Садовая земляника, более известная как клубника, — без сомнения, самая популярная ягода, которую можно встретить в каждом огороде. В книге рассмотрены биологические признаки, пищевые качества и лекарственные свойства клубники. Подробно описаны популярные сорта, особенности выращивания, средства защиты от болезней и вредителей, а также сроки и способы уборки, хранения, заготовки впрок и кулинарные рецепты.
v. 1.1 - форматирование без оригинала, обработка скриптами (Trinki)
Как приятно зимним вечером пить чай с клубничным вареньем, ведь его вкус и аромат напоминают о лете. Однако мало кто знает, что клубничное варенье варится не из клубники.
Агрономы утверждают, что ягода, которую мы привыкли считать клубникой, — это садовая земляника, а наши бабушки всю жизнь называли ее викторией, и к землянике она отношения не имеет. Здесь нужно разобраться.
У клубники, или, как ее еще называют, мускатной земляники, в отличие от садовой земляники листья сильно гофрированные светло-зеленого цвета. А цветоносы почти всегда выше листьев, цветки однополые. У сортов садовой земляники цветки обоеполые.
Что касается клубники, то ягоды у нее мельче, чем у садовой земляники, но крупнее, чем у лесной. На вкус ягоды сладкие, с сильным ароматом. Причем они плохо отделяются от цветоложа, бывают красного, розового, а иногда и фиолетового цвета.
Итак, земляника и клубника — растения разные. Спорить с этим никто не будет.
Однако возникает вопрос: насколько названия, к которым мы привыкли, соответствуют тому, что представляют из себя растения?
И клубника, и земляника относятся к роду земляника семейства розоцветных. Представителей этого рода можно встретить на всей территории Евразии и Америки. Самая распространенная ягода — это дикорастущая, или лесная, земляника. Именно ее мы и привыкли собирать в лесу.
В давние времена в садах и парках Европы лесную землянику выращивали только как декоративное или целебное растение. И лишь в XV–XVI вв. ее стали считать ягодной культурой. Она получила название Fragaria, что в переводе с латыни значит «благоухающая». Однако, несмотря на свой приятный вкус, популярностью земляника не пользовалась — слишком мелкими были ее ягоды. И на этом бы и закончилась история земляники, если бы спустя два столетия не появился новый ее вид, тот самый, который мы называем клубникой и выращиваем на своих участках. Это так называемая садовая земляника, или ананасная. В природе ее встретить нельзя, но и специально ее не выводили. Просто она возникла при стечении определенных обстоятельств.
Считается, что прародителями садовой земляники, или клубники, стали два вида — земляника виргинская и земляника чилийская. Свои названия они получили по месту произрастания. Но ведь один вид растет в Северной Америке, а другой — в Южной, как же появился новый вид?
Это произошло во Франции. В Европу из Америки первой попала земляника виргинская. Это крупное растение с нежными ароматными кисло-сладкими ягодами алого цвета. Ее доставили в начале XVII в. и высадили в Версале. Созревшие ягоды оказались в 2 раза крупнее ягод лесной земляники, но не такими вкусными.
Земляника чилийская попала в Европу лишь спустя сто лет — в начале XVIII в. Внимание на этот вид земляники, а точнее, на ее необычный вид обратил французский офицер Амеде Фрезье, который выполнял в Чили военное задание. Растение отличалось мощными побегами, округлыми листьями и крупными ягодами. Некоторые были размерами с небольшое куриное яйцо. Но вкус у ягод был не так хорош, как у лесной земляники.
Фрезье захватил с собой во Францию несколько растений, из которых к концу путешествия выжили лишь пять. Один из кустиков передали в Королевский ботанический сад в Париже. Там его размножили вегетативным путем, а уже оттуда несколько образцов попали к французскому ботанику Антуану Дюшену, который был большим знатоком Fragaria в Европе.
Итак, кусты чилийской земляники высадили в Версальском саду рядом с виргинской земляникой. Вот тут-то и произошло их случайное опыление, в результате которого и получился гибрид, названный садовой земляникой. Он превосходил по вкусу, размерам и неприхотливости все известные виды земляники. В Россию садовая земляника попала в конце XVIII в. Первым получил распространение крупноплодный английский сорт «виктория».
Ну а что же тогда такое клубника? С точки зрения ботаники это вид земляники, но совершенно другой. Клубника — это мускатная земляника, которая получила свое название за специфический аромат. Клубникой же ее стали называть потому, что ее ягоды по форме напоминали маленькие клубочки. Мускатная земляника в диком виде произрастает в южных регионах России, на Украине, в Казахстане и Средней Азии. В природе это двудомное растение: мужские и женские цветки расположены на разных кустиках. Плодоносят же только женские растения. Нужно сказать, что и в Европе, и в России землянику мускатную выращивали специально и даже получили несколько ее сортов. Но после появления садовой земляники ее перестали выращивать.
В 1970-х гг. ученые скрестили землянику садовую и землянику мускатную и получили гибрид, который назвали «земклуникой».
Считается, что клубника — это сорт садовой земляники. Но на самом деле земляника и клубника — совсем не одно и то же: происхождение этих двух видов ягод различное.
Так, земляника мелкоплодная — это форма лесной земляники. Она имеет мелкие ягоды, кроме того, земляника низкоурожайна. Все сорта земляники с крупными ягодами являются видом садовой крупноплодной, еще ее называют ананасной, земляники. Этот вид земляники произошел от американских — чилийской и виргинской.
Часто в обиходе мы называем крупноплодную садовую землянику клубникой. Но это неправильно. Клубника имеет небогатый выбор сортов, которые были выведены при помощи дикой клубники. Но так как у клубники низкая урожайность, плоды мелкие, а транспортабельность плохая, то она не получила широкого распространения.
Если сравнивать клубнику с земляникой, то можно отметить, что
А вот что касается
Весной корни растут быстрее листьев. Это происходит примерно за 10 дней до того, как начинают развиваться листья растения. Столь ранний рост корням обеспечивает запас питательных веществ, оставшийся с прошлого года. Для начала роста корневой системы достаточно, чтобы температура почвы достигла +2–3 °C. А при температуре почвы +18–25 °C происходит наиболее активный рост корней.
Несколько позднее наступает вторая волна активного роста корневой системы. Она связана с развитием придаточных корней растения на однолетних приростах.
Земляника имеет мочковатую, хорошо разветвленную корневую систему. Большая часть корней находится в верхнем слое почвы на глубине до 30 см. Каждый год их прирост происходит в основном путем образования новых придаточных корней. Нижняя часть корневой системы по прошествии нескольких лет одревесневает. В старых главных корнях откладываются запасы питательных веществ. Корневище земляники располагается непосредственно под листьями самого растения, иногда может выходить за их проекцию на 15–20 см.
Надземная часть этого растения — однолетние приросты, достигающие в длину 1–1,5 см. Такие приросты называют рожками. У рожка формируются листья, цветоносный побег с соцветием наверху и усы. Закончив плодоносить, цветоносный побег отмирает. На этом этапе поступательное развитие рожка завершается. После чего рост надземной части земляники продолжается путем развития пазушных почек, из которых появляются новые рожки.
В период укоренения молодая розетка листьев имеет единственный рожок. Осенью их количество увеличивается до 2–3, через год их становится 5–6, а через два года число рожков возрастает до 8–16 и т. д. Активный рост рожков у земляники происходит лишь в первые три года жизни, после чего растение начинает стареть и появление и развитие новых рожков сокращается.
В период вегетации у земляники в среднем случаются 2–3 генерации листьев. Каждое поколение листьев имеет продолжительность жизни около двух месяцев. Самое активное появление листьев происходит весной, до цветения растения. На фазе плодоношения появление и развитие новых листьев снижается, поскольку большая часть питательных веществ идет на формирование плодов.
Вторая волна активного роста листьев наступает после сбора урожая. Чем интенсивнее образовываются листья в этот период, тем лучше идет закладка цветковых почек. А это, в свою очередь, обеспечит высокий урожай в будущем году. Листья, появившиеся на второй волне листообразования, живут в течение 70–80 дней, отмирают поздней осенью.
Примерно в середине сентября у земляники возникают осенние листья, с которыми растение зимует. При благоприятных условиях эти листья живут до весны. Если земляника зимует с листьями, то весной период вегетации у таких растений начинается раньше, чем у других, на 1–1,5 недели. Кроме того, в период плодоношения на таких кустах будет на 25 % больше урожая, чем на растениях с отмершими за зиму листьями.
На этапе вегетации у земляники появляются стелющиеся побеги, так называемые усы. Образуются они неравномерно. В весенний период они развиваются медленно, долгое время оставаясь в зачаточном состоянии. Усы начинают активно расти в июне и июле, захватывая начало августа. Полностью рост усов прекращается в конце августа.
Цветковые почки земляники закладываются осенью, в течение ее первых двух месяцев. Некоторые сорта земляники могут закладывать почки и летом. Важную роль в этом играет количество предшествующих осадков. Земляника — влаголюбивое растение, и при достаточном количестве влаги почки образуются раньше и в большем количестве. В весенний период в течение трех недель формируются цветки растения. Сорт земляники и возраст растения влияют на количество цветоносных почек и цветков. Чем моложе растение, тем сильнее будут образовавшиеся на нем цветки и в большем количестве.
Практически все сорта земляники имеют цветки с нормально развитыми тычинками и пестиками. Такие сорта являются самоопыляющимися и высаживаются в массиве с одним сортом.
Плод земляники — ложная ягода, образующаяся из разросшегося цветоложа. Ложная она потому, что на самом деле плодами земляники являются маленькие светлые семечки, расположенные на ягодах. Разные сорта земляники имеют различную продолжительность плодоношения. Помимо сорта, она также зависит и от погодных условий, осуществляемой агротехники. Выбирая сорта земляники с разными сроками созревания, вы можете продлить время сбора ягод.
Земляника, пожалуй, не самая зимостойкая ягода среди прочих ягодных культур. Земляника в состоянии нормально зимовать только под снежным покровом. Если зима выдается бесснежная, а температура длительное время держится около -10–15 °C, она может подмерзнуть и даже погибнуть. Подмерзают, как правило, верхушечные почки и листья. Если же толщина снежного покрова составляет примерно 25–30 см, то кусты земляники могут перенести морозы до -30 °C.
Но следует помнить, что зимостойкость земляники зависит не только от особенностей сорта, но и от местоположения садового участка, проводимой агротехники, особенно в период вегетации, и, разумеется, от возраста растения. Конечно же зимостойкость земляники понижается, если растениям не хватает влаги. Землянике также необходимо уплотнение почвы. Негативное влияние на зимостойкость земляники оказывают вредители и заболевания растения. Для того чтобы земляника могла нормально зимовать, нужно своевременно удалять отросшие усы.
Сортов земляники очень много — их насчитывают около 3000. Но, несмотря на это, селекционеры и сегодня постоянно работают над получением все новых и более урожайных сортов. Они друг от друга отличаются формой, размерами и цветом листьев и ягод, вкусом плодов, степенью урожайности, сроками созревания и прочими биологическими признаками.
«Кокинская ранняя»
Сорт раннего срока созревания, отечественной селекции. Размеры куста средние. Листья темно-зеленого окраса. Плоды крупные, темно-красного цвета, округло-конической формы, поверхность их блестящая, обладают десертным вкусом. Консистенция ягод плотная и сочная. Урожайность «кокинской ранней» средняя. Зимостойкость умеренная. Также данный сорт обладает средней устойчивостью к различным вредителям и заболеваниям (устойчивость к серой гнили высокая, а к земляничному клещу — низкая). Ягоды этого сорта обладают высокой транспортабельностью. «Кокинская ранняя» — сорт универсального назначения, т. е. ягоды годятся как для употребления в свежем виде, так и для дальнейшей переработки (приготовления компотов, джемов, варенья и т. п.).
«Фестивальная»
Данный сорт был выведен путем скрещивания сортов «обильная» и «премьер». Сорт отечественной селекции. Выведен на Павловской опытной станции ВНИИР в 1954 г. Срок созревания этого сорта средний. Устойчивость к заболеваниям средняя. Сорт высокоурожайный, обладает хорошей морозоустойчивостью. Куст растения высокий, компактный, с толстыми цветоносами. Ягоды крупные, весом 35 г. Форма плодов продолговато-усеченная, с короткой и широкой шейкой. Поверхность ягод блестящая, ярко-красного цвета. Мякоть сочная, сладкая, средней плотности и имеет розовый цвет. Семянки «фестивальной» земляники имеют темно-красный окрас, находятся на поверхности ягод, почти не вдавлены внутрь. Сорт является десертным.
«Фестивальная ромашка»
Этот сорт выведен в Украинском НИИ садоводства. Сорт раннеспелый, высокоурожайный. Куст растения — среднего размера, с густой листвой, темно-зелеными блестящими листьями, бледно-розовыми усиками.
Ягоды данного сорта крупные, сладкие. В первом сборе могут встречаться ягоды весом до 50 г. Плоды имеют правильную округло-коническую форму, ярко-красный окрас, мякоть ягод плотная, ароматная. Сорт хорошо переносит транспортировку, при перевозке ягоды не мнутся.
«Царскосельская»
Данный сорт выведен путем скрещивания сортов «павловчанка» и «холидей». Сорт был получен на Ленинградской плодоовощной опытной станции в 1987 г. Сорт среднего срока созревания, высокоурожайный. Обладает высокой устойчивостью к серой гнили. Назначение сорта универсальное. Куст растения — средней раскидистости, средних размеров со множеством листьев. На кусте имеется большое количество розеток бледно-красного цвета. Цветоносы находятся ниже уровня листьев, средней длины и толщины. Соцветия этого сорта многоцветковые. Плоды «царскосельской» земляники крупные, достигают максимального веса в 35 г. Средний вес — около 15 г. Ягоды имеют правильную овальную форму, без шейки. Плодоножки у ягод тонкие. Поверхность плодов темно-красного окраса, блестящая. Семянок большое количество, и они немного вдавлены в мякоть. Мякоть ягод земляники этого сорта имеет темно-красный цвет, высокую плотность. Ягоды обладают кисло-сладким вкусом, ароматные и сочные.
«Дивная»
Данный сорт — раннего срока созревания, высокоурожайный. Имеет хорошую устойчивость к серой гнили и вертициллезному увяданию. Куст крупный, прямой, со множеством листьев, которые имеют светло-зеленый окрас, морщинистые. Соцветия этого сорта многоцветковые, цветоносы находятся на уровне листьев, иногда немного ниже. Усы развиваются в умеренном количестве. Плоды сорта «дивная» крупные, достигают веса в 40 г. Форма ягод овальная, цвет розовый, поверхность блестящая. Мякоть плодов плотная, сочная и сладкая. Ягоды обладают великолепным вкусом.
«Заря»
Этот сорт получен на Ленинградской плодоовощной опытной станции ВИР. Куст крупный, мощный, не раскидистый. Цветоносы короткие, соцветия многоцветковые. Цветки обоеполые, самоопыляющиеся, как и у большинства сортов земляники. Плоды данного сорта имеют красный окрас, яйцевидную форму. Ягоды некрупные, в среднем их вес достигает 8–10 г. Первые ягоды могут весить 20–25 г. Мякоть плотная, светло-красного цвета, на вкус кисло-сладкая, обладает приятным ароматом. Урожайность сорта высокая, зимостойкость хорошая. Земляника сорта «заря» не устойчива к мучнистой росе и слабоустойчива к некоторым другим заболеваниям. Сорт универсального назначения.
«Красавица загорья»
Этот сорт получен в НИЗИСНП. Кусты высокие, количество листьев на кусте — среднее. Соцветие имеет множество цветков, раскидистое. Растение самоопыляющееся. Плоды земляники данного сорта имеют округло-коническую форму, достигают среднего веса в 8–10 г. Но в первых сборах можно получить крупные ягоды весом до 40 г. Мякоть у плодов красного окраса, плотная, на вкус кисло-сладкая. Сорт отличается повышенной зимостойкостью и высокой урожайностью. Сорт проявляет слабую устойчивость к увяданию и серой гнили.
«Зенга»
Этот сорт выведен во второй половине прошлого столетия в ФРГ. Кусты данного сорта невысокие, раскидистые и имеют небольшое количество листьев. Плоды сорта «зенга» ширококонической формы, вес в среднем достигает 10 г. Мякоть ягод красного цвета, плотная. Сорт относится к высокоурожайным. Зимостойкость средняя. Сорт практически неустойчив к поражению серой гнилью. Назначение сорта универсальное.
«Талисман»
Данный сорт родом из Англии. Земляника этого сорта имеет хорошо развитый, но компактный куст. Цветоносы многоцветковые. Растение самоопыляющееся, имеет цветки обоих полов. Плоды сорта «талисман» округло-конической формы, в среднем их вес достигает 8–10 г, при первом сборе можно снять ягоды весом до 25 г. Мякоть плодов имеет светло-красный окрас, среднюю плотность, ягоды обладают хорошим вкусом. Урожайность сорта высокая. Зимостойкость также высокая.
«Зенит»
Сорт получен в НИЗИСНП путем скрещивания сортов «зенга зенгана» и «редкоут». Куст среднего размера, компактный, листья темно-зеленого цвета, слегка морщинистые, покрыты восковым налетом. Лист сложен в виде воронки. Цветоносы короткие и средние, соцветия малоцветковые, компактные, находятся ниже уровня листьев. Растение самоопыляющееся. Плоды земляники имеют округлую форму, в среднем достигают 16 г, при первом сборе бывают ягоды весом до 30 г. Срок созревания средний. Мякоть ягод — красного цвета, плотная, поверхность блестящая, на вкус ягоды хороши. Сорт десертного назначения, имеет высокую урожайность, устойчив к вертициллезному увяданию и мучнистой росе, плодовой гнилью поражается редко.
«Золушка»
Этот сорт получен в НИЗИСНП путем скрещивания сортов «фестивальная» и «зенга зенгана». Куст земляники данного сорта сильнорослый, хотя компактный, со множеством листьев, усов образует немного. Листья «золушки» темно-зеленого цвета, крупного размера, на их поверхности имеется восковой налет. Цветоносы крупные, а соцветия компактные, с небольшим количеством цветков, расположены на уровне или немного ниже уровня листьев.
Земляника этого сорта имеет крупные цветки со слегка скрученными лепестками. Плоды земляники сорта «золушка» по форме напоминают тупой конус, достигают веса в 25 г, при первом сборе можно снять ягоды весом до 40 г. Данный сорт среднего срока созревания. Мякоть ягод имеет яркий оранжево-красный оттенок, плотная, на вкус кисло-сладкая, десертная. Сорт высокоурожайный, зимостойкий. «Золушка» имеет высокую устойчивость к мучнистой росе, но иногда поражается серой гнилью.
«Ранняя махерауха»
Этот сорт относится к ранним. Куст среднего размера, не очень рослый. Плоды данного сорта некрупные, имеют малиново-красный оттенок, ягоды хорошего десертного вкуса, ароматные. Сорт отличается высокой зимостойкостью и средней устойчивостью к вредителям и болезням.
«Сударушка»
Данный сорт получен путем скрещивания сортов земляники «фестивальная» и «роксана», выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции, относится к сортам с ранним сроком созревания. «Сударушка» имеет среднюю устойчивость к болезням увядания, а также к поражению серой гнилью. Сорт высокоурожайный. Куст крупный, в меру раскидистый, со множеством листьев. Во время цветения образуется большое количество розеток. Усы светло-розового цвета. Цветоносы средние по длине и толщине, расположены или на уровне листьев, либо ниже их уровня. Соцветия имеют множество цветков. Плоды земляники этого сорта — крупного размера, достигают 35 г (при первом сборе), средний же вес составляет около 12 г. Ягоды имеют правильную овальную форму, без шейки. Плоды красного цвета, поверхность их блестящая. На ней имеется большое количество семянок. Мякоть ягод — розового цвета, плотная, сочная и ароматная. На вкус плоды земляники данного сорта кисло-сладкие. Сорт относится к высокоурожайным.
«Кулон»
Этот сорт получен в НИЗИСНП путем скрещивания сортов «редкоут» и «пурпуровая». Куст средний по размерам, не очень рослый, прямой, имеет большое количество листьев и образует множество усов. Усы земляники этого сорта — красноватого оттенка. Листья ярко-зеленого цвета, среднего размера, поверхность их блестящая. Цветоносы удлиненной формы, соцветие имеет немного цветков, расположено ниже уровня листьев. Цветки в соцветиях крупные. Плоды этого сорта — ярко-красного оттенка, поверхность их блестящая, форму ягоды имеют округло-коническую, с шейкой. В среднем ягоды достигают веса от 10 до 25 г. Мякоть плодов красная, плотная, по вкусу кисло-сладкая.
Сорт «кулон» относится к высокоурожайным и зимостойким, обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям и вредителям, как: увядание, мучнистая роса, гниль плодов и земляничный клещ.
«Волшебница»
Этот сорт получен Г.Д. Александровой (кандидат с/х наук, петербургский селекционер) на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Куст крупный, прямой, с большим количеством листьев. Цветоносы среднего размера, со множеством цветков, расположены на уровне листьев. Плоды не очень крупные, даже при первом сборе ягоды достигают веса не более 30 г, при следующих сборах их вес составляет около 10–12 г. Ягоды земляники сорта «волшебница» имеют симметричную коническую форму, без шейки, цвет их темно-красный, поверхность плодов блестящая. Мякоть ягод ярко-красного цвета, плотная, сочная, на вкус кисло-сладкая, ароматная. «Волшебница» относится к сортам с ранним сроком созревания. Урожайность высокая, зимостойкость хорошая. Устойчивость к заболеваниям средняя.
«Кент»
Это канадский сорт. Относится к сортам с ранним сроком созревания. Куст среднего размера, сильно ветвится, образует много усов, листья темно-зеленые. Мякоть плодов плотная, сочная, ароматная, имеет сладкий вкус. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей устойчивостью к мучнистой росе, серой гнили, является морозостойким. Также имеет высокую устойчивость к болезням корневой системы.
Плоды земляники этого сорта имеют округло-коническую форму и ярко-красный цвет. Ягоды крупного размера, хорошо переносят транспортировку. Второе плодоношение наступает в конце августа — сентябре.
«Эльвира»
Сорт голландский. Относится к сортам с ранним сроком созревания. Кусты среднего размера, с мелкими листьями. Плоды земляники этого сорта крупные, имеют округлую форму, по весу достигают 40–60 г. Поверхность ягод отличается ярко-красным цветом и сильным блеском. Мякоть также красного цвета, плотная, с замечательным сладким вкусом и приятным ароматом. Сорт «эльвира» является высокоурожайным, имеет высокую устойчивость к разнообразным грибковым заболеваниям ягод, корней и листьев. Это свойство дает возможность выращивать данный сорт на влажных холодных участках и в защищенном грунте.
«Хонеойе»
Этот сорт относительно молодой, получен селекционерами США, относится к сортам с ранними сроками созревания. Отлично подходит для выращивания в нечерноземных регионах России. Также данный сорт ценен обильным урожаем. Кусты высокие, мощные. Имеет темно-зеленые четырехпалые листья, что отличает этот сорт от остальных.
Плоды очень приятны на вкус. Ягоды крупных размеров, мякоть их сочная, сладкая и ароматная, средней плотности. Сорт транспортабелен, относится к зимостойким и высокоурожайным сортам земляники, также сорт отличается высокой стойкостью к различным заболеваниям.
«Фейерверк»
Является сортом отечественной селекции, относится к сортам со средним сроком созревания. Куст растения крупный, мощный, но компактный. Листья имеют темно-зеленую окраску. Растение самоопыляющееся, т. е. цветки земляники этого сорта являются обоеполыми. Цветоносы средних размеров, расположены немного ниже уровня листьев.
Плоды крупных размеров, имеют форму тупого конуса. Цвет ягод рубиново-красный, они с блестящей поверхностью. Мякоть плодов плотная, сочная, темно-красного цвета. Вкус у ягод очень хороший.
Плоды сорта «фейерверк» неплохо транспортируются. Ягоды крупные как при первом сборе, так и при последующих. Сорт относится к высокоурожайным и морозостойким, отличается высокой устойчивостью к различным грибковым заболеваниям, к клещу. Является сортом универсального назначения.
«Лорд»
Этот английский сорт характеризуется средним сроком созревания. Его отличительной особенностью является то, что он имеет довольно продолжительный срок созревания и налива ягод. Сорт высокоурожайный. Кусты мощные, раскидистые, с небольшим количеством усов. Плоды данного сорта земляники — крупного размера, при первом сборе встречаются ягоды весом до 100–110 г. Плоды имеют округло-коническую форму, ярко-красного цвета, ароматные, сладкие, с плотной мякотью. Сорт отличает высокая устойчивость к серой гнили. Цветки обоеполые, т. е. сорт самоопыляющийся. Является морозостойким. Специалисты рекомендуют выращивать данный сорт на одном и том же месте не более десяти лет, также он не любит органические удобрения. Является сортом промышленного назначения.
«Жемчужница»
Относится к сортам со средним сроком созревания. Куст среднего размера, прямой. Плоды этого сорта имеют правильную коническую форму, темно-красный цвет, мякоть их плотная и розовая. Ягоды крупные, имеют сладкий ароматный вкус. Сорт отличается высокой морозостойкостью и высокой устойчивостью к различным грибковым заболеваниям.
«Вента»
Выведена в Прибалтике (в Литве), относится к сортам со средним сроком созревания. Сорт «вента» является суперэлитным. Кусты среднего размера, средней облиственности. Плоды земляники данного сорта имеют очень красивый внешний вид. Ягоды крупные, правильной округлой формы, цвет их ярко-красный. В плодах сорта «вента» содержится большое количество сахаров. Если лето знойное, то ягоды приобретают темно-красный оттенок. Сорт является высокоурожайным и морозостойким. Имеет высокую устойчивость к поражению клещом.
«Урожайная»
Является сортом отечественной селекции. Относится к сортам со средним сроком созревания, высокоурожайный и крупноплодный, пожалуй, самый урожайный из всех известных сортов земляники. Он вполне оправдывает свое название, поскольку в период цветения формирует огромное количеств цветоносных почек, а в период плодоношения дает весьма обильный урожай. Кусты прямостоячие, мощные.
Листья блестящие, опушенные на нижней стороне, довольно крупные. Плоды очень хорошего вкуса и внешне выглядят вполне привлекательно. Ягоды крупного размера как при первом сборе, так и при последующих. Сорт зимостойкий, достаточно устойчив к серой гнили и прочим грибковым заболеваниям.
«Холидей»
Сорт американской селекции. Относится к сортам со средним сроком созревания. Кусты высокие, раскидистые, средней облиственности. При первом — сборе ягоды крупные, при последующих помельче. По форме плоды напоминают гребень, но это только у ягод первого сбора. Следующие плоды имеют нормальную округло-коническую форму, по цвету ярко-красные.
Мякоть ягод — светло-красного оттенка, плотная, на вкус приятная, кисло-сладкая. Сорт относится к высокоурожайным. Ягоды хорошо переносят перевозку.
«Юния смайдс»
Латвийский сорт. Он относится к сортам с ранним сроком созревания. Отличается высокой зимостойкостью. Сорт высокоурожайный, самоплодный. Куст мощный, сильный. Ягоды крупные, в среднем их вес достигает 50 г. Цвет плодов ярко-красный, а мякоть обладает нежным земляничным ароматом, с замечательным вкусом. Плотность ягод высокая, в связи с чем они хорошо переносят транспортировку. Сорт обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.
«Кембридж фаворит»
Сорт английский. Относится к сортам со средним сроком созревания. Куст раскидистый, не слишком высокий. Листья крупные, имеют светло-зеленый цвет, поверхность листьев блестящая, слегка ребристая. Цветоносы расположены на уровне листьев, по толщине средние. Соцветия имеют большое количество цветков. Период цветения длится продолжительное время. Плоды этого сорта земляники крупные, имеют симметричную округло-коническую форму. Цвет плодов ярко-красный, поверхность блестящая. Семянки на ягодах — желтого цвета, почти не утоплены в мякоть. Мякоть плотная, светло-красного оттенка, кисло-сладкая, в целом вкус ягод очень хороший. Сорт высокоурожайный, устойчив к грибковым заболеваниям.
«Московская юбилейная»(«Машенька»)
Является сортом отечественной селекции и относится к сортам со средним сроком созревания. По многим своим характеристикам не уступает лучшим иностранным сортам, является высокоурожайным, обладает повышенной зимостойкостью, а также высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Куст небольшой, растет компактно. Листья крупные, цветоносы развитые и мощные. Цветки обычно срастаются цветоложами по две и более штук, в результате чего плод получается как бы сросшимся из нескольких ягод, достигает гигантских размеров — вес таких исполинов может равняться 120 г. Плоды первого сбора очень большие, по форме напоминают веер. Следующие сборы не дают таких крупных ягод, и форма плодов становится нормальной. Ягоды последующих сборов имеют ровную красивую форму тупого конуса темно-красного цвета. На вкус ягоды сорта «машенька» кисло-сладкие, ароматные, имеют легкий привкус лесной земляники. Мякоть плотная, и потому плоды хорошо переносят транспортировку. Сорт универсального назначения. Также достоинством сорта «машенька» является и несложная агротехника.
«Хуан»
Данный сорт — один из самых крупноплодных и высокоурожайных. Он иностранной селекции, но хорошо растет и в средней полосе России. Относится к сортам со средним сроком созревания ягод. Куст высокий, мощный, цветоносы средней длины, крепкие. Плоды очень крупные, некоторые ягоды достигают размеров среднего яблока. Форма ягод округлая, цвет — ярко-красный, поверхность плодов блестящая. Мякоть имеет светло-красный окрас, вкусовые качества высокие — ягоды очень сладкие. Плотность их высокая, ягоды хорошо переносят транспортировку. «Хуан» относится к морозоустойчивым сортам. Также к достоинствам данного сорта можно причислить высокую адаптационную способность к неблагоприятным условиям произрастания.
«Гигантелла»
Является сортом голландской селекции. «Гигантелла» относится к сортам со средним и поздним сроками созревания. Куст земляники мощный, в диаметре достигает 60–70 см, а в высоту — до 35–50 см. Листья крупного размера, имеют светло-зеленую окраску, поверхность их слегка гофрированная. Цветоносы крепкие.
При первом сборе плоды могут достигать веса до 100 г, а диаметра — до 9 см. Ягоды обладают очень хорошим вкусом — сладкие, их мякоть плотная, темно-красного цвета. Плоды имеют правильную форму. Данный сорт является устойчивым к таким заболеваниям и вредителям, как серая гниль и земляничный клещ.
«Викода»
Сорт голландской селекции. Относится к сортам с поздним сроком созревания. Кусты высокие, густо облиственные. Листья темно-зеленые. Плоды земляники этого сорта очень крупные, иногда их вес достигает 120 г. Мякоть ягод сочная и обладает отличными вкусовыми качествами. По форме плоды напоминают гребень, они темно-красного цвета, плотные, хорошо транспортируются даже на большие расстояния. В средней полосе России «викода» созревает в середине июля. Сорт обладает очень высокой устойчивостью к грибковыми заболеваниям. Также «викода» является одним из наиболее зимостойких сортов иностранной селекции. Дает малое количество усов, что в значительной степени упрощает уход за земляничным участком. Сорт высокоустойчив к белой плесени, к белой и красной пятнистости листьев.
«Редгонтлет»
Великобританский сорт, получен в Шотландии, относится к сортам со средним и поздним сроками созревания. Куст крупный, прямой, крепкий. Цветоносы также крепкие. Плоды имеют форму широкого конуса, по размеру крупные, темно-красного цвета, поверхность ягод блестящая. Мякоть розовой окраски, плотная, обладает ароматным и сладким вкусом. Сорт является высокоурожайным, зимостойким, хорошо устойчив к различным грибковым заболеваниям.
«Вима занта»
Сорт относительно молодой. Получен голландскими селекционерами. Прошел испытание в средней полосе России. Относится к сортам с ранним сроком созревания и является высокоурожайным. Обладает хорошей зимостойкостью, а также высокой устойчивостью к различным грибковым заболеваниям. Сорт зарекомендовал себя как весьма неприхотливый и легко размножаемый. Кусты высокорослые, отличаются интенсивным усообразованием. Плоды имеют превосходный сладкий вкус, крупного размера, в форме правильного тупого конуса. Поверхность ягод с сильным блеском, мякоть плотная, ягоды имеют высокую лежкость, даже без холодильника могут храниться в течение нескольких дней.
«Вима ксима»
Также молодой голландский сорт земляники, апробирован в средней полосе нашей страны, относится к сортам со средним сроком созревания. Куст крупный, крепкий, листья имеют тем но-зеленый цвет, на кусте образуется большое количество цветоносов. Плоды крупные, со сладким вкусом, красивого темно-красного цвета. Мякоть ягод плотная, темно-красная, очень сочная. Земляника эта транспортабельна, является сортом универсального назначения. Его отличают высокая урожайность и устойчивость к различным заболеваниям. Усов образуется небольшое количество, что облегчает уход за участком.
«Вима тарда»
Сорт голландский, относится к сортам с поздним сроком созревания. Является высокоурожайным и крупноплодным. Куст крепкий, крупный, плотный. Листья имеют темно-зеленую окраску, с глянцевым блеском на поверхности. На кусте образуется большое количество цветоносов. Плоды хорошо прикрыты листьями, крупные, имеют форму тупого конуса.
На вкус ягоды очень приятные, ароматные, мякоть плотная, темно-красного окраса, поверхность их блестящая. Плоды крупные не только при первом сборе, но и при всех последующих. Транспортабельность ягод хорошая. Используется при приготовлении десертов, а также для украшения тортов, пирожных. Является сортом универсального назначения, обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям, а также зимостойкостью.
«Боровицкая»
Является сортом отечественной селекции. Относится к сортам со средним и поздним сроками созревания. Обладает высокой зимостойкостью, хорошей восстановительной способностью. Куст крепкий, рослый, но компактный, с толстыми цветоносами. Листья имеют темно-зеленую окраску, среднего размера. Сорт «боровицкая» отличается самоплодностью и высокоурожайностью. Ягоды при первом сборе достигают веса в 35 г, они правильной формы в виде тупого конуса (кроме ягод первого сбора).
Плоды имеют темно-красный цвет, ягоды часто сдвоенные с бороздкой посередине. Ягоды крупные, их мякоть плотная, сочная, имеет кисло-сладкий десертный вкус, поверхность их светло-красного цвета, ароматная. Плоды хорошо переносят перевозку, обладают хорошей лежкостью. Также этот сорт отличается высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.
«Королева Елизавета II»
Сорт «королева Елизавета II» является одним из лучших на сегодняшний день ремонтантных сортов. Кусты мощные, малооблиственные, с малым усообразованием. На протяжении всего сезона активно плодоносит. Ягоды этого сорта земляники крупные, ароматные, обладают десертным вкусом, с высокой плотностью мякоти. Некоторые садоводы, у которых этот сорт пользуется большой популярностью, возделывают его даже на теплом балконе, и он радует урожаем вплоть до Нового года. Относится к сортам универсального назначения. Обладает высокой зимостойкостью. Способен при отработанной агротехнике плодоносить с апреля по ноябрь.
«Гирлянда»
Этот сорт также ремонтантный. Сорт крупноплодный. Особенностью его является то, что розетки на усах начинают плодоносить, даже не укоренившись. Растения сорта «гирлянда» сильные и высокоурожайные. Плоды крупных размеров, мякоть плотная, обладает приятным ароматом и замечательным вкусом. Ягоды бывают крупными не только при первом сборе. Цветоносы у куста длинные, что облегчает сбор урожая. Сорт уникален еще и тем, что его можно культивировать как на дачном участке на плантации, так и на балконе, поднимая по шпалерам, или в подвесных кашпо.
«Брайтон»
Сорт американских селекционеров. На его цветение и плодоношение не влияет длина светового дня. Растение одинаково себя чувствует как при долгом, так и при коротком световом дне. Сорт способен плодоносить непрерывно на протяжении 10 месяцев в году. Куст крепкий, крупный, сильный, но компактный.
Плоды крупные, имеют красный окрас, поверхность ягод блестящая. На вкус они кисло-сладкие. При хорошем уходе плоды могут достигать веса до 50 г.
Сорт обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. Если лето прохладное, а также в осенний период плодоношения ягоды становятся длинными и еще более крупными.
«Крымская ремонтантная»
Сорт способен плодоносить с конца мая до первых заморозков. Вновь образовавшиеся на кустах розетки начинают плодоносить очень быстро. Кусты среднего размера, полураскидистые, у них слабая усообразовательность. Плоды очень крупные, красивой формы, темно-красного окраса. Мякоть ягод плотная и сочная. Спелые ягоды имеют аромат лесной земляники. Размеры ягод не зависят от времени сбора — они остаются крупными на протяжении всего периода плодоношения. Сорт является высокоурожайным. Цветоносы длинные, что делает эту культуру еще и декоративной. «Крымская ремонтантная» обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, а также к земляничному клещу. На зиму не требует укрывания.
«Гора Эверест»
Сорт ремонтантный, получен французскими селекционерами, сорт высокоурожайный. Кусты низкие, среднего размера, раскидистые. Плоды при первом сборе крупные, а при дальнейших сборах — среднего размера. Окрас ягод светло-красный, на вкус они кисло-сладкие. Период плодоношения длится продолжительное время — с конца июня до поздней осени, с небольшим перерывом летом. Сорт отличают высокие зимостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям.
«Женева»
Этот сорт ремонтантный, высокоурожайный. Куст небольшого размера, компактный. Плоды при первом сборе крупные, а при дальнейших сборах средние. Ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус. Сорт морозостойкий. Земляника этого сорта плодоносит с конца июня до первых заморозков, с перерывом в две недели.
«Ада»
Сорт ремонтантный, выведен немецкими селекционерами. В Европе пользуется повышенным спросом. Куст среднего размера, но развесистый, с небольшим количеством листьев, образует много усов. Зимостойкость данного сорта невысокая, поэтому он лучше переносит снежные зимы без сильных морозов. Требуется мульчирование кустов на зимний период времени. Плоды первого сбора достигают крупных размеров — до 20 г. Относится к сортам с ранним сроком созревания. Плоды при последующих сборах мельче, имеют ярко-красную окраску. Поверхность ягод блестящая. Ягоды по форме удлиненные, мякоть белого цвета, на вкус нежная, кисло-сладкая. Земляника данного сорта плодоносит до заморозков. Плоды развиваются на основных растениях, а также на розетках усов. Сорт относится к среднеурожайным. Он не является сортом промышленного назначения, но предпочитается садоводами для выращивания на дачном участке.
«Ремонтантная киевская»
Данный сорт получен в УкрНИИ садоводства. Куст высокий, со множеством листьев, окрас листьев темно-зеленый. Зимостойкость высокая. Ягоды крупные, их вес достигает более 30 г. Плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом и нежным ароматом. Поверхность ягод имеет темно-красный цвет, блестящая. Плоды первого этапа созревания поспевают одновременно с ягодами среднего срока созревания. Земляника данного сорта плодоносит несколько раз в году, первый раз — в конце июня, второй — в августе и так до заморозков. Она не является сортом промышленного назначения, но годится для выращивания на дачном участке.
«Вола»
Сорт получен путем скрещивания сортов «бова» и «импайр». Куст прямой, средних размеров, крепкий и мощный. На нем образуется множество усов.
Листья земляники крупные по размерам, пластины их смотрят вверх. Растение самоопыляющееся, цветки двуполые, цветоносы крепкие и высокие, в большом количестве. Данный сорт относится к сортам со средним сроком созревания. «Вола» — сорт высокоурожайный. Плоды крупные и продолговатые при первом сборе. В дальнейших сборах ягоды имеют круглую форму. Поверхность их блестящая, светло-красная, с оранжевым оттенком. Мякоть плодов сочная, плотная, оранжево-красного цвета.
«Русаповка»
Сорт получен в УкрНИИ садоводства. Куст крупный, раскидистый, листья имеют средние размеры. Цветоносы находятся на уровне листьев, цветки двуполые. Сорт относится к сортам с ранним сроком созревания. Первое плодоношение приходится на конец мая. Ягоды крупного размера, при последующих сборах — средние, имеют округло-оконечную форму, красного окраса. Поверхность плодов блестящая, с большим количеством семянок. Мякоть нежная, сочная, красного цвета, на вкус кисло-сладкая, ароматная. Урожайность сорта средняя.
«Покахонтас»
Этот сорт выведен в США. Относится к сортам с ранним и средним сроками созревания. Куст средний по размерам, крепкий, мощный, не слишком раскидистый. Листья большие, имеют округло-овальную форму, темно-зеленого цвета. Цветоносы средние, не очень толстые, длинные, расположены на уровне листьев. Соцветие растения компактное, окружено листьями. Цветки крупные, белые. При первом сборе ягоды имеют неправильную форму, при дальнейших сборах плоды становятся округло-коническими. Поверхность их гладкая, имеет незначительный блеск и красно-оранжевый окрас. Мякоть ягод — оранжевого цвета, на вкус кисло-сладкая, сочная и плотная. Сорт является транспортабельным. К недостаткам можно отнести то, что при последнем сборе ягоды мелкие. Сорт высокоурожайный.
Выбирая тот или иной сорт садовой земляники для выращивания на собственном приусадебном или дачном участке, следует обратить внимание на различные особенности разных сортов. Так, к примеру, если в вашем регионе стоят морозные зимы, то вам надо выбирать наиболее зимостойкие сорта.
Если же в вашей местности часто встречается какое-либо заболевание растений, то отдать предпочтение нужно сорту, наиболее устойчивому к данному заболеванию, и т. д.
Земклуника — это, как вы, наверное, уже догадались, гибрид земляники и клубники. Получена эта ягода путем скрещивания дикой лесной клубники с крупноплодной садовой земляникой.
Лесная клубника (еще ее называют полуницей) является близкой родственницей лесной земляники. Когда-то эта замечательная ягода в большом количестве росла на опушках наших лесов, к сожалению, сейчас она почти исчезла. Лесная клубника — растение двудомное, с очень вкусными ягодами, имеющими мускатный аромат. Ягоды лесной клубники немного крупнее плодов лесной земляники, очень нежные на вкус, имеют слегка продолговатую форму. Сторона, которая находится под солнечными лучами, у спелой ягоды становится бордового цвета с фиолетовым оттенком, а сторона с теневой стороны остается зеленоватой. На основе этой дикой лесной клубники и были выведены разнообразные гибридные сорта.
Одним из них является сорт земклуники под названием «цукат мускатный». Эта ягода отличается от обычной садовой земляники неповторимым вкусом и незабываемым ароматом.
Внешне кусты земклуники похожи на кусты обычной садовой земляники. Тройчатые темно-зеленые листья, белые цветки, компактные розетки, формирующиеся в конце периода плодоношения усы. Вот только у земклуники цветков намного больше, чем у садовой земляники, и они возвышаются над листьями на цветоносах, образуя шапки цветов. Ягоды имеют удлиненную форму и фиолетовый оттенок. Это делает их похожими на плоды клубники. По размерам земклуника не очень большая — в пределах 2 см, но первые ягоды иногда достигают и 4–5 см. Урожайность земклуники этого сорта высокая и устойчивая.
Сажать земклунику нужно так же, как и садовую землянику: на хорошо освещенных участках с плодородной почвой. Эта культура положительно относится к влаге, поэтому не беда, если участок будет более увлажненным. Что касается грядок, их размеров и форм, то они могут быть самыми разнообразными. В случае необходимости вполне допустимо посадить несколько кустиков под деревьями и кустарниками. Иногда земклунику сажают отдельными группами по несколько кустиков в разных концах дачного участка, где эта культура станет украшать сад.
Молодые розетки можно начинать высаживать уже в июле, заканчивая этот процесс в середине сентября. От того, насколько рано высажены кустики земклуники, зависит количество урожая, который вы получите в следующем году. Если земклуника высаживается поздней осенью, то не стоит ожидать множество цветоносов в первый сезон плодоношения. Ягод будет мало, их хватит лишь на дегустацию.
Чаще розетки земклуники размещают на участке земли в шахматном порядке, с расстоянием между ними в 30 см. Если вы сажаете земклунику ковровым способом, то получите ряд преимуществ.
Во-первых, мощные розетки этой культуры не позволят развиваться сорнякам. А это означает, что не надо будет тратить время и силы на прополку земклуники. Во-вторых, под плотным ковром из листьев растений столь любимая земклуникой влага сохраняется в почве надолго. И в-третьих, ковер из листьев земклуники перезимовывает с хорошо развитой листвой, а потому не нуждается в дополнительном укрытии.
Но, помимо преимуществ, существуют и недостатки. В сырое лето из-за плохого проветривания между плотно растущими кустиками возникает опасность развития серой гнили. Кроме того, столь густо растущая ягода нуждается в дополнительной подкормке, и если ее недостаточно, то плоды становятся мелкими.
Земклуника неприхотлива к условиям произрастания, отличается высокой зимостойкостью. Вероятно, это благодаря наследственности — ведь одной из ее прародительниц была дикая лесная клубника. И тем не менее не стоит пускать на самотек рост и развитие этой культуры. Ведь земклуника — это не дикое растение, а окультуренный гибрид, и потому ей требуются хорошее освещение, плодородная почва, систематический полив и периодические подкормки. В засушливое и знойное лето особенно важно часто и обильно поливать земклунику. В противном случае вы получите мелкие ягоды, да и те лишь на нижних соцветиях, а верхние соцветия из-за нехватки влаги высохнут и погибнут.
Несмотря на то что земклуника любит солнечный свет, она также вполне легко переносит и небольшое затенение. На растениях, живущих в тени, появляется меньшее количество цветоносов, но зато плоды формируются крупные (до 5 см) и сочные. Правда, срок созревания у них наступает несколько позже (примерно на 10 дней), чем у соседней земклуники на хорошо освещенном участке. Но и это также можно рассматривать как дополнительную выгоду — плодоношение становится растянутым на больший период времени.
Земклуника требовательна к почве так же, как и садовая земляника. Почва должна быть богата питательными веществами, в течение одного сезона необходимо провести несколько подкормок органическими и минеральными удобрениями. Первая подкормка проводится перед фазой цветения, вторая — к концу этой фазы, третья — сразу после сбора урожая. Если правильно осуществлять уход за этой культурой, то зимовать она станет хорошо, полностью готовая к следующему плодоношению. Преимуществом земклуники является то, что она не требует укрытия на зиму. Кроме того, эта ягодная культура хорошо переносит и весенние заморозки. Но следует внимательно наблюдать за ней: если весной, когда еще существует угроза заморозков, земклуника начала цвести, то кустики желательно прикрыть какой-либо тканью, например мешковиной.
Размножается земклуника путем образования большого количества усов с дочерними розетками. Розетки совсем неприхотливы — они легко укореняются практически в любой почве, без посторонней помощи. Если время от времени усы не обрезать, то вскоре появится сплошной ковер ягодника. Если вы хотите размножать земклунику, то для этой цели лучше подойдут первые 1–2 розетки с молодых усов, на которых сформировались не менее трех настоящих листиков. Также можно просто разделить один разросшийся маточный куст на несколько дочерних.
В ягодах земклуники содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Плоды этой культуры употребляют как в свежем виде — они имеют очень приятный и нежный вкус, так и в виде варенья или джема. Кроме того, ягоды земклуники можно замораживать на зиму как целиком, так и в виде пюре.
Плоды этой удивительной культуры сохраняют свой необычайный аромат и потрясающий вкус в любом виде.
Садовая земляника — это многолетнее травянистое вечнозеленое растение. Если условия ее местообитания благоприятны, то растение на протяжении всего зимнего периода сохраняет зеленые листья. Вегетационный период земляники начинается рано — ей достаточно, чтобы температура воздуха была на 2–5 °C выше нуля. Цвести садовая земляника начинает уже в середине мая. Но во время цветения растению необходима защита от возможных заморозков. Существует множество садовой сортов земляники, о чем подробно говорилось в первой главе данного издания. И в зависимости от сорта ягоды этой культуры созревают в разные сроки — от начала июня до конца июля.
Если вы задумали разбить плантацию садовой земляники на собственном приусадебном участке, то следует знать, что существует ряд трудностей при выращивании и уходе за такой замечательной и всеми любимой ягодой.
Это сорняки, постоянно появляющиеся на грядках, большое количество усов, слизни, портящие кусты земляники и урожай. Кроме того, плантацию необходимо содержать в порядке, что сложно из-за того, что листья, разрастаясь, закрывают собой все свободное пространство.
Современные технологии в агротехнике дают новые возможности. Например, для садовой земляники отлично подойдет технология возделывания ягоды на агроволокне.
Конечно, традиционные методы выращивания земляники никто не отменял, но для простоты и удобства лучше создать земляничные грядки на агроволокне.
Здесь существуют несомненные плюсы, которые выявляются в следующем: за плантацией легко ухаживать (нет роста сорняков и усов); на агроволокне практически не появляются слизни, медведки и муравьи; облегчается сбор урожая, поскольку можно легко очистить от усов дорожки.
Для того чтобы создать на своем участке плантацию земляники на агроволокне, необходимо запастись следующими инструментами и материалами:
агроволокном (оно продается в специализированных магазинах для садоводов. Размеры полотна определяются по желанию — в зависимости от размеров грядок);
большими камнями или тротуарной плиткой (они понадобятся для закрепления краев агроволокна, также ими можно выложить дорожки между грядками);
толстой проволокой (она пригодится для изготовления шпилек, которыми прочно закрепляется агровлокно);
лопатой;
острым ножом;
необходимым посадочным материалом (садовой земляникой).
Лучше создавать подобную грядку весной. Высаживать нужно молодые кустики земляники, уже на следующий год они станут приносить плоды.
После нанесения разметки на выбранный участок надо вскопать почву под грядки.
Что касается форм и размеров участка под землянику, то нужно ориентироваться на собственные желания и площадь садового участка. Только не стоит забывать, что агроволокно обычно имеет стандартную ширину, равную 1,5 м. Оно укладывается полосами. В связи с чем лучше сделать прямоугольные или квадратные грядки, у которых длина одной стороны кратна ширине полотна.
После того как определились с местом, где будут находиться грядки, с их формой и размерами, можно приступать к перекопке земли на этом участке. После чего грунт необходимо разрыхлить граблями.
На
Агроволокно требуется стелить внахлест, чтобы один слой накрывал другой не менее, чем на 20 см. Далее нужно скрепить полотна волокна между собой, после чего при помощи шпилек прикрепить их к земле. Сперва на углы полотна положить камни или плитку, после чего закрепить полотно шпильками.
Затем определить расстояние от стоп до того места, куда смогли достать рукой. Полученное число надо умножить на 2 — это и будет расстояние между дорожками.
Для подобных грядок дорожки необходимы не только, чтобы перемещаться по ним, но и для дополнительной фиксации полотна. В местах, где получились стыки агроволокна, лучше устроить дорожки. Если же ваша грядка прямоугольная и на ширину полотна, то для нее лучше сделать несколько дорожек наискось.
Если дорожки на грядках станете делать из тротуарной плитки (размерами 40 х 40 см), то предпочтительнее соорудить не целую дорожку, а как бы отдельные островки из плитки.
Грядки готовы к использованию.
Теперь можно приступать к разметке грядок на полотне. При помощи мела или небольших камешков следует отметить места, где будут высажены кусты земляники. Затем в этих местах ножом нужно сделать крестообразные надрезы, а получившиеся уголки отогнуть наружу (рис. 1).
Далее в получившиеся разрезы высаживают кустики земляники, а уголки агроволокна заворачивают внутрь (рис. 2).
Садовая земляника не любит глубокой посадки. Во время высадки кустиков надо следить за тем, чтобы розетка листьев находилась на уровне земли. Таким образом высаживают все кусты земляники.
После того как все кустики высажены в грунт, требуется произвести полив растений. Каждый саженец поливают отдельно, воду необходимо лить из лейки в лунку. После чего останется лишь ухаживать за грядками земляники.
Уход за этой культурой не представляет никакой сложности даже для начинающих садоводов. Следует помнить, что садовая земляника не любит избыточной влажности, но засуха — тоже не ее стихия.
Если лето выдалось знойное, то землянику нужно поливать 2–3 раза в неделю в вечернее время, когда солнце не такое жаркое. Если лето прохладное, то полив следует сократить вдвое.
Для тех, кто пока не решается попробовать новейшие методики возделывания садовой земляники, можно предложить старый испытанный способ выращивания земляники в обычном грунте.
Как уже говорилось выше, земляника — культура солнцелюбивая. Для грядок подойдет такое место, которое почти весь день освещается солнцем. Поверхность участка должна быть ровной или с небольшим уклоном, обращенным на юго-запад.
Земляника станет плохо плодоносить и постоянно болеть, если ее высадить на крутом склоне или низинном участке. В низине постоянно холоднее, чем на возвышенных участках. Холодный воздух заставит культуру часто болеть. Кроме того, даже самые ранние сорта будут плодоносить с опозданием.
Также не следует высаживать эту культуру на крутом южном склоне. Дело в том, что на таких склонах весной происходит быстрое таяние снега, кустики земляники рано оголятся и культура начнет болеть.
К ветру земляника относится в общем-то равнодушно, для нее главное — солнце. Но все же не стоит сажать эту ягоду на участках, продуваемых ветрами. В зимнее время, когда ветры очень холодные, может вымерзнуть корневая система земляники — достаточно термометру достигнуть отметки –10–12 °C. И поэтому для земляники важно, чтобы зима выдалась снежная, — кусты лучше зимуют под покровом снега. Причем его слой должен быть не менее 15–20 см.
Лучше земляника зимует там, где толстый снежный покров. Оптимально — укрывать землянику на зиму каким-либо рыхлым материалом. Наиболее удобными для зимовки этой культуры будут условия с высотой снежного покрова в 25–30 см и температурой воздуха –20 °C. Во время снежной зимы с необходимым снежным покровом земляника способна выдержать температуру даже до –40 °C.
Прежде чем создавать плантацию земляники, следует проверить качество почвы. Нельзя сказать, что эта культура чересчур прихотлива к составу грунта, но все же у нее есть определенные требования к почве. Предпочтительнее для садовой земляники слабокислые супесчаные и суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса. Если на вашем участке почва преимущественно глинистая, то, прежде чем заделывать в нее саженцы земляники, требуется провести некоторые агротехнические мероприятия. Сперва внести удобрения в глинистую почву, а также устроить ее аэрацию. Если грунтовые воды залегают близко к поверхности земли (менее 1 м), это означает, что почва в данной местности избыточно увлажнена. На таких участках землянику лучше высаживать на высоких грядках.
А какие мероприятия провести по удобрению и аэрации глинистой почвы? Этот процесс совсем не сложный. Первым делом нужно хорошо перекопать почву, добавив в нее песок. Таким образом вы получите суглинок. Песка требуется взять из расчета по 4 кг на 1 м2. Также вместо песка можно применить торф или компост. После перекопки в грунт надо внести органические удобрения.
Еще одной проблемой глинистых почв является высокое содержание в них солей. Они весьма неблагоприятно сказываются на ее плодородии. Когда на поверхности таких солонцовых почв появляется влага, то образуется толстая соляная корка, которая, высыхая, еще более уплотняется и делает землю совершенно непригодной для садово-огородных работ.
Если почва на вашем участке содержит большое количество солей, то, перед тем как высаживать саженцы тех или иных культур, в частности земляники, следует осуществить мелиорацию. В процессе мелиорации производится кислование или гипсование земли.
Она при посадке садовой земляники заключается в основном в перекопке земли на глубину 25 см. После вспашки грунт необходимо как следует разделать. Сперва нужно очистить участок под посадку земляники от камней и сорняков, затем разровнять его. Если земляника высаживается весной, то почву надо перекопать осенью без боронования. Если же земляника сажается осенью, то вспахать участок следует не позднее, чем за 15–20 дней до посадки. Во время вскапывания на 1 м2 почвы требуется внести по 7–10 кг перепревшего навоза или компоста, 50–70 г суперфосфата, 20–30 г калийной соли.
Наиболее пригодными для выращивания садовой земляники считаются легкие по своему механическому составу, умеренно кислые и богатые органическими веществами почвы (суглинистые, супесчаные).
Также подойдут участки, на которых когда-то произрастали леса, так как земляника хорошо растет на слегка кислой почве.
Но излишне кислые почвы не годятся для этой культуры. Если земля на вашем участке чрезмерно кислая, то за 1–2 года до посадки земляники необходимо внести в нее известь из расчета по 40–60 кг на сотку.
Сажать землянику нужно как можно раньше. Рано высаженная культура развивается лучше и дает обильный урожай. А поздно посаженная земляника плохо приживается, часто вымерзает. Сажать кустики в грунт предпочтительнее во влажную погоду. Подойдет однострочный или двустрочный полосный способ.
При таких способах посадки саженцы лучше смыкаются, что позволяет им легче переносить зиму, а впоследствии давать более высокий урожай.
Прежде чем высаживать землянику в почву, необходимо провести все подготовительные мероприятия. При помощи веревки и двух колышков нужно отметить на участке места, где будут расположены грядки. Продолжив тяпкой бороздки для будущих грядок, можно приступать к их выкапыванию.
Далее в бороздки надо налить воду, т. е. увлажнить их перед посадкой земляники.
Во время посадки требуется следить за тем, чтобы точка роста растения не была прикрыта почвой, часть корней не была видна на поверхности, а все корни при этом должны быть направлены строго вертикально (рис. 3).
Чтобы проверить, правильно ли вы посадили кустик земляники, слегка потяните его на себя. Если он легко выдернулся из почвы, значит, посажен неправильно. Правильно посаженное растение не должно выдергиваться. После того как посадка саженцев окончена, нужно приступать к мульчированию земляники. Делают это при помощи перегноя или торфа. Мульчирование осуществляют для того, чтобы снизить уровень испарения влаги, а также для дополнительного удобрения и предохранения кустиков от вымерзания.
Мульчировать землянику можно разнообразными материалами — соломой, сухой травой, опилками и т. п. Мульчирование почвы повышает урожайность этой культуры на 30–40 %, а также помогает ягодам созревать на несколько дней раньше. Кроме того, оно уберегает землянику от поражения серой гнилью и сохраняет почвенную влагу (испарение сокращается на 10–30 %).
Весной, как только сошел снег, необходимо освободить точку роста земляники от земли, а если оголились корни, то засыпать их. Если обнаружены погибшие растения, то на эти места надо посадить новые саженцы или заполнить их усами от ближайших кустиков.
Важно помнить, что своевременная и правильная подготовка почвы является, пожалуй, самым важным условием для обеспечения хорошего урожая. Садовая земляника забирает из почвы огромное количество питательных веществ, намного больше, чем, к примеру, зерновые или овощные культуры.
При урожае 1,5 кг/м2 земляника забирает за один сезон с 1 м2 участка 21 г азота, 6 г фосфора и 25,5 г калия. В связи с чем независимо от типа почвы нужно перед посадкой земляники проводить мероприятия по внесению удобрений.
Удобряя землю перед посадкой земляники, необходимо помнить, что эта культура не любит свежий навоз, а также большое количество минеральных удобрений. Поэтому, если земляника высаживается осенью, органические и минеральные удобрения требуется вносить под предыдущую культуру или за 2–3 месяца до посадки земляники. Если культура сажает весной, то осенью, в октябре, надо внести в почву перегной на глубину 20–30 см.
Также земляника плохо относится к хлору, который входит в состав калийных удобрений. Так что хлористый калий следует вносить в почву осенью, а если это делается весной — то на паровом участке. Пока придет время высаживать растения, хлор вымоется в более глубокие слои грунта.
Если вы не успели внести удобрения заблаговременно, то непосредственно перед посадкой этой культуры нужно заделать в почву перегной, но в меньшем объеме, уменьшив дозу на 25–30 %. Вместо перегноя рекомендуется использовать хорошо разложившийся компост. Хлорсодержащие калийные удобрения можно заменить серно-кислым калием. Он вносится в почву из расчета по 20–30 г/м2. Что же касается азотных и фосфорных удобрений, то садовая земляника не предъявляет к ним особых требований.
Засадив земляничную плантацию на своем дачном участке, надо помнить о том, что не следует чрезмерно удобрять эту культуру в период ее роста и развития. Избыточное количество удобрений способно привести к мощному развитию листьев, усов и розеток. Что, в свою очередь, нанесет ущерб ягодам. Кроме того, в подобных условиях повышается риск возникновения и развития грибковых заболеваний (особенно серой гнили) и усиливается размножение вредителей.
Главное правило, которое требуется помнить каждому, кто решил выращивать на своем участке садовую землянику: в грамотно окультуренную и удобренную почву не следует вносить дополнительные удобрения.
Опытные дачники знают, что садовая земляника хорошо себя чувствует в междурядьях смородины и крыжовника. Если за земляникой правильно ухаживать, то она будет давать хорошие урожаи на одном и том же месте в течение 3–4 лет, а потом ее урожайность начинает понижаться, плоды становятся мельче, на плантации скапливаются вредители и разнообразные заболевания и т. п. В такой ситуации землянику лучше убрать с данного участка, а посадить какие-нибудь другие культуры. Высаживать землянику на этом же участке снова допускается лишь спустя 3–4 года.
Засаживать участок после земляники предпочтительнее зернобобовыми, однолетними и многолетними травами, луком, чесноком, морковью, свеклой, огурцами или кабачками. Также неплохо внести в почву органические удобрения, а затем глубоко вскопать грунт. Но не все культуры подходят в качестве предшественников земляники.
Чередование культур на одном участке земли в течение какого-либо периода времени называется севооборотом. Он применяется для улучшения и восстановления плодородных качеств почвы, борьбы с сорняками, а также для профилактики различных заболеваний растений. Поскольку любая культура, которая растет на участке земли какое-то временя, забирает из почвы различные питательные вещества, делая ее не слишком пригодной для дальнейшего использования по прямому назначению.
Большая часть дачников выращивает на своих дачных участках садовую землянику. Заботливый хозяин знает, что любая культура, будь то ягода или овощ, нуждается в периодической смене места произрастания. Невозможно одну и ту же культуру постоянно выращивать на одном и том же участке земли. Для восстановления и очищения почвы применяют севооборот.
В год посадки (осенней) земляники до конца июля следует возделывать на этом участке ранние овощи, а в год ликвидации плантации земляники выращивают поздние овощи, начиная с середины июля (табл. 1).
Структура шестипольного севооборота
Еще один вариант шестипольного севооборота с выращиванием земляники таков. В этом случае землянику нужно сажать осенью после сбора урожая овощных культур.
Помимо шестипольного севооборота, часто используют еще травопольный севооборот.
При таком севообороте весь участок лучше разделить на шесть частей. Одна из этих частей каждый год должна восстанавливать свои плодородные свойства. Для чего участок необходимо осенью или ранней весной вскопать и внести компост. Затем поверхность почвы разровнять при помощи грабель и посеять вику на глубину 3–5 см. Норма высева составляет по 17 г/м2. Как только появятся цветки, вику надо скосить. Свежескошенную траву посыпать костной мукой из расчета по 50 г/м2 и оставить на неделю. Когда трава немного завянет, ее следует заделать в почву, поверхность снова разровнять граблями и засеять участок рожью из расчета по 13 г/м2. Рожь скашивают поздней осенью, а землю на этом участке вспахивают, перемешивая ее с увядшей травой и корнями. Вспаханный участок не бороновать, на зиму его нужно оставить грубо вскопанным. С приходом весны почву снова перекапывают и сажают картофель. В остальные годы участок засаживают садовой земляникой.
Структура данного вида севооборота представлена в таблице 2.
Структура овощно-травяного пятипольного севооборота
* — перепревшие навоз или компост. Дозы (кг, г) указаны на 1 м2;
** — урожай в кг/м2.
Все дачники знают, что земляника садовая размножается при помощи усов, которые образуются от материнских сортовых кустов, начиная с двухлетнего возраста. Усы появляются на этапе цветения культуры и активно размножаются после уборки урожая. Количество усов и розеток на кустах зависит от нескольких факторов — сорта, агротехники, а также от возраста культур. Самое большое количество усов образуется на молодых кустиках. Чем старше культура, тем меньше усов она формирует. Качественными усами считаются те, которые имеют хорошую корневую систему, достигающую в длину 5–7 см и развитую верхушечную почку. Как правило, это 1-я, 2-я и 3-я укоренившиеся розетки, считая от материнского растения (рис. 4). Что касается ремонтантных сортов земляники, то они обычно размножаются не усами, а семенным способом.
Рассаду земляники можно выращивать прямо на дачном или приусадебном участке. Для чего используют молодые растения одно— и двухлетнего возраста. Причем следует обратить особое внимание на закладку здоровых растений. Рассада должна быть качественной. От этого зависят приживаемость растений, их дальнейший рост и развитие. Если вы приобретаете рассаду в специализированных хозяйствах, то при выборе растений надо обратить особое внимание на их корневую систему. Она у земляники должна быть мочковатой и длиной не менее 5 см. Надземная часть растения обязана иметь 2–3 сформированных листика.
Если же вы не планируете приобретать саженцы в специализированном хозяйстве, а хотите самостоятельно размножать эту культуру от имеющихся на участке взрослых растений, то следует иметь в виду, что в таком случае есть риск получить снижение урожайности растений на 20–30 %. А если вовремя не отделить розетку от маточного куста, то можно потерять в урожайности до 50 %. Беря розетки от маточных растений, нужно высаживать их по схеме 80 x 40 см. Как только появляются усы, их следует сразу же разложить в междурядьях и пришпилить к земле или пересадить в рассадные горшки, вкопанные в землю. Вновь образовавшиеся розетки нужно немного заглубить в рыхлую почву, а сверху присыпать торфом. Как только растения надежно укоренятся, их необходимо отделить от маточных кустов и высадить в открытый грунт либо ранней осенью, либо весной. Для получения розеток следует использовать маточные растения в возрасте не старше двух лет.
Также рассаду садовой земляники можно получить в рассадниках из розеток с зачатками корней, которые еще не укоренились. Розетки отрезают от усов, затем высаживают в рыхлый грунт, богатый перегноем, по схеме 10 x 5 см. Чтобы оптимизировать условия роста и развития растений, нужно перед высадкой растений уложить на разровненную поверхность участка смесь песка и торфа (или перегноя) слоем в 2–3 см.
Также необходимо увлажнить почву перед посадкой розеток и сразу вслед за ней. После посадки надо внимательно следить за влажностью почвы в течение первой недели. Для достижения оптимального режима влажности и температуры можно накрыть плантацию земляники перфорированной пленкой. Такое укрытие не только сохранит нужные температуру и влажность, но и предохранит саженцы от перегрева. Когда стоит особо жаркая погода, пленку требуется немного приоткрывать или затенить плантацию. Если следовать всем инструкциям, то можно вырастить посадочный материал в течение 3 недель. Полученную рассаду надо оставить на этом участке до весны или пересадить на постоянное место в августе.
В последнее время в специализированных магазинах можно увидеть в продаже семена садовой земляники новых перспективных сортов. Но из семян не так просто вырастить взрослое хорошо плодоносящее растение. Хотя этот способ размножения земляники имеет и свои преимущества.
К примеру, семена культуры хранятся в течение долгого времени; через них не передаются вирусы различных болезней; путем размножения семенами несложно получить новые сорта. Семенами, как правило, размножаются те сорта земляники, которые не дают усов.
Заготавливают семена следующим образом: сначала отбирают семена из средней части ягоды или около ее основания. Так делается потому, что в этих частях ягоды находятся самые крупные семена с хорошо развитым зародышем, кроме того, они имеют повышенную энергию прорастания.
При отборе следует помнить, что семена нужно брать с ягод, выросших на сильных высокоурожайных неповрежденных кустах. Далее с ягоды срезают тонкий шар мякиша, помещают на фильтровальную бумагу и подсушивают естественным образом. После чего подсохшую массу перетирают пальцами, отделяя таким образом семена от мякоти. В дальнейшем семена надо хранить в стеклянной посуде.
Незадолго до высевания (за 3–4 месяца) семена необходимо стратифицировать. Это делается при температуре примерно +3 °C во влажном состоянии. Семена нужно перемешивать через каждые две недели, следя за тем, чтобы они не подсыхали. Для чего можно понемногу подливать воду. Очень важно, чтобы не было избыточного количества влаги. Перед высеванием семена требуется подсушить.
Случается, что нет времени на все эти длительные процедуры, а семена после сбора нужно сразу же высевать. В этом случае можно поступить следующим образом: 1 г семян опустить в 10 мл концентрированной серной кислоты на 10–12 мин, после чего в течение 30 мин промывать их в проточной воде.
Затем подсушить семена до сыпучести и приступать к их высеванию.
Сначала следует подготовить почву под посадку семян. От этого во многом зависит весь процесс роста и развития растений в дальнейшем. Оптимальным является следующий состав: дерн — 50 %, торф — 25 %, песок — 25 %. Кроме того, нужно добавить немного древесной золы и перепревшего навоза (навоз вполне можно заменить комплексным минеральным удобрением).
Поскольку в почве находится большое количество микроорганизмов, яиц и личинок различных насекомых, а также семян всевозможных сорняков, надо избавиться от них следующим образом: подготовленный грунт пропарить в течение получаса при температуре примерно 150 °C. В течение этого времени все микроорганизмы и семена сорняков погибнут. Для пропаривания можно использовать духовку или открытый огонь. Следует отметить, что таким образом необходимо готовить землю под посадку мелких семян и семян, обладающих тугой всхожестью. После пропаривания землю охладить, после чего можно приступать к посадке семян.
Высаживать семена нужно в конце февраля. Требуется наполнить заранее подготовленный ящик пропаренным грунтом слоем не менее 5 см, затем немного уплотнить его, а на поверхности разложить семена садовой земляники. Затем их надо присыпать землей и аккуратно увлажнить. Оптимальным способом является не полив из лейки, а опрыскивание поверхности земли из пульверизатора. Далее ящик следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Это делают для того, чтобы верхний слой почвы не пересыхал.
На следующем этапе нужно стратифицировать семена. Стратификация — это обработка семян холодом. Посадочный ящик надо переместить в какое-либо холодное место, где температура воздуха около 0 °C. Здесь выдержать его по меньшей мере в течение 3–4 недель. Если посадочный ящик небольшого размера, он поместится в холодильнике. Ящик покрупнее можно закопать в снег. Стратификация крайне важна для семян земляники, так как без нее они могут вообще не взойти или рассада окажется неравномерной и хилой.
Уход за рассадой заключается в следующем. Примерно в середине апреля, как только станет тепло, посадочный ящик с семенами следует переместить в теплое место. Таким местом может быть, к примеру, парник. Там в течение месяца семена будут всходить. В пропаренной заранее земле семена сорняков не смогут взойти, что в значительной степени облегчит уход за всходами. На первых порах рассада станет расти очень медленно, но позднее ее рост ускорится.
После появления всходов примерно через две недели у растений разовьются первые настоящие листочки. На этом этапе их следует пикировать по 2–3 см. Сеянцы нужно поддеть деревянным колышком и аккуратно вытащить из земли, прищипывая при этом кончики корней. Затем рассаду переносят в заранее подготовленные в грунте лунки и, заглубляя колышек под углом влево, закрывают корни землей. Далее в конце апреля у саженцев должны появиться 4–5 листиков. После чего их пикируют еще раз по схеме 5 x 5 см.
Потом через некоторое время подросшие сеянцы можно высаживать в открытый грунт. Это происходит примерно в начале июля. При таком способе размножения в первый год жизни земляника, как правило, не цветет и не плодоносит. Зато в конце августа с кустов можно получить неплохой посадочный материал в виде розеток.
При размножении семенами существует еще одна трудность. Такой способ размножения земляники не гарантирует, что дочерние растения станут обладать теми же качествами, что и родительские, с которых были взяты семена. Если «родители» являлись высокоурожайными сортовыми растениями, то это вовсе не означает, что полученные от них из семян новые растения будут также высокоурожайными. В связи с чем в течение следующего года необходимо внимательно наблюдать за цветением растений, их плодоношением и по результатам наблюдений отобрать самые лучшие экземпляры с высокой урожайностью и лучшими сортовыми признаками. Прочие растения следует уничтожить. В дальнейшем, когда вы станете размножать данные растения при помощи розеток, все сортовые признаки сохранятся и будут передаваться из поколения в поколение.
Существует еще один способ размножения земляники семенами. Он заключается в следующем. Семена замачивают, затем раскладывают тонким слоем на фильтровальной бумаге. Бумагу можно поместить на тарелку или блюдце. Это делается с тем, чтобы бумага забрала всю лишнюю влагу из семян. Тарелку с семенами следует поместить в полиэтиленовый пакет (заранее нужно проверить, чтобы он не имел отверстий) и поставить в теплое хорошо освещенное место. Но оно не должно быть на солнцепеке, иначе семена могут пересохнуть.
Как только семена прорастут и появятся корешки, их надо пересадить в специально подготовленный ящик с рыхлой просеянной землей. Лучше для этой цели подойдет смесь из крупнозернистого песка, торфа и биогумуса. Все компоненты берут в равных пропорциях. Также вместо биогумуса можно использовать перегной.
В ящике проросшие семена нужно уложить на поверхности увлажненной почвы на расстоянии 2 см друг от друга и заглубить на 0,5 см. Как только у саженцев появятся по два настоящих листочка, их надо пикировать в отдельные горшочки. Отбирают самую рослую рассаду и отсаживают ее в отдельные горшки диаметром 12 см, остальные же саженцы помещают обратно в пикировочный ящик на доращивание, но уже не так плотно.
При выращивании земляники семенным способом следует помнить, что растущим саженцам необходимо большое количество солнечного света. Чем выше температура воздуха, тем больше должно быть света.
Поливать рассаду следует умеренно, поскольку при избыточном увлажнении почвы сеянцы могут заболеть «черной ножкой», что в результате приведет к их гибели.
Перед высадкой в открытый грунт саженцы необходимо закалить. Это делают путем переноса ящика или горшков с рассадой на открытый воздух в тень.
Данный способ используют в основном при острой нехватке посадочного материала новых сортов или при срочной необходимости переноса ценных сортов земляники на новое место. Кусты этой ягодной культуры следует делить в возрасте не менее 2–4 лет. Следует выбирать растения с частью здоровой и хорошо развитой корневой системы.
Существуют сорта, для которых такой способ размножения является вполне обычным. Это ремонтантные сорта земляники. Они образуют совсем мало усов, иногда случается, что усы и вовсе отсутствуют. Для этих сортов характерно сильное разветвление побегов, при котором в трехлетнем возрасте образуется до 30–40 побегов-рожков на одном материнском растении. У такого развитого побега есть одна верхушечная почка и несколько пазушных боковых, имеются также розетка и придаточные корни у основания. Такие кусты выкапывают весной или осенью, аккуратно разделяют на несколько частей, а для посадки используют каждый рожок с корнями и розеткой листьев.
Пожалуй, одним из главных факторов жизнедеятельности земляники является влага. Без воды земляника не будет расти и развиваться. Поскольку корневая система этой культуры находится в верхнем слое почвы, растения не могут получать влагу из глубоких слоев грунта.
В более теплых климатических зонах России, например в южных широтах, садовая земляника вполне может расти и плодоносить без полива. Но чтобы добиться этого, необходимо проводить целый комплекс агротехнических мероприятий по сбережению влаги. Это снегозадержание, рыхление почвы, своевременное удаление сорняков, мульчирование.
И все же, какие бы агротехнические мероприятия по сохранению влаги ни осуществлялись, лучше выполнять регулярный полив земляники, и тогда эта культура будет всегда давать высокий и качественный урожай.
Оптимальным способом является полив по бороздам. Если погода стоит очень засушливая, то можно использовать при поливе лейку, чтобы вода попадала и на листья растений.
Вообще землянику нужно поливать не менее 8–10 раз за сезон. Наиболее важен полив для этой культуры в периоды до цветения, после цветения, а также на этапе образования и созревания ягод и в период после сбора урожая. Если землянике не хватает влаги, то это сразу станет заметно при созревании ягод — они будут мелкими, а количество урожая снизится. Даже ягоды крупноплодных сортов земляники из-за дефицита влаги могут стать мелкими.
Некоторые дачники считают, что, после того как урожай собран, культуру можно не поливать. Но как раз именно после сбора урожая садовой землянике влага необходима для продолжения роста кустов, формирования усов, появления цветковых почек.
Также землянике весьма полезны так называемый влагозарядочный полив в зиму. Его осуществляют во второй половине октября. Он помогает растениям лучше зимовать, а в дальнейшем обеспечит хороший рост следующей весной.
Во время посадки рассады земляники следует тратить примерно по 0,5–0,7 л воды на один саженец. Далее в течение двух недель нужно поливать саженцы 2–3 раза в день, такой полив обеспечит им лучшую приживаемость. Поле чего следует немного сократить полив — его можно проводить не ежедневно, а через 1–2 дня.
Землянику необходимо регулярно поливать не только после посадки или в весенний период, когда происходит активный рост и развитие растений, но и на протяжении всего сезона.
Особо важным для выращивания садовой земляники является этап плодоношения. При засушливой и жаркой погоде в период плодоношения землянике требуется ежедневный полноценный полив. Лишь в этом случае будет обеспечен богатый урожай. Не следует забывать, что при особенно высоких температурах могут пострадать ягоды земляники. Постоянная жаркая погода может негативно отразиться на цвете, форме и вкусе ягод этой культуры. Если солнце печет слишком сильно, а дождей давно не было, то ягоду может «припечь». Чтобы такого не произошло, следует ежедневно, помимо основного полива по бороздам, применять полив из лейки в вечерние часы, когда солнце не такое жаркое. Это предотвратит ожоги листьев и предохранит ягоды от порчи.
Но полив из лейки не эффективен в том случае, если на протяжении долгого времени стоит знойная погода, а грядок с земляникой очень много. Полив из лейки требует значительной физической силы, а потому не слишком подходит для обширных плантаций земляники.
Если на вашем участке растет большое количество кустов садовой земляники, то вам лучше подойдет полив из шланга. Этот способ прогрессивнее, кроме того, сейчас можно подобрать разнообразные насадки на шланг, что позволит осуществлять полив методом дождевания.
Здесь не требуется обладать большой физической силой, правда, есть у такого способа полива и свои недостатки. К примеру, это затраты времени — в отличие от полива по бороздам, когда шланг лежит на грядках, а вы тем временем спокойно занимаетесь своими делами. Также полив из шланга осуществляется неравномерно, да и напор воды, если он слишком сильный, способен повредить растения. Кроме того, данный способ является не самым экономичным — при поливе из шланга часть воды обязательно попадет на соседние грядки, междурядья или дорожки.
Если земляника на участке выращивается в крупных масштабах, к примеру плантация этой культуры занимает площадь в 1 сотку и более, то лучше перед посадкой растений обзавестись на участке колодцем или скважиной. Даже при наличии водопровода не всегда можно быть уверенным, что водой вы сможете воспользоваться в любой момент. А земляника не должна ждать, ей нужен своевременный и регулярный полив.
Имея на участке собственный источник воды, вы можете прибегнуть к современным системам полива, которые экономят и время, и силы, и воду. Сейчас для полива предлагают различные механизмы и приспособления. Например, это капельные и микрокапельные системы полива, а также системы полива при помощи разбрызгивателей.
Кроме капельного полива, посредством данных систем можно осуществлять и такое мероприятие, как фертигация.
Фертигация — это такой способ обеспечения растений удобрениями и питательными веществами, при котором сбалансированное питание вносится одновременно с дозированным капельным поливом. Проще говоря, растения обеспечиваются влагой, содержащей в определенных пропорциях и дозах необходимые землянике питательные вещества и удобрения.
Достоинством такого способа является экономия воды и жидких удобрений. А к недостатку можно отнести, пожалуй, лишь высокую цену необходимого оборудования.
Единственным недостатком разбрызгивателя является неэкономичность расхода воды. Достаточно трудно установить оборудование таким образом, чтобы оно поливало только необходимый участок сада, строго соблюдая границы. Но есть и достоинство этой системы полива — она может работать даже без вашего присутствия. Достаточно лишь снабдить систему всем необходимым — разнообразными автоматическими таймерами, датчиками и пр.
Любой дачник согласится —
На земляничной плантации, так же как и на других участках земли, часто вырастает огромное количество сорняков, от которых подчас очень сложно избавиться. Чтобы не возникало подобных трудностей, необходимо, во-первых, перед посадкой земляники очистить плантацию от всевозможных сорняков. А во-вторых, уделять плантации внимание в течение всего сезона. Часто случается так, что во время цветения земляники и на стадии формирования плодов этой культуре — много внимания: ее поливают, удаляют сорняки, окучивают, подкармливают и т. д. А как только заканчивается сбор урожая, про землянику почему-то забывают. Хотя и после сбора урожая она также нуждается в тщательном уходе.
После сбора урожая никто не мешает сорнякам дружно всходить на плантации земляники. А весной вы вынуждены наблюдать следующую картину: сплошной ковер из сорняков покрывает всю плантацию, и избавиться от них становится очень трудно.
Поэтому, для того чтобы было меньше проблем с сорняками на участке с земляникой, следует постоянно заботиться о том, чтобы они не стали господствовать на участке.
Начинать следует с почвы. Если участок сильно зарос сорняками, то, вспахивая его, необходимо особенно внимательно отнестись к уничтожению всех сорных растений. Следует вручную выбирать из земли все сорняки обязательно вместе с корневищами, иначе в скором времени ничто не помешает им прорастать вновь и вновь.
Конечно, с этой задачей можно справиться на небольшом участке, предназначенном для нескольких грядок земляники. А если вы планируете посадить большое количество растений и участок под земляничную плантацию выделен обширный? Разумеется, вручную справиться с сорняками на такой территории весьма затруднительно.
Но на обширных участках и нет необходимости бороться с сорняками вручную. Для этого существуют другие методы. Например, с применением
Эти препараты довольно эффективно работают во время предпосадочной обработки почвы. Она такими препаратами должна обрабатываться не позднее, чем за 2 недели до посадки саженцев земляники.
Обработанные ими сорняки следует скосить, сгрести в кучу и убрать с участка, предназначенного под посадку земляники. Можно, дав траве подсохнуть, сжечь ее, но лучше использовать этот материал для приготовления компоста. Компостировать сорную траву возможно и с семенами, правда, в этом случае процесс будет идти несколько дольше. Чтобы ускорить его, время от времени следует перелопачивать компостную кучу.
Но семена, попавшие в землю, невозможно уничтожить даже при помощи гербицида. Поэтому, после того как вы избавились от надземной части сорняков, необходимо взрыхлить грядки при помощи мотыги. Затем нужно слегка уплотнить верхний слой почвы небольшим катком. Это обеспечит лучший контакт семян с землей. Чтобы они проросли так, как вам нужно, им требуется полив. Если в это время дожди отсутствуют, то следует полить семена сорняков дождеванием.
Вскоре после полива участок земли покроется сплошным ковром из проросших сорняков. Как только у них появятся по 3–4 настоящих листочка, надо сразу же провести обработку гербицидом, в точности следуя инструкции. Затем в течение 1–2 суток обработанный участок не следует поливать. Потом, если стоит засушливая погода, можно начать поливать участок, но ни в коем случае не перекапывать, не рыхлить и не полоть. Примерно через две недели сорняки должны полностью погибнуть.
Есть и другой способ, который в состоянии если не избавить от сорняков, то хотя бы помочь тратить меньше времени на это трудоемкое занятие.
Конечно, очень нелегко избавиться от сорняков, когда их уже слишком много. Но можно не допустить их появления на плантации земляники.
Дело в том, что перед тем, как высаживать кустики земляники на заранее подготовленный участок, следует провести некоторые мероприятия по снижению роста сорных культур. С этой целью
Гречиха обладает замечательной способностью улучшать плодородие почвы и, кроме того, снижать в толще грунта число семян однолетних и многолетних сорняков.
Если вы хотите подготовить участок для дальнейшей посадки земляники, то надо действовать следующим образом: весной засеять участок гречихой, после чего — озимыми культурами. Конечно, занятие это долгое, но ваш труд через некоторое время принесет свои плоды.
Далее соблюдается график необходимых работ, которые нужно выполнить в течение сезона:
в середине весны обработать почву — это нетрудно сделать, не нарушая при этом структуры грунта и его уплотнения;
высевать гречиху надо в мае. Сначала как следует подготовить почву: она должна быть рыхлой на глубину 5–7 см и без комков. После чего высевают семена рядами на глубину не более 2,5 см из расчета по 57 кг/га. Можно сеять гречиху и сплошным ковром, но при этом нужно внимательно следить, чтобы он был равномерным. В таком случае семена берут из расчета по 80 кг/га.
Очень важно, чтобы покрытие посева было равномерным, — только оно способно привести к полному угнетению сорняков;
через 45–50 дней следует произвести первый подкос. Он осуществляется в период формирования незрелых семян;
затем посев необходимо повторить. Если стоит знойная засушливая погода, то можно произвести полив в течение 1–2 дней до повторного высева семян;
как только гречиха начнет цвести, ее надо удалить с участка в течение одной недели. После чего засеять участок какой-либо озимой покровной культурой. Это может быть овес или райграс. Посев производят в конце августа-начале сентября;
на следующий год весной после тщательной вспашки участка можно высаживать на нем землянику.
Гречиха обладает высокой скоростью прорастания семян, и этот фактор является ключевым в выборе ее в качестве покровной культуры. Кроме того, важно, чтобы она была посеяна равномерно и вовремя удалена с участка.
Только соблюдение всех этих правил приведет к успеху. Обязательно следует сеять после гречихи и озимую культуру.
Это делается для поддержания хороших пахотных свойств почвы, а также для подавления роста и развития поздних сорняков.
Также существует еще один способ, помогающий не тратить все свободное время на прополку земляники. Перед посадкой саженцев необходимо
Подробнее об этой технологии рассказано во второй главе данного издания. В полотнах укрывного материала делают крестообразные разрезы, в которые высаживают растения. Такой способ помогает полностью избавиться от работы по прополке и удалению сорняков с плантации земляники. Для достижения декоративного эффекта невзрачный укрывной материал можно сверху присыпать декоративной щепой или стружкой.
Но если все же случилось так, что грядки с земляникой густо заросли сорняками, прополка помочь не в состоянии, а пересадка растений на новое место не планируется, как быть в этом случае?
Первым делом плантацию земляники следует проредить. Это делается для улучшения вентиляции между растениями.
После того как вы их проредили, следует произвести полив. Он нужен для того, чтобы стимулировать рост сорных растений. После их подрастания сорняки требуется обработать системным гербицидом.
Оптимальным временем для обработки сорняков химическими препаратами является начало осени. В таком случае весной нужно лишь прополоть молодые всходы сорняков. Но все же предпочтительнее весной до периода формирования ягод проводить тщательную прополку сорняков, а обработку гербицидами оставить на более поздний период, когда сбор урожая будет окончен.
Многие садоводы, подчас даже опытные, задаются вопросом — как часто рыхлить землянику? Землянику надо рыхлить часто. Эта культура очень чутко реагирует на рыхление почвы. Проводя его, вы тем самым удаляете сорняки, обеспечиваете лучшую аэрацию корневой системы, а также создаете условия для задержания в земле влаги. Оптимальным для рыхления является время после дождя, а также появления большого количества сорняков. В общей сложности рыхление надо проводить не менее 6–8 раз за вегетационный период.
Первое рыхление следует осуществлять ранней весной одновременно с внесением удобрений. Как только почва подсохнет после схода снежного покрова, нужно взрыхлить ее в междурядьях, а также в рядах вокруг кустов садовой земляники. Рыхление в междурядьях проводят обычными широкими тяпками на глубину 8–10 см. Рыхление между строчек и в самих рядах проводят либо узкой тяпкой, либо штыковой лопатой на глубину 5–7 см, а вокруг кустов земляники рыхлят на глубину 3–4 см. В это же время следует очищать плантации земляники от сухих листьев и прочего мусора. Весь убранный мусор необходимо собрать в одном месте и сжечь.
Перед тем как рыхлить, нужно разбросать вдоль рядов с растениями аммиачную селитру из расчета по 100–120 г на 10 погонных метров ряда. Старайтесь, чтобы удобрение попало также и под листья земляники. По окончании рыхления надо с другой стороны ряда сделать неглубокую бороздку (5–6 см). В нее насыпать через каждые 10 м по 120–150 г суперфосфата и 60–80 г серно-кислого калия, предварительно перемешав их с 1 кг рассыпчатого просеянного перегноя. Затем все эти удобрения засыпать землей и разровнять.
Далее вести рыхление междурядий. После того как все работы по рыхлению плантации земляники закончены, следует уложить слой мульчи в междурядья. Если вы не укладываете мульчу, то заменить ее можно рыхлением, которое необходимо проводить в междурядьях на глубину 4–5 см 2–3 раза до созревания ягод.
После того как весь урожай собран, нужно в ближайшее время удалить с участка с земляникой все сорняки, убрать сухие опавшие листья, обрезать усы, после чего взрыхлить землю в междурядьях на глубину 6–8 см, а в рядах — на 4–5 см. Перед тем как начать рыхление, следует внести в почву удобрение — аммиачную селитру из расчета по 80–100 г на 10 погонных метров.
Еще через некоторое время, примерно в середине августа, необходимо взрыхлить междурядья и ряды тем же способом, что и ранней весной, с внесением в почву удобрений: из расчета по 120–150 г суперфосфата и по 60–80 г серно-кислого калия на 10 погонных метров ряда культуры.
Осенью проводят последнее рыхление земляники. К этому времени земля около каждого кустика дает большую осадку, а корневище самой земляники разрастается вверх. Если оставить ее с такими неприкрытыми корнями на зиму, то, скорее всего, растение вымерзнет. Чтобы этого не произошло, осенью нужно глубоко взрыхлить почву вокруг кустиков земляники, одновременно окучивая сами растения. Надо прикрыть вновь выросшие корни, так называемые рожки, чтобы предотвратить гибель растений от вымерзания.
Но окучивая землянику, следует внимательно следить за тем, чтобы почвой не было прикрыто «сердечко» растения. Или, другими словами, точка роста.
Садовая земляника — одна из тех культур, которые весьма чутко реагируют на подкормки. Подкармливать ее нужно как минеральными, так и органическими удобрениями.
Каждую подкормку земляники необходимо проводить во время полива.
Одним из видов хорошей подкормки является коровяк, разбавленный водой в соотношении 1: 15, или птичий помет, разведенный водой в соотношении 1: 30. Перед внесением этих удобрений в почву необходимо дать им перебродить в течение 10–15 дней.
Остальные сорта, не требующие условий интенсивного выращивания, можно подкармливать таким же способом, кроме третьей и четвертой подкормок. Иногда возникают перебои с коровяком и птичьим пометом. Если трудно достать именно эти органические удобрения, их можно заменить молодыми сорняками, собранными во время прополки.
Некоторые дачники в последнее время отдают предпочтение ремонтантным сортам земляники. Такая земляника дает урожай по несколько раз в год, кроме того, по вкусовым и прочим качествам ягоды ремонтантных сортов ничем не уступают плодам обычной земляники.
Растения ремонтантных сортов также можно подкармливать перебродившим коровяком или птичьим пометом. Годятся и перебродившие молодые сорняки. Только в этом случае к раствору нужно добавить еще полстакана золы и 1 спичечный коробок мочевины на каждые 10 л жидкости.
Первая подкормка проводится ранней весной. После чего, как только началось образование цветков, подкормка должна проводиться трижды в месяц вплоть до октября. Раствор готовят по рецепту, указанному выше. На протяжении весны и лета подкармливают землянику таким раствором. Вот только с середины сентября следует исключить мочевину. Первая сентябрьская подкормка проводится все еще с мочевиной, а две последующие — без нее.
Иногда садоводы выращивают землянику в домашних условиях в полиэтиленовых мешках. Такой землянике тоже необходима хорошая подкормка (рис. 7).
Для земляники, выращиваемой в мешках, нужна капельная подкормка. Для чего необходимо соорудить несложную систему питания растений. Концы капельниц идут к трем частям мешка. Расстояние в высоту должно быть примерно 60–70 см по высоте мешка. Также конец капельницы должен быть соединен с форсункой распределительного трубопровода. Эти элементы находятся поверх мешков.
В сутки на подкормку одного мешка с земляникой расходуют примерно 2 л раствора. В его состав входят 20 г удобрений (калий, фосфор и азот в равных пропорциях) и ведро отстоявшейся воды комнатной температуры.
Иногда, примерно раз в две недели, следует подкармливать садовую землянику удобрениями из куриного помета. Его разводят водой до слабой концентрации. Также можно вносить в почву золу, богатую калием, фосфором, известью и микроэлементами из расчета по 200 г растительной золы и 300 г древесины на 1 м3 грядки.
Когда сбор урожая закончен, это вовсе не означает, что теперь на кустики земляники можно не обращать внимания до следующего сезона. Такое отношение к этой культуре неправильное. Как только ягоды собраны, следует приступать к работам, которые помогут обеспечить богатый урожай в следующем году. После периода плодоношения и сбора урожая земляника очень ослаблена, и ей нужно помочь восстановить силы перед зимовкой.
Не всегда перед высадкой саженцев земляники весной садоводы обильно удобряют почву. Если вы мало удобряли землю под посадку этой культуры весной, то следует провести рыхление на глубину 6–8 см с одновременным внесением минеральных удобрений. Смеси удобрений для этой цели можно приобрести в специализированном магазине. Подойдут различные ягодные смеси. Вносить удобрения нужно из расчета по 40–50 г на 1 м2 плантации. Также можно внести по очереди навоз или компост из расчета по 3–4 кг удобрения на 1 м2, суперфосфат (40–50 г) и калийную соль (20–30 г). Хотя вместо калийной соли лучше внести 100–150 г древесной золы.
Но не стоит усердствовать с удобрениями и подкормками. Иногда случается, что чрезмерно заботливые хозяева так закармливают землянику, что растения выпускают чрезвычайно буйную листву, формируют большое количество усов, а цветения не происходит. Такую картину дают излишне обильные подкормки навозом или минеральными азотными удобрениями.
Участок земли, находящийся без присмотра, быстро оказывается непригодным для выращивания овощных и ягодных культур. А происходит это потому, что из-за воздействия солнечных лучей, дождей, ветра, а также неконтролируемого роста сорняков верхний слой грунта становится твердым, словно покрытым коркой. Структура почвы разрушается, и на этой корке быстро и обильно начинают размножаться сорняки.
Чтобы такого не происходило, садоводы применяют технологию мульчирования почвы.
Его осуществляют различными материалами. Это могут быть как природные, (опилки, солома и т. д.), так и искусственные материалы, которые производятся отечественной и зарубежной промышленностью как раз для этих целей (агроволокно, полиэтиленовая пленка) (рис. 8).
Мульчирование для любых садово-огородных культур является крайне благоприятным мероприятием.
Мульчирование — это покрытие поверхности почвы различными органическими материалами. Для дикой природы непокрытое состояние почвы — явление ненормальное. В природе почва, где бы она ни находилась — лес, луг, поле, степь, всегда покрыта слоем сухой травы, опавшей листвы, хвои, веточек и т. п. Мульчируя на своем дачном участке почву, вы лишь воссоздаете ее естественное состояние.
Если почва оголена, на ней нет мульчирующего слоя, то она становится весьма чувствительной к неблагоприятному воздействию солнечных лучей; кроме того, усиливается испарение влаги — ничто больше не задерживает ее в почве. Вкупе все эти факторы в значительной степени тормозят рост и развитие растений.
Без мульчирующего покрова почва постоянно испытывает на себе перепады ночных и дневных температур, что также отрицательно сказаться на ее состоянии.
Почва без естественного мульчирующего слоя становится доступна всем ветрам и воздействию прочих погодных условий. Со временем она покрывается плотной коркой. Осадки размывают глинистые частицы почвы, которые, в свою очередь, высыхают под воздействием прямых солнечных лучей и покрывают землю плотной коркой.
Исходя из этого преимущества мульчирования земли на садовом участке очевидны. Особенно необходимо мульчирование такой садовой культуре, как земляника.
Она более прочих культур нуждается в постоянном балансе влаги в почве, а также сильно страдает из-за зарастания сорняками.
Укладывая на поверхности почвы мульчирующий слой, вы тем самым создаете защитный покров для обеспечения сбалансированного увлажнения грунта и поддержания неизменного водного баланса, который создается путем сокращения испарения влаги с поверхности почвы.
Еще одним преимуществом мульчирования почвы на плантации земляники является то, что за счет него можно сократить количество удобрений. Мульча не позволяет дождям вымывать удобрения из грунта, надолго сохраняя их в поверхностном слое почвы, откуда и получает их земляника.
Почва, покрытая мульчирующим слоем, весной быстрее прогревается. Кроме того, такая почва практически не подвержена процессу слеживания, а потому всегда в хорошем техническом состоянии.
Почву, покрытую мульчирующим материалом, нужно рыхлить вдвое, а иногда и втрое меньше голой почвы. Корни земляники постоянно нуждаются в доступе к ним воздуха. Именно с этой целью производят частое рыхление почвы там, где растет земляника. Мульчирующий слой позволяет почве не уплотняться под негативным воздействием окружающей среды, а значит, и аэрация в такой почве будет значительно лучше. Отсутствие необходимости в частом рыхлении также благотворно влияет на корневую систему земляники. Верхние корешки у растений очень нежные, и при рыхлении неизбежно их повреждение.
Использование органических материалов для мульчирования является наиболее экологичным способом, но мульчирование
Чаще, если мульчирование осуществляют при помощи пленки, полив производится капельным способом. Перед тем как поместить на землю мульчирующую пленку, нужно удалить с участка все сорняки, после чего уложить шланги для производства капельного полива. Только после этого можно приступать к укладке пленки. Но мульчирование пленкой имеет и ряд недостатков. Во-первых, если землянику выращивают в промышленных масштабах на пленке, то использование ее в агротехнике ведет к удорожанию продукции. Кроме того, утилизация пленки по истечении срока ее эксплуатации с экологической точки зрения не является безвредной для окружающей среды.
Помимо полиэтиленовой пленки, весьма популярен среди садоводов и такой материал, как
Это полотно свободно пропускает влагу, но, с другой стороны, не позволяет ей быстро испаряться. Кроме того, достоинством агроволокна является подавление им роста сорняков.
На третьем месте по популярности стоит
Еще один довольно популярный и дешевый материал для мульчирования —
Правда, опилки имеют недостаток — в такой среде хорошо размножаются различные вредители этой ягодной культуры.
На последнем месте находится
Садоводы давно научились использовать самые разные материалы для мульчирования земляники. Помимо всего вышеперечисленного, грядки с этой ягодной культурой мульчируют рубероидом, картоном, скошенной травой, торфом и даже садовым компостом.
Также в специализированных магазинах можно приобрести готовую подставку для мульчирования (рис. 9).
В различных регионах России земляника вызревает в разные сроки. Но каждому садоводу хочется получить урожай этой чудесной ягоды как можно раньше. Для того чтобы в средней полосе нашей страны рано собрать урожай земляники, необходимо создать благоприятные условия для созревания этой культуры. В ранние сроки ягоды земляники доступно получить лишь одним способом — искусственно ускорить вегетационный период культуры. А для этого нужно выращивать землянику в защищенном грунте. С данной целью строят сооружения — парники, в которых постоянно держится достаточно высокая температура по сравнению с температурой окружающей среды.
Наиболее простым пленочным является бескаркасное укрытие, при котором полиэтиленовую пленку просто стелют по рядам ягодника во время таяния снежного покрова. Края пленки закрепляют при помощи деревянных брусков. Земляника под таким укрытием созревает примерно на неделю раньше открытых растений. Но необходимо постоянно внимательно следить за развитием растений — как только появятся крупные листья, надо убрать пленку, чтобы избежать их ожогов.
Часто садоводы используют для выращивания земляники в защищенном грунте небольшие пленочные тоннели. Они дают ягодам возможность созревать на 10–12 дней раньше срока. Кроме того, урожайность в таких тоннелях увеличивается на 70–80 %.
Мы расскажем о двух видах тоннельных укрытий.
Для устройства тоннеля необходимо изготовить из кусков толстой проволоки, мягких пластмассовых трубок или ивовых прутьев диаметром 3–4 мм и длиной 180–200 см дуги. При установке дуг нужно соблюсти расстояние между их концами по основанию в 70–80 см. Этой же величине должна быть равна и высота дуги. Готовые дуги следует устанавливать еще осенью — в сентябре или октябре. Вдоль грядки с ягодой на расстоянии 80–100 см друг от друга дуги надо вставить в землю на глубину 25–30 см. Затем их связывают наверху при помощи бечевки, после чего поверх сооружения расстилают пленку. Чтобы она лучше держалась и не сдувалась ветром, ее следует укрепить при помощи таких же дуг, которые размещают над нижними на расстоянии 2–3 м друг от друга. С торцов тоннеля пленка должна быть прикреплена к палкам, вставленным в землю (рис. 10а). Вдоль тоннеля необходимо укрепить доски, присыпав их землей.
Для каркаса можно использовать две проволочные дуги, соединенные между собой специальным замком (рис. 10б). Эта конструкция дает возможность соорудить тоннель заранее, натянув пленку между проволочными дугами, закрепленными на грядках земляники через 1–1,5 м. Для предотвращения срывания пленки ветром можно ее края (по 8–10 см) с обеих сторон пленочного тоннеля завернуть наружу и склеить друг с другом через каждые 25–30 см, чтобы получились так называемые «карманы». В эти «карманы» следует поместить какой-либо груз — воду, песок, землю и т. п. (рис. 10в).
Можно соединить пленку на каркасе еще одним способом. Такой вид соединения позволяет проветривать тоннель. Поперек полотна склеивают неширокие «рукава» так, чтобы в них можно было вставить проволочную дугу. Во время проветривания тоннеля для удержания отвернутого конца пленки можно применять обыкновенные бельевые прищепки.
Такой пленочный тоннель позволяет использовать проволочные (или пластмассовые) дуги с укрытием их двойным слоем пленки. Это укрытие дает возможность поддерживать более высокую и постоянную температуру внутри тоннеля.
Чтобы соорудить тоннель с двойным укрытием на дугах (как для первого вида тоннеля), надо взять рукавную пленку до 2 м длиной и натянуть ее на дуги. Такие секции нужно установить на участке, укрыв ими растения. Отдельные секции соединяют между собой в нескольких (2–3) местах при помощи небольших кусков мягкой алюминиевой проволоки.
Если вы устанавливаете дуги с пленкой осенью, то следует натянутую на них пленку сдвинуть к одной из сторон каркаса. Тогда весной необходимо только натянуть пленку на дуги, соединив их между собой.
Если вы решили на своем садовом участке выращивать землянику под пленочным укрытием, то вам надо знать, какие мероприятия и в какие сроки требуется проводить.
Укрывать растения пленкой следует тогда, когда температура воздуха установится не ниже –5 °C. В средней полосе России это примерно конец марта или начало апреля. Установив пленку, нужно тщательно следить, чтобы укрытие было герметичным — внутрь укрытия не должен проникать холодный воздух. Позднее, когда температура воздуха станет стабильно высокой, под пленкой температура обязана подниматься не выше +25–30 °C.
Когда земляника начнет цвести, ей будет необходимо опыление. Для создания оптимальных условий для опыления цветков следует регулярно проветривать пленочное укрытие, поднимая пленку с боков. Как только минует опасность ночных заморозков, пленку можно убрать.
На начальном этапе созревания ягод нельзя проветривать грядки с земляникой — пленка должна постоянно находиться над растениями. Как только плоды начнут наливаться, пленку можно убрать при условии, что стоит не слишком сухая и жаркая погода.
Чтобы постоянно не приоткрывать пленку для проветривания растений, нужно использовать специальную перфорированную пленку. Она имеет небольшие отверстия, что позволяет проветривать ягодник без снятия укрытия. Приобретая такую пленку, требуется проследить, чтобы на каждом квадратном метре полотна имелось от 50 до 80 отверстий диаметром 2,5 см (рис. 11).
Что касается земляники ремонтантных сортов, то для нее необходимо практиковать пленочные укрытия осенью, особенно если погода стоит прохладная. Укрытия в таком случае используют для того, чтобы дать возможность всем ягодам созреть во время последнего осеннего плодоношения.
Листья земляники отдают большое количество энергии корневой системе растения в течение 60 дней. Эти два месяца включают в себя этапы цветения и плодоношения. Потом листья начинают постепенно отмирать, ножка листа становится красноватой. Помимо того, в листьях накапливается большое количество вредных веществ. Особенно если растения регулярно удобрялись или опрыскивались различными химикатами. После сбора урожая следует обрезать не только усы, но и отмирающие листья. Обрезку следует проводить аккуратно, стараясь не повредить точку роста растения. После обрезки каждый кустик земляники необходимо присыпать золой и обильно полить. Желательно осуществлять полив ежедневно. Старайтесь, чтобы почва на плантации земляники постоянно была влажной. По крайней мере на протяжении того времени, пока формируется куст. Если вы все выполните правильно, то зимовать растения станут полностью обновленными — с новой и густой листвой. Такие растения способны переносить даже суровые зимы.
Листья необходимо обрезать также и в том случае, если грядки с земляникой имеют признаки какого-либо заболевания. По окончании плодоношения нужно подождать три недели, после чего всю листву срезать. Затем надо опрыснуть растения специальным составом от болезней и вредителей и провести полив с применением комплексных удобрений.
Если сделать все правильно, то осенью земляника уйдет зимовать обновленной и здоровой. Но если вы все же приняли решение обрезать старую листву, то вам следует знать некоторые правила обрезки.
Обрезку листвы не практикуют для поздних и ремонтантных сортов земляники. Для ранних сортов необходимо применять обрезку сразу же после окончания плодоношения. Обрезая листья у земляники, вы тем самым ослабляете растения, но, с другой стороны, и избавляете их от вероятных заболеваний и вредителей.
Поздние сорта земляники не обрезают в связи с тем, что они плодоносят в середине лета и имеют меньшее количество времени на восстановление и подготовку к зиме. Практика показывает, что многие сорта земляники, в том числе и ранние, прекрасно обходятся и без обрезки листьев.
Садоводы, прибегающие к технике обрезки листьев, должны знать, что кустики второго года плодоношения и кустики первого года после обрезки, вслед за проведением полива нужно подкормить раствором коровяка или внести под них комплексное удобрение для земляники.
Как и любое другое садовое растение, клубника, или садовая земляника, подвержена болезням и вредителям.
Земляника из всех ягодных культур является самой трудозатратной по борьбе с вредителями и болезнями. Сбор урожая начинается в конце июня и быстро увеличивается. Собирать ягоды нужно каждый день или через день, не касаясь их руками и не беря за плодоножку.
Ягоды земляники очень нежные и долго храниться не могут. В период сбора урожая полив земляники надо сократить. Это улучшит вкус ягод и в тоже время снизит риск заболевания серой гнилью, которая способна уничтожить большую часть урожая. Основной причиной этого заболевания является переизбыток влаги и азотных удобрений. Заболевание поражает бутоны, цветки, завязи и ягоды. На пораженных частях появляются пурпурные пятна, которые потом покрываются серым налетом.
Защитить землянику от болезней можно следующим образом. Отвести ей солнечный проветриваемый участок, не допускать загущения плантации, не вносить слишком большие дозы азотных удобрений. В дождливые годы растения нужно подвязывать к проволоке или шпагату, которые натянуты вдоль рядов. В начале роста мульчировать почву соломой или опилками. Предварительно ее надо посыпать золой (1 стакан на 1 м2). Ягоды, пораженные болезнью, требуется собрать и уничтожить. Желательно также сажать сорта, устойчивые к болезням.
Если на листьях земляники появились крупные отверстия, а ягоды выедены, значит, на участке завелись слизни. Питаются они в основном ночью, а днем прячутся. Во время сбора ягод рекомендуется раскладывать ловушки для слизней в виде влажных досок, тряпок и т. п.
Начиная с третьей декады июня, почву вокруг кустов клубники рекомендуется опылять золой как можно чаще. Если вредителей очень много, необходимо дважды опылить кусты известью-пушонкой или толченым суперфосфатом (по 10–30 г на 1 м2). Также подойдут порошок горчицы или железный купорос, предварительно смешанные с мелким песком.
Не только болезни, но и вредители тоже досаждают клубнике. Занести их на участок можно со случайным посадочным материалом. Меры борьбы с вредителями применяются в зависимости от их вида. Иногда кусты приходится выбраковывать и немедленно уничтожать.
Земляничная нематода
Зимует вредитель в середине растения на всех стадиях своего развития.
Источники распространения — зараженная рассада, некоторые сорняки и растительные остатки земляники.
Заражение земляники нематодой происходит в период интенсивного роста растения.
Для профилактики каждый сезон 4 раза (конец мая, середина июня, начало роста усов и перед заготовкой рассады) растения обследуют. За пределами участка уничтожают все карликовые и подозрительные растения.
Приобретенную рассаду в профилактических целях промывают водой, особенно ее корневую систему, чтобы не осталось почвы. Потом погружают ее в соляной раствор (5 ст. л. соли на 5 л воды) на 10–15 мин. Затем ополаскивают в проточной воде и сажают.
Стеблевая нематода
Вредитель повреждает растение в основном в период цветения. В одном растении могут обитать до нескольких тысяч особей. Однако их количество сокращается, после того как растение даст плоды.
Земляничный клещ
Весной, когда появятся листочки, зараженные кусты обрабатывают коллоидной серой. Для этого 50 г вещества разводят в 10 л воды. На 10 м2 расходуют 1–2 л раствора. Обработку производят при температуре не ниже +10 °C.
Обрабатывают дважды. Вторую обработку проводят за 10 дней до цветения акарицидом, содержащим бромпропилат (по 5 мл на 5 л воды). Расходуют 10 л на 100 м2. Если вредитель поразил небольшое количество растений, то их нужно удалить и сжечь.
Землянично-малинный долгоносик
Весной перед цветением самки долгоносика подгрызают цветоножки и откладывают в бутоны яйца. Пораженные бутоны становятся бурыми и засыхают.
Земляничный листоед
Слизни
Зимуют молодые или старые особи и яйца.
Яйца слизни откладывают осенью под комочки земли и под остатки растительности, в количестве 20–30 штук.
Одна самка слизня способна за 8–10 дней отложить до 400 яиц. Новое поколение вылупляется из яиц в мае. Вредители растут и развиваются, питаясь листьями и плодами растений. Спустя 2 месяца слизни достигают половой зрелости.
Яйца они откладывают в основном в осеннее время.
Молодые и старые особи перезимовавших слизней повреждают растения в начале весны. В июне они откладывают яйца.
Личинки слизней, которые появились в августе — сентябре, также повреждают растения и остаются на зимовку.
Ночью слизни прячутся под остатки растений, листья, лежащие на земле, комочки почвы.
Если слизней очень много, то вечером растения опрыскивают суперфосфатом или известью (по 2,5 кг извести, 3–4 кг суперфосфата на 1 сотку). Спустя час процедуру повторяют, так как слизни могут после первого опрыскивания просто сбросить кожу.
Медведка
Вредитель бурого цвета, с длинными передними ногами, с расширенными голенями с зубцами, благодаря чему он отлично роет почву.
Обнаружить медведку можно на хорошо унавоженных богатых перегноем и влажных почвах. На зимовку медведка уходит в землю на глубину до 20–40 см.
Весной, когда почва прогреется до +10 °C, медведка переходит в верхние ее слои и начинает подгрызать корни растений.
Наибольший вред она наносит ранней весной и в первой половине лета.
Самка откладывает яйца весной, делая в земле гнезда на глубине 10–12 см. Откладывает она до 400 яиц, из которых потом появляются личинки.
Вылупляются они в конце мая — начале июня. Все зависит от времени кладки яиц и температуры почвы. Еще 2–3 недели личинки живут в гнезде, после чего начинают питаться растениями.
Личинка становится взрослой особью в течение 2 лет.
Затем зимой в морозные дни навоз вынимают из ямы и раскидывают по снегу. В результате личинки и взрослые особи погибают на холодном воздухе.
Весной, перед вегетацией, для уничтожения вредителя используют приманки из проваренного зерна кукурузы, ячменя, овса, которое протравливают специальным препаратом. А для того чтобы медведка шла на приманку, добавляют подсолнечное масло.
Также для уничтожения личинок разрыхляют междурядья на глубину не менее 10–12 см. Делают это в период яйцекладки и вылупления личинок.
Земляничный прозрачный клещ
Размножается вредитель при влажной погоде.
Поливают из лейки методом дождевания по всей грядке из расчета по 3 л раствора карбофоса на 1 м2. Кустики при этом стараются хорошо смочить. После полива всю грядку необходимо плотно укрыть пленкой на 3 ч. Подобная обработка поможет и против земляного жука, долгоносика и белокрылки.
Если растения значительно повреждены земляничным клещом, то вслед за последним сбором урожая и обработкой растения нужно скосить. Работы выполняют не позднее 10 августа, чтобы кустики успели сформировать хорошую крону листьев до наступления холодов. В таком случае клубника сможет нормально перезимовать.
Земляничный чернопятнистый пилильщик
Окукливание происходит в апреле. Вредитель поражает растения ранних сортов в начале их цветения.
Дополнительно имаго питаются пыльцой цветков зонтичных растений. Яйца откладывают по одному на лист, вблизи толстых жилок в надрезы, которые вредитель делает с помощью яйцеклада. Самка откладывает в начале лета до 80 яиц.
Возрождаются личинки в начале массового цветения. Личинки младших возрастов объедают листья с нижней стороны, средних — выгрызают отверстия, взрослые особи обгрызают листья с краев.
Личинки последнего поколения остаются на зимовку внутри стеблей растений, в трещинах коры деревьев и почве. В годы массового размножения пильщик наносит большой вред плантациям клубники.
Молодые листья съедаются вредителем полностью.
Майский западный хрущ
Серый корневой долгоносик
В длину жук достигает 5–6 мм, тело черного цвета, покрыто серо-золотыми чешуйками; надкрылья выпуклые, перепончатые крылья не развиты, поэтому жуки и не летают, ноги и усики светлые. Личинка достигает в длину 6–7 мм, желто-белого цвета. Тело морщинистое, с желтой головой, без ног.
Куколка длиной до 6 мм, белая.
Зимуют только неполовозрелые жуки в поверхностном слое почвы, в кустах земляники. Весной, в конце апреля — начале мая, при температуре воздуха +12–14 °C жуки выходят из почвы и питаются, обгладывая листья с краев.
Особенно активны жуки вечером, днем они прячутся у основания растений.
Серый долгоносик откладывает яйца группами по 2–3, но бывает и до 70 — за прилистниками. Отложенные яйца вредитель заливает специальным выделением, которое твердеет на воздухе. Кладка яиц может продолжаться до двух месяцев. Вылупившиеся личинки проникают в почву и начинают питаются молодыми корешками земляники, затем повреждают большие корни. Основная масса личинок размещается на глубине 4–6 см.
Окукливание личинок происходит в конце июня. Для развития им требуется до 16 дней. Жуки из куколок появляются в июле. Они откладывают яйца, личинки из которых остаются на зимовку. К зимовке жуки готовятся уже в сентябре. Некоторые в состоянии жить до 3 лет, сохраняя способность откладывать яйца.
Крапивно-листовой долгоносик
Перед цветением растения можно обработать 0,2–0,3 %-ной эмульсией 50 %-ного карбофоса (по 20–30 г на 10 л воды).
Паутинный клещ
Клещи заселяют уже сформированные земляничные листья. Нарушается обмен веществ в растениях. При плохом уходе они погибают.
Цикадка слюнявка-пенница
Крестоцветные блошки
Наиболее известные крестоцветные блошки — это светлоногая, выемчатая, синяя, волнистая, черная, или южная, и широкополосная.
Корневая гниль
Мучнистая роса
Белая пятнистость
Бурая пятнистость
Серая гниль
Белая гниль
Черная гниль
Вертицилиозное увядание
Ведьмины метлы
Фузариозное увядание
Фитофторозное увядание, или покраснение осевого цилиндра
Фитофторозная кожистая гниль корневой шейки, корней и плодов
Больные растения имеют деформированные листья розеток и усы на коротких плетях. Бывает, что гниль поражает также ягоды и завязи. На срезе ягод можно увидеть потемнение, которое идет от плодоножки.
Вертициллезное увядание
Желтуха (мозаика) земляники
Для того чтобы вырастить хороший урожай земляники, надо на плантации совмещать разные ее сорта — от ранних до позднеспелых. Кроме того, земляника требует хорошего ухода, так как это довольно капризное растение, довольно притязательное к почве.
А чтобы хорошие сорта не выродились и не заболели, землянику нужно пересаживать на новое место каждые 3–4 года. Почву же, которая находилась все эти годы под различными сортами, следует интенсивно удобрять и засевать чесноком, петрушкой и укропом. Это необходимо, чтобы восстановить микробаланс в почве до нормального уровня.
Сбор земляники — ответственный момент. Собирать ее надо только руками, стараясь не касаться ягод и укладывая в посуду, в которой она будет перевозиться или переноситься.
Чем меньше землянику перекладывать и перебирать, тем лучше она хранится.
Земляника — это не только очень вкусный десерт, но и весьма выгодный бизнес для современных фермеров.
Хорошего вам урожая!