Моя история началась с того, что однажды на празднике мы сидели в гостях у подруги, вели разговор по душам, и она поделилась своей мечтой. «Я хочу уехать в Новую Зеландию».

– Почему же ты до сих пор не уехала туда? – спросила я ее.

– Ну как, это же только мечта.

Я ответила, что мечты непременно должны сбываться. Это мой девиз по жизни. Когда я вернулась домой, то сразу стала искать информацию о Новой Зеландии, и уже к вечеру (точнее, к ночи) я нашла возможность уехать со своей семьей (да, как вы понимаете, я тоже заразилась ее мечтой) на учебу по студенческой визе.

Я стала собирать документы: отправила запрос на перевод моего диплома об образовании переводчику, написала мотивационное письмо и полезла на сайты недвижимости, чтобы найти подходящее жилье. Да, вот такая шустрая я была (и остаюсь такой). Вижу цель – не вижу препятствий.

В моей голове уже все сложилось – как мы переехали двумя семьями, сняли дюплекс[1] и стали дружно жить и работать (где? об этом я даже еще не начинала думать) в Новой Зеландии. Но так как вы держите в руках эту книгу, то понимаете, что этой моей мечте не суждено было сбыться. К счастью!

Когда уже все было готово, я решила, что надежнее будет податься на визу через образовательного агента. Нашла человека, у которого было много положительных отзывов, и тут же связалась с ним. Он был готов за тридцать тысяч рублей помочь нам с подготовкой всех документов. Указательный палец уже потянулся к кнопке «Оплатить», как вдруг у меня мелькнула мысль сначала попробовать позвонить в посольство Новой Зеландии в Москве и уточнить информацию насчет этого агента. Вот видите, не такая уж я и легкомысленная блондинка, какой выгляжу на обложке этой книги!

Невероятно строгая (но по делу) и очень прямолинейная сотрудница посольства сказала мне, что не рекомендует подавать документы через агента.

– Зачем вы едете учить язык в Новую Зеландию? – сурово спросила она.

– Ну как, – замялась я. – Это же англоязычная страна, хочу учить язык с носителями.

– Вы в Чите живете? У вас там прекрасный иняз есть на улице Бабушкина. Идите туда на курсы и учите. А потом уже с языком приезжайте сюда.

Я огляделась по сторонам. Напомню, на дворе был только 2011 год. Технологии еще не шагнули так далеко, и я, честно говоря, до сих пор гадаю, как она, сидя в Москве, узнала про наш действительно, к слову сказать, очень хороший иняз.

Сочтя это знаком свыше, я все‐таки решила сделать паузу и подумать. В это время мой муж нашел на YouTube несколько видео про Австралию. Он сказал: посмотри, может быть, нам все‐таки лучше переехать туда? Дух авантюризма и мечта куда‐то сорваться в свои тридцать лет и все поменять не оставляли меня, но я на всякий случай уточнила у Жени (моего первого супруга):

– А что ты знаешь про Австралию?

– Ничего, но с детства мечтаю там побывать.

Для меня слова супруга оказались достаточным аргументом, и я стала читать про Австралию. Так я узнала, что многие из наших соотечественников, переехавших в Новую Зеландию, позже всеми силами пытались перебраться в Австралию. Поэтому я подумала: зачем делать два шага, когда мы можем сделать сразу один и оказаться в Австралии.

Я стала внимательно изучать возможности переезда в Австралию. Наши шансы были невысокими – на тот момент, как вы помните, мне уже было тридцать лет, плюс трехлетняя дочка и муж. Если в обычной жизни это ключи от счастья, то для иммиграции в другую страну это факторы, оставляющие все меньше шансов на переезд. Но мы не ищем легких путей, помните? Мы действуем вопреки. Если бы в тот момент я обратилась к иммиграционному агенту, он точно сказал бы мне что‐то вроде: «С твоей профессией журналиста, возрастом, мужем и ребенком просто забудь про переезд в Австралию. У тебя нет шансов».

Хорошо, что я не обратилась тогда ни к кому и не знала, что у меня нет шансов на переезд. Только поэтому все и получилось!

Я нашла информацию, что по 573‐й[2] студенческой визе мы все‐таки можем переехать всей семьей в Австралию.

План был такой: сначала я подтягиваю свой английский на полугодовых курсах, а потом поступаю в университет на Master of IT. Вы знаете, уже тогда я понимала, что специальность, связанная с заветными двумя буквами «IT», не даст нам умереть с голоду в чужой стране. Если вы сейчас хотите закрыть эту книгу со словами: «Я так и знал/знала, все у этих айтишников везде получается», то не спешите этого делать. Забегая вперед, скажу вам, что айтишницей я так и не стала, несмотря на все положительные стороны, связанные с этой профессией. Потерпите еще немного, и скоро вы всё узнаете. Эта история не из серии «нас все ждали, и все у нас было прекрасно», это история настоящих приключений и испытаний. Долгих ожиданий, разбившихся надежд и, как полагается, с хеппи‐эндом в конце.

Итак, вернемся к исходной точке. У нас никого не было в Австралии. Здесь, пожалуй, стоит отступить и поведать мне вам мою личную историю. После нее вы поймете, что у вас сейчас гораздо больше шансов уехать хоть на край земли, чем тогда было у меня. Итак, приготовьте салфетки.

Людей интересует тема иммиграции в Австралию, ведь это одна из тех стран, куда многие хотят переехать. Здесь я часто встречаю бизнесменов, которые объездили весь мир и все‐таки решили остаться в Австралии. Так как по австралийским законам квалифицированные советы могут давать только иммиграционные агенты, я не буду сейчас никого ни к чему склонять, а просто расскажу, какие визы существуют.

Вся эта информация находится в открытом доступе, вы можете перейти на сайт Департамента иммиграции https://immi.homeaffairs.gov.au/ и самостоятельно изучить все типы виз. Либо вы можете обратиться к зарегистрированным иммиграционным агентам, которые работают на территории Австралии (у них должна быть лицензия на эту работу). Как правило, консультация у них платная, но на их сайтах и страницах в социальных сетях есть много бесплатной полезной информации. Я расскажу вам об основных типах виз, по которым можно иммигрировать, и поделюсь личным опытом.

Итак, какие визы для въезда в Австралию сегодня существуют?

Самой распространенной визой в Австралию является туристическая – она позволяет путешествовать по Австралии в качестве туриста, учиться в стране (не более трех месяцев) и посещать родственников и друзей, проживающих на территории страны.

Гражданам России и стран СНГ, которые включают Азербайджан, Армению, Беларусь, Казахстан, Молдову, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан и Украину, для посещения Австралии виза требуется обязательно. Эта виза является электронной, в паспорт заявителя не вклеивается австралийский визовый стикер.

Она подходит для туристов и родственников; как правило, с этой визы нельзя перейти на другую на территории Австралии. Всего есть 16 вариантов виз. Выдаются туристические визы сроком на 3 месяца с правом приехать в страну в любое время в течение года с момента выдачи.

Что нужно сделать, чтобы получить туристическую визу в Австралию? Вы должны понимать, что визу вы получите только в том случае, если в Департаменте иммиграции будут уверены, что вы не хотите остаться в Австралии навсегда и что у вас достаточно средств на счету, чтобы содержать себя в путешествии. Поэтому для оформления этой визы вам придется доказать, что вы приехали в Австралию на небольшой срок, взяв, к примеру, отпуск на хорошей работе, что вы финансово независимы и на вашем счету достаточно денег для отдыха и путешествия по достаточно дорогой стране.

Еще немаловажно доказать, что вы полностью здоровы, поэтому, если вам больше 70 лет – желательно получить документ от квалифицированного врача, что путешествие в Австралию не угрожает вашему здоровью. Также обязательно нужно приобрести платную страховку на весь предполагаемый срок визы.

Граждане Австралии могут помочь в получении этой и других виз своим родственникам или близким друзьям. Для этого они должны предоставить декларацию установленного образца (скачать ее можно на сайте Департамента иммиграции) или создать документ в свободной форме, в котором в письменном виде нужно подтвердить намерение оказать финансовую поддержку заявителю на визу.

К этому документу необходимо будет приложить справку о доходах, например выписку со счета или пэйслипы[3] с работы за последние месяцы, и документы, подтверждающие место жительства, например контракт на покупку жилья или на его съем на длительный срок. Здесь жилье снимают многие, поэтому для Департамента отсутствие собственной недвижимости не является «красным флагом» и поводом для отказа вам в визе.

На момент обращения за получением туристической визы в Австралию необходимо показать также и наличие ваших финансовых средств, которые гарантируют ваше обязательное возвращение в страну постоянного проживания. К заявлению на визу можно приложить:

• свидетельство о праве собственности на квартиру или дом на ваше имя;

• свидетельство о собственности на дорогую машину/бизнес/дачу;

• письмо от работодателя (если вы работаете на наемной работе) о том, что вы занимаете конкретную позицию в компании и давно работаете там;

• справку об отпуске, по завершении которого вас с нетерпением ждут на рабочем месте;

• свидетельство о наличии существенных активов – акций;

• документ, подтверждающий статус студента или учащегося, а также то, что ваше возвращение запланировано на конкретную дату.

В качестве доказательств, способных убедить Департамент в наличии у вас денежных средств и нежелании работать в Австралии, могут послужить такие документы:

• обратный билет;

• частная страховка от несчастного случая или болезни для путешественника;

• документальное подтверждение финансового положения: копии банковских книжек, выписки баланса из банка, писем из банка или иных финансовых учреждений;

• дорожные чеки;

• письма от родственников и друзей, проживающих в Австралии, в которых указан уровень и характер их поддержки в случае непредвиденных ситуаций.

Подать заявку на туристическую визу для посещения Австралии может любой желающий. Подача заявления осуществляется в ближайшем от места жительства посольстве или консульстве или онлайн. По этой ссылке вы можете выбрать свой вариант туристической визы: https://immi.homeaffairs.gov.au/visas/getting-a-visa/visa-finder/visit

Они выдаются на срок до пяти лет в соответствии с вашим периодом обучения в учебном заведении. Подходят для тех, кто настроен на учебу в австралийском колледже или университете.

Студенческая виза дает вам не только возможность учиться и жить на территории Австралии, но и привезти с собой членов семьи. Подать заявку на нее можно онлайн в Австралии или за ее пределами. В зависимости от типа визы работать по ней вам и членам вашей семьи можно от двадцати часов в неделю до неограниченного количества часов в любой сфере.

В следующих главах я дам вам список самых престижных университетов Австралии. Все они имеют приемную комиссию и консультантов, помогающих иностранным студентам получить всю необходимую информацию. Доход от учебы приезжих студентов – одна из главных статей дохода Австралии, поэтому будьте уверены: если вы готовы платить за дорогое австралийское образование и соответствуете всем критериям студента, вам помогут с получением этого образования.

И еще один важный момент. Несмотря на то что мы приехали в Австралию по 573‐й студенческой визе, гражданство я получила по другой, 457‐й рабочей визе. И это очень важный момент. Почему?

Потому что остаться здесь по студенческой визе очень сложно. Я – не иммиграционный агент, поэтому советовать никому ничего не хочу и не могу (по австралийским законам никто, кроме иммиграционного агента, этого делать не имеет права), но могу сказать, исходя из своего опыта и опыта моих друзей, – надежнее все‐таки идти к получению гражданства Австралии через другие визы.

Вы уже взрослые и умеете гуглить, поэтому интернет вам даст больше полезной информации, чем я, приехавшая сюда десять лет назад.

Просто хочу предостеречь тех, кто сейчас собирается продать все на родине и рвануть сюда с семьей по студенческой визе. Да, мы тоже сожгли все мосты, когда приехали сюда. Совершили ли мы ошибку, приехав тогда по студенческой визе? И да и нет.

Да, потому что это было нереально дорого и бесперспективно. Нет, потому что по другим визам на тот момент нам здесь ничего не светило. Рабочую визу мне сделали здесь только после того, как узнали, что я за человек и подойду ли я им как сотрудник. Из России мне явно никто бы ее не сделал.

Но это мой случай. У вас может быть по‐другому. Возможно, в вашем случае можно вообще получить профессиональную визу на родине и приехать сюда уже с PR (видом на жительство).

Этот вариант виз подходит для близких родственников граждан Австралии – родителей и детей. Также есть визы последних оставшихся родственников. Она подойдет тем, у кого вся семья переехала в Австралию. Найдите один из вариантов визы здесь: https://immi.homeaffairs.gov.au/visas/getting-a-visa/visa-finder/visit

Подходят для людей с образованием, опытом работы и определенным (в зависимости от профессии) уровнем английского языка. Можно выбрать одну из 44 подходящих вам виз! Для того чтобы проверить, какой вариант рабочей или профессиональной визы вам подходит, пройдите это тестирование: https://immi.homeaffairs.gov.au/visas/getting-a-visa/visa-finder/work

Конечно, есть еще гуманитарные (беженские) визы, но получить их гражданам России очень непросто.

Я переехала в Австралию, когда мне было тридцать лет. Мы рассматривали визу, которая позволила бы нам переехать всей семьей – на тот момент у меня были муж и трехлетняя дочка. Мы нашли подходящий нам вариант – это 573‐я студенческая виза, получение высшего образования (Master) в Австралии. Получение второго высшего образования давало нам возможность приехать со своей семьей и при этом еще работать. Так как у нас были еще и языковые курсы, у меня сначала было частичное право на работу, а у мужа – полное право на работу.

В рейтинге стран мира по качеству жизни Австралия занимает второе место по уровню экономических и образовательных показателей. По продолжительности жизни Австралия также удерживает один из самых высоких показателей – в среднем около восьмидесяти двух лет (данные на 2020 год).

Что касается студенческих виз, они, конечно, очень привлекательны, так как позволяют привезти свою семью и для подачи необязательно иметь очень высокий уровень английского языка, но, к сожалению, напрямую они не ведут к иммиграции.

После окончания учебы вам придется подаваться на другую визу, чтобы получить вид на жительство. Это может быть профессиональная виза или рабочая.

В моем случае это была 457‐я рабочая виза. По ней я должна была отработать на австралийскую компанию четыре года и потом подать на вид на жительство. Так я и сделала, и в 2017 году мы наконец‐то получили заветный статус. Еще через год нам разрешили податься на гражданство, и 12 мая 2020 года мы с Дианой получили сертификаты о гражданстве Австралии.

Почему Австралия так охотно выдает студенческие визы? В 2018 году (до начала пандемии) в Австралии училось девятьсот тысяч иностранных студентов. Все просто. Это хорошие деньги в бюджет страны. Студенты приезжают в страну, оплачивают учебу, проживание, и многие потом возвращаются домой. Не случайно при подаче на эту визу от вас требуют показать достаточно большую сумму на счету – австралийское правительство рассчитывает, что, когда вы будете жить здесь, у вас будет достаточно средств, чтобы содержать себя и свою семью.

Многие удивляются, когда я говорю, что Австралия – страна вверх тормашками. Но это так и есть, посудите сами. Июнь, июль и август здесь – зима, а декабрь, январь и февраль – лето. На юге всегда холоднее, чем на севере. Все это из‐за географического расположения – Австралия находится по другую сторону экватора, в Южном полушарии. Ученые отмечают, что здесь чаще всего вихри и морские течения закручиваются по часовой стрелке. И даже диск Луны кажется «перевернутым вверх тормашками». Именно поэтому ее называют «the land down under», что означает «земля вверх ногами».

Раз уж мы отвлеклись, давайте я расскажу вам еще немного, почему эта страна так манит людей со всего мира. Австралия – одна из самых молодых стран, ей всего двести лет. Это единственное государство, которое занимает целый континент и не граничит ни с одним государством по суше; некоторые называют Австралию островным государством.

По площади она почти равна Европе, но по плотности населения Австралия – наименее населенная страна в мире, здесь на 1 квадратный километр приходится всего два с половиной человека. Австралия – самый маленький материк из всех, вы можете пересечь ее на машине всего за неделю или за четыре с половиной часа на самолете. Но, несмотря на размеры, здесь есть что посмотреть.

Города расположены в основном по побережью, а в центре страны растянулись огромные красные пустыни – Виктория, Гибсона, Симпсон и Большая Песчаная пустыня. Эти бескрайние просторы Австралии еще называют аутбэк, но об этом я расскажу чуть позже. Пока же вернемся в самый большой город Австралии, куда мы и прилетели, – Сидней. Многие удивляются, что Сидней – не столица Австралии. На самом деле столица – небольшой город в трехстах километрах от Сиднея, Канберра. Почему так вышло, я расскажу вам в отдельной главе, посвященной австралийским городам.

Итак, мы приехали сразу к друзьям, с которыми списались на форуме, и встретились так, как будто знали друг друга всю жизнь. Мне нужно было сразу поехать в колледж, отвезти документы, подписать договор, оформить сим‐карту и сделать другие важные дела. Так как поселились мы в районе Парраматта, который находится не очень близко от центра, мне пришлось добираться до сити (это центр Сиднея) на трейне. Трейн – это австралийское метро, что‐то между электричкой и нашим метро. В отличие от московского метро здешние электрички ездят не так часто, порой поезда приходится ждать до сорока минут (хотя все зависит от удаленности станции от центра). К счастью, есть расписание, и обычно поезда приходят ровно по минутам.

Сейчас мне смешно вспоминать историю, как я впервые заблудилась в самом центре Сиднея. Сейчас я знаю, что часы, которые находятся на башне на станции Central, видны издалека, и можно было ориентироваться по ним и идти в сторону станции, но тогда я этого не знала. Я плакала навзрыд, потому что, во‐первых, лил сильный дождь; во‐вторых, я наконец‐то осознала, что нахожусь в совершенно чужой стране и это происходит сейчас и здесь, со мной, я вдали от родных, от родины; и в‐третьих, я совершенно не понимала, куда мне идти.

Стала спрашивать у прохожих, как пройти к станции Townhall (это соседняя с Central станция трейнов), они мне что‐то говорили, я не понимала, но отчаянно кивала головой – мне было неудобно задерживать людей. А потом рядом остановилась молодая девушка. Она была без зонтика, встала под мой наполовину сломанный австралийским ветром китайский зонт и начала очень подробно объяснять, как пройти до станции. «Все понятно?» Я покачала головой, а сама продолжила реветь, потому что австралийский акцент в первый день прилета я ну никак не могла понять. И сил разыгрывать понимание у меня уже не оставалось. Тогда она взяла меня за руку и повела к станции, причем шли мы в сторону, обратную той, в которую она направлялась изначально.

Я была очень тронута этой историей, ведь совершенно незнакомый человек остановился во время ливня, взял меня, не понимающую ни слова, за руку и отвел туда, куда мне нужно было. Я поблагодарила ее (больше на языке жестов), она прыгнула в ливень и скрылась там уже через несколько секунд. Я на всю жизнь запомнила ее, и до сих пор от воспоминаний об этом, казалось бы, маленьком и незначительном поступке постороннего человека у меня на глаза наворачиваются слезы. Он прошел белой нитью через всю мою любовь к Австралии, потому что Австралия – это в первую очередь невероятно чуткие, добрые и тактичные люди. Вот так меня встретила эта страна в первый день моего пребывания.

Я не хочу, чтоб у вас создалось впечатление, что Австралия – это рай на Земле. Здесь, как и везде, много проблем. И о них я обязательно расскажу на страницах этой книги, но, безусловно, отсутствие войн, теплый климат, близость к океану помогают местным жителям оставаться добрыми и счастливыми при любых обстоятельствах.

Когда вы мечтаете о счастливой старости, какой вы ее представляете? Возможно, так: вы вместе с любимым человеком гуляете по берегу океана, все в белом, сами загорелые, вы смеетесь, возможно, дурачитесь, брызгая друг в друга прозрачной морской водичкой… Вы оба уже в возрасте, но в хорошей форме, гуляя, вы непременно держитесь за руки. Улыбаетесь и здороваетесь с каждым прохожим так, будто дружите с ним всю жизнь.

Вот такие они, типичные австралийцы. И каждый из этих людей, так беззаботно гуляющих вдоль океана, скрывает какую‐то свою проблему. У кого‐то это может быть болезнь, возможно, рак кожи – это очень распространенное заболевание в Австралии; у кого‐то долги – как таковую пенсию австралийское государство не платит; или конфликт с детьми – здесь этого хватает, уровень психического здоровья, особенно в последнее время, оставляет желать лучшего. Но это не мешает австралийцам улыбаться и искренне радоваться жизни. Да, такие они. Люди из страны вверх тормашками.

Раз уж мы затронули тему опасного австралийского солнца, давайте поговорим подробнее о местной системе здравоохранения.

В Австралии более семисот государственных больниц и более шестисот частных клиник. Нужно ли здесь платить за медицину? Если ответить коротко, то нет. Однако все зависит от того, есть ли у вас постоянная виза или вид на жительство. Потому что если он у вас есть или вы счастливый обладатель австралийского паспорта, то вам положены все плюсы местной государственной медицинской программы Medicare. О ней я еще расскажу. Но если вы, как и мы, приехали в Австралию по временной (к ним относится и студенческая) визе, вам за все придется платить.

Сначала расскажу про наш опыт, когда мы находились в Австралии по студенческой, потом по рабочей визе. Это был период первых семи лет нашей иммиграции. Для всех типов временных виз в Австралии вам будет нужна частная страховка. Без нее вас просто не впустят в страну. Наша страховка на семью на весь срок первой визы (это условие Департамента иммиграции) нам обошлась примерно в $5000 (250 тысяч рублей). Сумма немаленькая. Но если вы на территории Австралии переходите на другую, постоянную визу, деньги за тот период, который вы оплатили, но не использовали, возвращают. Также возвращают разницу, если вы решите перейти из одной страховой компании в другую. Кстати, мой совет: если хотите сэкономить на оплате страховки, позвоните во все офисы страховых компаний, расскажите честно, что не можете сделать выбор, и попросите предложить вам самые выгодные условия. Будьте уверены, вам сделают хорошую дополнительную скидку к той сумме, которая указана на сайте.

Частную страховку покупают и сами австралийцы – она помогает им снижать налоги и выгодна, когда они посещают конкретных специалистов и, например, регулярно ходят к окулисту или стоматологу. У нас такая страховка, на всю семью мы платим около $300 (15 000 рублей) ежемесячно.

Для иммигрантов с временными визами страховка обязательна; в то же время она позволяет экономить на пребывании в госпитале, операциях и анализах, а иногда даже и на посещении врача общей практики (GP) – потому что если вы пойдете к терапевту Bulk Billing[5], то вам не придется платить за его прием. Но в большинстве клиник, к сожалению, таких льгот нет, и первые годы жизни с маленьким ребенком в Австралии мы тратили очень много денег. Потому что просто для того, чтобы купить антибиотики или получить направление к специалисту, нужно было за каждый прием платить 60–70 австралийских долларов (3–3,5 тысячи рублей).

И вот вам еще пять преимуществ российской медицины перед австралийской.

Да, да, вы не ошиблись. Несмотря на то что я очень люблю Австралию, я адекватно оцениваю ее минусы, и один из них – медицина.

1. Посещение врачей‐специалистов.

К примеру, у вас заболело ухо. Вы идете к GP, врачу общей практики. Он проводит осмотр и назначает вам капли. Вы покупаете их, пользуетесь, но они не помогают. Вы возвращаетесь и узнаете, что все серьезнее, чем он предполагал, и вас надо направить к специалисту.

Вы: Ок.

Он: Ближайший прием через два месяца. Стоимость $300 (15 тысяч рублей).

Вы: Что???

2. Хорошо, допустим, боль в ухе не такая сильная. Вас записывают, и в назначенный день и час вы уже сидите в приемной у специалиста. У вас запланированный два месяца назад прием, но… уже прошел час, два, три, а прием еще не начался. Добро пожаловать в Австралию! Помните ленивца из «Зверополиса»? Мне кажется, его рисовали по образу и подобию некоторых австралийцев.

3. И вот случилось! Вы попали на прием! Врач сидит в кресле и вежливо общается с вами. Задает много вопросов, что‐то пишет. Ага, наверное, сейчас будет смотреть, думаете вы. Как бы не так. За $300 вас могут даже не осмотреть, потому что… как мне по секрету сказал один знакомый доктор: не для этого я столько учился, чтобы потом еще людей осматривать…

4. Хорошо, представим, что этот врач стал врачом не из‐за денег (это одна из самых высокооплачиваемых профессий в Австралии), а по зову сердца. Он все‐таки осмотрел ваше ухо и решил назначить обследование. Посмотрел в компьютер и честно сказал, что в госпиталь на обследование вас пригласят уже (!) в следующем году, потому что он напишет своему знакомому. А так пришлось бы ждать два года.

5. Мне дважды делали здесь операции. Сделали хорошо. Но… Никаких анализов крови ни до операции, ни после. Ничего. Хорошо, что все зажило само. А если бы нет…

Ну как вам? В шоке? Многие мои знакомые поменяли отношение к своим врачам после моих рассказов о здешней медицине.

Большинство лекарств в местных аптеках продается только с рецептом. Это не только антибиотики, но и сильные болеутоляющие, и даже противозачаточные таблетки. Кстати, девочка, которой исполнилось четырнадцать лет, в Австралии имеет право самостоятельно пойти к врачу общей практики и купить себе такие таблетки, не ставя своих родителей в известность. Но это мы отвлеклись.

Давайте расскажу подробнее об австралийской медицине и приведу конкретные примеры. Может ли терапевт взять у вас простой анализ? Может. Например, мазок. Но все остальные тесты проводятся в лаборатории, куда, как вы понимаете, тоже без направления врача общей практики не попадешь. Это что касается не очень серьезных заболеваний, таких как простуда, какое‐то недомогание. Если же у вас что‐то серьезное, то вам нужно обращаться к специалисту. И здесь уже все становится сложнее, потому что сначала вы идете к терапевту, платите ему, он дает направление.

И только после этого вы можете записаться на прием к окулисту, гинекологу, эндокринологу. К некоторым специалистам вам придется ждать своей очереди несколько месяцев. Это я говорю про Сидней, а в глубинке, в каких‐то маленьких деревнях или городках, очереди к специалисту можно ждать годами. Когда вы запишетесь, дождетесь своей очереди, приготовьтесь за одну его консультацию отдать около трехсот австралийских долларов.

Если у нас вы приходите к специалисту и ожидаете, что вас очень внимательно осмотрят и возьмут анализы, то в Австралии, скорее всего, этого не произойдет. Иногда вы можете прийти к специалисту и просто выслушать от него какую‐то лекцию с полезными советами, рекомендациями – и все, никаких анализов, никаких осмотров. Это минусы австралийской системы.

И в подтверждение этому история о том, как мы лечили аллергию у Дианы.

– Мама, я сегодня проснулась в шесть утра и не могла уснуть, потому что у меня постоянно текло из носа, – виновато объясняла мне Диана, собирая салфетки, которые она раскидала по полу.

– А таблетку пила?

– Да, но она не помогает.

Четыре года назад мы пришли к лечащему врачу общей практики (GP) и пожаловались на аллергию. Нам предложили сдать тесты. Позже выяснилось, что у Дианы очень сильная аллергия на dust mite – пылевого клеща, а у меня – на домашнюю пыль. «Еще немного, и она может стать астматиком, – серьезно предупредил меня терапевт. – Вам нужна консультация специалиста!»

Вы уже знаете, как работает медицинская система в Австралии. Нам выдали письмо‐рекомендацию к профессору, мы позвонили и записались на ближайшую дату. Повезло – ждать пришлось всего три месяца.

В назначенный день мы всей семьей явились к профессору с результатами анализов и вышли от него в легком недоумении. Развалившись в дорогом кожаном кресле из белой кожи, он рассказал нам увлекательную лекцию, из которой полезного я узнала только одно: стирать постельное белье Дианы необходимо в горячей воде. И, так как стиральные машины с вертикальной загрузкой недостаточно хорошо нагревают воду, необходимо добавить в эту воду три‐четыре чайника с кипятком. И все. И все, что мы узнали за $300 (15 тысяч рублей).

Саша предположил, что он где‐то работает лектором, потому что именно это он делал хорошо. Я добавила, что, судя по цене лекции, которую мы прослушали, он читает их в Гарварде или Кембридже.

Когда мы вернулись к своему врачу общей практики и сказали, что он знает больше, чем профессор, он улыбнулся и ничего не сказал. Потому что не имеет права. У них тут иерархия. Что дозволено Юпитеру, не дозволено быку. Так и остались мы со своими аллергиями и кларитином с зиртеком, которые продаются в аптеках Австралии.

Когда мы ездили в Россию, то обязательно ходили по всем специалистам, проверяли на всякий случай всё. Потому что даже у частных врачей это будет стоить гораздо дешевле, чем в Австралии. Конечно, если у вас что‐то экстренное или есть подозрение на какое‐то серьезное заболевание, вы уже пойдете по другому пути, вас быстро отправят к специалисту. Но если врач‐терапевт видит, что в принципе вы спокойно можете подождать несколько месяцев, то вас обслуживают по обычной схеме.

Так получилось, что я два раза делала операции в Австралии и оба раза проходила по «зеленому свету» – меня очень быстро связывали со специалистами, не приходилось ждать несколько месяцев, потому что нужно было срочно отправлять меня на операцию.

Еще такой интересный факт. Когда вы готовитесь к операции у нас, то, как правило, сдаете все необходимые анализы – кровь, мочу, возможно, мазок. Врач изучает результаты и проверяет, насколько вы готовы к операции. Здесь никаких анализов я не сдавала, просто в определенный день должна была прийти голодной, и всё – операция. Меня очень быстро выписывали домой после операций. Да что уж говорить, назову вещи своими именами – отпускали через два часа, как проходило действие наркоза. Чаще всего пациента после операции в тот же день отправляют домой. Просто потому, что нахождение в госпитале стоит больших денег.

Операции я делала, когда виза у нас была еще временная, и не было доступа к Medicare. Но страховка покрыла пребывание в госпитале (несколько часов, за которые я не платила) и операцию. Но за наркоз я платила отдельно, обычно это очень большая сумма, примерно 800 австралийских долларов (40 000 рублей). Счет за наркоз приходит уже после операции по почте, его нужно будет оплатить до указанной даты. Обычно дается месяц на оплату, но можно попросить отсрочку платежа, если проблематично сделать весь платеж сразу. Это касается здравоохранения, если у вас нет постоянной визы.

Если у вас есть вид на жительство, PR или вы получили гражданство, тогда вы имеете право на получение карты Medicare. Это государственная медицинская программа, по которой вы можете получать бесплатную медицинскую помощь. Она распространяется не на все. С этой картой вы имеете право ходить к врачам общей практики (GP) – в большинстве случаев бесплатно, хотя есть клиники, где вы платите еще дополнительные сборы. Как правило, это врачи более высокой квалификации, и вам приходится доплатить разницу между выделяемой на вас Medicare суммой, это примерно $30–40 за визит.

К специалистам вы всегда ходите платно, даже если у вас есть Medicare, примерно $300, где‐то больше, где‐то меньше, в зависимости от специалиста. В дополнение к вашим услугам – бесплатный госпиталь (но не вызов скорой помощи на дом), бесплатные операции, для которых вам не нужно покупать частную страховку. Если вы покупаете себе дополнительную частную страховку, то можете регулярно ходить на чистку зубов, делать профилактический осмотр у стоматолога бесплатно. В противном случае вам придется за это платить.

Лечить зубы в Австралии очень дорого. Поэтому мы обычно делаем это в России. Некоторые австралийцы летают в Таиланд или в Индонезию лечить зубы, потому что здесь счет на лечение зубов начинается порой от $3000. Если вы решили сэкономить и поставить скобы, чтобы выпрямить зубы, в России, будьте готовы к тому, что здесь вы не сможете ходить на плановые осмотры, делать замеры или замену. И самое главное, если случится что‐то, вам очень трудно будет найти врача, который будет готов исправлять чужую ошибку. Это не потому, что они хотят отомстить за то, что не у них лечились, просто у них очень строго с соблюдением инструкций и процедур. Если они не ставили эти конкретные скобы, они не знают, как исправлять работу неквалифицированного врача. И конечно же, не хотят отвечать за последствия и осложнения, которые могут возникнуть. Поэтому, скорее всего, вам будет отказано. Советую делать серьезные медицинские процедуры, требующие нескольких этапов и продолжительного времени, от начала и до конца в России или другой стране. Ну, либо все‐таки в Австралии, но приготовиться заплатить в разы больше.

Что касается скорых, здесь они тоже платные (если у вас нет частной страховки), за исключением смертельно опасных случаев. Скорую здесь не вызывают, как в России, когда чуть‐чуть стало плохо или, например, у ребенка высокая температура. Если случилась такая ситуация, вы едете в скорую помощь и там ждете своей очереди. Это тоже отдельная история. Потому что иногда приходится ждать в очереди пять‐шесть часов. У моего мужа (второго, Саши) с его папой была такая ситуация. У свекра случился микроинсульт, мой муж позвонил в госпиталь, и ему сказали везти папу в скорую помощь самостоятельно. Они приехали, и, пока были пять часов в очереди, у папы уже прошли все признаки, врач не смог определить степень инсульта. В какой‐то степени медицина стран СНГ (я, конечно же, сужу по своему российскому опыту) гораздо лучше, чем австралийская.

Справедливо будет рассказать про плюсы. Например, когда мне делали операцию в австралийском госпитале, меня поразил такой факт. Я легла на кушетку, готовая к тому, что через несколько минут меня повезут в операционную. Тут ко мне подошла медсестра. Она обратилась ко мне как к своей дочке, хотя была моего возраста.

– Все будет хорошо, дорогая, не переживай. Ты замерзла?

Я кивнула головой, и по моим синим губам она поняла, что надо поторопиться.

– Я сейчас принесу тебе покрывало.

Она подошла к шкафу. Как выяснилось позже, это что‐то вроде нагревательного аппарата, потому что такой же я видела потом во всех больницах. Медсестра достала одеяло и принесла его мне – теплый белоснежный плед. Она укрыла меня, а я все думала, как это может быть – на больничном пледе ни единого застиранного пятнышка, и выглядит он, как новый. Просто мне приходилось лежать в государственных больницах в России…

Когда медсестра укрыла меня, я тут же забыла, что меня скоро ждет. Честно, из всего мне запомнилось именно это. Улыбка медсестры и теплое покрывало.

Кстати, медсестры здесь улыбаются независимо от того, в платном вы госпитале или в бесплатном. Как и врачи. У них это в культуре. Согласитесь, это правильно? Человеку и без того больно и страшно. А улыбка и доброе отношение – это ведь ничего не стоит. Врач, которая меня оперировала, взяла меня за руку и, узнав, что я русская, разговаривала со мной про Толстого до того момента, когда в операционной подействовал наркоз. Человеческое отношение и то добро, которым, я считаю, насквозь пропитан (если так можно выразиться) каждый австралиец, перекрывает все минусы австралийской медицины, по крайней мере для меня.

Вообще тема медицины у меня любимая. Вы это заметили. Уже несколько страниц не могу остановиться – то хвалю, то ругаю. Но еще на двух важных моментах хочу остановиться – любимый рецепт от всех болезней австралийских врачей (поможет вам сэкономить как минимум $60) и роды в Австралии. У меня был опыт в России и Австралии, так что картинка будет многогранной.

Признаюсь честно, поначалу у меня был шок, когда мы приходили к врачу. Когда Диана была маленькой, она часто болела. И когда у нее поднималась высокая температура, мы сразу шли к врачу – на всякий случай. Российская школа, мамочки меня поймут. Меня поражало, что иногда нам вообще ничего не выписывали, совет был один, и он был неизменным, независимо от выбора доктора.

Это поможет сэкономить вам на походе к врачу общей практики. Готовы? Не доставайте блокнот, так запомните.

«Пейте больше воды; если температура поднимется, выпейте панадол».

И всё. А вы что хотели? Я тоже была в шоке, оплачивая кровные $60 за очередной прием. Никаких списков из пяти‐шести лекарств, к которым мы привыкли в России, никаких витаминчиков, советов полоскать горло, заваривать ромашку, греть ноги, делать ингаляцию, проветривать помещение. Ничего.

Про иммуномодуляторы, конечно же, тоже речи не было. Потому что австралийцы очень бережно относятся к своей иммунной системе. Они считают, что лучше не вмешиваться в природу и не мешать организму самостоятельно бороться с вирусом. Если он может справиться сам, ему нужно дать такую возможность. У меня только с годами пришло осознание того, что такой подход более правильный. Когда мы приехали в Австралию, Диане было три года, и уже тогда я ее кормила арбидолом и подобными иммуномодуляторами, когда она простывала, и это очень сильно подорвало ее иммунитет. Если она сталкивалась с каким‐то вирусом, то всегда очень сильно болела.

Спустя годы дружбы с австралийской медициной, а точнее – минимального общения с австралийскими врачами и лекарствами, Диана у нас перестала болеть. Я решила, что лучше пусть она закаляется. Зимой ходит в шортах, никогда не надевает колготки (даже морозным школьным днем), ходит дома без носков. Она не пытается кутаться в куртки, как я, и при этом редко болеет.

Диана у нас очень выносливая, и это результат типичного австралийского подхода, который нам, рожденным в Европе, порой кажется шокирующим. Когда я вижу маму в пуховике, а ребенка в шортах и футболке, рука так и тянется к айфону – снять и показать эту «горе‐семейку» в социальных сетях. Но потом я вспоминаю про Диану, которая тоже прыгает по пляжу почти голая, несмотря на ледяной ветер, когда я хожу в куртке, и мое желание снимать такое видео и осуждать тут же пропадает.

В случае с моим сыном Матвеем я тоже стараюсь давать меньше лекарств, только в самых редких случаях. Я здесь привыкла к тому, что температуру начинают сбивать у детей только после 38,5° С, иногда даже после 39° С, когда уже ребенку совсем плохо. До этого врачи дают его организму возможность победить вирус самостоятельно. Этот подход очень типичный здесь, в Австралии. Хотя, когда в последний раз у Дианы поднялась температура до 40° С и таблетки не сбивали ее, признаюсь, я сильно понервничала. Мы позвонили в скорую, но они посоветовали нам добираться в больницу своим транспортом. Вот такие у них тут железные нервы.

Отдельно хочу рассказать про роды. Рожала я в бесплатным госпитале, но с частным врачом. Врач был наш знакомый доктор, наполовину русский, наполовину итальянец. Один из лучших врачей Сиднея. И мы очень благодарны, что он согласился принять мои роды.

Вы уже заметили, что я люблю конкретику и всегда стараюсь давать вам и стоимость услуг. Потому что перед переездом в другую страну (если вы решите переезжать сюда) критически важно знать, сколько денег нужно отложить на непредвиденные ситуации. И для многих такой ситуацией может стать неожиданная беременность. Да, здешний климат и условия этому способствуют, и многие семьи, которые при переезде относили себя к категории чайлдфри (не хотели заводить детей по своим убеждениям), становились счастливыми родителями и двух, и трех карапузов. Еще знаю семьи, которые на родине долгие годы безуспешно пытались забеременеть, а после переезда сюда все у них получилось без медицинского вмешательства – как говорится, совершенно само собой.

Итак, в Австралии я рожала в октябре 2018 года (в России, если кому‐то интересно, в мае 2008 года). Так как рожала я в государственной больнице, платили мы только за услуги частного врача. За анализы и нахождение в госпитале с нас не брали никаких денег. На роды я приехала вместе со своим супругом, и это был мой первый опыт совместных родов. Моя палата была полностью оборудована всем необходимым, и все было в нашем распоряжении. Например, обезболивающий газ, который можно было в любой момент принимать на свое усмотрение, кровать, которая фиксировалась в нужном положении, джакузи на случай, если мы решим рожать ребенка в воде.

Когда мы вошли в палату, я спросила, когда меня пригласят в родовую, на что мне ответили: «Вы не пойдете в родовую, вы будете рожать здесь. Врач скоро приедет». Это было удивительно, потому что в России у меня с Дианой был другой опыт. Здесь все по‐домашнему – своя отдельная ванная, столик со всем необходимым оборудованием для новорожденного, кресло для папы и даже музыкальный центр с маленькой аудиобиблиотекой, где представлены исполнители на любой вкус – от классики до рока. Все чисто, стерильно, персонал очень вежливый и ненавязчивый. Они появлялись ниоткуда, когда были нужны, и исчезали, когда в них не было необходимости.

Я родила в обед, все прошло хорошо, и последующую ночь я провела в роддоме, хотя могла смело поехать восстанавливаться домой. Если роды прошли без осложнений, это решение принимает мама. Я решила остаться на ночь на всякий случай, и на следующий день меня забрали родные. Знаю многих девушек, которые сразу же после родов уезжали домой.

Также в Австралии сейчас распространены роды дома, можно рожать в воде, можно рожать самостоятельно, вызвав медсестру. Принцип здесь такой же, как и с подходом лечения простуды у врачей, – чем меньше мы вмешиваемся в природу, в работу организма, тем лучше. Помню, как нам на курсах для беременных физиотерапевт сказала такую фразу: «Беременная женщина – это не больная, это здоровая женщина. Когда вы приезжаете в госпиталь на роды, это единственный раз, когда вы здоровая оказываетесь в больнице».

Во время курсов нам также рассказали о том, как управлять своим дыханием во время родов, как облегчить боль и почему не стоит сразу прибегать «к помощи» газа. На занятиях очень много работы проводилось с партнером, с мужем, что, конечно, очень помогло нам. Стоимость десяти занятий в такой школе будущих родителей стоит $300 (15 000 рублей), записываться на них нужно заранее, так как количество мест ограничено, а число желающих – огромное. Нам даже пришлось скрыть тот факт, что у меня уже это не первый опыт родов, чтобы нам дали место. С одной стороны, конечно, пришлось немного схитрить, но с другой – у меня же действительно до этого не было опыта родов в этой стране.

После родов наш доктор похвалил моего супруга за помощь, сказав, что за тридцать лет его практики это был лучший папа, который не только не мешал, но еще и усиленно помогал ему в процессе родов жены. Я, честно говоря, совсем не ожидала, что Саша будет так спокойно реагировать на все. В жизни он очень сентиментальный и эмоциональный, но на родах вел себя так, будто за плечами у него десятилетия опыта. Я ему потом сказала: наверное, тебе надо было стать врачом. Такое чувство, что он не в первый раз был на родах, хотя делал он это впервые. Его спокойствие, уравновешенность и точное понимание того, что сказать, а что нет, очень помогли мне, и эти роды я вспоминаю с улыбкой на лице.

Все прошло хорошо, Матвей родился здоровым, как я сказала, на следующий день мы уже поехали домой. Опыт родов в Австралии – незабываемый. Когда я родила, то чувствовала себя отлично, не было никакого дискомфорта. После этого я поняла, почему у многих австралийцев по три‐четыре ребенка и почему они не боятся рожать. Я серьезно – может быть, еще и поэтому. Вот на этой приятной ноте я хочу закончить свое описание системы здравоохранения в Австралии.

Семьсот дней или почти два года пандемии, с 19 марта 2020 по 21 февраля 2022 года Австралия не открывала границы для туристов и нерезидентов Австралии, чтобы не допустить распространение коронавируса. При этом граждан выпускали из страны только по специальным пропускам, получить который можно было, имея исключительные обстоятельства, такие как серьезная болезнь или смерть близкого человека. При этом на возвращение в страну даже для граждан существовали лимиты. Порой единственным вариантом вернуться домой был билет в бизнес‐класс за $12 000.

Европа, как и весь остальной мир, была закрыта для Австралии во время пандемии. Многие австралийцы, имеющие родственников в Европе, очень скучали. Было много недовольства, что туда невозможно выехать, даже с учетом того, что стоимость билета в один конец начиналась от тысячи долларов. Очень дорогостоящие поездки, еще и очень изнурительные. Иногда, чтобы добраться до какой‐то страны в Европе, приходится путешествовать двое‐трое суток с пересадками, это очень тяжело, особенно если есть дети.

Некоторые австралийцы выбирают такой вид отдыха, как путешествие на караване[6]. Караван оборудован туалетом и спальным местом. Семьи, которые могут себе это позволить, ездят на таких по всей стране. Это недешевый вид отдыха. Если вы путешествуете на караване, то должны останавливаться в строго определенных местах на площадках – нахождение там стоит достаточно дорого. Некоторые считают, что они могут продать жилье или не снимать жилье в Австралии и поехать на караване, но, сталкиваясь со всеми платежами, они понимают, что это ничуть не ниже по стоимости, чем, например, снимать квартиру в недорогом районе.

Мы ходили на выставки, поражались разнообразию и тому, как оборудованы эти караваны. Некоторые были как очень люксовые квартиры, со своей обстановкой, стилизованные, с невероятно красивыми шкафчиками, душевыми кабинами, потрясающе обустроенные. Стоимость таких караванов достаточно высокая, начинается от ста тысяч – самый простенький караван, достигает двухсот тысяч и выше. Многие, кто не может себе позволить такую покупку, берут их в аренду и тоже путешествуют даже просто по своему штату.

Австралия довольно стойко перенесла вариант «дельта», но, к сожалению, когда пришел «омикрон», жители страны начали повсеместно болеть, несмотря на высокий уровень вакцинации (почти 90 % населения были вакцинированы двумя дозами). К июлю 2022 года в Австралии от COVID-19 умерли 11 172 человека, всего переболело более девяти миллионов человек. Больше всего смертей было в нашем штате – 3994 человека, и в штате Виктория – 4361 человек.

В нашей семье к моменту написания этой книги вирусом переболела только я. Но благодаря тому, что у меня было к тому моменту три прививки, перенесла я его достаточно легко.

В настоящее время вы можете прилететь в Австралию без вакцинации, но вам нужно будет пройти двухнедельный карантин за свой счет. Подробную информацию о меняющемся законодательстве в отношении вакцинации можно найти здесь: www.australia.gov.au/international-travel/

Опыт воспитания детей в Австралии у меня большой, ведь когда мы приехали сюда, Диане было только три с половиной года. Матвея я родила здесь, и сейчас он тоже ходит в детский сад. У меня есть опыт с двумя разными садиками, и я с удовольствием им с вами поделюсь. Диана успела год походить в сад, и в четыре с половиной года она уже отправилась на учебу в австралийскую школу. Почему так рано – об этом я расскажу позже.

Отношение к воспитанию детей в Австралии такое же, как ко всему. Здесь очень уважают мнение детей, их личные границы и право на самовыражение. Ребенок – отдельная личность, вы не можете на него кричать, разумеется – не можете жестоко его наказывать и тем более применять силу. Не допускается никакое психологическое насилие – родители не имеют права кричать на детей, унижать их, применять к ним жестокие меры, это все запрещено австралийскими законами.

Если кто‐то увидит, что вы кричите на ребенка, и пожалуется на вас в полицию, ждите вечернего рейда – полиция приедет и сначала сделает вам предупреждение, потом может завести в отношении вас дело. Если все зайдет далеко, то у вас даже могут забрать детей и отдать их на воспитание в другую семью – foster care.

Детских домов в Австралии нет, но есть foster care, когда ребенка отдают в семью на воспитание. Система построена так, что очень редко ребенка отдают в одну семью, в которой он живет до совершеннолетия. К сожалению, минусы системы в том, что ребенок вынужден гулять из одной семьи в другую. Скорее всего, решение продиктовано надеждой, что постоянная ротация поможет избежать больших проблем, таких как буллинг, насильственные действия или сексуальное насилие над ребенком. Таким образом, страшный сон любого нормального родителя – то, что ребенка заберут и отдадут на воспитание в такие приемные семьи, где ребенок постоянно будет переселяться из одного дома в другой.

Я читала в австралийской газете историю, что одна женщина из foster care усыновила маленького мальчика‐грудничка, воспитывала его, любила, заботилась, делала все, чтоб малыш жил в тепле и ласке, но по достижении десятилетнего возраста его забрали и отдали в другую семью. Ей разбили сердце, потому что она была готова всю жизнь посвятить приемному ребенку, воспитывая его как родного. Но, к сожалению, законы такие, и после она приняла решение больше никогда не брать приемных детей на воспитание.

Система Foster care здесь очень хорошо развита, и, например, чтобы стать приемными родителями в штате NSW[7], где мы живем, и принимать у себя временно приемных детей, нужно соответствовать определенным критериям, которые прописаны на этом сайте: www.facs.nsw.gov.au/families/carers/about-foster-care/chapters/how-to-become-a-foster-carer. Нужно иметь соответствующий доход, постоянную работу, отдельную комнату для ребенка, у кандидата должна быть полная семья, характеристики и рекомендации, в которых указано, как относятся в семье к детям, и, конечно же, должен быть опыт работы с детьми или пример собственного воспитания.

Одним словом, в Австралии сложно стать временными приемными родителями. При этом желающих помогать таким детям очень много. Платят ли им за это? Выплата каждые две недели составляет примерно $350 (18 000 рублей) для детей до пяти лет и около $750 (38 000 рублей) для детей в возрасте от шестнадцати до восемнадцати лет и предназначена только для покрытия расходов по уходу за ребенком. Специалисты по уходу за детьми со сложными потребностями, например, инвалидность, имеют право на бóльшую сумму, около $46 000 (2 500 000 рублей) в год.

Что касается воспитания детей – государство считает, что вы должны воспитывать и заботиться о своем ребенке самостоятельно, учитывая его особенности. К слову сказать, если у вашей семьи средний доход, то выплата на рождение ребенка вам не полагается. Ее выплачивают только семьям с очень низким доходом либо мамам, которые в одиночку воспитывают детей.

Если у ребенка есть какие‐то психические отклонения или генетические заболевания, например аутизм, считается, что родители должны самостоятельно помогать ему, учитывая его особенности. У наших знакомых сын с аутизмом начинал учебу в обычной школе, но учителя часто жаловались, что он сбегает из школы и не слушается, однако запретить такому ребенку ходить в школу они не имели права. В итоге наши знакомые приняли решение перевести их пятилетнего сына в специализированную школу, где ему было гораздо комфортнее. Но у родителей всегда есть выбор. Такие специализированные школы для граждан Австралии абсолютно бесплатны.

Если у ребенка есть инвалидность, делается все возможное, чтобы он не чувствовал себя обделенным или ущербным, его стараются как можно раньше вовлекать в сообщество, знакомить с другими детьми. Здесь никто не считает такого ребенка изгоем, наоборот, другие дети стараются никоим образом не обращать внимания на особенности ребенка. Не потому, что таким образом они стараются ему показать, что он абсолютно такой же, как и все, – они действительно так считают, и я с ними согласна. Я видела, как дети радостно бежали за инвалидным автоматическим креслом, задорно смеясь и играя с ребенком с особенностями. Разумеется, для таких детей построены отдельные заезды, пандусы, вход в актовый зал. В каждой австралийской школе, независимо от того, где она находится, в большом городе или маленькой деревушке на десять домов, все сделано для того, чтобы любой ребенок с инвалидностью, если он решит ходить в обычную школу, делал это без каких‐либо проблем.

Если ребенок с ограниченными возможностями ходит в школу, к нему будет прикреплен дополнительный педагог, который будет помогать ему добираться из одного здания школы в другое, если ему нужна такая помощь, или помогать забираться или, наоборот, выбираться из школьного автобуса.

У австралийских детей с самого детства воспитывают уважение и терпимость к другим. Меня поразило то, что в последнее время в детских магазинах хит продаж – игрушки с определенными особенностями. Например, Барби на инвалидном кресле или Кен с протезом вместо ноги. И в садиках, конечно же, есть такие игрушки‐инвалиды. Они помогают детям понять и принять как данность особенность их сверстников. Нередко в мультфильмах один из героев – ребенок на инвалидном кресле. И этот малыш, как правило, не забитый и испуганный ребенок, а наоборот – смелый герой, который помогает другим ребятам решить ту или иную проблему.

На площадке, как правило, все дети ведут себя очень уважительно по отношению друг к другу. И не потому, что они здесь все хорошие. Нет, их просто так воспитали. Здесь скорее всего не будет такой ситуации, что один ребенок все время качается на качелях, а рядом стоит очередь из детей, желающих покататься. Если ребенок захватил качели и отказывается уступать их другим детям, здесь всегда подбежит родитель и напомнит малышу, что он должен делиться и предоставить другому ребенку возможность покататься.

Разумеется, все зависит от района и тех людей, что там живут. Но если говорить о типичных австралийцах и тех иммигрантах, которые ассимилировались, то будьте уверены – именно такое поведение вы увидите на детской площадке.

Давайте представим ситуацию, когда вашего ребенка обидел другой малыш. Допустим, пока его мама или папа отвлеклись на другого ребенка. Потому что, если бы они не отвлеклись, в девяноста девяти случаях из ста они бы этого не допустили. Если вашего ребенка обидел сверстник, вы не имеете права сказать что‐то другому малышу, даже если он сделал явную пакость.

У нас была история, что ребенок, который был порядком старше Матвея, взял в руки песок и кинул прямо в глаза Матвею. Я была в ужасе. Все белки глаз моего ребенка стали коричневые. Причем Матвей мирно играл в это время, никого не обижая. Что я сделала? Быстро схватила Матвея, понесла его к умывальникам промыть глаза. Родители хулигана очень извинялись, но я даже не посмотрела укоризненно в глаза этому ребенку – здесь это не принято.

Вы не имеете права делать замечания, кричать или даже давать полезные советы другому ребенку, потому что вы должны уважать его личность и помнить, что любые слова могут его обидеть или травмировать. Ведь неизвестно, в какой атмосфере растет этот ребенок, какая у него чувствительность. А вдруг у него есть особенность, о которой посторонний человек может и не догадываться. Например, мы на Диану никогда не повышали голоса, она слова грубого никогда не слышала. И если вдруг на нее кто‐то начнет орать, не исключено, что это может ввести ее в состояние стресса.

Но, притом что вы не имеете права делать никаких замечаний чужим австралийским детям, будьте уверены, что и вашим детям никто ничего не скажет. Такие правила игры. Справедливо ли это? Я считаю, что да. В конце концов, в истории с Матвеем была и моя вина. Мне надо было лучше смотреть за своим ребенком. Да, я не ожидала и не была готова к такому. Но теперь я знаю, что такое может произойти, и поэтому не оставляю его играть в песке очень близко с его сверстниками. А что, если бы виновником оказался мой сын? Мне нужно было своего ребенка отвести в сторону, объяснить очень мягко, что так нельзя делать в будущем. Тактично извиниться перед родителями, объяснить, что произошло, без излишних эпитетов, криков, эмоциональных обвинений (даже своего ребенка). Все это недопустимо в австралийской культуре.

Воспитание, терпимость, уважение к другим людям воспитываются с самых азов. В детском саду детей учат делиться, объясняют, например, что нельзя все фрукты съедать самому, нельзя забирать игрушки у других – надо играть вместе. При этом, как вы уже догадались, на них никто не кричит, не ставит в угол и не лишает обеда. К ним относятся очень терпимо, с пониманием и уважением.

Когда мы пришли устраиваться в детский сад, Матвей практически не говорил по‐английски, так как мы делаем все возможное, чтобы сохранить русский язык в нашей семье. У нас дома все без исключения говорят на русском языке, Матвей читает книги и смотрит мультфильмы только на русском. Воспитатели очень терпеливо, постепенно приучали его к основным английским словам, которые нужны ему для объяснения самых необходимых вещей: «хочу кушать, хочу пить, хочу в туалет, мне жарко, мне холодно». То же самое было и с Дианой, когда она пошла в австралийский детский сад. Воспитатели показывали ей жестами, демонстрируя на примере игрушки движение и комментируя его. Например, брали бусинку и показывали, как она бежит с помощью пальцев педагога справа налево со словами it goes (она идет). Так Диана понимала английские слова на подсознательном уровне и так учила язык. Кстати говоря, у Дианы сейчас отличный английский и русский.

Такое воспитание детей в итоге становится причиной доброты большинства австралийцев. Они всегда готовы прийти на помощь, готовы сами предложить вам эту помощь. Они всегда улыбаются, очень вежливы и тактичны.

Вы можете часто встретить на улице очередь на посадку в автобус. Когда подходит общественный транспорт, люди не пытаются забежать в него и занять там самое удобное место. Они терпеливо стоят в очереди, дожидаются своей и только после этого проходят в салон. Никаких столпотворений, толкучек, драк, грубости здесь нельзя встретить. Если кто‐то торопится, он, конечно, может подойти, объяснить ситуацию – не могли бы вы меня пропустить, пояснить причину. И да, эти люди пропустят практически всегда. У меня были такие ситуации в жизни, и мне никто не отказывал.

Описывая все это, я поймала себя на мысли, что рассказываю про какой‐то идеальный мир. Тот, в котором я подсознательно всегда хотела жить. Я из тех людей, которые редко предложат уступить место в общественном транспорте. По одной простой причине – я просто не сяду, пока есть люди, которым, на мой взгляд, гораздо важнее сесть, а не стоять в набитом автобусе.

Поэтому у меня до сих пор не укладывается в голове сцена, которую я увидела однажды в Чите, когда ехала на работу на маршрутке. Газель остановилась, и, когда дверь откатилась, трое людей на остановке увидели одно свободное место. Молодая девушка просто за волосы схватила другую и, отбросив в сторону, совершенно спокойно залезла в маршрутку и уселась на свободное место. Да, не буду вас пугать, такая ситуация нетипична для Читы, поэтому все, кто ехал со мной в маршрутке, виновато опустили глаза. Нам не было страшно, нам всем просто было стыдно за поведение этой девушки. Я описала эту ситуацию для того, чтобы показать, что ее, очевидно, воспитывали совершенно другими методами, не австралийскими. Когда‐то ведь и она была ребенком, чистым и открытым, и возможно, если бы кто‐то объяснил ей, что надо уважать других людей, она никогда бы не выросла такой.

Эта и другие ситуации заставили меня задуматься, что я не хочу здесь жить. Я хочу уехать в другое место. Туда, где люди не дерутся за место, а вежливо уступают его другим. Для меня Австралия и стала тем идеальным миром, в котором я хотела оказаться.

В Австралии более семи тысяч детских садов, туда вы можете водить своего ребенка начиная с рождения. Есть такие садики, где детей принимают начиная с шести недель. Но чаще всего ребенка отдают в детский сад начиная с шести месяцев. Это срок, после которого работодатель перестает выплачивать пособие по уходу за ребенком маме (если оно вообще было, чаще – нет) и она возвращается на работу.

Детские сады в Австралии очень дорогие. В основном это частный бизнес, и вам придется за каждый день пребывания вашего ребенка в детском саду отдавать примерно $100–150 (5000–6000 рублей). Некоторые детские сады предоставляют свое питание, а некоторые – нет; тогда вам придется приносить с собой еду в контейнерах на пять приемов пищи. И эту еду при необходимости воспитатели будут разогревать вашему малышу. Как правило, памперсы уже входят в стоимость детского сада, как и все материалы для развития и игрушки. В наших детских садах, и у Дианы, и у Матвея, вся еда и перекусы предоставлялась на месте. У Дианы в саду была небольшая кухня, где сами воспитатели и готовили обеды и ужины для детей в группе и сотрудников.

В основном в меню – паста, фрикадельки, пицца, сосиски в тесте, сэндвичи, много овощей и фруктов. На завтрак – йогурт и мюсли, на полдник – крекеры с молоком. Никаких супов и первого, второго, третьего и компота!

У Матвея в детском саду нет собственной кухни, еду им привозит на заказ компания, которая специализируется на питании детей от одного до пяти лет. В садике эти контейнеры просто разогревают. К меню у меня нет претензий – каждый день у детей разнообразное питание, малышей кормят блюдами различных кухонь мира. В меню даже есть русские и украинские блюда – картофельное пюре, бефстроганов и котлета по‐киевски (кстати, это блюдо очень популярно в Австралии). Матвей всегда приходит из садика довольным и сытым, а покушать он у нас любит. Рассказывает, что всегда просит добавки и порой ему дают три порции вместо одной!

Отдельно остановлюсь на сонном часе в саду. Если вы читали когда‐нибудь посты русскоязычных блогеров‐мамочек в Австралии, то наверняка встречали там негодования по поводу того, что бедные детишки в австралийских садиках спят на полу. Частично это правда. Комфортных и удобных маленьких кроваток, как в наших садиках, здесь нет. Как и отдельной спальни. Все происходит в одной комнате, которая то превращается в столовую, то в игровую, то в место для проведения занятий кулинарией, крафтом или лепкой, а после обеда столы убираются, и на их место воспитатели ставят маленькие раскладушечки. Они очень низкие, поэтому выглядит это так, будто ребенок действительно спит на полу. А иногда в садике используют просто матрасики.

Да, для меня поначалу это было удивительно. Но, с другой стороны, эти кроватки одобрены физиотерапевтами, они полностью безопасны, не искривляют осанку – так почему бы и нет. Белье там меняют каждый день, стирают его в кипятке, как нам сказали, это требование времени – пандемия была на дворе. Так что я теперь уже к этому отношусь философски – зато как в походе. Детей не заставляют насильно спать, их не ругают, если им не хочется. Они могут просто лежать с открытыми глазами или пойти играть в игровую комнату.

Помню, как Диана рассказала после садика историю, что их воспитательница долго гладила ее по ручке и пела песенки, чтобы она уснула, но у Дианы так и не получилось (она никогда не любила дневной сон). Так вот, когда моя подруга услышала это, то рассказала мне свою историю из нашего советского детства. Когда она не хотела спать, то воспитательница накрывала ее вместе с головой одеялом и удерживала так со словами «спи‐спи‐я-сказала, не выпущу отсюда, пока не уснешь». Без комментариев, конечно. Понятно, что такого сейчас уже нигде в России нет, но на контрасте эти две ситуации меня шокировали.

А еще в детских садах Австралии нет нянечек и уборщиц. Воспитатели здесь сами меняют подгузники, вытирают попы, моют горшки и унитазы, кормят, если надо, ребенка с ложечки, готовят еду, накрывают столы, убирают все, протирают полы после обеда, двигают мебель. Все делают сами. Причина та же: нанимать дополнительных сотрудников – это непозволительная роскошь для частных детских садов, которые никак не поддерживаются государством. При этом по правилам на одного воспитателя в группе должно быть не более десяти детей. То есть в среднем в группе из двадцати человек работают два таких многофункциональных воспитателя.

Детские сады в Австралии начинают свою работу по‐разному, есть те, что открываются с 6:00, но в основном они работают с 7:30 и до 17:30 или до 18:00. Приводить ребенка можно в любое удобное время. Чем позже – тем лучше. Я всегда вижу довольные лица воспитателей, когда мы приходим позже, позавтракав дома. Секрет прост. Меньше детей – меньше головной боли, ну а если дома решили остаться – это еще лучше. Оплата‐то в полном объеме в любом случае списывается с вас (об этом подробнее я расскажу ниже).

Забрать ребенка из садика нужно непременно вовремя, хотя бы за 5 минут до официального закрытия, так как за опоздание во многих садах установлен поминутный (!) штраф. Зная это, родители редко опаздывают в сад за своим ребенком. Я не знаю, предусмотрены ли такие штрафы у нас. Не было пока возможности выяснить это.

Есть детские сады длительного пребывания – до 19:00, но это редкость. Часто бывает так, что семьи водят детей в садик два‐три раза в неделю, а не всю неделю, пять дней, как у нас, и все, конечно, из‐за ограниченных финансов. Если в семье два‐три маленьких ребенка, то часто мама принимает решение не работать, а заниматься с ними дома самостоятельно: возить по кружкам, детским площадкам, паркам, на пляж, устраивать развлечения, договариваясь с другими мамочками. Также она самостоятельно готовит их к школе и учит читать и писать, потому что семья не может себе позволить оплату садика за троих детей, а зарплаты на ее старой работе не хватит даже на то, чтобы оплатить пребывание детей в саду, ведь на троих детей 1 день пребывания в саду выйдет $450 (25 000 рублей), в неделю $2250 (120 000 рублей).

Недавно я узнала, что в нашем штате для владельцев PR и граждан Австралии существует программа, по которой детям полагается два бесплатных дня в неделю в прескул. Это как вариант нашей подготовительной группы. Такие сады, как правило, работают до обеда, там не предусмотрено питание (нужно брать с собой), и очереди, чтобы туда попасть, огромные, а места ограничены. Мы подали заявки в несколько прескул рядом с нами, и нам сообщили, что сейчас лист ожидания такой, что в лучшем случае мы получим место через два года! Но к этому времени Матвей уже пойдет в школу. Так что, если вы прилетите в Австралию, имея на руках малыша, сразу вставайте в очередь на детский сад. Не повторяйте наших ошибок.

Если вы являетесь гражданином Австралии или у вас есть вид на жительство здесь, то вам положена дотация на покрытие расходов на детский сад со стороны государства. В нашем штате она составляет около 50 %, если доход у семьи не сверхвысокий, до $180 000 на семью в год. Один день пребывания в детском саду у нас стоит $160 (8500 рублей), мы платим из своего кармана $80 за день пребывания Матвея. Размер дотации напрямую зависит от дохода семьи: если в финансовом плане у семьи совсем туго, им государство покрывает больше, а у мамы‐одиночки, конечно же, оплата за сад минимальная.

Еще одна особенность, про которую необходимо упомянуть. Бывает, что день пребывания вашего ребенка в саду выпадает на понедельник. Здесь такое бывает часто – чтобы продлить выходные, праздничными днями делают субботу, воскресенье и понедельник. Так вот, несмотря на то что в выходной вы не поведете своего ребенка в садик, вам придется оплатить полностью стоимость этого дня, так как детские сады здесь частные и сотрудники независимо от праздника должны получать оплату за свой труд.

Ответ на эти вопросы вас удивят.

Если ваш ребенок заболел, вы тоже оплачиваете дни, когда не ходили в сад. Потому что место закреплено за вами, и ребенку не выйдет быстро найти замену. Поэтому очень часто в австралийские детские сады приводят детей с соплями, а иногда даже с температурой. Родители приносят лекарства и передают инструкцию по приему воспитателю. Затем мамы идут на работу, чтобы зарабатывать деньги, оплачивать этот же детский сад, а за больными детьми ухаживают воспитатели, дают им лекарство и звонят, если вдруг ситуация с больным ребенком ухудшилась – например, температура поднялась выше или малыш лежит совсем без сил. Понимаю вашу реакцию. Да, я тоже согласна с тем, что это не очень хорошая практика, хотя бы потому, что такие больные дети заражают других. Но такой истории, что кого‐то развернули и отправили домой с соплями, здесь я ни разу не видела.

Единственное, что эти правила временно были изменены во время локдауна, вызванного коронавирусом. Воспитатели обещали не принимать больных детей, но я лично видела, что нездоровых малышей домой не отправляли. Все здесь строится на доверии: «Ваш ребенок действительно хорошо себя чувствует? Он выглядит больным. А, ну тогда ладно, пусть идет в группу, мы вам позвоним, если что…»

В итоге в нашем детском садике было несколько активных случаев ковида, но, к счастью, они не переросли в катастрофу, и за все время пандемии наш сад ни разу не закрывался на карантин. Кстати, по всей Австралии во время локдаунов сады ни разу не закрывались. Потому что владельцы садов знали, что тогда родители точно не смогут работать, ведь многие во время пандемии перешли на удаленную работу и так и не вернулись в офис.

Если вы переезжаете в Австралию и хотите отправить своего ребенка в одну из лучших высших школ (7–12 классы), у меня есть для вас хорошая новость – я подготовила список 10 лучших школ Австралии по версии ACARA, организации, занимающейся подготовкой отчетов. В рейтинге учитывались результаты учеников по тестам NAPLAN по математике и грамотности, количеству выпускников, поступающих в вузы и другие показатели. Ссылка на источник здесь (https://www.acara.edu.au/).

1‐е место: James Ruse Agricultural High School www.myschool.edu.au/school/41811

2‐е место: North Sydney Girls High School

www.myschool.edu.au/school/41321

3‐е место: North Sydney Boys High School

www.myschool.edu.au/school/41320

4‐е место: Sydney Girls High School

www.myschool.edu.au/school/41150

5‐е место: Sydney Boys High School

www.myschool.edu.au/school/41149

6‐е место: Baulkham Hills High School

www.myschool.edu.au/school/41828

7‐е место: Perth Modern School

www.myschool.edu.au/school/48148

8‐е место: Hornsby Girls High School

www.myschool.edu.au/school/41319

9‐е место: Normanhurst Boys High School

www.myschool.edu.au/school/41325

10-е место: Sydney Grammar School

www.myschool.edu.au/school/41325

В Австралии по состоянию на 2021 год насчитывалось 6256 государственных начальных школ, 1385 высших школ, 1321 комбинированная школа (где дети учатся, начиная с киндергадена и до 12‐го класса) и 435 специализированных школ. Как вы могли заметить по этому рейтингу, в Австралии есть школы только для мальчиков и только для девочек. Это в основном частные школы. Все государственные – смешанные школы. Именно в такую школу Диана пошла в четыре с половиной года. Вообще в школу в Австралии обычно дети начинают ходить с пяти лет, но можно и с четырех с половиной, если ребенок рожден до июня. Учебный год в школах начинается в конце января или начале февраля, а заканчивается в середине декабря. Сначала малыш идет в киндергаден – это аналог нашего нулевого класса, но здесь дети не спят в школе, они носят школьную униформу, и их расписание занятий ничем не отличается от других школьников.

Киндергаден – это первая ступень начальной школы, затем идут 1–6‐й классы. После них ребенок идет в высшую школу, где учится с 7‐го по 12‐й класс, потом идет либо в колледж – это среднее учебное заведение, либо в университет. Здесь есть система государственных колледжей, которая называется TAFE. Там можно получить востребованную специальность – медсестра, ветеринар, администратор, дизайнер, нутрициолог, фитнес‐инструктор, социальный работник, спортивный тренер и другие. Образование относительно недорогое, к тому же гражданам Австралии часть оплаты за это обучение покрывает государство.

Среди наших соотечественников, переехавших в Австралию, можно услышать много жалоб на местную систему образования. Самая большая претензия – качество обучения. Многие считают, что образование в австралийских школах недостаточно хорошее. И я понимаю почему. Здесь делают уклон на то, чтобы дать более глубокие знания в какой‐то одной сфере, чем подтягивать ребенка по всем предметам и развивать его кругозор. Вы удивитесь, но многие австралийцы никогда не были за пределами своей страны и не знают географию на том уровне, на котором ее проходят в 7‐м классе обычной российской школы. Зато их с первого класса учат делать презентации и готовить такие доклады, которые у нас обычно делают только в старших классах.

Здесь в 10‐м классе ребенок выбирает определенные предметы, которые ему пригодятся для поступления и учебы в будущем, и у него есть право не выбирать те предметы, которые у нас считаются обязательными, – математику, химию, историю, географию.

Однажды я разговорилась с ребенком, который учится в 12‐м классе австралийской школы, и мы начали говорить про таблицу Менделеева. Я вспомнила что‐то из базовых знаний – напомню вам, что окончила школу более двадцати лет назад. Он так внимательно посмотрел на меня и спросил: «Вы что, учились в университете на доктора?» Я рассмеялась и говорю: «Нет, на доктора я не училась. Более того, по химии я всегда была хорошистом. У нас просто школы такие, учителя стремятся вырастить из нас интеллигентных и образованных во всех сферах людей». А он удивился и задал мне вопрос в ответ: «А зачем? Это же все можно за секунду найти в Google?!»

Что касается истории, здесь та же история (извините за тавтологию). Они глубоко и подробно изучают историю Австралии, но ничего не знают о Великой Отечественной войне. Диана в этом учебном году взяла дополнительный предмет, который называется “Events changed the World” («События, изменившие мир»). Я обрадовалась, так как решила, что наконец‐то она будет знать о важных событиях мировой истории так же подробно, как о первом флоте парусных кораблей, которые отплыли от берегов Великобритании и основали первую европейскую колонию в Австралии. Но нет. Им показали обзорное видео о мировых событиях (5 минут про каждое) и сказали выбрать одно, на котором они сосредоточат свое внимание в течение этого семестра. Вопреки моим ожиданиям, Диана не выбрала Великую Отечественную войну или революцию 1917 года. Она предпочла более глубоко изучить эпидемию бубонной чумы в Европе в 1720–1722 годах, аргументировав это тем, что ее поразило, как в результате этого заболевания погибло так много людей.

Второй вопрос, который вызывает недовольство родителей‐иммигрантов, – это отсутствие полноценных домашних заданий в начальной школе и небольшой объем заданий в высшей школе. Привыкшие к многочасовому выполнению домашней работы, они оказываются шокированы, что детям здесь могут дать листок А4 с ребусами на обеих сторонах и заданиями нарисовать, например, школу будущего. И это задание на неделю. Программа начальной школы устроена во многих школах таким образом, чтобы дети в первую очередь получали fun (радость) от учебы и наслаждались детством, играми, развивали свое воображение и творчество.

Учеба в старших классах, 11–12‐м, гораздо сложнее, у нас пока еще Диана не дошла до этого, но я общалась с родителями, у которых дети учатся в выпускных классах, и они говорят, что это в разы тяжелее по сравнению с нашим 10–11‐м классом.

Очень часто родители, которые переехали из России или стран СНГ, либо нанимают дополнительно репетиторов, либо отправляют детей в специализированные центры, где детей натаскивают решать задачки на автомате, либо пытаются сами учить детей. Мечта таких родителей – отдать ребенка в селективную школу, специальную для гениев, скажем так. Но там очень высокая конкуренция и ограниченное количество мест. При этом иммигранты из Китая тоже делают все возможное, чтобы получить места в таких школах для своих дисциплинированных и упорных детей.

В принципе я считаю, что во всем есть плюсы и минусы. Если посмотреть на то, как училась Диана, можно сказать, что какие‐то пробелы в образовании у нее есть (по сравнению с образованием российским), но в то же время есть и большой прогресс в тех сферах, которые, к сожалению, недостаточно развиты в России. Например, в девятом классе у Дианы появился предмет «Создание и развитие собственного бизнеса».

Здесь детей учат критическому мышлению и умению решать задачи креативно. Четко выстраивать структуру текста, излагать тезисно свои мысли, оформлять их визуально. Я помню, что, когда Диана пошла в киндергаден, в нулевой класс школы, уже через неделю им дали задание – подготовить первую презентацию с тезисами и слайдами. Искусству продвигать себя и свои идеи их учат с самого раннего детства.

Ни в начальной, ни в старшей школе у детей здесь нет учебников. Это тоже шокирует, учитель все объясняет с помощью презентаций на интерактивной доске, а потом им все это доступно в электронном виде, на школьных серверах.

В школу либо нужно приносить свой ноутбук, либо его выдают на месте. Иногда даже маленьким детям на уроках выдают айпады, и ребенок целый день занимается на них. В 3, 5, 7 и 9‐м классах дети сдают промежуточные экзамены Naplan. Они демонстрируют уровень образования по разным предметам ребенка, школы и штата.

Выпускные экзамены сдают в 12‐м классе, в нашем штате они называются HTC. Дети к ним готовятся усиленно, и они действительно сложные. Многие считают, что австралийские дети отдыхают первые 10 лет школы, а последние два года они учатся не поднимая головы. Многие родители даже берут отпуск на работе на год или на два, просто чтобы постоянно помогать своему ребенку готовиться к этим экзаменам, ведь от их результатов будет зависеть, куда может поступить ребенок. Это похоже на наш ЕГЭ, где нужно набирать высокие баллы, чтобы поступить в престижный вуз и на востребованную специальность.

Знания, которые детям дают в школах, более практичны. Сразу понятно, где и как они будут их использовать. В этом австралийская система образования сильно отличается от нашей. Когда я пришла в университет, то уже на первом занятии преподаватель сразу нам сказал – вы сможете пойти с этим дипломом сюда или сюда, ваша зарплата будет вот такая, вот эти знания вам нужны для того, чтобы работать здесь, здесь и здесь. И это все он рассказывал не теоретически, а с обоснованием и подтверждением конкретными ссылками в презентации.

Во время занятий не дают каких‐то «бесполезных» знаний, которые непонятно, пригодятся вам или не пригодятся. Здесь подход очень практичный. Возможно, поэтому многие австралийцы не умеют считать так быстро в уме, как мы (а зачем? есть же калькулятор!). Раньше, до пандемии, когда в ходу еще были наличные, вы всегда могли ввести в ступор продавца тем, что вместо купюры в $10 давали $10 и ¢50, когда покупали хлеб за $5,50. «Зачем?» – вопросительно смотрел на тебя продавец. А ты такой: «Ну, как же, вам же удобнее давать сдачу – ровно пять долларов». В ответ – ступор.

Многие австралийцы после школы не идут никуда учиться дальше. Обычно после окончания 12 классов у них есть выбор – поступать в университет либо работать, и многие идут работать. В России же подразумевается, что выпускник обязательно должен хотя бы попытаться поступить в вуз, правильно? И если не поступил, уже идет в колледж или работать.

Здесь совершенно обычная история, когда ребенок с отличным дипломом об окончании школы устроился на работу, так сказать – решил отдохнуть от учебы. Иногда бывают ситуации: например, сын после школы устроился в строительную компанию и получает зарплату значительно выше, чем его папа, который имеет высшее образование. И вполне вероятно, что этот парень быстро начнет там расти по так называемой карьерной лестнице, накопит денег, организует свой бизнес в строительной сфере и уже никогда не вернется к учебе.

Он не понимает, зачем ему идти учиться куда‐то и вгонять себя в стресс, да еще и платить за это образование, когда он может здесь и сейчас получать довольно хорошие деньги. Это становится причиной того, что многие австралийцы после школы нигде не учатся и идут работать в магазины, на стройку, на фабрику. Туда, где не требуется никакого дополнительного образования. И, честно сказать, многие из них счастливо живут, покупают хорошие дома, выплачивают ипотечные кредиты, путешествуют и все свое время посвящают семье и детям.

Здесь нет такого количества местных (иностранных – да) студентов в университетах, как у нас. Высшее образование в Австралии получают только те, кто хочет стать специалистом высокого уровня в тех сферах, где нельзя обойтись средним образованием – доктора, юристы, инженеры, учителя, – либо те, чьи родители настаивают на высшем образовании и отправляют своих детей за дипломом бакалавра (это считается здесь потолком, за мастером идут единицы).

Если вас смутило то, что православные дети ходят в католическую школу, не переживайте, никто не заставит вашего ребенка в такой школе сменить вероисповедание. В Австралии очень трепетно и уважительно относятся к этому вопросу. Когда вы будете заполнять анкету, там будет вопрос, хотите ли вы, чтобы ваш ребенок посещал уроки религии и религиозные службы. Вы можете отказаться от них, и никто не будет заставлять вашего ребенка делать это.

Учеба в частных школах практически не отличается от государственных. Различие в том, что в платных школах больше возможности для занятий элитарными видами спорта – яхт‐спортом, гольфом, конным спортом. Для этого там обычно построены качественные стадионы, бассейны, парки и площадки. Также в частных школах больше внеклассных занятий. Но основная причина, по которой родители платят огромные деньги за учебу там, – это окружение. Ребенок, который учится в одном классе с будущими CEO крупных компаний и банков, никогда не останется без работы. Да, возможно, вы удивитесь, но устроиться на хорошую позицию в крутую компанию «по знакомству» здесь тоже обычное дело.

Школы Австралии делятся на государственные (они бесплатны для граждан Австралии и тех, у кого есть вид на жительство), платные (за которые приходится платить всем без исключения) и селективные, про которые я писала выше, для детей‐вундеркиндов. Поступить в селективную школу очень сложно, поэтому те родители, которых не устраивает учеба в государственных школах, отправляют детей либо в католические школы, где стоимость годового обучения составляет $2–10 тысяч (100–500 тысяч рублей) в год в зависимости от района и рейтинга школы, либо в частные, где стоимость может колебаться от $10 тысяч (500 тысяч рублей) в год до $50 тысяч (2 с половиной миллиона рублей).

Что касается государственных школ, если вы на временной визе, вам за них тоже, к сожалению, придется платить. Сумма зависит от штата, мы платили $5000 (250 тысяч рублей) в год за Диану. Я знаю, что два года назад эта сумма выросла еще на $500 (25 тысяч рублей). Счета за оплату школы приходят заранее, каждые полгода, их можно оплачивать, разделив на два, так мы каждые шесть месяцев платили по $2500.

В школах занятия начинаются рано, как правило, около 9:00, и заканчиваются в 15:00, даже если ребенок маленький и только пошел в киндергаден. Есть два перерыва, один – короткий, 15 минут, второй – большой, около 40 минут. В это время дети могут поесть, поиграть, многие приносят с собой мяч, играют в футбол, еще в какие‐то игры.

Шоком для вас может стать и тот факт, что в австралийских школах дети сидят на полу, на асфальте, на земле, редко на траве, так как там опасное солнце. Даже девочки в школьных платьях сидят на земле, и это здесь – обычная практика. Диана всегда надевает обтягивающие черные шорты под платье – говорит, что так она чувствует себя комфортнее, когда сидит на асфальте.

Причем, так как детей с детства в школах приучают сидеть на асфальте, они делают это везде, в том числе и на станциях в метро. В Австралии вы часто можете увидеть картину: в ожидании поезда девочки в сине‐белых платьях сидят на грязном заплеванном асфальте и, смеясь, уплетают сэндвичи. Меня тоже поначалу это шокировало, на со временем я к этому привыкла, хотя сама так точно не смогу сделать.

Еще один факт об австралийской школе. Здесь учителя не озвучивают оценки всему классу, а раздают отчеты о результатах контрольной в конверте. Дети сами решают, делиться ими с одноклассниками или нет. Мне кажется, это правильно. У детей нет стресса, когда одноклассники узнают о неудачных баллах за контрольную. Никто не смеется над самым отсталым учеником класса. Учителя никого не сравнивают и не выделяют «любимчиков» и «недоразвитых».

Про родительские собрания. В прошлом году мы впервые побывали на онлайн‐собрании, а до этого ходили на них лично в школу. Всегда и в маленькой, и в большой школе вся информация, которая касается успехов/неудач ученика, озвучивается только на отдельных интервью с учителем. Обычно они занимают 10–15 минут, время регистрируется онлайн, в отведенный день, в удобное для родителей время. Бедные учителя, они в этот день работают до 9 вечера.

Зато нет родителей, развалившихся в кресле и привыкших выслушивать похвалу про своих детей‐отличников, и тех, кто готов провалиться под землю на родительском собрании.

В австралийских школах нет дневников. В начальной школе детям вообще не ставят оценки, вместо этого они получают наклейки, грамоты и сертификаты. В старших классах ученик получает репорт (отчет в конверте, о котором я написала выше), где высшая оценка A, потом идет B, C. Причем С соответствует нашей твердой четверке, B соответствует нашей твердой пятерке, А – это что‐то выше, чем норма, А ставят только самым продвинутым ученикам, вундеркиндам, как говорит моя Диана.

В нашей семье наблюдается такая закономерность – с каждым годом Диана все чаще приносит отчет, где появляется больше оценок А. Но это не всегда показатель того, что ребенок все лучше и лучше учится. Многое зависит и от учителей. У некоторых педагогов (особенно в школах из отдаленных районов) просто не хватает квалификации, чтобы в классе было много учеников с А. Поэтому даже способным детям они вынуждены ставить по своему предмету В. Это мне объяснил Дианин классный руководитель, когда я спросила его, почему у Дианы так мало А (ну да, русская закалка).

Учатся дети в австралийских школах 12 лет, хотя в штатах Новый Южный Уэльс и Виктория уже рассматривают законопроект о введении дополнительного года. А потом дети получают сертификат об окончании, и у многих, как я вам уже написала выше, это – единственное образование за всю их жизнь. Некоторые дети могут оставить школу даже после 9‐го класса и не идти в 10–12‐й. К сожалению, такая практика здесь тоже есть.

Еще одна черта, которой отличается обучение в Австралии.

Отводя Диану в школу, по дороге я наблюдаю галерею самых креативных причесок, которые когда‐либо видела в жизни. Есть девочки с фиолетовыми, синими, красными волосами. У мальчиков сейчас тренд – красить половину волос на голове в светлый цвет, а вторую – в темный.

– И что, учителя ничего не говорят таким ученикам? – пытаю я Диану, потому что просто не представляю такой картины в своей школе.

– Нет, а что здесь такого? – удивляется Диана моему вопросу.

Конечно, дети в пубертатном возрасте хотят выделяться. Это обычное дело. И австралийские преподаватели относятся к этому с пониманием. Я, конечно, не представляю Диану с зелеными (под цвет их школьной формы) волосами, но если очень будет просить – разрешу. Надеюсь, она не прочтет это.

Университеты Австралии считаются одними из лучших в мире. Вот рейтинг австралийских университетов за 2021 год согласно QS, который оценивает высшие учебные заведения по 6 критериям: академическая репутация, репутация университета, соотношение числа преподавателей к студентам, цитируемость, количество международных преподавателей и число иностранных студентов (QS World University Rankings 2021)

1‐е место: Australian National University (ANU)

2‐е место: The University of Sydney

3‐е место: University of Melbourne

4‐е место: University of New South Wales (UNSW)

5‐е место: University of Queensland (UQ)

6‐е место: Monash University

7‐е место: University of Western Australia (UWA)

8‐е место: University of Adelaide

9‐е место: University of Technology Sydney

10‐е место: University of Wollongong

Всего в Австралии сорок три университета, большинство из них находятся в штате Новый Южный Уэльс. Почти во всех высших учебных заведениях есть возможность получить грант или стипендию на обучение. Также во многих учебных заведениях предусмотрена акселерационная программа, по которой студент может получить финансовую поддержку на свой проект.

Университеты Австралии платные и для иностранцев, и для местных, но цены на образование для жителей страны гораздо ниже, чем для студентов из других стран. Стоимость обучения в вузах разнится и зависит от специальности, статуса гражданин / негражданин Австралии, но в среднем это примерно $10 000 – $50 000 (500 тысяч рублей – 2 миллиона 500 тысяч рублей) в год.

Для студентов, которые являются гражданами Австралии, существует система HECS-HELP. Это своеобразный кредит от государства, когда ученик австралийской школы после ее окончания идет учиться в университет, а за его учебу платит государство. Подробнее о ней можно почитать здесь www.studyassist.gov.au/help-loans/hecs-help

Когда выпускник вуза выходит на работу и его зарплата достигает определенного уровня (устанавливаемого австралийскими властями), тогда государство начинает понемногу каждый месяц снимать свой процент и забирать его в качестве оплаты. По желанию можно попросить делать это и раз в год. Система хороша тем, что благодаря ей родителям не надо откладывать постоянно на учебу ребенка, ведь он сам потом оплачивает свое образование.

Есть также и другие программы поддержки студентов – граждан Австралии. Например, Commonwealth supported place, когда часть суммы за учебу в Университете оплачивает государство. В отличие от HECS-HELP это является субсидией, а не кредитом, и студенту не нужно ее возвращать. Но эта субсидия не покрывает полную стоимость обучения, разницу придется доплачивать самостоятельно. Подробнее об этой программе можно почитать здесь: www.studyassist.gov.au/help-loans/commonwealth-supported-places-csps

Одна из самых востребованных специальностей среди студентов – медицинская. Врачи в Австралии получают высокие зарплаты – до $300 000 (15 миллионов рублей) в год. Поэтому многие школьники мечтают получить высокий балл на выпускных экзаменах в школе, чтобы у них была возможность после окончания школы пойти учиться на врача.

Вторая наиболее востребованная специальность – это юриспруденция. Многие мечтают получить юридическое образование, потому что это престижно и зарплаты у юристов достаточно высокие. Соответственно и баллы на эту специальность тоже высокие.

Учитель – не очень востребованная специальность, хотя они тоже неплохо зарабатывают. Значительный плюс – у них есть возможность находиться рядом со своими детьми на каникулах. Так почему же эта профессия не очень популярна? Учитывая то, сколько требуется австралийским педагогам подготовки к занятиям, заполнения различной документации, необходимой для учебного процесса, это считается не очень легкой работой. По словам наших соотечественников, которые работают учителями в школах, здесь сама система образования такая, что у учеников в школах прав гораздо больше, чем у учителей, и такого уважения и статуса у учителя, как, например, в школах СНГ и России, здесь нет.

В университетах чаще всего получают степень бакалавра, очень редко кто идет за степенью магистра, только когда в этом есть сильная необходимость, а аспирантуру вообще заканчивают единицы. Бакалавриат включает в себя два‐три года учебы. Во время учебного года можно брать два или три семестра. Летний семестр можно выбирать по желанию, но многие студенты предпочитают летом подрабатывать или отдыхать.

Студент может самостоятельно выбирать количество предметов, которые он будет изучать в университете. В зависимости от того, как ему удобно, он может брать два предмета в семестр или четыре – от этого будет зависеть его учебная нагрузка. Чем больше он сдаст предметов в семестре, тем быстрее закончит учебу. Местным студентам разрешается брать даже один предмет в семестр, но у иностранных студентов есть ограничения – как правило, не менее четырех предметов в семестр, но данные лучше уточнять у самого вуза.

Расписание занятий в университетах, как правило, гибкое, для многих студентов совершенно реально работать полную рабочую неделю и совмещать ее с учебой (если это разрешено визой). Можно взять год академического отпуска, если, например, студент обнаружил, что не справляется с учебной нагрузкой и ему нужно взять перерыв. А еще часто студенты копят деньги, потом едут в Америку или Европу по программе Work and Holiday, затем возвращаются и заканчивают учебу.

Во многих австралийских университетах после получения диплома выпускникам предлагают практику, а самым успешным помогают устроиться в хорошие компании или стать интерном.

Тем не менее устроиться на работу после университета без опыта очень сложно, и такое понятие, как «связи», здесь тоже существует. Именно поэтому многие родители предпочитают отдавать своего ребенка в частные школы, чтобы там он нашел «нужных» друзей и завел полезные «связи».

Врачам на работу устроиться сложно – эта сфера высокооплачиваемая и поэтому – очень конкурентная. Трудоустройство требует больших временны́х затрат. Если врач, например, не учился в Австралии, приехал и получил подтверждение специальности здесь, то ему требуется получить больше квалификаций, а также смириться с дополнительными ограничениями. Он не может работать в крупных городах, как Сидней, Мельбурн. По крайней мере, на момент написания этой книги так было в штате Новый Южный Уэльс.

В нашем штате также есть программа, применяемая к врачам, которые не учились в австралийских вузах, но подтвердили образование, полученное на родине. Они должны несколько лет проработать в глубинке, в региональной Австралии, а потом каждые шесть месяцев менять место своей практики. Это тяжело, потому что всей семье приходится постоянно переезжать, менять школы и кружки детям, а это непросто. По словам моей подруги, которая подтвердила свой медицинский диплом и опыт, полученный в Финляндии, она бы не выбрала этот путь, зная, что ее ждет: «Гораздо проще и дешевле мне было бы заново поступить и отучиться здесь, в Австралии». Все это делается для того, чтобы поддержать именно местных студентов. Во многих компаниях есть негласное правило – брать на работу кандидата только с опытом работы в местных компаниях и с местным образованием.

Налоги в Австралии одни из самых высоких в мире, в среднем 33 %, и этот процент увеличивается в зависимости от полученного дохода. Налоги платят все, независимо от визы и статуса, граждане и проживающие в стране на временных визах. Если человек получает высокую зарплату, то он, соответственно, платит более высокие налоги.

Если годовой доход составляет менее $18 200, то эта сумма налогом не облагается. При заработке от $18 000 – 45 000 в год вы заплатите 19 % налогов, при заработанной сумме $45 000–120 000 – 32,5 %, при этом 37 % налогов вам придется заплатить, если вы заработали сумму от $120 000 до $180 000. Налог 47 % платят в Австралии те, чей заработок составляет $180 000 в год и выше.

Налоговый период в Австралии составляет двенадцать месяцев, он начинается 1 июля и завершается 30 июня следующего года. В конце финансового года каждый налогоплательщик получает подробный отчет, куда был потрачен каждый доллар. Даже не так. Каждый цент из бюджета. Налогоплательщик реально видит, куда ушли все его выплаты.

У меня не поворачивается язык ругать австралийское правительство за высокие налоги, потому что я вижу, куда уходят эти деньги, вижу ухоженные парки с удобными столиками и скамейками, где все сделано в том числе и для удобства родителей с маленькими детьми и для людей с ограниченными возможностями, вижу новые современные школы и больницы, комфортабельные и безопасные дороги, чистые и ухоженные пляжи. И я абсолютно удовлетворена тем, как расходуются бюджетные деньги.

Что касается социальных выплат, то в Австралии они полагаются только тем людям, кто действительно находится в критическом финансовом положении. И только гражданам Австралии, хотя, как вы помните из предыдущей главы, налоги платят все, независимо от статуса и визы. Большие споры по этому поводу возникли в период пандемии, когда иностранные студенты оказались заблокированы и, не имея возможности выехать и работать, остались без средств существования, так как никакие пособия им не полагались.

Что касается австралийцев, то для оформления пособия они должны посетить один из офисов Centrelink или подать заявку онлайн. Например, маме‐одиночке может быть положена социальная выплата, если ее доход ниже прожиточного минимума. По состоянию на 2021 год выплата такой женщине составит около $700 (это примерно 35 тысяч рублей) один раз в две недели. Также пособия выплачиваются при серьезной болезни, инвалидности, потере работы или потере кормильца.

Чтобы получить пособие по безработице, а оно составляет около $570 (28 500 рублей) раз в две недели, необходимо доказать, что вы неоднократно пытались подаваться на разные вакансии по вашей специальности и вам отказывали. Каждые две недели необходимо лично отмечаться в Centrelink, отстояв длинную многочасовую очередь и предоставив справки от конкретных работодателей, отказавших принять вас на работу. Все это нужно для того, чтобы доказать австралийскому правительству, что вы его не обманываете и не просто получаете деньги, не желая при этом работать. Только тогда вам будет выплачиваться это пособие. Сейчас в этой системе идут большие изменения, и вскоре по крайней мере будет введена система баллов, которая будет определять легитимность получения пособия по безработице.

Пенсионерам социальная пенсия доступна с 67 лет (это возраст выхода на пенсию в Австралии) и только при условии, что у них нет собственных накоплений. Если у пожилых людей есть собственный дом, долг за который они выплатили (если он был взят по ипотеке), у них есть на счетах достаточно хорошие сбережения (от $100 000), то социальная пенсия выплачиваться не будет и они будут жить на то, что скопили за свою жизнь. Максимальный размер социальной пенсии в 2021 году составлял $882 (45 тысяч рублей) один раз в две недели для одинокого человека и $665 (34 тысячи рублей) для тех, кто живет в паре.

При этом каждый раз, когда моя свекровь Ирина, Сашина мама, рассказывает мне о том, как изменилась ее жизнь после переезда, у меня на глазах слезы. Слезы радости. Она всегда добавляет: «Только переехав в Австралию после пятидесяти лет, я начала по‐настоящему жить».

Действительно, Сашина мама, которая всю свою жизнь проработала на государство, не смогла бы себе позволить на Родине ни путешествий, ни машины, ни даже покупки качественных продуктов без сканирования в уме (дорого/недорого).

«Здесь я научилась кататься на коньках, на велосипеде, на роликах!» – рассказывает Ирина. И это история не про деньги. А про внутреннюю свободу.

Что хочет пятидесятилетняя женщина у нас? Научиться кататься на роликах? Я думаю, что у нее проблемы посерьезнее… и некогда ей думать об этих «глупостях». Но ведь эти маленькие глупости и составляют в итоге нашу жизнь.

Если вы ждете слащавой истории про то, как в Киеве было плохо и как в Сиднее стало хорошо, то ее не будет. Вы же помните, что здесь про настоящую иммиграцию, да?

Сашиным родителям Ирине и Владимиру было очень тяжело, когда они переехали из Украины в начале девяностых. Деньги, полученные от продажи квартиры в Киеве, быстро растворились. Саша только поступил в университет, и семья считала каждую копеечку.

Они хватались за любую работу – работали клинерами и сиделками. Постепенно получили государственное жилье, оформили пенсию, и жизнь наладилась.

Ирина смогла посетить те страны, о которых раньше и мечтать не могла. Италия, Франция, Австрия. Они оказались ближе, чем когда она жила в Украине. Здесь она сдала на права и вот уже более двадцати лет ездит за рулем собственной машины.

Каждое утро она плавает в океане, пишет картины, регулярно ходит на шопинг – в ее гардеробе только модные бренды. Встречается с подружками на кофе и сейчас планирует очередной отпуск в Bayron Bay.

Так живут обычные австралийские пенсионеры. Да, не скрою, мне очень импонирует их любовь к себе, жизнь для себя, а не для внуков.

Хотя нам грех жаловаться – каждый понедельник Сашина мама приезжает и проводит день с Матвеем. Она готовит нам вкусняшки и вечером уезжает в свою уютную квартирку. Но! Это ей нравится, это ее выбор, а не наш.

Всем ли правительство Австралии предоставляет жилье? Не всем, а только нуждающимся. Эта программа называется Housing Commission. Социальное жилье по ней могут получить только те категории граждан Австралии, которые не имеют возможности купить себе жилье.

Система такая: социальное жилье никогда не переходит в собственность или по наследству, оно сдается жильцу в аренду государством под стоимость значительно ниже той, что есть на рынке жилья. Прежде чем получить социальное жилье, как правило, человек много лет стоит в очереди, ожидая, что что‐то освободится. Когда подходит его очередь, с ним связывается социальный работник и предлагает посмотреть вариант. Если предыдущий владелец умер в квартире, эту квартиру ремонтируют и показывают потенциально новому жильцу после ремонта. Если человек соглашается с предложенным вариантом, то подписывается договор долгосрочной аренды.

Категорически запрещается пересдавать социальное жилье кому‐то другому или кого‐то подселять к себе. Даже близким родственникам не разрешается жить в таком жилье.

К сожалению, жилищный фонд таких объектов социального жилья находится в плачевном состоянии, много квартир и домов, требующих капитального ремонта. Как правило, это дома с не очень благополучными соседями, во многих таких районах высокий показатель преступности. Когда человек умирает, социальное жилье не переходит родственникам, а возвращается государству и передается следующему претенденту, состоящему в очереди. Так выглядит система социального жилья в Австралии.

О законах. Здесь есть законы, которые действительно могут вызвать у вас удивление, но большинство законов, которые были созданы в этой стране, я считаю оправданными. Например, если вы не придете в день выборов голосовать, то по почте вам придет штраф в размере от $20 (1000 рублей) до $80 (4000 рублей) в зависимости от штата.

Штраф вы получите также, если, будучи гражданином Австралии, не приняли участие в обязательной переписи населения. Мне кажется, что это оправданно, так как деньги из бюджета на проведение выборов выделяются немаленькие, и если человек знает, что за неявку на выборы он получит штраф, то с большей вероятностью обеспечит явку и проведение выборов.

Что касается других законов, предлагаю вам ознакомиться с самыми странными законами в Австралии:

1. Если мужчина‐водитель в штате Новый Южный Уэльс захотел в туалет, а поблизости нет общественного писсуара, он вполне легально может сделать это на заднее левое колесо своего автомобиля.

2. В Западной Австралии хранение дома более пятидесяти килограммов картофеля является правонарушением. Этот закон был принят в 1946 году и действует до сих пор, причем штраф составляет от $2000 (100 000 рублей) за первое и $5000 (250 000 рублей) за повторное правонарушение.

3. В Новом Южном Уэльсе запрещено оставлять ключи от машины в автомобиле без присмотра. За это грозит штраф $114 (6000 рублей).

4. Владельцы баров обязаны поить и кормить лошадей, на которых приехали их посетители. Закон, принятый почти двести лет назад, действует до сих пор.

5. Переодеваться в костюмы Робина Гуда и Бэтмена, а также без необходимости носить предметы маскировки, в Австралии категорически запрещено.

6. В штате Виктория противозаконно пылесосить дом после 22:00 и до 9:00 утра выходных и до 7:00 утра в будни.

7. В штате Тасмания правонарушением считается, если человек «без уважительной причины» заглядывает или подглядывает в окно жилого дома. А еще жители Тасмании, загорающие на пляже, должны быть «прилично одеты», если только у них нет какой‐то уважительной причины для того, чтобы нарушить этот закон.

А если говорить о серьезных законах, мне нравится, что здесь преступление не закрывается за сроком давности. Можно, например, в местных газетах встретить материал о том, что пойман преступник, который тридцать лет назад угнал машину со стоянки. Независимо от срока давности человек понесет наказание за то преступление, которое он совершил.

В некоторых штатах Австралии есть закон, запрещающий детям до двенадцати лет гулять без сопровождения взрослых. В большинстве штатов это все‐таки рекомендация, но есть штаты, где родители не имеют права не забирать детей до двенадцати лет из школы.

Если дети гуляют без сопровождения взрослых, полицейский имеет право остановить такого ребенка и расспросить, куда он идет и почему он один, при необходимости составить протокол, послать родителям предупреждение, отвезти ребенка домой или даже забрать в полицейский участок.

В нашем штате, Новый Южный Уэльс, нет закона, запрещающего детям ходить без сопровождения родителей, но есть рекомендация сопровождать ребенка до двенадцати лет. Здесь, по крайней мере в младшей школе, учитель ждет, пока за каждым ребенком не придет родитель или тот, кто замещает его, и не отпускает детей одних идти домой. Все это делается в целях безопасности, чтобы у ребенка было меньше шансов стать жертвой преступников.

Во время пандемии некоторые законы были пересмотрены, в Австралии работали новые постановления, которые исходили от глав правительства штатов, были введены новые дополнительные постановления. Так, когда мы находились в локдауне, нам было запрещено покидать территорию за пределами пяти километров. Если кто‐то это делал, то получал штрафы. Некоторые штрафы достигали $1000 (50 000 рублей).

После пандемии вернулись в силу обычные законы, и они в принципе очень похожи на наши. Так, подозреваемого нельзя назвать виновным в преступлении, пока в суде не будет доказана его вина. Есть, как и у нас, специализированные учреждения, которые занимаются исправительной работой с проблемными подростками, есть специальные центры их временного содержания, есть тюрьмы, в которых отбывают срок преступники. В принципе, система наказаний очень схожа с нашей.

Если говорить о странных традициях, хочу вам рассказать о том, как трепетно австралийцы ухаживают за… своими могилами. Об этом необычном и даже шокирующем обычае я узнала от «харбинцев», русских инженерах, строивших город Харбин в Китае и переехавших в Австралию в 50‐е годы, когда отношения между СССР и КНР испортились.

Многие из них родились в Китае и никогда не были в России. Я готова слушать их рассказы часами, потому что они совершенно не похожи на нас, рожденных в СССР.

Во‐первых, это люди глубоко верующие. Им повезло не жить в стране, где происходили события 1917 года. Они, конечно, тоже хлебнули горя, оставшись в одночасье без родины, – возвращение в коммунистическую страну для них тогда не предвещало ничего хорошего, и они вынуждены были подавать документы везде: в Австралию, в Америку, Бразилию. Везде, где принимали беженцев.

Когда я приехала в Австралию, то познакомилась с чудесными людьми того поколения, с которыми дружу до сих пор. Они русские. Но совершенно другие.

Например, они достаточно спокойно воспринимают уход родного человека. Конечно, в первую очередь потому, что верующие.

Во‐вторых, они по‐другому относятся к похоронной церемонии. Многие из них уже давно купили для себя место на кладбище, поставили памятник и написали дату своего рождения. Осталось только добавить дату смерти…

– Как? Как вам не страшно видеть свою собственную могилу на кладбище? – не унималась я, с журналистской настырностью расспрашивая в начале нашего знакомства 80‐летнего Георгия. На что он отвечал: а чего бояться‐то?

Я, на глазах которой с самого детства почти каждый год разворачивались страшные сцены похорон, не могла этого понять… Оказывается, все объясняется просто. Это забота. Забота о своих близких, которые останутся одни, когда вы уйдете. Им не хочется, чтобы их и без того убитые горем родственники носились по городу, покупая место на кладбище (в Австралии это стоит ну очень дорого), заказывали памятник и прочее. Все уже организовано, причем таким образом, как хочет сам «клиент».

«Пусть лучше у них будет время спокойно сходить в церковь и помолиться о моей душе», – говорит Георгий.

Считается, что в Австралии одна из самых высоких оплат труда в мире. И это действительно так. Чтобы не быть голословной, приведу вам в пример цифры статистики. Средняя зарплата в год в Австралии, согласно данным бюро статистики, составляет $89 122 (4 с половиной миллиона рублей!). Конечно, многое зависит от специальности, квалификации опыта и штата. Так, самые высокие зарплаты – в Австралийской Столичной Территории ($99 164), Западной Австралии ($98 420) и Новом Южном Уэльсе ($93 236). Самая низкая – в Тасмании, $79 846 в год.

Самые высокооплачиваемые сферы – добыча угля (большинство шахт расположены в Западной Австралии, там, соответственно, и самая высокая оплата труда), информационные технологии, СМИ и телекоммуникации, бухгалтерия и финансы, наука и техника, электро- и водоснабжение, утилизация, образование и тренинги, администрирование и безопасность, здравоохранение и социальная работа, строительство, транспорт, логистика и хранение товаров, искусство и сфера развлечений, продажа и сдача жилья в аренду, торговля и сфера гостеприимства и питания.

Причем во время пандемии зарплаты работников во многих сферах, таких как администраторы отелей, официанты, уборщики и кухонные работники, увеличились в среднем на 4,8 %. Во время локдауна многие люди сменили карьеру, что вызвало дефицит кадров и, как следствие, увеличение оплаты труда.

Я знаю семьи, которые приезжают даже из Америки и Европы в Австралию, чтобы заработать себе на дом, на первый депозит или просто едут на каникулы с возможностью подзаработать и вернуться домой. Зарплата в Австралии почасовая, официальная минимальная оплата труда на 1 июля 2021 года составила $20,33 (1000 рублей), если это разовая работа (casual), то к ней идет еще как минимум 25 %-ная надбавка, то есть получается около $25 (1250 рублей) в час.

Если работа временная, работодателю обычно выдвигается требование о минимальной трехчасовой оплате труда. То есть если, например, кухонного работника приглашают на работу в ресторан на два часа, то ему должны заплатить минимум за три. То же самое, если он выполнит час работы, ему должны заплатить минимум за три часа, то есть $75 (3750 рублей). Понятно, что это только рекомендации, но, в принципе, большинство работодателей честно их исполняют.

Когда я приехала в Австралию, то первый год по субботам подрабатывала официанткой в ресторане. Там по инициативе владельца была введена минимальная четырехчасовая оплата труда. И какой бы короткой ни была смена, я никогда не получала менее $100 (ставка была $25 час). Плюс мне компенсировали проезд до ресторана и обратно домой. Чаевые в Австралии не обязательны, их клиенты платят по желанию, поэтому их было немного, и эту сумму мы делили на всех после смены.

К популярным высокооплачиваемым профессиям в Австралии, помимо докторов, юристов, финансистов и айтишников, относятся и такие рабочие специальности, как строитель, сантехник, электрик и, возможно, вы удивитесь, мусорщик. Здесь вывозом мусора помимо государственных служб занимаются и частные компании. Это может быть небольшой бизнес, в парке которого несколько машин, а может быть и один индивидуальный предприниматель, который работает на своей машине на себя.

Отдельно хочу остановиться на агентах по продаже недвижимости. Считается, что это престижная работа, где есть возможность зарабатывать большие деньги. Глядя на людей в дорогих костюмах, продающих недвижимость, многие считают их успешными и состоявшимися, а их стиль жизни – богемным. Однако огромная конкуренция в этой отрасли заставляет людей уходить из профессии. Средняя зарплата же в этой сфере оказалась не такой уж и высокой. По данным бюро статистики, это $87 750 в год и $45 (2300 рублей) в час.

К непопулярным профессиям можно отнести, как я уже говорила, работу учителя, воспитателя и медсестер. Считается, что они недостаточно высокооплачиваемы при тех требованиях, которые к ним выдвигаются. При этом эти позиции очень востребованы, и поэтому среди воспитателей и медсестер так много иммигрантов. Не очень популярна и работа медицинского ассистента – это аналог наших нянечек в больницах и сиделок. Много вакансий открыто в домах престарелых: это и ассистенты медсестры, и какие‐то работники на кухне, в сфере развлечений. Эта работа не очень популярна у австралийцев.

Меня часто спрашивают, легко ли найти работу в Австралии. Отвечу так: хорошую работу найти непросто. Здесь считается, что поиск работы – это тоже работа. И конечно же, на любую привлекательную позицию всегда будут и другие желающие. И их будет немало. Если это австралийцы, то вам придется доказать работодателю, почему ему стоит взять вас – выросших в другой стране, с другим менталитетом, возможно, не идеально знающих английский, а не австралийца с местным опытом и образованием… Понимание этого и готовность продемонстрировать свои преимущества – это ключи к успеху в поиске работы в Австралии. Если вы хотели бы посмотреть вакансии и то, насколько востребована ваша специальность здесь, рекомендую вам посетить три самых популярных сайта по поиску работы в Австралии:

• www.seek.com.

• https://au.indeed.com

• www.careerone.com.au

Ну и напоследок, про ожидания и реальность при поиске первой работы в Австралии. Когда я решились на иммиграцию в Австралию, я отдавала себе отчет в том, что мне придется на какое‐то время забыть про «белую» работу. В тридцать лет я с романтикой думала о том, что в принципе не так уж и плохо стоять в супермаркете и «пикать», пробивая товары на кассе. Но реальность была такова, что супермаркеты, в которые я подавала резюме с моими «достижениями» (журналист ТВ, директор собственного издательства и прочее), просто не отвечали на мои запросы.

Это потом я узнала, что в Австралии есть понятие overqualified, что означает:

1) ты слишком хорош для этой позиции;

2) с таким опытом работы ты нам не нужен.

«Почему?» – спрашивала я у тех, кто переехал давно. Знаю, что у нас даже продавцов стараются брать с высшим образованием. Разве человек с образованием, добросовестный, исполнительный им не нужен? На что мне отвечали: конечно же, нужен. Но они подходят к подбору практично. Известно, что, только приехав, ты ищешь любую работу. Но потом оперишься и начнешь искать что‐то получше. А зачем им такой бегунок? Им проще взять человека без особых амбиций, обучить его и спокойно жить.

А еще в Австралии любят опыт работы в местных компаниях и местное образование. И получается замкнутый круг – тебя не берут на работу без местного опыта, а местный опыт ты не можешь получить, потому что тебя не берут на работу. Поэтому многие наши соотечественники просто убирают из своего резюме все высокие должности и порой из образования оставляют только школу.

В общем, я подавалась в офис, на работу в качестве няни, продавца и везде получала отказ, и тогда я засела за телефонную книгу. Вы уже поняли, что я человек общительный. И уже в первый месяц после приезда в моем телефоне было около сотни контактов (русские в Сиднее). Обзвонила всех и за вечер нашла работу официанткой. Это была моя первая работа в Австралии. Знаю, что многие иммигранты стесняются рассказывать про это, и раньше я тоже стеснялась. Но сейчас – нет. Любая честная работа достойна уважения! Согласны?

Этот вопрос мне задают очень часто, поэтому остановлюсь на этом виде заработка подробнее. В 2018-м в Западной Австралии шахтеры обнаружили два огромных золотых самородка весом девяносто пять и шестьдесят три килограмма общей стоимостью почти пять миллионов долларов! В этом же штате восемь лет назад трое золотоискателей‐любителей с помощью металлодетектора нашли кусок золота весом в двадцать три килограмма и стоимостью $1 млн.

Австралия – второй крупнейший производитель золота в мире. В 2017‐м, например, здесь было добыто двести девяносто тонн золота!

В Австралии любой желающий может купить лицензию и частным образом, без необходимости создавать и регистрировать артель, заниматься золотодобычей. Лицензии отличаются в зависимости от штата и вида деятельности, стоят от $25 австралийских (1100 рублей), оформляются за несколько минут онлайн и действует год, два, а то и пожизненно.

Здесь также можно приобрести карту и изучить, где шла древняя золотая жила. Затем поехать на место и искать золото с помощью металлического детектора.

Конечно, все зависит от удачи! Вы можете обнаружить самородок стоимостью $20, а можете и найти миллионный клад!

Все обнаруженное золото в пределах норм – ваше и не облагается налогами. Например, в Западной Австралии разрешается добывать до двадцати килограммов золота, а в штате Новый Южный Уэльс – не больше пятидесяти граммов золота, или пять самородков по десять граммов за сорок восемь часов.

Золото можно сдать в пункты приема или частным скупщикам или даже вывезти из страны. А вот максимальный штраф за незаконную индивидуальную разведку может составлять $150 тысяч!

Многие приезжают сюда семьями, кто‐то выкупает старую артель и работает или путешествует по стране и занимается добычей золота, живя в комфортабельных трейлерах.

Как я уже писала выше, эти люди меня поражают своей добротой, открытостью и желанием всегда прийти на помощь тем, кто в ней нуждается.

Типичный австралиец не будет нарушать закон и правила. Так, если на табличке написано «вход запрещен», то 99,9 % австралийцев не проигнорируют этот знак. Если на пути стоит ограждение, никто не будет пытаться через это ограждение просочиться. Обязательное выполнение рекомендаций и правил им прививают с самого детства. В садиках учат быть послушными, уважительными к другим, учитывать чужое мнение, делиться.

Хотелось бы отдельно остановиться на семейных ценностях. Мне часто задают вопросы по поводу австралийских мужчин. Действительно ли они такие покладистые, правда ли, что они делают всю работу по дому – уборку, приготовление еды, стирку – сами и наравне с супругой ухаживают за детьми с самого рождения. Если говорить в общем, да, это так. С детства мальчиков приучают к тому, чтобы они готовили, убирались и помогали маме, так же как и девочки. Здесь нет понятия «это женские обязанности» или «это не мужское дело». Есть домашние дела, которые нужно сделать, и если муж пришел с работы раньше жены, он спокойно перемоет всю посуду, пропылесосит дом и приготовит ужин, чтобы порадовать уставшую жену. На самом деле это все исходит из их семейных ценностей.

Типичный австралийский мужчина не будет заставлять женщину делать все самой по дому, следить за детьми, плюс еще при этом пять дней в неделю ходить на работу. Он будет стараться помогать по своим возможностям. Часто все обязанности по дому разделяются между супругами 50/50. Дети проводят 50 % времени с папой и 50 % времени с мамой. Если папа всю неделю занят на работе, он старается наверстать драгоценное время с детьми на выходных, отправив жену на шопинг или в массажный салон с подружками. Если не получается в выходные, будет сам купать и укладывать малыша спать, читать ему на ночь книжки, чтобы дать супруге восстановиться после проведенного тяжелого дня с ребенком.

Я прожила в России тридцать лет. Не знаю, как у вас, но у нас было принято, что все домашние дела и уход за ребенком – это все в первую очередь мамина забота, даже в самых продвинутых семьях. Папа может по праздникам иногда почитать книжку с ребенком, что однозначно вызовет восторг со стороны жены и всех ее подруг. Такой муж сразу получит статус «хороший отец». Но если вдруг его забота и помощь семье выйдет за общепринятые границы, этот же «хороший отец» тут же превратится в «подкаблучника».

Помню, как мне рассказывали про одного мужа нашей общей знакомой – «тюфяка», которого жена построила так, что он целыми днями помогает ей по дому и сидит с детьми. Вот так у нас относятся к заботливым мужьям. «Тряпка», «тюфяк», «не мужик» – все это слова, которыми можно было бы описать австралийских мужчин. Но никто этого не делает. Здесь считается круто помогать своей жене и отпускать ее на шопинг, считая, что happy wife = happy life (счастливая жена = счастливая жизнь). А жена счастлива, когда отдохнула, восстановилась и полна положительных эмоций.

На мой взгляд, совершенно несправедливо, когда женщина одна все тянет на себе, за счет своего здоровья создавая уют в семье, свив теплое семейное гнездышко с идеальным порядком и обедом из трех домашних блюд.

Отдельно хотелось бы добавить и про приготовление еды. В Австралии это не просто забота жены приготовить ужин. Это общая головная боль. Часто в австралийских семьях создается отдельный чат в мессенджерах типа WhatsApp или Viber, где обсуждаются планы на ужин, выходные и отпуск.

Предлагаю сегодня на ужин тайскую кухню, я заеду с работы и заберу заказ. Буду дома к 7. Мама.

Отлично, мам. Тогда я приготовлю салат. Ваша заботливая дочка.

Молодцы, девочки, с меня барбекю на выходных. Папа.

Так могут выглядеть сообщения в семейном чате. Типичная австралийская семья заказывает еду на вынос три – пять раз в неделю. Стоимость такого ужина примерно $30 (1500 рублей) на человека. Самой популярной кухней является тайская, индийская и итальянская.

Иногда, чтобы облегчить себе жизнь, если семья может себе это позволить, они нанимают приходящего человека, который готовит несколько блюд, сортирует их по контейнерам и убирает в морозильник. В течение недели семья просто достает из морозильника заботливо приготовленный ужин и разогревает его.

То же самое и с уборкой. Приходящие клинеры здесь – это норма. Стоимость их услуг зависит от объема выполняемой работы и района, в котором вы живете. Если вы живете в дорогом районе, то те же самые клинеры будут выставлять вам другие счета.

Своих клинеров я встретила на улице. Зная, как трудно здесь найти хороших уборщиков, я применила партизанский метод. Стала наблюдать за тем, какие клинеры регулярно приезжают к нашим соседям. И однажды, увидев милую семейную пару с пылесосом в руках, я подошла к ним и очень вежливо поинтересовалась, не хотят ли они посчитать и предоставить мне квоту на уборку нашего дома. На что они любезно согласились. К слову сказать, составление квоты – приблизительной суммы за определенную услугу – очень распространенное явление в Австралии. Некоторые компании приезжают и делают квоты бесплатно, другие берут за это деньги. Сидней – огромный по площади город, и приезд к потенциальному заказчику даже на своем автомобиле, а не на общественном транспорте, часто занимает минимум два‐три часа.

Мы договорились, что клинеры будут убирать наш дом за $80 (4000 рублей) один раз в две недели. Через год они повысили эту сумму до $90, вежливо предложив платить дополнительные $10 по своему желанию и в зависимости от финансовых возможностей. Я очень довольна работой непальских ребят Дипана и Резины. С удовольствием рекомендую их всем своим знакомым и считаю, что мне очень повезло встретить их и организовать качественную уборку по хорошей для Сиднея цене.

Так же, как почти в каждом австралийском доме есть свои приходящие клинеры, в каждой квартире на кухне встроена и посудомоечная машина. Причем даже если вы будете снимать квартиру полностью без мебели, в Австралии это норма, плита и посудомойка – две обязательные вещи, которые точно будут на кухне.

В Австралии очень ценятся не просто семейные отношения, а крепкие браки. Здесь редко мужчина будет хвастаться своей любовницей и водить ее везде с собой. Сейчас самое время поделиться с вами одной историей, которая поразила меня так, что я написала о ней даже в своих социальных сетях.

«Как там в Австралии насчет телочек? Собираюсь в Австралию с женой, а вот новую любовницу буду уже там искать…»

Такое сообщение я получила от совершенно незнакомого мне мужчины. Не знаю почему, но именно мне стало стыдно в этой ситуации. Стыдно за поведение этого интеллигентного, судя по фото на аватарке, мужчины солидного возраста, за его жену, которая верит своему мужу, и даже за его любовницу, которую он оставляет на родине. И я написала Максиму (имя изменено) совершенно честный ответ: у нас с «телочками» в Австралии туго. И вообще тяжело вам здесь будет найти любовницу.

Объясню почему. В Австралии женатому мужчине не принято иметь любовницу. И даже если она у него вдруг каким‐то чудом появилась, он не будет знакомить ее с друзьями, потому что это покажет только его несостоятельность. Здесь гордятся своими крепкими семьями, успехами детей, их спортивными достижениями, совместным отпуском со своей семьей, а никак не связями на стороне.

После моего ответа Максим, видимо, обиделся и больше ничего мне не написал, хотя сообщение прочитал. Не хочу читать морали, у меня у самой по молодости однажды была связь с женатым мужчиной. Но именно тогда я и поняла, что это дорога в никуда… с тех пор больше никогда не повторяла этой ошибки. Действительно, лучше тратить энергию, силы и любовь на близкого человека, чем искать приключения на стороне. Двойная жизнь еще никогда и никого не сделала счастливым.

И еще такой маленький факт – в Австралии очень популярны наклейки на машину с мультяшными изображениями всех членов семьи. Например, папа серфит на доске, мама ноготочки подпиливает, дочка танцует, сын играет с футбольным мячом, собака с косточкой и кошка на подушке. Трудно представить, что такие наклейки могут появиться на дорогих машинах в России. По крайней мере, мне встречались пары, когда в рабочие дни папа с семьей, а в выходные он едет куда‐то отдыхать с друзьями, прихватив с собой любовницу и ее подруг.

Здесь эта ситуация неприемлема. Все, даже такие мелочи, как наклейки на машины, препятствует этому. Причем это не искусственно созданная ситуация, когда папа должен быть таким семьянином, это – требование общества, здорового общества, где счастливая семья – это вершина успеха и индикатор состоявшегося мужчины. Даже в политике трудно себе представить депутата, у которого нет семьи. Как правило, его «козырем» на выборах в первую очередь будет тот факт, что он много лет прожил с супругой и у них несколько детей.

Австралийское общество со временем пришло к тому, что действительно состоявшийся мужчина, который достиг всего, свой успех демонстрирует не тем, какая рядом с ним молодая девушка, красивая, ухоженная, а тем, какая рядом с ним заботливая жена. Та, которая сумела пройти с ним через все проблемы и невзгоды, и при этом хорошо выглядящая, следящая за собой. А это тоже заслуга мужчины, который, достигнув всего этого, смог еще и сохранить семью.

Есть мнение, что многие австралийцы‐мужчины боятся потерять свою супругу еще и потому, что ситуация такая, что мужчин, желающих встретить свою вторую половинку, гораздо больше, чем женщин. А еще все больше женщин решают, что не хотят выходить замуж и создавать семью. Поэтому, если в Австралии женщина ушла от мужчины с двумя‐тремя детьми, она скорее всего не останется одна. Мужчин, желающих встретить свою единственную и одарить ее любовью и заботой, здесь предостаточно. И вопрос «кому ты в Австралии нужна со своим “прицепом”?» здесь не стоит.

Как человек, который вышел замуж в Австралии во второй раз с ребенком, могу точно сказать, что опасения, которые вас могут тревожить, на мой взгляд, существуют только в наших головах.

В Австралии с большей вероятностью между двумя женщинами – одной мудрой, зрелой (я имею в виду отношение к жизни) с ребенком и второй наивной красивой девочкой без детей – мужчина выберет первую. Подход к детям здесь другой. Дети – это не «прицеп». Это сокровище, которое нужно охранять, холить и лелеять.

Вы не подумайте, незрелые родители здесь, конечно же, есть. Есть даже те, кто отказывается от своих детей. Но тут же выстраивается очередь из желающих их взять в свою семью.

– Вика, познакомь моего друга с хорошей девушкой. Он мой начальник, добрый, красивый, спортивный, его нужно познакомить с русской девушкой, которая хочет создать семью. Желательно серьезной, с ребенком, – сказала мне как‐то подруга.

А потом вздохнула и с грустью в голосе добавила: ну, если такой нет, можно и без детей. Моя подруга живет в Австралии с трех лет, общается только с австралийцами… и знает, о чем говорит…

И это обычная ситуация. Согласитесь, женщина с ребенком не будет менять мужчин, не будет разбивать сердце просто так, ради «прикола». Она это все уже прошла. Она мама. Она повзрослела. И именно такая женщина здесь нарасхват.

Меня иногда спрашивают: а Саша кого из детей больше любит? Наверное, Матвея? Он же «его».

На что я совершенно искренне отвечаю:

– Нет, он больше любит Диану. Потому что она его дочка. Первая, любимая. А Матвей – сын. Второй, но тоже любимый.

Так вот, обращаюсь к одиноким девушкам с детьми: не переживайте. Если встретите человека и он действительно вас полюбит, то полюбит и вашего ребенка. И будет воспитывать его как своего. Ведь дети – это счастье.

А хорошая, понимающая женщина, готовая не только брать, но и отдавать взамен свою любовь и заботу, всегда найдет мужчину, который с удовольствием возьмет на себя содержание семьи и будет ей верным спутником по жизни. Понимая это, мужчины стараются изо всех сил сохранить свой брак, но, к сожалению, даже здесь разводы не редкость.

К сожалению, много разводов здесь случается и потому, что женщины, которые знают себе цену, любят себя, выросшие в атмосфере равноправия и уважения, понимают, что у них все есть для самостоятельной жизни и без мужчины. Они не держатся из последних сил за замужество, и, если брак дал трещину, они смело могут уйти от мужа и воспитывать детей самостоятельно.

Это обратная сторона медали. Здесь достаточно большое количество разводов. Но и после развода очень редко папа забывает про детей. Чаще всего биологический отец требует либо проводить с ребенком 50 % времени, либо забирает детей на выходные. Также в Австралии часто встречаются ситуации, когда дети одну неделю живут с мамой, другую – с папой.

Очень редко возникает ситуация, когда австралийский суд решает отдать детей только одному родителю. Как правило, даже в конфликтных ситуациях, если у супруга нет психических отклонений, если не было абьюза, насилия в семье, тогда скорее суд решит, что второй родитель (это, как правило, папа) тоже должен видеться со своими детьми.

Есть специальные службы, которые предоставляют сотрудников на время семейных встреч. Когда, например, папе, у которого есть какие‐то ограничения на общение с детьми (например, были доказаны случаи попыток сексуального насилия над ребенком), суд может разрешить видеться со своим ребенком, но в присутствии постороннего человека, например психолога или учителя.

Есть компании, которые за отдельную плату (около $300, или 15 000 рублей) предоставляют сопровождающих на такую встречу, и папе придется еще дополнительно платить за то, чтобы этот человек находился с ними все время. Гуманные суды Австралии, как правило, будут на стороне родителя до последнего, и просто так разлучать папу и детей или забрать ребенка у папы очень сложно, практически невозможно, если он хочет видеться с ними.

И конечно же, нельзя не добавить про отношение австралийцев к возрасту. Недавно в штате Западная Австралия 92‐летняя женщина сбежала из дома престарелых со своим 87‐летним ухажером. И это не шутка. Конечно, персоналу было не до смеха, когда они обнаружили сбежавшую невесту. Но большинство людей все‐таки были рады за молодоженов (по версии, они хотели расписаться).

Предлагаю в этой небольшой главе обсудить отношение австралийцев к возрасту. Часто мне пишут женщины: ну, я свое уже отжила, мне бы детей отправить за границу, чтобы у них все было хорошо… При этом с аватарки на меня смотрит молодая (максимум сорок лет) женщина.

– Подождите, а сколько вам лет?

– Мне уже почти пятьдесят. Бабушка.

Что? Какая бабушка! Здесь в пятьдесят у людей только жизнь начинается! Обидно, что некоторые женщины так рано списывают себя со счетов.

Когда‐то я познакомилась с одной женщиной. Ее звали Елена. У нее было два брака в России, оба неудачные (по ее словам), трое детей.

Переехала в Австралию она в 80‐е годы, в сорок семь лет. Подтвердила здесь свой диплом (тогда это было проще) и стала работать учителем математики. На пенсию тогда уходили в шестьдесят пять лет (сейчас в шестьдесят семь), поэтому выбора у нее не было – пенсионеркой называть себя она точно не смогла. Да и не хотела. Мужчины один за другим пытались добиться ее внимания. Но опыт предыдущих браков говорил ей: не надо, Лена!

Потом появился Рикардо – итальянский вдовец, и начал за ней ухаживать. Я читала открытки, которые он ей писал… каждый день! И плакала. Там нежность, любовь, забота в каждом слове. Они прожили с Рикардо долгих двадцать лет, потом у него обнаружили рак, он боролся с ним два года, но потом смерть разлучила их. Елена сказала, что годы жизни с Рикардо были лучшие в ее жизни. И она бы отдала все, чтобы вернуться в свои пятьдесят (а не в двадцать, тридцать или сорок).

Познакомилась я с Еленой в сиднейском доме престарелых, куда она переехала по собственному желанию. Ей более девяноста лет, и до последнего момента выглядела она отлично. Мне хотелось бы обратиться ко всем женщинам, которые читают эту книгу и досрочно списали себя со счетов: рано! Вы еще совсем молодые. Мне сорок один, и меня это совсем не пугает. Кажется, я застряла в тридцатипятилетнем возрасте. Прекрасной поре, когда уже и мозги наконец появились, и красота еще не ушла.

Что касается свадеб, то в Австралии принято устраивать пышные свадьбы. Сначала парень дарит так называемое кольцо обещания, или promise ring, затем он делает предложение руки и сердца и, как правило, дарит очень дорогое обручальное кольцо с бриллиантом, которое по стоимости составляет несколько его зарплат. В зависимости от того, какую позицию будущий жених занимает, конечно. Это кольцо – своеобразное приданое и залог того, что в случае какой‐то непредвиденной ситуации у невесты всегда есть вариант – продать это кольцо. Это, конечно же, шутка, потому что на самом деле, если свадьба отменяется по какой‐то причине, невеста должна вернуть кольцо жениху.

Часто бывает так, что помолвленная спешит показать свое кольцо подружкам и знакомым, демонстрируя вместе с ним и статус жениха. Средняя стоимость такого кольца составляет $5000 (250 тысяч рублей).

Сначала молодая пара устраивает engagement party – мероприятие по поводу помолвки, после этого они могут жить вместе еще два‐три года и только после этого сыграть большую свадьбу. Причем на свадьбах обычно австралийцы не экономят, устраивают огромные, пышные торжества, приглашают много друзей, арендуют замок, который оформляют живыми цветами. На свадьбу здесь не принято дарить цветы и подарки. Все гости дарят деньги в конверте.

Стоимость такой свадьбы в среднем $25 000 (1 миллион 250 тысяч рублей). Как правило, все расходы ложатся на плечи жениха и невесты, здесь не принято, чтобы родители вкладывались в свадьбы, для этого используют совместные накопления жениха и невесты. Если это иммигрантская семья, то там все зависит от традиций – если принято родителям помогать, то они помогают.

Мы сыграли свадьбу три года назад и сделали это не совсем обычным для Австралии способом. Я не любитель пышных торжеств, поэтому и в России в 2007‐м, и в Австралии в 2019‐м у нас было немного гостей.

Австралийскую свадьбу мы организовали за три недели, потому что мой посаженый папа, он же режиссер Австралийского русского театра, в котором я несколько лет выступала на сцене, навсегда возвращался в Россию. А это была моя мечта: чтобы именно он, Михаил Ференцев, вел меня под венец. И она сбылась!

С учетом сокращенных сроков нам пришлось нарушить многие австралийские традиции. А конкретно:

– Планировать свадьбу минимум за год и праздновать помолвку. Свою свадьбу в стиле 20–30‐х годов мы организовали за несколько недель.

– Дарить невесте кольцо стоимостью как минимум в одну зарплату жениха. Я не люблю дорогие украшения, и, честно говоря, денег на них у нас не было. Поэтому у нас были очень скромные обручальные кольца, но с очень дорогой для меня надписью внутри.

– Мы не арендовали загородный замок с шикарными видами, а просто организовали церемонию в местном парке. Арку украшали сами из подручных материалов, помогала нам дизайнер, друг нашей семьи Ирина Шпарлинская.

– И даже букет невесты мне делала моя Диана. Посмотрела видео на YouTube от известного флориста и соорудила отличный букет для своей тридцатисемилетней мамы‐невесты.

Австралийцы любят посещать пляжи, это их стиль жизни – отдыхать расслабленно, беззаботно рядом с океаном в компании друзей и эсок. Эска (Esky) – это такой переносной контейнер – чемодан на колесиках, в который вместе с напитками и продуктами кладут пакеты со льдом. Он позволяет еде не портиться на палящем австралийском солнце, а воде и сокам – быть холодными даже в самую сильную жару.

Часто на пляже можно увидеть гуляющие молодые семьи с только что родившимся ребенком, которого мама несет в слинге. Детей здесь приучают закаляться с самого детства. Поэтому ножки малыша окунают в холодный, я бы даже сказала, ледяной океан. Дети купаются и зимой, и летом, занимаются серфингом. Здесь они очень хорошо плавают, мальчики и девочки уже с пяти‐шести лет с серфинговой доской несутся и ныряют в океан.

Именно благодаря этому количество простудных заболеваний среди детей очень низкое. Как я вам и писала в главе про здравоохранение, они закаленные с очень хорошим иммунитетом, в том числе и благодаря тому, что их родители никогда не кутают. Можно увидеть сцену, как зимой мама идет в теплом пуховике, а ребенок бежит рядом в шортах и футболке босиком. Это, конечно, жутко наблюдать нам, не привыкшим к этому, зато такой ребенок не знает про болезни. Здесь редко у кого встречаются проблемы с аденоидами, синуситами и гландами.

Австралийцы любят путешествовать, но большинство среднестатистических семей очень редко выезжает за пределы Австралии. Они могут изъездить всю Австралию, регулярно летать в Тасманию, загорать в Квинсленде, посещать «местную Швейцарию» – соседнюю Новую Зеландию, и экзотическую Индонезию. Им нравится, что многие услуги в Индонезии дешевле, чем в Австралии, это считается одним из самых дешевых видов отдыха. Новая Зеландия для тех, кто побогаче. Европа – это, во‐первых, достаточно дорогой вид отдыха, во‐вторых, они могут съездить один раз, поставить галочку, пройдясь по музеям и историческим местам, и на этом закончить свои путешествия. Некоторые могут съездить и в Америку один раз для того, чтобы посмотреть, вернуться и сказать – нет, все‐таки мы еще раз убедились в том, что Австралия – лучшая страна в мире.

Австралийцы очень любят свою страну и предпочитают путешествовать по ее бескрайним просторам. Есть в Австралии и так называемый солнечный берег, так называют Квинсленд. Очень часто семьи с детьми на каникулах едут отдыхать именно туда. У многих родственники живут в разных штатах, и на праздники – католическое Рождество, Пасху и День Австралии – они встречаются вместе у кого‐то дома или снимают заранее коттедж или место в караван‐парке.

До пандемии австралийцы любили ездить в круизы по прилегающим к Австралии островам на большом комфортабельном корабле, где все включено: развлечения, кинотеатры, музыкальные театры, аквапарки, рестораны с различными мировыми кухнями и многое другое. Это любимое занятие особенно пожилых австралийцев. Есть даже определенная категория пенсионеров, у которых на всякий случай всегда собран чемоданчик в дорогу. Они пытаются купить билет на корабль в последний момент, за два часа до отправления, когда появляется возможность заплатить $200 вместо $2000 за билет.

А еще австралийцы любят ходить в кино. Здесь есть кинотеатры под открытым небом, в заливе на стильных лодочках и даже с удобными комфортабельными кроватями. А еще здесь очень развита киноиндустрия, и многие любимые вами фильмы снимались в Австралии. Ниже публикую список лучших фильмов, снятых здесь, которые на 100 % передают дух страны кенгуру и коал.

Не буду пересказывать вам их содержание, уверена, что все вы умеете гуглить, лучше поделюсь своим впечатлением от них и личным рейтингом. Итак:

«Великий Гэтсби» – мой рейтинг 9 из 10. Вы точно еще раз влюбитесь в Лео Ди Каприо и возмутитесь, почему на роль красавицы выбрали именно Кэри Маллиган.

«Безумный Макс: Дорога ярости» – обожаю Шарлиз Терон и смотрю абсолютно все фильмы с ней. Всегда. В любой роли она хороша. Даже здесь, без волос и одной руки. Сам фильм я бы оценила 6 из 10. Просто не мой жанр.

«Австралия» – ну это классика. И этот фильм с Николь Кидман просто обязательно нужно посмотреть (10 из 10).

«Лев». Я рыдала, когда смотрела. И мы чуть не обнялись со всеми индусами, которые были в зале вместе с нами. А дело было на Парраматте, районе, где живет много иммигрантов из Индии (8 из 10).

«Блеск» – о жизни одного из лучших пианистов современности Дэвида Хэлфготта с Джеффри Рашем в главной роли. Мой рейтинг – 9 из 10.

Каждое воскресенье я боюсь выходить из дома. Дело в том, что многие австралийцы имеют привычку именно в этот день жарить барбекю на заднем дворе. И если вы открываете дверь наружу, то тут же улетаете воспоминаниями в майские праздники, когда на каждой даче жарят шашлыки. И этот запах практически несовместим с жизнью среднестатистической вечно голодной (особенно если речь идет о мясе) сибирячки. Честно говорю. Это просто невозможно вынести. Потому что в этот момент ваш мозг перестает думать обо всем, кроме ароматных, зажаренных с двух сторон румяных стейков.

Сразу скажу, в нашем доме барбекюшницы нет, и традиции жарить мясо по воскресным вечерам тоже нет. Поэтому для меня есть один вариант пережить это – не открывать дверь на улицу. Если вы спросите меня про национальное блюдо Австралии, пожалуй, мой ответ будет – стейк.

Готовят их здесь просто божественно. Причем, если вы заказываете стейк в кафе, вам обязательно зададут вопрос – rare, medium rare или well done? (Могут быть еще и различные вариации.) Это означает – красное, слегка обжаренное, средней прожарки или хорошо зажаренное. Не торопитесь с выводом, что выбрали бы вы. Дело в том, что хорошо приготовленный стейк действительно непривычного нам красного цвета внутри. Снаружи выглядит также, но внутри мясо красное, при этом просто тает во рту. Попробовав такой стейк, забываешь даже про не сравнимые ни с чем шашлыки на даче. Кстати, кенгурятину австралийцы не едят. Зато ее любят пробовать туристы.

А еще кухня Австралии – это смесь кухонь разных стран, потому что здесь, как в стране иммигрантов, живут люди из разных уголков мира, и, конечно, в Австралии можно пробовать практически любую кухню.

Вы можете поехать, например, в район Харрис Парк, где живут в основном индусы, и отведать там настоящую индийскую кухню. Или в район Кабраматта и там попробовать настоящую вьетнамскую кухню. Можете поехать в Блэктаун и там попробовать африканскую кухню. В Австралии у вас есть уникальная возможность пробовать разные кухни мира от людей, которые учились готовить в своей стране, своей культуре и счастливы делиться традициями своих предков здесь. Много в Австралии и итальянских ресторанов, популярна тайская кухня, чаще всего заказывают суп том ям и лапшу пад-тай.

Как я уже сказала, австралийцы обожают готовить мясо и овощи на гриле. Для детей обычно жарят сосиски, делают хот‐доги, для взрослых – стейки. В Австралии на праздники принято готовить креветки барбекю. Вот простой рецепт их приготовления.

Рецепт креветок

Ингредиенты:

• Сырые средние креветки – 1 кг, или крупные королевские креветки – 1,5 кг. Если вы используете средние креветки или креветки в панцире, оставляйте хвостики нетронутыми. Если вы используете крупные креветки, разрежьте их ниже головы, останавливаясь непосредственно перед хвостом; удалите вену.

• Оливковое масло – 2 чайные ложки

• Лимонные дольки для подачи к столу

Способ приготовления

1. Смешайте очищенные креветки с маслом или просто обрызгайте их маслом, добавьте приправы по вкусу. Можно просто соль и перец.

2. Разогрейте сковороду‐гриль или барбекю до высокой температуры; обжаривайте очищенные креветки партиями по одной минуте с каждой стороны или до готовности, до тех пор пока креветка не изменит свой цвет с полупрозрачной на непрозрачную. Таким же образом обжарьте креветки в панцире с маслом, сначала мякотью вниз. Подавайте к столу с лимонными дольками.

Если говорить о каких‐то стандартных перекусах, это чаще всего набор из картофеля фри и зажаренной рыбки. Она может быть просто обжаренная в кляре либо запеченная на гриле.

Очень популярная здесь рыба баррамунди, она мясистая и очень вкусная. Морепродукты не так популярны среди австралийцев, как считают многие туристы, потому что морепродукты здесь достаточно дорогие. Чаще всего самыми большими фанатами морепродуктов на рыбных рынках являются азиаты, которые любят более дорогую пищу: лобстеров, крабов, креветок.

Это не особо популярно среди австралийцев, чаще всего они покупают устрицы с шампанским на праздники или когда они едут на какое‐то мероприятие, например пикник на яхте. В повседневной жизни это блюдо не так популярно, может быть, из‐за того, что оно не очень доступно в Австралии.

Что касается блюд, которые изобрели в Австралии, то это десерт, который называется Ламингтон. Это бисквит, покрытый шоколадом и обсыпанный кокосовой стружкой. Он очень легкий, дети его обожают. Обычно он продается разрезанным, в виде пирожных. Ламингтоны – это культовое блюдо Австралии, их традиционно готовят в День Австралии, их также продают на благотворительных мероприятиях, когда собирают деньги нуждающимся.

И вот рецепт приготовления классических Ламингтонов

Ингредиенты:

• Яйца – 6 штук

• Сахарная пудра – ¾ стакана

• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка

• Кукурузная мука – ½ стакана

• Мука простая – ½ стакана

• Мука самоподнимающаяся – ½ стакана

• Растопленное сливочное масло – 20 граммов

• Сушеная кокосовая стружка – 3 чашки

Ингредиенты для шоколадной глазури:

• Айсинг[10] (можно заменить сахарной пудрой) – 5 стаканов

• Просеянный какао‐порошок – ¾ стакана

• Молоко – ¾ стакана

• Сливочное масло – 20 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180° C / 160° C. Смажьте маслом форму для запекания глубиной 4,5 см и размером 23 × 33 см (основание). На дно и бортики уложите бумагу для выпечки так, чтобы она выступала на 3 см выше краев формы.

2. С помощью миксера взбивайте яйца, сахар и ваниль в течение восьми минут или пока смесь не станет густой и кремообразной.

3. Просейте вместе кукурузную муку, самоподнимающуюся муку и обычную муку. Добавьте смесь из яиц, сахара и ванили. С помощью лопатки или венчика добавляйте муку, пока масса не перемешается. Добавьте масло и перемешайте. Вылейте смесь в подготовленную форму.

4. Выпекайте от двадцати пяти до тридцати минут или пока бисквит не станет золотистым. Затем переверните его на поднос, застеленный бумагой для выпечки. Охладите бисквит полностью. Обрежьте его края. Разрежьте бисквит на двадцать четыре части.

Способ приготовления глазури

1. Положите сахарную пудру, какао, молоко и масло в термостойкую миску над кастрюлей с кипящей водой. Перемешивайте на медленном огне, пока масса не станет однородной. Пересыпьте кокосовую стружку в миску.

2. С помощью вилки обмакните один кусочек бисквита в глазурь, чтобы покрыть его ею полностью. Посыпьте сверху кокосовой стружкой. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Повторите это с оставшимися бисквитами, покрывая их все поочередно глазурью и кокосовой стружкой. Оставьте на час, чтобы они остыли, и подавайте на стол.

Также очень популярен десерт, который называется Павлóва. Легенда создания этого десерта заключается в том, что, когда балерина Анна Павлова посещала Австралию, ей хотелось что‐то вкусное и в то же время легкое. Она попросила повара что‐то ей приготовить, и он сделал ей торт из безе и украсил его тончайшим кремом и фруктами.

Австралийцам этот десерт понравился, но, так как они ставят ударение по‐своему, например, не Мария Шарáпова, а Мария Шарапóва, то и Пáвлову они назвали Павлóва. В коробках продаются основы для торта Павлова, можно купить крем и фрукты, украсить и сделать такой десерт. Он очень популярен среди австралийцев.

Есть печенье, которое называется Тим Там. Оно тоже сделано из шоколада, внутри у него различные начинки со вкусом мороженого, карамели, различных ягод. Это австралийское печенье очень популярно, многие австралийцы покупают его в качестве подарка, когда летят в другие страны.

Для меня все эти австралийские десерты – чересчур сладкие. Здесь продается мадкейк – это черный шоколадный торт, и его, честно говоря, просто невозможно есть, в нем очень много сахара. Несмотря на то что мне он кажется чересчур приторным, австралийцы его очень любят. Популярны здесь круглые пироги‐пай с начинкой – с мясом, с курицей, с грибами, с ягодами. Есть даже специальные кафе, которые выпекают только пироги. Если заедете в такое кафе, то вы наверняка улыбнетесь, когда увидите надпись «Самые лучшие пироги в мире». Потому что такая надпись будет красоваться в каждом без исключения кафе.

Что касается салатов, австрийцы любят свежие салаты из овощей, они обожают добавлять туда авокадо, перец, помидоры, особенно помидоры черри, сыр фета, сбрызгивают это все оливковым маслом или лимонным соком. А еще здесь часто подают теплые салаты, и вот рецепт одного из них.

Теплый салат с коричневым рисом, жареной цветной капустой и брокколи

Ингредиенты:

• Коричневый рис – ¾ чашки

• Брокколи, разобранный на соцветия – ½ головки

• Цветная капуста, разобранная на соцветия – ½ головки

• Оливковое масло – 60 мл и еще немного, чтобы сбрызнуть блюдо

• Луковица – 1 шт.

• Чеснок – 1 зубчик

• Семена черной горчицы – ½ чайной ложки

• Мята, кинза, петрушка, зеленый лук – ½ пучка

• Сок половинки лимона

• Густой греческий йогурт – 100 г

• Харисса – 1 столовая ложка

Способ приготовления

1. Мелко нарезать луковицу и зубчик чеснока. Отделить листья мяты, кинзы, петрушки (стебли в рецепте не используются). Белые и светло‐зеленые части зеленого лука тонко нарезать.

2. Отварите рис по инструкции на упаковке. Доведите воду с подсоленной водой до кипения и бланшируйте брокколи и цветную капусту в течение двух минут или до мягкости. Слейте воду и отложите.

3. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук три‐четыре минуты, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и семена горчицы и готовьте еще одну‐две минуты до появления специфического запаха. Добавьте цветную капусту и брокколи, увеличьте огонь до среднего и готовьте три‐четыре минуты, пока они не подрумянятся.

4. Переложите смесь брокколи и цветной капусты в миску с рисом, зеленью и зеленым луком, затем приправьте и перемешайте. Выжмите лимонный сок и сбрызните дополнительно маслом. Смешайте йогурт и хариссу, затем подавайте все к столу в теплом виде.

Большинство австралийцев предпочитают покупать органическую еду, для этого они в выходные посещают фермерские рынки и закупаются там сразу на несколько недель. В австралийских магазинах часто можно встретить маленькие овощи, малюсенькие огурчики, помидорчики и морковки.

Овощи и фрукты – основа, составляющая ланч‐боксы детей в школу. Мамы стараются покупать все органическое, хотя, конечно же, дети предпочитают чипсы и какие‐нибудь крекеры с сыром.

Раньше я бы удивилась, что сэндвичи могут быть полноценной едой, для нас же это просто перекус перед полноценным горячим блюдом. Здесь такого нет. Австралийцы совершенно спокойно могут питаться целый день сэндвичами и кормить ими своих детей. Я, выросшая с идеей о том, что суп нужно есть обязательно каждый день, была очень удивлена этим и не понимала, как можно питаться холодными сэндвичами, пока однажды не изменила свое мнение.

Когда я оказалась в госпитале, после операции мне принесли сэндвичи. Я очень хотела есть, попробовала и сильно удивилась – это были действительно очень вкусные сэндвичи. С яйцом, майонезом, сыром, луком, тунцом и зеленью, причем там не так много хлеба, зато очень много начинки. Получается как наш салат с кусочком хлеба, очень вкусно. С тех пор я уже не так настороженно отношусь к сэндвичам.

Для австралийцев нормально не есть супы каждый день, более того, здесь едят супы только зимой. В кафе вам могут предложить не очень большой выбор супов, как правило, супы‐пюре – из тыквы, грибной суп‐пюре, куриный с лапшой и кукурузой. Если вы любите супы так же, как и я, вы можете посещать польские или австрийские кафе, там вы найдете что‐то похожее на привычные нам супы. То, что мы называем вторым блюдом, гарнир, здесь часто просто состоит из овощей: приготовленные на пару брокколи, разные виды капусты цветной, стручковая фасоль, маленькие початки кукурузы. Кухня Австралии очень сильно отличается от российской. Никакой гречки, манки, перловки у них нет.

Отдельно хотелось бы остановиться на мясе кенгуру. Многие считают, что оно популярно в Австралии, но на самом деле это не так. Такое мясо продается в магазинах, и многие его употребляют в качестве альтернативы органическому мясу. Как и оленину, его обычно покупают, чтобы перейти на более здоровое питание, потому что очевидно, что этих животных никто не подкармливает никакими гормонами. Само мясо австралийцам неинтересно, потому что оно имеет специфический запах и странный темный цвет. В детстве, в 90‐е годы, мы иногда покупали мясо, и по‐моему, это как раз и была кенгурятина, которую выдавали за баранину или конину.

Но почему‐то продавцы старались не афишировать, что это мясо из Австралии, – считалось, что люди не будут покупать его, брезгуя. На самом деле его всегда очень активно добавляли в колбасу. После того как ввели запрет на ввоз кенгуру, это прекратилось. Хотя раньше во многих российских сосисках и колбасах присутствовало именно мясо кенгуру. Все мясо довольно темного цвета и странного вкуса, которое вы когда‐нибудь пробовали, скорее всего, было мясом кенгуру.

Еще один интересный факт – здесь мясо кенгуру часто покупают для животных, собак или кошек, его добавляют в консервы. Ну и конечно, нередко его покупают туристы либо люди, которые едут в гости к родным в Россию, в Европу, в качестве сувенира. Сухое мясо кенгуру можно отправить посылкой. Так же как и мясо крокодила.

Еще очень популярной австралийской едой считается паста веджимайт. Это густая темная паста, состоящая из дрожжей, она солоноватая на вкус, даже кажется, что у нее немного пивной привкус. Интересно, что австралийские дети берут и намазывают веджимайт на тост, покрытый тонким слоем масла, и едят. Мне это больше нравится, чем не нравится, но для большинства иммигрантов из России это кажется очень странной, отвратительной едой. Когда мы приехали в Австралию, наши знакомые посоветовали нам не покупать большую банку, если мы хотим попробовать веджимайт, а купить маленькую, потому что, как правило, попробовав раз, все выбрасывают эту банку без сожаления.

Отдельно хочу рассказать про вина Австралии. Вина Австралии в последнее время становятся очень популярными во всем мире.

Шираз по праву является главным среди вин Австралии – он абсолютно лидирует в категории австралийских красных вин. При этом Шираз бывает разным. Так, Шираз из Бароссы, например, отличается бархатистой роскошью, в то время как в версиях McLaren Vale усилены острота и аромат, а в те, что из долины Клэр, добавлены нотки утонченности. Перечислю вам пятерку лучших австралийских красных вин по результатам последней дегустации IWSC:

1-е место – премиальный Каберне Совиньон от Wolf Blass;

2-е место – Шираз 2018 от Mum’s Block;

3-е место – Шираз 2018 от De Bortoli;

4-е место Black Label Каберне Совиньон-Шираз-Мальбек 2012 от Wolf Blass;

5-е место – Пионер Шираз 2017 от Wakefield Taylors Wines.

Рядом с нами есть виноградная долина Hunter Walley, мы часто ездим туда на винодельни. Вина здесь ничуть не уступают итальянским, французским, а в чем‐то, может быть, даже и лучше. Вино здесь не очень дорогое, а весь алкоголь продается только в отдельных магазинах, которые закрываются в десять часов вечера.

Если вы ничего не успели купить до десяти, по крайней мере в нашем штате, алкоголь вам нигде не продадут. Вы можете пойти в бар и выпивать в баре сколько хотите, но если вы захотите купить понравившуюся бутылочку с собой, вам ее не продадут.

Очень популярны в Австралии красные вина, Шираз, Мерло, и белые вина – Совиньон. Однако по всему миру считается, что лучшие белые вина Совиньон новозеландские. Скажу честно, что мы пробовали здесь белые вина, которые были гораздо лучше новозеландских. Пиво – тоже популярный напиток среди австралийцев. Принято считать, что русские очень много выпивают. На самом деле австралийцы пьют гораздо больше. Если они идут в гости на барбекю, то берут с собой коробку пива с двадцатью четырьмя баночками или двенадцатью бутылками, и это совершенно нормальное явление, причем коробка выпивается за время мероприятия.

Чай – не очень популярный напиток в Австралии, его пьют только русские, европейцы, выходцы из Англии. Австралийцы не пьют чай так, как пьем его мы. Как и американцы, они предпочитают кока‐колу, фанту, спрайт. Или воду. К сожалению, австралийская нация тоже известна тем, что многие здесь страдают от избытка веса.