По поводу базилика есть разные мнения: для кого-то он душистая пряность, которую приятно держать в доме, для кого-то же совсем наоборот! В большинстве стран Европы он считается защитником дома. Там даже существует поверье, что души хороших людей пахнут базиликом. Во времена Тюдоров гостям перед уходом часто дарили небольшой кустик базилика – он должен был оберегать их в пути. В Италии, когда женщина готова принимать ухажеров, она ставит горшок с базиликом на подоконнике, а в Румынии преподнести базилик в подарок сродни предложению руки и сердца. Базилик настолько чист, что немедленно завянет, если положить его в руку порочного человека.

Однако во Франции вам скажут, что базилик – растение дьявола, и если вы хотите, чтобы он рос как следует, то должны проклинать землю, когда сажаете его. Это породило французскую идиому semer le basilic («сеять базилик»), что означает «разражаться гневными тирадами».

Одно из семи священных кельтских деревьев, береза (также известная как Лесная Леди) символизирует новое начало и рождение. Традиционное святочное полено вырезали из березы, и на Белтайне – ирландском празднике, на котором домашние очаги тушили, а затем снова разжигали от одного центрального костра, чтобы объединить людей общины, – для переноса пламени использовались березовые ветки.

Березовый сок, собранный весной, сладок; его можно пить, и из него даже делают вино. Кора также имеет практическое применение: она тонкая и хорошо впитывает влагу, поэтому, предварительно очистив и высушив, ее можно использовать для производства бумаги.

Считалось, что березовая древесина отгоняет зло и укрепляет мужество. Так что не поленитесь утром после зимнего солнцестояния смахнуть пыль старого года веником из березовых прутьев, чтобы начать все с чистого листа.

В русском народном ритуале березовую древесину использовали для вызова лешего – лесного демона, который, согласно одной из версий легенды, был одним из падших ангелов. Русские срезали березовые ветки и расставляли их так, чтобы они указывали в центр круга. Затем они призывали лешего, и он появлялся на пне одного из поваленных деревьев. Целуя его руку, они произносили:

Тогда дух принимал человеческую форму и становился их слугой[2].

Сок березы – это натуральный шампунь, а также средство от дизентерии. Березовый деготь, который получают из бересты, является одновременно репеллентом и целебным средством для лечения кожных заболеваний. Настои и отвары из березовых почек или листьев действуют как антисептическое и мочегонное средство.

Как и белладонна, белена когда-то использовалась в качестве анестетика, прежде чем из-за непредсказуемых результатов ее заменили более надежными лекарствами. Соком белены, опийного мака и мандрагоры пропитывали губку, затем сушили, при необходимости заливали горячей водой, и пациент вдыхал пары. Однако скорее всего, такое лечение оказывалось совершенно неэффективным или даже приводило к смерти пациента.

Так как белена ядовита, во многих культурах она ассоциируется со смертью. В греческой мифологии мертвые носят корону из белены, когда бродят вдоль Стикса в Подземном мире. Считается, что эта трава заставляет их забыть о прошлой жизни и о близких, которых они оставили. Следы белены находили в шотландских погребальных сооружениях эпохи неолита, что вызвало предположения о том, что растение использовалось как вспомогательное средство для направления духа в загробную жизнь.

В Германии говорят, что сжигание белены вызывает дождь, а также может привести к порче урожая и заболеванию скота. Без сомнения, это убеждение возникло из-за связи белены с ведьмами, поскольку считается, что ведьмы властны над бурями и причастны к уничтожению урожая. Белена росла повсюду в Северной Европе и легко могла попасть в корм скоту, поэтому вполне вероятно, что любую внезапную гибель скота скорее объясняли действием колдовства, а не собственной халатностью.

Белладонна – не то растение, к которому следует обращаться за исцелением. До Средневековья она использовалась в качестве анестетика в хирургии, однако пациент мог умереть от ран с той же вероятностью, что и от такого седативного средства. Поэтому, как только появились более надежные средства, врачи быстро отказались от красавки.

До того как белладонна стала известна как смертоносный яд, она обычно использовалась венецианскими дамами для расширения зрачков. В то время это считалось признаком красоты, хотя долгое регулярное применение белладонны приводило к слепоте. Именно это использование дало растению его официальное название Belladonna, что означает «прекрасная леди».

Считалось также, что это любимое растение дьявола, который выращивает его и внимательно следит за тем, чтобы его никто не украл. Однако согласно той же легенде, если кто-то хотел вырвать белладонну из земли, это можно было сделать в Вальпургиеву ночь (30 апреля), предварительно выпустив черную курицу, чтобы отпугнуть дьявола.

В огамическом календаре бузина – это тринадцатый месяц, конец старого года и начало нового. В результате бузина символизирует новые начинания и возрождение, почитание начала, которое существует в каждом конце.

Дух бузинного дерева считается сильной защитой от темной магии, а масло или вода из ягод бузины были обычным ингредиентом в ритуалах благословения. Ношение любой части дерева бузины на себе защитит от нападения, а листья и ветви бузины часто вешали в дверных проемах и окнах, чтобы оберегать хозяев дома. Однако считается, что люди, живущие в доме, построенном в тени бузины, скорее всего, умрут молодыми, потому что она привлекает злых духов, которые охотятся на нее, но не могут напасть и поэтому ищут поблизости другую жертву. По той же причине из бузины не следует делать мебель. Оружие, изготовленное из бузины, считалось смертоносным: в Бедфордшире (Англия) существовало поверье о том, что любая рана, нанесенная таким оружием, окажется смертельной.

Также древесину бузины часто используют в плотницком ремесле. Ее ветви твердые и легко полируются, а сердцевина мягкая и легко удаляется. Бузину часто использовали для изготовления кузнечных мехов или деревянных духовых инструментов.

Бузину часто применяют и в быту: из плодов получаются хорошие варенье, уксус и вино. Вы, возможно, пробовали средство из бузины для укрепления сердца или вино из цветков бузины. Кора, ягоды, листья и корни дают лиловый пигмент.

Лекарственное применение

Весь куст бузины – настоящий кладезь целебных свойств. Бузина полезна при лечении многих заболеваний, включая ушибы, простуду и лихорадку. Чай, приготовленный из цветков, хорош для смягчения кашля и боли в горле, а также является хорошим очищающим средством для кожи. Ягоды и листья богаты витамином С, а масло, приготовленное из листьев, может облегчить боль и воспаление в ушах. Для лечения эпилепсии можно сделать такой оберег: возьмите 9 кусочков молодой веточки бузины длиной по 2,5 см и обвяжите их шелковой нитью три раза. Получившееся ожерелье повесьте на шею больного. Если нить оборвется и амулет упадет на землю, то он потеряет силу. Его нужно закопать и сделать второй амулет точно таким же образом, как первый[3].

Бурачник – популярное огородное растение с красивыми голубыми цветками и листьями с запахом свежего огурца. Его название произошло от кельтского borrach, что означает «мужество». Кельтские воины пили чай, заваренный из листьев, перед битвой для укрепления сил. Есть записи, свидетельствующие о том, что римляне делали то же самое, хотя вместо употребления чая они жевали листья, а цветок огуречника часто вышивали на шарфах средневековых рыцарей.

Листья и цветки можно добавлять в салаты: они придают еде освежающую нотку. В елизаветинской Англии цветки обычно засахаривали или заливали желе, чтобы «успокоить дух тех, кто болен сердечными страстями».

Вайда наиболее известна тем, что ее используют для производства краски. Когда варят листья или измельчают цветки, получается темно-синий цвет, который веками использовался в качестве красителя для тканей, краски для тела и чернил для татуировок. Часто неверно утверждают, что римская армия при одном из вторжений на чужую территорию столкнулась с пиктами, раскрашенными синей краской. Более вероятно, что раскрашены были древние британцы (возможно, племя иценов в Восточной Англии), однако есть свидетельства того, что пикты раскрашивали тело синей краской. Название племени происходит от латинского picti, что означает «раскрашенные».

Вайда красильная – антисептик и хороша для заживления ран. Воины использовали эти ее свойства, но краска из вайды немного едкая и вызывает заметные синие рубцы. Без сомнения, воин, покрытый синими шрамами, был устрашающим зрелищем для противника.

Есть много растений, которые, особенно в ранних средневековых текстах, называли всеисцеляющими или просто целебными травами. И действительно, многие из них имеют специальный эпитет officinalis, который на средневековой латыни означает «лекарственный». Это слово буквально означает «принадлежащий оффицине» – монастырской кладовой, где хранились лекарства. Валериана обычно встречается в лесах, на обочинах дорог и берегах рек, что делает ее легкодоступной и ценной частью любой коллекции трав.

Наиболее широко она известна как успокаивающее средство: валериана оказывает расслабляющее действие на организм, снимает стресс и помогает заснуть. Ее можно принимать в виде чая, она также снижает беспокойство и уменьшает болевые ощущения.

Пользу от этого растения получают не только люди. Было отмечено, что запах валерианы привлекает многих животных – путешественники однажды использовали масло из валерианы и аниса, чтобы успокоить враждебно настроенных собак и лошадей, а в некоторых версиях истории о Крысолове из Гамельна говорится, что в его карманах были веточки валерианы, которые привлекали крыс, и поэтому ему удалась избавить город от них.

Каждый год от Нью-Фореста на юге Англии до Шотландского нагорья британские поля покрыты пурпурными цветками вереска. Он стал прочно ассоциироваться с Шотландией, и именно оттуда происходит большая часть легенд, связанных с этим красочным цветком. Считается, что слово heather или heath (вереск) является источником слова heathen — «язычник». Это слово не всегда имело негативную коннотацию и первоначально использовалось христианами просто для описания тех, кто жил на вересковых пустошах и следовал старым верованиям.

Наиболее известное из суеверий, касающихся этого растения, относится к белому вереску. Как и в случае с четырехлистным клевером, из-за редкости белого вереска считается, что он приносит счастье. Некоторые шотландские источники утверждают, что белый вереск растет только на тех участках земли, где не пролилась ни одна капля крови. В стране, где было проведено столько исторических сражений, трудно найти подобное место. Викторианцы и их любовь к шотландским традициям только усилили популярность этого поверья, и на некоторое время носить и дарить белый вереск стало чем-то вроде моды.

Пикты славились вересковым элем, напитком, который был обнаружен в неолитических памятниках возрастом в 3000 лет. Хотя эль традиционно варится из солода или хмеля, чтобы начался процесс брожения, свой напиток пикты изготавливали исключительно из вереска, по части брожения полагаясь на нектар и цветки растения. Известно также, что вереск используется для изготовления веревок, метел, соломы и набивки матрасов.

Лекарственное применение

Чай из цветков и листьев вереска – это душистый расслабляющий напиток, успокаивающий кашель. Его часто называют чаем вересковой пустоши. Мазь из масла, которое делают из цветков вереска, также можно использовать для облегчения боли при артрите и ревматизме. Горячая ванна с вереском продезинфицирует мелкие раны и поспособствует их заживлению.

Ветреница дубравная часто используется для украшения садов и редко – в медицине. По легенде, она выросла там, где упали слезы Афродиты, когда та плакала из-за смерти Адониса. Поэтому ветреницу обычно используют в обрядах, связанных со смертью. Название этого цветка связано с поверьем, что его лепестки раскрываются, лишь когда их касается мартовский ветер. В Европе считалось, что ветреница переносит болезни, и люди задерживали дыхание, проходя мимо, так как воздух вокруг них считался ядовитым. Однако римляне использовали эти цветы как талисман от лихорадки и других болезней.

Ворсянка настолько быстро растет и легко приспосабливается к окружающей среде, что ее обычно принимают за сорняк. Когда растение цветет, его большие фиолетовые головки похожи на чертополох: каждая из них состоит из сотен крошечных цветков, собранных вместе и защищенных длинными колючими прицветниками. Колючим является не только соцветие: вдоль гребня нижней стороны листа есть шипы, которые превращают сбор или выпалывание растения в настоящее испытание. Как только сезон цветения заканчивается, засохшие цветки опадают, обнажая большой гребень яйцевидной формы, который является наиболее узнаваемой частью этого растения. Длинные шипы слегка изогнуты по краям и собирают воду у основания, когда идет дождь. Птицы обычно садятся на эти растения, чтобы попить, откуда, вероятно, и происходит название Dipsacus – от греческого глагола «испытывать жажду». Считалось также, что вода из этих листьев обладает целебными свойствами, из-за чего возникло народное название «венерина миска».

В быту ворсянку применяли в производстве шерстяной ткани, так как высушенные головки идеально подходят для вычесывания узлов с поверхности тканого полотна. Свидетельства производства шерсти в Северной Европе датируются 10 000 годом до н. э., а высушенные гребни из ворсянки находили даже в самых ранних раскопках. Эта роль ворсянки подтверждается также тем, что в легендах о германской богине Хольде, покровительнице сельского хозяйства и женских ремесел, ворсянка часто упоминалась как растение-компаньон.

Несмотря на похожие английские названия, гамамелис и орешник являются совершенно разными видами. Их листья и плоды удивительно похожи, но гамамелис цветет поздней осенью или ранней весной, раскрывая пучки желто-коричневых цветков с длинными скрученными лепестками. Эти цветы также обладают удивительно сильным ароматом. Английское название гамамелиса происходит от древнеанглийского wych, что означает «сгибающийся» или «гибкий».

Вероятно, это относится к самому раннему зафиксированному использованию гамамелиса в лозоискательстве. Раздвоенные ветви предположительно нагибаются вниз, когда их держат над водой, что делает их ценным инструментом для определения местоположения скрытых и подземных источников. Говорили, что, если держать такую ветку над водой, это повлияет на живущих там духов, и они будут более благосклонны к тем, кто черпает ее из источника.

В Швеции считается, что приложенная веточка гамамелиса или компресс из листьев подействуют как противоядие от укуса змеи. Есть рассказы о том, как после схваток друг с другом раненые змеи лежали под гамамелисом, пока не выздоравливали.

Лекарственное применение

Гамамелис наиболее известен успокаивающим действием и до сих пор широко используется в составе многих средств для ухода за кожей. Дистиллированное и смешанное со спиртом масло из коры – хорошее средство первой помощи при ожогах, порезах, укусах насекомых и прыщах. Прохладный компресс также отлично подходит для снятия отеков, в том числе вокруг глаз.

Гиацинтоидесы – любимое сокровище Британии. Из-за распространения инвазивных видов, таких как испанский колокольчик и мунтжаки, они быстро исчезают из лесных массивов. Однако английские колокольчики хранят богатую историю и множество преданий, и мы надеемся, что культурная ценность этого вида побудит людей любить и беречь его еще много лет.

Колокольчики чаще всего ассоциируются с волшебным народцем. Где колокольчики, там и феи, и если ребенок собирал цветы, его могли унести феи, так что его больше никто и никогда не видел. Звон колокольчиков – верный признак того, что феи рядом.

Сок луковицы гиацинтоидеса очень клейкий и когда-то использовался в оперении стрел и в переплетном деле.

Горчица принадлежит к семейству Капустные, и хотя она родом из Индии, ее выращивают и собирают по всему миру уже более 5000 лет. Название mustard произошло от обычая смешивать молотые семяна горчицы с неферментированным виноградным соком – суслом. Римляне называли этот напиток mustum ardens, или «жгучее сусло», от разговорного сокращенного варианта и произошло mustard.

В христианстве горчичное семя используется как символ чего-то маленького и незначительного, способного вырасти в нечто сильное и могущественное. Возможно, то же самое обозначает она и в немецком фольклоре: согласно древней традиции, невесте следует зашить семена горчицы в юбки своего платья, чтобы со временем стать главой семьи в новом доме.

Считается, что наряду с семенами мака семена горчицы (особенно черные) мешают сутяжникам – людям, которые по любым, даже самым мелким поводам обращаются в суды. Интересный совет неизвестного происхождения заключается в следующем: если кто-то оказался в неволе, ему надо носить с собой смесь белых и черных зерен горчицы: это вызовет такую путаницу, что он вскоре выйдет на свободу.

Хотя мы чаще всего едим семена горчицы, ее зелень и цветки также съедобны и содержат большое количество необходимых витаминов. Свойство семян горчицы выделять тепло веками привлекало внимание тех, кто практикует народную медицину: при растирании в порошок и смешивании с теплой водой выделяется тепло, и смесь можно наносить на кожу в виде припарки или компресса. Применяемый таким образом горчичный порошок уменьшает боли. Масло из семян хорошо помогает при укусах пчелами.

Дуб – огромное, мощное дерево, которое друиды, возможно, из-за его размера и долговечности считали символом преемственности традиций и выносливости. Считается, что самые мощные дубы – те, что посажены на перекрестках. Деревья с расщепленным стволом или изогнутые в виде арки также считаются особенными.

Существует множество обрядов и ритуалов, основанных на силе дуба. Считается, что, если каждый день носить желудь в кармане, это поможет дожить до старости. Если же положить его на подоконник, он защитит дом от огня и удара молнии. Эта примета восходит к скандинавской легенде о Торе, однажды укрывшемся под дубом от сильной бури.

Молодые влюбленные при помощи желудей могли узнать будущее своих отношений. Для этого им нужно было, стоя рядом, положить два желудя в миску с водой. Если желуди плавали вместе, это значило, что отношения будут долгими и счастливыми. Однако если желуди отдалялись друг от друга, это был знак, что паре быть вместе недолго.

Также считалось, что дуб способен предсказывать погоду на предстоящий год. Жак Гаффарель, французский ученый, в 1650 году написал в книге «Неслыханные курьезы»: «Если в День святого Михаила в дубовом яблоке (наросте на листьях дуба) найдется какой-нибудь маленький червячок, то год, несомненно, будет очень приятным и погода соответствующей сезону; если найдется паук, то год будет неурожайным; если муха – умеренный период; если в нем ничего не будет, то весь год будут неистовствовать тяжелые болезни».

В Херефордшире (Англия) по-прежнему внимательно наблюдают за тем, как распускаются листья дуба и ясеня в начале года, чтобы узнать, какое будет лето, сухое или дождливое, следуя старой народной присказке: «Если дуб вперед проснется, летом дождь едва плеснется; если ясень – значит это: будет дождь почти все лето».

В 1661 году 29 мая было объявлено «Днем королевского дуба» – днем благодарения в честь возвращения Карла II в Лондон для восстановления монархии в Англии. Каждый человек, независимо от возраста или статуса, должен был носить веточку дубовых листьев (предпочтительно все-таки с «дубовым яблоком») на лацкане или шляпе. Эту традицию соблюдали вплоть до начала XIX века. В этот день у школьников был выходной, и тем из них, у кого не было дубовой веточки, доставалось от сверстников: их щипали, жгли крапивой, пинали ногами или забрасывали яйцами. Сэр Альфред Лайалл, учившийся в Итоне в 1845 году, жаловался: «Это необычные щипки, они довольно болезненны и обычно сопровождаются пинком». Этот праздник стал известен как «день крапивы», что наводит на мысль, что людям больше нравилось наказывать тех, у кого не было «дубового яблока», чем праздновать возвращение Карла II!

Лекарственное применение

Наиболее полезная часть дуба – кора, которая богата дубильными веществами и обладает сильными вяжущими свойствами. Для лечения лихорадки или травм когда-то использовали воду, которую собирали в дуплах на дереве. Кору прикладывали к воспаленным деснам и ранам. Проваренный кусок дубовой коры также поможет уменьшить образование волдырей. В американской народной медицине применяли дуб для лечения обморожения: листья, которые оставались на дереве всю зиму, кипятили и в этой воде держали поврежденные участки по часу в день в течение недели.

В Корнуолле (Англия) считалось: чтобы вылечить зубную боль, даже не нужно прикасаться к дереву, достаточно просто провести по пораженной десне острым гвоздем, а затем вбить его в ствол дуба. После этого зубная боль должна прекратиться.

Орегано – член семейства яснотковых, название растения происходит от греческих oros и ganos, что означает «гора» и «радость», а само растение – предвестник счастья, где бы оно ни росло. Древние римляне надевали на жениха и невесту венок из орегано, чтобы пожелать им счастья в будущем. В Греции считалось, что растущая на могилах душица – это знак того, что души усопших довольны.

Древние греки также верили, что душица является хорошим противоядием, и пастухи кормили овец этой травой – не только для того, чтобы защитить их от змей и скорпионов, которые могли оказаться в траве, но и потому, что она улучшала вкус мяса. Аристотель утверждал, что душица – отличное противоядие: он заметил, что черепахи после заглатывания ядовитых змей едят эту траву.

Несмотря на современную популярность в американских пиццериях, душица была практически неизвестна в Соединенных Штатах до окончания Второй мировой войны. Тогда солдаты, служившие в Средиземноморье, привезли ее с собой.

Любимая как птицами, так и людьми ежевика имеет множество названий, например морошка, шмель, щедрый шип и наперсток. Вы когда-нибудь слышали о «ежевичной зиме»? Так называют холодную погоду в период цветения ежевики, которая предвещает снег и лед в этом году.

Говорят, что ежевика принадлежит волшебному народцу и первые ягоды в сезоне следует оставить им, чтобы они могли полакомиться. Возможно, из-за этого считается, что некоторые части ежевичного куста обладают защитными и целебными свойствами. Например, существовало поверье о том, что, если проползти под аркой из ежевики – такие арки появляются естественным образом, когда ветки наклоняются достаточно низко, чтобы снова пустить корни в землю, – можно излечиться от коклюша.

Будучи популярным талисманом от воздействия заклинаний, венок из ежевики, плюща и рябины, сплетенный в полнолуние, является мощной защитой от зла. Кусок стебля, срезанный в Мабон (21–23 сентября) или в полнолуние перед осенним равноденствием, очищенный от коры и шипов, можно хранить как талисман – предмет, предназначенный для хранения под рукой, например в кармане или сумке; нужно регулярно прикасаться к нему, чтобы почувствовать спокойствие и защиту.

Лекарственное применение

Листья ежевики богаты танинами и железом, поэтому они считаются превосходным ингредиентом натуральных лечебных средств. Отвар из листьев действует как общеукрепляющее и очищающее кровь средство, помогает при анемии, успокаивает боль в желудке.

Компресс или припарка из листьев устраняет боль при ожогах. Существует обряд лечения ожогов: окуните девять листьев ежевики в проточную воду и положите на поврежденные участки кожи, приговаривая:

Три дамы пришли с востока, одна с огнем и две с морозом. Прочь, огонь! Войди, мороз!

Исторически ежевика была хорошо известным средством против дизентерии. Есть сведения, что во время Гражданской войны в Америке часто объявлялось перемирие, чтобы солдаты обеих сторон могли собрать ягоды, иногда вместе с одного и того же куста.

Распространенный сорняк звездчатку – также известный как песчаник, мокрица или рот гадюки – легко не заметить. Хотя она относительно разборчива касательно того, где расти, ее можно увидеть в самых неожиданных местах. Трещины на тротуарах, старые каменные стены, кучи компоста и участки вокруг столбов забора – обычные места, где можно найти это полезное растение в период с июня по август.

Звездчатка растет по всему миру, и поэтому она часто упоминается в фольклоре разных стран. В Японии считается, что звездчатка приносит счастье, поэтому она входит в состав блюда, которое готовят для фестиваля Nanakusa no sekku, праздника семи трав. Семь трав, в том числе звездчатку, пастушью сумку, редьку и четыре других, собирают утром 7 января и готовят, читая молитву на удачу. Все семь трав – одни из первых, что появляются в это время года, они приносят здоровье и долголетие. В конце года nanakusa повторяется в Nanahana no sekku, празднике семи цветов с похожим значением.

Мягкие стебли звездчатки можно есть сырыми в составе салата или заваривать, как чай, чтобы успокоить воспаление желудка и снять спазмы, а также кашель, бронхит и боль в горле. Кашица из растертого растения обладает успокаивающим и охлаждающим действием, которое помогает при лечении абсцессов, язв и сыпи.

История того, как трава святого Иоанна (зверобой) получила свое название, почти так же длинна, как и список ее целебных свойств. Научное название Hypericum происходит от греческого слова, означающего «над привидением». Это отсылает к суеверию, что запах растения настолько отвратителен для злых духов, что отгоняет их. До того как зверобой классифицировали Hypericum perforatum, его называли Fuga daemonum, или «пугающий дьявола», по той же причине. Итальянцы и сегодня все еще называют его Cacciadiavola – «изгоняющий дьявола».

На самом деле растение стали называть травой святого Иоанна только когда Британские острова приняли христианство в VII веке. До этого времени оно ассоциировалось со скандинавским богом Бальдром.

Зверобой также называют травой середины лета, так как он цветет именно в это время. Кельты собирали его и проносили над дымом костра в день летнего солнцестояния, а затем носили очищенное таким образом растение на себе, чтобы быть непобедимыми в бою. Листья зверобоя также были популярны в качестве книжных закладок, так как их сладкий аромат отпугивает бумажных клещей.

Лекарственное применение

Зверобой высоко ценится за свои лечебные свойства. Наиболее примечательно, что его использовали в качестве антидепрессанта: растение полезно для нервной системы и при приеме в виде чая или масла устраняет чувство тревоги и улучшает настроение.

Из-за его расслабляющего действия масло зверобоя хорошо применять при массаже, оно также сохраняет кожу мягкой и уменьшает воспаления, отеки, сыпь, ожоги, синяки и волдыри. В виде чая зверобой он обладает успокаивающим и обезболивающим действием.

Земляника – самая распространенная летняя ягода, но, между прочим, в культуре ее стали использовать относительно недавно. До 1300 года в Северной Европе о ней практически не слышали, хотя она уже была популярным лекарственным средством у коренных народов Северной Америки и использовалась в Китае в качестве средства против старения.

Несмотря на относительную новизну, любовь к землянике – без сомнения, из-за ее красочного цветения и вкуса ягод – прочно поселилась в сердцах людей и народном творчестве. В частности, в Корнуолле и Ирландии считается, что земляника – любимая ягода волшебного народца. Феи следили за тем, чтобы люди отдавали богам сада первые плоды, чтобы сезон был урожайным. Традиция оставлять первый урожай в качестве подношения довольно распространена. Вероятно, земляника стала самым частым примером, поскольку созревает одной из первых ягодных культур. В Баварии (Германия) в следовании этой традиции идут еще дальше: полные корзины земляники подвешивают к рогам крупного рогатого скота в качестве жертвоприношения местным духам в обмен на здоровых телят и год хорошего молока.

Странно, но земляника является популярным элементом в христианской архитектуре. Ее можно увидеть на завершениях колонн или вокруг церковных алтарей: тройчатые листочки земляники символизируют христианскую Святую Троицу, и это скромное растение используется во многих резных орнаментах соборов.

Красное или розовое родимое пятно у человека часто называют земляничной меткой. Когда-то она считалась колдовским знаком, и часто говорили, что это место, где ведьма вступила в контакт с дьяволом и была сожжена его пламенем. Многие женщины были осуждены из-за такого пятна. В частности, у Анны Болейн, второй жены Генриха VIII, была такая отметина на затылке, которую выставляли в суде как доказательство того, что она была ведьмой. В результате Анну обезглавили.

Лекарственное применение

В Китае существует легенда о том, что Желтый император (мифический герой, предположительно живший около 2700 года до н. э.) использовал листья земляники в чае как часть очистительных процедур, чтобы сделать себя моложе. Аналогичным образом древние римляне использовали чай из земляничных листьев для лечения расстройств пищеварения, также они жевали их, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта и поднять настроение. Земляничное пюре из ягод является жаропонижающим средством.

Золотарник представляет собой довольно высокий травянистый многолетник с жесткими стеблями и мелкими желтыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. Его научное название, Solidago, происходит от латинского soldare, «сделать целым», что указывает на многочисленные целебные свойства золотарника.

Все растение съедобно, его можно готовить, как овощ. Когда во время Американской революции у британцев заканчивался чай, они заваривали сладкий золотарник, который называли чаем Свободы. Из его цветков получают пигмент насыщенного желтого цвета, который хорошо окрашивает шерсть и другие натуральные волокна.

В Британии золотарник считается растением удачи. В некоторых частях страны существовало поверье: кисть золотарника указывает на то, что поблизости находится сокровище. В других он был знаком того, что в непосредственной близости есть источник пресной воды. В любом случае золотарник намекал на что-то ценное.

Золотарник канадский широко используется в народной медицине, но чаще всего отмечается его применение при болезнях почек и язвах. Также он помогает бороться с инфекциями. Бальзам из золотарника облегчает боль при укусах насекомых. Некоторые коренные американские народы называли золотарник солнечным лекарством из-за его цвета.

Ивовые рощи, священные для кельтской Белой Леди, были божественными местами: друиды собирались там для ритуалов. Считалось, что духи, живущие на деревьях ив, обладают способностью исполнять желания: человек просто должен спросить разрешения у ивы и, завязывая слабый узел на ветке, сказать его. Когда желание исполнится, нужно вернуться к иве и развязать узел. Однако советуют не открывать никаких секретов рядом с ивой, иначе они могут стать известны другим людям. Это убеждение, похоже, распространилось из Великобритании по всей Европе: в Чешской Республике человека, которому недостаточно доверяют и которому нельзя рассказывать секреты, называют «пустая ива».

Название Salix происходит от salire, «прыгать», что означает скорость, с которой ива растет. На этот счет есть поговорка: «Ива купит лошадь быстрее, чем дуб заплатит за седло»[4].

В Ирландии считали, что душа ивы говорит с помощью музыки. Многие старые ирландские арфы сделаны из ивового дерева, и поговаривали, что музыка, исполняемая на ивовом дереве, вызывает неконтролируемое желание танцевать. В Библии также упоминается связь между арфами и ивой: в Псалме 137 плененные евреи повесили свои арфы на ивах, которые росли у рек Вавилона, и после этого появилась плакучая ива.

Ива может помочь молодым девушкам узнать, когда они выйдут замуж. В Йоркшире (Англия) на Пасху или в канун Нового года девушка должна бросить свою туфлю в иву. У нее есть девять попыток, чтобы туфля застряла в ветвях: если застрянет, она выйдет замуж в этом году. Если девушка отвергала молодого человека, он надевал на голову ивовый венок в знак потерянной любви.

Истории, связанные с ивой, распространяются далеко за пределы Европы. Ива растет в Азии, и там она ассоциируется с мертвыми. В Китае могилы подметают ветвями ивы, а на Цинмин, празднике, когда духи умерших возвращаются на землю, ветви ивы подвешивают к дверям, чтобы отогнать их.

В японских легендах считается, что там, где растут ивы, скорее всего, появляются призраки. Интересно, что многие другие деревья, которые, как и ива, растут у водоемов (например, тополь и ольха), также издавна ассоциируются с духами и призраками. Возможно, это совпадение связано с тем, что они в изобилии растут на болотах и топях. Без сомнения, мрачная обстановка поспособствовала их темной репутации.

Лекарственное применение

Ива наиболее известна болеутоляющим действием. Ее кора содержит салицин, который используется для приготовления аспирина. Заваренная в виде чая, она служит средством от ревматизма и лихорадки.

В английском языке словом marigold называют два родственных цветка – календулу и бархатцы. Это яркие, жизнерадостные однолетники, популярные на клумбах и в подвесных корзинах. Благодаря легкости, с которой оба цветка растут в разных климатических условиях, вместе они распространились по Европе, Средиземноморью, Южной Америке и Юго-Западной Азии.

Где бархатцы растут в настоящем изобилии, так это в Индии. Португальцы привезли их туда, и с тех пор там очень любят эти цветы и используют их в гирляндах на многих фестивалях, свадьбах и других религиозных мероприятиях, таких как Виджаядашами – праздник, когда отмечают победу бога Рамы над Равану. Из головок ветков делают гирлянды, которые называют torana (ворота) и подвешивают в главном дверном проеме дома. Золотистый цвет бархатцев символизирует смирение, а сильный аромат отпугивает насекомых. Цветы считаются олицетворением солнца и поэтому символизируют позитивную энергию, а также святость и привязанность. Именно поэтому они популярны на традиционных индуистских свадьбах.

В Мексике бархатцы (или тагетес) считаются цветами мертвых. Во время празднования Дня мертвых, которое проходит в первые два дня ноября, ими украшают алтари предков. Существует легенда, что сильный запах и яркий цвет направляют духов умерших к алтарям.

Лекарственное применение

Календула оказалась популярной как в народной, так и в официальной медицине, поскольку она безопасна для детей даже грудного возраста. Цветки и листья, которые собирают в период с июня по август, можно есть сырыми в салатах, а также заваривать, как чай, и пить, чтобы прийти в себя после стресса. Помимо этого календула укрепляет иммунную систему и помогает вывести инфекцию из кровеносной системы.

Клевер ползучий – трилистник, популярное кормовое и медоносное растение. Всем известно, что четырехлистный клевер – это знак грядущей удачи. Однако на протяжении всей его истории клевер также использовали в качестве оберега от безумия и говорили даже, что он мог помочь избежать призыва на военную службу![5] Если четырехлистный клевер незаметно поднять перед священником во время проповеди, он не сможет продолжать ее, а если два человека съедят четырехлистный клевер, разделив его друг с другом, они обязательно влюбятся. Если поблизости не растет клевер, посыпьте почву известью: говорят, что тогда на этом месте вскоре появится белый клевер, даже если он никогда раньше там не рос.

Если вино или пиво не пришлись вам по вкусу, соберите немного клевера из языческого святилища, с древней могилы или руин в канун Дня святого Иоанна (23 июня) и добавьте его в напиток. Считается, что клевер улучшит вкус любого напитка, куда бы его ни добавили.

Котовник известен тем, что очень нравится кошкам. На людей он также оказывает возбуждающее действие. Воины-друиды жевали листья кошачьей мяты, дабы яростно сражаться, да и английский фольклор утверждает, что жевание листьев сделает даже самого тихого человека свирепым и агрессивным.

В Америке растение известно под названием «корень палача»: по старой легенде, один палач никак не мог набраться смелости для выполнения своей работы, пока не попробовал кошачью мяту.

Обыкновенная крапива – невероятно полезное целебное растение, так как любая его часть – стебли, листья, корни и цветки – может быть использована в тех или иных целях. Это отличный дар природы, способствующий укреплению здоровья, так как растение богато белком, кальцием, железом, магнием и витаминами А, В, С и D. Крапива полезна при кожных заболеваниях и проблемах с пищеварительной системой, при головных болях, анемии и еще многих недугах, и чаще всего ее принимают в виде чая. Кончики побегов и листья можно собирать весной и добавлять в супы или салаты. Однако в Шотландии в 1884 году писали, что «лечебное достоинство крапивы заключается в том, что о ней не говорят, и следует собирать ее в полночь».

Помимо использования в лечебных целях стебли можно измельчить и превратить в бумагу или разобрать на длинные прочные волокна, из которых можно спрясть нить, одновременно прочную и мягкую. Что касается листьев, то при варке они выделяют ярко-зеленый пигмент, который хорошо окрашивает натуральные волокна. Листья можно проварить с медной протравой (солью металла), чтобы приглушить цвет, или с железной – тогда пигмент будет насыщенного черного цвета. Из корней тоже можно получить пигмент теплого желтого цвета, если проварить их с квасцами (солью алюминия).

Высушенные стебли крапивы можно жечь, как благовония, чтобы изгнать негатив и справиться с дурным настроением. Высушенная и истолченная в порошок крапива является распространенным компонентом защитных оберегов, а также часто используется как защита от проклятий: разрушает и возвращает их тем, кто их наслал. Мэри Тревельян, фольклорист, в конце 1800-х годов писала о гаданиях в Уэльсе так: «Листья крапивы помогают узнать, выздоровеет ли больной человек или умрет. Горсть листьев крапивы, положенная под подушку больного, пристально изучалась утром: если листья оставались зелеными, то больной выздоровеет, если они становились коричневыми, то больной скорее всего умрет».

Старинный фермерский заговор неизвестного происхождения гласит, что семь отрезков нити из крапивы, завязанные в семь узлов, можно использовать в качестве оберега от несчастья. Точно так же семь нитей, вплетенные в гриву лошади или хвост крупного рогатого скота, защитят их от болезни.

Лаванда красива и имеет привлекательный аромат, поэтому неудивительно, что она веками была любимым растением многих садоводов. Она отлично растет по всей Европе, за что следует поблагодарить римлян: они так широко применяли лавандовое масло, что брали растение с собой, куда бы ни отправлялись, и сажали его в каждом новом городе и аванпосте.

Большинство римских записей восхваляют лаванду за ее аромат и лечебную ценность. Масло добавляли в горячую ванну, чтобы справиться с тревожностью, депрессией и высоким кровяным давлением. Оно также является замечательным дезинфицирующим средством: его либо использовали в составе компресса, либо наносили непосредственно на кожу. Неудивительно, что римляне, которые относились к войне как к искусству, придавали большое значение свойствам лаванды.

В домашних условиях лаванду использовали следующим образом: высушенные цветки разбрасывали по полу. Во-первых, аромат становился сильнее, когда на цветки наступали, а во-вторых, лаванда – отличный репеллент и хорошо помогала уберечь дом от блох и клещей.

Цветки лаванды использовались в качестве парфюма на протяжении веков, и считается, что лавандовые духи были одним из первых парфюмов массового производства. В 2003 году на Кипре была обнаружена парфюмерная фабрика, относящаяся к 2000 году до н. э., с доказательствами того, что лавандовое масло было одним из основных, которые там перерабатывали.

В народной медицине лаванду используют преимущественно как антисептик и для успокоения головной боли. Масло, нанесенное непосредственно на виски, уменьшает мигрень и помогает расслабиться, чай из цветков обладает тем же эффектом. Говорят, что жители Средиземноморья, откуда лаванда родом, защищаются от солнечных ударов веточками лаванды, вплетенными в шляпы.

Лавандовое масло использовалось в качестве антисептика вплоть до Второй мировой войны: оно либо наносилось непосредственно на рану, либо разбавлялось водой для создания дезинфицирующего раствора. Это настолько эффективное антибактериальное средство, что «масло красной лаванды», средство от боли в сердце, изготовленное из лаванды, розмарина, корицы, мускатного ореха и красного сандалового дерева, все еще используется в больницах.

Есть и другие растения, которые называют лавром из-за внешнего сходства, но эта статья посвящена именно Laurus nobilis – лавру благородному.

Так как родина лавра – Средиземноморье, большая часть фольклора о нем восходит к древним грекам и римлянам. Хорошо известно, что лавровые венки вручались в качестве знаков отличия героям и вернувшимся с войны солдатам, но ими также венчали знаменитых поэтов – так появился титул poet laureate, придворный поэт. Лавр также был использовался в университетах по всему миру: когда-то было традицией вешать лавровые листья над дверями больниц, затем новоиспеченным врачам вручали гирлянды из лавровых листьев как символ успешного окончания учебы. Эту гирлянду называли bacca laureus (лавровая ягода), а теперь нам известна одна из университетских степеней – бакалавриат.

Лекарственное применение

Помимо широкого применения в кулинарии лавр также используется в народной медицине. Говорят, что купание в горячей воде, настоянной на лавровых листьях, может облегчить боль в суставах, а повязка из распаренных листьев успокоит боль от укусов пчел. Если разложить в доме листья лавра, он будет отпугивать насекомых.

Говорили, что орешник, называемый древом познания, стоит на границе соединения реального мира с духовным. В кельтских преданиях лещину почитали из-за обилия орехов и их питательной ценности. Считалось, что лесной орех наделяет пророческими способностями, мудростью и поэтическим вдохновением. Согласно тому же поверью, корона из орешника помогает человеку сфокусировать его магическое намерение.

Ветки орешника часто используются в лозоискательстве, особенно при поиске воды. Говорили, что три веточки орешника, приколотые к перемычке окна и двери, как и связка лесных орехов, висящая в комнате, защищают от непогоды и огня.

Лекарственное применение

Измельченные в порошок лесные орехи, смешанные с водой и медом, являются известным лекарством от сильного кашля. Листья орешника можно использовать в чае для лечения заболеваний, связанных с кровообращением, лихорадки и варикозного расширения вен.

В Индии у магазинов и домов можно часто увидеть связки лимонов и перца чили. Объяснение восходит к легенде об Алакшми, чье имя переводится буквально как «не Лакшми». Лакшми – индуистская богиня удачи и процветания. Говорят, что Алакшми ходит по земле, чтобы посеять бедность и горе. Она любит кислое и острое, и люди верят, что, приблизившись к дому, богиня наестся лимонов и перца, висящих на дверях, и уйдет, не нанося вреда.

Возможно, это звучит как суеверие, но на самом деле имеет немалый смысл. И перец чили, и лимоны богаты витамином С. Хлопчатобумажная нить, на которую они нанизаны, медленно впитывает эфирные масла, и они испаряются. Обогащенный витаминами воздух имеет свои преимущества для здоровья, а резкий аромат фруктов отпугивает насекомых и других вредителей.

Где бы лук ни упоминался, в фольклоре или старинных медицинских записях, он почти всегда идет рука об руку с чесноком. Их объединяет то, что оба эти растения имеют съедобные луковицы с антибактериальными свойствами, но на этом их сходство заканчивается. Тем не менее считается, что лук и чеснок обладают предсказательными свойствами, защищают от зла и, согласно старой христианской легенде, были созданы дьяволом, когда тот покинул Райский сад.

Существует предположение, что луковицу можно использовать как природный «магический шар». Если хотите узнать ответ на мучающий вопрос, нужно нацарапать булавкой возможные ответы на нескольких луковицах. Первая проросшая луковица и даст ответ. Как видно из эпиграфа, эта же техника может быть использована и в гадании на любовь.

Лук наиболее известен своими антибактериальными свойствами. Большинство людей знает, что нарезанная луковица в комнате больного человека помогает очистить воздух; однако в исторических записях зафиксированы споры о том, хорошо это или плохо, поскольку некоторые говорили, что лук поглотит болезнь, в то время как другие утверждали, что это только привлечет в комнату еще больше болезней.

Однако факт, что это полезно, неоспорим. Говорят, что втирание лукового сока в место укуса осы уменьшает воспаление, а в Вустере в Англии в 1900-х годах детям, чтобы облегчить ушную боль, помещали в ухо кусочек запеченной луковицы, – надеюсь, они ее сначала охлаждали! Если у человека начиналась простуда, говорили, что ему стоит съесть миску горячего супа перед сном. Считалось, что в таком случае болезнь останется под простыней, а человек на следующее утро встанет здоровым.

Маки давно известны во всем мире. В Англии это в первую очередь символ памяти о тех, кто погиб на войне, поскольку маки, как было отмечено, особенно после Первой мировой войны, обильно росли на полях, где проходили сражения. Это особенно относится к маку самосейка (Papaver rhoeas) – травянистому однолетнику, который лучше всего растет там, где почва повреждена, как, например, на полях сражений и свежевспаханных сельскохозяйственных угодьях.

Также слава мака связана с опиумом – наркотиком, который производится из млечного сока незрелой семенной коробочки и вызывает расслабляющий, успокаивающий эффект. В производстве опия используется мак снотворный (P. somniferum), также известный в просторечии как опийный мак. Многие суеверия и мифы о маке связаны с этим свойством. Греки верили, что Деметра – кстати, богиня земледелия – создала мак, чтобы обрести спокойный сон после потери своей дочери Персефоны. В свою очередь братья-близнецы Гипнос и Танатос – Сон и Смерть – изображались с цветами мака. Получается, что греки уже знали, что милосердный сон, вызванный опиумом, в неправильных дозировках может привести к смерти.

Мак также можно использовать в качестве защиты от преследования демона: для этого нужно бросить горсть семян мака на его пути. Согласно мифу, демон будет вынужден остановиться и пересчитать их, прежде чем продолжать погоню, что позволит убежать от преследователя. Те же поверья встречаются по всей Северной Европе, но семена мака в них заменяют рисом, хлебными крошками или желудями. Разбрасывание мелких предметов срабатывает для защиты не только от демонов, но и от злых духов, оборотней и вампиров. Против них есть еще один метод борьбы: чтобы помешать им добраться до мертвого тела, надо положить маковые семена в гроб.

С помощью мака также можно узнать свою будущую любовь. Чтобы определить, с какой стороны ждать будущего мужа или жену, выбросьте за дверь кусок макового пирога и отправьте собаку за ним. Откуда она прибежит, оттуда и появится ваш будущий суженый или суженая.

Лекарственное применение

Наиболее известное применение мака – успокоительное и обезболивающее. Просто пожевав семена мака, можно достичь расслабляющего эффекта, успокоить нервы, облегчить дрожь и спокойно заснуть.

Помимо мака снотворного другие виды семейства маковых также имеют лекарственную ценность. Высушенные лепестки мака самосейки, также известного как кукурузная роза или цветок грома, можно заваривать в качестве чая. Он помогает избавиться от простуды и инфекций органов дыхания, а корень калифорнийского мака (эшшольция калифорнийская) облегчает головные боли и борется с бессонницей.

Однако существует немало предупреждений насчет использования мака в качестве лекарственного средства. Например, если держать мак возле уха, то оно скоро заболит, а если поднести мак к глазу, можно ослепнуть! Срывать маки тоже нужно осторожно: если в процессе упадет хоть один лепесток, вполне возможно, что в этот день в вас ударит молния.

Из всех растений, которым приписывают магические свойства, мандрагора, пожалуй, одно из самых известных. Ее корни разветвляются, принимая форму, похожую на человеческое тело, и именно их жуткий внешний вид на протяжении веков будоражил воображение людей. Считается, что мандрагора растет под виселицами, на которых были повешены убийцы, и в них обитают озорные темнокожие существа, называемые mandragoras («люди-драконы»), которых мог вызвать опытный колдун.

Наиболее распространенное поверье о мандрагоре состоит в том, что корень, когда его выкапывают, издает пронзительный крик и начинает истекать кровью. Считалось, что крик был настолько ужасен, что тот, кто выкопал растение, немедленно умирал. Известным трюком, чтобы избежать верной смерти, было обвязать растение веревкой, а другой конец привязать к собаке. Поскольку никаких доказательств того, что крик потревоженной мандрагоры кого-то убил, никогда не было, можно полагать, что и ни одна собака не пострадала.

Также существует поверье, что мандрагора вызывает видения. Из-за сходства с человеческим телом корень использовали в качестве куклы – миниатюрной фигурки, изображающей конкретного человека. Таких кукол задействовали в различных магических ритуалах.

Хотя листья мандрагоры действительно имеют некоторые целебные свойства, существует достаточно много других растений с аналогичными свойствами, поэтому использовать мандрагору не рекомендуется. Греки добавляли кору ее корней в вино в качестве болеутоляющего и снотворного, но считалось, что употребление этого средства в больших количествах вызывает безумие и бред, и поэтому мандрагора не получила широкого применения в качестве лекарства.

Манжетка обыкновенная – распространенное и очень выносливое многолетнее растение. Оно часто «сбегает» из сада и легко сможет поселиться в живых изгородях и на лугах, превратившись в сорняк.

Его латинское название (Alchemilla vulgaris) намекает на интересную историю манжетки. Растение особенно привлекательно после бури, когда его большие чашеобразные листья собирают капли дождя. В Европе в XVII веке, когда алхимия была популярным академическим занятием, считалось, что роса, попавшая на эти листья, обладала определенными свойствами, которые превращали неблагородные металлы в золото, отсюда и название Alchemilla. В более ранний период истории такая вода была популярным ингредиентом многих зелий из-за ее предполагаемых магических свойств.

Примечание. Существует множество цветов, которые называют маргариткой. В этом разделе говорится о растении Bellis perennis – маргаритка обыкновенная.

На западе Англии говорят, что по-настоящему весна приходит тогда, когда можно наступить одной ногой на двенадцать маргариток, и любой, кто знаком с этим растением, без сомнения, согласится с этим. Яркий, жизнерадостный цветок, при виде которого думаешь о поздней весне и лете; его английское название daisy происходит от англосаксонского daeges eage, что означает «дневной глаз».

Маргаритка обычно ассоциируется с детьми и невинностью. Действительно, большинство людей помнят, как в детстве плели венки из маргариток и гадали, приговаривая «любит, не любит». Из-за этой традиции у маргаритки появилось старинное народное название «мера любви». При помощи такого же гадания можно было узнать о замужестве, приговаривая «в этом году, в следующем, когда-нибудь, никогда».

Кельты также ассоциировали цветок с детьми: они верили, что души мертворожденных детей возрождаются в виде маргариток.

Лекарственное применение

В виде чая или настойки маргаритку можно принимать для укрепления пищеварительной системы и повышения аппетита, а также против простуды и кашля.

Применяемая наружно, в виде припарки или компресса, маргаритка может устранять сыпь и воспаления кожи. В давние времена маргаритку использовали при ушибах, кровоподтеках и для заживления ран, что привело к народным названиям «ушиб-трава» или «заживляй-трава».

Мать-и-мачеха относится к тому же семейству, что и одуванчик, и ее легко принять за него, так как она имеет похожие окраску и форму соцветия и такую же пушистую головку на созревших семянках. Она не так полезна, как ее родственник, но не менее интересна, поскольку когда-то использовалась в качестве заменителя табака, который одновременно является противоотечным и успокаивающим средством при кашле.

По-другому, более творчески, ее использовали в качестве зеркала, которое предсказывало будущее. Для этого нужно было снять серое мягкое опушение с нижней стороны листа. После этого он становился достаточно блестящим, чтобы служить зеркалом и показывать молодым девушкам лица их будущих мужей.

Во всей Европе мелиссу связывают с пчелами и пчеловодством. Латинское название, Melissa officinalis, происходит от греческого слова, обозначающего медоносную пчелу, и в какой-то момент растение было известно под названием melissophyllum – пчелиный лист. Известно, что священники в храмах, посвященных Артемиде, сажали мелиссу в больших количествах, чтобы сохранить священных медоносных пчел. Также в греческой мифологии существовала нимфа по имени Мелисса, которая защищала пчел в своей роще.

В Турции и Болгарии мелиссу лимонную сажают вокруг ульев, чтобы побудить пчел возвращаться, а не роиться в других местах, и новые ульи часто протирают листьями мелиссы для привлечения новых роев. Исследования показали, что в листьях мелиссы содержится много тех же химических веществ, что и в пчелиных феромонах, и поэтому им так нравится мелисса лимонная.

Лекарственное применение

Аромат мелиссы лимонной способствует спокойному сну и облегчает симптомы нервных расстройств. Мелисса обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, что делает ее идеальным натуральным средством для умывания. Во времена Елизаветы многие лондонцы пользовались очищающими свойствами растения и приятным запахом, включая его в букеты, называемые «тусси-мусси». Их делали из ароматных цветов и носили с собой, чтобы защититься от неприятных запахов улицы.

В Древней Греции миртовое дерево ассоциировали с богиней Афродитой. Происхождение этой связи затуманено множеством легенд. Некоторые из них говорят, что Афродита в приступе гнева убила нимфу по имени Мирена, а затем, раскаявшись, превратила тело Мирены в миртовое дерево и поклялась вечно скорбеть над ним. В других версиях Мирена была жрицей Афродиты, любила молодого человека (что запрещено жрицам) и в наказание была превращена в мирт. Третья легенда рассказывает о том, как Афродита, которую некто застиг обнаженной, спряталась за миртовым деревом от стыда, и с тех пор это дерево ассоциируется с ней. Афродиту часто изображают с венком из миртовых листьев на голове.

Поскольку дерево связано с Афродитой, оно ассоциируется и с влюбленными. Полагали, что мирт помогает любви быть продолжительной и счастливой. В Англии считается, что вскоре после того, как дерево зацветет, свершится свадьба. Когда королева Виктория вышла замуж в 1840 году, веточка мирта из ее букета была посажена в Осборн-хаусе на острове Уайт, и с тех пор веточки именно этого куста используются в букетах для королевских свадеб.

В Сомерсете (Англия) считается, что мирт на подоконнике приносит удачу. Но для этого его нужно сажать с достоинством: мирт не будет хорошо расти в доме, где нет уважения.

Можжевельник занимал важное место в народной медицине на протяжении многих веков, он упоминается в древнеегипетских папирусах как ингредиент для благовоний и лекарств.

У можжевельника очень ароматная древесина, и поэтому считалось, что он избавляет от многих болезней. Во время эпидемии Черной смерти (второй в истории пандемии чумы) его жгли в закрытой комнате, где лежал больной, чтобы очистить воздух от паров, которые, как полагали, вызывали чуму. Во время вспышки испанского гриппа 1918 года во многих больницах начали распылять эфирные масла в воздухе, чтобы предотвратить распространение болезни, переносящейся воздушно-капельным путем. Интересно, что можжевеловое масло было одним из самых эффективных наряду с лавандовым и тимьяновым. В Югославии и Франции в больничных палатах жгли веточки можжевельника и розмарина для того же эффекта.

Можжевельник также считался хранителем мертвых. Существовало поверье о том, что он питает души до тех пор, пока они не будут готовы к следующему рождению. Нередко можно увидеть можжевеловое дерево, посаженное на могиле именно по этой причине.

Исландские поверья придают большое значение взаимоотношениям между растениями. Например, считается, что можжевельник и рябина – друзья, и если при строительстве корабля использована рябина, то должны использовать и можжевельник, иначе судно затонет от тоски рябины. Притяжение между ними, как говорили, было настолько сильным, что если древесину обоих деревьев принести в дом, то жар, который между ними возникнет, сожжет дом дотла!

Если говорить о магическом применении, то чаще всего можжевельник используют для очищения помещений. В Шотландии его жгут в доме в новогоднее утро, а в Корнуолле древесину можжевельника жгут в белтейнских кострах, через которые прогоняют скот, чтобы защитить от темной магии. Вера в то, что можжевельник защищает от ядовитых зверей и приступов слабости, не лишена основания, поскольку можжевельник, как известно, отпугивает жалящих насекомых, а его стимулирующие свойства, безусловно, могут предотвратить головокружение и слабость.

В настоящее время можжевельник наиболее известен своим использованием в ароматизации джина. Разговорное название этого спиртного напитка – «гибель матери», так как известно, что употребление можжевельника вызывает выкидыши.

«Кружево королевы Анны» – одно из народных названий моркови дикой (Daucus carota). История необычного названия этих нежных цветков такова: королева Анна была известна как искусная кружевница, и однажды она бросила вызов придворным дамам, спросив, сумеют ли они изготовить кружево, такое же красивое и замысловатое, как у соцветий моркови. Никто не смог, даже королева, которая уколола палец во время попытки, в результате чего капля крови упала в центр кружева. С тех пор у дикой моркови есть один-единственный темно-розовый цветок в центре соцветия-зонтика.

Также говорят, что морковь дикая растет в саду только той женщины, которая верна самой себе.

Морозник ядовит, но есть одно поверье, которое приписывает ему полезные свойства. Считалось, что белый морозник защищает от колдовства, и крестьяне освящали им скот, чтобы животных не похитили и не использовали в темных ритуалах. Вокруг растения ножом чертили круг, а затем выкапывали и возносили там молитвы. Считалось, что белый морозник способствует удаче, в то время как его растения с цветками темной окраски приносят несчастье.

Хотя морские водоросли свободно растут по всему миру, большая часть самых интересных легенд о них происходит из Ирландии, Шотландии и с южного побережья Англии. Это неудивительно, так как в этих районах раньше было множество рыбацких деревень, жители которых зарабатывали на жизнь морем и были искусны в поиске способов подкрепиться легкодоступными морепродуктами. Морские водоросли – удивительно питательное дополнение к любому рациону, так как они содержат различные витамины, железо, кальций, магний и множество других питательных веществ. Красные водоросли из рода Порфира (Porphya) употребляют в пищу в Уэльсе, по крайней мере, с 1600-х годов, а пальмарию (Palmaria palmate) – в Уэльсе и Шотландии с 941 года, по крайней мере этим годом датируется первое письменное упоминание о ее употреблении.

Порфира, в частности, является популярной съедобной морской водорослью, ее обычно называют морским овощем. Она появляется на берегу только в зимние месяцы. Считается, что лучше всего ее собирать после первых заморозков. Однако говорили, что морские водоросли не следует собирать в воскресенье или другой святой день, а самым популярным днем для сбора водорослей был весенний прилив, ближайший ко дню святой Бригитты или Имболку (1 февраля).

Многие топонимы в Ирландии до сих пор отражают историческую ценность морских водорослей, например Leac na Meala, Медовая скала – это участок береговой линии в графстве Слайго, где порфира растет в изобилии.

Помимо применения в кулинарии морские водоросли отлично помогают определить погоду на следующий день. Если подвесить их на крыльце или в дверном проеме, водоросли останутся сухими и жесткими в погожий день. Однако они настолько чувствительны к изменению погоды, что станут влажными задолго до того, как на горизонте появятся дождевые или грозовые тучи. Фукус зубчатый (Fucus serratus) и фукус пузырчатый (F. vesiculosus) – бурые водоросли, которые также невероятно чувствительны к атмосферным изменениям и наиболее часто используются для предсказания погоды.

В рыбацких деревнях Девона и Корнуолла (Англия) сушеные морские водоросли хранят на каминных полках в качестве защиты от огня, несомненно, потому, что связь морских водорослей с водой делает их хорошим талисманом от противоположной стихии. Эта практика восходит к 1800-м годам. В Уэльсе морские водоросли тоже хранят в доме, но часто вешают на кухне, чтобы прогнать злых духов.

Существует около 15 распространенных видов мяты, встречающихся по всему миру. Мята известна всем по характерным аромату и вкусу. Вы легко узнаете мяту курчавую по островато-сладкому запаху, а мяту перечную – по пряному вкусу. Всего один ее листочек способен сохранять аромат часами.

Запах этого растения играет ключевую роль в использовании талисманов, которые изготавливаются на его основе. Так, например, делают оберег для исполнения желания: желание следует написать на бумаге, затем завернуть листок в листья мяты, обернуть красной тканью и зашить красной нитью. Желание должно исполниться, когда листья мяты перестанут источать аромат.

Как бы ни был приятен запах мяты для людей, многие грызуны и насекомые его не переносят. Сушеные листья мяты и ее масло отпугивают грызунов и могут даже убить насекомых-вредителей, таких как муравьи и осы.

Ментол, содержащийся в масле мяты, не только придает свежий аромат, который сделал мяту такой популярной для использования в средствах для гигиены полости рта, но и оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему. Так, например, мятный чай принимают, чтобы вылечить расстройство желудка.

Аромат мяты – в частности, мяты перечной – стимулирует работу мозга и способствует бодрому состоянию духа. Поэтому, если у вас есть какие-либо средства с ароматом мяты, не держите их рядом с кроватью – они могут явиться причиной бессонных ночей! Плиний Старший советовал ученым носить венок из мяты, чтобы сосредоточиться. Бальзам с ароматом мяты на губах или несколько капель масла на коже помогут вам сохранить концентрацию внимания в течение всего дня.

Ощущение прохлады, которое дает ментол, также делает мяту популярным ингредиентом в напитках. Несколько листьев в холодном напитке или даже горячий мятный чай освежают. Ментол на самом деле не влияет на температуру тела, но обманывает рецепторы и поэтому приносит облегчение в жаркую погоду.

Так же как английский колокольчик, колокольчатые цветки наперстянки тесно связаны со сказками. Точное происхождение английского названия foxglove неизвестно, но есть предположение, что оно произошло от folk’s glove (перчатка народца), поскольку, согласно легендам, феи, также известные как «волшебный народец», жили в колокольчатых цветках. Считается, что пятнышки на цветках образуются там, где феи прикасаются к лепесткам. Другая популярная легенда гласит, что феи дали лисице цветы, чтобы она надела их на лапы и бесшумно проникла в курятник, и отсюда возникло название «лисья перчатка». Скандинавская легенда повествует о том, что феи научили лис звонить в колокольчики наперстянки, чтобы предупредить друг друга о приближающихся охотниках.

Защитные силы наперстянки возрастают при свете полной луны, и если ее посадить вокруг дома, она прогонит любых злых духов.

Также известный как «ведро с молоком дьявола» или «корона священника», одуванчик не так прост, как многие думают. Он не только обладает рядом лечебных свойств, но и является отличным подспорьем для охотника или следопыта: сок из его стеблей засыхает дольше 12 часов даже в теплую погоду, поэтому по нему можно судить, как давно был оставлен след. Считается, что одуванчик предупреждает о плохой погоде: если цветы закрываются или семена падают, когда нет ветра, это верный признак того, что надвигается дождь.

Если вам понадобится резинка, можно сломать стебель одуванчика и распределить сок тонкой линией. Высохнув, сок становится на удивление прочным, и его можно завязывать.

Лекарственное применение

Употребляемый в сыром виде или в виде настоя, одуванчик является отличным очищающим средством для крови и противоядием. Его листья могут помочь в лечении заболеваний почек и мочевого пузыря, а корень улучшает кровообращение, лечит желтуху и способствует поддержанию здоровья печени. Чтобы избавиться от вздутия живота, можно сварить бульон из листьев одуванчика со щавелем, петрушкой, морковью и луком.

Сок из стеблей можно применять при укусах пчел, против волдырей и бородавок. Стебель, листья и соцветия лучше всего использовать свежими, а корни можно высушить и хранить до 6 месяцев. Их также можно натереть, а затем заваривать, как чай. Стебель, листья и цветы следует собирать с мая по август, а корни – с ноября по март.

Распространенное в зоне умеренного климата дерево, часто встречающееся у ручьев и рек, которое мы называем ольхой черной, принадлежит к одному из 35 видов рода Ольха (Alnus). Ольху ассоциировали с валлийским королем Браном (с валлийского Brân обычно переводится как «ворона» или «ворон»). Вероятно, из-за этой связи ольху считали родственницей ворона, который часто гнездится в ее ветвях. Согласно поверью, если вы подружитесь с вороном из ольхового гнезда, он может научить вас гадать по птичьему полету и помочь развить дар прорицания.

Считалось дурной приметой (и какое-то время даже каралось законом) валить ольху, так как при рубке ее белая древесина приобретает красный цвет. Сок ольхи также красного цвета и до Средних веков ассоциировался с кровью и войной. Благодаря тому, что уголь из ее древесины быстро воспламеняется и ровно горит, ольха широко использовалась при изготовлении пороха и других взрывчатых веществ. Поэтому ее часто связывают с войнами. Однако ольху также использовали для изготовления щитов, так что, по крайней мере, в бою воины были хорошо защищены!

Также из ольхи делали дудочки, выдавливая из зеленых побегов мягкую внутреннюю часть. Считалось, что с помощью таких дудочек, связанных вместе, можно было призвать сильфов, духов воздуха. Старинная присказка «насвистеть ветер» пошла именно с ольховых дудочек.

Из ольхи получают множество пигментов. Внешняя кора, когда ее варят, дает замечательный красный пигмент, а свежий луб – мягкий желтый.

Листья ольхи охлаждают и успокаивают обожженную или раздраженную кожу. Свежие листья, вложенные в обувь, помогут унять боль в ногах при долгом хождении, а листья, смоченные теплым молоком, советуют прикладывать к опухолям и ожогам. Кору, заваренную, как чай, используют для лечения ревматизма и диареи.

Среди множества народных преданий об омеле самое известное – поцелуй на Рождество. В современном мире на вечеринках люди в шутку целуют тех, кто случайно встает под омелу, но знаете ли вы, что когда-то такой поцелуй означал предложение руки и сердца? По традиции, каждая пара, которая целовалась под омелой, срывала одну ягоду с ветки, и когда ягод больше не оставалось, поцелуи тоже заканчивались. Чтобы усилить значение происходящего, говорили, что оставшаяся без поцелуя женщина не выйдет замуж целый год!

Несмотря на романтические коннотации, происхождение английского названия омелы (mistletoe) куда менее привлекательно. Долгое время считалось, что омела вырастает из птичьего помета: являясь растением-паразитом, она растет исключительно на других деревьях, не касаясь земли, и некоторые полагали, что омела появляется там, где птицы оставили помет. На англосаксонском языке mistel означает «навоз», а tan означает «ветка»; поэтому название растения переводится как «навоз на ветке».

Научное название Viscum имеет два возможных объяснения. Первое – от латинского visco, что означает «прилипать» из-за того, как растет омела; второе – от санскритского visam (от более раннего авестийского vish), что означает «яд». Плоды омелы ядовиты, но не смертельно: употребление их в пищу может вызвать симптомы, похожие на опьянение, которые довольно быстро проходят.

В Скандинавии омела известна как растение мира. Говорили, что, если враги случайно встретятся под ним с намерением сразиться, они должны сложить оружие до следующего дня. Нет сомнения, что за день страсти могли утихнуть, а противники – прийти к более мирному решению.

На самом деле осиной называют один из видов тополя, а именно – тополя дрожащего (Populus tremula). Такое название дерево получило из-за своих листьев, светло-серебристых сверху и темно-зеленых снизу, дрожащих даже при легком дуновении ветра.

Осина была священным деревом царицы Подземного мира Персефоны. Ей принадлежала осиновая роща на краю света, и она даровала защиту человеку, пересекавшему порог Подземного мира, если на нем был венок из осиновых листьев. Когда Геркулес вернулся из страны мертвых, на нем был как раз такой венок; внутренние листья, которые были прижаты к его лбу, остались белыми, в то время как внешняя сторона листьев под воздействием жара и дыма Подземного мира почернела. Это одна из легенд, объясняющих, почему стороны осинового листа разного цвета.

Во многих ранних религиях появляется мотив ветра – посланника богов или духов. Как следствие, все, что было связано с ветром, считалось священным, например осина и ее дрожащие листья. Люди верили, что ветер может переносить послания, поэтому шелест осиновых листьев, похожий на шепот, ассоциировался с общением. Считалось, что, если положить осиновый лист под язык, можно приобрести способности к языкам или научиться красноречию.

Лекарственное применение

Кора осины обладает болеутоляющими и противовоспалительными свойствами; в чае она может быть полезна для облегчения судорог, а в качестве припарки уменьшает боль при порезах и ушибах.

Согласно учению о сигнатурах (теории, впервые появившейся около 40 года н. э.), некоторые болезни можно вылечить или облегчить с помощью растений, которые проявляют те же симптомы, что наблюдаются у человека, а растения, напоминающие части человеческого тела, могут быть полезны при заболеваниях, связанных с этими частями. Листья осины очень тонкие и дрожат при малейшем дуновении ветра, поэтому греческие врачи пришли к выводу, что она должна помогать при эпилептических припадках. Древние народные целители брали прядь волос у человека, страдающего эпилепсией, приколачивали ее к осине и просили пациента повторить:

Осина, осина, Забери мою дрожь, Чтобы я не дрожал.

Потом пациент должен был возвратиться домой, не произнеся по дороге ни слова, чтобы не разрушить чары.

В Северном полушарии нет человека, который не был бы знаком с одним из самых известных видов падуба – падубом остролистным, или просто остролистом. Это небольшое вечнозеленое дерево или кустарник с красивыми темно-зелеными блестящими листьями с характерными колючими зубцами и ярко-красными, желтыми или оранжевыми плодами, обычно называемые ягодами, которые созревают осенью и держатся на ветках почти до весны.

Со средневековых времен падуб был тесно связан с христианством. Ранее он был важным растением для языческой культуры, которое, как полагали, обладает защитными свойствами из-за красных ягод и того, что это вечнозеленое растение. Христиане верят, что именно кровь Христа придает плодам такой цвет. В учении друидов красный цвет считается лучшей защитой от колдовства, поэтому куст остролиста очень важен в магии.

Действительно, существует множество свидетельств о защитных свойствах падуба, причем как целого растения, так и отдельных его частей. Например, есть поверье, что трость из древесины падуба защищает от проклятий и колдовства, а земля под деревом падуба считалась безопасным местом для укрытия. В середине 1950-х годов в девонширском приходе были срублены два дерева падуба, что вызвало бурные протесты местных жителей, которые считали, что это приведет к разгулу призраков.

Хотя в современном мире падуб ассоциируется с Рождеством, в языческой мифологии это растение было связано как с зимним солнцестоянием, так и с летним, так как именно в это время Король Дуба и Король Падуба вступали в бой. Существует легенда о том, что эти два правителя сражаются в Йоль (зимнее солнцестояние) и Литу (летнее солнцестояние) за превосходство. В середине зимы Король Дуба побеждает Короля Падуба и правит до летнего солнцестояния, после чего Король Падуба побеждает и правит во второй половине года.

Падуб используется в британских живых изгородях, раньше его часто оставляли необрезанным, когда подстригали изгороди, – сюрприз для ведьмы, перескакивающей с верхушки на верхушку!

Лекарственное применение

Горячий компресс из листьев падуба (измельченных, конечно) и коры может облегчить боль при переломах и вывихах. Если вы страдаете коклюшем, говорят, течение болезни можно облегчить, если выпить свежего молока из чашки или миски из падуба или же напиток, настоянный на пепле сожженных листьев падуба.

Число видов растений, известных под названием «папоротник», огромно, и часто бывает непонятно, о каком из них говорится в легенде или предании. В большинстве историй просто упоминается «папоротник», и отсутствие подробностей затрудняет точное определение.

Столь же загадочной во многих магических рецептах является ссылка на «семя папоротника» – любопытная подробность, поскольку папоротники для размножения используют споры, а не семена. Возможно, это было древнее название спор или, возможно, зашифрованное название для сохранения тайны, но это «семя» предположительно собиралось только в благоприятные дни и было похоже на сверкающее золото (согласно германскому поверью, как записано Джеймсом Мейсоном в The Folk-Lore of British Plants) и росло из сердцевины красного или синего цветка, который расцветал в центре папоротника. Если его сорвать, можно было стать невидимым.

Есть два примера преданий, в которых действительно упоминаются папоротники, а именно щитовник мужской (Dryopteris filixmas) и лунная трава, или лунолистник, гроздовник полулунный (Botrychium lunaria). Развернутые листья щитовника мужского собирали в день летнего солнцестояния, сушили и носили как талисман на удачу. Он считался мощным защитным растением: его жгли в помещениях, чтобы наложить охранные чары. Однако если его сжечь на открытом воздухе, он вызывает дождь.

Лунолистник, или гроздовник полулунный, окутан несколько более интересной легендой. В Средние века считалось, что он обладает властью над железом: может открывать или ломать замки, расшатывать гвозди и даже подковы. Поэтому его еще называли «ключ-трава». Николас Кульпепер, известный травник XVII века, отмечал: «(Лунолистник) откроет замки и раскует тех лошадей, которые наступят на него… Я слышал, как командиры говорили, что на Уайт-Даун в Девоншире, недалеко от Тивертона, было найдено тридцать подков, снятых с лошадей графа Эссекса… многие из них были только что подкованы, и причина неизвестна…»

Считалось даже, что, если дятел потрется клювом о лунолистник, он обретет силу пробивать железо. Как возникло именно это поверье, неизвестно.

Пижму девичью легко принять за ромашку, но они всего лишь сестры из одного семейства астровых. Хотя растение часто встречается среди полевых цветов, оно не нравится пчелам и другим насекомым-опылителям из-за сильного горького запаха. Поэтому высушенные цветы можно использовать в помещениях в качестве натурального инсектицида.

Пижма девичья настолько универсальна в народной медицине, что ее называют «аспирином домохозяйки». Одно из ее наиболее часто упоминаемых применений – это пить вместе с вином, чтобы вылечить меланхолию, хотя остается неясно, что работает на самом деле, вино или пижма!

Растение можно использовать как припарку на раны, чтобы дезинфицировать и способствовать заживлению, а также облегчить зубную боль и мигрень. Отвар с медом оказывает успокаивающее действие при кашле и заболеваниях дыхательных путей, а настойка, нанесенная на открытую кожу, не подпустит близко любых кровососущих насекомых.

Плющ, часто упоминаемый в фольклоре, распространен в Северном полушарии. Это растение-агрессор, которое причиняет множество неудобств, если случайно появляется в саду. Плющ очень быстро растет, и от него трудно избавиться, он душит деревья и портит ограды и стены домов. Но он по-прежнему является важным элементом экосистемы и особенно ценен для пчел и гнездящихся птиц.

На протяжении истории плющ был тесно связан с алкоголем, вероятно, из-за влияния Диониса, бога виноделия, чьи греческие и римские последователи носили венки из плюща. Возле пабов, в которых торговали элем или вином, вещали на столбах побеги плюща (называемые кустом), так возникла идиома «хорошему вину не нужен куст», что означает, что, если вещь хорошая, она не нуждается в рекламе. Поддерживая эту традицию, во многих пабах до сих пор украшают вывески виноградными лозами и плющом. Считается также, что плющ способен отучить от пьянства, особенно когда его носят в виде венка на голове.

В средневековой легенде о Тристане и Изольде двое влюбленных, не имевших возможности быть вместе при жизни, были похоронены в отдельных могилах, хотя и рядом, и между их могилами разросся плющ, соединяя влюбленных после смерти. Рассказывали, что неважно, сколько раз плющ срубали, он все равно разрастался, навечно связывая влюбленных. Действительно, плющ часто можно встретить на кладбищах. Говорят, что срывать листья с плюща, растущего на освященной земле, – плохая примета.

Известно, что листья плюща использовались в гадании. Например, в Англии с помощью листьев узнавали, не умрет ли член семьи в течение следующего года. Для каждого члена семьи срывали лист плюща, писали имя и клали на ночь в миску с водой. Утром лист с именем того человека, которому предстояло умереть, оказывался помеченным гробом. Отмечалось, что такое гадание практиковали на Хэллоуин в Херефордшире, в Корнуолле – в Двенадцатую ночь, а в Хэмпшире – в канун Нового года.

После долгой зимы подмаренник душистый одним из первых появляется из-под снега. Его маленькие белые цветки и остроконечные, собранные в мутовки, листья источают сладкий аромат и поэтому использовались в ароматических саше и гирляндах в Англии в давние времена.

В Германии подмаренник – ключевой ингредиент майского вина. Это традиционный напиток, которым встречали весну. Белое вино настаивали на молодых листьях подмаренника, и оно приобретало сладкий травяной вкус. Вино известно с XIII века под названием Maibowle. Однако при его употреблении следует соблюдать осторожность, так как слишком большое количество может вызвать головокружение и паралич.

Родом из Северной Америки, посконник пробрался в Европу и Азию и поселился там достаточно давно, чтобы стать привычным зрелищем в большинстве стран. Посконник также называют индийским шалфеем и крестовником.

Пучки посконника традиционно привязывают над дверными проемами, чтобы отпугивать призраков. Он также может защитить людей и животных от «болезни призраков», при которой духи начинают преследовать тех, кто был в контакте с умершими.

Английское название растения boneset буквально переводится как «кости». Несмотря на это, посконник вряд ли поможет срастить переломы, однако он обладает успокаивающим действием и может снять ломоту, возникающую при гриппе и простуде. Его также используют для лечения лихорадки Денге, которую еще называли костоломной лихорадкой из-за вызываемой ею сильной боли в костях.

В основном посконник используют для облегчения расстройств желудка. Целительницы Аппалачей говорят, что у растения есть два применения. Если листья срывать снизу вверх, они будут действовать как рвотное средство; если сверху вниз – как слабительное. Однако если листья смешать, желудок придет в замешательство и не будет знать, что ему делать.

Название primrose происходит от prima rosa, что значит «первый цветок», так как это одно из первых цветущих растений в году. Этот жизнерадостный маленький цветок, растущий в садах, на лугах и в лесах, привносит всплеск яркого желтого цвета в серые дни ранней весны и, как говорят, защищает любой сад, в котором вырос, от невзгод.

На заре становления медицины чай из цветов примулы считался эффективным средством против нервных истерических расстройств, особенно если был сделан из свежих лепестков. Листья примулы – мощное вяжущее средство, и английский ботаник Николас Кульпепер отмечал: «Из листьев примулы делают прекрасную мазь, которая залечит любую рану, насколько я знаю». Кульпепер, очевидно, был знаком с примулой, так как в 1600-х годах эти цветы были главным ингредиентом блюда, известного как «похлебка из примулы». Помимо примулы в состав этого сладкого и ароматного блюда также входили шафран, мед, миндальное молоко, имбирь и рисовая мука.

Цветки и листья пупавки-ромашки, также называемой земляным яблоком и майской травой, лучше всего собирать в период с июля по август. В саду она не только отпугивает насекомых-вредителей, но и является так называемым растением-компаньоном, то есть помогает развитию своих соседей, привлекая полезных насекомых, отпугивая вредителей или обеспечивая тень и дополнительные питательные вещества. Известно, что пупавка, посаженная рядом с больным растением, может помочь в его выздоровлении.

Говорят, что, если посадить римскую ромашку на могиле, это поможет духу упокоиться и не даст ему вернуться. Следы этого растения были обнаружены в бальзамирующем масле на египетских мумиях, и из иероглифических надписей известно, что оно также было популярным ингредиентом в косметических средствах.

Римская ромашка известна своим мягким успокаивающим действием и обычно употребляется в виде чая на ночь, чтобы хорошо спать. Цветки также помогают при расстройстве желудка, а еще действуют как анальгетик, антисептик и средство от головной боли.

Розы – обычное зрелище в ухоженных садах – захватывали человеческое воображение на протяжении тысячелетий. Считается, что розы – символ королевской власти, знаков любви или предметов красоты – впервые стали выращивать в Персии и Китае примерно в одно и то же время. Они использовались в произведениях искусства, относящихся еще к V веку до н. э., в египетских гробницах. Считается, что примерно тогда же император Китая имел в библиотеке сотни книг о выращивании роз.

Возможно, самая распространенная ассоциация, которая приходит на ум при виде розы в наше время, – это любовь и романтика. Эта связь возникла давно: римские невесты и богини были увенчаны розами, и, по легенде, Клеопатра, соблазняя Марка Антония, заполнила свою комнату лепестками роз слоем в два фута.

В христианской традиции слово «четки» – rosary – происходит от латинского rosarium, что значит «гирлянда из роз». Существует теория, что первые четки были сделаны из плодов шиповника. В христианских богослужениях, посвященных Деве Марии, ее называли Rosa Mystica, а появление роз в неожиданных местах считается доказательством совершения чуда.

Дикие родственники домашней розы, особенно дикая роза, шиповник красно-бурый (R. rubiginosa) и роза собачья, шиповник собачий (R. canina), имеют более увлекательную историю. На протяжении многих лет они ассоциировались с предсказанием как любви, так и смерти и приобрели значение тайны – вспомните о шиповнике, который прятал Спящую Красавицу, или артуровскую башню из роз, которая, как говорили, держала Мерлина в ловушке в Броселиандском лесу.

Существует даже латинская фраза для обозначения статуса секретности: sub rosa – «под розой». В римских обеденных залах, чтобы дать понять, что любой ведущийся здесь разговор должен оставаться в абсолютной тайне, под потолком подвешивали розу. Многие исповедальные кабинки в современных церквях по-прежнему украшены розами. Именно это стремление к секретности сделало белую розу символом Шотландии во время восстания якобитов в 1700-х годах.

Шиповник красно-бурый (R. rubiginosa) во Франции называют Rose Sorciere, роза колдуна, или Rose du Diable, роза дьявола[7], поскольку считается, что дьявол посадил его в ходе неудачной попытки возвести лестницу обратно на Небеса.

Также известный под названиями морская роса, ладанная трава и цветок паломника, домашний розмарин растет лучше всего, когда женщина ведет домашнее хозяйство. Существует поверье, что он увядает и умирает, если она уезжает. Розмарин – превосходное благовоние: считается, что при сжигании он отгоняет злых духов, а при хранении рядом с другими сушеными травами очищает их от негативного влияния.

На самом деле розмарин – очень домашняя трава. Растущий в саду или высушенный и подвешенный к дверному косяку, он отпугнет потенциальных воров, а если подвесить веточки над кроватью, защитит от духов. В Ирландии его подвешивали, чтобы защитить детей от похищения и подмены феями. В Средние века в Рождество розмарин разбрасывали по полу, и чем больше по нему ходили, тем ярче становился его аромат.

Розмарин всегда связывали с воспоминаниями. Его не только бросали в могилу, чтобы не забывать умершего, но и вплетали в волосы. Так, например, делали студенты в Древней Греции, чтобы лучше учиться.

Розмарин – это еще одно растение, которое, как говорят, помогает вызвать любовь. Популярный ритуал, чтобы привлечь любовь и романтику, состоит в том, чтобы связать три веточки розмарина красной ниткой и положить под коврик у двери. При этом, чтобы сохранить любовь в спальне, можно положить связанные веточки под матрас.

Рута – невысокое растение с нежными ажурными листьями и мелкими желтыми цветками. Ее история насчитывает тысячи лет, и она собрала столько же народных названий, сколько и мифов. Почти во всех этих легендах ее рассматривают как защитную траву.

Легко поверить, что название rue происходит от английского слова, означающего «сожаление», но на самом деле происходит оно от греческого reuo, что означает «освобождать», из-за славы растения как «освободителя людей от болезней».

Несмотря на то что рута была популярна еще в античные времена – она неоднократно упоминается Плинием в его «Естественной истории» и часто более поздними травниками, – ее давно перестали использовать как целебное растение из-за горького вкуса и токсичности при неправильном приготовлении. Рута – один из ингредиентов печально известного «Уксуса Четырех воров», который, как говорили, гарантировал защиту от чумы. В исследованиях было подтверждено, что жевание листьев может улучшить зрение, и известно, что и Микеланджело, и Леонардо да Винчи регулярно это делали. В настоящее время горький вкус этого растения может пригодиться для защиты сада от вредителей.

Известны такие названия руты, как трава покаяния и трава благодати. В раннем христианстве священники окунали пучки руты в святую воду, чтобы благословить и защитить людей и их дома. Говорили, что выращивание руты у входной двери позволяет добиться того же эффекта. Одно растение может жить веками, поэтому считалось, что его защита распространяется на несколько поколений семьи.

Хоть в наши дни польза руты несколько затуманена, растение все еще очень распространено и может появиться в самых неожиданных местах: например, в колоде игральных карт символ трефовой масти срисован с листа руты.

Рябина, связанная со вторым месяцем огамического календаря, является одним из самых священных деревьев в кельтской традиции. Древесину, кору или любую другую часть дерева запрещено использовать в каких-либо целях, кроме священных. Красный цвет – особенно когда он встречается в природе – считается самым сильным из всех цветов (отсюда обычное использование красной нити или ткани в оберегах), и ярко-красные плоды, называемые в народе ягодами, уже давно выделяют рябину как магическое дерево. Считается, что крест из рябины, перевязанный красной нитью, защищает от ведьм, и если вы боитесь, что сливки свернутся из-за агрессивного магического воздействия, нужно помешивать их рябиновой палочкой, и ничего не случится. В дополнение к длинному списку магических свойств считается, что вино из рябиновых ягод дарует второе зрение.

Также называемое «госпожа горы», это дерево в изобилии встречается на возвышенностях, часто появляется из крошечных расщелин в камнях и скалах и из-за суровых условий, в которых растет, считается символом стойкости. Его еще называют «помощник Тора», поскольку в одном скандинавском мифе рассказывается о том, как рябиновое дерево однажды спасло жизнь богу Тору: оно наклонилось и помогло ему выбраться из реки. Дерево часто связывают с женской сущностью, и, согласно скандинавской мифологии, первая женщина была создана из рябины, а мужчина – из ясеня.

Рябину когда-то называли деревом бардов, так как, посидев под ним, человек, лишенный вдохновения, обретал его. Это одно из деревьев, связанных со святой Бригиттой, кельтской покровительницей искусств, прядения и ткачества. Чтобы вызвать ее одобрение, музыкальные инструменты и прялки часто изготавливали из рябиновой древесины.

Существует поверье о том, что, если при изготовлении лодки добавить в нее ветку рябины, никакая буря не опрокинет лодку и никто в ней не утонет. Однако в Исландии считается, что можжевельник и рябина – близкие спутники, и что если в материалах судна была использована рябина, то обязательно должна быть и древесина можжевельника, иначе оно могло утонуть.

Таволга вязолистная – непременный спутник влажных лугов и полей с кремово-белыми цветками, собранными в пышные соцветия-метелки, пахнущими марципаном и медом. Джон Джерард, ботаник XVI века, писал о таволге: «Ее запах наполняет сердце весельем и радует чувства». Хоть из-за сладкого аромата таволга была очень популярна как благовоние и народ называл ее королевой, в Кембриджшире (Англия) считалось, что если не проявить осторожность, то от ее аромата можно заснуть вечным сном.

По мнению друидов, таволга – одна из трех священных трав. В их традиции она символизировала Цветочную Невесту, девичий аспект тройственной богини. Цветочная Невеста по имени Блодьювед была женщиной, созданной из цветков дуба, ракитника и таволги.

Таволга имеет не только запах, но и вкус марципана. Исторически она использовалась для ароматизации медовухи, и даже сегодня ее цветки добавляют в джемы, уксусы, вино и тушеные фрукты.

До конца 1800-х годов салициловая кислота использовалась в качестве обезболивающего, но часто вызывала расстройство пищеварительной системы. В 1897 году таволгу использовали для создания версии салицина без этого побочного эффекта, и новый препарат был назван аспирином по старому ботаническому названию таволги Spiraea ulmaria.

Растение в его естественной форме можно использовать для облегчения боли. Чтобы избавиться от головной боли, можно жевать корень, а успокоить желудок и устранить изжогу помогут цветы в сыром виде или в чае. Однако чрезмерное потребление таволги может вызвать потоотделение.

Популярная пряная трава тимьян часто используется в различных обрядах и входит в составы многих лекарственных средств. Тимьян – травянистый многолетник из семейства губоцветных, его использование восходит по меньшей мере к 3000 году до н. э., когда шумеры пользовались им в качестве антисептика и прояснения ума, затуманенного усталостью.

Цветки тимьяна обладают свежим, сладким ароматом, и у древних греков он какое-то время ассоциировался с элегантностью. В то время фраза «пахнуть тимьяном» была способом похвалить чей-либо стиль.

В фольклоре есть некоторое совпадение в свойствах тимьяна и огуречника. Считали, что и тот, и другой наполняли большим мужеством перед битвой. Греческие солдаты для храбрости окунались в воду, настоянную на тимьяне, а шотландские горцы пили чай из него с той же целью. И так же как и в случае с огуречником, европейские придворные дамы вышивали веточку тимьяна на туниках избранного рыцаря в знак мужества. Ни в чем другом растения не имеют сходства: внешне они не похожи и растут в разных климатических условиях.

Стоит отметить вот что: в то время как огуречник придает храбрость только во время битвы, тимьян, как говорят, дает силы любому, кто в этом нуждается. Кружка тимьянового пива – старое средство от застенчивости, и если вы хотите привлечь кого-то, кто вам нравится, можно также вплести тимьян в волосы, чтобы набраться смелости рассказать о чувствах.

Многие цветы со сладким ароматом связывали с мертвыми, и тимьян не исключение. Считается, что души умерших обитают в цветках тимьяна, прежде чем перейти в загробную жизнь, а в Уэльсе веточки тимьяна кладут на могилы или гробы, чтобы помочь умершим перенестись в царство мертвых. В Англии тимьян ассоциируют с жертвами убийств.

Тисы известны тем, что могут жить очень долго. Говорят, что некоторым из них может быть 2000 лет, и считается, что Фортингэльский тис в Пертшире (Шотландия) стоит уже 9000 лет. Долговечность тиса объясняется тем, как он растет: когда его ветви опускаются до земли, они окореняются, и появляется новое растение. Новый ствол становится основным, как только первоначальное растение погибает. Таким образом, дерево практически бессмертно и потому считается символом возрождения и реинкарнации. В Огаме говорится, что тис символизирует «новый год, рожденный из старого, новую душу, возникшую из древних корней в кажущемся свежим новом теле»[8].

Многие из тисовых деревьев начали расти на христианских кладбищах задолго до прихода христианства на Британские острова. В 1990 году древний тис в Хэмпшире (Великобритания) был вырван с корнем бурей, и в его корнях нашли кости по меньшей мере тридцати покойников – свидетельство того, как долго он рос. Несмотря на возраст дерева, его корни были невероятно тонки. Согласно ирландскому поверью, корни тиса прорастают через глаза мертвых, чтобы помешать им вернуться в мир живых. В бретонских преданиях говорится, что корни растут через рот покойника, чтобы освободить душу для ее следующего рождения.

Тис окружен множеством легенд об обреченных влюбленных и о том, как сила их любви помогает им воссоединиться после смерти. В одном ирландском сказании, в частности, рассказывается о барде по имени Фелим, которому при рождении его дочери Дейрдры сказали, что она вырастет такой красивой, что многие погибнут в сражениях за ее руку. Чтобы предотвратить кровопролитие, король Ольстера Конор пообещал спрятать ее подальше, а затем жениться на ней, как только она достигнет совершеннолетия. Однако, повзрослев, она возжелала выйти замуж за более молодого человека и с помощью своей няни познакомилась с Нише, красивым молодым дворянином.

Преисполненные любви друг к другу, они бежали в Шотландию, чтобы прожить вместе много лет. Однако Конор не отказался от своей невесты и заманил их обоих обратно в Ирландию, спровоцировав войну между их двумя семьями, которая привела к гибели многих людей, включая самого Нише. В горе Дейрдра покончила с собой, и на ее могиле выросло тисовое дерево. Ветви разрастались, пока наконец не достигли могилы, где был похоронен Нише, там вырос еще один тис, и таким образом двое влюбленных снова соединились.

В этой истории есть некоторое сходство с легендой о Тристане и Изольде, которые, как говорили, расстались после смерти, но были соединены плющом, выросшим между их могилами.

Также известный под названиями маленькое перышко, белая кашка, ахилл, солдатская трава и кровавник, тысячелистник – широко распространенное, выносливое многолетнее растение, обладающее целебными свойствами. Он отлично растет в самых разных условиях и очень часто превращается в назойливый сорняк.

В садах он ценится как растение-компаньон. Если тысячелистник посадить рядом с больным или умирающим растением, его целебные свойства – скорее, его способность выравнивать кислотность почвы, уничтожать вредные минералы и сдерживать вредителей – помогут вылечить соседа. В Восточной Англии считается, что эта способность тысячелистника к эмпатии распространяется и на детей. Пучки тысячелистника часто привязывают над детской кроваткой, чтобы ребенок рос довольным и здоровым, а также для того, чтобы феи не подменили ребенка.

Благодаря популярности в качестве лекарственного растения тысячелистник с развитием торговли распространился по всему миру. Он настолько легко приживается в новых регионах, что множество стран, в том числе Америка и Великобритания, считают себя страной его происхождения. Есть записи о его использовании в целительстве коренных американцев. В Древней Греции и в Китае высушенные стебли срезали и использовали в клеромантии – гадании путем бросания жребия. Считается, что, если поднести листья-перышки тысячелистника к глазам, может открыться второе зрение и способность общаться с духами.

Для лечения ран тысячелистник использовали еще в древние времена. Его научное название (Achillea) было дано в XVIII веке в честь Ахилла, который, по древнему мифу, использовал тысячелистник для лечения солдат, раненных в бою. До этого растение было известно по крайней мере еще в 1599 г. (Джон Джерард, «Каталог Джерарда») как солдатская трава. Перисто-рассеченные листья тысячелистника являются эффективным средством для лечения кровоточащих ран, и все части растения богаты антибиотическими соединениями, которые можно использовать для дезинфекции. Свежие листья также можно жевать, чтобы облегчить зубную боль. Из свежих или сушеных листьев и цветков можно готовить чай. Подслащенный медом, он улучшает настроение, помогает организму бороться с простудой или гриппом.

Фенхель – один из самых популярных в кулинарии овощей со множеством применений: листья можно использовать как зелень, «кочанчики» (утолщение в основании черешка) – готовить как овощ, семена – жевать, а стебли – нарезать и обжаривать. По внешнему виду он похож на укроп, а по вкусу – на анис.

Греки называли его Marathon, и в его честь назван город. Фенхель постоянно встречается в греческих преданиях, и его роль довольно заметна. Например, когда титан Прометей украл огонь у богов, чтобы дать его человечеству, он перенес пламя с небес на землю на стебле фенхеля. Посохи из стеблей фенхеля, которые носили последователи Диониса, были обычным римским символом плодородия.

На Британских островах фенхель вешали над дверьми и окнами, чтобы не впускать злых духов, а семена подкладывали в замочные скважины. Примечательно, что они не теряли защитных сил, даже если их перемалывал ключ.

Лекарственное применение

Фенхель давно известен как целебное средство для улучшения зрения. Римляне называли его «травой зрения», а тоники, приготовленные из корней, использовались для очищения затуманенных глаз. В Индии семена жуют, чтобы улучшить зрение.

Чай из фенхеля может помочь при вздутии живота и для расслабления желудка. Масло с его успокаивающими и расслабляющими свойствами используют в ароматерапии. Римляне часто жевали семена или листья во время путешествий, чтобы приглушить голод.

Чаем их, фенхеля можно выходить птенцов, выпавших из гнезда. Семена фенхеля, растертые в порошок, являются отличным средством от блох.

Хотя большинство людей знакомы с хмелем только как с ингредиентом пива, на протяжении истории хмель имел множество других применений, в первую очередь в качестве снотворного. Женские зеленые соцветия-шишки растения, собранные в августе и сентябре, обычно помещали под подушку для лечения бессонницы и астмы, а чай из них – не только мягкое успокоительное, но и популярное средство для снятия напряжения и тревоги. Это может быть связано с тем, что хмель является дальним родственником каннабиса и крапивы, которые оказывают одинаковый седативный эффект. Интересно, что хмель действует как афродизиак для женщин, но оказывает противоположное действие на мужчин.

Об использовании хмеля в приготовлении пива известно с 1079 года, когда он появился в Германии. До этого пиво приправляли смесью трав, которую называли грюйт. Ее состав варьировался от места к месту, но наиболее распространенной была смесь розмарина, тысячелистника, багульника, полыни, вереска и горстки других трав, выбранных за их целебные свойства, а не за их аромат. Несмотря на быстрый рост популярности эля на хмеле, травяное пиво продолжали варить вплоть до XVI века, но к тому времени его популярность упала.

До того, как хмелю присвоили название Humulus lupulus, римляне знали это растение под названием Lupus salictartius, «волк среди ивовой рощи», из-за того, как оно растет: всегда пытается взобраться наверх и задушить все остальные растения, как «волк среди овец». Поскольку хмель обычно рос рядом с ивами, их общим названием стало «ива-волк».

Цезальпиния бондук, в просторечии называемая орехи никар, – это семена дерева уорри в Вест-Индии. Большие белые семена часто встречаются на пляжах, и местные жители называют их морским жемчугом или орлиными камнями.

Благодаря плавучести и направлению океанических течений орехи никар находят на разных островах довольно далеко от места их произрастания, о чем существует множество письменных свидетельств. Так, например, их находили на западных островах Шотландии, Ирландии или Норвегии. В Скандинавии они были известны как морские бобы, а на Гебридских островах – как орехи Молукки.

В Корнуолле исторически сложилось так, что их собирали, сушили и хранили как амулеты для счастья. Поскольку их приносило морем, считалось, что они защищают от утопления, а также смерти при родах. Существовало поверье о том, что, если носить белый орех на шее, он почернеет в присутствии колдуна или темного мага[9].

Как и звездчатка, цикорий лучше всего растет на пустырях и вдоль дорог. Его также называют «голубой одуванчик» из-за схожего размера и формы листьев. Корень цикория по вкусу напоминает кофе, но при этом не содержит кофеин, и поэтому цикорий с давних времен употребляют в качестве заменителя кофе. В некоторых кафе Северной Америки до сих пор подают напиток из цикория.

Для магических обрядов и ритуалов цикорий необходимо собирать в полночь Дня святого Иакова (25 июля). Срежьте цветок цикория кусочком золота в полной тишине, и он откроет любой замок, к которому его поднесут. Однако считается, что если нарушить молчание во время срезания, то умрешь сразу же или в ближайшее время.

Плодоносящее вишневое дерево, каким мы его знаем, родом из Азии, но дикая вишня, также известная как черемуха или черешня, сотни лет была привычным зрелищем по всей Северной Европе. По ботанчиеской классификации черемуха на самом деле не вишня, а слива, но в быту и в популярной литературе ее продолжают называть вишней. Шотландцы верили, что это ведьмино дерево, и в записи, датированной еще 1889 годом, предостерегают против использования его древесины в каких бы то ни было целях, так как оно проклято и тот, кто его срубит, наверняка навлечет на себя гнев ведьмы.

На юге Англии черемуха ассоциируется с кукушкой. Говорили, что птица не перестанет петь в сезоне, пока трижды не наестся досыта дикой вишни. Детский стишок и простое гадание основывались на том, сколько раз крикнет кукушка после прочтения стишка:

Кукушка, вишневое дерево, пожалуйста, скажи, сколько мне лет осталось?[10]

Хотя плоды черемухи сами по себе не особенно вкусные, их можно использовать в качестве ароматизатора для домашнего спиртного, например виски или джина. Простейшую черемуховую настойку можно приготовить, наполнив бутылку плодами, добавив сахар и бренди и оставив настаиваться в течение нескольких месяцев.

Согласно старой легенде, популярной среди христиан, первый чеснок вырос на том месте, куда ступила левая нога дьявола, когда он покинул Эдемский сад. В том месте, куда ступила его правая нога, взошел лук.

Чеснок – популярное средство против зла. Если повесить его над кроватью, он может сдерживать колдовство и болезни, а если его положить под подушку, он может защитить от плохих снов. Головки чеснока, сплетенные и развешенные в дверных проемах и окнах, служат защитой от зла. Считалось, что зубчик чеснока на корабле может предотвратить кораблекрушение.

Самое интересное поверье заключается в том, что употребление чесночного чая помогает экстрасенсу в переходе между мирами. Чай позволяет войти в царство смерти и вернуться обратно невредимым.

Если вы не планируете в ближайшее время посетить царство смерти, чеснок можно использовать для отпугивания нежелательного поклонника. Возьмите головку чеснока и вдавите в нее две булавки в форме креста. Закопайте чеснок в центре перекрестка и заманите на это место нежелательного поклонника. Как только он пройдет над чесноком, его интерес к вам ослабнет. Происхождение этого способа, как ни странно, неизвестно.

При регулярном употреблении сырой чеснок помогает укрепить иммунную систему, а также улучшает пищеварение и кровообращение. Употребление чеснока в виде чая или ингаляция с чесночным маслом является отличным средством для тех, кто с трудом дышит, так как чеснок облегчает кашель, астму и простуду.

Чеснок собирают в конце июля, после того как листья растения завянут, но обрывать их не надо. Для зимнего хранения выкопанный чеснок вместе с листьями высушивают на воздухе и затем обрезают почти под самую головку или заплетают в косы.

Научное название шалфея – Salvia, что означает «спасать» или «исцелять». Это одно из растений, которые часто использовали в народной медицине, и оно приобрело репутацию, которая до сих пор сохраняется из-за его очистительных и дезинфицирующих свойств.

Чтобы использовать шалфей с наибольшим эффектом, его не стоит покупать для собственного дома. Считается, что он наиболее эффективен, когда подарен и посажен другом. Шалфей хорошо растет в любом доме, хозяйство в котором ведет женщина, точно так же, как и розмарин, хотя, возможно, это убеждение связано с тем фактом, что и шалфей, и розмарин очень хорошо растут рядом. На некоторых свадьбах в Девоне (Англия) невесте и жениху дают задание посадить по маленькому кусту шалфея, и чей вырастет лучше, тот и будет главой дома!

Листья шалфея лучше всего собирать в июле, до того как растение зацветет. Их можно высушить и связать в пучки: дым горящего шалфея – отличное средство от комаров и других жалящих насекомых, а его очищающие свойства, как говорят, рассеивают скитающихся злых духов. Очищение дымом называется окуриванием. Пучки можно сделать из любых ароматических трав, но шалфей чаще всего является их основным компонентом.

Неудивительно, что шалфей – еще одно из многих растений, которые используют в ритуалах, призывающих любовь. Считается, что один из таких обрядов требует 12 листьев шалфея, каждый из которых нужно сорвать в полночь определенного дня, хотя какого именно дня, выяснить не так просто. Разные источники указывают разные дни: День святого Марка, Сочельник, канун Дня Всех Святых, день летнего солнцестояния или любой другой. Можно предположить, что сбор листьев следует проводить в любой благоприятный день. Их нужно положить на блюдце, а затем оставить в ящике до следующей полуночи. В полночь следует распахнуть окно и, один за другим, выбросить листья с каждым ударом часов. Это должно привлечь будущего мужа в дом[11].

Лекарственное применение

В народной медицине шалфей часто связывают с горлом и голосом. Раньше считалось, что его употребление может улучшить красноречие и помочь свободнее выражать эмоции. Сейчас вдыхание паров шалфея используется для отделения слизи, а полоскание горла настоем из листьев или масла действует как антисептик при воспалениях горла или инфекциях полости рта.

Если вы беспокоитесь о появлении седых волос, можно использовать шалфей как натуральное тонирующее средство. Шалфей не только постепенно затемняет седые волосы, но и способствует их здоровью, делает более мягкими и шелковистыми. Чтобы приготовить такое тонирующее средство, смешайте равные части сушеного шалфея и черного чая в миске, затем залейте до половины кипятком. Поставьте в теплую духовку на пару часов, а затем дайте остыть. Настой хранится в течение нескольких месяцев, и его нужно ежедневно втирать в корни волос.

Шелковица растет на Ближнем Востоке, в Азии и в Европе. В Англии наиболее распространена именно шелковица черная, поскольку белая, выращиваемая в Китае, не выносит холодного климата. Научное название дерева происходит от латинского mora, что означает «задержка», из-за того что на растении не раскрываются почки, пока не пройдут угрозы заморозков. Именно из-за этого расчетливого терпения шелковицы древние греки посвятили ее богине мудрости Афине.

Римляне часто упоминали тутовое дерево. В «Метаморфозах» Овидий пишет о двух влюбленных, Пираме и Фисбе. Они договорились встретиться под тутовым деревом, но Пирам из-за опоздания Фисбы решил, что ее убил лев, и в горе заколол себя. Фисба нашла его тело и убила себя тем же мечом. Их кровь брызнула на белые плоды шелковицы, и они стали красными. Эта легенда объясняет, как появилась шелковица с темными ягодами. На языке цветов черная шелковица означает «я не переживу тебя», и этот факт перекликается с историей, рассказанной Овидием.

У китайцев существует великое множество мифов о белой шелковице, главным образом из-за ее важности в отношении одного из их основных экспортных товаров – шелка. Листья шелковицы белой – естественная пища шелкопрядов, и поэтому растение стало чем-то вроде национального достояния. В китайской легенде солнце представлено трехногой Солнечной Птицей, которая устраивает свое гнездо в Восточном море, на вершине древнего тутового дерева, которое, как говорят, является связующим звеном между землей и Восточным Небом.

Китайцы также считают тутовое дерево символом лучника. Они предполагают, что самый первый лук был изготовлен Хуанди (Желтым императором, легендарным божеством), которого голодный тигр загнал на тутовое дерево. Хуанди понадобилось оружие, чтобы отбиться от тигра. Также говорят, что стрелы, сделанные из тутового дерева, обладают способностью убивать любого злого духа.

В Англии есть много знаменитых тутовых деревьев. В Сайон-Хаусе в Лондоне находится старейшая шелковица в стране, посаженная ботаником доктором Уильямом Тернером в 1548 году и растущая по сей день. На территории колледжа Христа в Кембридже также есть шелковица, которая до сих пор плодоносит. Ее посадил английский поэт Джон Мильтон в 1620-х годах.

Многие шелковицы не сохранились – возможно, к облегчению короля Якова I. В 1500-х годах китайцы и французы обладали монополией на производство шелка и сажали тысячи тутовых деревьев, чтобы прокормить шелкопрядов. Король Яков I тоже захотел производить, а затем продавать шелк и поэтому приказал заложить тутовый сад площадью четыре акра, закупив десять тысяч деревьев по всей Европе. К большому огорчению честолюбивого короля, выяснилось, что он совершил роковую ошибку, приказав посадить шелковицу черную вместо белой. Его затея провалилась, но так как тутовый сад был посажен, рядом с тем местом, где он стоял, все еще есть улица под названием Малберри-Уок. Больше никаких следов сада не сохранилось.

Распространенная во многих садах, яблоня считается магическим деревом. Говорят, что, если солнце светит сквозь ветви яблони на Рождество, это предвещает хороший урожай яблок в следующем году, но если яблоко останется на дереве до весны, то кто-то из семьи, скорее всего, умрет в этом году. Интересно, однако, что в некоторых районах существует языческий обычай оставлять последнее яблоко на дереве в качестве подношения духам. Либо поверье про смерть в семье распространено не везде, либо люди надеются, что яблоко упадет зимой.

Благодаря магическим ассоциациям яблоня считалась обычным местом отдыха фей; они могли унести того, кто заснул в тени ее ветвей! Яблоневые сады наряду с ясеневыми рощами также привлекали единорогов, которых можно было увидеть там туманным утром.

Обычное яблоко тоже часто используется для определения истинной любви, причем несколькими способами. Одно гадание XVIII века советовало срезать с яблока кожуру длинной лентой, а затем бросить через плечо; упавшая кожура примет вид первой буквы имени возлюбленного. Еще одно гадание, на этот раз с использованием семян, было описано Джоном Геем в «Неделе пастуха» в 1714 году: «Я уверена, что мистер Блоссом любит меня, потому что я приклеила два зернышка [имеются в виду яблочные зернышки] себе на лоб, когда думала о нем, а затем о неуклюжем сквайре, которого я должна выбрать по мнению папы: зернышко мистера Блоссома прилипло, а другое сразу же отвалилось».

Пить за чье-либо здоровье – старинный английский обычай, который до сих пор широко распространен в областях, где производят сидр. Чтобы пожелать деревьям крепкого здоровья и обильного урожая, выбирают самую большую яблоню в саду, а затем «благодарят», обливая ствол небольшим количеством прошлогоднего сидра.

Одна из причин, по которым яблоне приписывают столько магических свойств, заключается в форме ее семян. Если яблоко разрезать поперек, то видно, что семенные камеры образуют пятиконечную звезду. Пифагорейский пентакль или пентаграмма (ее также называют эльфийским крестом) – это важный символ как современных неоязыческих верований, так и многих древних мировых религий, включая христианство. Такое широкое использование пентаграммы – скорее всего, просто совпадение, но как защитный символ против черной магии она восходит корнями, по крайней мере, к Скандинавии. Там эльфийский крест называется Alfkors, и его вырезали на домах или инструментах для защиты от злобных проделок эльфов – духов, которые могли принести в дом болезни и несчастья.

В Ирландии считается, что яблоки едят мертвецы. Во время Самайна плоды складывают на алтарях и могилах, из-за чего фестиваль еще называют праздник яблок. Перед похоронами гроб выкладывали яблоневыми ветками, чтобы вернуть умершему молодость в загробной жизни. Традиционная игра на Самайн – пытаться выловить зубами яблоко, плавающее в тазу с водой. Считается, что тем, кому это удалось, позволено посетить остров Авалон и получить благословение на следующий год. Кстати, название Avalon считается валлийского, корнуолльского или бретонского происхождения, от avallen, что означает «фруктовое дерево», или древнеирландского aball, что означает «яблоко».

Ясень тесно связан с традициями и фольклором. Скандинавские племена верили, что Иггдрасиль – Мировое древо, соединяющее девять миров, – был огромным ясенем, который питали вера и мудрость. Именно на этом дереве Один подвесил себя, чтобы познать мудрость рун, и в Таро на карте Повешенного изображен ясень. Норвежцы также верили, что люди произошли от ясеня и их души родились в его ветвях.

Древесина ясеня одновременно прочная и гибкая, что делает ее отличным материалом для создания луков, инструментов и кораблей. Благодаря их мистическим силам веточки ясеня также можно ис-пользовать для защиты от злых духов. Их нужно просто положить по четырем сторонам света, связанным с огнем, воздухом, землей и водой, и для большего эффекта поместить рядом талисманы.

Исландцы верят, что горный ясень и можжевельник – кровные враги. Если посадить дерево между ними, оно треснет посередине, так сильна их взаимная ненависть. У этого мифа есть некоторые научные основания: можжевельник выделяет аллелопатические вещества, которые подавляют, замедляют развитие или препятствуют росту других растений поблизости. Такой природный «гербицид» – способ одолеть конкурентов в борьбе за солнечный свет и питательные вещества.

Барды в давние времена нередко вырезали тексты песен и сказок на ясеневых деревьях. Его древесина считалась зачарованной, так как отпугивала озорных духов и таким образом защищала вырезанные слова от изменений и кражи.

Лекарственное применение

Сотни лет назад было обычной практикой взять живую землеройку и защемить ее в расщепленном стволе ясеня. Землеройка со временем умирала от голода, но ее смерть наделяла дерево чудесными целебными свойствами. Такие деревья называли «ясень-земле-ройка», и срубить такое считалось плохой приметой.