви успешно справляется с рядом заболеваний пищеварительной системы, включая такие, как кислотный рефлюкс, пищевод Барретта, метеоризм, вздутие и боли в животе. Эти недуги, как правило, связаны с недостатком соляной кислоты в желудке, который этот фрукт помогает восполнить — ведь в нем содержится множество аминокислот (в том числе серин, лейцин и лизин). Аминокислоты в тандеме с ферментами и коферментами дополнительно укрепляют пищеварительную систему, чтобы она имела ресурсы для борьбы с непродуктивными бактериями, вирусами, паразитами, грибками и плесенью.

Ешьте как можно больше киви, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Бурсит колена, подагра, ревматоидный артрит (РА), синдром Съегрена, системная волчанка, дерматофитоз, простатит, пищевод Барретта, синдром навязчивых состояний, депрессия, пролапс створок митрального клапана, воспаление нерва, хронический бронхит, адреналиновая усталость, диабет, гипогликемия, гипергликемия, эндометриоз, аутизм, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), воспаление аппендикса, отравление сальмонеллой, желтуха, воспаление селезенки, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), инфекция H. pylori, глазные инфекции, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, сепсис, невропатия, воспаление суставов.

Ешьте как можно больше киви, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Анальный зуд, отрыжка, метеоризм, боль в животе, кислотный рефлюкс, гастрит, запор, кровь в моче, диарея, проблемы с языком, звон или гул в ушах, перепады настроения, зажим нерва, перхоть, хроническая усталость, судорожные припадки, боль в крестцово-подвздошном суставе, покалывание в конечностях, учащенное сердцебиение, потеря либидо, низкий уровень кортизола, высокий уровень кортизола, недостаток соляной кислоты, кишечные спазмы, воспалительные процессы, задержка жидкости в организме, хроническая диарея.

Угостите этим фруктом друга или близкого человека, от которого вам хотелось бы получать больше эмоционального тепла и внимания. Эти качества — внимательность, заботливость, уважение — киви поможет вам развить и в себе самих. Если вам приходится, к примеру, на работе находиться рядом с человеком, у которого часто и резко меняется настроение, захватите с собой несколько киви и поделитесь с ним. Это поможет вам обоим гармонизировать свое эмоциональное состояние и научиться быстрее успокаиваться и переключаться.

В ежедневной суматохе очень легко утратить чувство перспективы и глобального смысла происходящего с нами. Киви помогут вернуться к себе настоящим, вспомнить, кто мы, куда и зачем движемся. Разрежьте один фрукт и посмотрите на его сердцевину: ведь это же целая вселенная со множеством галактик! Когда киви растут, материнская лоза соединяется с энергией космоса, что откладывает отпечаток на каждом плоде. А он, в свою очередь, передает нам это ощущение причастности к чему-то большему, чем наш маленький тесный мирок, четырьмя стенами которого мы привыкли себя ограничивать.

Медитируйте во время еды и представляйте себе неизведанные параллельные миры, открывающиеся перед вами с помощью киви. Это поможет вам обнаружить и в себе много удивительного и невероятного. Расширив границы своего восприятия как вширь, так и вглубь, мы по-новому взглянем на свою жизнь и почувствуем себя частью чего-то огромного, вечного и непостижимого.

Клюква — прекрасное антисептическое средство, помогающее справиться с инфекциями мочевыводящих путей и молочницей. Эта ягода эффективно борется со стрептококками, которые являются причиной этих заболеваний. (Хотя грибковое происхождение молочницы — это на самом деле неверный диагноз.) И это лишь малая толика того, на что способны эти чудодейственные пунцовые ягоды. Их питательная ценность огромна, и даже в консервированном клюквенном соусе на основе сиропа плюсы клюквы намного перевешивают минусы нездоровых ингредиентов.

Клюква — настоящее спасение при заболеваниях желчного пузыря: она растворяет камни. Она обязательно должна присутствовать на вашем столе, если у вас болят печень или почки, — очистительные свойства этой ягоды поистине непревзойденны. Она способна эффективно растворить даже серные пробки в ушах и вернуть вам слух.

Кроме того, клюква богата антиоксидантами (например, антоцианами), которые помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях и атеросклерозе. В ней также содержатся фитоэстрогенные соединения, которые обезвреживают эстрогены, вторгающиеся в ваш организм из внешних источников, таких как пестициды, синтетические химикалии и другие вредные вещества. Клюква напрочь уничтожает эти токсичные гормоны, вызывающие множество проблем с женским здоровьем.

Эти ягоды полны веществ и соединений, выводящих из организма радиацию; аминокислот, защищающих соединительные ткани; ферментов, которые очищают органы. В клюкве содержится более 50 микроэлементов, помогающих преодолеть болезни, о наличии которых в своем организме вы можете даже не подозревать. Антипролиферативные свойства клюквы тормозят рост бактерий, вирусов и других нежелательных микроорганизмов, которые могут гнездиться в вашем теле. Ешьте клюкву в периоды стресса — и вы почувствуете облегчение, ешьте, когда хотите похудеть, — и лишний вес начнет таять на глазах.

Ешьте как можно больше клюквы, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Сезонные аллергии, мигрени, гипотиреоз, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), артериальная гипертензия, рак шейки матки, кандидозы, туннельный запястный синдром, артериосклероз, сердечно-сосудистые заболевания, лейкоз, рак яичника, стрептококковая инфекция, инфекции мочевого пузыря, ожирение, пневмония (все разновидности), конъюнктивит, почечная недостаточность, стафилококковые инфекции, заболевания желчного пузыря, желчные конкременты, кальциноз, почечные инфекции, почечные камни, анемия, опоясывающий лишай, диабет, подагра, герпесвирус человека шестого типа, цитомегаловирус (ЦМВ), узелки, болезнь Лайма.

Ешьте как можно больше клюквы, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Потеря памяти, мышечные спазмы, привычка грызть ногти, предменструальный синдром (ПМС), увеличение веса, метеоризм, вздутие живота, диспепсия, желтуха, дезориентация в пространстве, маниакальное состояние, тревожность, периодические влагалищные кровотечения, самопроизвольный аборт, тремор, потеря слуха, склонность к образованию синяков, тяга к определенной пище, приступы головокружения, пробки ушной серы, волдыри, гиперфункция щитовидной железы, воспалительные процессы, затуманенное зрение, боль в ногах, рубцовая ткань.

Клюква зарядит вас энтузиазмом. Если вы в чем-то не уверены, не знаете, что вам следует предпринять, запутались в какой-то ситуации — ешьте эти ягоды, и они подскажут вам, в каком направлении двигаться. Когда у вас не получается организовать свою жизнь, клюква поможет привести мысли и дела в порядок, а если вы попались в ловушку критики, самоедства или ощущаете себя ненужными, она подскажет, как справиться с негативными чувствами.

Во взрослой жизни нам приходится сталкиваться с тем, что беспечность юного возраста иногда способна сослужить плохую службу. Постепенно мы понимаем, что быть на виду, открыться и показать свои уязвимые стороны людям — не всегда безопасно, что этим могут воспользоваться. Стелющаяся по земле клюквенная лоза подсказывает нам, что бывают времена, когда просто нужно не высовываться, залечь на дно — и переждать бурю или холода. Однако с таким отношением к жизни тоже важно не переусердствовать — иначе можно задохнуться под панцирем недоверчивости к миру. Мы не должны постоянно сдерживать в себе радость — она жизненно необходима. Посмотрите, как каждая клюквинка радуется выглянувшему солнышку во время сезона созревания, как она поблескивает и играет на ветру. Ловите моменты, позволяющие наслаждаться радостью жизни: учитесь сиять на солнышке и танцевать под летним дождиком. Искусство баланса — одно из самых важных, и ему можно научиться у клюквы.

Без лимонов наш мир утратил бы привычные краски. Сложно представить себе детство без лимонада, больное горло — без возможности выпить горячий чай с лимоном и медом или праздничный ужин у бабушки — без лимонного тортика. А как насчет гуакамоле, лаймового пирога и лаймада? Лимоны и лаймы проходят красной нитью через ткань человеческого существования от глубокой древности до современности. И дело не только в их освежающем, бодрящем вкусе, но и в многочисленных преимуществах для нашего здоровья.

Корни лимонного и лаймового деревьев проникают глубоко в землю, поглощая огромные количества драгоценных микроэлементов. И все они — ваши, если вы регулярно потребляете в пищу эти целебные фрукты. Богатые минеральными солями и микроэлементами, в числе которых биорастворимый натрий, эти плоды насыщают ваш организм живительной влагой и электролитами.

Лимон и лайм содержат витамин С в наиболее легкоусвояемой форме. Если эти цитрусовые станут завсегдатаями вашего стола, вам не придется принимать кальциевые добавки, — ведь они изобилуют биоактивным кальцием. Содержащиеся в них фитохимические вещества с характерным названием «лимоноиды» связывают воедино витамин С и кальций. Вследствие этого повышается степень насыщения организма щелочью, что предотвращает развитие рака. Не менее важную миссию выполняют и флавоноиды-антиоксиданты.

Лимоны широко известны как замечательное отхаркивающее средство при простуде, гриппе, бронхите и пневмонии. Они помогут очистить ваш организм от шлаков и обновить печень, почки, селезенку, щитовидную железу и желчный пузырь. Благодаря этим цитрусовым мы существенно снижаем риски, связанные с токсичными веществами и радиацией.

Если вы решили провести процедуру детоксикации или просто увеличить количество овощей и фруктов в своем рационе, возьмите за правило с утра натощак выпивать стакан воды с соком лимона или лайма. Очищать организм и не пить при этом достаточно воды — все равно что выбрасывать мусор на дорогу, зная, что он не будет собран и утилизирован.

Когда из ваших клеток и тканей вышла грязь (а печень выполняет львиную долю своей работы в ночное время), ее необходимо вымыть из организма, иначе она осядет в нем заново. Вода с добавлением живительного лимона или лайма — гораздо лучший помощник в этом деле, чем просто вода, лишенная жизни в процессе фильтрации.

Регулярно употребляйте в пищу лимоны и/или лаймы, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Инфекции мочевых путей, стафилококковые инфекции, болезнь почек, почечные камни, желчные конкременты, панкреатит, купероз, конъюнктивит, пневмония, бронхит, ожирение, рассеянный склероз (РС), ревматоидный артрит (РА), «таинственное» бесплодие, диабет, грипп, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), насморк, герпес, угри, все типы рака, острый фарингит, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, фибрилляция предсердий, адреналиновая усталость, хронические ушные инфекции, гепатит C, мигрени, артериальная гипертензия.

Регулярно употребляйте в пищу лимоны и/или лаймы, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Боль в мышцах, постназальный синдром, оталгия, разрастание грибка Candida, дискомфорт в желудке, кислотный рефлюкс, зубная боль, лихорадка, ксеростомия, избыток слизи, тошнота, неутолимая жажда, аритмия, пищевые аллергии, выделения из влагалища, проблемы с абсорбцией питательных веществ, выделения из носа, недостаток соляной кислоты, рвота, увеличение веса, кашель, головные боли, тремор, отрыжка, дисбаланс сахара в крови, затуманенное зрение, задержка жидкости, высокий уровень кортизола, воспаление аппендикса, нервозность, тревожность, бессонница, обезвоживание организма.

Лимон и лайм — идеальные утешители, когда мы огорчены и расстроены. Эти замечательные фрукты способны преобразовать грусть в радость и вернуть нам спокойствие и доброе расположение духа.

Взгляните на ветки дерева лимона или лайма — и вы увидите на них колючки. Эти деревья умеют защищаться; они позволяют только самым терпеливым и внимательным людям собрать с них урожай. Вы не можете просто бездумно потянуться за фруктом и сорвать его — к каждому из них нужен особый подход, вдумчивый и бережный.

То же самое справедливо и в отношении людей. Некоторые из нас снаружи могут показаться колючими недотрогами — это естественный механизм самозащиты, доступный как растениям, так и людям. Однако если подойти к ним с уважением, заботой и вниманием, они раскроются и проявят себя с лучшей стороны.

Чтобы ускорить процесс засыпания, многие из нас прибегают к такому широко известному средству, как стакан молока. Однако что происходит на самом деле, когда мы его выпиваем? Содержащиеся в молоке жир и лактоза (форма сахара) нагружают печень, в результате чего нарушается восприимчивость к инсулину — потому-то нас и клонит в сон. То же самое происходит после сытного праздничного ужина: жирная курочка плюс сладкий пирог — и вот глаза уже закрываются сами собой.

Здоровая альтернатива тяжелой «снотворной» пище — плоды манго. Когда вы съедаете манго перед отходом ко сну, фитохимические вещества, которыми богат этот сладкий фрукт, напрямую «связываются» с мозгом, восстанавливая истощенные нейротрансмиттеры. В этом им помогают аминокислоты — глицин, глютамин и цистеин и, конечно же, фруктоза и глюкоза — бесценный фруктовый сахар. Результат налицо — вы засыпаете легко и спите крепко.

И это лишь одно из великого множества целительных свойств манго. Эти плоды помогают снять стресс и защищают вас от вирусов, а содержащийся в них бета-каротин улучшает состояние кожи вплоть до профилактики рака. Манго эффективно борется с нарушениями метаболизма, предшествующими диабету, диабетом второго типа и гипогликемией. Биодоступный магний и фенольные кислоты, которыми богат фрукт, успокаивают нервную систему, предотвращая развитие инсультов и инфарктов. Мякоть плода оказывает благотворное влияние на желудок и слизистую оболочку кишечника, не давая запорам ни малейшего шанса. Кроме того, манго — идеальная еда для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни: оно зарядит мышцы натрием, магнием и глюкозой, и ваши тренировки станут гораздо эффективнее.

Ешьте как можно больше манго, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), болезнь Альцгеймера, деменция, гипотиреоз, гиперфункция щитовидной железы, язвы, рак кожи, адреналиновая усталость, бессонница, рак желудка, почечная недостаточность, язвенная болезнь, диабет, болезнь Паркинсона, камни в почках, эпилепсия, болезнь Грейвса, тиреоидит Хашимото, глаукома, макулярная дегенерация, гипогликемия, болезнь Крона, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), инфекции мочевыводящих путей, депрессия, сезонное аффективное расстройство (САР), синдром хронической усталости (СХУ), воспаление мозга, плечелопаточный периартрит, колит, синдром Кушинга, фиброзные опухоли, ожирение печени, солнечные ожоги, «таинственное» бесплодие.

Ешьте как можно больше манго, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Проблемы со сном, колебания настроения, храп, хроническая усталость, вялость, расплывчатость зрения, личностные нарушения, тревожность, расстройства пищевого поведения, нарушения познавательных способностей, мышечное утомление, боль в мышцах, мышечные спазмы, тревожность, потеря памяти, меланхолия, апатичность, внутрибрюшное давление, разрастание грибка Candida, неврит лицевого нерва, спазмы толстой кишки, дезориентация в пространстве, запор, пищеварительное расстройство, вялая работа печени, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление.

Роль манго в плане эмоциональной поддержки трудно переоценить. Эти плоды не только поднимут вам настроение своим ярким солнечным «оперением» и приятным вкусом, но и полностью избавят от зимней депрессии. Если вы чувствуете себя забытыми, брошенными, одинокими, подавленными, обиженными — ешьте побольше манго, и они переориентируют вас на позитивное восприятие жизни.

Манго отлично переносит жару. Даже когда температура зашкаливает, а дерево стоит под прямыми солнечными лучами, эти фрукты умеют себя защищать от перегрева. Этой внутренней прохладой они поделятся и с вами, показав, что можно справляться со стрессовыми ситуациями, не «выгорая» при этом. Они научат вас сохранять спокойствие и хладнокровие даже тогда, когда вы чувствуете, что уже на грани и вот-вот взорветесь. Поэтому следующий раз перед тем, как встретиться лицом к лицу со стрессом, съешьте спелый плод манго или сделайте из него прохладный смузи — и напомните себе о том, что это ваше секретное антистресс-оружие.

Этот фрукт не назовешь популярным среди посетителей обычного городского супермаркета. И зря — ведь, игнорируя папайю, люди добровольно отказываются от реальной и доступной возможности оздоровиться. Если у вас хронические проблемы с желудочно-кишечным трактом, папайя — то чудодейственное лекарство, которое вы так долго искали. Оно успешно справится с колитом, болезнью Крона, язвой, синдромом раздраженного кишечника, гастритом, дивертикулитом, заболеваниями печени и панкреатитом. Кроме того, этот фрукт поможет избавить ваш организм от H. pylori, C. difficile, E. coli и других вредоносных бактерий, а также паразитов, в том числе червей. А если вам докучают проблемы, связанные с избыточным бактериальным ростом в тонкой кишке, то без папайи просто не обойтись.

Отлично усвояемый организмом человека, этот фрукт содержит свыше 500 ферментов, не открытых пока учеными. Они поддерживают поджелудочную железу, способствуют нормальному пищеварению и лечат стенки кишечника, ликвидируя воспаление и рубцовую ткань.

Аминокислоты и ферменты, которыми богата папайя, образуют фитохимические соединения, крайне эффективные против вирусов. Содержащиеся в ней и на данный момент неизвестные науке коферменты ощелачивают кишечник, таким образом оздоравливая его.

Если вас мучают запоры, боли в желудке или воспаление слизистой оболочки кишечника, папайя — фрукт номер один для вас. Эти плоды незаменимы для выхода из поста, лечебной диеты или голодания: измельчите папайю в блендере — и вы получите питательный и легкоусвояемый напиток, который подготовит организм к приему пищи.

Помимо всех вышеперечисленных достоинств, папайя обладает омолаживающими свойствами — в силу содержащихся в ней витаминов, минералов и, самое главное, каратеноидов. Поэтому, если вы хотите иметь гладкую, сияющую, молодую кожу, без угрей и псориаза, непременно включите этот чудесный фрукт в свой рацион.

Ешьте как можно больше плодов папайи, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Запор, синдром раздраженной толстой кишки, болезнь Крона, колит, гастрит, язвы, дивертикулит, заболевание печени, кислотный рефлюкс, заболевание желчного пузыря, паразиты, инфекции C. difficile, E. coli, H. pylori, экзема, псориаз, угри, парез желудка, волчанка, синдром хронической усталости, вирус Эпштейна — Барр (ВЭБ)/мононуклеоз, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, фибромиалгия, рассеянный склероз (РС), боковой амиотрофический склероз, опоясывающий лишай, болезнь Лайма, все аутоиммунные болезни и нарушения, дисбаланс состава крови, мигрени, депрессия, инфекции мочевыводящих путей, недержание, диабет, гипогликемия, болезнь Грейвса, тиреоидит Хашимото, гиперфункция щитовидной железы, гипотиреоз, нарушения кровообращения, плечелопаточный периартрит, неврит лицевого нерва, наружный кишечный свищ, расстройства пищевого поведения.

Ешьте как можно больше плодов папайи, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Боли в желудке, нарушения пищеварения, метеоризм, спазмы желудка, нарушение окраски кожи, ломкость ногтей, чувствительность центральной нервной системы, тревожность, боль в суставах, круги под глазами, хроническая усталость, слабость, чувствительность к химическим веществам, проблемы с нижнечелюстным суставом, покалывание и нечувствительность конечностей, ощущение жжения кожи, онемение мышц, выпадение волос, плавающие «мушки» в глазах, глазная сухость, вялая работа печени, боль в мочевом пузыре, судороги мочевого пузыря, плохое пищеварение, анальный зуд, спутанность сознания, потеря памяти, диарея.

Папайя легко отучит вас и ваших близких от капризности, брезгливости и нетерпеливости, взамен даря вам внутренний свет. Она поможет избавиться от предрассудков, сожалений и накопившегося за долгие годы недовольства собой и миром вокруг.

Дерево, на котором растут эти удивительные плоды, нередко отличается хрупкостью, однако на этих тонких ветвях созревает щедрый фруктовый урожай. Такая невероятная сила и решимость мотивирует и нас никогда не сдаваться, учиться преодолевать свои слабости и неуклонно двигаться вперед. Ведь наши достижения в первую очередь зависят не от обстоятельств, а от нас самих.

Плоды папайи богаты исцеляющими элементами, которые меняют нас на физическом и ментальном уровне, если мы регулярно потребляем их в пищу. Папайя учит тому, что границ на самом деле не существует, что все реально и достижимо, и вдохновляет нас постоянно расти и совершенствоваться.

Финики — лучшие друзья пищеварительной системы. Они обладают ярко выраженным антипаразитическим эффектом, поэтому способны уничтожить в вашем организме все патогенные микроорганизмы: грибки, вирусы, плесень, непродуктивные бактерии, а также вывести тяжелые металлы. Несмотря на то что в недостоверных источниках можно прочесть, что финики питают грибок Candida, на самом деле этот грибок боится их как огня. (Больше информации об этом можно получить из моей первой книги, глава «Медицинский медиум».) Финики успешно восстанавливают перистальтику кишечника даже в случаях тяжелых заболеваний.

Кроме того, это идеальная еда при диабете и гипогликемии — эти фрукты снабжают печень глюкозой, компенсируя ее недостаток, ответственный за проблемы с содержанием сахара в крови. Высокое содержание калия и фруктозы в финиках делает их незаменимой закуской для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.

Финики богаты более чем 70 биоактивными минералами (их намного больше, чем на сегодняшний день известно официальной медицине), которые помогают надпочечникам выполнять свою функцию. Они также содержат огромное количество аминокислот, что делает их незаменимыми для профилактики и лечения заболеваний сердца, а также укрепления мышц и нервной системы. Например, лейцин, как и в случае с бананами, помогает на полную мощность раскрыть потенциал содержащегося в этих фруктах калия. Кроме того, он не дает молочной кислоте накапливаться в теле при стрессе.

Финики — согревающая еда, которая выводит из печени и селезенки избыток влаги. А еще это надежный помощник в борьбе с раком.

Ешьте как можно больше фиников, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Диабет, гипогликемия, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, сердечно-сосудистые заболевания, микозы, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), артериальная гипертензия, рак легких, ожирение, заболевания щитовидной железы, аневризма, адреналиновая усталость, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), расстройство личности по нарциссическому типу, синдром навязчивых состояний, фобии, хронический синусит, купероз, шизофрения, социальная фобия, аутизм, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), туберкулез.

Ешьте как можно больше фиников, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Дисбаланс сахара в крови, слизь в стуле, разрастание грибка Candida, запор, мышечная усталость, оталгия, головокружение, одышка, влагалищная боль, учащенное сердцебиение, тревожность, потливость, неотложные позывы к мочеиспусканию, трудности с концентрацией, тремор, пищевая аллергия, нарушения сна, панические атаки, звон или гул в ушах, спазмы, тики, головные боли, расстройства пищевого поведения, воспаление десен, отеки, ушная боль, кашель, дезориентация в пространстве, затуманенность сознания.

Если вы включите финики в свой ежедневный рацион, то создадите вокруг себя защитный барьер, который будет охранять вас от завистников. А ночью, когда вы спите, они помогут отпустить накопившиеся за долгие годы токсичные эмоции — страхи, чувство стыда и вины, ощущение, что вас осуждают и над вами смеются. Финики поддерживают и усиливают вашу веру в себя, так чтобы вы становились целеустремленными и продуктивными в работе и жизни в целом.

Финики учат нас быть альтруистами. Их сладкая, питательная плоть вызывает соблазн съесть все самим — однако урок состоит в том, чтобы воздержаться от такого искушения. Съедайте за раз несколько штук и щедро делитесь остальными с окружающими вас людьми. При виде их улыбки и светящихся радостью лиц ваша душа будет очищаться от эгоизма, жадности и невоздержанности.

Целительную силу яблок не стоит недооценивать. Противовоспалительные свойства этого простого, на первый взгляд, фрукта делают его первым в списке продуктов, способных справиться практически с любым недугом. Энцефалит (воспаление мозга), синдром раздраженного кишечника (воспаление кишечника) и вирусные инфекции (которые могут вызвать воспаление нерва) — это лишь малая доля заболеваний, с которыми эффективно борются яблоки. Этот фрукт способен в буквальном смысле успокоить ваш организм, снижая бактериальную и вирусную нагрузку, вызывающую воспаление.

Благодаря высокому содержанию фитохимических веществ, питающих нейроны, яблоки — это незаменимая пища для мозга. Яблоки с кожурой красного цвета богаты антоцианами, включая мальвидин, которые, будучи частично ответственными за «румяность» фрукта, также борются с ожирением и улучшают пищеварение. Кроме того, яблоки содержат флавоноиды, рутин и кверцетин — фитохимические вещества, благодаря которым наш организм очищается от тяжелых металлов и радиации. Они также богаты глютамином и серином — аминокислотами, которые помогают очистить мозг от глутамата натрия. Этот чудесный фрукт улучшает работу лимфатической системы и состояние кожи, регулирует уровень сахара в крови, очищает и обновляет органы.

Незаменимы яблоки и для нормального функционирования кишечника. Содержащийся в них пектин очищает тело от бактерий, вирусов, грибков и плесени, а также собирает и выводит из организма отработанный белок и продукты распада. Таким образом яблоки препятствуют избыточному бактериальному росту в тонкой кишке и борются с расстройствами пищеварения.

Регулярно употребляя этот фрукт в пищу, вы насытите свое тело влагой на глубоком клеточном уровне, а также ценными микроэлементами — молибденом и марганцем, электролитами и минеральными солями, которые помогут телу возобновить водный баланс после физических упражнений или стресса.

Ешьте как можно больше яблок, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Болезни почек, заболевания печени, болезнь Альцгеймера, артрит, эпилепсия, рассеянный склероз (РС), заболевания щитовидной железы, гипогликемия и другие нарушения баланса сахара в крови, диабет, адреналиновая усталость, динамическое нарушение мозгового кровообращения, инфекции мочевых путей, плечелопаточный периартрит, мигрень, опоясывающий лишай, синдром навязчивых состояний, остеомиелит, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), воспаление мозга, угри, амиотрофический боковой склероз (АБС), болезнь Лайма, ожирение, вирусная инфекция, заражение плесневыми грибками.

Ешьте как можно больше яблок, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Звон или гудение в ушах, диабетическая нейропатия, приступы головокружения, проблемы с вестибулярным аппаратом, учащенное сердцебиение, кислые отрыжки, дефицит минералов, неприятный запах тела, предменструальный синдром (ПМС), боли под ребрами, усталость, метеоризм, вздутие живота, запор, нервозность, тревожность, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, избыточный вес, расплывчатое зрение, спутанность сознания, боли по всему телу, ушная боль, перхоть, симптомы менопаузы.

Яблоки — это древняя пища, которая возвращает нас к истокам. Это один из первых съедобных даров природы, и он способен вернуть нам чувство глубокого удовлетворения и защищенности. Поэтому ешьте яблоки, когда вы чувствуете себя подавленными, бессильными, ненужными, невостребованными и так далее. Если вам кажется, что вас недооценивают и не понимают, то яблоки помогут прийти в себя и повернуть жизнь в нужное русло. Они открывают ваш внутренний источник силы и меняют энергию вокруг вас так, что к вам начинают притягиваться позитивные события. С помощью этих фруктов вы почувствуете себя счастливее, веселее, энергичнее — а все потому, что люди тысячелетиями запасали вобравшие в себя солнечное тепло яблоки, чтобы питаться ими в холодные зимние месяцы. Этот фрукт — лучик надежды, соединяющий нас со счастливой полноценной жизнью. В наших телах заложена память о том, что, когда краски окружающего мира блекнут и все вокруг кажется холодным и недружелюбным, яблоко может вернуть нам радость теплого солнечного лета.

Яблоки учат нас не впадать в уныние, когда окружающие относятся к нам без должного внимания и уважения. В отличие от зерновых культур, страдающих от понижения температуры воздуха осенью, многие сорта яблок продолжают созревать в это время: стойкая к морозам кожура их защищает. Когда со стороны друзей, любимых или коллег на вас надвигается холодный фронт, запаситесь яблоками — они помогут создать щит, который будет защищать вас до потепления отношений.

Ягоды — наши спасители. Их основная сила кроется в антиоксидантах, неутомимо ведущих борьбу против свободных радикалов. Окисление означает медленную, но верную смерть, а антиоксиданты — синоним жизни. Они нужны, чтобы замедлить процесс старения (окисления) и выжить в условиях непрекращающихся угроз нашему здоровью. Насыщенные черные, синие и пурпурные тона, в которые окрашены многие ягоды, получили свой цвет от полифенолов и антоцианидинов. Ягоды богаты диметилресвератролом и другими фитохимическими веществами, аминокислотами, коферментами и другими соединениями.

Ягоды — бесценный источник железа, магния, селена, цинка, молибдена, калия, хрома, кальция и даже жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9. Они помогут вам справиться с избытком адреналина, разрушающим ваши органы. Особенно полезны дикие ягоды — именно они наиболее эффективно борются со старением и болезнями. Описание дикой черники и ее преимуществ я выделил в отдельный раздел «Пища из диких растений». По возможности отдавайте предпочтение замороженной дикой чернике вместо свежей, но выращенной в теплице. Пусть у вас войдет в привычку каждый раз, отовариваясь в супермаркете, подходить к морозильной камере и класть в корзинку пачку замороженных ягод черники. Это обеспечит вашему организму уникальные возможности для восстановления.

Ягоды — это отличное питание для мозга. Они не только увеличивают уровень витамина В₁₂, но и обладают способностью исцелять мозговые «пятна» — бляшки, петрификаты, отложения тяжелых металлов, рубцовую ткань и спайки, возникшие в результате повреждений кровеносных сосудов. Ешьте как можно больше ягод, и вы сможете не опасаться возникновения мозговых нарушений и заболеваний: ни рак мозга, ни деменция, ни болезнь Альцгеймера или Паркинсона, ни инсульт вам не будут страшны. Ягоды помогут вам при любых неврологических симптомах. Они также окажут неоценимую помощь и в случае проблем с сердцем.

Немаловажную роль играют ягоды и для поддержания и усиления репродуктивной способности человеческого организма. Уверен, что в недалеком будущем науке станет известно об особых группах молекул в ягодах, которые выполняют эту функцию. Эти профертильные соединения, происходящие от одного вида полифенола, помогают поддерживать баланс в женском теле так, что проблемы «низкого уровня заряда» репродуктивной системы просто не может возникнуть. Ягоды — это гарантия того, что человечество как вид имеет будущее.

Ешьте как можно больше ягод, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Рак мозга, доброкачественные опухоли головного мозга, амиотрофический боковой склероз (АБС), инсульт, аневризма, мигрени, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, деменция, адреналиновая усталость, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, энцефалит, эпилепсия, болезнь Хантингтона, нарколепсия, остеомиелит, синдром Туретта, церебральный паралич, множественный склероз (МС), атеросклероз, болезни сердца, тахикардия, рак яичника, фибрилляция предсердий, рак простаты, рак матки, поликистозный овариальный синдром (ПКОС), «таинственное» бесплодие, эндометриоз, воспаление тазовых органов, депрессия, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, синдром навязчивых состояний, угри, заболевания щитовидной железы, фибромиалгия, синдром хронической усталости (СХУ), инфекции мочевого пузыря, фиброзные опухоли, гипогликемия, диабет, болезнь Лайма, вирусная инфекция, плечелопаточный периартрит, повреждение миелиновой оболочки нерва, спайки в мозге, воспаление мозга, экзема, псориаз, аденомы, узелковые образования щитовидной железы.

Ешьте как можно больше ягод, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Высокий уровень холестерина, овариальные кисты, утолщение матки, воспаление матки, яичников и/или маточных труб, нерегулярные менструации, гормональный дисбаланс, приступообразные ощущения жара, учащенное сердцебиение, хроническая усталость, покалывание в теле, бессонница, урчание в животе, онемение конечностей, расплывчатое зрение, затруднения при глотании, головные боли, невралгии, дефицит минералов, мышечные спазмы, боли в груди, головокружения, панические атаки, фобии, апатичность, звон или гудение в ушах, повреждения головного или спинного мозга, боль в ушах, «мушки» в глазах, боль в челюсти, боль в области шеи, дисбаланс уровня сахара в крови, затуманенность сознания, вялая работа печени, тревожность, рубцовая ткань, чрезмерный рост грибка Candida, боли в коленях, нарушения кровообращения, увеличение веса, отеки.

Ягоды принесут облегчение всем, кто испытывает неуверенность, смешанные чувства, кого беспокоит недостаток четкости и слаженности в мыслях, неспособность сфокусироваться на цели.

Учитесь у ягод создавать в своей жизни изобилие. С весны до поздней осени ягоды устилают цветным покровом леса, поля и горы. Учитесь у них не паниковать, когда истощаются ресурсы, а смело продолжать свой путь — и награда не заставит себя долго ждать.

Артишок заслужил очевидное право быть включенным в топ-10 самых полезных овощей на планете. Этот овощ — один из самых питательных: он в больших количествах содержит фитохимические вещества (лютеин и изоцианаты), витамины (А, Е и К), аминокислоты и ферменты. Артишок усиливает выработку витамина В₁₂ и оздоравливает пищеварительную систему. Кроме того, эти плоды богаты жизненно важными минералами — кремнием и магнием, а также фитохимическими веществами, которые оказывают седативный эффект, успокаивая и гармонизируя все системы организма. Артишок — отличное питание для мозга, печени, селезенки, щитовидной железы, надпочечников и других органов. Особенно ценен этот овощ для поджелудочной железы, поэтому он обязательно должен присутствовать в меню людей, страдающих диабетом, гипогликемией и другими заболеваниями, связанными с дисбалансом сахара в крови. Включение артишока в рацион поможет избавиться от камней в почках и желчном пузыре, а также от кальциноза и рубцовой ткани в любых органах. Помимо этого, овощ чрезвычайно полезен для защиты организма от всех видов рентгеновского облучения.

Артишок — это эффективное лекарство от множества болезней, которым природа щедро делится с людьми. Поэтому не игнорируйте этот сладковатый плод, научитесь его правильно готовить, и пусть он станет частым и желанным гостем на вашей кухне.

Обязательно включите в свой рацион артишок, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Диабет, гипогликемия, камни в почках, желчные конкременты, язвенный стоматит, кальциноз, рубцовая ткань внутренних органов, опоясывающий лишай, остеомиелит, заболевания щитовидной железы, бессонница, синдром канала запястья, переломы костей, цирроз печени, расстройства эндокринной системы, ожирение печени, болезнь Боткина, гепатит B, гепатит С, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), интерстициальный цистит, рак печени, болезнь Лайма, заболевания зрительных нервов, рак поджелудочной железы, язва желудка, системная волчанка, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, «таинственное» бесплодие, травма ахиллова сухожилия, раковые образования клеток крови, например множественная миелома.

Включите в свой рацион артишок, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Дисбаланс сахара в крови, пищевая аллергия, боли в ребрах, нарушения сна, плохие результаты мазка Папаниколау (отклонения от нормы в цервикальных клетках), чувствительность к пищевым продуктам, неотложные позывы к мочеиспусканию, проблемы с плотностью костей, потеря костной массы, ломкость ногтей, дисфункция печени, электромагнитная сверхчувствительность, эмоциональное переедание, воспаление толстой кишки, застойные явления в печени, боль в нервах, боли в животе, нехватка минералов в организме, увеличенная селезенка.

Артишок полезен для всех, кто имеет эмоциональные проблемы, связанные с сердцем, будь то разбитое сердце или холодное сердце. Если вы будете регулярно потреблять этот овощ в пищу, у вас откроется сердечная чакра, и через нее вы сможете наполниться целительной энергией Вселенной.

Зачастую, чтобы защитить и оградить себя от эмоциональных травм, мы надеваем толстую непробиваемую броню. Каждый случай, когда мы в силу обстоятельств подвергаемся душевным страданиям, добавляет новый защитный слой между нами и миром. Этой тактике выживания мы учимся у природы, и она, несомненно, помогает нам справляться с трудностями и разочарованиями на жизненном пути. Однако посмотрите на артишок — терпеливо очистив его, мы найдем внутри вкусную, полезную мякоть. Не забывайте же и вы о своей внутренней сущности — мягкой и человечной, которая может скрываться за наружной жесткостью, но в любой момент готова подарить свое тепло тем, кто в этом нуждается.

Вспомните, как в детстве или в школе нам иногда незаслуженно попадало за шаловливые проделки друзей. Бывало, правда? Теперь вы можете понять других, оказавшихся в той же ситуации, — и речь не только о людях. Без вины виноватым оказался и картофель — его годами обвиняют в бедах со здоровьем, которые этот овощ не вызывал и близко. Он «подозревается» в том, что провоцирует возникновение ожирения, диабета, рака, разрастание грибка Candida и многие другие заболевания, тогда как на самом деле он помогает от них избвиться. Именно так, поэтому, если вы страдаете диабетом, обязательно как можно скорее включите картофель в свой рацион, и сахар у вас в крови придет в норму.

Еще одно популярное заблуждение: картофель ядовит, потому что принадлежит к семейству пасленовых. На самом же деле ни картофель, ни помидоры, ни баклажаны, ни другие пасленовые не вызывают воспаления и ни в коем случае не обостряют артрит. (Больше информации об этом вы можете найти в главе «Диеты и гастрономические тренды, вредящие здоровью».) Настоящей причиной этой проблемы является не картофель, а то, с чем его едят, — токсичное масло, в котором он обжаривается, сырный соус, которым его поливают, а также молоко и сливки, с добавлением которых готовят пюре. Процесс обжарки и повышенное содержание жира и сахара плюс лактоза в молочных продуктах способствуют возникновению диабета и рака — так что виноват вовсе не картофель, а его вредные гастрономические спутники.

Кроме того, не спешите ставить картофель в один ряд с крупами и полуфабрикатами. Если вы избегаете «белых» продуктов — белого риса, муки и сахара, а также молочных (таких как молоко, сыр, йогурт и сливки), не отказывайтесь от картофеля за компанию с ними. В конце концов, этот овощ в своем первозданном состоянии отнюдь не белый — его кожица имеет коричневый, красный или голубоватый цвет и богата питательными веществами. И то, что внутри он белый, также не означает, что в нем нет ценности, ведь мы так не говорим о яблоках, луке или редисе. Искусственно выращенная черника бесцветна внутри (тогда как дикая имеет цвет и внутри и снаружи), однако мы не включаем ее в черный список «белых» пищевых продуктов. Ко всему нужно подходить в комплексе, не упуская из виду никаких особенностей того или иного овоща или фрукта. В данном случае мы имеем дело с уникальным по своим качествам продуктом, содержащим минералы и микроэлементы в самых высоких концентрациях, какие только можно себе представить в овоще. Картофель богат калием и витамином В₆, а также аминокислотами, особенно лизином в биоактивной форме. Лизин — мощное оружие против рака, заболеваний печени, воспалений, вируса Эпштейна — Барр и стригущего лишая, которые часто являются причиной ревматоидного артрита, болей в суставах и аутоиммунных заболеваний.

Смело берите картофель в союзники, если вы боретесь с любым хроническим недугом: печени, почек, нервной или пищеварительной системы. Богатый питательными кофакторами, коферментами и биоактивными соединениями, он обладает антивирусным, антибактериальным и антигрибковым эффектом. Кроме того, это отличная пища для мозга.

В детстве на уроках биологии вы наверняка ставили эксперименты и помните, как картофель пускал ростки прямо на ваших глазах. Мы сами были свидетелями невероятной жизненной силы простого на первый взгляд овоща — а спустя годы нам рассказывают сказки о том, что это бесполезная, примитивная пища. Советую вам верить собственным глазам: картофель обладает мощнейшим потенциалом роста и развития, и он жизненно важен для нашего здоровья.

Если вы избегаете картофеля потому, что боитесь, что содержащийся в нем крахмал не в лучшую сторону отразится на вашей талии, пересмотрите свое мнение. Популярные мифы о культуре питания не имеют ничего общего с реальной картиной. Поэтому смело включайте этот целебный овощ в рацион и делайте свои собственные выводы.

Обязательно включите в свой рацион картофель, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Болезнь сердца, рак толстой кишки, рак молочной железы, рак поджелудочной железы, рак простаты, заболевания печени, рак печени, болезни почек, рак почек, плечелопаточный периартрит, гипогликемия, диабет, ожирение, артрит (включая ревматоидный), язвенная болезнь, геморрой, синдром раздраженной толстой кишки, болезнь Крона, целиакия, колит, избыточный бактериальный рост в тонкой кишке, прочие заболевания кишечника, депрессия, болезнь Грейвса, неврит лицевого нерва, гиперфункция щитовидной железы, тиреоидит Хашимото, гипотиреоз, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, герпес, эндометриоз, «таинственное» бесплодие, опоясывающий лишай, болезнь Аддисона, все аутоиммунные болезни и расстройства, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), ушные инфекции, глазные инфекции, воспаление матки, яичников и/или фаллопиевых труб.

Обязательно включите в свой рацион картофель, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Воспаление, грибок, хроническая усталость, спутанность сознания, трудности с засыпанием, головокружение, звон или гудение в ушах, диабетическая невропатия, бессонница, покалывание и онемение конечностей, чувство общего недомогания, апатичность, потеря слуха, язвенный стоматит, синдром беспокойных ног, пищевые аллергии, тревожность, обесцвечивание кожи, чрезмерное разрастание грибка Candida, потеря либидо, спазмы, подергивание мышц, герпес, чувствительность центральной нервной системы, воспаление желчного пузыря, живота, тонкой кишки и/или толстой кишки.

Картофель дает нам силы и поддержку, когда мы чувствуем себя не в своей тарелке, когда кажется, что мы сбились с пути и весьма туманно представляем себе жизненные перспективы. Этот овощ также мягко переориентирует вас на чувство уверенности в себе без возвышения над другими, в случае если ваше эго слишком часто и громко дает о себе знать. Он поможет справиться с отрицательными эмоциями, препятствующими вашему развитию, и даст чувство стабильности и опоры в жизни.

Бывало ли у вас чувство, что вас хронически недооценивают, несмотря на искренние старания сделать окружающим добро? Что вас переполняет желание поделиться с миром самым лучшим, что вы имеете, но при этом вас и ваши добрые помыслы не замечают? Если да, то помните, что картофель находится в той же ситуации — это бесценное сокровище, приносящее людям огромную пользу, часто незаслуженно топчут (как в переносном, так и в буквальном смысле).

Смиренная сила картофеля частично произрастает из условий жизни этого овоща: каждая картофелина растет в кластерах, в окружении других, как одна большая семья. Поэтому, если вы выросли в маленькой семье или у вас было трудное детство, этот овощ способен на энергетическом уровне передать вам чувство принадлежности к «клану», к чему-то большему, чем вы сами. Если же вы выросли в большой любящей семье, картофель поможет вам сохранить и развить эти связи и умение быть важной частью единого целого.

Если у вас есть ощущение, что вам диктуют, что делать и какими быть, картофель даст вам мудрость и поможет прийти к правильным заключениям и решениям относительно собственной жизни. В трудные жизненные моменты напоминайте себе, что большая ваша часть, ваш потенциал, как и в случае с картофельными клубнями, до поры до времени скрывается «под землей» и что в нужное время вы явите себя миру во всей красе.

Такие овощи, как кочанная капуста, листовая капуста, брокколи, полевая капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, руккола, кудрявая капуста и листовая зелень горчицы, принадлежат к семейству крестоцветных. Крестоцветные овощи подобны харизматичным людям, которые очаровательны сами по себе, и другие в их компании тоже загораются особым светом привлекательности. С крестоцветными так происходит потому, что вдобавок к целебным свойствам, о которых вы прочитаете далее, они обладают уникальной способностью активизировать целительные качества других овощей. Для этого их нужно употреблять в пищу в определенных сочетаниях, о которых вы узнаете из «Советов».

В последнее время об этой группе растительных продуктов ходит множество дезинформирующих небылиц. Если вы где-то слышали о том, что они «зобогенны», то есть вредны для щитовидной железы, не верьте — нет ничего более далекого от истины, чем это абсурдное утверждение. (Более подробно об этом можно прочитать в главе «Диеты и гастрономические тренды, вредящие здоровью».) Овощи семейства крестоцветных — лучшие друзья щитовидной железы: они выводят из нее радиацию и защищают от вирусов.

Эти растения помогают предотвратить развитие множества видов раковых заболеваний, включая рак груди, рак репродуктивных органов (яичников, матки и шейки матки), рак мозга, кишечника и легких. Особенно полезны крестоцветные для легких — они восстанавливают легочную ткань и стимулируют ее рост, поскольку содержат природные минералы серы. Это единственный минерал, который продуцирует другие формы самого себя, — факт, о котором современная наука имеет пока только самое поверхностное представление. Капуста и ее сородичи содержат два типа серы: один в виде макроминерала, другой — в форме сопутствующего микроэлемента. Вместе они пропитывают ткань легких, стимулируя ее рост и регенерацию, даже при наличии рубцов. Кроме того, крестоцветные овощи богаты витаминами группы В, а также А, С, Е и К.

Давайте поближе познакомимся с отдельными представителями этого семейства.

• Краснокочанная капуста. Красящее вещество, благодаря которому этот овощ получил свой красный оттенок, один из самых эффективных пигментов, которые борются с заболеваниями. Содержащиеся в капусте минералы серы переносят фитохимические вещества из этих пигментов в печень, благодаря чему овощ славится как отличное средство восстановления этого органа.

• Кудрявая капуста. Когда соединительная ткань находится под воздействием вируса, воспаления или просто в условиях ослабленной иммунной системы, могут возникнуть хронические заболевания. Поэтому если в вашем организме есть поврежденные соединительные ткани, если вы испытываете боли или страдаете от воспаления суставов — вам поможет этот вид капусты. Содержащиеся в нем противовоспалительные соединения эффективно борются с вирусами, а биологически доступные фитохимические вещества стимулируют рост клеток и производство новой, здоровой соединительной ткани.

• Листовая капуста. Этот вид крестоцветных обладает мощными антибактериальными свойствами. Чтобы получить максимум пользы от лечебных свойств этого овоща, употребляйте его в супах или приготовленным на пару. (Если бы наши бабушки добавляли капусту в свой знаменитый куриный бульон, он бы действительно был чудо-средством от простуды и гриппа.)

• Цветная капуста. Это крестоцветное растение содержит микроэлемент бор, помогающий эндокринной системе выполнять свою функцию. Поэтому крайне несправедливо обвинять этот замечательный овощ в «зобогенных свойствах», ведь на самом деле он улучшает работу щитовидной железы. Благодаря антивирусным свойствам этого вида капусты продуктивнее работают гипоталамус и надпочечники. Эти ценные свойства овоща сводят на нет возможность возникновения такого заболевания, как тиреоидит, или воспаление щитовидной железы. Цветную капусту можно есть в сыром виде с сохранением всех витаминов и микроэлементов, которыми она богата.

• Брокколи. Когда в детстве родители стояли у нас над душой, пока мы не доедим тарелку брокколи, они были правы. Эта капуста — универсальный мультивитамин для всего организма. Кроме того, она содержит биодоступные микроэлементы и другие питательные вещества, улучшающие работу всех систем, включая иммунную. Природа создала этот овощ многофункциональным, чтобы он мог помочь каждому нашему органу сохранить здоровье.

• Брюссельская и белокочанная капуста. Белокочанная капуста очень питательна; она обязательно должна быть в вашем меню, если вы хотите иметь здоровые суставы. Однако еще больше целительной силы содержится в брюссельской капусте — она в десять раз богаче питательными веществами. Регулярно потребляя ее, вы забудете об остеопорозе, снизите уровень холестерина, а также очистите печень, селезенку и кровь.

Обязательно включите в свой рацион крестоцветные овощи, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Гепатит С, цирроз печени, повреждение соединительной ткани, гиперфункция щитовидной железы, тиреоидит Хашимото, гипотиреоз, болезнь Грейвса, проблемы с абсорбцией питательных веществ, адреналиновая усталость, узелки на костях и гландах, рак молочной железы, раковые образования репродуктивной системы (рак яичников, матки и шейки матки), рак мозга, раковые образования кишечника, рак легких, макулярная дегенерация, остеопороз, гипертония, депрессия, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), ВГЧ-6, синдром навязчивых состояний, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, воспаление тазовых органов, диабет, гипогликемия, мигрень, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, экзема, псориаз, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, опоясывающий лишай, инфекции мочевыводящих путей, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ).

Обязательно включите в свой рацион крестоцветные овощи, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Увеличение веса, боли, рубцовая ткань в печени, предменструальный синдром (ПМС), пищевые аллергии, высокий уровень холестерина, воспаление суставов, боль в суставах, боль в коленях, рубцовая ткань в легких, вялая работа печени, застой желчи в печени, гистаминовые реакции, прыщи, тревожность, приступообразные ощущения жара, крапивница, воспаление, симптомы менопаузы, судороги ноги, потеря обоняния, воспаление нерва, одышка, храп, увеличенные лимфоузлы, хроническая усталость, контакт с плесенью, покалывание и онемение конечностей, звон или гудение в ушах, учащенное сердцебиение.

Крестоцветные помогут и поддержат вас, если вы запутались, чувствуете себя растерянными и сбитыми с толку, не зная, что предпринять. Если же такие люди есть в вашем окружении, пригласите их на ужин, и пусть они отведают в вашей компании капустный салат или суп. Это поможет им увидеть перспективу и начать активно действовать в нужном направлении. Впрочем, положительного эффекта можно ожидать, даже если вы как бы ненароком оброните капустный лист в доме вашего друга, который в последнее время был не уверен в правильности своих действий.

Приходилось ли вам когда-либо сталкиваться с предательством дорогого человека, для которого вы делали все что могли, со всей любовью и открытой душой? Если да, то крестоцветные овощи — ваши собратья по несчастью. Люди, для которых эти растения делают столько добра, незаслуженно обвиняют их в причинении вреда щитовидной железе. Эта чудовищная дезинформация оборачивается в конечном итоге против тех, кто ей верит, поскольку они лишаются замечательного источника исцеления эндокринной системы.

Листовая, краснокочанная, кудрявая капуста, брокколи и все их родственники учат нас терпению и благодарности. Если ваши усилия и вашу помощь недооценивают, утешьте себя тем, что вы не одни такие, и не держите зла. И не забывайте проявлять уважение к тем, кто делится с вами своей энергией, временем и любовью, направляя и помогая, как это делают овощи семейства крестоцветных.

Когда мы слышим классический совет есть больше овощей, сразу представляем морковь, помидоры, брокколи, но никак не листья салата. Между тем зеленолистные овощи — салат-латук, шпинат, полевой салат — заслуживают вашего внимания ничуть не меньше.

Более того, пищевые волокна этих растений массируют и очищают слизистую оболочку желудка и кишечника, выводя наружу залежи скопившегося там мусора вместе с грибками и плесенью. Если вы испытываете дискомфорт, когда едите сырой салат, — это лишь ощущение эффективной работы клетчатки по очищению вашего «старого дымохода». А может быть, ваш желудочно-кишечный тракт страдает от воспаления или гиперчувствительности — тогда добавляйте листовую зелень в рацион в небольших количествах.

Так или иначе, эти овощи обязательно принесут вам пользу. Повышая уровень соляной кислоты, они ощелачивают желудок. Благодаря этому в нем погибают бактерии, ответственные за образование в желудке вредных кислот, которые являются причиной кислотного рефлюкса.

Листовая зелень ощелачивает и другие системы организма — в особенности лимфатическую. Именно она имеет наивысший риск окисления, так как подвергается постоянной атаке химикалий, кислот, пестицидов, тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов. Кровь, органы, эндокринная система, репродуктивная система и центральная нервная система могут ощелочиться только при ощелачивании лимфатической системы. Кроме того, в этих овощах содержатся бесценные для здоровья минеральные соли, частично состоящие из группы коферментов, связанных с натрием. Это биорастворимый йод, хром, сера, магний, кальций, калий, марганец, молибден и окись кремния, которые поддерживают работу нейронов и нейротрансмиттеров и служат фундаментом для создания электролитов. Листовая зелень богата ферментами, витамином А, витаминами группы В, фолиевой кислотой, целительными алкалоидами, которые борются с заболеваниями. В ней содержатся микронутриенты, помогающие восстановить эндокринную систему, а также особые формы хлорофилла и каротинов, питающие все системы организма.

Если вас беспокоит недостаток белков в рационе, налегайте на эти удивительные овощи — они содержат белок в самой биодоступной и легкоусвояемой форме. С их помощью можно избавиться от заболеваний, связанных с протеинами, — подагры, болезней почек, желчных и почечных камней, заболеваний желчного пузыря, остеопороза и так далее.

Обязательно включите в свой рацион листовую зелень, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), заболевание щитовидной железы, целиакия, дивертикулит, заболевание желчного пузыря, желчные конкременты, подагра, болезнь почек, анемия, синдром раздраженной толстой кишки, камни в почках, язвенная болезнь, болезни сердца, инфекция H. pylori, гепатит С, остеопороз, нарушение остеогенеза, остеоартрит, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, лимфедема, несварение желудка, воспаление кожи, узелки на костях и железах, эндокринные расстройства, боковой амиотрофический склероз, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), депрессия, бесплодие, болезнь Лайма, рак щитовидной железы, мигрень, синдром навязчивых состояний, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), воспалительные процессы в тазовых органах, диабет, гипогликемия, адреналиновая усталость, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, опоясывающий лишай.

Обязательно включите в рацион зелень, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Изжога, ацидоз, дефицит железа, запор, дефицит минералов и микроэлементов, отечность, задержка жидкости, воспаленная печень, ослабленные почки, недостаток соляной кислоты, диспепсия, мышечные спазмы, бессонница, прыщи, пищевые аллергии, потеря костной массы, рецессия десны, застойная печень, боль в суставах, воспаление, увеличение веса, симптомы менопаузы, предменструальный синдром (ПМС), гормональный дисбаланс, сухость, шелушение кожи, контакт с плесенью, малое количество тромбоцитов, колики в животе, аритмия, учащенное сердцебиение, проблемы с равновесием, волдыри, боли в теле, спутанность сознания, тревожность, кариес, стеснение в груди, перхоть, головокружение, избыток ушной серы, потеря зубной эмали, боль в челюсти, боль в коленях.

Когда ваше тело забито токсинами, это может привести и к эмоциональному засорению. Если вы чувствуете, что застряли в какой-то ситуации, топчетесь на месте, потеряли в жизни опору — листовая зелень подтолкнет вас к решительным действиям и поможет найти выход из тупика. С помощью этих овощей вы вновь почувствуете себя свободными и способными принимать правильные решения.

Подумайте, сколько раз вы упускали в своей жизни важные возможности? Время бесценно и очень быстротечно. Зеленолистные овощи учат нас жить в настоящем, наслаждаться каждым моментом. Они не хранятся долго, как бы напоминая нам о том, что чем быстрее мы их съедим, тем больше шансов на оздоровление получим.

Лук-порей, лук-резанец, дикий лук, лук-шалот, репчатый лук и любые другие виды лука — природные антибиотики. К сожалению, пищевые пристрастия людей редко предлагают сделать этот овощ центром нашей гастрономической вселенной. Пришла пора изменить к луку отношение и отвести ему почетное место на нашем столе — ведь он невероятно полезен.

Бывает, люди жалуются, что лук раздражает желудок. Но он лишь является индикатором проблем с пищеварительной системой, красноречиво указывая на тот факт, что в ней скопились вредные бактерии. Причем этот замечательный овощ сразу же берется за их устранение — оттого-то мы и испытываем временный дискомфорт в животе.

Проблема, беспокоящая многих наших современников, — избыточный бактериальный рост в тонкой кишке. За этим неприятным заболеванием стоит чрезмерное размножение кишечных бактерий стрептококка А и В, различных штаммов E. coli, C. difficile, H. pylori, Staphylococcus, а также разных видов грибков. Справиться со стремительным избыточным ростом вышеупомянутой микрофлоры поможет лук. Кроме того, он способствует выработке витамина В₁₂ нашим организмом. Если у вас чувствительный желудок, вводите лук в рацион постепенно — со временем вы привыкнете к мощному очищающему воздействию и сможете есть его в больших количествах.

Лук является природным антибиотиком частично благодаря содержанию в нем серы (в том числе фитохимического вещества аллицина). Сера помогает нашему организму избавиться от радиации, вирусов, ДДТ и других пестицидов, гербицидов и токсичных тяжелых металлов. Благодаря наличию серы лук, при условии регулярного потребления, уменьшает дискомфорт и боль в суставах и способствует восстановлению соединительной ткани. Поможет лук и при нехватке железа в организме — поскольку сера замедляет потерю железа.

Помимо серы, овощ содержит такие микроэлементы, как цинк, марганец, йод и селен, которые способствуют омоложению кожи и защищают наши легкие от неблагоприятного воздействия различных факторов. К примеру, если вы бросили курить и хотите поскорее восстановить легкие, активно налегайте на лук. То же самое, если вы заболели бронхитом, бактериальной пневмонией или банальной простудой либо гриппом. Кроме того, лук обладает противовоспалительным действием, помогая избавить желудок от язвы и наладить работу пищеварительной системы.

Народный фольклор повествует о волшебной силе чеснока, способной отпугивать нечисть. Лук по праву заслуживает такой же репутации, ведь он не подпускает к нам не менее страшных врагов — патогенные микроорганизмы. Включите лук в свою диету, и вы окажете неоценимую помощь иммунной системе. И попробуйте в следующий раз, когда захотите избавиться от кашля или насморка, купить не сироп или капли, а сетку лука — это лекарство точно не подведет.

Обязательно включите в свой рацион лук, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), астма, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), эмфизема, язвенный стоматит, гастрит, рак молочной железы, рак костей, дивертикулит, ушные инфекции, грипп, конъюнктивит, ячмень, гипертония, лейкемия, мигрень, рак простаты, стригущий лишай, купероз, стафилококковые инфекции, чрезмерное размножение бактерий тонкой кишки, болезнь Лайма, болезнь печени, ожирение печени, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), ВГЧ-6, ВГЧ-7, неизвестные науке ВГЧ-10, ВГЧ-11 и ВГЧ-12, инфекции мочевыводящих путей, простуда, вирус Эпштейна — Барр, кандидозы, транзиторная ишемическая атака.

Обязательно включите в свой рацион лук, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Неприятный запах изо рта, изжога, дефицит железа, воспаление суставов, сухожилий (особенно ахиллесова), проблемы с глазами, холодные руки и ноги, шрамы, храп, боль или дискомфорт в суставах, одышка, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, плохое кровообращение, спазмы, подергивание мышц, стеснение в груди), синдром беспокойных ног, одеревенение тела, боли в теле, головокружение, сухость кожи, раздражительность, приступообразные ощущения жара, воспаление, боль в челюсти, боль в коленях, дрожь, слабость, дефицит минеральных веществ.

Лук окажет необходимую поддержку, если вы пытаетесь справиться с фрустрацией или гневом. Этот овощ обладает уникальной способностью выводить из тела разрушительные эмоции, освобождая вас для новой, свободной жизни в гармонии с собой и окружающим миром.

Лук часто обвиняют в том, что он является причиной дурного запаха изо рта, но все как раз наоборот: лук помогает от него избавиться. Поэтому вместо того, чтобы держать дома целый арсенал освежающих зубных паст и полосканий для рта, лучше почаще ешьте этот чудесный овощ, и вскоре ваше дыхание приобретет свежесть естественным путем. То же самое явление встречается и в нашей повседневной жизни — людей, которые прилагают все усилия для решения проблемы, нередко обвиняют в том, что именно они ее и создали. Поэтому в следующий раз, прежде чем сделать кому-то замечание, задумайтесь, а учли ли вы все обстоятельства?

Множество людей во всем мире страдают от обезвоженности организма, даже не подозревая об этом. Эта проблема серьезнее, чем может показаться, и справиться с ней помогут обычные огурцы. Эти овощи, такие простые и привычные, что мы давно считаем их чем-то само собой разумеющимся, содержат в себе настоящий фонтан вечной молодости. Они освежают и обновляют наше тело на глубоком клеточном уровне. Кроме того, охлаждающий эффект огурцов делает их прекрасным тонизирующим средством для печени. Регулярное употребление этих овощей в пищу может в буквальном смысле повернуть время вспять для этого жизненно важного органа. Даже если печень долгие годы подвергалась губительному воздействию токсинов (в том числе от тяжелых металлов и пестицидов, например ДДТ) и была заложницей вашего небрежного отношения к собственному питанию, все еще не поздно исправить. Кроме облегчения участи печени, этот овощ (который на самом деле является фруктом, ведь это цветущее растение) эффективно борется со вздутием живота.

Свежий сок огурца — лучший омолаживающий тоник в мире. Он содержит соединения электролитов, которые охлаждают перетруженные надпочечники и почки, помогая этим органам отфильтровывать и выводить токсичные отходы. Если вы страдаете почечными заболеваниями или у вас нет одной почки, вам будет очень полезно приучить себя пить сок огурца каждый день. Благодаря своей способности охлаждать и успокаивать органы огурцы, кроме прочего, прекрасное жаропонижающее для взрослых и детей.

Благодаря аминокислотам — глицину и глютамину — в комбинации с активными ферментами и коферментами, а также более 50 микроэлементами эти овощи способствуют эффективной работе нейротрансмиттеров мозга. Поэтому, если для вас характерна, к примеру, повышенная тревожность, не игнорируйте огурцы — пусть они присутствуют на вашем столе в как можно большем количестве.

Хлорофилл в кожуре огурцов связан с витаминами группы В, а также А и С. Эти дары природы помогают пищеварению; они богаты не открытыми пока учеными коферментами, которые однажды получат название «талафины». Так же как и уже известные науке ферменты (например, эрепсин), талафины облегчают процесс пищеварения, улучшая таким образом общее состояние организма.

Обязательно включите в свой рацион огурцы, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Болезнь почек, почечная недостаточность, недостающая почка, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, диабет, гипогликемия, мигрень, боковой амиотрофический склероз, экзема, псориаз, преходящая ишемическая атака, «таинственное» бесплодие, воспалительное заболевание тазовых органов, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, простуда, грипп, цитомегаловирус, ВГЧ-6, опоясывающий лишай, адреналиновая усталость, синдром хронической усталости (СХУ), фибромиалгия, рассеянный склероз (РС), волчанка, синдром постуральной ортостатической тахикардии, невралгия (включая невралгию тройничного нерва), вегетативная дистония, сепсис, кандидозы, инфекция E. coli, инфекция стрептококка, солнечный ожог.

Обязательно включите в свой рацион огурцы, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Лихорадка, перхоть, метеоризм, спазмы желудка, застойная печень, обезвоживание, головные боли, сухость и/или зуд кожи, приступообразные ощущения жара, увеличение веса, симптомы менопаузы, предменструальный синдром (ПМС), тревожность, чувствительность к пищевым продуктам, воспаление, токсичность крови, ацидоз, боль в спине, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивания мышц, невралгию и стеснение в груди), нехватка соляной кислоты.

Огурцы способны не только охладить натруженный организм, но и остудить вспыльчивый характер. Поэтому их очень полезно включить в рацион людям, которые испытывают трудности с тем, чтобы контролировать гнев или раздражение.

Огурцы мы в основном едим в салатах — поэтому привыкли думать о них как об овощах. Однако когда мы замечаем внутри плода зернышки, понимаем, что на самом деле это фрукт. Это отличное напоминание о том, что и люди не всегда являются теми, кем кажутся на первый взгляд. Под самой заурядной внешностью может скрываться великий талант или набор прекрасных человеческих качеств. Поэтому имейте терпение почаще заглядывать вглубь себя и других людей — вполне возможно, там вы обнаружите настоящий клад.

Редис — выдающийся представитель семейства крестоцветных, и за особые заслуги этого овоща я решил рассказать о нем отдельно. К нему как нельзя более применимо высказывание «пища как лекарство». Уникальным его делает в первую очередь наличие двух компонентов, наделенных разными характеристиками.

Во-первых, это сам корнеплод — то, что мы, собственно, и называем редисом. Эти овощи хороши для иммунной системы; содержащаяся в них сера уничтожает кишечных глистов и других паразитов, а также патогенные микроорганизмы. Редис богат органосульфидами, которые являются прекрасным средством для чистки вен и артерий, создавая внутри них защитный барьер. Это идеальное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: овощ повышает уровень хорошего холестерина в организме и понижает уровень плохого. Кожура редиса — действенное лекарство при любой разновидности рака; кроме того, овощ поможет справиться с заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы и селезенки.

Вторая составляющая редиса — зелень — обычно выбрасывается в мусорное ведро. А между тем это второй по мощности благотворного воздействия пребиотик (после дикой черники). В зелени редиса содержится масса витаминов, минералов, антиоксидантов, фитохимических веществ и противораковых алкалоидов. Эти чудесные и очень недооцененные людьми листья обладают сильными антибактериальными и антивирусными свойствами. Они способны «починить» толстую кишку и другие части пищеварительной системы, утратившие способность поглощать питательные вещества. Зелень редиса богата особыми ферментами, еще не задокументированными научными исследованиями; они помогают быстрее и эффективнее усваивать полезные нутриенты.

Так что польза редиса сопоставима с целительным эффектом дикой растительной пищи, при том что эти овощи всегда под рукой, на вашем огороде или в близлежащем супермаркете. Зелень редиса помогает очистить организм от воздействия Беспощадной Четверки, в частности вывести тяжелые металлы: свинец, ртуть, мышьяк и алюминий. Редис поможет вам избавиться и от неврологических заболеваний — рассеянного склероза, болезни Лайма, бокового амиотрофического склероза. Среди крестоцветных это самый полезный, поистине чудодейственный овощ — не теряйте же возможности воспользоваться всеми его многочисленными преимуществами!

Обязательно включите в свой рацион редис, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Опухоли головного мозга, рак мозга, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), артрит, рак молочной железы, астма, бронхит, пневмония, фибромиалгия, плечелопаточный периартрит, эпилепсия, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), гипертония, болезнь почек, болезнь Паркинсона, атипичная пневмония, рак кожи, заболевание щитовидной железы, рак щитовидной железы, кишечные глисты и другие паразиты, проблемы с абсорбцией питательных веществ, рассеянный склероз (РС), боковой амиотрофический склероз, болезнь Лайма, воспаление тазовых органов, ревматоидный артрит.

Обязательно включите в свой рацион редис, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Хроническая усталость, головокружение, спутанность сознания, ощущение жжения в теле, боли при движении, суставные боли, нарушения сна, дефицит питательных веществ, изжога, высокое давление, чувствительность к пищевым продуктам, воспалительные процессы, урчание в животе, звон или гудение в ушах, нервозность, сыпь, проблемы с вестибулярным аппаратом, стеснение в груди, застойные явления в организме, кашель, темные круги под глазами, затрудненное дыхание, боль в ушах, боль в деснах, потеря слуха, высокий уровень кортизола в крови, потеря энергии, меланхолия, боль в области шеи.

Когда неудачи становятся постоянным вашим спутником, будь то в личной жизни или на профессиональном поприще, редис поможет вам выйти из заколдованного круга невезения. Причем произойдет это за столь короткие сроки, что вам останется только благодарить природу.

Если вы сами выращиваете редис, вам нужно научиться собирать урожай в определенное время — когда овощи достигнут нужной степени зрелости. Им нельзя дать перезреть и огрубеть, потому что тогда они теряют как вкусовые качества, так и питательные вещества. Очень важно полагаться как на свою наблюдательность, так и на интуицию — это целое искусство. Таким образом, редис учит нас выбирать благоприятный момент для принятия решений и важных встреч и разговоров, чтобы не упустить наилучшие возможности извлечь из ситуации максимум выгоды.

Пусть вас не смущает миниатюрный размер зеленых ростков — по составу эти малютки ничуть не уступают «полноразмерным» овощам. Микрозелень изобилует витаминами группы В, витамином А, минералами, микроэлементами и другими фитохимическими веществами. Если вы чувствуете, что ваш жизненный потенциал истощается под грузом ежедневных забот, эти полные жизни ростки помогут восстановиться.

Микрозелень незаменима для нормальной работы репродуктивной системы; она поможет прийти в форму молодым мамам, истощенным длительным отсутствием полноценного сна. Это мощные фитоэстрогены, которые при регулярном потреблении поддерживают гормональный баланс в организме и способствуют выработке гормонов надпочечниками, щитовидной железой и эндокринной системой в целом. Особенно это актуально для недавно родивших женщин, которым важно иметь силы и энергию для ухода за новорожденным малышом.

Кроме того, микрозелень и ростки богаты минеральными солями, способствующими производству нейротрансмиттеров. Эти растения питают мозг и благодаря наличию в них аминокислот и ферментов помогают ему очиститься от токсичных тяжелых металлов. Они укрепляют нейроны и улучшают нейронные связи, что служит действенной профилактикой болезни Альцгеймера, деменции и потери памяти. В этой зелени содержится свыше 60 микроэлементов, включая железо, йод, селен, цинк, медь, марганец, магний, хром, серу и молибден. Обладая антипролиферативными свойствами, микрозелень и ростки помогают бороться с инфекциями и предотвращают образование раковых клеток. Они отличный источник надземных биотиков, благодаря которым ваш организм производит витамин В₁₂. Помимо этого, микрозелень весьма эффективна для улучшения состояния кожи.

Миниатюрные ростки — все разные, каждый со своим характером. Росток брокколи, к примеру, имеет достаточно едкую натуру, но в малых дозах весьма полезен. Он прекрасно активизирует пищеварение, увеличивая уровень соляной кислоты в желудке. А росток редиса с рвением лучшего друга позаботится о здоровье вашей печени. Росток чечевицы несет в себе невероятно мощный энергетический заряд; он богат легкоусвояемыми протеинами и углеводами, моментально дарящими прилив энергии.

Обязательно включите в свой рацион ростки и микрозелень, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Вирус папилломы человека (ВПЧ), фиброзные опухоли, все типы рака, ангина, гиперфункция щитовидной железы, гипотиреоз, адреналиновая усталость, синдром поликистозных яичников, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, депрессия (в том числе послеродовая), желтуха, анемия, бесплодие, выкидыш, болезнь Альцгеймера, деменция, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, тиреоидит Хашимото, диабет, гипогликемия, болезнь Грейвса, гастрит, экзема, псориаз, пищевые аллергии, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, проблемы с абсорбцией питательных веществ, бессонница, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), ВГЧ-6, ВГЧ-7, целиакия, болезнь Лайма, острый фарингит.

Включите в рацион ростки и микрозелень, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Плохие результаты мазка Папаниколау, хроническая усталость, отсутствие энергии, увеличение веса, разрушение зубов, потеря зубной эмали, рецессия десны, приступообразные ощущения жара, ночная потливость, нечеткое зрение, склонность к образованию синяков, боль в области таза, дефицит железа, потеря памяти, спутанность сознания, нарушения сна, тревожность, изжога, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы), ломкость ногтей, острая тяга к определенной пище, например к сладкому, задержка жидкости в организме, судороги ног, апатичность, застойная печень, слизь в стуле.

Микрозелень и ростки помогут вам справиться с чувством потери — будь то работа, друг или любимый человек, который ушел из вашей жизни. С их помощью вы избавитесь от меланхолии и посеете семена надежды и новых возможностей.

Эти крохотные растения — высокоадаптогенные организмы. Им не нужны идеальные условия для того, чтобы расти и развиваться. В них так сильна жажда жизни, что они растут даже в обычных стеклянных банках, в условиях скученности, с поливом и освещением, минимально необходимыми для выживания. Важным умением приспосабливаться к любым обстоятельствам и при этом процветать микрозелень и ростки поделятся и с вами.

Сельдерей — отличное противовоспалительное средство, которое уничтожает вредные бактерии, плесень, грибки и вирусы и выводит токсины из печени и кишечника. Эти патогенные микроорганизмы часто вызывают воспаления, затрудняющие работу всех систем организма. Вместе с тем сельдерей поддерживает полезные бактерии, а также превосходно ощелачивает пищеварительный канал за счет содержания биоактивного натрия. Кроме того, этот овощ богат кофакторными микроэлементами, еще неизвестными официальной науке. Это разновидности натрия и других микроэлементов (их более 60), работающие в тандеме с обычным натрием. Они помогают поддерживать оптимальный уровень pH в организме и выводят токсичные кислоты, что, в свою очередь, способствует очищению и обновлению слизистой оболочки кишечника.

В сельдерее также содержатся ферменты и коферменты, благодаря которым уровень соляной кислоты в желудке остается высоким и пища переваривается без проблем и задержек. Так что регулярное потребление сельдерея — отличный способ профилактики всевозможных желудочно-кишечных нарушений. Включите сок сельдерея в рацион, и вы можете не бояться возникновения проблем с зубами и спутанности сознания — эти недуги часто вызваны проникновением аммиачного газа через оболочку кишечника. (Больше о явлении проникновения аммиака, еще не открытом наукой, вы можете прочитать в моей первой книге.)

Некоторым из вас может показаться, что сельдерей — банальная, непримечательная пища, однако это далеко не так. Помимо всех вышеупомянутых преимуществ этого скромного на вид овоща, он способен улучшить работу почек, надпочечников, мозга и других органов. Минеральные соли, содержащиеся в нем, поддерживают работу электрических импульсов и функционирование нейронов мозга, что критически важно, если вы страдаете СДВГ, потерей памяти или когнитивной дисфункцией. Сельдерей питает и увлажняет ваше тело на глубоком клеточном уровне, не давая мигрени никаких шансов, а также восстанавливает структуру ДНК. Он бросает смелый вызов Беспощадной Четверке и безжалостному стрессу, — словом, все достоинства этого поистине волшебного овоща трудно перечислить.

Обязательно включите в свой рацион сельдерей, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Прыщи, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, экзема, псориаз, боковой амиотрофический склероз, синдром повышенной кишечной проницаемости, бесплодие, болезнь Лайма, мигрень, синдром навязчивых состояний, воспаление тазовых органов, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, диабет, гипогликемия, сепсис, инфекции мочевыводящих путей, почечные камни, болезни почек, рак поджелудочной железы, панкреатит, ожирение печени, адреналиновая усталость, синдром хронической усталости (СХУ), плечелопаточный периартрит, кислотный рефлюкс, фибромиалгия, волчанка, синдром Съегрена, болезнь Аддисона, купероз, липома, рак мочевого пузыря, интерстициальный цистит, болезнь Крона, колит, синдром раздраженной толстой кишки, стоматит, гипергликемия, гипертония, депрессия, гипотиреоз, гиперфункция щитовидной железы, рак щитовидной железы, бактериальный вагиноз, раны, паразиты, кандидоз, воспаление мозга, бактериальные инфекции, вирусные инфекции.

Обязательно включите в свой рацион сельдерей, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Кишечные спазмы, кисты, недостаток соляной кислоты в организме, вялая работа печени, низкий уровень кортизола, высокий уровень кортизола, спутанность сознания, тревожность, пищевые аллергии, ацидоз, нечеткое зрение, боль в суставах, головные боли, метеоризм, внутрибрюшное давление, растяжение брюшной полости, хроническое обезвоживание, глазная сухость, воспаленные желчный пузырь, желудок, тонкая кишка и/или толстая кишка, сыпь, одышка, отеки, тошнота, белый налет на языке, разрастание грибка Candida, тревожность, потеря памяти, высокое кровяное давление, чувствительность к пищевым продуктам, отеки, воспаление, мышечные спазмы, судороги ног, хроническая усталость, нехватка минеральных элементов, контакт с плесенью, избыток аммиака в организме, нарушения сна.

Внутри нас часто живет страх. Нервозность вызывает дрожь, которую мы физически ощущаем, а тревожность забирается в самые глубины нервной системы, будто завязывая там узлы. Сельдерей, оказывая благотворное влияние на все системы организма, поможет вам справиться с мандражом, паникой, испугом или неуверенностью.

Мы нередко бросаемся в крайности, когда дело доходит до восприятия и оценки ежедневных жизненных задач. Иногда мы чрезмерно усложняем жизнь, а иногда, наоборот, склонны относиться к серьезной проблеме как к чему-то второстепенному. То же самое актуально и для нашего отношения к своему здоровью. Периодически мы сами выдумываем себе болезни на пустом месте и начинаем героически бороться с этими бесплотными фантомами, а иногда упрямо игнорируем серьезные проблемы, которые чреваты реальными неприятностями.

Сельдерей учит нас достигать баланса между простым и сложным. Ежедневно пить сок сельдерея очень просто, даже слишком, поэтому люди им пренебрегают, попросту не веря, что это может как-то повлиять на их здоровье. Мне кажется, что для достижения хоть сколь-нибудь существенных благотворных эффектов в него нужно добавлять сок других овощей. Частично это так (к примеру, дальше вы найдете замечательный рецепт из этой серии), но не стоит упускать из виду тот факт, что мало что сравнится по силе положительного воздействия на организм с чистым сельдереевым соком. Он исцеляет, обновляет и качественно преобразует организм на всех уровнях, ведь в нем содержится уникальный набор питательных веществ. Их целебное влияние настолько велико, что не требует никаких дополнительных добавок, и даже наоборот — в неразбавленном, чистом виде эта сила гораздо мощнее. Так сельдерей напоминает нам о том, что есть ситуации, в которых лучшим решением будет самое простое.

Сладкий картофель, также известный как батат, в плане почета и регалий сильно опережает своего скромного картофельного сородича. Однако чудесные свойства этого овоща выходят далеко за рамки современных представлений о нем.

В первую очередь сладкий картофель способствует росту полезных бактерий в желудке, тонкой и толстой кишке, уничтожая поселившиеся там вредоносные бактерии и грибки. Таким образом, батат облегчает выработку нашим организмом бесценного витамина В₁₂. Этот овощ — идеальное средство профилактики заболевания, известного как мегаколон или расширение толстой кишки. Кроме того, эта суперпища помогает избежать сужения пищеварительного тракта из-за хронического воспаления. Это неприятное заболевание известно под названием «болезнь Крона» или «колит».

Этот необычный картофель с мякотью оранжевого цвета богат витаминами, минералами и другими питательными веществами. Особую ценность представляют содержащиеся в нем каратиноиды — бета-каротин и ликопин. Последний в сочетании с аминокислотами, содержащимися в сладком картофеле, выводит из организма радиацию. Антиканцерогенные свойства батата надежно защищают вас от рака кожи, груди, репродуктивных органов, желудка, пищевода и прямой кишки. Кроме того, этот овощ имеет фитоэстрогенные свойства. Он помогает избавить организм от вредного эстрогена, который нарушает гормональную функцию и нередко служит причиной раковых заболеваний. Этот эстроген попадает в наше тело вместе с пластиком, лекарственными веществами, нездоровой пищей и токсинами из окружающей среды. Кроме того, наш организм сам может вырабатывать чрезмерное количество гормона — в первую очередь из-за неправильного питания. Вычищая эти непродуктивные залежи, батат освобождает место для здорового эстрогена. Регулярное потребление в пищу этого овоща также способствует интенсивному росту волос, препятствуя избыточному оволосению там, где оно не нужно. Я настоятельно рекомендую добавить батат в свой рацион, если вы испытываете затруднения с засыпанием. Овощ содержит особую форму глюкозы, которая стимулирует развитие нейротрансмиттеров — глицина, дофамина, ГАМК и серотонина. Все они способствуют здоровому ночному сну.

Обязательно включите в свой рацион батат, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Мегаколон, избыточное оволосение, колит, болезнь Крона, рак кожи, рак молочной железы, рак яичников, рак шейки матки, рак желудка, раковые образования кишечника, рак пищевода, колоректальный рак, нарушения сна, адреналиновая усталость, синдром хронической усталости (СХУ), болезнь сердца, болезнь почек, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), облысение, солнечный ожог, синдром Аспергера, депрессия, синдром раздраженной толстой кишки, повреждения мозга, псориатический артрит, эпилепсия, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, невропатия, посттравматическое стрессовое расстройство, экзема, псориаз, опоясывающий лишай, инфекции мочевыводящих путей, хламидии, синдром поликистоза яичников, эндометриоз, склеродермия, склерозирующий лишай, целиакия, социальное тревожное расстройство.

Обязательно включите в рацион батат, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Перхоть, проблемы с нижнечелюстным суставом, диарея, тревожность, чувство дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, воспаление толстой кишки, спазмы толстой кишки, изжога, рубцовая ткань, мышечные спазмы, чувствительность к пищевым продуктам, учащенное сердцебиение, приступообразные ощущения жара, абдоминальные судороги, быстрое старение, деперсонализация, расстройства пищеварения, плохие результаты мазка Папаниколау, глазная сухость, отечность, возрастные пятна, увеличение веса, шелушащиеся высыпания, полипы в кишечнике.

Когда вам не хватает тепла и нежности, запеченный сладкий картофель согреет вас и окутает уютом. Блюда из этого овоща вызывают ощущение, что мир остался где-то там, за плотно задернутыми шторами, а здесь и сейчас — чувство приятного расслабления и защищенности.

Понаблюдайте за процессом запекания сладкого картофеля, и вы увидите, как по его бокам стекает натуральный сахар. В батате в изобилии содержатся всевозможные питательные нутриенты, у него богатый вкус — и тем не менее нам этого мало. Мы привыкли готовить этот овощ с добавлением масла, сливок и даже сахара и маршмеллоу, несмотря на то что он пропитан естественной полезной сладостью. То же самое часто происходит и в жизни — мы не умеем довольствоваться тем, что жизнь дает нам, хотя это бывают весьма щедрые подарки. Сладкий картофель предлагает пересмотреть потребительское отношение к миру, ведь алчность и невоздержанность не доводят до добра.

На протяжении истории человечества люди искали магический источник долголетия, таинственный фонтан вечной молодости, бьющий из-под земли. Берусь утверждать, что этот красивый миф имеет под собой веские основания — ключ к долголетию действительно таится в земных недрах. Однако нашим современникам повезло гораздо больше, чем далеким предкам, ведь сегодня его можно найти на полках любого супермаркета. Знакомьтесь, это спаржа.

Постарайтесь вспомнить тот период вашей жизни, когда вы чувствовали себя в идеальной форме, могли без устали долго бежать или плыть. Возможно, это было 10, 20 или 30 лет назад, а быть может, только сегодня утром. Попробуйте прочувствовать этот момент — когда жизненная энергия разливается по вашему организму, наполняя бодростью и здоровьем. Эта же живительная сила таится в молодом побеге спаржи. Каждый раз, когда вы едите этот удивительный овощ, вспомните о том, что совсем недавно он был на пути к тому, чтобы превратиться в деревце. Этот мощный потенциал роста и расцвета он передаст и вам, наполняя фонтанирующей энергией юности.

Вдобавок спаржа поможет избавиться от неврологических заболеваний, а содержащиеся в ней фитохимические соединения хлорофилл и лютеин эффективно очистят ваши органы. Сила этих чудодейственных ростков, проникая глубоко в печень, селезенку, поджелудочную железу и почки, выводит токсины. Хлорофилл в сочетании с аминокислотами, такими как глютамин, треонин и серин, очищает организм от вредоносных тяжелых металлов.

Кроме того, некоторые из фитохимических веществ, которыми богата спаржа, являются ингибиторами токсинов, и этот факт еще только предстоит открыть ученым. То есть когда токсины — ДДТ, другие пестициды и тяжелые металлы — покинули организм, эти особые фитохимические вещества препятствуют его заражению новыми. Эта уникальная особенность спаржи делает ее средством номер один в борьбе против практически всех разновидностей рака.

Когда мы находимся в состоянии стресса, наше тело быстро теряет витамины группы В. Благодаря высокому содержанию легкоусвояемых витаминов этой группы, спаржа помогает нам компенсировать этот дефицит. Содержащийся в ней оксид кремния, а также микроэлементы, такие как железо, цинк, молибден, хром, фосфор, магний и селен, стабилизируют работу надпочечников. Еще одно ценнейшее свойство этих плодов — способность ощелачивать организм, выводя из него непродуктивные кислоты. Это отличная профилактика множества заболеваний, характерных для нашего непростого времени.

Обязательно включите в свой рацион спаржу, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Рассеянный склероз (РС), сепсис, болезнь Паркинсона, фибромиалгия, синдром хронической усталости (СХУ), рак мочевого пузыря, рак молочной железы, рак костей, преходящая ишемическая атака, подагра, камни в почках, рак легких, рак печени, мигрень, синдром Меньера, невропатия, диабет, гипогликемия, опоясывающий лишай, болезнь Лайма, вирус Эпштейна — Барр (ВЭБ)/мононуклеоз, остеомиелит, тиреоидит Хашимото, болезнь Грейвса, рак щитовидной железы, гипотиреоз, гиперфункция щитовидной железы, адреналиновая усталость, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, бесплодие, внезапная остановка дыхания во сне, воспаление тазовых органов, бурсит, целиакия, повреждение соединительной ткани, поликистоз яичников (ПКЯ), токсическое воздействие тяжелых металлов, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, язвенный стоматит, фиброзные опухоли, анемия.

Обязательно включите в свой рацион спаржу, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Подергивание, спазмы, покалывание и онемение конечностей, звон или гудение в ушах, нечленораздельная речь, запах тела, хроническая усталость, прыщи, ощущение покалывания, невралгия, увеличение веса, потеря веса, предменструальный синдром (ПМС), отсутствие мотивации, апатичность, тревожность, потеря либидо, потеря энергии, боли в животе, признаки менопаузы, непреодолимые позывы к мочеиспусканию, боли в спине, боли в суставах, боль в области шеи, боли в ребрах, спайки, головокружение, растяжение брюшной полости, хроническая диарея, запор, увеличенная селезенка, кисты в яичниках, судороги ног, мышечные спазмы, ригидность мышц, воспаление.

Спаржа — незаменимый помощник в ситуациях, когда вы чувствуете скованность, стеснение, озабочены тем, что о вас могут подумать другие люди, или боитесь публичных выступлений. Быть может, правда, вы просто интроверт по натуре и вам вполне комфортно находиться в своей скорлупе, тогда как окружающие ожидают от вас действий, характерных для экстраверта. Но если вы понимаете, что вам действительно хотелось бы стать раскованнее и нужна помощь в раскрепощении, спаржа прибавит вам уверенности в себе.

Ростки спаржи попадают к нам на стол в состоянии, оптимальном для потребления. Если бы они были «недоростками», то не успели бы приобрести многие из тех ценных свойств, о которых я рассказал, а в перезрелом виде — утратили бы их. Спаржа учит нас быть терпеливыми и уметь дожидаться естественного исхода событий, вместо того чтобы искусственно их торопить. Вместе с тем очень полезное умение — распознать, когда проект, встреча или разговор достигли своего пика, и уметь красиво их завершить с наилучшим результатом.

Ароматические травы орегано, розмарин, шалфей и тимьян обладают взаимодополняющими качествами. У каждой из них своя «специализация», но если вы регулярно потребляете их вместе, то содержащиеся в них фитохимические соединения и минералы обеспечивают надежную защиту от патогенных факторов современного мира. (Еще одна замечательная ароматическая трава — петрушка; о ней мы поговорим отдельно.)

Сила ароматических трав в том, что они очень близки к дикой природе — даже когда их выращивают искусственно. Они способны выживать и процветать даже в неблагоприятных условиях — и особый уход за ними не нужен. Науке пока неизвестен тот факт, что корни ароматических трав выделяют особое антигрибковое вещество, которое очень любят земляные черви. Черви собираются вокруг корней трав, поглощают эту субстанцию и, в свою очередь, насыщают кислородом почву и оставляют после себя полезные удобрения. Этот симбиоз дает ароматическим травам их уникальные целебные свойства. (Если вы выращиваете травы в горшках или же в вашем саду нет земляных червей, используйте минеральный раствор и органические удобрения в достаточных количествах.)

Давайте подробнее остановимся на каждом из этих замечательных растений.

• Орегано. Уничтожает в организме непродуктивные бактерии, такие как H. pylori, Streptococcus и E. coli, что, в свою очередь, предупреждает избыточный бактериальный рост в тонкой кишке, возникновение язвенной болезни, воспаление среднего уха и гайморит. Масло орегано — отличное антибактериальное средство, особенно эффективное для борьбы с бактерией E. coli, которая вызывает дивертикулит и дивертикулез. Оно также обладает противогрибковым эффектом, не давая ни малейших шансов такому неприятному кожному заболеванию, как дерматомикоз.

• Розмарин. Еще одно замечательное антибактериальное средство, специализирующееся на уничтожении бактерий, стойких к воздействию антибиотиков. К примеру, это C. difficile и обладающий множественной устойчивостью к лекарственным средствам Staphylococcus aureus, или МРЗС. Эти вредные бактерии — причина тяжелых инфекций, они могут вызывать расширение толстой кишки и иногда даже приводят к смерти.

• Шалфей. Эта ароматическая трава отлично справляется с грибками. Регулярно потребляя шалфей, можно легко и быстро избавиться от таких недугов, как эпидермофития стопы и паховый дерматомикоз, а также от грибковых поражений пищеварительной системы. Если вы имели контакт с токсичной плесенью, эта трава также поможет очистить организм. То же самое с токсичными тяжелыми металлами, накопившимися в вашем ЖКТ.

• Тимьян. Эта трава обладает антивирусным действием, уничтожая энтеровирусы, грипп, норовирус и все виды герпесвирусов, вызывающие аутоиммунные заболевания и болезнь Лайма (об этом заболевании я подробно рассказываю в своей первой книге). Тимьян — ваше секретное и очень мощное оружие против вирусов, которые атакуют ваш головной или спинной мозг, вызывая неврологические болезни.

Обязательно включите в свой рацион ароматические травы, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Инфекция H. pylori, инфекция Streptococcus, инфекция E. coli, избыточный бактериальный рост в тонкой кишке, язвенные болезни, острый фарингит, ушные инфекции, гайморит, дивертикулит, дивертикулез, стригущий лишай, мегаколон, инфекция C. difficile, МРЗС, грипп, энтеровирусы, норовирус, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, цитомегаловирус, болезнь Лайма, все кофакторы болезни Лайма (в том числе Borrelia, Bartonella, Babesia и микоплазма), респираторные инфекции, инфекции десен, звон в ушах, холера, пояснично-крестцовый радикулит, фибромиалгия, синдром хронической усталости (СХУ), волчанка, псориатический артрит, рассеянный склероз (РС), опоясывающий лишай, ревматоидный артрит, отеки, мигрень, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), ВГЧ-6, ВГЧ-7, ВГЧ-8, ВГЧ-9, пока еще не открытые учеными ВГЧ-10, ВГЧ-11 и ВГЧ-12, воспаление тазовых органов, В-лимфоцитарная болезнь, бактериальные инфекции, глазные инфекции, избыток аммиака в организме.

Обязательно включите в свой рацион ароматические травы, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Боль в желудке, пищевые аллергии, боль в брюшной полости, головокружение, хроническая усталость, выделения (например, вагинальные или глазные), вздутие, тошнота, кашель, тревожность, зуд, волдыри, сыпь, головные боли, анальный зуд, контакт с плесенью, все неврологические симптомы (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание мышц, невралгию и стеснение в груди), воспаление аппендикса, боль в мочевом пузыре, проблемы с балансом, заложенные уши, застойные явления в организме, боль в ушах, избыток слизи, лихорадка, боль в челюсти.

Живя в современном мире, мы регулярно попадаем в стрессовые ситуации, поэтому неудивительно, что эмоциональные реакции на происходящее бывают бурными. Когда вы начинаете постоянно реагировать на все слишком остро, теряя внутренний покой, обратитесь за помощью к ароматическим травам. Великолепная четверка: орегано, розмарин, шалфей и тимьян — поможет вам вновь обрести равновесие и встречать ежедневные жизненные испытания с новыми силами.

Эти ароматические травы — ровесники человечества как вида: в той или иной своей форме они существовали испокон веков. Все это время они были рядом с людьми, помогая адаптироваться и выживать в мире, постоянно подбрасывающем новые испытания. Орегано, розмарин, шалфей и тимьян — замечательные учителя, напоминающие нам о том, кем мы являемся и кем можем стать. Они помогают нам вернуться к истокам и черпать силы из глубин своей индивидуальности.

Мир, в котором мы живем, переменчив и непредсказуем. С утра мы строим планы на день, а потом случается что-то непредвиденное — ломается автомобиль, на работе поручают срочное задание, кто-то из домашних подбрасывает проблем. И вот мы уже функционируем в «кризисном режиме», когда одна неожиданность сменяется другой, — и так изо дня в день. В итоге чересчур эмоциональное реагирование на ситуации входит в норму и постепенно истощает наши силы.

Имбирь поможет привести себя в состояние расслабленности после стрессового дня, что дается большинству из нас с огромным трудом, ведь после дневного напряжения наше тело по инерции продолжает оставаться в мобилизованном состоянии. А это — верный путь к возникновению заболеваний, обусловленных стрессом, — адреналиновой усталости, кислотного рефлюкса, гастрита, хронической мышечной боли. Имбирь — отличное спазмолитическое средство. Если у вас несварение желудка, выпейте чашку чая с этим растением, и вы сразу же почувствуете облегчение, причем с долговременным эффектом. Он благотворно воздействует на органы и мышцы, подсказывая им, что уже можно расслабиться.

Успокаивающее действие окажет имбирь и на горло, перенапряженное от долгого общения, публичного выступления или громкой поддержки любимой футбольной команды на стадионе. Он снимет головные боли, вызванные нервным напряжением, и поможет вывести из мышц избыток молочной кислоты, которая накопилась в них в результате стресса.

Спазмолитические свойства имбиря являются результатом содержащихся в нем более чем 60 микроэлементов, более 30 аминокислот (многие из которых еще неизвестны медицине) и свыше 500 ферментов и коферментов. Имбирь укрепляет иммунную систему, уничтожает вирусы, бактерии и паразитов, восстанавливает ДНК и увеличивает выработку организмом витамина В₁₂. И это еще далеко не все, на что он способен, — многие потрясающие свойства и секреты этого растения науке еще только предстоит открыть.

Обязательно включите в свой рацион имбирь, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Панкреатит, желчные камни, гастрит, синдром раздраженной толстой кишки, внезапная остановка дыхания во сне, язвенный стоматит, спазматический мочевой пузырь, ларингит, простуда, грипп, кислотный рефлюкс, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, мигрень, чрезмерный рост бактерий тонкой кишки, заболевания щитовидной железы, тазовое воспалительное заболевание, ВГЧ-6, экзема, псориаз, боковой амиотрофический склероз, подошвенный фасциит, синдром Рейно, радиоактивное облучение, все типы рака (особенно рак щитовидной железы и рак поджелудочной железы), целиакия, хронический синусит, ушные инфекции, микозы, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, вирус папилломы человека, лимфедема, адреналиновая усталость, волчанка, ревматоидный артрит, псориатический артрит, опоясывающий лишай.

Обязательно включите в свой рацион имбирь, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Мышечные спазмы, ганглиозные кисты, напряженность мышц, боль в мышцах, проблемы с нижнечелюстным суставом, тревожность, метеоризм, желудочные колики, боль в животе, несварение желудка, головные боли, судороги желчного пузыря, тазовая боль, боль в спине, головокружение, боль в носовых пазухах, застойные явления (особенно в груди и/или носовых пазухах), кашель, частые позывы к мочеиспусканию, недержание, задержка мочеиспускания, увеличение веса, пищевые аллергии, плохие результаты мазка Папаниколау, нехватка минералов, чувствительность к пищевым продуктам, отрыжка, диарея, спутанность сознания, хроническая тошнота, синдром раздраженной толстой кишки, расстройства пищеварения, высокий уровень холестерина, расстройство сна, хроническая усталость.

Имбирь — идеальное средство для тех, кто не решается высказать свои мысли вслух и боится выразить чувства. Держать все в себе вредно не только для наших эмоций, но и для тела — это приводит к мышечным спазмам и другим неприятным явлениям. Имбирь поможет стряхнуть ненужное напряжение и найти в себе решимость сказать кому-то важные слова.

Имбирь учит нас отпускать неприятные ситуации, не анализируя их слишком долго и не реагируя чересчур остро. Спазмолитический, успокаивающий эффект растения распространяется не только на наши мышцы и органы, но и на душу, очищая ее от застарелых ран и прививая умение относиться к некоторым вещам легче.

Корень солодки — один из самых надежных помощников в борьбе против хронических заболеваний, поразивших мир в последнее столетие. В первую очередь он обладает мощным противовирусным действием. Как вы могли прочитать в главе «Спасите себя: правда о том, что вам мешает», герпесвирусы (включая вирус Эпштейна — Барр, ВГЧ-6, цитомегаловирус и стригущий лишай) являются распространенной причиной множества таинственных болезней. Среди них — фибромиалгия, синдром хронической усталости, болезнь Лайма, синдром Меньера, адреналиновая усталость, а также головокружения, боли в теле, невралгия челюсти, шеи, плеча. Они же вызывают так называемые аутоиммунные заболевания — например, ревматоидный артрит и тиреоидит, или зоб Хашимото (каждое из которых подробно описано в моей первой книге).

На самом деле это не ваше тело атакует само себя, а штаммы и мутировавшие виды этих герпесвирусов. Именно поэтому нам нужно эффективное противовирусное средство, каким и является корень солодки. Содержащиеся в нем фитохимические вещества не дают вирусу возможности развиваться, буквально выталкивая его из организма. Мало что сравнится по эффективности с корнем солодки, когда речь идет о противостоянии аутоиммунным заболеваниям.

Это растение также очень полезно для людей с низким кровяным давлением и для тех, кто имеет проблемы с печенью. Кроме того, это настоящая панацея от проблем с надпочечниками: ни женьшень, ни родиола, ни базилик, ни даже ашвагандха не могут конкурировать с корнем солодки в этой области. Все эти травы лишь поддерживают функцию надпочечников, то есть служат скорее для профилактики, чем для лечения. Корень солодки же выполняет роль зарядного устройства для этого органа, наполняя его жизненной энергией.

О корне солодки существуют противоречивые мнения, но вы можете смело отбрасывать все негативное, любые сомнения в пользе этого чудесного растения. Дайте себе шанс стать здоровее с его помощью.

Обязательно включите в свой рацион корень солодки, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Фибромиалгия, синдром хронической усталости (СХУ), болезнь Лайма, синдром Меньера, невропатия, болезнь Грейвса, интерстициальный цистит, дивертикулит, дивертикулез, все аутоиммунные болезни и расстройства (особенно тиреоидит Хашимото, волчанка и ревматоидный артрит), остеомиелит, мигрень, нарушения пищеварения, острый фарингит, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, опоясывающий лишай, гиперфункция щитовидной железы, воспаление аппендикса, плечелопаточный периартрит, воспаление мозга, гипотиреоз, гастрит, неврит лицевого нерва, депрессия, ларингит, адреналиновая усталость, инфекции мочевыводящих путей, пояснично-крестцовый радикулит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).

Обязательно включите в свой рацион корень солодки, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Головокружение, боли в теле, тревожность, бессонница, невралгия, боль в челюсти, боль в области шеи, боль в области плеч, затуманенность сознания, покалывание и онемение конечностей, запор, боль в животе, головные боли, тошнота, пищевые аллергии, холодные конечности, симптомы менопаузы, язвенный стоматит, кислотный рефлюкс, звон или гудение в ушах, проблемы с нижнечелюстным суставом, предменструальный синдром (ПМС), низкий уровень соляной кислоты, вагинальное жжение, вагинальные боли, язвы (включая язву желудка и двенадцатиперстной кишки), прыщи, тики, спазмы, трудности при глотании, учащенное сердцебиение, застойная печень, боли в области таза, потеря либидо, воспаление селезенки.

Корень солодки показан всем, кто пропускает эмоции через свое тело, а не только через голову. Если вы принадлежите к числу гиперчувствительных людей, для которых любое недопонимание с близким человеком вызывает боль в желудке или внутреннее напряжение, регулярно принимайте в пищу это растение. Это существенно облегчит вашу жизнь.

При правильном использовании корень солодки может вернуть здоровье людям, которые всю свою жизнь вели борьбу с болезнями. Если вы когда-либо были серьезно больны, то знаете, что выздоровление — это настоящее волшебство. Те, кто через это не прошел, просто видят со стороны, как выздоравливающий возвращается к привычной жизни, но тот, кто прочувствовал ситуацию изнутри, воспринимает это как чудо. И не только сам факт исцеления, но и средство, с помощью которого оно произошло. Корень солодки учит нас, что в повседневной жизни много маленьких чудес — стоит лишь научиться их замечать.

Кориандр, также известный как кинза или китайская петрушка, — одно из лучших натуральных средств очистки организма от тяжелых металлов. Секрет этого растения — в волшебной живой воде, бегущей по его «венам» в стеблях и листьях. Благодаря ей целебные компоненты кориандра легко преодолевают гематоэнцефалический барьер. Эта жидкость богата минеральными солями, в состав которых входят такие минералы, как натрий, калий и хлорид, которые связаны с мощными фитохимическими веществами. Попадая в тело, эти ценные минеральные соли присоединяются к другим минералам, циркулирующим в организме, усиливая их действие. Соединяясь с аминокислотами, такими как глицин и глютамин, эти минеральные соли образуют нейротрансмиттеры. В итоге наш мозг получает двойную поддержку: фитохимические вещества уничтожают токсичные тяжелые металлы, в результате чего из их окисленных остатков высвобождаются нейроны. Таким образом, кориандр осуществляет эффективную детоксикацию мозга и стимулирует его работу.

Одним людям нравится пикантный, пряный вкус кориандра, а другим он кажется слишком резким и неприятным. На этот счет существует генетическая теория, однако у нее нет доказательств — и быть, по правде говоря, не может, ведь гена, ответственного за симпатии или антипатии в отношении определенной пищи, попросту не существует. Что же тогда является причиной отвращения к кориандру у некоторых из нас? Все дело в том, что в организме такого человека процесс окисления тяжелых металлов (в данном случае это, как правило, комбинация алюминия, никеля и/или меди в любых пропорциях) происходит быстрее, чем у других. А это означает, что токсичные отходы поступают в лимфу и слюну — и в тот момент, когда кориандр соприкасается со ртом, содержащиеся в нем фитохимические вещества связываются с этими токсинами. В результате мы чувствуем этот неприятный привкус, который как раз свидетельствует о том, что это растение действенно и реально необходимо для нас.

Кориандр помогает очистить от токсинов и тяжелых металлов и другие системы и органы нашего тела, в частности печень. Весьма полезен он и для надпочечников. Растение приводит в норму уровень глюкозы в крови, помогает сбросить лишний вес и эффективно борется с такими неприятными недугами, как спутанность сознания и проблемы с памятью. Наконец, кинза — замечательное антивирусное средство, благодаря которому можно легко и быстро избавиться от вируса Эпштейна — Барр, стригущего лишая, ВГЧ-6, цитомегаловируса и других герпесвирусов в самых разных формах и проявлениях. Эта чудесная трава также эффективна и при анти-ВИЧ-терапии.

Обладает кориандр и антибактериальными, а также антипаразитическими свойствами. Вам его вкус может нравиться или не нравиться, но уж кто его на дух не переносит — так это глисты. Они просто не смогут жить в организме, в который регулярно поступает кинза. Словом, это целебное растение поможет справиться с любой напастью — будь то хроническое заболевание или острое, диагностируемое или нет.

Обязательно включите в свой рацион кориандр, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Болезнь Альцгеймера, деменция, депрессия, синдром навязчивых состояний, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, опоясывающий лишай, ВГЧ-6, цитомегаловирус, болезнь Паркинсона, болезнь Аддисона, синдром Кушинга, синдром ортостатической тахикардии, синдром Рейно, пояснично-крестцовый радикулит, синдром хронической усталости (СХУ), фибромиалгия, рассеянный склероз (РС), мигрень, болезнь Мениера, заболевания щитовидной железы, неспецифический язвенный колит, боковой амиотрофический склероз, экзема, псориаз, инфекции мочевыводящих путей, все аутоиммунные болезни и расстройства, невралгия тройничного нерва, повреждение миелиновой оболочки нерва, фиброзные опухоли, раны.

Обязательно включите в свой рацион кориандр, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Потеря памяти, спутанность сознания, дезориентация в пространстве, спазмы, подергивания мышц, нечувствительность, покалывание, свисание стопы, тревожность, пищевые аллергии, боль в спине, боль в области шеи, боль в челюсти, головные боли, головокружение, застойная печень, увеличение веса, дефицит минералов, чувствительность к пищевым продуктам, отравление тяжелыми металлами, токсичность крови, нервозность, запор, воспаленная печень, воспалительные процессы, приступообразные ощущения жара, расстройства сна, боль в суставах, невралгия, звон или гудение в ушах.

Если вас легко выбить из колеи, если вас часто приводит в замешательство необходимость сделать жизненный выбор, если вы озадачены поведением близкого человека или сомневаетесь насчет своего предназначения — обратитесь за помощью к кориандру. Эта удивительная трава привнесет в вашу жизнь ясность и поможет четко увидеть, каким путем следовать, не отвлекаясь на посторонние раздражители.

Кориандр учит нас, что жизнь — это никогда не прекращающийся, бесконечный цикл очищения. Мы избавляемся от тяжелых металлов, отравляющих наше тело, — и точно так же мы призваны помочь своим близким избавиться от негативных эмоций. Если близкому человеку нужно выговориться, выслушайте его и окажите необходимую поддержку. В свою очередь, наши друзья и родные тоже поддержат нас в процессе столь необходимой эмоциональной детоксикации.

Куркума полезна для всех систем нашего организма. Она содержит куркумин — фитохимическое вещество с ярко выраженными противовоспалительными свойствами. Это делает ее незаменимым средством в борьбе с таким заболеванием, как волчанка, — когда тело застревает в цикле привычных реакций на болезнь, даже если возбудителя (в данном случае это вирус Эпштейна — Барр) уже нет. Ведь воспаление, сопровождающее хронические заболевания, вызвано иммунным ответом организма на присутствие инородного тела, такого как вирус. И иногда нашему телу нужна помощь в том, чтобы разорвать порочный круг повторяющихся реакций на патогены — и такую помощь может оказать куркума. Растение содержит натуральные и очень полезные стероидные соединения куркумина, а также другие вещества, способствующие уменьшению воспаления.

Поэтому куркума — лучший помощник, когда у вас есть воспаление и боль в каком угодно органе — начиная от суставов и заканчивая головным мозгом. Что касается воспаления мозга — множество людей страдает от недиагностируемого таинственного вирусного энцефалита в легкой форме. Этот отек мозга настолько мал, что его не обнаруживают медицинские приборы, а симптомы его иногда диагностируют как миалгический энцефаломиелит/синдром хронической усталости. Результатом этого таинственного заболевания становится сильная головная боль, ощущение давления в голове, головокружение, расплывчатое зрение, которое не могут исправить очки, тревожность и панические состояния. Панацея от этой беды последних десятилетий — куркума.

Кроме того, содержащиеся в этом растении вещества улучшают кровоток, в результате чего кровь приливает к органам, нуждающимся в ее повышенной циркуляции. А значит, его необходимо включать в рацион всем, кто страдает хроническими реакциями на гистамин или токсичностью крови в результате плохого кровообращения или застойной печени. Куркума богата марганцем, который в комбинации с куркумином делает эту специю отличным средством для сердечно-сосудистой системы. Куркума понижает уровень плохого холестерина, повышает уровень хорошего, угнетает рост опухолей и кист и может предотвратить практически любую разновидность раковых заболеваний, особенно рак кожи. Помимо этого, марганец активирует способность растения выводить из организма тяжелые токсичные металлы.

Обязательно включите в свой рацион куркуму, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Аллергия, волчанка, энцефалит, высокий уровень холестерина, опухоли (включая опухоли головного мозга), синдром поликистозных яичников, фиброзные опухоли, все типы рака (особенно рак кожи), избыточный рост бактерий тонкой кишки, грипп, простуды, заболевания пазух носа, гиперфункция щитовидной железы, адреналиновая усталость, синдром хронической усталости (СХУ), вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, рассеянный склероз (РС), ревматоидный артрит (РА), боковой амиотрофический склероз, плечелопаточный периартрит, лимфома (включая неходжкинскую), экзема, псориаз, бактериальная пневмония, бурсит, синдром канала запястья, целиакия, церебральный паралич, хронический бронхит, эмфизема, эндометриоз, болезни сердца, липома, глаукома, болезнь Лайма, болезнь Грейвса, мигрень, ожирение, артрит, болезнь Паркинсона, паразиты, синдром Рейно, сезонное аффективное расстройство, пояснично-крестцовый радикулит, тиреоидит Хашимото, кандидоз.

Обязательно включите в свой рацион куркуму, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Сыпь, крапивница, застойные явления, воспаление мозга, воспаление суставов, воспаление нерва, плохое кровообращение, кисты, вялая работа печени, жар печени, нехватка минералов, перхоть, боль в спине, боль в шее, боль в ногах, давление в голове, головокружение, тревожность, сильные головные боли, расплывчатое зрение, дезориентация, паника, ангина, кашель, боли в теле, одеревенение тела, раздражительность, бессонница, чувствительность к химикалиям, отравление тяжелыми металлами, деперсонализация, дискинезия, эмоциональное переедание, избыток слизи, реакции на гистамин, гормональный дисбаланс, низкий уровень соляной кислоты, расстройства пищевого поведения, электромагнитная гиперчувствительность, периодическое вагинальное кровотечение, боль в челюсти, вспышки гнева, судороги ног, низкий уровень кортизола, симптомы менопаузы, мышечные спазмы, ригидность мышц, боли при движении, боли в носовых пазухах, гипотиреоз, увеличение веса.

Куркума может помочь тем из нас, у кого имеются проблемы с самооценкой. Если вы регулярно недооцениваете свой вклад в рабочие проекты или отношения, если вы слишком строги с собой или не умеете принимать комплименты, считая, что вы их не заслужили, — познакомьтесь поближе с куркумой. Это растение поможет вам научиться любить и ценить самих себя такими, какие вы есть, ведь вы уникальная личность, созданная Богом, и имеете множество талантов, которые дарите этому миру.

Противовоспалительные свойства куркумы так сильны, что намекают нам на необходимость остановиться на минутку и задуматься, что еще в нашей жизни стоит привести в состояние гармонии и покоя. Ведь воспаление бывает не только на физическом уровне — мы точно так же можем воспаляться ментально, эмоционально и даже духовно. Проявляется это в виде гнева, осуждения, обвинения или постоянного недовольства окружающим миром и своей жизнью. И точно так же как физическое воспаление, эти состояния души и духа вызывают у нас ощутимый дискомфорт. Бывает и так, что причина эмоционального дисбаланса уже осталась в прошлом, а вы тем не менее застряли в петле привычных негативных реакций, переживая эту боль вновь и вновь. Куркума подсказывает: в следующий раз, когда вы почувствуете признаки экзистенциального воспаления, вспомните, чем оно было вызвано в прошлом, и отпустите эти воспоминания с миром.

Лимонная мята, также известная как мелисса благодаря своему ботаническому названию Melissa officinalis, — лучшее природное лекарство для расшатанных нервов. Это касается в том числе и нервов, задействованных в пищеварении. Множество людей страдают от гиперчувствительности желудочно-кишечного тракта, которой не могут дать толкового объяснения даже опытные врачи. Часто корнем этой проблемы являются чувствительные нервные окончания органов пищеварения. Например, воспаление диафрагмальных нервов (которые, контролируя работу диафрагмы, влияют и на желудок), а также блуждающих нервов (проходящих через диафрагму и, по сути, управляющих пищеварением). То же самое бывает и в случае воспаления нервов, которые соединяют позвоночник и пищеварительную систему.

Причиной воспаления нервных окончаний может быть пища, которая, проходя по ЖКТ, раздражает слизистую оболочку пищеварительных органов. Повышенная чувствительность нервов может вызывать в числе прочего потерю аппетита, тошноту и позывы к рвоте в нервном состоянии. Лимонная мята — удивительный дар природы, богатый биоактивными фитохимическими веществами, которые успокаивают нервные рецепторы и помогают снять стресс.

Кроме того, в мелиссе содержится множество микроэлементов — бор, марганец, медь, хром, молибден, селен, железо, оксид кремния. Эта трава помогает уберечь наши запасы витамина В₁₂ от истощения, а также обладает антипаразитическими, антивирусными и антибактериальными свойствами. С помощью лимонной мяты можно избавиться от вируса Эпштейна — Барр, стригущего лишая, ВГЧ-6 и других герпесвирусов. Она поможет вылечить тонзиллит — воспаление, вызванное стрептококками, очистить печень, селезенку и почки, избавить вас от интерстициального цистита и инфекций мочевых путей.

Обязательно включите в свой рацион лимонную мяту, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Проблемы с абсорбцией питательных веществ, ларингит, интерстициальный цистит, кандидозы, инфекции мочевыводящих путей, например инфекции мочевого пузыря и почек, ангина, гипертония, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, опоясывающий лишай, ВГЧ-6, преходящая ишемическая атака, адреналиновая усталость, стафилококковые инфекции, инфекция H. pylori, избыточный рост бактерий тонкой кишки, ушные инфекции и другие проблемы с ухом, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, невропатия, стригущий лишай, плечелопаточный периартрит, депрессия, заболевание щитовидной железы, мигрень, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), острый фарингит, аутизм, узелки на костях и гландах, болезнь Лайма, боковой амиотрофический склероз, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), купероз, нарушение остеогенеза, поликистозный яичниковый синдром, синдром Меньера.

Обязательно включите в свой рацион лимонную мяту, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Потеря аппетита, проблемы со сном, тревожность, чувствительность желудка, учащенное сердцебиение, приступообразные ощущения жара, ночная потливость, боли в желудке, гастрит, метеоризм, нервозность, хроническая усталость, диарея, частые позывы к мочеиспусканию, набор веса, слабость в конечностях, плохое пищеварение, нехватка микроэлементов в организме, зубная боль, лихорадка, судороги, кровотечения из носа, воспалительные процессы, гистаминовая реакция, воспаление мозга.

Стрессы и неуверенность в завтрашнем дне — частые спутники современного человека. Бывает, что тягостные мысли и волнения настолько одолевают нас, что не дают спать по ночам и в результате приводят к нервному истощению. Лимонная мята поможет справиться с этой актуальной для многих из нас проблемой, отгоняя тревогу прочь и принося умиротворение и покой.

Лимонная мята — это многофункциональное растение, помогающее людям справляться с массой различных недугов. Оно напоминает о том же и нам: мы пришли в эту жизнь со множеством задач, которые необходимо выполнить в течение отведенного времени. Мы просто обязаны разносторонне себя развивать и реализовывать свои таланты на благо окружающего мира.

Когда мы думаем о малине, имеем в виду исключительно ее вкусные спелые ягоды, а между тем листья растения заслуживают не меньшего пиетета. Особенно полезен лист малины для женской репродуктивной системы, а также для нормализации гормонального фона в целом. Например, это отличное средство для поддержки выработки надпочечниками эстрогена, прогестерона и тестостерона; кроме того, он снабжает щитовидную железу важными нутриентами. Таким образом, лист малины стимулирует работу всей эндокринной системы.

Поэтому неудивительно, что чай с листьями малины — мощное тонизирующее средство для женщин, желающих забеременеть. Его пьют, чтобы поскорее зачать ребенка, предотвратить возможность выкидыша, а также чтобы восстановиться после родов. Это удивительное растение способно увеличить количество грудного молока у молодой мамы, а также напитать его витаминами и минералами.

Для мужчин лист малины тоже имеет свою ценность — он очищает кровь и в целом служит средством детоксикации организма. Для любого человека, независимо от пола и возраста, это универсальное противовоспалительное средство — благодаря наличию в его составе антиоксидантов, таких как антоцианы и полифенолы. Лист малины также помогает при дефиците железа в организме, стимулирует рост волос и укрепляет поджелудочную железу. Помимо всего прочего, это отличный адаптоген.

Обязательно включите в свой рацион лист малины, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Бесплодие, выкидыш, фиброзные опухоли, послеродовая депрессия, анемия, инфекции мочевыводящих путей, такие как инфекции мочевого пузыря и почек, заболевание щитовидной железы, панкреатит, воспаление десен, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, болезнь Грейвса, тиреоидит Хашимото, гипотиреоз, маточные полипы, гастрит, воспаленная матка, яичники и/или фаллопиевы трубы, кисты яичников, выпадение матки, пролапс мочевого пузыря, вирус папилломы человека (ВПЧ), расстройства эндокринной системы, бактериальный вагиноз.

Обязательно включите в свой рацион лист малины, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Малое количество грудного молока, пищевые аллергии, хроническая усталость, несварение желудка, дефицит железа, потеря волос, плохие результаты мазка Папаниколау, гормональный дисбаланс, приступообразные ощущения жара, периодические вагинальные кровотечения, выделения из влагалища, вагинальное жжение, судороги.

Лист малины — замечательный друг и помощник для тех, кто ищет любви, сочувствия, тепла, эмоционального комфорта и немного восхищения. Дайте ему шанс наполнить теплом и уютом ваше сердце и поделитесь им с друзьями и любимыми.

Кусты малины могут так разрастись в вашем саду, что потеснят все другие растения, если только их вовремя не подрезать. Что, впрочем, совсем не сложно — нужно лишь немного терпения, времени и умения справляться с этим нехитрым делом. Результатом стараний станет более ухоженное, здоровое, плодоносящее растение. Если провести аналогию, в нашей жизни встречаются ситуации, граничащие с хаосом, и не все из них у нас есть возможность контролировать. Однако на некоторые мы все-таки можем влиять — и малина учит нас распознавать их и своевременно принимать соответствующие меры. Подумайте, над чем стоило бы поработать, что неплохо бы привести в порядок, чтобы это дало со временем обильные плоды?

Петрушка принадлежит к группе ароматических трав, но заслуживает отдельного внимания в силу своей способности эффективно ощелачивать все системы организма. Дело в том, что, когда наш организм окисляется, это может стать предпосылкой для развития заболеваний. Петрушка — первоклассный специалист по избавлению людей от этой серьезной проблемы. Как правило, ощелачивающие продукты делают свое дело в двух-трех органах, тогда как во всех остальных продолжается губительный процесс окисления. Петрушка же, при условии регулярного употребления, ощелачивает все тело полностью, все органы и системы без исключения, выводя при этом избыток кислоты наружу.

Петрушка обладает столь мощными ощелачивающими свойствами в первую очередь благодаря особым минеральным солям, которыми она богата. Эти соли связываются с непродуктивными кислотами в вашем теле и выводят их из организма. Таким образом, это скромное растение является отличной профилактикой всех типов рака.

Петрушка уничтожает патогенные микроорганизмы — бактерии, грибки и паразитов, а также очень полезна для лечения заболеваний ротовой полости. Эта трава — серьезное оружие в борьбе против ДДТ: благодаря своему хелирующему эффекту она вытягивает из организма гербициды и пестициды, о наличии которых в своем теле мы могли даже не подозревать.

Петрушка содержит массу питательных веществ, в том числе витамины группы В, такие как фолиевая кислота, коферменты витамина В₁₂, а также витамины А, С и К. Растение богато жизненно необходимыми микроэлементами, такими как магний, сера, цинк, железо, марганец, молибден, хром, селен, йод и кальций. Оно неприхотливо и не нуждается в особом уходе, хорошо переносит похолодание, то есть, по сути, является адаптогенным и близким по своей природе к диким растениям. Когда вы едите петрушку, ее выносливость, способность выживать в любых условиях и жажда жизни переходит к вам — вот почему это замечательное средство для подкрепления сил, когда вы устали и истощены. Помимо этого, петрушка активизирует работу надпочечников.

Обязательно включите в свой рацион петрушку, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Все типы рака (особенно раковые заболевания крови, например множественная миелома), фобии, депрессия, адреналиновая усталость, воспаление десен, проблемы со слюнными протоками, кандидозный стоматит, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, боковой амиотрофический склероз, мигрень, заболевания щитовидной железы, инфекции мочевыводящих путей, болезнь Аддисона, болезнь Паркинсона, деменция, болезнь Альцгеймера, артрит, артериосклероз, мерцательная аритмия, сердечно-сосудистые заболевания, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), расстройства эндокринной системы, гепатит С, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), воспаление матки, яичников и/или фаллопиевых труб, биполярное расстройство, болезнь Лайма, расстройство личности по нарциссическому типу, ожирение печени, повреждения спинного мозга, стригущий лишай, синдром Съегрена.

Обязательно включите в свой рацион петрушку, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Тошнота, головокружение, ацидоз, потеря обоняния и/или вкуса, чувство общего недомогания, боли в области живота, тревожность, тремор, боль в деснах, сухость во рту, головные боли, увеличение веса, кровотечения из носа, разрушение зубов, рецессия десны, кариес, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, стеснение в груди), нехватка минералов (включая нехватку микроэлементов), чувствительность к химикалиям, потеря памяти, плохое кровообращение, предожирение печени, одышка, повреждения головного мозга, боль в зубах.

Если вы человек вспыльчивый и порой не в состоянии совладать со своими эмоциями, обратитесь за поддержкой к петрушке. Она растет таким образом, что первыми созревают листики и стебельки снаружи, тогда как в центре продолжается рост, так что она очень сконцентрирована на своей цели: вырасти во что бы то ни стало. Поможет петрушка и вам найти баланс и почувствовать свой внутренний стержень. Если кто-то из вашего окружения выводит вас из себя или втягивает в ненужные переживания — угостите его блюдом с петрушкой.

Многие люди не едят петрушку просто потому, что не любят ее вкус. Это не аллергия и не пищевая непереносимость — это просто нежелание потреблять в пищу то, что им не нравится, несмотря на очевидную пользу продукта. Петрушка побуждает нас вспомнить, каких ситуаций, встреч, разговоров мы пытаемся избежать, так как они для нас неприятны, вместе с тем зная, что они могут быть для нас очень важны. Какие полезные для себя уроки мы не желаем получить? Что, если попробовать забыть о своей неприязни к чему-то или кому-то и подумать: а может, стоит все же попытаться, ведь это шанс изменить свою жизнь к лучшему?

Вам очень повезло, если вы любите чеснок. Но даже если вы его терпеть не можете, вы все равно должны знать: это растение в условиях современности — лекарство номер один. С незапамятных времен чеснок использовали для повышения уровня жизненной энергии, а в наше время без него просто не обойтись. Для подробного описания той пользы, которую чеснок способен принести нам, понадобилась бы отдельная и довольно увесистая книга. Скажу лишь, что, подобно своему родственнику луку, это растение многофункционально в плане защиты нашего здоровья. Чеснок обладает рядом целебных свойств: антивирусными, антибактериальными, антигрибковыми, антипаразитическими. Кроме того, он богат фитохимическим веществом под названием «аллицин» — это серное соединение, играющее немаловажную роль в профилактике заболеваний.

Вопреки распространенному, но ошибочному мнению, чеснок не уничтожает полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте. Он уничтожает непродуктивные бактерии, оперирующие на положительной частоте. Не следует их путать с грамположительными — этот термин не имеет отношения к электрическому заряду. Как грамположительные, так и грамотрицательные бактерии, которые вредны для человека, оперируют на положительной частоте. С другой стороны, продуктивные, полезные бактерии (вне зависимости от того, являются они грамположительными или грамотрицательными) оперируют на отрицательной частоте — точно так же, как и люди. В отрицательной частоте с точки зрения здоровья нет ничего негативного — на самом деле это наш источник заземления. Все непродуктивные, вредоносные бактерии, глисты и другие паразиты, грибки и вирусы оперируют на положительной, то есть вредной для людей, частоте. Когда они внедряются в наш организм, они истощают наши внутренние батарейки и мы теряем заземление. И здесь на помощь может прийти чеснок со своими положительно заряженными противопатогенными свойствами. Подобное в данном случае искореняет подобное — поэтому благодаря чесноку мы успешно избавляемся от микроорганизмов и гельминтов, которые приносят нам вред.

Чеснок действительно едкий на вкус — однако эта едкость не разрушительна для нас: она нам идет на пользу. Это растение — лучшее природное лекарство от простуды, гриппа, ангины. Чеснок уничтожает бактерии, которые вызывают воспаление легких, и вирусы, вызывающие раковые заболевания. Он выводит из толстой кишки токсичные тяжелые металлы и укрепляет иммунитет.

Обязательно включите в свой рацион чеснок, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Острый фарингит, вагинальный стрептококк, вызванные стрептококком прыщи, другие заболевания, имеющие отношение к Streptococcus A и B, кандидозы, инфекции мочевыводящих путей, например инфекции мочевого пузыря и почечные инфекции, стафилококковые инфекции, ячмень, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, ушные инфекции, инфекции носовых пазух, хронический синусит, проблемы с иммунной системой, инфекция H. pylori, простуда, грипп, бактериальная пневмония, рак молочной железы, ларингит, раковые образования кишечника, рак желудка, рак пищевода, рак простаты, лимфома (включая неходжкинскую), вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, заболевания щитовидной железы, неврит лицевого нерва, язвенный стоматит, мигрень, внезапная остановка дыхания во сне, болезнь Лайма, псориатический артрит, экзема, псориаз, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), ВГЧ-6, бесплодие, воспаление тазовых органов, неспецифический язвенный колит, хронический бронхит, адреналиновая усталость, избыточный бактериальный рост в тонкой кишке, узелковые образования щитовидной железы, рак щитовидной железы.

Обязательно включите в свой рацион чеснок, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Лимфатические отеки, воспалительные процессы, боли в ухе, постназальный синдром, головные боли, расстройство пищеварения, повышенная раздражительность, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди), воспаление аппендикса, проблемы с дыханием, боль в спине, неприятный запах изо рта, кашель, боль в груди, застойные явления в организме, плавающие «мушки» в глазах, избыток слизи, лихорадка, хроническая усталость, застой печени, отеки, боль в шее, боль в носовых пазухах, избыточный рост грибка Candida.

Чеснок окажет помощь тогда, когда мы чувствуем себя слабыми и уязвимыми — возможно, на новом рабочем месте или же в новых отношениях. Это растение наполнит жизненными силами, придаст уверенности и подарит чувство защищенности.

Перед сбором урожая чеснок отдыхает. Лежа в тишине и спокойствии под слоем огородной земли, он набирается сил и питательных веществ, укрепляя свою собственную иммунную систему для того, чтобы впоследствии помочь нашей. Вдохновитесь примером этого мудрого растения и не забывайте выделять и себе время для полноценного отдыха.

Алоэ вера, или алоэ лекарственное, славится своими заживляющими свойствами при наружном применении — его прикладывают к порезам, синякам, укусам насекомых и ожогам, особенно солнечным. Но мало кто знает, что еще эффективнее алоэ вера действует изнутри. Если вы регулярно прибегаете к помощи клизм, знайте: это растение поможет вам очистить организм и без них. Оно прекрасно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, избавляя от запоров.

В алоэ вера содержится более 70 микроэлементов, сгруппированных в уникальные лекарственные сплавы, о которых медицина пока не ведает. Эти сплавы в сочетании с фитохимическими веществами, которыми богато растение, устраняют воспаление в кишечнике и помогают избавиться от таких заболеваний, как колит, болезнь Крона и синдром раздраженного кишечника.

Благодаря противовоспалительным свойствам алоэ вера восстанавливает аппендикс и подвздошную кишку. Это очень важно еще и потому, что жизненно необходимый витамин В₁₂ вырабатывается организмом тогда, когда пищеварительная система функционирует должным образом.

Алоэ вера обладает антивирусными, антибактериальными, антигрибковыми и антипаразитическими свойствами. Оно напрочь уничтожает вредоносные микроорганизмы, вызывающие рак кишечника, желудка и прямой кишки, а также патогенную бактерию H. pylori.

Растение поддерживает поджелудочную железу, а также обладает уникальной способностью останавливать рост полипов и тормозить развитие геморроя.

Помимо всего прочего, алоэ вера содержит бета-каротины и лигнины, которые выводят из организма радиацию.

Обязательно включите в свой рацион алоэ вера, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Синдром раздраженной толстой кишки, болезнь Крона, колит, любой другой тип воспалительного заболевания кишечника, рак ободочной и прямой кишки, рак желудка, рак поджелудочной железы, пищевод Барретта, избыточный рост бактерий тонкой кишки, язва желудка, инфекции мочевыводящих путей, например инфекции мочевого пузыря и почек, бактериальный вагиноз, подошвенный фасциит, неврома Мортона, пояснично-крестцовый радикулит, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, ожоги, синяки, порезы, царапины, геморрой, полипы, дивертикулит, прыщи, боковой амиотрофический склероз, экзема, псориаз, все аутоиммунные болезни и расстройства, инфекция E. coli, C. difficile, H. pylori, пищевое отравление, ожирение печени, воспаление аппендикса, воспаление кишечника, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), болезнь Боткина, гепатит B, гепатит С, гепатит D, вирус папилломы человека (ВПЧ), желтуха, заболевания печени, мегаколон, МРЗС, опоясывающий лишай, ангина, педиатрические аутоиммунные психоневрологические расстройства, связанные со стрептококковыми инфекциями.

Обязательно включите в свой рацион алоэ вера, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Воспаление, кислотный рефлюкс, хроническая усталость, запор, метеоризм, тревожность, темные круги под глазами, пищевые аллергии, вздутие живота, боли в желудке, несварение желудка, колики в животе, внутрибрюшное давление, дисфункциональная печень, застойная печень, жар печени, состояние, предшествующее ожирению печени, гормональный дисбаланс, низкий уровень соляной кислоты.

Алоэ вера поможет справиться с чувством одиночества, потерянности и пустоты при жизненных переменах. Например, если вы расстались с близким человеком или переехали в другой дом, вы можете ощущать грусть и ностальгию. Обзаведитесь этим растением — и с его помощью вы восстановите внутренний мир и гармонию.

Алоэ вера известно человечеству со времен глубокой древности, однако и по сей день мы толком не знаем, как его использовать. Растение подсказывает нам окинуть свежим взглядом окружающий мир: что в нем еще незнакомого, неизведанного, недостаточно изученного? Возможно, есть вещи, которые имеют многофункциональное применение, — присмотритесь к ним, не зацикливаясь на привычном подходе, и вам откроется что-то новое и полезное.

Когда речь идет о чем-то целительном, нам редко приходит в голову, что чудо-средство может быть где-то рядом. Нам кажется, что трава зеленее там, где нас нет, например где-нибудь в тропических джунглях. Поэтому и на прилавках супермаркетов мы склонны выискивать экзотику, игнорируя более привычные и скромные дары природы.

Безусловно, в тропических лесах можно найти много чего интересного, вкусного и полезного, однако это не то место, где растет суперлекарство нашего века. А растет оно на низких колючих кустах, мимо которых люди могут пройти, не обратив внимания. Я говорю о дикой чернике. Запомните: нет на планете такого вида рака, который не могла бы предотвратить эта неприметная ягода, и не существует такого заболевания, которое она не способна вылечить.

Однако не путайте дикую чернику с ее культивированными, окультуренными родственниками более крупного размера: они, безусловно, тоже полезны, но той силы, которая кроется в дикой ягоде, в них нет и близко. Ягоды дикой черники подобны Священному Граалю — золотому кубку, из которого пил сам Иисус Христос. В них содержится бесценная информация о выживании и процветании, уходящая истоками к периоду зарождения жизни на Земле. Тысячелетиями они адаптировались к изменениям климата, приспосабливаясь к самым суровым условиям. Генетический интеллект этих уникальных ягод позволил им сохранить более сотни своих разновидностей в первозданном состоянии. Тогда как другие растения могут пережить, к примеру, пожар, только если их семена выжили и были пересажены, дикая черника в таких обстоятельствах разрастается еще больше и плодоносит еще обильнее. Это адаптоген номер один, и с большой буквы.

На сегодняшний день специалистам в области питания известно, что эта ягода в невероятных количествах содержит антиоксиданты. Кроме того, в ней содержатся полифенолы, антоцианы, антоцианидины, диметил ресвератрол, а также неизвестные пока науке кофакторные адаптогенные аминокислоты. Когда вы едите эти ягоды, они сканируют ваше тело, выискивая потенциальные заболевания, проверяют уровни стресса и токсичности у вас в организме и подбирают лучшие индивидуальные способы лечения. Никакое другое растение, известное людям, на такое не способно.

Дикая черника — самое грозное оружие против Беспощадной Четверки деструктивных факторов, а также самая лучшая пища для мозга и непревзойденное средство восстановления печени. Это растение способно помочь каждому органу, каждой системе нашего организма. Уверен, что в будущем именно дикая черника станет официально признанным ключом к разгадке тайн, связанных со здоровьем.

Эта пища нужна вам как воздух, если вы прошли воду, огонь и медные трубы и нуждаетесь в восстановлении, физическом и душевном. Это единственное растение на планете, в котором кроется сила и благословение Священного Источника, самой Вселенной. Оно послано человечеству добрыми ангелами как пища возрождения.

Включите в свой рацион дикую чернику, если вы страдаете любым заболеванием, а особенно раковым или болезнью мозга и нервной системы.

Дикая черника способна вдохновлять лучше, чем любой лектор-мотиватор, ведь она «чинит» нас на эмоциональном уровне. Эти ягоды укрепляют нас изнутри так, что мы становимся непобедимы. С их помощью мы можем успешно противостоять порицанию, презрению, пренебрежению, унижению и множеству других «стрел», которыми любит терзать неугодных наше общество. Если вас критикуют, не ценят, не верят вам, игнорируют или плохо к вам относятся, то эта священная целительная пища — для вас.

Наверняка в своей жизни вы сталкивались с обстоятельствами, которые пытались вас растоптать. Возможно, это была тяжелая болезнь, быть может, неудачный опыт отношений с противоположным полом или же несчастный случай. Дикая черника понимает, через что вам прошлось пройти и как это подкосило вашу веру в себя. Это растение знает, кто вы, какой ущерб понесли и как помочь вам встать и идти по жизни дальше с гордо поднятой головой. Коренные американцы давно подметили, что единственное, что растет на полностью выжженной земле, — это дикая черника. Подобно мифическому Фениксу, эта гениальная ягода восстает из пепла, чтобы жить и процветать. Этому же она научит и вас.

И поскольку дикая черника — это непревзойденный адаптоген, она не теряет своей питательной ценности в замороженном виде, в отличие от многих других овощей и фруктов. Более того, ее питательная ценность в таком состоянии увеличивается. Поскольку ягода вынуждена противостоять суровым условиям — минусовой температуре, она мобилизует весь свой огромный потенциал и щедро делится им с нами.

Так что дикая черника способна выживать и процветать на обоих концах спектра — как в огне, так и в лютые морозы. Чем в худшие условия она попадает, тем сильнее становится. И эту удивительную, сверхъестественную способность ягода с любовью передает людям. Наконец, мы все слышали о том, что для того, чтобы привлечь в свою жизнь изобилие, необходимо мыслить определенным образом — так, чтобы наши мысли и действия формировали тот стиль жизни, который мы хотим иметь. Это так — позитивно мыслящий человек притягивает к себе позитивные события хотя бы потому, что склонен делать в жизни выбор, ведущий его к достижению целей. Однако если вы больны, страдаете или попали в иного рода неблагоприятные обстоятельства, вам совсем не хочется думать о том, что это вы сами навлекли их на свою голову. Поэтому, если вы действительно хотите привлечь в свою жизнь успех, удачу и изобилие, обратитесь к волшебной дикой чернике.

Кокос, особенно в виде кокосовой воды и кокосового масла, в последние десятилетия пользуется заслуженным уважением. Известны истории о раненых солдатах Второй мировой войны, которые использовали кокосовую воду как внутривенные вливания. Кокос везде в почете — и это замечательно, однако на сегодняшний день известны не все его свойства.

Кокос обладает способностью усиливать действие всего, чего бы он ни коснулся. Например, если вы добавите кокосовую воду в смузи с петрушкой, то она наполовину усилит способность последней выводить из организма непродуктивные кислоты, а также действие содержащихся в ней микроэлементов. Если же вы добавите мякоть кокоса в салат, то все остальные ингредиенты — огурцы, латук, помидоры, шпинат — станут в разы питательнее.

В кокосовой воде содержатся жизненно важные глюкоза и минеральные соли, в том числе калий и натрий. Эти вещества поступают в нашу кровь, что помогает организму вырабатывать собственные нейротрансмиттеры, нехватка которых может привести к бессоннице, неврологическому ночному апноэ и другим проблемам со сном. Чтобы этого избежать, просто регулярно пейте вкусную кокосовую воду.

Полезна она будет и для тех, кто страдает бесплодием и другими расстройствами репродуктивной системы, а также гипогликемией и сахарным диабетом. Это отличное средство для восстановления работы надпочечников и питание для головного мозга. Кокосовая вода поможет при борьбе с деменцией, судорожными припадками, а также в случае глазных заболеваний.

Кокосовая мякоть (и масло, которое из нее добывают) — мощное противопатогенное средство благодаря содержащейся в ней лауриновой кислоте в сочетании с другими антиоксидантами. Поэтому, когда вы думаете, какую антибактериальную и антивирусную пищу выбрать, остановите свой первоочередной выбор на кокосе. Попадая из желудка в кишечник, он уничтожает на своем пути абсолютно все патогенные микроорганизмы. А жирные кислоты, которыми богат кокос, расщепляют и выводят из организма другие жиры, — поэтому это прекрасный помощник, если вы хотите похудеть.

Обязательно включите в свой рацион кокос, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Синдром ортостатической тахикардии, болезнь Аддисона, синдром Рейно, адреналиновая усталость, гипогликемия, диабет, рак щитовидной железы, тахикардия, мерцательная аритмия, депрессия, биполярное расстройство, синдром Аспергера, эпилепсия, заболевания глазного нерва, глаукома, неврит лицевого нерва, мигрень, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, деменция, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, плечелопаточный периартрит, ВГЧ-6, ВГЧ-7, ВГЧ-8, ВГЧ-9, неизвестные пока науке ВГЧ-10, ВГЧ-11 и ВГЧ-12, заболевания щитовидной железы, опоясывающий лишай, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), аутизм, узелковые образования щитовидной железы, инфекции мочевыводящих путей, бесплодие, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, пояснично-крестцовый радикулит, бактериальная пневмония, болезнь Лайма, микоплазма, Chlamydia pneumoniae, паразиты, синдром канала запястья, гипертония, вирус папилломы человека (ВПЧ), норовирус, панкреатит, чрезмерный рост бактерий тонкого кишечника, ожоги.

Обязательно включите в свой рацион кокос, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Учащенное сердцебиение, аритмия, тревожность, спутанность сознания, нечеткое зрение, потеря памяти, увеличение веса, пищевые аллергии, боль в челюсти, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди), боль в спине, дезориентация в пространстве, химическая чувствительность, нехватка минералов, хроническая усталость, апатичность, чувство общего недомогания, обезвоженность организма, головные боли, трудности при глотании, трудности при дыхании, воспаление соединительной ткани, боль в ушах, боль в ногах, высокое кровяное давление, нарушения сна, низкое количество тромбоцитов, нервозность, звон или гудение в ушах, срочные позывы к мочеиспусканию.

Есть ли среди ваших знакомых люди эгоцентричные, те, кто считает, что весь мир должен вращаться вокруг их персоны? Если да, то угостите их кокосом — это поможет открыть их эмоциональные каналы навстречу миру и научиться считаться с другими.

Кокосовые пальмы во время грозы сбрасывают плоды на землю. Это тактика выживания — у них есть выбор: либо держаться за свой ценный груз, но рисковать быть выкорчеванными непогодой, либо избавиться от него и стать менее уязвимыми. В этом урок кокоса для нас: когда приходят жизненные бури, нужно не бояться отпустить от себя то, что мы считаем ценным. В конечном счете ведь важно лишь то, что мы останемся целыми и невредимыми.

Корень лопуха матушка-природа подарила нам в первую очередь для защиты такого жизненно важного органа, как печень. Произрастая глубоко в земле, это растение имеет прекрасное заземление — в 50 раз больше, чем другие корнеплоды. А именно заземления и не хватает нашей печени, когда ее атакуют вирусы Эпштейна — Барр, опоясывающего лишая, ВГЧ-6 и цитомегаловирус, а также вредные бактерии, грибки и глисты. Так происходит потому, что эти патогенные микроорганизмы имеют положительный заряд, а это истощает орган. (Больше о положительном и отрицательном заряде вы можете прочитать в разделе «Чеснок».) Корень лопуха восстанавливает механизм заземления нашей печени, и она обретает силы для борьбы с вредоносными микроорганизмами.

Со временем печень, изначально подобная губке по своей структуре, может утратить впитывающую способность и стать твердой, плотной и застойной. Мягкость ей поможет вернуть корень лопуха, богатый полезными фитохимическими веществами. Регулярно принимая его в пищу, вы остановите рост кист и спаек, а также уменьшите количество рубцовой ткани в печени. Этот корнеплод эффективно почистит вашу печень, удаляя из нее токсичные гормоны, попавшие в орган из наружных источников — металлов, пластика, гербицидов и фунгицидов.

Корень лопуха содержит массу полезных питательных веществ — в нем есть практически все микроэлементы, а также витамины А, В, С и К. Это дикое растение чистит лимфатическую систему и кровь, увеличивая количество белых кровяных клеток, которые уничтожают раковые клетки. Ферменты, содержащиеся в корнеплоде, высокоактивны; в комбинации с многочисленными аминокислотами они производят детоксикацию организма, избавляя его от тяжелых металлов.

Обязательно включите в свой рацион корень лопуха, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Подагра, заболевания печени, рак печени, почечные камни, желчные камни, лимфома (включая неходжкинскую), адреналиновая усталость, хронические инфекции, рак молочной железы, рак легких, плеврит, волчанка, синдром хронической усталости (СХУ), фибромиалгия, рассеянный склероз (РС), мигрень, воспаление десен, прыщи, гепатит С, диабет, бурсит, целиакия, все аутоиммунные болезни и расстройства, повреждение миелиновой оболочки нерва, невралгия, рак щитовидной железы, экзема, псориаз, воспаление аппендикса, почечные инфекции, болезнь Лайма, глисты, кандидоз.

Обязательно включите в свой рацион корень лопуха, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Рубцовая ткань в печени, спайки в печени, кисты в печени, повреждения печени, застойная печень, вялая работа печени, спазмы желчного пузыря, пищевые аллергии, головные боли, боль в животе, метеоризм, запор, боль в спине, спазмы живота, вздутие живота, ускоренное старение, дисбаланс сахара в крови, нехватка минералов в организме (в том числе микроэлементов), чувствительность к продуктам питания, урчание в животе, токсичность крови, химическая чувствительность, дискомфорт при пищеварении, раздражительность, воспаление, порванный хрящ.

Если вы хотите эффективно очистить свое тело от токсинов, разум и душу — от негативных эмоций и мыслей, а окружающее пространство — от демонов прошлого, вам поможет корень лопуха. Включите его в свою диету и вскоре вы почувствуете существенное облегчение.

Если вы прогуляетесь среди этих растений, то наверняка обнаружите впоследствии колючки, приставшие к вашей одежде, обуви и волосам. Лопух будет с вами на всем протяжении вашего пути, до конечного его пункта. Таким образом он готовится к будущему — рассылая с каждым проходящим мимо живым существом свои семена, чтобы новые растения разрослись по всему миру. Это растение учит нас отправлять семена надежды с каждым человеком, который встречается на нашем жизненном пути, и с благодарностью принимать подобные послания от других.

Немногие знают о том, что лист крапивы — первоклассный адаптоген, способный оказать ощутимую поддержку нашему организму в стрессовые периоды. Это растение содержит более 77 неизвестных науке целебных фитохимических веществ. Это отличное противовоспалительное средство в буквальном смысле продлевает жизнь, а целительные алкалоиды, которыми оно богато, медицине еще только предстоит открыть.

Когда речь идет о женском здоровье, основным органом, отвечающим за производство репродуктивных гормонов, считаются яичники. Если анализы показывают, что уровни гормонов низкие, врачи обычно назначают гормональные препараты, которые далеко не всегда реально необходимы. Не меньшую роль в производстве эстрогена, прогестерона и тестостерона в организме женщины играют и надпочечники. Если имеет место нехватка гормонов, это может означать, что надпочечники либо гиперактивны (при этом избыток адреналина мешает увидеть правильную картину), либо, наоборот, работают вяло (и потому не вырабатывают достаточно половых гормонов). Анализ на гормоны может правильно показать, что на самом деле происходит в женских репродуктивных органах, только если здоровы и нормально функционируют надпочечники. Многим женщинам от 20 до 40 лет врачи сообщают о том, что у них пременопауза, тогда как на самом деле они страдают адреналиновой усталостью. Во множестве случаев, когда источником проблемы официально считается репродуктивная система, лечить нужно надпочечники — и в этом может помочь лист крапивы.

Это дикое растение, обладающее антирадиационными свойствами, помогает надпочечникам и эндокринной системе в целом справляться со своими функциями. Поскольку яичники тоже входят в эндокринную систему, хорош крапивный лист и для них — это отличное средство, если вы хотите в короткие сроки зачать ребенка. Растение поддерживает производство гормона, стимулирующего фолликулы, и помогает избавиться от токсичных эстрогенов, попадающих в организм из наружных источников, таких как пластик и пестициды.

Лист крапивы богат веществами, способствующими росту и укреплению костей, например оксидом кремния. Он содержит свыше 40 микроэлементов в их наиболее биоактивной, биодоступной и легкоусвояемой форме. Кроме того, это растение — замечательное болеутоляющее средство.

Обязательно включите в свой рацион лист крапивы, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Инфекции мочевыводящих путей, например инфекции мочевого пузыря и почечные инфекции, интерстициальный цистит, раковые образования репродуктивной системы, рак яичника, рак шейки матки, рак матки, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, ревматоидный артрит (РА), опоясывающий лишай, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), ларингит, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, экзема, псориаз, бесплодие, все аутоиммунные болезни и расстройства, анорексия, депрессия, пролапс мочевого пузыря, рак молочной железы, нарушения работы эндокринной системы, синдром поликистозных яичников, вагинальный стрептококк.

Обязательно включите в свой рацион лист крапивы, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Гиперактивные/гипоактивные надпочечники, гормональный дисбаланс в надпочечниках, тревожность, анемия, воспаление, гормональный дисбаланс репродуктивной системы, выделения из влагалища, вагинальный зуд, вагинальное жжение, менструальные боли, менструальные спазмы, предменструальный синдром (ПМС), сыпь, головные боли, пищевые аллергии, симптомы менопаузы, колики в животе, ускоренное старение, рубцовая ткань, метеоризм, холодные руки и ноги, отечность, облысение, недержание, нерегулярные менструации, низкий кортизол, отеки, колебания настроения.

Лист крапивы поможет вам сосредоточиться и стать более продуктивными, если вы по натуре рассеянны или же постоянно отвлекаетесь, хаотично переключаясь с одного занятия на другое.

Когда крапива ранней весной пускает ростки, мы не обращаем на них особого внимания — для нас это очередная проклевывающаяся зелень в саду. Но очень скоро растение громко заявляет о себе, жаля нас, когда мы проходим мимо. Поэтому для многих людей крапива — это коварный сорняк, не сулящий своим появлением ничего хорошего. Однако для тех, кто знает, насколько полезно это растение, новые ростки крапивы подобны возвращению старого долгожданного друга. Крапива учит нас ценить и уважать то, что может при первом знакомстве показаться неприятным. Присмотритесь повнимательнее к тем людям и ситуациям в вашей жизни, которые вас раздражают, — возможно, они заслуживают гораздо лучшего отношения?

Эти скромные цветы красноватого оттенка, которые большинство людей пренебрежительно считает сорняками, впитали в себя целебную энергию солнца и ветра. Луговой клевер обладает особой дружественной аурой — ему небезразличен человек, который наклонился, чтобы сорвать его.

Это растение — друг и помощник нашей лимфатической системы; оно очищает лимфу и эффективно против любой разновидности раковых заболеваний. Клевер — отличный диуретик; кроме того, он лечит заболевания крови, будь то лейкемия, множественная миелома или же токсичность крови, вызванная плохой работой поджелудочной железы или печени. Причем в пищу можно использовать как цветы, так и листья этого замечательного дикого растения.

Луговой клевер богат питательными веществами и целебными алкалоидами. С ним не сравнится никакой мультивитаминный комплекс, который можно приобрести в аптеке. Если вы считаете, что ваш организм испытывает нехватку полезных нутриентов, три раза в день пейте чай с клевером. Так ваше тело пополнится необходимыми минералами и микроэлементами — молибденом, марганцем, селеном, железом, магнием, а также витаминами А и В и кофакторами витаминов (о которых науке еще неизвестно). Содержащиеся в клевере алкалоиды работают в паре с аминокислотами, расщепляя и уничтожая ненужный жир, поэтому растение замечательно подходит для людей, которые стремятся похудеть.

Незаменимо оно и для тех, чьи запасы энергии приближаются к нулевой отметке, поэтому обязательно включите его в свой рацион, если чувствуете усталость и истощение. Невероятно, но факт: никакой смузи из свежих фруктов и овощей не содержит столько питательных веществ, сколько одна чашка чая из лугового клевера. А если добавить к этому способность растения выводить токсичные тяжелые металлы и пестициды, такие как ДДТ, то мы придем к правильному выводу: луговой клевер необходим человечеству для выживания.

Обязательно включите в свой рацион луговой клевер, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Заболевание клеток крови, В-лимфоцитарная болезнь, лейкемия, токсичность крови, болезнь Боткина, гепатит B, гепатит С, гепатит D, раковые образования клеток крови, такие как множественная миелома, анемия (включая серповидно-клеточную), заболевания печени, адреналиновая усталость, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, прыщи, герпес простой 1 (ВПГ-1), герпес простой 2 (ВПГ-2), бесплодие, опоясывающий лишай, преходящая ишемическая атака, целиакия, экзема, псориаз, болезнь Лайма.

Обязательно включите в свой рацион луговой клевер, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Высокое кровяное давление, застойная печень, вялая работа печени, хроническая диарея, запоры, проблемы со слюнными протоками, гормональный дисбаланс, раздражительность, предменструальный синдром, симптомы менопаузы, пищевые аллергии, крапивница, сыпь, дисбаланс сахара в крови, меланхолия, увеличенные лимфатические узлы, плохое кровообращение, чувствительность и реакции на гистамин, сухая кожа, кровь в моче, химическая чувствительность, грибок тела, ломкие ногти, склонность к образованию синяков, головные боли, плохое пищеварение, увеличение веса, тяга к сладкому.

Людям, которые привыкли жить в прошлом, луговой клевер поможет вернуться в «здесь и сейчас», ощутить красоту текущего момента. Если вы чувствуете ностальгию по ушедшим временам, когда вы ощущали себя счастливым, растение перенесет для вас эти чувства в настоящее. Живите сегодня, любуйтесь чистым небом, ощущайте тепло солнечных лучей на своей коже так, как это делает жизнерадостный клевер.

Клевер целенаправленно используется в культурообороте, однако мы можем часто видеть это дикое растение на лужайке у себя под окнами или в саду. Он может расти где угодно, даже если по нему топчутся ногами или его вырывают с корнем. Луговой клевер подает нам пример прощения, а еще он учит никогда не сдаваться.

Если в повседневной жизни вам не хватает чудес, поближе познакомьтесь с натуральным медом. Это самое настоящее чудо, подаренное людям Богом и заботливой природой. Мед спас множество человеческих жизней в голодные времена, и в наше время его целебные питательные свойства вновь актуальны. Задумайтесь, ведь что такое мед? Это самый настоящий нектар, эликсир жизни, жидкое сладкое золото, способное в корне изменить вашу жизнь.

Если вы считаете, что меда лучше избегать из-за содержащегося в нем сахара, спешу вас успокоить: его состав не имеет ничего общего со столовым сахаром или кукурузным сиропом, насыщенным фруктозой. Поскольку пчелы собирают пыльцу с растений в разных уголках планеты, фруктоза и глюкоза, которыми богат мед, содержит более 200 000 неизвестных науке фитохимических соединений. Одни из них защищают вас от радиации, другие убивают патогенные микроорганизмы, третьи помогают побороть рак. Последние, попадая в злокачественные опухоли, останавливают процесс развития ракового заболевания — не чудо ли это? Благодаря наличию высокоусвояемого сахара и коферментов витамина В₁₂ мед — совершенное питание для мозга. Он богат минералами, такими как кальций, калий, цинк, селен, фосфор, хром, молибден и марганец. Кроме того, сырой мед обладает способностью восстанавливать поврежденную ДНК человека.

Наша иммунная система вынуждена постоянно адаптироваться к микроорганизмам, с которыми нам приходится контактировать изо дня в день. Поэтому производимый пчелами сырой мед — один из наиболее адаптогенных натуральных пищевых продуктов на планете — так полезен для нашего иммунитета. Это мощнейшее оружие против инфекционных болезней. Если у вас ослаблен иммунитет, это значит, что вы подвержены простудным заболеваниям, легко можете подхватить норовирус или отравиться. Однако выход есть — начните регулярно потреблять мед: он укрепит нейтрофилы и макрофаги для успешной борьбы с патогенными микроорганизмами (эти и другие лейкоциты получают пищу от иммуностимулирующих фитохимических веществ — факт, который ученым пока неизвестен). Мед также обладает ярко выраженным противовоспалительным эффектом: поскольку не дает вредоносным микроорганизмам размножаться и, соответственно, вырабатывать токсины, вызывающие воспаление в организме. Одним словом, это незаменимое лекарство для жителей Земли.

Обязательно включите в свой рацион натуральный мед, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Ангина, инфекции носовых пазух, язвенный стоматит, ушные инфекции, диабет, гипогликемия, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), аллергии, наружный ячмень, глазные инфекции, МРЗС, стафилококковые инфекции, бактериальные инфекции в пищеварительном тракте, «таинственное» бесплодие, избыточный бактериальный рост тонкой кишки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, норовирус, все типы рака, адреналиновая усталость, биполярное расстройство, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), болезнь Альцгеймера, деменция, все аутоиммунные болезни и расстройства, паразиты, пищевое отравление, респираторные инфекции, простуды, грипп, бронхит, ларингит, молочница.

Обязательно включите в свой рацион натуральный мед, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Постназальный синдром, воспаление, нарушения сна, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди), неприятный запах тела, сухая кожа, кисты, глазная сухость, приступы головокружения, боли в ушах, плавающие «мушки» в глазах, лихорадка, головные боли, приступообразные ощущения жара, боль в суставах, отсутствие энергии, потеря либидо, усталость, проблемы с памятью, проблемы с носовыми пазухами, одышка, боли в желудке.

Липучесть меда — это свойство не только физическое: оно проявляет себя и на эмоциональном уровне. Если вы регулярно едите мед, то когда в вашей жизни происходит что-то хорошее, воспоминание об этом прочно «прилипает» к вам. Этот приятный момент, таким образом, навсегда остается в вашей памяти и в любой момент способен поднять вам настроение.

Если бы вы могли изучить свое генеалогическое древо вплоть до самых его корней, то убедились бы, что жизнь ваших далеких предков в буквальном смысле зависела от меда. Причем он не был пищей, которой «перебивались» в ожидании чего-то лучшего, а был самым настоящим, полноценным питанием с чудесным лечебным эффектом.

В определенном смысле мед записан в нашем генетическом коде, и если мы его не едим, то отрезаем себя от своих корней. Он учит нас не отворачиваться и от других вещей и явлений, которые способны вернуть нас к истокам нашего бытия и жизненной силы.

Одуванчики являют себя миру во всей своей солнечной красе ранней весной — как раз когда нашему организму необходимо очищение и обновление после долгой зимы. На вкус одуванчик горький, но именно в этой горечи и содержатся его восстанавливающие свойства. Ее источник — растительные кислоты и целительные алкалоиды. Одуванчики разбудят вас от зимней спячки, активизируя кровообращение и очищая органы от радиации, токсичных тяжелых металлов, ДДТ и других отравляющих веществ.

Одуванчик уникален в том смысле, что в пищу можно употреблять все части растения — корень, листья, цветок и даже стебель. Вкус каждой из них имеет разную степень горечи — это соответствует частям тела, которым необходимо очищение разного рода. Например, цветки одуванчика (горечь которых не ярко выражена — они даже слегка сладковатые) очищают полые органы — желудок и кишечник, желчный пузырь, мочевой пузырь, легкие, матку и сердце.

Что касается листьев, то содержащиеся в них фитохимические вещества очищают кровь и способствуют ее доставке в труднодоступные места. Поэтому это чудесное средство для восстановления кровообращения. Кроме того, горечь листьев помогает выводить токсины из лимфатической системы, что делает их эффективными против неходжкинской лимфомы, отеков и увеличения лимфоузлов.

Стебель одуванчика еще более горький, чем цветок и листья, и с его помощью можно эффективно очистить плотные органы — селезенку, печень и мозг. При регулярном его потреблении многим людям удается избежать операции по удалению селезенки. Корень растения — его самая горькая часть — производит детоксикацию этих органов еще глубже и интенсивнее.

Впрочем, одуванчик можно использовать не только для очищения организма. Точно так же как горничная после тщательной уборки отельного номера оставляет на подушке мятную конфету, одуванчик оставляет питательные вещества в нашем организме. Это витамин А, витамины группы В, марганец, йод, кальций, железо, магний, селен, окись кремния и хлорофилл — они дают энергию и помогают бороться с заболеваниями. Одуванчик — отличное средство профилактики практически любой болезни, но особенно хорош он для простаты.

Обязательно включите в свой рацион одуванчик, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Лимфома (включая неходжкинскую), простатит, рак кожи, стригущий лишай, купероз, ожирение, почечные камни, цирроз печени, гепатит С, прыщи, боковой амиотрофический склероз, мигрень, инфекции мочевыводящих путей, нарушения кровоснабжения, заболевание клеток крови, расстройство пищеварения, воспаление аппендикса, воспаление желчного пузыря, желудка, тонкой и/или толстой кишки, ожирение печени, целиакия, болезни почек.

Обязательно включите в свой рацион одуванчик, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Плохое кровообращение, задержка жидкости в организме, отеки, увеличенные лимфатические узлы, увеличение веса, крапивница, вялая работа печени, застойная печень, вздутие живота, боль в животе, кислотный рефлюкс, токсичность крови, застойные явления в организме, запор, кисты печени, пищеварительный дискомфорт, дисфункциональная печень, раздражительность, избыток слизи, состояние, предшествующее ожирению печени, высокое кровяное давление, реакция на гистамин.

Иногда нам кажется, что мы буквально на ходу рассыпаемся на кусочки и не можем вернуться в первоначальное целостное состояние. Или же наши эмоции спонтанно побуждают нас действовать неправильно или говорить вещи, о которых мы потом жалеем. Часто так происходит потому, что наши душа, дух и тело вошли в диссонанс друг с другом, перестали работать слаженно. Одуванчик поможет им вновь почувствовать себя единым целым, чтобы в итоге мы ощутили столь необходимую внутреннюю гармонию.

Очень часто в наше стремительное время мы попадаем в сети перфекционизма. Этот образ мышления родом из самого детства — первым успеть поднять руку на уроке, первым показать учителю выполненное задание, первым занять место в автобусе. Некоторым людям кажется, что если не вести себя подобным образом, то их не заметят, не выделят, не похвалят и у них будет меньше шансов достичь успеха.

После весеннего цветения одуванчики не замирают — они вновь возрождаются осенью. Они учат нас: не бойтесь прийти к финишу вторым, третьим или даже последним. У вас всегда будет новый шанс расцвести и показать себя миру.

Морские растения (то есть водоросли) из Атлантического океана отлично справляются с выведением из организма токсичных тяжелых металлов. Одна из причин, почему некоторые тяжелые металлы столь губительны для человеческого организма, — это то, что они являются нейроантагонистами. Это означает, что они рассеивают электрические импульсы, посылаемые нервами, и разрушают сами нервы. Нейротрансмиттеры при этом выгорают, взрываясь, как лампочки, что вызывает тревожность и депрессию.

Задача водорослей в океане — очищение воды от токсичных тяжелых металлов, радиации и других токсинов, а также их обезвреживание. Когда красная водоросль, ламинария, порфира, хрящевая водоросль или же водоросли, растущие на скалах, чувствуют в водах, в которых они живут, отраву, они ее впитывают, подобно губке. Внутри себя они деактивируют деструктивные частоты токсинов и отпускают их обратно полностью безвредными.

Ту же самую благородную миссию морские растения выполняют и в нашем теле, но к тому же еще и с дополнительным бонусом. Поглотив и обезвредив токсичные тяжелые металлы, радиацию, диоксины и пестициды, водоросли связывают с ними биоактивные фитохимические вещества, не давая таким образом им вновь растечься по организму. Если водоросли уже содержали токсины на момент попадания в наш организм, они не отпускают их от себя, а собирают еще больше и выводят их все вместе, покидая наше тело.

Все, что остается в нашем организме после растений Атлантического океана, — это питательные вещества в больших количествах: в частности, 50 важных для здоровья минералов. Эти минералы, ультрабиодоступные и легкоусвояемые, питают все системы организма, а также способствуют выработке электролитов для снятия стресса.

Эта дикая растительная пища поможет вылечить практически любой недуг. Водоросли восстанавливают поврежденную ДНК и делятся с нами целебной силой океана. Они особенно полезны для эндокринной системы, поскольку абсорбируют радиацию, которая нередко является причиной пониженной секреции щитовидной железы и плохой работы гипоталамуса, гипофиза и эпифиза мозга. Морские водоросли — отличный источник активного йода, защищающего щитовидную железу от радиации и вирусов, например вируса Эпштейна — Барр. Эти удивительные подводные растения способны укрепить ваши кости, связки, соединительную ткань и зубы, а также избавить от таких заболеваний и симптомов, как СДВГ, эпилепсия, болезнь Альцгеймера и спутанность сознания.

Обязательно включите в свой рацион растения Атлантического океана, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Эндокринные расстройства, нарушение остеогенеза, остеопороз, переломы костей, раны, эпилепсия, болезнь Альцгеймера, деменция, мигрень, тиреоидит Хашимото, болезнь Грейвса, рак щитовидной железы, гипотиреоз, биполярное расстройство, аутизм, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), радиоактивное облучение (вследствие посещения дантиста, медицинского рентгена или лечения рака), анемия, лейкемия, рак костей, рак мозга, рак мочевого пузыря, рак почек, рак печени, рак легких, рак желудка, полипы в кишечнике, множественная химическая чувствительность (МХЧ), синдром навязчивых состояний, депрессия, болезнь Паркинсона, воспаление матки, яичников и/или фаллопиевых труб, воспаление желчного пузыря, желудка, тонкой кишки и/или толстой кишки, неврит лицевого нерва, раковые образования репродуктивной системы (рак яичников, матки и шейки матки), синдром Аспергера, эндометриоз, глаукома, дефициты иммунной системы, сезонное аффективное расстройство (САР), волчанка.

Обязательно включите в свой рацион растения Атлантического океана, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Спутанность сознания, потеря памяти, тики, спазмы, эпилептические припадки, нечеткое зрение, потеря волос, проблемы с балансом, тошнота, головные боли, тревожность, запор, нехватка минералов в организме, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди), вспышки гнева, вялая работа печени, тремор.

Растения Атлантического океана способны помочь людям, чье поведение отличается непредсказуемостью. Обязательно сделайте их частью своего ежедневного рациона, если вы эмоционально нестабильны, сверхчувствительны или же не чувствуете почвы под ногами. Водоросли помогут прийти в равновесие и заземлиться, подарив вам частичку безграничной величественной мощи, таящейся в океанских глубинах.

В повседневной жизни мы часто поглощаем негатив из окружающей среды — страхи, волнения, токсичные эмоции других людей. В конечном итоге это подтачивает наше собственное здоровье. Морские водоросли учат нас чудесным образом обезоруживать эмоциональные токсины, поступающие в нашу душу, — так, чтобы они не могли причинить вреда.

Чага, или, как еще называют это растение, березовый гриб, — замечательное средство для укрепления иммунитета. В нем содержатся питательные вещества, усиливающие защитные функции иммунной системы. Они увеличивают уровень лейкоцитов в крови, стимулируя выработку лимфоцитов, моноцитов, нейтрофилов, базофилов и эозинофилов. Благодаря этому ваше тело обретает способность защищаться от токсинов, вирусов, бактерий и грибков. Это удивительное творение природы также увеличивает количество красных кровяных телец и костного мозга, приводит в состояние баланса тромбоциты и успокаивает цитокиновые бури. Последние возникают в результате попытки иммунной системы справиться с попавшим в организм патогенным микроорганизмом или токсином. Когда это происходит регулярно, результатом становится расширение кровеносных сосудов (что может привести к кровоизлиянию), аллергическая сыпь и жар. Справиться с этой проблемой поможет чага.

Березовый гриб — одно из самых действенных природных лекарственных и тонизирующих средств, доступных людям. Содержащиеся в этом растении фитохимические вещества эффективны в борьбе с раком, в регуляции уровня сахара в крови, улучшении работы надпочечников и гармонизации всей эндокринной системы. Они обладают способностью разрушать и растворять биопленку (желеобразное вещество, которое является побочным продуктом жизнедеятельности некоторых вирусов и грибков, — больше информации о нем можно найти в разделе «Шиповник»). Эти полезные вещества также напрочь уничтожают непродуктивные грибки в пищеварительной системе вопреки распространенному, но абсолютно ошибочному мнению, что чага способствует росту грибков в организме человека.

Обязательно включите в свой рацион чагу, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Рак мочевого пузыря, рак костей, рак молочной железы, рак печени, лейкемия, рак яичников, рак простаты, аутоиммунные болезни и расстройства, болезнь Лайма, волчанка, рассеянный склероз (РС), боковой амиотрофический склероз, синдром канала запястья, тендинит, бурсит, пояснично-крестцовый радикулит, фибромиалгия, ангина, адреналиновая усталость, синдром хронической усталости (СХУ), избыточный рост бактерий тонкой кишки, гипертония, ожирение печени, пневмония, псориаз, экзема, болезнь Грейвса, дефицит иммунной системы, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), тиреоидит Хашимото, гипотиреоз, гиперфункция щитовидной железы, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, плечелопаточный периартрит, опоясывающий лишай, мигрень, неврит лицевого нерва, анемия, целиакия, инфекции десен, купероз, грибок тела, молочница, вагинальный стрептококк.

Обязательно включите в свой рацион чагу, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Воспалительные процессы, боль в плечах, боль в области шеи, боль в спине, головные боли, состояние, предшествующее ожирению печени, контакт с плесенью, дефицит железа, боль в суставах, усталость мышц, вялая работа печени, застойная печень, лихорадка, сыпь, крапивница, грибок на ногтях рук и ног, множественная химическая чувствительность, электромагнитная гиперчувствительность, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди), боль в челюсти, одеревенение тела, склонность к образованию синяков, темные круги под глазами, плавающие «мушки» в глазах, боль в ногах, воспаление суставов, жар печени, отеки, задержка жидкости в организме, плохое кровообращение.

Чага окажет поддержку всем, кто испытывает трудности с принятием решения или чувствует себя в ловушке жизненных обстоятельств. Включите это чудесное растение в свой рацион, если вы хотите определиться, чего вы ждете от будущего и как именно этого достичь.

Чага живет в гармонии с деревом-хозяином. Она растет очень медленно и деликатно, а в морозы и непогоду защищает дерево, поскольку вибрирует на частоте верности и преданности. Березовый гриб обладает терпением и пониманием, осознавая, что если погибнет хозяин, на котором он растет, то не выживет и он сам. У этого растения мы можем научиться преданности, а также настойчивости — чтобы твердо следовать своим целям, если мы действительно в них верим.

Мы часто незаслуженно игнорируем витамин С, по крайней мере пока не заболеем простудой. Хотя мы все читали о цинге, поражавшей моряков в длительных плаваниях без свежих цитрусовых в рационе, мы склонны думать, что эта проблема осталась в прошлом и нас уже не коснется. Однако на самом деле дефицит витамина С по-прежнему достаточно острая проблема; его последствием может стать развитие множества заболеваний. Этот витамин — необходимое условие выживания людей на планете Земля, и именно поэтому милосердная природа подарила нам шиповник.

Шиповник содержит витамин С в самой биодоступной, биоидентичной форме, которая легче всего усваивается человеческим организмом. Кроме того, он обладает способностью усиливать действие витамина С, полученного из другой пищи. Он имеет противовоспалительные свойства, увеличивает количество белых кровяных телец, укрепляя нейтрофилы, эозинофилы, базофилы и макрофаги; стимулирует иммунную систему в целом. С его помощью нашему организму гораздо легче справляться с вирусами, бактериями, плесенью, дрожжевыми и другими вредоносными грибками.

Когда в нашем теле циркулирует вирус, например Эпштейна — Барр, он нередко выделяет нейротоксины и дерматоксины, в процессе чего образуется желеобразная субстанция, которую называют биопленкой. Эта биопленка — любимое кушанье вредных микроорганизмов, к примеру бактерий; кроме того, она может помешать работе жизненно важных органов, попросту забивая их. Наша печень функционирует как губка, впитывая в себя эту субстанцию, чтобы защитить наше тело, но тем не менее она может попадать в кровоток и засорять сердечные клапаны. Это неизученная причина таинственных сердечных заболеваний, например тахикардии или аритмии. Содержащийся в шиповнике витамин С помогает растворить биопленку, вследствие чего человек, страдающий недиагностируемыми сердечными заболеваниями, моментально чувствует облегчение.

Шиповник является отличным средством борьбы с инфекциями мочевыводящих путей, а также со старением кожи. В нем содержится больше антиоксидантов, чем в любой другой целительной пище. Корни этого растения уходят очень глубоко в землю, дотягиваясь до глины. Из глубины они поглощают массу минералов, включая жизненно важный оксид кремния. И даже когда мы культивируем шиповник у себя в саду, он не теряет своих «диких» целебных свойств.

Обязательно включите в свой рацион шиповник, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Ушные инфекции, проблемы с зубами, воспаление десен, инфекции мочевыводящих путей, такие как инфекции мочевого пузыря и почек, дивертикулит, дивертикулез, избыточный бактериальный рост в тонкой кишке, ларингит, тахикардия, мерцательная аритмия, простуды, грипп, инфекции носовых пазух, прыщи, витилиго, инфекции кожи, стафилококковые инфекции, острый фарингит, ангина, язвенный стоматит, наружный ячмень, глазные инфекции, МРЗС, грибок на ногтях рук и ног, герпес простой 2 (ВПГ-2), все аутоиммунные болезни и расстройства, хронический бронхит, адреналиновая усталость, синдром хронической усталости, плечелопаточный периартрит, повреждения мозга, геморрой, псориатический артрит, внутренние бактериальные инфекции, эпилепсия, диабет.

Обязательно включите в свой рацион шиповник, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Учащенное сердцебиение, застойная печень, вялая работа печени, запоры, сыпь, избыток слизи, лихорадка, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, аритмию, раздражительность, подергивание, невралгию и стеснение в груди), нечеткое зрение, приступообразные ощущения жара, волдыри, боль в теле, кожный зуд, апатичность, нехватка минералов, кашель, приступы головокружения, звон или гудение в ушах, сухая кожа, глазная сухость, чувство общего недомогания, боль в шее, нервозность, боль в области плеч.

Если вы чувствуете с чьей-либо стороны психическую атаку, если слишком подвержены негативному мнению других людей о вас, шиповник поможет вам защититься. Если окружающим не нравится, что вы следуете тому, что подсказывает природа (например, долго кормите ребенка грудью), или не идете на компромисс со своей совестью, когда им бы того хотелось, — угостите их чаем с шиповником. Это поможет разрядить ситуацию, и вы сможете свободно двигаться дальше своим путем.

Быстротечная красота цветов шиповника привлекает множество восхищенных взглядов, но что происходит, когда лепестки опадают? Это вовсе не повод предаваться меланхолии или грустным раздумьям о безжалостном времени — это повод радоваться. Потому что после беззаботного цветения пришло время пожинать плоды — собирать удивительный шиповник. То же самое с людьми: увеличивающийся с каждым годом возраст — это вовсе не причина для уныния. Это значит, что мы приобретаем реальные ценности — опыт и мудрость, которыми мы сможем поделиться с другими.

Вам, безусловно, знакомо такое понятие, как низкий уровень заряда батарейки-аккумулятора. Он может стать причиной досадных неудач в повседневной жизни — взять хотя бы мобильный телефон, отключающийся в самый неподходящий момент потому, что вы забыли его подзарядить.

То же самое происходит и с нашим телом: если бы у него был индикатор заряда, большинство женщин, страдающих бесплодием, увидели бы красный свет. Репродуктивная система женщины подобна аккумуляторной батарейке: чтобы она работала на полную мощность, о ней нужно позаботиться заранее.

Многие женщины, пытающиеся зачать ребенка, рассказывают мне, что ведут здоровый образ жизни, едят полезную пищу, наблюдают за своим циклом, применяют позитивную визуализацию. Я всегда им отвечаю, что это все — правильные шаги, но, кроме этого, необходимо знать некоторые секреты о том, как работает их репродуктивная система. Это поможет сделать усилия, направленные на зачатие, более эффективными.

Для начала важно понимать, что именно истощает репродуктивную систему. В первую очередь это контрацепция. Многие современные женщины принимают противозачаточные средства, чтобы избежать нежелательной беременности до того момента, когда они будут готовы стать матерью. Безусловно, право женщины самостоятельно выбирать стиль своей жизни — это огромное достижение нашего общества. Однако вам нужно иметь в виду, что, если вы принимали противозачаточные, ваш организм не привык тратить свои ресурсы на репродуктивную систему. Некоторые женщины начинают принимать таблетки еще в подростковом возрасте и продолжают десятилетиями — и все это время они приучают свое тело не беременеть. Это не означает, что, когда такая женщина наконец захочет стать матерью, этого непременно не произойдет, но это значит, что если появились проблемы, то нужно учитывать и этот фактор.

Другие формы контроля рождаемости, от воздержания до применения барьерных контрацептивов, могут иметь тот же эффект — чем дольше женщина не беременеет, тем больше ее организм привыкает к тому, что это норма. (Безусловно, низкий уровень заряда не означает отсутствие заряда вообще: немало женщин беременеют как раз тогда, когда пытаются этого избежать.)

Я ни в коем случае не хочу сказать, что женщинам не стоит откладывать деторождение до того момента, пока они сознательно не будут к нему готовы. Просто необходимо понимать, что, когда вы переходите к новому для вашего организма режиму — от попыток предотвратить беременность к попыткам забеременеть, — вашему телу может понадобиться время к этому привыкнуть.

Для автолюбителей не секрет, что для того, чтобы аккумулятор автомобиля зарядился от генератора, машина должна какое-то время находиться в движении. Женское тело, безусловно, гораздо более сложный и совершенный механизм, однако в целом принцип его работы похож. Репродуктивная система женщины обладает собственной душой и имеет свои потребности. Поэтому вдобавок к правильному питанию, здоровому образу жизни и духовным техникам, о которых мы еще поговорим, очень важно для успешного зачатия ребенка сознательно перепрограммировать свой организм.

Я сейчас имею в виду не медитации — о них чуть позже, — я говорю о необходимости установить связь между разумом и телом так, чтобы тело понимало, что пришло время выделить ресурсы на зачатие. Вы можете попробовать следующее упражнение: представьте, что вы подключили к своей репродуктивной системе кабель зарядного устройства. Нарисуйте в своем воображении яркую картинку: все части репродуктивной системы, от матки до яичников, заряжаются энергией из этого источника. Может показаться, что это слишком просто и чересчур абстрактно, но на самом деле это весьма действенная техника.

Современный мир приучил нас к современным технологиям — мы с утра до ночи смотрим в мониторы, постоянно разговариваем по мобильному, спортивные датчики измеряют наш пульс, километраж и калории. Наши организмы привыкли функционировать в таком режиме, поэтому понятие «подзарядка» — это то, на что они могут живо откликнуться.

Важно практиковать это упражнение регулярно, сделать его частью своего распорядка дня. Чтобы упростить себе задачу, его можно выполнять одновременно с зарядкой мобильного телефона — тогда необходимость подзарядить последний будет вам об этом напоминать. Если вы и ваш партнер безуспешно пытаетесь зачать ребенка в течение долгого времени и врачи не могут объяснить причину, обязательно попробуйте эту технику и другие способы, о которых я расскажу далее.

Если вы пытаетесь зачать потомство, вам необходимо избавиться от токсинов. Из первой части этой книги вы помните, что Беспощадная Четверка — прямая угроза здоровью людей. Радиация, ДДТ, токсичные тяжелые металлы и вирусы оказывают крайне неблагоприятное воздействие на фертильность. Лучший способ держать их под контролем — потребление целительной пищи. Кроме того, важно знать, что существуют и другие факторы, включая продукты питания, химические вещества, а также действия, которые препятствуют зачатию и истощают «аккумулятор» репродуктивной системы.

Если вы никак не можете забеременеть и врачи затрудняются поставить диагноз, попробуйте воздержаться от пищи, переполненной адреналином. Это животные продукты (курица, индейка, говядина и другие виды мяса, а также рыба и молочные продукты). Они содержат адреналин, выделяющийся в крови животного перед смертью. Для некоторых женщин адреналин подобен противозачаточному средству, поэтому постарайтесь снизить потребление животной пищи хотя бы вполовину. В качестве альтернативы попробуйте ограничиться птицей, поскольку она имеет надпочечники меньшего размера. Когда у вас получится зачать и родить ребенка, вы сможете вновь перейти на привычную пищу.

Есть и другие продукты питания, которые могут способствовать возникновению и развитию недугов, мешающих забеременеть, — эндометриоза, поликистоза яичников, воспалительных заболеваний органов малого таза, фибром матки и кист яичников. Это яйца, кукуруза, пшеница, молочная продукция, масло канолы, аспартам, глутамат натрия и соя. Если у вас эндометриоз или поликистоз яичников и вам порекомендовали есть яйца — это плохой совет. Яйца не только не помогут вам избавиться от этих заболеваний, они усугубят ваше состояние — поскольку содержат вещества, питающие патогенные микроорганизмы. (Больше информации вы узнаете из главы «Еда, усложняющая жизнь».)

Если вы беременны или пытаетесь зачать ребенка, избегайте контакта с пестицидами, гербицидами и пластмассами, поскольку в них содержатся фитотоксичные химикалии. По сути, они являются противозачаточными гормонами, угнетающими репродуктивную систему. Кроме того, старайтесь держаться подальше от хлора и фтора.

Как я уже упоминал, тело теряет свою естественную предрасположенность производить потомство, если вы годами не хотели ребенка и употребляли противозачаточные средства. Поэтому для того, чтобы это изменить, нужно предпринимать активные действия, например делать описанное мною выше упражнение для подзарядки репродуктивной системы.

Еще одним существенным фактором бесплодия у женщин является стресс. Виноваты тут не только переполненные адреналином животные продукты, но и тот факт, что организм сам вырабатывает адреналин, находясь в стрессовом состоянии. Ваше тело таким образом пытается вам помочь — избавляя от дополнительного источника стресса в виде ребенка. Избыток адреналина в данном случае выполняет функцию противозачаточного стероида (тогда как некоторые другие стероиды, производимые организмом, — например, гормон щитовидной железы тироксин — могут способствовать зачатию).

Репродуктивной способности также может помешать адреналиновая усталость — поскольку надпочечники вырабатывают большую часть прогестерона, эстрогена и тестостерона. Когда же они находятся в состоянии повышенной или пониженной активности, это означает отсутствие слаженной работы репродуктивных гормонов. Если для вас актуальна эта проблема и вы пытаетесь забеременеть, хорошей идеей будут перекусы через каждые полтора-два часа. Это поможет стабилизировать уровень глюкозы в крови и предотвратить перегрузку надпочечников. Кроме того, чтобы помочь организму справиться с повышенным стрессом, полезно включить в свой рацион следующие продукты.

Женская репродуктивная система обладает собственной душой. Поэтому, когда вы планируете беременность, важно не ограничиваться действиями исключительно на физическом уровне. Нужно постараться войти с ней в духовный контакт — точно так же как партнеры устанавливают контакт, синхронизируясь друг с другом, когда пытаются зачать ребенка. В этом вам помогут описанные ниже медитации; это также отличное средство для снятия стресса.

Выделите себе время для того, чтобы спокойно прогуляться на природе. Во время этой прогулки скажите своей репродуктивной системе, что пришло время зачать новую жизнь. Отдайте ей дань уважения как совершенному творению природы, имеющему связь с небесами, и признайте, что все это время она могла чувствовать себя невостребованной. Ваша репродуктивная система внемлет вам, и важно ничего от нее не требовать, а мягко и ласково попросить подарить вам ребенка. Вы также можете обратиться к ангелу деторождения за поддержкой и помощью. Пусть эта медитация-прогулка войдет для вас в привычку. По окончании каждой сессии обратитесь внутрь себя, чтобы убедиться, что ваша репродуктивная система услышала ваши просьбы.

Лягте на спину в тихом помещении, закройте глаза и глубоко, спокойно дышите. Представьте, что ваш рот и нос находятся на уровне нижней части вашего живота и что с каждым вздохом вы вдыхаете целительное белое свечение в ваши репродуктивные органы. Это упражнение поможет подзарядить вашу матку. Когда вы ежедневно стараетесь сделать тысячу неотложных дел, находясь под давлением стресса, вы даете своему телу команду: главное — это держать все под контролем. Учитесь дышать расслабившись, и вы поможете разуму и телу ослабить хватку и переключиться с внешних событий на то, что происходит у вас внутри.

Выполняя это медитативное упражнение, думайте о том, что оно положительно повлияет на все без исключения сферы вашей жизни. Намерение зачать ребенка обладает огромной силой. Оно касается не только вас, но и окружающих людей, и в любом случае меняет вашу жизнь. Если зачатие никак не происходит, пусть это не выбивает вас из колеи и ни в коем случае не лишает чувства собственной ценности. Время, которое уходит на попытки забеременеть, в любом случае не потрачено зря. Очень многое в жизни — это процесс зачатия и рождения, будь то идея, воплощенная в жизнь, или крохотное семя, из которого вырастает дерево. Энергия, которую вы вкладываете в надежду зачать ребенка, в любом случае будет способствовать созданию чего-то нового и прекрасного в этом мире.

Множество людей считает, что не может прожить без молочной продукции, будь то сливки в утреннем кофе, молоко или йогурт, добавляемые в мюсли, сыр или масло на бутерброде.

Однако эта пища может существенно усложнить жизнь — она забивает печень, вследствие чего в организме задерживаются токсины. Кроме того, молочные продукты создают избыточную нагрузку на поджелудочную железу, что вызывает повышенную инсулинорезистентность. У тех, кто чувствителен к молоку и его производным, они вызывают малабсорбцию, то есть нарушение всасывания питательных веществ из пищи вследствие воспаления пищеварительной системы. Кроме того, у многих они провоцируют аллергию, например на пыль или пыльцу. Эта пища «кормит» вредоносные микроорганизмы, вызывающие целый букет заболеваний.

Если вы страдаете какими-либо из заболеваний или симптомов, приведенных ниже, сократите потребление молочной продукции, а лучше полностью от нее откажитесь, хотя бы на время.

Если вы страдаете любым из следующих заболеваний, откажитесь от молочных продуктов до выздоровления.

Целиакия, болезнь Крона, колит, синдром раздраженной толстой кишки, дивертикулит, любой другой тип воспалительного заболевания кишечника, хронический синусит, внезапная остановка дыхания во сне, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, тиреоидит Хашимото, гиперфункция щитовидной железы, болезнь Грейвса, хронические ушные инфекции, простуда, заболевание печени, ожирение печени, подагра, промежуточный цистит, прыщи, инфекции мочевыводящих путей, кандидозы, экзема, псориаз, сезонные аллергии, болезнь Лайма, синдром хронической усталости, фибромиалгия, ревматоидный артрит (РА), волчанка, вирус папилломы человека (ВПЧ), синдром Рейно, диабет, гипогликемия, полипы, узелки, остеопороз, бактериальная пневмония, повреждения мозга, синдром поликистоза яичников, эндометриоз, чрезмерный рост бактерий в тонкой кишке, инфекция H. pylori, все аутоиммунные болезни и расстройства, желчные камни, заболевания желчного пузыря, псориатический артрит.

Если для вас характерен любой из следующих симптомов, откажитесь от молочных продуктов до выздоровления.

Запор, воспалительные процессы, гипотиреоз, колики в животе, боль в животе, головокружение, состояние, предшествующее ожирению печени, вялая работа печени, хроническая усталость, учащенное сердцебиение, симптомы менопаузы, покалывание, нечувствительность, плохое кровообращение, воспаление желчного пузыря, желудка, тонкой и/или толстой кишки, потеря волос, постназальный синдром, тяга к сладкому, избыточный рост грибка Candida, чувствительность к пищевым продуктам, приступообразные ощущения жара, боли в теле, боль в суставах, воспаление суставов, слезотечение, глазная сухость, нечеткое зрение, плавающие «мушки» в глазах, звон или гудение в ушах, эмоциональное переедание, гормональный дисбаланс, головные боли, изжога, спутанность сознания, диарея, заложенные уши, реакции на гистамин, вздутие, застойные явления, трудности при глотании, крапивница, пищеварительный дискомфорт, увеличение веса, предменструальный синдром (ПМС).

Бытует мнение, что яйца — идеальная пища. Люди ели их тысячелетиями; это неотъемлемая часть нашей культуры. Однако загвоздка в том, что столетия назад в мире не было тех заболеваний, которыми человечество массово страдает в наше время. Яйца больше не работают для нас, они работают против нас, питая многочисленные вирусы, особенно те, которые вызывают аутоиммунные заболевания и рак. Увы, это актуально даже в том случае, если вы едите яйца кур, которые содержатся на вольном выгуле.

Многие люди, впрочем, хорошо себя чувствуют, потребляя яйца. Если вы относитесь к их числу и этот продукт не вызывает в вашем организме дискомфорта, то отказываться от него нет смысла. Разве что очень желательно, чтобы это были яйца кур, выращенных в естественных условиях. Если же вы страдаете от каких-либо из нижеперечисленных заболеваний или симптомов, лучше сделать перерыв в потреблении яиц, чтобы помочь своему организму быстрее справиться с недугом.

Если вы страдаете любым из следующих заболеваний, откажитесь от яиц до выздоровления.

Рак молочной железы, раковые образования репродуктивной системы, болезнь Альцгеймера, деменция, опухоли головного мозга, рак мозга, синдром поликистоза яичников, фиброзные опухоли, вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, узелковые образования щитовидной железы, тиреоидит Хашимото, гипотиреоз, гиперфункция и другие заболевания щитовидной железы, все аутоиммунные болезни и расстройства, адреналиновая усталость, воспалительные заболевания кишечника, мигрень, гормональный дисбаланс, синдром Рейно, депрессия, деперсонализация, желчные камни, заболевание желчного пузыря, болезнь Лайма, болезнь печени, эндометриоз, интерстициальный цистит, псориатический артрит, синдром канала запястья, инфекции мочевыводящих путей, бактериальный вагиноз, вагинальный стрептококк, кандидозы, тендинит, вирус папилломы человека (ВПЧ), чрезмерный рост бактерий в тонкой кишке, аденомы.

Если для вас характерен любой из следующих симптомов, откажитесь от яиц до выздоровления.

Учащенное сердцебиение, спутанность сознания, проблемы с памятью, кисты, застойные явления, избыточный рост грибка Candida, боли в теле, спазмы, подергивание конечностей, отеки, чувствительность к продуктам питания, бессонница, тревожность, проблемы с весом, головокружение, вагинальное жжение, выделения из влагалища, вагинальный зуд, потеря волос, запор, приступообразные ощущения жара, прыщи, потеря либидо, симптомы менопаузы, предменструальный синдром (ПМС).

Кукуруза на протяжении долгих веков помогала человечеству выживать. Без помощи этого растения мы вряд ли бы продвинулись в своем развитии до того уровня, на котором находимся сейчас. Когда-то эта пища действительно была питательной, укрепляющей и целебной, но, к сожалению, все изменилось. Кукурузу разрушило генетическое модифицирование, изменившее ДНК растения. Теперь это пища для патогенных микроорганизмов, которые виноваты в эпидемии хронических болезней, поразившей наших современников.

Поэтому, если вы страдаете одним из таких заболеваний, исключите кукурузу из рациона по меньшей мере до тех пор, пока вам не станет лучше. Впоследствии же старайтесь употреблять исключительно органическую кукурузу, желательно негибридную. Впрочем, и это не дает гарантии, что растение не подверглось генетической модификации, поэтому просто по возможности ешьте его как можно реже.

Если вы страдаете любым из следующих заболеваний, откажитесь от кукурузы до выздоровления.

Все типы рака, все аутоиммунные болезни и расстройства, рассеянный склероз (РС), боковой амиотрофический склероз, болезнь Аддисона, синдром Кушинга, синдром Съегрена, волчанка, синдром хронической усталости (СХУ), вирус Эпштейна — Барр/мононуклеоз, колит, синдром раздраженной толстой кишки, болезнь Крона, болезнь Лайма, неврологическая астма (неизвестное заболевание), бактериальная инфекция, аллергии, повреждения мозга, чрезмерно быстрый рост грибка Candida, иммунодефицит.

Если для вас характерен любой из следующих симптомов, откажитесь от кукурузы до выздоровления.

Язвы (включая язву желудка и двенадцатиперстной кишки), все неврологические признаки (включая покалывания, онемение, спазмы, подергивания, невралгию и стеснение в груди), головокружение, метеоризм, колики в животе, чувствительность к продуктам питания, диарея, прыщи, воспаление.

Я уверен, что многие из вас в определенный момент своей жизни отказывались от потребления пшеницы или знают людей, которые так делали. Множество людей замечают улучшение общего самочувствия, равно как и исчезновение отдельных симптомов заболеваний, когда исключают пшеницу из рациона.

Так происходит потому, что опять же пшеница в нынешнее время сильно изменилась. Когда-то она была основой жизни, однако с 50-х годов прошлого столетия в результате вмешательства человека все стало по-другому. Пшеница постепенно превратилась в пищу, вызывающую в организме воспаление. Дело не только в глютене, но и в других веществах, которые питают патогенные микроорганизмы в нашем теле.

Если вы едите пшеницу и при этом хорошо себя чувствуете, то, скорее всего, вы не заражены различными вирусами (иногда и бактериями), которые нарушают нормальное функционирование организма, вызывая аутоиммунные заболевания, болезнь Лайма и тому подобные. Однако если у вас есть проблемы со здоровьем, откажитесь на какое-то время от потребления пшеницы и понаблюдайте за своим самочувствием.

Если вы страдаете любым из следующих заболеваний, откажитесь от пшеницы до выздоровления.

Болезнь Крона, колит, ангина, целиакия, синдром раздраженной толстой кишки, инфекция H. pylori, все прочие заболевания кишечника, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), гастрит, внезапная остановка дыхания во сне, хронический синусит, интерстициальный цистит, инфекции мочевыводящих путей, кандидозы, депрессия, бронхит, избыточный рост бактерий в тонкой кишке.

Если для вас характерен любой из следующих симптомов, откажитесь от пшеницы до выздоровления.

Заложенные уши, избыток слизи (в ушах, носу, горле или стуле), метеоризм, хроническая усталость, тошнота, апатичность, кислотный рефлюкс, отеки, зуд кожи, дискомфорт в суставах, спутанность сознания, стеснение в груди, чувствительность к пищевым продуктам, головные боли, химическая чувствительность, реакции на гистамин, кашель, застойные явления, воспалительные процессы, крапивница, приступообразные ощущения жара, контакт с плесенью, тревожность.

Еще один безобидный на первый взгляд продукт — масло канолы, которое получают из семени рапса. С одной стороны, люди постепенно узнают все больше о его вредном воздействии на организм, но с другой — продолжается кампания за его потребление. Его часто подают в ресторанах в качестве замены кукурузного и хлопкового масла, а также как более дешевую альтернативу оливковому.

Однако вреда от этого продукта гораздо больше, чем пользы, так что не верьте хвалебным одам в его честь. Если бы вы узнали, что в ежепятничный ужин в доме вашего хлебосольного друга был добавлен мышьяк, стали бы вы продолжать ходить к нему в гости? Ведь, если вы еще живы, это не значит, что вашему здоровью не был нанесен ущерб. То же самое и с маслом канолы — оно имеет кумулятивный эффект, и чем дольше вы его потребляете, тем большему риску подвергаетесь.

Масло канолы очень вредно для иммунной системы — оно ее медленно, но верно разрушает. Кроме того, под его воздействием вымывается слизистая всех органов — от желудка до вен, артерий, сердца, почек, мочевого пузыря и репродуктивной системы.

Если вы страдаете любым из следующих заболеваний или хотите их избежать, полностью откажитесь от масла канолы.

Любые проблемы с пищеварительной системой (в том числе гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), панкреатит, ожирение печени, болезнь Крона, колит и синдром раздраженной толстой кишки), любые неврологические заболевания (в том числе болезнь Паркинсона, рассеянный склероз (РС), синдром хронической усталости (СХУ), псориатический артрит, фибромиалгия и ревматоидный артрит (РА)), болезнь Лайма, тревожность, депрессия, заболевания щитовидной железы, в том числе гипотиреоз, гиперфункция щитовидной железы, язвы, инсульт, транзиторная ишемическая атака, боковой амиотрофический склероз, синдром поликистоза яичников, эндометриоз, волчанка, синдром ортостатической тахикардии, синдром Рейно, невралгия тройничного нерва, повреждение миелиновой оболочки нерва, аденомы.

Если для вас характерен любой из следующих симптомов или вы хотите их избежать, полностью откажитесь от масла канолы.

Потеря волос, кишечные спазмы, запор, диарея, хронический жидкий стул, слизь в стуле, кислотный рефлюкс, гормональный дисбаланс, все неврологические признаки (включая покалывание, онемение, спазмы, подергивание, невралгию и стеснение в груди).

Эти, казалось бы, безвредные добавки, которыми изобилуют многие пищевые продукты, на самом деле — скрытые токсины. Под вывеской «натуральные ароматизаторы» (или «натуральный вишневый ароматизатор», «натуральный фруктовый ароматизатор», «натуральный шоколадный ароматизатор» и так далее) скрывается глутамат натрия — нейротоксин, который накапливается в мозге и разрушает нейроны и глиальные клетки. Запомните: глутамат натрия чрезвычайно опасен для центральной нервной системы.

Тем не менее в наши дни эти так называемые натуральные ароматизаторы прочно вошли в гастрономическую моду. Их добавляют даже в органические продукты, травяные чаи и пищевые добавки. Поэтому очень внимательно читайте список ингредиентов перед тем, как что-либо купить — и в том случае если увидите надпись «натуральный ароматизатор», ставьте товар обратно на полку, не раздумывая. (Однако не переживайте по поводу экстракта ванили — он безопасен.)

Если вы страдаете любым из следующих заболеваний или хотите их избежать, откажитесь от натуральных ароматизаторов.

Аутизм, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), мигрень, болезнь Альцгеймера, деменция, болезнь Паркинсона, тревожность, депрессия, плечелопаточный периартрит, неврит лицевого нерва, все прочие неврологические заболевания, тиреоидит Хашимото, гипотиреоз, гиперфункция и другие заболевания щитовидной железы, инсульт, боковой амиотрофический склероз, транзиентная ишемическая атака, пояснично-крестцовый радикулит, синдром макулярной дегенерации, болезнь Лайма.

Если для вас характерен любой из следующих симптомов или вы хотите их избежать, откажитесь от натуральных ароматизаторов.

Плохая концентрация, проблемы с памятью, в том числе ее потеря, головные боли, хроническая усталость, боли в теле, боль в челюсти, зубная боль, звон в ушах, синдром беспокойных ног, покалывания и нечувствительность конечностей, боль в спине, мышечные спазмы, судороги ног, метеоризм, потеря волос, трудности при глотании, трудности при дыхании, боль в суставах, одеревенение тела, стеснение в груди, спутанность сознания, судорожные припадки, напряженность мышц, невралгия, защемление нерва, проблемы со сном.