Оригинальная сказка про мышку-норушку, что жила в доме мельника и мельничихи, хитрую кошку, вкусное тесто, и волшебную поварёшку.
Жили-были не тужили в одной хижине: мельник, жена его, хитрая кошка да маленькая мышка, что повадилась в отсутствие хозяев хозяйскую снедь воровать.
Как-то раз выбралась мышка из своего укрытия за печкой, встала на задние лапки, повела носом и воскликнула: «До чего же вкусно пахнет!»
Мельничиха, перед уходом своим на рынок, испекла ароматных блинов да оставила на кухонном столе до своего возвращения. Ах, что за замечательные это были блины: тесто, словно тончайшее кружево, румяное как солнышко, щедро смазанное свежим сливочным маслом и кусочком сыра припорошённое.
Ловко запрыгнула мышка на стол, облизнулась и съела все блины до последнего крошки, что лежали на тарелке. Позавтракав досыта, стала мышка умываться да песенку тихо напевать:
Вдруг, откуда не возьмись, падает на мышку тяжёлая серая тень. Поднимает она её за тонкий розовый хвостик высоко и говорит грозным тягучим голосом:
— Кто тут с утра пораньше в хозяйских покоях свои порядки наводит?
Мышка от испуга тотчас замерла, уставившись на два больших зелёных глаза и жалобно пискнула:
— Не ешь меня! Я сделаю всё-всё, что захочешь, только смилуйся надо мной!
Кошка призадумалась. Опустив мышку на стол, она хитро прищурила глаза и вкрадчиво промурлыкала:
— Хорошо. Так уж и быть. Но вот моё условие: покуда хозяйка с хозяином домой не вернулись, ты должна испечь блины взамен тех, что отведала ранее. А коли не успеешь, так я тебя тут же и съем.
Взгрустнула мышка, да деваться было ей некуда. К счастью, она не раз наблюдала одним глазом, как мельничиха готовила на кухоньке. Запрыгнула мышка на печку и ласково ей говорит:
— Печка-печенька, помоги мне! Испеки блины на молоке.
Печка ей отвечает:
— Я тебе помогу, вот только для начала и ты мне помоги. Дабы подтопить меня, сбегай-ка во двор и принеси-ка хвороста.
Выбежала мышка во двор да смотрит, осматривается по сторонам. Видит она, что возле колодца лежат сухие ветки. Насобирала мышка тех тонких веточек, а тут как обольёт её ледяною водой сверху, и веточки та все и промокли. Не подтопить ими печку. Смотрит мышка — сидит на краю колодца кошка, а рядом с кошкой пустое ведёрко. Надобно как-то отвлечь плутовку, дабы насобирать хвороста заново. Подбежала мышка к дереву, где сидели крикливые воробушки и ласково им молвит:
— Птиченьки голосистые, помогите мне! Отвлеките кошку во дворе.
Птицы ей в ответ:
— Мы тебе поможем, вот только для начала и ты нам помоги. Хранит мельник на мельнице зерно — вынеси нам пару зёрнышек.
Сбегала мышка к мельнице, прогрызла дырку в толстом холщовом мешке и достала оттуда пару зёрнышек. Принесла она эти зёрнышки воробушкам. Откушали их воробушки и тотчас взмыли ввысь. Подлетели они к кошке, и давай чирикать громко-громко у неё над ухом. Кошка зашипела, когти свои выпустила, да всё никак не попасть ей лапами по вертким птицам.
Оббежала мышка вокруг колодца, насобирала новых хворостинок и пустилась к дому, пока кошка её не заметила. Бросила хворост в печку — та загудела, заскрипела и жаром густым задышала.
— Неси-ка сюда сковороду. Будем блины твои печь.
Обрадовалась мышка, побежала за сковородой. Поднесла она её к печке, а сковорода ей капризным тоном и говорит:
— Мышка-норушка, а из чего ты блины будешь печь?
Опечалилась мышка. Тут слышит она сверху чей-то мелодичный голос:
— Мышка-норушка, бедная зверюшка. Чтобы испечь блины, сначала нужно замесить тесто. А чтобы его получить, тебе понадобятся три свежих куриных яйца, два стакана белой-пребелой муки, и три стакана коровьего молока. Как раздобудешь все необходимые ингредиенты, я тебе помогу.
Посмотрела мышка наверх, а там, на железном крючке, висела деревянная поварёшка. Она-то с мышкой и разговаривала. Послушалась её совета мышка и снова выбежала во двор. Там, в тени деревьев, располагался небольшой покатый курятник. Подбежала она к курочкам, что сидели на тоненьких жёрдочках, и ласково им говорит:
— Курочки-наседки, помогите мне! Отдайте три яйца да посвежее.
Курочки же ей отвечают:
— Мы тебе поможем, вот только для начала и ты нам помоги. Отвлеки кошку, чтобы мы могли выйти и испить водицы.
Высунула мышка голову из курятника и смотрит украдкой: затаилась кошка в высокой траве и поджидает курочек, да лежит себе облизывается. Стала мышка думать, как ей хищницу от курочек-то отвлечь. Думала, думала и придумала вот что: на полу курятника лежал маленький осколок цветного стекла. Подобрав его, мышка встала на задние лапки и поймала им игривый солнечный луч. Завидев на высоком заборе яркое жёлтое пятно, кошка тут же выпрыгнула из своего зелёного укрытия и стремглав бросилась на него. Стоило кошке хоть на секунду поймать лучик лапой, как он мгновенно ускользал из её цепкой хватки. Притомилась кошка, бегая за прытким солнечным зайчиком, легла вдоль забора и прикорнула.
Тут же курочки выбежали гурьбой из курятника. Одна из них чуть отстала от сестриц и прокукарекала мышке:
— Забирай три яичка, что я снесла поутру, мышка-норушка умная зверюшка.
Обрадовалась мышка, забрала себе три яичка, обвив их своим длинным хвостом, и с этой хрупкой поклажей осторожно припрыгала на кухню.
— Молодец, мышка-норушка, — звонко отозвалась большая поварёшка. — А теперь принеси с мельницы муки, белой как снег.
Подбежала мышка к ветряной мельнице на заднем дворе и спрашивает у неё:
— Мельница-кудесница, помоги мне! Дай муки снегов белее.
Закашляла мельница, зашуршала своими лопастями, да изрекла:
— Я тебе помогу, вот только для начала и ты мне помоги. Чтобы дать тебе муки, мне нужно её смолоть из зерна. Спой весёлую песенку ветру, чтобы тот раскачал мои лопасти.
Запрыгнула мышка на пузатую бочку, что подпирала дверь мельницы, и запела своим тонким голоском:
Услышал ветер мышкину песню, засмеялся раскатисто. От смеха его громкого тяжёлые лопасти мельницы закрутились, закружились и смололи муки из зёрен.
— Забирай, мышка-норушка, муку белее снега. — Проскрипела мельница.
Стряхнула мышка муки в платочек, завязала в узелочек, да пустилась обратно вприпрыжку. Сложив свою добычу, спрашивает мышка у поварёшки:
— Неужто молоко мне искать у коровы? В нашей деревне давно коров не водилось…
Покачалась поварёшка туда-сюда, да хихикая говорит:
— Нет, не нужно. Иди в спальню хозяйки и найди там бутыль молока. Сегодня его привёз молочник из соседней деревни. Как принесёшь её, я тебе помогу.
Очутившись в хозяйской спальне, увидела мышка на столе стеклянную тару с молоком. Забралась она по занавеске, да обмерла. Напротив неё сидела кошка: серый хвост ходуном ходит, глаза сердито сощурены, усы дрожат.
— Что тебе надобно в комнате хозяйки, мышка-воровка?
— Бутыль молока для теста и ничего более.
Зашипела кошка, шерсть её вздыбилась и одним длинным прыжком очутилась та на занавеске, где висела мышка. Да только кошка была раз в десять её тяжелее. Занавеска не выдержала и оборвалась. Выбравшись из-под тяжёлой ткани, мышка быстро-быстро обхватила хвостиком горлышко одной из бутылок и кинулась наутёк.
Отдышавшись, затащила мышка бутылку молока на кухонный стол и сложила с другими ингредиентами.
— А теперь давай замесим тесто. — Поварёшка соскользнула с гвоздя на стене и упала в глубокую миску.
Разбила мышка три свежих куриных яйца, что подарила ей курочка-наседка, добавила щепотку сахара и щепотку поваренной соли, залила молоком, что привёз с утра молочник из соседней деревни, и посыпала сверху мукой белее снега, что добыла на старой мельнице при помощи смешливого ветра. Помесила поварёшка жидкое тесто и глаголет мышке:
— А теперь возьми меня в лапки и вылей тесто на сковороду. Как блин подрумянится с одной стороны, тот час же его переверни и дай подрумянится с другой. Затем возьми кусочек сливочного масла и тонкий ломтик сыра, и положи внутрь блина.
Так мышка и поступила, а как блины были выложены на большую тарелку, вытерла вспотевший лоб лапкой.
— Ох, и умаялась же я! Тяжело это оказывается, блины-то печь. Не буду больше воровать еду со стола, ей богу.
Спрыгнула мышка вниз и услышала тяжёлые шаги, ступающие по половицам. Это хозяйка вернулась с рынка с корзиной продуктов. Зашла женщина на кухню, взяла тарелку с блинами и поставила на обеденный стол. Скоро и мельник вернулся домой. Сели они за стол, да вкусно отобедали.
С тех пор мышка больше не решалась притрагиваться к еде на столе, а поварёшка, по старой памяти раз от раза, оставляла мышке за миской то кусочек сыра, то ломоть хлеба. Ну а вкус тех самых блинов мельник и мельничиха до сих пор помнят.