Необходимость формирования понятийного аппарата в сфере индустрии сувенирной продукции для туристов назрела давно и обусловлена в первую очередь активным развитием туристической отрасли и растущими запросами путешественников.

В теории туризма сувениры относят к товарам туристского назначения, которые являются составляющей туристского продукта, представляющего собой совокупность вещественных (предметов потребления) и невещественных (услуг) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его путешествия и вызванных именно этим путешествием.

Учитывая, что туристический сувенир является составляющей сферы туризма, вначале необходимо проанализировать понятийное пространство данной отрасли, развитие которой является одним из направлений социально-экономического развития.

Согласно классификации Всемирной туристской организации (UNWTO) по отношению к определенной территории выделяют следующие основные формы туризма:

• внутренний – путешествия граждан в пределах своей страны;

• въездной – путешествия нерезидентов внутри границ какой-либо страны;

• выездной – путешествия граждан за пределы своей страны.

Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [1], основываясь на определениях UNWTO, дает следующую трактовку понятий, важных для развития туризма.

• Туризм – временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания.

• Турист – лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания, на период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющее не менее одной ночевки в стране (месте) временного пребывания.

• Экскурсант – лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в познавательных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и использующее услуги экскурсовода (гида), гида-переводчика.

• Туристские ресурсы – природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, также иные объекты, способные удовлетворить духовные и иные потребности туристов, содействовать поддержанию их жизнедеятельности, восстановлению и развитию их физических сил.

• Туристская индустрия – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, операторов туристских информационных систем, а также организаций, предоставляющих услуги экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и инструкторов-проводников.

• Туристский продукт – комплекс услуг по перевозке и размещению, оказываемых за общую цену (независимо от включения в общую цену стоимости экскурсионного обслуживания и (или) других услуг) по договору о реализации туристского продукта.

• Туристский маршрут – путь следования туристов (экскурсантов), включающий в себя посещение и (или) использование туристских ресурсов.

В Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2035 года (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 сентября 2019 года № 2129-р) [2] есть еще несколько понятий, имеющих отношение к туризму.

• Туристская территория – физическое пространство (муниципальное образование или группа муниципальных образований), которое характеризуется наличием общего туристского потока.

• Туристский поток – совокупность внутренних и въездных туристов, прибывших на туристскую территорию.

• Точки входа туристского потока – автовокзалы (автостанции), аэровокзалы, железнодорожные вокзалы, пассажирские остановочные пункты (платформы), морские и речные вокзалы, причалы и пристани, пункты пропуска на Государственной границе Российской Федерации.

• Туристская инфраструктура – коллективные средства размещения, объекты общественного питания, объекты туристского показа и посещения, объекты придорожного сервиса, объекты торговли и другие объекты, относящиеся к организациям, ведущим деятельность в соответствии с видами Общероссийского классификатора видов экономической деятельности, относящимися к собирательной классификационной группировке видов экономической деятельности «Туризм».

Одним из активно развивающихся видов туризма в наши дни признан событийный туризм, поэтому необходимо дать определение и этому понятию.

Событийный туризм – это вид туризма, связанный с посещением участниками, приглашенными гостями, туристами и экскурсантами места проведения события, отличного от места их постоянного проживания.

Событие – совокупность явлений и действий, выделяющихся своей неоднозначностью, значимостью для данного общества или человечества в целом, для малых групп или индивидуумов.

Активное развитие туризма и сувенирной индустрии привело к появлению новшеств в процессе создания сувенирной продукции, которые отразились и на терминологии отрасли. В частности, появились новые определения и понятия.

До недавнего времени понятие «туристический сувенир», которое описывало бы такое изделие, с одной стороны, как товарную позицию рынка сувенирной продукции, а с другой – как часть туристского продукта, отсутствовало.

Предпринимаемые попытки выработать такое определение приводили либо к появлению слишком абстрактного толкования понятия, либо требовали дополнительной расшифровки.

Дать универсальное краткое и при этом полное определение такому понятию, как «туристический сувенир», оказалось сложной задачей из-за обширности этого понятия, многообразия его форм и проявлений.

На основе анализа понятийных пространств «туризм» и «сувенир», специального исследовательского проекта, общения с туристами и встреч с представителями сувенирной индустрии, имевших место во время многочисленных путешествий по стране, многолетнего опыта реализации проектов в сфере туризма нами было сформулировано определение понятия «туристический сувенир».

В его основе лежат две ключевые мысли. Первая из них: туристический сувенир – это художественное или художественно оформленное изделие; вторая: туристический сувенир – неотъемлемая часть путешествия, то есть составляющая туризма.

На наш взгляд, возможно и другое определение, раскрывающее основные туристские ресурсы территории, с которыми турист соприкасается во время путешествия.

Однако рекомендуем отдать предпочтение первому определению, поскольку понятие туристских ресурсов, как показывает практика, гораздо шире, чем то его содержание, что представлено во втором определении.

По нашему мнению, туристический сувенир – это:

• долгосрочная личная память о конкретном путешествии;

• собственные ассоциации и коммуникации с местом, посещенным во время путешествия;

• часть личной истории;

• часть публичной жизни человека.

В ходе реализации специального исследовательского проекта, посвященного туристическим сувенирам, мы задали вопрос «Что в вашем понимании туристический сувенир?» членам Экспертного совета Всероссийского конкурса «Туристический сувенир», представителям туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции. Цель этого опроса – узнать, что каждый из респондентов вкладывает в понятие «туристический сувенир», и на основе услышанного убедиться в правильности сформулированного нами определения.

Ксения Радченко,

генеральный директор ООО «Компания “Бон Аппетит”», автор идеи гастрономического сувенира «Вкусная карта Ярославии: 12 городов – 12 вкусов» под брендом «Яркая ягода», Москва:

– Для меня, как для туриста и путешественника, туристический сувенир – собственные впечатления и воспоминания о путешествии, которые максимально эмоционально и эстетически отражены в определенном предмете-изделии, передают колорит и историческую, культурную, традиционную или современную составляющую страны, города или достопримечательности.

Для меня, как для представителя туриндустрии, это мощный инструмент в продвижении территории, реклама достопримечательностей за пределами региона нахождения, прямое попадание в аудиторию с эффектом привлечения внимания, яркого триггера территории и сторителлинга.

Юлия Мохова,

соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:

– Туристический сувенир – это то, что напоминает о месте, людях, эмоциях и переживаниях в поездке.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– Туристический сувенир – это одна из составляющих любого путешествия. Без сувенира не возвращается ни один путешествующий человек. Иначе поездка становится неполной. Сам по себе статус сувенира подразумевает, что это небольшой и недорогой подарочек, милая и добрая безделушка. Но с годами сувенир стал менять свое предназначение. У него появились свои категории и функции, расширились сферы применения и использования. Значительной составляющей туристического сувенира стали гастрономические сувениры. Появились сувениры, которые со временем переходят в категорию произведений искусства или антиквариата. Они становятся объектом научных исследований.

Виталий Саранов,

руководитель ТО «Вальма», Саранск:

– Это отличный инструмент в продвижении и популяризации территории.

Юлия Железняк,

начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:

– Туристический сувенир – это эмоция, приглашение на свою территорию. То, что впоследствии заставит еще не раз пережить яркие воспоминания от путешествия и мотивирует отправиться в него снова.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– Туристический сувенир – это предмет, главная ценность которого – сохранение памяти о путешествии. Хороший туристический сувенир – это уникальный предмет, напоминающий владельцу о прекрасных моментах его жизни во время путешествий. Отличный туристический сувенир – это уникальный предмет, за которым турист едет в новое путешествие.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Туристический сувенир – важная и неотъемлемая часть места, события, маршрута. Это то, что ты приобретаешь на память о путешествии. Это то, что будет напоминать о впечатлениях, эмоциях и людях, которые связаны с поездкой.

Александр Рачук,

генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:

– Туристическим сувениром может стать любая вещь, напоминающая о месте путешествия.

Есть сувениры, которые могут хранить память вечно, это могут быть открытки, фигурки, магнитики, кружки, ложки и др. с видами достопримечательностей, купленные в сувенирных лавках. Иногда такими сувенирами могут стать земля, песок и галька, подобранные на дороге или пляже, даже воздух, запечатанный в бутылку из-под местного пива, для кого-то станет сувениром с особым смыслом.

Есть сувениры с «короткой памятью», которые со временем иссекают, оставляя после себя только воспоминания и иногда упаковку, – местное мыло, парфюмерия, косметика, гастрономические сувениры. Такие сувениры позволяют поделиться своими обонятельно-вкусовыми впечатлениями с друзьями и сохранить их на какое-то время для себя.

Тема классификации сувенирной продукции продолжает оставаться предметом многочисленных исследований и публикаций, что обусловлено разными подходами и взглядами специалистов на понятийный аппарат в сфере сувенирной продукции, разнообразием методик ее создания и применения.

Во многих публикациях предлагается использовать классификацию сувениров, предложенную Р. А. Бардиной [4]:

• по материалу (предметы, выполненные из различных пород дерева и его частей, кости, рога, перламутра, пластмассы, металла, папье-маше, резины и каучука, камней, керамики, стекла, ткани, пряжи и нитей, кожи, меха и прочих материалов);

• по технике изготовления (столярные, токарные, резные, литые, штампованные, прессованные, кроено-шитые, вязаные, плетеные сувениры и др.);

• по способу декорирования (полированные, шлифованные, резные, гравированные, расписные, чеканные, лакированные, черненые, предметы, созданные посредством выжигания, и пр.);

• по назначению (изделия народных художественных промыслов; сувениры, отображающие знаменательные события (медали, значки, брелоки); сувениры-подарки; сувениры, полученные на мероприятиях; сувениры-игрушки и пр.);

• по способу использования (утилитарные вещи, художественно оформленные (посуда, письменные приборы), декоративные изделия (настенные панно, настольные украшения) и пр.);

• по тематике (сувениры, связанные с определенным местом, датой, событием и др.).

Хорошим дополнением к данной классификации может служить дифференциация сувениров, предложенная И. И. Акинфеевой и О. Е. Железняк [5]:

• по наличию дополнительной функции (канцелярские товары, украшения, предметы гардероба или интерьера, различная утварь и пр.);

• по типу используемого материала (из натуральных и искусственных (синтетических) материалов);

• по способу выполнения (уникальные авторские изделия, выполненные ручным способом, и тиражируемые, созданные с применением современных технологий и оборудования);

• по тематической принадлежности, во многом определяющей содержание, образ и композиционное решение (региональные и общенациональные сувениры).

Представленные выше классификации в полной мере систематизируют огромное количество многообразной и разноплановой сувенирной продукции, акцентируют внимание на важных моментах, связанных с ее изготовлением, использованием и материальной ценностью. Но их хотелось бы дополнить.

За годы проведения конкурса «Туристический сувенир» мы не раз отмечали, что, когда речь идет о сувенирной продукции для туристов, важно учитывать интересы целевой аудитории, которая эти сувениры покупает, то есть самих туристов. У них свои цели, задачи и, соответственно, причины для покупки таких изделий.

Такому специфическому направлению сувенирной продукции, как туристический сувенир, необходима собственная система классификации, основанная на утверждении, что туристический сувенир – один из специфических туристских товаров.

На основе анализа понятийных пространств «туризм» и «туристический сувенир», многочисленных путешествий по стране, общения с создателями, продавцами и покупателями сувенирной продукции, многолетнего опыта проведения Федеральных туристических премий мы разработали собственную систему классификации туристических сувениров, базирующуюся на интересах потребителя (туриста, экскурсанта, путешественника) и его ожиданиях от рынка сувенирной продукции, сформировавшегося в районе посещения.

Покупателем туристических сувениров является человек, приехавший в то или иное место с целью получения туристских услуг.

Потребитель туристических сувениров:

• международный турист (экскурсант);

• внутренний турист (экскурсант).

Международного и внутреннего туриста объединяет одна цель – путешествие, а отличает география данного путешествия. Для международного туриста это в первую очередь страна, в которую он отправляется, а затем уже регион или город, запланированные для посещения.

Цель путешествия внутреннего туриста всегда более конкретизирована. Обычно она определяется конкретной туристской территорией, одним или несколькими населенными пунктами.

По масштабу известности:

• общенациональные;

• региональные;

• муниципальные.

Общенациональные сувениры символизируют страну, в которую прибывает путешественник. Потребителем таких сувениров является международный турист (экскурсант). Чаще всего эта категория путешественников приобретает более раскрученные изделия, такие, которые ассоциируется со страной визита. Для России таковыми являются матрешки, хохломская, семеновская и гжельская росписи, посадские платки, палехская миниатюра.

Например, в Иркутске китайские туристы с большим удовольствием приобретают изделия с хохломской и семеновской росписями, которые изготавливаются в городе Семенов Нижегородской области, то есть за несколько тысяч километров от места, в которое прибыли туристы. Их берут потому, что эти вещи как нельзя лучше символизируют страну визита, а матрешка и вовсе для многих туристов из Поднебесной является олицетворением России.

Матрешки

Фотографии А. Парфенова

В данном случае сувениры, символизирующие Иркутск или Иркутскую область, отходят на второй план. Конкуренцию общенациональным сувенирам в этом регионе успешно составляют изделия, ассоциирующиеся с озером Байкал. Это связано с тем, что Байкал – уникальная достопримечательность России и мира, общенациональный туристический бренд, известный далеко за пределами нашей страны.

Региональные и муниципальные туристические сувениры в большей степени являются предметом интересов внутреннего туриста.

По способу использования:

• функциональные (утилитарные);

• декоративные.

Данный критерий для классификации туристических сувениров является дополнительным, а не основным.

Функциональность туристического сувенира, предполагающая, что он регулярно используется в повседневной жизни, укрепляет личные ассоциации обладателя изделия с местом, которое он посетил и где купил это изделие, так как гораздо чаще становится предметом воспоминаний.

Как показывают практика и результаты нашего исследования, в последние годы все больше туристов при покупке сувениров обращают внимание на утилитарность изделий, возможность их использования в быту и путешествиях. Этот тренд заметили многие производители сувенирной продукции, и рынок изделий для путешественников стал пополняться сувенирами функционального назначения. При этом их создатели не забывают с помощью материалов, форм, дизайна, декорирования и других способов обеспечить изделиям ассоциативную привязку к территории.

Ставку на функциональность в своей работе сделала Наталья Сабирова из Агентства подарочных решений «Саммер» (в розничной торговой сети под маркой Udmgifts). Совместно с Ижевским сообществом дизайнеров Наталья создала молодежную линейку сувениров «Люблю Ижевск», объединенную одной идеей и единым стилевым решением.

Коллекция состоит из трех серий модных, функциональных, доступных по цене, легких и оригинальных изделий. На всех сувенирах изображена восьмиконечная звезда Toleze («толэзё» с удмуртского – «лунный знак»). Лунный знак – символ счастья, благополучия, изобилия, плодородия, воспроизводства. Раньше удмуртские женщины всегда вышивали его на свадебном нагруднике, а сегодня он представлен на гербе и флаге республики, а также в коллекции новых удмуртских сувениров.

Сувениры линейки «Люблю Ижевск»

Фотография предоставлена Н. Сабировой

Коллекция ориентирована как на местную молодежь, которая должна ярко и креативно представлять Удмуртскую Республику в России и за ее пределами, демонстрируя связь истории и современности, так и на туристов, посещающих регион.

Наибольшей популярностью как среди местной молодежи, так и среди гостей региона пользуется текстильная линейка, включающая сумки, прихватки, фартуки, полотенца, скатерти, баффы (многофункциональные головные уборы – бесшовные шарфы-трубы) и носки с удмуртской символикой «Беги за чемпионом», созданные в тандеме с одной из российских фабрик.

Гастрономическую линейку «Люблю Ижевск» формирует обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Гастрономический сувенир» Оксана Перова и ее «Пасека “Юньга”». Коллекция изделий включает полезные для здоровья продукты на каждый день: гранолу, арахисовую пасту (для ее изготовления орехи перемалывают в каменных жерновах, затем добавляют мед и масло какао), морковный чай (секрет его приготовления восстановили сарапульцы, занимающиеся возрождением блюд местной купеческой кухни).

В качестве функционального туристического сувенира выступают «Карты гостя», которые сейчас активно выпускаются и внедряются во многих регионах нашей страны. Путешественник, приобретая карту в местном туристско-информационном центре или в одном из объектов туристической отрасли региона, получает возможность в течение определенного срока бесплатно или со скидкой посещать региональные объекты показа. «Карта гостя» все больше завоевывает популярность как составная часть путешествия.

В качестве примера рассмотрим «Карту гостя», предлагаемую туристическим офисом «Русь Новгородская», которая предусматривает два формата путешествий: индивидуальный на 24, 48 или 72 часа и семейный (для семьи, состоящей из двух взрослых и двух несовершеннолетних детей) на 24, 48 или 72 часа. В комплект «Карты гостя» входит путеводитель, рассказывающий о наиболее интересных достопримечательностях Новгородской области. С данной картой турист может бесплатно посетить более 55 музейных объектов региона, получить значительные скидки при проживании в отелях, посещении объектов питания и др. По окончании срока действия карты она и путеводитель останутся у путешественника как памятный сувенир.

Календарь событий и карта гостя «Русь Новгородская»

Фотография предоставлена туристическим офисом «Русь Новгородская»

Довольно интересно и креативно подошли к созданию туристического сувенира для фестиваля «Всемирный день пельменя» Ольга Загуменова ее коллеги из Дебёсского районного Дома ремесел Ольга Масалкина, Ольга Селиверстова и Надежда Миншина. Они создали два вида изделий, получивших название «подушка “Пельмень”». Белую мягкую дорожную подушку с большим удовольствием покупают туристы, приезжающие в составе организованных автобусных групп, чтобы с комфортом возвращаться домой, а вот подушку «Пельмень», выполненную в традиционной технике лоскутного шитья с удмуртским орнаментом, гости региона предпочитают покупать для украшения домашнего интерьера.

Дорожная подушка «Пельмень»

Фотография А. Парфенова

Подушка «Пельмень»

Фотография О. Загуменовой

Люди, которые часто путешествуют, с целью сохранения внешнего вида своих чемоданов приобретают для них специальные чехлы. Данный факт не остался незамеченным и вызвал появление на рынке сувенирной продукции для путешественников данных изделий. Как правило, они изготавливаются по инициативе региональных туристических офисов, центров развития туризма территорий. Чехол не только защищает чемодан от потертостей, но и выступает в качестве визуальной рекламы региона.

Сувенирные кружки, термосы, подстаканники и другие элементы посуды многие производители сувенирной продукции стали брендировать в качестве изделий для туристов.

Чехлы на чемодан

Фотография А. Парфенова

Набор кружек

Фотография А. Парфенова

Термосы

Фотография А. Парфенова

Набор подстаканников

Фотография А. Парфенова

Одним из самых популярных у туристов функциональных сувениров, особенно если они выполнены с учетом национальных и этнографических особенностей территории, являются женские украшения.

Татарские украшения

Фотография А. Парфенова

Далее приводятся ответы наших экспертов, а также представителей отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции на вопрос «Является ли функциональность туристического сувенира приоритетным фактором при его выборе и приобретении?».

Юлия Мохова,

соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:

– Во время замечательного путешествия в Японию на знаменитом рыбном рынке в Токио я купила керамическую тарелку в форме рыбы. Она удивительной красоты и качества. Данное изделие я довольно часто использую дома и при этом всегда вспоминаю тот самый токийский рынок, где я ее купила.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– При выборе и приобретении туристического сувенира, безусловно, приоритетным фактором является его функциональность. Ведь в процессе использования мы получаем дополнительные возможности, эмоции и впечатления. И чем дольше мы пользуемся этим подарком, тем сильнее наши впечатления от него. Иногда такие вещи становятся семейными реликвиями.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– Очень часто случается так, что функционал сувенира становится причиной его покупки. Например, перчатки в Дании. При езде на велосипеде постоянно теряешь перчатки. Приходится покупать! А в солнечных странах невозможно не купить шляпу или солнечные очки. Шапка-ушанка за полярным кругом, ханты из оленьей шкуры с бисерной вышивкой – дорого? Неважно! Причем таким сувениром можно еще и всю жизнь щеголять. Конечно, функционал очень важен.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Да, обязательно! Нет ничего хуже сувениров, которые пылятся годами на полках. Единственное исключение здесь, наверное, только книги. А в остальном возможность и частота использования сувенира в быту для меня – приоритетный фактор. Высший пилотаж сувенира, когда он попадает к тебе на рабочий стол: ты контактируешь с ним каждый день и он становится частью твоей жизни.

Александр Рачук,

генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:

– Функциональность, несомненно, важный фактор при выборе сувенира. Хорошо, когда он приятен сердцу и полезен в использовании. Но, чтобы в скором времени сувенир не оказался в коробке с ненужными безделушками, он должен обладать стильным и оригинальным дизайном.

По принадлежности к туристским ресурсам выделяют:

• этнографический сувенир;

• сувенир-игрушку;

• сувенир туристского маршрута (экскурсии);

• сувенир музея;

• сувенир события;

• гастрономический сувенир.

Турист, путешествующий в составе организованной группы или самостоятельно, соприкасается с территориальными туристскими ресурсами и объектами, способными удовлетворить духовные и иные потребности, ради которых он и отправился в свой тур. Эмоции и впечатления, полученные от путешествия, посещенной территории, местной культуры и традиций, достопримечательностей, событий, туристских маршрутов, объектов показа, турист хочет сохранить в своей памяти, для чего зачастую приобретает туристический сувенир.

Создателям туристических сувениров важно учитывать данный критерий сегментации продукции, чтобы понять, что стоит предложить потребителю от имени конкретного туристского ресурса.

По ценовой категории:

• экономкласс – до 200 рублей;

• средняя – от 200 до 500 рублей;

• высокая – от 500 до 3000 рублей;

• VIP – от 3000 рублей.

Для создателей туристических сувениров имеют значение ценовые ориентиры, которых следует придерживаться при производстве продукции. Необходимо понимать, что во время путешествия турист тратит деньги в первую очередь на основные туристские услуги (трансфер, проживание, питание), а потом уже на покупку сувениров.

С учетом вышеуказанных моделей классификации туристических сувениров по основным критериям, отражающим смысловое содержание данного вида сувенирной продукции, предлагается следующая единая классификация сувенирной продукции для туристов.

Классификация туристических сувениров:

• этнографический сувенир;

• сувенир города;

• сувенир региона;

• сувенир события;

• сувенир туристского маршрута;

• сувенир музея;

• сувенир-игрушка;

• гастрономический сувенир (напитки);

• гастрономический сувенир (еда);

• линейка туристических сувениров.

Разработанная нами система классификации сувенирной продукции для туристов в течение нескольких лет используется на практике, в частности, официальные номинации Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» сформированы на основе данной классификации. Кроме того, компании и мастера, создающие туристические сувениры, уже на протяжении нескольких лет пользуются данной системой.

Этнографический сувенир обязательно должен отражать культурно-бытовые особенности, а также материальную и духовную культуру народов, населяющих место пребывания путешественника.

Тема для создания этнографического туристического сувенира обширна и разнообразна, но при этом обязательно следует учитывать исторические и этнографические особенности конкретной территории, с которой у туриста должна возникать ассоциация.

Этнографический сувенир поможет узнать о предметах, которые наши предки использовали в быту, вспомнить историю появления тех или иных промыслов, традиций или обычаев.

Например, миниатюрная ручная прялочка, расписанная в технике традиционной шугозерской росписи по дереву, выпускаемая ООО «Шугозерская роспись», знакомит путешественника с традиционной шугозерской росписью, бытовавшей на территории современной Ленинградской области в конце XIX века, а также рассказывает о традициях этих мест, связанных с данным изделием (прялка считалась символом семейного благополучия, в XIX веке была традиционным свадебным подарком невесте, обычно ее расписывал жених для своей возлюбленной). Этнографическая точность изделия подтверждена художественно-экспертным советом по народным художественным промыслам Ленинградской области.

Сувенирный комплект для туриста включает изделие, веретено, шерсть, упаковку из белого картона, дополненную наклейкой с паттерном на основе росписи, бумажный наполнитель для сохранности изделия, сертификат подлинности изделия народных художественных промыслов, краткую историческую справку и визитку.

Это прекрасный подарок из путешествия для любимого человека.

Миниатюрная ручная прялочка с шугозерской росписью по дереву

Фотография предоставлена ООО «Шугозерская роспись»

Мода меняется, и часто забытые ранее предметы возвращаются в наш быт, претерпев некоторые изменения. Мысль об этом легла в основу изготовления сувенирной продукции для туристов.

Например, сейчас снова в моде рюкзаки различной конфигурации и цвета. Этот тренд уловила мастер Ольга Масалкина из Дебёсского районного Дома ремесел. Она вспомнила, что ранее в удмуртском быту часто использовали пестерь – заплечную сумку, плетенную из бересты. В современном мире это изделие эволюционировало в рюкзак, который, как и прежде, используется для переноски грузов. Ольга придумала рюкзак для детей, представляющий собой изделие с берестяным корпусом, украшенное тисненым узором, верхняя часть и ручки которого выполнены из текстиля.

Удмуртский рюкзак

Фотография предоставлена О. Масалкиной

Этнографическая составляющая в данном туристическом сувенире прослеживается и в технике исполнения, и в материале, и в рисунке на текстиле, и в традиционном применении.

Национальные головные уборы являются яркой частью этнографических сувениров. Их чаще всего покупают гости этнографических туристических событий или туристы, путешествующие по этнографическим туристским маршрутам.

У многих народов, проживающих в разных регионах нашей страны, частью национального костюма является холодное оружие (нож, кинжал и др.). С данным изделием у разных этносов связано много традиций и обрядов, о нем сложено много легенд.

Набор головных уборов

Фотография А. Парфенова

Такие вещи вызывают неподдельный интерес у туристов. По свидетельству Бато Мэрдыгеева (студия «Бата», Улан-Удэ), обладателя Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» за бурятский традиционный нож, именно это изделие пользуется наибольшей популярностью у путешественников, хотя мастер создает и другие виды ножей.

В бурятской культуре отношение к ножу всегда было особенным. Запрещалось небрежно с ним обращаться, перешагивать через него, направлять на людей без повода, тыкать острием в огонь. Бурятский нож носился заткнутым за кушак, при этом дополнительно крепился к поясу особой пряжкой-подвеской, соединенной с ножнами цепочкой. Такой необычный способ крепления предотвращал утерю. Также в гостях кочевник в знак мирных намерений вынимал нож из-за пояса и оставлял свисать на цепочке – висящий на уровне колен нож было трудно внезапно выхватить.

Клинок бурятского ножа прямой, узкий и длинный, лезвие закругляется у самого острия. Такой нож удобен для забоя скота. Сталь не слишком твердая, чтобы нож легко было заточить о любой камень.

Ножны представляют собой футляр с широким устьем, удерживающим нож зажиманием рукояти. Рукоять и ножны изготавливаются из дерева (обычно березы), реже из рога. Обильно украшенная узорами пряжка-подвеска, крепившаяся на поясе кожаной петлей, играла декоративную роль, хотя иногда могла служить амулетом-оберегом.

Бурятский нож от Бато Мэрдыгеева

Фотография А. Парфенова

Некоторые бурятские мастера, например Зорикто Нимаев, для украшения изделия используют металлическую инкрустацию и отделывают вершину рукояти и ножны накладками из серебра или мельхиора, украшенными чеканкой. В узорах преобладают буддийские мотивы – драконы, львы, бутоны лотоса либо национальный орнамент.

Бурятский нож от Зорикто Нимаева

Фотография А. Парфенова

Герои национальных сказов, легенд и эпосов, являющиеся частью культуры и фольклора территорий, часто используются при разработке и реализации туристических проектов в разных регионах страны, в том числе и при создании этнографических туристических сувениров.

Лопшо Педунь

Фотография А. Парфенова

Например, в Игринском районе Удмуртской Республики активно используют популярного героя удмуртского фольклора Лопшо Педуня. Этот персонаж сочетает в себе образы мудреца и простака, высмеивает людские пороки, скупцов, невежд, лодырей. Лопшо Педунь – ловкий и сообразительный человек, который с легкостью при помощи шутки может выставить напоказ алчность богатея, стремящегося обмануть простой народ, весело посмеяться над наивностью и глупостью, но он не способен обидеть человека. Сотрудники Игринского краеведческого музея считают, что Лопшо Педунь был реальным человеком и основателем рода Педор выжы («род Федора») в деревне Левая Кушья. В районе специально для туристов проводится экскурсионно-развлекательная программа «На родину Лопшо Педуня», а также планируется проводить сказочный фестиваль с главным героем в образе этого фольклорного персонажа. Практически по всему маршруту следования, проложенному по району, можно купить сувенир с изображением Лопшо Педуня или его куклу. Одним из ключевых персонажей фестиваля «От Пельняня до Китая», который уже много лет проводится в Игринском районе и пользуется большой популярностью у туристов, также является Лопшо Педунь.

Практически во всех сувенирных магазинах Саранска можно купить фигурку Куйгорожа (от «куй» – «змея» и «корож» – «сова») – фантастического существа в мокшанской мифологии, приносящего в дом сокровища. Фигурки самых разных размеров и выполнены из различных материалов. К Чемпионату мира по футболу (Саранск был городом, где проходили матчи группового турнира) компания «Ростр» изготовила фигурку Куйгорожа с футбольным мячом. Примечательно, что в сувенирных лавках Саранска всем посетителям рекомендуют приобрести это изделие, чтобы в доме был достаток, так как «Куйгорож постоянно просит работы у хозяина и все, что поручают ему, исполняет. Приносит в дом сокровища, деньги. Нужно постоянно занимать его делом, так как без него он не может оставаться ни минуты и не дает хозяину покоя, пока тот не даст ему работы».

Среди туристов достаточно популярен такой этнографический сувенир, как оберег, поскольку все люди в той или иной мере суеверны.

Куйгорож

Фотография А. Парфенова

Обереги

Фотография А. Парфенова

«Ростр»-оберег

Фотография предоставлена ООО «Ростр»

Чаще всего объектом для создания такого типа сувенирной продукции являются основные достопримечательности населенного пункта.

Многие люди, собирающиеся в поездку в старинный русский город Елец, наслышаны о знаменитых традиционных елецких кружевах и, как правило, планируют приобрести какое-либо изделие с кружевом. Приезжая в этот город, туристы погружаются в историю и из повествований гидов и экскурсоводов узнают, что «основные достопримечательности, которыми славится Елец, – это традиционное кружево на коклюшках и православие». Многочисленные рассказы о традиционном кружеве сопровождаются легендой о том, что «городу необходимо было построить 33 храма, чтобы он стал губернским, но революция 1917 года внесла коррективы в планы и построено было лишь 32 церкви». Сочетание этих двух достопримечательностей Ельца, имеющих свою историю, и стало основной идеей туристического сувенира от Екатерины Борисовой (ООО «Кружевной край»), которая изготавливает круглые льняные салфетки диаметром 15 см, обшитые кружевом и дополненные изображением куполов православного храма и надписью «Елец». Такой туристический сувенир, несомненно, станет украшением интерьера путешественника после его возвращения домой.

Елецкая салфетка

Фотография Е. Борисовой

Очень интересный сувенир для туристов, посещающих город Волхов, изготавливает ООО «Волховская роспись». Это миниатюрная ручная прялочка с традиционной волховской росписью по дереву.

Волховская роспись бытовала на территории современной Ленинградской области с конца XIX века. Для росписи характерен яркий орнамент с центральным элементом – розаном, окруженным листьями. Главная особенность – градиентный мазок с тонкими переходами от одного цвета к другому.

Существует легенда о волховском розане. Она повествует о том, что на берегу реки Волхов жили юноша и девушка – влюбленная пара. Однажды девушка тяжело заболела, и помочь ей мог только особый цветок необыкновенной красоты. Влюбленный юноша долго его искал, но тщетно. Разочарованный, он отправился к реке и там увидел, как из речной пены внезапно возник Волховский розан. Увидев этот прекрасный цветок, девушка почувствовала всю силу любви своего избранника, и болезнь тут же отступила. На берегах Волхова говорят: «Где розан цветет, там любовь живет».

Этнографическая составляющая данного туристического сувенира заключается как в самом изделии, так и в нанесенном на него рисунке, а легенда появления ключевого элемента росписи дает необходимую привязку к конкретной территории.

Изделие может стать украшением интерьера или послужить приятным напоминанием о посещении Волхова. Турист-мужчина может приобрести данный сувенир как подарок из путешествия для любимой женщины.

Ручная прялочка с волховской росписью по дереву

Фотографии предоставлены ООО «Волховская роспись»

У туристов, приезжающих в Удмуртскую Республику, большой интерес вызывает деревянная куколка Шунды-Мумы, являющаяся сувениром из села Дебёсы и Дебёсского района. Упакованное изделие продается вместе с информационным вкладышем, в котором говорится следующее: «Шунды-Мумы (с удмуртского – “Мать Солнца”) – женское божество, помогающее Солнцу не сбиться с пути истинного. По легенде, Шунды (то есть Солнце) вел разгульный образ жизни: то удалялся от Матери-Земли, и тогда земля замерзала, то слишком приближался, принося потопы. Тогда Шунды-Мумы взяла в свои руки небесный свод и указала Солнцу дорогу, по которой оно теперь неукоснительно всходит и заходит в одно и то же время во веки веков. Традиция почитания Матери-защитницы всего сущего продолжается и в наши дни: образ богини украсил собой герб Дебёсского района – золотая подвеска Шунды-Мумы».

На протяжении многих лет одной из самых известных достопримечательностей Воронежа является памятник котенку с улицы Лизюкова, установленный на одноименной улице по мотивам известного отечественного мультипликационного фильма. В 2019 году ФРОС (Фонд развития общественных связей) «Регион ПР» реализовал крупномасштабный PR-проект «Символы Воронежа», целью которого было выявление главных (по мнению горожан) достопримечательностей города. В данном проекте памятник Котенку Василию занял второе место. Но еще раз подчеркнем, что так считают жители Воронежа, а по мнению гостей города, этот памятник является самым популярным.

Шунды-Мумы

Фотография А. Парфенова

Данный факт не мог остаться незамеченным среди производителей сувенирной туристической продукции. Изображение памятника и самого кота Василия можно встретить и на сувенирных тарелках, и на открытках, и на колокольчиках, и на других сувенирах. Кстати изделие со снимка, продающееся во всех сувенирных лавках, изготовлено саранской компанией «Ростр». Данный факт – свидетельство в подтверждение одной из особенностей туристического сувенира, о которой мы расскажем позже. Суть ее в том, что главное – это не место, где произведен сувенир, а то, отражает ли он особенности и достопримечательности местности, в которой туристу его предлагают купить.

Статуэтки котенка с улицы Лизюкова

Фотография А. Парфенова

Памятник котенку с улицы Лизюкова

Фотография А. Парфенова

Пожалуй, нет такого туриста, которого оставила бы равнодушным потрясающая архитектура Санкт-Петербурга. Многие приезжают в «творение Петра», чтобы просто гулять по городу и любоваться неповторимыми архитектурными шедеврами.

Создатели разнообразной сувенирной продукции любят размещать на ней фотографии или иные изображения наиболее известных и популярных у туристов зданий и сооружений Северной столицы России.

Очень интересную линейку городских сувениров с использованием культовых объектов Санкт-Петербурга создает компания «Умная Бумага». Она выпускает настольно-печатную игру для детей старше трех лет. Сувенир позволяет без ножниц и клея создать из картона реалистичную модель одного из зданий города, например Адмиралтейства или Петропавловского собора. Этот сувенир отлично подойдет для каждого гостя города на Неве: он доступен по цене, имеет качественную и интересную упаковку, незначительный вес и размер, удобен для перевозки, подходит детям.

Реалистичная модель из Санкт-Петербурга от «Умной Бумаги»

Фотография А. Парфенова

Путешественник, посещая то или иное место, в любом случае оказывается в одном из регионов России, что обусловлено административным делением государства.

Каждый регион уникален: промышленные территории часто соседствуют с природными парками и заповедниками, городские достопримечательности пересекаются с сельским бытом. Порой трудно выбрать тот или иной образ, который воплотился бы в туристическом сувенире и ассоциировался с конкретным регионом. Как правило, при создании туристической сувенирной продукции следует работать с ярко выраженными ассоциациями, связанными с территорией во внешнем пространстве.

Например, у многих жителей России Башкирия ассоциируется с замечательным медом, и в данном случае этот гастрономический продукт вполне может стать туристическим сувениром региона.

Башкирский мед – лакомство и сувенир

Фотографии А. Парфенова

Или, например, Кузбасс, который у подавляющего большинства россиян четко ассоциируется с углем, шахтами, шахтерским подвигом. Именно уголь стал главным героем сувенирной продукции, которую создает Вера Ловчиновская из Кемерово. На обработанной поверхности куска угля Вера Валентиновна красками создает живописные картины ручной работы, изображающие самые разные сюжеты из жизни региона, в том числе его природу.

Роспись на угле

Фотография А. Парфенова

Большой популярностью у туристов продолжают пользоваться магниты на холодильник, но стоит отметить, что высокий спрос имеют, как правило, изделия нестандартной формы и содержания. В наши дни мало кому интересны пластмассовые магниты с фотографиями.

Магниты на холодильник вполне могут стать сувенирами региона, если они транслируют смысл и особенности конкретной территории.

На наш взгляд, интересный сувенирный проект «Башкирский магнитик» реализует Ренат Юнусов – уфимский художник, мастер росписи по дереву, обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2019 года в номинации «Сувенир региона», победитель конкурса «Ремесленник года – 2019» в номинации «Лучший дизайнер-разработчик авторского сувенира Республики Башкортостан», победитель республиканского конкурса «Туристический сувенир – 2019» в номинации «Сувенир региона».

Опираясь на этнографическое богатство Башкирии, традиции и технологии народного декоративно-прикладного творчества, мастер создает особенные изделия, востребованные как среди туристов, так и среди жителей региона. Главным направлением своей деятельности Ренат считает создание качественных туристических сувениров ручной работы (магнитиков), представляющих Республику Башкортостан в ярком, привлекательном и дружелюбном свете.

Основные образы магнитиков так или иначе связаны с башкирскими брендами («Салават Юлаев», памятники природы, мед, кумыс, лошади, лук и др.), то есть с тем, с чем Башкирия ассоциируется у туристов и чем гордятся местные жители.

Каждое изделие Рената сопровождается легендой, позволяющей путешественнику больше узнать об истории региона, его жителях, традициях и обычаях.

Магнит «Пасечник и медведь». Популярная легенда о происхождении названия «Башкортостан» связана с древним промыслом – пчеловодством («баш» с башкирского – «голова», «корт» – «пчела»). Исторические факты подтверждают, что современное название народа Башкирии – башкир – произошло от древнейшего промысла, связанного с одним из наиболее вкусных и полезных продуктов на нашей планете – медом. А его, как известно, любят медведи, которые часто становятся непрошеными гостями пасечников.

Экомагнит «Уфимец с куницей» изображает мальчика в национальном башкирском костюме, идущего с куницей – символом города Уфы. Куницы, которые в изобилии водились в окрестностях Уфы, издавна ценились за свой мех, имевший хождение наравне с деньгами и золотом. На основе договора с русским царем башкиры платили дань (ясак) шкурками этого зверька. Дерзкий хищник и азартный охотник – куница символизирует богатство, гордость и достоинство на гербе города уже пятый век!

Магнит «Башкирский лук» («Колчан») – символ национальной воинской славы. Не случайно современные реплики башкирских луков вручались в качестве памятных подарков членам правительственных делегаций, посетивших Уфу в рамках саммитов ШОС и БРИКС. В эпоху Наполеоновских войн, в которых активно участвовали башкирские конные полки, луки произвели сильное впечатление как на врагов, так и на товарищей по оружию. Именно благодаря этому грозному оружию башкирские воины снискали славу «северных амуров», прошли через всю Европу и дошли до Парижа! Сегодня башкирский лук является одним из брендов Башкортостана.

Башкирские магнитики: «Башкирский лук», «Пасечник и медведь», «Уфимец с куницей»

Фотографии Р. Юнусова

С чем в первую очередь ассоциируются у туристов Иркутская область и Республика Бурятия? Конечно же, с великим озером Байкал, на берегах которого мечтает побывать огромное количество людей. Что можно привезти из этих регионов? Большое количество туристов, посетивших Байкальский государственный природный биосферный заповедник или один из нерпинариев, увозят с собой мягкую игрушку «Нерпа». Производители туристических сувениров в этих регионах создают не только мягкие игрушки с изображением этого животного, но и многочисленные магнитики, керамические изделия, поделки из дерева и других материалов, которые пользуются большой популярностью у путешественников.

Нерпа

Фотография А. Парфенова

Учитывая тот факт, что туристы в качестве сувениров предпочитают покупать изделия, которые нельзя приобрести в месте их постоянного проживания, отдельные компании и мастера, создающие «сувенирку», стараются использовать преимущества и особенности своего региона, чтобы подчеркнуть их уникальность.

Изделия из белого нефрита

Фотография А. Парфенова

На рынке туристических сувениров активно работает компания «Ориентал Вэй», представляющая Республику Бурятия. Это современное, технологичное предприятие, производящее широкий спектр изделий из российского нефрита, добывающегося в регионе. Продукция компании поставляется на внутренний рынок и экспортируется в Китай. С 2018 года «Ориентал Вэй» активно занялась промышленным туризмом: посетить предприятие, расположенное в Улан-Удэ, может любой желающий. Туристам предлагается посмотреть, как создают украшения, увидеть выставочную экспозицию, а также посетить сувенирный магазин, где представлен широкий спектр сувенирной продукции из белого и зеленого нефрита. В ходе экскурсии туристы узнают много интересных фактов о нефрите, причем многие из них слышат о белом нефрите впервые.

В процессе создания своих сувениров «Ориентал Вэй» использует уникальную возможность Республики Бурятия, а именно то, что в регионе расположено единственное в стране Кавоктинское месторождение белого нефрита.

Компания очень хорошо представляет, для кого создает сувениры, и учитывает этот момент во время экскурсии по предприятию, а также при представлении своих изделий в сувенирном магазине. Так, китайские туристы предпочитают изделия из белого нефрита, а российские – из зеленого. Этому есть объяснение.

Китайцы выбирают нефрит цвета «молочный жир», так как у них есть легенда о зарождении любви к этому камню. Она рассказывает следующее.

Жил-был достойный император, который ежедневно вел праведный образ жизни и молился богам о благополучии и здоровье своего народа.

Смилостивились боги и решили наградить праведника и его народ. В течение трех дней на Земле был большой камнепад из огромных глыб, и люди спрятались в пещерах. Спустя время император вышел из укрытия и решил посмотреть, что прислали боги. Дотронувшись до глыбы нефрита, он получил ценнейшие знания о прекрасном камне. С тех пор белый нефрит у китайцев называется камнем бессмертия.

В китайских традициях нефриту приписывается пять качеств:

• твердость камня отвечает за умеренность и справедливость;

• мягкий восковой блеск – за милосердие;

• чистота – за силу мудрости;

• изменяемость отвечает за мужество;

• полупрозрачность – за честность и доброту.

По мнению жителей Поднебесной, именно белый нефрит максимально насыщен этими качествами, поэтому изделия из него охотно раскупаются туристами из Китая.

Но изделия из данного камня любят не только китайцы. Например, четки из белого нефрита во время своего недавнего визита в Бурятию приобрел известный киноактер Стивен Сигал, являющийся буддистом.

Почему же отечественные туристы предпочитают изделия из зеленого нефрита?

Исторически сложилось так, что нефрит в Россию привозился из Китая, и, конечно, это был не редкий белый нефрит, которым мог пользоваться только император, а более дешевый зеленый. С момента открытия в XIX веке в Бурятии собственных месторождений зеленого нефрита любовь к этому камню лишь усилилась.

Зеленый цвет ассоциируется с пробуждением природы, силой лесов и полей, природным началом, поэтому славяне были неравнодушны ко всем зеленым минералам, а уникальная прочность нефрита повлияла на восприятие камня как чего-то благородного, надежного, вечного.

Изделия компании «Ориентал Вэй» – пример того, как важно, чтобы у сувенира была своя история (легенда), которая работает на его популярность и увеличение продаж. Помимо того, они напоминают, что у многих покупателей сувениров на первый план выходит известность (популярность) изделия или материала, из которого они изготовлены.

Событийный туризм является инструментом развития и продвижения территории, драйвером для развития регионального туризма, в том числе на территориях, не отнесенных к числу туристских и не обладающих уникальными туристскими ресурсами.

Качественное событие позволяет быстро привлечь внимание к территории, вызвать интерес к ее посещению. На практике события используются как инструмент для привлечения туристских масс и повышения привлекательности конкретной территории.

Особенность сувениров события в том, что они должны соответствовать тому, что увидели туристы и частью чего они стали, приехав на мероприятие.

Учитывая, что туристическое событие является инструментом позиционирования и продвижения территории, сувенир мероприятия представляет не только само событие, но и территорию его проведения, что должно найти отражение при изготовлении линейки сувенирной продукции для туристов.

В Златоусте в честь Ивана Николаевича Бушуева, гравера Златоустовской оружейной фабрики и создателя знаменитой златоустовской гравюры на стали, проводится Бушуевский фестиваль, главная цель которого – популяризация традиционных златоустовских ремесел.

В преддверии фестиваля городские мастера разрабатывают сувениры, основными элементами которых являются эмблема и название мероприятия.

Златоустовская оружейная фабрика специально для Бушуевского фестиваля создала новую гравюру, отразив тем самым искусство гравюры на стали.

Покупая такое изделие, турист увозит с собой сувенир на память о фестивале, Златоустовской оружейной фабрике и городе Златоусте, месте, где появился и развивается уникальный художественный промысел – златоустовская гравюра на металле.

Гравюра «Бушуевский фестиваль»

Фотография предоставлена Златоустовской оружейной фабрикой

Гравюра «Бушуевский фестиваль» заняла первое место в финале регионального конкурса Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир» и первое место в финале Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2018 года.

Туристическая индустрия Республики Удмуртия пытается закрепить за регионом статус родины пельменей. С 2015 года в Ижевске проводится Всемирный день пельменя, а в поселке Игра – Всероссийский кулинарный фестиваль «От Пельняня до Китая». Данные события уже завоевали популярность у туристов из разных уголков страны и получили признание экспертного сообщества. Они являются лауреатами Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards.

Удмуртские пельменные фестивали – это различные пельменные конкурсы, веселые старты, розыгрыши, ярмарки пельменей и сувениров и, конечно же, дегустация всевозможных пельменей.

Авторы сувенирной продукции со всей Удмуртии активно готовятся к фестивалям, создают многочисленные изделия для разных возрастных групп. Сувенирная продукция, посвященная данным событиям, неоднократно завоевывала звания лауреата и обладателя Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

На Всероссийском кулинарном фестивале «От Пельняня до Китая», который проходит в Игре, большой популярностью у гостей праздника пользуется сувенирный текстильный набор «Пельнянь» (с удмуртского «пель» – «ушко», «нянь» – «хлеб»), специально созданный Ольгой Брызгаловой и ее коллегами из МБУК «Игринский центр декоративно-прикладного искусства и ремесел». Он включает фартук и две прихватки с эмблемой фестиваля.

Возрастающая конкуренция между производителями сувенирной продукции заставляет мастеров искать не только новые идеи для создания туристических сувениров, но и свежие решения для их представления потенциальным покупателям. Так, некоторые производители презентуют свои товары с помощью специальных интерактивных программ.

Набор «Пельменных дел мастер»

Фотография предоставлена МБУК «Центр ремесел и туризма “Высокий берег”»

Например, на фестивале «Всемирный день пельменя» сотрудники МБУК «Центр ремесел и туризма “Высокий берег”, из села Сигаево Сарапульского района проводят детский кулинарный мастер-класс по лепке пельменей, а в качестве сувенира по окончании веселого и увлекательного занятия предлагают набор для лепки пельменей «Пельменных дел мастер», который включает фартук «Я люблю лепить пельмени», детскую скалочку и дощечку для семейной лепки пельменей. Сувенирный набор упакован в деревянную коробку из липы, имеющую специальный информационный листок с логотипом фестиваля и удмуртским национальным орнаментом.

Десятки тысяч ярославцев и гостей города уже несколько лет подряд в августе заполняют Ярославскую Стрелку и становятся участниками городского пикника «Пир на Волге». Этот гастрономический фестиваль, главной изюминкой которого является еда, всегда отличается насыщенной и разнообразной программой. Известные повара и производители гастрономической продукции из разных городов страны стремятся продемонстрировать здесь свое мастерство. Событие проводится в формате городского пикника и подразумевает, что большинство из представленных угощений – уличная еда. Для всех гостей события предусмотрена одноразовая посуда. Организаторы фестиваля учли этот нюанс и придумали очень интересный сувенир, который могут увести с собой гости праздника, – набор «Ложка и вилка». Приборы выполнены из дерева, упакованы в красивый чехол из ткани и помещены в яркую бумажную коробочку с символикой фестиваля.

Этот креативный сувенир, напоминающий о событии, ко всему прочему является функциональным: его можно использовать по назначению прямо во время фестиваля. Стоит отметить, что большинство людей, купивших изделие, оставляют его на память и крайне редко пользуются как столовым прибором.

«Пир на Волге»

Фотография А. Парфенова

При разработке сувенирной продукции для туристического события его авторы в обязательном порядке должны учитывать целевую аудиторию мероприятия (качественный и количественный состав, портрет потенциального участника, его интересы и т. д.), цели и задачи организаторов и самого события.

В сентябре 2019 года в России впервые прошла 23-я сессия Генеральной ассамблеи Всемирной туристской организации (UNWTO). Это главное туристическое мероприятие в мире, которое проходит раз в два года. Для нашей страны оно имело крайне важную роль и прошло на самом высоком уровне, что значительно повысило имидж России на мировом туристском рынке.

Официальным сувениром 23-й сессии Генеральной ассамблеи Всемирной туристской организации (UNWTO) стал набор чая «Сугревъ» в деревянной шкатулке. Представителям туристской индустрии из 159 стран было подарено 1200 таких наборов.

Совместно с ФРОС Region PR этнографическая концепция проекта «Сугревъ», основанная на истории русского костюма и самоваров, была переосмыслена и адаптирована под тематику «Великий чайный путь». Все это делалось с учетом того, что в роли получателей сувениров будут иностранцы.

В этой версии «Сугревъ» языком иллюстраций и карт рассказал зарубежным обладателям набора историю доставки чая из Китая в Россию. Каждая упаковка посвящена конкретному городу нашей страны, через который пролегал чайный путь, и представителям профессий, которые его обслуживали.

Вот что о чайно-этнографическом проекте «Сугревъ» говорят его авторы Эдуард Хатуев и Николай Шумков (ООО «Внешний Вид – Произведение», рекламное название компании – агентство Dream Catchers): «Мы давно обратили внимание на то, что в России существует дефицит качественной сувенирной продукции. Много матрешек, шапок-ушанок, гжели, хохломы, яиц, но прочтенной по-новому России, изящно сочетающей традиции и современность, очень мало. Честно говоря, перед иностранцами в каком-то смысле даже стыдно. Да и самим при поездках за рубеж дарить одно и то же уже неудобно. В продуктовом же сегменте дела обстоят и того хуже. В дьюти-фри из приличного выбор ограничен марками “Русский Стандарт”, “Белуга”, “Аленка”, “Вдохновение”, парой марок икры и все. Стала появляться неплохая пастила, но до изобилия на полках с национальными продуктами того же дьюти-фри в Хельсинки еще очень далеко.

Задумав собственный проект, мы решили создать не сувенир для отдельно взятого города или региона, а такой, который бы показывал нашу страну во всем ее многообразии и многоликости. Так родилась марка “Сугревъ”.

Основным продуктом, вокруг которого мы начали строить нашу марку, стал чай. Дело в том, что чай – один из немногих продуктов, который испокон веков употребляли все без исключения народы России: и айны, и вепсы, и калмыки, и аварцы, и татары, и русские – в общем, все из почти 200 народностей и этнокультурных групп нашей страны.

Кроме того, чай – продукт метафизический, объединяющий людей, дарящий тепло и привносящий новые смыслы. С конца XVIII века традиция собираться за самоваром и вести задушевные беседы стала неотъемлемой частью русского быта, а с середины XIX века и самовар, и чай стали доступны практически любой, даже малообеспеченной семье.

Сегодня наш основной продукт – девять чайных наборов, купажи которых построены на черном или зеленом чае с добавлением трав и ягод конкретного города России, включенного в наш проект.

На одной из боковин пачки чая – экскурс в историю костюма, проработанного с исторической достоверностью, на другой – изображения самых популярных моделей русских самоваров.

Упаковка двусторонняя, на русском и английском языках. Деревянная шкатулка упаковывается в фирменную холщовую сумку.

Для нас большой честью было достойно представить нашу многоликую Родину и подготовить сувениры для участников такого неординарного события, которое впервые состоялось в России, а именно в Санкт-Петербурге, одном из самых привлекательных для туристов всего мира городе.

Без преувеличения можно сказать, что участие в сессии Генеральной ассамблеи UNWTO было для компании своеобразным стартом в будущий экспорт. Судите сами: пробная партия из 1200 шкатулок оказалась рассеянной по всему миру. Хочется верить, что чай был быстро выпит и понравился, а упаковка из-за своей эстетики и информативности и сами деревянные шкатулки по причине своей функциональности остались у тех, кому были подарены.

Отметим, что погрузиться в тему изучения Великого чайного пути было особым удовольствием и настоящей исследовательской работой для всей команды, работающей над проектом, и особенно для дизайнеров. Рады, что благодаря идее, разработанной совместно с Геннадием Шаталовым, председателем правления ФРОС Region PR, нам удалось привлечь внимание участников мировой туриндустрии к тематике Великого чайного пути, второго по значимости и торговому обороту после Великого шелкового пути. Хочется верить, что своим проектом мы внесли лепту в будущее возрождение этого тракта как интереснейшего туристского маршрута».

Чайный набор от «Сугревъ» для Всемирной туристской организации

Фотографии А. Парфенова

Наиболее привлекательными для туристов являются события, основанные на истории территорий и легендах народов, проживающих в разных регионах страны.

Вороний день (Вурна Хатл) – один из самых почитаемых праздников народов ханты и манси. Ворона – вестник жизни, покровительница женщин и детей, первая птица, которая прилетает на север. Она начинает вить гнезда и громко каркать, зовя весну и пробуждая природу. С Вороньим днем связаны различные приметы и гадания – какими будут весна, погода, улов рыбы и сбор ягод.

Традиция праздновать Вурна Хатл появилась в древние времена. Как гласит хантыйская легенда, давным-давно пришла зима с трескучими морозами, солнце скрылось за облаками, нескончаемые снегопады и метели довели людей до отчаяния: темно, холодно, голодно. Запасы продуктов закончились, мороз стал еще крепче, люди, звери и деревья застыли от холода. Казалось, что все живое превратилось в ледяные столбы. И вот однажды в эти суровые снежные края то ли по ошибке, то ли из любопытства залетела ворона. Летит она час, два, а кругом тишина. Ни звука, ни шороха не слышно. Мертвая тишина. Испугалась ворона и от отчаяния громко закричала: «Кар-р-р!» Ее крик был таким пронзительным и громким, что сосульки на деревьях потрескались, люди проснулись, звери зашевелились и даже солнце выглянуло и засияло так ярко, что появились ручейки и проталины, а на земле все ожило. С тех самых пор у народа ханты появился праздник почитания вороны, священной птицы, которая своим криком разбудила матушку-природу и спасла все живое.

Мастера Ханты-Мансийского АО активно используют образ вороны для создания специальных событийных сувениров. Например, Елена Черныш из Нягани для фестиваля «Вороний день» создает изделия, центральным персонажем которых является ворона в образе с этническим колоритом.

Статуэтка и подвеска «Вороний день»

Фотография А. Парфенова

Одним из ярких мероприятий в календаре туристических событий Республики Бурятия считается международный туристский проект «Сказочный Сагаалган в Бурятии», автором которого является Андрей Измайлов. В феврале согласно буддийским традициям в Бурятии отмечается один из самых любимых и значимых зимних праздников – Сагаалган – Новый год по лунному календарю. Это добрый, светлый, долгожданный праздник почитания старших, символ обновления человека и природы, открытости и чистоты помыслов, надежды и добрых ожиданий. В день наступления нового года в регионе принято просыпаться с рассветом, зажигать в окнах свет, заваривать свежий чай и думать о хорошем. Считается, что в это время богиня Балдан Лхамо облетает земной шар и отмечает всех, кто встречает Сагаалган. Тех, кто спит, она принимает за усопших и обделяет их своими дарами.

Главным сказочным персонажем праздника является Белый Старец – Сагаан Убгэн. Он не просто бурятский брат Деда Мороза, не только персонаж празднеств в честь наступления Белого месяца, но и хозяин Земли. Считается, что мир и благополучие приходят с его появлением, он приносит равновесие во всех делах и начинаниях тем, кто его почитает. Образ Белого Старца в Бурятии начали активно «раскручивать» в 2007 году по инициативе предпринимателя Андрея Измайлова, получившего разрешение на использование образа от Буддийской традиционной Сангхи России.

Свечи, открытка, Белый Старец

Фотография А. Парфенова

Каждый год в гости к Белому Старцу приезжают зимние сказочные персонажи со всей России и из зарубежья. Сказочные волшебники вместе с детьми из разных уголков страны посещают бурятские, старообрядческие и казачьи этнодеревни, побережье Байкала, проводят праздники на центральных площадях и улицах Улан-Удэ, представления в театрах. Народные гуляния проходят в Этнографическом музее народов Забайкалья, где расположена резиденция Белого Старца.

Многие мастера и компании Бурятии учитывают рост туристского потока во время Сагаалгана и создают для гостей самые разные изделия, через которые стараются рассказать историю праздника, познакомить с его традициями и обычаями.

Персонаж Белого Старца становится все более востребованным у мастеров, создающих сувениры для Сагаалгана.

Самыми яркими туристическими событиями Республики Саха (Якутия) являются фестиваль «Зима начинается с Якутии», который проходит в первых числах декабря, и фестиваль «Полюс холода» в Оймяконе.

Центральным персонажем этих событий является Чысхаан – повелитель зимы, воплощение якутского Властелина холода, получеловек-полубык. Во время фестиваля он передает Деду Морозу из Великого Устюга символ холода, привезенный с «полюса холода» – из Оймякона. Также на фестивале «Зима начинается с Якутии» зажигается первая в России новогодняя елка.

Костюм для современного образа якутского персонажа был создан в 2002 году модельером с мировым именем Августиной Николаевной Филипповой. В возникновение образа Чысхаана и его «раскрутку» неоценимый вклад внесла предприниматель и куратор образа Ирина Прокопьева.

Образ Чысхаана активно используется изготовителями туристической сувенирной продукции, посвященной событию, и присутствует на открытках, магнитах и др.

Чысхаан – воплощение Быка Зимы. По якутским преданиям, он каждую осень выходит из Северного Ледовитого океана и несет с собой холод. Весной в первый Афанасьев день у него ломается один рог, а ко второму Афанасьеву дню – второй. Затем сваливается голова, а с ледоходом туша быка отправляется обратно в океан. Историки считают, что образ Быка Зимы в мифологии и фольклоре якутов возник под впечатлением от мамонтов, останки которых якуты находили замерзшими во льдах при переселении на Среднюю Лену.

Чысхаан

Фотография А. Парфенова

Бык Зимы объединил в себе два образа: мамонта и быка, незнакомое животное с более древним, но забытым божеством Быка (Буга – нойона). Если в якутской мифологии все духи – иччи – очеловечены, с ними общаются, проводят обряды, им приносят жертвы, добиваясь расположения, то образ Быка Зимы лишен этого. В якутской традиции и мифологии он является олицетворением неотвратимой стихии (мороза, холода, зимы), поэтому появляется на севере из океана.

В мифах Быка Зимы изображали в виде огромного белого быка с голубыми пятнами. У него огромные прозрачные рога, морозное дыхание. Когда Бык обходил якутские просторы, в природе все застывало, люди и животные страдали от стужи. К концу января зима и морозы достигали апогея. За день до конца января с юга прилетал могучий орел, дитя теплого неба, сгребал снег со своего гнезда и издавал звонкий клекот, от которого Бык Зимы начинал отступать.

Сувенир туристского маршрута или экскурсионной программы – это изделие, ассоциирующееся с концепцией, ключевой идеей и содержанием туристского маршрута, достопримечательностями и образами, с которыми турист знакомится во время тура. По сути, сувениры туристского маршрута и экскурсионной программы являются воплощением увиденного и услышанного туристом во время путешествия.

Большой популярностью у туристов, посещающих Великий Новгород, пользуются уникальные авторские тематические экскурсии, разработанные МБУ «Центр развития туризма “Красная Изба”». Их проводят гиды в аутентичных средневековых нарядах, которые никого не оставляют равнодушными. Гости неизменно возвращаются, чтобы снова окунуться в новгородское Средневековье и прогуляться по Кремлю и Ярославову дворищу.

С недавних пор участники театрализованных экскурсий могут увезти домой не только яркие воспоминания и красочные селфи, но и вкусные подарки с изображением любимых «средневековых гидов» – сувениры «Полезные сласти от Сбыслава, Евфимии, Агафьи и Забавы».

Ревень с кислинкой, воздушная клюква, нежный крыжовник и ассорти для крепкого здоровья и отличного настроения – именно такой является новая линейка уникальных, вкусных и полезных сувениров «Сласти из печи» от посадника Сбыслава Якуновича, посадницы Евфимии, Агафьи Мелисентовны и Забавы Путятишны, которые давно стали визитной карточкой Великого Новгорода.

Упаковка для вкусного сувенира создана в традиционном для Новгородчины стиле и является прекрасным напоминанием о посещении Великого Новгорода. На ней изображены знаменитые герои новгородских театрализованных экскурсий.

Не менее интересна и познавательна история выбора авторами цукатов в качестве основы для создания нового сувенира:

• эти цукаты – экологичный и полезный продукт, а значит, отвечают современным тенденциям здорового питания;

• они невероятно вкусны благодаря особой технологии приготовления: цукаты сначала бережно вымачиваются в сиропе, а затем запекаются в печи;

• сувенир приготовлен по старинным рецептам и назван древним русским словом «сласти», чтобы подчеркнуть его принципиальное отличие от привычных современному человеку цукатов: новгородские гостинцы более легкие, воздушные, нежные.

Сувениры «Полезные сласти от Сбыслава, Евфимии, Агафьи и Забавы»

Фотографии предоставлены МБУ «Центр развития туризма “Красная Изба”»

Герои новгородских театрализованных экскурсий: посадник Сбыслав Якунович, посадница Евфимия, Агафья Мелисентовна и Забава Путятишна

Фотографии предоставлены МБУ «Центр развития туризма “Красная Изба”»

Приезжая в Удмуртию, путешественники стремятся погрузиться в быт и культуру удмуртского народа, узнать побольше о его традициях и обрядах, попробовать лучшие местные блюда, узнать, кто же такие удмурты. Этнография становится основной составляющей для многих туристских продуктов, создающихся в регионе.

В качестве примера можно привести ряд туристских проектов, которые активно реализует группа компаний «Турист» во главе с Ильей Кычановым под общим названием «Влюбиться в Удмуртию».

Этнографические туристские маршруты по региону в обязательном порядке включают посещение архитектурно-этнографического музея-заповедника «Лудорвай», расположенного в живописном месте в 17 км от Ижевска. На 59 га музея разместились экспозиционные комплексы, экскурсии по которым позволяют познакомиться с историей и бытом народов, населяющих регион. Из рассказов гидов, одетых в национальные костюмы, можно узнать об особенностях традиций и костюма южных, северных и центральных удмуртов, об их гастрономических пристрастиях.

Не менее интересны экскурсионные туры в районы, которые уже стали составной частью региональных туристских маршрутов. Их авторами выступают ведущие туристические компании региона. В ходе таких экскурсий через интерактивные программы турист погружается в традиционный уклад жизни и особенности конкретной территории. В таких путешествиях наиболее востребованными сувенирами являются изделия, ассоциирующиеся с этнографической составляющей маршрута. Например, повышенным вниманием среди участников туров в Игринский район Удмуртской Республики пользуется набор матрешек «Эгра, Порга, Вортча», автором которой является Светлана Цыкунова из Игринского районного центра декоративно-прикладного искусства и ремесел.

Удмуртские матрешки

Фотография С. Цыкуновой

Набор символизирует три древних удмуртских рода, проживающих на территории района: Эгра, Порга и Вортча. Роспись на матрешках повторяет наряды северных удмуртов. Она выполнена в сдержанной манере, как принято в удмуртской культуре. Изделия упакованы в специальный короб с берестяным дном и крышкой, что отражает промысел, который активно развивался на данной территории одним из родов. Специально для гостей автор разработала информационный вкладыш, который помогает покупателю сувенира побольше узнать об истории родов, представительницы которых изображены на матрешках.

Современные музеи активно включаются в культурно-досуговую деятельность населенных пунктов, становясь не только значимыми объектами культурной среды территории, но и частью ее туристской инфраструктуры. Все чаще музеи выступают не просто как хранители культурного наследия конкретной территории, а как точка притяжения туристов, объект популяризации регионального туризма. Исходя из этого, многие музеи и музейные комплексы разрабатывают и внедряют новые формы и методы работы с целевой аудиторией, создают современные объекты и интерактивные программы, направленные на привлечение туристов, уделяют повышенное внимание производству новой туристической сувенирной продукции.

К сожалению, во многих музеях по-прежнему отсутствуют сувенирные лавки, а в тех музейных магазинах, которые функционируют, посетителям чаще всего предлагают купить изделия, представленные во всех точках продаж сувенирной продукции в регионе. Увы, но в большинстве лавок, работающих при музеях, практически отсутствуют собственные сувениры, ассоциирующиеся непосредственно с данным музеем.

При поиске идей для создания сувенира музея необходимо акцентировать внимание на основных экспонатах, которые демонстрирует музей в ходе экскурсий. Наличие собственной сувенирной продукции помогает музею расширить аудиторию, сформировать лояльность посетителей, укрепить положительный имидж объекта в составе туристской инфраструктуры территории. Туристический сувенир музея – это отличный канал рекламы.

Довольно креативную и современную линейку сувениров предлагает своим гостям Государственный музей-заповедник «Куликово поле». Она оформлена в двух концепциях – «Вселенная Куликово поле» и «Планета Куликово поле». Музей-заповедник часто воспринимается как отдельный мир, попадая в который переносишься в события прошлого. Этот мир и есть вселенная или планета, которые складываются из маленьких частичек.

Идеей для разработки линейки сувениров послужил паттерн, созданный из главных образов музея-заповедника: это Дмитрий Донской, Александр Пересвет, святыни Куликова поля, копья, кони, археологические находки, предметы этнографии, а также все то, что прямо или косвенно связано с Куликовской битвой.

Сувениры «Вселенная Куликово поле» и «Планета Куликово поле»

Фотографии предоставлены ГМЗ «Куликово поле»

Все музейные сувениры созданы с учетом темы экологии, которая сейчас популярна.

Совсем недавно в Ульяновске открылся Музей балалайки, в котором собрана уникальная коллекция редчайших инструментов XIX–XX веков. Еще на этапе подготовки к открытию сотрудники музея уделили внимание не только детальной проработке экскурсионной программы и серии специальных мастер-классов, но и разработали собственную сувенирную продукцию, которая должна стать одной из доходных статей объекта. Команда музея совместно с мануфактурой «БалалайкерЪ» подготовили уникальный сувенир – балалайку с традиционной росписью: это традиционный промысел одного из районов Ульяновской области (поселок Кузоватово). Сувенирная балалайка с кузоватовской росписью – коллаборация двух исторических промыслов, существовавших в Ульяновской области: горенского балалаечного (село Русские Горенки, до 2000-х годов) и промысла кузоватовской росписи (на грани исчезновения). Сувенир Музея балалайки – оригинальная разработка, пример сотрудничества музея и мануфактуры, воплотивший культурное наследие Ульяновской области.

Балалайка, произведенная мастерами мануфактуры, выполнена из массива клена и березового шпона с использованием техники «вязка в ручку». Создатели изделия повторили традиционную технологию сборки полноразмерных музыкальных балалаек. Однако сувенирная балалайка является не просто малой копией полноразмерного инструмента. Она имеет форму традиционной крестьянской игрушки, которая воспроизведена с максимальной исторической точностью. Удалось оставить деревянные колки, что позволило сохранить традиционный вид балалайки. Современная уникальная доработка, отличающая сувенирную балалайку от ее исторического образца, состоит в том, что эта балалайка музыкальная. Ее можно настраивать, она звучит, в ней настоящие колки и струны.

В каждую балалайку вклеена марка с логотипом Музея балалайки, которую можно увидеть через отверстие резонатора.

Все перечисленные особенности и характеристики изделия делают его востребованным не только в музейно-туристской среде, но и в музыкальной.

Создатели туристического сувенира подумали и о специальной упаковке. Для этих целей используется тканевый мешочек на завязках, защищающий инструмент от пыли. Для удобства перевозки сувенира разработана плотная картонная коробка, в которую вложено описание изделия с инструкцией по настройке инструмента.

Сувениры из Музея балалайки

Фотография А. Парфенова

В 2018 году в составе Тобольского историко-архитектурного музея-заповедника открылся Музей семьи императора Николая II. Он расположился в здании Губернаторского дома, где в конце XX века находилась резиденция генерал-губернатора, а с августа 1917 года по апрель 1918 года была заточена семья Николая II. В ходе экскурсии, позволяющей представить весь трагизм заточения Романовых, гости музея погружаются не только в быт царской семьи, но и знакомятся с рабочими буднями императора. Залы музея обставлены с особым вниманием. Специалисты и музейные работники тщательно восстановили большинство архитектурных элементов интерьера, что позволяет посетителям наблюдать раритетные реликвии вместе с добавленными к ним интерьерными мелочами той эпохи. Однако главными жемчужинами экспозиции Музея семьи Николая II являются те вещи, которые действительно тесно связаны с пребыванием семьи Романовых на Тобольской земле. По мотивам таких музейных раритетов были созданы сувениры для туристов, которые можно приобрести в сувенирной лавке по окончании экскурсии. Находчивость и креативность команды Тобольского музея-заповедника при создании туристических сувениров для Музея семьи императора Николая II заслуживает всяческих похвал. Они использовали все возможности для создания сувенирной продукции, которая укрепила бы эмоции, полученные от экскурсии, и вызвала теплые воспоминания от посещения музея по возвращении домой. Сотрудники музея воспользовались тем, что некоторая часть пола в Губернаторском доме была заменена в процессе реконструкции. Фрагменты старых половиц, упакованные в специально разработанную коробочку и снабженные специальной надписью, стали сувениром, который можно приобрести на память в местной сувенирной лавке.

Сувенир из Музея семьи императора Николая II в Тобольске

Фотография А. Парфенова

Большое внимание созданию сувенирной продукции уделяют сотрудники музея «Ростовский кремль». Его сувенирная лавка постоянно пополняется новыми изделиями. Немалое количество предметов создается на основе музейных экспонатов или выставочных экспозиций. Например, на основе композиции «Авангард в собрании музея “Ростовский кремль”» была создана линейка туристических сувениров «Платки авангард из собрания музея “Ростовский кремль”», которая стала лауреатом Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

Платок «Ростовский кремль»

Фотография А. Парфенова

Подавляющее большинство туристических сувениров, которые можно купить в сувенирном магазине при Егорьевском историко-художественном музее, создано на основе музейных экспонатов.

Как правило, реплики создаются для самых популярных и вызывающих наибольший интерес у посетителей музея выставочных образцов.

Кружка-шутиха из Егорьевского музея

Фотография А. Парфенова

Для каждого из сувениров создается специальная упаковка, придумывается (если ее нет) интересная история и готовится информационный буклет.

Истоки появления игрушки находятся в глубокой древности, а ее история насчитывает много веков. На данный момент существует целая индустрия игрушек с массовым производством, своими законами развития и механизмами продвижения и реализации. Мы не будем подробно рассматривать и изучать ее, поскольку наша задача более конкретна – показать место игрушки в сувенирной продукции для туристов и ее особенности.

Любая игрушка является сувениром, но не всякая игрушка может считаться туристическим сувениром. Игрушка, выступающая в роли туристического сувенира, обязательно должна иметь историческую, смысловую и ассоциативную привязку к конкретной территории, которую посещает турист.

Многим знакомы такие изделия, как дымковская игрушка, омановская игрушка, филимоновская игрушка и др. Перечисленные вещи, будучи игрушками по содержанию и истории появления и являясь при этом изделиями народных художественных промыслов, ассоциируются с конкретными территориями, на которых они появились и существовали.

Дымковская игрушка

Фотография А. Парфенова

Каргопольская игрушка – русская глиняная игрушка, художественный промысел в районе города Каргополя Архангельской области. Ее можно назвать и туристическим сувениром Каргополя, и сувениром-игрушкой, имеющим собственную историю появления.

Интересен опыт Ольги Фарутиной (Центр народных ремесел «Берегиня»), придумавшей оригинальное решение каргопольской игрушки и создавшей сувенир под названием «Древние образы в каргопольской глиняной игрушке».

В одном сувенире мастер объединила четыре разные игрушки, которые не только выполнены в традиционной для города технике, но и снабжены познавательной информацией об образах, которые представляют.

• Полкан – полуконь-получеловек, крестьянин, сросшийся с конем. В этой игрушке соединены сила коня и ум человека.

• Птица Сирин – частый персонаж духовных произведений, символ рая, птица счастья.

• Берегиня – богиня, Мать – сыра земля, которая не покладая рук молится небу об урожае.

• Тяни-Толкай – сказочное животное, на котором солнце выезжало из-за горизонта и спать уходило.

Древние образы в каргопольской глиняной игрушке

Фотография А. Парфенова

Несколько изменилась роль куклы в нашем быту. Если раньше она служила лишь игрушкой, то сейчас часто выполняет декоративную роль в интерьере.

В регионах страны туристам предлагается большой ассортимент разнообразных кукол, которые в большинстве случаев одеты в национальные одежды народов, населяющих конкретные территории. Этот факт позволяет позиционировать данные изделия как этнографический сувенир.

Куклы

Фотография А. Парфенова

В последнее время большую популярность получили настольные игры, основанные на манипуляциях с определенным количеством предметов, которые легко могут поместиться на столе или в руках играющих. Много таких игр выпускается для популяризации достопримечательностей регионов и городов.

Интересный сувенир разработала редакция портала «Культура Екатеринбурга» совместно с Музеем истории Екатеринбурга и проектом «Карта гостя Екатеринбурга». Это карточная игра «Музейный оракул». Уже по авторскому коллективу создателей сувенира понятно, что он создан для туристов, которые посетили местные музеи или окажутся в них, поиграв и получив больше информации.

Рубашками тридцати трех гадальных карт стали художественные фотографии экспонатов из шести музеев Екатеринбурга: Музея истории Екатеринбурга, Объединенного музея писателей Урала, Екатеринбургского музея изобразительных искусств, Уральского филиала Государственного центра искусств «Главный проспект» и Екатеринбургской галереи современного искусства. На обратной стороне размещены шуточные, но глубокомысленные предсказания, связанные с экспонатами.

Карточная игра «Музейный оракул»

Фотография А. Парфенова

Таким образом, данный сувенир является не только интересной и познавательной игрой, но и сувениром перечисленных музеев, который можно купить по окончании музейной экскурсии.

Эчпочмак – татарский треугольный пирожок с начинкой, символ татарской кухни. Наверное, трудно встретить человека, который, приехав в Татарстан, не попробовал бы это угощение. Эчпочмаку в Казани даже памятник поставили. Он находится на территории ресторанно-развлекательного комплекса «Туган Авылым» и не обделен вниманием туристов. Изображение татарского треугольника можно встретить на различных сувенирах для туристов, которые можно увезти с собой, ведь само изделие не захватишь на память, возвращаясь из путешествия.

Дмитрий и Раушания Полосины и Радиф Кашапов, создатели Музея чак-чака и студии авторских сувениров «Айда. Сувениры не как у всех» придумали интересную игру «Эчпочмак» для 2–8 человек, цель которой – «испечь» самый большой эчпочмак, собрав колоду с наибольшим количеством карт. Карты выполнены в форме треугольника, на каждую из них нанесены изображения ингредиентов, необходимых для приготовления пирожка. Надписи сделаны на трех языках: русском, татарском и английском. Все карты вместе со специально придуманными авторами правилами игры упакованы в деревянную коробочку треугольной формы.

Вкусная настольная игра «Эчпочмак»

Фотография предоставлена Дмитрием и Раушанией Полосиными

Сувенир позволяет в соревновательной форме вспомнить, что такое татарский треугольник, и совершить путешествие по Татарстану, пусть и мысленное.

Неваляшки

Фотография А. Парфенова

Популярность такой игрушки, как неваляшка, не уменьшается с годами. Возможно, именно поэтому ее используют во многих регионах страны, в том числе и организаторы туристических событий.

Главными особенностями гастрономического сувенира для туриста следует считать наличие исторически сложившегося местного рецепта данного изделия и/или использование при его приготовлении в качестве ключевого ингредиента местного сырья (продукта растениеводства, животноводства, лесного или водного хозяйства).

Создатели гастрономических сувениров должны учитывать тот факт, что они производят пищевой продукт, и обязаны выполнять все законодательные требования, предъявляемые к выпуску данного вида продукции.

Гастрономические сувениры разделяются на еду и напитки.

Большой популярностью у туристов, посещающих Алтайский край, пользуется такой гастрономический сувенир, как сухой кисель «Таежное здоровье» от компании «Вистерра». На протяжении нескольких лет туризм в Алтайском крае развивается и продвигается под брендом «Все настоящее!», поэтому участники местного сувенирного рынка активно используют тему экологичности и натуральности в процессе разработки своих продуктов. Не стала исключением и продукция компании «Вистерра», расположенной на территории Долины семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» в живописном экологически чистом месте. «Вистерра» владеет многими уникальными технологиями извлечения биологически активных веществ из различных видов растительного и органоминерального сырья.

Гастрономический сувенир сухой кисель «Таежное здоровье» – на 100 % натуральный, вкусный и полезный напиток для взрослых и детей.

Традиционный старорусский напиток приготовлен по классическим рецептам из настоящих ягод, выращенных на территории производства, с применением самых современных технологий переработки сырья.

Сухой кисель «Таежное здоровье» завоевал популярность у туристов, приезжающих в регион, и признание экспертов Всероссийского конкурса «Туристический сувенир», которые в 2019 году удостоили данный сувенир звания лауреата.

Кисель «Таежное здоровье»

Фотографии предоставлены компанией «Вистерра»

Одним из самых популярных напитков, который во всех регионах России предлагается как сувенир, является чай.

Чай из разных регионов

Фотографии А. Парфенова

Большой популярностью у туристов, посещающих Бурятию, пользуются уникальные целебные сборы, производство которых успешно развивается в Центре восточной медицины. Их готовят из растительного сырья на основе традиций тибетской медицины. Испокон веков в традиционной медицине использовались травяные чайные сборы, которые помогали избавиться от болезней, восстанавливали запас микроэлементов и витаминов. Многие из старинных рецептов дошли и до наших времен. Сегодня в Центре восточной медицины производят 15 видов чайных напитков. Каждый сбор активизирует собственные защитные механизмы организма, необходимые для оздоровления.

Травяные чаи привлекательны своей ярко выраженной индивидуальностью. Каждый из них не похож на другие ни по вкусу, ни по запаху. Даже искушенному знатоку порой трудно определить, из каких растений приготовлен чайный букет. Считается, что из многообразия биологически активных веществ различных растений, включенных в сбор, организм имеет широкие возможности путем саморегуляции отобрать недостающие для него компоненты и включить их в процессы обмена.

Коллекция целебного чая получила название «Адис», что в переводе с бурятского языка означает «благоволение небес, благословение». Ее можно приобрести во многих точках продаж в Улан-Удэ, в том числе в многочисленных сувенирных магазинах города. При фасовке целебных чайных сборов специалисты центра используют самые разные виды упаковки, в том числе подарочную, которая особенно популярна у гостей города и региона.

Травяной сбор от Центра восточной медицины

Фотография А. Парфенова

На наш взгляд, производители гастрономических сувениров, как никто другой, должны учитывать природные особенности, разнообразие растительного и животного мира территории, а также исторически оформившиеся в массовом сознании ассоциации региона с продуктовой линейкой.

Для многих жителей нашей страны Республика Карелия ассоциируется в первую очередь с девственной природой и водными ресурсами. На территории региона насчитывается около 73 000 водных объектов, среди которых крупнейшие пресноводные озера Европы (около 80 % акватории Онежского озера и примерно половина акватории Ладожского находятся на территории Карелии). Карельская рыба давно завоевала популярность среди жителей разных регионов России. Естественно, что турист, посещающий Карелию, в качестве главного сувенира для себя или своих близких везет местную рыбу и/или рыбные изделия.

Денис Коваленко («Рыбный край») осуществляет производство рыбной продукции из ряпушки – традиционной рыбы народов финно-угорской группы. Эта продукция не содержит консервантов и вредных добавок, благодаря чему сохраняются все вкусовые качества рыбы, питательные компоненты и витамины. При переработке и заготовке онежской ряпушки соблюдаются вековые традиции коренных народов Карелии. Продукция «Рыбного края» – этнопродукт, изготовленный с использованием современных технических возможностей.

Товар помещен в индивидуальную упаковку, которая подобрана в соответствии с требованиями рецептуры. Помимо основной упаковки, есть сувенирная, подарочная, в частности, деревянная.

Продукцию «Рыбного края» можно продегустировать на туристической базе «Медвежий угол» (деревня Тивдия). В здешнем кафе из нее готовят блюда для туристов.

Оценим изделия Дениса Коваленко с точки зрения особенностей и характеристик, которыми должен обладать гастрономический туристический сувенир:

• четкая ассоциация с территорией реализации сувенира;

• использование старинного рецепта и легендирование этого факта при производстве сувенира – увеличивает его преимущество перед другими изделиями;

• проведение дегустации блюд из рыбы, являющейся сувениром, – повышает спрос на изделие со стороны туристов и участников мероприятия;

Продукция Дениса Коваленко

Фотография Д. Коваленко

• красивая, практичная, удобная и разнообразная упаковка – позволяет туристу привезти сувенир из путешествия без повреждений и нарушений его вкусовых свойств;

• сувенир качественный и красиво упакован – послужит хорошим подарком из путешествия для родных и близких;

• сувенир представлен в разных весовых категориях и размерах;

• сувенир представлен в разных ценовых категориях и доступен туристам с разным уровнем достатка;

• при производстве и упаковке гастрономического сувенира выполнены все требования, предъявляемые к пищевым продуктам, – является полностью безопасным и здоровым продуктом.

«Рыбный край» в 2019 году стал обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

Перепеч – самое популярное и известное блюдо удмуртской кухни. Традиционный перепеч из ржаного теста, начиненный грибами, мясом, капустой, запеченными в нежном яичном льезоне, является сытным и вкусным перекусом. Удмуртский перепеч вошел в десятку блюд нашей страны, которые в составе проекта «Гастрономическая карта России» удостоились чести представлять кухню русского народа многочисленным гостям Чемпионата мира по футболу в 2018 году. Впервые удмуртский перепеч был феерично представлен миру на музыкальном конкурсе «Евровидение», где душевные «Бурановские бабушки» пекли перепечи прямо на концертной сцене.

Шоколадный перепеч

Фотография О. Перовой

Но, к сожалению, перепеч трудно транспортировать на дальние расстояния, поэтому Оксана Перова и команда «Пасеки Юньга» придумали шоколадную копию блюда, которая позволяет туристу купить вкусный и качественный продукт, а по возвращении домой угостить им близких и друзей, рассказывая о своей поездке и удмуртской кухне.

Упаковка гастрономического сувенира оформлена с использованием традиционного орнамента и геральдических символов Удмуртской Республики.

В 2019 году гастрономический сувенир «Шоколадный перепеч» стал обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

Не менее интересен и креативен еще один гастрономический сувенир от Оксаны Перовой – медовый пряник в шоколаде. Оксана смело экспериментирует, перемешивает традиционное и новаторское, национальное и глобальное. Пряник, испеченный по традиционным русским рецептам на основе меда и ржаной муки, поливается шоколадом от европейских шоколатье, после чего расписывается с использованием традиционного орнамента и геральдических символов Удмуртской Республики.

Медовый пряник из Удмуртии

Фотография О. Перовой

Пряник и перепеч

Фотография А. Парфенова

За четыре года существования медовый пряник от «Пасеки Юньга» стал настоящим гастрономическим сувениром, который туристы помечают популярным хештегом #ВезуизУдмуртии. Только по подтвержденным данным, этот гастрономический сувенир увезли с собой туристы из 27 стран мира: Канады, ЮАР, Австралии, Великобритании, Китая, США, Новой Зеландии, Японии, Индии, стран Ближнего Востока, СНГ и Европы, Южной Америки.

Медовый пряник от «Пасеки Юньга» находится в гастрономической корзине подарков Президента Удмуртской Республики и вручается от имени главы региона гостям и деловым партнерам.

Не менее оригинально и креативно поступили на предприятии «Санса» из Улан-Удэ, производящем шоколадные конфеты «Буузы», которые позиционируются как эксклюзивный и оригинальный подарок для гостей Бурятии. Упаковка конфет представляет собой тубус-позницу, на ярусах которой располагаются конфеты из молочного шоколада, имеющие форму национального блюда, подаваемого в каждой семье, – буузы.

Набор «Шоколадные буузы»

Фотографии А. Парфенова

Пожалуй, редко какой турист, побывавший в Калининграде, возвращается домой без сладкого сувенира – местного марципана.

Характерной особенностью кенигсбергского марципана, который в свое время экспортировался в Царскую Россию, является обожженная поверхность золотистого или светло-коричневого цвета.

В 1809 году в Кенигсберге братьями Поматти, выходцами из Италии, была открыта первая марципановая фабрика. Спустя много лет в Калининграде возродили известную марку марципана Pomatti, которая пользуется большой популярностью как у местных жителей, так и среди гостей города и региона.

Марципан

Фотография А. Парфенова

Линейки туристических сувениров создаются для страны, регионов, городов, музеев, туристских маршрутов, музеев и туристических событий.

Разные изделия, объединенные в одну сувенирную линейку, должны иметь общий визуальный и смысловой образы, призванные транслировать бренд территории или туристского ресурса, для которого созданы сувениры.

Изделия, входящие в сувенирную линейку, обязательно должны вызывать у туриста ассоциации с брендом туристской территории или с брендом туристского ресурса.

В рамках продвижения Новгородской области АНО «Туристический офис “Русь Новгородская”» была разработана линейка сувенирной продукции с элементами регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская».

Основные цвета регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская» – сине-голубой, желтый, белый, зеленый. Комбинации фирменных цветов существуют для обеспечения цветового единства в системе цветовой графики.

Ассоциативный ряд используемого в визуализации знака регионального бренда предельно широк:

• книга – символ культуры;

• буква «н» – символ связи и первая литера названия региона;

• русская вязь – символ образования и искусства;

• графические образы культурно-исторических памятников;

• геральдические символы – исторические и современные.

Коллекцию туристических сувениров объединяет брендирование, передающее многогранный потенциал региона, помогающее ощутить нерушимую связь с великой историей новгородской земли и позволяющее прикоснуться к живой и дышащей временем древности.

В линейку сувенирной продукции для туристов вошли такие сувениры, как рюкзак, ветровка, бутылка, подушка, ежедневник, брелок и ручка. Постепенно линейка пополняется новыми предметами для разных категорий туристов. Так, для любителей активного отдыха разработаны термокружки, спортивные бутылки для воды, пледы для пикника и др., а для гостей, прибывающих с деловым визитом, – обложки для паспорта и дорожные наборы, в которые входят надувная подушка, маска для сна и беруши.

В 2019 году линейка сувениров в стиле регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская» была удостоена Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

Сувениры регионального туристского и экспортного бренда «Русь Новгородская»

Фотографии предоставлены туристическим офисом «Русь Новгородская»

На основе исследований понятийных пространств «туризм» и «туристический сувенир», разработанной системы классификации сувенирной продукции для туристов, проведенного анкетирования представителей туриндустрии и рынка туристических сувениров, а также многолетнего опыта экспертной работы в рамках Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» нами был сформирован ряд характеристик туристического сувенира, определяющих его как специфическое изделие рынка сувенирной продукции.

1. У туристического сувенира всегда должна быть своя история (легенда).

2. Туристический сувенир – часть путешествия, часть туристского продукта.

3. Туристический сувенир приобретается туристом как для себя, так и в качестве подарка близким или друзьям.

4. Упаковка – неотъемлемая часть туристического сувенира.

5. Габариты туристического сувенира (размер и вес) должны учитывать возможности транспортировки изделия туристом.

6. Цена туристического сувенира должна быть доступной.

7. Изделие народных художественных промыслов – идеальный туристический сувенир для конкретной территории.

8. Туристический сувенир – это не только изделие народных художественных промыслов.

Туристический сувенир покупается в период путешествия и только во время фактического нахождения человека на конкретной территории, или при посещении им туристического объекта показа, или в момент нахождения на туристическом событии.

В городах нашей страны есть большое количество сувенирных лавок, где можно купить сувениры, являющиеся красивыми изделиями, но при этом ассоциирующиеся с самыми разными регионами, а не только с той территорией, куда приехал турист. Возможно, такой сувенир не останется незамеченным и его купит кто-то из посетителей сувенирного магазина, но в данном случае речь идет об обычном сувенире, а не о туристическом. Зачем туристу, приехавшему во Владимир, покупать магнитик с изображением достопримечательностей Ярославля, Суздаля или Иваново? Возможно, он никогда не был в этих городах, зачем ему такая память о путешествии?

Путешествие в станицу Вёшенская с целью посещения Государственного музея-заповедника М. А. Шолохова не обходится без визита в расположенную там же сувенирную лавку и покупки в ней сувениров, которые будут напоминать о пребывании на родине знаменитого писателя. В лавке, помимо местных изделий, можно найти сувениры из других регионов. Например, сувенир из Елабуги – рюмку «Елабужская муха», обладателя Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир – 2015». Мотивирует ли данное изделие посетителя магазина, который только что стал участником интересной экскурсии по семейной усадьбе писателя Шолохова, на приобретение изделия из Татарстана? Возникнет ли желание купить этот сувенир у туриста, который пару минут назад получил массу эмоций и впечатлений, напрямую связанных с музеем-заповедником Шолохова? Нет. Зачем ему покупать сувенир, не имеющий ничего общего с местом, куда он приехал? Туристу нужно увезти с собой изделие, которое будет воплощением положительных эмоций, полученных от посещения родины знаменитого писателя. Это подтверждает и рассказ продавца сувенирного магазина, из которого следует, что данное изделие не пользуется спросом. При этом многие туристы интересуются, что это, но, как только узнают, что сувенир не имеет никакого отношения к месту их нахождения в данный момент, интерес к изделию резко пропадает.

Стоит отметить, что в данном случае опыт представления сувениров из Елабуги на территории сувенирной лавки в Вёшенской имеет и положительную сторону. Здесь используются кросс-маркетинговые коммуникации, помогающие изделию найти своего потенциального потребителя. Пусть турист не купил этот сувенир сейчас, но он заинтересовался, получил дополнительную информацию о нем. Возможно, он расскажет об этой вещи другим людям и тем самым расширит информационное поле вокруг сувенира, повысит его известность. К тому же, если он вдруг запланирует поездку в Елабугу, наверняка будет иметь в виду данный сувенир.

Для покупателя туристического сувенира крайне важна ассоциативная привязка изделия к месту пребывания, его соответствие получаемой туристом информации, эмоциональная связь с окружающей средой.

Посетители сувенирной лавки при музее-заповеднике с большим удовольствием покупают сувениры, ассоциирующиеся с писателем, образами персонажей его произведений. Спросом пользуются самые разные изделия: статуэтки, сувенирные тарелочки, магнитики и др.

Туристы, приезжающие в Пермский край, практически с первых минут узнают о пермском зверином стиле бронзовой художественной пластики VI–XII веков, созданной средневековой цивилизацией Урала. В центре Евразии пересекались три пути, ведущие в Сибирь из Европы и Средней Азии: византийский, иранский и скандинавский. В месте их пересечения, которое пришлось на Прикамье, возникла цивилизация с особой культурой, оставившая нам свой пантеон богов и духов, воплощенный в металле. Дописьменная культура охотников сочеталась здесь с развитой религиозно-магической системой, рожденной уральской цивилизацией в диалоге с великими культурами мира.

Пермский звериный стиль

Фотография А. Парфенова

Тема пермского звериного стиля активно используется при создании различных сувениров, которые с удовольствием приобретают туристы, поскольку они ассоциируются с Пермским краем.

Ульяновск как для отечественных, так и для зарубежных туристов продолжает позиционировать себя как родина В. И. Ленина. Большой популярностью, особенно у туристов из Китая, пользуются самые разные сувениры с изображением вождя. В последние два года наиболее популярным туристическим сувениром является кепка В. И. Ленина (аналог кепки, которую носил сам революционер). Сувенир изготовлен из натуральной шерсти по оригинальному макету, имеет фирменный подклад советской тематики, качественно вышитую цитату вождя «Верной дорогой идете, товарищи!». Он продается в упаковке из многослойного картона с крышкой, закрывающейся на магнитный замочек. Упаковка имеет современный дизайн, на ней изображен В. И. Ленин в кепке.

Кепка Ленина

Фотография А. Парфенова

Вкусную продукцию от ООО «Эко-фабрика “Сибирский кедр”» из города Томска можно купить во всех городах и регионах Сибири, что соответствует маркетинговой стратегии развития бренда «Сделано в Сибири». Туристы, посещающие сибирские просторы, с большим удовольствием покупают конфеты, в составе которых есть кедровые орехи, таежные сибирские ягоды, алтайский мед – все, что является неотъемлемой частью природного мира и гастрономической составляющей этой огромной территории нашей страны. До недавнего времени мы, авторы книги, да и наверняка многие из вас, дорогие читатели, покупающие коробочку «Кедрового грильяжа» в магазине или в аэропорту Иркутска, Новосибирска и других городов Сибирского федерального округа, связывали этот вкусный сувенир с Сибирью, но абсолютно не соотносили его с Томском и «Сибирским кедром», где он произведен. Команда предприятия, будто читая эти мысли, решила усилить визуальную и эмоциональную связь своей продукции с конкретными городами Сибири. Например, стандартную коробочку ассорти «Кедровый грильяж» они одели в специально разработанную яркую обложку, на которой поместили коллаж из основных достопримечательностей Томска. Когда покупатель берет в руки такую коробку конфет, упаковка будто приглашает его на небольшую виртуальную экскурсию. По возвращении домой турист пробует сувенир, и впечатления о посещении этих мест оживают сами. Угощая близких, друзей вкусным сувениром из Томска, турист может поделиться с ними своими впечатлениями о путешествии и рассказать о ключевых достопримечательностях, показывая их на упаковке. Благодаря необычной и креативной упаковке набор конфет становится гастрономическим сувениром города Томска.

«Кедровый грильяж» с изображениями Томска и Улан-Удэ

Фотография А. Парфенова

Специальные упаковки сотрудники компании разработали и для других городов страны, в которых они активно реализуют свою продукцию. Например, в аэропорту города Улан-Удэ туристы с удовольствием покупают набор конфет «Кедровый грильяж» в специальной упаковке, на которой изображены основные достопримечательности столицы Республики Бурятия.

Набор «Нефть Тюмени»

Фотография А. Парфенова

Для многих жителей России и других стран мира Тюмень ассоциируется с нефтью. Этот факт взял на вооружение при создании своей сувенирной продукции Михаил Михайлов («Легенды Сибири»). В результате появился новый сувенирный набор «Нефть Тюмени», в состав которого вошли магнит с каплей нефти (натуральная кожа, капля нефти во флаконе), письменная ручка (в одной из ее частей – настоящая нефть, на изделии надпись «Недра земли»), пробирка с нефтью, сувенирная монета с изображением нефтяного насоса. Каждое изделие набора так или иначе связано с нефтью, а значит, ассоциируется с Тюменью.

Оговоримся, что данное правило не распространяется на изделия народных художественных промыслов, которые могут производиться лишь в местах традиционного их бытования, а также на гастрономические туристические сувениры.

Приобретая туристический сувенир в конкретной местности, мы, как правило, покупаем изделие, которое ассоциативно связно с нашими впечатлениями о территории: с тем, что мы увидели, узнали, попробовали. В данном случае не так важно, где находится производитель данного изделия.

Например, достаточно часто во время путешествий туристы покупают в качестве сувенира колокольчики из керамики, выполненные в технике декорирования с изображением достопримечательностей и архитектурных памятников. Изделие приобретается на память о конкретном городе или регионе, так как изображение на сувенире призвано вызывать у путешественника ассоциацию с этими местами и спустя определенное время напомнить о состоявшейся поездке. При покупке колокольчика турист не задумывается, где его произвели: в России или за ее пределами.

Покупая фарфоровый чайный сервиз с классической хохломской росписью или чайную пару, турист в первую очередь приобретает сувенир из города Семенов Нижегородской области. В большинстве случаев он даже не задумывается о том, что фарфоровая основа для этого изделия изготовлена на Дулевском фарфоровом заводе, расположенном в Московской области. По возвращении домой турист будет делиться впечатлениями с близкими и друзьями, рассказывать о хохломском чайном сервизе (чайной паре) и о городе, где побывал и купил этот сувенир. В данном случае место производства изделия уходит на второй план.

Колокольчики

Фотография А. Парфенов

Большой популярностью у туристов, посещающих Республику Саха (Якутия), пользуются разные виды национальных сосудов – чоронов, выполненных в форме кубка на одной или трех ножках.

Традиционно это изделие изготавливается из дерева, преимущественно из березы, и украшается богатой геометрической резьбой. Чорон – любимый и обязательный предмет в жизни каждого якута, без которого не обходятся обрядовые церемонии и праздники. Чорон с кумысом подносят молодым на свадьбе, с ним встречают гостей, чорон является частью национальных обрядов и ритуалов. Чорон из фарфора, украшенный геометрическим орнаментом, можно купить практически в любом якутском сувенирном магазине. Символическое значение многих орнаментальных мотивов сохранилось в их названиях: «ураса-узор», «кобылий сосок», «ячейка сети», «позвонок-узор». Особый ритуально-символический смысл имеют также композиция орнаментов, число орнаментальных поясов и место их нанесения. Создатели данного вида туристического сувенира сопровождают каждое изделие текстовым описанием нанесенного на него орнамента. Часто производители чоронов украшают изделия сюжетами из жизни якутов или размещают на них изображения сказочных и мифических персонажей. Туристы, приезжающие в Якутск на яркий фестиваль «Зима начинается с Якутии», отдают предпочтение чоронам с изображенным на них повелителем холода Чысхааном.

Завершая описание данного туристического сувенира, необходимо отметить, что фарфоровая основа для изделий производится в Китае, а уже в Якутии местные предприятия наносят на сосуды необходимые изображения и оформляют их в свою фирменную упаковку.

Чороны

Фотография А. Парфенова

Никого из приезжающих в солнечную Бурятию не оставляет равнодушным качественная фарфоровая посуда, изготовленная студией керамики «Домбо». Она отличается оригинальным дизайном, отсылающим к бурятским традициям. В качестве названия компании ее владельцы использовали традиционный бурятский кувшин домбо. Ранее его изготавливали из дерева и металла, а сейчас предприятие воплощает домбо, как и другие бурятские традиционные изделия, в фарфоре. Посуда из костяного фарфора с сюжетами из жизни бурят или национальными орнаментами пользуется широкой популярностью среди туристов, приезжающих в регион.

Сосуд домбо

Фотография А. Парфенова

Фарфоровую основу для своих изделий студия заказывает в Китае, а уже в Улан-Удэ художники наносят на них рисунки, вызывающие ассоциации с данным городом и регионом, с обычаями и традициями бурятского народа.

Данная особенность туристического сувенира позволяет производителю сократить расходы на изготовление продукции, не ограничивать себя возможностью производства только на определенной территории, а мыслить шире, используя разные варианты. В конечном счете это помогает снизить стоимость итогового продукта, что сделает его более конкурентоспособным и привлекательным для потребителя.

Продолжая разговор о данной характеристике туристического сувенира, предлагаем узнать, какие ответы на вопрос «Важна ли для вас при выборе и приобретении туристического сувенира его ассоциация с местом пребывания (объектом показа, туристическим событием)?» дали наши эксперты, представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции.

Юлия Железняк,

начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:

– Ассоциация сувенира с местом пребывания во время путешествия – приоритет.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Очевидно, что ассоциация с территорией путешествия – наиболее важный фактор в большинстве случаев.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– При выборе и приобретении туристического сувенира для меня является необходимым и обязательным условием, чтобы сувенир вызывал ассоциации, связанные с местом пребывания.

Виталий Саранов,

руководитель ТО «Вальма», Саранск:

– Лично для меня очень важно, чтобы приобретенный туристический сувенир ассоциировался с местом пребывания, так как сувенир способен напомнить о ярких моментах путешествия, заставить снова пережить приятные эмоции.

Наличие истории (легенды) является важным дополнением к туристическому сувениру. Лучше всего, если эта история (или легенда) является еще и частью истории территории, на которой в момент приобретения изделия находится путешественник. Как показывает практика, туристы отдают предпочтение сувенирам, у которых есть легенда, повествующая, как и почему они появились, что символизируют.

История, сопровождающая сувенир, может стать дополнением к воспоминаниям о путешествии. Изделие, имеющее свою историю, ценится потребителем гораздо выше, так как именно через легендирование данный сувенир выделяется из многообразия других изделий.

Туристический сувенир обязательно должен сопровождаться неким вкладышем или листком с историей (легендой), повествующей о появлении данного изделия, что позволит усилить эффект от обладания данной вещью.

Покупателю туристического сувенира, который приобретает его для своей коллекции, история изделия позволит более точно определить его место среди других экземпляров.

Когда турист покупает сувенир в подарок кому-то из близких или друзей, история изделия становится «палочкой-выручалочкой» и помогает дарителю рассказать интересную легенду, повышая тем самым значимость сувенира и подчеркивая особое отношение дарителя к получателю.

Примеров интересных историй, работающих на популяризацию туристических сувениров, очень много. Один из них – рюмка «Елабужская муха» – туристический сувенир от Елабужского государственного музея-заповедника, автором идеи которого является генеральный директор музея Гульзада Руденко.

Представляя данный сувенир, музейные сотрудники спрашивают у участников экскурсии, знают ли они, как появилось выражение «ходить под мухой». Не получив правильного ответа, рассказывают, что история рюмки под названием «муха» уходит своими корнями в петровскую Россию, время, когда появились первые трактиры. Чтобы привлечь посетителей, владельцы заведений наливали гостям первую рюмку спиртного бесплатно. Дабы не нести при этом убытки, трактирщики использовали рюмочку объемом 10–15 мл, получившую из-за своих скромных размеров название «муха». Те, у кого были деньги, после бесплатного угощения оставались в трактире, чтобы откушать и отдохнуть, а те, у кого денег не было, отправлялись в следующий трактир, чтобы и там получить бесплатную выпивку, после чего посещали еще один и еще. Так продолжалось до тех пор, пока человек уже не был навеселе, то есть «под мухой».

Кстати, краткий текст истории данного туристического сувенира нанесен на одну из сторон упаковки изделия.

На сегодня «Елабужская муха» – один из самых популярных сувениров среди посетителей Елабужского государственного музея-заповедника. Редко какой турист, побывав на экскурсии в данном музее, уходит, не купив несколько сувенирных рюмок. Уверены, когда путешественник будет дарить этот сувенир своим друзьям или близким, он обязательно расскажет яркую историю его появления.

«Елабужская муха»

Фотография А. Парфенова

В Ульяновске мы познакомились с руководителем Симбирского центра славянской культуры Владимиром Ланько, автором сувенира «Колебятко» и одноименной сказки в стихах с картинками (раёшника). В ней Владимир представляет симбирского Колобка, получившего имя Колебятко («последнее тесто из квашни»). Казалось бы, что особенного: есть сказка про Колобка и все тут. Но не все так просто. Сказ про Колебятко – это не ремейк русской сказки, а абсолютно свежая история нового персонажа. У этого героя есть новое имя, бабка с дедом, которые из безымянных превратились в Параскеву и Семена, даже конкретный день рождения, что позволяет впоследствии привязать событие к данной истории. Самое главное, что имеет данный сувенир (помимо истории его появления), – это четкая привязка к территории, где он родился, то есть к Ульяновской области.

Кстати, талисманом Чемпионата мира по хоккею с мячом (бенди), прошедшего в Ульяновске в 2016 году, стал местный персонаж Колебятко. Таким образом, сувенир «Колебятко» из регионального туристического превратился в сувенир конкретного международного туристического события.

«Колебятко»

Фотография А. Парфенова

Предприятие «Башкирские пасеки» выпускает замечательные безалкогольные бальзамы, вобравшие в себя, по словам создателей, силу, энергию и мощь пантов марала, ароматов трав, собранных на просторах Башкирии и на горных лугах Алтая. Для изготовления напитков предприятие использует башкирские и алтайские ингредиенты, и сотрудники компании придумали интересную легенду, которая обосновывает такое сочетание.

Бальзам. Башкирия, Алтай

Фотография А. Парфенова

Ее смысл сводится к тому, что много-много лет назад знахари, целители и мудрецы со всего света решили, что чудодейственный напиток для мужчин и женщин должен изготавливаться из растений, дарованных человеку Алтаем-батюшкой и Башкирией-матушкой. Спустя много лет сотрудники компании отыскали старинный рецепт, прониклись посланием предков и решили воссоздать целебный напиток, но добавили в него еще один важный ингредиент, являющийся богатством земли Башкирской, – мед. Так появились бальзамы «Сила Батыра» и «Красавица Айхылу». Они реализуются в красивой и яркой упаковке, а информационный вкладыш содержит легенду о создании бальзамов.

Такое легендирование напитка позволяет туристу, который в повседневной жизни предпочитает продукты с Алтая, купить эти бальзамы, будучи в поездке в Башкирии, поскольку они изготовлены из даров алтайской природы.

Сотрудники Тобольского историко-архитектурного музея-заповедника при создании своей сувенирной продукции не могли обойти стороной тот факт, что в Тобольске родился и провел первые 15 лет жизни великий ученый Д. И. Менделеев. Не могли они не использовать и одну из легенд, которая гласит, что Менделеев, отдыхая после научных трудов, неожиданно увидел во сне Периодическую таблицу химических элементов. Сам же ученый к этой истории относился с иронией, но, как бы там ни было, байка живет по сей день.

Факт и легенда стали основой появления туристического сувенира – подушки, на которой изображена Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева, а над ней нанесен призыв-слоган «Совершайте открытия вместе с нами!». Согласитесь, достаточно интересное и креативное решение. Его высоко оценило экспертное сообщество, и сувенир стал лауреатом Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Сама легенда является частью экскурсии по музею-заповеднику и предшествует посещению туристами сувенирной лавки объекта показа.

Подушка из Тобольска

Фотография А. Парфенова

Хорошим визуальным сопровождением легенды туристического сувенира является паспорт или сертификат, прилагаемый к изделию.

В нем производитель размещает подробные данные о сувенире с указанием технологии его изготовления, комплектности и другую важную потребительскую информацию. Наличие паспорта особенно важно, когда нет возможности нанести нужную информацию об изделии на упаковку.

Сертификат на изделие в последнее время часто используют производители, сувенирная продукция которых может копироваться другими компаниями или отдельными физическими лицами. Данный документ – подтверждение того, что турист приобрел оригинальное авторское изделие, а не подделку, что важно для потребителя.

Паспорта и сертификаты изделий

Фотография А. Парфенова

Мы уверены, что нашим читателям будет интересно узнать, что же ответили на вопрос «Является ли наличие истории (легенды) у туристического сувенира дополнительной мотивацией при выборе и приобретении туристического сувенира?» наши эксперты и представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции.

Юлия Железняк, начальник

Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:

– Зачастую сувенир приобретаешь именно из-за эмоционального восприятия его легенды. История служит дополнительной мотивацией при выборе сувенира, равно как и ее подача. Например, деревянная танцующая удмуртская кукла. Она могла бы быть просто вращающейся куклой, но на ее покупку мотивирует легенда, рассказывающая, что удмуртская женщина обладала знаниями, которые позволяли ей быть здоровой и успешной. Когда в семье кто-то болел, она вставала в центр комнаты и начинала вращаться по солнцу, привлекая здоровье. Когда она просила удачи, достатка и благополучия, то вращалась против солнца, и в дом приходило желаемое. Легенда – знакомство с традициями и культурой места.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– Наличие истории при выборе и приобретении туристического сувенира для меня является дополнительной мотивацией. Люди склонны верить в легенды, хотят хоть ненадолго оказаться в доброй сказке.

Виталий Саранов,

руководитель ТО «Вальма», Саранск:

– Наличие былины, легенды, истории еще раз подчеркивает уникальность, самобытность той территории, где был приобретен туристический сувенир. Мне всегда интересно все, что связано с историей края. С помощью туристического сувенира можно поделиться частичкой доброй души и неповторимой культуры.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– Если история увлекательная и похожа на правду, легенда, безусловно, привлекает, создавая магический ореол вокруг предмета. А если история «притянута за уши», то она отталкивает, чувствуется, что тебе очень хотят продать нечто не имеющее ценности.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– На мой взгляд, легенда важна, если придает дополнительную ценность сувениру и может как-то влиять на жизнь покупателя (например, оберег или подкова на счастье, целебный чай, исполняющий желания, и др.).

Александр Рачук,

генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:

– Наличие истории (легенды) может подтолкнуть к незапланированной эмоциональной покупке. Это хорошо для меня как продавца и не всегда выигрышно как для покупателя, поскольку приводит к незапланированному увеличению расходов в ходе путешествия. Тем не менее я склонен покупать сувениры с историей.

Юлия Мохова,

соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:

– Да. Задача – правильно донести историю до туриста. На мой взгляд, этикетки не выполняют эту функцию.

С точки зрения теории туризма сувенир – это один из специфических туристских товаров, необходимый для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его путешествия и вызванных именно этим путешествием.

Сувенир – неотъемлемая составляющая туристского продукта, который является совокупностью вещественных (предметов потребления) и невещественных (услуг) потребительских стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его путешествия и вызванных именно этим путешествием. Сувенир относится к товарам туристско-сувенирного назначения, объединяющим специфическую материальную часть турпродукта: туристские карты, путеводители, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и др.

Покупка сувениров является важным элементом путешествия, поскольку трата денег входит в перечень удовольствий, которые турист желает получить и получает при грамотном обслуживании. В противном случае он уезжает с чувством неудовлетворенности, а регион остается с упущенной выгодой.

Туристический сувенир, вызывающий устойчивые ассоциации с туристическими достопримечательностями территории, является хорошим инструментом формирования ее благоприятного имиджа, что в обязательном порядке должны учитывать как создатели сувенирной продукции в регионах, так и представители региональной туристической отрасли.

Лучше всего, когда процесс знакомства с сувенирной продукцией и ее приобретение являются составной частью экскурсионной программы, во время которой у туриста есть возможность побольше узнать о том, что он приобретает. Во многих регионах на туристических объектах проводятся специальные интерактивные программы и мастер-классы, в ходе которых туристы самостоятельно изготавливают сувенир для себя или для своих близких.

Золотное шитье (техника ручной вышивки металлическими позолоченными и серебряными нитями) давно стало визитной карточкой Торжка. Изделия, выполненные в этой технике, пользуются большим спросом у гостей города.

Предприятие «Торжокские золотошвеи» не только создает эти замечательные изделия, но и реализует ряд специальных программ для туристов, увеличивая тем самым посещаемость своих объектов показа и объемы продаж сувенирной продукции. Опыт предприятия по работе с туристами интересен тем, что компания при создании туристских программ задействует сразу несколько объектов, объединив их в один маршрут.

Для начала туристам предлагается посетить Музей золотного шитья и поучаствовать в экскурсии «Путешествие к народным мастерам России», во время которой гостей знакомят с обширной экспозицией предметов русского быта XVIII–XIX веков. Гиды рассказывают интересные легенды и былины, связанные со всемирно известным русским брендом народных художественных промыслов и секретами ручной работы мастеров.

Магниты «Торжокские золотошвеи»

Фотография А. Парфенова

По окончании экскурсии гостям предприятия предлагается поучаствовать в мастер-классе, в ходе которого каждый желающий может попробовать себя в роли мастера золотошвейного искусства и изготовить сувенир своими руками. Участникам интерактивной программы предлагается выбрать букву, основа которой уже вышита золотной нитью, и дошить ее фрагмент канителью, а опытные экскурсоводы помогут оформить работу в магнит. Каждый участник мастер-класса вместе с созданным своими руками изделием, упакованным в фирменную коробочку, получает сертификат, подтверждающий прохождение мастер-класса, который уже сам по себе является туристическим сувениром.

В завершение экскурсии по предприятию гостям предлагается посетить выставку-продажу изделий мастеров народных художественных промыслов, где можно приобрести эксклюзивные подарки и сувениры.

В Нижнем Новгороде с 1996 года работает фабрика елочных игрушек «Ариель», которая достойно продолжает заложенные в 1936 году в городе Горьком традиции производства стеклянных елочных украшений. В настоящее время она имеет статус предприятия народных художественных промыслов Нижегородской области. Несколько лет назад фабрика начала активно развивать деятельность, связанную с приемом туристов. В 2013 году был открыт Дом елочной игрушки, где расположились фабричный магазин и выставка елочных украшений, а в 2019 году заработал Музей истории нижегородской елочной игрушки, в состав которого входят залы для интерактивных мастер-классов.

Игрушка фабрики «Ариель»

Фотография А. Парфенова

Компания проводит экскурсии как для самостоятельных путешественников в составе сборных групп, так и для организованных групп.

Наибольшей популярностью у туристов, покупающих экскурсионную программу, пользуется мастер-класс по созданию сувенира своими руками. Экскурсанту предлагается раскрасить елочную игрушку, шар или фигурку Щелкунчика в соответствии с образцом, а потом забрать с собой в специальной упаковке.

Насыщенная экскурсионная программа и участие в мастер-классе способствуют тому, что экскурсанты по окончании своего пребывания на фабрике, которое можно смело назвать путешествием в новогоднюю сказку, активно покупают и другие произведенные здесь елочные игрушки.

Различные туристические карты и путеводители являются верными спутниками путешественников и часто становятся первыми туристическими сувенирами. Пожалуй, сейчас трудно найти российский город, у которого нет собственного путеводителя или карты для туристов. Авторы данного вида туристической продукции постоянно ищут новые форматы для своих изделий, придумывают креативные формы подачи информации о достопримечательностях своей территории, генерируют новые инструменты коммуникации с аудиторией.

Как выглядит путеводитель по тому или иному российскому городу, который можно приобрести по приезде в него?

Чаще всего турист, оказавшись в новом для него месте и купив путеводитель по нему, получает подборку красивых фотографий основных достопримечательностей и их описание. По сути, такой путеводитель – это каталог знаковых мест, и далеко не факт, что все они будут осмотрены туристом. В любом случае мы рекомендуем считать путеводитель туристическим сувениром, а авторам таких изданий настоятельно советуем использовать более креативные форматы.

В качестве необычного примера гида по городским достопримечательностям рекомендуем опыт Марии Рубцовой (Майстровой), которая в 2020 году возглавила МБУ округа Муром «Отдел туризма». В 2019 году Мария, будучи художником и дизайнером, начала разрабатывать и реализовывать проекты в сфере творческого туризма. Один из них посвящался созданию особенного туристического сувенира Мурома, который стал бы неотъемлемой частью путешествия по этому городу, а по возвращении из него был бы сохранен путешественником на долгую и добрую память. Мария придумала и создала «Дневник путешествия по Мурому», в состав которого вошла рисованная карта города с нанесенными на нее достопримечательностями. Она получила креативное название «Наш путь по Мурому», которое как бы приглашает туриста в путешествие по городскому туристическому маршруту. На страницах «Дневника» Мария уделила внимание основным муромским достопримечательностям, но, представляя их гостю, она решила использовать не фотографии объектов, а собственные рисунки. Несомненно, это усиливает авторскую концепцию издания и делает его в глазах туриста более аутентичным. По задумке Марии, обладатель «Дневника» может вносить в него свои записи о полученных впечатлениях, рисовать, прикреплять билеты из музеев, что делает данное издание персональным дневником конкретного путешественника.

Приводим слова Марии, которые являются частью обращения автора к обладателю «Дневника путешествия по Мурому». Они как нельзя лучше представляют и позиционируют изделие как туристический сувенир, являющийся частью воспоминаний по возращении из поездки: «Я предлагаю вам стать соавтором этой книги путешествия по одному из самых древних городов России! Книга путешествия – не путеводитель! Это ваш путевой дневник, в котором можно оставить свой творческий след, будь то фраза, зарисовка, стихотворение или билет из музея. Представьте, как интересно будет вашим детям посетить Муром через “дцать” лет с вашими записками в руках!»

«Дневник путешествия по Мурому»

Фотография А. Парфенова

Данный дневник востребован у самостоятельных путешественников, поскольку помогает сделать прогулки по Мурому более интересными и не упустить по ходу своего путешествия что-то из городских достопримечательностей.

Для организованных групп туристов «Дневник путешествия по Мурому» является неотъемлемой частью тура в этот город. Кстати, презентация данного туристического сувенира прошла перед группой туристов, купивших тур в город у отечественного туроператора «Русский путешественник».

В финале Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» 2019 года данное изделие получило Гран-при в номинации «Сувенир туристского маршрута».

Как показывает практика, туристы с большим удовольствием покупают сувениры, которые не только ассоциируются с территорией, посещенной во время путешествия, или местными достопримечательностями, но и те, о которых им в рамках экскурсионных программ рассказывают гиды и экскурсоводы.

В качестве примера расскажем об одном из самых любимых нами музеев города Казань – Музее чак-чака. Когда приходишь сюда, кажется, что попадаешь в старинный татарский дом, где на пороге тебя встречает улыбчивая и приветливая девушка-экскурсовод в национальном костюме и украшениях, проводит по дому, знакомя с обычаями и традициями татарской семьи. Вся информация подается в легкой игровой форме. Например, группа туристов идет по коридору музея за экскурсоводом, ее украшения позвякивают, и она сразу подмечает: «Сначала татарскую женщину слышно, а потом видно», после чего делает акцент на своих колоритных украшениях. Завершается экскурсия традиционным татарским чаепитием с дегустацией чак-чака, татарской пастилы и других местных сладостей, которые изготовлены специально для музея. Во время беседы за чаем туристы узнают об истории и технологии создания татарских угощений. После экскурсионной программы у гостей есть возможность посетить сувенирную лавку, расположенную на первом этаже музея. Здесь представлены те самые сладости, которые они попробовали несколько минут назад во время дегустации (чак-чак, татарский чай, кактош, баурсаки и многое другое), а также предметы утвари и национальные украшения, на которые ранее обращала внимание группы экскурсовод. Естественно, что туристы, вдохновленные ярким профессиональным рассказом, более внимательно относятся к представленным сувенирам и с радостью их покупают.

Сувениры от Музея чак-чака

Фотографии предоставлены Дмитрием и Раушанией Полосиными

Возможно, посетители сувенирной лавки, которая работает при Государственном музее-заповеднике М. А. Шолохова в станице Вёшенская, из-за изобилия сувенирной продукции сначала не заинтересуются шолоховскими матрешками, состоящими из шести изделий и символизирующими писателя и его семью. Однако ситуация с вниманием и интересом к данному сувениру резко меняется, если посетитель сувенирной лавки вначале побывает на экскурсии в музее-заповеднике, во время которой экскурсоводы с помощью историй стараются передать туристам дух доброты и человеколюбия, благополучия и уважения, который царил в семье Шолоховых. Одна из таких историй посвящена сувениру «Шолоховские матрешки», который Михаил Александрович получил в качестве подарка на свое 70-летие от коллектива советских писателей. Изделие олицетворяет семью Шолоховых и занимает почетное место в выставочной экспозиции музея-заповедника. Оно стало образцом для создания туристического сувенира «Шолоховские матрешки», который сейчас может приобрести любой желающий.

В сувенире «Шолоховские матрешки», авторами которого являются Алексей Михайлович Фролов и Анна Александровна Сивцова, мужские образы представлены в виде храбрых богатырей, а женские – исконно русских красавиц. Индивидуальная роспись каждой матрешки подчеркивает уникальность данного сувенира. Авторы изделия творчески подошли и к созданию упаковки, которая представляет собой деревянную шкатулку, расписанную по аналогии с матрешками, с передней прозрачной дверцей. К сувениру прилагаются этикетка в виде книги с подробным описанием изделия и холщовая сумка.

Сувенир «Шолоховские матрешки»

Фотографии предоставлены ФГБУК «Государственный музей-заповедник М. А. Шолохова»

Сувенирные матрешки станут украшением любого дома и будут напоминать туристу о посещении уникального места – Музея-заповедника М. А. Шолохова. Они помогут вспомнить много интересных историй из жизни писателя, услышанных во время экскурсии.

Туристов, приехавших в Рязань и посетивших сувенирные магазины города, вряд ли заинтересует леденец в качестве сувенира, ведь широкий ассортимент сувенирной продукции позволяет выбрать более ассоциативное изделие.

Но ситуация кардинально меняется, когда гости города оказываются в Музее истории рязанского леденца, являющемся, по мнению его создателей, современным просветительским мультимедийным интерактивным проектом, деятельность которого направлена на сохранение и продвижение исторического наследия России и Рязанского региона.

Колоритная и стильная экспозиция самого сладкого на рязанских землях музея стилизована под XVIII–XIX века. В первом зале посетители могут познакомиться с историей сахароварения в России и Рязанском крае, второй зал оформлен в виде части старинного сахарного завода, принадлежавшего известному рязанскому сахаровару и дворянину Николаю Шишкову.

В ходе экскурсии с интерактивным шоу посетители музея узнают, где и как обнаружили старинную «формулу» русских сахароваров, из чего в старину готовили конфеты, как появилось излюбленное лакомство русских мальчишек и девчонок – петушок на палочке.

На сладком мастер-классе туристам предлагается сварить знаменитый рязанский леденец и расписать его в лучших традициях сахароваров Рязанской губернии. В завершение увлекательного путешествия в детство всех ждут приятные сюрпризы, сладкие дегустации и даже дипломы сахаровара или памятные сувениры от самого Шишкова!

По окончании экскурсионной программы туристов приглашают в действующие при музее чайную «СахароварЪ» и сувенирную лавку, где можно приобрести гастрономические сувениры, самым популярным среди которых является леденец на палочке, изготовленный вручную по старинному рецепту. Иначе и быть не может, ведь на протяжении всей интерактивной экскурсии туриста самыми разными способами вовлекали в историю создания вкусного сувенира.

Сувениры из музея истории рязанского леденца

Фотографии предоставлены Музеем истории рязанского леденца

К одной из положительных тенденций отечественного рынка сувенирной продукции можно отнести проекты, предусматривающие взаимодействие авторов и производителей сувениров с туристическими компаниями, создающими и продающими межрегиональные и региональные туры. Оба участника от такой совместной работы получают положительную материальную и нематериальную выгоду, а турист, купивший турпродукт у туркомпании, имеет возможность получить сувенир на память (если изделие изначально включено в стоимость тура) или купить туристический сувенир, отражающий суть его путешествия.

В 2019 году обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир туристского маршрута» в высокой ценовой категории стал чайный набор, созданный ООО «Внешний Вид – Произведение» (агентство Dream Catchers) для компании «Водоходъ» – крупнейшего оператора речных круизов в России.

Специально для нашей книги историей создания сувенира поделился Эдуард Хатуев, управляющий партнер агентства Dream Catchers.

Набор чая от «Сугревъ» для «Водохода»

Фотографии предоставлены агентством Dream Catchers

В 2017 году в финале Всероссийской туристской премии «Маршрут года» в одной из номинаций победила экскурсионная программа «По Сарапулу с рыжей девочкой», разработанная муниципальным бюджетным учреждением культуры «Музей истории и культуры Среднего Прикамья» из города Сарапул Удмуртской Республики. Городской маршрут был создан по мотивам произведения Лидии Будогоской «Повесть о рыжей девочке», написанного под руководством известного детского писателя С. Я. Маршака. В книге автор описывает свои детские воспоминания, рассказывает о том, что происходило с ней в уездном Сарапуле в начале XX века, повествует о здешних улицах, домах, особенностях быта и нравах горожан.

Благодаря этой победе Сарапул не только заявил о себе как о туристически привлекательной территории, но и впервые представил себя в ассоциации с историей «рыжей девочки». В дальнейшем именно так город продолжил позиционировать себя на многочисленных всероссийских выставках и форумах, в которых участвовала Удмуртская Республика.

Презентуя свой маршрут, в качестве туристического сувенира авторы представили куклу рыжей девочки, образ которой разработала Юлия Железняк (студия «Юляша»). Этот персонаж был нанесен первым на ряд сувенирных изделий: магнитики, конфеты, домино, подарочные обложки для книг и др. Идея маршрута и выбранного символа постоянно совершенствовалась и развивалась. В итоге авторская команда в составе Полины Павловой, Натальи Рыбальченко и Игоря Маковского разработала брендбук проекта и создала новый образ персонажа, реализовав задумку автора концепции Татьяны Пегановой, директора Музея истории и культуры Среднего Прикамья. Городской туристский маршрут начал жить под новым названием – «Город рыжей девочки».

Была разработана интересная карта прогулки по городу. Знаменитая Сарапульская кондитерская фабрика даже создала вкусный гастрономический туристический сувенир – набор конфет «Город рыжей девочки», упакованный в оригинальную и привлекающую внимание коробку, вызывающую полную ассоциацию и с городом, и с самим маршрутом. В качестве вкладыша фабрика использует схему экскурсии и описание достопримечательностей Сарапула, которые видит турист, совершая путешествие по одному из главных и популярных туристических маршрутов.

Набор сувениров «Рыжая девочка» от студии «Юляша»

Фотография Ю. Железняк

Кукла «Рыжая девочка», домино «Город рыжей девочки», магнит с рыжей девочкой, конфета из Сарапула, книга

Фотография А. Парфенова

Карта маршрута и набор конфет «Город рыжей девочки»

Фотография А. Парфенова

Туристы, покупающие тур в Сарапул (а их сейчас продают практически все туристические компании Ижевска) или отправляющиеся в самостоятельное путешествие, обязательно покупают изделия с этим персонажем, который прочно ассоциируется и с городом, и с путешествием в него.

Возвращаясь из путешествия, каждый человек везет сувениры не только для себя, но и для своих близких и знакомых.

Турист покупает то, что нельзя или сложно приобрести в регионе его проживания. Для друзей и близких такой подарок также важен, поскольку он недоступен для покупки в месте, где они живут. Поэтому стоит еще раз отметить, что для туристического сувенира важна его аутентичность.

Человек, вернувшийся из поездки и демонстрирующий привезенные сувениры, выполняет роль бесплатного рекламного агента территории, которую он посетил. Чем сильнее изделие будет напоминать о поездке и чем больше ассоциаций вызовет, тем интереснее получится рассказ и о сувенирах, и о месте, где они были куплены, и о том, с чем была связана их покупка.

Татарские украшения

Фотографии предоставлены Дмитрием и Раушанией Полосиными

Якутские украшения

Фотография А. Парфенова

Путешественники любят покупать национальные украшения, которые в полной мере отражают традиции территории и ее национальный колорит. Данные изделия выделяются среди множества украшений, которые можно купить в магазинах Москвы, Воронежа, Тамбова или любого другого города нашей страны.

Платки как часть женского костюма получили большую популярность. Одним из трендов в регионах стало создание изделий, ассоциирующихся с местом путешествия.

Так, у гостей Свердловской области большим спросом пользуются авторские платки от дизайнера Нины Ручкиной. Особенно популярны экземпляры, где рисунок и цветовое исполнение вызывают у путешественника ассоциации с данным регионом.

Платок от Нины Ручкиной

Фотография А. Парфенова

Не меньшим спросом у туристов, посещающих Нижегородскую область, пользуются платки и другие женские аксессуары с хохломской росписью.

Платок из Семенова «Хохломская роспись»

Фотография А. Парфенова

Большой популярностью у путешественников пользуются гастрономические наборы с аутентичными региональными продуктами. Они могут стать запоминающимся подарком для близких и друзей, а также хорошим угощением для гостей, собравшихся обсудить состоявшееся путешествие.

Довольно часто путешественники, выбирая сувенир, который они намерены кому-либо подарить, ориентируются на то, является ли получатель изделия коллекционером чего-либо. В таких случаях выбор сувенира-подарка упрощается, ведь есть общее понимание того, что купить, но, с другой стороны, процесс, наоборот, усложняется, поскольку можно попасть в ситуацию, когда у коллекционера уже есть такое изделие.

Набор «Душа Алтая»

Фотография А. Парфенова

Нередки случаи, когда турист ищет не изделие, а мастера или производителя, чтобы непосредственно у него заказать и купить какой-либо эксклюзивный сувенир. Так, гости, посещающие Нижний Новгород, заказывают особенные сувениры у Тамары Корьевой – заслуженного мастера народных художественных промыслов Нижегородской области, члена Союза художников России. Тамара любит работать с матрешкой, универсальным русским сувениром, создавая новые образы и наряжая куклы в русский традиционный костюм, присущий разным территориям нашей страны. Изделия мастера привлекают своей неповторимостью и уникальностью, что делает сувенир, который может быть преподнесен в подарок, еще более значимым и особенным в глазах получателя. В коллекции туристических сувениров одного из авторов данной книги есть мериновская матрешка, рассказ о которой от лица Тамары Корьевой поможет понять, чего придерживается автор при создании уникальных изделий и почему они становятся таковыми.

Мериновская матрешка

Фотография А. Парфенова

Хорошим подарком для коллекционеров колокольчиков станет сувенир, изготовленный на Златоустовской оружейной фабрике. Он в индивидуальной упаковке и с паспортом изделия, где содержится важная для коллекционера информация.

Колокольчик из Златоуста

Фотография А. Парфенова

В качестве подарка туристические сувениры могут приобретаться не только туристами, но и местными жителями, отправляющимися в путешествие и планирующими подарить их своим родственникам, коллегам или друзьям. В этом случае как никогда важно, чтобы вещь вызывала ассоциации с их родной территорией, местными достопримечательностями. Мы, авторы данной книги, много путешествуем по городам и регионам России и в каждую поездку в качестве сувенира для друзей и партнеров берем с собой несколько коробок фирменных конфет «Воронежские». В верхней части на лицевой стороне упаковки нанесен герб Воронежской области и размещена фотография Благовещенского кафедрального собора одного из символов города, а на обратной стороне приведена вся необходимая информация о конфетах как пищевом продукте и краткая справка о соборе.

Открываешь коробку – и сразу можно увидеть изображения основных достопримечательностей Воронежа: каждая конфета обернута в собственную индивидуальную упаковку, на которой представлены знаковые для города здания.

Когда даришь такой сувенир, появляется дополнительная возможность рассказать о своем городе и его достопримечательностях. Иными словами, набор конфет «Воронежские» выступает своеобразной визитной карточкой города, служит визуальным каналом передачи информации о территории и ее достопримечательностях.

С функцией подарка и гастрономической визитной карточки Алтайского края на протяжении нескольких лет (с 2016 года) успешно справляется туристический сувенир «Алтайский гостинец», созданный Алексеем Неизвестных из Барнаула.

Само название, нанесенное на деревянную коробку, указывает, откуда данный сувенир, а также сообщает о его предназначении через слово «гостинец», которое пришло из старославянского языка и означает «большая дорога». В современном прочтении его можно понимать как сувенир или подарок из путешествия.

Набор по всем основным критериям соответствует понятию «гастрономический туристический сувенир», так как и рецептура изделий, входящих в набор, и ингредиенты, используемые для их изготовления, местные.

Набор состоит из следующих компонентов.

• Алтайский медовый пряник с местными ягодами и пряностями. Изготовлен из натуральных фермерских продуктов по оригинальному рецепту 1912 года от Степана Григорьевича Орешникова – пряничного мастера из Змеиногорска Алтайского края. Для изготовления пряника используются алтайский мед, ароматные специи и конфитюр из алтайских ягод. Медаль, украшающая пряник, тоже из алтайского меда, только с шоколадом. В ноябре 2015 года алтайский медовый пряник получил Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

• Конфитюр из алтайской облепихи. Сварен по авторскому рецепту из натуральной алтайской ягоды

• Алтайский цветочный мед.

• Иван-чай крупнолистовой. Собран в предгорьях Алтая Вадимом Анатольевичем Артамоновым – правнуком пряничного мастера С. Г. Орешникова. Чай ферментирован по старинному рецепту, передающемуся из поколения в поколение от прабабушки Агриппины Романовны.

Прекрасным дополнением к набору является ложка-веточка, выточенная вручную из цельного бруска березы и покрытая льняным маслом. Ложка сама по себе может быть сувениром, ее можно использовать при дегустации конфитюра или меда, входящих в набор.

Все составляющие туристического сувенира упакованы в деревянную коробку, выполняющую роль музыкальной шкатулки. Когда ее открываешь, звучат слова из рассказа «Рыжий», написанного В. М. Шукшиным, одним из самых известных жителей Алтайского края: «И прекрасна моя родина – Алтай: как бываю там, так вроде поднимаюсь несколько к небесам. Горы, горы, а простор такой, что душу ломит. Какая-то редкая, первозданная красота. Описывать ее бесполезно, ею и надышаться-то нельзя: все мало, все смотрел бы и дышал бы этим простором…»

Туристический сувенир «Алтайский гостинец» пользуется большой популярностью как у туристов, так и у местных жителей, которые, отправляясь в путешествия по другим регионам, берут его с собой, чтобы подарить друзьям и близким, а заодно лишний раз напомнить о богатствах земли алтайской – ее природе, людях и продуктах.

«Алтайский гостинец»

Фотографии А. Неизвестных

Предлагаем ознакомиться с ответами на вопрос «В своих путешествиях вы каждый раз приобретаете туристические сувениры для своих близких и друзей?», который мы задали нашим экспертам и представителям отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции.

Юлия Железняк,

начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:

– Для семьи и друзей чаще всего приобретаю гастрономические сувениры, так как это самый лучший способ окунуться в культуру и узнать особенности кухни того или иного народа, совершить гастрономическое путешествие, не покидая своего дома.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– В поездках я стараюсь приобретать туристические сувениры для своих близких и друзей. Привозя туристический сувенир, ты даришь частичку того места, той атмосферы, где ты путешествовал. Основным фактором при выборе и приобретении туристического сувенира для близких и друзей являются:

• восприимчивость друзей к данной теме;

• возможность использовать сувенир в дальнейшем;

• возможность подарить положительные эмоции;

• необходимость и нужность такого подарка.

Виталий Саранов,

руководитель ТО «Вальма», Саранск:

– Привозить с собой сувениры из поездок – традиция. Когда путешествую, приобретаю сувениры, чтобы подарить их близким на добрую память о посещенных местах и интересных событиях.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– Всегда покупаю что-нибудь родным. Вкусы наши далеко не всегда совпадают, поэтому, выбирая сувенир не для себя, я обязательно руководствуюсь его функциональностью. Мне трудно находить место для не подходящих по стилю интерьера статуэток и вазочек, привезенных для меня. Думаю, это мало кому понравится.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Довольно часто. Обычно это гастрономические сувениры, ведь всегда интересно привезти и попробовать что-то, что связано с конкретным путешествием. Сувенир для друзей и близких – знак внимания и желание сделать приятное.

История возникновения упаковки уходит в далекое прошлое. Ее появление связано с необходимостью сохранения целостности определенных вещей при перемещении их на расстояния. С развитием технологий и ростом количества товаров упаковка менялась, совершенствовалась, становилась более практичной, но ее функции и предназначение всегда оставались прежними.

Упаковка туристического сувенира является продолжением и дополнением самого изделия, позволяющим раскрыть и подчеркнуть его особенности и характеристики, укрепить ассоциацию путешественника с посещенным местом.

Качественная упаковка туристического сувенира помогает его автору обеспечить ряд преимуществ перед сувенирами без упаковки.

Туристический сувенир обязательно должен иметь упаковку, которая выполняет такие функции, как:

• защита изделия, его свойств и характеристик во время транспортировки;

• информирование об изделии, его составе, истории;

• реклама производителя: логотип, описание, знаки отличия и награды, контакты и др.

Упаковка – важная часть сувенира для туриста, которому предстоит довезти купленный товар в целости и сохранности до дома, а без хорошей и надежной упаковки это сделать сложно. Чем качественнее упаковка, тем выше вероятность, что турист захочет купить изделие. А если она еще и функциональна, то положительных эмоций будет значительно больше, ведь турист поймет, что о нем подумали и позаботились заранее.

Созданию надежной и красивой упаковки серьезное внимание уделяет нижегородская фабрика стеклянных елочных украшений «Ариель». Иначе и быть не может, ведь сувенирный продукт, который производит компания, очень хрупкий.

Упаковка от фабрики «Ариель»

Фотография А. Парфенова

Дизайн упаковки туристического сувенира – один из мощнейших маркетинговых инструментов продвижения, эффективный канал коммуникации между производителем и потребителем. Не секрет, что привлекательное оформление и спрос на товар взаимосвязаны.

Качественный и креативный дизайн упаковки туристического сувенира дает его создателю ряд преимуществ, среди которых:

• возможность выделить изделие среди других, что особенно важно при размещении его на полках сувенирных магазинов;

• способ привлечь внимание потенциального покупателя к изделию;

• возможность сформировать у покупателя доверительное отношение к бренду компании или мастерской.

Визуальный эффект очень важен. Исследования подтверждают, что среди множества подобных товаров потребитель выберет тот, что ему больше понравится внешне.

Упаковка не только помогает путешественнику доставить купленный сувенир до дома в целости и сохранности, но и выступает в качестве носителя информации о нем, его назначении, об авторе сувенира и его контактах и других важных для потребителя сведений.

Производители сувенирной продукции, не использующие упаковку как средство информирования о себе и своих изделиях, упускают дополнительную возможность увеличить сбыт продукции. Представим, что турист купил сувенир в одной из лавок, который упаковали в безликую коробочку без всякой информации. По возвращении домой он похвастался покупкой перед друзьями и близкими, понял, что вещь здорово вписалась в интерьер, и захотел заказать у этого производителя еще одно изделие, но не смог, поскольку не нашел на коробке ни контактов, ни другой полезной информации, которая помогла бы познакомиться с ассортиментом и заказать нужную вещь.

«Чувашский сувенир»

Фотография А. Парфенова

Зоя Игнатьева из города Чебоксары продает авторские керамические изделия ручной работы в удобной упаковке под брендом «Чувашский сувенир». Упаковка является единой и стандартной для всех изделий мастера. На ней указана контактная информация, что позволяет каждому, кто приобрел сувенир, связаться с мастером и заказать любое авторское изделие.

Под единичной упаковкой понимают упаковку, разработанную и созданную под конкретный сувенир или партию таких сувениров. Например, Казанский центр развития познавательного туризма «Новый музей», учредителями которого являются Раушания и Дмитрий

Полосины, реализует чак-чак в сувенирной лавке Музея чак-чака и в магазине «Айда. Сувениры не как у всех». Под каждую из этих точек продаж для гастрономического сувенира разработана отдельная упаковка, соответствующая брендбукам заведений.

Упаковки из Музея чак-чака

Фотографии предоставлены Дмитрием и Раушанией Полосиными

Коллективная упаковка, как правило, разрабатывается под бренд компании (мастера) или линейки сувениров, которую выпускает компания (мастер). Ее использование позволяет производителю значительно сократить расходы на разработку и изготовление сувенирной продукции для туристов.

В сувенирной лавке Златоустовской оружейной фабрики можно приобрести разнообразные ножи в упаковке, созданной специально для данного вида сувениров.

Упаковка Златоустовской оружейной фабрики

Фотография А. Парфенова

Изделия ООО «Народные художественные промыслы “Алтан Гар”» из Бурятии (Алла и Павел Павловы) – колокольчики или куколки из рога – реализуются в специально разработанной упаковке под брендом «Сувениры Байкала».

Упаковка бренда «Сувениры Байкала»

Фотография А. Парфенова

Упаковка бренда «Алтайский гостинец»

Фотография А. Парфенова

Упаковка бренда «Столбушино»

Фотография А. Парфенова

Упаковка бренда Visit Tatarstan

Фотография А. Парфенова

«Сугревъ»

Фотография предоставлена агентством Dream Catchers

«Сугревъ»

Фотография А. Парфенова

Упаковка продукции Коваленко

Фотография А. Парфенова

Упаковка сувениров Коваленко

Фотография Д. Коваленко

«Ярославское варенье»

Фотография К. Радченко

«Ярославское варенье»

Фотография А. Парфенова

«Подарок с берегов Байкала»

Фотографии А. Парфенова

«Смоленские конфекты»

Фотография А. Небылицына

Приводим ответы наших экспертов и представителей отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции на вопрос «Является ли красивая, информативная и удобная упаковка дополнительным мотивирующим фактором для приобретения туристического сувенира?»

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– Красивая, информативная и удобная упаковка является одним из критериев, который я учитываю при выборе и приобретении туристического сувенира. Как правило, такая упаковка является дополнительным фактором, мотивирующим купить данный туристический сувенир. Она как бы служит бонусом при покупке, создает законченный образ выбранного изделия.

Виталий Саранов,

руководитель ТО «Вальма», Саранск:

– Упаковка является неотъемлемой частью продукции, так как она выполняет целый ряд важных для потребителя функций: информационную, защитную и эстетическую. Учитывая эти свойства упаковки, я принимаю решение о целесообразности приобретения того или иного изделия.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– Красота упаковки имеет большое значение при выборе сувенира в подарок. Например, такая мелкая и недорогая штучка, как красиво упакованное мыльце, покупается «мелким оптом» для подруг и родственниц.

Удобная упаковка, защищающая хрупкий сувенир при перевозке, – это безусловная необходимость.

Упаковка сама по себе может стать сувениром. Например, как в случае с детскими сувенирами, когда для того, чтобы достать куколку, нужно снять десять пленок с сюрпризами в каждом слое. Или новогодний адвент-календарь, где упаковка – это индивидуальные закрытые ячейки, в которых спрятаны сюрпризы.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Определенно, да. Удобная, красивая и информативная упаковка – это уже половина успеха!

Александр Рачук,

генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:

– Покупая сувениры в подарок друзьям, знакомым и родственникам, я всегда обращаю внимание на упаковку, ее дизайн и качество исполнения. Но лично для меня упаковка никогда не играла важной роли, если только это не хрупкая или ценная вещь. Мне всегда жалко выбрасывать красивые коробочки, за которые я переплатил.

Юлия Мохова,

соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:

– Да, если это подарок друзьям. Но упаковка в первую очередь должна подразумевать возможность довезти сувенир до дома.

Создателям туристических сувениров во время проектирования изделий важно задуматься о размере и весе итогового продукта. Важно понимать, что его потребитель, то есть турист, перемещается с места на место, используя разные виды транспорта.

Вопрос с транспортировкой сувенира проще решить, если человек путешествует на личном автомобиле. Также, как правило, не возникает трудностей при перевозке в железнодорожном транспорте (если груз не крупногабаритный). Ситуация усложняется, если турист путешествует на самолете. Здесь ему приходится учитывать требования авиакомпании к размеру багажа или ручной клади. Лишний вес или превышение габаритов приведут к тому, что туристу придется нести дополнительные затраты на перевозку.

Как показывает практика, путешественники отдают предпочтение изделиям небольшого размера, что не отразится на увеличении транспортных расходов.

Иногда же путешественнику предлагают купить сувенир исполинских размеров, например картину, не задумываясь о том, как он продолжит свою поездку.

Один из авторов данной книги оказался в подобной ситуации, будучи в поездке в одном из регионов страны. Он не смог взять с собой сувенир – красивое аутентичное панно, которое удалось доставить в Воронеж лишь благодаря помощи местных друзей и почтовой компании.

Часто бывает, что турист, отправляясь в путешествие, покупает билет на самолет без багажа, считая, что ему хватит ручной клади. И вот в сувенирной лавке ему очень захотелось купить баночку вкусного местного варенья или меда, но тут выясняется, что вся продукция упакована в тару по 200 г, что недопустимо к перевозке в ручной клади. В принципе, можно купить, но в таком случае в аэропорту путешественнику придется доплатить около 2000 рублей, чтобы оформить свой груз в багаж. Или, что еще хуже, по незнанию распрощаться с приобретенным сувениром на этапе досмотра. В итоге потенциальный покупатель данного гастрономического сувенира не станет реальным, поскольку не готов нести лишние расходы. Не может не радовать тот факт, что многие региональные производители гастрономических туристических сувениров научились учитывать данную особенность при упаковке своей продукции.

Набор баночек

Фотография А. Парфенова

Размер и вес сувенира очень важны для туриста и в тех случаях, когда он планирует приобрести много изделий для себя и своих близких. В таких случаях турист, как правило, делает выбор в пользу небольших и легких товаров.

В 2015 году во время финала первого Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в Ярославле Алексей Неизвестных из Барнаула получил Гран-при за свой алтайский медовый пряник. Он нереально вкусный и полностью соответствует критериям гастрономического туристического сувенира, поскольку выпечен из местных ингредиентов: меда, муки, сливочного масла, ягод. Вес изделия – 300 г, размер 185 × 185 × 25 мм. Пряник сразу же завоевал популярность у местных жителей, гостей города и региона. Но практика продаж и отзывы со стороны потребителей показали, что производителю нужно уменьшить и размер, и вес своего изделия. Алексей быстро среагировал и начал выпускать пряники не только весом 300 г, но и в других весовых категориях: 50, 100, 200 г. Соответственно, цена за единицу изделия уменьшилась, а объем продаж и доход от них выросли.

Алтайский медовый пряник

Фотографии А. Неизвестных

Думаем, что нашим читателям будет интересно узнать, что относительно данной характеристики туристического сувенира думают наши эксперты и представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции, которым мы предложили ответить на вопрос «Является ли размер и вес туристического сувенира одним из критериев, который вы применяете при выборе и приобретении изделия во время своего путешествия?»

Юлия Железняк,

начальник Управления по развитию туризма и туристской деятельности Министерства экономики Удмуртской Республики, Ижевск:

– Да, конечно. Важно еще, каким видом транспорта ты прибыл.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– Безусловно. Размер и вес туристического сувенира имеют огромное значение, особенно во время дальних путешествий. Разве кому-то захочется таскать тяжелые чемоданы?

Виталий Саранов,

руководитель ТО «Вальма», Саранск:

– Бывают такие эпизоды, когда сувенир понравился, но вес и размер не позволяют увезти его с собой, а еще случается, что нет подходящей упаковки. Поэтому выбираю такой сувенир, который можно легко транспортировать.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– Мне кажется, что размер имеет значение. Как бы ни хотелось купить шкаф индийского махараджи, довезти его до дома не выйдет. С большой картиной могут не пропустить на таможне, а каминные часы из бронзы можно купить, лишь удостоверившись в своей отличной физической форме. Хрупкой девушке это точно важно.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Все зависит от вида транспорта, которым путешествуешь. Если это личный автомобиль, то ограничений практически нет. А вот если твой транспорт поезд или самолет – здесь уже вступают в силу правила перевозки и размер багажа.

В рамках проведения Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» мы специально ввели четыре ценовые категории для конкурсных работ. Рекомендуем производителям и продавцам сувенирной туристической продукции при формировании своей ценовой политики ориентироваться на них:

• экономкласс – до 200 рублей;

• средняя ценовая категория – от 200 до 500 рублей;

• высокая ценовая категория – от 500 до 3000 рублей;

• VIP – от 3000 рублей.

Например, в Тольятти живет и творит художник Байрам Саламов. С недавних пор его мастерская, где он регулярно проводит авторские мастер-классы, стала популярной у туристов города. Местные турфирмы любят включать ее в свои экскурсионные программы. Здесь гости могут купить картины художника, но цена работ варьируется от нескольких десятков до пары сотен тысяч рублей. Далеко не каждый посетитель мастерской или участник мастер-классов может позволить себе приобрести такое изделие. В качестве сувениров, напоминающих о посещении мастерской и встрече с известным художником, были разработаны более экономичные варианты: художник начал делать репродукции своих работ с оригинальной авторской подписью и создавать изделия меньшего размера, себестоимость которых значительно ниже, а значит, стоят они дешевле и доступны широкой аудитории туристов.

На АО «Хохломская роспись» туристам предлагается купить множество разных сувениров на память о путешествии в город Семенов Нижегородской области. Среди них – фарфоровый чайный сервиз с классической хохломской росписью «Хохлома. Клубника» на шесть персон (шесть чайных пар, заварочный чайник, сахарница). Комплект изготовлен в полном соответствии с традиционной хохломской технологией золочения, фарфоровая основа произведена на Дулёвском фарфоровом заводе. Изделие имеет авторскую роспись в технике фонового письма. Согласитесь, замечательный туристический сувенир, но для многих туристов, посещающих сувенирный магазин, цена сервиза является довольно высокой (9900 рублей). Она останавливает массового покупателя от приобретения данного изделия. Спрос на сервиз большой, а реальные покупки товара единичны. Руководство компании быстро сориентировалось, и в продаже появились чайные пары из этого сервиза, которые перешли в другую ценовую категорию (цена 1155 рублей). Появление такого сувенира привело к росту продаж изделия.

Чайный сервиз из Семенова

Фотография А. Парфенова

Чайная пара из Семенова

Фотография А. Парфенова

Наши эксперты и представители отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции на вопрос «Является ли цена одним из важных критериев, на который вы ориентируетесь при выборе и приобретении туристического сувенира?» дали следующие ответы.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– Да, цена имеет значение при выборе и приобретении туристического сувенира. Я, как правило, покупаю недорогие туристические сувениры. Такая у них функция – быть маленьким презентом. Есть, конечно, и дорогие, и VIP-сувениры, но это совсем другая история. Некоторые из них мне даже очень нравятся, особенно если они выполнены профессионалами своего дела, несут глубокую смысловую нагрузку, наполнены художественными образами.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– У меня обычно есть бюджет, заложенный на сувениры. Но если вдруг нечто вызовет во мне такие эмоции, что надо выйти за рамки запланированного, – выйду. Чаще всего покупаю что-то чрезмерно дорогое, если понимаю, что вещь надолго сохранит актуальность и будет часто использоваться. Чего греха таить – одежда часто вынуждает раскошелиться. Зато потом как долго она радует…

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Конечно, цена всегда и для всех является важным фактором приобретения или не приобретения сувенира. Но цену нельзя рассматривать в отрыве от ценности сувенира. Если ценность для покупателя высока, то вопрос цены всегда уходит на второй план.

Художественные промыслы и ремесла чаще всего возникали там, где земледелие было малоэффективным, что в совокупности с рядом других причин приводило к необходимости поиска дополнительных способов заработка. Чтобы прокормить себя и свою семью, мастера занимались в основном теми видами ремесел и промыслов, итоговым продуктом которых был качественный и необходимый для общества товар, используемый в быту.

Изделия народных художественных промыслов и художественной промышленности долгое время служили основными сувенирами для туристов. Эта тенденция не была случайностью, ведь такие изделия становятся лучшим напоминанием о путешествии, поскольку наиболее ярко отражают культурные и этнографические особенности посещенной территории.

Изделия мастеров народных художественных промыслов ярко и полно отражают особенности истории и развития конкретной территории, так как их образы и формы всегда тесно связаны с мифологией и фольклором, обрядностью и религией, получившими развитие именно в данной местности.

«Народный художественный промысел – одна из форм народного творчества, деятельность по созданию художественных изделий утилитарного и (или) декоративного назначения, осуществляемая на основе коллективного освоения и преемственного развития традиций народного искусства в определенной местности в процессе творческого ручного и (или) механизированного труда мастеров народных художественных промыслов» – Федеральный закон от 6 января 1999 года № 7 (ред. от 23 июля 2008 года) «О народных художественных промыслах»).

Место бытования народного художественного промысла – территория, в пределах которой исторически сложился и развивается в соответствии с самобытными традициями народный художественный промысел, существует его социально-бытовая инфраструктура и могут находиться необходимые сырьевые ресурсы.

Некоторые промыслы безвозвратно исчезли, так как утрачены традиционные технологии и нет мастеров, которые могли бы их возродить. В отдельных случаях восстановление утраченных промыслов экономически нецелесообразно. При этом, как показывает практика, возрождение промыслов может способствовать росту туристического потока в данную местность, что позволит обеспечить занятость населения и повысить уровень его благосостояния.

В последние годы в нескольких регионах России реализуется модель, предусматривающая тесное сотрудничество изготовителей изделий народных художественных промыслов (НХП) с представителями отечественной туристической индустрии. Благодаря ей появились туристские маршруты и экскурсионные программы, включающие посещение мест традиционного бытования НХП. Реализация данной модели демонстрирует экономическую эффективность как для турбизнеса и мастеров НХП, так и для регионов и городов в целом. Практика показывает, что максимальная результативность данной модели достигается лишь в том случае, если в разрабатываемых и реализуемых федеральных и региональных программах развития туризма места традиционного бытования НХП будут рассматриваться и учитываться в качестве объектов, привлекательных для посещения отечественными и иностранными туристами.

Ничто так не мотивирует туриста на покупку изделия народного промысла, как посещение места, географически и исторически связанного с ним, то есть конкретной территории, которую принято считать областью бытования данного народного художественного промысла.

На полках сувенирных магазинов Саранска всегда можно найти тавлинскую резную игрушку из дерева, которая входит в число семи чудес финно-угорского мира. Несомненно, деревянная игрушка без ярких красок и узоров визуально уступает другим сувенирам Республики Мордовия, например красочным куколкам в национальных костюмах народов эрзя и мокша, ряду изделий компании «Ростр» (лидер сувенирной продукции региона) и др. Довольно часто в такой ситуации турист, приобретая сувенир, делает выбор не в пользу изделия НХП.

Куклы Мордовии и тавлинская игрушка

Фотография А. Парфенова

Ситуация кардинально меняется, если турист самостоятельно или в составе экскурсионной группы приезжает в село Подлесная Тавла Кочкуровского района. Оно расположено всего в 25 км от Саранска, сюда продают туры практически все мордовские туристические компании. Путешественники с большим удовольствием посещают два знаковых для тавлинской игрушки места: дом-музей «Этно-кудо» имени В. И. Ромашкина и Музей игрушки и деревянной скульптуры, расположенный в Подлесно-Тавлинской экспериментальной детской художественной школе.

В ходе экскурсии можно узнать много интересного из жизни села, услышать историю становления промысла, значительную роль в котором сыграл заслуженный деятель культуры РСФСР, лауреат Государственной премии Республики Мордовия Н. И. Мастин.

Здесь расскажут, что из-за солярного знака, вырезанного сбоку, тавлинская деревянная игрушка имеет второе название – солнечный конь. Солярный знак – символ бога Солнца (Чи Паза), который в помощь людям послал сокола и коня. Скакун прибежал быстрее и стал для людей оберегом, соединением мира богов и мира людей. Кстати, форма коня была восстановлена по собранным воспоминаниям о древних образцах. Конь появился на гербе Кочкуровского района как символ признания традиционных художественных промыслов.

Тавлинская игрушка

Фотография А. Парфенова

В ходе мастер-классов, которые проводятся на территории указанных выше туристических объектов, туристы узнают, что сюжеты для произведений тавлинцев взяты из жизни: сенокос, свадьба и др. В процессе создания собственных игрушек сообщается, что работа выполняется в технике контурной и трехгранно-выемчатой резьбы.

Здесь, в месте рождения и возрождения промысла, в сопровождении легенд и сказаний восприятие ценности данного изделия меняется. Турист уже не обращает внимания на кажущуюся для неопытного взгляда неяркость местной игрушки, а с удовольствием покупает ее на память о своем пребывании в селе Подлесная Тавла.

Опыт Нижегородской области, являющейся лидером среди регионов России по количеству народных художественных промыслов, свидетельствует о том, что места бытования традиционного народного художественного промысла могут стать центрами притяжения туристов.

Конечно, турист, приехавший в Нижний Новгород, может купить практически любое изделие нижегородских мастеров в одном из городских сувенирных магазинов. Но впечатлений и эмоций будет гораздо больше, если он посетит территорию, где зарождался и развивался народный промысел. Поездка в такое место позволяет прочувствовать энергию земли, глубже познакомиться с историей края и самого промысла.

Прогулки по Нижнему Новгороду обычно вдохновляют на приобретение сувениров, ассоциирующихся с многочисленными историями и легендами этого города, а вот за изделиями народных художественных промыслов, яркими впечатлениями и погружением в атмосферу их создания стоит отправиться в города и села региона, где когда-то зарождались эти промыслы.

Мы не будем делать полный обзор всех населенных пунктов Нижегородской области, являющихся местами бытования традиционных промыслов, остановимся лишь на некоторых.

Человек, выбравший для путешествия город Семенов, официально признанный столицей художественных промыслов, имеет уникальную возможность лично узнать историю рождения промысла, известного во всем мире. Именно сюда спешат туристы со всей России и из других стран мира, чтобы своими глазами увидеть и узнать секреты этого промысла, а также купить сувенир со знаменитой хохломской росписью, получившей свое название от торгового села Хохлома. Путешественники, посетившие музей народного быта «Дом Семена-ложкаря» и услышавшие сразу несколько интересных историй о легендарном герое Нижегородского Заволжья Семене Ложкаре, с удовольствием покупают знаменитые хохломские ложки на память о поездке в «ложкарную столицу» России, как некогда называли город Семенов. Здесь в начале XX века выделывали около 40 видов ложек из клена, липы, рябины, березы и кипариса, как простых, покрытых олифой, так и с росписью и выжигом.

Ложка в хохломской росписи

Фотография А. Парфенова

Мастера АО «Хохломская роспись» предлагают самые разные сувениры со знаменитой росписью: женские украшения, одежду и аксессуары, детскую мебель и другие предметы как функционального, так и декоративного назначения. Одним из популярных сувениров во время Чемпионата мира по футболу (Нижний Новгород принимал матчи турнира) стал мяч-глобус с элементами хохломской росписи.

Многие турагентства, продающие туры в Нижегородскую область, включают в свой турпродукт посещение музейно-туристического комплекса «Город мастеров» в Городце. Данный комплекс воссоздан в традициях русского деревянного зодчества. Архитектурные сооружения представляют историю глухой домовой резьбы, выполненной в присущей городецким мастерам-резчикам манере. Посетителям комплекса предлагается поучаствовать в увлекательной экскурсии и познакомиться с предметами экспозиции (произведениями древней русской живописи, изделиями городецкой росписи, золотной вышивкой, вышивкой в стиле гипюр, резьбой по дереву, гончарными изделиями и жбанниковской свистулькой), а также поучаствовать в мастер-классах от лучших мастеров. В сувенирной лавке комплекса, куда гости попадают после путешествия в мир городецкого народного искусства, посетителей ждет богатый выбор сувениров: различные деревянные изделия, украшенные знаменитой городецкой росписью, местные игрушки и обязательно конь-качалка – тренд городецкой деревянной игрушки. Любители гастрономических сувениров могут купить сладкое лакомство – городецкий пряник.

Щелкунчик и глобус с хохломской росписью Куклы из Городца

Фотография А. Парфенова

Фотография А. Парфенова

Коллекционеры колокольчиков во время поездок по Нижегородской области любят посещать село Пурех. В XIX веке оно было центром меднолитейного промысла: здесь отливали 70 видов колокольчиков и бубенчиков. Пурехские колокольчики считались самыми звонкими в России.

За ювелирными украшениями и предметами быта, выполненными в технике филиграни, известной со времен Древней Руси, гости региона отправляются в село Казаково – центр сканного производства. Здесь в 1927 году был основан металлический промысел, а в 1939 году 12 артельщиц Казаковской металлической артели под руководством О. И. Таракановой собрали первый филигранный подстаканник.

Казаковская филигрань

Фотография А. Парфенова

Всем туристам, приезжающим в Свердловскую область, местные жители с гордостью сообщают, что город Нижний Тагил является родиной расписного железного подноса, и рекомендуют обязательно побывать в городе, а в качестве сувенира приобрести одно из изделий. Многие россияне при упоминании слова «поднос» рисуют в воображении знаменитый жостовский поднос, а не тагильский. Почему так? Во многом это связано с тем, что после революции 1917 года жизнь тагильского подноса, датой появления которого считается 1746 год, практически остановилась. Изделия выпускались небольшими тиражами лишь несколькими артелями. Важнейшим моментом процесса возрождения стало создание в городе в 1991 году Музея истории подносного промысла, вошедшего в состав Нижнетагильского музея-заповедника «Горнозаводской Урал». В музее, расположенном в доме известных художников Худояровых, проходит ретроспективный показ уникальных образцов творчества мастеров уральской лаковой росписи по металлу. Кроме того, здесь можно поучаствовать в мастер-классе по росписи.

Тагильский поднос

Фотография А. Парфенова

Предприятие народных художественных промыслов «Тагильский поднос» активно работает над созданием изделий, которые давно стали брендами не только Нижнего Тагила, но и всей Свердловской области. В 2015 году оно зарегистрировало товарный знак «Тагильские поднос». Компания производит изделия с учетом особенностей, которыми должны обладать туристические сувениры: это красивая и удобная для перевозки упаковка, разнообразные размеры изделий, широкий спектр цен и др. Все это способствует созданию и продвижению тагильского подноса как туристического сувенира. VIP-гостям, например спикерам Международного туристского форума «Большой Урал», который ежегодно проводится в Екатеринбурге и является одним из знаковых событий туристической отрасли России, тагильский поднос вручается как один из главных сувениров региона.

Ранее мы говорили о том, что изделия НХП – это идеальные туристические сувениры, которые ассоциируются с территорией, где зародились традиции их создания и производства. Но современные реалии показывают, что туристические сувениры – это не только изделия народных художественных промыслов и художественной промышленности, которыми богаты многие регионы нашей страны. Их перечень гораздо шире: открытки, магниты, значки, монеты, колокольчики, гастрономические изделия и др.

Главное требование, предъявляемое к туристическому сувениру, – он обязательно должен ассоциироваться с местом пребывания туриста, отражать местные природные или культурные особенности, достопримечательности территории.

В Йошкар-Оле в 2011 году появился памятник «Йошкин кот», который моментально завоевал популярность и стал одним из символов столицы Республики Марий Эл. Спустя некоторое время в регионе начали выпускать фирменную водку «Йошкин кот». Продукт в том числе поставляется в сувенирной упаковке – плотной красочной картонной коробке с рюмками. В таком формате его можно считать туристическим сувениром, напоминающим о Йошкар-Оле, который с удовольствием увозят путешественники. Отметим, что надежная упаковка позволяет не беспокоиться о сохранности сувенира во время транспортировки.

Гастронабор

Фотография А. Парфенова

Одно из любимых занятий туристов – отправка почтовых открыток из путешествия. Однако мало кто из путешественников готов бегать по незнакомому городу в поисках почтового отделения и покупать марки. Скорее всего, если туристу не удалось отправить открытку рядом с местом ее покупки, то она так и останется красивой картинкой, которую не использовали по назначению. Сегодня на территории многих объектов показа и сувенирных магазинов предусмотрены специальные почтовые ящики. Турист может купить одну или несколько открыток, подписать их, оформить к отправке и тут же опустить в фирменный почтовый ящик. По завершении рабочего дня сотрудник объекта или магазина собирает все открытки и отправляется в почтовое отделение, покупает марки и оформляет отправку по почте. Стоимость услуги и марок заложена в цену открытки. То есть можно приобрести открытку за 100 рублей, где половину стоимости составит цена самой открытки, а остальное – плата за марку и услуги. Да, цена получается выше, но это того стоит, ведь решается проблема отправки открытки. По отзывам коллег, которые внедрили подобную практику на своих объектах, туристы с удовольствием пользуются данной услугой, отправляя одну или несколько открыток друзьям и знакомым.

При этом многие во время отправки делают пару снимков на память и размещают их в социальных сетях, что способствует повышению узнаваемости данного объекта. Логично, что стоит предусмотреть красивое и узнаваемое оформление «почтовой» зоны.

Открытки

Фотография А. Парфенова

Открытки

Фотография предоставлена Дмитрием и Раушанией Полосиными

В ряде мест в качестве сувениров путешественникам предлагают «Паспорта туриста».

«Паспорта туриста»

Фотография А. Парфенова

Среди туристов много тех, кто коллекционирует значки или сувенирные памятные монеты.

Значки

Фотография А. Парфенова

Монеты

Фотография А. Парфенова

Сувенирные тарелочки и магниты за счет своей ценовой доступности, малого веса и небольших размеров продолжают удерживать лидерство среди туристических сувениров.

Многие производители магнитов создают изделия со своими особенностями, которые позволяют им выделяться среди аналогичных сувениров.

Внимания заслуживает сувенирная продукция «Коллекция объемных магнитов с видами города Омска» и «Коллекция объемных магнитов с видами Любинского проспекта», созданные лауреатом Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» Андреем Трумулем. Коллекция – это альбом, который не только содержит 3D-магниты, но и позволяет получить много интересной и важной информации о достопримечательностях, фото которых размещены на этих магнитах. Такое изделие может быть сувениром города и послужить креативным путеводителем по нему.

Сувенирные тарелочки

Фотография А. Парфенова

Магниты

Фотография А. Парфенова

Магниты из Омска

Фотографии А. Парфенова

В отдельных регионах туристы могут приобрести в качестве сувенира специальный сертификат, свидетельствующий о том, что человек побывал в данном месте. При этом стоит отметить, что не везде такой сертификат будет востребован, тем более за деньги. Данный сувенир актуален для малопосещаемых и труднодоступных мест, обладающих своей уникальностью, которая и привлекает путешественников.

Например, туристы, посетившие село Оймякон, известное как полюс холода, приобретают на память о путешествии специальный сертификат.

Российский полюс холода расположен на территории Республики Саха (Якутия) недалеко от поселка Оймякон и по ряду климатических параметров считается самым суровым местом на Земле, где постоянно живут люди. В 1926 году геолог С. В. Обручев, направляясь в село Томтор Оймяконского района, записал в своем дневнике, что в этих местах возможна температура –71,2 °С. Однако, поскольку документальное подтверждение подлинности замеров отсутствует, официально они не признаны. Абсолютный минимум температур для этого места, зафиксированный Оймяконской метеорологической станцией 6 февраля 1933 года, составил –67,7 °С.

Путешественники, посещающие Оймякон, хотят прочувствовать отличия этого места от привычной им среды обитания: что испытывает организм, как холод влияет на различные предметы, как ощущается физическая нагрузка в таких условиях (в том числе при отсутствии привычных для городского жителя удобств). Оймякон посещают туристы более чем из 50 стран мира. Туристический поток состоит в основном из граждан Китая, Японии, Германии, Франции, Великобритании, России. Туры в Оймякон носят периодический характер (1–2 тура летом, 4 тура зимой).

Сертификат о посещении полюса холода

Фотография А. Парфенова

Оймякон – место сложное и недоступное для массового туризма, поэтому количество путешественников, посещающих данную территорию, ограничено. В этих условиях ценность такого туристического сувенира, как сертификат о посещении полюса холода, значительно возрастает.

Еще совсем недавно прилавки сувенирных магазинов пестрили изделиями, изготовленными в Китае. Сегодня ситуация меняется: в сувенирных лавках городов нашей страны все чаще можно купить достойные туристические сувениры, сделанные местными мастерами. Однако следует отметить, что их пока не так много, как хотелось бы.

Что нужно сделать, чтобы в российских городах активнее продавались разнообразные качественные сувениры местного производства?

Во-первых, продолжать создавать сувенирную продукцию, которая уже завоевала популярность и получила признание, учитывая факторы, влияющие на выбор и покупку сувениров.

Во-вторых, формировать культуру приобретения туристической сувенирной продукции, прививать вкус к местным сувенирам.

Давайте более подробно остановимся на формировании культуры выбора и приобретения сувенирной продукции туристами в местах их путешествия.

Долгое время за истину принималось выражение «спрос рождает предложение», подразумевающее, что потребитель лучше знает, что ему надо, а производители должны работать на удовлетворение этого спроса. Все в соответствии с моделью «экономического человека», созданной в 1776 году классиком экономической науки Адамом Смитом. Эта модель базировалась на мысли о том, что человек лучше знает свои интересы и потребности, он, как никто другой, в курсе состояния своих дел, поэтому свой выбор в пользу того или иного продукта всегда делает рационально.

Но так ли это на самом деле? Всегда ли человек знает, чего хочет?

Путешествуя по России лет 6–7 назад, в большинстве городов можно было приобрести лишь стандартные магнитики, несколько видов колокольчиков, изготовленных в одном из российских городов и отличающихся друг от друга лишь нанесенной картинкой, и пару видов сувенирных тарелок, разнящихся изображениями, но очень похожих по дизайну. Все это привело к тому, что спустя какое-то время эти изделия перестали пользоваться спросом, при этом путешественнику ничего не предлагалось взамен.

Данная ситуация стала одним из катализаторов, заставивших нас иначе посмотреть на сувенирную продукцию для туристов, придумать Всероссийский конкурс «Туристический сувенир», выделить из всей сувенирной продукции самостоятельное направление «Сувенирная продукция для туристов», имеющее собственный понятийный аппарат, особенности и классификацию. Наша идея была спонтанной, но она основывалась на определенных знаниях и опыте работы в туризме, личном опыте путешествий и приобретения сувениров. Мы предложили участникам рынка новое направление развития, и, как показывает шестилетний опыт проведения конкурса, наше предложение нашло отклик.

Вот еще один пример. Стив Джобс постоянно заявлял, что его компания не проводила специальных маркетинговых исследований, разрабатывая iPhone. Он считал, что бессмысленно спрашивать у потребителя, какой смартфон ему нужен, ведь человек даже не понимает, о чем речь, и все его предложения сведутся к идеям по усовершенствованию того аппарата, которым он пользуется сейчас. Спустя некоторое время Стив Джобс и его команда предложили абсолютно новый девайс, который получил большой спрос.

На нас огромное впечатление произвела лекция Игоря Писарского, председателя Попечительского совета Национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный Лучник», с которой он выступил в рамках деловой программы премии RuPoR.

Его выступление было посвящено поведенческой экономике и американскому ученому Ричарду Талеру, получившему в 2017 году Нобелевскую премию по экономике за вклад в исследования в области поведенческой экономики. Выступление Писарского заставило глубже погрузиться в изучение процессов, связанных с поведенческой экономикой, и попытаться понять, как люди принимают решения. Во время изучения данной темы мы в очередной раз убедились в том, что предложение предопределяет спрос.

Всем интересующимся рекомендуем книгу Ричарда Талера «Новая поведенческая наука. Почему люди нарушают правила традиционной экономики и как на этом заработать», а также книгу Даниэля Канемана «Думай медленно… Решай быстро», который в 2002 году стал лауреатом Нобелевской премии по экономике за применение психологической методики в экономической науке, в частности – при исследовании формирования суждений и принятия решений в условиях неопределенности. Данные работы помогут более глубоко изучить процессы поведения человека при выборе направления для инвестиции своих сбережений, в том числе при покупке сувениров во время путешествия, и правильно выстроить собственную методику создания туристических сувениров.

Экономическая наука всегда была связана с психологией, поскольку экономика – это наука о человеке, человеческом поведении, связанном с процессами выбора и принятия решений. В классической экономической теории, о которой мы уже упоминали, подразумевалось, что человек, совершая покупку, поступает исключительно рационально, учитывает все возможные риски и оценивает собственную выгоду. Ученые, занимающиеся поведенческой экономикой, пришли к выводу, что человек по своей сути иррационален и принимает решения, опираясь на интуицию, эмоции, моральные принципы и убеждения. Совершая покупку, человек подчиняется своим эмоциям – это утверждение как нельзя лучше отражает ситуацию с выбором и приобретением туристических сувениров, являющихся частью путешествия, которое, в свою очередь, совершается ради получения новых эмоций, впечатлений и опыта.

Принципов в поведенческой экономике много, и каждый год появляются новые. Опираясь на собственные знания и опыт, мы постарались выбрать лишь некоторые из них, адаптировать их к нашей тематике и, взяв их за основу, сформулировать несколько рекомендаций для участников рынка туристической сувенирной продукции. Рекомендации учитывают рациональность потенциального покупателя сувениров, использующего инструмент планирования, а также его иррациональный выбор, спровоцированный воздействием эмоций.

Предложенные рекомендации нацелены на то, чтобы подтолкнуть туриста к выбору и приобретению конкретного сувенира.

Мы утверждаем, что предложение рождает спрос, и надеемся, что наши рекомендации помогут всем участникам данного направления рынка – от создателей сувениров до магазинов туристической сувенирной продукции.

Известность (популярность) изделия значительно повышает вероятность его приобретения туристом во время путешествия.

Люди, приезжающие в Иркутскую область или Республику Бурятия, хотят купить байкальского омуля. Те, кто посещает Казань, планируют приобрести чак-чак, а туристы в Палехе с ходу интересуются, где купить знаменитую лаковую миниатюру.

Производители сувенирной продукции для туристов обязаны сделать свою компанию (или имя автора, если мастер является физическим лицом) известной.

Данная рекомендация сочетает использование классической экономической модели, предусматривающей, что человек рационален и планирует, а также элементов поведенческой экономики, направленной на формирование возможного спроса на сувениры во время путешествия.

Современные люди активно планируют покупки для дома и семьи, походы в театры и музеи и др. Особое место среди всех планов занимают путешествия в период отпуска. На их планирование люди тратят много времени, поскольку требуется решить ряд вопросов: когда, куда, зачем, где, что и др.

Как показывает практика и наши исследования, еще находясь дома и планируя свое путешествие (как самостоятельное, так и в составе организованной группы), человек активно изучает полезную информацию, в том числе касающуюся сувениров.

На стадии подготовки большинство людей планирует бюджет на приобретение сувениров во время путешествия.

При этом необходимо отметить, что всего лишь четверть опрошенных сообщили, что изучают информацию о сувенирных магазинах, расположенных в месте, которое они планируют посетить.

Запрос на обязательное посещение именно вашего сувенирного магазина (или магазина, где продаются ваши авторские изделия) необходимо формировать у потенциального туриста еще на стадии планирования поездки.

Нужно максимально широко распространять информацию о специализированных точках продаж и туристических сувенирах, которые турист сможет купить во время своего путешествия. Для этого можно использовать туристические фирмы, продающие туры по данной территории, а также все доступные информационные ресурсы, в том числе социальные сети. Владельцам сувенирных магазинов особенно рекомендуем обратить внимание на этот момент, поскольку именно они являются основными реализаторами сувенирной продукции для туристов. Примеров активного продвижения специализированных сувенирных магазинов в отечественной практике пока еще мало. Стоит выделить деятельность нескольких таких объектов: магазин сувениров «Айда. Сувениры не как у всех» (Казань) и галерея сувениров «Легенды Сибири» (Тюмень).

Турист на всех этапах своего путешествия сталкивается со сложностью выбора сувенирной продукции.

Приехав в то или иное место, он продолжает внутреннюю работу по планированию путешествия, точнее говоря, этап планирования входит в фазу корректировки и уточнения. Люди, приезжающие в место своего временного пребывания, активно изучают информацию, которая распространяется в местах проживания, некоторые отправляются в местный туристский информационный центр. На этом этапе, как показывают результаты нашего исследования, туристы более подробно изучают информацию о сувенирах и местах их реализации.

При этом для большинства из них посещение магазинов сувенирной продукции и ее покупка являются обязательной частью программы пребывания на этой территории.

Стоит отметить, что практически сразу по приезде турист сталкивается со сложностью выбора сувениров. На наш взгляд, наличие специального информационного буклета, представляющего сувениры территории и рассказывающего о местах их возможного приобретения, на стойках в отелях и туристско-информационных центрах облегчит выбор туриста, а авторам и продавцам сувенирной продукции поможет найти своего покупателя. Это еще один важный инструмент управления вниманием потенциального покупателя туристической сувенирной продукции. Например, на информационной стойке отеля «Байкал Плаза» (Улан-Удэ) находится буклет, представляющий топ-5 достопримечательностей, ресторанов и кафе, блюд национальной кухни, точек продаж сувенирной продукции. Благодаря ему многие туристы, приезжающие в Улан-Удэ и останавливающиеся в данном отеле, отправляются за сувенирами в популярный этно-маркет ZAM. Рекомендуем на территории туристско-информационных центров и других туристических объектов территории, в том числе в сувенирных магазинах, активно размещать печатную продукцию о сувенирах и местах их продаж.

Увеличение количества сувенирных магазинов на улицах наших городов еще больше усложняет выбор, стоящий перед туристом. Гуляя по улице Баумана, полюбившейся всем гостям Казани, путешественник попадает в царство сувениров: справа и слева его окружают многочисленные сувенирные лавки. Магазины конкурируют друг с другом за внимание туриста, используя самые разные способы визуального представления и продвижения товаров в городском пространстве.

В ходе исследования мы выяснили, что основными факторами, влияющими на выбор того или иного сувенирного магазина, чаще всего являются его привлекательный внешний вид, красиво оформленные окна и витрины, интересная вывеска.

Оказавшись на территории магазина, турист снова сталкивается с проблемой выбора, поскольку со всех сторон его окружают стеллажи и витрины с самыми разными изделиями. Человек может попасть в состояние когнитивной перегрузки, которая возникает в результате слишком большого выбора. Человеческий мозг не предназначен для обработки и сравнения огромного количества информации, принятие решений вызывает усталость, в результате чего он откладывает выбор и не покупает изделие.

Что должно послужить дополнительным мотиватором для туриста в приобретении сувениров на территории магазина?

Что нужно сделать, чтобы упростить процесс выбора сувениров в магазине?

Рекомендуем обратить внимание на создание соответствующего интерьера и удобного для посетителя зонирования торговой площади, которые помогут потенциальному покупателю сделать свой выбор.

Не менее важно и размещение сувениров на территории магазина. Довольно часто сувенирная продукция расположена так, что покупателю трудно ее рассмотреть. Немало примеров, когда сувениры, имеющие непосредственное отношение к месту путешествия, стоят вместе с сувенирами, не являющимися представителями данной территории. Это вносит хаос в процесс выбора и принятия решения. Ко всему прочему добавляется ограниченность туриста во времени, отведенном для посещения данного магазина. В результате покупатель уходит с пустыми руками.

Рекомендуем детально прорабатывать размещение сувенирной продукции для туристов на территории магазина. Часто здесь хорошо работает принцип «лучше меньше, да лучше».

Часто определиться с выбором сувенирной продукции туристу помогает работа квалифицированных сотрудников. Качественная консультация и личная коммуникация продавцов помогут не только сориентироваться в выборе и приобретении сувенира, но и продать нужный для магазина товар покупателю.

На наш взгляд, данный перечень ответов будет полезен владельцам или управляющим сувенирных магазинов для подготовки и обучения персонала.

Сувенирная продукция встречается туристу буквально на каждом шагу. Она реализуется практически во всех точках входа туристского потока (на авто-, аэро-, железнодорожных, морских и речных вокзалах, причалах и пристанях), на объектах размещения и показа, улицах города и т. д.

На наш взгляд, самыми недооцененными с точки зрения продаж туристических сувениров являются пункты реализации продукции в местах прибытия и проживания туристов.

Как показал опрос, проведенный в рамках исследования, лишь четверть сувениров покупается на территории отелей и хостелов.

Улучшить ситуацию поможет налаживание более эффективного взаимодействия между отельерами и производителями туристических сувениров (или с магазинами сувенирной продукции, работающими на данной территории).

Всем, кто уже реализует эту схему взаимодействия, а также тем, кто только собирается это сделать, рекомендуем учесть информацию о том, в каких случаях постоялец покупает сувениры в месте их реализации в отеле и когда этого не делает.

Туристы покупают сувениры на территории отеля, если:

• изделия связаны именно с этим отелем;

• сувениры понравились, они уникальны и больше нигде не встречались;

• в отеле оформлен презентабельный сувенирный стенд;

• поблизости нет магазина сувениров;

• нет времени на посещение сувенирных лавок;

• в других местах нет интересующих их сувениров.

Что останавливает туриста от покупки сувениров на территории отеля:

• дорого, стоимость сувениров выше, чем в городских сувенирных лавках;

• однообразный и скудный ассортимент;

• нет атмосферы, которая располагает к покупке, администраторы не всегда могут дать информацию о сувенирной продукции.

Как подтолкнуть туриста к покупке сувенирной продукции на территории отеля? На наш взгляд, этого можно добиться, если воспользоваться следующими рекомендациями:

• информировать туриста на этапе заселения у стойки администратора;

• размещать информационные буклеты о сувенирах, которые можно приобрести в отеле, подобно тому как это делается с информированием постояльцев об услугах ресторана гостиницы и других подобных услугах;

• креативно оформить зону реализации туристических сувениров;

• заказать у производителя сувениров специальные изделия, в том числе с символикой отеля;

• пересмотреть ценовую политику магазина сувениров.

Последней возможностью приобрести сувениры на память о путешествии является посещение точек продаж сувенирной продукции на территории аэропортов или вокзалов.

Однако наше исследование показало, что ей пользуются менее 1/5 путешественников.

Что же останавливает туриста от покупки сувенира в подобных местах?

Причина, как правило, в том, что путешественник выполнил свои планы по приобретению сувенирной продукции и потратил весь бюджет, купив необходимые изделия себе и всем, кому планировал. При этом большинство туристов уверено, что в таких сувенирных лавках все дорого, а выбор изделий не отличается от того, что представлен в сувенирных лавках города или отеля.

Можно ли изменить ситуацию? Кардинально, наверное, нет, но улучшить кое-что возможно.

Например, пойти по пути аэропорта города Барнаула, который создал собственную эксклюзивную линейку туристических сувениров.

Сувениры аэропорта Барнаула

Фотографии предоставлены АО «Авиапредприятие “Алтай”»

Человек устроен так, что больше ценит то, к созданию чего имел отношение, во что вложил частичку себя.

Ранее мы уже приводили пример, как на территории отдельных туристских ресурсов (музеев, предприятий и др.) для повышения интереса к собственной сувенирной продукции используют интерактивные программы, мастер-классы, уроки и др.

Мастер-класс «Волховская роспись»

Фотографии предоставлены ООО «Волховская роспись»

«Легенды Сибири»

Фотография М. Михайлова

Рекомендуем внедрить данный инструмент в магазинах туристических сувениров. Вовлечение туристов в процесс создания сувениров своими руками позволит не только лучше презентовать магазин, но и вызвать дополнительный интерес к его посещению. В этой ситуации увеличивается не только эмоциональная связь туриста-покупателя с созданным им сувениром, но и с магазином, который предоставил ему возможность создать изделие своими руками и приобрести новый опыт.

Кстати, этот опыт уже применяется на некоторых объектах реализации туристических сувениров в регионах страны.

Стоит отметить, что мастер-класс порой сложно провести в сувенирном магазине из-за ограниченной площади. К тому же у посетителей не всегда есть время для этого.

Что же можно предпринять в таких случаях для дополнительной мотивации на посещение данной точки продажи?

Рекомендуем вовлечь всех посетителей магазина в небольшую и несложную викторину, посвященную территории их путешествия, и пригласить их поучаствовать в беспроигрышной лотерее. Призом может быть открытка, которую тут же можно подписать и отправить. Все это поспособствует налаживанию эмоциональной коммуникации между туристом и магазином сувениров, а также территорией его пребывания.

Люди часто доверяют тому, что было приобретено большим количеством людей или одобрено экспертами. Известными на весь мир брендами «экспертное мнение» используется как гарант качества своей продукции.

Рекомендуем создателям туристической сувенирной продукции активнее участвовать в профессиональных конкурсах, например в таких, как «100 лучших товаров России», «Туристический сувенир» и других им подобных. Информацию о победах обязательно нужно включать в портфолио, размещать на сайтах и в информационно-рекламных буклетах, а также на упаковках своих изделий. Все это позволит подогреть интерес к вашей продукции со стороны покупателей.

Магазинам сувенирной продукции для туристов также советуем активно участвовать в профессиональных конкурсах.

Сведения о победах в обязательном порядке нужно размещать в самых просматриваемых местах в магазине. Также рекомендуем размещать информацию о представленных в магазине сувенирах, которые победили в том или ином знаковом для отрасли конкурсе. Например, при посещении сувенирных лавок в Елабуге, где продается самый известный сувенир музея и города «Елабужская муха», на стеллажах и полках рядом с изделием можно увидеть копию диплома, свидетельствующего о том, что данный сувенир в 2015 году стал обладателем Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». Факт победы и его публичное представление, по мнению работников музея и сотрудников сувенирных магазинов, является дополнительным фактором, мотивирующим туриста-посетителя на выбор и покупку именно этого сувенира.

Диплом Гран-при. Алтайский пряник

Фотография А. Неизвестных

«Легенды Сибири»

Фотография М. Михайлова

«Юляша»

Фотография Ю. Железняк

Дипломы Павлова

Фотография А. Павлова

Процесс создания сувенирной продукции для туриста включает не только этап непосредственного создания изделия, но и ряд организационных действий, направленных на определение вида и способа производства сувенира.

Мы выделили пять этапов разработки, создания и реализации туристических сувениров, отражающих путь изделия от его идеи до готового продукта и момента продажи его покупателю:

• проектирование (разработка идеи);

• производство;

• упаковка;

• продвижение;

• реализация.

Все этапы алгоритма создания туристического сувенира отражены в чек-листе, разработанном Геннадием Шаталовым и командой ФРОС Region PR.

Чек-лист для создания туристического сувенира – это документ, позволяющий сделать процесс проектирования и производства туристического сувенира более целостным и осмысленным.

Не будем останавливаться на детальном рассмотрении каждого пункта авторской разработки (с ней можно ознакомиться в одном из приложений в конце данной книги), сделаем акцент лишь на ключевых моментах алгоритма.

В данном материале мы специально вводим понятие «создатель туристического сувенира», в роли которого, по нашему мнению, может выступать любой человек, авторский коллектив или компания. Как показывает практика, в последнее время появляется много туристических сувениров, которые являются результатом совместной деятельности. Например, человек (компания) придумывает идею или концепцию изделия, которая воплощается в реальность мастером или предприятием (мастерской), специализирующимися на производстве сувенирной продукции. К созданию изделия в соответствии с авторской задумкой могут быть привлечены несколько мастеров или предприятий, использующих разные технологии и материалы. Такое часто случается при создании линейки туристических сувениров.

На наш взгляд, именно этап проектирования является ключевым во всем процессе создания сувенирного изделия для туриста и требует детальной проработки всех основных вопросов.

У туристического сувенира может быть заказчик, но, как показывает практика, в большинстве случаев туристическая сувенирная продукция создается производителями самостоятельно, то есть без заказа от сторонней структуры.

Более подробно рассмотрим ситуацию создания туристического сувенира при условии наличия заказчика.

Кто может выступать в роли заказчика для данного вида продукции?

Учитывая тот факт, что туристический сувенир является частью туристского продукта (федерального, регионального, муниципального или локального), заказчиками могут быть:

• органы власти различного уровня (федерального, регионального, муниципального), в обязанности которых входит развитие туризма;

• федеральные, региональные и муниципальные центры развития туризма;

• туристские информационные центры;

• профессиональные объединения в сфере туризма;

• представители туристской инфраструктуры (коллективные средства размещения, объекты общественного питания, показа и посещения, объекты придорожного сервиса, объекты торговли и др.);

• авторы туристских проектов (туристические события, туристские маршруты и экскурсионные программы);

• организаторы деловых мероприятий в сфере туризма (выставки, форумы, конференции, конкурсы).

Перечень структур, которые могут выступить в роли заказчика изделий для туристов, гораздо шире. Мы привели лишь основные, так как именно они, на наш взгляд, являются основными участниками проектной деятельности в сфере отечественного туризма.

При отсутствии конкретного технического задания со стороны заказчика рекомендуем создателю туристического сувенира составить совместно с заказчиком бриф (техническое задание), главная цель которого – определить направления дальнейшей работы.

Основные разделы, которые должен включать бриф на создание сувенирной продукции для туристов:

• тематика в соответствии с классификацией туристических сувениров;

• позиционирование;

• целевая аудитория;

• цели и задачи;

• тираж;

• бюджет;

• сроки;

• пожелания заказчика;

• ожидаемый результат.

Пунктов в техническом задании может быть гораздо больше, мы привели ключевые. Детальное описание брифа поможет создателю изделия для туристов не только определить перечень требуемых действий, но и снизить риски при сдаче готового изделия заказчику.

На этом этапе проводится сбор и анализ информации о заказчике, масштабах его деятельности, особенностях отраслевого и федерального (регионального, муниципального, локального) позиционирования, предыдущем опыте маркетинговых, рекламных и PR-кампаний.

Данная информация поможет создателю туристической сувенирной продукции выстроить более эффективные отношения с заказчиком как при выполнении данного заказа, так и на перспективу.

На этом же этапе необходимо проанализировать предназначение заказанной сувенирной продукции, понять, в интересах какого туристского проекта она создается, детализировать ее тематику и целевую аудиторию.

Создатель туристического сувенира обязательно должен оценить свои финансовые, технологические и временные возможности в соответствии с условиями заказа (тираж, бюджет, сроки). Будьте реалистами при оценке собственных возможностей. Рекомендуем на этом этапе проанализировать необходимость и возможность привлечения сторонних организаций для выполнения отдельных работ по выполнению заказа.

Идея туристического сувенира должна продумываться в рамках тематики, определенной брифом, поскольку необходимо учесть все основные характеристики и особенности для соответствующей категории изделия.

При разработке концепции туристического сувенира его создателю необходимо уделить серьезное внимание легендированию изделия с учетом культурных, исторических и иных особенностей территории, достопримечательности или туристского проекта, в интересах которых разрабатывается сувенирная продукция.

На этапе планирования создателю изделия не обязательно конкретизировать, какой материал и какие технологии будут использованы в процессе производства, если это не указано в техническом задании заказчика.

Проектировщикам сувениров при описании своей идеи рекомендуем рассматривать вариант использования нескольких видов и способов изготовления. Это позволит воплотить свою идею с использованием разных техник и методов. Выбор материала и технологии, если это не оговорено в техническом задании, определяется такими важными параметрами, как тираж, бюджет и др.

К созданию эскиза изделия на основе разработанной автором концепции рекомендуем привлечь дизайнера или художника.

К разработке упаковки для создаваемого изделия стоит приступить именно на этом этапе, поскольку это поможет добиться единой визуальной и смысловой стилистики. При ее проектировании необходимо учитывать основные характеристики создаваемого изделия: тематику и историю сувенира, ассоциации, которые он должен вызывать у туриста, потенциальный размер, вес, материал и др.

На этапе разработки идеи не требуется расчет точной цены проектируемого изделия, достаточно определить, в какой ценовой категории окажется готовый сувенир. Для предварительного расчета необходимо учитывать бюджет и тираж, определенные техническим заданием.

Если есть возможность, то рекомендуем создателю туристического сувенира изготовить мастер-модель (обязательно с упаковкой) и представить ее вместе с подробным описанием заказчику.

Авторские права на проектируемое и создаваемое изделие определяются в договоре с заказчиком.

Как показывает практика, описанные выше ситуации – редкость. Большинство создателей туристических сувениров проектируют и производят свою продукцию самостоятельно, не имея заказчика и, соответственно, гарантированного сбыта.

Как быть в подобных случаях?

Ситуация первая. Не все мастера и компании обладают техническими, финансовыми и человеческими ресурсами, позволяющими им стать исполнителями большого заказа на создание туристического сувенира. В этом случае рекомендуем производителям туристических сувениров провести внутренний аудит своей деятельности в соответствии с представленным чек-листом и обратить внимание на доработку изделий, выведение их на более качественный уровень. Возможно, стоит более основательно подойти к легендированию и позиционированию сувениров или создать новую упаковку.

Ситуация вторая. Найти заказчика (или заказчиков) для своих уже создаваемых изделий или для новых идей туристических сувениров.

Все, что было написано выше относительно работы с конкретным имеющимся заказчиком, может использоваться при разработке идеи туристических сувениров для потенциального заказчика, деятельность которого связана с туристскими программами и проектами. Основной перечень потенциальных заказчиков приводился выше.

При подготовке предложения потенциальному заказчику рекомендуем начать с аналитической части своего проекта.

Например, создатель туристических сувениров проживает в регионе, за развитие туризма в котором отвечает департамент туризма регионального органа власти.

На официальном сайте данного органа власти размещены:

• стратегия развития туризма в регионе на определенный период времени с представлением приоритетных направлений и проектов развития туристической отрасли на данной территории;

• описание туристического бренда региона (если он есть);

• перечень туристических компаний региона и основных туристских маршрутов;

• календарь туристических событий;

• перечень основных достопримечательностей и объектов показа региона.

Проведя детальный анализ основной информации о состоянии туризма в регионе и перспективах его развития, создатели туристических сувениров могут подготовить ряд предложений для потенциальных заказчиков.

Например, для органа власти:

• разработанную концепцию линейки туристических сувениров в соответствии с брендбуком туристического бренда региона (в случае его наличия);

• разработанную концепцию линейки туристических сувениров для перспективных направлений развития туризма в регионе (в случае отсутствия туристического бренда территории);

• разработанную концепцию линейки туристических сувениров для основных региональных туристских проектов, которые реализуются при непосредственной поддержке данного органа власти.

Во многих городах и регионах активно развивается событийный туризм, который по праву считается одним из драйверов развития туризма и инструментом продвижения территории. Региональный или муниципальный календарь туристических событий – это широкая ниша для деятельности создателей туристической сувенирной продукции. На данный момент реальность такова, что на всех туристических событиях активно продаются сувениры для гостей мероприятия, но среди этого многообразия изделий нечасто удается встретить то, что можно назвать сувениром туристического события. Разработка концепции сувениров для мероприятия требует сбора и изучения информации о событии (история, легенда, направление, брендбук, целевая аудитория, содержание программы и др.), его организаторах и партнерах, месте проведения, важно узнать, какие сувениры были представлены на этом событии ранее, и т. д. На основе собранной информации и ее анализа создатель сувенирной продукции может разработать концепцию линейки туристических сувениров для данного туристического события и представить ее организатору. При этом следует иметь в виду, что организатор события не всегда может выступать в качестве заказчика эксклюзивной линейки сувениров для мероприятия, например, из-за ограниченности бюджета на организацию и проведение фестиваля. В таких случаях возможны разные взаимовыгодные схемы партнерства, предусматривающие, например, предоставление прав на использование логотипа туристского продукта при создании сувенирных изделий или передачу эксклюзивных прав на реализацию созданных изделий.

Используя аналогичный алгоритм, создатель туристической сувенирной продукции может выстроить схему взаимодействия с туристическими компаниями, авторами туристских маршрутов, музеями, объектами показа.

Многие производители сувенирной продукции для туристов не используют возможности получения заказов по итогам различных тендеров и конкурсов или по итогам реализации предложенной выше схемы, опасаясь, что могут не получить заказ, а их задумки и идеи будут воплощены в реальность кем-то другим. Ситуация реальная и частая, поскольку защита интеллектуальной собственности – сложная тема, требующая отдельного разговора. Мы же, в свою очередь, рекомендуем следующее: перед тем как отправить информацию о разработанном проекте на конкурс или в качестве предложения потенциальному заказчику, разместите ее в информационном пространстве (на собственном сайте, в средствах массовой информации, в социальных сетях). Конечно, это не решит всех проблем по защите разработки, но в случае необходимости поможет доказать свой приоритет на идею или концепцию.

Современный рынок предлагает множество технологий и инструментов для продвижения брендов, представления новых продуктов и привлечения к ним внимания.

Для реализации разработанной коммуникационной стратегии, которая должна стать обязательной частью деятельности любого мастера или компании, специализирующихся на создании туристических сувениров, необходимо использовать все возможные маркетинговые, рекламные и PR-инструменты и каналы коммуникации:

• интернет-маркетинг;

• отраслевые профессиональные мероприятия;

• профессиональные отраслевые конкурсы;

• работу с лидерами мнений;

• работу со средствами массовой информации и др.

Использование отдельных тактических приемов для продвижения услуг или продукции без специально разработанной стратегии не приведет к успеху.

Лишь стратегический подход к продвижению бренда компании, ее товаров и услуг, включающий весь комплекс инструментов и каналов коммуникации, является залогом успешной деятельности предприятия.

Наиболее популярным способом рекламы является интернет-маркетинг. Современные компании вкладывают все больше ресурсов в разработку и продвижение своих сайтов, содержащих необходимую информацию о производимых товарах и оказываемых услугах. Для популяризации своего фирменного интернет-ресурса предприятия используют различные рекламные инструменты: контекстную рекламу, группы и страницы в социальных сетях, всплывающие рекламные сообщения и др.

Не секрет, что социальные сети – эффективный канал коммуникации. Результаты маркетинговых исследований показывают, что информация о продукте или услуге, размещенная в виде отзыва в социальной сети, воспринимается потенциальным покупателем как более интересная и заслуживающая доверия.

Какова же роль интернет-маркетинга на рынке туристической сувенирной продукции, основной потребитель которой – турист, то есть человек, приезжающий на конкретную территорию?

На наш взгляд, основные цели интернет-маркетинга для мастеров и компаний, создающих туристические сувениры, следующие:

• формирование и укрепление положительного имиджа мастера или компании;

• повышение узнаваемости бренда среди потенциальных заказчиков, партнеров и потребителей;

• повышение известности и узнаваемости туристического сувенира среди потенциальных потребителей – туристов, приехавших (или планирующих поездку) на вашу территорию.

Интернет-маркетинг для мастеров и компаний, создающих туристические сувениры, – это:

• дополнительный канал поддержания связи с потенциальными заказчиками и потребителями;

• эффективный способ распространения информации о компании и изделиях;

• метод формирования лояльного сообщества к бренду мастера (или компании) и его изделий.

Турист, приехавший в ту или иную местность, купит сувенир конкретного мастера или предприятия, если этот производитель и его изделия оказались в поле зрения путешественника (лучше всего, если это произошло еще на этапе планирования поездки). Чтобы попасть в поле зрения человека, собирающегося в путешествие или находящегося в нем, должны соблюдаться следующие условия:

• он должен быть осведомлен о вашей компании и ее сувенирной туристической продукции;

• ваша компания должна иметь положительный образ по итогам мониторинга информационного пространства;

• продукция, которую вы создаете, должна быть известной, популярной и вызывающей ассоциации с местом путешествия.

Подводя итоги, отметим, что эффективность интернет-маркетинга не вызывает сомнений, но создание успешного и раскрученного бренда на рынке туристической сувенирной продукции – комплексная задача, для решения которой необходимы разные инструменты, средства и каналы коммуникации.

Для эффективной деятельности мастера или компании, работающих над созданием туристических сувениров и повышением своей узнаваемости, рекомендуем активно участвовать в профессиональных отраслевых мероприятиях.

Отраслевыми мероприятиями для профессионалов в сфере сувенирной индустрии следует считать события в следующих направлениях:

• туризм;

• сувенирная продукция;

• народные художественные промыслы и ремесла.

Профессиональные мероприятия являются уникальными площадками, где участники рынка туристической сувенирной продукции могут встретиться со своими потенциальными заказчиками, партнерами и потребителями. По мнению многих представителей экспертного сообщества, отказ от участия в подобных событиях – верный путь к снижению позиций на рынке, а то и к полному исчезновению с него. Участие в отраслевом мероприятии ничем не заменишь, ведь именно здесь можно не только познакомиться с определенным кругом лиц и компаний, но и увидеть новинки рынка, а также стать участником процесса развития отрасли. Принимая участие в таких событиях, производители получают возможность присоединиться к рядам лучших специалистов в отрасли, подтвердить свой статус на рынке и стать частью сообщества успешных в данном направлении компаний.

Выставки и форумы следует рассматривать как один их важнейших методов коммуникации, поскольку в рамках этих мероприятий происходит прямой контакт производителя туристических сувениров со своими коллегами по цеху, потенциальными потребителями (если это отраслевое мероприятие для рынка сувенирной продукции) и заказчиками (если это деловое туристическое событие).

Профессиональные мероприятия в онлайн-формате, получившие огромную популярность в последнее время, имеют ряд преимуществ (больший охват по количеству участников, широкая география), но не позволяют производителям должным образом представить свою продукцию во всей ее красоте и привлекательности. Отметим, что данный инструмент коммуникации все равно нужно использовать, ведь он помогает повысить узнаваемость бренда или компании.

Участие мастеров и компаний, специализирующихся на создании туристических сувениров, в профессиональных отраслевых мероприятиях (выставках, форумах, конференциях, конкурсах), проводимых в очном формате, следует рассматривать как важную составляющую коммуникационной стратегии мастеров и компаний, работающих в области создания туристической сувенирной продукции. Технологии никогда не заменят личное общение, а участие в крупных отраслевых мероприятиях – это реально работающий нетворкинг.

Хотя и бытует мнение, будто выставочный бизнес переживает кризис, участие в профессиональных выставках – это необходимость.

Главное – правильно выбрать мероприятия, чтобы получить от них максимальную отдачу.

Создатели туристических сувениров, участвующие в профессиональных мероприятиях (выставках, форумах, конференциях), имеют возможность:

• заявить о себе и своих изделиях среди потенциальных заказчиков из представителей отечественной туристической отрасли;

• изучить изнутри ситуацию на рынке туристической сувенирной продукции, получить достоверные данные от представителей туриндустрии о своей целевой аудитории и ее ожиданиях;

• получить обратную связь о продукте и увидеть реакцию на собственную деятельность от потенциальных заказчиков из представителей отечественной туристической отрасли;

• исследовать конкурентную среду на рынке сувенирной туристической продукции, оценить собственный потенциал и перспективы;

• создать имидж собственной компании (имидж бренда) и поддерживать его;

• повысить интерес к компании и изделиям со стороны потенциальных заказчиков, деловых партнеров, блогеров, СМИ и потенциальных потребителей (туристов).

Помимо перечисленного выше, создатели туристических сувениров, участвующие в профессиональных мероприятиях в сфере создания сувенирной продукции, дополнительно получают:

• достоверную и актуальную информацию о ситуации на рынке сувенирной продукции;

• мнение о своих изделиях от экспертного сообщества рынка сувенирной продукции и его непосредственных участников;

• возможность укрепить существующие позиции на рынке сувенирных изделий, а также положительный имидж мастера или компании в профессиональной среде создателей сувенирной продукции;

• шанс изучить конкурентную среду на рынке сувенирной продукции и оценить собственные позиции;

• возможность получить актуальную информацию о новых материалах и технологиях, используемых для создания сувениров и упаковки;

• доступ к формирующейся базе данных поставщиков материалов и оборудования, партнеров и подрядчиков.

Главным профессиональным конкурсом для участников рынка отечественной туристической сувенирной продукции на протяжении нескольких лет является Всероссийский конкурс «Туристический сувенир», а также проводимые под его эгидой окружные, региональные и муниципальные конкурсы.

Организаторы конкурса преследуют много целей и задач. Приоритетные среди них следующие:

• создание информационной и коммуникационной площадок для обмена опытом и организации взаимодействия всех заинтересованных лиц и организаций в сфере производства и реализации туристических сувениров на территории регионов и страны;

• содействие увеличению ассортимента и улучшению качества сувенирной продукции, сочетающей традиции и историко-культурные ценности территорий страны;

• содействие насыщению отечественного рынка качественной и доступной сувенирной продукцией для туристов;

• содействие установлению прямых коммуникаций между профессиональными объединениями в сфере декоративно-прикладного искусства, маркетинга, брендинга, туризма, региональными союзами развития туризма, региональными туристскими информационными центрами;

• содействие внедрению механизма частно-государственного партнерства в сферу изготовления и реализации туристической сувенирной продукции;

• содействие сохранению и популяризации культурного наследия страны, стимулирование развития современной сувенирной индустрии;

• поддержка развития традиционных ремесел и содействие внедрению современных технологий в производство сувенирной продукции.

Участие во Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» для создателей туристических сувениров – это:

• экспертное подтверждение заслуг мастера или компании;

• укрепление позиций мастера или компании на рынке;

• расширение деловых и профессиональных контактов;

• повышение известности и узнаваемости бренда мастера или компании;

• повышение собственной значимости, появление дополнительной мотивации к развитию;

• повышение профессионального и образовательного уровня;

• получение обратной связи, комментариев и оценок от представителей профессионального экспертного сообщества.

Компании, работающие в самых разных областях и направлениях экономической деятельности, давно используют такой инструмент продвижения, как работа с лидерами мнений.

Лидеры мнений есть практически в любой сфере бизнеса, в том числе в сувенирной индустрии.

Многие лидеры мнений ведут активную деятельность в Интернете и социальных сетях, а также являются участниками отраслевых мероприятий.

Привлечение лидеров мнений позволит:

• увеличить присутствие мастера (компании) и его изделий в информационном поле;

• привлечь интерес к мастеру (компании) и его изделиям со стороны потенциальных заказчиков, деловых партнеров, СМИ и потенциальных потребителей (туристов);

• укрепить позиции мастера (компании) на рынке сувенирной продукции, укрепить положительный имидж в среде профессиональных создателей сувенирной продукции;

• увеличить известность и популярность бренда мастера (компании) и его туристических сувениров.

Взаимодействие с региональными (муниципальными) или отраслевыми средствами массовой информации лучше выстраивать на партнерских отношениях, ключевым предметом которых стоит сделать совместный проект, например «Туристические сувениры региона».

Гастрономический сувенир (варенье, пастила, шоколад, леденцы, мед, квас, кефир и любой другой пищевой продукт или напиток) является в первую очередь пищевой продукцией.

Позиционирование товара как сувенира влияет лишь на маркетинговую стратегию продаж продукта (изделия), его оформление и рецептуру.

Пищевую продукцию, реализуемую физическими и юридическими лицами, могут выпускать только юридические лица и индивидуальные предприниматели.

Бабушки, варящие прекрасное домашнее варенье по старинным рецептам, семейные кондитеры, выпекающие вкуснейшие пряники и вручную раскрашивающие их на своей кухне, а затем продающие туристам, без образования юридического лица находятся вне законодательного поля.

Производить пищевую продукцию разрешено только на специализированном промышленном производственном предприятии или на предприятии общественного питания, имеющем необходимую документацию и соответствующем требованиям законодательства.

Если коротко, то с точки зрения санитарных требований безопасности предприятие должно состоять на учете в местном Роспотребнадзоре, деятельность предприятия должна осуществляться согласно программе производственного контроля, на предприятии должны быть внедрены принципы ХАССП и получен сертификат менеджмента ИСО 22000-2007 (ХАССП) (требование от 1 июля 2013 года).

Нормативные документы:

• технические условия;

• технологические инструкции.

Нормативная документация на продукцию, производимую предприятием, – технические условия (ТУ), технологические инструкции (ТИ).

Для производства пищевой продукции с целью реализации и получения декларации соответствия необходимы нормативно-технические документы, по которым производится продукция. Ими могут быть ГОСТ или технические условия. Если продукция не подпадает ни под один из ГОСТов, необходимо разработать ТУ.

Технические условия – нормативный документ, который определяет требования к производимой продукции, а также способы проверки соответствия таким нормам. Производитель закладывает в ТУ основные потребительские характеристики выпускаемого товара, требования к его безопасности, особенности маркировки, применяемые методы контроля качества.

ТУ – внутренний документ, который должен быть составлен в соответствии с ГОСТ Р 51740-2016 «Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению».

Для закрепления на официальном уровне ТУ на вашу продукцию можно добровольно зарегистрировать во ФГУП «Стандартинформ» с присвоением каталожного номера продукции.

Разрешительные документы:

• протокол испытаний;

• декларация соответствия.

Вся пищевая продукция подпадает под обязательную сертификацию в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 034, ТР ТС 033, ТР ТС 044) и подлежит декларированию и получению декларации соответствия (ДС). Для получения ДС необходимо провести исследования продукции и получить протокол испытания, который послужит основанием для регистрации.

Заявителем может выступать только организация, зарегистрированная на территории ЕАЭС в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя.

Уточнить, что относится к пищевым продуктам, можно в статье «Определения» регламента (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции».

Протокол испытания фиксирует результаты испытаний продукции и подтверждает ее безопасность в соответствии с требованиями нормативных документов – ТУ, ГОСТов и ТР ТС 021/2011. Он выдается аккредитованными лабораториями (аккредитация должна соответствовать исследуемым видам продукции и быть выданной Федеральной службой по аккредитации или Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)). Протокол должен храниться на производстве в течение 15 лет.

Декларация соответствия – подтверждение того, что производимые и реализуемые товары соответствуют всем законодательно установленным требованиям и могут законно реализовываться.

Без ДС ни одна торговая точка не имеет права брать на реализацию вашу продукцию.

Форма ДС утверждена решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 года № 293 «О единых формах сертификата соответствия и декларации о соответствии техническим регламентам Таможенного союза и правилах их оформления». Также регламентирующим документом является Положение о регистрации деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, утвержденное решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 9 апреля 2013 года № 76.

Срок действия ДС на продукты питания определяется заявителем, но может быть ограничен условиями технических регламентов на конкретную продукцию. В ТР ТС 040 также необходим сертификат ИСО 22000 для оформления ДС на пять лет.

Для партии пищевой продукции срок действия декларации определяется сроком годности партии.

Регистрация ДС носит заявительный характер через специализированные органы сертификации или Федеральную службу по аккредитации.

Федеральная служба по аккредитации в течение трех дней со дня представления декларации о соответствии регистрирует декларацию о соответствии, присваивает ей регистрационный номер и вносит сведения о декларации о соответствии и ее регистрации в единый реестр.

Порядок регистрации закреплен в приказе Министерства экономического развития Российской Федерации (Минэкономразвития России) от 21 февраля 2012 года № 76 «Об утверждении Порядка регистрации деклараций о соответствии и Порядка формирования и ведения единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии, предоставления содержащихся в указанном реестре сведений».

Информация о товаре должна быть представлена на русском языке непосредственно с пищевым продуктом текстом и/или маркировкой на упаковке (потребительской таре), этикетке, контрэтикетке, ярлыке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов.

Документы, устанавливающие объем обязательной информации на любом пищевом продукте отечественного или импортного производства, который реализуется в розничной торговле:

• Закон РФ от 7 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»;

• Решение Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза “Пищевая продукция в части ее маркировки”» (вместе с ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки»);

• постановление Правительства РФ от 19 января 1998 года № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации»;

• ГОСТ Р 51074-2003 «Национальный стандарт Российской Федерации. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» (утв. постановлением Госстандарта России от 29 декабря 2003 года № 401-ст).

Обязательные требования к маркировке, зафиксированные в Техническом регламенте Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки»:

• наименование пищевой продукции;

• состав пищевой продукции;

• количество пищевой продукции;

• дата изготовления пищевой продукции;

• срок годности пищевой продукции;

• условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;

• наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя пищевой продукции (далее – наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее – наименование и место нахождения импортера);

• рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции, в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;

• показатели пищевой ценности пищевой продукции;

• сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее – ГМО);

• единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.

Все используемые упаковочные материалы должны поставляться на производство с необходимой сопроводительной документацией и быть предназначенными для пищевого производства в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки».

Любая баночка, бутылочка, крышечка, упаковочная бумага и другие материалы, используемые для изготовления упаковки и изделий, контактирующих с пищевой продукцией, должны иметь декларацию соответствия упаковки для пищевых продуктов.

Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.

Все сырье при поставке на производство должно иметь необходимые сопроводительные и разрешительные документы.

Разработкой торговых марок я занимаюсь 20 лет, то есть половину сознательной жизни. Из них 16 лет – в должности управляющего партнера брендингового агентства Dream Catchers, среди клиентов которого и крохотные стартапы, и международные корпорации (Henkel, Carlsberg, PepsiСo). Один из наших собственных проектов, чайно-этнографический проект «Сугревъ», на Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» был признан лучшим премиальным гастрономическим сувениром России 2019 года. Поэтому у меня есть что сказать всем, кто задумался над тем, чтобы превратить свое хобби в бизнес.

Итак, первое и важнейшее – маркетинг-микс. Под ним понимается комплексность, тщательная проработка всех элементов пазла: самого продукта, названия будущего бренда, упаковки, ценовой политики, каналов дистрибуции, рекламных коммуникаций. Если в пазле хотя бы один элемент выпадет из формулы успеха (цена завышена, выбран неверный канал продаж, безликая упаковка), ничего хорошего не выйдет.

Второе – уникальное торговое предложение (УТП) и идущее рука об руку с ним понятие RTB (reason to believe – «причина верить/доверять»). Товар должен иметь такую уникальность, чтобы потребитель выделил его из конкурентного ряда. При этом вы как производитель должны дать потребителю основание верить в эту уникальность, особенно если она не осязаемая, а декларативная. Например, когда вы утверждаете, что в ваших банках бортный мед (мед диких пчел), на продукте необходимо разместить значок соответствующего сертифицирующего органа, а если вы говорите, что ваша пастила настоящая, то разместите крупный лейбл, где будет написано, что вы используете в производстве только яблоки сорта «антоновка». А лучше снимите об этом ролик-ликбез, разместите его на вашем сайте и напечатайте на упаковке QR-код, отсканировав который потребитель тут же посмотрит ролик на своем смартфоне. Если у вас нет УТП и RTB, причем настоящих, а не тех, в существовании которых вы убедили самого себя, продолжайте работать над продуктом, чтобы найти ту самую изюминку, без которой не бывает интереса.

Третье – функциональность. Эту вводную еще недавно можно было бы опустить, но на фоне ковидных перипетий люди стали дорожить и рублем, и копейкой. Помимо цены товара, сегодня как никогда важна его ценность, поэтому одним из преимуществ сувенира стала его функциональность. Выбирая на ярмарке в Краснодаре между мини-баночками с ароматическим можжевеловым маслом с логотипом «КуБанька» (150 рублей за штуку) и смешной глиняной игрушкой «Козак на козе» (100 рублей за штуку), турист, вероятно, остановится на можжевеловом масле, так как ему психологически проще заплатить за него, оправдывая себя тем, что эта штука пригодится в бане. Важно, чтобы потребитель смог объяснить себе, зачем он тратит свои кровные. Ну а если без глины никуда, то глиняную игрушку нужно превратить в свистульку. В этом случае какая-то часть туристов мотивирует трату денег тем, что вещицу можно подарить, например, маленькому племяннику.

Четвертое – исследования. Это то, с чего следовало бы начать подготовку проекта. Допустим, вы живете в Туле, знаете все про тульских оружейников и тульские пряники и абсолютно уверены в том, что туриста в этом городе больше ничем не удивишь. Но вот однажды вы ныряете в фолианты пыльных библиотечных архивов и извлекаете оттуда чудесным образом забытую историю тульских конфектов – уваренных до карамелизации фруктов, вкуснейшего деликатеса. Обязательно сходите в краеведческий музей с гидом, узнайте имена 3–4 местных краеведов/этнографов/историков, которые знают о регионе больше, чем «Википедия». Нужно «просеять песок», дабы найти зацепку, которая поможет создать собственный уникальный сувенир на уже истоптанной территории.

Пятое – универсальность. Не создавайте проект, который изначально будет прибит гвоздями к сувенирному кресту. Придумайте его таким, чтобы дать хотя бы технический шанс получить более широкую дистрибуцию. Если вы делаете классический сувенир, то ваши каналы продаж – сувенирные магазины. Если ваш товар – набор открыток «История древнерусской игрушки», то его можно предложить всем книжным сетям и интернет-магазинам страны.

Шестое – тиражность. Задумывайте легко тиражируемый товар. Вышеупомянутые открытки – замечательный тому пример. Допустим, вы подписали договор с книжными магазинами «Москва» и «Библио-Глобус». Они дали вам грубую гипотезу возможных ежемесячных продаж. Следующий шаг – вы умножаете названное ими количество, скажем, на шесть и даете отмашку типографии. Через десять дней ваш тираж лежит на складе, а еще через неделю – на полках магазинов. Зачем умножать на шесть? Цифра условная, но логика проста: чем больше тираж, тем ниже себестоимость. Кроме того, помимо уже подтвержденных клиентов, вы ежедневно будете искать и находить новых, значит, вы производите товар не на шесть месяцев вперед, а (условно) на три. Если же ваш бизнес предполагает много ручного труда, то он всегда будет хромым: вы не получите стабильности качества, не обеспечите оперативность поставок, не сможете гарантированно выдерживать количественные требования крупных клиентов и в итоге рискуете нарваться на такие штрафные санкции, что первая из них отобьет всякую охоту к предпринимательству.

Седьмое – нейминг. Серьезно отнеситесь к разработке названия вашей торговой марки. Не называйте колбасу колбасой. Во-первых, смотрящему и без того понятно, что перед ним. Во-вторых, если вы решите в какой-то момент переключиться на пельмени, то столкнетесь с проблемой. Решение подобных проблем – наш агентский хлеб, но я по-дружески советую их не создавать. Название должно быть оригинальным, моментально запоминающимся. Например, выпуская деревянные русские игрушки, вы можете назвать их «Русские игрушки», а можете назвать «Игрусски». Согласитесь, второй вариант названия торговой марки гораздо интереснее и рискует запомниться. Если значительная часть вашей целевой аудитории – иностранцы, то название могло бы быть, например, таким – IgRussia [играша]. Высшим пилотажем является название-концепция, название-мысль, название-философия, которую людям хотелось бы разделить. Например, если вы желаете подчеркнуть, что ваша продукция (варенье, чай, пастила) натуральная и крафтовая (мелкосерийная, качественно сделанная дома), можете назваться «Антиглобалист», а если хотите подчеркнуть туристическую составляющую, то «НаТурист» и т. п.

Восьмое – дизайн упаковки. Тут можно было бы сказать, что на вкус и цвет товарищей нет, но общие принципы никто не отменял. Что роднит мартини, водку «Финляндия» и флаг Японии? Правильно – заметное красное пятно. Упаковка должна быть контрастной, бросающейся в глаза издалека. Икона в этом смысле – порошок Tide с его концентрическими кругами. У марки должен быть свой символ, или, как говорят маркетологи, бренд-сигнал. Хорошо, когда это что-то живое, какой-то персонаж. С ним у потребителя лучше выстраивается эмоциональная связь, он моментально запоминается (вспомните лягушку на порошке Frosch, птичек в гнезде у Nestle, черепашку-мумию у Michelin, человека с тростью на бутылках Johnnie Walker и др.

Девятое – форм-фактор, или, проще говоря, конструкция упаковки и отдельные ее элементы. Речь не о самой форме, а обо всем, что лежит за пределами нейма и графики, но оказывает прямое влияние на визуальное и тактильное восприятие упаковки, а также практичность или оригинальность ее использования. Как открывается коробочка, какой она формы, может ли она стоять и лежать, какой объемный лак выбрать (сейчас есть и фактурные лаки, и лаки с ароматами), делать ли окошко, какие материалы использовать и др. Фишка шампуня Fructis – зеленая горошинка на крышке, которая легко нащупывается пальцем и помогает отщелкнуть крышку; фишка сигарет Winston в том, что пачка открывается вбок, а не вверх; фишка семечек Fishka – они продаются в стакане, который можно использовать для шелухи, и пр.

Десятое – все участники Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» могут бесплатно обратиться к нам за советом, который поможет избежать ошибок при создании марки. Если вы уже запустили проект, мы поможем провести работу над ошибками, превратив вашу «кошмарку» в марку, которой вы будете гордиться.

Действующее законодательство не содержит нормативной характеристики, позволяющей четко определить, какие именно предметы могут относиться к туристической сувенирной продукции. Также нет утвержденной нормативом классификации туристических сувениров по тематике, способам использования и производства, материалам или промышленно-отраслевой принадлежности. Тем не менее есть общие принципы, следующие из теории туристической деятельности и сложившихся обычаев делового оборота в сфере туризма.

Сувенир, как один из специфических туристских товаров, служит для удовлетворения потребностей туриста и неразрывно связан с его путешествием, территорией, местом или объектом, который посещает турист, либо событием, в котором он участвует.

В большинстве случаев сувениры – это изделия народных художественных промыслов и художественной промышленности, зачастую воспроизводящие старинные образы или технологии, основанные на традиционных для данной территории способах и материалах. Однако сувениры – это не только изделия народных художественных промыслов и художественной промышленности. Любой предмет, даже утилитарного назначения, может иметь сувенирные цели при наличии определенных признаков, указывающих на его принадлежность к месту путешествия или событию.

Многообразие видов и широкий ассортимент сувенирной продукции, изготавливаемой как кустарным, так и промышленным способом, различных способов ее производства и широкий спектр назначения предопределяют юридическую сложность охраны результатов интеллектуальной деятельности и средств индивидуализации, то есть авторских и смежных прав, возникающих у разработчиков и производителей такой продукции.

Острая конкуренция в этой сфере нередко приводит к недобросовестному заимствованию, подражанию либо полному копированию удачных образцов сувенирной продукции. К сожалению, большая часть созданных изделий либо вовсе не подпадает под правовые способы охраны результатов интеллектуальной деятельности, либо стоимость их оформления превышает экономические возможности производителей. Кроме того, совсем непросто определить предмет охраны, какой уникальный элемент следует оформлять, даст ли это возможность отстаивать свои интересы в случае конфликта.

Рассмотрим, в каких случаях сувенирная продукция, декоративный предмет, украшение, посуда или игрушка, является объектом интеллектуальной собственности.

• Когда сувенир изготовлен по уникальной технологии, на которую получен патент (например, уникальный способ производства зарегистрирован в качестве промышленного образца, ноу-хау).

• Если визуальное решение сувенира, графическое или словесное наименование охраняется торговым знаком (знаком обслуживания, фирменным наименованием, коммерческим обозначением).

• Когда определенное качество, репутация и другие характеристики сувенира в значительной степени связаны с его географическим местом происхождения (зарегистрирована правовая охрана наименования места происхождения товара).

• Если сувенир является произведением декоративно-прикладного искусства, что подтверждено соответствующей экспертизой.

Таким образом, уникальные визуальные элементы, место происхождения товара либо оригинальную технологию можно защитить соответствующим способом, подав заявление в Федеральную службу по интеллектуальной собственности (Роспатент). Регистрация объектов интеллектуальной собственности является государственной услугой и производится по строгим регламентам с предварительной экспертизой уникальности. С условиями и правилами регистрации можно ознакомиться на сайте Роспатента https://rospatent.gov.ru.

Как отмечалось выше, многообразие видов туристических сувениров и способов их производства позволяет относить их к различным способам охраны результатов интеллектуальной деятельности, предусмотренных четвертой частью Гражданского кодекса РФ, когда они:

• являются объектами авторских прав (глава 70 ГК РФ);

• являются объектом смежных с авторскими прав (глава 71 ГК);

• являются объектами патентных прав (глава 72 ГК);

• являются результатами селекционных достижений (глава 73 ГК);

• представляют собой топологии интегральных микросхем (глава 74 ГК);

• представляют собой секреты производства, ноу-хау (глава 75 ГК);

• являются средством индивидуализации юридических лиц, товаров и услуг (глава 76 ГК).

В отличие от объектов патентного права авторское право возникает в силу факта создания произведения или изделия и в специальном удостоверении не нуждается. На объект авторского права невозможно получить патент, иными словами, объекты патентного права и объекты авторского права – не одно и то же. Патент выдается исключительно на уникальную технологию, изобретение, полезную модель или промышленный образец, но никак не на результаты творческой деятельности.

Оценивая способы правовой защиты уникальных интеллектуальных разработок, следует учитывать, что идея или концепция, пусть даже самая оригинальная, не являются объектом авторского права и не подлежат защите до тех пор, пока не воплотятся в конкретный материальный объект, способ изготовления или технологию, которые можно защитить патентом.

Эти исключения предусмотрены статьей 1259 Гражданского кодекса РФ: «Авторские права не распространяются на идеи, концепции, принципы, методы, процессы, системы, способы, решения технических, организационных или иных задач, открытия, факты, языки программирования, геологическую информацию о недрах».

Еще одной особенностью является правовое исключение, не позволяющее защитить охранным свидетельством традиционные методы и технологии, поскольку объекты, перешедшие в общественное достояние, могут свободно использоваться любым лицом без чьего-либо согласия или разрешения. Некоторые виды декоративно-прикладного искусства, служащие базой для производства сувениров, имеют столетнюю историю, соответственно, у традиционной техники росписи, ковки, плетения, вышивки и прочих техник нет правообладателей. По этой причине изделия, выполненные в известных техниках, не подлежат правовой защите.

Закон презюмирует добросовестность участников гражданского оборота, пока не будет доказано обратное. Это значит, что, обнаружив двойника-изготовителя вашей сувенирной продукции или недобросовестного продавца, не имеющего лицензионного соглашения, отстоять свои права можно только в суде, где нужно доказать правовые основания ваших исключительных прав на то или иное визуальное или техническое решение. Для оценки принципиальной возможности регистрации, охранопригодности и патентопригодности, определения оптимального комплекса способов защиты лучше обращаться к специалистам в данной сфере, патентным консультантам или юридическим компаниям.

Я с детства увлекался раскопками. Мне всегда были интересны археология, палеонтология, зоология. При каждом удобном случае я не упускал возможности что-нибудь пособирать. Но детство прошло, и к собирательству я снова вернулся через много лет. Произошло это совершенно случайно, на рыбалке. Обнаружив на берегу реки несколько огромных костей (явно ископаемых) и непонятные камни, похожие на ракушки, я на всякий случай подобрал их. Даже на первый взгляд было ясно, что это останки ископаемых животных. Кости современного крупного рогатого скота гораздо меньших размеров. Интернет подсказал, что непонятные ракушки – зубы мамонта, а ископаемые кости – кости и бивни мамонта и других древних обитателей Сибири.

Постепенно коллекция пополнялась другими экспонатами, и я задумался: что делать с этими необычными находками? Музеям они оказались не нужны: в тюменском музее «Городская Дума» есть скелеты не только мамонта, но и шерстистого носорога, пещерного медведя, бизона. Такие случайные находки для науки давно не представляют интереса.

На помощь пришел опыт работы в маркетинге. Анализ окружающей бизнес-среды открыл для меня с новой стороны тобольскую резную кость – изделия народного художественного промысла, более 300 лет бытовавшие на территории Тобольской губернии, а затем Тюменской области. Перед созданием нового направления в бизнесе я провел маркетинговые исследования, опросы, фокус-группы. Разработал позиционирование, выбрал название, создал логотип. В результате в 2011 году родилась компания «Легенды Сибири» – производитель художественных косторезных изделий. Сразу же был создан сайт, заработал интернет-магазин (http://косторез. рф). К слову, первая продажа товаров произошла именно с сайта. В дальнейшем несколько лет продажи осуществлялись в небольшом офисе с помощью сайта и интернет-магазина.

В 2014 году компания открыла первые сувенирные магазины «Легенды Сибири». Это были «островки» в новых торговых центрах Тюмени. Вскоре появился магазин сувениров «Легенды Сибири» в тюменском аэропорту Рощино.

В 2015 году мы впервые приняли участие в конкурсе «Туристический сувенир» и сразу же завоевали первое место в номинации «Идея сувенира» за магнит «Шерстистый мамонт» с фрагментом бивня мамонта. В дальнейшем каждый год мы становились участниками региональных финалов «Большого Урала» и финалистами Всероссийского конкурса «Туристический сувенир». В 2019 году наши изделия стали лауреатами конкурса «Лучшие товары и услуги Тюменской области» в номинации «Изделия народных художественных промыслов».

Структурированные номинации конкурса «Туристический сувенир» заставили меня задуматься об отдельной категории для своей продукции – туристических сувенирах. Тюмень не самый туристический город России. Я подумал, что такого уникального мы можем предложить его посетителям? Какое изделие можем производить самостоятельно, чтобы оно говорило о себе: «Я из Тюмени!»?

Магнит с фрагментом бивня мамонта, мост Влюбленных, различные изделия из кости, нефтяные вышки… Я все глубже погружался в тему туристических сувениров. Для изучения покупательского спроса изделия вначале изготавливались небольшим тиражом.

В 2017 году компания «Легенды Сибири» завоевала Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Идея сувенира» за магнит из кожи с каплей нефти. В том же году мы сделали несколько экземпляров таких магнитов, чтобы увидеть, будет ли спрос на подобную продукцию. Честно говоря, даже завоевав Гран-при, я до конца не верил, что изделие станет настолько популярным. Это подтолкнуло нас к пересмотру всей линейки сувенирной продукции с нефтью, производимой компанией «Легенды Сибири». Оказалось, расширять линейку есть куда, при этом достаточно серьезно. Разные виды магнитов из кожи с каплей нефти, дорогие и не очень изделия из кости с каплей нефти, из дерева, пробирки с каплей нефти, ручки, флакончики, панно, ножи-листорезы, различные наборы… Думаю, даже сегодня мы воплотили в жизнь далеко не все свои идеи сувениров с «черным золотом». Тюмень стала городом, где представлен самый широкий выбор сувениров с нефтью.

В 2017 году нас затронул кризис. Спад потребительской активности сказался на продажах магазинов в торговых центрах. В 2018 году закрылась одна торговая точка, следом другая. Появились мысли о смене формата сувенирных лавок. При этом мы старались максимально учесть потребности туристов. В это время в Тюмени Департаментом потребительского рынка и туризма было организовано Агентство по туризму и продвижению Тюменской области. Наши желания совпали.

Я разработал концепцию совершенно нового формата магазина сувениров для Тюмени. В планах было создать не просто магазин сувениров и подарков, а Галерею сувениров, посещение которой будет интересно не только одиночным покупателям подарков, но и туристам, а также туристическим группам из других регионов.

Разрабатывая концепцию создания нового магазина, немаловажное значение придавалось его географическому положению. При подборе помещения во внимание принимался ассортимент уже имеющихся товаров, которые предлагала компания «Легенды Сибири», а именно наличие в нем большого количества изделий высокой ценовой категории (сувениры из кости по классификации конкурса «Туристический сувенир» в большинстве своем относятся к VIP-изделиям, стоимость которых превышает 3000 рублей). Эти товары давали бо льшую часть прибыли в наших магазинах, поэтому важно было не потерять потенциального покупателя. К тому же мы планировали существенно расширить ассортимент недорогих изделий, ориентированных на туристов.

Изучив несколько вариантов расположения, остановились на помещении в самом центре Тюмени. Рядом (в пределах шаговой доступности) – здания Правительства и Думы Тюменской области, Управления МВД, несколько крупных банков, судов. Буквально в двух шагах – одна из самых крупных тюменских гостиниц – DoubleTree by Hilton, здание самого большого в Тюменской области Музейного комплекса имени И. Я. Словцова. Из минусов – отсутствие парковки рядом с магазином, но этот минус нивелируется в случае с групповыми турами (автобусу есть где остановиться рядом) и с VIP-покупателями (они обычно приезжают на авто с водителями и не испытывают проблем с парковкой). Арендная плата, которая целиком лежит на компании «Легенды Сибири», оказалась ниже, чем в крупном торговом центре.

Были проведены консультации с девелоперами, которые отметили, что потребитель начинает больше доверять специализированным магазинам, нежели точкам продаж в крупных торговых центрах. Небольшие опросы потенциальных покупателей также показали положительную оценку нового месторасположения и позиционирования Галереи сувениров «Легенды Сибири».

После запуска Галереи мы отказались от последнего «островка» в торговом центре (к слову, в 2018 году выручка на нем упала в несколько раз, несмотря на увеличение трафика посещаемости торгового центра). Это позволило нам уделять больше внимания продвижению нового магазина.

Увидев, что создание нового атмосферного магазина сувениров для туристов интересно администрации города, совместно с Агентством туризма и продвижения Тюменской области мы разработали дизайн помещения, проработали детали интерьера, а также договорились, что на базе Галереи будет работать туристско-информационный центр. Агентство внесло достаточно большой вклад в нашу Галерею. Оно полностью взяло на себя затраты на ремонт помещения. Торговое оборудование мы покупали сами, а покраска стен, ковровое покрытие, оформление входной группы, зоны дегустации – все это было проработано до мельчайших деталей и воплощено в жизнь благодаря Агентству туризма и продвижения Тюменской области, за что ему огромное спасибо.

В Галерее сувениров «Легенды Сибири» было реализовано несколько нестандартных решений.

Во-первых, имея в распоряжении много ископаемых останков, зачастую достаточно редких и необычных, нельзя было их держать вдали от любопытных взглядов интересующихся. Мы создали специальное место для экспозиции. К слову, сегодня в ней представлен один из самых больших в Тюменской области бивней мамонта, который всегда привлекает внимание посетителей.

Вторая идея, воплощенная в жизнь в Галерее сувениров «Легенды Сибири», была навеяна номинацией конкурса «Туристический сувенир» – «Гастрономический сувенир». Видя, что участников номинации с каждым годом становится все больше, борьба в ней накаляется, в магазинах появляются настоящие сибирские продукты, мы решили создать отдельную зону дегустации. Здесь мы прежде всего ориентировались на иногородних туристов. Нам было важно сделать локацию, в которой будет интересно, познавательно и вкусно. Сегодня дегустация, например, варенья из сосновых шишек или колбасы из оленины любого посетителя приводит в восторг. Конечно, это положительно сказывается на продажах.

Третий шаг – проведение в Галерее сувениров выставок мастеров народных художественных промыслов, декоративно-прикладного творчества. Это еще одна точка притяжения туристов. Они идут не просто в магазин сувениров, а на выставку художественных косторезных изделий, золотного шитья, деревянной игрушки и др.

Этот вид нашей деятельности ко всему прочему визуально и информационно привлекателен. Он интересен СМИ. Проводя такие выставки, мы получаем бесплатные информационные сообщения не только в соцсетях, но и в средствах массовой информации: сюжеты на телевидении, публикации в печатных и интернет-изданиях, на специализированных ресурсах для туристов, посещающих наш регион. После таких выставок часть экспонатов всегда остается на дальнейшее экспонирование и продажу в нашей Галерее. Так, после выставки «Изделия тюменских таксидермистов» у нас остались «жить» полноразмерные чучела лося, медведя, настоящие чучела сибирских рыб. После персональной выставки художника-костореза из Салехарда Сергея Лугинина несколько витрин в Галерее целиком посвящены его творчеству. Это приносит свои плоды. Несмотря на высокую стоимость таких изделий (ведь это настоящие произведения искусства!), тюменцы и гости региона стали понимать прелесть высокого искусства резьбы по кости. Проводимые нами выставки способствуют сохранению и восстановлению традиционных народных промыслов и развитию художественно-прикладного искусства тюменского региона. Это одна из основных целей, которую я преследовал при создании Галереи сувениров «Легенды Сибири».

В-четвертых, выставочные локации в Галерее не ограничиваются лишь выставками изделий мастеров народно-прикладного творчества и мастеров изделий народных художественных промыслов. Мы также делали небольшие стенды с материалами о культуре народов Севера, населяющих Тюменскую область. Прямо в Галерее размещали небольшую копию традиционного чума народов ханты и манси со всеми соответствующими атрибутами, предлагали посетителям сфотографироваться в мужской и женской одежде этих народов. В планах – размещение элементов интерьера сибирских татар, этноса, распространенного и известного на территории юга Тюменской области.

Пятая особенность – наличие зоны проведения мастер-классов. Имея собственное производство изделий из кости, мы, конечно, не могли пройти мимо такой деятельности. При этом было решено проводить мастер-классы не только по обработке кости, но и по другим направлениям художественно-декоративных искусств (конечно, все в рамках возможностей магазина, не предусматривающих таких нюансов, как наличие проточной воды, муфельной печи, деревообрабатывающего станка и др.). Мастера, которые проводят у нас мастер-классы, нам ничего не платят за эту возможность. Расчет на то, что при проведении подобных мероприятий мы увеличиваем посещаемость и известность Галереи, что, в свою очередь, должно положительно сказаться на продажах. Мастер-классы по резьбе и выжиганию на кости (особенно с участием иностранных туристов) показывают, что такая форма подачи промысла и знакомства с региональными особенностями ремесел вызывает восторг и бурю эмоций.

Пару слов о представленном ассортименте. Наши товары можно разделить на две группы: достаточно дорогие (изделия из бивня мамонта, кости) и недорогие (сувениры для туристов). С учетом этого показателя мы зонировали площади Галереи. Одна часть – это витрины с дорогими художественными косторезными изделиям, вторая – недорогие подарки и сувениры, украшения из различных материалов, расположенные в прикассовой зоне. Таким образом, посетитель, приходя в Галерею сувениров «Легенды Сибири», видит и настоящее косторезное искусство, и современные изделия, выполненные в традиционном стиле. Он может приобрести как настоящий шедевр, выполненный признанными мастерами, так и недорогой сувенир. При этом мы целенаправленно отказались от товаров, произведенных мастерами народных художественных промыслов из других регионов. Как показал опыт продаж, покупатели ищут сувениры с региональными атрибутами, а нижнетагильские подносы, уральские изделия из камня и прочие подобные вещицы практически не продаются. Доля товаров, которые произвели тюменские мастера, продаваемых в нашем магазине, составляет не менее 95 %.

Таким образом, Галерея сувениров «Легенды Сибири» превратилась в пространство, где можно увидеть лучшие образцы изделий народных художественных промыслов Тюменской области и мастеров декоративно-прикладного творчества, фотографов, таксидермистов, познакомиться с культурой и традициями нашего многонационального края.

Каким, на наш взгляд, должен быть сувенир? Нужно, чтобы он был выполнен из местных материалов руками местных мастеров и желательно в традициях народных промыслов, бытующих в конкретном регионе. Все это мы и постарались представить в нашей Галерее сувениров!

Многие посетители, побывав у нас, говорят: «У вас как в музее!» – на что мы с улыбкой отвечаем: «Добро пожаловать в Тюмень».

Сувениры от Галереи «Легенды Сибири» являются обладателями Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир».

Галерея «Легенды Сибири»

Фотографии М. Михайлова

ООО «Компания “Бон Аппетит”» совместно с полиграфической компанией «88» придумали и воплотили в жизнь бренд «Яркая ягода», под которым создаются вкусные и яркие гастрономические сувениры регионов, городов и туристических достопримечательностей России.

Для Ярославской области создан гастрономический сувенир «Вкусная карта Ярославии: 12 городов – 12 вкусов». Он представляет собой ассорти из 12 видов варенья, приготовленного из ягод и фруктов, которые растут в Ярославской области.

Варенье – традиционное русское лакомство, издревле было любимым сладким кушаньем. Классические рецепты русского варенья мы адаптировали к современному производству, сохранив максимальную пользу продукта. Все варенье сварено вручную, в каждой баночке – душа города и людей.

Для производства используются только натуральные ингредиенты.

При создании бренда «Яркая ягода» мы полагались на многолетний опыт работы в общественном питании, который имеет компания «Бон Аппетит», а также на многочисленные гастрономические эксперименты на ферме «Лесной Берег» в Ярославской области. Здесь на протяжении последних 5–6 лет мы занимались заготовкой местных ягод и варкой варенья по авторским рецептам, например, из клюквы с восточными специями и коньяком или из брусники с ромом и можжевеловыми ягодами. Это варенье пользовалось большим спросом среди наших гостей, мы не единожды обслуживали корпоративные заказы на новогоднее подарочное варенье и вкусные наборы. Также прорабатывались идеи с масштабированием бизнеса по варке варенья, мы даже задумывались об организации производства в Абхазии.

Однако в один момент департамент агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области предложил нам выставить свое варенье на знаменитой агропромышленной выставке «Золотая осень», которая проводится в Москве на ВДНХ.

К тому времени благодаря участию в экспертном совете конкурса «Туристический сувенир» у нас уже сформировалось неплохое представление о рынке туристических сувениров в России, усиленное методическими рекомендациями, разработанными организаторами «Туристического сувенира».

В этот момент все составляющие пазла сложились и родилась идея не просто представить фермерское варенье из глухой деревушки в Ярославской области, а создать достойный гастрономический сувенир региона.

Мы связались с туристическим департаментом Ярославской области, поделились идеей и решили взять за основу 12 городов области, которые занимаются развитием туризма и позиционируют себя как welcome-города Ярославии.

У каждого города на тот момент уже была своя сформированная философия представления на туристическом рынке, нам оставалось проработать историческую подоснову, присмотреться к легендам, значимым персонажам. Исходя из сложившегося сторителлинга, мы ассоциативно подобрали ягоды и фрукты для каждого города, отдавая предпочтение традиционно растущим в Ярославской области. Было важно, чтобы идею со сладкой ярославской мозаикой положительно приняли сами жители городов, ведь именно они наши главные амбассадоры в продвижении гастросувенира, ассоциирующегося с их любимым городом. Поэтому на этапе закрепления за каждым городом легенды и ягоды мы пообщались с горожанами и спросили их мнение. В итоге появились следующие вкусы: для Углича – сочная черника, которую собирают в окружающих этот древний город лесах, для златоглавого Ярославля – солнечная облепиха, для удаленного от центральной суеты Любима – обожаемая малина, для купеческого Мышкина – благородная ежевика, известный Митрополичий сад Ростовского кремля предложил идею с пряным грушево-яблочным вареньем, а сочная красная и черная смородина объединились в баночке города Тутаева, что неспроста, ведь он возник в результате слияния двух городов – Романова и Борисоглебска.

Так появилась ярославская коллекция «12 городов – 12 вкусов – 12 легенд» – сладкая мозаика из десертов с характерным для каждого города вкусом традиций, образов, мифов и ассоциаций.

За основу оформления мы решили взять знаменитые ярославские изразцы, а дизайнер, опираясь на реальные примеры зодчества, создала для каждого вкуса свой неповторимый узор, учитывающий красочную палитру ягод, входящих в состав варенья.

За две недели нам удалось невероятное: мы проработали идею, отработали рецептуру, дизайн, оформление, напечатали этикетки, запустили процесс с оформлением необходимой документации. На выставку «Золотая осень» мы представили несколько «городов-варений» в баночках по 500 г (позже их заменили емкостями по 300 г) и получили много восторженных отзывов.

Через десять дней мы представили всю коллекцию на выставке Visit Russia в Ярославле, где организовали викторину вкусов, рассказали про свой гастрономический сувенир, вспоминая истории и легенды городов и делясь аппетитными описаниями рецептуры варенья. Это был потрясающий успех, нас показали все телеканалы, освещавшие выставку.

Методом проб и ошибок, сбора обратной связи от покупателей и представителей туристического сообщества, за что ему огромное спасибо, мы пришли к двум видам представления гастросувенира: отдельные баночки для каждого города в индивидуальной упаковке и подарочный набор из ассорти варенья со вкусами, ассоциированными со всеми городами.

В настоящее время мы разрабатываем вариант мини-набора, состоящего из трех вкусов по основным туристическим направлениям: Ярославль – Углич – Мышкин и Ярославль – Переславль – Ростов.

Гастросувенир – один из самых востребованных видов сувениров на туристическом рынке. Стоит отметить, что рынок гастросувениров в России лишь начинает развиваться.

Задача нашего гастросувенира – продвижение региона, привлечение внимания к городам Ярославской области за счет красочной и вкусной подачи, усиленной сторителлингом.

Через продукт происходит формирование гастрономических ассоциаций с Ярославской областью (регион с чистыми лесами, богатыми ягодами, здесь развивают натуральное производство, много привлекательных городов с интересными достопримечательностями, куда стоит съездить, и др.).

Через вкус и упаковку повышается интерес жителей других регионов и стран к культурно, исторически и гастрономически богатому Ярославскому региону, усиливается его положительный образ, происходит постановка еще одного триггера в эмоциональном восприятии человека.

Для потребителя и продавца местных туристических сувениров очень важно, чтобы производство также осуществлялось на локальном уровне.

Продукт только выходит на рынок, поэтому объемы производства наращиваются с учетом анализа реализации по торговым точкам и развития сети продаж.

В настоящее время производство сосредоточено в фермерской усадьбе «Лесной Берег». При масштабировании и росте сбыта его объемы можно будет нарастить за счет размещения на более крупных промышленных предприятиях.

Отдельные баночки городов – 300 г (вес продукта) и 450 г (вес сувенира с упаковкой).

Сувенирный набор – 12 баночек по 30 г каждая. Общий вес набора – 1500 г. Размер – 29 × 24 × 6,5 см.

Полиграфическая печать коробок осуществляется в городе Рыбинске Ярославской области.

Для отдельных баночек-городов мы спроектировали коробочку в виде домика с окошками, в которых можно разглядеть этикетки и внешний вид варенья. Упаковка яркая и красочная, что помогает нашему продукту выделяться на полках магазинов. На ней размещена вся основная информация о продукте.

Наборы из 12 видов варенья упакованы в коробку с внутренней вставкой для баночек, которые расположены согласно карте Ярославской области. Крышки баночек с нанесенными на них названием города и картинкой ягоды видны через окошки картонной обложки, на которой напечатана изразцовая карта Ярославии.

В планах сделать листовку-вкладыш «Вкусная карта Ярославии», которая представит достопримечательности и гастрономические особенности городов, а также коротко расскажет о городах и ягодах.

Продукция выпускается в нескольких форматах.

• Отдельная баночка варенья (300 г) в подарочной упаковке: розничная цена – 350 рублей. Продажная комиссия – 10–20 % в зависимости от условий.

• Подарочный набор с ассорти из 12 видов варенья в мини-баночках по 40 г: розничная цена – 1200 рублей. Продажная комиссия – 10–15 % в зависимости от условий.

Для продвижения используются все современные методы: лендинг, соцсети. Участвуем во всех значимых туристических событиях области, предоставляем продукцию в качестве подарков для турсообщества, напрямую сотрудничаем с объектами показа, организуем чаепития с рассказами о городах и викторины «Угадай вкус города».

Реализация осуществляется через объекты показа, гостиницы и рестораны, сувенирные киоски, государственные и частные музеи, достопримечательности и туристические объекты Ярославской области, туристско-информационные центры ярославских городов, тематические и сезонные ярмарки, АЗС на основных трассах.

Есть планы по расширению сети реализации в кооперации с местными производителями гастросувениров, а также продажа через интернет-магазины и фермерские лавки.

Наш продукт рассчитан на самостоятельных российских и иностранных туристов, путешествующих по Золотому кольцу и Ярославской области, организованные группы, MICE-туризм, органы государственной власти, предприятия Ярославской области, деловых российских и иностранных партнеров.

Сувенир «Вкусная карта Ярославии: 12 городов – 12 вкусов»

Фотографии К. Радченко

Идея проекта по возрождению народных художественных промыслов Ленинградской области – волховской и шугозерской росписей по дереву – появилась в 2018 году как результат творческого взаимодействия группы энтузиастов и сотрудников Российского этнографического музея.

Весной 2019 года в местах бытования промыслов были созданы предприятия ООО «Волховская роспись» и ООО «Шугозерская роспись». Двадцать шестого апреля 2019 года этнографическая точность производимых на предприятиях изделий была подтверждена художественно-экспертным советом по народным художественным промыслам Ленинградской области. ООО «Волховская роспись» и ООО «Шугозерская роспись» был присвоен соответствующий статус – «предприятие народных художественных промыслов».

Сегодня предприятия производят аутентичные изделия русского быта: ручные прялки в натуральную величину и их версии в миниатюре, сундуки разных размеров, зеркала, декоративные блюда, а также изделия, адаптированные под сувенирный формат: шкатулки, новогодние и пасхальные украшения, броши, магниты, сувенирные кубики и пазлы.

Наибольшей популярностью пользуется неваляшка – изделие народных художественных промыслов, созданное в содружестве с Российским этнографическим музеем. Неваляшка одета в традиционный женский крестьянский костюм рубежа XIX–XX веков. Каждая деталь – от длины рукава рубахи до цвета глаз неваляшки – создана с учетом этнографических особенностей региона. А платок и передник неваляшки органично дополнены элементами традиционной росписи по дереву. В 2019 году волховская неваляшка заняла первое место на Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» в номинации «Сувенир-игрушка».

Обе росписи были распространены на территории современной Ленинградской области и окончательно сформировались как явление крестьянской художественной культуры к концу XIX – началу XX века. Наибольшей оригинальностью и самобытностью отличалась роспись на орудиях прядения.

Ручные прялки – традиционные изделия крестьянского быта – имели не только прикладное, но и символическое значение для каждой семьи. Например, в некоторых регионах существовал свадебный обычай: жених должен был собственноручно сделать и расписать прялку для своей невесты. Поэтому их изготавливали практически в каждом доме и с любовью украшали традиционными узорами.

И волховская, и шугозерская росписи относятся к так называемым свободным кистевым, которые выполнялись кистью от руки, без предварительного рисунка, как правило, темперными красками.

Территория бытования волховской росписи – поселения Новоладожского уезда Санкт-Петербургской губернии (современный Волховский район Ленинградской области). Ее главная особенность – градиентный мазок с тонкими переходами от одного цвета к другому, благодаря которым роспись выглядит объемной. Для нее характерен яркий орнамент с центральным элементом – розаном, распускающимся цветком, окруженным листьями.

Для шугозерской росписи, возникшей в юго-восточном Шугозерье (Тихвинский уезд Новгородской губернии, современный Тихвинский район Ленинградской области), также характерны растительные орнаменты с центральным крупным цветком. Но цветовая гамма здесь более сдержанная, техника рисунка другая. В композицию шу-гозерской росписи часто включалась фигура синей птицы, вносящая дополнительный символический акцент в изображение. Считалось, что она приносит добрые вести.

В 1920-е годы с изменением уклада жизни в деревне традиция изготовления и росписи ручных прялок стала угасать. К 1930 году изготовление прялок на территории современной Ленинградской области практически прекратилось. Позднее сохранившиеся подлинные изделия народных мастеров были переданы в музеи.

Работа по возрождению волховской и шугозерской росписей основывалась на результатах масштабного научного исследования, которое в течение двух лет осуществлялось инициативной группой проекта в содружестве с Российским этнографическим музеем. Процесс возрождения промыслов начинался с изучения музейных коллекций и проведения этнографических экспедиций в местах их бытования.

Благодаря совместной работе этнографов и специалистов-художников удалось воссоздать традиционные росписи в их подлинной версии.

Следующий этап – создание паспорта росписи. Он содержит описание техники нанесения краски, цветов и оттенков, элементов, композиций, а также размеры изделий и пропорции элементов. Паспорт создается в несколько этапов:

• композиция, встречавшаяся на старинном деревянном изделии, отрисовывается карандашом на миллиметровой бумаге с сохранением масштаба элементов;

• на основе рисунка создается выкраска на бумаге с точной передачей цветов;

• действия повторяются для каждого элемента композиции;

• прописываются колеры и техника нанесения краски;

• готовая композиция согласовывается с экспертом на предмет этнографической точности.

Созданные художниками и одобренные экспертом чертежи и выкраски становятся основой для обучения новых мастеров.

Лишь на третьем этапе разрабатываются варианты применения росписи и создается линейка продукции. Зачастую создание новых изделий включает в себя труд дизайнера и технолога. С помощью компьютерных программ создаются макеты, разрабатываются новые формы изделий, фиксируются характерные для росписи цвета и элементы. Все это позволяет сохранять историческую точность элементов и применять их в новых формах.

Пользуясь паспортом росписи, художники создают выкраску нового изделия и отправляют ее на согласование – эксперт-этнограф может указать на неточность передачи цветов, размеров, элементов костюма персонажа.

После доработки выкраски на ее основе можно расписывать изделие. Этот шаг также проходит под наблюдением эксперта: иногда уже на деревянном изделии есть недочеты, которые необходимо исправить.

Работа по возрождению росписей и созданию изделий в подлинных художественных традициях региона сложна, но это необходимая мера для сохранения и передачи культурного кода территории.

Проект по возрождению волховской и шугозерской росписей с самого начала не ограничивался лишь задачами возрождения промыслов. Еще на этапе его планирования были поставлены цели, направленные на поддержку и развитие территорий их бытования, в том числе:

• создание рабочих мест в сегменте социальной и креативной экономики Волховского и Тихвинского районов Ленинградской области;

• развитие этнотуризма в регионе;

• проведение для местного населения образовательных и культурных мероприятий, связанных с историей и возрождением народных художественных промыслов.

К настоящему моменту в городе Волхове Ленинградской области создана творческая мастерская, где работают местные художники. Подобная мастерская создается и в поселке Шугозеро.

Предприятия «Волховская роспись» и «Шугозерская роспись» являются постоянными участниками культурных и образовательных мероприятий, проводимых в регионе, а также на федеральном и международном уровнях.

Большим шагом для проекта стало сотрудничество с Мультицентром социальной и трудовой интеграции – уникальным учреждением Ленинградской области, деятельность которого направлена на адаптацию людей с ограниченными возможностями здоровья. Совместно с Мультицентром были созданы оригинальные изделия и разработана образовательная программа по обучению технике волховской и шугозерской росписей для воспитанников учреждения.

В январе 2020 года в сердце Санкт-Петербурга, на 1-й линии Васильевского острова, открылось творческое пространство и официальное представительство ООО «Волховская роспись» и ООО «Шугозерская роспись» – галерея «Линия мастеров».

Кроме флагманских брендов, пространство представляет продукцию партнеров проекта: предприятий народных художественных промыслов, творческих мастерских и самобытных художников. Здесь проводятся лекции, авторские мастер-классы по традиционной росписи, экскурсии по галерее с рассказом о каждом из промыслов. Такой формат интересен и жителям города, и туристам, в том числе иностранным. А в рамках соглашений о сотрудничестве с Конгрессно-выставочным бюро Санкт-Петербурга, Общенациональным союзом индустрии гостеприимства и Туристско-информационным центром Ленинградской области галерея знакомит жителей и гостей города с традициями мастерства Ленинградской области и России в целом в рамках крупных городских проектов и программ.

Изделия народных художественных промыслов

Фотографии предоставлены ООО «Волховская роспись»

Идея этой сувенирной коллекции появилась еще в 2015 году, а первые значки увидели мир спустя два года. Я предложила жителям и гостям Сысерти стать коллекционерами и хранителями реальных городских объектов, но в миниатюрном формате. Для туристов и гостей – это необычный презент, а местные жители могут испытать азарт коллекционера и попытаться собрать весь набор.

Основной материал – японский бисер, отличающийся качеством и позволяющий делать миниатюрные объекты. С помощью техники кирпичного плетения можно создать любой образ в плоском формате. Обилие доступных цветов позволяет подобрать ту цветовую гамму, которая наиболее точно передает задумку автора.

Размеры значков колеблются от 2 до 12 см. Для изготовления одного изделия требуется от одного до трех часов. Исключение – портрет Павла Бажова: на его создание уходит до десяти часов работы.

Каждый значок имеет собственную информационную бирку, в оформлении которой использован фрагмент старинной карты Сысерти, а на обороте приведена историческая справка об объекте. Кроме того, есть вариант упаковки – крафтовая коробка с крышкой, украшенной фрагментом старинной карты.

Первыми значками были символ города – силуэт цапли с камнем в правой лапе и миниатюра «Сысертский завод 1847 года». Затем к ним добавились храм Симеона и Анны 1788 года и здание конторы управления Сысертским горным округом в двух вариантах (1779 года и современный вид).

За три года коллекция расширилась и сейчас насчитывает 20 различных значков. Добавились: мартеновский цех, военкомат, часовня, дом Павла Бажова, портрет Павла Бажова, Хозяйка Медной горы в образе ящерицы, каменный цветок, каретный двор, библиотека и дом с мезонином из административного комплекса Турчаниновых-Соломирских, часовня Иконы Божией Матери, Живоносный источник, Верх-Сысертский завод, озеро Тальков Камень и др. Основные достопримечательности, расположенные в историческом центре Сысерти, связывает обзорный пешеходный маршрут «Архитектурное наследие Сысерти».

Презентация и реализация значков из коллекции проходила в основном через социальные сети автора. Кроме того, информационную поддержку оказали местные СМИ – газета «Сысертские вести» и городской портал «Моя Сысерть».

В 2019 году в Сысерти открыли туристско-информационный центр, сувенирная лавка которого стала постоянной точкой реализации коллекции «Сысерть в миниатюре».

Благодаря небольшим размерам значки из коллекции «Сысерть в миниатюре» удобны для туристов: они помещаются в кармане, их можно носить на себе или подарить близким. Историческая справка на каждом значке помогает гостям узнать и лучше запомнить историю нашего города.

У данной сувенирной линейки есть перспективы развития, например, в значках можно воссоздать другие архитектурные и памятные объекты Сысерти, а также использовать эту технику для создания значков-объектов из других городов и стран.

Проект поддается масштабированию: можно собрать команду, обучить людей технике плетения из бисера и более оперативно пополнять ассортимент. На данный момент все значки создаются одним мастером – автором Натальей Маловой.

Наталья Малова родилась и выросла в Сысерти. Ее предки работали на старом сысертском заводе, который стал прототипом одного из первых значков. Все значки из коллекции Наталья создает сама, она собственноручно разработала дизайн информационных бирок и коробки-упаковки.

Большую роль в создании коллекции сыграл краевед и архитектор Александр Савичев. Он является инициатором первых изделий, постоянно консультирует по вопросам дизайна и подготовке исторической справки для каждого значка.

Сысерть – небольшой город с населением 20 тысяч человек. Он был основан в 1732 году, когда здесь появился один из заводов, который позже стал собственностью уральских заводовладельцев Турчаниновых-Соломирских. Сегодня здание завода считается памятником федерального значения. Также в Сысерти сохранились и другие архитектурные объекты прошлых столетий. Большинство из них сконцентрированы в историческом центре и имеют туристический потенциал. Кроме того, Сысерть – родина писателя Павла Бажова, здесь прошло его детство, сохранился дом родителей, где сейчас работает музей. В последние несколько лет в Сысерти активно развивают туризм. Здесь построили туристско-информационный центр, идет обновление исторического центра, территорию старого завода превращают в культурный центр.

Значки из коллекции «Сысерть в миниатюре»

Фотографии Н. Маловой